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更新時間:2013-06-03
等到人少的時候,李曉茹一手輕輕捏著另一隻手臂,一邊抱怨道:“爸,家裏是不是該請一人幫忙了?你看這人也是太多了。”李曉茹麵綻紅潤,額頭上的細汗就如斷了線的珍珠不斷的向下滑落著。今天她確實是忙壞了,光幫別人打包就打包了不下五百次了,累得她的兩個嬌嫩的手臂是又酸又麻。
這已經不是李曉茹第一次抱怨了,不過她說的也是實情,如果家裏要不是有李小虎和李曉茹兩人幫忙。包子鋪隻靠李威和肖豔霞夫婦二人是夠嗆的,根本就忙不過來,到時候恐怕顧客們的抱怨就遠不止於此了。
李威做在案板邊的椅子上,從開張到今天要說最累的人啦,恐怕也就是他了。那麽多袋麵粉都需要李威一個人把它們變成一堆堆的麵團肯定是不容易的。
不光製作包子的程序較多,就拿第一道程序來說吧。
每天近六包五十斤重的麵粉,要把他們加上雞蛋然後變成一堆堆的麵團,那可要花不少力氣的。雖然接手的時候,店鋪裏有一個小的和麵機,但是那哪能頂什麽大用呢?主要的麵粉還是得自己親自來和的。
坐在椅子上,李威喝了口冰水,想了想說:“曉茹,你說的不錯,我們找這樣忙下去肯定不是一個辦法,雖說這生意好是好點,但是總不能光靠我們這幾個人啦。其實,我也沒想到我們接手後的生意會這麽好,首先你媽還擔心生意不好呢,現在看來完全是多此一舉了。好吧,既然你說了要請人幫忙,那我和你媽商量一下就可以了。”
晚飯的時候,四人坐在一起討論了一下請人幫工的事情,不過這餡料調味,還有成份,四人一致認為還是自己親自動手。
對於李威來說,最高興的莫過於李小虎掌握著核心技術了,也就是大江包子餡料的主要配料彩蘿卜的供給,而且還是特供的。其實,從開業到現在,包子的餡料李小虎也是一直負責的。通過這段時間的觀察和學習,李小虎基本掌握了做包子的十八道工序。
請人的事情,在爸爸李威和媽媽肖豔霞的張羅下,很快就有眉目了。不過在李小虎的建議下,李威和肖豔霞夫婦二人請了兩個人,而且都是年輕的小夥子。按照李小虎的想法,這兩個人請過來是讓他們倆負責和麵的,這也是最容易上手的。隻是和麵前在麵粉裏添加的雞蛋,清水,還有其他配料什麽的,都是由李威先配置好的。
打開店鋪門,李威和李小虎還有肖豔霞及李曉茹四人就看到門外已經有一條長長的隊伍排在外麵了。李小虎特意探出頭來看了一眼,可是他很難看到隊伍的末尾,不是說隊伍太長,而是隊伍排的七七八八的歪著,不好辨認罷了。
看到大江包子鋪開門,隊伍裏發出長長的一歎,“哎,終於開門了。我還以為要多等一會兒呢。”
接著,人群就沸騰開來了。
“我要兩個包子,給這是錢。“
“給我四個。”
“老板,我要六個,快點。”
“老板,老板,我要十個包子,蘿卜餡的。”
……
顧客們的叫喊聲此起彼伏,盡管有些吵鬧,但是隊伍的秩序還是穩定的。
看到顧客們依然如此熱情,李家人又開始忙碌了起來。生意依然還是跟以前一樣的火爆,甚至可以說比開業的那天要火爆的太多了。李威不得不停下來,加入到裝包子的行列中。必定顧客是上帝,顧客是生意人的衣食父母。
這些天,隻要大江包子鋪打開門,人們從老遠的地方就能看到,在大江包子鋪的左門邊,擺放著的鋁製大蒸籠整整齊齊的一個籠屜套一個籠屜,堆放的最起碼有近四米高。蒸籠頂上的蓋子上熱氣不斷的往外蒸騰著,如太上老君煉丹爐上的青煙一般,霧氣繚繞,勝似仙境。
這裏成了華田二路批發市場的一道獨特的風景線,很多從這裏路過的青年男女好奇的走過來要以他們作為背景合影留戀呢。
為了能夠碼放那麽高,李威特意加固了蒸汽發生器,還買了一副梯子,為的就是不讓顧客們多等。
看到從蒸籠從四米高的地方被取下來,顧客們都很高興。
“這個方法好,就要這麽做。”
“老板,小心啦。我給你扶梯子。”
“老板,這鍋該有我的吧。”
……
包子鋪還是這麽熱鬧,李家忙碌的人,臉上的汗水都顧不上擦了,盡管是飛流直下三千尺,疑是銀河落九天之勢,早上四人擦汗用的毛巾都不知道濕了幹,幹了又濕了幾回了。
中午的時候,李小虎的大伯李炎帶著李威和肖豔霞請的兩個小夥來了,看到這裏顧客還是那麽多。不得不在李威的招呼下,提前進去幫忙了。
到下午一點半的時候,顧客終於少了點了,這會兒眾人才能夠清閑些,停下來說說話。
“昨天剛通了電話,以為你們明天才到……”李威拿著毛巾擦了下汗,看到大伯李炎有些意外,“哥,你也知道,我這些天一直在忙,抽不出時間回家一趟,隻好麻煩你了。”
“沒什麽的,其實我也想早點來看看,所以就帶著他們倆早點來了,他們是我幫你請的手腳還算靈活,頭腦也激靈。”李炎接過李威低過來的煙,打著火狠狠的抽了一口,吐出來,接著說道,“我沒想到你居然把生意做的這麽火了,這十幾天下來,賺了不少了吧。”
李威抽了口眼,笑了笑,說:“也沒什麽,這全靠小虎在旁邊幫忙,否則,我這生意也不會這麽好。”說到李小虎,李威臉上的笑容毫不掩飾的綻放開來。
李小虎和李曉茹兩人一前一後的從鋪子裏走了出來。
李威的話正好被李小虎聽到,走到爸爸李威身邊,笑了笑,“爸,你在大伯身邊說我什麽壞話呢?”轉眼看了看正在抽煙的大伯,“大伯,你來了這麽早,我爸跟我說,你明天才會來呢。家裏的事情都處理好了?”
“都處理好了,其實我早就想過來看看了,當時轉手給你們的時候,我也是逼不得已才那樣做的,還請你們不要見怪啊。不過,現在看到你們家的生意這麽好,我的心裏都有些嫉妒了。哈哈……”李炎說著自顧自的笑了起來。不過他心裏卻是正如他所說的那樣,滿是嫉妒,也是悔恨。
李炎之所以把店鋪轉讓給李威家裏,原因嘛,官麵上的就是他實在是經營不下去了,先開始包子鋪的生意還是很好地,但是慢慢的越來越差了,他們也沒有認真的查找原因。這第二嘛,李炎的老婆蘭萍萍長得花枝招展的,她的所作所為讓李炎實在是忍不下去了,終於在那天李炎發火了,和蘭萍萍吵了他們結婚以來最慘烈的一架。家裏的東西也被砸爛了,兩人差點就走到了離婚的地步。李炎此時也起了轉讓店鋪的念頭。
李炎氣得當晚就跑到李威家裏。沒辦法,李炎也不得不為自己的孩子李奕考慮,如果真的離婚,肯定對李奕來說會在他心裏留下陰影的。兩兄弟坐在一起,商量了很久,李威才出麵去勸勸蘭萍萍。
不過兩兄弟說來也奇怪,蘭萍萍不怕自己的丈夫李炎,卻對弟弟李威特別的尊敬,甚至是害怕。在李威的勸說下,蘭萍萍終於和李炎和好如初了。
李炎也下定決心把店鋪轉讓給弟弟李威,不過卻要了轉讓費一萬五。李威想了想,和李小虎商量後,就答應了。正好此時,也是李小虎彩蘿卜培育成功不久,在妹妹的要求下正打算大規模的種植呢。
回到家裏,李威請哥哥李炎還有兩個帶來的小夥,李明和李春一起吃頓飯。
李小虎從十萬古田裏拿出了最新培育的白菜。
“大伯,先嚐嚐我的清炒白菜。”李小虎說著,把一盤炒白菜推到李炎麵前。
李小虎知道大伯李炎來家裏還有另外一層意思,隻是沒有當麵說出來。
李炎在路上的時候,也想過如果店鋪生意好的話,就讓李威把店鋪還給他。當看到李威的生意在短短的十幾天內,居然會這麽好這種心思就更加強烈了。
“你也會炒白菜?有什麽好吃的,不會糊弄我吧?”李炎笑了笑,接著說,“也罷,我來嚐嚐。”說著,夾起一塊送進嘴裏。
頓時,清香脆爽的味道席卷了李炎的味覺蓓蕾,飽滿的白菜汁液沿齒間、舌麵蕩漾,充盈了口腔,並順喉嚨滑下,讓人仿佛處於一處幽靜的森林清泉中一樣。
李炎迷上眼睛,一臉的滿足感。
“好清爽的滋味!真是好東西。”李炎看著李小虎讚歎不已,隨即又疑惑的問道,“小虎,這是從哪裏搞來的白菜,我怎麽從來沒有吃過?不會是高級領導們的特供品吧?”
看到大伯李炎一臉的滿足和震驚,李小虎要的就是這個結果。他想要讓大伯李炎明白,如果包子裏除了他特供的餡料外,包子鋪在你手上是玩不轉的。
李小虎心說,雖然沒吃過特供產品,但是自己這十萬古田裏出產的大白菜味道可比他們要好得多了。
“咱哪有那本事,這菜是我最新培育出來的綠色有機新品種,正準備拿它做包子餡呢,再次推出新品種包子呢。”李小虎笑了笑,看了一眼大伯李炎,說道。
更新時間:2013-06-03
等到人少的時候,李曉茹一手輕輕捏著另一隻手臂,一邊抱怨道:“爸,家裏是不是該請一人幫忙了?你看這人也是太多了。”李曉茹麵綻紅潤,額頭上的細汗就如斷了線的珍珠不斷的向下滑落著。今天她確實是忙壞了,光幫別人打包就打包了不下五百次了,累得她的兩個嬌嫩的手臂是又酸又麻。
這已經不是李曉茹第一次抱怨了,不過她說的也是實情,如果家裏要不是有李小虎和李曉茹兩人幫忙。包子鋪隻靠李威和肖豔霞夫婦二人是夠嗆的,根本就忙不過來,到時候恐怕顧客們的抱怨就遠不止於此了。
李威做在案板邊的椅子上,從開張到今天要說最累的人啦,恐怕也就是他了。那麽多袋麵粉都需要李威一個人把它們變成一堆堆的麵團肯定是不容易的。
不光製作包子的程序較多,就拿第一道程序來說吧。
每天近六包五十斤重的麵粉,要把他們加上雞蛋然後變成一堆堆的麵團,那可要花不少力氣的。雖然接手的時候,店鋪裏有一個小的和麵機,但是那哪能頂什麽大用呢?主要的麵粉還是得自己親自來和的。
坐在椅子上,李威喝了口冰水,想了想說:“曉茹,你說的不錯,我們找這樣忙下去肯定不是一個辦法,雖說這生意好是好點,但是總不能光靠我們這幾個人啦。其實,我也沒想到我們接手後的生意會這麽好,首先你媽還擔心生意不好呢,現在看來完全是多此一舉了。好吧,既然你說了要請人幫忙,那我和你媽商量一下就可以了。”
晚飯的時候,四人坐在一起討論了一下請人幫工的事情,不過這餡料調味,還有成份,四人一致認為還是自己親自動手。
對於李威來說,最高興的莫過於李小虎掌握著核心技術了,也就是大江包子餡料的主要配料彩蘿卜的供給,而且還是特供的。其實,從開業到現在,包子的餡料李小虎也是一直負責的。通過這段時間的觀察和學習,李小虎基本掌握了做包子的十八道工序。
請人的事情,在爸爸李威和媽媽肖豔霞的張羅下,很快就有眉目了。不過在李小虎的建議下,李威和肖豔霞夫婦二人請了兩個人,而且都是年輕的小夥子。按照李小虎的想法,這兩個人請過來是讓他們倆負責和麵的,這也是最容易上手的。隻是和麵前在麵粉裏添加的雞蛋,清水,還有其他配料什麽的,都是由李威先配置好的。
打開店鋪門,李威和李小虎還有肖豔霞及李曉茹四人就看到門外已經有一條長長的隊伍排在外麵了。李小虎特意探出頭來看了一眼,可是他很難看到隊伍的末尾,不是說隊伍太長,而是隊伍排的七七八八的歪著,不好辨認罷了。
看到大江包子鋪開門,隊伍裏發出長長的一歎,“哎,終於開門了。我還以為要多等一會兒呢。”
接著,人群就沸騰開來了。
“我要兩個包子,給這是錢。“
“給我四個。”
“老板,我要六個,快點。”
“老板,老板,我要十個包子,蘿卜餡的。”
……
顧客們的叫喊聲此起彼伏,盡管有些吵鬧,但是隊伍的秩序還是穩定的。
看到顧客們依然如此熱情,李家人又開始忙碌了起來。生意依然還是跟以前一樣的火爆,甚至可以說比開業的那天要火爆的太多了。李威不得不停下來,加入到裝包子的行列中。必定顧客是上帝,顧客是生意人的衣食父母。
這些天,隻要大江包子鋪打開門,人們從老遠的地方就能看到,在大江包子鋪的左門邊,擺放著的鋁製大蒸籠整整齊齊的一個籠屜套一個籠屜,堆放的最起碼有近四米高。蒸籠頂上的蓋子上熱氣不斷的往外蒸騰著,如太上老君煉丹爐上的青煙一般,霧氣繚繞,勝似仙境。
這裏成了華田二路批發市場的一道獨特的風景線,很多從這裏路過的青年男女好奇的走過來要以他們作為背景合影留戀呢。
為了能夠碼放那麽高,李威特意加固了蒸汽發生器,還買了一副梯子,為的就是不讓顧客們多等。
看到從蒸籠從四米高的地方被取下來,顧客們都很高興。
“這個方法好,就要這麽做。”
“老板,小心啦。我給你扶梯子。”
“老板,這鍋該有我的吧。”
……
包子鋪還是這麽熱鬧,李家忙碌的人,臉上的汗水都顧不上擦了,盡管是飛流直下三千尺,疑是銀河落九天之勢,早上四人擦汗用的毛巾都不知道濕了幹,幹了又濕了幾回了。
中午的時候,李小虎的大伯李炎帶著李威和肖豔霞請的兩個小夥來了,看到這裏顧客還是那麽多。不得不在李威的招呼下,提前進去幫忙了。
到下午一點半的時候,顧客終於少了點了,這會兒眾人才能夠清閑些,停下來說說話。
“昨天剛通了電話,以為你們明天才到……”李威拿著毛巾擦了下汗,看到大伯李炎有些意外,“哥,你也知道,我這些天一直在忙,抽不出時間回家一趟,隻好麻煩你了。”
“沒什麽的,其實我也想早點來看看,所以就帶著他們倆早點來了,他們是我幫你請的手腳還算靈活,頭腦也激靈。”李炎接過李威低過來的煙,打著火狠狠的抽了一口,吐出來,接著說道,“我沒想到你居然把生意做的這麽火了,這十幾天下來,賺了不少了吧。”
李威抽了口眼,笑了笑,說:“也沒什麽,這全靠小虎在旁邊幫忙,否則,我這生意也不會這麽好。”說到李小虎,李威臉上的笑容毫不掩飾的綻放開來。
李小虎和李曉茹兩人一前一後的從鋪子裏走了出來。
李威的話正好被李小虎聽到,走到爸爸李威身邊,笑了笑,“爸,你在大伯身邊說我什麽壞話呢?”轉眼看了看正在抽煙的大伯,“大伯,你來了這麽早,我爸跟我說,你明天才會來呢。家裏的事情都處理好了?”
“都處理好了,其實我早就想過來看看了,當時轉手給你們的時候,我也是逼不得已才那樣做的,還請你們不要見怪啊。不過,現在看到你們家的生意這麽好,我的心裏都有些嫉妒了。哈哈……”李炎說著自顧自的笑了起來。不過他心裏卻是正如他所說的那樣,滿是嫉妒,也是悔恨。
李炎之所以把店鋪轉讓給李威家裏,原因嘛,官麵上的就是他實在是經營不下去了,先開始包子鋪的生意還是很好地,但是慢慢的越來越差了,他們也沒有認真的查找原因。這第二嘛,李炎的老婆蘭萍萍長得花枝招展的,她的所作所為讓李炎實在是忍不下去了,終於在那天李炎發火了,和蘭萍萍吵了他們結婚以來最慘烈的一架。家裏的東西也被砸爛了,兩人差點就走到了離婚的地步。李炎此時也起了轉讓店鋪的念頭。
李炎氣得當晚就跑到李威家裏。沒辦法,李炎也不得不為自己的孩子李奕考慮,如果真的離婚,肯定對李奕來說會在他心裏留下陰影的。兩兄弟坐在一起,商量了很久,李威才出麵去勸勸蘭萍萍。
不過兩兄弟說來也奇怪,蘭萍萍不怕自己的丈夫李炎,卻對弟弟李威特別的尊敬,甚至是害怕。在李威的勸說下,蘭萍萍終於和李炎和好如初了。
李炎也下定決心把店鋪轉讓給弟弟李威,不過卻要了轉讓費一萬五。李威想了想,和李小虎商量後,就答應了。正好此時,也是李小虎彩蘿卜培育成功不久,在妹妹的要求下正打算大規模的種植呢。
回到家裏,李威請哥哥李炎還有兩個帶來的小夥,李明和李春一起吃頓飯。
李小虎從十萬古田裏拿出了最新培育的白菜。
“大伯,先嚐嚐我的清炒白菜。”李小虎說著,把一盤炒白菜推到李炎麵前。
李小虎知道大伯李炎來家裏還有另外一層意思,隻是沒有當麵說出來。
李炎在路上的時候,也想過如果店鋪生意好的話,就讓李威把店鋪還給他。當看到李威的生意在短短的十幾天內,居然會這麽好這種心思就更加強烈了。
“你也會炒白菜?有什麽好吃的,不會糊弄我吧?”李炎笑了笑,接著說,“也罷,我來嚐嚐。”說著,夾起一塊送進嘴裏。
頓時,清香脆爽的味道席卷了李炎的味覺蓓蕾,飽滿的白菜汁液沿齒間、舌麵蕩漾,充盈了口腔,並順喉嚨滑下,讓人仿佛處於一處幽靜的森林清泉中一樣。
李炎迷上眼睛,一臉的滿足感。
“好清爽的滋味!真是好東西。”李炎看著李小虎讚歎不已,隨即又疑惑的問道,“小虎,這是從哪裏搞來的白菜,我怎麽從來沒有吃過?不會是高級領導們的特供品吧?”
看到大伯李炎一臉的滿足和震驚,李小虎要的就是這個結果。他想要讓大伯李炎明白,如果包子裏除了他特供的餡料外,包子鋪在你手上是玩不轉的。
李小虎心說,雖然沒吃過特供產品,但是自己這十萬古田裏出產的大白菜味道可比他們要好得多了。
“咱哪有那本事,這菜是我最新培育出來的綠色有機新品種,正準備拿它做包子餡呢,再次推出新品種包子呢。”李小虎笑了笑,看了一眼大伯李炎,說道。