第30章
我在北宋國子監那些年 作者：三十六陂春水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
七月是汴梁最好的時候，此時處暑剛過，炎熱天氣到了尾聲，但由於秋老虎影響，微風尚還帶著幾分暖意。
葉安走出妓館，原以為這麽早路上沒什麽人，誰知卻十分熱鬧。想也是，這個點正是浪蕩子們瀟灑一夜歸家的時候，甜水巷那叫一個車水馬龍。而商販們看準商機，在路邊紛紛擺起攤位，日子久了竟也形成個小瓦市。
感覺肚子有些餓，葉安索性找了個路邊攤過個早，等吃完再回去休息。這家店名叫申氏麵館，是對夫妻共同經營，瞧得出來生意不錯，一大早便座無虛席。
老板滿麵堆笑的看著葉安道：“小郎君，如今人太多沒有座位，不如您跟旁人拚上一桌，小店為表歉意，給您送份桂花糕。”
此種事在大宋倒也尋常，於是葉安同意，在對方的指引下來到最靠裏邊的一張桌子。
“郎君請入座，”老板跟客人打了聲招呼，得到允許後簡單擦了擦凳子。然而葉安卻愣住了，無他，對麵坐著的正是國子監新任算學博士潘元青。
“看來二位認識，哪敢情好，潘大官人是小店的常客了，平素經常來我們這兒吃麵。”老板笑道。
不管在什麽朝代，在外吃飯時遇到老師都夠讓人尷尬的。葉安硬著頭皮上前行禮，潘元青沉默的點頭示意。
“郎君可要來碗‘煎點湯茶藥’，我家的煎茶全汴梁都知道。看郎君剛從甜水巷出來，給您來份‘二陳湯’吧。”老板目光曖昧，露出了男人都懂的微笑。
所謂的“煎點湯茶藥”並不是藥，而是大宋人愛喝的保健茶。二陳湯便是其中的一種，有滋陰養腎，解酒提神的作用。
葉安尷尬的打了兩聲哈哈，“不必不必，一盞阿婆茶，一份雞絲麵，再來籠灌漿饅頭就行了。”在老師麵前說自己眠花宿柳什麽的，就算他臉皮再厚都有些不好意思。
老板麻利的應下，回去報菜，留二人大眼瞪小眼。
“額……博士，我們什麽時候上算學課啊？”葉安開始沒話找話。
潘元青似乎想了一會兒，才道：“記不清了，估計是最後堂課吧。”國子監的課程時間由每科博士自行挑選，他是新老師，想必上的課都是別人剩下的。
葉安忙表示了下對算學的期待，場麵又一次陷入了沉默。
“學生、學生其實是與朋友在此談生意。”並不是來吃花酒的……葉安有些局促不安的解釋，他實在不想還沒上課便給老師留下不好的印象。
原以為對方會不屑一顧，誰知潘元青看了他兩眼，開口道：“想也是。”
“？？？”葉安不解，摸了摸腦袋，方才恍然大悟。昨晚簪的花已經紛紛打蔫，遠遠望去，仿佛戴了個五顏六色的大發箍。他的臉在花朵中間被映襯的小小一點，配上眉心紅痣，仿佛年畫上的玉娃娃。如此一團孩子氣的模樣，很難將嫖、妓與之扯上關係。
“我虛歲十六了。”一邊將花拿下，葉安一邊懊惱的解釋。
對麵明顯是不信，此時老板來上菜，“小郎君，您的阿婆茶，趕快趁熱喝。”阿婆茶的主要成分是板栗，白芝麻，配上帶肉的橄欖，去殼的核桃，用慢火細細煎。香甜可口，不過在汴梁城裏，基本上都是十歲以下喝這東西。
葉安捂臉，他也就今日嚐個鮮，沒想到會打自己臉，隻得狼狽的笑了笑。
潘元青沒說什麽，不過起身結賬的時候叫住了挎籃賣磨喝樂的小販，買了一個遞給葉安，“昨日七夕，想你也沒好好過，既然遇到了，那便收下吧。”
“磨喝樂”是一種有彩色的台座的玩偶，製作精美，在七夕前後尤為暢銷，多為長輩送給晚輩。葉安點頭致謝，複雜的看著對方的背影，收到禮物他是很高興，不過為何是穿肚兜抱鯉魚的大胖娃娃……老師你是在內涵什麽！
……
說到吃喝，宋朝完全可以在中華曆史上傲視群雄。不僅是因為商品經濟高速發展，食材齊全，還有就是此時本身對飲食也非常講究。王公貴族們“凡飲食真味，時新下飯，奇細蔬菜，品件不缺。”，家中有點資產的，甚至極少在家用餐，吃飯一律下館子點外賣。
而身為五味中大宋最愛甜，所以糖的地位之重要不言而喻。
元寶吃力的抬著一個巨大鐵桶，按照要求將其放到架子上，並在下麵豎起柴堆烤。
拍了拍他的肩膀，葉安道：“辛苦了，這幾天你都要在這裏守著，蘅芷清芬那邊的事就交給黃姐吧。”也沒辦法，如今手裏可用的人太少，像元寶，他已經重新與之簽訂了一份契，剩下的人實在信不過。
元寶沒說話，隻傻傻的笑，經過這段時間的曆練，他已經比之前穩重多了。
等他走後，葉安開始攪拌鐵桶中已經微微冒泡的甘蔗汁。隨著時間的流逝，蔗汁濃縮到黏稠狀態。將其傾倒入一個定製的漏鬥狀瓦缽中，事先用稻草封住其下口，靜置後不再管它。
葉安知道，如此經過兩三天後，缽的下部便會結出晶體。到時候把黃泥餅均勻壓在糖漿上，黃泥便一點點地滲入，吸附了物質並下沉到缽的底部。最後拔出塞草，泥漿滴落，脫色就完成了。
整個過程說簡單也簡單，可誰也不會想到，瑩如雪的糖竟是出自泥巴。葉安打開旁邊已經放置了一段時間的瓦缽，這時缽中上層部分已經成為上等白糖，但底部的仍為黑褐色糖。
歎了口氣，此方法屬於“蓋泥法”，僅僅隻是很低級的手段，在明初的時候就研發出來了。還有一種方法是往糖漿中添加黃泥漿，不僅效率更高，而且效果也好。可惜的是葉安隻知道個大概，試驗了許久不得其法，隻好等之後再改良。
沒錯，他心中非常清楚，哪怕背靠相國寺這樣的大樹，按照古代的保密手段，最多也就能把方子攥在手裏三四年。時間一長了，總會露出蛛絲馬跡，到時候白糖廠會如雨後春筍般冒出來。不過嘛，即使隻有三四年，巨大的紅利也夠葉安吃的了。如果真的順利，別說在京中買房，恐怕一輩子吃穿不用發愁。
趁著還沒開學，他要竭盡全力多製出些糖，好給澄暉他們當做樣品推銷。待工廠建好，他隻要進行最關鍵的一步便可安安心心做甩手掌櫃，想到以後的悠閑日子，葉安便充滿幹勁。
但是現實卻並不那麽盡如人意，千算萬算，怎麽也沒想到澄暉這裏能出差錯。
“京中所有酒店都不願從你這裏購白糖？？”葉安一臉不可思議：“這怎麽可能？他們不想賺錢嗎？”
澄暉這會兒也不霸總了，可能是在外麵跑了一天，渾身都是塵土，“我聽人說‘錦食社’暗中發了通告，倘若有店與大相國寺合作，便合起夥來讓其在京中混不下去。”
北宋人酷愛結社，“錦食社”就是所有汴梁城裏的食肆酒樓共同創辦的，在大宋飲食界地位崇高。
葉安不解，自己賣白糖與錦食社有何關係，遂向對麵詢問，待聽完原因後，不由感到一陣無語。
之前也說過，大相國寺產業遍布汴梁，各行各業都有涉足。雖說隻有瓦市與金融等最為強勢，但其他方麵也是無人敢惹。前些年澄暉剛剛管理相國寺財務，為了做出一番成績，開了不少邸店。借著相國寺的威名，破壞了不少規矩，比如強行降價搞促銷什麽的。雖說這些店站穩了腳跟，但這也讓錦食社大為氣惱。此次見澄暉還靦著臉來找他們合作，直接就下了□□。
“實在不行，那糖就直接在店裏賣。”澄暉嘴裏發苦，現在也是他為一時的年少輕狂買單。
葉安搖頭：“之前不是試過了嗎，完全行不通。”最早他們想過店鋪直接賣，但是如今液體糖占主導地位，便宜量大而且早已形成習慣。百姓們雖然驚訝於白糖的美麗方便，可真掏錢的時候還是舍不得。隻能寄希望於酒樓食肆願意合作，讓眾人意識到白糖的優點。古代消息閉塞，新事物的推廣需要過程，然而雙方都知道，時間越久方子越難保密，壟斷不現實，打的就是一個時間差。
“不過我接觸了些王侯府的人，他們倒是很感興趣，出手十分大方。”澄暉表示，不如專攻上流社會，把白糖價格提高，變成奢侈品。
葉安想了想，還是有些不甘心。整個汴梁，王公貴族撐死了也就上萬，而平民百姓可是有足足一百五十萬，再加上周圍城鄉，哪種賺錢一目了然。更何況，葉安也不希望連“吃糖”這樣的事也要分個三六九等，如果白糖成為奢侈品，那簡直都不如上輩子穿越前。
沒有辦法，他隻得與澄暉一起，去各大食肆處賠禮，努力說服對方。但是眾東家不是裝傻充愣便是冷嘲熱諷，最後一個也沒談下來。他倆又降低了價格，吸引了些小食肆，同意幫著推廣。結果次日那些店全都被汴梁城中的地痞找了麻煩，再見到二人跟見到鬼一樣。
“他奶奶的！”澄暉惡狠狠的啐了一口，這“錦食社”比他們大相國寺還要黑！說起來也是可惜，當年這些社興起的時候，秉持的原則是“德業相勸、過失相規、禮俗相交、患難相恤”。並由地方士紳牽頭組織，商家自願加入或退出。沒想到發展到現在，成了一個控製人身和思想的製度。
“老弟，我們現在怎麽辦？”澄暉陰沉著一張臉，他也就是隨口一問，因為答案已經很明顯了，隻能去走富人路子。
奇怪的是，葉安此時麵色卻十分平靜，甚至有心情與澄暉開玩笑：“李老哥，如此看來這是‘天下苦秦久矣’啊，你當時到底怎麽人家了。”
澄暉不大好意思：“害，最早開店的時候，他們就來跟我要社費，我大相國寺從來都是跟旁人收錢，哪有養這群吃白食的道理，最後全被老哥我撅了回去。後來店裏不掙錢想降價，又來找我叨叨，我便直接讓武僧與他們說。”
葉安：“……”行吧，真不愧是流氓寺院。想了想又問道：“那大哥的食肆，如今還開著嗎？”
“開啊，就在城南。”澄暉微微一愣：“你不會是想靠我那家店來推廣吧，我那店被錦食社打壓的不成樣子，地點也偏，況且隻靠一家怕是很難。”
搖搖頭，葉安心想，你肯定覺得難，但身為從信息時代穿過來的，恐怕大多數人都會那麽兩樣營銷炒作的手段。
……
古人娛樂方麵比較匱乏，雖說汴梁城的百姓可以晚上逛夜市，但時間久了難免也有些厭煩，如此便需要些新鮮東西刺激。
而最近，開封府就鬧出了件大新聞。傳說中江湖新秀“蝴蝶劍”盛修竹在大相國寺經營的酒樓裏，跟老板澄暉和尚發生了衝突。二人相約比試劍法，盛修竹輸了，便賠給澄暉紋銀一百兩，而澄暉輸了，就連續二十天每天公布一道自家店內的鎮店食譜，由天下人共同見證。
開封府人沸騰了，先不說盛修竹，單說澄暉的賭注。倘若價值相當，那一個食譜便值五兩。乖乖！那得是什麽樣的菜啊！大家紛紛腦補，並感歎要是澄暉真輸了，他那店恐怕也幹不下去了。
之後又陸陸續續傳來了不少莫名其妙的消息，比如說：
“城南一家食肆驚現最帥店小二！”
“澄暉狂言，要把店名改成‘開封第一家’！”
“白案師傅拚死爆料行業內幕：你所不知道的汴梁甜點！”
……
東京百姓這些天宛如在瓜田中上躥下跳的猹！好奇心被釣到極致。等到了盛修竹與澄暉開打的那天，隻要閑著的，基本上都去湊熱鬧了。
而作為策劃人的葉安也嚇了一跳，他沒想到營銷炒作的效果這麽好，最後甚至開封府衙都來維持秩序。
“這又是安哥兒弄出來的吧。”展昭帶著幾分笑意，打趣道。
葉安有些不好意思向眾衙役拱了拱手：“給差大哥們添麻煩了，等稍後我給諸位弄上幾道好菜。在包拯手下，收錢估計是指定不成了，但收些百姓送的酒菜尚無人管。
衙役們頓時眉開眼笑，開封府誰不知道這位葉小郎君廚藝不凡。每次展大人收到菜，香氣都讓人垂涎，今日總算能一嚐究竟了。
等見所有事都差不多準備好了，一仙風道骨的老者走了出來，揚聲道：“老夫昆侖派顧用之，今日來做個見證。盛少俠與澄暉大師比武，起因不過是一點小事，約好點到即止。但刀劍無眼，還望大家莫要上前，以免傷及無辜。”
老百姓的生活離武林還是很遠的，聽到這番話隻覺得又緊張又刺激，紛紛屏住呼吸不敢出聲。
盛修竹剛剛及冠，外表英俊不凡，一身白衣十分符合世人心中大俠的形象，而澄暉不說話也是王霸之氣四溢。這兩人先不說功夫怎麽樣，往那裏一站，就能讓人浮想聯翩。
“刷”的一聲抽出長劍，盛修竹冷冷道“大師請。”
“施主請”
二人先禮後兵，試探了兩下便戰作一團，飛簷走壁的好不熱鬧，看得圍觀者熱血沸騰。
“展大哥，你覺得他們兩個功夫怎麽樣？”葉安好奇問道。
展昭低頭笑：“最開始包大人說我尚且有些懷疑，果然是你搞的鬼，這二人都擺個架子，哪裏能看出深淺。”
“嘿嘿”葉安微窘，“那你們高手真比武的時候是什麽樣啊。”
展昭想了想：“比這快多了，哪怕雙方看起來不相上下，以命相搏也會掛彩，聽聞絕頂高手甚至不比用武器，落葉飛花皆可為兵。”
葉安聽得一臉神往，而此時比武已見分曉，盛修竹的劍抵在澄暉喉間，技高一籌獲勝。
澄暉雙手合十，“阿彌陀佛，貧僧認輸了。”
圍觀者紛紛叫好，鼓掌鼓得手都紅了！都覺得今天這趟太值！
隨後澄暉退下，酒樓掌櫃當場便公布了道“紅棗白糖糯米糕”的食譜，詳細到做法原材料注意事項應有盡有。而周圍一些早安排好的水軍也一唱一和的說出白糖是什麽東西，在哪裏購買。
眾人驚奇的發現，五兩銀子的菜原材料還都不算貴，做工也簡單，於是都有些心動。
酒樓後院，葉安滿麵喜氣的發著紅包，聽手下回報，大家反饋還都不錯。
盛修竹有些抹不開臉，他闖蕩江湖沒幾年，也有一些名氣，今日參與行騙委實良心不安。但無奈大俠也要吃飯，於是隻能為五鬥米折腰。相反顧用之就沒這麽多顧慮了，捏著紅包笑嘻嘻：“葉郎君，以後有這好事可要再來找老夫啊。”不光有錢拿，傳出去自己也變成資深武林名宿了。
“一定一定。”葉安拱手，接著回頭問澄暉：“李大哥你頂著相國寺的名號，輸了沒關係嗎？”
“無事，反正全汴梁幾乎都知道我是負責外務的。”澄暉根本沒把比武當回事，心思全在生意上，“老弟啊，你說你這“廣告”真的能成功嗎？”
“應該沒問題。”葉安回答的信心滿滿，但其實也是沒底，回頭打算讓水軍們再加把勁兒。
之後的幾天，澄暉的酒樓又先後放出了“黑芝麻白糖火燒”、“心太軟”、“拔絲山藥”等菜色，關於比武的話題越炒越高。
終於，伴隨著第一批人湧向調料店，白糖終於在汴梁城打開了市場。人們逐漸認識到，這種糖貴雖貴了些，但更方便，而且能放的時間更久，關鍵時候甚至和鹽一樣屬於硬通貨，條件稍微好一些的人家都開始使用。
不過幾天過去，白糖的生產以及快要跟不上銷量，二人隻要繼續投錢建工廠。而當澄暉拿著賬本和一箱金子來找他之時，就連葉安也忍不住捂嘴。
“這還隻是個開始。”澄暉意氣風發，“葉老弟，我這輩子除了師父就服你，你說你這腦袋怎麽長的！讀書人就是不一樣！”
澄暉本意自然是誇他，不過“讀書”這兩個字卻刺痛了葉小安的內心，無他，快樂的假期後天就要結束了。假如自己在王安石眼皮子底下請假搞事業，感覺他很可能衝過來激情diss。
深深的歎了一口氣，葉安將剩下的事跟澄暉講了一遍，然後連夜趕製了批糖。第二日，就大包小裹的跑去學校，以後他除了假期，就要留在國子監住了。
元寶放下被子，依依不舍在門口與葉安分別，“郎君，我真的不能跟你進去嗎，臨走前老夫人吩咐過，要小的跟你寸步不離的。”
“哎，現在國子監有規定，閑雜人等一律不讓進。而且我成日在國子監內，也不會出什麽事，外麵工廠和胭脂鋪還要你幫著操持，等放假我就回去了。”葉安也很無奈，本打算好歹讓元寶幫著把行禮搬進去，結果沒想到看管的如此之嚴。
元寶鄭重點頭，表示一定不會辜負他的信任，接著在主人的催促下，一步三回頭的離開。
葉安將行禮背在身後，吃力的一點點往齋舍挪動，覺得自己這樣好像隻小王八。等到了地方，他已經累到滿頭大汗，一步也動不了了。
葉安走出妓館，原以為這麽早路上沒什麽人，誰知卻十分熱鬧。想也是，這個點正是浪蕩子們瀟灑一夜歸家的時候，甜水巷那叫一個車水馬龍。而商販們看準商機，在路邊紛紛擺起攤位，日子久了竟也形成個小瓦市。
感覺肚子有些餓，葉安索性找了個路邊攤過個早，等吃完再回去休息。這家店名叫申氏麵館，是對夫妻共同經營，瞧得出來生意不錯，一大早便座無虛席。
老板滿麵堆笑的看著葉安道：“小郎君，如今人太多沒有座位，不如您跟旁人拚上一桌，小店為表歉意，給您送份桂花糕。”
此種事在大宋倒也尋常，於是葉安同意，在對方的指引下來到最靠裏邊的一張桌子。
“郎君請入座，”老板跟客人打了聲招呼，得到允許後簡單擦了擦凳子。然而葉安卻愣住了，無他，對麵坐著的正是國子監新任算學博士潘元青。
“看來二位認識，哪敢情好，潘大官人是小店的常客了，平素經常來我們這兒吃麵。”老板笑道。
不管在什麽朝代，在外吃飯時遇到老師都夠讓人尷尬的。葉安硬著頭皮上前行禮，潘元青沉默的點頭示意。
“郎君可要來碗‘煎點湯茶藥’，我家的煎茶全汴梁都知道。看郎君剛從甜水巷出來，給您來份‘二陳湯’吧。”老板目光曖昧，露出了男人都懂的微笑。
所謂的“煎點湯茶藥”並不是藥，而是大宋人愛喝的保健茶。二陳湯便是其中的一種，有滋陰養腎，解酒提神的作用。
葉安尷尬的打了兩聲哈哈，“不必不必，一盞阿婆茶，一份雞絲麵，再來籠灌漿饅頭就行了。”在老師麵前說自己眠花宿柳什麽的，就算他臉皮再厚都有些不好意思。
老板麻利的應下，回去報菜，留二人大眼瞪小眼。
“額……博士，我們什麽時候上算學課啊？”葉安開始沒話找話。
潘元青似乎想了一會兒，才道：“記不清了，估計是最後堂課吧。”國子監的課程時間由每科博士自行挑選，他是新老師，想必上的課都是別人剩下的。
葉安忙表示了下對算學的期待，場麵又一次陷入了沉默。
“學生、學生其實是與朋友在此談生意。”並不是來吃花酒的……葉安有些局促不安的解釋，他實在不想還沒上課便給老師留下不好的印象。
原以為對方會不屑一顧，誰知潘元青看了他兩眼，開口道：“想也是。”
“？？？”葉安不解，摸了摸腦袋，方才恍然大悟。昨晚簪的花已經紛紛打蔫，遠遠望去，仿佛戴了個五顏六色的大發箍。他的臉在花朵中間被映襯的小小一點，配上眉心紅痣，仿佛年畫上的玉娃娃。如此一團孩子氣的模樣，很難將嫖、妓與之扯上關係。
“我虛歲十六了。”一邊將花拿下，葉安一邊懊惱的解釋。
對麵明顯是不信，此時老板來上菜，“小郎君，您的阿婆茶，趕快趁熱喝。”阿婆茶的主要成分是板栗，白芝麻，配上帶肉的橄欖，去殼的核桃，用慢火細細煎。香甜可口，不過在汴梁城裏，基本上都是十歲以下喝這東西。
葉安捂臉，他也就今日嚐個鮮，沒想到會打自己臉，隻得狼狽的笑了笑。
潘元青沒說什麽，不過起身結賬的時候叫住了挎籃賣磨喝樂的小販，買了一個遞給葉安，“昨日七夕，想你也沒好好過，既然遇到了，那便收下吧。”
“磨喝樂”是一種有彩色的台座的玩偶，製作精美，在七夕前後尤為暢銷，多為長輩送給晚輩。葉安點頭致謝，複雜的看著對方的背影，收到禮物他是很高興，不過為何是穿肚兜抱鯉魚的大胖娃娃……老師你是在內涵什麽！
……
說到吃喝，宋朝完全可以在中華曆史上傲視群雄。不僅是因為商品經濟高速發展，食材齊全，還有就是此時本身對飲食也非常講究。王公貴族們“凡飲食真味，時新下飯，奇細蔬菜，品件不缺。”，家中有點資產的，甚至極少在家用餐，吃飯一律下館子點外賣。
而身為五味中大宋最愛甜，所以糖的地位之重要不言而喻。
元寶吃力的抬著一個巨大鐵桶，按照要求將其放到架子上，並在下麵豎起柴堆烤。
拍了拍他的肩膀，葉安道：“辛苦了，這幾天你都要在這裏守著，蘅芷清芬那邊的事就交給黃姐吧。”也沒辦法，如今手裏可用的人太少，像元寶，他已經重新與之簽訂了一份契，剩下的人實在信不過。
元寶沒說話，隻傻傻的笑，經過這段時間的曆練，他已經比之前穩重多了。
等他走後，葉安開始攪拌鐵桶中已經微微冒泡的甘蔗汁。隨著時間的流逝，蔗汁濃縮到黏稠狀態。將其傾倒入一個定製的漏鬥狀瓦缽中，事先用稻草封住其下口，靜置後不再管它。
葉安知道，如此經過兩三天後，缽的下部便會結出晶體。到時候把黃泥餅均勻壓在糖漿上，黃泥便一點點地滲入，吸附了物質並下沉到缽的底部。最後拔出塞草，泥漿滴落，脫色就完成了。
整個過程說簡單也簡單，可誰也不會想到，瑩如雪的糖竟是出自泥巴。葉安打開旁邊已經放置了一段時間的瓦缽，這時缽中上層部分已經成為上等白糖，但底部的仍為黑褐色糖。
歎了口氣，此方法屬於“蓋泥法”，僅僅隻是很低級的手段，在明初的時候就研發出來了。還有一種方法是往糖漿中添加黃泥漿，不僅效率更高，而且效果也好。可惜的是葉安隻知道個大概，試驗了許久不得其法，隻好等之後再改良。
沒錯，他心中非常清楚，哪怕背靠相國寺這樣的大樹，按照古代的保密手段，最多也就能把方子攥在手裏三四年。時間一長了，總會露出蛛絲馬跡，到時候白糖廠會如雨後春筍般冒出來。不過嘛，即使隻有三四年，巨大的紅利也夠葉安吃的了。如果真的順利，別說在京中買房，恐怕一輩子吃穿不用發愁。
趁著還沒開學，他要竭盡全力多製出些糖，好給澄暉他們當做樣品推銷。待工廠建好，他隻要進行最關鍵的一步便可安安心心做甩手掌櫃，想到以後的悠閑日子，葉安便充滿幹勁。
但是現實卻並不那麽盡如人意，千算萬算，怎麽也沒想到澄暉這裏能出差錯。
“京中所有酒店都不願從你這裏購白糖？？”葉安一臉不可思議：“這怎麽可能？他們不想賺錢嗎？”
澄暉這會兒也不霸總了，可能是在外麵跑了一天，渾身都是塵土，“我聽人說‘錦食社’暗中發了通告，倘若有店與大相國寺合作，便合起夥來讓其在京中混不下去。”
北宋人酷愛結社，“錦食社”就是所有汴梁城裏的食肆酒樓共同創辦的，在大宋飲食界地位崇高。
葉安不解，自己賣白糖與錦食社有何關係，遂向對麵詢問，待聽完原因後，不由感到一陣無語。
之前也說過，大相國寺產業遍布汴梁，各行各業都有涉足。雖說隻有瓦市與金融等最為強勢，但其他方麵也是無人敢惹。前些年澄暉剛剛管理相國寺財務，為了做出一番成績，開了不少邸店。借著相國寺的威名，破壞了不少規矩，比如強行降價搞促銷什麽的。雖說這些店站穩了腳跟，但這也讓錦食社大為氣惱。此次見澄暉還靦著臉來找他們合作，直接就下了□□。
“實在不行，那糖就直接在店裏賣。”澄暉嘴裏發苦，現在也是他為一時的年少輕狂買單。
葉安搖頭：“之前不是試過了嗎，完全行不通。”最早他們想過店鋪直接賣，但是如今液體糖占主導地位，便宜量大而且早已形成習慣。百姓們雖然驚訝於白糖的美麗方便，可真掏錢的時候還是舍不得。隻能寄希望於酒樓食肆願意合作，讓眾人意識到白糖的優點。古代消息閉塞，新事物的推廣需要過程，然而雙方都知道，時間越久方子越難保密，壟斷不現實，打的就是一個時間差。
“不過我接觸了些王侯府的人，他們倒是很感興趣，出手十分大方。”澄暉表示，不如專攻上流社會，把白糖價格提高，變成奢侈品。
葉安想了想，還是有些不甘心。整個汴梁，王公貴族撐死了也就上萬，而平民百姓可是有足足一百五十萬，再加上周圍城鄉，哪種賺錢一目了然。更何況，葉安也不希望連“吃糖”這樣的事也要分個三六九等，如果白糖成為奢侈品，那簡直都不如上輩子穿越前。
沒有辦法，他隻得與澄暉一起，去各大食肆處賠禮，努力說服對方。但是眾東家不是裝傻充愣便是冷嘲熱諷，最後一個也沒談下來。他倆又降低了價格，吸引了些小食肆，同意幫著推廣。結果次日那些店全都被汴梁城中的地痞找了麻煩，再見到二人跟見到鬼一樣。
“他奶奶的！”澄暉惡狠狠的啐了一口，這“錦食社”比他們大相國寺還要黑！說起來也是可惜，當年這些社興起的時候，秉持的原則是“德業相勸、過失相規、禮俗相交、患難相恤”。並由地方士紳牽頭組織，商家自願加入或退出。沒想到發展到現在，成了一個控製人身和思想的製度。
“老弟，我們現在怎麽辦？”澄暉陰沉著一張臉，他也就是隨口一問，因為答案已經很明顯了，隻能去走富人路子。
奇怪的是，葉安此時麵色卻十分平靜，甚至有心情與澄暉開玩笑：“李老哥，如此看來這是‘天下苦秦久矣’啊，你當時到底怎麽人家了。”
澄暉不大好意思：“害，最早開店的時候，他們就來跟我要社費，我大相國寺從來都是跟旁人收錢，哪有養這群吃白食的道理，最後全被老哥我撅了回去。後來店裏不掙錢想降價，又來找我叨叨，我便直接讓武僧與他們說。”
葉安：“……”行吧，真不愧是流氓寺院。想了想又問道：“那大哥的食肆，如今還開著嗎？”
“開啊，就在城南。”澄暉微微一愣：“你不會是想靠我那家店來推廣吧，我那店被錦食社打壓的不成樣子，地點也偏，況且隻靠一家怕是很難。”
搖搖頭，葉安心想，你肯定覺得難，但身為從信息時代穿過來的，恐怕大多數人都會那麽兩樣營銷炒作的手段。
……
古人娛樂方麵比較匱乏，雖說汴梁城的百姓可以晚上逛夜市，但時間久了難免也有些厭煩，如此便需要些新鮮東西刺激。
而最近，開封府就鬧出了件大新聞。傳說中江湖新秀“蝴蝶劍”盛修竹在大相國寺經營的酒樓裏，跟老板澄暉和尚發生了衝突。二人相約比試劍法，盛修竹輸了，便賠給澄暉紋銀一百兩，而澄暉輸了，就連續二十天每天公布一道自家店內的鎮店食譜，由天下人共同見證。
開封府人沸騰了，先不說盛修竹，單說澄暉的賭注。倘若價值相當，那一個食譜便值五兩。乖乖！那得是什麽樣的菜啊！大家紛紛腦補，並感歎要是澄暉真輸了，他那店恐怕也幹不下去了。
之後又陸陸續續傳來了不少莫名其妙的消息，比如說：
“城南一家食肆驚現最帥店小二！”
“澄暉狂言，要把店名改成‘開封第一家’！”
“白案師傅拚死爆料行業內幕：你所不知道的汴梁甜點！”
……
東京百姓這些天宛如在瓜田中上躥下跳的猹！好奇心被釣到極致。等到了盛修竹與澄暉開打的那天，隻要閑著的，基本上都去湊熱鬧了。
而作為策劃人的葉安也嚇了一跳，他沒想到營銷炒作的效果這麽好，最後甚至開封府衙都來維持秩序。
“這又是安哥兒弄出來的吧。”展昭帶著幾分笑意，打趣道。
葉安有些不好意思向眾衙役拱了拱手：“給差大哥們添麻煩了，等稍後我給諸位弄上幾道好菜。在包拯手下，收錢估計是指定不成了，但收些百姓送的酒菜尚無人管。
衙役們頓時眉開眼笑，開封府誰不知道這位葉小郎君廚藝不凡。每次展大人收到菜，香氣都讓人垂涎，今日總算能一嚐究竟了。
等見所有事都差不多準備好了，一仙風道骨的老者走了出來，揚聲道：“老夫昆侖派顧用之，今日來做個見證。盛少俠與澄暉大師比武，起因不過是一點小事，約好點到即止。但刀劍無眼，還望大家莫要上前，以免傷及無辜。”
老百姓的生活離武林還是很遠的，聽到這番話隻覺得又緊張又刺激，紛紛屏住呼吸不敢出聲。
盛修竹剛剛及冠，外表英俊不凡，一身白衣十分符合世人心中大俠的形象，而澄暉不說話也是王霸之氣四溢。這兩人先不說功夫怎麽樣，往那裏一站，就能讓人浮想聯翩。
“刷”的一聲抽出長劍，盛修竹冷冷道“大師請。”
“施主請”
二人先禮後兵，試探了兩下便戰作一團，飛簷走壁的好不熱鬧，看得圍觀者熱血沸騰。
“展大哥，你覺得他們兩個功夫怎麽樣？”葉安好奇問道。
展昭低頭笑：“最開始包大人說我尚且有些懷疑，果然是你搞的鬼，這二人都擺個架子，哪裏能看出深淺。”
“嘿嘿”葉安微窘，“那你們高手真比武的時候是什麽樣啊。”
展昭想了想：“比這快多了，哪怕雙方看起來不相上下，以命相搏也會掛彩，聽聞絕頂高手甚至不比用武器，落葉飛花皆可為兵。”
葉安聽得一臉神往，而此時比武已見分曉，盛修竹的劍抵在澄暉喉間，技高一籌獲勝。
澄暉雙手合十，“阿彌陀佛，貧僧認輸了。”
圍觀者紛紛叫好，鼓掌鼓得手都紅了！都覺得今天這趟太值！
隨後澄暉退下，酒樓掌櫃當場便公布了道“紅棗白糖糯米糕”的食譜，詳細到做法原材料注意事項應有盡有。而周圍一些早安排好的水軍也一唱一和的說出白糖是什麽東西，在哪裏購買。
眾人驚奇的發現，五兩銀子的菜原材料還都不算貴，做工也簡單，於是都有些心動。
酒樓後院，葉安滿麵喜氣的發著紅包，聽手下回報，大家反饋還都不錯。
盛修竹有些抹不開臉，他闖蕩江湖沒幾年，也有一些名氣，今日參與行騙委實良心不安。但無奈大俠也要吃飯，於是隻能為五鬥米折腰。相反顧用之就沒這麽多顧慮了，捏著紅包笑嘻嘻：“葉郎君，以後有這好事可要再來找老夫啊。”不光有錢拿，傳出去自己也變成資深武林名宿了。
“一定一定。”葉安拱手，接著回頭問澄暉：“李大哥你頂著相國寺的名號，輸了沒關係嗎？”
“無事，反正全汴梁幾乎都知道我是負責外務的。”澄暉根本沒把比武當回事，心思全在生意上，“老弟啊，你說你這“廣告”真的能成功嗎？”
“應該沒問題。”葉安回答的信心滿滿，但其實也是沒底，回頭打算讓水軍們再加把勁兒。
之後的幾天，澄暉的酒樓又先後放出了“黑芝麻白糖火燒”、“心太軟”、“拔絲山藥”等菜色，關於比武的話題越炒越高。
終於，伴隨著第一批人湧向調料店，白糖終於在汴梁城打開了市場。人們逐漸認識到，這種糖貴雖貴了些，但更方便，而且能放的時間更久，關鍵時候甚至和鹽一樣屬於硬通貨，條件稍微好一些的人家都開始使用。
不過幾天過去，白糖的生產以及快要跟不上銷量，二人隻要繼續投錢建工廠。而當澄暉拿著賬本和一箱金子來找他之時，就連葉安也忍不住捂嘴。
“這還隻是個開始。”澄暉意氣風發，“葉老弟，我這輩子除了師父就服你，你說你這腦袋怎麽長的！讀書人就是不一樣！”
澄暉本意自然是誇他，不過“讀書”這兩個字卻刺痛了葉小安的內心，無他，快樂的假期後天就要結束了。假如自己在王安石眼皮子底下請假搞事業，感覺他很可能衝過來激情diss。
深深的歎了一口氣，葉安將剩下的事跟澄暉講了一遍，然後連夜趕製了批糖。第二日，就大包小裹的跑去學校，以後他除了假期，就要留在國子監住了。
元寶放下被子，依依不舍在門口與葉安分別，“郎君，我真的不能跟你進去嗎，臨走前老夫人吩咐過，要小的跟你寸步不離的。”
“哎，現在國子監有規定，閑雜人等一律不讓進。而且我成日在國子監內，也不會出什麽事，外麵工廠和胭脂鋪還要你幫著操持，等放假我就回去了。”葉安也很無奈，本打算好歹讓元寶幫著把行禮搬進去，結果沒想到看管的如此之嚴。
元寶鄭重點頭，表示一定不會辜負他的信任，接著在主人的催促下，一步三回頭的離開。
葉安將行禮背在身後，吃力的一點點往齋舍挪動，覺得自己這樣好像隻小王八。等到了地方，他已經累到滿頭大汗，一步也動不了了。