鄔顏要做的不是別的,正是蛋花蘑菇湯。
蛋花蘑菇湯的精髓在於湯,這隻是一道家常菜,鄔家的廚子通過熬湯來提升菜的味道,耳熟目染之下鄔顏也會做了,如今為了口舌之欲,她準備時不時下廚給自己做點兒好吃的。
其他孩子一聽鄔顏要做飯,都顧不上玩耍,紛紛跑到廚房門口:“三嬸,我來幫你燒火!”
“我來幫你洗菜!”
荷花年級最小,家裏沒有人讓她進廚房,所以什麽都不會做,小丫頭隻能著急地說“我也做我也做”!
“那荷花幫我把蘑菇撕成小條,好嗎?”鄔顏笑著摸了摸荷花的頭。
荷花頭頂的兩個小辮擺動:“好!我一定會完成任務!”
每個孩子都領了任務,一群蘿卜頭像是打了雞血般積極工作,廚房裏充滿歡聲笑語。
鄔顏見沒有問題,開始起鍋熱油。
她動作熟練,一看便知道是經常下廚的人。切細的薑絲放入鍋中爆炒香味,因為調味品有限,刪減掉煲湯的步驟,翻兩鏟,確保沒有炒糊。
之後把撕成小塊的野蘑菇倒進鍋裏,沾著井水的洗淨蘑菇剛入鍋,立刻發出劈裏啪啦的響聲,鄔顏稍微後退,也讓孩子們往後退,誰知道他們一個個膽子比牛大,還說:“三嬸,你要是害怕我來幫你炒!”
鄔顏:“……”
她隻是覺得沒有油煙機,用土灶做飯太熏了。
謝絕小孩們的熱情,鄔顏舀了半瓢水入鍋,用澱粉仔細進行勾芡,之後小火慢慢燉著。
“三嬸,你在找什麽?”最調皮的施禹坤聞到空氣中的香味,吸了吸哈喇子,看見鄔顏皺眉的樣子,忍不住好奇地詢問。
“雞蛋。”鄔顏一邊找一邊回答。施家的雞蛋是施母親自撿的,她不知道放哪兒。
“還要放雞蛋?!”
“對啊,我做的是蛋花蘑菇湯。”
好吧,這次施禹坤的哈喇子直接滴到地上。
鄔顏沒有找到雞蛋,但她發現最上麵的櫥子被鎖住,無奈之下隻能讓小孩去雞窩裏看看。
正巧今天有隻母雞下蛋早,撿回來四個橢圓的蛋,其中一個還是雙黃。
蛋液打到碗裏攪勻,蛋黃和蛋白充分融合在一起,表麵冒出許多透明的氣泡。
倒入熱氣滾滾的鍋裏,很快就變成乳白色的雞蛋花,最後撒入適量的鹽,蛋花蘑菇湯便做好了。
“哇!好香啊!我可以喝下一整碗!”
“我可以喝掉兩大碗!”
“哼,我年紀最大,可以喝掉三碗!”大房的施禹州拍著胸膛,高興大喊,仿佛這樣說,三嬸就會給他喝三碗似的。
“你們還吃的下嗎?”鄔顏好笑地問。她起得晚,這些孩子卻是已經吃過一頓,想了想,每個人隻給一碗蘑菇湯,原本打算給的粗糧餅子收起來,盡管如此,孩子們也很高興。
於是等施傅興回來時,看到的就是這樣一副場麵。
飯菜剛剛端上桌,還冒著白白的熱氣。幾個孩子將鄔顏眾星拱月般圍在中間,說起話來像小鳥一樣嘰嘰喳喳,吵得很,然而看向女人的臉上卻滿是開心和敬仰。
敬仰?
施傅興.喘.吸.著,他從外麵跑回來,累得雙腿僵硬,胸口更像是嗆水般酸澀脹痛,目睹了家裏孩子對鄔顏的態度,頓時有些古怪。
不過很快,他便聞到空氣中的香味,這點兒古怪迎刃而解。
“什麽味道?”
他踏進正屋。
“啊,三叔!這是蛋花雞蛋湯!”
鄔顏聽到聲音回過頭,一個高大的身影背光站在自己麵前,之前的書生裝已經脫下來被施母清洗,此刻施傅興身上穿的是一件普通的深藍長衫,長發高高豎起,越發顯得整個人修長如竹。
“回來了?”鄔顏眨了眨眼睛,卷翹的睫毛掃著眼瞼,見他滿頭大汗,好奇道,“夫君一大早是去哪裏了?”
施傅興正要開口,看到鄔顏的眼神,突然換了個答案:“上山。”
“啊?”鄔顏怔了怔,隨即想到什麽,捂住嘴咯咯笑起來,“不會是上山跑步了吧?”
昨晚她曾說起縣學缺乏體育鍛煉,施傅興很不認同,引經據典反駁自己,沒想到卻是個心口不一的。
施傅興臉色發燙,嘴上卻說:“登高望遠,我去山上作詩。”
“那夫君做出來了嗎?”
施傅興一噎,未想到鄔顏這般難纏,但他是真的有才華,稍作思索便現場做出一首韻詩。
這次換鄔顏說不出話了。
以為是個書呆子,原來是有真材實料。
心裏的確驚訝,這才想起來,眼前營養不良的少年人,可是十六歲讀書,十八歲就通過縣試和府試的人。
唔,好好調.教.調.教,也挺有前途的。
這邊心思百轉,那邊施傅興見鄔顏不說話,像石頭一樣的嘴角動了動,這便是笑了。之前和鄔顏的幾次“交戰”都被堵得啞口無言,乍然贏了,心中的大男子主義油然占了上風。
哼,女人到底是女人。
施傅興有些自得,表麵依然是那副傲氣模樣,仿佛所有人都欠他銀子。伸手從衣帶件拿出東西,往鄔顏那兒一遞:“給。”
“這是什麽?”
打開木管的塞子,一股清涼的薄荷味撲鼻而來,精神為之一振。
耳邊響起施傅興的聲音:“這是藥膏,塗在胳膊和……咳,用來塗傷口。”
“所以夫君是出去幫我拿膏藥。”鄔顏目光閃爍。
“嗯。”
為人丈夫要照顧好妻子,承擔起家庭重任,施傅興並沒有其他意思,他隻是覺得這是自己的責任。走到桌子前,雙手將衣擺往後輕輕一掀,坐到鄔顏的旁邊:“給我一碗……蘑菇湯。”
剛才小侄子說這叫蛋花蘑菇湯,雖然吃過早飯,但聞到這股香味,肚子早就餓得咕咕叫。
鄔顏:“……”
臉皮真厚。
不過昨天的氣在看在草藥的份上消了大半,隻剩下一丁點兒還在作祟,鄔顏把多出來的空碗推過去,嬌聲說:“自己的事情自己做,夫君是小孩子嗎,想喝湯自己去盛。”
幾個小家夥在旁邊“噗嗤”“噗嗤”。
施傅興黑色黑下來,於是鄔顏對著他指了指自己的腿和胳膊,一副我有傷的樣子,某人隻能壓下火氣自己動手豐衣足食。
他想著事後再好好給自己的妻子講一講道理,等到嚐了一口蘑菇湯,鮮美的味道在舌尖炸裂,什麽道理不道理的就被拋到腦後。
無他,蛋花蘑菇湯簡直太香了!
雨後山裏生長的野蘑菇,味道足夠鮮美,用油爆炒過,表皮裹著薄薄的一層油花,然而並不會油膩,因為輕輕一咬,裏麵白色的蘑菇肉就調皮的跑了出來,滑嫩軟彈,讓人恨不得吞掉舌頭。
第一口吃下去,施傅興怔然地盯著麵前的陶瓷碗。
沒有人知道,他其實有些挑食。
施家雖然窮,施母對他卻從不吝嗇,什麽好吃的都留給他,但每次施傅興都是隻嚐一點,他試著努力下咽,過於敏感的味覺卻讓他幹嘔不止。
所以即使施母給他最多的食物,施傅興也隻能吃下一點點。
一點點,和隻達到他肩膀高度的新婚妻子的食量差不多。
貓食似的。
喝完一整碗蘑菇湯,胃裏變得暖洋洋,施傅興矜持地擦了擦嘴,他是第一次在吃完飯後有滿足的情緒,這種感覺很新奇,但並不壞。
幾個小孩吃飽飯後就主動把碗拿去洗幹淨,兩個大人倒是清閑下來。
鄔顏半倚在床上,手裏拿著一把扇子扇風,額頭上的熱汗讓細碎的頭發貼在上麵,卷卷的,整個人嫵媚至極。
塗上聶大夫留下的藥膏,火辣的痕跡處立刻被清清涼涼的感覺覆蓋,細聞有薄荷的味道。
鄔顏心情變好,毫不吝嗇地朝施傅興露出動人的笑:“謝謝夫君。”
“嗯。”
施傅興看她沒有別的事情,便去隔壁書房看書。
至於自己還去林二叔那預定手動椅的事,作為“當家人”,沒有必要向女人報備。
傍晚,住在山腳的林二叔突然來到施家,帶來一輛做好的輪手動椅。
施家人震驚了,這一輛手動椅可是二兩銀子,比買一頭耕牛都要貴!
施母不願拿錢,她可沒有買過這東西,問了一圈人也都說沒買,頓時有了底氣:“他二叔,你這是幹嘛,我們家沒買這東西。”
林二叔憨憨道:“施大嫂,這是施三郎今早訂下的。”
“胡說,我和老頭子都能走路,三寶買這幹啥!他二叔你別想坑我老婆子。”
“施大嫂,我哪敢坑你們啊,”林二叔老實人,講不過嘴巴厲害的施母,隻能提議,“要不把三郎叫出來問問?”
“我們三郎哪有時間管這種事情,他可是要考秀才的,耽誤了你賠的起嗎!”
林二叔當然賠不起,荷花村的村民對讀書人有天然的敬畏:“哎,這真的是施三郎訂下的,他說是給侄媳婦用的。”
“什麽侄媳婦,我們家沒人用!”
“娘,”一旁施老二撓了撓頭,“我咋覺得林二叔說的是三弟妹呢。”
三弟妹昨天晚上剛崴了腳,現在雖然能走動,但是得用木棍拄著。
指不定是三弟心疼,買來給自己媳婦用的。
經此提醒,施母這才想起那個糟心的三媳婦崴了腳,聽說三寶是買給那個懶婆娘,眼前一黑,差點暈過去。
蛋花蘑菇湯的精髓在於湯,這隻是一道家常菜,鄔家的廚子通過熬湯來提升菜的味道,耳熟目染之下鄔顏也會做了,如今為了口舌之欲,她準備時不時下廚給自己做點兒好吃的。
其他孩子一聽鄔顏要做飯,都顧不上玩耍,紛紛跑到廚房門口:“三嬸,我來幫你燒火!”
“我來幫你洗菜!”
荷花年級最小,家裏沒有人讓她進廚房,所以什麽都不會做,小丫頭隻能著急地說“我也做我也做”!
“那荷花幫我把蘑菇撕成小條,好嗎?”鄔顏笑著摸了摸荷花的頭。
荷花頭頂的兩個小辮擺動:“好!我一定會完成任務!”
每個孩子都領了任務,一群蘿卜頭像是打了雞血般積極工作,廚房裏充滿歡聲笑語。
鄔顏見沒有問題,開始起鍋熱油。
她動作熟練,一看便知道是經常下廚的人。切細的薑絲放入鍋中爆炒香味,因為調味品有限,刪減掉煲湯的步驟,翻兩鏟,確保沒有炒糊。
之後把撕成小塊的野蘑菇倒進鍋裏,沾著井水的洗淨蘑菇剛入鍋,立刻發出劈裏啪啦的響聲,鄔顏稍微後退,也讓孩子們往後退,誰知道他們一個個膽子比牛大,還說:“三嬸,你要是害怕我來幫你炒!”
鄔顏:“……”
她隻是覺得沒有油煙機,用土灶做飯太熏了。
謝絕小孩們的熱情,鄔顏舀了半瓢水入鍋,用澱粉仔細進行勾芡,之後小火慢慢燉著。
“三嬸,你在找什麽?”最調皮的施禹坤聞到空氣中的香味,吸了吸哈喇子,看見鄔顏皺眉的樣子,忍不住好奇地詢問。
“雞蛋。”鄔顏一邊找一邊回答。施家的雞蛋是施母親自撿的,她不知道放哪兒。
“還要放雞蛋?!”
“對啊,我做的是蛋花蘑菇湯。”
好吧,這次施禹坤的哈喇子直接滴到地上。
鄔顏沒有找到雞蛋,但她發現最上麵的櫥子被鎖住,無奈之下隻能讓小孩去雞窩裏看看。
正巧今天有隻母雞下蛋早,撿回來四個橢圓的蛋,其中一個還是雙黃。
蛋液打到碗裏攪勻,蛋黃和蛋白充分融合在一起,表麵冒出許多透明的氣泡。
倒入熱氣滾滾的鍋裏,很快就變成乳白色的雞蛋花,最後撒入適量的鹽,蛋花蘑菇湯便做好了。
“哇!好香啊!我可以喝下一整碗!”
“我可以喝掉兩大碗!”
“哼,我年紀最大,可以喝掉三碗!”大房的施禹州拍著胸膛,高興大喊,仿佛這樣說,三嬸就會給他喝三碗似的。
“你們還吃的下嗎?”鄔顏好笑地問。她起得晚,這些孩子卻是已經吃過一頓,想了想,每個人隻給一碗蘑菇湯,原本打算給的粗糧餅子收起來,盡管如此,孩子們也很高興。
於是等施傅興回來時,看到的就是這樣一副場麵。
飯菜剛剛端上桌,還冒著白白的熱氣。幾個孩子將鄔顏眾星拱月般圍在中間,說起話來像小鳥一樣嘰嘰喳喳,吵得很,然而看向女人的臉上卻滿是開心和敬仰。
敬仰?
施傅興.喘.吸.著,他從外麵跑回來,累得雙腿僵硬,胸口更像是嗆水般酸澀脹痛,目睹了家裏孩子對鄔顏的態度,頓時有些古怪。
不過很快,他便聞到空氣中的香味,這點兒古怪迎刃而解。
“什麽味道?”
他踏進正屋。
“啊,三叔!這是蛋花雞蛋湯!”
鄔顏聽到聲音回過頭,一個高大的身影背光站在自己麵前,之前的書生裝已經脫下來被施母清洗,此刻施傅興身上穿的是一件普通的深藍長衫,長發高高豎起,越發顯得整個人修長如竹。
“回來了?”鄔顏眨了眨眼睛,卷翹的睫毛掃著眼瞼,見他滿頭大汗,好奇道,“夫君一大早是去哪裏了?”
施傅興正要開口,看到鄔顏的眼神,突然換了個答案:“上山。”
“啊?”鄔顏怔了怔,隨即想到什麽,捂住嘴咯咯笑起來,“不會是上山跑步了吧?”
昨晚她曾說起縣學缺乏體育鍛煉,施傅興很不認同,引經據典反駁自己,沒想到卻是個心口不一的。
施傅興臉色發燙,嘴上卻說:“登高望遠,我去山上作詩。”
“那夫君做出來了嗎?”
施傅興一噎,未想到鄔顏這般難纏,但他是真的有才華,稍作思索便現場做出一首韻詩。
這次換鄔顏說不出話了。
以為是個書呆子,原來是有真材實料。
心裏的確驚訝,這才想起來,眼前營養不良的少年人,可是十六歲讀書,十八歲就通過縣試和府試的人。
唔,好好調.教.調.教,也挺有前途的。
這邊心思百轉,那邊施傅興見鄔顏不說話,像石頭一樣的嘴角動了動,這便是笑了。之前和鄔顏的幾次“交戰”都被堵得啞口無言,乍然贏了,心中的大男子主義油然占了上風。
哼,女人到底是女人。
施傅興有些自得,表麵依然是那副傲氣模樣,仿佛所有人都欠他銀子。伸手從衣帶件拿出東西,往鄔顏那兒一遞:“給。”
“這是什麽?”
打開木管的塞子,一股清涼的薄荷味撲鼻而來,精神為之一振。
耳邊響起施傅興的聲音:“這是藥膏,塗在胳膊和……咳,用來塗傷口。”
“所以夫君是出去幫我拿膏藥。”鄔顏目光閃爍。
“嗯。”
為人丈夫要照顧好妻子,承擔起家庭重任,施傅興並沒有其他意思,他隻是覺得這是自己的責任。走到桌子前,雙手將衣擺往後輕輕一掀,坐到鄔顏的旁邊:“給我一碗……蘑菇湯。”
剛才小侄子說這叫蛋花蘑菇湯,雖然吃過早飯,但聞到這股香味,肚子早就餓得咕咕叫。
鄔顏:“……”
臉皮真厚。
不過昨天的氣在看在草藥的份上消了大半,隻剩下一丁點兒還在作祟,鄔顏把多出來的空碗推過去,嬌聲說:“自己的事情自己做,夫君是小孩子嗎,想喝湯自己去盛。”
幾個小家夥在旁邊“噗嗤”“噗嗤”。
施傅興黑色黑下來,於是鄔顏對著他指了指自己的腿和胳膊,一副我有傷的樣子,某人隻能壓下火氣自己動手豐衣足食。
他想著事後再好好給自己的妻子講一講道理,等到嚐了一口蘑菇湯,鮮美的味道在舌尖炸裂,什麽道理不道理的就被拋到腦後。
無他,蛋花蘑菇湯簡直太香了!
雨後山裏生長的野蘑菇,味道足夠鮮美,用油爆炒過,表皮裹著薄薄的一層油花,然而並不會油膩,因為輕輕一咬,裏麵白色的蘑菇肉就調皮的跑了出來,滑嫩軟彈,讓人恨不得吞掉舌頭。
第一口吃下去,施傅興怔然地盯著麵前的陶瓷碗。
沒有人知道,他其實有些挑食。
施家雖然窮,施母對他卻從不吝嗇,什麽好吃的都留給他,但每次施傅興都是隻嚐一點,他試著努力下咽,過於敏感的味覺卻讓他幹嘔不止。
所以即使施母給他最多的食物,施傅興也隻能吃下一點點。
一點點,和隻達到他肩膀高度的新婚妻子的食量差不多。
貓食似的。
喝完一整碗蘑菇湯,胃裏變得暖洋洋,施傅興矜持地擦了擦嘴,他是第一次在吃完飯後有滿足的情緒,這種感覺很新奇,但並不壞。
幾個小孩吃飽飯後就主動把碗拿去洗幹淨,兩個大人倒是清閑下來。
鄔顏半倚在床上,手裏拿著一把扇子扇風,額頭上的熱汗讓細碎的頭發貼在上麵,卷卷的,整個人嫵媚至極。
塗上聶大夫留下的藥膏,火辣的痕跡處立刻被清清涼涼的感覺覆蓋,細聞有薄荷的味道。
鄔顏心情變好,毫不吝嗇地朝施傅興露出動人的笑:“謝謝夫君。”
“嗯。”
施傅興看她沒有別的事情,便去隔壁書房看書。
至於自己還去林二叔那預定手動椅的事,作為“當家人”,沒有必要向女人報備。
傍晚,住在山腳的林二叔突然來到施家,帶來一輛做好的輪手動椅。
施家人震驚了,這一輛手動椅可是二兩銀子,比買一頭耕牛都要貴!
施母不願拿錢,她可沒有買過這東西,問了一圈人也都說沒買,頓時有了底氣:“他二叔,你這是幹嘛,我們家沒買這東西。”
林二叔憨憨道:“施大嫂,這是施三郎今早訂下的。”
“胡說,我和老頭子都能走路,三寶買這幹啥!他二叔你別想坑我老婆子。”
“施大嫂,我哪敢坑你們啊,”林二叔老實人,講不過嘴巴厲害的施母,隻能提議,“要不把三郎叫出來問問?”
“我們三郎哪有時間管這種事情,他可是要考秀才的,耽誤了你賠的起嗎!”
林二叔當然賠不起,荷花村的村民對讀書人有天然的敬畏:“哎,這真的是施三郎訂下的,他說是給侄媳婦用的。”
“什麽侄媳婦,我們家沒人用!”
“娘,”一旁施老二撓了撓頭,“我咋覺得林二叔說的是三弟妹呢。”
三弟妹昨天晚上剛崴了腳,現在雖然能走動,但是得用木棍拄著。
指不定是三弟心疼,買來給自己媳婦用的。
經此提醒,施母這才想起那個糟心的三媳婦崴了腳,聽說三寶是買給那個懶婆娘,眼前一黑,差點暈過去。