第8章
退婚後我靠美食紅遍全星際 作者：穀雨公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楚南回想起星網上對原身一麵倒的黑評，心下有些擔憂，萬一他被認出來，還能安安靜靜當美食主播嗎？
他已經和元帥退婚，就是不想再牽扯原身弄出的荒唐事，但楚南這個名字，像是一顆定時炸.彈，隨時都會有引爆的危險。
思考了一會，楚南決定聯係雙曜直播的工作人員，詢問能否換個名字，他不怕惡評，但也不想主動承擔責難。
幸好平台方很快就同意了，重新附加一份合同後，直播間的主播名稱就從楚南變成。
新名字是楚南的縮寫，也能代表楚南的身份，但是觀眾應該想不到他和原身是同一個人。
解決了名字的隱患，楚南鬆了一口氣，又高高興興地去後台提現收益。
得益於新人榜單，楚南的直播打賞量一直在平穩上升，已經突破一千星幣，他一個月的保底工資也就六千星幣，如果以後每天都能獲得這麽多打賞，他就變成月薪三萬的大佬了。
獲得這麽多打賞，楚南決定做點有特色的美食回饋觀眾，他想了一會，確定了明天的主題——直播包餃子。
好久沒吃過餃子了，正好也可以滿足一下自己的口腹之欲。
楚南在雙曜直播上搜索‘餃子’兩個字，結果顯示視頻數目為0，看來還沒人包過餃子，他正好可以在星際時代發揚中華民族的傳統美食文化。
第二天，楚南早早的醒了，他夢裏都記掛著排行，新人榜單一共取前二十位，沒想到僅僅一夜過去，他就已經前進了八位，現在正在新人主播第十一名。
楚南極為開心，火速去生鮮超市購買材料，這次他準備做蝦仁抱蛋煎餃，好吃又好看。
生鮮超市裏鮮蝦比肉類要貴一些，但楚南不在乎，他已經告別貧窮，成為有錢人——賬戶存款喜迎四位數，令人感動。
他痛快地下單兩斤麵粉、半斤基圍蝦，半斤豬肉，半斤春筍、200克辣椒麵以及一瓶昂貴的老抽。
星際沒有擀麵杖，楚南隻好向購買木棒的商家詢問能否定製一根木材。
擀麵杖的製作工藝非常簡單，楚南隻描述了擀麵杖的大致形狀，賣家就用機器切削出來了，還給楚南拍了照片。
照片裏的擀麵杖非常完美，毛刺也被打磨幹淨，楚南很滿意，正要付款時，賣家主動回複了。
【請問您買這根木棒是用來做什麽呢？】
楚南連續兩天在店鋪買木料，要求稀奇古怪，因此賣家對他印象深刻，通常去店鋪購買木材的客戶都直接批發大量整根的圓木，用於複原古建築，但楚南購買的木料，賣家猜不到用途，所以才忍不住詢問。
楚南心情很好，他跟賣家解釋這個是擀麵杖，用來做麵食的。
星際時代小部分受到地球文化影響的家庭會仿照古人食用蔬菜肉類，鑽研菜色，普通家庭沒有精力，也沒有金錢天天做飯。
恰巧碰上這兩年古地球文化複興，大家很推崇會烹飪的人。
賣家不由誇獎楚南，說他古地球文化一定非常深厚，楚南笑笑——“我隻是一個主播而已。”
賣家不信，以為他這是謙辭。
楚南不好解釋，他做美食主播的初心就是為了養活自己。
訂購的擀麵杖半個小時內就送達，食物也同時到了，楚南看還沒到直播的時間，就先處理基圍蝦和春筍。
十二點，楚尋準時上播，這次楚南一上線，就有彈幕開始刷屏。
【等得好辛苦！主播終於來啦！】
【我已經準備好了！主播今天做什麽？】
【撒花撒花~主播你已經登上新人榜啦！】
……
大部分觀眾都是問他今天做什麽菜，以及為祝賀他登榜撒花，也有小部分一直跟著他的觀眾發現他改名。
【穗穗想睡覺覺：主播換名字啦！看起來好簡潔！今天也要做好吃的哦！】
楚南跟大家打招呼，然後進入正題，“大家好，我看到直播視頻上新人榜了，謝謝大家的支持和鼓勵，我會繼續努力的，今天給大家製作一道美食——蝦仁抱蛋煎餃。”
“餃子是中華傳統特色美食，跨年時家家戶戶都會吃餃子，寓意吉祥團圓，餃子的做法多種多樣，今天教大家的是煎餃的做法。”
已經有一些觀眾聽到名字就開始好奇——
【向日葵：哎，主播是什麽大佬，我是帝國大學的古地球研究員，昨天小組討論的時候才知道餃子這種東西。】
【前麵說的是真的嗎？】
【失敬失敬！給大佬撒花！】
……
彈幕太多，楚南無法一一回複，隻好直接開始包餃子，他將大約500克的麵粉倒進不鏽鋼盆中，介紹道：“我們先來和麵，今天煮的是兩人份的餃子，大家可以根據吃飯人數調整麵粉質量的多少。”
“向麵粉中倒入220克的清水，麵和水的比例大約是5:2，這個比例和出來的麵最軟硬適中，當然大家也可以在這個基礎上進行微調。”
楚南打了一個雞蛋，取蛋清倒入麵粉，又加入少許食鹽，“這一步的目的是讓麵團更加勁道，接下來我就要開始正式和麵了。”
和麵是個力氣活，楚南一手按盆，一手開始熟練地揉麵，隻見麵團在他手裏仿佛有靈性一般，不一會就按壓成橢圓形，表麵光滑，沒有坑坑窪窪。
“想要麵團表麵光潔，和麵的手法很重要，主要是手心使勁，帶動麵團翻滾，千萬不要整個手掌都使勁，那樣會在麵團上留下指痕。”楚南一邊揉麵一邊介紹。
盆壁上還掛著些許麵粉，楚南沒有繼續加水，而是用麵團輕輕揉蹭，不一會，不鏽鋼麵盆也變得十分幹淨。
直播間的觀眾再次發出驚歎，還有不少人給楚南打賞，光看著主播動作，就知道他很熟練，這可不是普通人能做到的。
“麵已經和得差不多了，我們用保鮮膜將麵團裹住，醒二十分鍾。在這段時間裏，我們來調餃餡。”
楚南在直播前留了一個基圍蝦未處理，用於向觀眾展示，他把基圍蝦掐頭去殼，留下蝦尾，然後用薄刀給蝦開背，再順著開背的方向將蝦肉平鋪在砧板上，“這樣基圍蝦就處理幹淨了，大家記得一定要去蝦線，不然吃起來口感不好，為了節約時間，其他蝦我在直播前就已經處理好了，現在先放在一邊，我們接下來開始剁肉餡。”
楚南拿出自己買的半斤五花肉放在砧板上，全部切成片狀，隨後又從刀架上抽出一把刀，然後在觀眾們的驚愕聲中，左右手同時開始剁餡。
直播間的觀眾又被楚南的操作驚訝到了——
【左右手一起來，第一次看到美食博主這麽炫技……】
【又是‘眼睛：我會了，手：你不會’的時刻！】
【我再次懷疑主播是哪位大佬披馬甲上陣的，這麽強卻是個新人，一點都不科學！】
楚南的左右手十分有節奏感的上下擺動，整個直播間都是噠噠噠的剁餡聲，沒一會，肉餡就剁好了，他用刀鋒互相剮蹭，將粘在刀壁上的肉糜刮下來，並將肉餡盛在碗中。
此時開播二十多分鍾了，直播間實時在線人數已經達到三萬人，突破新記錄，看來新人榜單的流量確實不錯。
楚南把洗好的春筍切成丁，倒入肉餡中，然後又加入一勺生抽、一勺老抽、少許鹽和一點糖，用筷子攪拌肉餡。
【路人甲：主播要做鹹甜味的餃子嗎？感覺有點鬼畜。】
楚南正好看到了這條評論，他笑笑解釋道：“加糖並不是取它的甜味，事實上，這點糖隻是為了給肉餡提鮮，等煎餃好了大家可以嚐嚐。”
等調料攪拌均勻後，楚南向肉餡中逐次加入少量清水，繼續攪拌，“加入清水的目的是給肉餡上勁，這樣肉餡吃起來會更勁道，q彈。”
“上勁之後的肉餡是這樣的。”楚南用筷子夾起一小塊肉餡，給觀眾展示上勁的肉餡狀態，“肉餡比較黏，還會拉絲，這樣就說明攪拌好了，我們把上勁之後的肉餡放一邊醃製20分鍾，這期間正好用來擀麵皮。”
楚南把醒好的麵團拿出來，撕掉保鮮膜，此時的麵團表麵極為光滑，還泛著淡淡的水光，宛如瓷器一般。
他將麵團壓扁，又使勁揉了幾下，等麵團硬度適中後，便將其搓成直徑為三厘米的長條，然後用刀將長條切成一塊一塊的小劑子。
“現在我們就來擀餃皮。”楚南抓了把麵粉灑在案板上，將一個劑子揉成圓形，用手心壓扁，然後他拿出了已經洗幹淨的擀麵杖，輕輕地在麵皮上按壓，等麵皮差不多成型，才一手拎著麵皮不停旋轉，一手來回滾動擀麵杖，神奇的是，沒幾秒楚南手下就出現了一張輕薄適宜的餃皮。
【這是怎麽做到了，我眼睛快花掉了！】
【為什麽擀出來的麵皮這麽圓？不可置信麵還可以這麽玩。】
【我覺得這一期要火了，各種騷操作，可以收錄在雙曜直播年度盤點。】
【跪求大大重新來一遍，我沒看清！】
……
此時又有觀眾打賞，係統提示音不斷響起。
很多彈幕都表示沒有看清具體動作，楚南依著觀眾要求，如法炮製，又擀出了幾張麵皮，“其實擀麵皮隻要多練就可以學會，大家還是不會的話可以等直播結束再回去看幾遍，下麵我教大家一個進階操作。”
他倒出了少許食用油在碗中，並在每個麵團表麵都點上幾滴食用油，然後拿起五個麵團疊好，輕輕按壓，雙手慢慢擀平。
不一會，五個麵團被楚南擀成了一張厚厚的麵皮。
楚南放下擀麵杖，像變魔術一樣完整地扯出了五張麵皮。“五張一起擀是不是很方便呢？”
不一會，楚南就把所有的麵皮全部擀好，此時肉餡也醃製完畢，他把一張麵皮放在手心，鋪上些許肉餡，再在肉餡上放一隻蝦，蝦尾露在麵皮外，然後才將麵皮兩邊輕輕捏合，兩端保留開口，用拇指和食指在麵皮邊緣捏褶子。
一顆飽滿漂亮的蝦仁餃子就這麽包好了。
【包的太好看了！像藝術品一樣！】
【我終於忍不住扔珍珠了！靠，主播太牛了，人間值得！】
【qaq這麽可愛，一會舍不得吃怎麽辦？】
……
楚南手上功夫紮實，在觀眾們發彈幕狂歡的一小會，案板上就整齊地列好一排排餃子。
“餃子包好了，下麵我們來煎餃。”楚南拿出平底鍋，放在燃氣灶上，擰到中火，冷鍋下油，然後把餃子整齊地碼在平底鍋中，再蓋上鍋蓋，“煎餃最重要的是底部要焦脆，所以先倒油把餃子煎兩分鍾，讓它底部變得金黃再倒水。”
等待間隙，他向碗中打入一顆雞蛋，充分打散後，再倒入少許水和鹽，繼續攪拌均勻。
沒一會，餃子底部的邊緣變得焦黃，楚南向平底鍋中倒入小半碗清水，繼續燜餃子。
五分鍾後，透過玻璃鍋蓋，可以清楚地看到餃子麵皮都已經變色，楚南將蛋液過篩倒入平底鍋中，很快，蛋液凝成固態，他又在煎餃表麵點綴了些許蔥花。
“蝦仁抱蛋餃就完成啦。”楚南用盤子蓋在平底鍋上翻轉過來，煎餃就整個倒扣在盤子中。
頓時蝦仁的清香彌漫在整個直播間，觀眾都忍不住望向盤子裏的煎餃。
煎餃底部是充滿光澤的焦黃色，楚南把煎餃倒扣了回去——十隻飽滿的煎餃緊緊擠在一起，褶子層層疊疊，末端的蝦尾已經變成橙紅色，煞是好看，再加上楚南用金黃色的蛋液給煎餃打底，表麵撒上翠綠的蔥花，光擺盤就讓人食欲大動。
觀眾們爭先恐後地開始夾起煎餃品嚐，沒人再考慮餃子這麽可愛怎麽下口的問題。
煎餃表麵冒著熱騰騰的蒸汽，輕輕咬一口，內裏的湯汁流出，鮮香無比，繼續咬下去，就能聽到哢嗒一聲，酥脆的口感在口腔爆發，煎餃內部肉餡細嫩充滿彈性，又帶著春筍特有的清香，不會讓人覺得油膩，再加上新鮮蝦仁的入口甘甜——
簡直令人癡狂！
這種複雜多層次口感混在一起，非但不會讓人覺得奇怪，還很奇妙地互相平衡。
彈幕又開始瘋狂吹彩虹屁。
【嗚嗚嗚太好吃了！手裏的營養液突然就不香了……】
【這個味道，我欲罷不能！】
【為什麽我手賤要在飯點看這個直播，隻能嚐嚐味道，好可恨！】
……
楚南見觀眾都很滿意，心底也很高興：“還有一種蘸佐料的吃法，今天直播很久了，我就簡單給配個蘸料。”
在幹淨的鍋倒入熱油，然後把買來的辣椒粉倒進碗中，等油熱的過程中，楚南完全不浪費時間，拿起刀快速地將蔥薑蒜全部切成碎末。
此時大家都還在花式誇楚南，突然有一條灰色彈幕在彈幕區飄過，在眾多白色彈幕中非常顯眼。
【一點都不隨便：這個是辣椒粉，特別辣，主播是腦殘吧，竟然用這種東西做飯。】
雙曜直播為了給視頻內容評級，將彈幕分成兩種——白底黑色的是好評彈幕，能給視頻增加積分，灰底白字的是差評彈幕，會給視頻減少積分。
正在調蘸料的楚南手頓住了，沒想到他今天收到了第一條差評。
他已經和元帥退婚，就是不想再牽扯原身弄出的荒唐事，但楚南這個名字，像是一顆定時炸.彈，隨時都會有引爆的危險。
思考了一會，楚南決定聯係雙曜直播的工作人員，詢問能否換個名字，他不怕惡評，但也不想主動承擔責難。
幸好平台方很快就同意了，重新附加一份合同後，直播間的主播名稱就從楚南變成。
新名字是楚南的縮寫，也能代表楚南的身份，但是觀眾應該想不到他和原身是同一個人。
解決了名字的隱患，楚南鬆了一口氣，又高高興興地去後台提現收益。
得益於新人榜單，楚南的直播打賞量一直在平穩上升，已經突破一千星幣，他一個月的保底工資也就六千星幣，如果以後每天都能獲得這麽多打賞，他就變成月薪三萬的大佬了。
獲得這麽多打賞，楚南決定做點有特色的美食回饋觀眾，他想了一會，確定了明天的主題——直播包餃子。
好久沒吃過餃子了，正好也可以滿足一下自己的口腹之欲。
楚南在雙曜直播上搜索‘餃子’兩個字，結果顯示視頻數目為0，看來還沒人包過餃子，他正好可以在星際時代發揚中華民族的傳統美食文化。
第二天，楚南早早的醒了，他夢裏都記掛著排行，新人榜單一共取前二十位，沒想到僅僅一夜過去，他就已經前進了八位，現在正在新人主播第十一名。
楚南極為開心，火速去生鮮超市購買材料，這次他準備做蝦仁抱蛋煎餃，好吃又好看。
生鮮超市裏鮮蝦比肉類要貴一些，但楚南不在乎，他已經告別貧窮，成為有錢人——賬戶存款喜迎四位數，令人感動。
他痛快地下單兩斤麵粉、半斤基圍蝦，半斤豬肉，半斤春筍、200克辣椒麵以及一瓶昂貴的老抽。
星際沒有擀麵杖，楚南隻好向購買木棒的商家詢問能否定製一根木材。
擀麵杖的製作工藝非常簡單，楚南隻描述了擀麵杖的大致形狀，賣家就用機器切削出來了，還給楚南拍了照片。
照片裏的擀麵杖非常完美，毛刺也被打磨幹淨，楚南很滿意，正要付款時，賣家主動回複了。
【請問您買這根木棒是用來做什麽呢？】
楚南連續兩天在店鋪買木料，要求稀奇古怪，因此賣家對他印象深刻，通常去店鋪購買木材的客戶都直接批發大量整根的圓木，用於複原古建築，但楚南購買的木料，賣家猜不到用途，所以才忍不住詢問。
楚南心情很好，他跟賣家解釋這個是擀麵杖，用來做麵食的。
星際時代小部分受到地球文化影響的家庭會仿照古人食用蔬菜肉類，鑽研菜色，普通家庭沒有精力，也沒有金錢天天做飯。
恰巧碰上這兩年古地球文化複興，大家很推崇會烹飪的人。
賣家不由誇獎楚南，說他古地球文化一定非常深厚，楚南笑笑——“我隻是一個主播而已。”
賣家不信，以為他這是謙辭。
楚南不好解釋，他做美食主播的初心就是為了養活自己。
訂購的擀麵杖半個小時內就送達，食物也同時到了，楚南看還沒到直播的時間，就先處理基圍蝦和春筍。
十二點，楚尋準時上播，這次楚南一上線，就有彈幕開始刷屏。
【等得好辛苦！主播終於來啦！】
【我已經準備好了！主播今天做什麽？】
【撒花撒花~主播你已經登上新人榜啦！】
……
大部分觀眾都是問他今天做什麽菜，以及為祝賀他登榜撒花，也有小部分一直跟著他的觀眾發現他改名。
【穗穗想睡覺覺：主播換名字啦！看起來好簡潔！今天也要做好吃的哦！】
楚南跟大家打招呼，然後進入正題，“大家好，我看到直播視頻上新人榜了，謝謝大家的支持和鼓勵，我會繼續努力的，今天給大家製作一道美食——蝦仁抱蛋煎餃。”
“餃子是中華傳統特色美食，跨年時家家戶戶都會吃餃子，寓意吉祥團圓，餃子的做法多種多樣，今天教大家的是煎餃的做法。”
已經有一些觀眾聽到名字就開始好奇——
【向日葵：哎，主播是什麽大佬，我是帝國大學的古地球研究員，昨天小組討論的時候才知道餃子這種東西。】
【前麵說的是真的嗎？】
【失敬失敬！給大佬撒花！】
……
彈幕太多，楚南無法一一回複，隻好直接開始包餃子，他將大約500克的麵粉倒進不鏽鋼盆中，介紹道：“我們先來和麵，今天煮的是兩人份的餃子，大家可以根據吃飯人數調整麵粉質量的多少。”
“向麵粉中倒入220克的清水，麵和水的比例大約是5:2，這個比例和出來的麵最軟硬適中，當然大家也可以在這個基礎上進行微調。”
楚南打了一個雞蛋，取蛋清倒入麵粉，又加入少許食鹽，“這一步的目的是讓麵團更加勁道，接下來我就要開始正式和麵了。”
和麵是個力氣活，楚南一手按盆，一手開始熟練地揉麵，隻見麵團在他手裏仿佛有靈性一般，不一會就按壓成橢圓形，表麵光滑，沒有坑坑窪窪。
“想要麵團表麵光潔，和麵的手法很重要，主要是手心使勁，帶動麵團翻滾，千萬不要整個手掌都使勁，那樣會在麵團上留下指痕。”楚南一邊揉麵一邊介紹。
盆壁上還掛著些許麵粉，楚南沒有繼續加水，而是用麵團輕輕揉蹭，不一會，不鏽鋼麵盆也變得十分幹淨。
直播間的觀眾再次發出驚歎，還有不少人給楚南打賞，光看著主播動作，就知道他很熟練，這可不是普通人能做到的。
“麵已經和得差不多了，我們用保鮮膜將麵團裹住，醒二十分鍾。在這段時間裏，我們來調餃餡。”
楚南在直播前留了一個基圍蝦未處理，用於向觀眾展示，他把基圍蝦掐頭去殼，留下蝦尾，然後用薄刀給蝦開背，再順著開背的方向將蝦肉平鋪在砧板上，“這樣基圍蝦就處理幹淨了，大家記得一定要去蝦線，不然吃起來口感不好，為了節約時間，其他蝦我在直播前就已經處理好了，現在先放在一邊，我們接下來開始剁肉餡。”
楚南拿出自己買的半斤五花肉放在砧板上，全部切成片狀，隨後又從刀架上抽出一把刀，然後在觀眾們的驚愕聲中，左右手同時開始剁餡。
直播間的觀眾又被楚南的操作驚訝到了——
【左右手一起來，第一次看到美食博主這麽炫技……】
【又是‘眼睛：我會了，手：你不會’的時刻！】
【我再次懷疑主播是哪位大佬披馬甲上陣的，這麽強卻是個新人，一點都不科學！】
楚南的左右手十分有節奏感的上下擺動，整個直播間都是噠噠噠的剁餡聲，沒一會，肉餡就剁好了，他用刀鋒互相剮蹭，將粘在刀壁上的肉糜刮下來，並將肉餡盛在碗中。
此時開播二十多分鍾了，直播間實時在線人數已經達到三萬人，突破新記錄，看來新人榜單的流量確實不錯。
楚南把洗好的春筍切成丁，倒入肉餡中，然後又加入一勺生抽、一勺老抽、少許鹽和一點糖，用筷子攪拌肉餡。
【路人甲：主播要做鹹甜味的餃子嗎？感覺有點鬼畜。】
楚南正好看到了這條評論，他笑笑解釋道：“加糖並不是取它的甜味，事實上，這點糖隻是為了給肉餡提鮮，等煎餃好了大家可以嚐嚐。”
等調料攪拌均勻後，楚南向肉餡中逐次加入少量清水，繼續攪拌，“加入清水的目的是給肉餡上勁，這樣肉餡吃起來會更勁道，q彈。”
“上勁之後的肉餡是這樣的。”楚南用筷子夾起一小塊肉餡，給觀眾展示上勁的肉餡狀態，“肉餡比較黏，還會拉絲，這樣就說明攪拌好了，我們把上勁之後的肉餡放一邊醃製20分鍾，這期間正好用來擀麵皮。”
楚南把醒好的麵團拿出來，撕掉保鮮膜，此時的麵團表麵極為光滑，還泛著淡淡的水光，宛如瓷器一般。
他將麵團壓扁，又使勁揉了幾下，等麵團硬度適中後，便將其搓成直徑為三厘米的長條，然後用刀將長條切成一塊一塊的小劑子。
“現在我們就來擀餃皮。”楚南抓了把麵粉灑在案板上，將一個劑子揉成圓形，用手心壓扁，然後他拿出了已經洗幹淨的擀麵杖，輕輕地在麵皮上按壓，等麵皮差不多成型，才一手拎著麵皮不停旋轉，一手來回滾動擀麵杖，神奇的是，沒幾秒楚南手下就出現了一張輕薄適宜的餃皮。
【這是怎麽做到了，我眼睛快花掉了！】
【為什麽擀出來的麵皮這麽圓？不可置信麵還可以這麽玩。】
【我覺得這一期要火了，各種騷操作，可以收錄在雙曜直播年度盤點。】
【跪求大大重新來一遍，我沒看清！】
……
此時又有觀眾打賞，係統提示音不斷響起。
很多彈幕都表示沒有看清具體動作，楚南依著觀眾要求，如法炮製，又擀出了幾張麵皮，“其實擀麵皮隻要多練就可以學會，大家還是不會的話可以等直播結束再回去看幾遍，下麵我教大家一個進階操作。”
他倒出了少許食用油在碗中，並在每個麵團表麵都點上幾滴食用油，然後拿起五個麵團疊好，輕輕按壓，雙手慢慢擀平。
不一會，五個麵團被楚南擀成了一張厚厚的麵皮。
楚南放下擀麵杖，像變魔術一樣完整地扯出了五張麵皮。“五張一起擀是不是很方便呢？”
不一會，楚南就把所有的麵皮全部擀好，此時肉餡也醃製完畢，他把一張麵皮放在手心，鋪上些許肉餡，再在肉餡上放一隻蝦，蝦尾露在麵皮外，然後才將麵皮兩邊輕輕捏合，兩端保留開口，用拇指和食指在麵皮邊緣捏褶子。
一顆飽滿漂亮的蝦仁餃子就這麽包好了。
【包的太好看了！像藝術品一樣！】
【我終於忍不住扔珍珠了！靠，主播太牛了，人間值得！】
【qaq這麽可愛，一會舍不得吃怎麽辦？】
……
楚南手上功夫紮實，在觀眾們發彈幕狂歡的一小會，案板上就整齊地列好一排排餃子。
“餃子包好了，下麵我們來煎餃。”楚南拿出平底鍋，放在燃氣灶上，擰到中火，冷鍋下油，然後把餃子整齊地碼在平底鍋中，再蓋上鍋蓋，“煎餃最重要的是底部要焦脆，所以先倒油把餃子煎兩分鍾，讓它底部變得金黃再倒水。”
等待間隙，他向碗中打入一顆雞蛋，充分打散後，再倒入少許水和鹽，繼續攪拌均勻。
沒一會，餃子底部的邊緣變得焦黃，楚南向平底鍋中倒入小半碗清水，繼續燜餃子。
五分鍾後，透過玻璃鍋蓋，可以清楚地看到餃子麵皮都已經變色，楚南將蛋液過篩倒入平底鍋中，很快，蛋液凝成固態，他又在煎餃表麵點綴了些許蔥花。
“蝦仁抱蛋餃就完成啦。”楚南用盤子蓋在平底鍋上翻轉過來，煎餃就整個倒扣在盤子中。
頓時蝦仁的清香彌漫在整個直播間，觀眾都忍不住望向盤子裏的煎餃。
煎餃底部是充滿光澤的焦黃色，楚南把煎餃倒扣了回去——十隻飽滿的煎餃緊緊擠在一起，褶子層層疊疊，末端的蝦尾已經變成橙紅色，煞是好看，再加上楚南用金黃色的蛋液給煎餃打底，表麵撒上翠綠的蔥花，光擺盤就讓人食欲大動。
觀眾們爭先恐後地開始夾起煎餃品嚐，沒人再考慮餃子這麽可愛怎麽下口的問題。
煎餃表麵冒著熱騰騰的蒸汽，輕輕咬一口，內裏的湯汁流出，鮮香無比，繼續咬下去，就能聽到哢嗒一聲，酥脆的口感在口腔爆發，煎餃內部肉餡細嫩充滿彈性，又帶著春筍特有的清香，不會讓人覺得油膩，再加上新鮮蝦仁的入口甘甜——
簡直令人癡狂！
這種複雜多層次口感混在一起，非但不會讓人覺得奇怪，還很奇妙地互相平衡。
彈幕又開始瘋狂吹彩虹屁。
【嗚嗚嗚太好吃了！手裏的營養液突然就不香了……】
【這個味道，我欲罷不能！】
【為什麽我手賤要在飯點看這個直播，隻能嚐嚐味道，好可恨！】
……
楚南見觀眾都很滿意，心底也很高興：“還有一種蘸佐料的吃法，今天直播很久了，我就簡單給配個蘸料。”
在幹淨的鍋倒入熱油，然後把買來的辣椒粉倒進碗中，等油熱的過程中，楚南完全不浪費時間，拿起刀快速地將蔥薑蒜全部切成碎末。
此時大家都還在花式誇楚南，突然有一條灰色彈幕在彈幕區飄過，在眾多白色彈幕中非常顯眼。
【一點都不隨便：這個是辣椒粉，特別辣，主播是腦殘吧，竟然用這種東西做飯。】
雙曜直播為了給視頻內容評級，將彈幕分成兩種——白底黑色的是好評彈幕，能給視頻增加積分，灰底白字的是差評彈幕，會給視頻減少積分。
正在調蘸料的楚南手頓住了，沒想到他今天收到了第一條差評。