轉眼到了臘月二十三了，明天就是小年夜了，而周清梧手上的傷已經完全結痂了，再過幾天應該就可以痊愈了。
這個時節家裏養了豬的已經和鎮上屠戶說好了，請他們來村裏殺豬。過年殺豬可是一件大事，更是孩子大人都很期待的事。
村裏有現成的豬肉，自然不用再特意去鎮上買了。劉嬸家那一頭豬毛色烏亮，膘肥體壯，準備今後宰了。
周清梧和孟初晞一早就和劉嬸說好了，預訂了十多斤肉。兩個人吃不了這麽多肉，但是孟初晞想著今年還算有餘錢，準備做臘肉留著第二年吃。周清梧以往別說做臘肉了，過年能買一塊肉都是奢侈了，但是孟初晞說了，她也立刻答應了。
這個時代的大衍王朝，小年夜也是很重要的，在那一天頭等大事就是要掃屋和祭灶神，那一天還要吃灶糖，擺祭灶果的。
需要的東西兩人去鎮上時都已經采買的差不多了，就等著明天的到來了。
劉嬸家殺豬，周清梧和孟初晞都去幫忙了。鍋裏的水已經沸了起來，外麵男人們抬梯子，把案板架好，就等著鎮上的蘇屠戶過來了。
蘇屠戶殺豬那是遠近聞名，周邊村子都會請他來。這不，老遠就看到他係著圍裙挑著殺豬的擔子從村口往這邊來了。
周石山上前迎他，兩人寒暄了幾下，挑了力氣大的男丁，一群人把那足有兩百斤的大肥豬從豬圈中抬了出來。在屋內的周清梧立刻聽到了那淒慘的嚎叫。
孟初晞看小姑娘抖了下，湊過去體貼道：“怕麽？”
周清梧有些害羞得抿了下唇，搖了搖頭，可是神色間卻有些緊張。孟初晞也不多說伸手直接替她捂住了耳朵：“叫的怪大聲的，我們不聽。”
劉嬸今天尤為忙碌，殺豬後要提熱水，還要準備盛豬血接下水的東西。餘光瞥見孟初晞捂著周清梧耳朵，忍不住笑了起來：“哎喲初晞啊，你可別把清梧丫頭當孩子寵著，以後可是要持家的，這些都要適應呢。”
周清梧臉騰得紅了，可是眼裏卻又有一絲不安和愁緒，扭捏著想避開。孟初晞笑了笑：“嬸嬸，她能幹著呢，小姑娘嘛，寵著才好。”
劉嬸眼裏滿是笑意：“說得你自己多大是的，你也是小姑娘呢。”
她嘴裏雖然這麽說心裏可是高興的很，拎著東西往外走。孟初晞叮囑了下，讓周清梧就在廚房，幫著一起去忙活了。
那頭豬足足六個漢子才算是抬上了案板，另一邊蘇屠戶已經在那燃了三炷香，朝著東邊拜了三拜。卷起袖子握緊了殺豬刀，在一群人注視下一刀下去，這才安靜一些大黑豬叫聲猛然提高，鮮紅的豬血水柱一般湧出準備落去放好的木盆中，濺起一層紅色泡沫。
很快豬的叫聲就低了下來，這一刀非常漂亮，也沒有給它帶來多大痛苦，蘇屠戶捏住豬的左前腿把血壓幹淨，立刻大著嗓門吆喝：“劉娘子，可以抹豬血了！”
“哎，來嘍！”劉氏樂嗬嗬地應了一聲，拿了草紙在豬刀口處抹了豬血放在自家豬圈上，孟初晞不大明白什麽意思，後來才知道這是表示來年養豬紅火。
在孟初晞印象中殺年豬是件大事，小時候爺爺也養過豬的。每到殺年豬時，就是她最開心的時候，各種殺豬菜可以吃到撐。
放過血的豬要在後腿處割開一到小口子，蘇屠戶深諳此道，把一根鐵棍從傷口處捅進去，開會撐開後放入拇指粗細的竹筒往裏吹氣。他氣息當真足，那頭豬肉眼可見的速度開始漲起來，本就肥碩此刻更是像吹起來的氣球，圓滾滾的。
眼看到了這步，孟初晞也轉身進去幫著一起提水。滾燙的開水倒入殺豬專用的橢圓形大木桶中，熱氣瞬間盈滿視線，最是複雜的脫毛也要開始了。有經驗的屠戶都會提前給豬吹氣紮緊，這會讓脫毛工作大大省力氣。
從殺豬到完全開膛破肚，將近持續兩個時辰，掛在梯子上被立起來的豬已經白白胖胖不見一絲雜毛，這種景象對這小山村的百姓而言，十分具有誘惑力。孟初晞悄悄對著敢出門來看的周清梧耳語道：“看著這豬肉就想到了紅燒肉的味道了。”
周清梧瞅著她眼裏當真是亮晶晶的，似乎饞壞了，忍不住笑了起來，伸手比劃：買了肉，給你做。
劉嬸家豬挺壯的，豬油裝了一大盆，豬下水那些也是放了一堆。在這個時候豬下水是窮人才吃的多，主要是因為不會處理，烹飪方式簡陋會有股難聞的味道，以至於大多屬於下等食材，可是孟初晞卻盯上了它。
眼看豬肉已經擺上案板，等著買肉的人家已經拿了籃子過來，孟初晞有些意動了。按照慣例，殺豬的屠戶要拿一些作為報酬，豬頭部分和豬下水和豬蹄都是最常給的。
不過蘇屠戶最後拿走了一副豬肚子和豬耳朵，孟初晞思忖了下，想把剩下的那一副下水中的豬腰子和肥腸要了，不但便宜做的好滋味也是一絕。
不過她有些擔心周清梧吃不了那東西，低聲詢問她。周清梧一愣，隨後比劃道：那些不好吃，味道很重，我們買肉，不省銀子。
她以為孟初晞是心疼銀子所以才去買那些便宜的豬下水，她以前過年實在是沒餘錢，殺豬時就會去買一些豬下水，雖然味道很重但好歹是葷腥。而且豬肝用來做湯也是挺好的，但是豬腸那味道實在是有些難以言喻。
孟初晞明白她的意思，搖頭道：“其實豬下水做的好，比肉更有滋味，如果你吃，我便買一副，回去我做給你吃，好不好？”
周清梧略有些遲疑，但是想到孟初晞什麽都知道一樣，又點了點頭：你想買就買。
周清梧鬆口點頭了，孟初晞揚起笑就準備去了。看著她的背影，周清梧突然覺得在孟初晞眼裏，自己真的像管家的人了，分明家裏銀錢她占了大部分，可是她動用時總會先問自己。
嘴角笑意止不住揚了起來，卻又想到什麽羞窘地抿了下來，自己胡思亂想什麽呢。
前來買肉的都是為了囤年貨，要的量都不少，這一頭豬基本分了大半了。蘇屠戶看見她時嗬嗬一笑：“原來是你呀，你是住在周家村啊。”
孟初晞也是一笑：“蘇老板，你還記得我啊。”
“這麽標誌的客人，我自然記得。周兄弟家這豬不錯啊，買來過年一點不差，你要多少啊？”他邊說著便問孟初晞桌擺幫她下刀。
孟初晞倒是不急著，她們的肉已經留在預訂的那一胯裏了。於是她搖了搖頭，對著周石山道：“周叔叔，我想買點豬下水，您家裏要留著嗎？”
周石山一愣：“我就打算留著豬心，其他的有人要便賣了，不要我就自己留下，你真打算要？這東西沒做好，可不好吃。”他挺喜歡這兩個丫頭，因此好心告知她。
孟初晞點頭：“我準備要，豬腸和腰子我都拿著，隻是我們兩個人吃不了太多，隻要一部分。清梧貧血，我再割一片豬肝給她熬湯，可以嗎？”
“貧血？是氣血不足嗎，這個喝豬肝湯是不錯，你若要拿著便是。”周石山見她堅持，也便應了。
倒是身邊買肉的幾個婦人瞥了眼周清梧，哎呀了幾聲道：“我說孟姑娘你也是，這都過年了買點下水怎麽吃啊。你們這不是剛賣了何首烏，買幾斤肉總不耽誤，要補身子這肉和排骨可比那些下水豬肝強多了，周丫頭那小身板也吃不了多少，不用這麽省著。”
男人們有些聽不出意思，當下也是好心勸慰：“說的在理，這肉挺好的，買一兩斤也足夠吃了，過年還是得吃好一些。”
周清梧原本一直眸光帶笑地瞅著孟初晞，聽了那個婦人的話，當下收了笑就往孟初晞身邊走去。
孟初晞似乎有所察覺，回頭看了她一眼，安撫一笑，當下也是順應道：“說的是，我家清梧那些年過得苦，身板兒小，要好好補補不能省。我已經和周叔訂好了十幾斤肉了，把之前她沒吃上的都補起來，這豬下水買來就是打打牙祭。”
葛三叔和孟初晞比較熟稔了，當下笑了起來：“這清梧可算過上好日子了，之前他們還說多了張嘴養不起你，現在倒是養得好極了，可見她呀，今年救了你就轉運了。”
孟初晞隻是笑而不語，原本想故意挑撥是非的那人聞言也是覺得沒趣，買了肉趕緊就走了。
劉嬸看了一肚子火：“那王婆子和林氏一個德行，平日就和林氏裏交好，現下也不學好。自己過自己日子，吃飽了撐得管別人。”
孟初晞見怪不怪了，其實之所以會這樣不過是自己過得不幸，於是過多的把目光落在別人身上。她缺少的便會以為你更缺，你有的就讓她不舒服，她們這樣隻不過說明，和她周清梧越過越好了。
殺完豬劉嬸家還要準備殺豬菜，孟初晞和周清梧幫著把東西收拾幹淨，卻沒打算留下來吃飯。
劉嬸有些不依：“你們幫了忙怎麽能不吃飯呢。”
孟初晞委婉拒絕：“嬸嬸帶我們親近，我也不和嬸嬸客套，今天您家裏人多，您去忙活著，我們回去吃。”看她還要拉，孟初晞餘光瞥了下周清梧，低聲道：“回家她更自在些，謝謝嬸嬸了。”
她這麽一說劉氏心下了然，一起來吃飯的有些以往沒少編排周清梧，甚至到如今還在說什麽天煞孤星。讓周清梧留下，可能為難了。她皺了下眉，又歎道：“也好，我就不攔了。你這孩子，是個細心的，清梧跟著你享福了。”
臨走時劉嬸有用荷葉包了兩塊豬血，塞給孟初晞：“不吃飯就罷了，這個帶上，不是給清梧丫頭補身子嗎，這個豬血也是好的。”
這正說到孟初晞心坎裏了，周清梧一蹲久了起來就頭暈目眩，冬日裏手腳發涼明顯是氣血不足。這幾個月雖說好了許多，但是缺損的久了也得補補。
兩人回家後，把肉掛了起來。這十幾斤肉十分好，瘦肉不少還有部分五花，做什麽都合適。其中靠近後腿那一大塊，孟初晞準備做煙熏肉，其餘的留著過年吃，應該是足夠了。
“清梧，中午我們就把豬血做了，好嗎？”孟初晞看著凝結成塊兒的豬血，轉頭問準備生火的周清梧。
周清梧點頭：好。
拿回來的豬血孟初晞放在鹽水裏泡好，出去在院子裏的空地上割了一把韭菜。自家種的韭菜細軟，不像孟初晞在那個時空買的那麽粗壯，但是獨屬於家養韭菜的香味，是買的無論如何也比不上的，孟初晞都沒忍住低頭嗅了嗅。
等到鍋中水沸騰米飯瀝好，豬血也泡得差不多了。多餘的血水泡了出來，孟初晞伸手按了按，緊實有彈性，已經好了。
在她去割韭菜時，周清梧已經幫她把蒜瓣，薑都準備好了。孟初晞看著擺放整齊的香料，忍不住誇道“清梧太細心了，真棒。”
被她這麽直白的誇法羞得臉發紅，周清梧低下頭，趕緊去塞柴火，對於小姑娘的薄臉皮已經習慣了，孟初晞淺笑一聲，利落把薑蒜切好，隨即把豬血切成厚薄均勻的片。
周清梧看著那薄片有些擔心，豬血韌性一直不足，她們以往做菜都習慣切成塊，因為切片很容易碎。不過她轉念一想，自家吃碎了也沒關係，就隨孟初晞去了。
鍋中熱油燒起，蔥蒜爆炒後放入豬血翻炒，香味立刻就起來了。孟初晞手法利落，豬血在鍋中被翻炒卻是依舊完整，看得周清梧有些驚訝。加入一些黃酒和醋，既能去除豬血的腥味，又能增添鮮香，吃起來味道更棒。
原本的豬血在凝結時就已經煮過，不用翻炒太多時間，不然口感會差一些。可惜這時候居然還沒有辣椒，不然口感會更豐富，食茱萸不能和豬血一起吃，隻能作罷。
利落地把韭菜切段放進去一起翻炒，暗紅色的豬血和碧綠的韭菜翻炒均勻後，不但香味更勝，顏色也格外漂亮，十分有食欲，
加入鹽翻炒出鍋，這道豬血韭菜全是好了，整個廚房都被這香味霸道地擠滿了。周清梧忍不住吸了口氣：好香。
孟初晞抬頭看了她一眼：“我再做一道清灼白菜，就可以蒸飯了。”
周清梧摸了摸肚子，點了點頭。
這個時節家裏養了豬的已經和鎮上屠戶說好了，請他們來村裏殺豬。過年殺豬可是一件大事，更是孩子大人都很期待的事。
村裏有現成的豬肉，自然不用再特意去鎮上買了。劉嬸家那一頭豬毛色烏亮，膘肥體壯，準備今後宰了。
周清梧和孟初晞一早就和劉嬸說好了，預訂了十多斤肉。兩個人吃不了這麽多肉，但是孟初晞想著今年還算有餘錢，準備做臘肉留著第二年吃。周清梧以往別說做臘肉了，過年能買一塊肉都是奢侈了，但是孟初晞說了，她也立刻答應了。
這個時代的大衍王朝，小年夜也是很重要的，在那一天頭等大事就是要掃屋和祭灶神，那一天還要吃灶糖，擺祭灶果的。
需要的東西兩人去鎮上時都已經采買的差不多了，就等著明天的到來了。
劉嬸家殺豬，周清梧和孟初晞都去幫忙了。鍋裏的水已經沸了起來，外麵男人們抬梯子，把案板架好，就等著鎮上的蘇屠戶過來了。
蘇屠戶殺豬那是遠近聞名，周邊村子都會請他來。這不，老遠就看到他係著圍裙挑著殺豬的擔子從村口往這邊來了。
周石山上前迎他，兩人寒暄了幾下，挑了力氣大的男丁，一群人把那足有兩百斤的大肥豬從豬圈中抬了出來。在屋內的周清梧立刻聽到了那淒慘的嚎叫。
孟初晞看小姑娘抖了下，湊過去體貼道：“怕麽？”
周清梧有些害羞得抿了下唇，搖了搖頭，可是神色間卻有些緊張。孟初晞也不多說伸手直接替她捂住了耳朵：“叫的怪大聲的，我們不聽。”
劉嬸今天尤為忙碌，殺豬後要提熱水，還要準備盛豬血接下水的東西。餘光瞥見孟初晞捂著周清梧耳朵，忍不住笑了起來：“哎喲初晞啊，你可別把清梧丫頭當孩子寵著，以後可是要持家的，這些都要適應呢。”
周清梧臉騰得紅了，可是眼裏卻又有一絲不安和愁緒，扭捏著想避開。孟初晞笑了笑：“嬸嬸，她能幹著呢，小姑娘嘛，寵著才好。”
劉嬸眼裏滿是笑意：“說得你自己多大是的，你也是小姑娘呢。”
她嘴裏雖然這麽說心裏可是高興的很，拎著東西往外走。孟初晞叮囑了下，讓周清梧就在廚房，幫著一起去忙活了。
那頭豬足足六個漢子才算是抬上了案板，另一邊蘇屠戶已經在那燃了三炷香，朝著東邊拜了三拜。卷起袖子握緊了殺豬刀，在一群人注視下一刀下去，這才安靜一些大黑豬叫聲猛然提高，鮮紅的豬血水柱一般湧出準備落去放好的木盆中，濺起一層紅色泡沫。
很快豬的叫聲就低了下來，這一刀非常漂亮，也沒有給它帶來多大痛苦，蘇屠戶捏住豬的左前腿把血壓幹淨，立刻大著嗓門吆喝：“劉娘子，可以抹豬血了！”
“哎，來嘍！”劉氏樂嗬嗬地應了一聲，拿了草紙在豬刀口處抹了豬血放在自家豬圈上，孟初晞不大明白什麽意思，後來才知道這是表示來年養豬紅火。
在孟初晞印象中殺年豬是件大事，小時候爺爺也養過豬的。每到殺年豬時，就是她最開心的時候，各種殺豬菜可以吃到撐。
放過血的豬要在後腿處割開一到小口子，蘇屠戶深諳此道，把一根鐵棍從傷口處捅進去，開會撐開後放入拇指粗細的竹筒往裏吹氣。他氣息當真足，那頭豬肉眼可見的速度開始漲起來，本就肥碩此刻更是像吹起來的氣球，圓滾滾的。
眼看到了這步，孟初晞也轉身進去幫著一起提水。滾燙的開水倒入殺豬專用的橢圓形大木桶中，熱氣瞬間盈滿視線，最是複雜的脫毛也要開始了。有經驗的屠戶都會提前給豬吹氣紮緊，這會讓脫毛工作大大省力氣。
從殺豬到完全開膛破肚，將近持續兩個時辰，掛在梯子上被立起來的豬已經白白胖胖不見一絲雜毛，這種景象對這小山村的百姓而言，十分具有誘惑力。孟初晞悄悄對著敢出門來看的周清梧耳語道：“看著這豬肉就想到了紅燒肉的味道了。”
周清梧瞅著她眼裏當真是亮晶晶的，似乎饞壞了，忍不住笑了起來，伸手比劃：買了肉，給你做。
劉嬸家豬挺壯的，豬油裝了一大盆，豬下水那些也是放了一堆。在這個時候豬下水是窮人才吃的多，主要是因為不會處理，烹飪方式簡陋會有股難聞的味道，以至於大多屬於下等食材，可是孟初晞卻盯上了它。
眼看豬肉已經擺上案板，等著買肉的人家已經拿了籃子過來，孟初晞有些意動了。按照慣例，殺豬的屠戶要拿一些作為報酬，豬頭部分和豬下水和豬蹄都是最常給的。
不過蘇屠戶最後拿走了一副豬肚子和豬耳朵，孟初晞思忖了下，想把剩下的那一副下水中的豬腰子和肥腸要了，不但便宜做的好滋味也是一絕。
不過她有些擔心周清梧吃不了那東西，低聲詢問她。周清梧一愣，隨後比劃道：那些不好吃，味道很重，我們買肉，不省銀子。
她以為孟初晞是心疼銀子所以才去買那些便宜的豬下水，她以前過年實在是沒餘錢，殺豬時就會去買一些豬下水，雖然味道很重但好歹是葷腥。而且豬肝用來做湯也是挺好的，但是豬腸那味道實在是有些難以言喻。
孟初晞明白她的意思，搖頭道：“其實豬下水做的好，比肉更有滋味，如果你吃，我便買一副，回去我做給你吃，好不好？”
周清梧略有些遲疑，但是想到孟初晞什麽都知道一樣，又點了點頭：你想買就買。
周清梧鬆口點頭了，孟初晞揚起笑就準備去了。看著她的背影，周清梧突然覺得在孟初晞眼裏，自己真的像管家的人了，分明家裏銀錢她占了大部分，可是她動用時總會先問自己。
嘴角笑意止不住揚了起來，卻又想到什麽羞窘地抿了下來，自己胡思亂想什麽呢。
前來買肉的都是為了囤年貨，要的量都不少，這一頭豬基本分了大半了。蘇屠戶看見她時嗬嗬一笑：“原來是你呀，你是住在周家村啊。”
孟初晞也是一笑：“蘇老板，你還記得我啊。”
“這麽標誌的客人，我自然記得。周兄弟家這豬不錯啊，買來過年一點不差，你要多少啊？”他邊說著便問孟初晞桌擺幫她下刀。
孟初晞倒是不急著，她們的肉已經留在預訂的那一胯裏了。於是她搖了搖頭，對著周石山道：“周叔叔，我想買點豬下水，您家裏要留著嗎？”
周石山一愣：“我就打算留著豬心，其他的有人要便賣了，不要我就自己留下，你真打算要？這東西沒做好，可不好吃。”他挺喜歡這兩個丫頭，因此好心告知她。
孟初晞點頭：“我準備要，豬腸和腰子我都拿著，隻是我們兩個人吃不了太多，隻要一部分。清梧貧血，我再割一片豬肝給她熬湯，可以嗎？”
“貧血？是氣血不足嗎，這個喝豬肝湯是不錯，你若要拿著便是。”周石山見她堅持，也便應了。
倒是身邊買肉的幾個婦人瞥了眼周清梧，哎呀了幾聲道：“我說孟姑娘你也是，這都過年了買點下水怎麽吃啊。你們這不是剛賣了何首烏，買幾斤肉總不耽誤，要補身子這肉和排骨可比那些下水豬肝強多了，周丫頭那小身板也吃不了多少，不用這麽省著。”
男人們有些聽不出意思，當下也是好心勸慰：“說的在理，這肉挺好的，買一兩斤也足夠吃了，過年還是得吃好一些。”
周清梧原本一直眸光帶笑地瞅著孟初晞，聽了那個婦人的話，當下收了笑就往孟初晞身邊走去。
孟初晞似乎有所察覺，回頭看了她一眼，安撫一笑，當下也是順應道：“說的是，我家清梧那些年過得苦，身板兒小，要好好補補不能省。我已經和周叔訂好了十幾斤肉了，把之前她沒吃上的都補起來，這豬下水買來就是打打牙祭。”
葛三叔和孟初晞比較熟稔了，當下笑了起來：“這清梧可算過上好日子了，之前他們還說多了張嘴養不起你，現在倒是養得好極了，可見她呀，今年救了你就轉運了。”
孟初晞隻是笑而不語，原本想故意挑撥是非的那人聞言也是覺得沒趣，買了肉趕緊就走了。
劉嬸看了一肚子火：“那王婆子和林氏一個德行，平日就和林氏裏交好，現下也不學好。自己過自己日子，吃飽了撐得管別人。”
孟初晞見怪不怪了，其實之所以會這樣不過是自己過得不幸，於是過多的把目光落在別人身上。她缺少的便會以為你更缺，你有的就讓她不舒服，她們這樣隻不過說明，和她周清梧越過越好了。
殺完豬劉嬸家還要準備殺豬菜，孟初晞和周清梧幫著把東西收拾幹淨，卻沒打算留下來吃飯。
劉嬸有些不依：“你們幫了忙怎麽能不吃飯呢。”
孟初晞委婉拒絕：“嬸嬸帶我們親近，我也不和嬸嬸客套，今天您家裏人多，您去忙活著，我們回去吃。”看她還要拉，孟初晞餘光瞥了下周清梧，低聲道：“回家她更自在些，謝謝嬸嬸了。”
她這麽一說劉氏心下了然，一起來吃飯的有些以往沒少編排周清梧，甚至到如今還在說什麽天煞孤星。讓周清梧留下，可能為難了。她皺了下眉，又歎道：“也好，我就不攔了。你這孩子，是個細心的，清梧跟著你享福了。”
臨走時劉嬸有用荷葉包了兩塊豬血，塞給孟初晞：“不吃飯就罷了，這個帶上，不是給清梧丫頭補身子嗎，這個豬血也是好的。”
這正說到孟初晞心坎裏了，周清梧一蹲久了起來就頭暈目眩，冬日裏手腳發涼明顯是氣血不足。這幾個月雖說好了許多，但是缺損的久了也得補補。
兩人回家後，把肉掛了起來。這十幾斤肉十分好，瘦肉不少還有部分五花，做什麽都合適。其中靠近後腿那一大塊，孟初晞準備做煙熏肉，其餘的留著過年吃，應該是足夠了。
“清梧，中午我們就把豬血做了，好嗎？”孟初晞看著凝結成塊兒的豬血，轉頭問準備生火的周清梧。
周清梧點頭：好。
拿回來的豬血孟初晞放在鹽水裏泡好，出去在院子裏的空地上割了一把韭菜。自家種的韭菜細軟，不像孟初晞在那個時空買的那麽粗壯，但是獨屬於家養韭菜的香味，是買的無論如何也比不上的，孟初晞都沒忍住低頭嗅了嗅。
等到鍋中水沸騰米飯瀝好，豬血也泡得差不多了。多餘的血水泡了出來，孟初晞伸手按了按，緊實有彈性，已經好了。
在她去割韭菜時，周清梧已經幫她把蒜瓣，薑都準備好了。孟初晞看著擺放整齊的香料，忍不住誇道“清梧太細心了，真棒。”
被她這麽直白的誇法羞得臉發紅，周清梧低下頭，趕緊去塞柴火，對於小姑娘的薄臉皮已經習慣了，孟初晞淺笑一聲，利落把薑蒜切好，隨即把豬血切成厚薄均勻的片。
周清梧看著那薄片有些擔心，豬血韌性一直不足，她們以往做菜都習慣切成塊，因為切片很容易碎。不過她轉念一想，自家吃碎了也沒關係，就隨孟初晞去了。
鍋中熱油燒起，蔥蒜爆炒後放入豬血翻炒，香味立刻就起來了。孟初晞手法利落，豬血在鍋中被翻炒卻是依舊完整，看得周清梧有些驚訝。加入一些黃酒和醋，既能去除豬血的腥味，又能增添鮮香，吃起來味道更棒。
原本的豬血在凝結時就已經煮過，不用翻炒太多時間，不然口感會差一些。可惜這時候居然還沒有辣椒，不然口感會更豐富，食茱萸不能和豬血一起吃，隻能作罷。
利落地把韭菜切段放進去一起翻炒，暗紅色的豬血和碧綠的韭菜翻炒均勻後，不但香味更勝，顏色也格外漂亮，十分有食欲，
加入鹽翻炒出鍋，這道豬血韭菜全是好了，整個廚房都被這香味霸道地擠滿了。周清梧忍不住吸了口氣：好香。
孟初晞抬頭看了她一眼：“我再做一道清灼白菜，就可以蒸飯了。”
周清梧摸了摸肚子，點了點頭。