賈放的大侄子賈璉很快就滿月了。滿月酒按常理該是後院婦人們張羅，但是在賈家，全是親爹賈赦自己動手，將一應事務打點得妥妥當當，滿月酒辦得熱熱鬧鬧。張氏臉上極其有光。
賈赦媳婦張氏那邊的親眷，對賈赦都是沒口子地誇，誇賈赦疼媳婦，張氏嫁了個好人家。
而賈家這邊卻有人對賈赦頗有些微詞，有人說賈赦不務正業，隻曉得老婆孩子熱炕頭。都到這般年紀了都不去打點個官職當當，將來就算是襲了爵，也對朝事一無所知，怎麽當得好榮府的家主。
賈赦大約是心頭鬱悶，便找了個由頭將賈放請到他內院去。在那裏賈放先是見過大嫂張氏。
張氏剛剛出月，一副珠圓玉潤的模樣，再加上初為人母，看起來平和而大方。她應當是聽說了賈放與賈赦的感情一直較好，賈放也在早先雙文的事上幫過大忙，對待賈放態度十分熱絡，又把賈璉抱出來給他看。
賈璉十分可愛，也不哭鬧，見到人便咿咿吖吖地叫，揮動著他那雪白雪白，像是新生藕節一樣的嫩胳膊嫩腿。
賈放趕緊把給賈璉的滿月禮拿了出來，是個找了百工坊最好的匠人打製的小金鎖，上麵細細地雕著寓意平安吉祥的紋樣。
張氏接過這麽沉甸甸的金鎖，連聲說三弟破費，又嗔怪賈赦，說他怎麽能讓弟弟出這麽貴重的禮物，再三推讓，才勉強收下，還握著賈璉的小手向賈放作了作揖，算是讓這個小朋友親自向賈放道謝。
賈放卻發覺賈赦格外沉默。他衝這位大哥遞個眼神，賈赦會意，兩人一起出了院子，來到賈赦的外書房。賈赦屏退侍從，兄弟兩個就在屋裏交談。
“大哥請小弟過來，是有什麽事嗎？”賈放單刀直入地問。
賈赦卻沉默了一陣，才對賈放說：“老三……有件事，你大哥有些拿不定主意。”
他細細地告訴賈放：“春夏之交，鬧旱災的那會兒，府裏當時買了不少米糧，都是管餘慶行、裕豐行這樣的大糧行買的。當時大糧行都提價，但是咱們府因為是和這兩家糧行的老關係，所以對方給了平價米，大約隻有九十文一鬥。”
賈放驚訝了：當時糧價都漲到一百五十文一鬥了，他們家竟然還吃這九十文一鬥的平價糧。
“後來監國太子帶同順天府的人查抄了這幾家大糧行，結果抄出了這幾家的賬簿，上麵就有咱家這樣的勳貴人家買糧的賬目。”
“這事兒大哥提心吊膽了一陣子，見順天府沒過問，也就漸漸地將這事兒給忘了。誰知前幾日都察院將這事給揭發了出來，一連彈劾了京中好些勳貴，四王八公也多有在列。”
“當日府裏負責采買的管事是太太的人，但是買糧之前跟我打過招呼，我沒想過那麽多，就直接點了頭。著實沒想到竟然還會出這樣的事……”賈赦的表情透著十分的追悔。
賈放回想當時的情形：賈代善在離京巡視的路上，囑咐賈赦在旱災期間總攬榮府各項事務，謹守分寸，護住一家平安。賈赦也確實按照賈代善提出的要求那麽做了。但誰能想得到防不勝防，在這樣的小事上也能出紕漏。
可憐賈赦，殫精竭慮這麽些天，卻可能會因為這點小事而被迫背上黑鍋。
“現在事情鬧出來了，那管事就來找我，說是他認錯不頂事，應該是我把事情都擔下來，出麵認下過錯，把父親頭上的汙名洗清。”賈赦說。
賈放：額……
看起來史夫人又開始作妖了。
“擔下來之後，我想那世子之位應當就與我無緣了。”賈赦歎了一口氣。
賈放覺得不至於，但是他覺得既然賈赦這樣判斷，必然有他的道理。
“我從小就知道我不討母親的歡心，”賈赦語氣平和，緩緩說出了心裏話，“但誰讓我欠了她的——聽說生我的時候母親九死一生，萬一一口氣沒吊上來人就過去了……”
賈放心想：原來真是難產啊？史夫人因為賈赦是個難產生出來的孩子就不待見他，但這……這也不是賈赦的錯啊！
“所以母親偏疼老二，我也沒什麽話好說，她畢竟是母親。”賈赦一副認了命的樣子，“但我畢竟娶了親、生了子，往後我還有老婆孩子要養……究竟該如何，我心中還是有點兒拿不定主意。所以才來找你商量。”
賈赦就算再退讓，也不可能無止境地這麽退下去。
“老三，也就你，讓我覺得我在這府裏還有個說話的人。”賈赦一副可憐相。
“我以前想過，如果我想爭，我就去父親那裏求個職務，去西麵從軍，一點點攢著軍功。若是將來真的為國立功，母親就算嫌我，應當也說不出什麽。”
“但我也想過不爭，就安安心心地做個田舍翁，把爵位讓給老二。老二雖然迂腐，但沒準他能娶個精明點兒的媳婦呢？”
賈放：……可不是！
“而且老二有一樁好處，他隻管讀書，隻管解釋那些聖人的文字，往後他入仕途，憑著他那番心性和能耐，要他犯什麽大錯，應該也還犯不出來。”
賈放：……這位大哥說起話來，還真是“高級黑”啊。
“老三，你年紀雖小，但我曉得你一定是個做大事的人，有大氣魄，大眼光。”賈赦抬眼望著賈放，“你說說看哥哥這次，該去把這個責任擔下來嗎？”
賈放聽了賈赦給自己吹的一大通彩虹屁，忍不住有點兒汗顏。但是他還是覺得有點不對，於是問賈赦：“都察院是……的人？”他伸出三個手指頭。
賈赦一怔，想了一會兒，疑疑惑惑地點點頭。
賈放想了想：“大哥，這事兒，你可千萬別自作主張。我想你最好還是找個機會，帶上那管事，一起去父親麵前分說清楚。你剛才說的，這件事牽涉了朝中好多人家，四王八公都有涉及，我覺得不像是都察院心血來潮，拿著本賬簿盲狙一通。”
他還有句話沒說出來：恐怕是在逼站隊啊！
賈赦聽不懂“盲狙”的意思，但是“心血來潮”他是懂的。至此便全盤想通，賈赦點點頭，眼中疑雲盡散，衝賈放笑道：“還是老三見事明白。”他手一揮，“就這麽辦！”
沒過兩日，傳出消息，賈代善因為榮府在早先旱災賑濟期間“行事不謹”，自行請罪，辭去了上回賑濟有功之後，皇家賜下的那一堆虛銜。很快上頭就準了，賈代善官職、爵位都沒動，頭上的虛銜則一並擼去。
榮國府在旱災期間勾連相熟的糧行購入平價糧食的事便算是實錘，得了定論了。
榮府內外，怎麽看怎麽覺得賈代善太虧。當初辛辛苦苦地賑濟災民，修建兩個流民營，賑濟二十萬災民，直到旱情舒緩，又送他們緩緩回鄉——最後啥都沒得到，還把自己名下的封地轉到了小兒子頭上。
外頭人怎麽想無關緊要，但榮府裏史夫人可是半個月都沒給丈夫好臉色看。連帶賈赦賈政賈放三個兒子，史夫人也一個都不見，每日隻拉著親閨女小棉襖賈敏訴苦。賈敏每每從榮禧堂裏出來，隻能向父親和哥哥們送上歉然的笑容。
賈放讓賈赦著意打聽了一下其他四王八公此事上的結果。賈赦打聽回來，說是其他人家多半查實了買糧的數額較小，又或是買糧的時日是在旱災惡化之前，糧價還未大肆上揚的時候。因此，多數是大事化小，小事化無。總之，沒有一家如榮府這麽淒慘，也沒有一名王公像賈代善這麽吃虧的。
賈放聽賈赦這樣說，倒是舒了口氣，心想：在這種事情上，吃虧也許是福也說不定呢。
但賈赦的心態到底還是受了影響，和賈代善談過一次之後，他很明顯地開始積極地為自己準備後路。他先將自己手頭的一些產業轉到了張氏名下，然後又張羅著要再為媳婦兒多置辦一點兒產業。
這天賈赦就喜滋滋地跑來找賈放，邀他去看房子。
“怎麽，大哥在外頭……置產了？”賈放大驚失色，心想再怎樣也不至於搬出榮府吧！
他倒是沒想到，以後賈代善夫婦過世，萬一真的沒讓賈赦襲爵，讓賈政襲了爵位，兄弟幾個分家，賈赦確實是要搬出去的。
賈赦滿臉是笑，卻伸手就在賈放頭上輕輕一敲：“想什麽呢？！”
“前幾日你大嫂相中了一間鋪麵，絕對是旺鋪，地段好極了。聽說那邊的店家急著出手，我愣是磨了兩天沒鬆口，結果昨日又降了半成價格才成交的。”
“為了這個鋪子，我還特地賣了城南一個小院子。”賈赦這也是在俏沒聲兒地轉移財產，把自己名下的小院子賣掉，然後加點錢以媳婦的名義把鋪麵買下來。
“走，陪大哥去看看去。”賈赦拉上兄弟就走。
賈放越走越覺得不對，這路程他熟悉得很，以前走過好機會。賈赦卻說：“加把勁兒，就在前頭了。喏，就在那裏。”
賈放：“……不會吧？”
賈赦伸手指著一間兩三層的酒樓，現下這酒樓已經搬空了，門戶大開著，有幾個小工正在裏裏外外地清掃。
可是隻要將那視線稍稍一轉，就能看到對麵是數座宏偉連綿的樓宇，流光溢彩華美壯麗，樓上高懸著一幅金字招牌，上麵寫著大大的三個字：“晚晴樓”。而賈赦買下的這座茶樓，正好被覆蓋在晚晴樓的陰影裏。
賈赦一拍腦袋，也說：“不會吧！”
“那牙人說是地段極好，周圍都是旺鋪。”
賈放苦笑：“那牙人沒說對麵的旺鋪是晚晴樓吧？”
賈赦磨了磨後槽牙，搖了搖頭。
果然便宜無好貨，這酒樓的原主顯然是無法競爭過晚晴樓，所以賣掉鋪子走人。但那伶牙俐齒的牙人偏生把這旺鋪的位置誇上了天，絲毫不提對麵有這麽一間巨無霸似的競爭對手。
最關鍵的是，賈赦愛妻心切，也沒有親自查證，隻問了大概位置就點頭買下了這座酒樓。現在應當是已經付了定金，想再反悔，難上加難了。
兩人走進這間空空蕩蕩的酒樓，賈赦心態很好，一邊看，一邊自我吐槽：
“這……這大堂不如晚晴樓的敞闊，光線也不好！”
“二樓雅座和對麵沒法兒比，要是去過了對麵，再到這裏，就隻覺得村氣。”
“廚房倒是挺好的，地方敞亮又潔淨——為啥把廚房修這麽好呀！”
“……”
轉了一圈，賈赦心態再好，也不得不承認他這座“旺鋪”買得有點兒虧了。地段是不錯，人流量也大，但就是對麵競爭對手太厲害，處處將自己這邊壓過一頭。
想要靠這座“旺鋪”掙錢——一個字，難！
“其實也不盡然，”賈放安慰大哥，“至少晚晴樓在對麵會把主顧帶來，咱們隻要和晚晴樓的生意不是直接正麵衝突，這裏的生意應該還是挺好的。”
賈赦苦著臉：“可是這鋪麵蓋起來就是為了開酒樓啊！”如果改做別的生意，這鋪麵的規製就還得再改，還得再投錢。
賈放想了想說：“其實吧，做吃食生意，也不一定要開那種吃席麵的酒樓，若是能做出些特色應當會好些。”
賈赦眼珠一轉，倒想起他以前就想到過的生意經：“老三，你院兒裏那位孫嬤嬤的泡菜不是做得挺好，在我這兒賣好不？”
賈放忍不住笑：“這麽久了還惦記著呢？”
他低頭尋思：泡菜確實是有特色的，但是賣泡菜不需要這麽大的鋪麵。以後賈赦的生意做起來，最多在鋪子門口設置一個賣泡菜的外賣點就可以了。
但是孫氏的泡菜現在還是有幾個問題沒有解決：第一，還沒有找到太多合適的材料，吃來吃去也就是一樣蘿卜；第二，製作泡菜的大殺器之一，辣椒，在這個世界上還沒有出現。
“賣泡菜確實是個好主意，但不需要這麽大一間酒樓都賣泡菜吧？”賈放這麽一說，賈赦立即泄了氣，耷拉著腦袋說：“你說的是。我本來都已經盤算好了上哪兒去雇大廚了，現在這麽看，還是先別急著開業。萬一匆忙開業了，生意做得越多，虧本就虧得越多。”
賈放讚成賈赦謹慎經營的原則，但是他沒有賈赦那麽悲觀，認為開在晚晴樓對麵的吃食生意就一定會虧。“大哥，您先別急，回頭咱們慢慢合計，肯定能想出一個法子，讓你這座酒樓也跟對麵一樣，日進鬥金。”
賈赦很相信這個兄弟，上前拍拍賈放的肩膀，說：“大哥先謝過你……不過，咱家既然把酒樓開在了水家小王爺的晚晴樓對麵，你少不得要跟人說一聲。”
賈赦說這話的時候，這酒樓的門窗全開著，已經是九月裏的天氣，外頭一陣冷風就鑽了進來，賈放打了一個寒顫，隨口應道：“是呀，閑時確實得去對方府上打個招呼……”
他話都還未說完，腦海裏突然浮現了一個主意。
賈放雙手一拍：“大哥，我有主意了！”
賈赦：“什麽主意？要是好主意的話我分這鋪子三成的幹股給你……”
賈放哪兒還在意什麽三成的幹股，他隻管為自己的這個新鮮主意興奮不已：“大哥，你先別著急，我得去一個地方，問一問這東西做得了做不了。你且先去物色這些：找一個可靠的屠宰坊，每天能宰上幾頭牛、幾腔羊的；再找個刀功好的廚師，能把肉削得薄如蟬翼還不破的；再去尋上等無煙炭的貨源……這些都找齊了，這生意就十九能成。”
他說得飛快，賈赦記性也不差，飛快地記下。
兄弟二人隨即分道揚鑣，賈赦去按賈放說的物色人手與貨源，而賈放自然是直奔百工坊，進門便道：“老童，老童……”
他要找銅匠。
老童笑嗬嗬地迎出來，笑道：“賈三爺這又是有什麽好事要找我？”
“有一件東西，我畫出來，你替我看看容易做麽。”
他隨手拿起一張紙，取了一枝炭筆，在紙上飛快地畫下一個環形的銅鍋，底下是支架和鍋膽，在銅鍋的環形空孔之間還伸出一條圓柱形的中空煙道。
“老童，你見多識廣，你看看這個東西你們做銅匠的有打製這個的嗎？”
賈放眼光殷切地拿出了手中的稿紙，虎背熊腰的銅匠接過來打量了片刻，立即搖頭：“沒有，這東西我從來沒見過。”
賈放大喜：“說，這個打製起來，容易嗎？”
老童確認了說是容易，又問賈放：“三爺，這個要用什麽做？黃銅、白銅、還是紫銅？”
賈放溫習了一下在現代的記憶，說：“黃銅吧！也就是外麵能看得見的地方需要打磨光亮，裏麵的內膽不用打磨。”
老童二話沒說就應下了，看了看覺得這小玩意工藝實在是太簡單，便誇下海口：“不是我說，這樣的東西，我帶著我的徒弟，一天能打出十幾個來。”
賈放趕緊攔：“先別太著急，我們做出個樣子來，看看好不好使，如果哪兒不好使，咱就慢慢地調整。”
老童登時笑：“祖師……賈三爺，知道您是個穩妥的人兒了。成，就這麽辦。對了，這個東西，叫什麽名兒啊！”
賈放：“這個就叫做，銅火鍋！”
賈赦媳婦張氏那邊的親眷，對賈赦都是沒口子地誇，誇賈赦疼媳婦，張氏嫁了個好人家。
而賈家這邊卻有人對賈赦頗有些微詞，有人說賈赦不務正業，隻曉得老婆孩子熱炕頭。都到這般年紀了都不去打點個官職當當，將來就算是襲了爵，也對朝事一無所知，怎麽當得好榮府的家主。
賈赦大約是心頭鬱悶，便找了個由頭將賈放請到他內院去。在那裏賈放先是見過大嫂張氏。
張氏剛剛出月，一副珠圓玉潤的模樣，再加上初為人母，看起來平和而大方。她應當是聽說了賈放與賈赦的感情一直較好，賈放也在早先雙文的事上幫過大忙，對待賈放態度十分熱絡，又把賈璉抱出來給他看。
賈璉十分可愛，也不哭鬧，見到人便咿咿吖吖地叫，揮動著他那雪白雪白，像是新生藕節一樣的嫩胳膊嫩腿。
賈放趕緊把給賈璉的滿月禮拿了出來，是個找了百工坊最好的匠人打製的小金鎖，上麵細細地雕著寓意平安吉祥的紋樣。
張氏接過這麽沉甸甸的金鎖，連聲說三弟破費，又嗔怪賈赦，說他怎麽能讓弟弟出這麽貴重的禮物，再三推讓，才勉強收下，還握著賈璉的小手向賈放作了作揖，算是讓這個小朋友親自向賈放道謝。
賈放卻發覺賈赦格外沉默。他衝這位大哥遞個眼神，賈赦會意，兩人一起出了院子，來到賈赦的外書房。賈赦屏退侍從，兄弟兩個就在屋裏交談。
“大哥請小弟過來，是有什麽事嗎？”賈放單刀直入地問。
賈赦卻沉默了一陣，才對賈放說：“老三……有件事，你大哥有些拿不定主意。”
他細細地告訴賈放：“春夏之交，鬧旱災的那會兒，府裏當時買了不少米糧，都是管餘慶行、裕豐行這樣的大糧行買的。當時大糧行都提價，但是咱們府因為是和這兩家糧行的老關係，所以對方給了平價米，大約隻有九十文一鬥。”
賈放驚訝了：當時糧價都漲到一百五十文一鬥了，他們家竟然還吃這九十文一鬥的平價糧。
“後來監國太子帶同順天府的人查抄了這幾家大糧行，結果抄出了這幾家的賬簿，上麵就有咱家這樣的勳貴人家買糧的賬目。”
“這事兒大哥提心吊膽了一陣子，見順天府沒過問，也就漸漸地將這事兒給忘了。誰知前幾日都察院將這事給揭發了出來，一連彈劾了京中好些勳貴，四王八公也多有在列。”
“當日府裏負責采買的管事是太太的人，但是買糧之前跟我打過招呼，我沒想過那麽多，就直接點了頭。著實沒想到竟然還會出這樣的事……”賈赦的表情透著十分的追悔。
賈放回想當時的情形：賈代善在離京巡視的路上，囑咐賈赦在旱災期間總攬榮府各項事務，謹守分寸，護住一家平安。賈赦也確實按照賈代善提出的要求那麽做了。但誰能想得到防不勝防，在這樣的小事上也能出紕漏。
可憐賈赦，殫精竭慮這麽些天，卻可能會因為這點小事而被迫背上黑鍋。
“現在事情鬧出來了，那管事就來找我，說是他認錯不頂事，應該是我把事情都擔下來，出麵認下過錯，把父親頭上的汙名洗清。”賈赦說。
賈放：額……
看起來史夫人又開始作妖了。
“擔下來之後，我想那世子之位應當就與我無緣了。”賈赦歎了一口氣。
賈放覺得不至於，但是他覺得既然賈赦這樣判斷，必然有他的道理。
“我從小就知道我不討母親的歡心，”賈赦語氣平和，緩緩說出了心裏話，“但誰讓我欠了她的——聽說生我的時候母親九死一生，萬一一口氣沒吊上來人就過去了……”
賈放心想：原來真是難產啊？史夫人因為賈赦是個難產生出來的孩子就不待見他，但這……這也不是賈赦的錯啊！
“所以母親偏疼老二，我也沒什麽話好說，她畢竟是母親。”賈赦一副認了命的樣子，“但我畢竟娶了親、生了子，往後我還有老婆孩子要養……究竟該如何，我心中還是有點兒拿不定主意。所以才來找你商量。”
賈赦就算再退讓，也不可能無止境地這麽退下去。
“老三，也就你，讓我覺得我在這府裏還有個說話的人。”賈赦一副可憐相。
“我以前想過，如果我想爭，我就去父親那裏求個職務，去西麵從軍，一點點攢著軍功。若是將來真的為國立功，母親就算嫌我，應當也說不出什麽。”
“但我也想過不爭，就安安心心地做個田舍翁，把爵位讓給老二。老二雖然迂腐，但沒準他能娶個精明點兒的媳婦呢？”
賈放：……可不是！
“而且老二有一樁好處，他隻管讀書，隻管解釋那些聖人的文字，往後他入仕途，憑著他那番心性和能耐，要他犯什麽大錯，應該也還犯不出來。”
賈放：……這位大哥說起話來，還真是“高級黑”啊。
“老三，你年紀雖小，但我曉得你一定是個做大事的人，有大氣魄，大眼光。”賈赦抬眼望著賈放，“你說說看哥哥這次，該去把這個責任擔下來嗎？”
賈放聽了賈赦給自己吹的一大通彩虹屁，忍不住有點兒汗顏。但是他還是覺得有點不對，於是問賈赦：“都察院是……的人？”他伸出三個手指頭。
賈赦一怔，想了一會兒，疑疑惑惑地點點頭。
賈放想了想：“大哥，這事兒，你可千萬別自作主張。我想你最好還是找個機會，帶上那管事，一起去父親麵前分說清楚。你剛才說的，這件事牽涉了朝中好多人家，四王八公都有涉及，我覺得不像是都察院心血來潮，拿著本賬簿盲狙一通。”
他還有句話沒說出來：恐怕是在逼站隊啊！
賈赦聽不懂“盲狙”的意思，但是“心血來潮”他是懂的。至此便全盤想通，賈赦點點頭，眼中疑雲盡散，衝賈放笑道：“還是老三見事明白。”他手一揮，“就這麽辦！”
沒過兩日，傳出消息，賈代善因為榮府在早先旱災賑濟期間“行事不謹”，自行請罪，辭去了上回賑濟有功之後，皇家賜下的那一堆虛銜。很快上頭就準了，賈代善官職、爵位都沒動，頭上的虛銜則一並擼去。
榮國府在旱災期間勾連相熟的糧行購入平價糧食的事便算是實錘，得了定論了。
榮府內外，怎麽看怎麽覺得賈代善太虧。當初辛辛苦苦地賑濟災民，修建兩個流民營，賑濟二十萬災民，直到旱情舒緩，又送他們緩緩回鄉——最後啥都沒得到，還把自己名下的封地轉到了小兒子頭上。
外頭人怎麽想無關緊要，但榮府裏史夫人可是半個月都沒給丈夫好臉色看。連帶賈赦賈政賈放三個兒子，史夫人也一個都不見，每日隻拉著親閨女小棉襖賈敏訴苦。賈敏每每從榮禧堂裏出來，隻能向父親和哥哥們送上歉然的笑容。
賈放讓賈赦著意打聽了一下其他四王八公此事上的結果。賈赦打聽回來，說是其他人家多半查實了買糧的數額較小，又或是買糧的時日是在旱災惡化之前，糧價還未大肆上揚的時候。因此，多數是大事化小，小事化無。總之，沒有一家如榮府這麽淒慘，也沒有一名王公像賈代善這麽吃虧的。
賈放聽賈赦這樣說，倒是舒了口氣，心想：在這種事情上，吃虧也許是福也說不定呢。
但賈赦的心態到底還是受了影響，和賈代善談過一次之後，他很明顯地開始積極地為自己準備後路。他先將自己手頭的一些產業轉到了張氏名下，然後又張羅著要再為媳婦兒多置辦一點兒產業。
這天賈赦就喜滋滋地跑來找賈放，邀他去看房子。
“怎麽，大哥在外頭……置產了？”賈放大驚失色，心想再怎樣也不至於搬出榮府吧！
他倒是沒想到，以後賈代善夫婦過世，萬一真的沒讓賈赦襲爵，讓賈政襲了爵位，兄弟幾個分家，賈赦確實是要搬出去的。
賈赦滿臉是笑，卻伸手就在賈放頭上輕輕一敲：“想什麽呢？！”
“前幾日你大嫂相中了一間鋪麵，絕對是旺鋪，地段好極了。聽說那邊的店家急著出手，我愣是磨了兩天沒鬆口，結果昨日又降了半成價格才成交的。”
“為了這個鋪子，我還特地賣了城南一個小院子。”賈赦這也是在俏沒聲兒地轉移財產，把自己名下的小院子賣掉，然後加點錢以媳婦的名義把鋪麵買下來。
“走，陪大哥去看看去。”賈赦拉上兄弟就走。
賈放越走越覺得不對，這路程他熟悉得很，以前走過好機會。賈赦卻說：“加把勁兒，就在前頭了。喏，就在那裏。”
賈放：“……不會吧？”
賈赦伸手指著一間兩三層的酒樓，現下這酒樓已經搬空了，門戶大開著，有幾個小工正在裏裏外外地清掃。
可是隻要將那視線稍稍一轉，就能看到對麵是數座宏偉連綿的樓宇，流光溢彩華美壯麗，樓上高懸著一幅金字招牌，上麵寫著大大的三個字：“晚晴樓”。而賈赦買下的這座茶樓，正好被覆蓋在晚晴樓的陰影裏。
賈赦一拍腦袋，也說：“不會吧！”
“那牙人說是地段極好，周圍都是旺鋪。”
賈放苦笑：“那牙人沒說對麵的旺鋪是晚晴樓吧？”
賈赦磨了磨後槽牙，搖了搖頭。
果然便宜無好貨，這酒樓的原主顯然是無法競爭過晚晴樓，所以賣掉鋪子走人。但那伶牙俐齒的牙人偏生把這旺鋪的位置誇上了天，絲毫不提對麵有這麽一間巨無霸似的競爭對手。
最關鍵的是，賈赦愛妻心切，也沒有親自查證，隻問了大概位置就點頭買下了這座酒樓。現在應當是已經付了定金，想再反悔，難上加難了。
兩人走進這間空空蕩蕩的酒樓，賈赦心態很好，一邊看，一邊自我吐槽：
“這……這大堂不如晚晴樓的敞闊，光線也不好！”
“二樓雅座和對麵沒法兒比，要是去過了對麵，再到這裏，就隻覺得村氣。”
“廚房倒是挺好的，地方敞亮又潔淨——為啥把廚房修這麽好呀！”
“……”
轉了一圈，賈赦心態再好，也不得不承認他這座“旺鋪”買得有點兒虧了。地段是不錯，人流量也大，但就是對麵競爭對手太厲害，處處將自己這邊壓過一頭。
想要靠這座“旺鋪”掙錢——一個字，難！
“其實也不盡然，”賈放安慰大哥，“至少晚晴樓在對麵會把主顧帶來，咱們隻要和晚晴樓的生意不是直接正麵衝突，這裏的生意應該還是挺好的。”
賈赦苦著臉：“可是這鋪麵蓋起來就是為了開酒樓啊！”如果改做別的生意，這鋪麵的規製就還得再改，還得再投錢。
賈放想了想說：“其實吧，做吃食生意，也不一定要開那種吃席麵的酒樓，若是能做出些特色應當會好些。”
賈赦眼珠一轉，倒想起他以前就想到過的生意經：“老三，你院兒裏那位孫嬤嬤的泡菜不是做得挺好，在我這兒賣好不？”
賈放忍不住笑：“這麽久了還惦記著呢？”
他低頭尋思：泡菜確實是有特色的，但是賣泡菜不需要這麽大的鋪麵。以後賈赦的生意做起來，最多在鋪子門口設置一個賣泡菜的外賣點就可以了。
但是孫氏的泡菜現在還是有幾個問題沒有解決：第一，還沒有找到太多合適的材料，吃來吃去也就是一樣蘿卜；第二，製作泡菜的大殺器之一，辣椒，在這個世界上還沒有出現。
“賣泡菜確實是個好主意，但不需要這麽大一間酒樓都賣泡菜吧？”賈放這麽一說，賈赦立即泄了氣，耷拉著腦袋說：“你說的是。我本來都已經盤算好了上哪兒去雇大廚了，現在這麽看，還是先別急著開業。萬一匆忙開業了，生意做得越多，虧本就虧得越多。”
賈放讚成賈赦謹慎經營的原則，但是他沒有賈赦那麽悲觀，認為開在晚晴樓對麵的吃食生意就一定會虧。“大哥，您先別急，回頭咱們慢慢合計，肯定能想出一個法子，讓你這座酒樓也跟對麵一樣，日進鬥金。”
賈赦很相信這個兄弟，上前拍拍賈放的肩膀，說：“大哥先謝過你……不過，咱家既然把酒樓開在了水家小王爺的晚晴樓對麵，你少不得要跟人說一聲。”
賈赦說這話的時候，這酒樓的門窗全開著，已經是九月裏的天氣，外頭一陣冷風就鑽了進來，賈放打了一個寒顫，隨口應道：“是呀，閑時確實得去對方府上打個招呼……”
他話都還未說完，腦海裏突然浮現了一個主意。
賈放雙手一拍：“大哥，我有主意了！”
賈赦：“什麽主意？要是好主意的話我分這鋪子三成的幹股給你……”
賈放哪兒還在意什麽三成的幹股，他隻管為自己的這個新鮮主意興奮不已：“大哥，你先別著急，我得去一個地方，問一問這東西做得了做不了。你且先去物色這些：找一個可靠的屠宰坊，每天能宰上幾頭牛、幾腔羊的；再找個刀功好的廚師，能把肉削得薄如蟬翼還不破的；再去尋上等無煙炭的貨源……這些都找齊了，這生意就十九能成。”
他說得飛快，賈赦記性也不差，飛快地記下。
兄弟二人隨即分道揚鑣，賈赦去按賈放說的物色人手與貨源，而賈放自然是直奔百工坊，進門便道：“老童，老童……”
他要找銅匠。
老童笑嗬嗬地迎出來，笑道：“賈三爺這又是有什麽好事要找我？”
“有一件東西，我畫出來，你替我看看容易做麽。”
他隨手拿起一張紙，取了一枝炭筆，在紙上飛快地畫下一個環形的銅鍋，底下是支架和鍋膽，在銅鍋的環形空孔之間還伸出一條圓柱形的中空煙道。
“老童，你見多識廣，你看看這個東西你們做銅匠的有打製這個的嗎？”
賈放眼光殷切地拿出了手中的稿紙，虎背熊腰的銅匠接過來打量了片刻，立即搖頭：“沒有，這東西我從來沒見過。”
賈放大喜：“說，這個打製起來，容易嗎？”
老童確認了說是容易，又問賈放：“三爺，這個要用什麽做？黃銅、白銅、還是紫銅？”
賈放溫習了一下在現代的記憶，說：“黃銅吧！也就是外麵能看得見的地方需要打磨光亮，裏麵的內膽不用打磨。”
老童二話沒說就應下了，看了看覺得這小玩意工藝實在是太簡單，便誇下海口：“不是我說，這樣的東西，我帶著我的徒弟，一天能打出十幾個來。”
賈放趕緊攔：“先別太著急，我們做出個樣子來，看看好不好使，如果哪兒不好使，咱就慢慢地調整。”
老童登時笑：“祖師……賈三爺，知道您是個穩妥的人兒了。成，就這麽辦。對了，這個東西，叫什麽名兒啊！”
賈放：“這個就叫做，銅火鍋！”