兩人來到新開的茶室一樓。
這裏的空間很大,比飲品店大了好幾倍,裝修雅致,且坐落於茶園之下,能聞到隨風飄散的淡淡茶香,風景優美。
買小吃的遊客也有不少,隻不過因為剛開業的原因,人流不算擁擠,姚冰兩人無需排隊便進入大廳,來到櫃台前點餐。
麵積大了,櫃台也大,茶飲與小吃分開,各自收銀。
兩人準備先買根烤腸,然後再點一杯竹香烏龍,從剛才就對這一飲品念念不忘。
這邊的飲品不像門口那麽多,隻有主打的幾款。
但大部分人都喜歡這幾款,所以掃碼點單的人很多。
譚雙雙動作迅速地點了兩杯中杯的竹香烏龍,一看前麵排隊的有8位/13杯,看來至少要等10分鍾以上。
於是在等待的當口,兩人瀏覽起旁邊的小吃來。
這裏的小吃種類頗為豐富,窗口垂落的木牌上刻著小吃的名字:有烤腸、玉米、小籠蒸包、水晶蝦餃、柳葉蒸餃、幾道江南特色湯麵、並八種澆頭......
看著品種很多,其實都是一些方便製作的小吃,如蒸製的點心類,做好後上鍋蒸即可;麵是統一撈出來放入碗中,隻是最後的澆頭不一樣。
方便快捷,且足夠滿足顧客的需求。
除此之外,還有一道特色小吃——白灼春筍。
“白灼春筍。”姚冰看著牌子上紅色的字體、還專門在旁邊標了個大拇指,知道這是主推的小吃。
不過白灼是最簡單的烹飪方法,會有味道嗎?
因竹筍的味道比較淡,一般與肉炒在一起,讓肉味浸入竹筍,如竹筍炒肉、紅油筍絲、油燜春筍這一類是最常見的。
吃起來口感是好,可是有些膩。
姚冰不太喜歡,連帶著對筍也不怎麽感冒。
今年隻有3月份剛上市的時候吃過一兩次,後來就沒吃過。
春筍一般3-4月份采挖上市,飲品店的茶點套餐中也有涼拌春筍這道菜,不過茶點套餐經常更換,而竹林的長勢太好,還有好多新鮮的春筍沒有吃完。
葉晗擔心錯過時節浪費,幹脆拿來做主推小吃,在夏季來臨之前給遊客嚐鮮。
員工們特別愛吃這道菜,偶爾內部開小灶的時候,都會上一大盤。
因為花間集的竹子不一般,長出的春筍很嫩、很鮮,和其他地方吃到的完全不同,不需要太多的佐料,僅食材原本的味道就能讓大家哄搶,沒幾分鍾便被瓜分得一幹二淨。
譚雙雙也看到了不同於其他牌子的顏色,白灼春筍,20元。
春筍本來食材就貴,這個價格放在旅遊區絕對是便宜的。
一般景區內的餐飲由於租金較高,比外麵的要貴2-3成,隨便一碗麵都要三四十元。
所以不少遊客、尤其是對價格比較敏感的遊客,不會在景區用餐。
而花間集的定價屬於正常水平,一碗
麵20元左右,一根烤腸6元,和外麵的物價保持在同一水平,對遊客來說更加方便。()
餓了之後也不用顧忌,直接在這裏解決。
?想看檀幽築夢寫的《我的植物園爆火全網》第98章晉江正版98(改字)嗎?請記住.的域名[()]?『來[]%看最新章節%完整章節』()
“我們點一份嚐嚐?”譚雙雙道:“主推的菜品,價格也不貴。”
姚冰:“好啊。”
雖然她不喜歡吃筍,但兩個人點一盤也浪費不到哪裏去,大不了最後剩幾片。
其他遊客也都點了這個主推小吃,想嚐嚐看是什麽味道。
於是兩人點了兩根烤腸,一份鮮肉小籠包,一盤白灼春筍,合計花了不到50元,性價比很高。
點完之後,她們看到後麵幾桌遊客都滿了,便找了個靠前的位置坐下。
由於離櫃台較近,她們很快聞到了製作中的一抹茶香。
是竹香烏龍的味道!
由於點單的人多,員工在不停地衝泡,那種清澈的竹香與茶香混合的味道迅速蔓延出來,充斥在人們的鼻間。
姚冰想起包裝盒上專門印製的‘以珍貴的特級雨前烏龍茶為茶底,配合特殊的炒製等手法,還原一杯純正竹香......’
如今聞著這馥鬱清雅的香氣,越發覺得是真的。
怪不得那麽好喝,口感如此純正,原來是用料品質高。
其他奶茶店可喝不到這樣的品質與口感。
沒錯。
整個市麵上隻有花間集舍得用單價600元以上的特級茶葉做茶底。
因東嶺白茶炒製的烏龍茶口感清淡,每次衝泡2-3次為宜,所以成本很高,超出一般奶茶的3-4倍!
再加上花間集竹子獨有的竹香浸潤,更是其他奶茶店無論如何都模仿不來的。
除非它們也用特級烏龍茶,但想想都不可能,成本實在太高。
普通人喝都喝不上這麽高檔的茶葉,用來做茶底,簡直暴殄天物。
唯有花間集才有如此高的品質、每一杯都是真材實料。
這就是生意好的秘訣,可惜做到的人太少。
高昂的租金、人工成本,市場競爭如此激烈;大環境不好,奶茶價格頻頻下降,大量公司都在縮減開支。
每個月幾十萬的茶葉成本,誰能負擔得起?
頂級奶茶店一個月才二十多萬的營業額,連飲品店的原材料成本都不夠。
自然做不出這樣的品質。
那些用茶粉衝泡的奶茶,根本無法與花間集純正的竹香烏龍相提並論。
葉晗與嚴斌拿它來做主打也是經過深思熟慮,最能體現花間集的特色,獨一無二。
……
烤腸是剛烤好的,姚冰兩人先拿著吃。
滋滋的肉質油脂在口中爆開,對於饑餓的人來說十分滿足。
稍後正好有竹香烏龍解膩,絕對的舒爽。
小籠包還在蒸,要等三四分鍾,先上的是白灼春筍。
鮮嫩的竹筍被切成硬幣厚度的一片片,整齊地碼在長條狀的盤中,放料
()焯水去掉酸味和澀感,稍微冰鎮之後送上。
色澤好似淺黃泛白的玉片,晶瑩剔透,有細條狀的紋理,帶著肉眼可見的彈性與鮮嫩。
總之,其他不說,色香味俱全的‘色’是有了。
“嚐嚐?”譚雙雙拿起了筷子。
其實兩個人對竹筍都沒什麽特別的偏好,但是看到這盤色澤鮮亮、散發著天然清香的竹筍,不由得食指大動。
以往在飯店裏吃的筍,除了有些油膩之外,出於成本原因,大多數用得是長出來一段時間的竹筍,所以口感偏硬。
然而眼前的這盤完全不一樣,吃到嘴裏十足的鮮嫩,隻需要沾一點醬汁,口感便極為美味,鮮嫩潤滑,帶著竹筍天然的清香,又嫩又脆,鮮到幾乎咬掉舌頭。
而且冰鎮過在這種天氣越發清爽,兩人筷子不停,不知不覺就把一盤吃光了。
姚冰看到空盤時愣了一下。
她明明不怎麽喜歡......居然全都吃光了?
記得一盤的份量也不少。
而且白灼是最簡單的烹飪手法,醬汁也是很普通的鮮味醬油,怎麽吃起來那麽好吃?
味道真的絕了,鮮嫩、清脆、爽滑,像是將整個春天放入口中,勝過無數山珍海味,令人回味無窮。
於是兩人又點了一盤。
冒著熱氣的小籠包放在一旁無人問津,這盤白灼春筍卻很快就空了。
旁邊的一桌也是,3個人吃了4盤,看樣子依然有些意猶未盡。
姚冰其實還想再來一盤。
但是桌子上的小籠包也要解決,隻得作罷。
吃完後,兩人坐著休息了一會兒。
這次點的竹香烏龍不像上一杯那樣快速喝完,而是細細品嚐,慢慢感受著竹香與茶香交織的餘韻,不斷地變淡、飄散。
等到餘韻徹底散去,再淺啜一口,讓這種香氣繼續在口齒、呼吸中逐漸蔓延。
姚冰越品越能感覺到竹香烏龍的韻味,如空山新雨般清新,回味綿長。
是其他任何茶品都無法做到的口感,在她這裏已經榮升為奶茶飲品的no.1。
/>
基本上前三都屬於花間集,那種鮮爽的感覺真的無法模仿。
姚冰也好奇樓上的茶室,但就樓梯旁的宣傳圖來看,包廂配置高檔、布置得古色古香;且環境優美,有專業的茶藝師泡茶,使得客人靜心品茗。
可想而知包廂的消費一定很高。
她問了一下工作人員,對方拿出燙金的菜單。
特級明前茶套餐:258元
內含:特級明前茶(15g,茶藝師衝泡)
綠茶茶酥一份(6枚)、桂花拉糕一份(6枚)、綠豆糕一份(6枚)、鳳梨酥一份(6枚)、白灼春筍一盤。
貢品級頭采茶套餐:388元。
貢品級頭采茶(15g,茶藝師衝泡),綠茶茶酥一份(6枚)......
價格比她想的還要高
。
姚冰記得花間集之前推出的茶點套餐品類豐富,也有蓮子羹、洛神桂花飲這樣的茶飲,售價128元。
這個價格比較合理。
但是包廂套餐直接翻了2倍,不,那個貢品級的套餐翻了3倍還多!
作為一個茶點套餐,實在太貴了。
而且除了茶飲,其他都差不多。
她明白包廂和茶藝師的成本會算在裏麵,隻是茶葉才15g,沒多少,居然提價3倍......
這個貢品級茶葉得有多貴啊,幾千塊一斤??
姚冰在心裏搖了搖頭,不太能理解。
她老爸托人買的武夷山大紅袍都沒有這麽貴,何況是本地茶。
她將菜單遞還給服務人員,起碼她自己不會去。
*
姚冰兩人將竹香烏龍喝完,從一樓走出,不經意間看到了他老爸的茶友、一個姓廖的伯伯。
對方正和另外兩個年齡相仿的退休幹部一起,看樣子是從二樓的包廂下來的。
“不錯,不錯,過幾天再來。”
“好,下回我請。”
“那我們輪流,以後就定這裏了。”
“好,下次剛好買點茶葉。”
三人說說笑笑地往前走,然後站在山腳駐足查看滿目青翠的茶園。
“廖伯伯,真的是您,您怎麽來植物園了?”姚冰迎了上去。
“哦,是姚冰啊。我聽幾個茶友介紹,說這邊開了一家很高檔的茶室,於是過來嚐嚐。確實品質不錯,哈哈,風景好,茶更好。
回去跟你爸爸說,下回一起。”
“...好的,廖伯伯。”姚冰有點懵。
她剛覺得套餐太貴,茶葉價格高到有些離譜,就看見了她爸的茶友,看樣子已經嚐試過了。
比她這個經常關注花間集消息的人還快。
這位廖伯伯比他父親的年齡大一些,是個老幹部。
即使退了休,那些以往提拔過的人無論是礙於麵子還是真心實意,經常提著禮品前來慰問。
知道對方喜歡喝茶,送得全是高檔禮盒裝茶葉,據他老爸說基本上都是2000元以上的西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷山大紅袍一類的名茶。
沒想到,今天居然會專門來花間集新開的茶室。
實在讓她驚訝。
這裏又不是專門的茶室,而是坐落於植物園,剛開沒幾天,竟然名氣就這麽大了嗎?
讓這位挑剔的廖伯伯都專門找了過來。
說到這點,其實多虧了馮老板。
他茶舍中的新茶比花間集早上市半個多月,老茶客們對葉晗給的茶葉讚不絕口,讓馮老板的茶舍小火了一把。
但因為茶葉的分量不大,這些茶客想購買是根本沒有的,於是花間集的茶室開業後,馮老板便把幾位老客戶推薦了過去。
反正以花間集的茶葉品質遲早要火,不如順水推舟做個人情。
既維護了老客戶、又能與花間集的關係更近一步,何樂而不為呢?
花間集為他帶來了不少生意,可以說茶舍能有現在很大一部分都是對方的功勞,他不會忘記。
這些老茶客有不少都是退休幹部,平日裏比較清閑,退休金又高,沒事和幾個茶友來茶室包廂喝喝茶,也是一大樂趣。
經常喝茶的人之間也都認識,他們有自己的圈子。
馮老板推薦了老茶客來花間集,來過的人讚不絕口,名氣在圈子裏逐漸傳開。
這才剛開了兩三天,已經有十幾波人來過,這些人以後一定會是茶室的常客。
等到圈子裏大多數人知道後,估計連包廂都要提前預定了。
*
姚冰回去之後,先把買到的茶葉拿給他老爸,來不及多說,趕緊將粉嘟嘟的桃蛋多肉放在陽台上,仔細閱讀培育說明。
真的好可愛啊,嘿嘿。
姚冰忍不住摸了摸它肉乎乎的粉嫩葉子。
姚父的聲音從客廳傳來:“女兒你買的什麽?今年的新茶?”
“對。”姚冰拿著冊子從房間出來:“特級明前茶。”
姚父看著包裝,挺大氣的茶葉盒,包裝確實不錯,不過好像沒看到熟悉的牌子,“哪裏產的?”
姚冰:“就是我們的本地茶-東嶺白茶。”
“哦,本地茶也不錯。”姚父:“上個月過來的那個秦伯伯你認識吧,他有百畝茶園,我每次都在他那兒買,老客戶價格實惠一些。
以後不用再破費了。”
“老爸你嚐嚐,我覺得這個好喝,我還是第一次喝到這麽好喝的茶葉。”
“好。”姚父笑著道,心裏卻有些不以為意。
女兒平時不喜歡喝茶,對於茶葉的了解也很淺顯,好像上次帶的那個桂花烏龍還不錯,但也不是純茶,區別還是很大的。
不過總歸是女兒的一番心意。
姚父拆開包裝,一看下麵貼著的價格:268元,頓時吃了一驚。
100g/268元,那這算下來要一斤1300多塊!
本地茶哪有賣這麽貴的,姚冰不會讓人坑了吧?!
還是說標價比較高,實際價格是打了折扣的。
姚父:“你這茶多少錢買的?”
姚冰:“上麵貼了價格吧,我記得是268元,買了兩盒。”
姚父唉聲歎氣,將茶葉放回桌上:“你趕緊拿回去退了。
本地茶沒有這麽貴,一般特級也就五六百塊,明前茶貴一些也不超過800元,我在你秦伯伯那裏700塊就能拿,你買的貴了近一倍。”
姚冰絲毫不為之所動:“不一樣,當時好多人都買了,你嚐嚐,口感絕對不一樣。”
姚父皺了皺眉:“你不了解市場行情,哪家店買的?我幫你退。”
姚冰不服氣:“就是上次買桂花烏龍的那個店,花間集植物園,蓮子心茶也是他們家的!
我還在那裏碰到了廖伯伯,人家專門去新開的茶室喝茶,下次還說叫著你一起去呢。”
姚父一下子愣住:“...你廖伯伯?”
姚冰:“對,我親眼看到的。”
姚父沉默了。
作為茶友,他清楚地知道對方的品位,一般茶完全入不了眼,比他喝茶的檔次要高不少。
他托人弄來的武夷山大紅包,對方估計經常喝,畢竟之前是個老幹部,格調和品位比普通人要高一截。
姚父看著眼前簡潔大氣的包裝盒,看來這茶的確不一般。
於是打開,倒了一些放入玻璃杯,仔細觀察。
對於懂茶的人來說,單看茶葉便感受到了不同。
絕對的一芽一葉,沒有摻雜一芽兩葉的部分,每個的長度都差不多,應該是精心挑選過的。
顏色鮮亮,茶香撲鼻而來,一聞就是今年的新茶、特級好茶。
由於采摘較早,芽葉還沒有變綠,是淺綠泛白的顏色,但看長度,芽已經很肥壯了,品質絕對的上等。
80多度的礦泉水一衝,那抹清淡的茶香飄滿了整個房間,一芽一葉伸展,鮮嫩得好似剛摘下來,湯色清澈明亮,聞之醉人。
品一口,姚父暗自感歎,徹底為這個口感所征服。!
這裏的空間很大,比飲品店大了好幾倍,裝修雅致,且坐落於茶園之下,能聞到隨風飄散的淡淡茶香,風景優美。
買小吃的遊客也有不少,隻不過因為剛開業的原因,人流不算擁擠,姚冰兩人無需排隊便進入大廳,來到櫃台前點餐。
麵積大了,櫃台也大,茶飲與小吃分開,各自收銀。
兩人準備先買根烤腸,然後再點一杯竹香烏龍,從剛才就對這一飲品念念不忘。
這邊的飲品不像門口那麽多,隻有主打的幾款。
但大部分人都喜歡這幾款,所以掃碼點單的人很多。
譚雙雙動作迅速地點了兩杯中杯的竹香烏龍,一看前麵排隊的有8位/13杯,看來至少要等10分鍾以上。
於是在等待的當口,兩人瀏覽起旁邊的小吃來。
這裏的小吃種類頗為豐富,窗口垂落的木牌上刻著小吃的名字:有烤腸、玉米、小籠蒸包、水晶蝦餃、柳葉蒸餃、幾道江南特色湯麵、並八種澆頭......
看著品種很多,其實都是一些方便製作的小吃,如蒸製的點心類,做好後上鍋蒸即可;麵是統一撈出來放入碗中,隻是最後的澆頭不一樣。
方便快捷,且足夠滿足顧客的需求。
除此之外,還有一道特色小吃——白灼春筍。
“白灼春筍。”姚冰看著牌子上紅色的字體、還專門在旁邊標了個大拇指,知道這是主推的小吃。
不過白灼是最簡單的烹飪方法,會有味道嗎?
因竹筍的味道比較淡,一般與肉炒在一起,讓肉味浸入竹筍,如竹筍炒肉、紅油筍絲、油燜春筍這一類是最常見的。
吃起來口感是好,可是有些膩。
姚冰不太喜歡,連帶著對筍也不怎麽感冒。
今年隻有3月份剛上市的時候吃過一兩次,後來就沒吃過。
春筍一般3-4月份采挖上市,飲品店的茶點套餐中也有涼拌春筍這道菜,不過茶點套餐經常更換,而竹林的長勢太好,還有好多新鮮的春筍沒有吃完。
葉晗擔心錯過時節浪費,幹脆拿來做主推小吃,在夏季來臨之前給遊客嚐鮮。
員工們特別愛吃這道菜,偶爾內部開小灶的時候,都會上一大盤。
因為花間集的竹子不一般,長出的春筍很嫩、很鮮,和其他地方吃到的完全不同,不需要太多的佐料,僅食材原本的味道就能讓大家哄搶,沒幾分鍾便被瓜分得一幹二淨。
譚雙雙也看到了不同於其他牌子的顏色,白灼春筍,20元。
春筍本來食材就貴,這個價格放在旅遊區絕對是便宜的。
一般景區內的餐飲由於租金較高,比外麵的要貴2-3成,隨便一碗麵都要三四十元。
所以不少遊客、尤其是對價格比較敏感的遊客,不會在景區用餐。
而花間集的定價屬於正常水平,一碗
麵20元左右,一根烤腸6元,和外麵的物價保持在同一水平,對遊客來說更加方便。()
餓了之後也不用顧忌,直接在這裏解決。
?想看檀幽築夢寫的《我的植物園爆火全網》第98章晉江正版98(改字)嗎?請記住.的域名[()]?『來[]%看最新章節%完整章節』()
“我們點一份嚐嚐?”譚雙雙道:“主推的菜品,價格也不貴。”
姚冰:“好啊。”
雖然她不喜歡吃筍,但兩個人點一盤也浪費不到哪裏去,大不了最後剩幾片。
其他遊客也都點了這個主推小吃,想嚐嚐看是什麽味道。
於是兩人點了兩根烤腸,一份鮮肉小籠包,一盤白灼春筍,合計花了不到50元,性價比很高。
點完之後,她們看到後麵幾桌遊客都滿了,便找了個靠前的位置坐下。
由於離櫃台較近,她們很快聞到了製作中的一抹茶香。
是竹香烏龍的味道!
由於點單的人多,員工在不停地衝泡,那種清澈的竹香與茶香混合的味道迅速蔓延出來,充斥在人們的鼻間。
姚冰想起包裝盒上專門印製的‘以珍貴的特級雨前烏龍茶為茶底,配合特殊的炒製等手法,還原一杯純正竹香......’
如今聞著這馥鬱清雅的香氣,越發覺得是真的。
怪不得那麽好喝,口感如此純正,原來是用料品質高。
其他奶茶店可喝不到這樣的品質與口感。
沒錯。
整個市麵上隻有花間集舍得用單價600元以上的特級茶葉做茶底。
因東嶺白茶炒製的烏龍茶口感清淡,每次衝泡2-3次為宜,所以成本很高,超出一般奶茶的3-4倍!
再加上花間集竹子獨有的竹香浸潤,更是其他奶茶店無論如何都模仿不來的。
除非它們也用特級烏龍茶,但想想都不可能,成本實在太高。
普通人喝都喝不上這麽高檔的茶葉,用來做茶底,簡直暴殄天物。
唯有花間集才有如此高的品質、每一杯都是真材實料。
這就是生意好的秘訣,可惜做到的人太少。
高昂的租金、人工成本,市場競爭如此激烈;大環境不好,奶茶價格頻頻下降,大量公司都在縮減開支。
每個月幾十萬的茶葉成本,誰能負擔得起?
頂級奶茶店一個月才二十多萬的營業額,連飲品店的原材料成本都不夠。
自然做不出這樣的品質。
那些用茶粉衝泡的奶茶,根本無法與花間集純正的竹香烏龍相提並論。
葉晗與嚴斌拿它來做主打也是經過深思熟慮,最能體現花間集的特色,獨一無二。
……
烤腸是剛烤好的,姚冰兩人先拿著吃。
滋滋的肉質油脂在口中爆開,對於饑餓的人來說十分滿足。
稍後正好有竹香烏龍解膩,絕對的舒爽。
小籠包還在蒸,要等三四分鍾,先上的是白灼春筍。
鮮嫩的竹筍被切成硬幣厚度的一片片,整齊地碼在長條狀的盤中,放料
()焯水去掉酸味和澀感,稍微冰鎮之後送上。
色澤好似淺黃泛白的玉片,晶瑩剔透,有細條狀的紋理,帶著肉眼可見的彈性與鮮嫩。
總之,其他不說,色香味俱全的‘色’是有了。
“嚐嚐?”譚雙雙拿起了筷子。
其實兩個人對竹筍都沒什麽特別的偏好,但是看到這盤色澤鮮亮、散發著天然清香的竹筍,不由得食指大動。
以往在飯店裏吃的筍,除了有些油膩之外,出於成本原因,大多數用得是長出來一段時間的竹筍,所以口感偏硬。
然而眼前的這盤完全不一樣,吃到嘴裏十足的鮮嫩,隻需要沾一點醬汁,口感便極為美味,鮮嫩潤滑,帶著竹筍天然的清香,又嫩又脆,鮮到幾乎咬掉舌頭。
而且冰鎮過在這種天氣越發清爽,兩人筷子不停,不知不覺就把一盤吃光了。
姚冰看到空盤時愣了一下。
她明明不怎麽喜歡......居然全都吃光了?
記得一盤的份量也不少。
而且白灼是最簡單的烹飪手法,醬汁也是很普通的鮮味醬油,怎麽吃起來那麽好吃?
味道真的絕了,鮮嫩、清脆、爽滑,像是將整個春天放入口中,勝過無數山珍海味,令人回味無窮。
於是兩人又點了一盤。
冒著熱氣的小籠包放在一旁無人問津,這盤白灼春筍卻很快就空了。
旁邊的一桌也是,3個人吃了4盤,看樣子依然有些意猶未盡。
姚冰其實還想再來一盤。
但是桌子上的小籠包也要解決,隻得作罷。
吃完後,兩人坐著休息了一會兒。
這次點的竹香烏龍不像上一杯那樣快速喝完,而是細細品嚐,慢慢感受著竹香與茶香交織的餘韻,不斷地變淡、飄散。
等到餘韻徹底散去,再淺啜一口,讓這種香氣繼續在口齒、呼吸中逐漸蔓延。
姚冰越品越能感覺到竹香烏龍的韻味,如空山新雨般清新,回味綿長。
是其他任何茶品都無法做到的口感,在她這裏已經榮升為奶茶飲品的no.1。
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基本上前三都屬於花間集,那種鮮爽的感覺真的無法模仿。
姚冰也好奇樓上的茶室,但就樓梯旁的宣傳圖來看,包廂配置高檔、布置得古色古香;且環境優美,有專業的茶藝師泡茶,使得客人靜心品茗。
可想而知包廂的消費一定很高。
她問了一下工作人員,對方拿出燙金的菜單。
特級明前茶套餐:258元
內含:特級明前茶(15g,茶藝師衝泡)
綠茶茶酥一份(6枚)、桂花拉糕一份(6枚)、綠豆糕一份(6枚)、鳳梨酥一份(6枚)、白灼春筍一盤。
貢品級頭采茶套餐:388元。
貢品級頭采茶(15g,茶藝師衝泡),綠茶茶酥一份(6枚)......
價格比她想的還要高
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姚冰記得花間集之前推出的茶點套餐品類豐富,也有蓮子羹、洛神桂花飲這樣的茶飲,售價128元。
這個價格比較合理。
但是包廂套餐直接翻了2倍,不,那個貢品級的套餐翻了3倍還多!
作為一個茶點套餐,實在太貴了。
而且除了茶飲,其他都差不多。
她明白包廂和茶藝師的成本會算在裏麵,隻是茶葉才15g,沒多少,居然提價3倍......
這個貢品級茶葉得有多貴啊,幾千塊一斤??
姚冰在心裏搖了搖頭,不太能理解。
她老爸托人買的武夷山大紅袍都沒有這麽貴,何況是本地茶。
她將菜單遞還給服務人員,起碼她自己不會去。
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姚冰兩人將竹香烏龍喝完,從一樓走出,不經意間看到了他老爸的茶友、一個姓廖的伯伯。
對方正和另外兩個年齡相仿的退休幹部一起,看樣子是從二樓的包廂下來的。
“不錯,不錯,過幾天再來。”
“好,下回我請。”
“那我們輪流,以後就定這裏了。”
“好,下次剛好買點茶葉。”
三人說說笑笑地往前走,然後站在山腳駐足查看滿目青翠的茶園。
“廖伯伯,真的是您,您怎麽來植物園了?”姚冰迎了上去。
“哦,是姚冰啊。我聽幾個茶友介紹,說這邊開了一家很高檔的茶室,於是過來嚐嚐。確實品質不錯,哈哈,風景好,茶更好。
回去跟你爸爸說,下回一起。”
“...好的,廖伯伯。”姚冰有點懵。
她剛覺得套餐太貴,茶葉價格高到有些離譜,就看見了她爸的茶友,看樣子已經嚐試過了。
比她這個經常關注花間集消息的人還快。
這位廖伯伯比他父親的年齡大一些,是個老幹部。
即使退了休,那些以往提拔過的人無論是礙於麵子還是真心實意,經常提著禮品前來慰問。
知道對方喜歡喝茶,送得全是高檔禮盒裝茶葉,據他老爸說基本上都是2000元以上的西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷山大紅袍一類的名茶。
沒想到,今天居然會專門來花間集新開的茶室。
實在讓她驚訝。
這裏又不是專門的茶室,而是坐落於植物園,剛開沒幾天,竟然名氣就這麽大了嗎?
讓這位挑剔的廖伯伯都專門找了過來。
說到這點,其實多虧了馮老板。
他茶舍中的新茶比花間集早上市半個多月,老茶客們對葉晗給的茶葉讚不絕口,讓馮老板的茶舍小火了一把。
但因為茶葉的分量不大,這些茶客想購買是根本沒有的,於是花間集的茶室開業後,馮老板便把幾位老客戶推薦了過去。
反正以花間集的茶葉品質遲早要火,不如順水推舟做個人情。
既維護了老客戶、又能與花間集的關係更近一步,何樂而不為呢?
花間集為他帶來了不少生意,可以說茶舍能有現在很大一部分都是對方的功勞,他不會忘記。
這些老茶客有不少都是退休幹部,平日裏比較清閑,退休金又高,沒事和幾個茶友來茶室包廂喝喝茶,也是一大樂趣。
經常喝茶的人之間也都認識,他們有自己的圈子。
馮老板推薦了老茶客來花間集,來過的人讚不絕口,名氣在圈子裏逐漸傳開。
這才剛開了兩三天,已經有十幾波人來過,這些人以後一定會是茶室的常客。
等到圈子裏大多數人知道後,估計連包廂都要提前預定了。
*
姚冰回去之後,先把買到的茶葉拿給他老爸,來不及多說,趕緊將粉嘟嘟的桃蛋多肉放在陽台上,仔細閱讀培育說明。
真的好可愛啊,嘿嘿。
姚冰忍不住摸了摸它肉乎乎的粉嫩葉子。
姚父的聲音從客廳傳來:“女兒你買的什麽?今年的新茶?”
“對。”姚冰拿著冊子從房間出來:“特級明前茶。”
姚父看著包裝,挺大氣的茶葉盒,包裝確實不錯,不過好像沒看到熟悉的牌子,“哪裏產的?”
姚冰:“就是我們的本地茶-東嶺白茶。”
“哦,本地茶也不錯。”姚父:“上個月過來的那個秦伯伯你認識吧,他有百畝茶園,我每次都在他那兒買,老客戶價格實惠一些。
以後不用再破費了。”
“老爸你嚐嚐,我覺得這個好喝,我還是第一次喝到這麽好喝的茶葉。”
“好。”姚父笑著道,心裏卻有些不以為意。
女兒平時不喜歡喝茶,對於茶葉的了解也很淺顯,好像上次帶的那個桂花烏龍還不錯,但也不是純茶,區別還是很大的。
不過總歸是女兒的一番心意。
姚父拆開包裝,一看下麵貼著的價格:268元,頓時吃了一驚。
100g/268元,那這算下來要一斤1300多塊!
本地茶哪有賣這麽貴的,姚冰不會讓人坑了吧?!
還是說標價比較高,實際價格是打了折扣的。
姚父:“你這茶多少錢買的?”
姚冰:“上麵貼了價格吧,我記得是268元,買了兩盒。”
姚父唉聲歎氣,將茶葉放回桌上:“你趕緊拿回去退了。
本地茶沒有這麽貴,一般特級也就五六百塊,明前茶貴一些也不超過800元,我在你秦伯伯那裏700塊就能拿,你買的貴了近一倍。”
姚冰絲毫不為之所動:“不一樣,當時好多人都買了,你嚐嚐,口感絕對不一樣。”
姚父皺了皺眉:“你不了解市場行情,哪家店買的?我幫你退。”
姚冰不服氣:“就是上次買桂花烏龍的那個店,花間集植物園,蓮子心茶也是他們家的!
我還在那裏碰到了廖伯伯,人家專門去新開的茶室喝茶,下次還說叫著你一起去呢。”
姚父一下子愣住:“...你廖伯伯?”
姚冰:“對,我親眼看到的。”
姚父沉默了。
作為茶友,他清楚地知道對方的品位,一般茶完全入不了眼,比他喝茶的檔次要高不少。
他托人弄來的武夷山大紅包,對方估計經常喝,畢竟之前是個老幹部,格調和品位比普通人要高一截。
姚父看著眼前簡潔大氣的包裝盒,看來這茶的確不一般。
於是打開,倒了一些放入玻璃杯,仔細觀察。
對於懂茶的人來說,單看茶葉便感受到了不同。
絕對的一芽一葉,沒有摻雜一芽兩葉的部分,每個的長度都差不多,應該是精心挑選過的。
顏色鮮亮,茶香撲鼻而來,一聞就是今年的新茶、特級好茶。
由於采摘較早,芽葉還沒有變綠,是淺綠泛白的顏色,但看長度,芽已經很肥壯了,品質絕對的上等。
80多度的礦泉水一衝,那抹清淡的茶香飄滿了整個房間,一芽一葉伸展,鮮嫩得好似剛摘下來,湯色清澈明亮,聞之醉人。
品一口,姚父暗自感歎,徹底為這個口感所征服。!