這都叫什麽事兒。
懷安讀的口幹舌燥,兀自倒了杯茶水給自己喝。
“兒啊,歇歇吧。”沈聿看著他都覺得累。病了這些天,懷安攆走了房裏的丫鬟,晚上睡在隔壁的暖閣,幾乎是衣不解帶的照顧自己。
沈聿抬起頭,對懷安道:“拿副碗筷來,一起吃一點。”
懷安放下邸報:“爹,您先吃,我不餓。”
沈聿嚼著盤中的草……啊不,青菜,雖然味同嚼蠟,但心中充滿溫暖,畢竟是孩子的一片孝心啊。
隻見懷安笑嘻嘻的,接著道:“一會兒看著您喝完了藥,我還跟哥哥姐姐們約好了去便宜坊吃悶爐烤鴨呢!”
沈聿:……
直接撂了筷子。
第157章
沈聿好的七七八八,兒媳侄子侄女們也紛紛前來探望。
丈夫婆婆都不在,陸宥寧不便照顧公公,便手抄了一份《地藏菩薩本願經》,為沈聿祈福,懷瑩和陳甍送的是親手手磨的蟲草粉,據說小兩口磨了三個晚上,懷薇送的是一副鬆鶴延年的繡品,懷遠送的是一盆造型別致的文竹。
小輩們熱熱鬧鬧的說了會兒話,便真的拉著懷安去吃烤鴨去了。
沈聿坐在堂屋裏看著他們一哄而散的背影,分明還是盛夏,卻感受到了秋日的悲涼。
懷瑩懷薇和陸宥寧一樣,束起長發用網巾固定,做男子裝扮。此時剛到午後,生意紅火店麵小的便宜坊客滿了,他們隻好沿著胡同吃著零食,再去找別的烤鴨店。
懷遠提出有一家更老的店,也是當年太祖爺遷都時搬到京城的,開在胡同裏的小作坊,起先就叫“掛爐烤鴨”,後來有了正式的名字,叫“九味坊”,生意愈發紅火。
於是幾人跟著懷遠,穿街過巷,總算找到了這家“生意紅火”的小店。
店裏空無一人,板凳倒扣在一排排桌子上,地麵幹淨沒有一點油漬,冷清的不像一家正在經營的店鋪。
“懷遠哥,你確定是這家店嗎?”懷安問
陳甍也問:“會不會是重名了?”
懷遠十分肯定就在這條胡同,高聲叫了幾聲老板,忽然從銀櫃後麵栽出一個身材矮小的中年男子,剛剛睡醒的模樣,惺忪的看著他們。
“老板,打烊了嗎?”懷遠又問。
“沒有沒有!”男子慌慌張張的從地上爬起來,迅速搬下幾條條凳,擦淨桌麵,請他們就坐,萬分愧疚的說:“隻是爐灶都是冷的,鴨子也要現殺,幾位可官能否多等一等?”
反正剛吃了不少糕點零食,也不急在這一會兒了,幾人便坐下來耐心等待。
“要兩隻烤鴨,我們一隻,給這兩個兄弟也上一隻,再看著配幾個菜。”懷安指著另一桌上的何文何武道。
約等了不到一個時辰,烤鴨的香味從後廚飄出,老板娘端來薄餅、蔥絲、蘸醬等配菜,老板端著一隻色澤棗紅誘人的烤鴨,在他們麵前手起刀落,飛快的將鴨肉片成薄片,整齊的碼放在旁邊白色的盤子裏。
單是色澤和香味,就讓人食指大動。
老板又問要不要鴨架湯,幾人表示當然要嚐嚐,老板幹脆的應了一聲,去後廚熬湯。
他們用片好的鴨肉蘸著醬料,攤在薄餅上,再放上幾根蔥絲、黃瓜條卷起,送入口中,清脆爽口,滿口鮮香。
老板娘又端來幾道涼菜,什麽梅花豆腐,夫妻肺片等等。
“老板娘。”懷瑩好奇的問:“近來生意不好嗎?”
老板娘被問的一愣,隨即歎了口氣:“好幾年了,生意一向不好,最多是走迷了路的外鄉人,願意進來吃上一口。”
“不對呀,我有個同窗跟我說,您這裏生意紅火。”懷遠道。
“那他應該是幾年前來的,”老板娘一臉苦澀,“後來……不行了。”
“發生什麽事了?”懷遠問。
老板娘麵露為難,但似乎憋屈了太久,有些不吐不快。
事情還要從幾年前說起。南直隸總督曹鈺回京述職,受到吳浚父子牽連,心情煩悶,便獨自在京城的大街小巷瞎溜達,走的餓了,聞著香味尋到了這家不起眼的小店。
本是抱著隨便充饑的心情,誰知這家小店生意甚好,還要跟人拚桌而食,鴨肉表皮酥脆,肉質鮮嫩,卷上小餅香蔥,十分美味。
吃完結賬的時候,曹鈺窘迫發現自己沒帶銀兩,想到店家門口還沒有一個像樣的匾額,便借了銀櫃的筆墨,寫下三個蒼勁有力的大字——九味坊。
老板為人平和厚道,收下了曹鈺的題字,直言免了這頓飯錢,便讓他離開了。
彼時老板夫妻二人忙得轉不開身,將曹鈺的墨寶扔到一旁,並未當回事。到了下午,兩個軍士打扮的人送來曹鈺欠下的飯錢。
老板這才知道,提匾的是個大官。
他們忙將“九味坊”刻成匾額,懸掛於大門口處,彼時東南抗倭取得了前所未有的大捷,曹鈺居功甚偉,聲名鵲起,順帶連他們的小店也生意爆紅。
民間百姓不知道朝局的瞬息萬變,前一刻高居神壇的東南柱石,抗倭首功,下一刻就被打為“天下第一吳黨”,被貶入地獄。
吳琦下台,鄭遷上位,聽說新上任的順天府少尹是鄭遷的門生,府衙的趙班頭為了討好上官,將市麵上有關吳琦父子的一切題字、詩文,科舉程文等統統一網打盡,最後連“九味坊”也不放過,要求店家拆下牌匾,砸了燒火。
老板夫妻敬重曹鈺的為人,死活不肯,官差強行砸匾,他們就護著匾額被人當街毆打,最後還是街坊鄰裏圍上來求情,才沒有把人打殘。
從那以後,店老板就跟官差杠上了,官差便時時上門,不是借口查稅,就是騷擾顧客,久而久之,常來吃烤鴨的老主顧也都不敢上門了。
幾人聽得一陣唏噓,好端端的一家百年老店,就這樣被官差攪砸了生意。
“曹鈺,我知道他,我揍過他兒子!”懷安思維跳躍,又想起了自己七歲時候的英勇戰績。
老板娘一聽就慌了神,看他們隻是一群衣著華麗的少年……和少女,竟不知回跟曹總督有過節!
“不過,一碼歸一碼,曹總督本人還是很值得敬佩的。”懷安又道。
老板娘這才鬆了口氣。
懷瑩笑道:“老板娘放心,我這兄弟’人脈甚廣’,回頭幫你宣傳宣傳,酒香不怕巷子深,生意會好起來的。”
懷安反駁道:“姐,你這就不懂了,酒香也怕巷子深,那些官差雖然可惡,但這家店的地段也確實不好。事情都過去這麽多年了,但凡開在繁華的街市上,早就東山再起了。”
老板娘歎息道:“小官人說得對,隻是這些年青黃不接的,積蓄早就耗盡了,實在沒有錢挪地方了。”
懷安想了想,自己確實有些站著說話不腰疼了。
正當他們一邊享受美味的烤鴨和小菜,一邊七嘴八舌的給店家出主意時,隻聽砰的一聲響,門口一把條凳從桌上翻了下來,摔掉了一根腿。
眾人循聲望去,隻見幾名官差打扮的男子橫眉怒目的闖進來。
老板娘先是驚呼一聲,隨後趕緊起身:“趙爺,什麽風把您給吹來了!”
“少跟我兜圈子,老板娘,上一季欠下的門肆稅怎麽說?”趙班頭凶巴巴的。
老板娘賠笑道:“趙爺,您再多寬限幾天。”
“少來!”趙班頭啐了一口:“折銀十五兩,整片街就你們家拖拖拉拉的,趕緊拿出來,你我都好交差。”
“您看我這兒整日也不來一桌客人,實在手頭緊張。”老板娘苦苦哀求道。
“那容易啊,那鋪子抵債嘛。”趙班頭道。
店老板此時也從後廚出來:“趙爺,咱們出去說,別擾了客人雅興。”
“喲嗬,有客人呢!”趙班頭聞言,非但沒有收斂,反而更加猖狂,一把將老板娘推到一邊,徑直走到懷安他們這一桌。
桌子猛然一晃,險些被他掀翻。
然而不論趙班頭如何用力都掀不動,抬頭一看,竟是一個銅牆鐵壁般的壯漢,一隻手死死把住了桌角,另一隻手一根一根掰開的手指,然後輕輕的將桌子放回原處,桌上的杯盤紋絲未動。
“道歉。”何文道。
趙班頭見這群少年個個衣著不凡,生怕有什麽來頭,十分不情願的說了句:“對不住。”
“十五兩對嗎?”懷安從荷包裏掏出一大一小兩個元寶,拍在桌上:“趕緊滾,擾了小爺的雅興,讓你吃不了兜著走!”
趙班頭被一個半大孩子搶白,恨得牙齒發癢,又礙於何文何武兩座“鐵塔”,冷哼一聲,拿著銀子走了。
店老板扶著門框,坐在門檻上抹眼淚。
老板娘寧可他一把:“別哭了,還不趕緊向小公子道謝!”
兩人忙對著懷安千恩萬謝,請他留個住址,保證一有現錢馬上奉還。
懷安卻拿捏起來了:“生意這麽冷清,什麽時候才能賺到十五兩銀子啊?”
店老板眼淚流的更凶:“事到如今,隻有將這間鋪子盤出去了。”
懷安點點頭:“那就盤出去吧。”
懷遠扯扯懷安的衣袖,既然幫了人家,就不要再說紮心的話了。
懷安將自己的袖子抽出來,反而拉著老板夫婦去了一邊的桌子前坐下:“二位怎麽稱呼?”
“我姓賀,您叫我賀老四吧。”老板說。
老板娘道:“街坊都叫我老賀媳婦。”
懷安不滿意這個稱呼,又問她自己的名字。
“我在娘家行七,叫七娘。”她說。
“那我就叫你老賀,叫你七姐。”懷安道:“你們願意跟我合作,在長安街最繁華的地段,開一家大酒樓嗎?”
夫妻倆麵麵相覷,店老板一時間又想哭又想笑,表情怪異。
“怎麽,不相信我有這個實力?”懷安眉目一揚:“聽說過’來一品’嗎?我開的!”
夫妻二人肅然起敬:“公子小小年紀,居然是’來一品’的背後東家?!”
“東家之一。”懷安謙遜一句,接著道:“我在來一品旁邊盤下一間鋪子,眼下還在裝修,正想開一家酒樓,卻沒什麽拿的出手的特色菜。你們要是願意跟我合作,不需要投入一文錢,隻負責經營,給你們三成股份,考慮一下?”
二人正逢走投無路,剛想滿口答應,老板又猶豫了:“可是……曹公這塊牌匾……”
老板娘急道:“都快揭不開鍋了,還想著那塊匾!”
“曹公剿滅倭寇,就是我們的大恩人,”老賀道,“公子有所不知,我老丈人家是沿海的,那年我媳婦懷孕,回娘家養胎,恰趕上倭寇登陸,我那老丈人小舅子都死在了倭寇刀下,我媳婦和嶽母死裏逃生的活下來,腹中的孩子卻……”
他說著,眼淚再次流下來,他有多恨倭寇,就有多崇敬趕走倭寇的曹總督,即便他被打成奸黨身敗名裂,也願意繼續掛著他親提的牌匾。
懷安聞言,一陣唏噓,考慮了片刻,道:“牌匾倒是可以繼續用,隻是為什麽要叫’九味坊’呢?”
賀老板道:“因為咱家的烤鴨,需要經過九道重要的工序,才能做到鮮香可口,外酥裏嫩。所以曹公給取了個名字叫’九味坊’。”
懷安恍然大悟:“名字確實是好名字,不過需要找個名氣更大的人,再添一筆注釋,壓一壓。”
懷安讀的口幹舌燥,兀自倒了杯茶水給自己喝。
“兒啊,歇歇吧。”沈聿看著他都覺得累。病了這些天,懷安攆走了房裏的丫鬟,晚上睡在隔壁的暖閣,幾乎是衣不解帶的照顧自己。
沈聿抬起頭,對懷安道:“拿副碗筷來,一起吃一點。”
懷安放下邸報:“爹,您先吃,我不餓。”
沈聿嚼著盤中的草……啊不,青菜,雖然味同嚼蠟,但心中充滿溫暖,畢竟是孩子的一片孝心啊。
隻見懷安笑嘻嘻的,接著道:“一會兒看著您喝完了藥,我還跟哥哥姐姐們約好了去便宜坊吃悶爐烤鴨呢!”
沈聿:……
直接撂了筷子。
第157章
沈聿好的七七八八,兒媳侄子侄女們也紛紛前來探望。
丈夫婆婆都不在,陸宥寧不便照顧公公,便手抄了一份《地藏菩薩本願經》,為沈聿祈福,懷瑩和陳甍送的是親手手磨的蟲草粉,據說小兩口磨了三個晚上,懷薇送的是一副鬆鶴延年的繡品,懷遠送的是一盆造型別致的文竹。
小輩們熱熱鬧鬧的說了會兒話,便真的拉著懷安去吃烤鴨去了。
沈聿坐在堂屋裏看著他們一哄而散的背影,分明還是盛夏,卻感受到了秋日的悲涼。
懷瑩懷薇和陸宥寧一樣,束起長發用網巾固定,做男子裝扮。此時剛到午後,生意紅火店麵小的便宜坊客滿了,他們隻好沿著胡同吃著零食,再去找別的烤鴨店。
懷遠提出有一家更老的店,也是當年太祖爺遷都時搬到京城的,開在胡同裏的小作坊,起先就叫“掛爐烤鴨”,後來有了正式的名字,叫“九味坊”,生意愈發紅火。
於是幾人跟著懷遠,穿街過巷,總算找到了這家“生意紅火”的小店。
店裏空無一人,板凳倒扣在一排排桌子上,地麵幹淨沒有一點油漬,冷清的不像一家正在經營的店鋪。
“懷遠哥,你確定是這家店嗎?”懷安問
陳甍也問:“會不會是重名了?”
懷遠十分肯定就在這條胡同,高聲叫了幾聲老板,忽然從銀櫃後麵栽出一個身材矮小的中年男子,剛剛睡醒的模樣,惺忪的看著他們。
“老板,打烊了嗎?”懷遠又問。
“沒有沒有!”男子慌慌張張的從地上爬起來,迅速搬下幾條條凳,擦淨桌麵,請他們就坐,萬分愧疚的說:“隻是爐灶都是冷的,鴨子也要現殺,幾位可官能否多等一等?”
反正剛吃了不少糕點零食,也不急在這一會兒了,幾人便坐下來耐心等待。
“要兩隻烤鴨,我們一隻,給這兩個兄弟也上一隻,再看著配幾個菜。”懷安指著另一桌上的何文何武道。
約等了不到一個時辰,烤鴨的香味從後廚飄出,老板娘端來薄餅、蔥絲、蘸醬等配菜,老板端著一隻色澤棗紅誘人的烤鴨,在他們麵前手起刀落,飛快的將鴨肉片成薄片,整齊的碼放在旁邊白色的盤子裏。
單是色澤和香味,就讓人食指大動。
老板又問要不要鴨架湯,幾人表示當然要嚐嚐,老板幹脆的應了一聲,去後廚熬湯。
他們用片好的鴨肉蘸著醬料,攤在薄餅上,再放上幾根蔥絲、黃瓜條卷起,送入口中,清脆爽口,滿口鮮香。
老板娘又端來幾道涼菜,什麽梅花豆腐,夫妻肺片等等。
“老板娘。”懷瑩好奇的問:“近來生意不好嗎?”
老板娘被問的一愣,隨即歎了口氣:“好幾年了,生意一向不好,最多是走迷了路的外鄉人,願意進來吃上一口。”
“不對呀,我有個同窗跟我說,您這裏生意紅火。”懷遠道。
“那他應該是幾年前來的,”老板娘一臉苦澀,“後來……不行了。”
“發生什麽事了?”懷遠問。
老板娘麵露為難,但似乎憋屈了太久,有些不吐不快。
事情還要從幾年前說起。南直隸總督曹鈺回京述職,受到吳浚父子牽連,心情煩悶,便獨自在京城的大街小巷瞎溜達,走的餓了,聞著香味尋到了這家不起眼的小店。
本是抱著隨便充饑的心情,誰知這家小店生意甚好,還要跟人拚桌而食,鴨肉表皮酥脆,肉質鮮嫩,卷上小餅香蔥,十分美味。
吃完結賬的時候,曹鈺窘迫發現自己沒帶銀兩,想到店家門口還沒有一個像樣的匾額,便借了銀櫃的筆墨,寫下三個蒼勁有力的大字——九味坊。
老板為人平和厚道,收下了曹鈺的題字,直言免了這頓飯錢,便讓他離開了。
彼時老板夫妻二人忙得轉不開身,將曹鈺的墨寶扔到一旁,並未當回事。到了下午,兩個軍士打扮的人送來曹鈺欠下的飯錢。
老板這才知道,提匾的是個大官。
他們忙將“九味坊”刻成匾額,懸掛於大門口處,彼時東南抗倭取得了前所未有的大捷,曹鈺居功甚偉,聲名鵲起,順帶連他們的小店也生意爆紅。
民間百姓不知道朝局的瞬息萬變,前一刻高居神壇的東南柱石,抗倭首功,下一刻就被打為“天下第一吳黨”,被貶入地獄。
吳琦下台,鄭遷上位,聽說新上任的順天府少尹是鄭遷的門生,府衙的趙班頭為了討好上官,將市麵上有關吳琦父子的一切題字、詩文,科舉程文等統統一網打盡,最後連“九味坊”也不放過,要求店家拆下牌匾,砸了燒火。
老板夫妻敬重曹鈺的為人,死活不肯,官差強行砸匾,他們就護著匾額被人當街毆打,最後還是街坊鄰裏圍上來求情,才沒有把人打殘。
從那以後,店老板就跟官差杠上了,官差便時時上門,不是借口查稅,就是騷擾顧客,久而久之,常來吃烤鴨的老主顧也都不敢上門了。
幾人聽得一陣唏噓,好端端的一家百年老店,就這樣被官差攪砸了生意。
“曹鈺,我知道他,我揍過他兒子!”懷安思維跳躍,又想起了自己七歲時候的英勇戰績。
老板娘一聽就慌了神,看他們隻是一群衣著華麗的少年……和少女,竟不知回跟曹總督有過節!
“不過,一碼歸一碼,曹總督本人還是很值得敬佩的。”懷安又道。
老板娘這才鬆了口氣。
懷瑩笑道:“老板娘放心,我這兄弟’人脈甚廣’,回頭幫你宣傳宣傳,酒香不怕巷子深,生意會好起來的。”
懷安反駁道:“姐,你這就不懂了,酒香也怕巷子深,那些官差雖然可惡,但這家店的地段也確實不好。事情都過去這麽多年了,但凡開在繁華的街市上,早就東山再起了。”
老板娘歎息道:“小官人說得對,隻是這些年青黃不接的,積蓄早就耗盡了,實在沒有錢挪地方了。”
懷安想了想,自己確實有些站著說話不腰疼了。
正當他們一邊享受美味的烤鴨和小菜,一邊七嘴八舌的給店家出主意時,隻聽砰的一聲響,門口一把條凳從桌上翻了下來,摔掉了一根腿。
眾人循聲望去,隻見幾名官差打扮的男子橫眉怒目的闖進來。
老板娘先是驚呼一聲,隨後趕緊起身:“趙爺,什麽風把您給吹來了!”
“少跟我兜圈子,老板娘,上一季欠下的門肆稅怎麽說?”趙班頭凶巴巴的。
老板娘賠笑道:“趙爺,您再多寬限幾天。”
“少來!”趙班頭啐了一口:“折銀十五兩,整片街就你們家拖拖拉拉的,趕緊拿出來,你我都好交差。”
“您看我這兒整日也不來一桌客人,實在手頭緊張。”老板娘苦苦哀求道。
“那容易啊,那鋪子抵債嘛。”趙班頭道。
店老板此時也從後廚出來:“趙爺,咱們出去說,別擾了客人雅興。”
“喲嗬,有客人呢!”趙班頭聞言,非但沒有收斂,反而更加猖狂,一把將老板娘推到一邊,徑直走到懷安他們這一桌。
桌子猛然一晃,險些被他掀翻。
然而不論趙班頭如何用力都掀不動,抬頭一看,竟是一個銅牆鐵壁般的壯漢,一隻手死死把住了桌角,另一隻手一根一根掰開的手指,然後輕輕的將桌子放回原處,桌上的杯盤紋絲未動。
“道歉。”何文道。
趙班頭見這群少年個個衣著不凡,生怕有什麽來頭,十分不情願的說了句:“對不住。”
“十五兩對嗎?”懷安從荷包裏掏出一大一小兩個元寶,拍在桌上:“趕緊滾,擾了小爺的雅興,讓你吃不了兜著走!”
趙班頭被一個半大孩子搶白,恨得牙齒發癢,又礙於何文何武兩座“鐵塔”,冷哼一聲,拿著銀子走了。
店老板扶著門框,坐在門檻上抹眼淚。
老板娘寧可他一把:“別哭了,還不趕緊向小公子道謝!”
兩人忙對著懷安千恩萬謝,請他留個住址,保證一有現錢馬上奉還。
懷安卻拿捏起來了:“生意這麽冷清,什麽時候才能賺到十五兩銀子啊?”
店老板眼淚流的更凶:“事到如今,隻有將這間鋪子盤出去了。”
懷安點點頭:“那就盤出去吧。”
懷遠扯扯懷安的衣袖,既然幫了人家,就不要再說紮心的話了。
懷安將自己的袖子抽出來,反而拉著老板夫婦去了一邊的桌子前坐下:“二位怎麽稱呼?”
“我姓賀,您叫我賀老四吧。”老板說。
老板娘道:“街坊都叫我老賀媳婦。”
懷安不滿意這個稱呼,又問她自己的名字。
“我在娘家行七,叫七娘。”她說。
“那我就叫你老賀,叫你七姐。”懷安道:“你們願意跟我合作,在長安街最繁華的地段,開一家大酒樓嗎?”
夫妻倆麵麵相覷,店老板一時間又想哭又想笑,表情怪異。
“怎麽,不相信我有這個實力?”懷安眉目一揚:“聽說過’來一品’嗎?我開的!”
夫妻二人肅然起敬:“公子小小年紀,居然是’來一品’的背後東家?!”
“東家之一。”懷安謙遜一句,接著道:“我在來一品旁邊盤下一間鋪子,眼下還在裝修,正想開一家酒樓,卻沒什麽拿的出手的特色菜。你們要是願意跟我合作,不需要投入一文錢,隻負責經營,給你們三成股份,考慮一下?”
二人正逢走投無路,剛想滿口答應,老板又猶豫了:“可是……曹公這塊牌匾……”
老板娘急道:“都快揭不開鍋了,還想著那塊匾!”
“曹公剿滅倭寇,就是我們的大恩人,”老賀道,“公子有所不知,我老丈人家是沿海的,那年我媳婦懷孕,回娘家養胎,恰趕上倭寇登陸,我那老丈人小舅子都死在了倭寇刀下,我媳婦和嶽母死裏逃生的活下來,腹中的孩子卻……”
他說著,眼淚再次流下來,他有多恨倭寇,就有多崇敬趕走倭寇的曹總督,即便他被打成奸黨身敗名裂,也願意繼續掛著他親提的牌匾。
懷安聞言,一陣唏噓,考慮了片刻,道:“牌匾倒是可以繼續用,隻是為什麽要叫’九味坊’呢?”
賀老板道:“因為咱家的烤鴨,需要經過九道重要的工序,才能做到鮮香可口,外酥裏嫩。所以曹公給取了個名字叫’九味坊’。”
懷安恍然大悟:“名字確實是好名字,不過需要找個名氣更大的人,再添一筆注釋,壓一壓。”