第二十四章 研究美食
喜嫁良緣：農門小嬌娘 作者：遲鴿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李蕙質並沒有著急去找何正川，她知曉攻其不備的道理。那日要岑子瑞幫著收拾好院子後，她也就真的耐下了性子，繼續研究著她的美食。豆芽菜被證實沒有毒後，好多村民都去嚐試了一下，結果真的反響非常的不錯，這下很多村民對著李蕙質更是和顏悅色了起來。</p>
何家村與下遊的劉家村不同，因著何家村靠山，山上的作物豐富，隻是何家村的人不善用，不敢用罷了。且何家村沒有米，就是一個最大的問題了。</p>
李蕙質在房間之中盤算著，村中的人，隻會用麥子做一點簡單的麵食，就連最簡單的餃子也不會做，她知曉這個是時代的餃子，應該是稱呼為角子或者扁食，畢竟這種食物是扁鵲發明的。</p>
該要怎麽辦呢……李蕙質頭痛的想，村中目前有的食物，藠頭，水蔥，豆芽，山上大片的蘑菇……</p>
李蕙質頭痛不已，她當然也想過現代那些美食，隻是盤算了一下當今有的食材她就泄氣了。雖說善書者不擇筆，善炊者不擇米，但是……畢竟還有一句話，叫做巧婦難為無米之炊。</p>
即使再頭痛，李蕙質也必須想出辦法，一個讓自己能夠有豐富材料發展美食的辦法。</p>
李蕙質坐在床上，手持毛筆在紙上寫寫畫畫，她先是列出一個個菜單，再將此時此刻沒有的食材刪刪減減。</p>
薯條、炸雞曾經是她最愛的東西。但是先不說馬鈴薯在遙遠的大洋彼岸，就單說雞肉，沒有黑胡椒粉、洋蔥粉羅勒在的南國，就沒有辦法做出吸引人的滋味。</p>
再有火鍋、蛋糕等等，沒有辣椒，沒有花椒，沒有奶油……李蕙質想要抓掉自己的頭發，果然還是現代時空好啊。想要什麽有什麽，這個要什麽沒有什麽的南國，真是傷感啊。</p>
她想念爆米花，想念咖啡奶茶。</p>
等一等，爆米花……李蕙質眼神一亮，她隻顧著泄氣了。卻是忘記了，還有爆米花可行啊。雖然玉米沒有，但是稻子與高粱現在還是有的。</p>
李蕙質想到這裏，眉眼彎笑起來，隨後又泄氣起來。爆米花雖然好，可是也不能當飯吃啊。</p>
“蕙娘，你做什麽呢？大門也不關……”因著沒有何正川在，李蕙質也沒有什麽心情，是以這些日子以來，岑子瑞倒是日日報道的。</p>
“原來是大哥。”李蕙質也不抬眼皮，仍然盤膝在床上坐著，皺著眉盯著自己眼前的食譜。</p>
洋蔥沒有，茄子沒有，嗬嗬嗬，就連胡蘿卜也沒有。逼死她算了……</p>
“你在做什麽？”岑子瑞仿佛已經習慣了將李蕙質當成妹妹，兩個人倒是真的仿佛親兄妹一般，他看著李蕙質寫寫畫畫的紙張不由得皺了皺眉，雖然蕙娘這孩子很聰慧，可這筆字也太難以形容一些了吧。</p>
李蕙質看岑子瑞麵容之上露出為難之色，緊忙蓋住了她寫出的東西，“你別看了，不要嫌棄我的字難看。”</p>
“你是想做出點新的吃來麽？”岑子瑞眸光銳利，又思維敏捷自然而然想到了李蕙質要做什麽。</p>
聽了岑子瑞這樣說，於是點點頭，“從前的事情不記得了，但是畢竟還要生存的。咱們村內的食物太匱乏了，我想要豐富一些。”</p>
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“蕙娘，劉家村物產豐富，或許你可以聯係一下劉家村的人。”岑子瑞微笑了起來，他自然是樂得給李蕙質幫助的，畢竟幫助了李蕙質就等於幫助到了自己。</p>
聽了這話的，李蕙質有些震驚，“村裏不是與劉家村有仇嗎？”</p>
“不過因為山頭和物產罷了。”岑子瑞語氣之中帶著無所謂，他雖然記仇，可是劉家村的人與他可是沒有生仇結怨，所以不必在意。</p>
李蕙質聽了這話，點了點頭，“我現在是在苦惱究竟什麽食物能夠做得快，且味道還十分的美味。”</p>
“蕙娘，你想食物的時候，要記得一點。”岑子瑞看到了方才的單子，有些食物他雖然不明白那是什麽，但是都用到了炸這個字，他麵容謹慎嚴肅，道：“油還是很貴的，即使劉家村富庶一些，也用不起油。”</p>
李蕙質聽了這話，不由得又癟了癟嘴，就是因為她知道這些，才苦惱的嘛。現在的何家村，主要用的還是豬油，菜籽油都是非常昂貴的東西，現代那需要大量用油的菜，怎麽可能做到。</p>
“大哥，城內有做煎油餅的嗎？”李蕙質忽然想到了一樣東西，隻用很少量的油，就可以做出來非常好吃的東西。</p>
岑子瑞點點頭，“是有的。”他之所以會知曉，還是因為上次去考秀才的時候，偶然間吃過一次。隻不過雖然是油餅，但是和村內的白麵餅並沒有什麽太大的區別。</p>
“那就好。”李蕙質笑了起來，既然城內都有煎油餅，那麽她這邊搞一搞煎餅也不會那麽複雜。</p>
她必須用最簡單而且誰都用的起的食材，做出最容易普及的美食。她並不天真，不會認為這個時代的人，會為了飽一時的口腹之欲，就用掉三個月甚至半年油和鹽。須知，這個時候油和鹽可都不便宜。</p>
沒有錯，李蕙質想到的正是當初走出國門的煎餅。這絕對是最好吃，最便捷，也最方便的美食了。而且需要的食材，這個時代通通都有。</p>
製作煎餅很簡單，隻要小米和綠豆。用鐵板攤好，放上豆醬就可以與小油餅一起吃了。</p>
李蕙質想到了這裏，便決定說幹就幹，攤煎餅不是一件容易的事情，她總得練好了才能夠教給隔壁村子不是嗎？</p>
“大哥，你幫我推磨吧。”李蕙質決定捧了一把發好的綠豆，隨後看向了微笑著的岑子瑞，她認了大哥才不會白白浪費指使他的機會。</p>
剛好這個家裏是有水磨的，她倒是可以輕鬆一些，不過鐵板……李蕙質苦惱起來，她用大石板也不知道可以不可以。</p>
岑子瑞幫李蕙質推著磨，還可以分出神來看著蹲在火架旁燒大石板的李蕙質，他對著李蕙質越發的好奇，他很想知曉在這個小小少女的身體裏，究竟還掩藏著多少的秘密。（未完待續）</p>
何家村與下遊的劉家村不同，因著何家村靠山，山上的作物豐富，隻是何家村的人不善用，不敢用罷了。且何家村沒有米，就是一個最大的問題了。</p>
李蕙質在房間之中盤算著，村中的人，隻會用麥子做一點簡單的麵食，就連最簡單的餃子也不會做，她知曉這個是時代的餃子，應該是稱呼為角子或者扁食，畢竟這種食物是扁鵲發明的。</p>
該要怎麽辦呢……李蕙質頭痛的想，村中目前有的食物，藠頭，水蔥，豆芽，山上大片的蘑菇……</p>
李蕙質頭痛不已，她當然也想過現代那些美食，隻是盤算了一下當今有的食材她就泄氣了。雖說善書者不擇筆，善炊者不擇米，但是……畢竟還有一句話，叫做巧婦難為無米之炊。</p>
即使再頭痛，李蕙質也必須想出辦法，一個讓自己能夠有豐富材料發展美食的辦法。</p>
李蕙質坐在床上，手持毛筆在紙上寫寫畫畫，她先是列出一個個菜單，再將此時此刻沒有的食材刪刪減減。</p>
薯條、炸雞曾經是她最愛的東西。但是先不說馬鈴薯在遙遠的大洋彼岸，就單說雞肉，沒有黑胡椒粉、洋蔥粉羅勒在的南國，就沒有辦法做出吸引人的滋味。</p>
再有火鍋、蛋糕等等，沒有辣椒，沒有花椒，沒有奶油……李蕙質想要抓掉自己的頭發，果然還是現代時空好啊。想要什麽有什麽，這個要什麽沒有什麽的南國，真是傷感啊。</p>
她想念爆米花，想念咖啡奶茶。</p>
等一等，爆米花……李蕙質眼神一亮，她隻顧著泄氣了。卻是忘記了，還有爆米花可行啊。雖然玉米沒有，但是稻子與高粱現在還是有的。</p>
李蕙質想到這裏，眉眼彎笑起來，隨後又泄氣起來。爆米花雖然好，可是也不能當飯吃啊。</p>
“蕙娘，你做什麽呢？大門也不關……”因著沒有何正川在，李蕙質也沒有什麽心情，是以這些日子以來，岑子瑞倒是日日報道的。</p>
“原來是大哥。”李蕙質也不抬眼皮，仍然盤膝在床上坐著，皺著眉盯著自己眼前的食譜。</p>
洋蔥沒有，茄子沒有，嗬嗬嗬，就連胡蘿卜也沒有。逼死她算了……</p>
“你在做什麽？”岑子瑞仿佛已經習慣了將李蕙質當成妹妹，兩個人倒是真的仿佛親兄妹一般，他看著李蕙質寫寫畫畫的紙張不由得皺了皺眉，雖然蕙娘這孩子很聰慧，可這筆字也太難以形容一些了吧。</p>
李蕙質看岑子瑞麵容之上露出為難之色，緊忙蓋住了她寫出的東西，“你別看了，不要嫌棄我的字難看。”</p>
“你是想做出點新的吃來麽？”岑子瑞眸光銳利，又思維敏捷自然而然想到了李蕙質要做什麽。</p>
聽了岑子瑞這樣說，於是點點頭，“從前的事情不記得了，但是畢竟還要生存的。咱們村內的食物太匱乏了，我想要豐富一些。”</p>
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“蕙娘，劉家村物產豐富，或許你可以聯係一下劉家村的人。”岑子瑞微笑了起來，他自然是樂得給李蕙質幫助的，畢竟幫助了李蕙質就等於幫助到了自己。</p>
聽了這話的，李蕙質有些震驚，“村裏不是與劉家村有仇嗎？”</p>
“不過因為山頭和物產罷了。”岑子瑞語氣之中帶著無所謂，他雖然記仇，可是劉家村的人與他可是沒有生仇結怨，所以不必在意。</p>
李蕙質聽了這話，點了點頭，“我現在是在苦惱究竟什麽食物能夠做得快，且味道還十分的美味。”</p>
“蕙娘，你想食物的時候，要記得一點。”岑子瑞看到了方才的單子，有些食物他雖然不明白那是什麽，但是都用到了炸這個字，他麵容謹慎嚴肅，道：“油還是很貴的，即使劉家村富庶一些，也用不起油。”</p>
李蕙質聽了這話，不由得又癟了癟嘴，就是因為她知道這些，才苦惱的嘛。現在的何家村，主要用的還是豬油，菜籽油都是非常昂貴的東西，現代那需要大量用油的菜，怎麽可能做到。</p>
“大哥，城內有做煎油餅的嗎？”李蕙質忽然想到了一樣東西，隻用很少量的油，就可以做出來非常好吃的東西。</p>
岑子瑞點點頭，“是有的。”他之所以會知曉，還是因為上次去考秀才的時候，偶然間吃過一次。隻不過雖然是油餅，但是和村內的白麵餅並沒有什麽太大的區別。</p>
“那就好。”李蕙質笑了起來，既然城內都有煎油餅，那麽她這邊搞一搞煎餅也不會那麽複雜。</p>
她必須用最簡單而且誰都用的起的食材，做出最容易普及的美食。她並不天真，不會認為這個時代的人，會為了飽一時的口腹之欲，就用掉三個月甚至半年油和鹽。須知，這個時候油和鹽可都不便宜。</p>
沒有錯，李蕙質想到的正是當初走出國門的煎餅。這絕對是最好吃，最便捷，也最方便的美食了。而且需要的食材，這個時代通通都有。</p>
製作煎餅很簡單，隻要小米和綠豆。用鐵板攤好，放上豆醬就可以與小油餅一起吃了。</p>
李蕙質想到了這裏，便決定說幹就幹，攤煎餅不是一件容易的事情，她總得練好了才能夠教給隔壁村子不是嗎？</p>
“大哥，你幫我推磨吧。”李蕙質決定捧了一把發好的綠豆，隨後看向了微笑著的岑子瑞，她認了大哥才不會白白浪費指使他的機會。</p>
剛好這個家裏是有水磨的，她倒是可以輕鬆一些，不過鐵板……李蕙質苦惱起來，她用大石板也不知道可以不可以。</p>
岑子瑞幫李蕙質推著磨，還可以分出神來看著蹲在火架旁燒大石板的李蕙質，他對著李蕙質越發的好奇，他很想知曉在這個小小少女的身體裏，究竟還掩藏著多少的秘密。（未完待續）</p>