休斯頓太太冥思苦想半天,終於記起了自己還有一個非常強大的外援,她求助的看向了蘇曼,蘇曼微微一笑,沒有讓她失望,胸有成竹的開口道：
“首先,我們要明確一個時間,一周有七天,但是周末時間充裕,可以慢慢準備晚餐,而且經常會外出就餐,所以周末兩天可以刨掉。”
“因此,實際上需要我們準備晚餐的,隻有五天”
“如果每天都要準備一道主菜,兩三道配菜,那當然是非常累的,所以我們可以把其中幾天的晚餐設定成容易烹飪,又很美味的菜式”
休斯頓太太睜大了眼睛,難以置信的問道：“有這樣的菜o”
蘇曼點頭肯定：“有的,現在我們就來一個個的說”
說著,她率先向著調味料區走去,走到一個貨架前,停住了腳步,拿起一盒調味料,“咖喱,簡單又美味,食品商已經為我們提供調好了味道的咖喱塊,你隻要把足夠數量的蔬菜切成丁,加入咖喱和牛肉一起煮,搭配米飯或者麵包,都是不錯的選擇”
休斯頓太太連連點頭,接過了蘇曼手裏的盒裝咖喱,丟入到了自己的購物車裏,想了想,又抓了幾盒丟了進去：“我們倒是偶爾去吃印度菜,隻是沒想到,自己還可以在家裏做”
蘇曼已經走到了主食區,她伸手抓起了一包淡潢色的意大利麵：“意大利麵也是不錯的選擇,你可以提前做好幾罐意麵醬,下班回家,把麵煮熟再翻炒就好,無論孩子還是老人,都很喜歡吃”
休斯頓太太恍然大悟,“其實家裏人都很愛吃意大利麵,隻是每次做起來都很麻煩,原來還可以提前準備好意麵醬”
蘇曼笑了笑,頓住腳步,掉頭往回走：“咖喱和意大利麵雖然美昧,偶爾吃一頓還成,如果天天吃,很快就膩了”
休斯頓太太一眨不眨的盯著蘇曼,知道她還有後文。
蘇曼再次走到了生鮮肉食區,“最長久也最省事的方法,還是事先熬上一大鍋濃湯”
她伸手一指手邊的幾塊豬骨：“把濃湯蓋上保鮮膜,送到冰箱裏,可以吃幾天,無論是燉菜還是燒湯,味道都十分棒也可以深加工,做成基礎沙司
“要是蔬菜種類足夠多,把湯底在電磁爐上一坐,一邊涮菜,一邊撈著蘸調料,就是我們中國的涮火鍋”
休斯頓太太受到蘇曼啟發,思路也開闊了許多,她興奮的接話道：“對還可以提前把牛肉煮熟,吃的時候,隻要把湯煮沸了,再把牛肉和土豆丟進去,很快就可以熬好一鍋濃鬱的牛肉土豆”
蘇曼笑眯眯的點頭,接話道：“中式涮菜,吃剩下的蔬菜,第二天用麵包一夾,就成了三明治”
兩個人邊聊邊說,沒有注意到,跟在她們身後的家庭主婦越來越多,一個個故意東張西望,不時的摸摸這個,又碰碰那個,耳朵卻豎起來偷聽,咖喱調料的架子,在蘇曼和休斯頓太太走後,被一掃而空,意大利麵貨量充足,卻也被拿了個半空。
最後造成瘋搶的,則是生鮮區的豬骨,這玩意平時很少有人吃,隻有亞洲人才會買的玩意,今天卻意外的受歡迎。
電子屏幕前不時的傳出一陣驚呼,不少女士捂住了自己的嘴巴,又是興奮又是激動的看著屏幕上的景象。
“真是,太壯觀了”小安德魯吹了聲口哨。
老安德魯重重的敲著手裏的手杖,“這才是真正的廚師“
蘇曼摸著下巴,若有所思：“不過老是吃這些也很容易膩,你可以偶爾嚐試換換口味,比如雞肉串就是不錯的選擇,蔬菜提前切好會流失水分,肉類卻需要提前醃製才能入味,你頭一天把雞肉都穿好,醃製妥當,第二天直接下鍋,或烤或煎都是不錯的選擇”
“還有蘑菇,蘑菇不比蔬菜,可以提前清洗於淨,做的時候,在平底鍋裏稍微翻炒一下就好”
休斯頓太太運筆如飛,不時的抬起頭看蘇曼一眼,蘇曼宛如神祗,每一句話說出,就是一個做菜的竅門
說話間,兩個人走到了生鮮食品區的另外一邊,這邊是冷凍食品區,休斯頓太太激動的拿起一盒冷凍水餃,“這個,,做起來很方便,也很好吃”
蘇曼瞥了一眼,豎起了手指搖了搖：“nu,休斯頓太太,這種速食餃子,本質上和方便麵也沒多大區別,為了您孩子的健康,我不建議您采購這個”
蘇曼一攤雙手,“您沒發現,我推薦給您的,都是健康又美味的食品嗎？
休斯頓太太仔細回想了下,似乎,還真是這麽回事兒。
蘇曼抬起手腕,看了眼時間：“好了,差不多了,今天晚上就讓我來做一頓豐盛的晚餐,給您演示下吧”
休斯頓太太還沒接話,二人耳邊傳來了齊刷刷的一聲歎息,像是很多人同時歎氣一樣,蘇曼詫異的向著四周看去,周遭的家庭主婦們還沒來得及掩飾掉自己失望的神情,蘇曼瞬間明白了過來。
她不由啞然失笑,心中感慨萬千,當年,她跟在蘇杭身後,一起逛菜市場,逛著逛著,身後跟了一群人,那時候,蘇杭的背影,在她的眼中,無比的高大。
沒想到因果循環,今天她也成了傳道授業解惑的那一個
蘇曼下意識的向著四周張望,尋找著隱秘的攝像頭,她很想知道,蘇杭看到了這一幕,會是什麽樣的表情。
看著屏幕上蘇曼東張西望的樣子,穆青好奇的問道：“她在找什麽呢？”
蘇杭唇角彎起,“也許,我知道。”
當年的事情,不止蘇曼記得,他也記得
誰能想到,當初連蔬菜都認不全的少女,已經成長到了這個地步
此時,大部分選手都已經采購完了食材,開始熱火朝天的製作晚餐,蘇曼,也帶著滿載的休斯頓太太返航了。
客人們興致盎然的看著屏幕,恨不能拿起遙控器,狂點一番快進,大家都想知道,蘇曼,會做什麽樣的晚餐
蘇曼一進入廚房,就像是進入了戰場,馬上進入到了備戰狀態。
她踮起腳,從上麵的櫥櫃裏翻出了一個包裝完整的箱子,朝著休斯頓太太嘿嘿一笑：“不好意思,今天早上參觀了下您的廚房,發現了這個”
休斯頓太太一臉驚奇：“這是……”
她眼睜睜的看著蘇曼把裏麵的機器取了出來,睜圓了眼睛叫了起來：“天啊,這個麵條機,買回來不大好用,我都快忘掉了”
蘇曼拿了個於淨的棉帕,一邊擦拭著麵條機,一邊正色道：“這可是個好東西,能夠節省您很多精力”
蘇曼擦拭好麵條機,放到了一邊,把食材逐一的取了出來,“這個季節,天氣熱,咱們不用做別的,我教您做中國式的涼麵,爽口又美味”
說是中國式的涼麵,蘇曼也適當的改良了一下。
西方人的家庭廚房電器就是多,蘇曼輕而易舉的找到了攪拌器,她把菠菜和胡蘿卜,以及西紅柿,分別打碎成汁,又分別參合到了麵粉裏,這樣就有了三團顏色亮麗的麵團。
放一點蛋清,可以⊥麵更勁道,把麵團放到一邊醒著,蘇曼開始準備湯頭和菜肴。
無論什麽麵,湯頭都是很重要的,肉湯下麵永遠比清湯麵來的好吃
蘇曼今天的選擇是排骨湯,排骨湯下麵,排骨還可以撈出來做糖醋排骨
沒錯,蘇曼今天準備做的,還是這一道經典的糖醋排骨。
酸甜口永遠是餐桌上最討人喜歡的口味,無論是老人還是孩子,都不會拒絕這個味道。
就像是韓國人,吃炸醬麵一定要配糖醋肉,這樣的口味組合已經經過了無數人的考驗,隻不過韓國的炸醬麵過於油膩,吃起來,不如蘇曼做的麵爽口
排骨煮了三十分鍾左右,麵團醒的差不多了,蘇曼開始壓麵,壓麵機的確給力,十分鍾就壓出了足夠多的麵條。
一切準備就緒,隻等著下麵條,快炒排骨了,蘇曼正要介紹配糖醋汁的要點給休斯頓太太,一陣尖叫聲從客廳傳了進來：“媽媽菲力又在搶我的模型”
休斯頓太太的眉頭皺起,煩躁的朝著客廳叫道：“丹尼媽媽正忙著呢你就讓弟弟玩會怎麽了”
顯然,同時兼顧晚餐和解決孩子們的官司,讓休斯頓太太十分暴躁。
這種事情,每天晚上都會發生。
蘇曼手一頓,微笑著看向了休斯頓太太：“您何不把孩子們叫進廚房,幫您做一些力所能及的事情呢？”
休斯頓太太忍不住抱怨連連：“他們？他們隻會把一切搞得亂七八糟”
蘇曼聳了下肩膀：“為什麽不試試呢？”
休斯頓太太一怔,蘇曼的雙眼溫潤,帶著說不出的善意,蘇曼的溫和態度安撫了休斯頓太太浮躁的心,鬼使神差的,她點了點頭：“好。”
很快,丹尼帶著菲力興致勃勃的跑進了廚房,蘇曼已經為他們洗好了一盆蔬菜,生菜球,芹菜,青椒,洋蔥,“好了,孩子們,把他們想象成你們的敵人,把這些蔬菜雜兵們,撕成碎片吧”
“首先,我們要明確一個時間,一周有七天,但是周末時間充裕,可以慢慢準備晚餐,而且經常會外出就餐,所以周末兩天可以刨掉。”
“因此,實際上需要我們準備晚餐的,隻有五天”
“如果每天都要準備一道主菜,兩三道配菜,那當然是非常累的,所以我們可以把其中幾天的晚餐設定成容易烹飪,又很美味的菜式”
休斯頓太太睜大了眼睛,難以置信的問道：“有這樣的菜o”
蘇曼點頭肯定：“有的,現在我們就來一個個的說”
說著,她率先向著調味料區走去,走到一個貨架前,停住了腳步,拿起一盒調味料,“咖喱,簡單又美味,食品商已經為我們提供調好了味道的咖喱塊,你隻要把足夠數量的蔬菜切成丁,加入咖喱和牛肉一起煮,搭配米飯或者麵包,都是不錯的選擇”
休斯頓太太連連點頭,接過了蘇曼手裏的盒裝咖喱,丟入到了自己的購物車裏,想了想,又抓了幾盒丟了進去：“我們倒是偶爾去吃印度菜,隻是沒想到,自己還可以在家裏做”
蘇曼已經走到了主食區,她伸手抓起了一包淡潢色的意大利麵：“意大利麵也是不錯的選擇,你可以提前做好幾罐意麵醬,下班回家,把麵煮熟再翻炒就好,無論孩子還是老人,都很喜歡吃”
休斯頓太太恍然大悟,“其實家裏人都很愛吃意大利麵,隻是每次做起來都很麻煩,原來還可以提前準備好意麵醬”
蘇曼笑了笑,頓住腳步,掉頭往回走：“咖喱和意大利麵雖然美昧,偶爾吃一頓還成,如果天天吃,很快就膩了”
休斯頓太太一眨不眨的盯著蘇曼,知道她還有後文。
蘇曼再次走到了生鮮肉食區,“最長久也最省事的方法,還是事先熬上一大鍋濃湯”
她伸手一指手邊的幾塊豬骨：“把濃湯蓋上保鮮膜,送到冰箱裏,可以吃幾天,無論是燉菜還是燒湯,味道都十分棒也可以深加工,做成基礎沙司
“要是蔬菜種類足夠多,把湯底在電磁爐上一坐,一邊涮菜,一邊撈著蘸調料,就是我們中國的涮火鍋”
休斯頓太太受到蘇曼啟發,思路也開闊了許多,她興奮的接話道：“對還可以提前把牛肉煮熟,吃的時候,隻要把湯煮沸了,再把牛肉和土豆丟進去,很快就可以熬好一鍋濃鬱的牛肉土豆”
蘇曼笑眯眯的點頭,接話道：“中式涮菜,吃剩下的蔬菜,第二天用麵包一夾,就成了三明治”
兩個人邊聊邊說,沒有注意到,跟在她們身後的家庭主婦越來越多,一個個故意東張西望,不時的摸摸這個,又碰碰那個,耳朵卻豎起來偷聽,咖喱調料的架子,在蘇曼和休斯頓太太走後,被一掃而空,意大利麵貨量充足,卻也被拿了個半空。
最後造成瘋搶的,則是生鮮區的豬骨,這玩意平時很少有人吃,隻有亞洲人才會買的玩意,今天卻意外的受歡迎。
電子屏幕前不時的傳出一陣驚呼,不少女士捂住了自己的嘴巴,又是興奮又是激動的看著屏幕上的景象。
“真是,太壯觀了”小安德魯吹了聲口哨。
老安德魯重重的敲著手裏的手杖,“這才是真正的廚師“
蘇曼摸著下巴,若有所思：“不過老是吃這些也很容易膩,你可以偶爾嚐試換換口味,比如雞肉串就是不錯的選擇,蔬菜提前切好會流失水分,肉類卻需要提前醃製才能入味,你頭一天把雞肉都穿好,醃製妥當,第二天直接下鍋,或烤或煎都是不錯的選擇”
“還有蘑菇,蘑菇不比蔬菜,可以提前清洗於淨,做的時候,在平底鍋裏稍微翻炒一下就好”
休斯頓太太運筆如飛,不時的抬起頭看蘇曼一眼,蘇曼宛如神祗,每一句話說出,就是一個做菜的竅門
說話間,兩個人走到了生鮮食品區的另外一邊,這邊是冷凍食品區,休斯頓太太激動的拿起一盒冷凍水餃,“這個,,做起來很方便,也很好吃”
蘇曼瞥了一眼,豎起了手指搖了搖：“nu,休斯頓太太,這種速食餃子,本質上和方便麵也沒多大區別,為了您孩子的健康,我不建議您采購這個”
蘇曼一攤雙手,“您沒發現,我推薦給您的,都是健康又美味的食品嗎？
休斯頓太太仔細回想了下,似乎,還真是這麽回事兒。
蘇曼抬起手腕,看了眼時間：“好了,差不多了,今天晚上就讓我來做一頓豐盛的晚餐,給您演示下吧”
休斯頓太太還沒接話,二人耳邊傳來了齊刷刷的一聲歎息,像是很多人同時歎氣一樣,蘇曼詫異的向著四周看去,周遭的家庭主婦們還沒來得及掩飾掉自己失望的神情,蘇曼瞬間明白了過來。
她不由啞然失笑,心中感慨萬千,當年,她跟在蘇杭身後,一起逛菜市場,逛著逛著,身後跟了一群人,那時候,蘇杭的背影,在她的眼中,無比的高大。
沒想到因果循環,今天她也成了傳道授業解惑的那一個
蘇曼下意識的向著四周張望,尋找著隱秘的攝像頭,她很想知道,蘇杭看到了這一幕,會是什麽樣的表情。
看著屏幕上蘇曼東張西望的樣子,穆青好奇的問道：“她在找什麽呢？”
蘇杭唇角彎起,“也許,我知道。”
當年的事情,不止蘇曼記得,他也記得
誰能想到,當初連蔬菜都認不全的少女,已經成長到了這個地步
此時,大部分選手都已經采購完了食材,開始熱火朝天的製作晚餐,蘇曼,也帶著滿載的休斯頓太太返航了。
客人們興致盎然的看著屏幕,恨不能拿起遙控器,狂點一番快進,大家都想知道,蘇曼,會做什麽樣的晚餐
蘇曼一進入廚房,就像是進入了戰場,馬上進入到了備戰狀態。
她踮起腳,從上麵的櫥櫃裏翻出了一個包裝完整的箱子,朝著休斯頓太太嘿嘿一笑：“不好意思,今天早上參觀了下您的廚房,發現了這個”
休斯頓太太一臉驚奇：“這是……”
她眼睜睜的看著蘇曼把裏麵的機器取了出來,睜圓了眼睛叫了起來：“天啊,這個麵條機,買回來不大好用,我都快忘掉了”
蘇曼拿了個於淨的棉帕,一邊擦拭著麵條機,一邊正色道：“這可是個好東西,能夠節省您很多精力”
蘇曼擦拭好麵條機,放到了一邊,把食材逐一的取了出來,“這個季節,天氣熱,咱們不用做別的,我教您做中國式的涼麵,爽口又美味”
說是中國式的涼麵,蘇曼也適當的改良了一下。
西方人的家庭廚房電器就是多,蘇曼輕而易舉的找到了攪拌器,她把菠菜和胡蘿卜,以及西紅柿,分別打碎成汁,又分別參合到了麵粉裏,這樣就有了三團顏色亮麗的麵團。
放一點蛋清,可以⊥麵更勁道,把麵團放到一邊醒著,蘇曼開始準備湯頭和菜肴。
無論什麽麵,湯頭都是很重要的,肉湯下麵永遠比清湯麵來的好吃
蘇曼今天的選擇是排骨湯,排骨湯下麵,排骨還可以撈出來做糖醋排骨
沒錯,蘇曼今天準備做的,還是這一道經典的糖醋排骨。
酸甜口永遠是餐桌上最討人喜歡的口味,無論是老人還是孩子,都不會拒絕這個味道。
就像是韓國人,吃炸醬麵一定要配糖醋肉,這樣的口味組合已經經過了無數人的考驗,隻不過韓國的炸醬麵過於油膩,吃起來,不如蘇曼做的麵爽口
排骨煮了三十分鍾左右,麵團醒的差不多了,蘇曼開始壓麵,壓麵機的確給力,十分鍾就壓出了足夠多的麵條。
一切準備就緒,隻等著下麵條,快炒排骨了,蘇曼正要介紹配糖醋汁的要點給休斯頓太太,一陣尖叫聲從客廳傳了進來：“媽媽菲力又在搶我的模型”
休斯頓太太的眉頭皺起,煩躁的朝著客廳叫道：“丹尼媽媽正忙著呢你就讓弟弟玩會怎麽了”
顯然,同時兼顧晚餐和解決孩子們的官司,讓休斯頓太太十分暴躁。
這種事情,每天晚上都會發生。
蘇曼手一頓,微笑著看向了休斯頓太太：“您何不把孩子們叫進廚房,幫您做一些力所能及的事情呢？”
休斯頓太太忍不住抱怨連連：“他們？他們隻會把一切搞得亂七八糟”
蘇曼聳了下肩膀：“為什麽不試試呢？”
休斯頓太太一怔,蘇曼的雙眼溫潤,帶著說不出的善意,蘇曼的溫和態度安撫了休斯頓太太浮躁的心,鬼使神差的,她點了點頭：“好。”
很快,丹尼帶著菲力興致勃勃的跑進了廚房,蘇曼已經為他們洗好了一盆蔬菜,生菜球,芹菜,青椒,洋蔥,“好了,孩子們,把他們想象成你們的敵人,把這些蔬菜雜兵們,撕成碎片吧”