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第三十四章 準備晚飯
酒兒挽起書玉，劉媽媽捧著碗，這就準備回去，書玉無意中提了一句：“晚上咱們做什麽吃？”
酒兒想了想，回道：“要不咱們烙饃吧？我看喜子帶回來的用具裏，好像有鏊子。”
劉媽媽正小心看著腳下，生怕一個不留情，磕絆著摔了碗，不料被一聲大叫嚇得就失了魂，險些栽到地上。
幸好書玉眼明手快，又正好走在她前麵，這就趕緊將她身子撐住，避免了一場人仰碗翻的悲劇。
酒兒聽出來，這大叫聲不是來自於河對麵的農田，而恰恰正是她們身後那個，正在舒舒服服享受日光浴喜子發出來的。
“你要死了！想是見我們幾個空閑下來了，要找些事給我們做做是不是？河邊石頭縫裏摸螺螄還不夠，喜子你還要我們在岸上草叢裏撿一把才甘休是不是？”酒兒理所當然地衝喜子開火了。
喜子一臉急壞了的樣子，也顧不上酒兒的罵，火燒眉毛地就對書玉說道：“壞了壞了，小姐我忘了！那馬車上還有一小籃子雞蛋呢！”
書玉一聽便皺了皺眉頭：“是你買來的？”
喜子忙搖頭解釋：“也不算是買，算是換吧。最後下剩的一小袋栗子，我看不過半斤左右，正好旁邊有個賣雞蛋的，說要用他手裏一籃子蛋跟我換，我想想，這一小把也賣不出整錢去，能換幾個也好，就同意了。誰知回來我意忘了這事，要不是你們剛才說烙饃，我還想不起來呢！”
酒兒冷哼一聲道：“真忘了還是想就此昧下了？”
喜子大感委屈地辯解道：“我要那一籃子生雞蛋做什麽？我又不是母雞，半晚還偷偷上車去孵蛋不成？”
書玉攔住酒兒，不讓她再多嘴找茬，又安慰喜子道：“我們知道你不是那樣的人，酒兒她是跟你開玩笑呢！你也知道，她一不說話，牙齒跟嘴皮子就得長毛。”
酒兒狠瞪喜子一眼，心說看小姐麵上，饒你個賊才料罷了！喜子隻理會書玉的話，於是放下心來，又懶懶地躺回石頭上，將兩隻光著的大腳板翹起，故意對著酒兒晃來晃去。
劉媽媽聽見喜子的話，滿麵笑容地對書玉道：“若有雞蛋可就太好了，晚上烙饃夾炒雞蛋，再將這此螺螄用醬油大料紅燒出來。。。。”
書玉不待她說完，立刻轉身就走，口中一疊聲吩咐道：“快回快回！螺螄要入水養起來呢！”
喜子目送她們遠去，不經意間眯起雙眼望去，見酒兒的背影甚是嬌嬈，楊柳擺風一樣的小腰，於溫暖的春日下扭來轉去，雖則遠不及書玉嫋娜大方，卻也別有一番風韻，他看著看著，眼皮上下打起架來，小樣兒，他漸漸合攏雙眼，這就說起夢話來，知道你嘴凶，不過好在，心不是石頭做的。。。。。。
書玉們一到得家中，立刻先把雞蛋由車上取下來，見皆是油皮大個，心內皆高興不已。過後書玉急忙就從缸裏另打出一盆清水來，將已是河水中衝洗過百遍的螺螄，悉數換水另放入新盆裏去，劉媽媽取來香油瓶，向裏點了幾滴，立刻，噴鼻的油香，襲人心胸。
酒兒卻還是搖頭：“這還不夠！媽媽再取些飴糖來！”
書玉知道，這時還未能有白糖，所有燒菜所用之甜味，基本來自飴糖，也是就所謂的麥芽糖，不過酒兒要這東西做什麽？現在要讓螺螄吐沙，還不能入鍋呢！
劉媽媽也是一臉疑慮，不解地看著酒兒。
酒兒看出二人心思，笑著說道：“聽我的沒錯！你們通不知道，因我最愛吃這玩意，凡府裏廚房買得此物，那管事的婆子都要來告訴我一聲。若我得了空，必就要溜去那裏，她們見我到了，一定現炒出來給我先吃。我見廚房裏的人，都是用這個法子來催螺螄吐沙，說這比光放香油來得快，又幹淨許多。”
書玉聽完就笑，又對劉媽媽道：“媽媽你聽聽，若不是如今到了這步田地，咱們還不能知道，原來酒兒也有這瞞人吃獨食的時候！不像話，還說嘴喜子呢！往後可還張得開嘴不？幸好人喜子不在這裏，不然咱們小酒兒可丟人大發了！”
酒兒小身子一扭，強辯道：“那是他們廚房裏誠心要孝敬我，指望我在小姐麵前多替他們美言，又不是我自己尋來的。再說小姐以往身子弱，醫生總說不叫吃這個，怕不好消化，又太涼了怕傷及脾胃，因此小姐飯桌上總也見不到這東西，我不得已，才想出這個法子來。小姐你聽聽我的話，也有些道理吧？我也不能算是吃獨食吧？小姐好歹別告訴給喜子吧！”
書玉笑著拍拍她說：“若你能在二個時辰內，將這一盆螺螄養得幹淨，就不算！我也不告訴去。”
於是酒兒負責螺螄的清理工作，劉媽媽從屋內牆角那堆器皿裏翻出個，中間鼓起的大餅鐺來。
書玉接過手來細瞧，覺得這東西倒許寧愛吃的煎餅果子鐺有幾分類似，就是不完全平著，中間有些微拱。
“也難怪小姐不認識這東西，廚房裏才用得上呢！我沒來府裏時，家裏倒常常用這個攤些餅子來吃，我那死鬼老頭子最愛吃這個，不過自打他死後，我就再沒自己動手做過了。沒想到，現如今竟又要自己動手了！”望著這熟悉還又陌生的黑乎乎的鐵器，劉媽媽感歎萬千。
書玉安慰她道：“樹挪死，人挪活，咱們現在雖在鄉間，可到底過得也不算太差，至少有吃有喝，我書玉還能有福，吃上媽媽親手做的烙饃，這事若在府裏，哪一天也輪不上呀！”
劉媽媽半是心酸半帶欣慰，點頭歎氣道：“小姐對老奴如此厚待寬慰，老奴自然也就知足了。以前也不是沒過過苦日子，現在這樣，就當是從頭來過，也是一樣。”
書玉用力拍手道：“說得好！人說巾幗也出得英雄，我看媽媽如今正是一位，亦可稱女中豪傑也！”
劉媽媽愛惜地看著她，二人相視而笑。
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第三十四章 準備晚飯
酒兒挽起書玉，劉媽媽捧著碗，這就準備回去，書玉無意中提了一句：“晚上咱們做什麽吃？”
酒兒想了想，回道：“要不咱們烙饃吧？我看喜子帶回來的用具裏，好像有鏊子。”
劉媽媽正小心看著腳下，生怕一個不留情，磕絆著摔了碗，不料被一聲大叫嚇得就失了魂，險些栽到地上。
幸好書玉眼明手快，又正好走在她前麵，這就趕緊將她身子撐住，避免了一場人仰碗翻的悲劇。
酒兒聽出來，這大叫聲不是來自於河對麵的農田，而恰恰正是她們身後那個，正在舒舒服服享受日光浴喜子發出來的。
“你要死了！想是見我們幾個空閑下來了，要找些事給我們做做是不是？河邊石頭縫裏摸螺螄還不夠，喜子你還要我們在岸上草叢裏撿一把才甘休是不是？”酒兒理所當然地衝喜子開火了。
喜子一臉急壞了的樣子，也顧不上酒兒的罵，火燒眉毛地就對書玉說道：“壞了壞了，小姐我忘了！那馬車上還有一小籃子雞蛋呢！”
書玉一聽便皺了皺眉頭：“是你買來的？”
喜子忙搖頭解釋：“也不算是買，算是換吧。最後下剩的一小袋栗子，我看不過半斤左右，正好旁邊有個賣雞蛋的，說要用他手裏一籃子蛋跟我換，我想想，這一小把也賣不出整錢去，能換幾個也好，就同意了。誰知回來我意忘了這事，要不是你們剛才說烙饃，我還想不起來呢！”
酒兒冷哼一聲道：“真忘了還是想就此昧下了？”
喜子大感委屈地辯解道：“我要那一籃子生雞蛋做什麽？我又不是母雞，半晚還偷偷上車去孵蛋不成？”
書玉攔住酒兒，不讓她再多嘴找茬，又安慰喜子道：“我們知道你不是那樣的人，酒兒她是跟你開玩笑呢！你也知道，她一不說話，牙齒跟嘴皮子就得長毛。”
酒兒狠瞪喜子一眼，心說看小姐麵上，饒你個賊才料罷了！喜子隻理會書玉的話，於是放下心來，又懶懶地躺回石頭上，將兩隻光著的大腳板翹起，故意對著酒兒晃來晃去。
劉媽媽聽見喜子的話，滿麵笑容地對書玉道：“若有雞蛋可就太好了，晚上烙饃夾炒雞蛋，再將這此螺螄用醬油大料紅燒出來。。。。”
書玉不待她說完，立刻轉身就走，口中一疊聲吩咐道：“快回快回！螺螄要入水養起來呢！”
喜子目送她們遠去，不經意間眯起雙眼望去，見酒兒的背影甚是嬌嬈，楊柳擺風一樣的小腰，於溫暖的春日下扭來轉去，雖則遠不及書玉嫋娜大方，卻也別有一番風韻，他看著看著，眼皮上下打起架來，小樣兒，他漸漸合攏雙眼，這就說起夢話來，知道你嘴凶，不過好在，心不是石頭做的。。。。。。
書玉們一到得家中，立刻先把雞蛋由車上取下來，見皆是油皮大個，心內皆高興不已。過後書玉急忙就從缸裏另打出一盆清水來，將已是河水中衝洗過百遍的螺螄，悉數換水另放入新盆裏去，劉媽媽取來香油瓶，向裏點了幾滴，立刻，噴鼻的油香，襲人心胸。
酒兒卻還是搖頭：“這還不夠！媽媽再取些飴糖來！”
書玉知道，這時還未能有白糖，所有燒菜所用之甜味，基本來自飴糖，也是就所謂的麥芽糖，不過酒兒要這東西做什麽？現在要讓螺螄吐沙，還不能入鍋呢！
劉媽媽也是一臉疑慮，不解地看著酒兒。
酒兒看出二人心思，笑著說道：“聽我的沒錯！你們通不知道，因我最愛吃這玩意，凡府裏廚房買得此物，那管事的婆子都要來告訴我一聲。若我得了空，必就要溜去那裏，她們見我到了，一定現炒出來給我先吃。我見廚房裏的人，都是用這個法子來催螺螄吐沙，說這比光放香油來得快，又幹淨許多。”
書玉聽完就笑，又對劉媽媽道：“媽媽你聽聽，若不是如今到了這步田地，咱們還不能知道，原來酒兒也有這瞞人吃獨食的時候！不像話，還說嘴喜子呢！往後可還張得開嘴不？幸好人喜子不在這裏，不然咱們小酒兒可丟人大發了！”
酒兒小身子一扭，強辯道：“那是他們廚房裏誠心要孝敬我，指望我在小姐麵前多替他們美言，又不是我自己尋來的。再說小姐以往身子弱，醫生總說不叫吃這個，怕不好消化，又太涼了怕傷及脾胃，因此小姐飯桌上總也見不到這東西，我不得已，才想出這個法子來。小姐你聽聽我的話，也有些道理吧？我也不能算是吃獨食吧？小姐好歹別告訴給喜子吧！”
書玉笑著拍拍她說：“若你能在二個時辰內，將這一盆螺螄養得幹淨，就不算！我也不告訴去。”
於是酒兒負責螺螄的清理工作，劉媽媽從屋內牆角那堆器皿裏翻出個，中間鼓起的大餅鐺來。
書玉接過手來細瞧，覺得這東西倒許寧愛吃的煎餅果子鐺有幾分類似，就是不完全平著，中間有些微拱。
“也難怪小姐不認識這東西，廚房裏才用得上呢！我沒來府裏時，家裏倒常常用這個攤些餅子來吃，我那死鬼老頭子最愛吃這個，不過自打他死後，我就再沒自己動手做過了。沒想到，現如今竟又要自己動手了！”望著這熟悉還又陌生的黑乎乎的鐵器，劉媽媽感歎萬千。
書玉安慰她道：“樹挪死，人挪活，咱們現在雖在鄉間，可到底過得也不算太差，至少有吃有喝，我書玉還能有福，吃上媽媽親手做的烙饃，這事若在府裏，哪一天也輪不上呀！”
劉媽媽半是心酸半帶欣慰，點頭歎氣道：“小姐對老奴如此厚待寬慰，老奴自然也就知足了。以前也不是沒過過苦日子，現在這樣，就當是從頭來過，也是一樣。”
書玉用力拍手道：“說得好！人說巾幗也出得英雄，我看媽媽如今正是一位，亦可稱女中豪傑也！”
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