職業經理人，就是俗稱的“金領”，全麵負責企業的經營和管理，同時，對法人財產擁有絕對的經營權和管理權。
沈遲正需要這樣的，讓他當一個飯店的老板，買菜進貨招呼客人都親力親為，那是不可能的。就連決定這些瑣事由誰做，他都沒時間。
所以，必須有一個職業經理人，實現托管。
獵頭公司給他介紹了3個人，都有十多年的飯店管理經驗，因為這樣那樣的原因，打算換份工作。
沈遲選擇同時麵試，地點，就在一家比較有名的中國餐館。
他要開一個中國餐館，不需要一個精通法國菜的經理人。做旗袍的和做洋裝的雖然都是裁縫，但是肯定談不到一塊去。
沈遲也不需要中西合璧，他希望直接找一個熟悉中國菜的經理。
中午12點之前，沈遲到了麵試的包廂，比預定的時間早5分鍾。
3個麵試人已經到齊，都是40來歲的年紀，1個中國人，2個外國人。
沈遲進入包廂，三人趕緊起身問好，同時一驚，這是老板？這樣太年輕了吧？難道是老板助理？
可是麵試職業經理人，哪有讓助理來的？他們“金領”，可是領導，一人之下萬人之上，甚至有時候，企業所有人的意見，也是可以不聽的。
讓助理來可就太草率了。
“大家好，我是阿諾.沈，我希望找一名優秀的飯店經理人。”沈遲表明自己的老板身份。
三人既驚訝又放心，不是助理。
離沈遲最近的外國人自我介紹：“您好，我是鮑勃。之前在愛琴海酒店當過8年的副總經理。”愛琴海，一家在m國畢竟有名的連鎖酒店，屬於中等。
“您好，我是林灃，.....”
“您好，我是奧斯頓.....”
三人輪流，簡單自我介紹了一遍。都在比較有名的酒店或者飯店當過經理。
“吃飯。吃完飯再說。”
這個.......就連中國人林灃。都沒有遭遇過這種麵試。
趁著上菜的間隙，鮑勃和林灃熱情地跟沈遲聊起了天。不聊怎麽辦？總不能四個人坐著幹瞪眼吧？這個小老板也沒有開口的意思，隻能他們主動了。
沒準。這也是麵試的一關？飯店經理，自然要八麵玲瓏！
鮑勃和林灃都想到了這點，聊得更熱情了。而奧斯頓一言不發，但是表情認真地聽著3人對話。態度恭謹。謙和有禮。
鮑勃和林灃都有些不屑，當老板的。真把顧客當上帝啊？上帝讓你幹啥你幹啥？那不得被折騰死了！
職業經理人，要牽著上帝的鼻子走，得讓他們乖乖聽話！
沈遲神色平淡，也沒有主動跟奧斯頓聊什麽。
10分鍾之後。菜品上齊。這些都是沈遲之前就訂好的。他是不是還需要一個生活助理？處理這些瑣事？
菜一上桌，鮑勃和林灃就打起了精神，這肯定是開始麵試了！這是在靠他們專業技能了。
鮑勃有些著急。他之前的酒店，可是正正經經的西餐。中國菜，大米粥算嗎？這個他們有，蔬菜粥瘦肉粥皮蛋粥八寶粥......
林灃就得意了，他之前的飯店，就是經營中國菜的，這個，他再熟悉不過了。說實話，今天的麵試，他很有信息。
奧斯頓依然一言不發，認真吃飯。
鮑勃和林灃侃侃而談，哦，主要是林灃談，鮑勃符合。可是林灃很快就說起了中文，鮑勃傻眼了。
不過三人很快就發現老板不高興了....為什麽？
林灃心裏一頓，他可能猜到了.....嘿！這是嫌他們吵啊~這絕對是個規矩嚴格的世家子弟！
食不言寢不語，幾乎已經被所有中國人摒棄了，餐桌禮儀上甚至要求不能光顧著低頭吃飯，要注意交流.....而外國人從來不知道什麽叫食不言。
但是還有一些家庭，是保持著這個習慣的。數量極少，但是地位絕對極高！沒有地位的人，矯情不起。
沈遲很討厭吃飯說話，倒不是因為教養，沈家吃飯也是聊天的，他們還沒到矯情的水平。
沈遲吃飯不愛說話，純屬個人習慣，他習慣了一個人吃飯。但是跟長生，或者跟陳老太一起吃飯的時候，他的話就顯得比較多了，反而是長生，幾乎不說話，除非陳老太問她什麽。
林灃很快住了嘴，優雅地用起了餐。鮑勃照做，而奧斯頓始終如一。
其實這頓飯，真是就是麵試。沈遲不需要考察這個那個，能被獵頭公司重點推薦的，專業素質肯定都優秀，不需要他今天考察，因為那個一朝一夕看不出什麽。
他就是想找個聽話的，懂事的，性格合得來的。
現在，奧斯頓合格了。鮑勃和林灃出局了。
鮑勃太上進，剛才跟他談論了一下爭霸m國餐飲業的野心。
林灃太有主意，這也算必然的，哪個金領耳根子都不是軟的。但是沈遲不需要，他想做的是特色餐飲，不對，他根本不想做什麽餐飲。他就是需要餐飲這一麵大旗，掩蓋他和長生能吃的事實。
這林灃，計劃太完善，方方麵麵都規劃好了，很合理，如果他真的打算開飯店，肯定找他。但是，他和長生，不需要這麽嚴格的管理。
這個奧斯頓，他還沒看出來，所以，他想再看看。
飯後，沈遲態度誠懇遺憾地拒絕了鮑勃和林灃。鮑勃大度接受，林灃還想再爭取一下，這肯定是個世家子！跟著他，有前途！
無奈沈遲態度堅決，他也隻能黯然告退。
奧斯頓表情不變，還是一樣的謙和有禮，半點激動竊喜也沒有。
“能談談你的管理理念嗎？”沈遲問道。
“好的，先生。我的管理理念就是，沒有理念，一切，您說了算。您想要一個什麽樣的飯店，我就能給您打造一個什麽樣的飯店。”
沈遲.......
這話，太霸氣了！他要什麽樣的就有什麽樣的？他真的要爭霸全球餐飲業，他也可以嗎？
沈遲如是問道。
“可以。”奧斯頓淡定答道，沈遲卻從他的麵無表情中，感受到了深藏的強大自信。
......(未完待續。)
沈遲正需要這樣的，讓他當一個飯店的老板，買菜進貨招呼客人都親力親為，那是不可能的。就連決定這些瑣事由誰做，他都沒時間。
所以，必須有一個職業經理人，實現托管。
獵頭公司給他介紹了3個人，都有十多年的飯店管理經驗，因為這樣那樣的原因，打算換份工作。
沈遲選擇同時麵試，地點，就在一家比較有名的中國餐館。
他要開一個中國餐館，不需要一個精通法國菜的經理人。做旗袍的和做洋裝的雖然都是裁縫，但是肯定談不到一塊去。
沈遲也不需要中西合璧，他希望直接找一個熟悉中國菜的經理。
中午12點之前，沈遲到了麵試的包廂，比預定的時間早5分鍾。
3個麵試人已經到齊，都是40來歲的年紀，1個中國人，2個外國人。
沈遲進入包廂，三人趕緊起身問好，同時一驚，這是老板？這樣太年輕了吧？難道是老板助理？
可是麵試職業經理人，哪有讓助理來的？他們“金領”，可是領導，一人之下萬人之上，甚至有時候，企業所有人的意見，也是可以不聽的。
讓助理來可就太草率了。
“大家好，我是阿諾.沈，我希望找一名優秀的飯店經理人。”沈遲表明自己的老板身份。
三人既驚訝又放心，不是助理。
離沈遲最近的外國人自我介紹：“您好，我是鮑勃。之前在愛琴海酒店當過8年的副總經理。”愛琴海，一家在m國畢竟有名的連鎖酒店，屬於中等。
“您好，我是林灃，.....”
“您好，我是奧斯頓.....”
三人輪流，簡單自我介紹了一遍。都在比較有名的酒店或者飯店當過經理。
“吃飯。吃完飯再說。”
這個.......就連中國人林灃。都沒有遭遇過這種麵試。
趁著上菜的間隙，鮑勃和林灃熱情地跟沈遲聊起了天。不聊怎麽辦？總不能四個人坐著幹瞪眼吧？這個小老板也沒有開口的意思，隻能他們主動了。
沒準。這也是麵試的一關？飯店經理，自然要八麵玲瓏！
鮑勃和林灃都想到了這點，聊得更熱情了。而奧斯頓一言不發，但是表情認真地聽著3人對話。態度恭謹。謙和有禮。
鮑勃和林灃都有些不屑，當老板的。真把顧客當上帝啊？上帝讓你幹啥你幹啥？那不得被折騰死了！
職業經理人，要牽著上帝的鼻子走，得讓他們乖乖聽話！
沈遲神色平淡，也沒有主動跟奧斯頓聊什麽。
10分鍾之後。菜品上齊。這些都是沈遲之前就訂好的。他是不是還需要一個生活助理？處理這些瑣事？
菜一上桌，鮑勃和林灃就打起了精神，這肯定是開始麵試了！這是在靠他們專業技能了。
鮑勃有些著急。他之前的酒店，可是正正經經的西餐。中國菜，大米粥算嗎？這個他們有，蔬菜粥瘦肉粥皮蛋粥八寶粥......
林灃就得意了，他之前的飯店，就是經營中國菜的，這個，他再熟悉不過了。說實話，今天的麵試，他很有信息。
奧斯頓依然一言不發，認真吃飯。
鮑勃和林灃侃侃而談，哦，主要是林灃談，鮑勃符合。可是林灃很快就說起了中文，鮑勃傻眼了。
不過三人很快就發現老板不高興了....為什麽？
林灃心裏一頓，他可能猜到了.....嘿！這是嫌他們吵啊~這絕對是個規矩嚴格的世家子弟！
食不言寢不語，幾乎已經被所有中國人摒棄了，餐桌禮儀上甚至要求不能光顧著低頭吃飯，要注意交流.....而外國人從來不知道什麽叫食不言。
但是還有一些家庭，是保持著這個習慣的。數量極少，但是地位絕對極高！沒有地位的人，矯情不起。
沈遲很討厭吃飯說話，倒不是因為教養，沈家吃飯也是聊天的，他們還沒到矯情的水平。
沈遲吃飯不愛說話，純屬個人習慣，他習慣了一個人吃飯。但是跟長生，或者跟陳老太一起吃飯的時候，他的話就顯得比較多了，反而是長生，幾乎不說話，除非陳老太問她什麽。
林灃很快住了嘴，優雅地用起了餐。鮑勃照做，而奧斯頓始終如一。
其實這頓飯，真是就是麵試。沈遲不需要考察這個那個，能被獵頭公司重點推薦的，專業素質肯定都優秀，不需要他今天考察，因為那個一朝一夕看不出什麽。
他就是想找個聽話的，懂事的，性格合得來的。
現在，奧斯頓合格了。鮑勃和林灃出局了。
鮑勃太上進，剛才跟他談論了一下爭霸m國餐飲業的野心。
林灃太有主意，這也算必然的，哪個金領耳根子都不是軟的。但是沈遲不需要，他想做的是特色餐飲，不對，他根本不想做什麽餐飲。他就是需要餐飲這一麵大旗，掩蓋他和長生能吃的事實。
這林灃，計劃太完善，方方麵麵都規劃好了，很合理，如果他真的打算開飯店，肯定找他。但是，他和長生，不需要這麽嚴格的管理。
這個奧斯頓，他還沒看出來，所以，他想再看看。
飯後，沈遲態度誠懇遺憾地拒絕了鮑勃和林灃。鮑勃大度接受，林灃還想再爭取一下，這肯定是個世家子！跟著他，有前途！
無奈沈遲態度堅決，他也隻能黯然告退。
奧斯頓表情不變，還是一樣的謙和有禮，半點激動竊喜也沒有。
“能談談你的管理理念嗎？”沈遲問道。
“好的，先生。我的管理理念就是，沒有理念，一切，您說了算。您想要一個什麽樣的飯店，我就能給您打造一個什麽樣的飯店。”
沈遲.......
這話，太霸氣了！他要什麽樣的就有什麽樣的？他真的要爭霸全球餐飲業，他也可以嗎？
沈遲如是問道。
“可以。”奧斯頓淡定答道，沈遲卻從他的麵無表情中，感受到了深藏的強大自信。
......(未完待續。)