江芊葉隻能再跟羅暉請了幾天假，馬上要開張了，兩天的時間，準備這麽一場大的宴席，也夠他們忙的了。
“這是在幹什麽？”楊占見江芊葉在廚房，案板上擺了一堆果子，盆裏還有許多切碎的：“果盤得當天切比較好吧？”
江芊葉笑道：“不是果盤，是果茶。”
“果茶？”楊占又聽到了個新東西：“什麽果茶？難不成…把這些果子跟茶泡一起？”光是想想就一皺眉，那得是什麽味道？
“恩，不過放的茶葉不多，茶味不會很重的。”雖說也有水果和茶葉泡一起的，不過喝起來是不如純果汁好喝的，她喜歡的是冷飲店賣的那種味道，所以放的茶葉很少。
“到時候要來那麽多人，不可能全都是喝酒的，可那些不喝酒的吃飯總不能跟熱茶配著吃，尤其咱們的菜又辣，到時候送他們果汁喝，裏麵放上冰塊，這麽大熱天喝起來絕對舒服。”
楊占點了點頭，雖然還不知道會是什麽味道，不過這確實是個問題，他都沒想到這點：“行，那舅舅先忙別的去了。”
廚師們大概都知道這孩子會做一點飯，老板也會讓她隨意進出和動手，不過他們普遍認為她會的東西都是楊占教的，怎麽也想不到會是反過來的。
江芊葉把切碎的水果搗成泥，然後用幹淨的蒸籠布把果汁擠到瓷罐子裏，剩下的果肉渣子就不能用了，蘋果汁梨汁混合在一起，又放入了檸檬片，和蘋果小塊兒，最後倒了一些玫瑰花泡好的已經涼了的茶，點綴進去又香又漂亮。
不過她這次做的不算太多，拿了十個杯子，剛好倒完，然後一杯裏麵扔進去兩個冰塊兒，用托盤端著放到了大廳的桌上：“舅舅，叫大家歇歇過來喝杯果茶吧，正好也嚐嚐行不行。”
楊占應了一聲，喊了一嗓子，忙著的眾人都放下手裏的活過來了，看著這杯子裏五顏六色花花綠綠的：“這什麽？”
楊占率先拿起一杯：“喝一喝不就知道了？”他放到嘴邊本來是想先嚐一口的，可剛入喉便發現酸酸甜甜的還極為涼爽，尤其是大熱天的大家本來就惹，喝了一口根本就挺不住，咕咚咕咚的一口氣把一杯都喝完了。
“這麽好喝？可比幹啃蘋果帶勁多了。”楊占眼睛一亮：“這放在酒樓裏賣，尤其是夏天，絕對受歡迎！”
聽他這麽一說，其他人也放心拿起來喝，這種冰飲，本來就沒什麽人會不喜歡的，那是一種從內到外的舒爽，幾位大廚更是如獲至寶一樣：“看小葉子在那裏搗鼓了半天，還以為是鬧著玩呢，就蘋果梨水也能這麽好喝？這夏天喝這個可比喝湯要爽快多了！”
江芊葉笑著道：“叔叔都記住怎麽做了吧？這個可以提前備著的，開張前一天多存幾罐子，果粒要等當天喝的時候再放。”
“行，沒問題。”不過他奇怪的看向楊占：“這東西，老板也不會？”剛才楊占的表現，明顯就是他也是第一次喝啊。
楊占輕咳一聲：“這可是我外甥女自己做的，小丫頭愛吃水果，自己搗鼓出來的。”
廚師誇張道：“那小葉子天賦可不一般啊！難道居然沒繼承了爹娘，反而遺傳了舅舅嗎？”
這話一出大家都哈哈一笑，江文興倒是一點都不在意：“這說明我女兒會隨啊，就撿著我們的好處遺傳呢。”
忙活了兩天，基本上能提前準備的配菜都洗好切好了，方便到時候能直接做，涼菜更是提早就能備好，開張那天放調料一攪拌就能上桌，免得到時候那麽多桌，涼菜熱菜一起可做不出來。
開張前一天下午，江芊葉去了趟吳府，本來是想請吳老爺和吳哲，還有自己師傅開張的時候去吃飯的，羅暉倒是很痛快的答應了，去找吳哲的時候，吳哲直接把帖子甩給她了。
“啊！我真笨。”江芊葉這兩天都忙暈了：“縣令既然請那麽多人，肯定不可能落下吳家啊！”
吳哲這兩天都見不著她人，這會兒才抓到人，肯定要問個清楚的：“你跟縣令認識？”
江芊葉莫名其妙：“我怎麽會認識？我連人家叫什麽都不知道。”
“那是你舅舅認識？”
“不可能。”江芊葉搖頭：“我舅舅跟縣令見過麵了，根本不認識，他自己還想不通呢。”
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吳哲翻著手裏的書：“這麽說來，這福星就是你本人了？前一天還來問我開張如果沒人去怎麽辦，第二天縣令就把人都給你請去了，讓我想我都不敢想的。”
江芊葉笑眯眯的：“那沒準啊，也可能是新縣令看其他酒樓都是大戶，就我這個默默無聞的，所以才選呢？”她本來就是隨意這麽一調侃，吳哲卻好像抓住什麽一樣。
沉默了一點緩緩點了點頭：“你說的有道理，我怎麽都想不通，沒準還真是這樣，縣令不偏不倚不想跟任何一家先套近乎，才選了葉歸閣。”
“這個關係很大嗎？”江芊葉對官場方麵的東西還是不太懂的。
“當然。”吳哲解釋道：“你想想，如果縣令選了我家酒樓，那其他人會不會就認為我們已經提前巴結了縣令？我們自己也會難免想著縣令這是不是想跟我們拉近關係？如果選了別家的，那別家會不會得意洋洋，在別人麵前又高人一頭了？裏麵的彎彎繞可不少了。”
“原來如此。”那江芊葉就想明白了：“那肯定是縣令查了我們家沒什麽背景後台的，又是個沒開張的，所以才選的，而且我舅舅說他那天去的時候，看到菜譜還有些猶豫，後來嚐了才定下來，斷然不可能是因為我們家誰的關係才選的。”
吳哲笑著搖頭：“該說什麽好呢！你還真就是從中撿了個大便宜呀！都不用你們開張，這請柬一下，旗縣有頭有臉的這些個人家，可就都知道有葉歸閣這麽家酒樓了！”
江芊葉也感歎自己運氣好呢，既然裏麵沒有什麽別的算計，那她就放心了，安心招待就是了。
“這是在幹什麽？”楊占見江芊葉在廚房，案板上擺了一堆果子，盆裏還有許多切碎的：“果盤得當天切比較好吧？”
江芊葉笑道：“不是果盤，是果茶。”
“果茶？”楊占又聽到了個新東西：“什麽果茶？難不成…把這些果子跟茶泡一起？”光是想想就一皺眉，那得是什麽味道？
“恩，不過放的茶葉不多，茶味不會很重的。”雖說也有水果和茶葉泡一起的，不過喝起來是不如純果汁好喝的，她喜歡的是冷飲店賣的那種味道，所以放的茶葉很少。
“到時候要來那麽多人，不可能全都是喝酒的，可那些不喝酒的吃飯總不能跟熱茶配著吃，尤其咱們的菜又辣，到時候送他們果汁喝，裏麵放上冰塊，這麽大熱天喝起來絕對舒服。”
楊占點了點頭，雖然還不知道會是什麽味道，不過這確實是個問題，他都沒想到這點：“行，那舅舅先忙別的去了。”
廚師們大概都知道這孩子會做一點飯，老板也會讓她隨意進出和動手，不過他們普遍認為她會的東西都是楊占教的，怎麽也想不到會是反過來的。
江芊葉把切碎的水果搗成泥，然後用幹淨的蒸籠布把果汁擠到瓷罐子裏，剩下的果肉渣子就不能用了，蘋果汁梨汁混合在一起，又放入了檸檬片，和蘋果小塊兒，最後倒了一些玫瑰花泡好的已經涼了的茶，點綴進去又香又漂亮。
不過她這次做的不算太多，拿了十個杯子，剛好倒完，然後一杯裏麵扔進去兩個冰塊兒，用托盤端著放到了大廳的桌上：“舅舅，叫大家歇歇過來喝杯果茶吧，正好也嚐嚐行不行。”
楊占應了一聲，喊了一嗓子，忙著的眾人都放下手裏的活過來了，看著這杯子裏五顏六色花花綠綠的：“這什麽？”
楊占率先拿起一杯：“喝一喝不就知道了？”他放到嘴邊本來是想先嚐一口的，可剛入喉便發現酸酸甜甜的還極為涼爽，尤其是大熱天的大家本來就惹，喝了一口根本就挺不住，咕咚咕咚的一口氣把一杯都喝完了。
“這麽好喝？可比幹啃蘋果帶勁多了。”楊占眼睛一亮：“這放在酒樓裏賣，尤其是夏天，絕對受歡迎！”
聽他這麽一說，其他人也放心拿起來喝，這種冰飲，本來就沒什麽人會不喜歡的，那是一種從內到外的舒爽，幾位大廚更是如獲至寶一樣：“看小葉子在那裏搗鼓了半天，還以為是鬧著玩呢，就蘋果梨水也能這麽好喝？這夏天喝這個可比喝湯要爽快多了！”
江芊葉笑著道：“叔叔都記住怎麽做了吧？這個可以提前備著的，開張前一天多存幾罐子，果粒要等當天喝的時候再放。”
“行，沒問題。”不過他奇怪的看向楊占：“這東西，老板也不會？”剛才楊占的表現，明顯就是他也是第一次喝啊。
楊占輕咳一聲：“這可是我外甥女自己做的，小丫頭愛吃水果，自己搗鼓出來的。”
廚師誇張道：“那小葉子天賦可不一般啊！難道居然沒繼承了爹娘，反而遺傳了舅舅嗎？”
這話一出大家都哈哈一笑，江文興倒是一點都不在意：“這說明我女兒會隨啊，就撿著我們的好處遺傳呢。”
忙活了兩天，基本上能提前準備的配菜都洗好切好了，方便到時候能直接做，涼菜更是提早就能備好，開張那天放調料一攪拌就能上桌，免得到時候那麽多桌，涼菜熱菜一起可做不出來。
開張前一天下午，江芊葉去了趟吳府，本來是想請吳老爺和吳哲，還有自己師傅開張的時候去吃飯的，羅暉倒是很痛快的答應了，去找吳哲的時候，吳哲直接把帖子甩給她了。
“啊！我真笨。”江芊葉這兩天都忙暈了：“縣令既然請那麽多人，肯定不可能落下吳家啊！”
吳哲這兩天都見不著她人，這會兒才抓到人，肯定要問個清楚的：“你跟縣令認識？”
江芊葉莫名其妙：“我怎麽會認識？我連人家叫什麽都不知道。”
“那是你舅舅認識？”
“不可能。”江芊葉搖頭：“我舅舅跟縣令見過麵了，根本不認識，他自己還想不通呢。”
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吳哲翻著手裏的書：“這麽說來，這福星就是你本人了？前一天還來問我開張如果沒人去怎麽辦，第二天縣令就把人都給你請去了，讓我想我都不敢想的。”
江芊葉笑眯眯的：“那沒準啊，也可能是新縣令看其他酒樓都是大戶，就我這個默默無聞的，所以才選呢？”她本來就是隨意這麽一調侃，吳哲卻好像抓住什麽一樣。
沉默了一點緩緩點了點頭：“你說的有道理，我怎麽都想不通，沒準還真是這樣，縣令不偏不倚不想跟任何一家先套近乎，才選了葉歸閣。”
“這個關係很大嗎？”江芊葉對官場方麵的東西還是不太懂的。
“當然。”吳哲解釋道：“你想想，如果縣令選了我家酒樓，那其他人會不會就認為我們已經提前巴結了縣令？我們自己也會難免想著縣令這是不是想跟我們拉近關係？如果選了別家的，那別家會不會得意洋洋，在別人麵前又高人一頭了？裏麵的彎彎繞可不少了。”
“原來如此。”那江芊葉就想明白了：“那肯定是縣令查了我們家沒什麽背景後台的，又是個沒開張的，所以才選的，而且我舅舅說他那天去的時候，看到菜譜還有些猶豫，後來嚐了才定下來，斷然不可能是因為我們家誰的關係才選的。”
吳哲笑著搖頭：“該說什麽好呢！你還真就是從中撿了個大便宜呀！都不用你們開張，這請柬一下，旗縣有頭有臉的這些個人家，可就都知道有葉歸閣這麽家酒樓了！”
江芊葉也感歎自己運氣好呢，既然裏麵沒有什麽別的算計，那她就放心了，安心招待就是了。