誰都很難想到,饕餮本是欲望的化身,人的欲望自然也是她的食物,她隨時都覬覦著人的欲望,伺機將它吞噬。


    江都近郊鄉下,有一處柳青街的“歡香館”,可是本地客如雲來的有名特色飯館。


    這家飯館也不知是哪一年就突然冒出來的,當家的是一位老板娘,自稱姓桃,北方過來的人。她年約三十,生得窈窕白皙,朱唇瀲灩,嫵媚動人;夏日裏常穿一身素潔的青藍色小碎花葛布衣衫,下廚時裹著一色的包頭,迎來送往間,大方得體,童叟無欺;待鄰裏街坊也都格外和藹熱情,所以人戲稱桃花三娘子,後來又幹脆直呼桃三娘了。


    桃三娘的廚藝很快在江都一帶有了名氣,天南地北的小吃大菜,來自五湖四海的客人偶爾說起家鄉的什麽,她又能找到菜肉食材的,稍一琢磨就能做出一模一樣的來,保證讓離鄉背井出來跑生意的客人吃得開心滿意。


    她的小店也因此名聲大噪,附近鄉裏人家,甚至有想把女兒送來跟她學操持技藝的,可桃三娘總是婉言謝絕,謙虛地笑著說自家這是微薄小店糊口伎倆,不值一提。


    後來,街坊四鄰看她平日裏不怎麽與人交際,沒有丈夫兒女,又不見任何親戚走動,手下幾個夥計唯有低頭做事,從來不問不答,性情木訥。時間一長,就有人議論起這桃三娘有點古怪。更離譜的,還有人傳言,桃三娘雖然擅烹調菜肴,可其實最喜歡吃的,竟是腦子,不止一次有人見過她晚上在自家小灶上,煮出一大盆白花花,不知是豬還是牛的腦子,一個人吃得津津有味……久而久之,當地人對她也就敬而遠之起來。隻是來往客商歇腳打尖的,依然絡繹不絕。


    唯有我,卻覺得桃三娘是最可親的人。我家就住歡香館對麵的竹枝兒巷口,爹爹是做木匠的,整日裏遊走於東家西家,敲敲打打沒有停歇的時候;娘則忙於許多針黹活計,十指穿縫間,日子也能更細密。


    我從小總自己玩,沒事趴在自家窗台上,就能聞見路口對麵歡香館飄過來的飯菜香氣,也看得見老板娘忙忙碌碌的身影。


    長大一點,有時就跑到歡香館門前附近,見桃三娘正攤開一些竹篾簸箕曬茄子幹或豆角幹,也過去幫幫她忙,她總笑著誇我懂事,臨了有時還在我嘴裏塞一塊梅糖。


    天氣好的黃道吉日裏,我總能看見桃三娘把浸泡過的豆子拌好,在自家院子裏造醬油。一邊幫她打把下手,一邊聽她娓娓道來造醬的秘訣:“下醬的日子最忌諱‘水日’,這一天造醬油肯定不成的,會生蟲。若已經長蟲了,可以拿六七個草烏頭,每個切四塊,排在壇底,醬裏有蟲也即死,永不再生……等到中秋後,可以放一杯左右甘草,就不會生黴花子……蠶豆醬油味道更妙,拿五月收下的蠶豆一鬥,煮熟去殼,白麵三鬥,滾水六鬥,曬七日,入鹽八斤……”


    這樣的日子長了,我到歡香館的次數也越來越多。


    “客官裏麵請!客官想吃點什麽?”


    “嗨,都是老主顧了,桃三娘,來碟韭菜炒雞蛋,椒末麻油拌個豬耳絲,打個火腿豆腐湯,兩碗米飯!”


    “好咧,跑堂的快給客官上茶!”


    一迭聲吆喝下去,不一時,酒足飯飽,那客商把隨身帶來放在桌上的一個大包袱拍了拍,朝桃三娘半開玩笑半當真地道:“桃三娘,買根簪子吧?我剛從金陵進的貨,賣給你,肯定是最實惠的價碼。”


    桃三娘笑吟吟過來:“知道你的都是好東西,但我不喜歡,我整天忙裏忙外的,戴這些不方便。”


    “是、是,桃花三娘子花容月貌,不打扮也比一般人強百倍,叫什麽唇不點而丹,眉不畫而翠……”


    “得!吃好喝好了就拿我取笑是吧?小心下回我給你飯裏下巴豆。”桃三娘從一排櫃子底下端出一小口壇子,開了封口,拿勺子舀出一點嚐嚐。


    旁有人看著好奇:“喲,桃三娘,又是什麽好東西?”


    桃三娘笑了笑,不答。


    這個時候,我正在巷子口閑晃,忽然見一人從路的一頭慢慢踱來。是個穿青布長衫的後生,卻是本地官洲渡頭擺渡張老漢的獨子張玉才,勤奮上進的讀書人,雖然他長相幹淨整齊,但黃黃瘦瘦的總有那麽點寒酸相。張玉才為人平日最是謹小慎微,隔三差五幫人寫個帖子、代筆一封信,也能聊以糊口。可今日見他,卻是眉頭深鎖,神情懊喪,魂不守舍地就走進歡香館去,我出於好奇,便也往店門口挨近過去,隻聽他甫一進去就喊:“跑堂的,去給我打斤酒來。”


    跑堂的引他到一張桌子坐下:“客官您是要哪種酒啊?燒春還是梨花白?太雕竹葉青?”


    “隨便隨便!”張玉才不耐煩擺手,自兜裏抓出一把錢撒桌上,“你看著辦吧。”


    跑堂的撿起錢算了算:“好,您稍等。”


    不一會兒,就捧來了一碟花生米,一碟五香豆,一個約半斤的錫酒壺:“客官慢用。”


    桃三娘在櫃台那兒冷眼看著,隻見他倒滿一杯酒就往嘴裏灌,一口喝幹,再倒一杯,一連灌下三杯去,那樣子就是不會喝酒的人。果不其然,他立刻就嗆得滿臉通紅,劇烈咳嗽起來。


    “哎呀,你們怎麽都不認得嗎?不是和你們說過了嗎?本地街坊來了,更要好好招待,李二,快去把我做的糟鴨蛋拿兩個來。”桃三娘趕忙走過來,朝張玉才道,“你是張家的小哥吧?喝酒也別太猛了,得吃點東西墊墊。”


    張玉才被酒嗆得暈頭轉向的:“你、你別來管我……”


    我在外麵聽見是桃三娘糟的鴨蛋,就忍不住流口水了。她糟的鴨蛋味道和形狀都很新異,洗淨鴨蛋放進她秘製的陳糟壇子裏,存放七天後取出,鴨蛋就會軟糯如綿,再用小巧方形木匝盛煮,即成方蛋,切片吃著鮮味無比。


    看那張玉才不領情,桃三娘也不生氣,依舊笑眯眯地轉身去招呼別的客人,這裏過路行腳的人,來去匆匆,自然也沒人過多去注意這個後生。


    我好奇地在歡香館門口兩棵核桃樹下挪來挪去,不時拿眼偷瞄一下店裏的情景。隻見那張玉才咳嗽完了,又再灌了自己兩杯,迅速就臉紅筋凸起來,根本就是存心要灌醉自己的模樣。我看他的樣子像是受了天大的委屈,卻又無從發泄,恐怕他喝醉了還要鬧事吧?桃三娘應該早看在眼裏了,怎麽她這會兒也不言語呢?


    我又望向桃三娘,正巧她也看見了我,就招呼道:“桃月兒啊,幾天沒看見你了。”說著,她就走到店門前來,聲音略壓低,“我剛點了一壺梅鹵茶,別人我可不給他喝,你來。”她伸手牽我,我就跟著她進去了,到櫃台旁一張小桌子坐了,桃三娘給我倒來茶。


    我正要喝,突然隻聽“哐當”一聲碎響,我們一齊看過去,隻見那張玉才手上滿是鮮血,桌上地上都是一些碎了的酒杯渣子。他卻不知道痛似的,先是定定地看著自己的手一陣,接著竟捶打起桌子號啕大哭起來。


    店裏眾人都看得傻了眼,一時都不知該怎麽辦好。


    隻聽他一邊哭一邊還口齒不清地喊:“椒鹽、椒鹽……”


    我一頭霧水,也聽得新鮮,小聲與旁邊桃三娘說:“三、三娘,他說什麽……椒鹽?”


    桃三娘抿嘴笑笑沒回答我,有人結賬,她拿起算盤撥打起來,纖纖筍玉一般的手指飛快跳動著,煞是好看。


    我卻害怕起來,我過去從未看見過喝醉了會發這麽大酒瘋的。我死死盯著那張玉才,隻見他滿手血流不止,雙臂使勁揮舞著。旁邊一桌有個離他最近的客人,剛起身想避開他遠點的時候,他冷不丁地突然過去一把攥住那人衣服:“這個世上哪有這樣的事?啊!你說啊,這人、這人,偏偏有人想得到卻得不到,想說的話,也不能說啊!怎麽就……椒鹽!……”


    他繼續大喊大叫,把這倒黴的客人嚇得不輕。店裏夥計過去拉他,看他平日手無縛雞之力的模樣,這會兒卻一把將夥計甩得跌出去老遠。


    我嚇傻了:“三、三娘……”


    回頭卻見桃三娘慢條斯理地把她方才嚐過味道的壇子打開,用舀子舀出一勺放進一酒杯裏,然後拿著酒杯朝張玉才走過去。


    張玉才已經放開那倒黴蛋,“撲通”一聲跌坐在地上,繼續揮舞血淋淋的手大哭,桃三娘伸手一拍他:“張小哥,有話好說嘛,來,三娘再敬你一杯。”


    張玉才原本誰都不答理的,桃三娘這麽一句,他頓時就停下來,回頭眼睛發直地看了看她,再看看她手裏的酒,接了過去,又毫不猶豫一口喝盡。剛一入口,他便臉色一變,眼睛猛地一瞪,手裏的杯子掉落,整個人像隻破口袋一般,往地上一歪倒,就失去知覺了。


    “哎呀,怎麽回事?怎麽回事?”周圍的人都驚叫起來,湊著頭過來看。


    桃三娘卻不以為異,轉身吩咐道:“哎呀,各位多多包涵啊!這位客官他不勝酒力,實在不好意思。李二,快把張小哥扶起來,他喝太多醉倒了。何大,拿醒酒石來。”


    眾人本來與張玉才不認識,也就散開不管這閑事了。眾人回自己桌上,吃飯的繼續吃,結賬的結了走,不一會兒店裏就清靜下來。


    李二把張玉才扶到一個地方歪著,等何大拿來醒酒石放進他嘴裏,便也都各自去忙活各自的事去了。


    我看張玉才半晌沒動了,才從驚嚇中緩過神來,桃三娘的身影依舊是忙忙碌碌的,那副處變不驚的氣度,讓我打心底佩服。她完全不像我娘或者其他我所認識的嬸姨姑婆那樣,碰到一點點小事就大驚小叫,做飯的手藝,也比那些人強……就在我自己胡思亂想的時候,桃三娘已經利落地把客人都打發完了,回到櫃台前看我:“桃月兒,想什麽呢?”


    我搖搖頭。


    她笑眯眯地擰擰我的鼻尖:“三娘最喜歡小桃月兒了,知道為什麽嗎?”


    我又搖搖頭。


    “因為桃月兒長得漂亮,人又聰明伶俐,不任性不多說話,還有名字呀,也和三娘的一樣,都有個桃字兒。你說,三娘能不喜歡你嗎?”


    我愣愣地看著她,仿佛沒明白她的話是什麽意思,那邊的張玉才忽然發出“哎喲”一聲呻吟。


    我們一齊看去,他果然是醒了。


    他咳嗽一下,吐出了口裏的醒酒石,李二周到地跑去拿來一條毛巾給他擦臉。他這一昏一醒,其實沒隔多大會兒工夫,可看他那樣子,酒瘋卻是完全過去了。


    桃三娘又拿酒杯裝了點方才壇子裏舀給他喝的東西,走過去道:“小張哥,再喝一杯吧?”


    張玉才趕緊搖頭擺手:“不、不喝了。”


    桃三娘在他身邊坐下:“這個不是酒,是我剛釀好開壇的神仙醋,健胃醒酒。剛才我讓你喝了一杯,就把上頭的酒勁壓下去了,你這會兒肯定頭疼,再喝一杯,興許能舒服點。”


    張玉才隻好接過杯子:“謝、謝謝桃三娘,叨擾了,我睡了多少時辰?”


    桃三娘毫不在意:“一個時辰都不到,小哥兒好酒量啊。”


    “開、開什麽玩笑……”張玉才臉上露出抽搐一般難看的表情,不知他是想擠出點笑,還是實在想哭。


    “快喝吧,有什麽煩心的事,喝酒也不是個辦法。反正這會子沒人了,你就在這兒休息一下啊。”桃三娘親切備至地囑咐幾句,張玉才點點頭。


    桃三娘走開了一會兒,我坐在這邊,見張玉才在那發呆,不知在想什麽,直到桃三娘捧著一大碗熱騰騰的麵回來:“小張哥兒,你準餓了吧?來吃碗麵。”


    張玉才有些茫然無措地接過麵碗,低頭一看碗裏,是用肉絲豆醬、醋、芝麻油、椒末、醃筍、蔥花等諸料拌好的切麵,突然眉頭一蹙鼻頭一酸,又大哭起來。


    “哎?小張哥,你又是怎麽了?”桃三娘關切地道,但她說話的神情,卻還是那般不緊不慢。


    張玉才又哭了一陣,才慢慢抽抽噎噎地止住,許是看這店裏也沒別人,我又是個小孩子,於是才把他的事情道了出來。


    原來上個月十五,他一個人無事,上街閑逛,正巧走到金鍾寺門前的時候,有三乘轎子堵在路上,是當地大戶古董店老板吳石芢的三位家眷,剛從廟裏進完香出來。


    張玉才走過也隻是側目一望,卻正好與抬腳走出門檻的一位著石榴紅裙的女子遙遙四目相對,鬼使神差般,兩人竟都刷地臉通紅一片。


    張玉才的腳步一下子慢了下來,但那女子身邊還有一個丫鬟攙著她走,她隻略一住了腳,就從她身後又走出一綠衣黃裙女子推她:“嬌豔,走這麽慢啊。”


    張玉才聽見,便知這女子名叫嬌豔。女子也不多說什麽,隻是再深深看他一眼,便向轎子走去,他想上前去說個話也是不能的,隻得眼巴巴地看著三乘轎子抬走了。

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