第0493章 畫虎爛之法式焗蝸牛
夏洛克使勁的眨了一下眼睛，又甩了甩自己的頭，此刻他認為是自己看花眼了。
“吳瓊斯，你是怎麽做到的？”
他甚至看到自己處理好的那一塊蝸牛肉，擺在中間跟另外十一塊格格不入。
因為它有些粗糙了，顯得並不完美。
他當然知道，那是因為用刀的緣故，角度和手的穩定度出了問題。
隻是，這樣的範圍原本是完全能夠接受的。
即便是那位米其林五星級廚師，也不會太過苛求。
可惜，偏偏當它和吳磊處理的蝸牛肉擺在一起，不足之處被無限放大了。
看著目瞪口呆的夏洛克，吳磊笑著解釋道：
“夏洛克先生，其實我也不知道到底怎麽回事。自從你誇我有天賦之後，我就非常有信心。剛才你教我的時候，我就自作主張快速的將它們處理完了！似乎比您這個還是差了一些。但是，我有信心，下次一定能夠做得更好！”
“不不不！瓊斯，你聽我說，聽我說！以後，就按照你的這樣做，真的，就按照這樣做！”
說這話的時候，夏洛克已經趴下操作台上麵瞪大雙眼，仔細觀察著吳磊處理出來的蝸牛肉。
“上帝啊，我的上帝呀！太棒了，真是太棒了！這麽快的速度將十一隻蝸牛處理完，竟然一點都沒有傷到蝸牛那鮮嫩的肉！奇跡，真是奇跡！”
夏洛克自言自語地說著，然後使勁的吞了一口口水，突然抬起頭來，目光灼灼地看著吳磊。
那眼神，仿佛是一位視藝術為生命的收藏家在看一件精美絕倫的藝術品。
又過了好一陣，夏洛克才有些艱難地說道：
“瓊斯，你確定你真的從來沒有做過飯嗎？！”
吳磊攤了攤手，裝出一副不好意思的樣子：
“夏洛克先生，你之前隻是問我有沒有自己做過羊排吃，我確實沒有做過羊排。不過其他的料理我還是做過一點點的！比如這個蝸牛的處理，我其實看過我的祖父做過。說起來，他也是當地一家餐館很有名氣的廚師。隻可惜那餐館因為老板經營不善，最終倒閉了。”
夏洛克若有所思的點了點頭：“那麽看來，你這是家學淵源，肯定也會做法式蝸牛咯！不知道你喜歡用什麽方式做？”
“夏洛克先生，你想吃什麽做法的，我都可以嚐試著做給你嚐一嚐！我的祖父對於蝸牛的做法可是有著很深的研究。為此，他還嚐試著養殖各種品種的食用蝸牛，為的就是更好地把握它們的品質。”
吳磊為了取信於夏洛克，這會兒幹脆睜著眼睛說瞎話。
夏洛克點點頭：“看來，您的祖父才是真正的頂級廚師。這樣的態度，才可能做出最好的美食！既然如此，那就做最為經典的法式焗蝸牛吧！”
法式焗蝸牛，絕對是法式料理中的經典菜品。
雖然就食材方麵而言，蝸牛的確沒有鬆露、鵝肝和魚子醬那麽名貴，不過做的好的法式焗蝸牛，味道絕對不會比那三種食材做出來的料理差。
吳磊所在的這個廚房裏麵，所需的食材應有盡有，他看起來非常熟練的準備著自己需要的食材。
香菇、蘑菇、冬筍、火腿、香菜……
夏洛克抱著手臂，滿意的看著自己這個弟子的表演。
此刻，吳磊拿的大部分食材都是法式焗蝸牛的食材。
雖然他有點看不懂吳磊拿香菜幹什麽。
不過，他已經在猜測，吳磊那個子虛烏有的祖父肯定掌握了什麽他不知道的竅門兒。
比如這香菜便是一種全新的搭配。
他覺得自己今天應該有口福了。
雖說剛才那一份加大號的比利時小羊排已經將他的胃填滿了，但是他還是有信心騰出足夠的空間品嚐接下來的美食。
食材準備好之後，吳磊便開始動刀了。
夏洛克再次大開眼界。
吳磊依舊用的是剛才那把小刀，小刀在他手裏麵上下翻飛，仿佛在進行一場特別的花式刀工表演。
不到一分鍾時間，十二隻蝸牛被切成大小幾乎相同的一堆肉丁。
至少從肉眼上麵來看，夏洛克沒有發現這些肉丁在大小上麵有任何的區別。
他不得不感慨地說道：
“瓊斯，你的刀功實在是太棒了！你的祖父也很棒，訓練出你這樣的高手！”
吳磊抬頭衝著夏洛克微微一笑，手上的刀並沒有停下來，而是繼續快速而華麗地處理著其他食材。
所有食材都處理完之後，吳磊終於打開氣灶。
熱鍋，放油，放食材……
手上的動作行雲流水，仿若一氣嗬成。
夏洛克甚至都舍不得眨一下眼睛，唯恐有那麽一瞬間錯過最關鍵的部分。
在他看來，吳磊這已經不是在做菜了，而是將菜的過程變成一件藝術品創作過程。
或者說，整個過程本身就是極富觀賞性的藝術表演。
又或者更確切的說，這是一段大師級的表演！
一盤新鮮出爐的法式焗蝸牛，在三分鍾之後出現在夏洛克的麵前。
看到麵前色香味俱全的焗蝸牛，夏洛克忍不住又吞了一下口水。
“瓊斯，你騙得我好苦！我覺得你不應該是學徒，就單單這個法式焗蝸牛，你就可以成為艾洛丁堡的首席廚師了！對，沒錯，弗洛那家夥都要甘拜下風！”
顯然，他口中的弗洛就是那位讓他感覺與有榮焉的米其林五星級大廚。
吳磊笑著說道：“夏洛克先生，謝謝你的誇獎。現在，你可以趁熱嚐一嚐這個菜的味道了！”
夏洛克眼前一亮。
他就是在等吳磊的邀請。
這麽好的一道菜，不經過吳磊的允許他都不敢吃。
這可是大師級的作品，經典之作。
這一刻，他覺得心裏滿滿幸福感。
拿起旁邊準備好的一杯清水，簌了口，盡可能的保持味蕾的敏感度。
接著，夏洛克小心翼翼的拿起一隻蝸牛殼——吳磊烹飪好的那些東西已經重新的塞回之前處理出來的蝸牛殼裏麵，無比珍視地端詳一陣。
既像是在欣賞，又像是在醞釀情緒。
那神情，有一種朝聖的虔誠。
足足過了十秒鍾，他才小小的吃了一口。
夏洛克使勁的眨了一下眼睛，又甩了甩自己的頭，此刻他認為是自己看花眼了。
“吳瓊斯，你是怎麽做到的？”
他甚至看到自己處理好的那一塊蝸牛肉，擺在中間跟另外十一塊格格不入。
因為它有些粗糙了，顯得並不完美。
他當然知道，那是因為用刀的緣故，角度和手的穩定度出了問題。
隻是，這樣的範圍原本是完全能夠接受的。
即便是那位米其林五星級廚師，也不會太過苛求。
可惜，偏偏當它和吳磊處理的蝸牛肉擺在一起，不足之處被無限放大了。
看著目瞪口呆的夏洛克，吳磊笑著解釋道：
“夏洛克先生，其實我也不知道到底怎麽回事。自從你誇我有天賦之後，我就非常有信心。剛才你教我的時候，我就自作主張快速的將它們處理完了！似乎比您這個還是差了一些。但是，我有信心，下次一定能夠做得更好！”
“不不不！瓊斯，你聽我說，聽我說！以後，就按照你的這樣做，真的，就按照這樣做！”
說這話的時候，夏洛克已經趴下操作台上麵瞪大雙眼，仔細觀察著吳磊處理出來的蝸牛肉。
“上帝啊，我的上帝呀！太棒了，真是太棒了！這麽快的速度將十一隻蝸牛處理完，竟然一點都沒有傷到蝸牛那鮮嫩的肉！奇跡，真是奇跡！”
夏洛克自言自語地說著，然後使勁的吞了一口口水，突然抬起頭來，目光灼灼地看著吳磊。
那眼神，仿佛是一位視藝術為生命的收藏家在看一件精美絕倫的藝術品。
又過了好一陣，夏洛克才有些艱難地說道：
“瓊斯，你確定你真的從來沒有做過飯嗎？！”
吳磊攤了攤手，裝出一副不好意思的樣子：
“夏洛克先生，你之前隻是問我有沒有自己做過羊排吃，我確實沒有做過羊排。不過其他的料理我還是做過一點點的！比如這個蝸牛的處理，我其實看過我的祖父做過。說起來，他也是當地一家餐館很有名氣的廚師。隻可惜那餐館因為老板經營不善，最終倒閉了。”
夏洛克若有所思的點了點頭：“那麽看來，你這是家學淵源，肯定也會做法式蝸牛咯！不知道你喜歡用什麽方式做？”
“夏洛克先生，你想吃什麽做法的，我都可以嚐試著做給你嚐一嚐！我的祖父對於蝸牛的做法可是有著很深的研究。為此，他還嚐試著養殖各種品種的食用蝸牛，為的就是更好地把握它們的品質。”
吳磊為了取信於夏洛克，這會兒幹脆睜著眼睛說瞎話。
夏洛克點點頭：“看來，您的祖父才是真正的頂級廚師。這樣的態度，才可能做出最好的美食！既然如此，那就做最為經典的法式焗蝸牛吧！”
法式焗蝸牛，絕對是法式料理中的經典菜品。
雖然就食材方麵而言，蝸牛的確沒有鬆露、鵝肝和魚子醬那麽名貴，不過做的好的法式焗蝸牛，味道絕對不會比那三種食材做出來的料理差。
吳磊所在的這個廚房裏麵，所需的食材應有盡有，他看起來非常熟練的準備著自己需要的食材。
香菇、蘑菇、冬筍、火腿、香菜……
夏洛克抱著手臂，滿意的看著自己這個弟子的表演。
此刻，吳磊拿的大部分食材都是法式焗蝸牛的食材。
雖然他有點看不懂吳磊拿香菜幹什麽。
不過，他已經在猜測，吳磊那個子虛烏有的祖父肯定掌握了什麽他不知道的竅門兒。
比如這香菜便是一種全新的搭配。
他覺得自己今天應該有口福了。
雖說剛才那一份加大號的比利時小羊排已經將他的胃填滿了，但是他還是有信心騰出足夠的空間品嚐接下來的美食。
食材準備好之後，吳磊便開始動刀了。
夏洛克再次大開眼界。
吳磊依舊用的是剛才那把小刀，小刀在他手裏麵上下翻飛，仿佛在進行一場特別的花式刀工表演。
不到一分鍾時間，十二隻蝸牛被切成大小幾乎相同的一堆肉丁。
至少從肉眼上麵來看，夏洛克沒有發現這些肉丁在大小上麵有任何的區別。
他不得不感慨地說道：
“瓊斯，你的刀功實在是太棒了！你的祖父也很棒，訓練出你這樣的高手！”
吳磊抬頭衝著夏洛克微微一笑，手上的刀並沒有停下來，而是繼續快速而華麗地處理著其他食材。
所有食材都處理完之後，吳磊終於打開氣灶。
熱鍋，放油，放食材……
手上的動作行雲流水，仿若一氣嗬成。
夏洛克甚至都舍不得眨一下眼睛，唯恐有那麽一瞬間錯過最關鍵的部分。
在他看來，吳磊這已經不是在做菜了，而是將菜的過程變成一件藝術品創作過程。
或者說，整個過程本身就是極富觀賞性的藝術表演。
又或者更確切的說，這是一段大師級的表演！
一盤新鮮出爐的法式焗蝸牛，在三分鍾之後出現在夏洛克的麵前。
看到麵前色香味俱全的焗蝸牛，夏洛克忍不住又吞了一下口水。
“瓊斯，你騙得我好苦！我覺得你不應該是學徒，就單單這個法式焗蝸牛，你就可以成為艾洛丁堡的首席廚師了！對，沒錯，弗洛那家夥都要甘拜下風！”
顯然，他口中的弗洛就是那位讓他感覺與有榮焉的米其林五星級大廚。
吳磊笑著說道：“夏洛克先生，謝謝你的誇獎。現在，你可以趁熱嚐一嚐這個菜的味道了！”
夏洛克眼前一亮。
他就是在等吳磊的邀請。
這麽好的一道菜，不經過吳磊的允許他都不敢吃。
這可是大師級的作品，經典之作。
這一刻，他覺得心裏滿滿幸福感。
拿起旁邊準備好的一杯清水，簌了口，盡可能的保持味蕾的敏感度。
接著，夏洛克小心翼翼的拿起一隻蝸牛殼——吳磊烹飪好的那些東西已經重新的塞回之前處理出來的蝸牛殼裏麵，無比珍視地端詳一陣。
既像是在欣賞，又像是在醞釀情緒。
那神情，有一種朝聖的虔誠。
足足過了十秒鍾，他才小小的吃了一口。