第0492章 新的打算
當然，吳磊也去沒問品種和產地。
這樣的品質，雖然不錯，但是在他眼中其實還算不得極品。
這種情況幾乎發生在每一個操作台前，叫罵聲此起彼伏，仿佛一台另類的協奏曲演奏會。
那些沒有分配到學徒的廚師們暗自慶幸的同時，已然忍俊不禁，一個個笑得一陣前俯後仰。
夏洛克看吳磊深色淡然，笑眯眯的道：
“吳瓊斯，你看，現在你還認為你隻是運氣好那麽簡單嗎？”
吳磊微微一笑，不置可否。
隨即，他心中一動，朝夏洛克說道：
“夏洛克先生，可以問你一個不相幹的問題嗎？！”
夏洛克微微一笑，揚了揚眉頭，無所謂地說道：
“現在已經是下午了，咱們後廚有幾個小時的休息時間，而你認為這幾個小時除了聊天，咱們還能幹點別的什麽嗎？”
吳磊心中一陣竊喜。
看來自己運氣確實不錯，至少從對待學徒的態度上來說，這個夏洛克和其他廚師比起來要好多了。
“夏洛克先生，您了解巴雷特先生這個人嗎？”
夏洛克先是一愣，旋即哈哈大笑起來。
吳磊有些莫名其妙，但他隻是眼巴巴地望著對方，等待他的答案。
終於，夏洛克笑夠了，這才說道：
“瓊斯，我感覺你實在是太適合在我們這裏工作了。關於巴雷特的話題，在我們後廚可是經久不衰的呢！”
吳磊聞言，頓時眼前一亮。
他剛才其實還有些猶豫要不要這麽直接打聽關於巴雷特的消息，現在看來，這種擔憂完全是多餘的。
“夏洛克先生一定了解很多關於巴雷特先生的軼事吧！”
“哈哈！那是當然！或者說，你簡直是問對人了。”夏洛克爽朗的笑了起來。
“巴雷特平時來艾洛丁堡，會在艾洛丁堡吃飯嗎？”吳磊不動聲色地問道。
看起來，他隻是一個對著名人物充滿好奇的年輕人。
“這家夥也算是半個美食家，所以他根本拒絕不了艾洛丁堡大餐的誘惑！事實上，整個巴黎最出色的法式料理就在我們艾洛丁堡！”夏洛克滿是自豪地說道。
仿佛是為了證明他的話，他故意指了指廚房最裏麵。
吳磊其實早就注意到那裏了。
那裏操作台最大，各種廚具最齊全。
“那個地方，就是咱們這裏最最出名的法式料理大師的專用操作台，他可是得到米其林五星廚師認證的大師哦！”
夏洛克提到米其林五星級大廚的時候，完全是一副與有榮焉的語氣。
吳磊眉頭微微一挑。
當初那個譚世平不也是米其林五星廚師嗎，不照樣輸在自己的手裏？
一念及此，吳磊心中又有了一個主意。
既然巴雷特要在艾洛丁堡吃飯，那他似乎不能再收斂自己的廚藝了。
“夏洛克先生，剛才你說我有做廚師的天賦，我想現在能不能利用這段時間，多教我一些料理？”
一旦打定主意，吳磊當然不會再藏著掖著。
不過，必要的借口還是要找的。
不然，若是讓人發現端倪，恐怕要適得其反。
夏洛克當然不會想到自己眼前這個年輕人心中的盤算，笑著說道：
“當然可以！瓊斯，老實說，我很欣賞你的性格，你若是真的有心往廚藝方麵發展，我倒是很樂意幫助你。或許，將來某一天，你會成為一個偉大的廚師！到時候，我要是請你給我做一頓比利時小羊排什麽的，你可千萬不要拒絕啊！”
“夏洛克先生，那真是太感謝您了。真要有那麽一天的話，您一定是我最重要的貴賓！”吳磊故意裝出兩眼放光的樣子。
夏洛克顯然很滿意吳磊的態度，笑著點點頭，便開始按照吳磊的疑問對他進行必要的指點。
這一次，吳磊不再藏拙。
隨著夏洛克精心的指導，他開始快速的處理食材。
夏洛克看到吳磊的表現，更加堅定了自己的想法。
眼前這個勤快而謙遜的年輕人，絕對是一顆成為頂級廚師的好苗子。
他幹脆讓吳磊做第二道菜——法式蝸牛。
法式蝸牛絕對是法式料理中知名度最高的美食之一。
因為蝸牛比較小，而且一份的數量不少，處理起來非常麻煩。
這非常考驗一個人的耐性和功底。
夏洛克之所以教吳磊這道菜，也是考慮到這道菜要涉及到的料理知識很多，希望讓這個弟子對真正的法國大餐有一個更加深入而且直觀的了解。
說起來，法式料理的食材選擇也是非常豐富的。
即便比起華夏美食來，也是不遑多讓。
一道一道的教吳磊，不知道要教到猴年馬月去。
在夏洛克先生看來，這個法式蝸牛一旦被“瓊斯”學會了，那麽他就差不多掌握了一半法式料理的做法。
考慮到正宗法式焗蝸牛的難度係數，夏洛克已經做好了打持久戰的準備。
在他想來。一個從來沒有下過廚的新手，做做牛排羊排或許還行，但是做法式焗蝸牛這種複雜的菜，第一次做肯定是以失敗告終的。
事實上，他也已經做好了至少讓吳磊浪費掉三到五份材料的準備。
“現在我教你如何處理蝸牛。蝸牛也是動物，所以是有內髒的。因此第一步，我們要小心的將它處理好！”
夏洛克一邊說著，拿著一把精致的小刀，小心翼翼的教吳磊處理蝸牛。
他自己沉浸在其中，一邊解說著每一步的注意事項，一邊緩慢而細致的按照教科書式的步驟處理著。
大約用了兩分鍾時間，他終於處理完第一個蝸牛。
仔細的看了看，滿意的點了點頭，這才回過頭微笑的看著吳磊：
“瓊斯，我想一遍你應該是學不會的，那麽我們再學一遍！”
說著，他又抓起一隻蝸牛，準備再來一次。
吳磊手上小刀翻飛，挽出一個漂亮的刀花，笑眯眯地說道：
“夏洛克先生，我想我已經學會了。”
“學會了？哈哈！瓊斯，不可能，不可能！就算你天賦驚人，也不可能……”
可惜，他的話還沒說完，直接就愣住了。
吳磊麵前，十一塊已經處理好的蝸牛肉整整齊齊的放在那裏。
然後，他拿起剛才夏洛克處理好的那一塊放到裏麵。
當然，吳磊也去沒問品種和產地。
這樣的品質，雖然不錯，但是在他眼中其實還算不得極品。
這種情況幾乎發生在每一個操作台前，叫罵聲此起彼伏，仿佛一台另類的協奏曲演奏會。
那些沒有分配到學徒的廚師們暗自慶幸的同時，已然忍俊不禁，一個個笑得一陣前俯後仰。
夏洛克看吳磊深色淡然，笑眯眯的道：
“吳瓊斯，你看，現在你還認為你隻是運氣好那麽簡單嗎？”
吳磊微微一笑，不置可否。
隨即，他心中一動，朝夏洛克說道：
“夏洛克先生，可以問你一個不相幹的問題嗎？！”
夏洛克微微一笑，揚了揚眉頭，無所謂地說道：
“現在已經是下午了，咱們後廚有幾個小時的休息時間，而你認為這幾個小時除了聊天，咱們還能幹點別的什麽嗎？”
吳磊心中一陣竊喜。
看來自己運氣確實不錯，至少從對待學徒的態度上來說，這個夏洛克和其他廚師比起來要好多了。
“夏洛克先生，您了解巴雷特先生這個人嗎？”
夏洛克先是一愣，旋即哈哈大笑起來。
吳磊有些莫名其妙，但他隻是眼巴巴地望著對方，等待他的答案。
終於，夏洛克笑夠了，這才說道：
“瓊斯，我感覺你實在是太適合在我們這裏工作了。關於巴雷特的話題，在我們後廚可是經久不衰的呢！”
吳磊聞言，頓時眼前一亮。
他剛才其實還有些猶豫要不要這麽直接打聽關於巴雷特的消息，現在看來，這種擔憂完全是多餘的。
“夏洛克先生一定了解很多關於巴雷特先生的軼事吧！”
“哈哈！那是當然！或者說，你簡直是問對人了。”夏洛克爽朗的笑了起來。
“巴雷特平時來艾洛丁堡，會在艾洛丁堡吃飯嗎？”吳磊不動聲色地問道。
看起來，他隻是一個對著名人物充滿好奇的年輕人。
“這家夥也算是半個美食家，所以他根本拒絕不了艾洛丁堡大餐的誘惑！事實上，整個巴黎最出色的法式料理就在我們艾洛丁堡！”夏洛克滿是自豪地說道。
仿佛是為了證明他的話，他故意指了指廚房最裏麵。
吳磊其實早就注意到那裏了。
那裏操作台最大，各種廚具最齊全。
“那個地方，就是咱們這裏最最出名的法式料理大師的專用操作台，他可是得到米其林五星廚師認證的大師哦！”
夏洛克提到米其林五星級大廚的時候，完全是一副與有榮焉的語氣。
吳磊眉頭微微一挑。
當初那個譚世平不也是米其林五星廚師嗎，不照樣輸在自己的手裏？
一念及此，吳磊心中又有了一個主意。
既然巴雷特要在艾洛丁堡吃飯，那他似乎不能再收斂自己的廚藝了。
“夏洛克先生，剛才你說我有做廚師的天賦，我想現在能不能利用這段時間，多教我一些料理？”
一旦打定主意，吳磊當然不會再藏著掖著。
不過，必要的借口還是要找的。
不然，若是讓人發現端倪，恐怕要適得其反。
夏洛克當然不會想到自己眼前這個年輕人心中的盤算，笑著說道：
“當然可以！瓊斯，老實說，我很欣賞你的性格，你若是真的有心往廚藝方麵發展，我倒是很樂意幫助你。或許，將來某一天，你會成為一個偉大的廚師！到時候，我要是請你給我做一頓比利時小羊排什麽的，你可千萬不要拒絕啊！”
“夏洛克先生，那真是太感謝您了。真要有那麽一天的話，您一定是我最重要的貴賓！”吳磊故意裝出兩眼放光的樣子。
夏洛克顯然很滿意吳磊的態度，笑著點點頭，便開始按照吳磊的疑問對他進行必要的指點。
這一次，吳磊不再藏拙。
隨著夏洛克精心的指導，他開始快速的處理食材。
夏洛克看到吳磊的表現，更加堅定了自己的想法。
眼前這個勤快而謙遜的年輕人，絕對是一顆成為頂級廚師的好苗子。
他幹脆讓吳磊做第二道菜——法式蝸牛。
法式蝸牛絕對是法式料理中知名度最高的美食之一。
因為蝸牛比較小，而且一份的數量不少，處理起來非常麻煩。
這非常考驗一個人的耐性和功底。
夏洛克之所以教吳磊這道菜，也是考慮到這道菜要涉及到的料理知識很多，希望讓這個弟子對真正的法國大餐有一個更加深入而且直觀的了解。
說起來，法式料理的食材選擇也是非常豐富的。
即便比起華夏美食來，也是不遑多讓。
一道一道的教吳磊，不知道要教到猴年馬月去。
在夏洛克先生看來，這個法式蝸牛一旦被“瓊斯”學會了，那麽他就差不多掌握了一半法式料理的做法。
考慮到正宗法式焗蝸牛的難度係數，夏洛克已經做好了打持久戰的準備。
在他想來。一個從來沒有下過廚的新手，做做牛排羊排或許還行，但是做法式焗蝸牛這種複雜的菜，第一次做肯定是以失敗告終的。
事實上，他也已經做好了至少讓吳磊浪費掉三到五份材料的準備。
“現在我教你如何處理蝸牛。蝸牛也是動物，所以是有內髒的。因此第一步，我們要小心的將它處理好！”
夏洛克一邊說著，拿著一把精致的小刀，小心翼翼的教吳磊處理蝸牛。
他自己沉浸在其中，一邊解說著每一步的注意事項，一邊緩慢而細致的按照教科書式的步驟處理著。
大約用了兩分鍾時間，他終於處理完第一個蝸牛。
仔細的看了看，滿意的點了點頭，這才回過頭微笑的看著吳磊：
“瓊斯，我想一遍你應該是學不會的，那麽我們再學一遍！”
說著，他又抓起一隻蝸牛，準備再來一次。
吳磊手上小刀翻飛，挽出一個漂亮的刀花，笑眯眯地說道：
“夏洛克先生，我想我已經學會了。”
“學會了？哈哈！瓊斯，不可能，不可能！就算你天賦驚人，也不可能……”
可惜，他的話還沒說完，直接就愣住了。
吳磊麵前，十一塊已經處理好的蝸牛肉整整齊齊的放在那裏。
然後，他拿起剛才夏洛克處理好的那一塊放到裏麵。