我道:“可以一試,但這次我們要這樣試,綜合所有意見一次一托做出來,而不是每次一托相同的,這樣很浪費時間,已經十二點多了啊。”
“這個主意好,來吧,每個組弄一個,大家覺得應該怎麽改的就怎麽弄。”
大家又再度忙碌起來,我到外麵抽煙以及給呂鑫打電話,問他的意見,結果很失望,他說沒有失敗就沒有成功,讓我自己繼續嚐試,靠自己,真是鬱悶死!更鬱悶的是,等我回去廚房的時候,嬈娜下來了,告訴我營銷方案已經商討好,營銷部的同事已經下班。
我道:“你也要走了對麽?”
嬈娜搖頭道:“還不行,歐總也不行,她說你們什麽時候做完我們就什麽時候走。”
“這不是給我們壓力麽?”
“我說過這點,她原話:真正的強者能在高壓之下爆發,隻有弱者才會在高壓之下消亡。”嬈娜肯定對歐曉菲這樣說話不太爽,從她鬱悶的表情就能看出來,她掩飾住了,轉而道,“你這邊進度如何?”
“做過三次都失敗了,這次第四次。”
“我能幫上什麽忙?”
“粗活不適合你做,你自便吧,我回去繼續。”
嬈娜沒說話,看著我走進廚房才離開,我心裏煩躁啊,他媽的,完全不給我適應的時間就來個高壓任務,就不怕把我壓死?老子是強者都需要適應的時間吧?真估計真是故意整我,無恥的女人。
心裏罵了歐曉菲十萬九千次,我走到陳叔身邊道:“陳叔,如果這次還失敗,我們把椰蓉換成椰棗汁,做精典迷你類,體積小上一倍,蓮蓉保留,和燕窩的比例一比一,糖換掉,換上冰糖,加枸杞、牛奶,而且要在烤的過程中出味,把味包在裏麵,換一個烤法,用錫紙烤……”
“啊?”陳叔一臉吃驚,“這個很麻煩吧?而且成本方麵要嚴重超標,更而且生產線那邊不知道能不能這樣做。”
“成本不是我們部門應該想的,管它呢,這不是高端食品麽?他們會定價,我們隻要給用料數據就行。”
陳叔猶豫了幾秒道:“你出去抽根煙就想到這些?”
“我是借鑒的,不是亂想的,所以不會有問題,試一試吧,有問題我們一起承擔。”我隻能這樣忽悠陳叔,事實上我真是亂想的,不過創意不就是在天馬行空之下出來的嗎?我要敢想才行。當然我沒有都忽悠他,烤法確實借鑒的是呂鑫烤曲奇的烤法,這家夥就這樣弄,連錫紙一起上,客人自己拆,很新鮮。
陳叔又是猶豫了幾秒才答應了下來,立刻讓大家各就各位。
第四托餅在接近兩點鍾的時候出了爐,不過結果還是失敗,但我們已經習慣,所以不再那麽沮喪,況且半小時之前陳叔已經按照我的辦法又弄了一托進下層烤,我們還有機會,還有期待。另外就是我們都已經累的不想動,不想給什麽表情了,我還好,大不了明天上班在辦公室睡覺,二組三組四組的同事明天要出差,我真不知道他們怎麽活。
隨著時間推移,第五托餅出爐,色澤和整體形態都很美,味道要嚐過才知道,我第一個嚐,感覺不錯,又嚐了一塊,他們看我能吃第二塊,知道味道有可能,所以都連忙開嚐,陳叔吃的最快,吃完哈哈笑道:“接近了,就是這個味道……”
二組組長道:“對對對,再滑些,再去膩就能完美。”
大家陸陸續續都品嚐完畢,都是好感受,所以精神勁又來了,投入了研究,把油份減低,把燕窩再稀釋幾分,分別又做出三托放進烤爐,然後就是漫長的等待,這個過程中許多人都趴在廚台上麵昏昏入睡,陳叔沒有叫他們,畢竟這是人之常情的事情。悲劇的是,剛有那麽巧歐曉菲帶著嬈娜下了來,看見廚房這副狀態,她一張臉立刻就黑了下來……
陳叔連忙叫醒他們,已經來不及,歐曉菲道:“看來大家很想睡覺啊,虧你們能睡著,工作完成了麽?”
沉寂,沒有人敢說話。
歐曉菲走向我:“還要多久?”
我微笑道:“歐總大駕光臨就是來問這個問題?你大可以打個電話,我會很詳盡的告訴你。”
“少廢話,現在說,做出來沒有?”
“沒有。”
“沒你廢話什麽?趕緊去做。”
媽的,和她無法溝通,你以為這是砍瓜切菜拿起刀就能幹個不停?這要等的好不好?我懶得跟她廢話,到外麵抽煙。
歐曉菲在我身後吼:“喂,你什麽態度?我讓你去做事。”
陳叔道:“歐總,餅在烤,已經第六次,最後結果就要出來,這期間我們做不了什麽。”
“好,我等著,看是不是最後結果,那個誰……給我和嬈秘書煮個雞肉麵。”
三組的同事立刻忙碌取來,歐曉菲沒再說話,留在裏麵,嬈娜則走出來她對我道:“四點了,歐總是急了……”
我嗬嗬道:“急了就亂咬人,她還真有素質。”
話不投機半句多,嬈娜不和我說了,快步走回去,等我抽完煙回去的時候,她們已經在工作台吃麵。
四點半鍾千呼萬喚的第六托餅總算出爐,大家都顯得非常緊張,包括我在內,太累了,太想睡覺了,都已經無法承受失敗,而且不能讓歐曉菲看扁。
看見月餅的色澤和整體的形態很美,歐曉菲給予了肯定道:“看上去不錯,不過為什麽是迷你型?不夠用料嗎?”
我道:“不是不夠,之前的推翻了,這是改良版。”
“看上去這麽小氣,怎麽送禮?”
“我說歐總,誰告訴你體積大就是大氣?送禮送的是品牌和內涵,你可以一盒做十二隻,什麽十二生肖賀中秋之類,把整體的內涵搞上去不就完了嗎?”
“你廢話,封麵已經設計好下了印刷廠,無法再改,隻能你們這邊改。”說著,歐曉菲拿了叉子叉了一塊送進嘴巴,把大家的目光都吸引了過去,她神色很平靜,看不出來她到底是滿意還是不滿意?她道,“就這個味?”
我沒有立刻回答她,自己叉了一塊送進嘴巴,立刻精神就來了,我靠,就是這個感覺了,香滑可口,甜而不膩,基本上都相互融洽到了各自的味道,我連忙道:“對,就這個味,再加上後期製作工序的真空香,基本上我們在會議說的重點已經呈現了出來。”
歐曉菲估計是讚同我的話,她沒有提出反對,但還是抓住小氣這個問題道:“改回來,不要做迷你型,其它就這樣。”
陳叔道:“歐總,做迷你……已經……超出預算百份之三十,如果按照正常尺寸來做要超出百份之一百二左右。”
“成本跟你有關係?照做,然後配方給嬈秘書。”說完,歐曉菲離開了廚房……
立刻,廚房裏熱鬧起來,大家都在吼著成功了成功了,相互擊掌慶祝,可我怎麽那麽忐忑?我沒有吃過很高檔的月餅什麽味,我隻是覺得我們現在做這個沒有明顯缺點。走的時候我得打包點回去給成青薇試一試,甚至明天拿點去給呂鑫和周若婷,看他們是噴我還是給予肯定,不然我真不放心。
我對陳叔道:“陳叔,再弄兩托,給我打包兩打。”
陳叔疑惑道:“現在?”
“對,爭取六點前下班。”我做著手勢道,“各位同事,快快快快……”
整個廚房又都忙碌起來,各自做著自己本來負責的工作,不一會就做好三托,一托正常型,兩托仍然是迷你型。
任務基本上已經算是完成,所以門店的三個師傅告辭走了,廚房裏剩下我們出品研發部和嬈娜在。嬈娜整個人還是我早上看見她那樣的精神奕奕,沒有任何疲勞的表現,這顯然也是一個工作狂,我情不自禁走過去對嬈娜道:“嬈秘書,你精神狀態很好,是不是經常都瘋狂地加班,習慣了的緣故?”
嬈娜微笑道:“一周有那麽一兩天在加班,不知道這算不算習慣?”
“當然算,歐曉菲也一樣?”
“通常都是她加班我才加班。”
“你不覺得很累?”
“是工作都累。”
說正事的時候嬈娜說話方式都一套一套的,聊天還是這副狀態,我真有點不想和她聊天,整個就是呂鑫的感覺,總是吃閉門羹,我看他們如果認識了,估計能欣賞對方。我道:“小心身體啊,你知道女人不耐熬……”
“我比較擔憂的是歐總,其實她應該作息正常點。”
這話什麽意思?我思索著道:“嬈秘書的意思是……?”
“她有哮喘病,近來變嚴重了,她老熬夜工作的緣故,這些事情沒有多少人知道,我告訴你……我想你應該知道我的出發點吧?”
我知道,她希望我別總是刺激歐曉菲,她是歐曉菲那麽貼身的人物,她大概是知道我和歐曉菲的恩怨的。必須說,這是一個好女人好下屬,連老板的身體健康這種事情都能顧及到,這個麵子我需要給她,我道:“其實我見過她病發,很嚇人,我也有意識有時候別那麽過份的說話,不過她先過份是無法忍耐的……”
“這個主意好,來吧,每個組弄一個,大家覺得應該怎麽改的就怎麽弄。”
大家又再度忙碌起來,我到外麵抽煙以及給呂鑫打電話,問他的意見,結果很失望,他說沒有失敗就沒有成功,讓我自己繼續嚐試,靠自己,真是鬱悶死!更鬱悶的是,等我回去廚房的時候,嬈娜下來了,告訴我營銷方案已經商討好,營銷部的同事已經下班。
我道:“你也要走了對麽?”
嬈娜搖頭道:“還不行,歐總也不行,她說你們什麽時候做完我們就什麽時候走。”
“這不是給我們壓力麽?”
“我說過這點,她原話:真正的強者能在高壓之下爆發,隻有弱者才會在高壓之下消亡。”嬈娜肯定對歐曉菲這樣說話不太爽,從她鬱悶的表情就能看出來,她掩飾住了,轉而道,“你這邊進度如何?”
“做過三次都失敗了,這次第四次。”
“我能幫上什麽忙?”
“粗活不適合你做,你自便吧,我回去繼續。”
嬈娜沒說話,看著我走進廚房才離開,我心裏煩躁啊,他媽的,完全不給我適應的時間就來個高壓任務,就不怕把我壓死?老子是強者都需要適應的時間吧?真估計真是故意整我,無恥的女人。
心裏罵了歐曉菲十萬九千次,我走到陳叔身邊道:“陳叔,如果這次還失敗,我們把椰蓉換成椰棗汁,做精典迷你類,體積小上一倍,蓮蓉保留,和燕窩的比例一比一,糖換掉,換上冰糖,加枸杞、牛奶,而且要在烤的過程中出味,把味包在裏麵,換一個烤法,用錫紙烤……”
“啊?”陳叔一臉吃驚,“這個很麻煩吧?而且成本方麵要嚴重超標,更而且生產線那邊不知道能不能這樣做。”
“成本不是我們部門應該想的,管它呢,這不是高端食品麽?他們會定價,我們隻要給用料數據就行。”
陳叔猶豫了幾秒道:“你出去抽根煙就想到這些?”
“我是借鑒的,不是亂想的,所以不會有問題,試一試吧,有問題我們一起承擔。”我隻能這樣忽悠陳叔,事實上我真是亂想的,不過創意不就是在天馬行空之下出來的嗎?我要敢想才行。當然我沒有都忽悠他,烤法確實借鑒的是呂鑫烤曲奇的烤法,這家夥就這樣弄,連錫紙一起上,客人自己拆,很新鮮。
陳叔又是猶豫了幾秒才答應了下來,立刻讓大家各就各位。
第四托餅在接近兩點鍾的時候出了爐,不過結果還是失敗,但我們已經習慣,所以不再那麽沮喪,況且半小時之前陳叔已經按照我的辦法又弄了一托進下層烤,我們還有機會,還有期待。另外就是我們都已經累的不想動,不想給什麽表情了,我還好,大不了明天上班在辦公室睡覺,二組三組四組的同事明天要出差,我真不知道他們怎麽活。
隨著時間推移,第五托餅出爐,色澤和整體形態都很美,味道要嚐過才知道,我第一個嚐,感覺不錯,又嚐了一塊,他們看我能吃第二塊,知道味道有可能,所以都連忙開嚐,陳叔吃的最快,吃完哈哈笑道:“接近了,就是這個味道……”
二組組長道:“對對對,再滑些,再去膩就能完美。”
大家陸陸續續都品嚐完畢,都是好感受,所以精神勁又來了,投入了研究,把油份減低,把燕窩再稀釋幾分,分別又做出三托放進烤爐,然後就是漫長的等待,這個過程中許多人都趴在廚台上麵昏昏入睡,陳叔沒有叫他們,畢竟這是人之常情的事情。悲劇的是,剛有那麽巧歐曉菲帶著嬈娜下了來,看見廚房這副狀態,她一張臉立刻就黑了下來……
陳叔連忙叫醒他們,已經來不及,歐曉菲道:“看來大家很想睡覺啊,虧你們能睡著,工作完成了麽?”
沉寂,沒有人敢說話。
歐曉菲走向我:“還要多久?”
我微笑道:“歐總大駕光臨就是來問這個問題?你大可以打個電話,我會很詳盡的告訴你。”
“少廢話,現在說,做出來沒有?”
“沒有。”
“沒你廢話什麽?趕緊去做。”
媽的,和她無法溝通,你以為這是砍瓜切菜拿起刀就能幹個不停?這要等的好不好?我懶得跟她廢話,到外麵抽煙。
歐曉菲在我身後吼:“喂,你什麽態度?我讓你去做事。”
陳叔道:“歐總,餅在烤,已經第六次,最後結果就要出來,這期間我們做不了什麽。”
“好,我等著,看是不是最後結果,那個誰……給我和嬈秘書煮個雞肉麵。”
三組的同事立刻忙碌取來,歐曉菲沒再說話,留在裏麵,嬈娜則走出來她對我道:“四點了,歐總是急了……”
我嗬嗬道:“急了就亂咬人,她還真有素質。”
話不投機半句多,嬈娜不和我說了,快步走回去,等我抽完煙回去的時候,她們已經在工作台吃麵。
四點半鍾千呼萬喚的第六托餅總算出爐,大家都顯得非常緊張,包括我在內,太累了,太想睡覺了,都已經無法承受失敗,而且不能讓歐曉菲看扁。
看見月餅的色澤和整體的形態很美,歐曉菲給予了肯定道:“看上去不錯,不過為什麽是迷你型?不夠用料嗎?”
我道:“不是不夠,之前的推翻了,這是改良版。”
“看上去這麽小氣,怎麽送禮?”
“我說歐總,誰告訴你體積大就是大氣?送禮送的是品牌和內涵,你可以一盒做十二隻,什麽十二生肖賀中秋之類,把整體的內涵搞上去不就完了嗎?”
“你廢話,封麵已經設計好下了印刷廠,無法再改,隻能你們這邊改。”說著,歐曉菲拿了叉子叉了一塊送進嘴巴,把大家的目光都吸引了過去,她神色很平靜,看不出來她到底是滿意還是不滿意?她道,“就這個味?”
我沒有立刻回答她,自己叉了一塊送進嘴巴,立刻精神就來了,我靠,就是這個感覺了,香滑可口,甜而不膩,基本上都相互融洽到了各自的味道,我連忙道:“對,就這個味,再加上後期製作工序的真空香,基本上我們在會議說的重點已經呈現了出來。”
歐曉菲估計是讚同我的話,她沒有提出反對,但還是抓住小氣這個問題道:“改回來,不要做迷你型,其它就這樣。”
陳叔道:“歐總,做迷你……已經……超出預算百份之三十,如果按照正常尺寸來做要超出百份之一百二左右。”
“成本跟你有關係?照做,然後配方給嬈秘書。”說完,歐曉菲離開了廚房……
立刻,廚房裏熱鬧起來,大家都在吼著成功了成功了,相互擊掌慶祝,可我怎麽那麽忐忑?我沒有吃過很高檔的月餅什麽味,我隻是覺得我們現在做這個沒有明顯缺點。走的時候我得打包點回去給成青薇試一試,甚至明天拿點去給呂鑫和周若婷,看他們是噴我還是給予肯定,不然我真不放心。
我對陳叔道:“陳叔,再弄兩托,給我打包兩打。”
陳叔疑惑道:“現在?”
“對,爭取六點前下班。”我做著手勢道,“各位同事,快快快快……”
整個廚房又都忙碌起來,各自做著自己本來負責的工作,不一會就做好三托,一托正常型,兩托仍然是迷你型。
任務基本上已經算是完成,所以門店的三個師傅告辭走了,廚房裏剩下我們出品研發部和嬈娜在。嬈娜整個人還是我早上看見她那樣的精神奕奕,沒有任何疲勞的表現,這顯然也是一個工作狂,我情不自禁走過去對嬈娜道:“嬈秘書,你精神狀態很好,是不是經常都瘋狂地加班,習慣了的緣故?”
嬈娜微笑道:“一周有那麽一兩天在加班,不知道這算不算習慣?”
“當然算,歐曉菲也一樣?”
“通常都是她加班我才加班。”
“你不覺得很累?”
“是工作都累。”
說正事的時候嬈娜說話方式都一套一套的,聊天還是這副狀態,我真有點不想和她聊天,整個就是呂鑫的感覺,總是吃閉門羹,我看他們如果認識了,估計能欣賞對方。我道:“小心身體啊,你知道女人不耐熬……”
“我比較擔憂的是歐總,其實她應該作息正常點。”
這話什麽意思?我思索著道:“嬈秘書的意思是……?”
“她有哮喘病,近來變嚴重了,她老熬夜工作的緣故,這些事情沒有多少人知道,我告訴你……我想你應該知道我的出發點吧?”
我知道,她希望我別總是刺激歐曉菲,她是歐曉菲那麽貼身的人物,她大概是知道我和歐曉菲的恩怨的。必須說,這是一個好女人好下屬,連老板的身體健康這種事情都能顧及到,這個麵子我需要給她,我道:“其實我見過她病發,很嚇人,我也有意識有時候別那麽過份的說話,不過她先過份是無法忍耐的……”