港大校門距離西環碼頭不到二十分鍾的路程，王石蛋等很快回到了校園。
現在不到下午兩點，還是用餐時間。
尹中城掃了一眼周圍，推了推眼鏡道：“阿石，怎麽不將魚龍餐車弄到校門口，這兒多方便啊。”
王石蛋沒吭聲，這兒剛剛發生血案，仔細嗅一嗅，空氣中似乎還有血腥氣味，把餐車開到這兒，他的智商又沒受傷。
淩芳菲也點頭讚同：“對，阿石，把魚龍餐車開到這兒，幹脆把翡冷翠酒家徹底搞垮，他們太卑鄙了。”王石蛋扭頭朝翡冷翠酒家望去，隻見胖子經理跟幾個員工無精打采地坐在桌邊，一個個仿似得了老年癡呆症一樣，胖子經理眉頭緊皺，很明顯，一個食客也沒有，今天采購那麽多高檔海鮮牛肉怎麽辦啊，
讓廚師跟服務生吃，也要吃上好幾天，才能吃完。
王石蛋的透視異能往廚房看去，雖然沒有一個食客，但他們聘請的大廚甄勁超依然在廚房忙碌著，即使這會廚房隻有他一個人，依然在忙著準備菜肴。
畢竟今天是甄勁超在港大翡冷翠酒家開業的日子，雖然中午出了血案，即使有食客到了門口，也掉頭離開，但他依然固執地相信，憑借他創新粵菜大師，六年米其林二星主廚的聲譽，會有食客上門。王石蛋用讀心術將甄大師的心理摸得透透的，忽然道：“淩學姐，尹中城，你們待會不是要召集骨幹開會，商量成立港大精武體育會的事，我看會議地點就在翡冷翠酒家吧，大廳我們全包了，我去訂餐，你
們十分鍾後過來。”
王石蛋吩咐完，就轉身往翡冷翠酒家走去。
淩芳菲跟尹中誠麵麵相覷，有點摸不著頭腦，還是蔡長風豎起拇指讚道：“這就是我佩服阿石的地方，身手好得嚇人，但從來都是以德報怨，胸懷寬廣，以德服人。”王石蛋正好聽見蔡長風的讚揚聲，撇了撇嘴，哥是以德服人嗎，哥是拿拳頭服人，拿廚藝服人，囂張的打到他服，牛逼的用廚藝踩踏他，哥到翡冷翠酒家吃飯，其實是給甄勁超一個麵子，畢竟學了他不少
拿手招牌菜，最主要是想挖他到魚龍餐飲集團，馬上十月國慶節了，巨石城堡酒店都還少一位名廚……
王石蛋走進了翡冷翠酒家。“吃飯，幾位啊？”胖子經理臉都快笑成一朵花了，迎了上來，等看清楚是王石後，笑容逐漸僵硬了，既害怕又有些憤怒，害怕的是王石今天飛針製服行凶的社團打手，然後港大學生在他的帶領下，對那些
社團打手一頓猛砍，血濺了一地，憤怒的是，現在葉總死了兒子，還鋃鐺入獄，都這樣了，你還要上門羞辱，我……我們關門停業行不行啊？
“大廳的桌子能坐多少人，我們港大精武體育會全包了，每個人按照六百元標準做，我們自帶酒水，行嗎？”王石蛋笑咪咪問道。六百元的團餐，大廳至少有三十張桌子，每張桌子八位客人，就是二百四十人，王石蛋自顧自地數了數，立刻給淩芳菲打電話，讓他們可以帶兩百三十人來吃飯，中午那麽一鬧，尹中城他們都沒吃飯，還
有不少排隊的港大學生。胖子經理這才明白，王石蛋不是來鬧事的，他盤算了一下，他們本來準備的菜單，就是一千元一客，但六百團餐是團體，換掉兩個食材昂貴的菜，也完全做得出來，胖臉浮出職業人的微笑，“沒問題，我這
就跟甄大師商量，確定一下菜單，讓您過目。”
“我跟一起去。”王石蛋道。
到了廚房，甄大師正一個人揮汗如雨地幹著，其它廚師連個人影都看不著。
胖子經理激動道：“甄大師，來客人了，將大廳全包了，六百元的團餐，把羅勒珍果和牛粒和鬆露和牛禮物盒改成安格斯牛肉吧，蝦籽鮮菌麒麟東星斑，東星斑換成鱸魚——”“胖子經理，不要換，這是大師菜肴，怎麽能為降低成本隨便改變食材呢，那是對大師不尊敬。”王石蛋嗬斥道，“你們中午用的和牛和東星斑，用多少，我給你補多少，我們魚龍的深港魚龍島有牧場，有天
然的海鮮水產養殖場，有熱帶雨林，很多名貴新鮮食材都有，最近剛引進了西班牙黑毛豬，我相信這些食材在甄大師手裏，一定會變成極品美味。”胖子經理若有所思，現在他的靠山葉榕生入獄，港大的翡冷翠酒家肯定會受到港大師生抵製，他也幹不了多久，不如給自己找個後路，王石的魚龍餐飲集團就是不錯的選擇，人家實力牛逼，幹脆過去跟手
下的領班服務生說說，一塊跳槽到魚龍餐飲連鎖集團去得了，點了點頭，很懂事地道：“你們聊，我去招呼客人。”
王石蛋等胖子經理走後，朝甄勁超鞠了一躬，“師傅，你對我有傳授廚藝之恩，他們不知道你的廚藝，我知道，我能在廚房幫你嗎？”
甄勁超看了王石蛋一眼，莫名其妙道：“我什麽時候傳授你廚藝了。”
王石蛋自然不會說他隱身在廚房偷學的事，解釋道：“我品嚐了你的菜，然後模仿改進，所以你是我的師傅。”
甄勁超語氣冷漠道：“那是你廚藝天賦驚人，那算不上傳授廚藝。”“甄大師，魚龍集團旗下的魚龍島已經是深港市的一張名片，現在牧場有好吃一頭牛5a和6a餐廳，有牛肉麵館，融合了川菜的味型跟法餐的禮儀，日餐對食材的講究，史前巨石城堡有家大酒店，我想做成頂級食府的九醞閣，正需要你這樣的創新粵菜大師去主廚，我們可以實行保底分賬製，現在你不忙著做決定，我邀請你去魚龍島看看，才決定是否接受我的邀請。”王石蛋說完，就埋頭忙著替甄大師準備食
材。
甄勁超心頭一動，看廚房實在忙不過來，手下的廚師也不在，即使叫回來，人心也散了，也沒客氣，直接把王石蛋當成廚房二廚三廚加廚工使喚。王石蛋那手腳多塊，何況他還能用意念在隨身空間準備食材，一個人頂一個廚師團隊，何況甄大師剛才做了不少準備工作，甄大師的菜，除了那幾道得獎菜龍皇披金甲，羅勒葉和牛珍果粒，還有其它硬菜
啊，比如蝦籽鮮菌麒麟東星斑。
帶著紅色斑點的東星斑保留魚頭魚尾，生鮮的魚嘴大張，魚身則被均勻切割，做法是豉油皇煎，加入鮮美的蝦籽，煎過的魚肉依舊保持著晶瑩剔透的肉質。
而且甄大師還用一圈青菜，擺出了玫瑰花的造型。
王石蛋看著甄大師做出的蝦籽鮮菌麒麟東星斑，豎起拇指道：“到底是創新粵菜大師，這個擺盤，我給滿分！”王石蛋還是客人呢，用筷子夾了一塊晶瑩剔透沾滿鮮美斑點蝦籽的東星斑入口細細品嚐，“蝦籽的鮮甜，魚肉的鮮美，再加上菌菇的助力，豉油皇煎出的效果，更加入味，整道菜就更加鮮美，好吃，到底是
米其林大師的廚藝，我給滿分，能讓我再吃兩塊嗎？”
甄勁超看了他一眼，冷冷道：“可以。”然後轉身去弄濃湯花膠雞絲羹，王石蛋邊享受著東星斑的美味，邊看他弄花膠雞絲羹。王石蛋知道，花膠就是是各類魚肚的幹製品，以富有膠質而著名，從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助
複完之效。
頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(大黃花魚)、鰵魚膠(大鰵魚)、門鱔膠(大門鱔)。金錢鰵魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，一斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞裏，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們，金錢鰵魚膠
功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過收藏的價值遠遠大於食用的價值。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值，花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用，所以女孩子是必點這道菜。“甄大師，你這個花膠雞絲羹，光看這個湯的濃稠度，一看就是一碗好湯羹，精髓在於熬了8小時的濃湯，我嚐嚐。”王石蛋接過一碗湯羹，麻蛋，口感到底不一樣啊！湯底裏含有花膠、鮮筍、雞絲、各種菌
菇……再加上黑鬆露汁，很有層次感，且滋補養顏，女士必點，哥得把這道菜學好，以後給林韻兒，柳春妮，淩芳菲，每個月那幾天親戚來的日子，給她們煮碗花膠雞絲羹，她們還不感動得眼眶濕熱？
還有粵菜必點的極品黑毛豬叉燒，麻蛋，大師做出來就是不一樣，剛剛拿出來切盤，就是撲鼻的肉香味，王石蛋一連吃了幾塊，外脆裏嫩，三種不同的口感。
“阿石，叉燒你也會做，但我做的極品黑毛豬叉燒，豬肉從運輸到出品，都不會經曆冷凍，衝水等人為加工，因此肉質保持在最好的狀態，做出的來的叉燒才特別香！”
“嗯，師傅，這香味，我絕對相信，2:1的肥瘦度，口感甜中帶鹹，汁多卻不膩！確實我品嚐過的最好吃的叉燒？”王石蛋邊品嚐邊點頭。“現在，除了飯後甜品，我把你們一桌菜都做出來了。”甄大師冷冷道，“阿石，剩下還有二十九桌，你把它們做出來，你不是廚藝天賦驚人嗎，是不是有這麽厲害，看一遍，嚐一嚐，就能把我的廚藝學會？”
現在不到下午兩點，還是用餐時間。
尹中城掃了一眼周圍，推了推眼鏡道：“阿石，怎麽不將魚龍餐車弄到校門口，這兒多方便啊。”
王石蛋沒吭聲，這兒剛剛發生血案，仔細嗅一嗅，空氣中似乎還有血腥氣味，把餐車開到這兒，他的智商又沒受傷。
淩芳菲也點頭讚同：“對，阿石，把魚龍餐車開到這兒，幹脆把翡冷翠酒家徹底搞垮，他們太卑鄙了。”王石蛋扭頭朝翡冷翠酒家望去，隻見胖子經理跟幾個員工無精打采地坐在桌邊，一個個仿似得了老年癡呆症一樣，胖子經理眉頭緊皺，很明顯，一個食客也沒有，今天采購那麽多高檔海鮮牛肉怎麽辦啊，
讓廚師跟服務生吃，也要吃上好幾天，才能吃完。
王石蛋的透視異能往廚房看去，雖然沒有一個食客，但他們聘請的大廚甄勁超依然在廚房忙碌著，即使這會廚房隻有他一個人，依然在忙著準備菜肴。
畢竟今天是甄勁超在港大翡冷翠酒家開業的日子，雖然中午出了血案，即使有食客到了門口，也掉頭離開，但他依然固執地相信，憑借他創新粵菜大師，六年米其林二星主廚的聲譽，會有食客上門。王石蛋用讀心術將甄大師的心理摸得透透的，忽然道：“淩學姐，尹中城，你們待會不是要召集骨幹開會，商量成立港大精武體育會的事，我看會議地點就在翡冷翠酒家吧，大廳我們全包了，我去訂餐，你
們十分鍾後過來。”
王石蛋吩咐完，就轉身往翡冷翠酒家走去。
淩芳菲跟尹中誠麵麵相覷，有點摸不著頭腦，還是蔡長風豎起拇指讚道：“這就是我佩服阿石的地方，身手好得嚇人，但從來都是以德報怨，胸懷寬廣，以德服人。”王石蛋正好聽見蔡長風的讚揚聲，撇了撇嘴，哥是以德服人嗎，哥是拿拳頭服人，拿廚藝服人，囂張的打到他服，牛逼的用廚藝踩踏他，哥到翡冷翠酒家吃飯，其實是給甄勁超一個麵子，畢竟學了他不少
拿手招牌菜，最主要是想挖他到魚龍餐飲集團，馬上十月國慶節了，巨石城堡酒店都還少一位名廚……
王石蛋走進了翡冷翠酒家。“吃飯，幾位啊？”胖子經理臉都快笑成一朵花了，迎了上來，等看清楚是王石後，笑容逐漸僵硬了，既害怕又有些憤怒，害怕的是王石今天飛針製服行凶的社團打手，然後港大學生在他的帶領下，對那些
社團打手一頓猛砍，血濺了一地，憤怒的是，現在葉總死了兒子，還鋃鐺入獄，都這樣了，你還要上門羞辱，我……我們關門停業行不行啊？
“大廳的桌子能坐多少人，我們港大精武體育會全包了，每個人按照六百元標準做，我們自帶酒水，行嗎？”王石蛋笑咪咪問道。六百元的團餐，大廳至少有三十張桌子，每張桌子八位客人，就是二百四十人，王石蛋自顧自地數了數，立刻給淩芳菲打電話，讓他們可以帶兩百三十人來吃飯，中午那麽一鬧，尹中城他們都沒吃飯，還
有不少排隊的港大學生。胖子經理這才明白，王石蛋不是來鬧事的，他盤算了一下，他們本來準備的菜單，就是一千元一客，但六百團餐是團體，換掉兩個食材昂貴的菜，也完全做得出來，胖臉浮出職業人的微笑，“沒問題，我這
就跟甄大師商量，確定一下菜單，讓您過目。”
“我跟一起去。”王石蛋道。
到了廚房，甄大師正一個人揮汗如雨地幹著，其它廚師連個人影都看不著。
胖子經理激動道：“甄大師，來客人了，將大廳全包了，六百元的團餐，把羅勒珍果和牛粒和鬆露和牛禮物盒改成安格斯牛肉吧，蝦籽鮮菌麒麟東星斑，東星斑換成鱸魚——”“胖子經理，不要換，這是大師菜肴，怎麽能為降低成本隨便改變食材呢，那是對大師不尊敬。”王石蛋嗬斥道，“你們中午用的和牛和東星斑，用多少，我給你補多少，我們魚龍的深港魚龍島有牧場，有天
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王石蛋等胖子經理走後，朝甄勁超鞠了一躬，“師傅，你對我有傳授廚藝之恩，他們不知道你的廚藝，我知道，我能在廚房幫你嗎？”
甄勁超看了王石蛋一眼，莫名其妙道：“我什麽時候傳授你廚藝了。”
王石蛋自然不會說他隱身在廚房偷學的事，解釋道：“我品嚐了你的菜，然後模仿改進，所以你是我的師傅。”
甄勁超語氣冷漠道：“那是你廚藝天賦驚人，那算不上傳授廚藝。”“甄大師，魚龍集團旗下的魚龍島已經是深港市的一張名片，現在牧場有好吃一頭牛5a和6a餐廳，有牛肉麵館，融合了川菜的味型跟法餐的禮儀，日餐對食材的講究，史前巨石城堡有家大酒店，我想做成頂級食府的九醞閣，正需要你這樣的創新粵菜大師去主廚，我們可以實行保底分賬製，現在你不忙著做決定，我邀請你去魚龍島看看，才決定是否接受我的邀請。”王石蛋說完，就埋頭忙著替甄大師準備食
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甄勁超心頭一動，看廚房實在忙不過來，手下的廚師也不在，即使叫回來，人心也散了，也沒客氣，直接把王石蛋當成廚房二廚三廚加廚工使喚。王石蛋那手腳多塊，何況他還能用意念在隨身空間準備食材，一個人頂一個廚師團隊，何況甄大師剛才做了不少準備工作，甄大師的菜，除了那幾道得獎菜龍皇披金甲，羅勒葉和牛珍果粒，還有其它硬菜
啊，比如蝦籽鮮菌麒麟東星斑。
帶著紅色斑點的東星斑保留魚頭魚尾，生鮮的魚嘴大張，魚身則被均勻切割，做法是豉油皇煎，加入鮮美的蝦籽，煎過的魚肉依舊保持著晶瑩剔透的肉質。
而且甄大師還用一圈青菜，擺出了玫瑰花的造型。
王石蛋看著甄大師做出的蝦籽鮮菌麒麟東星斑，豎起拇指道：“到底是創新粵菜大師，這個擺盤，我給滿分！”王石蛋還是客人呢，用筷子夾了一塊晶瑩剔透沾滿鮮美斑點蝦籽的東星斑入口細細品嚐，“蝦籽的鮮甜，魚肉的鮮美，再加上菌菇的助力，豉油皇煎出的效果，更加入味，整道菜就更加鮮美，好吃，到底是
米其林大師的廚藝，我給滿分，能讓我再吃兩塊嗎？”
甄勁超看了他一眼，冷冷道：“可以。”然後轉身去弄濃湯花膠雞絲羹，王石蛋邊享受著東星斑的美味，邊看他弄花膠雞絲羹。王石蛋知道，花膠就是是各類魚肚的幹製品，以富有膠質而著名，從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助
複完之效。
頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(大黃花魚)、鰵魚膠(大鰵魚)、門鱔膠(大門鱔)。金錢鰵魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，一斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞裏，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們，金錢鰵魚膠
功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過收藏的價值遠遠大於食用的價值。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值，花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用，所以女孩子是必點這道菜。“甄大師，你這個花膠雞絲羹，光看這個湯的濃稠度，一看就是一碗好湯羹，精髓在於熬了8小時的濃湯，我嚐嚐。”王石蛋接過一碗湯羹，麻蛋，口感到底不一樣啊！湯底裏含有花膠、鮮筍、雞絲、各種菌
菇……再加上黑鬆露汁，很有層次感，且滋補養顏，女士必點，哥得把這道菜學好，以後給林韻兒，柳春妮，淩芳菲，每個月那幾天親戚來的日子，給她們煮碗花膠雞絲羹，她們還不感動得眼眶濕熱？
還有粵菜必點的極品黑毛豬叉燒，麻蛋，大師做出來就是不一樣，剛剛拿出來切盤，就是撲鼻的肉香味，王石蛋一連吃了幾塊，外脆裏嫩，三種不同的口感。
“阿石，叉燒你也會做，但我做的極品黑毛豬叉燒，豬肉從運輸到出品，都不會經曆冷凍，衝水等人為加工，因此肉質保持在最好的狀態，做出的來的叉燒才特別香！”
“嗯，師傅，這香味，我絕對相信，2:1的肥瘦度，口感甜中帶鹹，汁多卻不膩！確實我品嚐過的最好吃的叉燒？”王石蛋邊品嚐邊點頭。“現在，除了飯後甜品，我把你們一桌菜都做出來了。”甄大師冷冷道，“阿石，剩下還有二十九桌，你把它們做出來，你不是廚藝天賦驚人嗎，是不是有這麽厲害，看一遍，嚐一嚐，就能把我的廚藝學會？”