日近黃昏,王石蛋,安琪,白琳琳姐妹,媒體記者等一行人來到白金台一家新西蘭餐廳,這家餐廳由新西蘭老板親自主廚。
店麵不大,門口布置得跟花園似的,有小樹,有鳥籠,還有卡通人物的玻璃貼,溫馨感滿分的木質室內空間,相當受同行幾個美女的歡迎。
同行的媒體記者道:“高木君,不要因為這家店小就輕視,在寸土寸金的東京,有不少隻有幾個座位的小店獲得了米其林評星。”
安琪點頭道:“東京有家‘星級拉麵店’,位於東京巢鴨。這是全球首家成為米其林星級餐廳的拉麵店,我們一樓的3a餐廳主要賣拉麵和餃子的,也要努力評個星。”
“哦,星級拉麵店有什麽特色?”王石蛋謙虛好學,根本就你沒日本媒體報道的那樣,目中無人。安琪繼續道:“星級拉麵店,店內隻有九個座位,出名主要靠三大秘技,一,麵條是用日本國產蕎麥製作,二,湯頭以醬油味和鹽味為主,選用雞骨、蛤蜊、北海道產羅臼昆布,三重縣產秋刀魚幹調和而成
,整體味道清淡而層次豐富,是清湯麵的極品。三,叉燒是以低溫加工過的豬肩胛肉及煎香的三線肉組成,溫泉蛋也是剛剛好的半熟蛋。”
王石蛋又問:“有我做的蝦扯蛋麵好吃嗎?”
“沒有,它的食材隻是海鮮多一點,鮮味不及野魚河鮮。”安琪道。
“嗯,把那幾種做湯的食材給我準備一些,我試著做做?”王石蛋在媒體記者麵前很注意形象,把自己塑造成一個勤奮鑽研刻苦努力的天才小廚師,來遮掩他用透視異能四處偷學廚藝。
果然媒體記者一片嘖嘖感歎,認真不成功,不瘋魔不成活,難怪高木君是天才廚師,敢挑戰白金台。這家店的主廚是個高瘦帥氣的新西蘭人,名叫傑森,大約三十多歲,難怪他的餐廳受日島女生的歡迎,他為了晚上的廚藝比拚,特地從新西蘭空運了一批新鮮食材,還召集了不少粉絲來助陣,好不好吃不
是你們說了算,而是顧客說了算,所以餐廳裏都人滿為患了。
幸好安琪提前預訂了最好得桌位。
王石蛋楞了一下,哥就是來品嚐一下招牌菜,怎麽弄得如此隆重?
做轉播的女主播帶著帥哥主廚傑森來到王石蛋麵前,介紹道,“高木君,這是傑森,前年的新西蘭明星真人秀冠軍,是新西蘭的明星主廚,他做得一手地道的新西蘭料理以及現烤蛋糕。”
王石蛋微笑著主動伸手過去,“傑森,你好。”傑森不會對上門砸場子的王石蛋笑臉相迎,手抄在褲兜,根本就沒抽出來,直接拿鼻孔眼看人,異常傲慢道:“我的餐廳不賣蘋果,食材都是來自純淨國度新西蘭,每天空運,有羊肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦
、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄,為食客精心烹製出地道的新西蘭美食……”
周圍響起一片熱烈的掌聲,那些日本粉絲大聲喊道:“傑森,我愛你。”“我要為你生猴子。”“傑森最棒喲!”
王石蛋一點也不嫉妒傑森,真心的——那麽矮的日本女生給你生猴子,一想隔夜的蛋炒飯都要吐出來。
傑森有水粉們的支持,自信心爆棚,指著王石蛋的鼻子道:“你想比什麽,隨便挑,如果我做的美食不如你,我關門去你的後廚削一周土豆,你輸了,就在我店裏當一周服務生吧。”
女主播偏著頭,很可愛地問:“傑森,為什麽不讓高木君輸了後,去你的後廚?”
傑森見漂亮的女主播關注他,興奮得臉上的雀斑都發亮了,對王石蛋不屑一顧道:“對待美食是一種態度,考驗著廚師的品德和誠實,就他這樣的,人品不行,所以他做出的菜也不行。”
王石蛋一聽,臉上的笑容斂去,肺都快氣炸了,臥草,誰的人品不行,這樣詆毀哥,“傑森,廢話那麽多幹毛,要比就比,你先做。”
“我的店我的廚房我做主,還會讓你麽?”傑森道,跟著眼珠子一轉,“還有,你們也是開餐館的,自然能進到高檔食材,所以我的食材不能用,你們上門挑戰,就自帶食材吧。”
王石蛋不怒反笑,用圓潤磁性的聲音道,“好,那我們就來做新西蘭羊排吧,你們看,我帶來華夏的橫山羊。”
說完,王石蛋像玩魔術一樣,往店門口走了幾步,眾人包括主播攝影都跟著他的身影往前,忽然身後傳來山羊叫聲,一頭黑色的橫山羊不知道什麽時候到了店裏。
太神奇了!!!
現場陷入死一般的寂靜,隻有洞洞跳的心跳聲和急劇的呼吸聲,然後一陣熱烈的掌聲響起。
現場的日本妹紙含情脈脈地望著王石蛋,表達著她們的瘋狂。
“太帥了,他的聲音也好聽,就像春雨滴答在心頭——我移情別戀了。”
“我的人生隻有兩個開關,一個是情緒開關,一個能讓車震動,瞬間都被他打開了。”
“高木主廚我愛你。”漂亮的女主播沒想到王石蛋玩了這麽一手,走過來道:“新西蘭人喜愛吃羊肉,且羊肉風味多種多樣,一歲的小羊味道較清淡,十分受當地人的喜愛,犢羊肉或羊肉常被用來做羊排,幾乎沒有羊膻味,肉質
柔軟,因而成為新西蘭最普遍的菜色之一,羊肉還常以香草醃漬,再炭烤或嫩煎,佐以醬汁,搭配芋泥或薯條,風味獨特,高木君,你這隻黑山羊有什麽講究?”“我這個食材黑山羊直接甩新西蘭羊幾條街遠。”王石蛋回擊傑森的傲慢,“橫山羊產自於華夏西北的丘陵溝壑,由於當地氣候特別,晝夜溫差大,山大溝深,行走不便,放牧的山羊采食困難,運動量大,因
此,橫山羊肉脂肪含量較低、肌肉彈性好!”
王石蛋的聲音圓潤磁性,帶著催眠的作用,讓在場的水粉聽得入迷。“橫山羊以天然的豆科、菊科和禾本科植物為主要飼草,尤其是苜蓿等豆科植物比例大,相對含水量較低,用這些飼草飼喂的羊子抗病能力強,生產的羊肉氨基酸含量高,膽固醇少,營養價值高,食用後具有強身健體,補腎壯陽之功效。同時,食用的植物中富含中藥材,有百裏香、多根蔥、鐵杆蒿、沙蔥、沙蒜、香艾等60多種香草以及富含蛋氨酸的苜蓿、大豆,使橫山羊肉香味十足,細膩、無膻,下麵,
我就用來自魚龍林下牧場的橫山羊為大家做一道羊排。”
王石蛋直接去廚房現場宰殺活山羊,他直播過殺牛,更何況殺羊,手起刀落,放血剝皮,然後取出肋排。
水粉們看著手機視頻直播,感歎道。
“宰殺活羊太刺激了。”
“給羊剝皮好像脫衣一般容易。”
“小說裏寫脫成了一隻大白羊,嘻嘻。”
“你太浪了,沒有比這更新鮮的羊排了。”
而傑森引以為傲的是,進口的新西蘭凍羊排,這會化了凍,他撕開包裝,洗淨後,沿著肋骨的走向切開,每根肋骨為一塊。
實在太憋屈了,傑森本來以為,拿新西蘭食材打王石蛋的臉,擁有粉絲占據主場之利,贏王石蛋不在話下。
可王石蛋吸粉的能力太強了,轉眼就俘獲了他的開業兩年積攢的大部分粉絲。
王石蛋是現場宰殺的活山羊,傑森是凍的,解凍了的凍羊排,他想死的心都有了,還沒比,食材就丟分了。
怪誰咯,傑森提出用自己的食材,搬起石頭砸自己的腳啊!
王石蛋做的羊排,叫孜然粉煎新西蘭羊排,融合了華夏以及新西蘭口味,色香味俱全。
他將胡蘿卜、西芹、蔥、蒜、薑、彩椒等蔬菜打汁,邊打汁邊教水粉廚藝:“一公斤羊排需要二兩汁,備用。”將打好的蔬菜汁分三份,先將一份倒入盆中,加入鹽、糖、生抽、美極鮮、鹵汁、花雕酒等味料,放入羊排,讓羊排慢慢吸收,水分吸收完再先後加入第二份和第三份,“可以用手按摩下羊排,讓其更好吸
收蔬菜汁。”
用結界籠罩,有隨身空間的時間,三份蔬菜汁全部吸收完,撈起,敷上生粉備用。
煎鍋倒油燒熱,放入已經敷上生粉的羊排,再煎成金黃色,撒入孜然粉,旁邊再切幾瓣檸檬、胡蘿卜裝飾拌碟,就端了上去。
傑森也是在做這道孜然粉煎新西蘭羊排,按照他平常的操作,擔心沒有全熟,要用200c烤箱烤上三五分鍾,這會還在烤呢。
王石蛋也愛莫能助,“傑森,我上菜了。”
“你上吧,你做得那麽快,羊肉要是沒全熟,影響食客的食欲,不要怪我沒提醒你。”傑森得意洋洋道,他似乎看見王石蛋做的菜被他的水粉一口吐出去,然後罵垃圾王石蛋似乎看出他的心裏想啥,將一塊羊排切開,透出一股濃鬱的煎羊肉香味,而裏麵的肉則剛剛變色,嫩得像少女得肌膚,還有白色的脂肪成了淡淡的奶油色,冒出絲絲嫋嫋的熱氣,看著就讓人吞口水
。
剛才即使王石蛋變魔術一般變出一頭黑山羊,都沒讓傑森的最忠實的鐵粉叛變,現在她們吞著口水,排隊等著品嚐王石蛋做的羊排。而傑森還在額頭冒著黃豆汗,煎羊排,一不小心,汗水直接掉在油鍋裏,瞬間炸裂,油水四濺,這羊排還特麽能吃嗎?
店麵不大,門口布置得跟花園似的,有小樹,有鳥籠,還有卡通人物的玻璃貼,溫馨感滿分的木質室內空間,相當受同行幾個美女的歡迎。
同行的媒體記者道:“高木君,不要因為這家店小就輕視,在寸土寸金的東京,有不少隻有幾個座位的小店獲得了米其林評星。”
安琪點頭道:“東京有家‘星級拉麵店’,位於東京巢鴨。這是全球首家成為米其林星級餐廳的拉麵店,我們一樓的3a餐廳主要賣拉麵和餃子的,也要努力評個星。”
“哦,星級拉麵店有什麽特色?”王石蛋謙虛好學,根本就你沒日本媒體報道的那樣,目中無人。安琪繼續道:“星級拉麵店,店內隻有九個座位,出名主要靠三大秘技,一,麵條是用日本國產蕎麥製作,二,湯頭以醬油味和鹽味為主,選用雞骨、蛤蜊、北海道產羅臼昆布,三重縣產秋刀魚幹調和而成
,整體味道清淡而層次豐富,是清湯麵的極品。三,叉燒是以低溫加工過的豬肩胛肉及煎香的三線肉組成,溫泉蛋也是剛剛好的半熟蛋。”
王石蛋又問:“有我做的蝦扯蛋麵好吃嗎?”
“沒有,它的食材隻是海鮮多一點,鮮味不及野魚河鮮。”安琪道。
“嗯,把那幾種做湯的食材給我準備一些,我試著做做?”王石蛋在媒體記者麵前很注意形象,把自己塑造成一個勤奮鑽研刻苦努力的天才小廚師,來遮掩他用透視異能四處偷學廚藝。
果然媒體記者一片嘖嘖感歎,認真不成功,不瘋魔不成活,難怪高木君是天才廚師,敢挑戰白金台。這家店的主廚是個高瘦帥氣的新西蘭人,名叫傑森,大約三十多歲,難怪他的餐廳受日島女生的歡迎,他為了晚上的廚藝比拚,特地從新西蘭空運了一批新鮮食材,還召集了不少粉絲來助陣,好不好吃不
是你們說了算,而是顧客說了算,所以餐廳裏都人滿為患了。
幸好安琪提前預訂了最好得桌位。
王石蛋楞了一下,哥就是來品嚐一下招牌菜,怎麽弄得如此隆重?
做轉播的女主播帶著帥哥主廚傑森來到王石蛋麵前,介紹道,“高木君,這是傑森,前年的新西蘭明星真人秀冠軍,是新西蘭的明星主廚,他做得一手地道的新西蘭料理以及現烤蛋糕。”
王石蛋微笑著主動伸手過去,“傑森,你好。”傑森不會對上門砸場子的王石蛋笑臉相迎,手抄在褲兜,根本就沒抽出來,直接拿鼻孔眼看人,異常傲慢道:“我的餐廳不賣蘋果,食材都是來自純淨國度新西蘭,每天空運,有羊肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦
、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄,為食客精心烹製出地道的新西蘭美食……”
周圍響起一片熱烈的掌聲,那些日本粉絲大聲喊道:“傑森,我愛你。”“我要為你生猴子。”“傑森最棒喲!”
王石蛋一點也不嫉妒傑森,真心的——那麽矮的日本女生給你生猴子,一想隔夜的蛋炒飯都要吐出來。
傑森有水粉們的支持,自信心爆棚,指著王石蛋的鼻子道:“你想比什麽,隨便挑,如果我做的美食不如你,我關門去你的後廚削一周土豆,你輸了,就在我店裏當一周服務生吧。”
女主播偏著頭,很可愛地問:“傑森,為什麽不讓高木君輸了後,去你的後廚?”
傑森見漂亮的女主播關注他,興奮得臉上的雀斑都發亮了,對王石蛋不屑一顧道:“對待美食是一種態度,考驗著廚師的品德和誠實,就他這樣的,人品不行,所以他做出的菜也不行。”
王石蛋一聽,臉上的笑容斂去,肺都快氣炸了,臥草,誰的人品不行,這樣詆毀哥,“傑森,廢話那麽多幹毛,要比就比,你先做。”
“我的店我的廚房我做主,還會讓你麽?”傑森道,跟著眼珠子一轉,“還有,你們也是開餐館的,自然能進到高檔食材,所以我的食材不能用,你們上門挑戰,就自帶食材吧。”
王石蛋不怒反笑,用圓潤磁性的聲音道,“好,那我們就來做新西蘭羊排吧,你們看,我帶來華夏的橫山羊。”
說完,王石蛋像玩魔術一樣,往店門口走了幾步,眾人包括主播攝影都跟著他的身影往前,忽然身後傳來山羊叫聲,一頭黑色的橫山羊不知道什麽時候到了店裏。
太神奇了!!!
現場陷入死一般的寂靜,隻有洞洞跳的心跳聲和急劇的呼吸聲,然後一陣熱烈的掌聲響起。
現場的日本妹紙含情脈脈地望著王石蛋,表達著她們的瘋狂。
“太帥了,他的聲音也好聽,就像春雨滴答在心頭——我移情別戀了。”
“我的人生隻有兩個開關,一個是情緒開關,一個能讓車震動,瞬間都被他打開了。”
“高木主廚我愛你。”漂亮的女主播沒想到王石蛋玩了這麽一手,走過來道:“新西蘭人喜愛吃羊肉,且羊肉風味多種多樣,一歲的小羊味道較清淡,十分受當地人的喜愛,犢羊肉或羊肉常被用來做羊排,幾乎沒有羊膻味,肉質
柔軟,因而成為新西蘭最普遍的菜色之一,羊肉還常以香草醃漬,再炭烤或嫩煎,佐以醬汁,搭配芋泥或薯條,風味獨特,高木君,你這隻黑山羊有什麽講究?”“我這個食材黑山羊直接甩新西蘭羊幾條街遠。”王石蛋回擊傑森的傲慢,“橫山羊產自於華夏西北的丘陵溝壑,由於當地氣候特別,晝夜溫差大,山大溝深,行走不便,放牧的山羊采食困難,運動量大,因
此,橫山羊肉脂肪含量較低、肌肉彈性好!”
王石蛋的聲音圓潤磁性,帶著催眠的作用,讓在場的水粉聽得入迷。“橫山羊以天然的豆科、菊科和禾本科植物為主要飼草,尤其是苜蓿等豆科植物比例大,相對含水量較低,用這些飼草飼喂的羊子抗病能力強,生產的羊肉氨基酸含量高,膽固醇少,營養價值高,食用後具有強身健體,補腎壯陽之功效。同時,食用的植物中富含中藥材,有百裏香、多根蔥、鐵杆蒿、沙蔥、沙蒜、香艾等60多種香草以及富含蛋氨酸的苜蓿、大豆,使橫山羊肉香味十足,細膩、無膻,下麵,
我就用來自魚龍林下牧場的橫山羊為大家做一道羊排。”
王石蛋直接去廚房現場宰殺活山羊,他直播過殺牛,更何況殺羊,手起刀落,放血剝皮,然後取出肋排。
水粉們看著手機視頻直播,感歎道。
“宰殺活羊太刺激了。”
“給羊剝皮好像脫衣一般容易。”
“小說裏寫脫成了一隻大白羊,嘻嘻。”
“你太浪了,沒有比這更新鮮的羊排了。”
而傑森引以為傲的是,進口的新西蘭凍羊排,這會化了凍,他撕開包裝,洗淨後,沿著肋骨的走向切開,每根肋骨為一塊。
實在太憋屈了,傑森本來以為,拿新西蘭食材打王石蛋的臉,擁有粉絲占據主場之利,贏王石蛋不在話下。
可王石蛋吸粉的能力太強了,轉眼就俘獲了他的開業兩年積攢的大部分粉絲。
王石蛋是現場宰殺的活山羊,傑森是凍的,解凍了的凍羊排,他想死的心都有了,還沒比,食材就丟分了。
怪誰咯,傑森提出用自己的食材,搬起石頭砸自己的腳啊!
王石蛋做的羊排,叫孜然粉煎新西蘭羊排,融合了華夏以及新西蘭口味,色香味俱全。
他將胡蘿卜、西芹、蔥、蒜、薑、彩椒等蔬菜打汁,邊打汁邊教水粉廚藝:“一公斤羊排需要二兩汁,備用。”將打好的蔬菜汁分三份,先將一份倒入盆中,加入鹽、糖、生抽、美極鮮、鹵汁、花雕酒等味料,放入羊排,讓羊排慢慢吸收,水分吸收完再先後加入第二份和第三份,“可以用手按摩下羊排,讓其更好吸
收蔬菜汁。”
用結界籠罩,有隨身空間的時間,三份蔬菜汁全部吸收完,撈起,敷上生粉備用。
煎鍋倒油燒熱,放入已經敷上生粉的羊排,再煎成金黃色,撒入孜然粉,旁邊再切幾瓣檸檬、胡蘿卜裝飾拌碟,就端了上去。
傑森也是在做這道孜然粉煎新西蘭羊排,按照他平常的操作,擔心沒有全熟,要用200c烤箱烤上三五分鍾,這會還在烤呢。
王石蛋也愛莫能助,“傑森,我上菜了。”
“你上吧,你做得那麽快,羊肉要是沒全熟,影響食客的食欲,不要怪我沒提醒你。”傑森得意洋洋道,他似乎看見王石蛋做的菜被他的水粉一口吐出去,然後罵垃圾王石蛋似乎看出他的心裏想啥,將一塊羊排切開,透出一股濃鬱的煎羊肉香味,而裏麵的肉則剛剛變色,嫩得像少女得肌膚,還有白色的脂肪成了淡淡的奶油色,冒出絲絲嫋嫋的熱氣,看著就讓人吞口水
。
剛才即使王石蛋變魔術一般變出一頭黑山羊,都沒讓傑森的最忠實的鐵粉叛變,現在她們吞著口水,排隊等著品嚐王石蛋做的羊排。而傑森還在額頭冒著黃豆汗,煎羊排,一不小心,汗水直接掉在油鍋裏,瞬間炸裂,油水四濺,這羊排還特麽能吃嗎?