看著王石蛋三下五除二，就把一頭安格斯牛給收拾到了桌上，水粉們再次驚呆！
“麻麻問我為什麽跪著看視頻，我已佩服的五體投地！”
“庖丁解牛劇情版。”
“石蛋哥有殺手潛質，我注意你很久了！”
“沒啥話說，人品賤格請石蛋哥喝兩瓶九醞幹紅。”
“騎娃去放牛打賞石蛋哥十頭黑毛和牛。
…?…
王石蛋做好了涮鍋湯底，開始燉著，然後準備了芝麻醬醋碟等，跟著就是準備煎烤牛排的材料，他從隨身空間選了幾塊不同油花的澳洲和牛牛排，這是他在尼克牧場選購的，主要是自己吃，今天看領導和記者來了，有意展示一下廚藝，便取了出來，展示給現場的記者跟水粉看：“澳州和牛夠不夠‘靚’
，一般從油花鑒別，澳州和牛的鑒別級別是m4~m12，穀飼200~350天就達到m4級，如果要達到m12，需飼養800~900多天。這跟日島a1~a5和牛等級不同。”
市裏的記者除了日報，就是電視台的，還有網絡媒體，鏡頭都給得很近，詳細展示了不同級別，油花的變化，讓水粉們又漲了姿勢，不像其它看直播的水粉，就奔著女主播的球賽去的。王石蛋笑了笑，接著道：“不同級別的牛肉口感不同，根據你的口味而定，m1~m8的和牛脂肪雪花紋已經很清晰，適合清烤，m9~m12的適合鐵板煎，煎烤的技巧在於，無論怎麽烤煎，封汁速度一定要快；還有m12雖然和牛味超級無敵濃，但也脂肪太多，牛肉過膩，一般人可能不適應，所以我們不能一到餐廳就要m12澳洲和牛肉，就跟要82年拉菲一樣成了笑話，在酒店和牛排館，m8澳洲和牛已經是它的
頂級了，你點m12澳洲和牛，店家可能以m8級別的應付你，但卻收你m12澳洲和牛的高價……”
記者和水粉們都在認真看認真學，畢竟米其林二星大廚給你講授煎牛排的技巧，花錢都買不來。?王石蛋也講得仔細，“煎牛排，看似簡單卻又充滿學問，在之前，首先要準備一塊質量上乘的牛排，沒有好的食材，再好的技術也做不吃美味的料理。第二就是需要準備一口厚底的煎鍋，其中又以鑄鐵鍋最
好，因為鑄鐵鍋可以最大限度的減少鍋底降溫，可以更好的鎖住牛排的水分。”王石蛋選了一塊油花均勻的和牛牛排，在牛排上撒上鹽和胡椒醃製：“鹽要多撒，因為在煎製過程中牛排會流失大量的鹽。在醃製過程中，我們主要取西冷和肉眼部位的和牛肉，雖然一般餐廳的果木炭燒很
有名，可對待和牛，反而用‘清烤’最好，以免味道幹擾，因為澳洲和牛本身質地太好，對於這種‘天生麗質’的‘好料子’，簡簡單單的‘煎’或‘清烤’就是最完美的處理。”
王石蛋畢竟是大廚，又取了迷迭香百裏香，將大蒜從中間切開待用。
這時候季婕帶著幾位市長副市長回來了，他們交叉做的檢查，很快，正好看見王石蛋準備煎牛排，都饒有興趣地圍過來。王石蛋將油鍋燒熱後，放入牛排，香料及大蒜，然後正反麵各煎三分鍾，再將牛排豎起，煎製油脂部位，最牛逼的是，他同時煎九塊牛排，這些牛排依次都豎了起來，然後他拿著夾子開始翻動，而豎起來
的牛排竟然沒一塊倒下……
季市長再一次看呆，半響才道：“這種廚藝就算米其林三星主廚來，也隻有甘拜下風。”“澳洲和牛肉注意要快速地用高溫鎖住肉汁，五成熟口感最佳，出爐後撒上少許胡椒，盤中配上些沙拉，以果味濃鬱的紅酒做伴，那就很完美了，不過還有個竅門，出鍋後，在溫暖的爐邊讓牛排靜置5分鍾
，讓其可以將肉汁更均勻地吸收進各個部位中。”王石蛋開始把牛排弄出鍋，放在爐邊幾分鍾，然後再隻撒上少許海鹽和胡椒，再放上兩根綠色的迷迭香點綴，就可以開動了。一次煎好九塊牛排，王石蛋剛好可以給自己弄了一塊七分熟的，表麵微硬，咬一口，好紮實的口感，一點也沒注水牛肉那種水淋淋的感覺，或者神戶和牛的油膩感，感覺好的牛排，無需太多烹飪手段，原
味就很好吃，再來一杯九醞幹紅，這小日子就夠爽了，還有涮鍋已經翻滾起來，正好吃涮鍋。
王石蛋夾起一大片和牛肉，邊涮邊道，“薄切m9＋澳洲和牛，在清湯中涮五秒即起，這樣吃到的，是最原汁原味的牛肉，但我們還是準備了三種醬汁，有芝麻醬，酸醋汁，麻油碟。”
王石蛋涮好後牛肉後，蘸了一下芝麻醬，再入口，媽蛋，混入鮮榨檸檬汁的芝麻醬香濃微酸，不過還是沒掩蓋了牛肉的香，這感覺簡直快飛了。
至於酸醋汁，在酸醋汁混入蔥絲芝麻和蘿卜蓉，王石蛋在清淡酸甜吃出牛肉的清香，他閉上了眼，也是一付爽得不得的樣子。
至於麻油碟，這是西蜀吃火鍋的碟子，麻油裏加榨菜粒，野山椒，花生芝麻，蒜，蔥，蠔油等，將上等澳洲和牛肉跟川菜的風味結合起來，好吃得不要不要的，最受大夥歡迎。
直播間的水粉又受罪了，看見那些領導跟記者一付好吃享受的表情，就狂吞口水。
“牛肉切得這麽薄，而且片片均勻，這刀工我跪了！”
“太好吃了，看著就好吃！”
“看石蛋哥的美食節目就是受刑！”
“好吧，我招了，求來份煎牛排來個涮鍋。“
“6666，用簡單的烹飪手法就弄出這樣的美味，到底是米其林二星大廚。”
“華夏的牛肉界現在一片混亂，石蛋哥的牛排連鎖店很快要開到你家門口了。”
餐廳裏領導和記者大快朵頤，吃得滿頭是汗，交口稱讚好吃，
直播間水粉們現在跟王石蛋扛上了，看你們吃我們吞口水，咋的？就算這樣，王石蛋皺著眉頭，還不滿意：“這鍋裏涮的僅僅是澳洲的安格斯牛肉，還不是澳洲和牛呢，算不上極品牛肉，要是我弄到神戶和牛了，進行改良繁育，培育出魚龍和牛，你們再嚐嚐？而且，西餐
對牛肉的利用不高，還得看我們華夏大廚的廚藝，比如牛鼻牛臉可以做涼菜，夫妻肺片就用了牛鼻啊，還有牛腩可以清燉，可以紅燒……”
直播間的水粉又被蹂躪了一遍。
“太裝逼了，對這樣的美味還不滿意，姐還在吸泡麵呢。”
“別說了，石蛋哥，別說我們還是好朋友。”
“我已經報警了，就他今天殺牛，在網絡上傳播血腥暴力！”
吃完飯，領導們在後院牧場溜達了一圈，看了看牧場和王石蛋的手工石窟釀酒作坊，季市長當場決定，將石窟燒春跟果酒作為市政府接待酒，當然這是對外宣布的，還有更高檔的九醞幹紅跟猴兒酒。
王石蛋開始給領導們診治，認真看了每個人的診斷書，然後結合透視異能，確定了每位領導需要治療的病症。
在治療前先把他們集體催眠，先傳了他們魚龍功，這樣療效有事半功倍的效果，然後王石蛋對症施治，或推拿，或針灸，或者祝由術，足足治療了兩個小時，才結束。
清川市各種媒體記者全程拍攝下來。
王石蛋這不是拍領導的馬屁，主要是打廣告，今天領導們經過治療，療效好，肯定還會回頭，領導們喜歡到魚龍觀來療養，那些富商土豪還不趨之若鶩？
送健康也是種送禮方式。
柳春妮在省城醫院進修，王石蛋愁的是魚龍觀除了他，沒醫生。第二天，王石蛋淩晨四點就起來幹活，跟澳洲農場主差不多，不過他的效率高多了，跟牲牲巫師銀月一起，後院，隨身空間的牛羊豬雞，幾匹純血馬，清潔牛舍，按摩音樂，割草拌料，喂魚喂雞，養牛養
豬。
忙完這些，銀月就組織牲牲在石窟釀酒，這些手工釀製出來的酒窖藏之後，普通的石窟燒春作為勾兌酒，鹿血醇跟猴兒酒就是高檔酒。
王石蛋順便還把早飯準備好，牧場新擠的鮮牛奶，他親手烤製的麵包，早上從魚龍潭捕的鮮魚，撈的活蝦，熬的野魚粥，煮的蝦扯蛋麵，中西餐都有，連五星級酒店也趕不上這水準。
飯後，王石蛋陪著他們下山，查看建設中的魚龍牧場，順便也把安琪為首的管理團隊介紹給領導認識，方便她們以後打交道。
安琪帶著她的管理團隊昨晚就到了牧場的九醞古堡，加班了解集團公司的各個方麵，完全進入了狀態，讓王石蛋鬆了口氣。
王石蛋帶著大夥兒走出原來的林下農莊，沿著山崖往前走，邊走邊介紹：“各位領導，其實林下村的耕地也少，三分之二以上也是山地丘陵，產出不高，現在被魚龍仙藥買下了，第一期有三千五百畝。”領導們四處一看，丘陵大都變成了淺丘，而且每隔兩三百步，就有石頭砌成的溝渠，跟一個個橢圓形的水池相連，那水池能容三四頭牛在裏麵泡澡，隻有一米高，周圍的牧草也長得繁茂茁壯，明顯不是今
年才移植下去的。
“王董，你們不是一個月前才買下這些林地嗎，建設得這樣快？”季市長好奇地問。
“嗯，我們的牧草都是培育好了的，直接移植過來，絕對不會出現沙化的現象。”王石蛋自信滿滿地道。
一個記者驚奇地讚了一句道：“這簡直是個奇跡！”“隻要你提前作好各種準備，就能創造奇跡。”王石蛋心虛，趕緊轉移話題，“凡是樹齡三十年以上的大樹，我們無條件保留，還有些產山珍和野生藥材的地方也保留下來，在周圍種植了闊葉十大功勞，那些
牛羊不容易上去的丘陵，我們把雜草灌木統統清理掉了，現在暫時種植的苜蓿肥地固土，明年開春時候準備引進一批名優水果，這次我到澳洲去，就弄了幾十棵澳洲橙回來。”
“王董的眼光厲害啊，現在水果都超過肉價。”季婕高興的道，“搞好了牛羊豬雞的產業鏈，接著種植名優水果，再配上反季蔬菜，路子越走越寬啊。”“季區長，我們王董常說，步子大了扯到蛋，先弄好牧場，計劃是飼養一萬頭牛，三千頭羊，三千頭香豬，跑山雞跟五黑一綠雞各五千隻，還有屠宰場凍庫食品加工廠，加上原來的酒業，這些建設好了，我們公司才會在線上線下開設牛肉店，推廣網購。”安琪微笑著道，她緊身褲陪白襯衣，外罩一件米色短風衣，領口敞開，露出白嫩深深的天然溝壑，一付美貌精明ol打扮，“魚龍仙藥總裁安琪，王董現在有
錢就任性，你不一定能找到他，有什麽事跟我聯係吧。”弄個美女總裁在身邊，也不跟我說說，看樣子，完全給你管家是吧？季婕的眼神迅速冰封，盯住了王石蛋，你跟我算毛意思？
“麻麻問我為什麽跪著看視頻，我已佩服的五體投地！”
“庖丁解牛劇情版。”
“石蛋哥有殺手潛質，我注意你很久了！”
“沒啥話說，人品賤格請石蛋哥喝兩瓶九醞幹紅。”
“騎娃去放牛打賞石蛋哥十頭黑毛和牛。
…?…
王石蛋做好了涮鍋湯底，開始燉著，然後準備了芝麻醬醋碟等，跟著就是準備煎烤牛排的材料，他從隨身空間選了幾塊不同油花的澳洲和牛牛排，這是他在尼克牧場選購的，主要是自己吃，今天看領導和記者來了，有意展示一下廚藝，便取了出來，展示給現場的記者跟水粉看：“澳州和牛夠不夠‘靚’
，一般從油花鑒別，澳州和牛的鑒別級別是m4~m12，穀飼200~350天就達到m4級，如果要達到m12，需飼養800~900多天。這跟日島a1~a5和牛等級不同。”
市裏的記者除了日報，就是電視台的，還有網絡媒體，鏡頭都給得很近，詳細展示了不同級別，油花的變化，讓水粉們又漲了姿勢，不像其它看直播的水粉，就奔著女主播的球賽去的。王石蛋笑了笑，接著道：“不同級別的牛肉口感不同，根據你的口味而定，m1~m8的和牛脂肪雪花紋已經很清晰，適合清烤，m9~m12的適合鐵板煎，煎烤的技巧在於，無論怎麽烤煎，封汁速度一定要快；還有m12雖然和牛味超級無敵濃，但也脂肪太多，牛肉過膩，一般人可能不適應，所以我們不能一到餐廳就要m12澳洲和牛肉，就跟要82年拉菲一樣成了笑話，在酒店和牛排館，m8澳洲和牛已經是它的
頂級了，你點m12澳洲和牛，店家可能以m8級別的應付你，但卻收你m12澳洲和牛的高價……”
記者和水粉們都在認真看認真學，畢竟米其林二星大廚給你講授煎牛排的技巧，花錢都買不來。?王石蛋也講得仔細，“煎牛排，看似簡單卻又充滿學問，在之前，首先要準備一塊質量上乘的牛排，沒有好的食材，再好的技術也做不吃美味的料理。第二就是需要準備一口厚底的煎鍋，其中又以鑄鐵鍋最
好，因為鑄鐵鍋可以最大限度的減少鍋底降溫，可以更好的鎖住牛排的水分。”王石蛋選了一塊油花均勻的和牛牛排，在牛排上撒上鹽和胡椒醃製：“鹽要多撒，因為在煎製過程中牛排會流失大量的鹽。在醃製過程中，我們主要取西冷和肉眼部位的和牛肉，雖然一般餐廳的果木炭燒很
有名，可對待和牛，反而用‘清烤’最好，以免味道幹擾，因為澳洲和牛本身質地太好，對於這種‘天生麗質’的‘好料子’，簡簡單單的‘煎’或‘清烤’就是最完美的處理。”
王石蛋畢竟是大廚，又取了迷迭香百裏香，將大蒜從中間切開待用。
這時候季婕帶著幾位市長副市長回來了，他們交叉做的檢查，很快，正好看見王石蛋準備煎牛排，都饒有興趣地圍過來。王石蛋將油鍋燒熱後，放入牛排，香料及大蒜，然後正反麵各煎三分鍾，再將牛排豎起，煎製油脂部位，最牛逼的是，他同時煎九塊牛排，這些牛排依次都豎了起來，然後他拿著夾子開始翻動，而豎起來
的牛排竟然沒一塊倒下……
季市長再一次看呆，半響才道：“這種廚藝就算米其林三星主廚來，也隻有甘拜下風。”“澳洲和牛肉注意要快速地用高溫鎖住肉汁，五成熟口感最佳，出爐後撒上少許胡椒，盤中配上些沙拉，以果味濃鬱的紅酒做伴，那就很完美了，不過還有個竅門，出鍋後，在溫暖的爐邊讓牛排靜置5分鍾
，讓其可以將肉汁更均勻地吸收進各個部位中。”王石蛋開始把牛排弄出鍋，放在爐邊幾分鍾，然後再隻撒上少許海鹽和胡椒，再放上兩根綠色的迷迭香點綴，就可以開動了。一次煎好九塊牛排，王石蛋剛好可以給自己弄了一塊七分熟的，表麵微硬，咬一口，好紮實的口感，一點也沒注水牛肉那種水淋淋的感覺，或者神戶和牛的油膩感，感覺好的牛排，無需太多烹飪手段，原
味就很好吃，再來一杯九醞幹紅，這小日子就夠爽了，還有涮鍋已經翻滾起來，正好吃涮鍋。
王石蛋夾起一大片和牛肉，邊涮邊道，“薄切m9＋澳洲和牛，在清湯中涮五秒即起，這樣吃到的，是最原汁原味的牛肉，但我們還是準備了三種醬汁，有芝麻醬，酸醋汁，麻油碟。”
王石蛋涮好後牛肉後，蘸了一下芝麻醬，再入口，媽蛋，混入鮮榨檸檬汁的芝麻醬香濃微酸，不過還是沒掩蓋了牛肉的香，這感覺簡直快飛了。
至於酸醋汁，在酸醋汁混入蔥絲芝麻和蘿卜蓉，王石蛋在清淡酸甜吃出牛肉的清香，他閉上了眼，也是一付爽得不得的樣子。
至於麻油碟，這是西蜀吃火鍋的碟子，麻油裏加榨菜粒，野山椒，花生芝麻，蒜，蔥，蠔油等，將上等澳洲和牛肉跟川菜的風味結合起來，好吃得不要不要的，最受大夥歡迎。
直播間的水粉又受罪了，看見那些領導跟記者一付好吃享受的表情，就狂吞口水。
“牛肉切得這麽薄，而且片片均勻，這刀工我跪了！”
“太好吃了，看著就好吃！”
“看石蛋哥的美食節目就是受刑！”
“好吧，我招了，求來份煎牛排來個涮鍋。“
“6666，用簡單的烹飪手法就弄出這樣的美味，到底是米其林二星大廚。”
“華夏的牛肉界現在一片混亂，石蛋哥的牛排連鎖店很快要開到你家門口了。”
餐廳裏領導和記者大快朵頤，吃得滿頭是汗，交口稱讚好吃，
直播間水粉們現在跟王石蛋扛上了，看你們吃我們吞口水，咋的？就算這樣，王石蛋皺著眉頭，還不滿意：“這鍋裏涮的僅僅是澳洲的安格斯牛肉，還不是澳洲和牛呢，算不上極品牛肉，要是我弄到神戶和牛了，進行改良繁育，培育出魚龍和牛，你們再嚐嚐？而且，西餐
對牛肉的利用不高，還得看我們華夏大廚的廚藝，比如牛鼻牛臉可以做涼菜，夫妻肺片就用了牛鼻啊，還有牛腩可以清燉，可以紅燒……”
直播間的水粉又被蹂躪了一遍。
“太裝逼了，對這樣的美味還不滿意，姐還在吸泡麵呢。”
“別說了，石蛋哥，別說我們還是好朋友。”
“我已經報警了，就他今天殺牛，在網絡上傳播血腥暴力！”
吃完飯，領導們在後院牧場溜達了一圈，看了看牧場和王石蛋的手工石窟釀酒作坊，季市長當場決定，將石窟燒春跟果酒作為市政府接待酒，當然這是對外宣布的，還有更高檔的九醞幹紅跟猴兒酒。
王石蛋開始給領導們診治，認真看了每個人的診斷書，然後結合透視異能，確定了每位領導需要治療的病症。
在治療前先把他們集體催眠，先傳了他們魚龍功，這樣療效有事半功倍的效果，然後王石蛋對症施治，或推拿，或針灸，或者祝由術，足足治療了兩個小時，才結束。
清川市各種媒體記者全程拍攝下來。
王石蛋這不是拍領導的馬屁，主要是打廣告，今天領導們經過治療，療效好，肯定還會回頭，領導們喜歡到魚龍觀來療養，那些富商土豪還不趨之若鶩？
送健康也是種送禮方式。
柳春妮在省城醫院進修，王石蛋愁的是魚龍觀除了他，沒醫生。第二天，王石蛋淩晨四點就起來幹活，跟澳洲農場主差不多，不過他的效率高多了，跟牲牲巫師銀月一起，後院，隨身空間的牛羊豬雞，幾匹純血馬，清潔牛舍，按摩音樂，割草拌料，喂魚喂雞，養牛養
豬。
忙完這些，銀月就組織牲牲在石窟釀酒，這些手工釀製出來的酒窖藏之後，普通的石窟燒春作為勾兌酒，鹿血醇跟猴兒酒就是高檔酒。
王石蛋順便還把早飯準備好，牧場新擠的鮮牛奶，他親手烤製的麵包，早上從魚龍潭捕的鮮魚，撈的活蝦，熬的野魚粥，煮的蝦扯蛋麵，中西餐都有，連五星級酒店也趕不上這水準。
飯後，王石蛋陪著他們下山，查看建設中的魚龍牧場，順便也把安琪為首的管理團隊介紹給領導認識，方便她們以後打交道。
安琪帶著她的管理團隊昨晚就到了牧場的九醞古堡，加班了解集團公司的各個方麵，完全進入了狀態，讓王石蛋鬆了口氣。
王石蛋帶著大夥兒走出原來的林下農莊，沿著山崖往前走，邊走邊介紹：“各位領導，其實林下村的耕地也少，三分之二以上也是山地丘陵，產出不高，現在被魚龍仙藥買下了，第一期有三千五百畝。”領導們四處一看，丘陵大都變成了淺丘，而且每隔兩三百步，就有石頭砌成的溝渠，跟一個個橢圓形的水池相連，那水池能容三四頭牛在裏麵泡澡，隻有一米高，周圍的牧草也長得繁茂茁壯，明顯不是今
年才移植下去的。
“王董，你們不是一個月前才買下這些林地嗎，建設得這樣快？”季市長好奇地問。
“嗯，我們的牧草都是培育好了的，直接移植過來，絕對不會出現沙化的現象。”王石蛋自信滿滿地道。
一個記者驚奇地讚了一句道：“這簡直是個奇跡！”“隻要你提前作好各種準備，就能創造奇跡。”王石蛋心虛，趕緊轉移話題，“凡是樹齡三十年以上的大樹，我們無條件保留，還有些產山珍和野生藥材的地方也保留下來，在周圍種植了闊葉十大功勞，那些
牛羊不容易上去的丘陵，我們把雜草灌木統統清理掉了，現在暫時種植的苜蓿肥地固土，明年開春時候準備引進一批名優水果，這次我到澳洲去，就弄了幾十棵澳洲橙回來。”
“王董的眼光厲害啊，現在水果都超過肉價。”季婕高興的道，“搞好了牛羊豬雞的產業鏈，接著種植名優水果，再配上反季蔬菜，路子越走越寬啊。”“季區長，我們王董常說，步子大了扯到蛋，先弄好牧場，計劃是飼養一萬頭牛，三千頭羊，三千頭香豬，跑山雞跟五黑一綠雞各五千隻，還有屠宰場凍庫食品加工廠，加上原來的酒業，這些建設好了，我們公司才會在線上線下開設牛肉店，推廣網購。”安琪微笑著道，她緊身褲陪白襯衣，外罩一件米色短風衣，領口敞開，露出白嫩深深的天然溝壑，一付美貌精明ol打扮，“魚龍仙藥總裁安琪，王董現在有
錢就任性，你不一定能找到他，有什麽事跟我聯係吧。”弄個美女總裁在身邊，也不跟我說說，看樣子，完全給你管家是吧？季婕的眼神迅速冰封，盯住了王石蛋，你跟我算毛意思？