皇帝用膳的時候，是沒有人說話的。
徐鶴剛開始時滿腹疑惑、戰戰兢兢，食不知味。
但漸漸也就放鬆下來了。
所謂戰戰兢兢不過是對皇權的恐懼，說白了，把至正帝剝光，他也不過就是個普通人。
修道？
他修道就不吃喝拉撒了？
皇帝？
做皇帝的就沒有七情六欲了？
既然大家都是同一種生物，那我做到行之有禮節便行了，何必過於小心翼翼。
放平了心態，徐鶴頓時感覺身上也輕鬆了。
什麽武將不武將得管他呢，就算他做了武將，誰還敢真把他當成武將？
你叫武將考個小三元、解元、會元試試？
咱這輩子走到這一步，就算大魏朝明天亡了，下一個朝代修《魏史》時，肯定都得把他名字寫上去。
為啥？
讀書讀到徐鶴這階段，那也是本朝蠍子拉屎——獨一份了！
想通後，徐鶴第一次微微抬頭看向眼前的食物。
“這茄子不錯，皇帝吃的，我也要嚐嚐！”
徐鶴第一次主動伸了筷子夾起一口茄子放入口中。
剛剛聽說這道菜叫什麽“茄鯗”來著，徐鶴當時就覺得這名字耳熟，當徐鶴將菜夾到麵前時，他終於知道這道菜是啥了。
所謂的鯗，就是破開肚子晾幹的魚幹。
比如牛肉鯗、筍鯗，一般指的是醃臘成幹的片狀物。
茄鯗，顧名思義，就是切成片裝醃臘的茄子。
徐鶴之所以聽這菜名熟悉，是因為《紅樓夢》中劉姥姥進大觀園，就吃過這道菜。
書中對這道菜的做法是有記載的，王熙鳳告訴劉姥姥：““這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了，隻要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌，新筍，蘑菇，五香腐幹，各色幹果子，俱切成丁子，用雞湯煨幹，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”
所謂的雞瓜其實很多人看成雞爪，但事實上……
這說的是雞的腱子肉或者是胸脯肉。
徐鶴朝盛著茄鯗的碗裏看去，果然，還真有雞丁狀的東西。
後世都傳曹雪芹其實是官宦後代，現在看來果然不錯。
這種食不厭精膾不厭細的菜品，也隻有皇家和重臣家中才用得起吧。官小了也吃不消啊。
再看看這一整桌的菜，幾乎每一樣都是看起來貌不驚人，實則內裏的精細功夫嚇人呐！
至正帝這邊雖然一直沒有說話，但他其實在用膳的時候一直關注著徐鶴。
剛開始時，這小子拘束得很，一副鄉下小子放不開的樣子。
但突然一下子好像又大方起來了，別的人跟他一起吃飯，隻敢夾麵前的一兩道菜，草草吃些就放下筷子不再用了。
搞得至正帝也潦草吃點便讓人撤下了。
但今天……
這小子竟然在麵前扇形區域裏，把力所能及，夠得著的菜全都嚐了一遍。
而且一碗吃完還不夠，小太監又去盛了一碗，引得周圍伺候的太監們紛紛側目。
不過至正帝倒不覺得徐鶴失禮，反而覺得這小子膽子大，也沒什麽彎彎繞繞，性格上倒是天真活潑！
而且能吃，在至正帝看來，那是好事，年輕人嘛，如果像老頭子一樣吃點東西就飽了，那還叫年輕人嗎？
最後，看著徐鶴吃得那麽香，把至正帝也饞到了。
他破天荒地對王吉道：“去，給我再盛半碗火腿鮮筍湯！”
王吉詫異地看向至正帝，好半晌才反應過來，興高采烈地另取一隻小碗盛湯去了。
半碗湯，至正帝很快就吃完了，那邊徐鶴還在意猶未盡地盯著一個鮑魚味的白蘿卜大快朵頤。
不過他看至正帝放下碗筷時，趕緊將嘴裏的食物吞了下去，然後也放下碗筷，站起身候著。
至正帝笑道：“你胃口倒是好！”
徐鶴老臉一紅道：“小臣得蒙陛下賜下飯食，私心裏想著多吃些，回家也好告訴老娘，陛下吃的飯是什麽味道！”
“哈哈哈哈！”至正帝難得笑得這麽開心。
徐鶴的話將旁邊的王吉和一眾小太監全都逗笑了。
“你倒是有趣，等將來你用心做事，我叫皇後把你母親接進宮來，她親口嚐嚐不比你口述好？”
徐鶴連忙讓到一邊，跪倒在地道：“謝陛下！”
至正帝撫著胡須道：“吃吧，想吃多少吃多少，不必管朕！”
在這一刻，徐鶴覺得至正帝這個人還挺好的，最少對自己還不錯，人也溫和，辦的事也地道。
很像後世單位上那個體貼關懷下屬的局長！
但徐鶴知道，領導叫你吃，你不能真讓領導等著你吃完，他連忙回道：“回陛下，我已經吃飽了！”
至正帝點了點頭，揮手叫人將桌上的菜品全都撤下，王吉親自端了兩杯茶來放在至正帝和徐鶴麵前。
至正帝溫言道：“坐吧，我們說說話。”
等他坐下後，至正帝用碗蓋撥了撥茶葉，似乎是漫不經心問道：“聽說兩淮鹽場的灶丁，如今都仰你們徐家之福，日子過得比以前好多了？”
兩淮灶丁大幾十萬人，你要這麽問，誰敢亂講話。
徐鶴剛剛放鬆沒多久的心，一下子便又緊繃了起來。
“灶丁們的日子過得好，是朝廷的綱運法頒布之後，灶丁們對鹽貨有了議價權，那是朝廷的恩典，跟臣家無關！”
至正帝不置可否地笑了笑接著問道：“聽說綱運法是你想出來的辦法？我記得你想出這主意時，連個童生都不是呢吧？朝廷這麽多大臣，卻讓你想出這個辦法，你說是怎麽回事？”
怎麽回事？朝中的每個大臣都有自己的利益集團唄，還能怎麽回事？
“這，額，是小臣愚者千慮，必有一得！”
至正帝笑了笑：“老氣橫秋！”
“據朕所知，你也跟盜匪和倭寇打過仗的，按理說對兵策也是略懂，你說合肥之事，派去了團練，究竟有沒有把握！”
說到底，這位最關心的還是南方的反賊啊！
徐鶴不想剛見麵就給皇帝留下狡猾多智的印象。
所以在沉思片刻後回道：“臣的一個朋友就是海防營的書記官。此人湖州人士，名叫周弼，家中有兵書傳下，頗有智謀，若是駐守冷水關的官軍能多聽聽他的意見……”
至正帝聞言，撫須不語！
徐鶴剛開始時滿腹疑惑、戰戰兢兢，食不知味。
但漸漸也就放鬆下來了。
所謂戰戰兢兢不過是對皇權的恐懼，說白了，把至正帝剝光，他也不過就是個普通人。
修道？
他修道就不吃喝拉撒了？
皇帝？
做皇帝的就沒有七情六欲了？
既然大家都是同一種生物，那我做到行之有禮節便行了，何必過於小心翼翼。
放平了心態，徐鶴頓時感覺身上也輕鬆了。
什麽武將不武將得管他呢，就算他做了武將，誰還敢真把他當成武將？
你叫武將考個小三元、解元、會元試試？
咱這輩子走到這一步，就算大魏朝明天亡了，下一個朝代修《魏史》時，肯定都得把他名字寫上去。
為啥？
讀書讀到徐鶴這階段，那也是本朝蠍子拉屎——獨一份了！
想通後，徐鶴第一次微微抬頭看向眼前的食物。
“這茄子不錯，皇帝吃的，我也要嚐嚐！”
徐鶴第一次主動伸了筷子夾起一口茄子放入口中。
剛剛聽說這道菜叫什麽“茄鯗”來著，徐鶴當時就覺得這名字耳熟，當徐鶴將菜夾到麵前時，他終於知道這道菜是啥了。
所謂的鯗，就是破開肚子晾幹的魚幹。
比如牛肉鯗、筍鯗，一般指的是醃臘成幹的片狀物。
茄鯗，顧名思義，就是切成片裝醃臘的茄子。
徐鶴之所以聽這菜名熟悉，是因為《紅樓夢》中劉姥姥進大觀園，就吃過這道菜。
書中對這道菜的做法是有記載的，王熙鳳告訴劉姥姥：““這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了，隻要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌，新筍，蘑菇，五香腐幹，各色幹果子，俱切成丁子，用雞湯煨幹，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”
所謂的雞瓜其實很多人看成雞爪，但事實上……
這說的是雞的腱子肉或者是胸脯肉。
徐鶴朝盛著茄鯗的碗裏看去，果然，還真有雞丁狀的東西。
後世都傳曹雪芹其實是官宦後代，現在看來果然不錯。
這種食不厭精膾不厭細的菜品，也隻有皇家和重臣家中才用得起吧。官小了也吃不消啊。
再看看這一整桌的菜，幾乎每一樣都是看起來貌不驚人，實則內裏的精細功夫嚇人呐！
至正帝這邊雖然一直沒有說話，但他其實在用膳的時候一直關注著徐鶴。
剛開始時，這小子拘束得很，一副鄉下小子放不開的樣子。
但突然一下子好像又大方起來了，別的人跟他一起吃飯，隻敢夾麵前的一兩道菜，草草吃些就放下筷子不再用了。
搞得至正帝也潦草吃點便讓人撤下了。
但今天……
這小子竟然在麵前扇形區域裏，把力所能及，夠得著的菜全都嚐了一遍。
而且一碗吃完還不夠，小太監又去盛了一碗，引得周圍伺候的太監們紛紛側目。
不過至正帝倒不覺得徐鶴失禮，反而覺得這小子膽子大，也沒什麽彎彎繞繞，性格上倒是天真活潑！
而且能吃，在至正帝看來，那是好事，年輕人嘛，如果像老頭子一樣吃點東西就飽了，那還叫年輕人嗎？
最後，看著徐鶴吃得那麽香，把至正帝也饞到了。
他破天荒地對王吉道：“去，給我再盛半碗火腿鮮筍湯！”
王吉詫異地看向至正帝，好半晌才反應過來，興高采烈地另取一隻小碗盛湯去了。
半碗湯，至正帝很快就吃完了，那邊徐鶴還在意猶未盡地盯著一個鮑魚味的白蘿卜大快朵頤。
不過他看至正帝放下碗筷時，趕緊將嘴裏的食物吞了下去，然後也放下碗筷，站起身候著。
至正帝笑道：“你胃口倒是好！”
徐鶴老臉一紅道：“小臣得蒙陛下賜下飯食，私心裏想著多吃些，回家也好告訴老娘，陛下吃的飯是什麽味道！”
“哈哈哈哈！”至正帝難得笑得這麽開心。
徐鶴的話將旁邊的王吉和一眾小太監全都逗笑了。
“你倒是有趣，等將來你用心做事，我叫皇後把你母親接進宮來，她親口嚐嚐不比你口述好？”
徐鶴連忙讓到一邊，跪倒在地道：“謝陛下！”
至正帝撫著胡須道：“吃吧，想吃多少吃多少，不必管朕！”
在這一刻，徐鶴覺得至正帝這個人還挺好的，最少對自己還不錯，人也溫和，辦的事也地道。
很像後世單位上那個體貼關懷下屬的局長！
但徐鶴知道，領導叫你吃，你不能真讓領導等著你吃完，他連忙回道：“回陛下，我已經吃飽了！”
至正帝點了點頭，揮手叫人將桌上的菜品全都撤下，王吉親自端了兩杯茶來放在至正帝和徐鶴麵前。
至正帝溫言道：“坐吧，我們說說話。”
等他坐下後，至正帝用碗蓋撥了撥茶葉，似乎是漫不經心問道：“聽說兩淮鹽場的灶丁，如今都仰你們徐家之福，日子過得比以前好多了？”
兩淮灶丁大幾十萬人，你要這麽問，誰敢亂講話。
徐鶴剛剛放鬆沒多久的心，一下子便又緊繃了起來。
“灶丁們的日子過得好，是朝廷的綱運法頒布之後，灶丁們對鹽貨有了議價權，那是朝廷的恩典，跟臣家無關！”
至正帝不置可否地笑了笑接著問道：“聽說綱運法是你想出來的辦法？我記得你想出這主意時，連個童生都不是呢吧？朝廷這麽多大臣，卻讓你想出這個辦法，你說是怎麽回事？”
怎麽回事？朝中的每個大臣都有自己的利益集團唄，還能怎麽回事？
“這，額，是小臣愚者千慮，必有一得！”
至正帝笑了笑：“老氣橫秋！”
“據朕所知，你也跟盜匪和倭寇打過仗的，按理說對兵策也是略懂，你說合肥之事，派去了團練，究竟有沒有把握！”
說到底，這位最關心的還是南方的反賊啊！
徐鶴不想剛見麵就給皇帝留下狡猾多智的印象。
所以在沉思片刻後回道：“臣的一個朋友就是海防營的書記官。此人湖州人士，名叫周弼，家中有兵書傳下，頗有智謀，若是駐守冷水關的官軍能多聽聽他的意見……”
至正帝聞言，撫須不語！