第三十二章 藍圖
羅宇的話讓楊辰茅塞頓開,腦海裏有了很多想法。之前他想開分店無非是多拉攏食客,打出自己的名氣,但是現在看來選址什麽的都不重要了,隻要飯店不斷創新,有更多是個大眾口味的產品,服務周到,你就是開到一個犄角旮旯裏也會有人來,這就是俗話說的酒香不怕巷子深。
兩人的簡單會麵很愉快,對於羅宇,楊辰更多的是佩服,作為一個濱海市重量級地產投資行家,能夠放下身段來跟自己講這麽一通大道理,實在難得,並且絲毫沒有不耐煩的意思,雖然有何洪強的麵子在裏麵撐著,但是直覺告訴楊辰羅宇是一個有氣度的人。
羅宇對楊辰同樣很有好感,因為在這個年輕人身上他看不到浮躁和好高騖遠,沉穩,自信,適合幹大事。本來羅宇準備離開,對於他來說時間就是金錢,跟別人講東西都是按分鍾算錢,可是見到楊辰以後兩人聊的火熱,楊辰順勢邀請羅宇吃個飯,一切順理成章。
羅宇也想嚐嚐楊辰的廚藝到底怎麽樣,畢竟這可是連何洪強都很佩服的年輕人。楊辰也是看錯了羅宇,本以為他會是一個穩重的男人,等到自己做好菜端上來以後,他立馬恢複了本質。
“好香,味道肯定不錯,我先嚐嚐,你應該沒有意見吧?”
羅宇連看也不看楊辰,伸手取出筷子,夾了一塊鱸魚肉放進嘴裏,瞬間瞪大了眼睛。
“好吃!真好吃,味道很鮮!鱸魚的鮮嫩沒有被調料掩蓋,同時調料的味道又能完美融合在鱸魚肉裏,高,實在是高!”
羅宇忍不住豎起了大拇指,鱸魚確實好吃,在家裏在外麵,他還從來沒有吃到過這麽獨特的鱸魚,做法一定很講究。
“對了楊辰,你這鱸魚做法應該沒有不可以外傳的秘密吧?要不你把這做法給我說說,回去我讓太太也做鱸魚吃。”
楊辰笑了笑,“我這做法沒有什麽特別的地方,因為鱸魚是先蒸熟以後才放的調料,所以調料的味道並不能完全融入魚肉中,但是調料是特製的,剛好把魚肉給包裹起來,實際上調料隻是附著在魚肉外麵,並沒有進去魚肉裏麵。吃的時候你先吃到的是調料的味道,然後才會咬到魚肉,所以魚肉鮮味不失,當魚肉入口以後,隨著你的咀嚼,魚肉和調料充分混合,該有的味道自然就會出來。”
術業有專攻,楊辰說的羅宇並不太懂,這並不妨礙他對楊辰的佩服,每一行都有自己的規則,比如做菜,鹽巴多放一點菜就會鹹,地產投資也一樣,過度追求收益反而會得不償失。
聽了羅宇的建議,楊辰並沒有立馬開始著手開分店,而是讓羅宇幫著分析該開發什麽新的周邊產業鏈。俗話說的好,百門通不如一門精,楊辰不準備好太多新鮮的花樣,因為這樣會耗費太多的人力物力去管理。
想起腦海裏有關藥膳的東西,楊辰決定在搞餐飲的同時進行藥膳方麵的研究。當然,藥膳雖然主要目的是為了調理身體,但是歸根結底還是用來吃的,離不開對廚藝的掌控。楊辰把自己的想法告訴了羅宇,羅宇對這個想法表示讚成,但是讚成歸讚成,他還是提出了一些自己想法。
比如藥膳用的藥材來源,是否合格,萬一出了問題怎麽辦,最重要的一點就是怎麽樣取得經營許可證,關於醫療方麵的東西國家管理一向很嚴格,為了保證人民的生命安全,對醫療方麵的管控也導致行醫許可證和開辦醫院門檻的提高。
但是楊辰不愁這個問題,自己的藥膳怎麽樣沈國忠肯定比誰都清楚,如果自己去找他應該問題不大。最主要的就是自己怎麽才能保證這些藥材來源可靠,沒有人下黑手搞一些假貨。
關於這個問題羅宇也沒有太好的辦法,畢竟他也沒有這方麵的朋友,所以問題隻能留給楊辰自己來解決。
為了穩妥起見,楊辰決定找沈國忠商量一下,相信他會給自己提出一些意見和建議。提前給沈國忠打了電話,本來沈國忠是沒時間接見任何人的,公務太繁忙。但是聽了楊辰要搞藥膳的想法之後,沈國忠決定推掉一些事情,專門安排一個時間跟楊辰細聊。
三天以後,楊辰找到了市長辦公室。沈國忠正坐在辦公室裏看報紙,聽到敲門聲起身開了門。
“楊辰,你的這個想法不錯,早兩次咱們見麵我都忘了問你,你那個藥膳是怎麽回事?之前聽夢婷說是你讓她去拿的藥,然後做的藥膳吧?”
楊辰點了點頭,“沈市長,我是有一些土方,從什麽地方得到的我就不方便告訴您了,保證不會有什麽副作用,都是對身體有幫助的,有美容養顏的,有滋陰壯陽的,有排毒清腸的,當然,這些藥膳都是很普遍的,還有一些比較複雜的,能治病的。”
沈國忠詫異地看了楊辰一眼,“照你這麽說光在你那裏吃飯就能解決問題,那醫院豈不是要丟了飯碗?”
楊辰不好意思地撓了撓頭,“這個我倒是沒有想過,我隻是想著讓顧客通過吃飯解決完身體方麵的問題,並沒有要搶醫院生意的意思。”
沈國忠笑了笑,“我隻是跟你開個玩笑而已,現在有些醫院太不像話了,藥價提高,就連做個體檢都要花很多錢,老百姓哪裏能承受得了,你要是真能做起來,就算是醫院找你麻煩我也給他按下來!”
有了沈國忠的保證楊辰輕鬆許多,不過他也不是不知進退的人,人家都給自己這樣保證了,如果自己不拿出點實在的東西實在是不像話。
“沈市長,我想的是能不能跟一些中醫院合作,因為我這些藥膳需要大量的中藥材,我沒有途徑弄到,其他地方出來的我也不放心。”
沈國忠手指敲了敲桌子,抬頭看了楊辰一眼,“你需要大量中藥材,這個確實有點難辦,我也不能給你開後門,雖然我一個人覺得可以,並不代表所有人都能接受這東西,市裏有一家大型中醫院,經營多年,應該有中藥材來源,你能說服他們院長我這邊自然沒問題。院長是個老古董,脾氣又臭,要不是因為醫術還可以,中醫院早就砸在他手裏了。你也可以跟他談談合作,如果能得到他的認可,你那藥膳不成問題,包括你的飯店也會跟著沾光。”
辭別了沈國忠,楊辰又馬不停蹄地跑到濱海市中醫院,他雖然不急,但是這事不辦妥了他不放心。中醫院院長叫吳成材,名字跟他的年齡一樣有些年頭,戴著一副老花鏡,兩眼有些渾濁。
“吳院長,我是楊辰,辰光飯店的楊辰。”
吳成材翻了個白眼,也不知道有沒有聽到楊辰的話,鼻子裏噴了一道氣體,楊辰眉頭皺了皺,看向吳成材的目光有些疑惑。
“吳院長,您是不是經常感到胸口有些脹痛,呼吸有困難?”
吳成材身體明顯一頓,這才正式抬頭看了楊辰一眼,“小子,你懂醫術?”
楊辰笑了笑,沒有回答吳成材的話,“吳院長自己也是醫生,為什麽沒有辦法治好自己的病?是醫術不行還是中醫不行?”
從來沒有人敢這麽跟吳成材說話,楊辰口氣太大了,中醫院院長的醫術不行?中醫不行?這簡直是方麵打臉!
吳成材嗤笑一聲,放下手裏的報紙,“小子,你說出個理由,我今天放你離開。你要是不能給我說出個所以然來,那你今天得挨揍!”
老頭子脾氣還真大,動不動就要揍人,楊辰甚至懷疑他那小身板能不能提起拳頭來。不管怎麽說,楊辰的目的達到了,吳成材生氣了,而這正是楊辰需要的結果。隻要有辦法交流,楊辰有信心能說服這個老古董。
“吳院長,您今年也有七十歲了吧?”
吳成材不置可否,仍然冷眼看著楊辰。楊辰早知道這個結果,所以自顧自地繼續說了下去。“吳院長您年輕時當過兵,在部隊裏當過醫生吧?”
這事可不算什麽公開消息,包括中醫院很多人都不一定知道吳成材有這樣的曆史。這下總算提起了他的興趣,吳成材瞥了楊辰一眼說道:“我年輕的時候是跟著部隊的,當時還很年輕,醫術也沒有現在這樣的水平。所以親眼看到不少戰友在我麵前犧牲,我很遺憾……”
楊辰臉色嚴肅,接上了吳成材的話,“吳院長您年輕時肯定是直性子,看不慣一些事情,所以才會經常怒氣攻心,對也不對?”
吳成材點了點頭,“我脾氣一輩子就這樣,一輩子也改不了。”
“那您年輕的時候一定受過傷,在你的左胸第三根肋骨下麵。”
吳成材頓時一驚,自己負傷這事還從來沒有對人說過,自己也沒有去醫院檢查過,這小子怎麽知道?
“小子,你怎麽知道的?”
楊辰笑了笑,“我怎麽知道的暫時不能跟您說,今天我來是有事情跟您商量的。”
吳成材沒有任何意外,似乎早就料到楊辰會有這麽一說,一個年輕人大老遠跑到中醫院裏來找他,除了有事相求之外,不會有其他的原因。畢竟現在的年輕人都很浮躁,中醫院人才凋零也是一個事實。
吳成材對於楊辰為什麽來興趣不大,他倒想知道楊辰怎麽看出來自己身體曾經負傷,連位置都說的那麽準。
“行了,你趕快說完,咱們聊聊其他的,你小子看樣子也沒學過中醫,就算學過也不會太久,你不過二十出頭的年紀,我可不相信你的醫術能達到能憑觀察就能找到病症的地步。”
羅宇的話讓楊辰茅塞頓開,腦海裏有了很多想法。之前他想開分店無非是多拉攏食客,打出自己的名氣,但是現在看來選址什麽的都不重要了,隻要飯店不斷創新,有更多是個大眾口味的產品,服務周到,你就是開到一個犄角旮旯裏也會有人來,這就是俗話說的酒香不怕巷子深。
兩人的簡單會麵很愉快,對於羅宇,楊辰更多的是佩服,作為一個濱海市重量級地產投資行家,能夠放下身段來跟自己講這麽一通大道理,實在難得,並且絲毫沒有不耐煩的意思,雖然有何洪強的麵子在裏麵撐著,但是直覺告訴楊辰羅宇是一個有氣度的人。
羅宇對楊辰同樣很有好感,因為在這個年輕人身上他看不到浮躁和好高騖遠,沉穩,自信,適合幹大事。本來羅宇準備離開,對於他來說時間就是金錢,跟別人講東西都是按分鍾算錢,可是見到楊辰以後兩人聊的火熱,楊辰順勢邀請羅宇吃個飯,一切順理成章。
羅宇也想嚐嚐楊辰的廚藝到底怎麽樣,畢竟這可是連何洪強都很佩服的年輕人。楊辰也是看錯了羅宇,本以為他會是一個穩重的男人,等到自己做好菜端上來以後,他立馬恢複了本質。
“好香,味道肯定不錯,我先嚐嚐,你應該沒有意見吧?”
羅宇連看也不看楊辰,伸手取出筷子,夾了一塊鱸魚肉放進嘴裏,瞬間瞪大了眼睛。
“好吃!真好吃,味道很鮮!鱸魚的鮮嫩沒有被調料掩蓋,同時調料的味道又能完美融合在鱸魚肉裏,高,實在是高!”
羅宇忍不住豎起了大拇指,鱸魚確實好吃,在家裏在外麵,他還從來沒有吃到過這麽獨特的鱸魚,做法一定很講究。
“對了楊辰,你這鱸魚做法應該沒有不可以外傳的秘密吧?要不你把這做法給我說說,回去我讓太太也做鱸魚吃。”
楊辰笑了笑,“我這做法沒有什麽特別的地方,因為鱸魚是先蒸熟以後才放的調料,所以調料的味道並不能完全融入魚肉中,但是調料是特製的,剛好把魚肉給包裹起來,實際上調料隻是附著在魚肉外麵,並沒有進去魚肉裏麵。吃的時候你先吃到的是調料的味道,然後才會咬到魚肉,所以魚肉鮮味不失,當魚肉入口以後,隨著你的咀嚼,魚肉和調料充分混合,該有的味道自然就會出來。”
術業有專攻,楊辰說的羅宇並不太懂,這並不妨礙他對楊辰的佩服,每一行都有自己的規則,比如做菜,鹽巴多放一點菜就會鹹,地產投資也一樣,過度追求收益反而會得不償失。
聽了羅宇的建議,楊辰並沒有立馬開始著手開分店,而是讓羅宇幫著分析該開發什麽新的周邊產業鏈。俗話說的好,百門通不如一門精,楊辰不準備好太多新鮮的花樣,因為這樣會耗費太多的人力物力去管理。
想起腦海裏有關藥膳的東西,楊辰決定在搞餐飲的同時進行藥膳方麵的研究。當然,藥膳雖然主要目的是為了調理身體,但是歸根結底還是用來吃的,離不開對廚藝的掌控。楊辰把自己的想法告訴了羅宇,羅宇對這個想法表示讚成,但是讚成歸讚成,他還是提出了一些自己想法。
比如藥膳用的藥材來源,是否合格,萬一出了問題怎麽辦,最重要的一點就是怎麽樣取得經營許可證,關於醫療方麵的東西國家管理一向很嚴格,為了保證人民的生命安全,對醫療方麵的管控也導致行醫許可證和開辦醫院門檻的提高。
但是楊辰不愁這個問題,自己的藥膳怎麽樣沈國忠肯定比誰都清楚,如果自己去找他應該問題不大。最主要的就是自己怎麽才能保證這些藥材來源可靠,沒有人下黑手搞一些假貨。
關於這個問題羅宇也沒有太好的辦法,畢竟他也沒有這方麵的朋友,所以問題隻能留給楊辰自己來解決。
為了穩妥起見,楊辰決定找沈國忠商量一下,相信他會給自己提出一些意見和建議。提前給沈國忠打了電話,本來沈國忠是沒時間接見任何人的,公務太繁忙。但是聽了楊辰要搞藥膳的想法之後,沈國忠決定推掉一些事情,專門安排一個時間跟楊辰細聊。
三天以後,楊辰找到了市長辦公室。沈國忠正坐在辦公室裏看報紙,聽到敲門聲起身開了門。
“楊辰,你的這個想法不錯,早兩次咱們見麵我都忘了問你,你那個藥膳是怎麽回事?之前聽夢婷說是你讓她去拿的藥,然後做的藥膳吧?”
楊辰點了點頭,“沈市長,我是有一些土方,從什麽地方得到的我就不方便告訴您了,保證不會有什麽副作用,都是對身體有幫助的,有美容養顏的,有滋陰壯陽的,有排毒清腸的,當然,這些藥膳都是很普遍的,還有一些比較複雜的,能治病的。”
沈國忠詫異地看了楊辰一眼,“照你這麽說光在你那裏吃飯就能解決問題,那醫院豈不是要丟了飯碗?”
楊辰不好意思地撓了撓頭,“這個我倒是沒有想過,我隻是想著讓顧客通過吃飯解決完身體方麵的問題,並沒有要搶醫院生意的意思。”
沈國忠笑了笑,“我隻是跟你開個玩笑而已,現在有些醫院太不像話了,藥價提高,就連做個體檢都要花很多錢,老百姓哪裏能承受得了,你要是真能做起來,就算是醫院找你麻煩我也給他按下來!”
有了沈國忠的保證楊辰輕鬆許多,不過他也不是不知進退的人,人家都給自己這樣保證了,如果自己不拿出點實在的東西實在是不像話。
“沈市長,我想的是能不能跟一些中醫院合作,因為我這些藥膳需要大量的中藥材,我沒有途徑弄到,其他地方出來的我也不放心。”
沈國忠手指敲了敲桌子,抬頭看了楊辰一眼,“你需要大量中藥材,這個確實有點難辦,我也不能給你開後門,雖然我一個人覺得可以,並不代表所有人都能接受這東西,市裏有一家大型中醫院,經營多年,應該有中藥材來源,你能說服他們院長我這邊自然沒問題。院長是個老古董,脾氣又臭,要不是因為醫術還可以,中醫院早就砸在他手裏了。你也可以跟他談談合作,如果能得到他的認可,你那藥膳不成問題,包括你的飯店也會跟著沾光。”
辭別了沈國忠,楊辰又馬不停蹄地跑到濱海市中醫院,他雖然不急,但是這事不辦妥了他不放心。中醫院院長叫吳成材,名字跟他的年齡一樣有些年頭,戴著一副老花鏡,兩眼有些渾濁。
“吳院長,我是楊辰,辰光飯店的楊辰。”
吳成材翻了個白眼,也不知道有沒有聽到楊辰的話,鼻子裏噴了一道氣體,楊辰眉頭皺了皺,看向吳成材的目光有些疑惑。
“吳院長,您是不是經常感到胸口有些脹痛,呼吸有困難?”
吳成材身體明顯一頓,這才正式抬頭看了楊辰一眼,“小子,你懂醫術?”
楊辰笑了笑,沒有回答吳成材的話,“吳院長自己也是醫生,為什麽沒有辦法治好自己的病?是醫術不行還是中醫不行?”
從來沒有人敢這麽跟吳成材說話,楊辰口氣太大了,中醫院院長的醫術不行?中醫不行?這簡直是方麵打臉!
吳成材嗤笑一聲,放下手裏的報紙,“小子,你說出個理由,我今天放你離開。你要是不能給我說出個所以然來,那你今天得挨揍!”
老頭子脾氣還真大,動不動就要揍人,楊辰甚至懷疑他那小身板能不能提起拳頭來。不管怎麽說,楊辰的目的達到了,吳成材生氣了,而這正是楊辰需要的結果。隻要有辦法交流,楊辰有信心能說服這個老古董。
“吳院長,您今年也有七十歲了吧?”
吳成材不置可否,仍然冷眼看著楊辰。楊辰早知道這個結果,所以自顧自地繼續說了下去。“吳院長您年輕時當過兵,在部隊裏當過醫生吧?”
這事可不算什麽公開消息,包括中醫院很多人都不一定知道吳成材有這樣的曆史。這下總算提起了他的興趣,吳成材瞥了楊辰一眼說道:“我年輕的時候是跟著部隊的,當時還很年輕,醫術也沒有現在這樣的水平。所以親眼看到不少戰友在我麵前犧牲,我很遺憾……”
楊辰臉色嚴肅,接上了吳成材的話,“吳院長您年輕時肯定是直性子,看不慣一些事情,所以才會經常怒氣攻心,對也不對?”
吳成材點了點頭,“我脾氣一輩子就這樣,一輩子也改不了。”
“那您年輕的時候一定受過傷,在你的左胸第三根肋骨下麵。”
吳成材頓時一驚,自己負傷這事還從來沒有對人說過,自己也沒有去醫院檢查過,這小子怎麽知道?
“小子,你怎麽知道的?”
楊辰笑了笑,“我怎麽知道的暫時不能跟您說,今天我來是有事情跟您商量的。”
吳成材沒有任何意外,似乎早就料到楊辰會有這麽一說,一個年輕人大老遠跑到中醫院裏來找他,除了有事相求之外,不會有其他的原因。畢竟現在的年輕人都很浮躁,中醫院人才凋零也是一個事實。
吳成材對於楊辰為什麽來興趣不大,他倒想知道楊辰怎麽看出來自己身體曾經負傷,連位置都說的那麽準。
“行了,你趕快說完,咱們聊聊其他的,你小子看樣子也沒學過中醫,就算學過也不會太久,你不過二十出頭的年紀,我可不相信你的醫術能達到能憑觀察就能找到病症的地步。”