《小区盒饭，个个都赞！[美食]》 第1节 ?　　小区盒饭，个个都赞！[美食] 作者：三宗 文案 被工作卷到辞职的姜宜回到了老家躺平。 回家第一天，冰箱里多了两扇排骨， 蒜香排骨的香气勾得邻居走不动道。 回家第二天，姜宜把突然出现的猪蹄炖了， 卤香味馋得邻居半夜睡不着觉。 到了第三天，邻居们不干了，找上门来非让她卖一碗不可， 姜宜低头看炸猪排：要不，20？ * 莫名其妙在小区里卖起了盒饭，姜宜这个“家庭作坊”声名远扬。 红烧肉软烂入味，堪称下饭神菜。 麻辣牛肉油香筋道，叫人吃了还想吃。 热气腾腾的鸡汤细腻鲜美，一口暖到心里。 食客们摸着鼓起的肚子纷纷呐喊：我还能再来一碗！ 内容标签： 种田文 美食 爽文 升级流 轻松 第01章 回老家 行李箱四个轮子在路面上滚过，轮子摩擦地砖花纹时总发出不规律的碰撞声，来人的注意力却不在这。 姜宜的目光在街道中穿梭，行走间带起一阵风，露出隐藏在黑发下小巧的耳机。 “嗯，我已经到了街口，马上就能进小区了。” 姜宜不确定地扫了几眼，对这既陌生又熟悉的地方。 “正好我在家！马上出来接你啊！”音质极好的耳机一分不差地将对面的激动传达过来，姜宜会心一笑，回到故地的忐忑少了许多，回忆也跟着涌了出来。 她口中的小区说的是利民小区，这是个很有些年头的老小区了，也是姜宜小的时候住的地方。 小区是那种低矮的居民楼，没有完善的门禁系统，拢共也就三栋楼，第一栋临街，一层有排对外出租的门面，姜宜家在第二栋，她爸跟风弄了两个门面，为了这个还跑了好多手续，结果压根没用上。 回想到有趣的事，姜宜低头耸肩，冷不丁被人拍了一下，差点笑岔气。 “偷偷乐什么呢？” “吓我一跳！”姜宜看到人，摸了三下额头，“楚楚，好久不见！” 两人往家里去，陈楚双手背在身后，倒退着跟姜宜说话。 “感觉得有两年没看到你了，感觉真人比视频更好看了啊！” “你不是在隔壁市上班吗？怎么有空回来啦？” 陈楚单纯好奇，她和姜宜是从小一起长大的朋友，又是住得近的邻居，当初姜宜去外地上大学她还因为不能常见好朋友难过了好久呢！ “辞职了。” 姜宜露出轻松的表情，她大学觉得学计算机很酷，选的编程类专业，毕业后好不容易找份工作还加班到头秃，攒了点儿钱之后立马把老板炒了。 “回老家休息一段时间也挺好的！”家门口近在眼前，陈楚有些看起姜宜的脸色，说到老家两个字更是小心，生怕触到发小某个伤心的点。 姜宜自然地笑笑，拿出早就揣在兜里款式老旧的钥匙，“我也是这样想的，我到了，今天还没收拾，等我收拾好了再叫你来玩！” 两人站在狭窄昏暗的楼道里，陈楚清晰地松了口气，“好！有什么事就叫我啊！” 她转身上楼，高高的马尾一甩一甩，毫不掩饰主人的好心情。 姜宜则暗自做了个深呼吸，这才打开门进去。 行李箱拖动的声响在室内显得更噪，姜宜却没半点分神，她的目光从门口一寸寸前进，门口地毯上的“欢迎光临”泛着黄，鞋柜里空荡荡，冷硬的实木沙发很耐用，依旧带着漆色的光泽，姜宜垂着的手轻轻拂过沙发左侧扶手上的划痕，那是她几岁的时候用玩具蹭出来的。 屋子里的一切似乎还和以前一样，姜宜的视线定在电视柜左侧靠近阳台的角落，那里是一张空置的桌子。 原本上面应该摆着她爸妈的遗照，只是双亲出事后，姜宜完全没有办法待在这间屋子里，等工作以后独居了干脆把二老的照片一并带走，工作两三年她都没有怎么回来过。 姜宜打开行李箱，珍而重之地把两个裹得厚实的相框拿出来，想摆到桌上的时候又犹豫了，最后换上一张带着岁月感的一家三口合照，那两张意义非凡的照片则好好地收进了抽屉里。 “爸爸妈妈，”姜宜低声自语，看着照片上的幸福笑容喉咙发紧，“原谅小宜的私心吧，我还是……更喜欢这张照片。” 室内一片寂静，姜宜略停了几分钟，仓促地直起身，掩饰似的用手背擦过眼角，待情绪变得平静了些，才去收拾自己的东西。 两间卧室的布局没什么变化，只是家具都没了使用痕迹，姜爸姜妈的房间里还有不少物件，都在之前被姜宜收起来整齐码在衣柜和旁边的位置。 姜宜无意侵扰父母的屋子，看了几眼后把门合上去了隔壁把行李箱放下，然后去驿站把寄回来的用品给拿回来。 工作三年她的东西不少，行李箱里只带了部分秋衣物，其他的日常用品诸如被子鞋子囤的纸巾牙膏和衣服都打包寄了物流，前前后后有六七个箱子。 驿站离家有段距离，姜宜找站点人员借了小拖车，就这样也分了两次才把所有东西都弄回去。 拖回来的箱子也没有被立刻释放，姜宜把急用的被子之类的搬出来，剩下的可以慢慢收拾起来。 时间还早，姜宜在家里剩下的空间转了一圈，家里已经没什么电器，之前她离家的时候已经把东西全部处理完了，厨房更是空空如也，炒菜用的工具和调料一样也没有。 姜宜看了眼时间，正好也到了中午，她可以去一趟市场顺便解决午饭问题。 利民小区虽然是个老小区，但周边的建筑设施很齐全，出门是马路，小区斜对面就是金溪市比较出名的金溪大学的北门。因为大学坐落在这里，这条街上吃的很多，中小型超市也有几个，从小区大门口左侧的路拐进去有个大市场，姜宜的目的地就在那儿。 去之前她找了个快餐店点了份汉堡薯条，这是她刚工作时三餐的常客，那时候还不会做饭，再加上工作也不熟练，天天加班学习，哪儿还顾得上吃饭？ 这样的状态维持了差不多一年，钱没赚到几个，把胃搞坏了，从那儿起姜宜才学着平衡工作和生活，学着自己做饭，到现在也说得上有个家常手艺，倒是好久没吃过这种让人愉悦的垃圾食品了。 中午市场人没那么多，味儿倒是更冲鼻了，姜宜庆幸她是吃完才来的，从狭窄的菜摊间穿过，买了点儿鸡蛋青菜葱姜蒜，找了个眼熟的老摊子称了凉拌菜，这会儿肉不太新鲜就没买。 去买了新的锅碗瓢盆和调料，又在市场里的电器店看好了冰箱洗衣机，热水器和空调，姜宜拜托电器店师傅把她和东西一起送了回去，不到晚上的时间该装的电器装好，姜宜直接倒在了沙发上，又冷又硬的木头也没阻碍她又长又深的那口气吐出来。 剩下不急着用的东西姜宜打算直接网购，慢慢把原来的家填满的感觉也很不错。 姜宜爬坐起来，盯着桌上的照片发了会儿呆，起身往厨房去。 今天买的菜都收进了冰箱里，姜宜拿了那把小青菜，冰箱门关上的瞬间看到了被顺手塞在里头的矿泉水，于是她又打开冰箱门，而后她一只手拿起水，头缓缓上抬，迟钝地眨了眨眼睛。 冰箱里……多出来的是排骨？ 是眼花了吧？姜宜默默重复了关门开门的动作，再次打开门，排骨依旧静静地躺在冰箱最上层。 “今天绝对没买排骨。”姜宜喃喃道，她还不至于二十来岁痴呆了，去市场的时候她明明觉得肉不新鲜所以没买，最重要的是，她刚才拿青菜的时候根本没看到有排骨，这东西是突然出现在冰箱里的！ 这让她想怀疑是有人放进来的都没法怀疑，冰箱一直在她视线里。 “到底是什么情况？”姜宜不解，排骨拿出来后试验了好几回，出现排骨的位置不再有动静，冰箱看起来也还是那个普通冰箱。 她试探性地凑到排骨那儿耸了耸鼻尖，闻起来没有怪味，看颜色也是新鲜的，感觉上一秒还在猪身上，下一秒就到冰箱里了，肉上也没看出什么奇怪的痕迹，难道真是冰箱变出来的？ 要不就，做来尝尝？ 姜宜有点迟疑，但不多，把排骨泡过之后使出大力气将排骨剁成一指长，这样大小吃起来更过瘾。剁好的排骨放上生抽老抽，盐和鸡精调味，加一点白糖增鲜，搅和均匀后腌制。 买回来的蒜头整个都用掉，切成碎末，也是到了用的时候有些东西才能被记起，比如打蒜用的小工具。 辣椒今儿忘了买，干脆就不放了。 在调料店买的地瓜粉刚好能派上用场，加上清水化成面糊，均匀地挂在每一根排骨上，姜宜拆开新买的油，咕嘟咕嘟地往锅里倒。 炸东西也简单，拿根筷子往油里一戳，筷子上冒泡就说明温度适宜，可以下排骨。锅里滋滋作响，姜宜像个身经百战的勇士，心定神闲地观望着属于她的战场，偶尔出手又稳又准，仿佛已经提前听到胜利的号角。 厨房在靠路的那边，炸物的香气和温度顺着小孔的纱窗以一种霸道的姿态飘了出去，昏黄的路灯下，匆匆回家的人不免受到影响。 “谁家做饭这么香？” 嘴里念叨着，脚步慢了几秒，想到家里此时肯定也已经将热腾腾的饭菜端上了桌，停留的脚步又快了。 被撞散的香气不在原地停留，顺势而上，钻进了其他住户的家里。 “奶奶今天吃什么？这么香！”就住在楼上的陈楚家成了口水泛滥重灾区，油炸的香味里混入了蒜香，两种味道的结合更是狂轰乱炸，让陈楚感觉自己都要饿得啃胳膊肘了。 结果到厨房一看，虾仁炒蛋，蒜末菠菜，蒜味是有了，但是它不够抓胃！！ “原来不是咱家的菜啊……”陈楚沮丧地含着肩，倒不是不爱吃家里的菜，但是哪个年轻人不爱油炸呢？没有！ “天天就想吃香喝辣，”陈奶奶嗔了孙女一眼，招呼她把盘子端出去，“小宜吃过饭了没有？刚回来收拾东西挺累的，也没见你叫人来吃饭！” “对哦！我光想着让她好好休息来着。”陈楚一拍脑门就要下楼又被叫住了。 “东西拿上！”陈奶奶追出厨房喊道。 “拿了拿了！”陈楚直接伸脚踩进鞋里，蹬蹬蹬跑下了楼。 第02章 卤猪蹄 陈楚来敲门的时候，姜宜正端着刚出锅的饭准备坐下。 “怎么啦？正好我刚做好饭，一起吃点。” 两人除掉上学工作这几年，以前说得上形影不离，上下学都得拉着手一起走，姜宜去隔壁市之后也常用通讯软件聊天视频，因此相处起来也很随意。 陈楚是来叫她去吃饭的，头摇到一半突然闻到空气里熟悉的蒜香，硬生生地改变了方向夸夸点头，“有好吃的我当然得帮忙解决啦！” 都不用姜宜带路，陈楚跟在自己家那么熟，直直往餐桌方向去了，眼睛黏在那盘蒜香排骨上，都没分给旁边的青菜一点，“哇！！！我就说谁家炸什么东西那么香！我可算来着了！” 她发出嘿嘿笑声，听着怪可爱的，姜宜在她之后捏了根排骨啃，同时又有点出神，这样跟人坐在一块吃饭聊天的日子有多久没有过了？ 工作上的伙伴姜宜没有深交，一方面是大家都挺忙的，另一方面自从父母去世后，姜宜也没了社交的兴趣，可以说早就习惯了独自生活，只是现在看来，好像也没有完全习惯，只是不得不而已。 第2节 “这么好吃的东西摆在面前还能发呆啊？” 陈楚的声音传过来，她的手在面前挥舞了几下，姜宜蓦然回神，嘴里的排骨也有了味道。 肉熟了之后收缩，正好空出的骨头方便人抓拿，金黄的蒜粒沾在酥软的排骨上，吃进嘴里中和了肉的腻味，地瓜粉的面衣锁住了肉汤，有种在嘴里迸发的感觉。 她的厨艺有这么好吗？姜宜恍惚了，吃肉的动作却没有停下，两人合力干了一大盘子，青菜才动了一半，最后都靠在椅背上摸肚子，太撑了！ “没想到你厨艺都这么好啦！”陈楚想起家里注重清淡的伙食，恨不得在发小家里住下，最好顿顿大鱼大肉，吃到腻为止！ “其实就是普通水平，”姜宜发誓她绝对没有谦虚的意思，看那盘青菜就知道她是什么水准了，很家常的做法，“可能这食材比较新鲜？” “反正超好吃！”陈楚摊成一张饼，也不知道在椅子上怎么做到的，“会做多做点！” 她疯狂抛媚眼，姜宜觉得很有意思，噗嗤一声笑了出来。 “这就对了嘛，老是不开心会影响运气的！你笑起来多好看！” 姜宜下意识地扯了下嘴角，她其实都不知道她一直表现得不开心，过去这么多年，她已经在慢慢走出这份悲痛，不过回到了这里，想的难免又多了。 “我没事，住一阵就好了，”面对这份将真心掩藏在玩笑里的关心，姜宜欣然接受，“不过你有空的话就多来跟我吃饭吧。” “就算你不说我也会这么做的！”陈楚做了个鬼脸，伸手在兜里掏了半天，拿出来一把钥匙，“你家的钥匙，以后我就不用自己开门进来了。” 姜宜出去之前拜托了楼上的陈奶奶一家，请她们帮忙看顾她家，陈奶奶做事周到，时不时还帮忙打扫家里，姜宜回来就连家具都干干净净，没什么灰尘，对此她是很感激的，也只有在这儿，她才能感受到邻里之间的温暖。 “谢谢你们。” “客气什么，”陈楚一脸小意思的表情，摆在桌面上的手机突然响起，她探头看一眼，脸色立马紧张了起来，“坏了坏了坏了！” 陈楚匆匆站起来，“我先回去了！看到好吃的就忘事了！” 多年熟识让姜宜立马明白了过来，以楚楚的性格，肯定是她忘了说在外面吃，陈家人正等她回去吃饭，她跑去厨房端了一盘子排骨塞给陈楚，“这个带给你爸妈还有陈奶奶吃。” 即便有大事临头，看到那盘排骨陈楚还是没忍住抓了一根在手上，看她两手都没空着姜宜忍着笑上前帮忙。 等家里又变得安静下来，姜宜也没再沉浸在情绪当中，相反因为疲惫躺在床上就进入了梦乡。 难得一夜无梦，姜宜起来不是干别的事情，反而直奔冰箱，昨天大变排骨的奇异事件她还没忘，而且她总有种今天还会有东西的强烈预感，为了解答心中的疑问，她醒来第一件事就是打开冰箱看看。 “嗬！” 姜宜最后那点睡意没了，出现在冰箱里的，赫然是两只大猪蹄，还是带肘子的那种，这次的肉放在最下层，大概也是担心放上边把隔层给压垮了吧。 这分量比昨晚的排骨还多，姜宜发了愁，这猪蹄的主猪伙食看着太好了，猪肘子比她平时看到的能大一圈，她和陈楚两个人卯足了劲也不定能塞得下一只。 肉放久了可就不新鲜了，姜宜叹气，只能分解一只塞到底下的冷冻区，等着下次想吃再拿出来。 留下来的猪蹄姜宜已经想好怎么吃了，不过在做之前得先去买点东西。 给自己下了碗简单的清汤面，姜宜出了门。 她们这个小区朝向好，楼栋之间的空间也宽，经常有老人在楼下下棋聊天，昨天姜宜没注意，今天刚走出单元门就看到了树底下桌旁坐着两位熟人。 “陈奶奶，周奶奶，上午好！” 两位老人都住在二栋，陈奶奶就是陈楚的奶奶住在她家楼上，周奶奶住在她家旁边那个单元，这俩小老太太很聊得来。 “哟，小宜什么时候回来的？”周奶奶是个文化人，老花严重，看人时总得仰着头扶着眼镜。 “昨天才回来，准备去买点东西呢。”姜宜对这两个奶奶相当有好感。 “回来好，哪有什么过不去的坎？”周奶奶很是欣慰，“不耽误你买东西，快去吧。” “哎。”姜宜跟两位奶奶别过。 “这孩子总算是走出来了。”陈奶奶看着她清瘦的背影，话里话外都是感慨。 周奶奶摇了摇头，“难啊，她都在心里藏着呢。” 当初姜家两口子走得太意外，头天说出去旅游，隔天就有人上门说出了车祸，人送到医院没抢救回来，姜家的亲戚嫌远不乐意来，还在读大学的姜宜在两个舅舅的帮衬下才把两口子丧事办完。 自那以后，姜宜就跟逃避似的待在学校，只有逢年能回来一趟，那几天也憔悴得不行，精气神都熬干了，邻居们都看在眼里，因此姜宜工作后拜托陈奶奶看顾房子，她没二话就答应了。 “敢回来了也是好事，这往后啊，指定是越来越好的。”周奶奶沉静地坐着，眼里满是饱经风霜的淡然意味。 “谁说不是呢。”都是看着长大的，孩子不好过她们也心疼。 …… 姜宜从市场出来，注意到对面的路边有个摆摊的年轻人，她抬手遮了遮阳光，被那抹绿意吸引了过去。 这个年轻人卖的是多肉，用各种精致漂亮的陶瓷盆装起来，摆在那儿显得挺有生趣。姜宜蹲下来轻轻戳了戳其中一盆透亮的玉露，觉得挺可爱买了一盆。 带回来的多肉被放在摆照片的桌子上，中午姜宜吃的昨天买的凉拌菜，有猪耳朵鸡爪香肠，那家老摊位的调味稍咸，但还是熟悉的味道。 下午没什么事，习惯忙碌的姜宜在床上翻来覆去，最后爬起来给自己找了个活干——给一家画廊改个已经做完的小程序，没什么难点，就是费眼睛。 专注到闻到窗外的饭菜香，姜宜的肚子饿得咕噜直叫，她抬头才发现屋子里已经黑了，一看时间，都已经晚上七点二十。 放在昨天她都已经在浴室洗澡准备睡觉了，手头的工作一时半会弄不完，姜宜把电脑放下，出去炖上猪蹄。 食材是中午吃完饭就准备好的，买的现成的卤料包，猪蹄燎过余毛用刀刮了干净剁成块，肘子保持了它的完整性，为了更入味姜宜还在外皮上划拉了几刀。 姜宜庆幸自己买的炖锅是桶状的，不然猪蹄压根装不下，一只猪蹄塞得满了一半，往里倒入两罐啤酒再加水，加盐生抽老抽，卤料包一扔，再切几个大葱段数片生姜就可以盖上盖子炖了。 等待的时间姜宜没闲着，打开今天买的面粉，熟练地放水和面，今天陈楚不知道在忙什么没过来吃饭，她打算做肘子肉夹馍吃，顺便还能给邻居们送几个去。 她这满室喷香，可苦了已经吃过饭的邻居们，卤香不比昨天的油炸味儿差，甚至因为时间问题，后劲儿更厉害。 “我怎么觉着晚饭已经消化完了呢？”这是真心实意的纳闷。 有人难得早睡却在床上睁着眼睛睡不着： “好香，是duangduang的猪蹄吗？是入口即化黏糊糊的汤汁能拌两碗饭的猪蹄吗？” 不知道自己馋得邻居在床上流口水，姜宜麻利地烙完饼用干净的隔热手套把炖得已经脱骨的肘子拿出来放在切熟食的砧板上，她只轻轻捋了下，肘子肉就被完整剥脱下来，剩一根光秃秃的骨头。 肉夹馍最好的配比是肥瘦相间，肉皮炖得软糯，油润但不像肥肉那么腻，夹在瘦肉和饼中间很好的缓和了柴和噎的口感，再加上青椒碎，更增添部分脆爽。 考虑到邻居们的口味，姜宜做了纯瘦肉的，加辣椒的和不加辣椒的三种，看着时间已经九点多，睡得早的已经进入梦乡，姜宜先在手机上敲了敲陈楚。 这个夜猫子指定没睡。 果然消息发过去对面立马来了回复，说好现在去送，陈楚等她的时间在手机上吐槽起了她的黑心老板，本来今天她是要过来吃饭的，结果临时接到通知加班，刚接近九点才到家。 姜宜到她家门口的时候，陈楚高兴坏了，目光在肉夹馍和姜宜脸上切换，“我刚好准备吃饭呢！要不要进来坐坐？” “今天不了，”姜宜表示还得去周奶奶家，“就是这个时间点，周奶奶都睡了吧？” 陈楚眨了眨左眼，悄声道：“今天可以去哦，我看到周思逸回来了。” 明明是正常对话，姜宜却看出几分促狭，她正了正脸色，自然道：“那我去一趟吧，你先吃饭，我走啦。” 离开陈家，姜宜才轻轻吐出一口气，回家端上另外一盘子肉夹馍去隔壁单元。 站到周家门前，她力度很轻地敲了敲门，带着点如果里面的人没听见就直接回家的想法。 可惜天不遂人愿，她很快听到门附近传来脚步声，紧接着门打开了。 对面站着的男人比姜宜高很多，额前的碎发显得凌乱，像是刚被主人拨动过，姜宜对上他的目光，他脸上出现很明显的意外神色，在他将要开口之际，姜宜率先把那盘子塞给了他。 “我做的肉夹馍，你和周奶奶趁热吃！” 说完就立马转身逃也似的跑了，连身后的人叫她也没听见。 第03章 多冒昧啊 和对陈楚的自然不一样，她和周思逸已经好多年没联系，总有种尴尬的情绪夹杂着，让姜宜都没法好好跟他对话。 刚刚都忘了把盘子拿回来了，姜宜有些懊恼，但现在回去要也不太合适，还是先放他家好了。 楼栋中间没有路灯，姜宜借着邻居家投下的光慢慢往家里走，脚尖踢到一颗小石子，轱辘轱辘滚到了排水沟里，安静的环境中，似乎有什么小生物躲在暗处。 ——呜呜， 是委屈的哼唧声，像狗狗。 姜宜打开手机，担心强烈的灯光会把它吓走，所以没开手电，只用手机屏幕微弱的光线往声音传来的方向晃了下。 楼梯的夹角下窝着一团阴影。 正好是她家单元门，姜宜很确信这个楼梯间只放了两辆小电驴，大小显然不匹配。 她悄悄地靠近那团小小的阴影，感受到它的瑟缩，便很有距离感地停在了几步外，这下她能看清那只狗，是一只体型偏小的田园犬。 不知道是饿了还是冷了呢？姜宜歪了歪脑袋，隔空点点那只狗的额头，“算你走运了，我刚好有骨头给你啃。” 这种流浪狗是不挑食的，但姜宜还是把猪蹄放在清水里洗了两遍，才连带着那根骨头拿了出去。 小狗嗅闻了几秒，很快大口大口吃了起来，姜宜蹲到腿有些麻了，准备回屋睡觉。 她还挺喜欢这种小狗小猫的，但是让她养又是另外一回事，她不想也不愿意再直面家人的离去，倒不如保持距离。 小狗的事只是姜宜生活中的小插曲，第二天起来她打开门望过去，那块已经没了小狗的踪影，大概它也在努力生活吧，姜宜笑笑。 本来想趁早出门逛逛，她走到门口时突发奇想打开冰箱看了一眼，发现里头的菜变多了，不光是份量，种类也有所增加。 冰箱可能也觉得光吃肉不够均衡，长出来的食材里多了五个比拳头还大的番茄，番茄上带着几滴露珠，瞧着就能想象到酸甜开胃的滋味儿。 除了番茄，今天的肉给的是猪里脊。 “很适合做炸猪排啊。”姜宜摸摸下巴，对今天的午饭有了想法，比预想的晚了一点出门。 这回去的是超市，姜宜需要的买的东西比较多，有些在市场不容易找到，干脆统一去超市买。 必要的食材看好，姜宜推着车去了零食区，她想买点面包饼干之类的，昨晚饿着肚子做饭的时间拉得太长，她犹豫过要不要做别的，但早就想好要吃什么，吃不到又会很失落，所以就做了，代价是吃到好吃的肉夹馍之前真的很难熬！ 拎着两大袋东西回家路上，姜宜开始思考买辆代步的必要性，想了想又觉得暂时不需要，她也不是经常要搬很多东西，出门走走路其实挺放松的，想法便暂时搁置。 回到家就开始收拾食材了，她要做的两样东西都需要一点时间，先把猪里脊切成一厘米厚的片状，用刀背把猪肉敲松散一点，猪肉片也在原有的大小上扩张了不少。 猪排需要提前腌制，为了这个姜宜今天记得买打蒜泥的小工具，里头放上切成小块的洋葱蒜末，调料放黑胡椒酱，生姜粉，盐和生抽，为了让肉更嫩，姜宜加生粉后又往里倒了点儿牛奶，搅和均匀后就可以放置在一旁了。 和炸猪排一起搭配的是咖喱饭，姜宜看到冰箱里的食材时就想到了这个，土豆胡萝卜削皮切成小块，洋葱和番茄切成条状，切洋葱时姜宜上半身竭尽全力往后仰，也没躲过这波攻击，哭着切菜的样子真的很狼狈。 做咖喱不需要放太多油，一点点的油炒香一点点的蒜末，再把刚才切好的洋葱番茄先倒进锅里炒软乎，微微出水的状态倒入土豆胡萝卜，这次买的咖喱姜宜精挑细选了很久，才在超市那一排咖喱里找到了她爱吃的这款比较辣点的，大概放个五块，最后加椰浆煮开后开小火慢炖。 咖喱放在那儿任由它自己懒懒翻腾，姜宜看了眼时间，着手准备炸猪排三件套，面粉鸡蛋液面包糠，按照陈列的这个顺序分别裹上一层，就可以下锅炸了。 油还是前天炸排骨剩下来的那一大碗，姜宜本来想留着做菜慢慢消耗，结果这几天用油的次数少之又少，这碗油的分量一点没变。 双手捏着猪排轻轻放进油里，立刻冒出了密集的泡泡，跃起的油高度很安全，方便姜宜放下第二块。紧接着猪排慢慢定型，颜色也变得更有食欲了起来。 第3节 与此同时，熟悉的味道再次顺着窗钻进了赵义鼻腔，很快刺激到味蕾，正在看点什么外卖的赵义爆了声粗口，“可真行，三天了，天天吃这么好啊？” 前天晚上蒜香肉味，昨天晚上卤猪蹄味，好么今天！提前了改中午了！次次都挑他在家的时候做好吃的啊？ ——咕噜， 赵义瞪着自己的肚子，还没到正饭点打起仗来了还！ “我看看！我马上点外卖！” 赵义翻着手机上的外卖店铺，这家昨天吃过了，那家离得太远，另外一家都吃腻了，越点人越心烦意乱。 他一把抄起搭在沙发上的外套，出门那叫一个咬牙切齿，“我今天非得逮着那人问问！家里有多少钱够这么吃的？！” 炸完总共十块猪排，刀刃缓缓划过放在边上晾得稍微温了的猪排，二者相接发出一阵清脆的声音，她找准位置下刀，只听咔嚓咔嚓的脆响不停。 姜宜拿了个盘子扣了一碗米饭，把切好的猪排摆放在米饭上，正端着呢，听到了急促的敲门声。 她看了眼门口，没发现自己端着盘子就去开门了，门外站着个表情不太好看的男人。 赵义烦躁得撸起袖子，见门打开，大声道：“你！” 话刚开口，就看到炸猪排离他只有一只胳膊的距离，他下意识地做了个吞咽的动作，原本十分的气势因为这个动作只剩下半分不到，他弱弱开口： “你这猪排必须得卖我一碗！” 因为语气很像是在协商，姜宜没感受到强势，对面这人看起来很想吃的样子，她愣了一下，瞅了眼自己还端着的炸猪排，半晌：“要不，卖你20？” 此时路过的母子停留了几秒，孩子拉了几下妈妈的衣角，“妈，给我也买！” 场面一度陷入尴尬，压根没想卖猪排的姜宜见状，朝外招了招手，“你们进来吃吧，我做了很多。” 够邻居一家四口吃的那么多……姜宜默默想道。 因为这状况外的事件，陌生的住户们聚在了姜宜家里，她把人迎进来带到餐桌边上，“你们先坐，今天的午饭是炸猪排配咖喱饭，有不爱吃咖喱的吗？” 姜宜正想去厨房替他们装饭和咖喱，就见那个男人一直举着手机，她犹豫了几秒，打开收款码，对面的男人果然松了一口气，利落地扫了码，等另外那个跟着进来的女性也付完款并表示都能吃后，姜宜带着几分凌乱回到了厨房。 相比之下，赵义反而是最自然的，经过最初的懵，他现在已经缓了过来，并有了在外面堂食的自觉，甚至条件反射想抽几张纸擦擦桌子。 新鲜出炉的咖喱浇在盘子另一端，和扣得紧实的米饭泾渭分明，这是为了照顾不爱吃拌饭的可能，到了姜宜自己就没这么讲究，直接浇在炸猪排上，浓稠的咖喱透过猪排切割的缝隙又渗透进饭里。 赵义迫不及待来了一口炸猪排，他下楼转悠了一圈才找到姜宜家来，因为炸猪排的味道已经在整个小区散开了，不到二栋附近根本找不到源头。 猪排还有温度，坚硬的面包糠外壳蹭得上颚微痛，酥脆的外壳和鲜嫩的内里形成强烈对比，咽下去之后还能回味到一丝甘甜，赵义猛塞了几口，唔唔地冲姜宜竖大拇指，这20花得相当值啊！！ 旁边的母子俩也很是意外，小孩最爱吃油炸，满足得头也不抬，那位女性选择了咖喱饭作为第一口，斯文地吃了下去，下一秒两眼放光，“你的手艺真的很棒，这是我最近吃过最舒心的饭菜了！” 咖喱的口感是咸辣，加上番茄和椰浆后不仅没有变得奇怪，反而更好入口了些，姜宜自己尝了，觉得好吃过后反而冒出了疑问。 她以前也是这样做咖喱，为什么这次的格外好吃呢？ 送三位意外来客离开，姜宜思考着这个问题，咖喱选的是常吃的，食材上也没有做改动，甚至椰浆也是每次都会放的，似乎没什么变化。 也不对！姜宜坐直了身体，还是有一点变化的：比如，番茄不是超市买的，而是冰箱里长出来的！ 其实食材的变化姜宜是有注意到的，前天陈楚夸好吃的排骨，昨天她吃得更香的肘子肉夹馍，包括今天的猪排，影响了一锅咖喱的番茄，大家的反馈都在告诉她，用的食材很好！ 这点发现让姜宜意外的同时又感到高兴，对她来说，好吃的食物给她带来的快乐远超于其他，是不可替代的。 这份高兴持续了很久，很少进行分享的姜宜甚至情绪上头到给陈楚发了好长一段消息。 等过了这个劲再想撤回才发现已经晚了。 不知道她如何懊恼的陈楚更激动：什么？！这么好吃的猪排咖喱饭竟然被吃光了！ 不知道是不是受刺激，陈楚回消息的速度超快：才卖20！上哪找这么好吃又实惠的外卖去！ 陈楚：嘿嘿，小宜啊，你看你要不考虑考虑开个店吧？拯救一下被难吃外卖荼毒的我！ 姜宜想到中午发生的乌龙，原本想要直接拒绝的话咽了回去，好像，也可以考虑一下？ 第04章 自觉上门 如果想要开店的话，家里就有现成的门面，没有房租成本，似乎挺有可行性的，当天晚上姜宜躺着想了许久，临睡前，脑子里突然闪过中午那个大小伙子意犹未尽的表情，心想明天还是去买点菜吧，不然恐怕不够吃的。 买菜得趁早，隔天姜宜起了个大早，冰箱里出现了大袋鸡翅，光那一个袋子就占满了一整层，不知道是不是昨天来的两个客人给冰箱打开了新世界大门，这次的食材数量比之前又多了些。 鸡翅的上层放着十块白豆腐，姜宜心里有了数，早餐也没吃就先去买菜了。 冰箱给的猪里脊肉昨天吃完了，她在市场上转了一圈，找到个肉品质还不错的肉摊，买了点儿前腿肉，又去买了些做菜必备的葱姜蒜等等，路过干货摊子顺手带了点儿海带紫菜干虾皮，一通买下来竟也提了不少东西。 即使市场离家不远，到家的时候姜宜也是狠狠出了口气，两只手都被袋子给勒红了。 她坐下休息了会儿，翻出在小区外面买的小笼包，直接塞了一个进嘴里，能在学校外边立足的店铺都是有点手艺在的，这家小笼包让姜宜有些被惊艳到的感觉。 包子皮的厚度刚刚好，蒸熟了之后肉汁渗透到皮下，露出微微晶莹的一面，在口腔内挤压的时候有爆汁的感觉，间或还能尝到葱香，空口吃也不会觉得干巴。 这家包子铺搭配着的小菜味道也不错，是咸酸辣口的榨菜丝，脆爽下饭。 满足地吃完早餐，姜宜打开电脑干了会儿活，这次看着时间差不多就开始准备做饭。 今天的两个菜都比较重口，所以她特意买了做汤用的材料，今天的汤是紫菜肉片汤，这个做起来很快，放在最后做。 鸡翅用厨房剪刀从两根骨头中间剪开分成两半，用水冲洗干净内部的血水，放在边上备用。 豆腐姜宜选的是老豆腐，切成一厘米大小的正方块，在煮之前要先放盐焯水，去掉大部分石膏味和豆腥味，更能保证在烧的时候不那么容易碎掉。 这次用到的蒜比较多，准备好所有的食材后，姜宜打开燃气灶，待铁锅烧至冒白烟倒油，剪开的鸡翅煎到两面金黄装出来，肉已经开始散发香气，接下来倒入将就一碗的蒜末和辣椒圈，热油呲啦的响声伴随着浓烈的呛鼻味道瞬间激发出来。 翻炒到每粒蒜米上都带着油光，姜宜抄起旁边的鸡翅倒进锅里，生抽老抽上色调味，盐和鸡粉后起而上，翻炒均匀就能出锅。 要做第二道菜的时候，门又被敲响了，一打开还是熟悉的那个男人。 姜宜下意识看了眼时间，才十一点半，这人吃饭未免也太积极了点。 来都来了，也不好叫人出去，再说她确实准备了其他人的餐食，“进来吧，菜还没好，你先坐会儿。” “还没好呢？”赵义看了眼手机，还真算早的，他昨晚彻底放弃早睡，跟同学一块打游戏打到凌晨三四点，刚爬起来就下楼到这儿来了。 “马上了，还差一个菜一个汤，大概十来分钟吧。”姜宜放他一个人坐着，回了厨房继续下一道菜。 闲下来的赵义玩了会儿手机，打量着这个意外进来的家里，能看得出来这房子的主人没有对外做生意的意思，家具都孤零零的，唯一的餐桌放在客厅通向阳台的区域，让这屋子视觉上显得狭小，好在阳台门做的推拉门，给房间加了几分通透。 赵义一脚频繁点地，不知道今天吃的什么菜，那股子香味勾得饿了一晚上的他完全坐不住，在别人家又不好到处走动，只能以脚尖来抒发心情。 被放在手边的手机突然震动起来，赵义扫了眼屏幕上的名字，接通电话，语气随意：“什么事儿子？” “去你的！我才是你爹！”电话那头笑骂道，“起了没，出来吃饭啊！” “我可不去，不是食堂就是炸鸡，哪有炸猪排好吃！”赵义嘁地一声，嫌弃之情溢于言表。 “什么炸猪排？你小子，找着好吃的不跟哥们分享是吧？行，你等周一的。” 周一早上是赵义选的选修课，那个小老头平时和气得很，只有点起名来杀气腾腾，有时候赵义睡过头全靠好室友们帮忙应到，可算是拿捏住了赵义的死穴。 他不情愿地报出了地址，有种自己好不容易遇到的宝藏店铺要被糟蹋了的感觉，明明现在连店铺都没有。 在厨房的姜宜暂时不知道家里有人“引贼入室”，她刚把豆瓣酱炒出红油，放入肉末炒到变色，加开水煮个两分钟左右，接着放入焯完水的豆腐，用锅铲轻轻推开，让每一颗豆腐块都能均匀地染上颜色，任它继续咕嘟一会儿。 姜宜着手做汤，紫菜汤非常简单就能做得好喝，烧锅开水撕开紫菜放进去，简单用盐和鸡粉调味就够，沸腾的时候放入肉片，等肉片熟了就能出锅，这样煮出来的肉是很嫩的。 这一顿差不多做了六个成年男人的份量，把麻婆豆腐盛出来后姜宜悄悄甩了甩胳膊，她一个人的时候做菜量很小，还没体会过这种搬锅子都费劲的情况，现在才知道做饭也不是件容易的事情啊。 姜宜跟昨天一样用盘子装上饭，两道菜满满登登地铺在饭边，急不可耐的汤汁已经开始侵略饭的地盘，又用平常吃饭的碗打了碗汤，端出去抬眼就对上四双清澈的眼睛。 “姐姐好！” 另外多出来的三人齐刷刷地打招呼，姜宜没忍住后退了一步，齐刷刷的目光又到了她手上那盘子里颤了几颤的麻婆豆腐。 现在她知道是来干什么的了，姜宜扭头看向罪魁祸首赵义，盘子往他面前一放，“你的饭！” 果不其然，目光的主人们不怀好意地看了过去。 “我去！姐你快给他们装饭！老四放下那块鸡翅，这是我的饭！！！” 赵义声嘶力竭地拥护着他的饭，姜宜满意转身，让他招呼也不打就叫人来！ 楼下的打闹声惊扰了陈奶奶，她捞起身上的围裙擦干手，拄着拐杖就往楼下赶。 “这是做什么呢？”到了楼下，她并没有看到想象中的场面，反而发现姜宜家里多了几个人在吃饭，其中还有个熟面孔。 “陈奶奶，”赵义脸都红透了，一个大小伙子定了个番茄头解释，“姜姐姐做饭好吃，我们……刚才在抢饭吃……” 这理由他说出来都觉得丢脸，陈奶奶听了直乐呵，“没打架就好，没打架就好，那我也回去了。” “等等陈奶奶，”姜宜端着碗从厨房跑出来，里头装了些鸡翅，豆腐她没敢装，怕辣，“这给您带上去吃！” “好好。”陈奶奶摸摸姜宜的脑袋，接过碗慢悠悠地上了楼。 几个幼稚大学生们倒是安静了不少，抢东西吃的手法却一点没收敛。 鸡翅外皮煎得酥香，一分为二也更加入味，嘴里充斥着蒜香味的同时也没法忽略辛辣感，辣味不重，但存在感极强，让人欲罢不能。 麻婆豆腐则是很丝滑的口感，香辣中带着麻，那是姜宜事先用花椒和麻椒炸出来的油，浓稠的汤汁和肉末正适合拌在饭里，微微发麻的唇舌也阻止不了滋味的渗透，赵义和室友们一连加了两碗米饭，最后都撑得靠在椅背上对姜宜竖大拇指，还边慢悠悠来口汤。 “姐！你这饭咱这片的盒饭都比不上！” “对啊，要不姐去咱食堂承包个窗口卖盒饭吧？” 这话一出，其他人纷纷投去称赞的目光，你小子，会说话多说点。 其实一开始他们知道一份饭要二十的时候是拒绝的，外面那条街上的两个快餐店，盒饭也才15，但来都来了，厨房的香味都快给人熏迷糊了，三人就想着尝尝也行，大不了下次不来了嘛，也就二十块，在他们食堂吃饭想吃好点都得十来块呢！ 结果这一吃就停不下来了，份量又多味道又好，老大想到这儿双眼跟激光似的攻击赵义，“你小子背着我们开小灶多久了！老实交代！” “就昨天一顿！”赵义喊冤，让姜宜给他作证。 姜宜忍着笑点头肯定，“昨天他突然敲我家门，让我卖炸猪排给他。” 弄半天还是个私闯民宅，老大三个摇摇头，表面对他表示唾弃，实则悄悄给他点了个赞。 等这群活泼的大学生离开，姜宜收拾好厨房，今天的菜基本上都吃完了，只剩下一点汤和半饭碗的麻婆豆腐，留着她晚上一个人吃刚刚好。 下午姜宜去驿站拿了几个快递，她买了几块好看的桌布和沙发垫，现在是秋天，等入了冬木头的沙发就太冷了，姜宜没有换沙发的想法，就买了垫子，也方便拆洗。 拆完快递，她拿了个本子记账，今天买食材花了80，大头是猪前腿肉两斤26，干虾皮半斤32，今天用到的食材大概花费40，四个客人赚了40块。 还不错，姜宜漫无目的地想着，就算开店也不至于亏了。 第4节 第05章 做好决定 快到晚饭饭点时陈楚过来了，两天没见她就跟蔫儿了似的，带着疲惫往姜宜家沙发上倒了过去，接触到柔软的触感，有气无力道：“你买的垫子好舒服啊，我感觉我都能在这睡着了。” 刚拆出来打算用到晚上再把垫子洗了的姜宜认同点头，她买的是四角带绳子固定的款式，坐在上面无论怎么动垫子能好好待在原地，很实用！ “你有两天没来了，我当你今天也不来，都没什么菜，还准备吃剩饭呢。”姜宜没骨头似的靠在沙发靠背上，想着这会儿去市场还能买到些什么菜，肉肯定是没了，好在冰箱里还冻了肘子。 说到吃的陈楚就来了精神，她爬起来去开冰箱，“剩饭也好啊！我现在就饿了！” 看清楚后她怀疑的眼神投向发小，语气中带着控诉，“这就是你说的没什么菜？做顿晚饭不是挺够的嘛，我食量很小的！” “嗯？” 姜宜被搞糊涂了，过去一看，冰箱又背着她长菜出来了！ 这还是头回下午一天里长两次菜，姜宜之前没发现过这事，面对好友的眼神顿时有种干了坏事似的心虚感受。 “那你想吃什么，我给你做嘛。” 陈楚嘿嘿一笑，露出计谋得逞的狡黠，看得姜宜无奈之下只能跟着笑了笑，倒也没什么不乐意的，单纯为了配合她的表演。 “我想吃那种皮很薄，馅儿很多的油饼了，我们晚上就做这个吧好吗？” 姜宜看了看食材，有韭菜有肉，面粉家里也还有，什么都不缺现在就能做。 “调两个馅儿吧，韭菜鸡蛋，猪肉大葱。” 陈楚也会做一点儿菜，两人就一块儿下起了厨，姜宜在餐桌上铺了块木板揉面，陈楚在厨房里切肉块搅碎，再把其他的食材切一切。 “你都不知道我这两天有多累，”陈楚是个话多的，干着活也不耽误打开话匣子，“我们那个老板简直是中年发癫，最近递上去的本子改了无数遍还是说不行，问差在哪儿，说差点感觉！！” “你说他是不是脑子有病！！” 陈楚的工作是编剧，现在在省电视台的综艺项目里负责写剧本，听她说团队里一共五个人，目前大家都是这种精神状态。 对此姜宜也能有点同感，她之前上班的时候也累得天天骂领导，后面自己做饭了，就演变成边做饭边骂领导，也算是个解压的方式。 和好的面放那醒发一段时间，姜宜看还差个鸡蛋没弄，先把鸡蛋炒了出来，待会要包之前再和韭菜和到一块，免得放了调料之后韭菜出水影响口感。 “你要是实在撑不住，就换份工作，在家休息一阵也挺好的。”姜宜发自内心地答道，工作是为了更好的生活，而不是增加生活的负担，毕竟生活是排在工作前面的。 “你说的对，”陈楚表示十二分的赞同，“你这店打算什么时候开，姜老板收留收留我吧！” 陈楚开着玩笑。 “感觉最近劝我开店的人好多啊哈哈哈。” 姜宜看了眼面团，招呼陈楚包饼，她先把醒发面团内的空气揉出去，做油饼的面团没有揉得太硬，搓成大长条后切一个个剂子，用擀面杖再擀成圆饼，中间填入内馅用面团包裹起来压扁就可以了。 姜宜把和好的肉馅递给她，这才调韭菜鸡蛋的馅，馅里放盐生抽鸡精，再倒半圈香油，这样吃起来就挺鲜香。 两个人的食量没多少，姜宜调馅的时间陈楚那边已经做好两个饼，一个饼大概半厘米左右的厚度，她干脆把包饼的任务直接交给了陈楚，她则去热锅煎馅饼了。 煎饼用中小火，锅底刷上一层油，饼朝上的那面也刷上油，防止翻面之后沾粘把薄薄的饼皮弄破了。 煎到饼两面微微鼓泡，饼皮带着焦黄，这时候就可以出锅了。 薄薄的饼皮煎熟后呈现半透明，里面的内馅清晰可见其颜色，配上油亮的外壳看起来很有食欲。 陈楚把包好的最后两个饼送进来，不由得感叹，“哇，我已经开始流口水了！” “要不要再弄个小菜？”姜宜笑着看了她一眼，下厨的心情也跟着变得更好了。 “用不着！我上楼去拿点儿榨菜丝，我奶奶做的，味道可好了！”说干就干，陈楚哧溜一下钻出厨房，外面的门没关，姜宜隔着煎饼的声音都能听到她上下楼蹬脚的响动。 还跟个小孩似的没变。 过程耽误了一点时间，陈楚带下来两个碗，一碗满满登登的榨菜丝，另一碗应该是现调的辣椒油蘸料，酸辣口的，姜宜蘸了一点儿突然就想吃火锅了。 这个念头一闪而过。 两人端着各自的盘子在对面落座，陈楚嗷呜一大口，先吃了个肉馅的，丰厚的肉汁从饼子断口处渗了出来，滴落进盘子里，陈楚被那一口塞得说不出话，支支吾吾地点头。 肉馅儿的这张饼就连饼皮的空隙里也填满了汁水，陈楚咀嚼时能感受到嘎吱嘎吱被挤压的动静，肉紧实不松散，吃起来满满的肉香，夹在里头的大葱也不是毫无存在感，它还是脆的，就是这部分大葱让整张饼吃起来完全不油腻。 姜宜吃的是韭菜鸡蛋馅，韭菜和鸡蛋向来是好搭档，炒出来脆嫩清新，放在饼里做馅儿也不失风味，韭菜软软的咬一口能吃到被高温锁住的水分，鸡蛋嫩嫩的将独特味道分享出去的同时吸收韭菜的鲜，香油的加入又使得味道更丰富了些，刚刚好不至于让饼显得寡淡。 搭配着酸辣的蘸料和酸脆爽口的榨菜，又是另外一种口味，这一顿姜宜和陈楚都吃得很尽兴。 “刚才应该多做几个饼的，”陈楚靠着椅背，单手搭在上面，整个人都在表演着可惜，“我觉得我还能再吃五个饼！” 这是典型的肚子饱了，但嘴还想吃。 姜宜了解她的饭量，“现在已经吃挺多了，晚上还是少吃点吧，你想吃我下次再做。” “也好，等你开店了我天天吃！” 陈楚畅想着美好未来。 姜宜这下是真觉得无奈了，她算是看明白了，今天不回应这个问题是过不去了。 “你怎么这么想让我开店啊？” 发现她有愿意聊这个话题的苗头，陈楚立马坐直了，“这也不是我一个人想啊！” 她可都听她奶奶说了，今天姜宜家还有人来吃饭呢，这不就说明她做的饭好吃吗？！ 陈楚都想把话掰碎了说给姜宜听： “你看啊，你做饭好吃大家乐意来，你辞职了在家休息也是休息，你家还有两个空着的门面！” “这三者结合，你，姜宜，开店的天选之子！” 姜宜被她最后那句给逗笑了，这会儿说到这儿她也敞开了自己的想法。 “这两天我其实也已经在想这件事情，我迟疑的地方在于我想开的店可能跟你们希望我开的店有一点出入。” 对姜宜来说，她是因为疲惫辞的职，回来以后是抱着好好休息的想法，真要开店的话忙碌程度不比之前上班差，甚至可能更忙，这与她最初的决定完全背道而驰。 然而在陈楚看来，这点问题完全不叫问题。 “这有什么的，那种小区盒饭视频你刷到过吧？你也可以试试嘛，每天份量固定，卖完就关门，剩下的时间完全可以留给自己嘛。” 两人就这件事可行性探讨了一会儿，陈楚回去后，姜宜也有了决断。 她提议的小区盒饭这个点挺不错的，再就是反正也要招待客人，相比起每天让越来越多的人进入家里的空间，还不如把两个门面打开，让食客们在那儿吃饭聊天，也能保有家里的私密性，姜宜也更自在些。 索性还没到睡觉时间，姜宜去父母的房间找出通往两个门面的钥匙，打开了客厅通向门面的那扇门。 ——啪嗒， 滋啦的电流声响过，暖黄的灯光亮了起来。 闲置的门面被做为杂物房使用，爸妈舍不得扔的坏桌子板凳，暖壶锅具，不穿的衣物之类的都堆在角落里，形成一个不小的圈子，穿过这个门面过去隔壁，天花板都结起蜘蛛网了，两个相连的空间里充斥着厚重的灰尘味道，粉刷过的墙面泛黄，年代感立马上来了。 姜宜皱着眉转了一圈，思考着要投入使用的话需要做什么工作。 门被敲响了，她三两步过去开门，不知道这种时候谁还会过来找自己。 结果开门一开，上次的尴尬感觉又慢慢浮了上来。 “在打扫卫生吗？”周思逸的视线正好看到里面那扇打开的门。 姜宜缓缓点头。 “抱歉，这么晚来打扰你，碗给你还回来了。”周思逸说话不紧不慢的，“或许你需要装修队或者家政吗？” 想到那堆杂物，姜宜想要拒绝的心迟疑了，她本来就离家数年，再加上她确实没有叫家政的经验，似乎听取别人的意见会更妥当。 “通过我的好友申请？”周思逸晃了晃手机，笑容里带着几分包容，“我好给你推送名片。” 面对这张脸，姜宜实在没法说不，她掏出手机加上了周思逸的好友。 发现她泄气的表情，周思逸什么也没说，只有微弯的双眼泄露了他的情绪，他很懂得见好就收，“我先回去了，名片稍后推给你。” 把门关上后，姜宜抱着碗，久久不能回神。 第06章 良好的开始 从周思逸那拿到联系方式后，姜宜第二天就请了人上门处理家里那堆杂物以及清理两个门面，专业人员速度很快，上午忙活完下午姜宜请的泥瓦工来了。 她打算在第一个门面里砌上灶台，还得加装抽油烟机，顺便在门口排水沟附近砌个洗菜池，其他的家具等装修完成直接去隔壁市场里拉回来就成。 灶台花费的时间稍微多一点，在此期间赵义每天都来，每天都失望离去，在门面弄好之前，姜宜没打算做生意。 等了两天灶台打好了，姜宜的家具也买回来了，木制桌椅买了五套，放在隔壁门面刚刚好摆下，厨具买得就多了。 考虑到做饭的适用性，灶台打得很大，占据了门面小一半的面积，进门是两个大铁锅摆放的位置，再往里有一排装菜用的不锈钢槽，底下装了电加热装置，冬天也不用担心菜会凉，不锈钢槽对面有个大的炖汤桶和电饭锅，菜槽和二者中间留了两人宽的过道。 再往里靠墙的位置摆了个消毒柜，消毒柜和汤桶中间见缝插针塞了个小桌子，消毒柜里放着堂食的餐盘筷子和汤碗，小桌子上放的则是打包用的饭盒那些用品，这都是姜宜临时在市场买的。 消毒柜右边靠墙的位置还空了一大片，等她后续还有什么要买的大件再把这个位置填满。 基本都搞定后，姜宜掏出手机给赵义发了条消息，没错，赵义在连连碰壁后，终于找她要了个绿泡泡账号，请她务必在开门的时候发消息告诉他。 给他发完消息，姜宜回家里的厨房把冰箱的食材统统拿出来，一个人慢吞吞地搬到了门面里，这两天冰箱里的菜越长越多，姜宜没开门，她自己吃又吃不完，担心会放坏的肉类趁着新鲜全塞到了冷冻里，现在已经攒了大几十斤，这还是在她带着陈楚一家消耗了的基础上。 考虑到第一天开业，姜宜没准备做太大份量，省得浪费了。 先把五斤的筒骨加姜片焯过水，然后放在炖锅里慢慢炖着。 今天的主菜是酸辣鸡杂和孜然花菜，姜宜搬出在网上买的led小告示牌，写上今天的食谱，很有风格地画了几盘小菜点缀，就摆在两个门面中间的墙那个位置，来往的人很轻易就能看到。 接收到消息的赵义这边却开心不起来，学校突然弄了个什么宣讲活动，按照往常的尿性，中午还真不一定能准点下课。 他那边的怨念情绪并没有传达到姜宜这儿，但她也有烦恼的事，鸡杂吃起来好吃，收拾起来是真麻烦。 她得一个个仔细把上面附着的脏东西清理掉，光是收拾这个就花了个把小时，中途她没忘记把削完皮的淮山放进骨头汤里，骨头需要炖的时间长，如果淮山一起放进去等汤炖好淮山也化了，所以她会在炖汤中段放里，炖出来又绵软又保持着形状。 收拾完鸡杂，姜宜站起来蹦哒了几下，活动开身体，把鸡胗切成片，再切上多多的泡椒和新鲜的小米椒，姜蒜必不可少。姜宜还没用大铁锅炒过菜，一开始还觉得不太趁手，在锅里鼓捣几下后慢慢习惯了这个手感。 先下姜蒜辣椒炒香，把切好的鸡胗放进去翻炒均匀，沿锅边倒入一圈料酒，调料依旧是老三样，盐生抽鸡精，随温度蒸发的酒味很好地去除掉了鸡胗最后的腥，只留下那抹辛香，勾得人鼻子直发痒。 姜宜甩了甩胳膊尽量忽略那股酸痛的感觉，接着炒第二个菜，花菜炒之前快速过了遍水，锅底先用五花肉煎香，煎到像油渣的程度再下花菜翻炒，这道菜增加了一味孜然，口味又有极大变化，出锅前撒一把干辣椒借着油温将香气激发出来，简单的蔬菜也变得好吃。 利民小区外，一对年轻情侣刚好路过，女孩突兀地停下，抬手戳戳了自己男友，“你有没有闻到一股子烧烤味？” “烧烤？啊嚏！”男孩搓搓鼻子，“好像是，又香又呛的，我们赶紧走吧？你不是想吃烤肉？” 女孩表面嫌弃实则亲呢地白了男孩一眼，不死心东张西望，“我好饿，我想先吃点这个，但我怎么记得这边没有烧烤店啊？” 她视线扫过小区内开着的门面，隔着一段距离看不清告示牌上写着什么，她试探着往里走了几步，总算捕捉到了味道的来源。 第5节 就是从那儿传出来的没错！ 店里没人，环境倒是挺干净的，女孩暗自肯定，或许是因为大中午的搞烧烤所以没人来吃？ 她随意猜测，进了店才看清店主是个年轻漂亮的小姐姐，她刚把身上的围裙取下来，露出底下杏色的上衣和浅棕色的半裙。 三人对视时，店主露出个浅浅的笑容，“你们好，来一份盒饭吗？” 原来是卖盒饭的店，女孩儿看了眼菜，总共也就两个菜，颜色看着倒是不错。 原本想走的心思也淡了点，她转头看了看男朋友，点点头，“来两份吧。” 姜宜买的是那种分区底很深的盘子，能够装下菜的份量够一个成年人吃得饱饱的，她毫不含糊地每个区块都打得满满的，然后转身又拿出两个碗。 “今天的汤是淮山骨头汤，你们是第一位光临的客人，再额外送半根棒骨！” 姜宜捧着碗因为放了半根棒骨堆得跟座似的汤放在餐盘里，小情侣们当场表演瞳孔地震，女孩儿小心问道：“店主小姐姐，你这一盘多少钱啊？” 她进门的时候忘了看告示牌了，这别是进了个热情似火的黑店？ 姜宜笑意盈盈把另一碗汤端出来，“二十一份。” 这也……太划算了！ 两人端上餐盘找了个位置坐下，看着盘里的菜，狠狠地咽下口水，直接开始干饭。 带着光泽的鸡杂酸辣开胃，姜宜舍得放辣椒，每一片鸡杂上沾着的辣椒碎都很下饭，让人不舍得把它拨下去，出锅前撒上的蒜叶带着十足的油汤，连带着拌在饭里也是别有滋味。 炒出来的花菜微微焦黄，沾染上孜然粒送入口中，十足的烟火气，保留了脆生生的口感同时又很入味，和油渣一起入口是很神奇的合胃口，回味带着余香。 这可真是吃到宝了，小情侣不约而同地想道。 若是觉得太重口，再喝一口旁边的淮山汤，软糯白胖的淮山入口即化，绵润的口感混上鲜暖的汤，有种非常丝滑的口感。 做为一个爱护形象，从不在外面啃骨头的人，女孩对面前的棒骨怀着无穷的兴趣，除了这根巴掌长的棒骨，碗里还有一块骨头，撇掉送的骨头不谈，这碗汤也够扎实，甚至做到了底料比汤还要多的程度。 女孩快乐地啃完骨头，久违地打了个饱嗝，走之前还打包了两份骨头，准备回去再啃一轮。 不知道是不是这对情侣打开了流量，两人离开后，又来了几个客人，赵义也在那之后不久带着几个同学匆匆赶来。 “姜姐姐，还有饭菜吗？” 几人都看到了店里吃饭的客人，赵义一口气都没喘上就急急开口。 姜宜看了眼盖上透明盖的菜槽点了点头，“你们四个吃管够了。” 赵义指着回来的路，“不止我们四个，后头还有三个跑不动的。” 他们几个商量着过来吃饭的时候被班里同学听了一耳朵，本来七个人是一块来的，结果赵义他们几个等不及，直接跑着过来了。 “姐姐你先给我们打饭吧，她们也快到了。” 赵义也看到了菜槽里剩得不多，连声催促姜宜，生怕晚了一会儿菜就没了。 姜宜给他们打好饭，才看到赵义姗姗来迟的几个同学，是三个女孩子。 其中一个女孩进来看到姜宜后脸色变得有些不好，“赵义，你……” “自己端自己的饭！赶紧的找地儿坐下！”赵义满脑子都是干饭，哪能注意到这些，自然把女孩撂在了一边。 女孩脸色变化，倒也没对姜宜说什么，端着盘子又去找赵义。 明白自己被当作隐形情敌的姜宜没在意这小插曲，她看了看已经不剩下什么的菜槽，汤桶里倒是还有几根大骨头，数量不多，她干脆没往外送，从门面出去打算进屋里拿个大碗留着晚上下面吃。 没想到走到单元楼道里，又在熟悉的角落看到了那只小狗。 似乎上次的一饭之情已经被它记住，姜宜刚走过去，那只小狗就站了起来，往她的方向走了几步，尾巴若有似无地摇了几下。 “你又闻到大骨头的味道啦？”姜宜语气放柔，对大骨头的安排有了变动，“既然你来了，那就见者有份吧。” 这次给了它两块骨头，上头带着软烂的肉，姜宜没跟它待太久，放下骨头就去前边收拾东西。 等赵义这一群人也吃完正好下午一点半，姜宜收拾完餐具锅具直接关上了门面，靠在沙发上瘫住了。 中午的食材大多数来自冰箱，食材成本还占不到营业额的一半，姜宜仔细算了算，总共十五个人，她净赚两百多一点。 第07章 一起来吃吧 晚上姜宜没再开门，她目前还有点吃不消这种大锅炒菜，还是循序渐进先每天做顿午饭吧。 她打了个语音电话给陈楚，响了好一阵对面才接通。 原本想要直入主题的姜宜换了句开头，“在忙吗？” “快要下班了……”陈楚的声音从对面传来，带着电流声都掩盖不了的有气无力，“是给我留了好吃的吗？我快要饿死了，都没时间去吃饭。” “你想不想吃火锅？也可以叫你同事过来吃。”姜宜想了想才说出后面那句话。 “真的吗？”电话那头突然多了几道声音。 原来是开的外放吗？姜宜默默把被吓到后仰的上半身挪回来，“如果你们不嫌麻烦的话，就过来一起吃吧。” 就是多几双筷子的事，姜宜不介意，她比较担心一群女孩子太晚了回家不安全。 “安啦，这点不用担心，我们有好几个开了车的，到时候送没开车的回去就好啦。” 说到吃的，陈楚都不想再待在公司加班了，大伙一合计，干脆打包东西直接去姜宜那儿。 姜宜在家清点煮火锅的食材，她准备的显然不够那么多人吃，又给陈楚打了个电话让她帮忙买肉和其他她们想吃的菜。 从消息框切回主界面，姜宜看到周思逸的名字排在最底下，犹豫了几秒给他发了消息问他要不要来吃火锅，就当是帮忙找家政的回礼吧。 消息发出去后姜宜放下手机，她在家里看着时间又去打开了有灶台的门面，人多的时候用这个锅挺合适的，就是没法围成一圈吃东西。 吃火锅必不可少蘸料，姜宜之前就是吃到陈奶奶做的蘸料才生出吃火锅的想法，因此第一步是调蘸料。 蒜小米辣必不可少，葱和香菜姜宜准备在旁边，看个人口味加，碗里放生抽鸡精和蚝油，醋也准备着，姜宜自己爱吃，先给自己的碗里倒上了，最后再淋上香油，一碗个人口味的香油碟就成了。可惜没有花生碎，不然会更香。 蘸料调好，先把两块火锅底料炒散，姜宜把今天炖的骨头汤放了进去，又倒了半壶开水，红亮的汤底没多会儿就翻滚起来，浓浓的火锅味顺着大开的卷帘门飘了出去，锅开了下不好熟的土豆片，另加一些久煮才入味的萝卜玉米之类的蔬菜。 姜宜搬了个凳子坐在灶台边上，掏出刚才发完消息到现在就没看过的手机，聊天界面静静的，依旧停留在之前，秋风卷着凉意吹进来，姜宜又往灶台边靠了靠才觉得温度舒服了些。 没等多久，两辆车开了进来，有序地停进了院子里的空地，姜宜听到两声车门响，直起上半身往外看去，两个姑娘各自提着东西往门面这边走。 “姜宜？” 确认陈楚的工作伙伴就是她们，姜宜礼貌地站了起来，“你们好。” “好香啊！火锅已经煮上啦？” 走在稍后头的姑娘把东西放在灶台上，跟在后面进来的三个帮着把买的菜码出来，姜宜从身后拿了个盆，跟陈楚两个去门口洗蔬菜。 “你都不知道，你一说让她们过来吃东西，这几个跟饿狼似的朝我扑过来，差点没压得我窒息！” “是吗？”姜宜有些惊讶。 “还不是因为你老是说姜宜做菜超好吃，天天吊人胃口！”其中一个圆脸姑娘控诉道。 “就是就是，我们馋了这么久都没吃到能不激动嘛！” 姜宜的目光移回到陈楚这儿，就看她一点也不心虚，反而露出更骄傲的表情，“怎么啦？这是事实嘛！还不让人吹了。” 拿她实在没办法，姜宜心里也是很高兴的，就低头抿着嘴笑不说话了。 两人洗完菜里头已经开始下肉了，肉是超市买的肥牛肥羊卷，除此之外还买了火锅必吃毛肚，鸭肠，素菜有金针菇，油豆泡，千张，带了一包粉条，素菜买得少，姜宜在家里准备了娃娃菜和小青菜，也差不多够吃了。 “晚上要开车就不喝酒了，喝点奶茶吧！” 众人撕开吸管包装插上，纷纷举起奶茶，“干杯！” 姜宜喝了一大口，去冰的奶茶从嘴凉到胃里，对她而言是难得的舒爽体验。 “肉卷可以捞起来吃了！” 六个人挤在灶台边上，没谁觉得不舒服，反而更觉热闹。 完全变浅色的肉卷随着冒的泡泡上下滚动，有人眼尖手快，一筷子下去收获满满，层层叠叠的肉卷放在蘸碟里滚一圈，使得香油挂满，鲜红的小米辣和雪白的蒜粒紧紧地扒在肉上，被一同送进嘴里，好吃极了！ 平时没那么招人喜爱的蔬菜在火锅里滚一遭也受欢迎起来，雪白嫩黄的娃娃菜仿佛披上一层浅红的外衣，咬一口就能尝到四溅开来的汁水，不但缓解了吃肉的腻味，还带来几分无法忽视的甘甜。 粉条下得比较晚，捞上来时里头夹杂着被煮得软烂，筷子轻轻夹就碎掉的土豆，面面的土豆只一抿就能融化，给滑溜的粉条增加了些许阻力，让香辣的味道又在嘴里多停留了两秒。 六个人吃得肚子溜圆，帮着姜宜收拾了碗筷后，陈楚也跟着一块走了，她还得送同事回家呢。 姜宜站在门面外，挥手目送她们离开，慢悠悠地关上了卷帘门，甩着钥匙回了后面的屋子。 这晚她愣是在客厅走了半个小时才觉得吃下去的东西消化了些，睡觉的时间也跟着延迟了。 第二天上午姜宜出了趟门，去拿她刚走完流程批下来的营业执照和经营许可那些证，要不是在搞装修时候去办，她开业后得无证经营好多天。 回来后，她在家门口遇到了周思逸。 看到他的瞬间，姜宜想起昨晚那条没有收到回复的消息。 第08章 帮工 看到她的第一句，周思逸直接道歉，“对不起，我昨晚忙到十二点才回，没能及时回你的消息。” 姜宜掏出手机，“到现在也没回……” “所以我直接过来亲口道歉了，实在抱歉。”周思逸眼里面上都带着歉意，郑重得像发生了一件非常大的事情。 这样的态度反而让姜宜不自在了，什么嘛，只是没回消息，怎么做得像犯了大错似的，她胡乱摇了摇头，“没什么的，我没有指责你的意思，你不用放在心上啊。” “听奶奶说你昨天已经开业了，还没祝贺你开业大吉，”周思逸话头一转，“你一个人应该会累，我帮你处理食材吧。” “不用了……”姜宜本来就有点避之唯恐不及的意思，哪还能让人帮忙干活。 周思逸好看的脸直接垮了下来，做出来的表情跟个要不到糖的小孩似的，“这么说你还没原谅我，作为邻居我想帮你也不可以吗？” 这哪是邻居帮忙，分明是道德绑架！姜宜不自觉地鼓着脸，仰头瞪了他一眼，就当是默认他帮忙的事情了。 这么多年过去，耍无赖她依旧甘拜下风，这不是她的问题，是周思逸的问题！ 但周思逸的做法是有用的，通过这次熟悉风格的对话，姜宜对他的态度稍微自然了点，再加上周思逸之后安分了下来，姜宜到了家里就更放松了。 她打开冰箱看了眼，昨晚长出来的菜涮火锅吃得差不多，今天冰箱里多了两只光秃秃已经拔干净毛的鸭子，一块前腿肉，还有一块比她脸还大的冬瓜，以及几捆水灵灵的空心菜。 既然某人怎么着都要帮忙，姜宜也没跟他客气，放他在家里把空心菜摘了，再把冬瓜削皮切成片，姜宜拿上手机急匆匆地出了门。 第6节 通过这段时间，姜宜在市场里已经有了固定几家买菜摊位，卖菜的大姐看到她都会打招呼了。 “小姜来了啊，今天要买辣椒姜蒜不？我给你留了两斤！都还新鲜得很！” 这家卖的大部分都是自己家里种的，菜长得没别的摊位那么好看，味道的确不错。 “谢谢您了李姐，您知道哪家的豆腐更好吗？”姜宜大致看了看菜，确定这位大姐没唬她利索地结了账。 收到到账提示音的李姐眉开眼笑，闻言思考两秒，指着一个方向，“你往那片走，靠边的刘记家豆腐好吃，样式也多，我们平时都在那儿买！” 再次谢过李姐，姜宜提着东西去买豆腐，她今天中午打算做啤酒鸭，配菜放魔芋豆腐最合适不过了，路过杂货店，她进去补充了点儿香料，然后才到豆腐店买了三大块魔芋豆腐，顺带拿了点腐竹豆皮之类能储存的干货。 从市场回到家，姜宜听到厨房传来剁菜板的声音，周思逸已经收拾完她指定的两样菜，自觉地剁起了鸭子，手法还挺干净利落。 看他有模有样的，姜宜把买回来的魔芋先放进速冻里，其他的菜该收的先收了起来，她提着辣椒那些去门面外的水池子里洗。 没多会儿周思逸搬着处理好的食材出来，看着她切了一会儿辣椒，“还有什么需要我做的吗？” 姜宜想了想，还真有，又毫不客气地让他进去把冰箱里那块肉给剁成肉末，这会子是一点尴尬的情绪都没了。 准备好食材，姜宜开始做第一道菜，姜蒜扔进锅里炒香，鸭子倒进去炒干水分，放入香料包，生抽老抽上色增味，然后倒啤酒，看着不太够姜宜又往里多倒了半罐，最后开水倒入与肉齐平的位置，放盐盖上锅盖焖煮。 空心菜她打算晚点再炒，她特意让周思逸摘出叶子的部分，青菜炒出来放久了容易变黑，看上去就不好看了。 今天的汤她做的是冬瓜肉丸汤，肉丸子先用另外一锅水煮熟，冬瓜翻炒均匀后加水，水开放肉丸，咕嘟几分钟就可以出锅了，冬瓜容易熟过头，所以不能煮太久。 两道菜出锅，时间也不早了，姜宜把周思逸留下来吃午饭，索性没客人，两人打了饭去隔壁门面坐下来吃。 “那我就先品尝一下今天劳动的成果了。”周思逸微微含着笑，他向来给人的都是如沐春风的感觉。 姜宜没说话，点了点头，先喝了口汤，冬瓜是很清爽的食物，和肉丸组合在一起更觉鲜美，肉丸劲道的口感也很加分。 “很好吃，”周思逸慢条斯理地吃完嘴里的食物，毫不吝啬他的夸奖，“鸭肉的味道很浓郁，啤酒和香料让鸭子吃起来完全没有鸭腥味，这豆腐？让我很惊喜。” “嘶，有点辣，”周思逸和姜宜比起来是个完全不能吃辣的，才吃了两口菜就辣得嘴巴鲜红，脸也跟着热了起来，“嘶，这豆腐很吸汤汁，像喝了口豆腐汤，嘶！辣！” 看他眼眶都辣红了，姜宜赶紧让他喝口汤，“喝口汤下下火，你不能吃辣就别吃了，我给你炒份空心菜叶。” 青菜很容易炒熟，先把蒜末爆香，再放叶子翻炒，等叶子变软颜色更绿放点盐就非常好吃了。 姜宜找了个小碗把新鲜出锅的空心菜叶放在他面前，“鸭肉别吃了，我待会找个碗收起来晚上吃。” 周思逸反倒觉得可惜，他没再挑战自己的味觉，“真的很好吃的，唉……” 他这眼巴巴的样子让姜宜心下发笑，面上还是没有动摇，并在吃完后第一时间把鸭肉给收走了。 两人吃完饭客人陆陆续续来了，姜宜要忙，周思逸便很有眼色地回家了。 “这里、可以吃饭吧？” 店门口来了个推着自行车的男人，他看了看摆在外面的告示牌，眼神在不大的两个门面间游移，不知道觉得店太小还是什么原因。 姜宜刚炒完一份空心菜，闻言回道：“可以的，今天的菜单在外面的牌子上，您想吃进来坐。” 郑晓东顺着她的话仔细看了眼告示牌，菜式很少，挺家常的，主要是闻起来味道还成，干脆在这吃吧！ 他不太想去外面那两家快餐店，里头的菜看起来油汪汪的，很对干体力活的人的胃口，但他吃不习惯。 看他走进店里，姜宜又倒了一份蒜末进锅里，“麻烦您稍等一下，青菜是现炒的，两三分钟就好。” 一听是现炒的，郑晓东更满意了，他抬头打量着这家不大的店面，急躁的心情缓和了些许，别的不说，店里还是挺干净的。 他今天本来打算回家，单位中午休息时间就两个小时，一来一回就得半个点，挺浪费午休时间的，但有份文件被他落在了家里，那文件下午就得用上，他不得已回来了一趟。 都想好去小区边上哪家店买个汉堡填肚子了，进小区时扫到了牌子，干脆停下来看看。 “之前好像没见过你家店？我就住在后面三栋。”心里舒服了，郑晓东来了聊天兴致。 姜宜点了点头，“就是这两天开业的，今天是第二天，目前只做午饭，卖完就休息了。” 难怪他没看到过了，他也只有今天中午回家一趟，平时都是在单位食堂解决的。 “那我可得尝尝这限量饭味道怎么样！”郑晓东自来熟地开玩笑，实则并不觉得这饭菜会有什么过人之处。 姜宜没接他的话，笑了笑，把饭菜打好递了过去。 郑晓东坐下没有直接开吃，拿手机拍了个照片给老婆，仪式感做完了之后才开动。 第一口就打了他的脸。 鸭肉鲜辣入味，又没有过分油腻感，冬瓜肉丸汤清淡可口，喝得很舒服，就连青菜也没有可指摘的地方，火候正到位，既保证它熟了又保留了脆嫩的口感。 “这手艺可以啊！” 郑晓东吃得眼睛发亮，正是这种人人都会的家常菜才能体现出一个人的厨艺水平，这小姑娘别看年轻，在做菜上很有一手。 他干了一份不少的饭，又去添了点，这次他让姜宜直接把饭打到有啤酒鸭汤汁的那个格子里，把饭和汤汁充分地搅拌在一起，棕色浓厚的汤汁裹着粒粒晶莹的米饭，再大勺地塞入口中。 太让人满足了！ 郑晓东意犹未尽地吃完，发现他老婆在消息发出去的下一分钟就回了信息，糟了！ 他光顾着吃饭忘了及时回复了！郑晓东砸吧砸吧嘴，要不明天中午带老婆过来吃饭赔罪？ 这家怎么就不做晚饭呢？！他今晚也想过来吃！ 今天做的菜份量比昨天多，姜宜两点左右才招待完最后一个客人，收拾好锅碗瓢盆关上门，回后面屋子的时候正好遇上陈奶奶下楼。 姜宜搭着扶了老人家一把，问她这是要去哪。 “我正要去你店里看看呢，每回你开张的时候我也在厨房里干这干那，都没去看看，你店里生意怎么样啊？” “都挺好的，”姜宜扶着陈奶奶到家里坐下，心里有了个想法，“要不您老两口和周奶奶都来我店里吃吧？” 陈奶奶和周奶奶家中午人都不多，中年人和青年人都忙着上班，倒不如让几位老人直接到她那儿吃了方便。 第09章 建个群吧 “这哪儿行呢！”陈奶奶连连摇头拒绝，“你这一天才挣几个钱，这孩子怎么一点也不珍惜自己的劳动成果？我们可不来！” “就一顿午饭……”姜宜还想再争取，“而且一份就卖二十，您们几个过来吃我也亏不了！” 陈奶奶和周奶奶照顾过她太多太多，姜宜总想着回报些什么。 看小孩着急，陈奶奶到底还是松了口，“你这孩子太实诚，明儿我跟你周奶奶两个去看看吧！” 大不了让老头偷偷扫码付钱，她也正好去看看店里怎么样。 不清楚陈奶奶想法的姜宜高兴了，“您放心，我那儿的口味不算特辣，大家都能吃。” 当然这个大家可能要排除周思逸吧…… 有了爷爷奶奶们的加入，姜宜对菜的选择更加上心了些，看着冰箱上层出现的土豆卷心菜，她从冰箱冷冻层掏出了大袋牛腩，去市场买了五朵平菇。 牛腩解冻后放香料先炖四十分钟，土豆削了皮切滚刀块，卷心菜去掉中间的硬梗直接用手撕成一块一块的，平菇也撕成合适的大小。 锅里炒香底料，把炖好的牛腩连带着汤汁一起倒进锅里，加入土豆调好味继续炖煮十分钟左右，待汤汁快要收干之前把青红辣椒放下去。 姜宜忙着做菜的时候，陈奶奶去了趟周奶奶家叫她。 “你就不该答应这事。”周奶奶也是相同的想法，她们帮助姜宜从不要求什么回报，只是想这么做就做了。 陈奶奶叹气，“你当我不想拒绝，这不是那孩子不高兴吗？我想着咱们自己带碗过去，我让老陈头把钱付了。” “我看小宜这买卖跟做着玩似的，可别到最后把老本都给填进去了。” 陈奶奶对她开店的想法是一万个支持，打发时间也好，兴趣来了也好，总归是能让人忙起来，不至于成天闷在家。 可买卖也不能这样做，这小区里多少个熟人，今天你来，明天他来，哪天不免费了还得遭人怨怼，这个头就不能开！ 周奶奶沉吟片刻，“咱也想想法子，先去店里看看吧。” 两位奶奶出发时，姜宜的菜已经做得差不多，新鲜出炉的卷心菜还冒着热气，旁边锅里的平菇肉片汤里的肉片也已经熟了，最后撒上一把葱花大功告成。 今天来得最早的不是三位爷爷奶奶，而是昨天吃过一次觉得回味无穷的郑晓东，这次他带着自己的老婆。 “老婆你就别生气了，真的是好吃我才没来得及回消息的！” 郑晓东一手搭在他媳妇的肩膀上，轻声细语地讨饶。 “你看我吃到好吃的就带你来了，这里绝对比上次咱们去的网红店好吃！”他几乎是拍胸脯保证。 “你还说那网红店！”女人白眼都要翻上天，郑晓东不知道从来看到的那家店，说什么都要带她去吃一回，结果两人坐下尝了第一口就开始后悔，倒不是味道有多差，那里的东西吃起来跟外边差不多少，价钱可翻了不少。 她俩两眼一对都感觉自己像个冤大头！从那以后再也不去网红店吃东西了。 “这回不是什么网红店了吧？”女人怀疑的目光打量着这个小店面，装修看起来普普通通，还就开在她们小区里，也不知道是不是郑晓东刷到了推广视频。 “放心吧，这真是我昨天试过的！不知道今天老板又做什么菜了？” 郑晓东拉长脖子看告示牌，发现有牛肉的时候双眼瞬间亮了几度。 “走走走！今天这顿我用零花钱请你！”美食当前，就连为数不多的零花钱也舍得拿出来请客了。 “老板，来两份饭！” “好。”姜宜利索地拿了两个盘子，用大铁勺舀了份土豆牛肉，炖得烂糊的土豆让汤汁都黏了起来，这一幕不知道为什么让等待的两人不约而同地咽起了口水。 本来要减肥的女人想让她少打点饭菜的话也堵在喉咙里说不出来，算了吧，女人想道，吃完这顿再减肥！ 与自己和解，两人开开心心地端着盘子去隔壁坐下，望着对面吃得正香的丈夫，女人内心鄙视他粗鲁，不像她，吃饭从来都是斯斯文文的。 她嗷呜一口炫了土豆加肉，瞬间就明白为什么郑晓东要带她来吃了，牛肉炖得软烂，筋膜处十分q弹，面面的土豆裹满了汤汁，感觉像在吃土豆泥，再塞上一口饭，简直无敌好吃！ 女人吃得着急差点噎着，她不情愿地喝了口平菇汤，表情立马惊讶了，放在平时她是不爱吃蘑菇的，总觉得有奇怪味道，但今天这碗汤意外的鲜，平菇带着微脆的口感，倒像是被肉味浸透了似的，吃不出太多蘑菇味。 趁她喝汤之际，对面的郑晓东悄悄伸筷子过来，被她眼疾手快地拍落了。 “干什么呢？小贼？” 平时在家吃饭无所谓，但在这里，好吃的菜一点也不能被分享！这是原则问题！ “老婆，你就再给我吃块肉嘛！”才这会儿功夫，郑晓东盘子里的牛肉已经被吃完了，他又盯上了老婆的盘子。 女人双手护着盘子，凶凶地瞪他，“不可能！你自己再去买！” 再抢下去搞不好变成家庭问题，郑晓东老实收手，端着盘子去找姜宜加菜。 “加荤菜是5块。”姜宜又给他扣了一勺子菜，心里想着要做块价格表放在屋里，这样也不用老重复这些话。 打完菜的郑晓东转身要回座位，扭头刚好看到小区里的熟人，“哟，陈叔陈婶，周婶也懒得在家开火啊？” “就你小子嘴贫！”陈奶奶笑骂，她刚在隔壁门面看到郑晓东老婆，还当她是一个人过来吃的饭呢。 第7节 观察过店面情况，两位奶奶互相看一眼，心里有了底。 “小宜啊，给你爷爷打碗肉，我爱喝汤！”陈奶奶把两个碗放下。 没想到她们自己带的碗，姜宜稳稳地扣了两勺菜，“陈奶奶你们也真是的，直接过来吃不就好了，带碗回去还得洗。” “哎哟不用这么多菜！吃不完！”陈奶奶连连摆手。 “这就是平时卖的份量！您就放心吃吧！”姜宜接过周奶奶的碗，给她打了牛肉和卷心菜。 三人拿回碗没有立刻回去，反而周奶奶开口问道：“小宜啊，你这小店情况怎么样？” 姜宜想了想，说实话，“中规中矩吧，反正每天的饭菜都能卖完，人也慢慢多了些。” 今天别看店里才坐了夫妻俩，实则赵义中途来过一趟打包了十份饭回学校，那自行车蹬得直起飞，说是怕饭冷了吃起来不香。 “是这样，我和你陈奶奶有个想法，”周奶奶的做派全传给了孙子周思逸，两人行事作风都是这种从容不迫的，“你看，要不要我和你陈奶奶组织小区里的人拉个群，我看好多年轻人经常点外卖，那到底没正经家里的菜健康，如果他们有意愿，完全可以在你这里订餐。” 这样有点小食堂的意思，姜宜恍然大悟，对啊！她怎么没想到可以建个群呢？ 建群的好处不用多说，统计数量避免浪费，消息直达也非常方便，姜宜要是有个什么事不开门就能及时通知到位。 “这的确是个好办法！”姜宜表示赞同，不过，“其实不用您几个组织这么正式，我把群二维码打印出来贴在门口就好啦！” 她知道小区里的人肯定大部分都会看在奶奶们的面子上加群，但这样不够精准，订餐群里当然只留下要吃饭的就可以了。 “这办法好嘿！群在哪儿，老板让我们两个先进去！”郑晓东中气十足的声音从隔壁传来。 “您看！”姜宜双眼笑得像月牙儿，两个奶奶放了心，端着碗回家吃饭。 等她们离开，店里突然响起收款提示音，姜宜建群的动作顿了一下，哭笑不得地摇了摇头，这钱还是给了，两位奶奶真是机灵！ 建好群，刚好在场的郑晓东夫妻迫不及待扫码进来，姜宜看着装陌生人打招呼搞怪的夫妻俩，又把赵义拉了进来。 发现自己多了群的赵义在里头发了个问号，姜宜解释群是用来报餐之后，一连串的提示音响了起来，赵义一个人拉了十来个进群！ 活泼的大学生们当即聊了起来。 鱼不飞：店主姐姐好，今天的牛肉超好吃der！ 没事吧：就是赵义这个跑腿太慢了，卷心菜有点凉了，谴责赵义！ 赵义：我看你是皮痒了，明天没有你的饭。 没事吧：别啊！ 姜宜大概看了几眼，因为店里又来了客人所以放下了手机。 这次来的也还算认识，是之前和赵义一起来她家吃过饭的那对母子。 母子俩依旧是同样的姿态路过姜宜家的门面，女人看到打开的门面愣了愣，看到姜宜后反而恢复了表情，拉着孩子走了进来。 “我还以为你这两个门面租出去了呢，以你的手艺开店正合适。” 女人还记得当时吃的咖喱饭有多香，回家后儿子还一直念叨着要吃炸猪排，女人不好意思再来打扰姜宜，后面带着儿子出去吃了好几回炸鸡汉堡。 “要不要在这儿吃？”姜宜低头冲小孩儿笑了笑，无端多了几分温柔神色。 第10章 酸菜鱼 小孩仰着头看她，感觉漂亮姐姐比妈妈要温柔多了，就又像上次那样扯扯妈妈的衣角，“妈妈我想吃这个。” “臭小子一下一个想法的，”女人笑着拍拍儿子的脑袋，对姜宜解释，“去接他之前我在家弄了饭，还说今天要吃鸡腿，结果到你这儿就走不动道了，你给我打包一份菜吧，饭就不要了。” “好，”姜宜也没说什么，拿了个打包盒装了几样菜，“这里加上打包盒算十六吧，你要不要加订餐群？” 姜宜顺嘴问了一句，二维码还没打印出来，全靠她一张嘴宣传，她展开说明了订餐群的主要用途。 “那加一个吧，我有时候也懒得做菜，你这儿价格还挺实惠的。”光是菜的份量已经超出外面的盒饭许多，更别说手艺还很好。 两人聊了一会儿，女人加完群就带着饿得快要流口水的儿子回去了。 中午过去，姜宜建的群里已经有了三十个人，有的是外面来的散客，绝大部分都是赵义拉进来的同学，姜宜还把陈楚包括爷爷奶奶都给拉了进来，表示之后每天的菜单都会提早发在群里并艾特所有人。 赵义：姜姐姐，你准备什么时候做早饭和晚饭？我想直接包年！ 猪拱白菜：这好啊，姜姐姐赶紧开，我们都指望他跑腿了！ 姜宜正好看到两人的消息，顺手回复了一条。 总而言之，早饭不可能，晚饭倒是可以考虑。她做午饭都得提前几个小时准备，做早饭那得起多早啊？她绝对不可能起来的！ 收到回复的群友们没有气馁，并觉得晚饭也很好！最好明天就能做！可惜姜宜注定让大家失望，她暂时还没有做晚饭的准备，先等胳膊适应了中午再说吧。 新鲜出炉的群很活跃，姜宜上午从上爬起来的时候已经有人在群里聊起了天，惦记着把菜单发出去的事，姜宜洗过脸刷过牙打开冰箱，迎来扑来一片阴影，她猛地后退了几步，吓得心跳都加速了。 “什么东西！” 她定睛一看，地上躺着一条已经被料理的鱼，大概是刚死还有反应，怎么也没想到会有食材逃狱的姜宜瞪着地上一滩血水印迹，不得不把它收拾好才又打开冰箱门。 冰箱里还有不少鱼，姜宜查了查品种，发现都是草鱼，是个适合做酸菜鱼的种类。 除此之外鱼的上层塞了个大白菜，一兜子青辣椒，姜宜看着这些食材，把今天的菜单拟出来发到了群里，同时也准备出门去市场。 惯例到李姐这采购完辣椒姜蒜，姜宜直起身准备去看看哪家的酸菜更好吃，市面上大多数包装的酸菜味道她都不喜欢，没有家里腌制出来的味道，所以她买这些买得比较少，以前妈妈在的时候她每年都腌酸菜，到现在姜宜即使怀念也再吃不到了。 “小姜还要买什么？姐给你指指路啊！”李姐是个热心肠，再加上姜宜基本每天都来买菜，很用心地在维护这个潜在客户。 “嗯……”姜宜想了想还是麻烦了李姐，“我想买点儿酸菜，做酸菜鱼用的那种，最好是自己家腌的。” 市场里有卖北方那种颜色白的酸菜，店主是个正经北方人，带着一口爽朗的北方话揽客，不过不是姜宜需要的这种。 李姐挠了挠头，想了一圈也没想到哪家的酸菜是家里做的，市场里卖的基本上都是带包装的，“小姜啊，这你可难倒姐了，要不，我让我家那口子把家里的酸菜坛子送过来，你尝尝？” “这……有点太麻烦您了吧？”姜宜还真有些心动。 “不麻烦不麻烦，我家离这儿近着呢！家里酸菜多得吃不完，你要是想要就多拿点去！” 两人约定好等会儿在摊子上见，姜宜去上次买豆腐的地方买了几斤千页豆腐，回途中顺道在肉摊上买了两条五花肉。 回到摊子那边，李姐身边多了个中年男人，正放下个坛子，看到她过去李姐招招手。 “小姜，你来尝尝我家这酸菜合不合口味！” 李姐翻了双塑料手套出来，打开坛子姜宜就闻到了股酸水味，瞬间嘴里就分泌起了口水。 “给！这是去年腌的白菜，已经挺酸了，我家那几个孩子不爱吃酸的，就留到了现在。” 姜宜伸手接过一块白菜帮子放嘴里，吃起来脆脆的，没洗过的菜有点咸，但味道是不错的。 她点了点头，“我要的就是这种，麻烦您给我称一斤半吧！” 李姐麻利地甩开个袋子装了一颗分开两半的白菜进去，顺手塞了把泡椒，“都是熟人了，这不值钱的东西还给什么钱！你拿去吃！吃完了再来管我要！” 姜宜按照市场上辣白菜差不多的价格给她转过去十块，“钱转您了，我先走了啊。” “哎小姜，用不着给这么多！”李姐追了几步，让旁边买菜的人拉着问价耽搁了，只能看着姜宜走远。 做鱼片是个费力活，姜宜到家之后忙活了一个半小时，才在逐渐熟练的刀工下把鱼片完，另两道菜相对来说比较简单，新鲜白菜切成块，五花肉切片分作两碗，青辣椒切斜段，再把鱼片的材料统统处理完，时间也还比较充裕。 姜宜把两个铁锅都用上，把五花肉多余的油脂煎出一部分，然后左边锅里放白菜翻炒几下加水煮，右边锅里放千页豆腐和辣椒段，加入调味料后翻炒均匀，第一道菜千页豆腐炒五花肉就做好了。 一汤一菜做完，姜宜继续开火做今天的主角酸菜鱼。 去掉肉的鱼骨和鱼头放进锅里煎至两面微微发黄，加入葱姜爆香后倒开水，任它沸腾七八分钟，汤的颜色从浅白变浓就把骨头捞出来，这时候先放入炒制过的酸菜和泡椒，最后下腌制好的鱼片调味后等鱼片完全变色关火。 小心把鱼片舀进菜槽里，姜宜撒上最后的干辣椒和蒜末点缀，淋上半勺热油激发出二者的香味，这道菜才算大功告成。 她洗干净手拿起手机，订餐群距离她发出菜单已经聊了99+，姜宜大致看了看，都是日常对话，没漏过什么重要信息，于是她在群里发了句菜已经做好的消息并附了张图。 没事吧：还是义子有先见之明，他已经出发去买饭的路上了！点赞/ 猪拱白菜：赵义那小子是不是开小灶去了，咋还没到呢？我的肚子已经饥渴难耐！ 楚楚：赵义！送不送外卖？给我送一份来电视台！老娘饿得想吃本子了！ 群里各种鬼哭狼嚎的时候，郑晓东突然发了张图片，是姜宜门面的照片。 郑晓东：我已经到了，先帮你们尝尝今天的菜！嘿嘿！ 今天郑晓东又是一个人过来，但他没在店里吃，打包了三份带走。 注意到姜宜的眼神，郑晓东耸耸肩，“没办法，我老婆今天去儿子学校了，让我顺带打包饭过去吃。” 郑晓东他儿子郑戎是上高中的年纪，就读的高中在离利民小区三十分钟车程的重点中学，学校采取寄宿制，只有月底会放月假，学校管理也挺严格的，外卖快递什么的都不让进门。 今天是高二开家长会的日子，学校难得放宽门禁，让学生们松松弦，不过家长会开完还能不能松就很难说了。 郑晓东骑着自行车到学校，愣是在这种凉快的天气汗流浃背，这时候已经中午十二点一十，学生们都准时下课冲去食堂吃午饭，高二的家长会还没有全部结束。 郑戎靠在走廊上，隔着窗户看他妈的脸色，旁边的小伙伴王信已经整个人都垮了下来，嘴里疯狂念叨着“完了完了完了”，他用胳膊肘撞了下自己的好朋友。 “哎，你说我今天回去会不会吃上一顿竹片炒肉？早知道要开家长会，上次考试之前我就不打游戏了！” “信你的话，母猪都能上树！别烦我啊，我也烦着呢！”郑戎没好气地损自己朋友，他桌肚里的小说没来得及藏，这下肯定要挨批了，他还没看完呢！ 两人在外面等着，郑晓东喘着粗气爬上四层楼，“儿、儿子！” 他把手里的盒饭递出去，靠在自家儿子边上摆出副半死不活的表情，“你们、这教学楼比家里还难爬！” 同样都是四层，这教学楼也太高了。 “爸，你上哪儿买的饭？我们直接去食堂吃不就好了。”郑戎透过袋子往里看了一眼，不感兴趣地收回视线，看颜色就没食欲。 郑晓东喘匀了气，“你懂什么，你不知道这盒饭多好吃，你妈亲口指定的。” “哦……”郑戎心不在焉地玩着塑料袋，发现家长会开始散场后蔫哒哒地跟在老爸身后。 教室讲台上围着一群家长，剩下的都散得差不多了，张莉看到外头等着的父子俩，感觉讲台上挤不进去，干脆直接出来了。 “走啊老婆，咱们找个地方吃饭！” 郑晓东指着打包过来的盒饭，张莉闻言瞥瞥低头不语的儿子，不冷不热道：“是得吃点好的，不然我这心里的火啊，根本压不住！” 第11章 酸甜 郑晓东大咧咧地挠头，“别生气了老婆，今天的菜绝对合你胃口！走走走，赶紧去吃饭！” 他边推着张莉下楼，边给跟在后头的儿子使眼色，郑戎不情不愿地跟上了。 第8节 “你就知道和稀泥，也不关心关心你儿子的成绩！”张莉嘴里抱怨着，态度已经软了下来。 “我哪在和稀泥！要不是看在你心疼儿子的份上，我可就直接上皮带了！”郑晓东气势十足，直接把张莉的火气给压了下去，嘴角也有了笑意。 郑戎带着他们去食堂吃饭，三人找了个空桌子坐了下来，郑晓东看儿子吃饭也是那副不紧不慢的样子急了，干脆自己上手。 “等你把袋子拆开，你爹我都饿晕了！你知不知道骑半小时自行车多累！” 郑戎撇撇嘴，看爸妈动作那么快，他按照自己的节奏掀开了盒饭盖子，看清里面的菜，他原本就不多的食欲更是降到了低点。 “怎么又是鱼啊？”郑戎不爽吐槽，因为是寄宿，他们这些学生不放假的时候只能吃食堂，去年食堂的伙食还过得去，今年大概是换了承包商，那承包商不知道是家里有鱼塘还是怎么的，三天两头就是做鱼。 郑戎记得这一周已经吃了四回鱼了，周一红烧鱼，周三豆腐鱼汤，周五炖鱼，昨天周六食堂在味道上稍微下了点功夫，吃的水煮鱼，郑戎倒不是次次都吃，但闻到鱼的味道就高兴不起来了。 “你不吃啊？”郑晓东和张莉没有说什么必须吃掉的话，两人对视一眼，等郑戎点头后眼疾手快地从他盒饭里抢起了鱼。 郑戎直接被他俩的动作弄傻了眼，不知道是不是抢到的东西更好吃，他扒拉两下成功拯救下最后一块鱼片，猛地塞嘴里了。 “嘿嘿我吃了！”郑戎得意洋洋。 两口子觉得可惜，但并没有恋战，珍惜地吃着抢来的鱼片，脸上时不时露出满足的表情。 而吃到鱼片的郑戎也后知后觉出嘴里的味道，酸味充足的酸菜几乎是在入口就让他忍不住口水，鱼肉嫩得说话挤压的时候就已经碎开，尝不出什么腥味，唯有肉丝丝缕缕被牙齿分解的感觉，酸味已经将鱼片完全浸染，把鱼肉咽下去之后，郑戎体会到辣味无孔不入地刺激着味蕾，酸辣结合在一起特别开胃！ 郑戎低下头看着盘子里已经空掉的那格发出嚎叫，“爸妈你们还我酸菜鱼啊啊啊啊！！！” 夫妻俩默契地把盒饭往自己的方向挪了挪，心安理得地享受美味，郑晓东乐呵呵道：“儿子你不是不爱吃鱼吗？看我和你妈多照顾你！” 郑晓东边说边盯着郑戎碗里的其他菜，郑戎这下有了警惕心，他一把抄起盒饭坐到了隔壁桌，行动的同时不忘往嘴里塞千页豆腐，他不会再让一口菜了！ 千页豆腐吃起来是软弹的口感，调味和辣味将每一块豆腐都包裹得密不透风，五花肉的油脂更是增添了肉香，被煎得焦黄的五花肉没了腻味，和着辣椒加饭一块塞进嘴里别提多香了！ 郑戎吃得腮帮子鼓鼓的，差点被噎到，他喝了口白菜汤，清甜的滋味让人舒服到毛孔都张开，一顿饭下来郑家三口意犹未尽地叹了口气。 要是还能再来一份就好了！三人一致想道。 在店里的姜宜忙得不可开交，把菜做好了的消息发出去之后，来领饭的人一茬接一茬，赵义急匆匆过来带着七八个人的饭回学校，群里三十个人半数以上都在姜宜这订了饭，算上这些人，姜宜大概做了三十来份，这些人领完饭店里还剩不到一半的饭菜。 “呃，还有饭吗？” 这里来来往往的人吸引了小区内住户的注意，他顶着一头杂乱的头发就下了楼。 姜宜听到询问声看过去，发现不是自己认识的人，她笑了笑点头，“饭菜还有很多，你要来一份吗？” 男人脸色带着不见阳光的苍白，大概是刚起还没收拾自己，下巴处已经冒出胡茬，乱糟糟的头发甚至把上半张脸眼睛往上遮了个七七八八。 看起来是小区里的住户呢，姜宜对他的造型没什么看法，保持着招待其他客人的态度。 “来一份吧。” 男人像有选择困难，在原地纠结了好一阵，才犹豫着点了份饭。 他原本是不在这个时间点吃饭的，男人的作息跟大多数年轻人差不多，天不亮不睡觉，所以吃饭的时间点一般在晚上睡醒，但有时候他睡得太晚，比如说今天，他将近中午才把安排的事情做完。 这时睡太晚的缺点就出现了，不论是临街的店铺还是小区里的住户家里的食物香味就像有意识似的往他家里钻。 换作平时他就直接两耳不闻窗外事睡了，可今天那种若有似无的酸菜味总在勾引他，在与自己的睡意抗争了许久后，他被打败了。 男人端着盘子坐下，混沌的大脑在这时才给他反馈过来他并没有打算在店里吃的，他扫过店里来来去去的人，发现都没有过来坐下的意图后缓缓放松下来。 “唔！”第一口酸菜鱼下肚，男人的眼神变得更加迷蒙了起来，真酸啊！吃下这口酸菜，他好像闻到了小时候妈妈开酸菜坛子时，他忍不住凑上去闻到的坛子里的味道。 是从长长的酸豆角上偷偷折下来小截，是妈妈笑着从大块的酸萝卜上切下来的那一片，是误咬了一口泡椒被辣得呲牙咧嘴的回忆的味道。 男人伏在桌子上快速扒了好几口饭，不经意地吸了吸鼻子。 这个人的情绪并没有被大家所发现，他只是悄悄地吃完转而悄悄地离开了。 姜宜只来得及捕捉到他的背影，有些遗憾没叫他加群呢。 在那之后陆续又来了些小区里的熟面孔，姜宜大多见过一两次，只是没打过招呼，她的小群又壮大了一些。 下午收摊后姜宜回屋睡了会儿，醒来发现陈楚给她发了消息，看时间正好是她睡着的时候。 第12章 小聚会 消息内容是陈楚问她晚上做了什么计划没有，未读消息只有这么一条孤零零的挂在两人的聊天界面，姜宜不清楚她想做什么，看了眼时间，干脆回了个电话过去。 手机响了没两声就被对面接通，陈楚轻松的语气传来，“喂喂，姜宜你下午在做什么呢？” “嗯我刚睡醒呢……”姜宜坐起来懒懒地打哈欠，双眼惺忪，拥着被子靠在床头，下午睡太久就是容易头昏。 “赶紧起床收拾，我就到小区门口啦，带你去玩！” “嗯嗯……嗯？”姜宜小鸡啄米似的点点头，实则过了好几秒才反应过来，连忙爬起来，去卫生间的路上差点把鞋蹬掉了，“你先来我家坐会儿？我还得十来分钟吧！” 电话挂断，姜宜洗了把脸清醒点，想起刚才忘了问陈楚去哪儿玩，但依陈楚这个爱凑热闹的性格肯定还有其他人，她就花了点儿时间打理了下自己，好歹看上去休闲但不至于随意到像刚起床。 姜宜背上包摸了摸钥匙确定也在包里，便急匆匆地跑出了家门，陈楚的车已经在家门口等着了。 “走吧！”姜宜上车关门系安全带一气呵成。 陈楚看了看她，发动车子的同时唠叨起来，“你这身穿得还行，我还想着要不要提醒你带个外套呢，那边露营区晚上还是有点冷的。” 听她的意思是要去露营，虽然大晚上去露营听起来有点过了时间，但姜宜还是接受良好的。 “你今天不加班啦？” 平时白天都得加班，想出去玩也只能挑晚上。 “这个本子写完了！我那地中海领导这次终于满意了，总算是有点喘息时间！”陈楚从胸腔吁出长长的一口气。 “正好大家都高兴，我们就商量着出去玩玩，大多都是你见过的，不用太认生！” 陈楚想着姜宜回来之后这么久也没出去散散心，这次熟人又多，就叫上了她。 从小区到露营场地的路程大概四十分钟左右，姜宜靠在椅背上看着窗外五彩缤纷的霓虹灯，间或和陈楚聊上几句，心里倒也觉得挺轻松的。 结果下车后，姜宜轻松的心情凝滞了几秒，陈楚怎么没告诉她，周思逸也在啊？！！ 姜宜维持着表面的微笑听陈楚介绍，四个女生上次来姜宜家吃过火锅，剩下三个男生里姜宜只认识周思逸一个，其中一个是陈楚的同事，另一个是周思逸的朋友，姜宜都没见过。 轮到周思逸朋友介绍时，他很友善地伸出手，“姜宜你好啊，我叫秦子行，久闻大名哦～” 他对着姜宜眨了眨眼睛，两人的手一触即分，姜宜愣了愣，意识到他话里的意思，耳廓染上热度。 “你好。”姜宜抿了抿唇，掩饰住自己的情绪，嘴角带着微微上扬的弧度。 “我想我应该不用介绍了。”周思逸和姜宜的眼神对上，后者飞快挪开，错过了他专注的神情。 陈楚促狭地笑，但也没有过多调侃姜宜的意思，“当然！人都到齐了！让我们进入正题吧！” 这场对于姜宜来说略显拘谨的自我介绍结束，她悄悄松气，跟着大伙站了起来。 “要不小宜跟我们烤第一批打个样？我这手艺上去怕大家今晚都吃不着了。” 圆圆脸女孩率先提议，既然来了露营区，怎么能不吃烧烤呢？但这里的有一个算一个都没有烧烤经验，这让她心里着实没底。 “好啊，我也有段时间没弄过烧烤了。”姜宜二话没说答应了下来，烧烤架在营地外边，是个避免过多交谈的好去处。 由此商量好姜宜和圆脸女孩先弄烧烤，等会儿再轮流换人来弄，其他人分出三个去露营地的食材区买食材，周思逸就在这三人里。 姜宜余光看到周思逸离开，反倒光明正大地看了他一会儿，半晌默默收回视线心想：周思逸好像瘦了不少…… 胡乱的思绪并没有持续太长时间，圆脸女生发出了求救，“姜宜！姜宜快来救救这堆碳！” “怎么啦？”姜宜放下手里的调料罐，过去两步。 “我淋了点油结果冒火了……” 圆脸女孩手足无措地端着盆水，在要不要倒水熄火之间选择了叫姜宜。 大概是因为炭还没烧好就滴了油的缘故，姜宜接过水盆往上撒了点水，到把火浇灭的程度就停了手，“咱们用扇子扇扇，等炭上有层白灰就好了。” “你懂的真多啊！”圆脸女孩听话地跟姜宜两个扇风，果然渐渐的炭上浮起一层灰来。 两人把炭点起来的功夫，拿菜的人员也回来了，这顿烧烤到这儿正式开始。 露营区提供的食材基本上都是成品串，省了她们串签子的功夫，她们把串摆出来，姜宜先拿了两个茄子用刀切开，用镂空的夹板夹上放在火上慢慢烤着，她和圆脸女孩各自拿了一把串，姜宜熟练地抖开手上的羊肉串，边教旁边的女孩怎么烤。 羊肉串讲究个肥瘦相间，让它均匀地烤到滋滋冒油后翻面，冒油的那面撒上调味料，等那面出现同样的表现后再重复这样的操作，继续翻转几回，最后撒上辣椒孜然面，毫不掩饰的肉香就立马披上了带有冲力的外衣，毫不留情地钻向所有人的鼻腔。 在聊天打牌的几个不约而同停顿了动作，肚子争先恐后发出轰鸣，想要集中精神看牌，那股子味道却打着持续战。 “不玩了不玩了，饿得脑子都不转了！”秦子行把手里的牌一丢，无赖地靠着椅子。 旁边没有参与进来的周思逸看了眼桌上的牌，“我看你不是饿了，是输定了。” 秦子行嘟嘟囔囔的，差点被桌上另外几人讨伐，好在烤串及时到来救了场。 “当当当当！姜宜大厨的新作烤羊肉串新鲜出炉！” 圆脸女孩端着盘子放桌上，她本来是在跟姜宜一块烤串，但手实在笨得可以，经她手的那把烤豆角全军覆没，都糊了！ 姜宜的教程来得很及时，可不知道为什么两人烤出来就是两幅样子，圆脸女孩浅尝了一口，只尝到烟熏火燎的糊味，所以姜宜直接让她跟大伙去吃烧烤。 “看来我到底是没有做饭的天赋了。”圆脸女孩露出淡淡忧桑，吃串的速度没见停。 这个露营地老板舍得下功夫，所有的肉都是新鲜不掺假，羊肉不知道从哪里买来的，吃起来只有淡淡的羊味，完全不觉得膻，一口肥瘦肉咬进嘴里，倍受挤压的肉块渗出的油汁就以迅雷之势流到了下巴上。 羊肉嫩而不柴，咽下去后嘴里除了肉味还有孜然和辣椒遗留的香味，仔细咬下还能捕捉到自然被咬碎的感觉，姜宜三两口塞了个串，嘴里不闲，手上烤串的动作也没停。 薄厚适中的土豆片烤熟需要一段时间，她放下这些串，转而去给烤软的茄子进行调味。 铺开的茄肉上已经放了一层蒜蓉辣椒酱，浅红色的酱料散发着温度，慢火将酱的味道烤进了茄子里，最后撒上一把葱花，实在色香味俱全了！ 众人的情绪随着蒜香茄子的上场变得愈发高昂，桌上的啤酒已经开了口，随着动作倒入杯中时，细腻的泡沫发出轻微的声音，慢慢散开。 周思逸喝了口啤酒，苦涩的小麦果汁丝滑地经过口腔的升温，被主人果断地咽了下去，他喉结滚动，最终站了起来。 “这个怎么烤？你教教我。”他无声无息地走到了姜宜旁边，忽略了营帐里的热闹。 听到声响的姜宜抽空抬头，惊讶地发现来人是他，手里的动作也依旧稳当，“你怎么没跟他们玩？” 有了圆脸女生在前，姜宜很想说她不用帮忙也可以的，但周思逸的眼神灼灼地望过来，让姜宜本就一心二用的思绪更浑浊了。 她让开了些，等周思逸站过来，嘱咐他看着点新放进夹板里的韭菜们，她则把手里的牛肉和牛油分了一些出来，剩下的让里边的人拿了进去。 再回头，她原来的位置已经被周思逸占据，对方举着把串，“你教我烤吧，你先趁热吃点东西。” 他的目光在刚才留下的牛肉方向扫过，姜宜迟钝地点点头，随手拿了两串。 牛肉带着炭烤的味道，经过烤制后肉变得紧实，因为大小的缘故吃起来并不觉得难嚼，牛油则更具风味些，它吃起来带着很神奇的奶香味，多余的油脂被烤了出去，反而有种脆感，带着微微弹性。 第9节 这算是姜宜在烧烤里最爱的种类了，她安心吃完盘子里的肉，跟周思逸把他手里的五花肉烤完，陈楚就带着人来换班了。 习惯了烧烤架边的悠然自得，乍回到人群，姜宜反而恍惚了几秒，好在大家的话题也不缺少她的参与，就心安理得的当着她的倾听者。 营帐在徐徐夜风中缓缓飘动，暖黄灯光仿佛将这一方天地染上了温度，就连欢声笑语也一并锁在了其中，姜宜熏然地想道：明天又该做什么菜呢？ 第13章 凉拌 短暂的小聚过后，众人收拾东西回家，热闹的营帐又关闭一座，只剩下满身的香味同他们归去。 大伙都喝了酒，回家不方便开车，只好叫了代驾。 周思逸是坐秦子行的车来的，两人住所不在一处，回去的时候自然被分配到了陈楚的车上，陈楚的意识不太清醒，拉开副驾驶的车门就上去了。 跟在后边的姜宜只好和周思逸坐在后座，喝了点儿酒导致愈发没法思考的脑子隐隐发热，她感受着车子的摇晃，多出几分昏昏然的睡意来。 不知过了多久，姜宜感觉到自己被轻轻推了两下，她迷迷糊糊想道：是到了吗？ 意识还没回笼，旁边的热源慢慢靠近，姜宜听到他敞开的外衣擦过车座的微响，紧接着额头传来一阵暖和的触觉。 凑得太近了……她甚至感受到了微凉的呼吸缓慢地漏过额头上的手，吹得脸上有些痒。 被他的动作弄得完全清醒了的姜宜保持着之前的状态，不知道自己究竟该不该睁眼。 好在周思逸并没有什么过界的想法，大概是感觉她没发烧，就退了回去，又轻轻拍了拍她。 这力度要放在真睡着的人身上，恐怕僵持一晚上也叫不醒人了，姜宜无奈地想，假装被叫醒似的动了动胳膊，转而睁开了眼睛。 “到了吗？”姜宜嗓音沙哑地用手背揉揉眼睛。 “嗯，代驾已经走了，在车里睡容易着凉，回家再好好休息吧。”车里没开灯，外头的居民楼也大多关了灯，两人坐得这么近，姜宜都只能听到他的声音，看不清他现在是什么表情。 姜宜确实是困了，她和周思逸下车把睡得正香的陈楚送上楼，到了家门口姜宜挥挥手表示告别，两人各回各家睡觉。 久违的放松让姜宜睡了个好觉，早起也不觉得困倦，她伸了个懒腰给肆意生长的多肉浇了点儿水，看着一家三口的全家福心情很好地弯了弯眼，“早上好啊爸爸妈妈！” 看过冰箱里的食材，姜宜准备出去买份早饭，再去市场买菜。 这边街上的小店大部分都算是快餐，早餐店夹在中间种类不多，姜宜看了一圈，最后进了家粉店点了碗肉酱拌粉，辣椒碎颜色鲜亮地掺在肉末里，份量也不少，每根粉上都能挂上肉末，味道很香，姜宜摸摸肚子，难得吃完还有种意犹未尽的感觉。 从粉店出去的时候，姜宜前面正好有两个手挽手的女孩，对方看起来也是吃早餐大军里的两员。 “要不咱们去买包子吃？那家小笼包很好吃！” “嗯……我想吃带汤的，去吃牛肉面好不好？” “啊——但是那家面馆真的很远！” 两人交谈的声音不低，被姜宜听了个正着，她低头看看自己刚填饱的肚子，听她们说得又想吃了，好馋！ 最后姜宜还是没再去吃面，不然可就吃不下午饭了。 她今天比往常去的早，肉摊上的肉还剩了不少，姜宜挑了块漂亮的前腿肉，看着旁边的内脏们还算新鲜，干脆包圆了全部带走。 肉摊老板不是头一回遇到这个小姑娘，来了搭话的兴致：“小妹，你这是买回去自己家吃啊还是店里用啊？” 等着结账的姜宜愣了下，回道：“我开了间小店，看您这肉挺新鲜的，所以常常来您这儿买。” 肉摊老板被夸得喜上眉梢，“你这小姑娘眼光好！我这肉，不说比其他地方的，就咱这片市场，没几个比我好的！” 他装内脏的手不停，“今儿再送你对猪耳朵！我帮你燎燎毛回去方便收拾！” 老板从摊位里掏出一把喷枪，燎猪毛的手艺又快又好。 姜宜得了好连忙道谢，“有空请您来我店里吃饭！就在利民小区二栋。” “哟！这还真挺近！下次一定去！”老板笑呵呵地答应下来。 买完东西回去，姜宜先把内脏们拿了出来，内脏好吃归好吃，收拾起来也是个不小的活，猪大肠和猪肚子得翻来覆去地洗干净，去掉上面多余的油脂和脏东西，猪耳朵已经让肉摊老板清理掉了毛，只需要把上面火燎的痕迹刮刮干净，猪肝和猪心倒是挺干净，洗洗血水就够了。 洗好的猪肚被姜宜收到了冰箱冷冻，她顺带把上层的鸡腿和菠菜拿了出来，鸡腿剁成块泡泡血水，菠菜则需要一颗颗洗干净以免残留泥土。 几个猪内脏包括猪耳朵被放进炖锅里加香料和少许老抽盐炖煮，姜宜从袋子里拿出最后的一袋香菇倒进盆里清洗，空出来的袋子都卷吧卷吧塞进收纳抽屉。 今天的荤菜有两道，一道香菇滑鸡，一道凉拌猪内脏。 姜宜把菜单发到群里，有人欢喜有人愁。 魔法少女小李：好耶！都是我爱吃的！流口水/流口水/ 赵义：不挑食的好处终于体现出来了，我能炫三碗。 没事吧：哭哭/鸡里面能不能不放香菇？ 淡黄长袖：内脏！我的一生之敌！感觉怎么做都有味道啊！ 姜宜又插了一句嘴：群里如果有过敏的不要点哦。 然后她就放下手机做菜去了。 香菇滑鸡味道比较温和，切好的鸡腿用蚝油，料酒，一点点白糖和生粉腌制十来分钟左右。 锅底炒香葱姜蒜，放腌好的鸡腿肉炒到肉收缩没有水分，再倒香菇翻炒均匀，等香菇变软一点倒热水，调好咸淡后盖上盖焖煮。 等待两道荤菜好的时间姜宜也没闲着，把剩下的那道汤给做了出来。 锅里倒小勺油，倒入热水煮开，菠菜和肉片可以同时下进去，只需要简单的盐调味，肉片和菠菜熟了之后即可出锅。 香菇滑鸡出锅后，姜宜调了碗凉拌料汁，一碗细辣椒面泼上热油，均匀地搅和开后放小米辣蒜末再倒热油，浓烈的红油味激发出来，搅和之后倒生抽盐鸡精，最后撒上白芝麻增香，这料汁拌鞋底都香。 姜宜想了想，趁着时间还早，去里头厨房拿了一部分之前买的腐竹豆皮，放在温水里泡开，她先戴上手套切卤好的那些料。 猪耳朵切长条，猪心猪肝切片，猪大肠切两厘米宽的段，切好都放到干净的盆里，撒上葱花，倒入半碗调好的料汁搅拌均匀，让每一块都沾上红油。 泡好的腐竹和豆皮也是同样的操作。 一荤一素的凉拌菜分成两份放在菜槽里，准备好后，姜宜发出了消息。 趁着吃饭的客人还没来，姜宜先给自己装了一盘饭菜吃了起来，红油的味道勾得她坐立不安的。 她第一筷子理所当然贡献给了凉拌菜，内脏的本味被卤香占去了九成，大肠已经炖得很软，嚼起来不费牙，但还保留了哏啾的嚼劲在，拌上的料汁香而不辛辣，增添口味的同时也不抢风头，正正合适。 猪心和猪肝的口感有些许差异，猪肝是带着一点硬度又面面的，猪心则有种软弹感，最下酒的当是猪耳朵，放在嘴里嚼着嘎嘣嘎嘣脆，锻炼牙口又不至于咬不烂，感觉很适合当零嘴。 郑晓东中午在单位耽误了点时间，领导好巧不巧在快下班的时候叫他们办公室的去开会，郑晓东盯着早就已经发出消息的群，心里急得不行。 开会的时候偷偷在桌子底下发消息给他老婆张莉：老婆你起了吗？ 张莉此时刚爬起来，手忙脚乱地收拾自己：我起了我起了！ 郑晓东：我这还不知道什么时候结束，你先去买饭！ 郑晓东生怕他老婆在家拖拖拉拉吃不上饭，连声催促着她去买。 张莉匆匆踏进鞋子，想到郑晓东回来时间不定，又跑去厨房拿了两个碗才跑下去。 她出门出得着急，到店里才发现没带手机，姜宜把打包好的饭递给她，拿起带来的两个碗打菜。 “你先生吃内脏还是豆皮？” 张莉回过神，不好意思道：“要内脏！老板我回去拿下手机！” “没事，”意识到她没带钱，姜宜安抚地笑了笑，“你不是在群里吗？回去给我发群里或者加我把钱转我就行。” “好好好！你放心，我到家就给你转！” 张莉端着俩碗手里提溜着盒饭袋子风风火火地走了，回去路上碰到了楼下徐阿婆拄着拐杖往外走，便打了声招呼。 “徐阿婆，你这是去哪儿啊？” 一般饭点能在外边碰到的除了放学的学生和下班的社畜，外带送餐的外卖员，徐阿婆很少在这时候出门。 “我去，接我孙女啊！” 徐阿婆孙女不是在外地上大学吗？张莉疑惑，难道放假了？她想着问问怎么个情况，徐阿婆的注意力却已经不在这上头了。 “莉啊，你这，这碗里是溜肥肠吗？” 徐阿婆眼神不太好，但鼻子比大多数年轻人还灵敏，以前张莉家烧过几回锅她都知道。 “这里头也有肥肠，”张莉看徐阿婆感兴趣，跟她说了说里头都有什么，“您要是想吃，就赶紧去二栋那个门面买！” “这我孙女指定爱吃啊！”徐阿婆来了精神，跟张莉说完话拄着拐杖走得飞起。 张莉站在原地看着她走远，感叹道：“这就是隔代亲的力量吗？” 看徐阿婆走得顺畅，张莉带着饭菜上了楼。 第14章 小馄饨 急着像要去买饭的徐阿婆到了二栋却没有停下来，只是走过去之后回头看了一眼确定店面的位置，然后就往小区门口继续走了。 她掏出大屏幕的老人机，眯着眼睛找了半天才打了个电话出去。 “喂！囡囡啊，你怎么，还没到家呢？” “啊，还得十来分钟啊？”徐阿婆转身瞅着二栋的门面，里头来往的人还不少哩！ 对面又说了几句，徐阿婆点点头，“好好好，你也不要跑去玩啊，奶奶给你买了好吃的！” 徐阿婆放下手机，等对面的孙女先挂断了电话才收好手机去姜宜的店里。 这位奶奶进店的第一时间姜宜就发现了，她这儿目前熟客比较多，大多都见过几次，这个奶奶倒是头回遇见。 考虑到老年人们视物可能不方便，姜宜特意念出了菜单。 “您想吃盒饭吗？今天的菜有香菇滑鸡，凉拌猪内脏，汤是菠菜肉片汤。” 徐阿婆就是为了肥肠来的，当然不可能不吃，她从兜里掏出块包得四方的手帕展开来，“姑娘，你这，这买饭菜是多少钱呐？” “一份二十元奶奶。” 看她有想法，姜宜拿了个餐盘过来，徐阿婆连连摆手，“我不吃！你给我打包起来吧！” “姑娘，麻烦你给我多放点肥肠，我孙女爱吃那个。”徐阿婆把钱放到灶台上。 姜宜应了声，就算徐阿婆不说，这份凉拌里肥肠的占比也会高一些，姜宜听她只说了肥肠，估摸着其他的不一定爱吃，干脆少放了点儿心和肝，舀了半勺腐竹豆皮把空出来的小位置填得满满的。 “给您，慢走啊！” 第10节 徐阿婆提着袋子慢悠悠往回走，没了之前健步如飞的架势，回家后直接从厨房拿了碗把两个菜倒了出来。 “哟，这分量不小啊，”徐阿婆拿的是家里装菜的碗，没想到一份盒饭里的菜能够她和孙女两个人吃的，“倒是个实心眼的。” 门口传来一阵响动，伴随着年轻嗓音的询问：“奶奶我回来了！你在干嘛呢？” 怎么弯着腰站在桌子边上？ 徐阿婆站直了女孩才看到她身后的桌上放了两碗菜，她下意识地动了动鼻子，“好香啊，今天咱家香味都传遍小区啦？” 她刚进小区就闻到了这阵香味，原来是家里传出去的吗？ 徐阿婆转过身露出手上的打包盒，“囡囡回来啦！快来吃饭！奶奶特意买的你爱的肥肠！” 女孩把包放下，到桌边第一眼就瞧见了那碗裹满红油葱花的凉拌菜，肚子里也发出应景的蠕动声。 “看起来真不错啊！”女孩高兴地抱抱奶奶，跑去厨房洗手拿筷子吃饭。 “嗯！！”女孩夹起一大口肥肠塞嘴里，又挖了口饭，肥肠的味道让她惊艳不已，她艰难咽下第一口，“这肥肠也做得太好吃了吧！” 作为一个肥肠爱好者，平时女孩踩的雷十家里没有八家也有半数，剩下的只有一两家勉强说得上好吃，其余几家只能算不功不过，她有时候都不想再点肥肠了，可是控制不住想吃啊！ 她对肥肠的接受程度可以说不低了，今天吃的这家真真是做到了心坎上，既保留了肥肠独有的味道，又不至于难以下口，上头淋的红油更是点睛之笔，就连肥肠里的小部分油脂也是不腻味的！ 女孩快速刨了几口饭，专心吃着这份味好量大的肥肠和其他凉拌，徐阿婆见孙女吃得香慈爱地笑笑，坐下来吃另外的菜，凉拌都留给孙女。 香菇滑鸡用的是大块的鸡腿肉，加上焖煮的时间不短，老年人吃起来也不费劲。 香菇给鸡腿带去的味道是浓郁的，同时又反过来吸收了汤底，每块香菇都躲不开汤汁的侵袭，被染成浅棕色，吃起来的时候才能觉察出紧锁在内的水分，鸡腿肉是紧实但能脱骨，不需要太费力气就能把肉从骨头上撕下来。 徐阿婆给孙女夹了好几块鸡腿肉，等菜碗里空了些便端起来倒汤在自己的饭上。 汤汁造就了一碗黏糊的汤拌饭，徐阿婆年轻时就爱这样吃，这个习惯延续到了现在也没改变，她换了个勺子浅浅舀了口饭细嚼慢咽。 鲜香的汤汁很好地参与进了每一粒米之间，越吃越香，徐阿婆享受地眯了眯眼。 两人享受完午饭，女孩很没形象地躺上了沙发，闲聊道：“奶奶，你这是在哪里淘到的宝藏店铺啊？我回来这几天可以天天点她家外卖吗？” “这店啊，就在咱小区啊！”徐阿婆被孙女的肯定给说得骄傲了，“你张莉阿姨上楼的时候端着碗，你奶奶我什么鼻子啊？一下就闻到你爱吃的了！” “就在咱家前面那栋，两个门面的就是那家店了，你想吃奶奶天天给你买！” 女孩甜蜜蜜地腻歪着说奶奶真好，同时打开了手机跟自己的朋友分享了刚才吃到绝好吃的肥肠。 姜宜还不知道自己即将增加两个常客，店面里的桌椅已经坐满了，有几个家不住在利民小区的只能打包回去吃。 “唉，我今天过来的时候发现往北走那家馄饨店要搬走了……” 在后面排队打饭的客人们自然地聊了起来，完全没有不熟的感觉。 能来姜宜店里吃饭的，大多都是生活在附近或者在附近工作上学的，对附近也有一定了解，这话一出，立马有人搭了腔。 “真的假的？我之前早晚经常去那家店，才多久没去就要搬了？不要啊！！！” 他们说的馄饨店姜宜似乎也有点印象，应该是各地连锁的招牌，味道确实比较有特点，是让人吃了就能想到是他家的那种程度，她逛的时候路过那边但没去吃过，听他们的意思，馄饨店应该很好吃了。 “搬迁公告就挂在门口，我还问了，老板说要回老家开店，以后是吃不着了……” “我的米粉小笼包，馄饨酱香饼，四大巨头注定是要缺少一角了。” 那人狠狠地盯着菜槽，不知道是不是想吃撑自己忘掉悲伤。 “老板，咱店里考不考虑晚上弄点馄饨饺子米线之类的？我绝对第一个捧场！” 脑子转得快的在馄饨店还没搬走的时候已经想办法发展下家了，姜宜正是被他们说得馋的状态，想了想好像也可以试试？ “那要不你们有空的今晚来尝尝味道怎么样？”说干就干，姜宜连价位表都开始想了，小碗馄饨五块，大碗六块！ “着啊！就等你这句话了！”几个人一扫之前的颓势，就连隔壁正吃着饭的客人也凑起了热闹。 想着反正都要开门，姜宜问过陈楚知道她晚上没事就把她也叫过来，退出聊天软件时周思逸额度名字一闪而过，姜宜戳戳手机，还是给他发了个邀请。 这次这人不知道是不是正在看手机，消息几乎秒回，很高兴地应下了。 感觉自己敏锐地察觉出对方的情绪，姜宜乱了阵脚，随手回了个ok的手势就把手机关了。 既然说要做馄饨就要拿出诚意来，姜宜下午关了门匆匆跑去市场，先找了趟李姐买酸菜，看着时间紧巴巴的干脆在摊位上买了两沓馄饨皮，大概四百张左右。 回家先剁肉馅，上好的前腿肉去掉筋膜切成小块，放进绞肉机的时候直接调好味，往里倒上冰水，打成有颗粒感的肉末。 然后重复加冰水的步骤，加点儿使肉更嫩的小苏打继续绞，到肉带着点儿黏糊感觉就取出来继续打下一份肉。 包馄炖的步骤姜宜没有炫技，她只会把肉往里一怼另一只手把馄饨皮揉上这个简单点的方式。 她不常自己在家做，刚开始显得格外笨拙，捏出了好几个奇形怪状甚至散开的馄饨才稍微有了点儿进展。 四百个馄饨从下午包到天黑，放下最后一个馄饨，姜宜站起来伸了个懒腰，僵坐许久没有活动的各个部位发出咔哒咔哒的响声，活动了一番才舒服了许多。 “先把汤底准备好吧！” 头回弄没经验直到快要开饭了才想起没炖骨头汤，姜宜有些可惜，清汤的只能用煮馄饨的汤做底了。 另外一个锅底她准备的是酸汤，洗净切好的酸菜先翻炒，然后倒入开水，放盐生抽鸡精调色增味，再淋上圈香油就算准备好了。 她给好友里安静的两人分别发了消息，趁着还没来客人先给自己煮了一碗。 最开始包得歪七扭八的馄饨就在其中，裹着面粉的面皮随着温度升高慢慢变色，露出内里微粉的底色，鼓鼓的部分倒像个个小肚皮，时而翻腾朝上，时而害羞没入水中。 姜宜给自己弄了碗酸汤的，胖乎乎的馄饨挤挤挨挨地落入碗中，添上一勺中午做的红油料汁，再抓上一把碎紫菜撒上葱花，一碗简单的馄饨竟也像模像样的。 一勺子下去，酸菜紫菜和馄饨你中有我我中有你，入口微酸微辣，紫菜和酸菜发出嘎吱嘎吱的动静，破皮的馄饨随着鲜嫩的肉汁加入进去，薄薄的皮又软又滑，很有存在感地占据了一席之地。 好开胃的馄饨！姜宜吃得双眼发光。 “还是来晚了！老板都开上小灶了！” 第15章 酸汤馄饨 这话说得，莫名让姜宜有些心虚了起来，她咽下嘴里那口馄饨站起来，“开店长的玩笑，小心我给你煮的馄饨少几个！” “哎哟那我可不敢再说了！” 来人是中午来吃饭的客人，当时聊起馄饨店要关门的人里就有他一个，是个爽朗的大哥。 姜宜笑了笑，“你想吃什么味道的？” 她表示刚开业的馄饨店只有两种口味。 大哥伸长脖子看了看，指着那碗红油，“要不给我拌碗红油的？你中午弄那凉拌味儿挺不错，再来碗小碗的清汤馄饨。” 刚来就开发了新吃法，姜宜依言替他拌了一碗，煮第二碗的时候又来了几个食客。 大家都自来熟得很，发现有个人已经先一步坐那儿吃着，立马嚷嚷着让姜宜照着他的来一份。 几个人端着碗坐在一块儿，倒像是因为吃同一家饭生出了些友情来。 “你们这大晚上还吃这么重口味？” 说这话的人点了碗清汤馄饨，碗里放上一小勺猪油，倒上生抽，放点儿鸡精和少许盐，把馄饨汤往里一倒，撒上把葱花，再加点儿紫菜虾皮，闻起来就已经足够鲜香。 吃之前先喝口汤，别提多舒服了！ “这哪里重口，辣椒油都不辣，顶多就是增加食欲了。” 放点儿辣油看上去红彤彤，光是看着也让人觉得顶好吃，要是再往里添点小菜，可真是绝了！ 说话间男人快速吃完了一碗拌馄饨，他点的第二碗酸汤馄饨也好了。 酸汤的味道更抓胃，几乎是在他端过来的时间，几人的目光就都放到了这碗馄饨上。 “老哥，要不，你这碗给我尝一口？” 有人开始蠢蠢欲动，他吃了碗馄饨已经觉得有点饱了，再点一碗恐怕吃不完，但这酸辣的馄饨看起来怎么那么好吃呢？ 他完全忘了刚才另一个人说红油重口的时候他还附和了。 男人犹豫着要不要让那人尝尝，可抬头才发现这桌子上另外三人都盯着他呢！于是立马摇摇头，把碗端了起来丝毫不觉得烫手，吭哧吭哧地吃着。 馄饨吃进嘴里，男人的表情瞬间明朗了几个度，红油和酸汤组合在一块简直就是绝配！看着他吃馄饨的速度，另外三人明显更加动心了。 “要不我们三个点一碗尝尝？”三人商量着，没两秒禁不住诱惑点了，没办法，对面有个吃得这么香的，他们可太想试试味道了！ 六点半陈楚回来了，紧接着周思逸也来了。 “楚楚吃的酸汤的，你想吃什么口味？” 陈楚已经在隔壁坐下吃了起来，她点了个大份的拌馄饨，二十个左右，正吃得头也不抬。 最先来的那桌也没人聊天了，店里只剩下两个锅里的汤沸腾的动静。 “清汤的吧。”周思逸眉眼透着疲惫感，画廊这个月在筹办活动，大家都忙得脚不沾地，他也有些头疼。 姜宜不易察觉地打量着眼前的人，把碗递过去时终究没忍住道：“工作再忙也得按时吃饭。” 周思逸没想到会收到这样的关心，愕然的神色一闪而过，他轻轻扯开嘴角，露出个再柔软不过的笑，“我会记住的。” 能记住才怪了，姜宜暗自腹诽，面上却没再说什么。 门口又来了客人，姜宜就没再管他，转而招待起客人来。 “你好，晚上只有馄饨，你要吃吗？” 姜宜觉得对面的人有点眼熟，又感觉没在店里看到过，这人穿着黑色外套，略长的额发随意散落，只是把眼睛的部分露了出来，手里还提着个行李箱。 “有酸菜吗？我好像闻到了酸菜味。”他目的明确，感兴趣的就是酸菜。 姜宜被他问得愣了下，“你要是只想吃酸菜的话，我给你打碗酸菜汤？” “抱歉，”男人的表情不像刚才那么严肃，“给我来碗酸菜汤的馄饨吧。” 他拉着行李箱先放到了隔壁去，几个已经吃完的看到他又展开了话题。 “兄弟，你这是要去旅游啊？” “旅游之前还来吃一顿，果然小姜的手艺真不错！” 男人没有看上去不近人情，他摇了摇头，“打算回老家一趟，不知道什么时候回来所以提了个箱子。” “回老家啊，别说我都好几个月没回去了，只能等过年咯！”男人唏嘘。 上班之后更身不由己啊，请一天假老板都不定能同意，更别说回老家了。 “是啊，这要不是回去看看家里老人我都不乐意回去，光在路上就得费不少时间！” 第11节 在场的社畜们都有同感，家在本地的则参与不进去。 “馄饨好了！”姜宜道。 男人端着馄饨回来，就见四个大汉盯着他的碗，套近乎的目的不言而喻，他默默地坐回了自己的位子，以行动拒绝了他们无理的想法。 四个男人没达成目的，只好可惜地收回视线，没坐多会儿就回家去了。 店里没人来，姜宜去找陈楚聊了会儿天，她回去的时候周思逸依然坐在那儿没动，姜宜往那边看过去正对上这人的目光。 “怎、怎么了？”姜宜觉得莫名。 周思逸抽了张纸擦擦嘴，“听说你建了个订餐群，连我奶奶都在里面。” 他的眼神充满控诉，那情绪浓厚得让姜宜无处遁逃，她顿了顿，当即道：“我拉你进去。” 主打一个能屈能伸。 得到结果的周思逸满意离场，店里只剩下最后来的客人在角落里坐着边吃馄饨边出神，姜宜看了看还剩不少的馄饨，在订餐群里发了个消息。 姜宜：今天晚上做了馄饨，想吃的可以过来买。 本以为突然袭击不会有人发现，结果下一秒刷出来好几条消息。 分别来自赵义，郑晓东，以及一个没见过的id，姜宜往上翻了翻，发现是今天下午被郑晓东老婆拉进来的，进来之后也没有说什么话。 赵义：姜姐姐你不早说！我被我妈拽出来提包了！ 郑晓东则是欢天喜地表示马上就下楼买馄饨，最后那个id艾特了郑晓东，让他带她一起过来，看样子应该是住得比较近的邻居。 郑晓东一个人打包了三碗，跟他一起来的小姑娘买了五碗，四碗带汤的，一碗红油拌的。 卖完这一波，剩下的馄饨还够三个人的量，姜宜想了想，觉得自己一个人也可以消耗掉，就关门休息了。 第二天姜宜出门去菜市场，她准备找李姐商量点事。 李姐看到姜宜也挺高兴，“小姜啊，你来得正好，家里弄点小咸菜，给你带了点儿，拿回去尝尝啊！” 姜宜看了眼那袋子，确实没多少，也就欣然接受了，“李姐，我主要是有点事跟您商量商量。” “跟我还这么客套，有什么事只管说！”李姐给她递过去个袋子，说话也不忘做事。 “是这样的，你家酸菜挺好吃的，我店里的客人也喜欢，不知道您能不能长期供应给我？” 这事姜宜昨晚睡前想了想，她这边是没什么问题，只是不知道李姐这儿能不能行。 谁料李姐什么也没问就直接点了头，“就这事，可以啊！我家那些菜吃不完也是烂了，这不才想办法做咸菜！” 姜宜有些不好意思，“但我要的量可能比较小，大概每天就要两斤的样子。” 这也是这些日子下来她跟李姐熟了，不然还真不好意思开这个口。 李姐依旧是那副乐意至极的表情，两人商量好了酸菜的事，等姜宜走了，李姐的丈夫才表现得有点忧虑。 “这能行吗？”不是他小看姜宜，只是有些年轻人做事总是三分钟热度，他们腌了酸菜，万一姜宜明年不做这生意了呢？那腌出来的酸菜不是浪费了？ 李姐白了他一眼，“咱家酸菜哪年不是送人了？就算她不买了，我也就是少赚这点，不行咱就带到菜场来卖！” 男人被李姐赶回家腌酸菜，姜宜提着菜回来准备今天的菜。 早上冰箱里多出来大块五花肉，姜宜开冰箱的瞬间五六根淮山直直地戳了出来，看样子是关着门的时候不够长，所以趁着她开冰箱迅速出现。 姜宜打开今天买的干木耳，抓了两大把出来泡上水，然后再去处理其他的食材。 肥瘦分层的五花肉清洗干净，切成两厘米左右的小方块，焯水煮上一会儿捞出来备用。 想要红烧肉做得好看又好吃，炒糖色是很关键的一步，姜宜用的是冰糖，把冰糖和一小碗水倒进去煮开慢慢搅和，熬到水分煮掉后锅里的糖色从浅棕色转为红棕色，鼓着细小的泡泡就算好了，接着把肉倒进去均匀地裹上糖色。 煸炒到肉出油之际放入黄酒和酱油，倒开水加香料和调味料，盖上锅盖焖煮。 红烧肉焖上，姜宜去处理其他食材，胡萝卜削皮切薄片，木耳稍作处理切成小块，淮山套上手套刮去表皮切成片，西红柿去皮切块，再切上一块肉就可以继续做菜了。 今天的汤是西红柿鸡蛋汤，鸡蛋翻炒定型加入西红柿翻炒出沙，倒水煮几分钟出锅。 最后一道菜先把生粉和盐腌制过的肉片倒锅里炒熟，再倒淮山胡萝卜木耳翻炒，这道菜很清淡，胡萝卜的加入让它显得更有食欲。 照旧在群里发出消息，姜宜开始了新一天的忙碌。 第16章 红烧肉 接待了往常的食客们，门口又多出几个身影来，姜宜转头看了眼，走在前头的是昨天来买过盒饭的奶奶带着晚上和郑晓东一起过来买馄饨的姑娘，两人亲昵的样子看上去像是一家人。 姜宜口中的两人正是徐阿婆和她孙女。 昨天吃过午饭，下午徐阿婆给她做了点儿了零嘴，让她给张阿姨家送一份去。 女孩过去之后在张莉家坐了会儿，两人从吃的上聊到了中午买的饭菜，张莉特别表示徐阿婆从她那问了肥肠是在哪儿买的，问女孩有没有吃到。 女孩表达了自己对那家店的赞美，并打算每天去吃后，张莉当机立断把她拉进了订餐群，因此也没错过晚上那顿馄饨。 就连她妈那种胃口小的都吃完了大碗馄饨，听奶奶说她妈今早起来无精打采的，昨晚撑得睡不着。 中午家里就她和奶奶两个人，爷爷有事忙着，一般要晚饭前才回来，所以女孩直接撺掇着奶奶出门吃饭了。 结果出门遇上其他几个邻居女孩才知道，自家奶奶还拉了好几个人一块呢。 这个大部队到了门口也没急着进去，反而站在外边闻起了味道。 女孩本来就馋得不行，到了门口还不进去更是着急了。 “奶奶，咱们赶紧吃饭去吧！” 徐阿婆被拉进去，回头催促，“你们几个老家伙挡着门干什么？” 几个头发花白的爷爷奶奶慢悠悠地跟上。 “今儿吃的是红烧肉吧？”其中一位爷爷问道。 姜宜点点头，“是带甜味儿的红烧肉。” “好好好，给我多来点肉！我可好久没吃红烧肉了！”爷爷咧着嘴开心极了。 姜宜还想点头，被徐阿婆的话给打断了，“你可别听他的，这老头三高，他家里不让多吃这些，我看那个木耳菜就挺好的！” 考虑到红烧肉的油脂多，姜宜在另外两个菜的选择上下了心思，一道清淡，一道解腻，适合各个年龄段。 老头嘴角向下撇，瞬间不高兴了，“你这老太太，早知道我偷偷过来自己吃了！” “还偷偷！”徐阿婆语气不屑，“要不是我，你能出门吃上饭？” 这老头家里管得很严，平时吃饭还得精心搭配菜式，但凡出门吃点什么都会被住家保姆告诉他儿子女儿，到时候又是去医院检查又得挨孩子的批评，他觉得可没面子。 之所以邻里都知道这事，还是他孩子们拜托过邻居帮忙照顾着点，徐阿婆就是他平日里来往最多的邻居之一，跟她出门保姆也能稍微放心点。 看着眼前这群上了年纪的食客，姜宜的勺子终于发动了技能，每一勺红烧肉被舀起来都将抖掉半勺，最后大概还剩五六块幸存肉好好落进餐盘里。 这操作看得爷爷奶奶们直吹鼻子瞪眼，嚷嚷着姜宜真是个狡猾的老板，最后轮到唯一的年轻女孩，她餐盘里冒尖的红烧肉让爷爷奶奶眼热。 “小姜啊，要不再多给我一块肉吧！”那位爷爷眼巴巴的，目光就没从菜槽上移开过。 姜宜看得想笑，但这个例还是没破，这位爷爷和徐阿婆的对话提醒了她，有些油腻的菜不能让爷爷奶奶们吃太多，虽然干净卫生，但他们的身体可能会受不了，也没必要为了一时的口腹之欲就让之后遭罪不是。 “爷爷奶奶们要是觉得好吃，每隔一段时间过来尝尝就好啦。”姜宜很有耐心地笑着劝道。 其中几位爷爷奶奶小孩似的噘了下嘴，不情不愿地在姜宜和女孩的帮助下坐到了隔壁。 女孩和徐阿婆并没有受到影响，她咽了咽口水，从看着最有食欲的红烧肉下了筷。 红烧肉色泽红旺，每块肉都带着亮泽，正是红烧肉最佳的状态，肥瘦分层的肉在外力作用下颤了颤，筷子稍稍用力，紧贴着皮的部分便被分开来，红旺旺的外表底下是晶莹到快要化成汤流下来的内里，就连皮也轻易就能夹开成两半。 女孩试着空口塞了块肉，由时间催化出来的肉块几乎是进嘴就散开了，肥的部分转变成果冻样柔软的口感，包裹着丝丝瘦肉，咀嚼时舌尖能品味到更浓郁的肉香。 竟然也不让人觉得过分油腻！ 女孩咽下那口肉，挑了大口饭，又夹起一筷子肉吃了下去。 真好啊，吃了几口盘子里还剩那么多肉，爷爷奶奶们嫉妒的眼神几欲将女孩看穿。 女孩茫然不觉，傻傻问道：“爷爷奶奶你们怎么不吃啊？” 问话时她已经再塞了一口饭，整个腮帮子鼓鼓的，像只快乐囤食的仓鼠。 爷爷奶奶们定力一等一地好，势必要慢慢品尝，夹了块肉先是咬了口最尖端的瘦肉下来，裹满香甜滋味的肉吃进嘴里更觉得美味，甜的程度不过分，在不增添腻的基础上很好地表现了出来。 恰到好处的味道让他们舍不得吃完这几块肉，转而把筷子分给了另外的菜，淮山胡萝卜木耳又自有它好吃的地方，里头三样菜各有各的异同之处。 淮山带着点儿滑溜的脆口，不像在吃蔬菜，倒有点像水果般清爽；胡萝卜是甜甜的脆，吃起来莫名有种汁水丰盈的错觉；木耳则不同，乍吃起来并不带很重的味道，软乎的脆的都有点哏啾，吃起来挺有乐趣。 三样菜混在一块儿，口味就复杂了起来，这道菜似乎也多了点儿内容。 女孩吃完盘子里的菜，特意留了部分红烧肉，她喝了口番茄鸡蛋汤，清口的同时又觉得用汤泡饭的想法更强烈了些。 她跑去灶台边上让姜宜给她饭上浇了勺红烧肉汁，接着把红烧肉也弄到了饭上，用把勺子戳碎肉块，和饭完美地融合在一起，还有些发烫的汤汁拌在饭里让红烧肉也更有温度了些，油润的米饭完全沾染上了肉的味道，让人根本不想停下来。 红烧肉的反馈极为强烈，不仅是在订餐群里，店里的食客们也表达了对这道菜十二分的满意，具体表现在，来吃的人大多数都续了饭，姜宜又看见了不少新面孔，都是被红烧肉的味道吸引而来。 这也让中午的饭菜在比之前短的时间内销售一空。 赵义一群人今天没在她这儿买饭，姜宜发了晚上不营业的消息顺带看了之前的聊天记录，应该是他们专业有什么活动来不了，她把菜单发群里的时候那群大学生在群里嚎了好久，等吃过的食客坏心眼地描述过今天的菜之后，他们更是气得捶胸顿足。 姜宜还在看着热闹，结果下一秒新消息就把话题转到了她身上。 海阔天空：老板，你这样三天打鱼两天晒网真的好吗？ 后浪：就是！咱得趁着馄饨店还没走先把这波客户拉过来啊！ 学校附近的门面可是个抢手的，别看馄饨店现在还在，没准过两天就换新店了，到时候那些常客不就被继承走了？ 眺望远空：我看行！ 晚上就那么点儿客人，真要说累也说不上，姜宜就是觉得馄饨的准备时间太长了，下午想干点另外的活都没时间，之前接的活还没干完，幸好她和老板说截止日期的时候往宽松了报的，不然可没法按时完成。 她这话往群里一发，食客们别提多善解人意了。 眺望远空：要我说馄饨可以少做点，老板弄点米线饺子面什么的都行！ 主要就是图个手艺！ 请叫我公主：好啊，我都爱吃！ 后浪：还是老哥有想法！ 后面跟了一排赞同，姜宜头都大了，好家伙，这业务怎么越来越广了？ 第12节 任凭他们怎么说，姜宜晚上歇业的想法也没收回，看她这么坚定，食客们只好失望结束话题，转而聊起了明天想吃的菜，暗示意味明显。 姜宜提取了几个觉得不错的菜加入将来的菜单，回被窝放松地睡了个午觉，下午起来赶工。 晚上吃的是昨天没卖完的馄饨，在冰箱里冻了一天拿出来梆梆硬，姜宜本来想弄炸馄饨，感觉太费上颚，又仿照着水煎包的做法整了个水煎馄饨。 不需要解冻，锅里刷上层底油，直接把馄饨挨个放上平底锅，先用小火煎到底部变色，倒上碗淀粉水盖盖焖到水干掉，馄饨比包子容易熟，到这一步就可以出锅了。 煎好的馄饨和馄饨煎挂着层薄薄的皮，是水淀粉留下的，轻轻一掰就碎，口感酥脆，就是没什么味道。 姜宜把李姐送她的那袋子小咸菜拿出来，李姐是金溪市本地人，做的咸菜也更符合本地人的口味。 咸菜有好几样，萝卜，榨菜，还有一袋子小鱼仔。每样咸菜上边都裹着满满的辣椒碎，光是看上一眼就能想象出该有多好吃。 她各夹了点儿出来直接放在装馄饨的碗里，剩下的好好扎起来收回了冰箱。 这样做的馄饨味道不差，姜宜感觉有点像在吃薄皮的饺子，底部的脆皮带着焦香味，咬着咔滋作响，肉馅儿又嫩又多汁，调好味即使什么也不蘸都已经够好吃。 姜宜先对萝卜条下了手，入口脆，蔫巴的萝卜条晒掉了水分反而像把甜味锁在了里头，吃起来沁甜爽口，即使咽下去也还有回甘。 “嘶——”姜宜睁大双眼。 第17章 油焖大虾 这咸菜后劲怎么辣起来了！ 姜宜张着嘴大口呼吸，但凡合上一秒都觉得舌头温度在不断升高，缓了几十秒，辣度慢慢消退下去，她惊疑不定地看着碗里剩下的咸菜，这咸菜里有刺客！ 但是意外的好吃怎么回事？姜宜砸吧砸吧嘴，绵长的辣味散掉之后回味起来还觉得想吃更多。 完全不承认是自己吃辣段位降低的姜宜多吃了几口馄饨垫肚子，然后津津有味地吃着咸菜，把咸菜当成主菜吃了。 萝卜干和榨菜丝都是脆脆的口感，榨菜丝更多了点儿水分，不知道李姐这做咸菜的手艺是自己摸索的还是家传的，比外边买的咸菜要适口很多，更像没那么咸的小菜，小鱼干带着烟熏味，油放得更多，吃起来油旺旺，香得就连骨头都能嚼碎了吞下去。 吃过咸菜们，姜宜对它们的去处有了个规划，像这些菜都能搭配到馄饨米粉里头一块吃，还可以炒菜用，姜宜边想着边在手机上给李姐发消息，让她明天也各带一斤咸菜去市场，她到时候直接去拿。 李姐回复很快，收了姜宜的菜钱后，又问她明天要不要拿点家里做的红薯粉丝，用温水泡会儿很快就能煮熟，是她们村里手艺很好的大娘做的。 姜宜有些意动，红薯粉丝能保存很久，她就让李姐给她拿了一袋子。 隔天冰箱里传来动静，姜宜打开一看，在低温下还活蹦乱跳着的大虾差点从两个隔层越狱潜逃，她眼疾手快关上冰箱门，拿了个大盆过来慢慢打开冰箱才把大虾们安置好。 今天的虾个头很大，伸直了跟姜宜的手差不多长，肉质饱满，又正是鲜活的时候，是做油焖大虾的好食材。 把活泼的大虾放进厨房的两个洗菜池养着，占据了一大半容量的虾们无时无刻不想着跳出去，她只好捞回一部分放盆里，这样的情况才好了点儿。 姜宜腾出手才去看冰箱里还有什么，最上层有五六个茄子和一块里脊肉，今天的菜单有了。 随着食客日渐增加，冰箱容量有限，每天长出来的菜也慢慢没那么够用了，所以姜宜除了去买必备的食材，还得补足不够的份量，这也让她提回来的东西越来越多，也该买个小车用来运货了。 姜宜盘算着去了市场，先到肉摊买了前腿肉，发现老板身后好像多了个什么机器。 她多问了句，老板笑呵呵道：“这不是天气慢慢凉了，老客们催着我做香肠，下个月开始做，你要是想买直接过来就行。” 香肠啊，这种纯肉肠加点辣椒炒炒就很好吃了，姜宜期待地点点头表示一定会来买的！ 到了李姐那，姜宜直接傻眼，昨天跟李姐预定的时候不觉得，怎么现在才发现她买了这么多东西？ 那一袋红薯粉用大塑料袋装着，看起来有个十斤八斤的，酸菜两斤，咸菜共三斤，她还要买菜，茄子得再买五六个，黄瓜要买上两三斤，辣椒姜蒜是必买项，加在一块她恐怕提不回去。 好在李姐早有准备，从身后拎出来个买菜用的小推车，问题立马解决。 “谢谢您了李姐，这车我等会儿给您送来？” “不用，这车啊我专门替你买的，几十块钱发我就成。”李姐摆了摆手，此刻的她身上散发出王者的光辉。 姜宜打眼一瞧，还真是新的，她刚才都没注意这点。 “这就必须要夸夸您了，”姜宜竖着大拇指，由心对李姐表示了赞美，“要没有您我可怎么办啊！” 李姐乐得见牙不见眼，又送了她一把小葱。 回到家姜宜挽起袖子开始干活，难处理的虾放在最前面，一只完整的大虾剪掉虾脚和虾头，用刀开背后抽出虾线，这虾个头大，操作起来也更方便点。 把虾处理清洗过后，其他的食材准备起来就快多了。 冰箱里的肉和买的肉整合到一起，切成块搅成末，黄瓜火腿肠切片，茄子去蒂先上锅蒸熟，方便后续入味的同时做起来也没那么油。 起锅烧油先把肉末炒至变色定型，再加入蒜末炒香，香味出来放撕成条状的茄子，倒老抽生抽盐调味，加碗淀粉水焖煮入味收汁，出锅前撒上把装饰用的红线椒碎。 先把茄子蒸熟的方法是姜宜跟着网上的做法学的，以前炒茄子的时候焖煮时间长茄子也偶尔出现不够软的情况，那样味道也不好吃，索性她就尝试了新做法，没想到挺成功的。 下道菜是油焖大虾，被剪掉的虾头没有丢，清洗过后先被放进锅里炒出虾油，发挥了最后一点作用，姜宜才把它们捞出来丢掉。 锅里留下的虾油泛着橙黄色，姜宜倒入姜蒜末翻炒，逼出香味后把虾倒进去，虾很容易分辨生熟，炒着炒着它们立马就蜷缩起来，连壳带肉都变得金黄，她沿着锅边淋入一圈料酒。 滚烫的锅与料酒接触间发出滋啦滋啦的响声，锅里冒出白色雾气，料酒的香很快被激发出来。 紧接着姜宜开始调味，鸡精是常客，生抽微微上色，生抽里的盐味足够，盖上盖焖两分钟撒上葱花即可出锅，金灿灿的大虾光是看着就让人食欲大增。 新鲜的大虾不需要太多调味，吃起来腥味少鲜味足，姜宜还喜欢水煮过后蘸料碟吃，不过对于盒饭来说它没那么适配。 炒完最后一道菜，不用姜宜通知，店里已经来了客人。 “怪香嘞，今天吃鱼？”食客看也没看外边的牌子，闻着味儿就进来了。 “不是，油焖大虾，今天的虾个头很大。”姜宜趁着出锅的时候吃了一个，很好吃！ 因为有客人来，菜槽的盖是掀开放在边上的，食客们很直观地看到了菜槽里的大虾，个个惊喜得不得了。 “嚯！这大虾真不小嘿！我还没吃过这么大的呢！”平时家里都是买的基围虾，那个头比起这个来说差太远了。 食客们摩拳擦掌跃跃欲试，餐盘拿到手三两步坐到了隔壁。 门外那对母子俩又一次路过店门口，这回女人直接拉着孩子进来了。 发现他蔫蔫地站在妈妈身边，姜宜仔细看了看他的脸色，“怎么了这是？不舒服啊？” “嗯……咳咳咳！”小孩乖巧地捂着嘴咳嗽。 “没什么大问题，就是有点咳嗽。”女人低头摸摸崽崽的脸蛋，没察觉什么异常又捏了一下才放开。 倒是姜宜有些犹豫了起来，“那还是别吃虾了吧？” 也不知道感冒还是季节影响的咳嗽。 “没事儿，在家我和他爸都跟着清淡饮食，也该换换口味了。”女人苦着脸，想吃的可不只是她儿子，是她！ 原来是这个意思，姜宜抿着嘴直笑，给两人打了饭菜。 大虾开了虾背，即使是小孩子剥起来也并不费力，女人从包里掏出片湿巾给崽擦干净手，就放他自己吃去了。 毕竟她也正馋着呢，哪有时间喂饭？ 相比起浓油赤酱的做法，这道油焖大虾看上去还挺分明，女人不想搞脏手，拿筷子夹了只，不小的虾让她的动作显得有些笨拙，入口的下一秒她就没工夫想东想西了。 调味丝毫不掩虾本身的鲜甜，新鲜的虾肉紧实而不缺弹性，姜蒜末的香味很好地融进了虾肉，使得本就不腥的虾更多了诱人的香。 女人吃完这只用湿巾擦了擦手，她错了，不就是弄脏手吗？能有赶紧把虾吃进嘴里来得重要？ 剥下来的虾壳摆做一堆，上面的料汁都被吃得干干净净，这虾咸淡调得刚好，她一口饭没动，盘里的虾已经吃完了。 女人意犹未尽地擦手，虽然还想吃，但她胃口小，再吃虾剩下的饭菜就解决不掉了，浪费可不是个好习惯。 第18章 酸辣粉 “妈妈吃虾吗？” 男孩举着一块被剥成两半的虾，大概是因为不舒服，行动间慢吞吞。 “乖崽崽，你自己吃，”女人看了眼他的餐盘，饭上边放着好几只剥好的虾，“饭也要吃起来了，放久了凉了当心回家拉肚子。” “嗯嗯。”男孩认真点头，非常专注地继续剥虾。 女人收回视线，把自己的饭划拉了一半到茄子肉末里，饭和菜挤在格子里一不小心就要溢出来，她收着劲儿拌饭，然后挖了一勺起来，上头的饭堆出一个小尖儿，再用筷子盖上两块茄子塞到了嘴里。 真好吃啊！女人费劲地咀嚼。 软乎乎的茄子上带着的那层皮似乎是为了不让茄肉分离，吃起来还带着一点韧感，除此之外的茄肉进嘴就跟饭汇合成了一体，牙齿碰撞间时不时能感受到肉末的存在，让这口饭的口感更上了一层。 红辣椒碎存在虽小，但它的参与度无处不在，能让舌尖感受到一丝辣意，很快就随着吞咽消失无踪，但你能清楚地知道它来过。 论起下饭，这种焖煮到浓稠的汤汁最合适不过，女人就着茄子肉末吃下大半碗饭，剩下的就只有黄瓜火腿汤了。 她迟疑地看了看显得清淡的汤，不知道要不要借这汤把剩下的饭吃掉。 等她尝了一口之后，又觉得把饭吃完不是件难事了。 黄瓜火腿汤吃起来比普通的青菜汤味道要多元点，火腿肠带来的不仅是色彩，还有口感上更丰富一些的油润感觉。 煮汤用的火腿就是外面两块钱大根的淀粉肠，但这汤还真得用这肠不可，换了其他品类，味道就变得不同了。 黄瓜吃起来是清爽的口感，火腿肠软软绵绵，带着独特的香气，通过水煮又将本身自带的咸度和味道融合进了汤里，连带着黄瓜片也能沾染上一丝味道，变得更加柔和了几分。 “这样做还挺好吃的嘛……”女人嘀咕着，吃饭的速度不见停。 母子俩吃完饭，女人去向姜宜取经，“小姜，今天的汤还挺好吃的，有没有什么秘诀啊？” 秘诀？姜宜迟疑了，“把黄瓜片煮熟，算秘诀吗？” 在女人的追问下，姜宜把汤的步骤跟她讲明了，其实跟家里做菜的程序是一样的。 “那怎么感觉比家里的好吃多了？” 女人失望而归，但把这道菜列到了家常菜里，感觉小孩儿会喜欢。 中午的营业到一点左右，姜宜收拾东西的时候还有人过来。 “这里能吃饭吗？” 姜宜露出个不好意思的笑，“抱歉，中午的饭菜都卖完了。” 来客只好掉头去别的店。 下午时光悠闲而过，晚上的餐食不用忙活太久，所以姜宜休息到五点才开始准备。 今天她长教训了，先炖上一大锅骨头汤，这是市场买的没什么肉的筒骨，也算送的了，她跟肉摊老板掰扯了好一会儿才给了对方五块钱，就这样肉摊老板还送了一袋子花生米。 想起和筒骨一起提回来的花生米，姜宜拿出来给它加盐炒了炒，跟其他几样小菜一样放进了菜槽里。 第13节 晚上的主要嘉宾是酸辣粉，这个制作过程稍微复杂点儿，姜宜担心客人来了手忙脚乱，就先把酸辣粉的底汤做出来。 锅底油先加花椒炸香捞出来，准备上一个盆，放辣椒面倒上刚熬的热油，搅和均匀后加入香油和生抽，这盆里的料汁先放一边。 再起锅烧油炒香蒜末，豆瓣酱炒出红油后放炖好的骨头汤，再把之前调的料汁倒进去，这锅汤不需要调咸淡，因为每碗酸辣粉会单独放调料。 酸辣粉的吃头正在酸辣两字上，姜宜拿出今天去市场买的酸菜熟练地炒香倒进汤里，虽然不太正宗的样子，但她不太喜欢外边那种光是尝尝就能吃到满腔醋味的酸辣粉，醋当然也会放，但是作为辅助。 随着灶台间的忙碌，天色逐渐暗了下来，夜风裹挟着这股味道不偏不倚地送到了每户人家，传达到位后更是顺着小区门口飘到了更远处。 “什么味？酸酸辣辣的。” 有人不约而同地说道。 小区里隐隐躁动，外头也正有人寻味而来，先抵达的自然是离得近的。 “老板，你家弄什么呢？”门口有人探头，不是群里的小伙伴，又是个新鲜面孔。 姜宜抬起头，脸在升腾起的白雾中若隐若现，“酸辣粉，要尝尝吗？” 进来的是个同她一般年纪的女孩，素面朝天的脸上带着被工作摧残的沧桑感，进来了却还犹豫着什么。 “你这弄得快吗？我还有很要紧的工作。” “放心，只要几分钟时间就能好。”姜宜对她的状态称得上十分熟悉，像极了以前工作看到的同事们。 只是她的状态看起来更差一点。 “要注意休息啊。”姜宜轻轻道。 女孩有些意外，脸上神色波动了几秒又恢复原状，只是回答的话听起来却多了点苦涩，“事情没做完哪有空休息……” 领导交代任务可不管员工能不能完成，就算加班加点跟他又有什么关系呢？无偿加班领导只会更开心。 姜宜没再接话，趁煮红薯粉的时间调碗里的料，生抽，油辣子，陈醋，白胡椒粉打底，捞出煮好的红薯粉丝，浇上两勺红亮的底汤，把烫好的青菜铺上去，上头撒上葱花，一碗沉甸甸的酸辣粉就出炉了。 “小菜想吃什么自己加，”姜宜腾出只手指了指菜槽，把粉放在她面前，“要是不够再来加粉。” “哦，哦。”女孩愣愣地点头，伸手时差点被滚烫的碗边烫到，这下子她才回过神来，很适量地夹了点儿萝卜和花生。 店里多了其他客人也不影响女孩沉浸在自己的世界里，她满脑子想着工作要怎么才能做得更好，吃的时候也是呆呆地吹了吹筷子，吃到嘴里才发现筷子上的粉早就溜走了。 她小心地夹起粉，怕它掉回碗里，又怕它溅到衣服上，重复着吹了吹，总算吃上了一口。 酸辣的汤底很刺激味蕾，一口又辣又烫，酸味后知后觉体现在牙上，红薯制成的粉吃起来更软弹也更滑，圆溜溜带着弧度的粉总感觉更吸收了汤汁的味道，舌尖不知是被烫麻了还是什么，却能激起人继续吃的想法。 女孩低头喝了口汤，鼻尖立马冒出颗颗小小的汗珠，暖和的热度从嘴里直接滑进胃里，驱散了一整天的疲惫和烦恼，叫人只想把注意力全部放在面前这碗粉里。 啊，好像工作也没那么烦心了，女孩后知后觉地想道。 第19章 芋头蒸排骨 难得的生出吃饭时间不想被工作打扰的想法，女孩几乎带着虔诚的态度吃掉了这碗酸辣粉。 走的时候姜宜正好在煮粉，发现女孩看上去有精神了还冲她笑了笑，这不是吃东西热出来的血色，指的是她状态看上去不一样了。 “酸辣粉很好吃。”女孩脸上终于多了丝笑意，看起来倒像是她这个年纪该有的模样了。 姜宜目送她离开，由衷地希望她能从食物里获取到一点对生活的新热情吧。 没有多的时间让她感慨，赵义的大嗓门把姜宜喊回了神。 “姜姐姐，酸辣粉给我来两碗！” “你这是打算把上回没吃到的一块吃了？”姜宜合理怀疑。 赵义挠挠头，“还能这样？另一碗是我妈的……那再给我来一碗？” “如果你吃得下的话……” “肯定吃得下！”赵义掀开袖子亮胳膊，“吃它个十碗八碗不是洒洒水？” 姜宜差点想冲动一次，给他煮个十碗八碗的，看看是不是真这么能吃，还是抑制住了。 赵义拎着三碗酸辣粉回家，他妈早就饿得不行都要上来抢了，掀开盖子酸辣的味道跟之前飘进家里的一模一样，只是更加浓烈了，一家三口的肚子像是约好了似的叫了起来。 赵义和他妈对视两秒，几乎是同时间抽出筷子开吃。 刚打包出来的酸辣粉还烫着，赵义呲牙咧嘴地嗦了一口粉，差点被粉条上的汤汁呛到，狼狈地咳了几声。 他妈看着想笑，往嘴里塞了粒花生米，嘎嘣脆，“你懂不懂什么叫心急吃不了热豆腐？” 赵义不服气，满脸写着不相信，“你忍得住？” 这酸酸辣辣，汤香味美的酸辣粉，搭配着裹着盐粒炸得喷香的花生，腌得咸辣入味的榨菜丝，怎么会有人忍得住？！ 他妈施施然从厨房拿了个碗，夹了几筷子粉进去，“我忍不住，所以我想办法晾凉点儿吃。” 这话搭配上不屑的眼神，简直绝杀！ 赵义轰然倒地，多买的那碗酸辣粉最终也没有进入他的肚子，他爹趁着他沉迷嗦粉的时候偷偷对酸辣粉下手了！ 不知道赵义少吃一碗酸辣粉怨念有多深的姜宜睡得安稳。 照惯例清点过冰箱食材去了趟市场，今天她不打算炖肉汤，而是要煮一锅适合秋天喝的甜羹。 银耳提前泡发好，再切成合适的大小，南瓜削皮切成小块，再洗一碗去芯的莲子和枸杞，材料就准备好了。 这道羹需要的时间不短，姜宜把银耳先放进去煮了二十来分钟，再把剩下的南瓜莲子倒了进去继续煮半小时左右，枸杞和冰糖最后加进去沸腾几分钟，即完成了这道润肺去燥的甜羹。 煮汤期间姜宜在收拾两道菜的食材，今天的荤菜是排骨，上等的肋排剁成两个指节长，清洗干净血水用生抽蚝油盐，姜粉生粉进行腌制，芋头削皮切块，豆腐切成三角状备用，蒜末小米辣必不可少，旁边还有姜宜买的剁椒。 起锅烧油，先把大部分蒜末和剁椒加入生抽蚝油炒香，看着咸淡再适量调味，另一个锅也没闲着，姜宜把芋头块全倒了下去，用油煎到边边角角发黄即捞出来铺到盆盆最底下，放上腌好的排骨淋上刚出锅的剁椒酱，在铁锅上加笼屉蒸。 豆腐裹上层蛋液，用小火煎成两面金黄，捞出来之后炒香蒜末小米辣，拿碗调个料汁，里头放生抽，白糖，醋，蚝油，搅拌均匀倒入锅里，等汤汁收完就能出锅。 姜宜给自己装了点饭，打算先吃个半碗饭再去群里发通知，群里小伙伴来拿饭的速度实在是有点快，往往她饭没吃上几口就忙得这一阵都吃不上了，最近她的午饭总得回锅热热。 结果吃了半碗，消息还没往群里发，店里就来了个客人。 这人看上去三四十岁，带着副眼镜，穿着衬衫西裤多了几分正式，给人一种儒雅的感觉。 “你好，请给我来份饭吧。” 开口也很有教养啊，姜宜放下碗去给他打饭菜，就是无形中非常有距离感。 “谢谢。” 男人端着餐盘去隔壁，很讲究地用纸巾擦了擦桌椅，才坐下来吃饭。 他吃饭也带着几分评估的意味，入口先得细细品味，然后才吃上一口饭，也许这样更能尝出菜好不好吃？姜宜猜测着。 她的猜测对了一半，男人先是尝了口芋头蒸排骨。 芋头软而不散，更多地保留了本身的香甜，剁椒带来的辣感包裹着整块芋头，刚入口刺激味蕾，抿开内里这种刺激又散了，化为绵长的充盈感，丝滑又不噎人。 排骨吃起来意外的嫩，肉质是软弹的紧实感，不像普通瘦肉煮久了之后又柴又塞牙，相比起芋头来，剁椒的味道要更突出，辣味已经渗透进里面，丝丝缕缕地缠绕着舌尖，口腔内便不停地分泌着口水。 味道还不错，男人认真地想。 他对下一道香煎豆腐的期待也拉了起来，豆腐表面煎得焦香，外皮带着韧劲，很好地包裹着柔嫩的内里，裹满酱汁的豆腐还能吃出一点独属于鸡蛋的味道，小米辣放得不多，但短暂的收汁过程足以让它给每一块豆腐留下印记，入口微微的感觉过后是逐渐蔓延上来的辣味，给本就已经很好吃的豆腐又加了分。 对他在外地生活多年的舌头还是造成了一定的伤害，男人端过那碗甜汤试图用甜来缓解上头的辣度。 经过熬煮的银耳依旧带着脆爽的口感，甜甜的南瓜含在嘴里就没了形状，莲子微甜的同时还有着自带的清香，总的来说，这种甜是慢慢沁透的甜，喝完整个鼻腔都萦绕着香甜滋味，却不腻，反而让人觉得心头的火气也随之消散而去。 真是让人放松的一顿午饭，男人抽了张纸擦了擦额头上吃得太过暖和而冒出来的汗珠，发出满足的喟叹声。 “姜小姐，虽然有些冒昧，但，不知道你能不能给我你的联系方式？” 第20章 蜜汁烤鸡 “什么？” 面对男人突然的问话, 姜宜可以说完全没反应过来，并且还当自?己听错了。 直到男人又重复了一遍，姜宜才一头雾水地加了个好友。 “所以你就这样把联系方式给出去了？” 难得放假在家休息的陈楚听到这?事嗓门不自?觉地提高了。 看到她稍显激动的言行, 姜宜犹疑道?：“给?了, 有什么不对吗？” 陈楚的眼?神像在看家里不知?道?自?我保护的白菜，“你啊, 他要订饭直接让他进群不就好啦, 干什么非得加你个?人账号？我看他就是别有所图！” 在气呼呼的陈楚面前, 姜宜轻抿的唇角泻出一丝笑意，这?下让陈楚更不爽了。 “你气死我得了！” “其实也没关系的，”姜宜慢声细语地劝她，“他到目前也没有发消息过来，而且当时看他的表情是因为别的事情才要加的好友, 真有问题我到时候直接删了不就好了。” “你还胳膊肘往外拐！”陈楚蹂躏着怀里的抱枕，眼?里满是控诉。 姜宜熟门熟路地想办法，言语安抚加上糖衣炮弹统统满上，“楚楚最好了，想不想吃什么？我去做给?你吃嘛！” 陈楚哼哼两声，“你可?别以为烤鸡就能摆平我，那可?不够的！” 她的目光与姜宜对上，两人一同笑开来，脸上的表情也就绷不住了，“好啦好啦, 我也就是提醒你两句，毕竟你长得这?么好看, 我可?不放心！” 姜宜被她说得脸微微发热，但?陈楚说得的确没错, 姜宜放在正常人的标准里是漂亮的，她脸小，五官没什么硬伤，凑在一块有了恬静的书卷气，更有种人淡如菊的气质加成。 陈楚越想越警惕，撞了撞姜宜的胳膊，“说认真的，你回来之后就没人追你？我得替你把把关啊！” “哪有啊！”姜宜顿了顿，眼?神开始飘忽起?来，确实……说不上有吧？ 她站起?来闷头往外走，“我先去买菜了！” 话题被迫中断，陈楚不情不愿地跟上，“你等等我呀，我也去！” 说好了要给?她做吃的，陈楚又提出想吃烤鸡，姜宜两人到市场先买了只比较年轻的鸡，顺带拿了些鸡翅鸡腿，然后去李姐那儿买了其他的菜，又买好调味料后才回去。 两人到家时在电器店买的烤箱也正好送到，没有麻烦电器店员工，两人抬着烤箱装进了厨房，陈楚靠在上边拍了拍，“这?烤箱还不小嘛，感觉烤出来的东西都能开个?小聚会了！” 确实不小，占据了左侧大?半个?料理台，她想着反正要买，索性就一步到位了，以后店里也能用得上。 两人对着烤箱聊了几句，接着就开始收拾买回来的食材了，菜市场的鸡不比炸鸡店的鸡个?头小，大?概两斤多的样子，清洗好的鸡需要腌制不短的时间，碗里倒入烤鸡调料，再放生抽少许盐，白酒去腥，最后倒点儿蜂蜜水，调料搅和?均匀后给?鸡做个?全身按摩，确保每一处都被酱料涂抹均匀，再放冰箱冷藏两个?小时。 鸡翅和?鸡腿也是同样的流程，不过调味上有些区别。 第14节 在场唯一跟素沾得上边的只有土豆和?番茄酱，姜宜打开冰箱看了眼?，打算用卷心菜番茄黄瓜做个?沙拉意思一下。 腌好的鸡包上锡纸放入烤箱先烤四十分钟，再拆掉锡给?鸡皮朝上的部?位刷上一层油，放回烤箱继续烤三十分钟左右。 烤完这?一道?烤鸡就好了，趁着这?个?时间，姜宜让陈楚拿出冰箱里的鸡腿和?鸡翅，打入鸡蛋淋点儿油抓拌均匀，趁着油温五成热时，挨个?裹上炸鸡粉下入油锅里。 “先不用翻动，等鸡腿定型再翻，不然裹的粉会掉。”姜宜在刨土豆，吃炸鸡怎么能少得了薯条呢？ “好香啊，我快忍不住想吃了！”陈楚闻着味儿激动得直跺脚。 于此同时烤鸡的味道?也透过烤箱缝隙飘了出来，双重考验把厨房里的两人馋得不行。 姜宜把切好的土豆条放台面上交给?陈楚，她打开冰箱托着一个?还带着水珠的卷心菜出来，这?是冰箱下午长出来的食材，正好能吃上，她们两个?人吃掰两片叶子下来就够了，毕竟还有别的菜参与其中。 卷心菜切成丝，黄瓜切片，番茄切成月牙状，搅和?起?来倒也看着有食欲，最后再挤上沙拉酱，好吃解腻的简易沙拉完成！ 做完这?些，烤鸡也差不多好了，烤箱的旋钮停止了转动，回到原位，姜宜戴上防烫手套拉开烤箱门，热气和?着高温炙烤出的鸡肉香席卷而来。 差点给?她香迷糊了。 姜宜小心地端着盘子放到客厅餐桌上，油润的鸡汁已经?在盘底蔓延开来，她拿来刀，红棕色的皮发出短暂的脆响，从中一分为二，肉眼?可?见紧实的鸡肉由内往外淌出烫人的汁水，尽情地将诱人的一面展现在人眼?前。 经?过复炸的鸡腿鸡翅和?薯条也热腾腾地出锅了，它们被陈楚精心摆放在盘子里，盘子空出的地方堆着红到引人注目的番茄酱，它正在盘中扩散自?己的地盘，因为过于浓稠降低了不少速度。 “开吃吧！全家桶！” 陈楚迫不及待地戴上手套，先抓了半边烤鸡啃。 烤箱的火候分散还算均匀，把鸡皮烤出了带点小脆又不失软和?的状态，只需一咬，连着的鸡皮便被全部?带向?嘴边，底下被保护着的汤汁也尽情滴落下去，有幸没被吃进嘴里的，耷拉下去的下一秒汤汁便找到了渠道?顺势而下。 而更多的汁水，则隐藏在紧紧裹在一块的肉里，鸡腿处的肉嫩，轻易就能从骨头上分离，带着料汁里蕴含的一点甜意，三两口便能吃个?干净，鸡胸肉的部?分无法避免有点噎，但?也很轻易能干掉。 陈楚一口气吃了半只鸡，肚子里立马有种被填饱的感觉，她抓了两口沙拉塞嘴里，沙拉酱带着微酸的滋味儿，生的菜瞬间清空了嘴里肉剩下的腻味，再吃几个?鸡腿丝毫不在话下！ 陈楚举起?可?乐，“干杯！” 两人碰了杯，大?口大?口地喝着气泡水，气泡从口腔一直打到胃里。 姜宜喜欢吃会儿肉吃会儿蔬菜，她先把烤鸡的上半部?分吃完，捏了几根薯条，即使不蘸番茄酱，薯条吃起?来也挺香的。 是那种原生态的土豆香气被完全激发出来的味道?，外边形成一层脆壳，里头的芯依旧绵软，蘸上番茄酱更开胃，酱的味道?会大?于土豆本?身。 论起?最酥脆，这?里头当属炸鸡腿和?鸡翅了，专用的炸物面衣使得被包裹的肉大?了一圈，外壳比薯片还酥脆，不是那种咔擦一声接一声的脆，而是连绵不绝直到化成粉末的脆，炸的油香更足，甚至给?人一种酥脆的外衣要比内里更好的感觉。 就是不能操之过急，与口腔摩擦间容易让上颚受到攻击。 姜宜吃完半只烤鸡，又吃了一翅一腿，肉的饱腹感很强，让她觉得吃的东西已经?塞到了喉咙。 “好撑啊……”陈楚撑着桌子不愿动弹，明明平时吃的也不少，为什么这?会儿觉得这?么撑？ “还好只是偶尔这?么吃，不然明年这?时候我就该出栏了。”她喃喃道?。 姜宜想笑，但?牵扯到肚子有点不舒服，只好作罢。 两人瘫了一个?多小时才感觉稍微好点，陈楚帮着收拾了厨房餐具，出去的时候好像被什么吓到了，过了几秒她在门口叫姜宜过去，“小宜快来看啊！咱们单元门口来了只小狗！” 听到她说的话，姜宜马上就想起?了之前投喂过的狗，于是把她们吃剩下的鸡腿剔掉骨头冲过清水拿了出去。 “看！”见她过去，陈楚指着楼梯下空间的位置，楼道?间的灯光稍微照亮了里面的位置，一只熟悉的小狗在熟悉的位置嗅闻着。 它的状态看起?来不太好，背上的毛出现了缺口，应该是跟其他狗打过架，肚子也凸凸地垂了下来。 姜宜皱着眉头不知?该不该上前喂它，“它是不是怀孕了呀？” “嗯？真的吗？你这?么说我觉得很像诶！”陈楚掏出手机，“要不我问问有没有人愿意收养它好了？它一定也不想在外漂泊吧！” 虽然对这?个?只见过三次面的小家伙有些不舍，但?姜宜也知?道?陈楚的提议对它更好，“但?是，它不一定会在这?儿待着……” 流浪动物居无定所，就连姜宜也不是天天见到它，可?能等人来了它就不见了。 “嗯……要不我们帮它做一个?舒服的窝吧？这?样也许它愿意待在这?里的时间会变长呢？”姜宜提议道?。 两人说干就干，各自?回家拿了几件不穿的衣服出来，到了地方怎么铺上去却是个?麻烦，陈楚凑过去被毫不留情地呲牙吓退了，姜宜想到拿出来的鸡腿肉，小心地放到了单元门的位置，那只小狗不知?道?是不是还记得姜宜投喂过它，几乎没怎么犹豫就放心地从窝里出来了。 姜宜一边看着小狗狼吞虎咽，一边给?陈楚使眼?色，小狗竖起?的耳朵动了动，但?它只是回头看了看，然后就继续低头吃肉了，衣服们也被成功地铺好。 两人退到比较安全的距离，纷纷松了口气，看着小狗吃完东西回她们搭的窝趴好，要不是担心小狗受惊吓，陈楚都要拉着姜宜击个?掌了。 傻乎乎地在这?儿看了好久的小狗，两人依依不舍地回家了，因为这?只小狗，姜宜整晚都梦见自?己被一群小小狗环绕着，连走路都要小心脚下呢！真是甜蜜的负担呀，姜宜在睡梦中露出笑容。 沉浸在狗狗们的美?梦中，姜宜起?床后的心情也好得不得了，她第一件事去看小狗，那只狗还安稳地睡着，有人来往也只是动动耳朵，看起?来很习惯新窝。 姜宜回家翻冰箱，翻到底下还没找到时机做的大?肘子和?蹄子，“要不把肘子给?它炖了？” 给?狗吃又太多了，给?食客准备又少了点儿，那就做限量的肉夹馍吧！ 给?肘子决定好去向?，姜宜手机突然响了下。 她低头一看，是昨天问她要联系方式的男人发来的消息。 第21章 红烧猪蹄 学海无?涯：姜小姐, 希望没有打扰到?你，不好意思，昨天没能及时联系你。 这人还真是线上线下都那么客气?。 也许是陈楚打了岔的缘故, 姜宜对他到底有什么事也好奇了起来?, 她回道没什么关系，转而询问他的来?意。 学海无涯那边一直显示在输入中?, 过了几分钟打了好长一串文字出来?, 姜宜看了看, 这段文字里?说了之所以加她的原因。 他表示他是住在三栋的某一个老?人家的儿子，前两天徐大娘跟他和?另外几个老?人的孩子说带着他们家的老?人在小区一家店面里?吃了顿饭，在外面吃饭的事老?人们很少跟家人提，也是多亏有徐大娘领着他们。 知道这事后，有老?人的家人还是有些疑虑, 因为往常徐大娘很少带老?人们去店里?吃，他们担心店里?的菜味道重?是其一，主要是怕不干净吃出问题。 看到?这里?姜宜已经明白昨天男人来?吃饭的目的，果?然是带着点评估意思的。 男人也在文字中?诚恳地道了歉，他看过又吃过后，对姜宜的小店发生了改观，整个店面一览无?余，灶台这种重?灾区打扫得很干净，客人坐的桌椅板凳上也没什么污渍，最重?要的是店里?的饭菜吃起来?并不像很多外卖那样重?油重?盐, 反而是比较家常的。 这种种都让男人非常放心，昨天之所以没及时找上姜宜, 也是因为在跟其他老?人的家人说这个事情。 他认为与其让老?人们忍不住去外面尝鲜，不如在姜宜的店吃, 既能保证入口的东西的卫生，也能更好地掌握老?人们吃的次数不影响身?体，商量过后，其他老?人的家人也同意了。 学海无?涯：我们这边商量着在你这儿包月或者?包年，每个月让老?人最多吃四次，我听徐大娘提起你有控制菜的份量，上次真是多谢你了。 相比起男人和?他背后人的放心，姜宜反而更提心：是这样，我这里?的菜肯定是以下饭为首，对老?人来?说还是会有些刺激，我是不太建议你们让老?人来?这儿吃饭。 姜宜没有照顾老?人的经验，就连陈奶奶几个都是在群里?看着菜来?的，有时候太辣太油的菜姜宜都不给她们打太多了，这还是身?体比较健康的老?人。 男人说的老?人，姜宜大概有点印象，应该就是上次好几个老?人一块来?的，当天煮的红烧肉，听带头?的奶奶的说法，几位老?人都有点基础病，这样的情况下要过来?吃饭的话姜宜做菜的顾虑会多很多。 这人看起来?放下了质疑，但真出什么问题姜宜没准得被问责。 学海无?涯还在争取：我认为你做的菜有荤素搭配，平时做的不是甜汤也合适，老?人们偶尔改善伙食不会受影响的。 真要吃养生餐家里?顿顿都做，正是因为这个，老?人们都念着想着吃外头?的饭菜，姜宜的店就很适合。 姜宜看了看时间准备出门，她还是没打算承担这个风险，便直截了当道：包月包年可能不太行，不过您可以把?家里?的保姆拉到?订餐群，如果?对方认为当天的菜可以吃再让家里?的老?人过来?吃，我这边很欢迎大家来?吃饭。 说完她直接把?订餐群的二维码发了过去，对面似乎也明白只能这样没得商量了，就说先去跟其他家长说一声，姜宜便收起手机买菜去了。 早上起来?想着要炖肘子，剩下的猪蹄留着的话又不知道要放到?什么时候，姜宜就准备把?猪蹄也炖了，用来?炒菜。 已经步入十一月，天气?开始转凉了，这样的天气?总让人想喝点热乎的，姜宜本来?想把?汤换成?鸡蛋羹，在外边吹了阵冷风还是改变了主意。 去肉摊买了猪蹄，去豆腐店买了豆腐，最后在李姐那买了每日食材以及两个卷心菜。 猪蹄上的毛已经被肉摊老?板燎干净了，姜宜回去把?它们扔进盆里?，先和?了盘面放在厨房盖上保鲜膜醒发，做肉夹馍的饼只能在厨房烙出来?，外面的铁锅弧度太圆不好弄。 把?面放这儿，姜宜出去清洗食材，从冰箱里?长出来?的卷心菜比市场买的大个，生吃味道也很清甜，姜宜从刚买的卷心菜上揪了一小块尝了尝，味道就要更淡一点，可能也跟种植条件有关。 烧黑的猪蹄用钢丝球刷干净，再用剁骨刀剁成?块，和?改刀的猪肘子一并放进炖锅里?，加上香料包，先简单进行调味开始炖。 另两道菜简单，卷心菜削成?小块，豆腐切方块，酸菜切碎。 食材备好后面也醒发得差不多，姜宜就回到?后面厨房揉面，顺带从单元楼道进去，把?切下来?单独水煮过的肘子肉送到?小狗面前。 小狗还保持着睡姿，团成?一团窝在衣服里?，感知到?有人过来?睁开了眼睛，闻了闻许是认出了姜宜，哼哼两声，尾巴也摇了几下。 “真乖！”姜宜把?肉放下，没多看小狗就进屋忙了。 利索地烙完饼拿到?店里?，姜宜一刻不停开始炒菜。 卷心菜清炒，不需要放水煮，水煮会冲淡菜本身?的甜味。 酸菜翻炒过后加开水，水开放入豆腐，简单的生抽鸡精盐进行调味，豆腐入味需要时间，姜宜放着这锅满满都是料的汤在那咕嘟，掀开炖锅的盖子把?猪蹄盛了出来?，又舀了碗汤备用。 等酸菜豆腐汤好了，先把?青红辣椒碎，蒜片，姜片炒出香味，然后加入刚出炉的卤猪蹄，跟点缀的配料充分结合后，倒入舀出来?的那碗炖猪蹄的汤，加点儿生抽调味后收汁即可。 对于?常常光顾小店的食客，被单独放在菜槽里?热乎的饼很快引起了食客们的注意。 “这是什么？新开发的主食？” 姜宜把?大肘子倒腾进菜槽，汤去掉配料后也倒了进去，“今天限量的肘子肉夹馍，卖完就不做啦。” “那来?份饭再来?个肉夹馍！” 姜宜店里?的食客敢于?尝试新事物?，对姜宜的手艺给予十足的肯定。 “好嘞！”姜宜拿了块熟食砧板来?，把?肘子肉剁成?小块，炖软的肉自动散成?了一绺一绺的状态，再剁碎一个可以生吃的大青椒，二者?混合，淋上一勺汤汁，全部扒拉进劈开口子的饼里?，那浓郁的汤汁立马就往饼里?渗透进去。 “辣椒油和?小菜自己加。” “那我指定不会客气?的！”食客哈哈大笑，后面已经排起了等饭的队伍，“小老?板，我看你这阵子怪忙的，一个人挺累的吧？” 姜宜无?奈点头?，人少的时候觉得忙得过来?，到?现在菜越做越多，也只有下午能稍微休息两个小时了。 “你就没想过给店里?招个人？哪怕是临时工也行么！” 这不是觉得自己也还能撑得住嘛，姜宜看着眼前这群猴急的食客，找到?了他们想让她找临时工的真相，怕是觉得她一个人打饭太慢了吧！ 肉夹馍很快卖光了，大家熟练地找了自己习惯的位置坐下，快乐炫饭。 先来?上一大口肉夹馍，香！ 老?板最后浇的那勺汤汁简直是灵魂！饼子内里?被泡得煊软，生青椒夹在肉里?带着甜味，解腻！ 红烧猪蹄的滋味儿更是不用多说，带着肉夹馍如出一辙的卤味，吃起来?味道丰富极了，姜蒜香，辛辣感，猪皮带来?满满的胶质感，吃两三口都糊嘴。 软烂的猪皮q弹，猪皮被处理得很干净，不会有扎嘴的感觉，浓缩的汤汁挂在上面都不往下掉，碰过的饭能给沁润上咸香的味道，偶尔吃到?筋的部位更是剔透，能咬得干干净净，不留一点肉在骨头?上。 吃完猪蹄再来?口酸菜豆腐汤，黏糊的口腔立刻得到?释放，酸味霸道地将前一道菜的余味清洗一空，就连豆腐也如此开胃，喝完却让人更想大口吃肉了。 “小老?板，再来?份猪蹄加点饭！” 第15节 “给我也来?点！” “我再来?碗汤！” 跟店里?的客人不同，赵义和?同学们那叫一个难受。 “赵义，要不你下次多买几份饭回来?，我们吃完手里?的还能再分分。” 一份红烧猪蹄简直是勾起了大伙的食欲，吃得正上头?的时候，盘子空了！ 这跟饭吃到?一半被叫去赶作?业有什么区别？！ 保持体重?的女同学们难得表示赞同，其中?一个女孩子趁机坐到?赵义身?边，“赵义，要不下次买饭我帮你去拿吧？” 其他同学互相试试眼色，表情里?透着揶揄，“我看这提议不错！” 钢铁直男赵义压根没感受到?深意，头?也不抬收拾好饭盒，“你这细胳膊细腿的能提什么？还是在教室等着吧！” 女孩子咬着下唇说不出话，能主动靠近赵义已经是她努力过后的结果?了。 他这毫不留情的行为看得室友们那叫一个恨铁不成?钢，而事件中?心的赵义已经在想晚上姜宜营不营业了。 “要是能点外卖就好了。”赵义直叹气?，一直因为上次晚上没吃到?馄饨而念念不忘。 赵义的脑电波没有对到?姜宜的频道上，今天中?午卖出去五十多份饭，一点前所有的菜就被清空了，后面陆续还有客人过来?。 “又没有了吗？”年轻男人面露失望，这是他第二次来?这家店，两次都没赶上。 姜宜对这个人也有些印象，不知道他是做什么的，每次来?都错过了正点，姜宜这的菜量又没那么多，所以老?是吃不着。 看他老?是跑空也辛苦，姜宜便道：“要不要给你做碗酸辣粉？食客们都觉得味道不错的。” “行。”男人二话没说就答应了，转而又问姜宜，“你们店里?的菜可以多做点吗？我每天都要一点才下班……” 结果?从上班的地方走路过来?菜就卖完了。 姜宜汗颜，表示她会好好考虑的，等这人吃完酸辣粉离开，她去了趟街上的打印店弄了个招工启事贴在门口，现在的菜量已经是她一个人能忙活过来?的上限，再想往上增加或者?想弄复杂的菜式就只能招人帮忙了。 但招人并不是个简单的事情，招工启事挂出去后，有意向?的人并不多，姜宜没法，只能暂时维持着现状。 第22章 笋干炒腊肉 那个?说要在姜宜店里包月的男人大概是做好了其他人的工作, 当天晚上就拉了几个?人进群，不过有两个?是?保姆，另外两个就是老人们的孩子。 姜宜发现了也?没特意?打什么招呼, 倒是?群里的郑晓东两口子跟他们比较熟悉, 聊了几句。 她略过群里的聊天，点?开李姐的的聊天框, 询问她有没有认识的谁家做腊肉做得好的。 李姐直接回?了个?语音电话过来, “小姜啊, 我?现在在包饺子所以回个电话给你，你说的腊肉想要多少斤啊？” 她们这儿家?家?户户都做腊肉，基本上手艺相差不大，自己家?做的也?选的好五花肉。 姜宜想着做一顿堂食之?外还给自己留点?吃。 “二十五斤差不多吧，二十斤要腊肉, 剩下五斤其他的肉都可以。” “哟，你要的还不少哩，都是?家?里的腊肉，我?按25一斤给你算，你要的话我?等会儿就去给你买！” “那就辛苦李姐了，我?明天一块去拿。” 挂了电话，姜宜盘算着明天还要买的东西，红枣桂圆之?类的干货得买，还有个?菜可以明天看看冰箱再决定。 结果第二天一早，刚睡醒的姜宜就好像听到了店面卷帘门被敲响的动静。 “是?错觉吗？” 姜宜搓搓脸让自己更清醒一点?, 耷拉着拖鞋出门看了眼，没想到门口店面门口还真站着个?人, 姜宜认出男人是?李姐的老公，是?个?沉默的性格。 “张哥, 您怎么过来了？” 沉默的男人扯出个?生涩的笑，指着小三轮上的一些袋子，“我?正好要回?去，你李姐让我?帮你把东西送来，挺沉的。” 车上放着个?大麻袋，一股腊味自其中传出来，是?她昨晚上跟李姐买的腊肉。 “太谢谢你们了，张哥中午家?里有人做饭没，没有的话直接来我?这里打饭吧！” 李姐一家?子帮了她许多，又不求回?报，姜宜除了请吃饭还真想不到什么感谢方法。 张哥想起之?前媳妇随口说过的话，迟疑着点?了点?头，“咱们不讲这些客气，钱是?要给的，不然回?去你李姐该骂我?占便宜了。” 论起推拉姜宜比张哥少学多少年，怎么说也?没能请成这个?客 ，只好无奈答应了。 索性就在店门口，送走张哥，姜宜打开门先把东西搬到了门面里，从车上搬下来四个?袋子，大麻袋里装着那二十斤腊肉，旁边稍小的红塑料袋里是?另外的腊鸡腊鸭腊排骨，透明袋子里装着她每天都要买的老三样，剩下那个?袋子打开里头装的是?胖乎乎的饺子。 看样子应该是?昨天李姐跟家?里人包的。 正好没吃早餐，姜宜拿着腊鸡那袋子和饺子回?屋，现在不吃的腊味先放冷冻冰起来，饺子取出来一顿的量剩下的也?冻上。 早饭姜宜没花什么心思?，把饺子煮熟，调个?辣椒油陈醋的蘸碟就吃了起来。 先吃到的饺子是?酸菜油渣馅儿，里头还放了点?儿辣椒碎，挺香的。 也?不知道?是?运气太好还是?怎么，一盘子饺子好几个?味儿都尝遍了，有白菜猪肉馅儿，香菇猪肉馅儿，韭菜鸡蛋馅儿，最?特别的是?牛肉大葱馅儿，姜宜几乎是?刚入口就尝出了区别。 有种一顿早餐吃了个?全家?福的幸福感觉。 今天需要买的东西不多，加上李姐还把东西送来了，所以姜宜去市场的时间比平时晚一些，她先是?上肉摊看了眼之?前一直惦记着的肉肠有没有卖，发现没有于是?只买了两个?猪肚，然后就去看干货了。 红枣，桂圆，还有笋干，姜宜在店里转了转又买了一袋子干米粉，一次性买齐活了打道?回?府。 红枣和桂圆跟猪肚一起炖汤，红枣直接买的去核的，桂圆则需要把壳剥掉，姜宜买的桂圆品质不错，肉厚又湿润，干吃就挺甜的了。 连带冰箱里共三个?猪肚清理?干净，切成半根手指那么长的长度，放进炖锅炖上四十到一小时的时间，中途再把容易炖烂的红枣加进去，顺带调味。 腊肉先丢进锅里焯水煮一阵时间，把多余的盐分和柴火味煮掉，然后投进清水拿钢丝球把表面的灰尘擦洗干净。 笋干早早地放在盆里泡发，再加点?儿盐焯遍水，吃起来更加软。 剩下那道?菜是?冰箱里长出来的莴笋炒肉，把莴笋表皮的经络削干净，切成片，颜色是?很?透亮的那种绿。 炒腊肉不需要加多的调味，先把辣椒圈蒜块炒香，然后把笋倒进去翻炒均匀，再加入晶莹剔透的腊肉片，倒上半瓢水稍微焖煮，将腊肉的滋味煮进笋干里，煮的过程中时常翻一翻，免得上面的菜入不了味。 莴笋其实也?是?个?跟腊肉很?搭的食材，莴笋片切得尽量薄，先把辣椒和肉炒香，放莴笋片再加调味料，生抽使它?颜色更下饭，再加少量盐，味道?就很?足够。 张哥来得早走得也?快，买了两份盒饭就往市场的方向去了。正午市场里的人流没那么多，夫妻俩也?有空坐下来好好吃饭。 李姐掀开饭盒盖就知道?里头的腊肉是?小姜从她这里买的，“小姜这菜给的真多，不会是?给咱加量了吧？” “看着不像，”张哥闷头扒了几口饭，“店里客人的餐盘里也?挺满的。” “难怪一顿饭就要这么多肉，”李姐吃着觉得味道?很?好，“下次买了回?家?吃……” 两人坐在气味纷杂的市场里，头回?吃盒饭吃得津津有味。 今天店里迎来三对老中青组合，徐阿婆和她孙女?，后面跟着两位老人和他们的子女?。 姜宜稍微有些意?外，后面四人组里的其中两个?应该是?昨天晚上进的群，没想到今天就带着老人过来吃饭了。 “小姜啊，今天不用拿盘子！”徐阿婆中气十足地制止了姜宜的动作，从身后拿出两个?碗来，其他人也?默默地伸出了碗，“我?们自己带了！” 好家?伙，人手两个?碗，这阵仗还不小哩！店里的客人纷纷投去目光。 两人一组刚好四个?碗，一荤一素一碗汤，加上一碗饭，完全不用担心菜串味。 “哟，徐老太也?来这儿吃饭啊？” 外头又走进来两个?奶奶，手上同样拿着碗，正是?陈奶奶和周奶奶。 这小区就这么大点?，日?子待久了，谁家?住哪栋哪单元哪层楼都如数家?珍，年纪相仿的也?大多聚在一块儿玩，陈奶奶不仅认识徐阿婆，跟她一块儿来的两个?老人也?都叫得上名号。 “都说了别叫我?老太太，你个?小气鬼，店就在你家?楼下也?没说叫我?来尝尝！”徐阿婆笑着怼她。 “没说你不也?来了么！”陈奶奶直翻白眼，在姜宜看来反而体现出她们关系好的一面。 几人打过招呼，不好霸占着这块地不放，这道?风景线打完饭菜就回?家?了，倒给店里人留下不少灵感，在小区里住的，已经在思?考下次来吃饭带几个?碗了。 回?去的某个?老人家?里，他孩子不情不愿地从厨房拿来筷子和饭碗，“爸，这腊肉你只许吃几口啊，太咸的菜对肾脏功能不好！” 她今天看到菜单其实是?不想去那家?店买饭的，奈何知道?她在订餐群里之?后，她爸隔一个?小时就要问上句今天吃什么菜，不告诉他吧他就要自己去店里问。 父女?俩磨了半天，女?人因为那道?猪肚汤妥协了，好在除了腊肉之?外的两道?菜她爸都能吃。 “也?不知道?你非要去外面吃什么，”女?人唠唠叨叨地把饭分成两份，“这菜家?里也?能做啊，你想吃让我?做不就好了。” 都是?家?常菜，顶多就是?看上去漂亮点?，味道?再怎么着也?跟家?里差不了多少的。 “我?可不想吃你做的菜，”老人嘀咕着，“不是?少油就是?少盐，也?不知道?吃个?什么味。” 女?人无奈，“我?这不都是?为了你的身体吗？” “赶紧吃吧，菜都凉了。”老爷子不想在这个?话题上多说，道?理?谁都懂，他听得耳朵都快起茧子了！ 每次说就是?这样，都说老小孩老小孩，上了年纪的老人照顾起来真倔得像小孩。 女?人拿他没办法，往嘴里塞了口笋干，几口咽下去后又夹了块腊肉，油脂层晶莹饱满，瘦肉的部位带着有食欲的浅红，肉的纹理?也?是?分明，吃起来倒是?没想象中那么咸，下饭是?真的。 她的筷子落在腊肉碗里的次数明显多了起来，老爷子哼了一声，话里话外都是?不满，“还只许我?吃几口呢！” 女?人面子上挂不住，干脆破罐子破摔什么也?不说了，埋头苦吃！ 老爷子连忙挥筷子，生怕下一秒菜就被女?儿吃光了。 莴笋片带着其他蔬菜都没有的味道?，不爱吃的很?难接受，爱吃的就觉得特别，内里含着充沛的水分，每嚼一口都能感受到水润充盈，不多的红辣椒更增了一分食欲，吃起来并不让人觉得清淡无味，反而有多吃几口饭的冲动。 “您啊，多喝点?汤！”女?人给自己盛了一碗出来，剩下的汤都给老爸留着。 本来例汤是?包含在二十块钱的盒饭里，但两个?人吃就显得单薄了点?，所以女?人问过老板后，又加了三块钱的汤，老板舀了满满一勺料，放在装菜的碗里直接微微冒尖了，她都怀疑老板能不能赚到钱？ 女?人抱着怀疑的态度吃猪肚，几乎不需要费什么力气就能轻易咬断肚条，因为炖的时间长，红枣和桂圆的味道?也?参与其中，吃起来是?带着丝丝甜的，不是?道?下饭汤，但别有一番风味。 红枣被炖得像豆沙，外皮和内里可以很?好地区分开来，吐出一个?完整的红枣皮，对于有些人来说红枣皮吃起来略显扎嘴，吃掉内馅后更是?食之?无味，更多的还是?随着温软绵和的芯一块儿咽了下去。 一道?汤下肚，只觉得浑身上下也?跟着暖和起来，叫人只想懒洋洋地窝在家?里休息。 姜宜在店里却没急着休息，等到一点?半的样子，果然有人匆匆赶了过来。 “还有饭吗？” 年轻男人第三次进店问道?。 这次姜宜给了肯定的答案，“有的。” 她掀开菜槽上的盖子，把最?后一份盒饭打出来递给对方。 第16节 第23章 牛肉粉 年轻男人神色微动, 显然明?白?了什么，但他什么话也没说，端着盘子坐了下来, 认真吃完了这份有些特殊的饭。 “这份饭比我想象中的还要好吃。”年轻男人的表情跟刚才吃饭时如出?一辙, 只在眼角眉梢处带出?几分心满意足的神情。 “希望下次再来还能吃上饭。” 留下这么一句话，男人走了。 这话说的, 不知道的还以为姜宜故意不给他饭吃, 她满头黑线, 偏偏还没法反驳，因为这饭还真不一定吃得上。 下午姜宜翻出?冰箱里冻的牛肉打算炖了晚上开业用，除了牛肉，还得准备些其他的臊子，想着晚上来吃的人不多, 其他的臊子也就没准备多少。 大块的卤牛肉切成片，到这儿还不算结束的，她炒了个红油，把牛肉和卤汤全都倒了进去，浓郁的牛肉臊子大功告成。 除了这个姜宜还炒了份肉末臊子，加上现熬的大骨汤特别香。 “我今天来得挺早的？” 随着香味散出?，门口也多了个纤细的身影。 姜宜闻声抬头，发现是上次那个忙于工作的姑娘，今天看起来倒是挺有精神的。 “你今天是来得最?早的，”姜宜笑眼弯弯, “不过今天也是粉，要来一碗吗？” “我看看……”女孩除了手机什么也没带, 不像上次背着电脑包，整个人都像要被?压垮似的。 “给我来碗牛肉粉吧, 看着挺好吃的。” “好，牛肉粉十二块钱，小菜还是随便?加哦。” 姜宜抓了把泡好的干米粉，放在漏勺上沉入滚烫的水里，这种泡好的粉大概煮五六分钟就差不多了。 煮好的粉在控制内尽量甩干带出?来的水分，放进碗里，舀上一勺大骨汤，稍许调味后再夹一筷子牛肉，五六片手指长的牛肉片铺在粉上，再来上一勺牛肉汤，色泽立马就变了。 女孩接过碗加了点儿萝卜条和花生?米，最?后撒上葱花，一碗色香味俱全的牛肉粉出?炉。 她先是吃了块萝卜条，辛辣的味道刺激到味蕾，提前给胃打响了旗号，筷子挑起热乎的圆粉，白?生?生?的米粉携带着橙红的汤水，红油掺杂在其中显得漂亮极了。 入口味道极其丰富，辣，鲜，麻！紧接着能?尝出?很?扎实的牛肉香气，明?明?还没吃牛肉，却有种牛肉融化?在汤里被?带入嘴里的感受。 真吃上了牛肉，刚才浓郁的牛肉香立马被?比了下去，柔韧的牛肉即使?炖烂了，依旧带着不费劲的嚼劲，在口腔里碾开来散发出?比猪肉更香的味道，不薄的厚度使?它劲头更足，给人一种饱胀的错觉。 真够味！烫的感觉在女孩这完全被?忽略，她吃得满头冒汗，珍惜地搜索掉最?后一根米粉，她喝了口粉汤，汤的味道微咸，和粉搭配起来恰到好处，女孩意犹未尽，遵循自己的内心加了份米粉。 姜宜店外?，轮子的滚动声不绝于耳，感觉越来越近后声音突兀地停止了。 提着行李箱的男人挽着一位中年妇女的胳膊，两人在姜宜家?店门口停了下来，因为行程透着风尘仆仆的疲倦。 “俊娃子，怎么不走了？”中年女人操着带口音的腔调问道。 “先填饱肚子再回去。” 男人对家?里的情况了如指掌，冰箱上层空空荡荡，底层也都是速冻食品，还是先在外?头吃了再回去吧。 “你这娃子赚了点钱就乱花，城里东西多贵嘞，回去我给你做！” 耳边是熟悉的念叨，男人不容拒绝地拉着他母亲进了店里，“要不了多少钱。” “你这娃子真是……”女人的目光掠过姜宜，声音不自觉小了下来，对她露出?个略显质朴的笑容。 姜宜回了个笑脸，看着眼前的母子俩，“阿姨，您儿子也是不想您赶了这么久的路回家?还要辛苦，今天就先在我这里吃了嘛。” 女人脸上的笑意加深，显然也很?认同姜宜的说法，“我家?俊娃孝顺是没得说了，每个月都要给我寄钱回去，我又用不上那些，都给他存着娶媳妇！” 她显然是从心底里觉得孩子优秀，搞得男人都不好意思，“咳，老板，给我妈煮碗牛肉粉，我要一碗肉末拌粉。” 两人端着碗去隔壁，那位母亲又习惯性地露出?心疼的神色，“给我点牛肉粉做莫子，肉末粉看起就蛮香。” “买都买了你就吃，这粉又不贵。”男人低声道。 那位母亲没再说什么，母子俩边吃边聊起了其他话题，聊天的声音隔着半堵墙传到了姜宜这儿，她只觉得格外?羡慕，同时无端生?出?几分寂寥来。 也不知是不是受到这对母子的影响，晚上姜宜的梦里难得多了父母的身影，这是继爸妈去世之后姜宜第无数次梦到他们?，但回来之后却是第一次。 醒来后的姜宜怅然若失，也没了开门营业的心情，在客厅摆放照片的桌边坐了许久，才起身收拾自己。 提前在群里发了今天休息，忽略群里无数哀嚎，姜宜带上钥匙独自出?了门。 这趟行程来得突然，姜宜其实也没有目的地，她坐公交慢悠悠地晃到金溪市湿地公园，沿着公园里的路线走了一圈，感受着微凉的风拂过身旁，有些杂乱的心绪也变得平静了些。 湖边有几个摆着画架写生?的年轻人，看长相还是学生?，姜宜路过的时候停留了几分钟，发现画上几只鸟儿掠过湖面，她突然想起自己心血来潮接的私活，给那家?画廊弄的小程序现在还在电脑里没完工，或许可以去那家?画廊看看？ 有了去处，姜宜当?即掏出?手机查那家?画廊的位置，发现离湿地公园不算太远，又正好在回去的路线上，便?当?机立断买了票离开公园。 其实姜宜对艺术算得上一窍不通，等?下了车到门口，看着颇具艺术性的门廊，姜宜才多了种山猪吃不了细糠的感觉。 画廊人还不少，姜宜看了眼手机才发现今天是周日，顺着人流进去，画廊里的装修倒是偏简约，大概是想让人把重?点放在画上吧。 姜宜的目光随意地打量着画，只觉得每个画家?的风格各异，真要说出?个所以然来却做不到。 她缓慢地在画与画间移动，最?后停在了一幅半人高的画前，整幅画的色调偏暗，唯一的亮点在画右下角的火堆上，一个人围坐在火堆边，身后是森然大树皑皑雪山组成的屏障，黑影一般向那人倾轧，好沉重?的感觉…… 姜宜后退两步从中回神，险些撞到身后的人，脱离这幅画后，那种感觉散了许多，她看了眼右下角的标注，这幅画的名字叫《暖》，画家?stay。 名字倒是带着点反差的同时又让人觉得贴切。 …… “已?经跟学校那边谈好了合作，到时全校前三……周思逸？”秦子行话说到一半，发现身边这人的注意力明?显跑偏了，他伸手拍了下周思逸肩膀，“周思逸？回神了！” “嗯，安排好了就这样进行。”周思逸头也不回地走了。 “嘿你这人，”秦子行无语地看着周思逸的背影，过了一会儿好像发现了什么，“行吧，看来今天你是没空喽！” 姜宜还站在刚才那幅吸引她的画前，掏出?手机查了查，这位画家?的作品还真不少，不过这幅画跟他早期的风格比起来变化?挺大的。 “难道发生?了什么变故？”姜宜小声嘀咕，情绪对他们?这种艺术家?应该有挺大影响的。 “悄悄说什么呢？”身后传来问话。 声音有些熟悉，姜宜下意识抬头看了眼，发现周思逸站在她身后，表情透着好奇。 “你……你怎么在这儿？”骤然看见他，姜宜被?吓了一跳。 周思逸低头看见她放在手机下的票，没想到姜宜会来看画，而且在这幅画前站了那么久，他的表情里带着姜宜没发现的意味，“你喜欢这幅吗？” “也说不上喜不喜欢？就是觉得挺有感觉的。”姜宜老实道。 那种压抑的气氛，孤立无援的感觉，让她得到了一点熟悉的共鸣。 “饿不饿？带你去吃饭？”周思逸似乎也就随口一问，话题立马被?转移到别处。 姜宜脑子没跟上这人的思路，肚子跟上了， ——咕噜。 “看来是饿了，走吧！”周思逸微微笑着，那表情搞得姜宜有些难为情。 两人坐上车，周思逸直接发动车子目的明?确地朝一个方向走，姜宜不知道跟他说什么，就转头看着窗外?，后知后觉看出?了什么，“这条路……” “认出?来了吗？”周思逸脸上的笑意更加明?显了些，他熟门熟路地拐进一条巷子，在宽阔地带停了下来，“你回来还没来过这儿吧，今天带你尝尝。” 下车再往里走一段路拐个弯，热闹的老街区赫然出?现在眼前，周思逸带她去的是一家?招牌已?经陈旧的羊杂汤店，店主是个北方人，在这开店这么多年，早就学会了一口流利的金溪话。 “呦呵！来了两个熟人！还是老样子？”高壮男人熟稔地开口询问。 第24章 羊杂汤 外边的风更大了, 进?店后仿佛到了另一个世界，明明没开保暖设备，室内给人的感觉却是暖和的。 两人在靠近厨房的桌子边上坐下, 没等姜宜开口呢, 周思逸已经跟那个老板沟通好了。 “上两碗汤吧，加粉丝。” “行?嘞, 我琢磨着你俩也还吃这个！”老板为自己的准确判断开朗得不行?, 乐乐呵呵跑去厨房。 店里?还有其他客人, 刷视频的声音成了这片小空间里?不容忽略的动静。 两人对坐着，姜宜的目光跟随对面那人不紧不慢地撕开筷子上的外包装，放到了她面前。 “谢谢。” 姜宜嗫嚅了一会儿，憋出来两个字。 等另一双筷子也被?拆开，姜宜听到了声让人难以忽视的叹气, 抬头却刚好撞进?周思逸专注的眼神里?。 “看在这顿饭的面子上，可?以别再躲我了吗？” 周思逸的语气很平静，但姜宜对这人很熟悉，没错过他表情?里?流露出来的那抹沉郁，这个发现?让她有些无措，心里?也闷闷的。 原来两人分手的事情?对周思逸有这么大的影响吗？ 姜宜抿着嘴，那件事到底是她做得不对，所以回来后也一直逃避着跟周思逸的见面，“对不……” “你不需要跟我道?歉……”周思逸难得失态地打断了她，喉结滚动, 两人之间的气氛又冷了下去。 “诶羊杂汤来嘞！”老板端着托盘放在桌上，把两碗汤放到两人面前。 热气氤氲了视线, 周思逸似乎借此调整好了情?绪，语气又恢复了往常, “先吃吧，你不是觉得冷吗，喝口热汤会舒服很多。” 姜宜讷讷地“嗯”了声，垂眼先喝了口汤。 虽然心情?复杂，但这家羊杂汤能在这个街区屹立不倒这么多年?是有两把刷子的，羊杂汤三十块一碗，里?头的羊杂份量不少，种类包含了羊心羊肺，羊肠羊肚，羊杂的腥膻味也因为做法得当去掉了许多。 羊杂经过两道?油炒，剩下的就是羊内脏带来的香味，汤呈奶白色，上头飘着一层香菜葱花，喝一口就能品尝出胡椒粉的浓烈味道?，反倒衬得汤底更具鲜香。 羊杂的膻味挺轻，有的吃起来脆弹，有的吃起来绵软，里?头的粉丝比平时吃的米粉细，夹一大筷子能逃脱的也很少，特别入味。 本味已经好吃得非常到位，再加上两勺老板自己做的辣椒油，又能品尝到不同?的体会，这家店的辣椒油后劲十足，跟羊汤二者相?结合，姜宜很快觉得浑身都暖和了起来。 不知道?是不是被?熟悉的味道?打开了回忆，坐在原来的位置，吃着一样的东西，就连对面坐的也是同?样的人。 姜宜突然就想起，她带着周思逸第一次来这儿的时候。 那时周思逸对这些内脏敬而?远之，因为周奶奶在家做过类似的菜，据他的形容味道?堪比生化武器，那碗羊肉汤的第一口，是姜宜好说歹说才?劝他吃下去的，那时的表情?到了现?在姜宜都记得。 一副视死如归的样子。 第17节 有了这样的开端，姜宜怎么也没想到，之后反而?是周思逸主动拉她来吃得多，这样两个人一起吃饭的日子，竟然已经过去好几年?了…… 安静地吃过饭，姜宜苍白的脸色也好看了许多，周思逸的视线隐秘地扫过她的脸，自然地站起来去扫码付款。 这会儿店里?没来新客，那老板翘着二郎腿坐在角落玩手机，发现?他俩吃完要走，懒散地挥了挥手，“两口子走好嘿，啥时候带孩子来玩！” 这话一出，两人都不约而?同?的有点尴尬，周思逸不知出于什?么想法，不仅没解释，还点了点头。 不像来时，逃避的想法被?点明，回车上的过程姜宜都觉得无限拉长了，等上了车，她恨不得缩在座位里?不被?周思逸看见。 “跟我去画廊？下班一起回去。”周思逸自刚才?露了一星半点情?绪后，整个人像是重新铸了个壳，姜宜也很难从?他的表现?中看出什?么来。 索性回去也没什?么事，姜宜便点头答应了，不过，“你在画廊上班么？” 她轻声问道?，语气轻到容易被?忽略，仿佛只?是随口询问。 “嗯？那家画廊是我和秦子行?合伙开的。” 周思逸接了话茬，车里?的气氛也没了之前的沉闷。 原来是他和朋友开的吗？姜宜心情?有些微妙，又觉得意外。 时刻关注着她的周思逸察觉了些许不寻常，“怎么了吗？” “啊，没什?么。”姜宜回过神，鬼使神差地没把她给画廊弄小程序的事说出来。 周思逸大概是忙里?偷闲带她去吃了顿午饭，回到画廊为她指明了休息室的方向后就往另一处去了。 姜宜上午就逛得差不多，干脆直接去了休息室，这间屋子很透亮，阳光透过大大的窗户投进?来，刚好洒在休息室的沙发上，姜宜选了个暖和的地方窝着，一不小心就睡了过去。 醒来时身上多了块毯子，周思逸不见踪影，休息室里?倒是多了个秦子行?。 “嗨喽啊，又见面了！” “你好。”姜宜懵住了，她怎么在外面睡着了啊！还被?人看见了！ 抑制住想要把脑袋钻进?毯子里?的冲动，姜宜整个人已经完全清醒了，“你们下班了吗？” 秦子行?偷偷笑了笑，周思逸这小青梅还挺可?爱的么，脸都红了。 “也差不多到下班时间，周思逸……”说话间休息室的门?又被?打开，秦子行?望过去，说谁谁到，“这就来了。” “醒了，回去吧。”周思逸接过姜宜搭在肘弯的毯子，准备带她回去。 “你们放心回吧，其他的事就交给我这个单身狗了。” 秦子行?调侃着，收到来自周思逸的警告眼神也不带收敛的，他们这些眉眼官司姜宜没看见，她现?在只?想快点逃离这个地方！ “秦子行?的话你别放在心上，他向来这样不着调，其实没有恶意。” 回去路上，周思逸自然地打开话题。 姜宜摇摇头表示自己不在意，倒是周思逸一如往常的细心，送她到家后也只?是让她好好休息，没再说什?么其他的话。 大概是因为这份体贴，姜宜的心情?反而?轻松了些，下车前她终于鼓起勇气道?：“周思逸，对不起……” 看他又想说什?么打断，姜宜立马接着上一句道?：“其实这话我早就该说了，当年?我很不成熟的处理方式伤害到了你，我一直觉得很难过，我……” 姜宜低着头瘪了瘪嘴，短短一句话还没说完立刻有些哽咽，这也是她不愿面对周思逸的原因，在他面前，她从?来都掩饰不好自己的情?绪。 似是被?她传染了，周思逸的嗓音也有些沙哑了起来，“别哭，小宜。” 他轻轻地抬起姜宜的脸，伸手温柔擦去她脸上的泪水，“我从?来都没有怪你。” 姜宜透过朦胧的泪眼看他，即使看不清脸也能感知到他身上透出来的温情?，他在自己面前一直都是可?靠又安心的，正是因为他的好，让姜宜愧疚到逃避，只?是这样好像让他伤心了，越做越错她就更不知道?该怎么办了。 “都哭成小花猫了，”周思逸带着轻柔的笑意帮她擦干净脸，温热的指尖不舍地摩挲了几下，又很克制地收回，“以后别再躲着我了，给我一个机会，嗯？” 姜宜闷闷地应了一声，等情?绪平缓下来后，带着重重的鼻音道?：“我回去了。” “去吧，”周思逸微笑点头，“好好休息。” 到了家里?，姜宜先去卫生间洗了把脸，照镜子时险些没被?里?头那个红眼睛红鼻头的自己吓到，但收拾好后又觉得心情?没有那么沉闷了。 今天出去的时候她其实挺难受的，跟周思逸遇上是个意外，两人之间的聊天能进?行?到这一步也让姜宜觉得很意外，姜宜趴到床上抱着枕头，嘴角无意识地弯了起来。 她其实还是，有那么一点开心的。 开心到忘了吃晚饭的姜宜第二天早上饿醒了，她游魂似的爬起来煮了碗面吃，肿得跟核桃似的眼睛也没影响到她的心情?，冰箱里?存的菜够中午用的，姜宜就没去市场，直接打开卷闸门?把食材搬到了门?面里?，哼着小曲收拾起来。 “这么早就开始忙啦？” 门?口传来熟悉的声音，姜宜仰头看了看，发现?是前天那个提着行?李箱来店里?吃粉的男人的母亲。 “对呀，店里?就我一个人，得早点开始准备才?能赶上午饭。”姜宜礼貌地笑笑。 “姑娘，我看你贴在外面的纸上说店里?要招人，现?在还招不招啊？” 女人是个习惯忙碌的性子，昨天起了个大早把儿子家里?收拾干净，出门?散步的时候就看到了这张招人的纸，但昨天这家店不知道?为什?么没开门?，她心里?一直想着这事，今天上午早早就过来了。 姜宜没想到她是为这个事来，“招的，不过您儿子能同?意吗？” 那男人接母亲过来肯定是为了享福的，让他知道?她换了个地方上班恐怕会有意见。 女人豪气地摆摆手，“管他干什?么，我就乐意找点事做，不然一天天的闲得心里?直发慌嘞！” 第25章 擂椒皮蛋 忙碌了?一辈子, 乍然闲下来对于父母辈来说确实难以适应，她?们总想着为孩子多积攒一些?，让孩子的生活不再像她?们那样苦。 姜宜对此表示理解, “我当然很?欢迎您来了?, 不过我建议还是先跟您儿子商量商量，也犯不着因为这事发生矛盾对不对？” 女人?明显有些?不习惯, 别扭道：“这还用跟他说什么……” 在父母的眼中孩子永远是孩子, 经?常会忽略他们已经长大成人的事实, 但在关系当中，沟通起到的作用是很?大的。 “反正就在楼下，您放心，只要您来我这位置肯定是您的！” 道理确实是这么个道理，女人?很?快想通, 准备回家跟儿子说一声，“你这姑娘还挺细心嘞，你等等我啊，我马上就来嘞！” 说是一会儿，实则应该是被?绊住了?，姜宜边洗菜边看?着时间，过了?十分钟那个阿姨也没下来，反倒是昨天才见过的人?又出现了?。 姜宜看?到周思逸就条件反射要捂眼睛。 “挡什么？”周思逸无奈，伸手?制止了?姜宜湿着手?就要摸眼睛的动作，而后仔细地看?了?看?她?还有些?肿的眼睛。 “你怎么没去画廊？”看?都被?看?见了?, 姜宜索性放下手?。 感受到她?有所变化的态度，周思逸唇角泄出一丝笑意, 整个人?变得如沐春风起来。 “回来取个东西，过来看?看?你, 眼睛难不难受？” 姜宜眨眨眼，摇摇头，像个乖乖听话的小孩，实则脑子里已经?走?神，周思逸今天还有点好看?嘛。 他人?长得高，体?型又恰好，穿什么衣服都很?能凸显帅气，尤其是黑色风衣，看?起来既飒又不遮盖他本身的温柔气质。 不知道她?脑子里在想什么，周思逸把揣在风衣兜里显得格格不入的东西拿出来放到了?灶台边，没看?错的话上边还印着卡通人?物。 “给你买了?蒸汽眼罩，这两天睡觉的时候戴上，不要用手?揉眼睛。”说到最后周思逸的语气稍微加重了?点，他还想叮嘱几句，口袋里的手?机响了?起来。 他拿出来看?了?眼，表情?收敛了?许多，没第一时间接起来，反而缓下语气对姜宜道：“我还有事先走?了?，有事给我发消息。” 这人?大步往外?走?，随着动作幅度，风衣的下摆有规律地向后扬起落下，姜宜还能听到他对着电话对面说话的声音，还挺干脆有力的。 感觉画廊最近还挺忙的么…… 周思逸出了?路口，坐在姜宜这个位置也看?不到人?了?，她?收回视线，过了?几分钟，刚才的阿姨眉开眼笑地来了?。 “看?来是好消息呀。”姜宜跟着笑了?起来。 “是嘞！还是年轻人?更了?解年轻人?，我上去跟他说的时候就是不同意，怕我太辛苦。” 阿姨自觉地搬了?个小凳子过来一块洗菜，“我跟他说就在楼下你这个店里，说了?好久才让我来试试！” “那咱们先加个联系方式，我再跟您说说待遇和工作内容。”姜宜擦干净手?掏出手?机，两人?加上好友。 “是这样的胡阿姨，”通过添加好友交换了?姓名，姜宜组织了?一下语言，“您也看?到了?，我这店规模挺小的，不过您放心，该办的证件和手?续都是齐全的。” “我这边希望您先去做个体?检，办个健康证下来，这样对店里和食客都有保障。” 她?说得委婉，胡美?霞不是那种不讲道理的人?，她?也知道城里打工麻烦，所以二话没说就答应了?。 看?她?同意了?，姜宜才继续往下说，“目前胡阿姨您需要做的事情?会比较多，但时间集中在中午和晚上两顿饭前饭后，主要是洗菜切菜，打饭和洗餐盘，当然这些?事也不会全都推给您做，我也会跟着一块做。” “除了?这两个时间需要在店里帮忙，其他空闲时间您可以自由支配，我这边可以给您包饭，工资也能日结，一天100元，试用期一周，不知道您能不能接受？” “条件这么好啊？”胡美?霞第一反应就是这个，每天两顿饭的功夫加起来顶多五六个小时，那活比她?在老家种地不知道轻松多少，一百块工资还包饭？ “你不会亏吧姑娘？” 胡美?霞露出了?真切的担忧。 姜宜失笑，再三?确定不会亏本后，胡美?霞帮着洗菜的动作都快了?不少。 “不行?不行?，我得赶紧回去让我儿子帮我办那个什么健康证，这少上一天班就少赚一百块，多不划算！” 胡美?霞帮着姜宜弄完食材，火急火燎地回去了?。 因为没料到今天能招到员工，姜宜准备的份量依旧跟之前差不多，提前收拾好食材还坐了?一会儿才起身开火做菜。 大块的羊肉先焯水，加料酒，花椒，其他香料，把香味稍微煮进去后捞出来放炖锅里。 这会儿再放姜片葱段，倒开水炖煮半个钟头，此时再放萝卜块，否则炖太久萝卜容易烂，萝卜放进去的同时加调味，简单的盐和鸡精适量，再炖上二三?十分钟即可。 今天的汤很?硬，算是主菜，剩下两道菜姜宜有所调整，一道擂椒皮蛋，一道娃娃菜炒粉丝，这还是昨天的羊杂汤给她?的想法?。 擂椒皮蛋的制作过程让人?流泪，按传统的做法?得把辣椒放在火上烤到外?皮焦黑，但姜宜这儿不太方便操作，就往锅里倒点儿油，把辣椒放进去煎出虎皮状。 这个过程可是苦了?姜宜，辣椒煎制的过程中呛人?得很?，她?临时跑去屋里戴了?个口罩这股子味道也没减弱半分，最后辣椒煎好的时候她?两眼已经?被?熏得通红了?。 辣椒出锅后倒一小碗蒜末炒香，皮蛋是已经?剥好壳的，辣椒在煎制中加了?点儿盐调味，把三?者放进盆里，加生抽，香油是点睛之笔，调好味道后用勺子把辣椒和皮蛋捣碎，虽然卖相不够好，但味道绝对不失水准。 “啊嚏！” 小区里的住户没能逃过这波辣椒的猛烈攻击，光是闻闻鼻子就开始报警，连打了?两三?个喷嚏才停下来，打开手?机确认已经?开饭了?后，不约而同地拿着碗下楼去了?二栋。 “绝对不会出错！这个味道是！擂辣椒皮蛋！” 正路过的小区路口的张津举着相机自言自语，他面前的屏幕上是他自己的图像。 是个主播。 “本来打算去附近一家饭店，结果在这儿绕了?半天也没找到，这擂辣椒皮蛋可是本地特色之一，干脆咱们先去吃这个！” 第18节 张津举着手?机四处查看?，发现小区里有个门面站了?不少人?，便往那个方向去了?，边走?还边对着相机说话，“这里有家开在小区里的店，听说这种店都好吃，赶紧去试试！” 走?近了?他发现好多人?带着家里的碗，要不就是提个保温桶，他找了?个排队的人?打招呼：“兄弟，这家店没有餐具吗？你们怎么都自带的？” 那人?一瞥张津，“你头回来吧？” 张津点点头。 “有好多在这家店吃饭的都住这小区，图方便过来吃饭，在家吃完饭一躺不舒服嘛？” “论享受你是这个！”张津竖起大拇哥，很?注意地没拍到其他人?的脸。 排了?大概五六分钟轮到他，看?到老板是个年轻又好看?的小姐姐，张津差点把镜头转给了?她?。 “你是在拍视频吗？”姜宜正好看?到那个相机，横亘在两人?中间完全没法?忽略。 “啊对，”张津好像才反应过来，把相机的位置放得低了?些?，简单给了?菜槽和姜宜的手?一个镜头，便调整回来拍自己，“不好意思老板，我没拍到你人?，我是个探店主播。” “你的饭。”没拍到她?姜宜就没说什么了?。 “份量这么大吗？”张津一只手?端盘子差点没端住，他脸色有点为难了?，“老板，你别看?我在拍视频特意给这么多……” 姜宜抬头看?了?眼他，旁边的食客已经?帮忙解释起来了?，“哥们儿，别想太多，我们都这么多。” 他说完这话端起自己盘子，里头的菜果然没什么两样。 当主播脸皮不说厚，怎么着也薄不到哪儿去，张津呵呵一笑说了?声不好意思，加大力气端着盘子去隔壁角落的桌子坐了?下来。 “那咱们就来尝尝这家店好不好吃！” 张津先对擂椒皮蛋下了?筷子，这道菜的重点在于辣椒要够辣，吃起来才下饭。 被?擂碎的辣椒露出柔软的内瓤，溏心皮蛋的内馅儿密不可分地附在辣椒上，过油的蒜末香混杂着香油味扑鼻而来，光闻着就让人?口舌生津。 吃进去的第一口张津就惊讶了?，然后他就顾不上惊讶了?，这道菜着实其貌不扬，皮蛋块在擂的过程中已经?沾染上辣椒的味道，即使空口吃着也带一丝辣意，紧接着辣味不断放大，张津艰难地咽下去，整张脸立马就辣红了?。 “嘶——哈，嘶好辣！辣辣辣辣辣！” 张津顾不得还在拍摄，两眼饱含泪水，赶紧起身跑去找姜宜，“老板有没有水？给我来瓶水！” 从开店到现在还没遇上过这么怕辣的食客，其他食客要不就是打包，要不吃完就走?了?，姜宜当然没想到在店里放水的事情?，她?看?这人?辣得脸红脖子粗，只得去后面屋里给他倒了?杯水出来。 第26章 萝卜炖羊肉 张津大口喝了一杯水下?肚, 嘴里的辣度总算稍微下降了点，他被辣得满身是汗，恍惚有种重生的感觉。 “老板, 你家买的辣椒也太猛了, ”张津心有戚戚然，“我昨天到金溪市吃的擂椒皮蛋还没这一半辣！” “不好意?思, ”姜宜露出?个歉意?的笑, “我炒菜比较靠自己的口味, 你不能吃的话我给你加点?另外两个菜？” “不不不，不用不用，辣是有点?辣，但很好吃啊！” 张津连忙摆手拒绝，生怕下?一秒皮蛋就从盘子里不翼而?飞了。 但看他这个样子, 姜宜有点?不太放心，“如果有什么不舒服的地方就别吃了啊。” 张津点?点?头又?坐回去继续吃饭，姜宜则时不时盯着点?儿他的情况，毕竟真受不了是要送医院的。 有了刚开始的例子，张津再下?筷子，却是朝着其他菜去了，他感觉舌尖都辣麻木了，还是先吃点?别的垫垫肚子。 娃娃菜炒粉丝整体是浅酱油色，光看着就知道?很?入味，粉丝没有坨在一起, 夹起来抖一抖就能散开，入口不干巴, 煮得一抿就能断开，酱油放得恰到好处, 很?好地融进了粉丝，还带着一丝肉香。切成小块的娃娃菜嫩得出?水，脆嫩和入味软乎相结合，很?基础的菜也被做得很?好吃。 萝卜炖羊肉汤放在边上被冷落了好一会儿，等汤的温度稍微降了些，张津迫不及待地喝了一口。 他发出?舒适的喟叹声，这道?汤他早就想?喝了，但刚出?锅还在冒着热气，他又?想?先尝尝皮蛋，也就放在边上晾着。 此时温度正适宜入口，不论是萝卜还是羊肉都是秋冬最适合吃的食物，二者搭配起来也格外有味。 羊肉带着些许香料的味道?，把?膻味压到了让人容易接受的阈值，长时间的炖煮使其肉质软而?不烂，丝丝缕缕分明的肉很?大块，八分瘦两分肥的层次让味道?更上一级，即使单独吃肥的部分也不会觉得油腻，反而?带着莫名的韧劲儿和弹性。 炖够时间的萝卜从白色往透明发展，筷子稍微一夹，块状的萝卜便立刻分开，受挤压的位置渗出?丰富的汁水，吃上一口也只?余清甜，没了生时的辛辣，里头掺杂着羊肉的香，倒让人以为是在吃萝卜味的肉似的。 汤里更是各种味道?大组合，难以忽视的姜片香气混杂着羊肉味，再搭上味道?独特的萝卜，清而?不淡，叫人念念不忘。 “满足了家人们……”张津干完一餐盘的饭菜，整个盘子干净地能反光，擂椒皮蛋的底儿都被他用饭滚了一遭。 把?盘子放到指定的盆里，张津不忘跟姜宜抒发自己的心得。 “老板，你家盒饭真是这个！”他又?竖起大拇指，“这个价格好吃量又?多，可惜我不住在金溪市，不然我每天都想?来你这儿吃！” “你喜欢就好。”能让每个食客吃了还想?吃，这是她作为厨师最高兴的事情。 “走了，有机会我一定再来！” 张津一步三回头，他是真的有几天没吃上这么好吃的店了，要不是他的视频拍摄排期满了，他晚上还想?过来的。 送走了这个萍水相逢的食客，姜宜照常卖完了饭关了门。 胡阿姨的健康证没几天就办了下?来，她过来的时候姜宜能感受到她发自内心喷涌而?出?的热情，可见是真爱这份工作。 有了胡阿姨的帮忙，姜宜顿时轻松了很?多，胡阿姨干活特别利索，做什么都又?快又?好，姜宜有些时候都感觉她帮忙像在添乱。 这天两人收拾完中?午的摊子，胡阿姨没急着回去，听她说她儿子是做写?作相关的工作，对家里的音量很?敏感，可能是还没习惯家里多了个人，两人作息上又?天差地别。 胡阿姨早起时她儿子基本还没睡，她收拾家里的动静又?影响他睡觉，她儿子倒是没说什么，只?是胡阿姨心里不太舒服，所以在姜宜店里待的时间就长了。 “他做事也辛苦，要不是俊娃非让我过来，我在村里住着也蛮自在。”胡阿姨叹气，拒绝不了儿子的一片孝心。 “您也别想?太多了，白天尽管待在我这儿，晚上还能跟小区阿姨奶奶们跳广场舞呢！” 姜宜在手机上统计着中?午的营业额，胡阿姨来了之后饭菜份量涨了一半，如今店里能稳定供上七八十份饭菜，差不多能满足食客的需求。 除去冰箱里每天长出?来的菜，姜宜跟市场的李姐和肉摊老板有了合作，去买菜都能便宜点?，买菜的成本基本上能控制在营业额的四分之一左右，不会超过太多，再去掉胡阿姨的工资和其他成本，一顿午饭差不多能赚一千。 放在餐饮行业算不上多，但姜宜还挺满足的，她这小作坊的生产力有限，她也没多少雄心壮志，生活快乐就够了。 “小姜啊，”胡阿姨也拿着手机，有些不好意?思，“你看你能不能在市场买肉的时候顺便帮我带两斤？” “可以啊，”姜宜点?了点?头，算好账后照惯例记在了电子记账app里，“不过您买了肉回家您儿子弄起来方便吗？” 她从胡阿姨那?儿知道?了她儿子的厨艺不太好，平时吃饭都是胡阿姨从店里带一份回去放微波炉里，等他醒了再吃。 “让他弄，肉能煮得咬不动！”胡阿姨很?看不上儿子的厨艺，日常吐槽了一句，“我想?着明天不是立冬了嘛，包点?饺子放冰箱，省得他老吃那?些垃圾食品。” 立冬吗？ 姜宜看了眼日历，发现还真是，想?到最近晚上卖了有几天馄饨，她心里换换口味的想?法一下?就冒了出?来。 “您包饺子包得多吗？”她问道?。 “我家俊娃爱吃面食，在老家的时候什么包子饺子大油饼子轮着做，”胡美霞一脸你可问到点?子上了的表情，“可不是我不要脸夸自己嘞，在咱村我可是头名！” “好啊！那?咱们明天晚上就卖饺子！” 姜宜敲定了，胡美霞也表示同意?，于是两人第二天下?午早早就开始处理?起食材来。 她准备了四五种饺子馅儿，绞肉机的动静一直没停下?来，猪肉牛肉切块绞成肉末，大葱，白菜，萝卜，韭菜，还有个头适中?的鲜虾，统统切成细丁，调好味儿后两人才坐下?来开始包饺子。 包饺子这块姜宜得跟胡阿姨学，她包出?来的饺子不够漂亮。 “这包饺子说难也不难，馅儿不能太多，煮的时候容易漏，太少了煮出?来干瘪瘪的不好看，像我这样，把?馅放中?间，饺子皮边缘沾点?儿水，握在手里两个大拇哥用点?力按起来，这就成了！” 胡美霞两只?手稍微动作一下?，一个饱满的饺子立刻出?来了，姜宜学着按，手松开后，饺子两边还没合上，还需要后续捏两下?加工上。 “也还不错的嘞！”胡美霞看了眼，嘴里夸奖着，下?一秒又?一个饺子成形，她包饺子的速度很?快，还能边包边指导姜宜。 “这种形状比较好吃的嘞，你要是跟做包子那?样叠褶子，上面的皮吃起来蛮厚，”胡美霞想?了想?，又?给她支了个招，“这样嘛，你直接用手捏起来，然后把?饺子两个角折到一块，这就是元宝饺，好听又?好看。” 胡美霞特意?换了种馅儿给她做示范，这种折法倒是简单，姜宜学会了，包出?来还有模有样的。 几种馅儿胡阿姨用了几种不同的包法，一眼就能分清哪个是什么馅的饺子，两人花了俩小时，把?一桌的馅儿包完，隔壁吃饭的几张桌子上全摆上了饺子。 到了饭点?，姜宜掏出?手机给大伙发消息：立冬饺子已经做好啦，想?吃的可以过来喽！ 消息一经发出?，群里离得远的立马叫了起来，倒是离得近的消息都没顾上发，穿上外套换上鞋子就出?门了。 同小区的大多前后脚到店里，郑晓东两口子，徐阿婆，赵义，胡阿姨的儿子，之前来吃过酸辣粉的上班族女孩，陈楚和周思逸都过来了。 一群人围在店里热闹得很?。 “这饺子包得漂亮！都有什么馅儿的？” 姜宜指着摆在灶台边上的几个样品依次道?：“白菜猪肉，萝卜丝猪肉，牛肉大葱，牛肉粉丝，韭菜鸡蛋虾仁，今天总共五种馅儿。” “今天的饺子不论什么馅都是八块钱一碗十五个，都想?吃的话也可以全家福哦。” “这可好，”排在前头的郑晓东咽着口水，饺子还没下?水都已经想?到该有多好吃了，“给我来两套全家福！” 他说完往旁边让了让，后面的人上前一步报上自己想?吃的口味，基本上都是要吃全家福的。 众人有序排队，姜宜把?煮饺子的工作交给了胡阿姨，她站在旁边帮忙打包，一碗饺子加一份蒜末陈醋的蘸料，需要辣椒油的额外再加。 光小区里的人就消化掉了大半的饺子，其他的食客虽然来得晚，但也都买到了，大家拎着新鲜出?锅的饺子回家跟家人共享。 周思逸来了一趟买了份饺子回去，不知道?是不是掐准了时间，等姜宜这边歇业后，他又?独自上了门。 第27章 立冬饺子 姜宜过?去?开门发现这人手里拎着不少东西, 活像个过?年出门走亲戚的阵势。 “你这是拿了什么啊？”姜宜震惊了，她?让开进?门的位置，伸手要去?帮忙, 却被后者避开了。 东西被放在沙发前的茶几上, 大件小件都有，姜宜随手拿起一个看了看, 是两套价格不便宜的护手霜。 没等她继续看下去, 周思逸直接拆了起来, 稍大些的是块电热毯，然后还有电热养生壶，暖手宝，可谓是照顾到了方方面面，就是怎么看这些东西都跟他这个人不搭, 这也太居家了！ 接收到她?奇怪的的眼神，周思逸挑了挑眉，自然道：“这几天开始降温了，这些东西你肯定都没买，我给?奶奶买的时?候，顺带多买了一套。” 只是多买了一套吗？姜宜怀疑的目光投向最开始发现的护手霜们。 周思逸掩饰般地清咳两声，“好吧，不是顺带的，你和奶奶对?我来说一样重要。” 两人的重点稍微有些偏移，姜宜被他直白的话说得?有点不好意思, 转移话题道：“你怎么没和周奶奶在家吃饺子？” 她?记得?周思逸好像只买了一份？两人显然不够吃的，估计都留给?周奶奶吃了。 “我出去?拿了趟快递。”周思逸看了看茶几上的物品, 有几样是他对?比过?后在网上买的。 姜宜懂了，默默站起来往厨房的方向走, 跟着要帮忙的周思逸被她?赶去?餐桌那坐下，就煮个饺子完全不需要帮助。 第19节 没过?多会儿她?端了两碗热腾腾的饺子出来，蘸料里没放蒜末，只有陈醋打底，姜宜那碟加的辣椒油，周思逸那碗额外放了点儿生抽。 “尝尝吧，立冬的饺子。”姜宜率先拿起筷子，今天的饺子包了挺多，她?和胡阿姨都留了不少自己吃，口味也是全的。 馅儿调得?不错，白菜猪肉和萝卜丝猪肉的汤汁多到咬开饺子皮就能溅出来的程度，姜宜觉得?烫咬了一半，差点把饺子汁溅到自己身上，很是狼狈地把整个饺子塞到了嘴里，好在汤汁被别?的方式排了出去?，她?没觉得?有多烫。 两种?猪肉馅由于搭档的不同?，吃起来味道也有明显区别?，白菜的还带着点脆甜，萝卜丝则完全软化了，细碎的萝卜丝末虽然跟肉末融合在一块，但口感上的区别?还是挺明显的。 牛肉馅香味更浓一些，加了大葱的是很经典的味道，加了粉丝的更让姜宜有新鲜感，像在吃皮薄馅大的包子似的，切成小段的粉丝存在感不弱，吃到扎实的肉感的同?时?还能感受到粉丝的哏弹，再加上些许辣椒末的强势侵入，一口一个不成问题。 韭菜鸡蛋虾肉馅突出一个鲜，青菜鸡蛋和河鲜的组合吃起来很有记忆点，虾仁微甜紧弹，给?松散的韭菜鸡蛋加了一重体会，滑嫩的鸡蛋搭配着韭菜的香，反而结合成了另一种?让人难忘的味觉。 要是蘸上辣椒油陈醋，简直让饺子的味道达成了完美无?缺，即使饱了也还想再吃一盘。 对?周思逸来说，这几种?口味他都能接受，但最喜欢的还是白菜猪肉和两种?牛肉馅，他个人不太喜欢味道比较重的菜。 “感谢款待，你的手艺越来越好了。”吃饱喝足，周思逸的表情更舒适了些，像头懒洋洋的花豹，趴在树梢优雅舔爪。 “不客气，”姜宜任由他把碗碟拿去?厨房，非常不客气地让他洗了碗，“也谢谢你送来的东西，很实用。” “你用得?上就好了，”周思逸洗完那几只碗，从桌上抽了张纸擦干手上的水珠，又从兜里掏出张票来，“本来想着你可能不爱看画展，不过?上次能在画廊遇见，说明你还是有兴趣的，十二月三号的展览，有空就来看看吧。” 姜宜下意识地接过?那张票，不得?不说不愧是画廊的票，上头印着精致的画，她?伸手摸了摸，感受到纸张的凹凸时?才惊讶地抬头，竟然是画上去?的吗？ “特别?的内部票，希望你喜欢。”周思逸露出个有些俏皮的笑，仿佛来找姜宜就是为了给?她?这张票，票给?出去?了，他也准备回去?了。 把人送出门，姜宜回到餐桌旁又拿起了那张独特的票，上头的内容很简单，是一轮初升的太阳，柔和的光线洒向草丛，一只小松鼠躺在中间?睡得?正香。 还挺有童话的感觉，姜宜把票好好收进?床头柜的抽屉里，拿出手机在十二月三号这天标了个待办事项，还有二十多天。 第二天一早姜宜爬了起来，出被窝时?明显感觉到凉意，没忍住又返回被窝待了会儿。 冰箱里今日份长出来的五花肉很漂亮，两层五花肉的上排摆着一袋鹌鹑蛋，姜宜盘算好今天要做的菜，在微信上跟市场里的两个老板沟通了要什么菜，只管过?去?拿就是了。 她?先到的肉摊，老板给?她?留的五花肉已经装好袋，只等她?到了再上一次称，姜宜把五花肉放小推车上，发现摊子左边已经挂上了一串串腊肠。 “刘哥，腊肠都是一个味道的吗？”姜宜期待了好久腊肠，终于做出来了！ “腊肠做了两个味，”肉摊老板走到那儿分别?指了指，“左边的就是咸味，右边的加了花椒粉辣椒油，肥瘦都一样，你看你要哪种?？” 麻辣味的听起来就好吃，姜宜没犹豫，两种?各买了十斤，反正腊味经储存，放在冷冻能收几个月。 她?拖着满满当当的小推车去?李姐那儿，李姐看到这架势都吓一跳，“哟，我还以?为你这么早买年货了。” 姜宜笑了笑，买完今天需要的菜，发现李姐摊位上多了样小鱼仔，没多少，就一普通塑料袋子的量，过?去?看了看。 这小鱼仔个头不过?姜宜两个指节长，也是经过?熏制的食品，闻起来多了丝鱼香味，硬度也够，“这鱼仔怎么卖李姐？” 李姐瞥了眼，“你都要的话给?你三十二一斤好了，这鱼仔是你张哥熏的，味道蛮好，随便放点辣椒蒜叶就很香。” 这一袋子也就两三斤，姜宜全买了，食材堆成小山，差点塞不下。 买时?一时?爽，吃起来却不能堆在一块，虽然种?类不同?，但都是腊味，必须得?合理安排菜单才行。 新鲜采购的腊味全被姜宜一股脑放进?了冰箱，剩下的都是今天的菜。 她?买完菜回来直接把店门开了，再去?后头把冰箱里的食材运到门面，这个时?间?胡阿姨也正好过?来。 “今天这菜硬嘞，买这么多五花肉准备怎么做？” “我想做把子肉，胡阿姨，五花肉切成巴掌差不多长，别?切薄了。”姜宜跟她?沟通过?菜单，两人心里都有数后才开始洗菜切菜。 做把子肉的配菜姜宜准备了好几样，冰箱里的鹌鹑蛋，李姐那采购的大青椒，还有超级吸汤汁的兰花豆干，鹌鹑蛋剥壳有些费事，姜宜学了个小技巧，先把它煮熟，水里滴上白醋，捞出来后拿个盒子装上鹌鹑蛋再加点水晃动晃动，再剥壳就既顺滑也不会把鹌鹑蛋剥坏了。 两人先把鹌鹑蛋处理完才去?收拾其他菜，剁成块的扇子骨洗净焯水，和切成块的海带炖汤，大袋豆芽筛洗掉脱落的豆壳，只留下嫩白的苗，膨胀的豆芽洗出来占了三个盆，炒的时?候自然也只能分开。 先做把子肉，姜宜和胡阿姨两人各占一个锅，把肉片挨着排列下去?，确保每块肉都能受到加热，五花肉煎到两面金黄，捞出来后就着里头煎出来的油把青椒和鹌鹑蛋煎出虎皮。 煎完这些食材，锅里留底油，炒香姜蒜和香料，把五花肉片加进?去?后放调味，生抽老抽上色，料酒去?腥增香，再加适量黄豆酱，一把冰糖提鲜，最后撒上盐倒入开水没过?肉片进?行焖煮。 焖煮二十分钟，再把剩下的食材加进?去?继续焖十分钟，把子肉就做好了。 出锅的瞬间?，炖肉的香气随着水蒸气升腾，整个店面瞬间?被这股味道充盈，正在炒菜的两人瞬间?觉得?肚子饿了起来。 清炒豆芽不需要复杂的做法?，简单炒制撒上盐味道就不错，三锅豆芽出炉，今天的菜也已经准备完成。 姜宜把消息发到群里，和胡阿姨两个人先吃完饭，食客们也陆续过?来了。 今天的群依旧是一片哀嚎，不是因为别?的，而是赵义?宿舍全没禁住降温，都感冒了。 这大冷的天，他那几个同?学都不太想出门买饭，但赵义?他们不能不吃，在群里商量了半天，决定共同?出资请个跑腿。 没事吧：唉我服了，这跑腿对?这片不熟，根本找不到地方！ 酸了酸了：早说了直接让他从学校北门往右边走，走两步不就到了？ 一生平安：再晚点咱吃不上饭了。 姜宜正好看到这几个人发的消息，于是在路口拍了个照片给?他们：你们把图给?那个跑腿看，我拍到你们学校北门了。 群里安静了两分钟，没事吧出来回话了。 没事吧：多亏了姜姐，他说他知道了！一定要给?我们留饭啊！ 姜宜表示没问题，在店里等了几分钟，果然看到个穿着外卖制服的男人匆匆朝小区里走了进?来。 第28章 卤香把子肉 位于小区里的门面?就这两个, 跑腿再怎么找不到地方也不至于看错，他到了?店面?门口，探头探脑道?：“这里是那个姜姐的店不？” 姜宜还确认了?下, “你是送金溪大学男生宿舍的单吗？” 那跑腿明显打起了精神, “对的对的，我这边顾客说要六个盒饭, 麻烦你快点打包, 我刚在外面?转了?好久都没找到地方。” 他边说话边打量着这两间不大的门面?, 他干跑腿这么久还是第一次接到这个店的单子，虽然?也可能跟之前他的跑腿范围不在这一片有关系。 小门面?，但卫生情况看着还可以，在这儿吃饭的人也不少，起码隔壁四张桌子都坐了?人, 应该味道?也还可以？ 反正?闻着特别香，跑腿知?道?这家?店的价格，拿了?六份饭出了?店面?又折了?回来，咬咬牙道?：“老板你给?我留碗饭菜吧，等会我送完餐就回来吃！” 老板打菜的时候他一直看着，每样菜都打了?挺多，就当吃顿好的了?。 取到了?餐后面?的路程花费的时间就短了?很多，跑腿卡在派送时间内险险送到，冷风飕飕的天愣是出了?身汗。 好在顾客们没有计较的意思，拿了?盒饭探了?探温度, 赶紧转身往宿舍走，“凉了?凉了?要凉了?！” 冯阳提着盒饭三步并作两步走, 到三楼回了?趟宿舍，把他和同个宿舍程洪涛的饭放下, “涛子，我去给?老赵他们宿舍送饭！” “得嘞！” 程洪涛把他的饭放到他桌上?，拿着自己的盒饭回座位先吃着。 饭盒难掩把子肉的卤肉香味，他迫不及待揭开盖子，大片的卤肉憋屈地躺在饭盒格子里，上?面?还铺着切成段的兰花豆干，浸润汤汁以致于颜色改变的大青椒，以及几颗浅棕色的虎皮鹌鹑蛋。 要不是看着今天的菜单流口水，他们也不至于那么想吃盒饭，盒饭到了?面?前，程洪涛更加庆幸他们没错过这顿饭，这比吃食堂可好上?太多了?！ 程洪涛扒拉开上?边的菜，冲着把子肉下了?手?，炖得耙软的把子肉一夹就分家?，留下一层带皮的肥肉和点点宽的瘦肉，他直接一口全塞嘴里了?，炖卤的做法去掉了?大半肥肉的腻感，咀嚼间再塞上?一口饭，就像汤汁一般化开在饭里，唯余皮的软糯。 肥瘦相间的那块吃起来更香，可口的瘦肉单吃久了?会觉得干，二者混合在一块儿变得更加适口，既能吃到更持久的卤香，也能感受到猪肉独特的滋味。 即便觉得腻了?，脆嫩爽口的豆芽也能带给?新的感受，微微的酸味让这个脆度更显著了?些?，清空嘴里腻味后，留下些?许开胃的感觉。 程洪涛吃得吭哧吭哧，连门口传来开锁的声音也不为所动。 “我靠，老程你怎么背着我吃独食啊！” 来人吵吵嚷嚷，宿舍里已?经满是把子肉的味道?，他才呼吸了?一口宿舍的空气，肚子就跟着抗议起来。 “什么吃独食？”程洪涛嘴里不得空，说出来的话都含糊得不行。 张博正?是饿得不行，他点的外卖在送的路上?洒了?，气得他懒得再点新的，干脆回宿舍打算睡一觉先，结果平时空空如也的宿舍竟然?有人在吃饭，简直不可饶恕！ 他跨大步走到程洪涛边上?，一眼?就看到了?他饭盒里的菜色，不仅荤素都有还有汤？ “你这伙食也太好了?吧？给?我来点！兄弟我要饿死了?！” 张博二话不说抢到了?程洪涛的筷子，又趁他来抢筷子之际坐到了?他位子上?，好不容易坐下来，他抓紧时间塞了?好大口饭，又夹了?两个鹌鹑蛋，咬了?口青椒。 “你少吃点！”程洪涛终于咽下了?嘴里的饭，被挡在外面?急得不行，“别给?我吃完了?！我都还没尝过味呢！” 张博噎得直翻白眼?，囫囵嚼了?两下咽下去，也没品出多少滋味来，只?靠回味感觉到这菜味道?不错，眼?看着程洪涛要急，张博最?后挖了?口饭，塞了?两块油豆腐匆匆跑开。 兰花豆干吸饱的汤汁随着牙齿的碰撞被尽数挤压出来，张博明显感觉到嘴里爆汁的动静，这回他尝到了?菜的味道?，惊喜得睁大了?眼?睛。 不知?道?是不是因为饿了?，他觉得这菜味道?比他前两天下的馆子还要好，吃完这两口饭反而让他更觉得饿了?。 然?而程洪涛已?经有了?警惕性，吃饭的同时不忘护住他的饭盒，发现张博有凑过来的嫌疑就端着饭盒随时准备躲避。 “至于这样嘛……”张博悻悻地摸了?摸鼻子，想到没吃上?的把子肉，退让了?一步，“那你告诉我这是在哪买的？我点个外卖吃还不行吗？” 程洪涛把手?机解锁扔过去，让他自己在列表里找那个订餐群，“姜姐家?没有外卖，只?能点跑腿，你先进群问问还有饭没吧。” 张博翻了?翻，发现自己舍友在群里还挺活跃，不仅是他，冯阳也在里头，“好啊你们两个，有美食吃不分享是吧？” 程洪涛翻了?个白眼?，“早叫你你不进群，现在怪我们了?……” 张博回想了?几秒，还真发现是他自己的锅，现在没时间懊恼，他用程洪涛的号把自己拉进去后当即发了?消息询问，得知?还有饭菜后立马点了?个跑腿。 坐在店里吃饭的跑腿手?机又来了?单子，他看了?眼?地址，发现跟上?一单位置一模一样，他自然?地放下手?机，正?好时间很够，他先吃完再去送也来得及。 要跑腿来排名的话，今天的菜他最?喜欢的是海带扇子骨汤，其次才是把子肉，为什么呢？ 他一天到晚在外面?跑，骑着小电动风又大得很，吃饭的时候来碗汤，那真是从?头暖到脚，是难得觉得舒服的时候。 尤其这家?店的汤料不少，碗里两三块扇子骨，海带更是放得都快看不见汤的影子了?，汤喝起来味道?挺浓，海带炖得又软又烂，扇子骨只?需用筷子戳几下，肉就完整地脱落下来，吃口料再喝口汤，有种很扎实的满足感。 剩下的把子肉汤汁也让他拌了?饭，跑腿看了?看时间，发现自己吃得太过投入，以至于离买家?说好的时间只?剩二十来分钟，他飞快地炫完卤肉汤拌饭，拿着老板提前打包出来的盒饭精神饱满地踏上?了?外送的征程。 中午营业到一点半，卖完最?后一份饭，姜宜就关门了?，她晚上?做的不是饭菜，所以也没有天天开门，因为来吃的大多数都是小区和群里的老客，晚上?小区外边的街道?光线更强，这里头的店铺也就难以让人发现。 胡阿姨还就此事提议要不要做个led的招牌挂上?，但姜宜不太喜欢，这事也就作罢了?。 每天的太阳照样升起，但体感温度确实实实在在地掉了?，姜宜掏出手?机看了?看最?近的天气预报，发现月底还有一段时间能稍微暖和点，到了?十二月该结结实实地冷了?。 她翻了?翻冰箱，上?头有两袋新鲜鸡爪子，最?上?层是好多根胡萝卜，这俩食材基本?上?不挨边，她习惯性地拉开冷冻层，眼?尖地发现有两个抽屉里多了?东西，看了?才知?道?是切割成块的牛骨头，骨头上?附着的肉还不少，拿来炖汤也不错，这么想着，姜宜把骨头们全都运了?出来，放在盆里解冻。 检查过冰箱里只?多出来这些?，姜宜带着购买清单去了?市场。 买肉的时候老板非常热情地问姜宜那些?腊肠好不好吃。 想起还冻在冰箱里的腊肠们，姜宜默默伸手?给?老板点了?个赞，不管吃没吃，夸了?再说！ 老板果然?高兴，并表示下次如果姜宜还买的话再给?便宜点。 第20节 今天的汤需要炖的时间长，姜宜加快速度买完东西赶紧回去了?。 牛骨还没解冻完成，姜宜往锅里倒了?一大盆水，把牛骨冷水下锅，倒焯水去腥三件套，姜片大葱段和料酒。 煮到牛骨们分离，捞出来洗掉上?面?的浮沫，把牛骨放到炖锅里，再加姜片葱段和些?许料酒，避免过于抢味，汤的味道?就不够纯粹。 到了?这一步，水煮开后转小火慢炖上?将近四个小时，到中午开饭时间刚好够。 为了?炖牛骨，姜宜特意提前了?时间，所以汤炖上?的时候胡阿姨还没过来，今天要处理的食材跟往常差不多，姜宜也就没叫胡阿姨，而是等她过来之后两人再一起忙活。 鸡爪剁掉指甲的部分，在中间切开分成两半，用水焯过后捞出来洗净。这道?菜也需要把鸡爪煮软，里头加香料葱姜片，生抽和老抽调色，再加开水煮半个小时以上?。 干木耳泡发，胡萝卜切丝，不辣的青红椒切丝，肉也切丝。 等鸡爪煮好后捞出来，汤汁也留着先装盆里，锅里热油，炒香小米辣蒜末花椒和辣椒面?进行调味，翻炒均匀后把鸡爪和留的汤汁倒进去，翻炒到汤汁收干，最?后撒上?点缀的葱花。 出锅！ 这道?菜做好后，把洗净的菌菇们放入已?经炖煮了?三个多小时牛骨汤里，加盐和白胡椒粉调味后再炖半个小时。 最?后的时间里，姜宜来炒剩下的那道?鱼香肉丝。 第29章 辣炒鸡爪 先把瘦肉丝炒至变色, 再加入胡萝卜丝和木耳翻炒均匀，姜宜手?边是刚调好的鱼香酱汁，里?头加的是糖醋淀粉等调制而成的料汁, 倒入锅内发出水油相接的响声, 之?后再加蚝油盐等进行调味，等料汁吸收得差不多, 这道菜也刚好能出锅。 不知道是不是今天的复杂滋味格外引人注意, 店门口来了个?形单影只的小男孩, 姜宜起?先并没有对?他投注过多的视线，然而过了几?分钟发现这小孩身边竟然没有大人陪伴，再看才认出这男孩是个?熟人。 姜宜把打饭的工作交给胡阿姨，出去把男孩拉到了店里?，“浩浩, 今天怎么一个?人回来啦？” 这男孩之?前跟他妈妈来店里?吃过两次饭，后来姜宜也有几次看到女人独自过来买三个?人的饭回家，一来二去就知道了小孩的名字，原来是叫蒋浩。 小男孩本来一直低着头，听她?说了好几?句话才抬头看她?一眼，嘴噘得能挂油壶，闷闷不乐道：“爸爸妈妈都没去接我，我坐公交车走路回来。” 姜宜想了想，用匮乏的语言劝道：“嗯……可能爸爸妈妈都在忙，过会儿就能来接你?啦, 饿不饿？要?不先在阿姨这里?吃饭？” 今天的辣炒鸡爪对?小孩来说辣度超标，姜宜给他打了份鱼香肉丝加一碗牛骨菌菇汤, 这两样比较合适。 幸好小孩很乖，即使情绪不高也?听她?的话跟着她?到坐的地方坐下, 考虑到周围陌生人挺多，姜宜还是端着自己的饭过来跟他坐在一块儿吃饭。 小孩看了看自己的盘子，又把目光投向姜宜的碗，似乎在想两人的饭菜怎么不一样呢？ 姜宜没多少带小孩的经验，不太会跟小孩相处，“怎么了浩浩？有什么事咱们先吧饭吃完好不好？” 蒋浩的目光在鸡爪的位置流连，但还是点点头说好，然后笨拙地拿着筷子吃饭，这也?是在家里?就养成了独自吃饭的习惯，因此不需要?大人管太多。 他能自己吃饭，说实话姜宜松了口气，她?盯着小孩的动?作看了一阵，发现吃得挺好后，才继续吃自己的。 今天的辣炒鸡爪味道很不错，辣椒和蒜末参与度很高，这道菜的重?点就在于麻和辣，花椒含量虽少，但在其?中发挥的作用不小，软糯脱骨的鸡爪每一口都能吃到麻辣的双重?刺激，每一次在口腔内脱骨的过程把鸡爪的味道汲取得干干净净，留在嘴里?有种麻痹的快感。 都快感觉不到嘴的存在了，姜宜嘶哈着塞口饭，引来旁边小孩的数次瞩目。 “浩浩觉得菜的味道怎么样？” 姜宜问的是鱼香肉丝，为了漂亮里?头加了点儿带甜味的青红辣椒丝，淀粉水勾芡浓缩的汤汁挂在每一块菜上，透着琥珀色。 蒋浩用力点头，许是好吃的饭菜能让人心情变好，他说出了进店以来的第二句话，“特?别?好吃，酸酸甜甜的好像在吃糖哦，谢谢姜阿姨！” 这道菜确实说得上是小孩喜欢的口味，虽然里?头的木耳胡萝卜不一定会被喜欢，但在酸甜滋味的裹挟下，似乎也?没那么难入口了呢。 小孩吃得津津有味，姜宜又是松了口气，端起?汤碗喝了一口，牛骨汤里?蕴含着不容忽视的菌菇鲜味，就连牛骨的味道也?有些?被侵占了不少，她?放了好几?种不同的新鲜菇类，有香菇，金针菇和平菇，她?们这边不论季节的新鲜菇类常见的就是这几?种。 三样菌菇味道有差异，但融进汤里?却?只会给人很合适的想法，整锅汤呈现一种淡褐色，上头飘着一层油花，牛骨的滋味绵长而丝滑，骨头上的肉只用筷子轻轻戳几?下，肉便一丝一丝地落进汤里?，再去吃就多了许多汤水的润滑。 抓紧速度吃完这顿饭，姜宜掏出手?机在群里?艾特?蒋浩的妈妈：蒋浩妈妈，蒋浩在店里?吃饭，忙完了记得过来接他。 附上一张蒋浩低头吃饭的照片。 不知道是不是在忙工作，蒋浩妈妈没有及时回消息，姜宜只好低头询问从容不迫的蒋浩：“我让那个?奶奶来跟你?一起?吃饭好不好？” 她?指着胡阿姨的方向，胡阿姨也?还没吃上饭呢，她?得过去接替工作才行。 蒋浩顺着她?指的方向看过去，发现是不熟悉的奶奶，有些?紧张地抿了抿嘴，但他还是点头答应了。 跟胡阿姨说了声请她?帮忙照看那个?孩子，姜宜忙碌到店里?休息，然后就变成两大一小三人围坐在桌旁面面相觑。 现在要?怎么办？姜宜求助的目光看向胡阿姨，胡阿姨僵硬地摇摇头，她?也?二十年没带过孩子了，哪还记得小孩怎么带？以前在乡下那小孩可是到处撒野…… 两人的眉眼官司被对?面的蒋浩看在眼里?，他自己拿纸擦了擦桌子上的油渍，把书包放下来拿出作业本写起?了作业。 这也?太乖了……两个?大人齐心想道，之?前见过/养过的小孩有这么乖的吗？ 小孩不闹，姜宜看了看群里?还是没有那个?女人的回复，反倒底下隔了一段时间后多了些?消息。 老张想吃肉：一人血书老板晚上营业，随便吃点都行，就是图个?高兴。 没事吧：臣附议。 赵义：同上。 姜宜记得之?前有人说赵义感冒了，现在看来是有好转，都有精力在群里?闲聊了，她?让大家先别?在群里?聊天，然后又艾特?了一次蒋浩妈妈说明情况，这次还去加了她?的账号，但是也?没能得到回应。 小孩拿作业时，姜宜注意到他书包里?有个?电话手?表，便询问他有没有给妈妈打过电话。 “妈妈说中午爸爸来接我，但是我等了好久都没等到，肯定是又去加班了，后面妈妈就不理我了。” 才六七岁的孩子，对?危险的认知还不够全面，放他一个?人在家不知道会发生什么，姜宜想了想，就让他待在店里?，他妈妈经过的时候也?能看到人，既然店门开着，那晚上就做点什么吃好了。 姜宜询问胡阿姨的想法，就见她?把手?机屏幕转过来给自己看，“瘦肉丸汤？” “我看这个?蛮好吃嘞，清清淡淡晚上吃起?好。”胡阿姨转回去看制作流程，口中念念叨叨，“肉要?锤出来才劲道嘞……” 看她?看得聚精会神，姜宜也?找了个?视频看看，这种瘦肉丸不是说真的圆溜溜的丸子，反而是用勺子刮出来的椭长条，汤底类似馄饨，但做起?更费力气点。 姜宜没有立刻确定，而是回屋看了眼冰箱，结果上头还真长了猪肉出来，她?把肉拿出来心里?直犯嘀咕，道：“说什么长什么啊？那明天长小羊排吧。” 她?在这儿重?复了好几?遍，确认冰箱怎么也?不会漏才拿了盆端着肉出去。 胡阿姨自告奋勇说要?锤肉，为了让她?省点儿力气，姜宜把肉尽可能地切小了些?。 有节奏的敲击吸引着蒋浩过来看了一会儿，没等大人们说什么，他就又跑回去做作业了。 被锤得极细腻的肉泥被拢在大盆里?，加入生姜粉，料酒去肉腥味，白胡椒粉增鲜增香，盐鸡精进行调味，最?后放适量木薯淀粉搅和均匀，这时候的肉泥已经是黏糊的状态，这样下锅煮软而不散。 因为工作量大的缘故，两人都有参与锤肉的工作，停下来后缓了好久还是觉得两只胳膊酸软得不行，姜宜稍稍抬手?就不受控制地抖动?起?来，晚上给人煮瘦肉丸的时候惨遭食客围观。 “老板做东西真心有诚意啊，这么多肉泥都是你?们锤打出来的？” 姜宜无奈点头，她?担心少了这么个?步骤做出来的肉丸不好吃，这不就辛苦一点。 “还得是你?啊！这瘦肉丸指定好吃，就是能加面条或者米粉不？不吃主食总感觉吃不饱啊！” 多数食客饭量都不小，对?这方面姜宜也?了解，她?拿出一袋子鸡蛋面条，表示早有准备。 “瘦肉丸汤七块，加面条九块。”姜宜笑意盈盈。 基础的汤底里?只放了生抽盐和鸡精，醋或者辣椒油还有那些?小菜食客们可以自己加。 姜宜负责煮瘦肉丸，胡阿姨在给碗里?调味顺带放上猪油，紫菜和葱花。 蒋浩的那碗姜宜早在食客们还没来之?前就给他煮好了，这孩子从中午开始一直等到天黑，即使吃到了好吃的也?还是耷拉着脑袋，要?不是能看到脸，姜宜都要?怀疑他偷偷哭了。 今天赵义依旧没来店里?，倒是来了另外三个?姜宜之?前没见过的。 “姜姐？”年轻的男孩们走进店内，三个?人没一个?表情自然的，不知道还以为姜宜是什么洪水猛兽。 “你?好？”姜宜抬头看了眼，发现自己不认识，但称呼挺熟悉，随即想到了赵义。 “是赵义的同学？” “是的是的，我们来买瘦肉丸汤，”被问到要?不要?加面，三人连连说要?，“能不能单独放开，不然我们回去可能就坨了。” 姜宜表示知道了，转身去多拿几?个?打包汤的碗用来装面，一回身店里?多了个?人影，正?是小男孩失联一下午的妈妈，她?看去上发生了状况，头发乱糟糟的，眼眶还有些?微红，看着就是发生了事情的模样。 第30章 瘦肉丸汤 姜宜把手里的打包盒递给胡阿姨, 顾不上那几个男孩莫名其妙扭捏起来的表情，她把人扶到了隔壁又翻出作业来的蒋浩那儿。 真接触到了她，姜宜才察觉到这人掩藏在厚衣服底下的细微抖动, 像是冷了, 又似乎是控制不住情绪而产生的反应。 “怎么了这是？”好歹算是熟人，今天的种种都让姜宜觉得反常, 同时还带着点儿不太好的预感。 女人像是泄了气般将大半重量倾倒在姜宜身上, 看到低头写字的儿子时才又稍微站直了些?。 低着头的小男孩好像感受到了什?么, 抬头时大大的眼睛两眼发?亮，“妈妈！” “哎！”女人扯出点儿笑意来，摸了摸崽崽的脑壳，“你先去写作业，妈妈今天忙坏了, 让我坐下歇会?儿？” “好。”男孩难掩雀跃的心情，虽然听?话地?坐了回去，但写几个字就看他妈妈一眼，像在盯着爱吃的东西不被偷吃似的。 姜宜看她的状态带着疲惫，便想?着去给?她煮碗热汤，正好那三个大学生提着袋子离开，姜宜匆匆地?笑了笑，带着几分不便招待的客气。 三人你撞我我撞你，走?出好远一段距离才放开了嗓音。 “我靠赵义怎么没说这家店老?板那么年轻啊？” “不是叫姜姐吗？还以为?四五十岁了！” “博子你不对劲啊，”冯阳撞了撞他的胳膊, 挤眉弄眼的，“看着人老?板脸都红了！” “滚滚滚！”张博没好气, “还说我呢！你们不也顺拐了！” 三人面面相觑，从各自的脸上看出了心虚的痕迹, 于是出现了一段短暂的沉默，这个话题也就不了了之。 回到姜宜这边，她给?女人端了碗瘦肉丸汤，考虑到她状态不佳，姜宜没给?她放太多另外的小菜，端上来的就是一碗清淡的汤，碗底颜色清晰可见。 “喝点热的吧，心情能轻松一点。” 姜宜跟着坐下。 女人的精神从紧绷中慢慢恢复了许多，她看向姜宜，带着感激，“今天太谢谢你了，要不是你帮忙照顾浩浩，我也没法保持冷静。” 听?起来干了件大事，姜宜微微笑了笑，“不用这么客气，都是邻里，我以前也受到了几个爷爷奶奶的照顾。” 正是感受过这些?人情冷暖的可贵，姜宜才能适时伸出援手，即使小孩待了一下午也没有不耐烦。 “不管怎么说，还是该认真道谢，我今天实在有点没顾上浩浩，没想?到他爸完全不把孩子放在心上！”女人说到这里才显出些?许怒容。 “先吃点东西？如果你想?的话也可以跟我说说什?么情况。”姜宜推了推碗。 第21节 女人的怒气似乎只针对一个人，对姜宜的好意她并没有拒绝，她今天的确没怎么顾得上吃东西。 暖和的瘦肉丸汤上飘着厚厚的淡粉色肉条，她先喝了口?汤暖胃，鲜肉汤带着葱花的淡淡滋味，还能尝出紫菜参与其中的鲜香，口?腔内变得暖和后?，轮到了在高温汤水里翻滚了几分钟，虽然变色但还保留着些?许肉色的猪肉丸。 刚吃下去的时候，女人觉得很惊艳，肉丸的弹性比她想?象得要大些?，甚至让她觉得如果给?它一片更?大的场地?，它能弹得高高跃起。 然而如此弹性的口?感却并不掩饰其柔软，几乎是口?腔包裹住后?，瘦肉丸便有序地?被挤开了，肉末散开来能尝到丝胡椒融合后?的辛香，让人几乎尝不出肉腥味，只觉得鲜嫩极了。 “还得是你的手艺啊……”女人轻吁出一口?气，这种慢慢让胃变得饱胀的感觉实在美妙，喝完这碗汤，她倒像是重新充满了能量。 女人缓缓擦着嘴，对昭示她那个老?公的所作所为?并不反感，毕竟做错事的是他，她又有什?么可卑微的呢？ “今天的事其实不算突发?，已经是我思?考了很久所下的决定，”女人娓娓道来，“其实我今天是去找我……前夫的小三的，虽然还没离婚，但我说那两个字就觉得恶心，你见谅。” 姜宜听?得眉头直皱，目光转向看似在认真写作业的小孩。 女人似乎看穿了姜宜的想?法，无所谓地?笑笑，“早晚也该告诉他，而且我没有替男人掩盖错误的想?法，我可不希望把孩子养成他那样。” 这也是个教育方式，姜宜不做过多的干预。 其实事情挺老?套的，女人在前段时间发?现男人出轨了，她并没有当场揭发?这件事情，而是隐而不发?，偷偷验证事情的真假。 姜宜听?了她说的时间，算算差不多是女人开始频繁在她这儿买饭的时候，原来上个月就已经知道了吗？ “今天支开他，一是想?跟那个女人核对一下两人来往金额，还有就是……”女人的目光看向自己?怀胎十月生下来的骨肉，悠悠叹气，“虽然他爸常说没空陪他，但浩浩对他还是很有感情的，可惜……” 女人的话淹没在叹息声中，但姜宜懂了她的未尽之意，如果那男人今天去接浩浩的话，说明那男人还有点可取之处，但他把孩子丢在了学校，一点也不顾孩子的安全，彻底让女人硬下了心肠。 “其实我今天还挺狼狈的，”女人静静道，本来只是她和另一个女人会?面，结果男人突然赶了过来，要不是她带了律师，被那对齐心协力的男女赶走?也不是不可能，她想?到有趣的地?方，哼笑了一声，“他现在应该挺头疼的，辛苦工作的存款即将被我分走?一半。” 跟姜宜看过的大多声嘶力竭的离婚不同，她面前的女人是冷静的，结果一击即中，让她不由感叹一声酷。 “跟你说完心情好多了，”女人扬眉一笑，多了几分洒脱感，“钱微信转你，浩浩，咱们回家了！” 姜宜站起身，送了几步，“钱不用给?了，你俩也没吃多少。” 女人拉着儿子已经走?出了店面，闻言头也不回地?摆了摆手，没多久姜宜就收到了对方的转账。 姜宜望着消息界面有些?出神，离魂对于女人来说大概就像断舍离，表面风轻云淡，实际不知道到底经过多少纠结的情绪才最终下了这个决定，不过离开了拖累自己?向前的东西和人，往后?总能越来越好的吧。 她思?考人生之际，网名名为?津津乐吃的博主张津终于把去姜宜小店吃饭的视频剪辑好发?了出去。 这期视频放在吃遍全国特辑里，截至目前，张津已经去过五六个城市，发?在特辑里的视频足有二三十个，而金溪市的视频算上这个是第二个。 他的特辑是所有视频里播放量最高的，大概是因为?戳到了种种原因没法去旅游的观众们的肺管子。 张津习惯性地?点开自己?新发?布的视频观看，以防出现什?么剪辑问题来不及修改。 熟悉的开场白后?，出现了张津闻到香味到处找店的画面，这种偶尔的失误能给?观众一点接地?气的感觉，张津也就保留了下来，包括后?面的主播多给?量的话以及后?面被辣出镜头的表现，观众给?的反馈是比较多的。 他开倍速看了一遍，确定没什?么问题，观众的弹幕评论也正向，就关掉了视频。 回简介界面时，张津看着播放量擦了擦眼睛，发?现不是自己?的错觉后?，才后?知后?觉这视频播放量涨幅快得让他难以相信。 才发?视频不到十分钟就几千播放量了？他粉丝才五六万！ 退出视频界面一看，原来是上了首页推荐位！ 张津喜出望外，在屋子里蹦跶了好久，才勉强压下有些?激动的心情，不愧是宝藏店铺！菜好吃还旺他呢？ 张津发?视频的时间接近晚上十二点，此刻更?是半点睡意都无了，激情满满地?策划着接下来的视频内容，在他看不见的地?方，视频热度也慢慢攀升着。 对此毫不知情的姜宜已经早早起了床，准备新一天的菜单。 几条草鱼在冰箱里扑腾出动静，姜宜早有了经验，拿着盆打开冰箱门迎接草鱼的跳击，熟练地?托着盆把鱼装上运到了厨房的水槽里。 偌大个水槽都有些?装不下一条鱼，尾巴高高地?露在外边，艰难地?弹跳了几下。 这位置占得剩下的几条鱼压根没有地?方放下，姜宜只好去门面里拿了几个大盆进?来，勉强让鱼们安分地?待在里头。 冰箱侧门里多了一排皮蛋，圆溜溜的，把味道都锁在蛋壳里，只能从表皮的青灰纹路看出几分端倪。 打量着这些?食材，姜宜心里有了章程，去市场买了新鲜的蔬菜火腿和要用到的辣椒蒜苗等等。 在肉类里，姜宜最不爱收拾的鱼要占前三，其一手感滑溜溜的，其二就是带有渗透性的腥味了，鱼鳞在工具的操作下被掀得四处飞溅，偶尔不小心还会?被露在外头的鱼刺扎到手，姜宜一整个痛苦面具。 清洗完鱼，身上也沾了些?许发?亮的鱼鳞，姜宜和胡阿姨互相帮着清理干净，然后?继续处理其他食材。 把草鱼剁成几厘米宽的鱼块，鱼头劈成两半，鱼尾则完整地?留着，整齐地?码在盆里备用。 第31章 红烧鱼块 水灵灵的大白菜切块, 皮蛋切小块，火腿切小片，这次选的火腿的肉含量比淀粉肠高, 闻起来肉香味就更足些。 今日份菜单用到的蛋含量超高, 不仅有皮蛋，另一道菜更是以鸡蛋为主料, 她打算蒸两盆肉末鸡蛋羹。 鸡蛋羹蒸制时间短, 姜宜就先做的其他菜, 鱼块已经加料腌制过一段时间，表面被淀粉裹得均匀，离得近了还能闻到料酒和葱姜片的味道。 鱼块要好吃，先煎香的过程不可少，煎鱼需要热锅热油, 再往里头撒点儿盐，这样鱼才不会粘锅。 让鱼块们平铺在锅底，等一分钟左右，煎的那面定了?型再进行翻动，这样鱼块更能保持完整不易碎，虽然锅大，但锅底的位置就那点，姜宜跟胡阿姨两个分了?好多?次才把所有鱼煎完。 鱼煎好后?，锅里只留底油，先把姜蒜片炒香, 这时把鱼倒进去，沿着?锅边淋上?一圈料酒, 待香味挥发出来后?倒入开水，再放调味料, 生抽老抽上?色必备，少量陈醋白糖，撒上?鸡精，再挖几?勺黄豆酱，鱼的滋味更足。 收汁过程中姜宜特意?留了?点儿汤底，在快出锅前?加入切成斜段的青红辣椒，充盈的鱼香间又多?了?丝生涩的辣味，然后?慢慢变得融洽起来。 今天的汤用的食材比较特殊，蒜末炒香，加入切片的火腿炒到边缘带点微黄，再倒入白菜翻炒到叶片沾上?油脂的晶亮，放水之后?加入皮蛋块，再进行些许鸡精盐调味。 她做这个汤时，胡阿姨已经开始炒肉末，经过调味的肉末装出来后?，把蛋直接打到菜槽里，加入一点五倍的温水，加点儿盐搅和均匀，用汤匙把浮在表面的蛋液沫舀出来，就可以上?锅蒸了?，从开始到结束大概八到十分钟。 最后?再把肉末铺到蒸好的蛋羹上?，淋上?香油，小心地把菜槽放回原位。 刚把蛋羹放好，门口来了?两位结伴的老人，其中一个身边还跟着?青年人，两位老人姜宜都是见过的，另外的青年人倒是有点陌生。 “孙爷爷，吴奶奶，你们来得刚好，蛋羹前?两分钟才出锅！” 姜宜跟两位老人打完招呼，对着?那位青年女人点点头。 “小姜你好，我是吴奶奶家的保姆，”她边说话视线扫过几?个菜，“红烧鱼和皮蛋少打点，不健康。” 虽然她除了?这话什么也没说，但姜宜还是看出了?几?分端倪，这人带着?点儿敌意?。 莫名其妙的……这两个念头在她脑子里闪过，姜宜没在意?，照她说的做了?。 到了?蛋羹的时候，她又出声道：“这上?头的肉末是新鲜的吧？冷冻肉不仅不好吃指不定还有问题哦！” 确定了?，刚才不是她的错觉，姜宜保持着?刚才的笑?脸，只不过多?了?几?分假意?，“我们的食材都是在门面处理的，你要是不放心，下?次吃之前?可以早点来看看。” 旁边的孙爷爷排在吴奶奶后?边，默不作?声地看了?全程，突然道：“小姜的人品和手?艺咱小区都看着?呢，你要吃不下?就先回去，有我看着?出不了?事。” 保姆讪笑?了?声，停止了?找茬行为，显然她心中对于谁不能得罪有一定标准，只是在暗处悄悄瞪了?姜宜两眼。 反正又不会掉肉，她还得在店里花钱买饭呢，姜宜随她怎么瞪也不为所动。 去掉这个小插曲，两位爷爷奶奶还是高高兴兴地坐在店里吃饭，姜宜这里不止菜好吃，米饭也煮得松软，很合他们这些上?了?年纪人的牙口。 吴奶奶盘子里只有一块鱼，零星几?点皮蛋和火腿，白菜和蛋羹占的数量最多?，即便如?此，吴奶奶也只是失望了?几?秒就恢复了?心情，起码这颜色比在家吃的菜看着?有食欲啊！ 鱼肉没什么大刺，在处理过程中就被姜宜两人给剔掉了?部分，吃起来也更加顺畅。 外层已经完全被酱汁浸润，味道是微微带点儿酸的焦香，煎过的外表有着?油炸的酥味，吃到嘴里鱼肉微微回甘，里头的肉质还是紧实软嫩的，黄豆酱的味道已经彻底加入汤汁中，并不能很明显地尝出豆香味，但汤汁有了?它的配合变得更为浓郁，相比之下?辣椒的味道更微不足道了?些，主要起到点缀作?用。 “这鱼烧得真香，倒有点像……以前?我娘给我们兄弟姊妹烧的鱼了?。” 吴奶奶的牙掉了?大半，吃着?鱼肉毫不费劲，用嘴唇抿几?下?，那鱼肉便跟蒜瓣似的一片一片进了?嘴里，她慢着?动作?把卡在嘴边的鱼刺摘下?来，回味着?鱼块的鲜香。 “得了?吧你，以前?条件能有这么好？净吹！”孙爷爷没眼看，上?了?年纪似乎更爱回忆从前?，他明确地知道鱼的味道跟以往不同?，但吃的时候总能回想到老掉牙的过去，这大抵是心境的重合吧。 口是心非的孙爷爷吃着?另一道菜，皮蛋做汤的菜他吃过，这道比起家里做的更多?了?点儿内容，火腿的肉香煮到了?汤里，皮蛋切得小，仿佛只是作?为配料般放在里头，白菜的甜味冲淡了?皮蛋夹舌头的麻木感，连带汤一起喝的时候只能尝出鲜美滋味，并不会认为这搭配是奇怪的，反而?意?外的合拍。 至于蛋羹，蒸蛋的火候和调味这两项不出错，蛋羹的味道就一定差不了?。 只需勺子轻轻用力，蛋羹光滑的表面被破开口子，露出颤颤悠悠的内里来，当蛋羹混着?肉末落在勺子上?，更能肉眼可见其弹嫩，甚至让人担心它会不会在进嘴的半道上?，因为太弹软而?从勺子上?出逃。 最后?切实送进口中后?，得到的是带着?放心的饱满感，细小的肉末是这口蛋羹里唯一的实体，而?蛋羹本身，直接化成了?无数碎块，将浓缩在内的蛋香毫无保留地释放在每一个角落，给足了?舌尖反馈。 “好好好，”孙爷爷满足收场，细看之下?还带着?几?分得意?，“这么好吃的饭菜我女儿可是没口福喽！” 这话得到吴奶奶十分无语的一瞥，他们父女俩的小孩把戏真是无处不在。 大概唯一一个吃了?美食却高兴不起来的只有吴家的保姆了?，东西越好吃，她越有种心里苦但没法言说的感觉，更何?况她损失的还不止这点心情。 送两位爷爷奶奶离开，陈奶奶和周奶奶两家也来打了?菜，接着?还来了?个让姜宜觉得意?外的组合。 陈楚拉着?蒋浩，后?面是她几?个同?事，一群人站在店里，姜宜看了?好几?遍小孩的脸，确认自己没认错后?，觉得奇怪。 “你们怎么一起来了?？”明明平时也没看出有什么交集的样子？ 陈楚嘿嘿笑?着?动了?动拉着?蒋浩的那只手?，“你说这个小家伙呀？他妈妈刚才在路口把人交给我，然后?就急匆匆走啦，说是让我带他来吃饭！” “这样啊，”姜宜了?然地点头，估计她在忙离婚的事情呢，“今天的菜不辣，还有滑嫩的蛋羹哦。” 蒋浩探头看了?看，努力在美食面前?维持着?理智，“姜阿姨，妈妈说最近都要在你店里吃饭，她晚饭后?一起给钱。” 这就是预定了?这一阵的午晚饭呗，没想到被迫晚上?开业，姜宜倒也不为难，就是觉得休息的日?子一去不复返…… “她们过来呢，是想顺道看看那只小狗，前?阵子我不是说要给它找个领养嘛，不负使命！”陈楚板正地敬了?个礼，充分表明了?自己认真的态度。 不过…… “那只小狗今天不在窝里哦。”姜宜有些遗憾地表示。 “啊？”陈楚破了?功，完全没预料到这个情况，她跑出去看了?眼楼道，发现狗窝还是空的，沮丧地回来了?，“明明在楼道里待了?这么多?天都没走，难道它预料到我带人来领养，提前?跑了?？” 反倒是提出要领养的圆脸姑娘比较淡定，“安啦，领养这种事也得看狗狗乐不乐意?的嘛，只要狗狗平安就好了?。” “不如?先吃饭！吃完饭再看看狗狗回来了?没？” 几?个姑娘顿时把不好的情绪丢到脑后?，看到餐盘那叫一个争先恐后?，排队也能热闹上?好一会儿。 最矮的蒋浩离她们几?步远，不解地看着?五个阿姨“面目狰狞”地挤到队伍前?面，心想着?，是饭不够了?吗？ 打饭的闹剧并没有持续几?分钟，因为饭打好了?，各自端了?饭去坐下?，圆脸姑娘正好排在最后?，她想起跟陈楚过来吃饭的另外一个原因，把餐盘暂时放下?，拿出手?机在屏幕上?点了?几?下?。 “姜宜，有个视频不知道你看过没？我在字母站看到的。” 平时休闲生活比胡阿姨还匮乏的姜宜摇摇头，“我一般只看做菜的视频，怎么啦？” “那你还是看一眼吧……”圆脸姑娘把手?机递过来，屏幕上?是个播放量已经四五万的视频，她点击播放键，熟悉的脸出现在视频中。 是上?次来吃过一次饭的那个主播？ 姜宜之所以对他有印象，因为他是头一个来店里吃饭带相机拍摄的，当天还被辣得不行，为此姜宜把饮水机的购买纳入了?购物清单。 第22节 所以视频有什么问题呢？ 第32章 麻辣鸡丝米线 姜宜换到隔壁桌椅区看完这个视频, 有些疑惑：“他确实在我店里吃过饭，这?视频好像也没有问题？” 他主观的感受说得挺实际的，整个视频里也没有对她和店铺的恶意?抹黑, 就是?一个正常的美?食vlog视频。 “视频确实没问题, 我今天刷到就感觉像是?你的店，当时觉得特别巧, 喜欢的博主竟然去过朋友的店！” “但是?评论区风向有点不太好, 希望不会对你有什么影响吧。” 这?就是?圆脸姑娘让她看视频的主要原因?了?。 姜宜记下博主的名字, 把手机还给圆脸姑娘，换自己的手机搜索了?下津津乐吃的视频。 最新更新还是?以在她店里吃饭为主题的那个视频，姜宜已经看完视频内容，这?回直接点进了?评论区。 置顶是?博主给的店铺大概位置，再往下滑才出现观众们的评论, 姜宜挑着语气不太好的评论看了?几条。 不吃南瓜：乐子?人又来演戏了?，那擂椒皮蛋看着跟shi一样，老板给你多少钱做推广啊？ 哎咦哟：这?点辣椒能辣成这?样？感觉像放了?工业辣椒精…… 小鱼就酒：问老板是?不是?给多了?那句太无语了?，这?都什么年头了?，还找老板演这?种戏呢。 姜宜挠挠脸，这?事?，好像跟她没什么关系？ 虽然评论带上了?她的店，但感觉重点都放在主播身?上，偶尔带到店铺上的地方并不算什么大问题，反倒这?主播被泼了?好几盆脏水。 主播这?行也不好干啊, 姜宜感叹着，给主播发?了?条私信提醒他注意?, 然后关了?手机。 “怎么样怎么样？没事?吧？”陈楚着急地咽下嘴里那口饭，“听郑圆圆说这?事?我就去看了?, 还跟底下网友吵了?一架，要不是?我要开车回来，他们怎么吵得过我！” 陈楚十分不服气，但她气性?一阵一阵的，稍微有个事?打岔就把气放一边了?。 “我看着是?没什么事?，网络上的话不用?太放在心上，”姜宜从容安抚着旁边炸毛的陈楚，“而且应该是?冲着那个主播去的。” “好吧，我一着急没想到这?方面去。”虽然不太道德，但陈楚还是?松了?口气，随即眼神漂移，“那个，你到时候跟周思逸说清楚吧……” 怎么还有周思逸的事?？姜宜迷惑了?，翻翻手机却没看到有什么新消息，大概还在忙？ 陈楚吃着午饭已经想到了?晚上那顿：“对了?小宜，听浩浩的意?思，他得在店里吃晚饭吗？” 不出意?外肯定是?这?个意?思，姜宜点点头，马上意?会了?她的意?思，“你晚上要是?不加班也回来吃嘛。” 陈楚嘿嘿地笑，吃得油光发?亮的嘴嘟起来隔空给她发?送了?一枚飞吻。 “还得是?你懂我！” 因?为下午还要上班，陈楚几人吃过饭直接回公司了?，姜宜则想了?想晚上营业要做些什么，最后往群里发?了?个消息。 姜宜：晚上大家想吃什么？投票决定！ 赵义第一时间响应：什么都可以？那我想吃米线！ 没事?吧：有点想吃饺子?了?…… 老张爱吃肉：要不咱吃昨晚的瘦肉丸汤面？ 海阔天空：米线不错，热热乎乎，主要嗦起来爽快！ 把□□给他们，姜宜进行最后的统计，最后米线和瘦肉丸汤票数差得不多，发?现米线险险胜出，姜宜为自己的胳膊感到由衷的高兴，瘦肉丸虽好吃，但真的很费人。 当群宣布了?结果，想吃瘦肉丸汤的那波人没能得偿所?愿，唉声叹气了?会儿，很快打起精神等着晚上来吃米线。 米线和米粉的区别不算大，不过比大多圆粉要瘦一点，吃起来更显汤底的味道，姜宜要的小羊排到底是?没长出来，只有一盆湿润的花甲和三只白嫩嫩的鸡。 用?来做米线也成，姜宜把食材们请出冰箱，放花甲去盆里吐沙，鸡则把骨架和肉完全切割开来，鸡架加上筒骨熬一锅浓浓的高汤，再去市场买了?蔬菜和千张，加一袋子?花生米。 所?有的食材准备就绪，姜宜手机突兀地响了?起来，拿出来看了?眼屏幕，是?周思逸打来的视频电话。 姜宜给胡阿姨打了?个手势请她注意?着点店里的情?况，她去后边屋里接通了?视频。 “你怎么突然打电话给我？”姜宜问完自己哦了?声，想起来陈楚跟她说起过这?事?来着，“是?为那个视频的事?吗？” “嗯，”对面的周思逸看到她时表情?才慢慢缓和下来，像是?才从忙碌的事?情?中抽身?，“你怎么样？” 明明没问到具体问题，姜宜却听懂了?他的意?思，“我没事?，他们针对的也不是?我。” “这?次确实不是?针对你来的，我找人问了?问，是?平台内其他主播搞的动静，你不用?太担心。” 周思逸专注地盯着她，脸上就不自觉带了?几分笑意?。 “谢谢你啊，”姜宜没想到这?样一件小事?周思逸还找人确认过事?实，平时都挺忙的了?，她试探着邀请，“晚上要不要来吃米线？” 周思逸露出个略显怔愣的表情?，随即浮上些歉意?，“抱歉小宜，我应该来不及……” “没事?，你先把事?情?忙完。”姜宜掩饰着心底几丝失落，笑了?笑同他说了?再见。 视频挂断后她盯着漆黑屏幕上的自己，发?现相比起在网上挨那几句不痛不痒的说辞，自己更在意?周思逸能不能来吃饭。 她很有些气馁地揉了?揉脸，感觉脸上的表情?好了?些，又喝了?口水才从家里进屋的门?往出走。 “嗯？你什么时候回的窝呀？”姜宜惊奇地发?现，刚过午饭没多久，小狗又回来睡觉了?。 原本躺着的小狗听到姜宜的声音，姿势由躺改成了?半卧，但又乖乖地没叫出声，只是?喉咙里轻轻哼着。 “你不会是?知道中午有人要来领养你，所?以故意?跑出去了?吧？” 一人一狗大眼瞪小眼，没有人能回答她的问题。 姜宜破功地笑出声，“你都不知道你错过了?做上流狗狗的生活，太可惜了?。” 狗狗哼哼两声，头很小幅度地晃了?晃，看起来倒像是?在回应姜宜的话似的，看得姜宜一愣一愣的。 姜宜跟它说好晚点把几根棒骨拿来给它吃，上头还是?带着点儿肉的，够它吃一顿饱的了?。 拆下骨头的鸡肉先用?葱姜料酒焯水煮半个小时，煮出来的鸡汤兑入开水加适量盐当作烫米线的水，煮好的鸡肉则等温度稍微降下去些，戴上手套撕成条状。 其中一半鸡丝放油锅里炸至变色，带着一点儿脆度的时候捞出来，锅里加蒜末炒香，放入辣椒碎，生抽盐鸡精翻炒均匀出锅。 剩下的鸡丝则倒入辣椒油，葱花，蒜末用?热油浇透激出香味，再往里放调味料抓拌均匀，这?是?凉拌鸡丝。 汤底主要分三种，麻辣，酸辣和原汤，这?些姜宜都分出来了?，另有凉拌米线可选。 大概是?因?为提前发?了?消息，不等姜宜发?出通知，群里的小伙伴们就自发?地过来了?。 感冒了?好几天终于生龙活虎的赵义带着一群同学，姜宜打眼一看，这?回都是?她之前见过的了?。 赵义加他宿舍四个，之前来过的疑似暗恋赵义的女生和她的朋友共三个，最后三个就是?想吃瘦肉丸汤的老张和他舍友。 十个人看起来浩浩荡荡的。 “姜姐！我奔着我最爱吃的米线来了?！”赵义的嗓音依旧洪亮，细听还能感受出不同于以往的沙哑。 听着还挺有活力?的，青春气息简直扑面而来，姜宜被气氛感染，不由笑了?笑，“想吃什么味的，我和胡阿姨给你们煮。” 她报了?遍汤底和两种鸡丝的区别。 “我来碗麻辣的！” “我吃不了?麻，还是?酸辣的吧。” 两种鸡丝受欢迎程度旗鼓相当，大多数男孩爱吃炒出来的，女孩更偏向于凉拌口味，有两个自觉牙口不好的男孩也选了?凉拌。 一碗碗米线出锅，白净的米线在汤的覆盖下露出一点头，麻辣和酸辣的红油飘在汤上，连带着米线也染了?颜色，变得更有食欲了?起来。旁边的位置也没被空下来，叠得流畅的千张占了?左边，青嫩的菜叶便?在右边落座，炸得脆亮的花生米们轱辘到二者的地盘，也没有遭到驱赶。 酸辣口味则更显得拥挤些，带着点陈旧色的酸菜被挤到角落和米线共存在一处，显得散乱，但扑鼻的酸香又能让人忽略它的颜色，只觉得嘴里已经开始泄洪般的生出了?口水来。 “几天没见，姜姐的手艺越来越好了?！” 赵义端着自己那碗米线，兴冲冲地去隔壁找了?个位置坐下。 挑起一筷子?米线，辛辣的味道随之冲进了?鼻腔，q弹的米线被煮得恰到好处的软，牙齿上下碰一下就断开来，这?时嘴巴要紧紧地防守着，在米线断掉的瞬间发?动口腔的力?量，滑溜的米线立马顺着它被完整地吸进了?嘴里。 这?时花椒的麻味带着强烈的后劲用?了?上来，非逼得你把嘴里的东西快速咽下去为止，大口吸气才觉得畅快。 这?或麻或辣的攻击一茬接着一茬，吃得人毛孔张开，身?体仿佛开了?个水龙头似的往外渗水，抹掉快要顺着流下来的汗液，低头又是?一口满满塞入口中。 第33章 花甲米线 赵义吃完麻辣米线犹觉得不过瘾, 又要了碗干拌的，等待间发现有个锅盖着盖子，但并?没?有分出心神去探究, 拿上干拌鸡丝米线就回了座位。 干拌的更多是红油香味, 鸡丝吃起来软趴趴，没?有刚才他吃的炸过的鸡丝那种嚼劲, 透着炖煮过的鸡肉香, 和沾满料汁的米线一块塞嘴里的口感也更柔和些, 但辣味比麻辣米线要充分很?多，咀嚼间还能尝到辣子的脆香。 没?了汤汁烫嘴，赵义更是三两下吃光了大半盘干拌米线，说话呼吸间都是米线的香味。 “老赵，给?我尝一口干拌米线呗！”张博在吃的面前从?不要脸, 前有程洪涛盒饭里夺食，后有店里张嘴要米线。 吃了一碗半米线的赵义其实已经有点撑了，但让他把?吃的让出去，又觉得舍不得，他感觉休息一会儿能把?剩下的米线吃完。 “你?想吃自己点，我这留着过几分钟吃。”赵义端着碗不放手。 说话间比之?前要浓烈翻倍的蒜香味猛然发动袭击，伴随着锅铲的碰撞声，些许的生鲜味寻到了蒜末的空子，依附着它的味道传遍了各个角落，二者相辅相成, 形成更吸引的香气，将正在店里吃米线的众人注意力转移到了这里。 赵义端着碗跑过来, 发现姜宜锅里多了大量的花甲，微黄的蒜末裹在花甲上, 外壳带着晶莹的汤色，离得近了，还能闻到一丝料酒的余香，他现场哀嚎出声：“姜姐你?怎么?不说还有花甲米线啊？！早知道我就?留点肚子了！” “什么?？是花甲粉！” “给?我来一碗姜姐！”张博兴奋地跑了过来，得意地看着赵义和他手里的碗，“这碗你?留着自己吃吧，我点新的哈哈哈哈！” 实在不忍看他一脸灰暗，姜宜安慰道：“没?事，我这花甲粉做得不正宗，味道肯定没?那?么?好吃。” 外边专门卖这个的都会用锡纸小砂锅，把?粉丝开水，花甲蒜末和调味料一块儿放进去煮，煮出来的汤底蒜香味十足，粉丝也很?入味。 到了姜宜这儿，只能先把?花甲炒出来，再放到米线上，两个味道肯定没?有放在一块煮融合得好，所以?姜宜单独做了一份蒜蓉酱，跟炒熟的花甲一起放米线里，经过热汤烫过后也能有外头的七分味道。 “但是闻起来真的很?好吃……”赵义含泪把?剩下的干拌米线吃下去，从?中得到了些许安慰，虽然更撑了，但是嘴依然馋得不行。 和他相比，对面的张博简直眉飞色舞，顾不得烫就?迫不及待开吃。 花甲的汤汁已经收干，剩余的都附在花甲上，稠到轻易不会滴落便进了嘴，蒜米切得极碎，味道散发得淋漓尽致，花甲壳呈大开状，只需夹住一面就?能方便地把?肉用牙刮下来，剩下的贝柱则大多完好地留在原地，仿佛要继续驻守着这个空空如也的外壳。 花甲肉带着生鲜独有的味道，一个指节大小吃下去没?什么?存在感，但鲜香夹着蒜香留在唇齿之?间，若是被热气熏得久了，全身上下都会记得这碗花甲米线，也算是它的一点小心机了。 几个女生吃得差不多，坐在原位等他们吃完一起回学校。 “稀奇啊赵义，难得看你?来吃东西还不高兴的。” 第23节 声音从?店门口?就?传了进来，姜宜抬头看过去，陈楚冲她挥挥手，视线却放在从?门望过去看得清清楚楚的赵义身上。 被调侃的赵义幽怨地盯着她看，“楚楚姐，你?不懂有好东西吃不下的难过。” 陈楚乐了，转头看姜宜，“什么?好吃的勾得他怨气这么?大？” 姜宜指了指还冒着热气的花甲们，“之?前放在后头吐沙忘了拿过来，等出锅的时候他已经吃了两碗米线了。” “这个好，那?我吃这个吧！” 陈楚坏心眼地点名要吃花甲米线，不仅如此，还端着碗坐到了赵义对面，目的昭然若揭。 偏偏赵义没?法说什么?，跟个小受气包似的坐在那?愁眉苦脸的，最后因为太香提前离场。 “我走了！你?们现在走不走？”赵义转头询问大伙。 而后得到了一致否定的答案，倒是三个女生中有个女生被其余两个撞了撞，眼神躲闪地站了起来，“那?我也先回去吧。” 两人一道走了，留下后边的人各自使着眼色，心照不宣地错开了回去的时间。 然而走在前面的两人并?没?有像大伙预料的发生关系的改变，赵义闷头走在前面，女孩得小跑才能跟得上他的脚步。 “赵义，你?走慢点等等我吧！”女孩忍耐了几分钟，忍不住开口?道。 这段路有路灯，不过被高大的树影挡住了部分光亮，视线也就?正好在能看见的程度，因为通往校外的小吃街，所以?平时来往的人和车辆不少?。 “你?慢点走吧，我先回去了。”赵义觉得有点尴尬，他跟女孩其实不太熟，到现在都不太记得她长什么?样，就?知道每次点饭都有她的份，反正钱没?少?给?，他也没?多管。 说完他直接跑了起来。 “诶！赵义！”女孩跟了一段路，最后还是慢慢停了下来，沮丧又迷茫地回了宿舍。 不知道赵义依旧孤寡着的同学们又坐了十分钟，走的时候张博特意留到了最后，“姜姐，明天还吃这个吗？我还来！” 年轻男孩脸上带着吃东西留下的热潮，眼睛亮得跟路灯似的炯炯有神。 这么?爱吃米线吗？姜宜没?打包票，只是说明天会在群里说明晚上吃什么?，让他看着点儿消息。 送走这群闹哄哄的年轻人，店里只剩下蒋浩小朋友和陈楚。 “看来我们小宜桃花运不错嘛！年轻大学生哦！”陈楚调侃着。 姜宜笑看她一眼，端着碗鸡丝米线坐了下来，“你?可别乱说。” “行吧，你?也太不让逗了，”陈楚伸手杵着下巴，“说实在的，你?什么?时候把?店弄上外卖平台吧，我同事她们过来吃东西嫌麻烦，每天磨着我劝你?呢！” 提起这事陈楚都觉得脑袋里嗡嗡作响，那?四?个女人麻雀似的，天天在她耳边叽叽喳喳，简直不达目的不罢休。 外卖这事姜宜都不知道听了几遍了，她一直没?往这方向?行动，是感觉每天的盒饭放上去就?那?么?干巴巴的一张图有点寒酸，想必也不会有什么?人买，干脆就?没?费这功夫。 不过似乎也可以?给?老客们提供些许便利，姜宜想了想，还是答应她琢磨琢磨外卖这事，“就?当给?你?们节省一点过来的时间吧。” 她并?不是做空口?的承诺，晚上关店后，姜宜下了个外卖软件，点开商家入驻看了看操作流程，那?些资格证许可证都好说，她还得上传门店的照片，这个得等到天亮之?后才能拍，相关东西准备好后，等审核通过就?能开始营业了。 姜宜心里惦记着这事，第二天爬起来就?先去拍了照片，走了剩下的流程，两小时后平台通过了店铺审核，她可以?把?菜品编辑挂上去了。 上商品这事不急，得先做出来实物才能拍照，她买完今天的菜回去，像往常一样和胡阿姨准备食材。 姜宜跟平台客服了解过开店相关权益，考虑到新店有更大概率被刷到，她准备的食材也多了些，做这个决定她是有点忐忑的，只希望饭菜不会剩下太多。 今天放在冰箱里的腊味终于?登场，这顿吃的是双拼腊肠，另一道菜用的是冰箱新长的五花肉，两道菜都比较重口?，汤就?做得更清爽，把?肉换成鸡蛋，和萝卜丝组合。 腊肠焯过水切斜块，内里的纹路漂亮极了，跟肉摊老板说得一样，七分瘦三分肥，经过冷冻，肥的部分呈现出一种丝绒的白色，足以?想象到吃起来有多香。 五花肉则切成大条大条，先放入锅里炖上三十分钟，加葱姜片料酒去腥。 煮好后用筷子戳戳软度，晾凉点儿再切成片，香干切片，蒜头蒜叶切好备用。 腊肠蒸熟了味道就?已经很?不错，姜宜要做的也就?是再增添几分味道，蒜片辣椒圈炒香，把?腊肠里多余的油脂炒出来一部分，适量倒点儿生抽，再撒上一把?蒜叶段就?可以?出锅。 香干回锅肉则先需要把?切好的五花肉片再过油炒到微微发黄，然后再放蒜块翻炒几下，倒入香干和辣椒段，调味加生抽鸡精盐，额外再放点老干妈，最后放蒜叶，这样炒出来的颜色会漂亮些。 “今天这菜看上去蛮有食欲嘞！”胡阿姨拿了打包盒来按照姜宜说的装了一份出来，“你?是说要拍照到网上，然后就?有人在手机上买了啊？” 姜宜点点头，举着手机找光线和角度，不忘给?胡阿姨解释外卖，“就?是有这种专门送外卖的平台，有人点了单就?会派人来店里拿了给?对方送过去，不用出门就?能吃到想吃的。” 她咔擦咔擦拍了几张，挑了张颜色看着还行的照片传了上去，因为新店必须设优惠券，她把?价格按照优惠券调高了几块，折扣一减还卖二十。 编辑好后上架，姜宜看了眼，整个店里孤零零地挂着一张没?滤镜的食物图，她决定做好吃剩饭的准备，这一看就?只有老顾客会下单…… 第34章 香干回锅肉 利民小区再往北二点五公里有一片商业圈, 附近最大的超市和商场集中在这里，商场建筑中间立着一栋办公楼，一二?层被各种店铺占据, 只留了?一个小小的大厅和两部通往写字楼上层的电梯。 莫欣的工作地点就在这栋大楼的中层十二楼, 她就职的公司占据了?半层，隔壁则包括了?私人工作室和其他更小型公司。 会议室内, 莫欣努力撑着快要合上的眼皮, 耳边是?枯燥乏味的工作内容, 今天上午从九点多开始一直开会到?现在已经快十一点，领导和合作方就着合同签订的点拉扯了?将近俩小时，莫欣除了?开录音笔记录外啥也没干。 昨天还熬夜到三点……莫欣眯着眼杵着下巴，看人都?带重影的。 “小莫啊……” “莫欣！” 这一声有点大，莫欣被吓得直接从椅子?上弹了?起来, 很显著地吓了?大伙一激灵。 “怎么了?总经理？”莫欣理智回归，在座位底下掐了?自己好几下终于清醒。 主位的老总简直没眼看，但?还是?没发作，“你去?订桌好菜，咱们等会儿请刘总出?去?吃。” 合作对象刘总笑得像个老佛爷，摆了?摆手，“客气了?客气了?，咱们也是?老熟人了?，随意一点就行?！” 莫欣掀掀眼皮，拿着手机出?去?了?, 她回到?工位点开手机里的外卖软件，皱着眉头一阵纠结。 小碗菜？吃腻了?。 焖锅？那么多人不合适。 叉烧饭？进去?看看…… 不够重口, 退出?。 她手指继续往下滑，发现一家没见过的店, 姜记盒饭？ 名字接地气，再一看还是?家新店，点进去?更搞笑，就一张孤零零的盒饭图片挂在上面，甚至都?不带修图的，看图上的份量才卖二?十出?头，莫欣嗤了?声，都?是?商家的套路，真送到?手上又?难吃份量又?少。 自觉看透了?这些商家的套路，莫欣没犹豫退了?出?去?，十分钟后，又?点了?回来。 她自言自语道：“算了?算了?就这家吧，让我随便点我就随便点咯！” 她按照会议室人头点了?七份饭，解决完一个难题，心情?颇好地回了?会议室，接收到?老总询问的眼神?，莫欣自信地比了?个ok的手势，两人满意移开视线。 下单的几秒后，姜宜这边就收到?了?提示，她点开那条通知看了?看，发现订餐地点在商场那边，马上就确定不是?店里的熟客，陈楚她们五个人的盒饭已经在前五分钟被取走了?，没想到?还真能有新客点饭，姜宜的兴致高了?些，不用连着吃几顿剩饭真的太好了?！ 看到?骑手在赶来的路上，姜宜和胡阿姨加快速度打包了?七份饭，只等骑手到?了?就能直接提走。 过了?二?十来分钟，漫长的会议终于告一段落，老总轻松地站起来，道：“小莫带路，咱们去?吃饭吧！” 莫欣慢吞吞地跟着走了?两步，手机铃声恰时响起，“喂，好，我过来拿。” “不用出?门了?总经理，”莫欣指着手机，“饭已经送来了?，你们坐，我去?拿。” 老总怀疑的目光投向她，想着也许是?点的哪家私房菜的外送，也就没说什么。 等饭到?了?跟前，两位领导一看那平平无奇塑料袋，不约而同地僵了?一下，公司老总更是?气得吹胡子?瞪眼。 他先?是?按捺着情?绪扯出?个笑脸看向合作方?，“实在不好意思刘总，小莫干活有点粗心。” 转而一指莫欣，“你给我出?来！” 这要?大发雷霆的气势吓得员工们个个像鹌鹑似的缩着脖子?。 面对老总的疾风骤雨，莫欣依旧保持着刚才的态度，漫不经心地停下拆饭的动?作，跟在后边出?去?了?。 两人走到?离会议室稍远的办公室内，老总这才放开来，“莫欣！你看看你点的什么东西？上百万的合作我就请他吃盒饭？！” “有什么不好，刘叔叔都?说了?随意，干什么非得整那些清汤寡水贵的要?死的东西，”莫欣直翻白眼，一副他不识好人心的表情?，“爸，我点的可都?是?你爱吃的，我饿了?去?吃饭了?。” “你！”老总就差跳脚了?，奈何他从来说不过这孩子?，长久下来锻炼出?了?强大的消气能力，“你等等你爸！” 两人回到?会议室，员工们假装吃饭，偷偷瞄着他们，结果发现想象的情?况并没有出?现，他俩还没事人似的坐下了?！这莫欣有两把刷子?啊！他们私底下互相用眼神?交流着信息。 “老莫啊，欣欣这饭点得不错啊！你可别骂她了?！”已经吃起来的刘总如是?道，除了?刚看到?盒饭时有些意外，他对盒饭的接受程度挺高。 “是?吗？”老总不相信地揭开盖子?，温热的饭菜扑鼻的香，还真是?他爱吃的，心情?立马放晴，炫耀起来，“还是?我闺女懂我的口味！” 老总和新来的助理竟然是?父女关系！员工们眼底震惊，吃饭的速度呈明显降低趋势。 整个会议室只有三?个人在认真吃饭。 老总先?吃的腊肠，红润油亮的腊肠上粘着一片蒜叶，共同吃进嘴，蒜叶的香味先?一步散发出?来，紧接着腊肠发出?挤压过后滋油的微微动?静，这油香带着偏辣的味道，咀嚼时能吃到?少许花椒末的存在，嘎吱嘎吱的。 只消几片腊肠下肚，从嘴唇到?舌头全都?麻得不行?，再吃却依然觉得味道十足，让人停不下来。 相比之下香干回锅肉的味道更加温和，回锅肉带着些许煎香，没了?多余的油分，只剩下满嘴喷香，蒜叶又?恰到?好处地使肉吃起来更多了?层香味，香干切得不厚，表面带着老干妈的色泽，咬开里头还是?白嫩，但?味道却并不寡淡，还有点辣。 “这菜炒得好！”老总指着香干回锅肉，辣得不想合嘴，“老板不敷衍，吃着火候到?位，食材新鲜，味道也把握得不错！” “这是?哪个刚开的私房菜？”刘总也表示赞同，询问道。 莫欣淡然地喝了?口鲜甜的萝卜丝煎蛋汤，说话时还能感受到?嘴里留下的丝丝甜味，“什么私房菜，就二?十来块一份的盒饭。” 两位老总意外地对视一眼，惨遭吃生滑铁卢，最后要?了?个盒饭店的名字和地址，深觉以后可以多多益善。 送刘总下楼时，老总还是?表示明天再请他去?常去?的地方?吃上一顿，“我闺女也是?把你当叔叔，分不清上班和平时的区别，刘老哥可别放在心里啊！” 刘总哈哈笑着说不会，两人的交谈看起来还挺愉快，关起门来老总才去?教?女儿。 不知道因为自己的盒饭发生了?什么的姜宜此刻正在查看手机上的店铺订单。 整个中午的时间，店铺销售共二?十三?单，除了?一个订了?七份的账号，其他的姜宜都?在群里确认是?熟客们下的单子?。 所以今天小区的食客照样来，住得稍远点儿的基本上都?点了?外卖，包括赵义和他那几个同学们。 姜宜在店铺里上了?四十五份饭，最后剩三?份的时候店里的饭菜卖完了?，所以她直接把菜品信息改成了?已售罄。 其实仔细算也就比平时多了?十来份饭，姜宜走了?会儿神?，手指无意识地刷新着后台界面，刷着刷着评论突然从0跳到?了?1，她有些紧张地点开看。 一位叫“莫”字开头的用户评论道：味道不错。 第24节 第35章 干锅土豆片 能得到食客正向的评价这点让姜宜觉得十分惊喜, 对做外卖这事也有了点儿小?小?的底气。 歇过一晚，冰箱里多了素菜，大颗的土豆和比手长的大青椒各占半壁江山, 上层的肉依旧是姜宜这儿的老常客前腿肉, 不?论是用来炒还是做肉馅儿吃起来都不?柴。 姜宜盘算着今天的菜单，例汤打算做番茄鸡蛋汤, 里头再加上金针菇, 酸甜鲜美的口味应该会受大部分人的喜欢。 剩下的就是去市场把食材补足, 冰箱里的东西肯定是不够那么多人吃的。 得知?她?今天要做什么，李姐连忙表示让她?留四份饭，“我还让你张哥去拿，正好?家里那俩崽子嚷嚷着不?想吃这不?想吃那的，我听了都头疼！” 李姐的表情那叫一个苦不?堪言, 显然平时家里的孩子没少要求。 “您放心?，我会记得留饭的。”姜宜理解道。 回了店里，胡阿姨已经开始处理姜宜从冰箱里拿出来的那些菜，她?一直都当姜宜每天早上得跑两趟才能把菜买回来。 “今天的工作量不?小?嘞，我可得加把劲！”胡阿姨是事情越多越有干劲的那种人，姜宜有时候累了被她?带得也能缓过来点。 胡阿姨包揽了给土豆去皮的事，姜宜则在砧板前放了个盆，把猪前腿肉们剁成肉末先调一部分味道，然后把辣椒拿过来，一个个清理掉辣椒头和里头的辣椒籽, 留下干净中空的辣椒再拿去清洗。 再把肉馅儿塞到青椒里的过程就快多了，姜宜拿双筷子夹上肉馅儿把辣椒中间的部分塞得满满当当的。 为了让青椒适应餐盘的大小?, 肉末填进去后姜宜拿刀沾了两面油把青椒切成了段，一个青椒分成的部分刚好?铺满格子底部。 断口的两面蘸上淀粉起一个封口的作用, 煎制的过程中肉泥不?至于掉出来。 削皮的土豆切成半厘米左右厚度的片，用清水洗过放筛子里沥水，再切上搭配的五花肉和蒜片葱段就准备好?了。 因为做的量太多，两个铁锅都派上了场，锅里放多油，青椒段铺满整个锅底，时不?时用锅铲翻面。 到青椒外层泛起褶皱，颜色也由绿转枯黄，倒入调好?的料汁，里头放了些许白糖，生?抽老抽，鸡精盐和料酒，最后撒上蒜末，再淋入一圈淀粉水。 收汁到只剩下一层汤底的程度，青椒酿肉做好?了。 对于土豆片的处理，姜宜更随便一些，锅里倒大量油，把土豆片放下去炸一段时间，沥干水的土豆片入油并?没有制造太大起伏，只有完全没入时产生?的层层“油花”拍打着铁锅，荡漾开来又?在下一秒回往中心?，此消彼长。 直到土豆片表面开始微微变白，油锅才稍显平静了些。 土豆片炸得向薯条靠拢时捞出，这时已经能闻到土豆被油历练过的香气，脑子里瞬间就能出现绵绵软香的口感?。 不?过姜宜还需要继续加工它们。 锅里留下底油，先用余温炒香蒜片和干辣椒段，在土豆加入进来之前撒上辣椒面，倒生?抽盐和鸡精调味，土豆片倒下去快速翻炒均匀，等每一片土豆都裹上了鲜红的辣椒面，把葱段放进锅里，最后撒上灵魂孜然粉，出锅！ 高?温加热过后的孜然味儿霸道得将室内所有味道都覆盖，唯有一丝土豆的香气似乎被它当做陪衬。 姜宜照昨天那样拍了照片，把昨天那张商品图替换下来，虽然没什么滤镜，但菜品本?身的颜色还是被拍进去了六七分，姜宜意外地?发现她?拍得比昨天好?了一点儿。 十一点多，上午的工作即将告一段落，沉浸在忙碌中的人们从工作中抽身，陆陆续续掏出手机准备点外卖。 经过昨天的事件发酵，全公?司都已经知?道了莫欣的身份，连带着对她?的态度也不?像往常那样随意了。 ——咚咚咚，玻璃门被敲响。 随即有人将头探进了这个空间，莫欣抬眼，正对上那人的笑脸，是昨天一起开会的员工。自从昨天身份暴露了之后，就老有类似的表情出现在莫欣视线里，她?烦得不?行，干脆搬到了她?爸办公?室旁边的独立空间里。 “怎么了吗？”莫欣不?明所以，虽然不?太高?兴但还是耐着性?子问了句，两人似乎没什么需要沟通的事项。 “莫欣，你能不?能把昨天的外卖店告诉我呀？她?们家菜还挺好?吃的。” “这个啊，”莫欣翻开手机里的外卖app，找到了店名，“叫姜记盒饭，生?姜的姜。” 方文芳口中道谢，同时比了个好?的手势，退出门走了几步才开始搜索，“姜记……盒饭……有了！” 她?兴冲冲地?点进去，一眼就把店里的商品看了个全，怎么就一种盒饭啊？ 带着怀疑的心?态，方文芳退出去再次搜索，发现出来的只有这家店后死了心?，抱着试试看的想法?点了一份，“昨天吃着挺好?的，应该不?会踩雷吧？” 图片上的菜看着也还行，她?戳了戳付款成功的反馈界面，狠狠心?关了手机不?给自己后悔的机会了。 回到工位，同事凑了过来，悄声道：“怎么样？问到了吗？” 她?指了指莫欣办公?的方向。 方文芳微微点头回应，目光直视着面前的电脑，口中不?忘回答：“问到了，我还点了一份呢。” “什么！你怎么不?叫我一起点！”同事有些不?高?兴，明明说了午饭一起点那家的。 方文芳表情淡定?地?解释道：“我忘了嘛，刚问完太紧张了。” 其实紧张也不?多，但她?不?想和这同事一块儿点饭，所以用紧张当了借口。 同事嘀嘀咕咕了几句，看了半个小?时手机，等要下班的时候终于点了楼下的肥牛饭。 她?下去一趟十分钟的功夫就把饭拿上来了，手上还提着杯奶茶，这会儿没了刚才的小?情绪，看方文芳外卖还没到不?禁有些得意，“你说你点那么早，还不?如咱们下去买饭快。” 方文芳看了眼她?的饭，肥牛卷被整齐排列在一块，剩下的分别摆着辣白菜，青豆玉米粒和几颗水煮西兰花，上边淋了几道酱汁，看上去就有种吃完能瘦好?几斤的错觉。 最下饭的也就只有那点莫名组合进来的辣白菜了。 方文芳不?为所动，笑笑道：“你也知?道我吃不?惯楼下这家店嘛。” 同事撇撇嘴，还想说什么时方文芳的外卖终于到了。 和肥牛饭的内敛不?同，方文芳才打开盒饭盖子，孜然土豆的味道就飘了出来。 首当其冲受到影响的就是旁边的同事，她?索然无味地?咽下嘴里的饭菜，报复似的喝了一大口奶茶，然而即使是平时很?受她?喜欢的甜味也没能挽回她?的胃口，她?咽了咽口水，眼神不?断往盒饭的方向瞟。 方文芳没注意到同事的动作，感?觉味道有些大了，干脆端着盒饭找了个没人的会议室坐下，安静地?享受美食。 土豆片勾得她?的筷子往那边直偏，红亮的色泽引得人食指大动，第一口是辣椒面和孜然联合起来的味道，这个组合让人吃什么都觉得跟肉一样香，土豆表面炸出均匀的淡焦黄色，在其他颜色的掩盖下只留下微微隆起的表面能看出几分端倪。 在放置过程中，土豆外壳的脆度慢慢消失，只有咬下瞬间感?受到的轻微阻力提醒着进食的人，里头则是不?变的浅淡颜色和绵润的口感?，外层刚入口是稍微带点儿咸的，然而与内里碰撞后又?觉得味道恰到好?处。 香辣的风味塞上一口米饭，再喝口酸甜的汤，搭配起来中和掉了土豆和米饭干巴的体?会，牙齿又?觉得顺畅了起来。 方文芳清空了嘴里的食物，青椒酿肉成了下一个幸运儿。 她?先让青椒段在酱汁里滚了一圈，浓稠的芡汁使汤顽固地?扒在表层，吃起来更多了点儿汁水充盈的丰富感?，裹着肉末的青椒软中带点点儿脆，是和肉不?同的口感?，青椒没了辣气，咀嚼间分泌着浅浅甜意。 肉末则完全不?用费牙，只是把青椒咬开的功夫，肉末已经跟着破裂的青椒碎开，口齿间能尝到些许姜味，却完全不?带颗粒感?，提香的同时肉也没了腥味，只剩下食材焖煮出来的酱香味，下饭极了。 平时食量才大半碗饭的方文芳在不?知?不?觉间又?把盒饭吃完了，她?摸了摸有些凸出的胃的位置，一边想着她?要保持身材下次不?能再这么吃了，一边又?恨不?得再来一份留着晚上吃。 “唉，要是身材和食量能兼得就好?了……”方文芳惆怅地?想着。 她?甜蜜的烦恼并?不?为姜宜所知?，大概是昨天的开门红起了效果，今天外卖平台上的单子多了好?几个，多出来的都是新客，没再出现昨天那样一个账号订七份的情况。 姜宜忙碌之际，有小?区的食客发现了什么，问道：“小?姜老板，你还请了人过来搞宣传啊？” 这话说得没头没尾的，忙得脚不?沾地?的姜宜给了个疑惑的表情，“什么人？” 食客往外一指，“喏，那两个人在外边待了有十分钟了，还举着设备嘞！” 第36章 腊肠炒饭 姜宜顺着食客手指的方向看过去, 还真有俩人在看店里的方向，发现姜宜的视线后，两人寻常地笑笑, 在她的注视下转身离开了。 总觉得有点奇怪啊……姜宜凝眉收回目光, 但已经错过?了探究的时机，只能先把这事放到脑后。 …… 金溪市高?铁站, 作为省会?城市, 金溪北站和?金溪市的机场是市内人流往来最频繁的地方, 再?加上金溪市还有不少著名景点存在，外来的游客更是数不胜数。 段婷和?陶青青顺着人流出了站，在高?铁站大厅里站定了，一人拿着手机，一人东张西望搜寻标志牌上的指示。 “天?啊, 金溪北站也太大了点，我查了下出租车，不知道在哪个位置啊！” 由于每个高?铁站的布置不太一样，两人刚下了高?铁就两眼一抹黑，手里的攻略还没派上用场。 陶青青指着刚看到的标志牌，“婷婷，要不我们去坐公交车吧？从西出站口出去就是公交站台，还挺方便的！” 段婷抬头看了眼西出站口的位置，从这儿就能看到公交车们有序离开站点，比起没影子的出租, 近在眼前的公交车倒是个不错的选择了。 她又开始查路线，“你拉着我点, 我看看咱们坐哪路公交车最快。” 两人拖着行李箱往出站口走，她们的旅行计划已经进行了三个月之久, 因为工作比较自由，所以采取的是旅居的形式，在每个经过?的城市从容地住一个月，能很?好地体验到当?地的风土人情。 这次之所以来金溪市，是因为段婷在网上看到的一段视频，一个不怎么出名的美食博主发布的探店视频，那家?店给?人的感觉很?有烟火气，所以两人一个冲动就直接行动了。 “利民小区……金溪大学……出来了！”段婷举着手机把上头的路线念了出来，“咱们这儿离金溪大学只有十二?公里，不用转车，165路公交直达！” “这么方便啊！那咱们来坐公交车是对的！”陶青青高?兴道。 这次两人定的住的地方锁定在大学附近，一个是吃的多，另外就是交通也方便。出发之前段婷已经查过?大学附近的小区，她们一致更倾向于利民小区，但小区内部?出租的房子不多，而且也不短租，所以只好退而求其次租到了利民小区往东的高?层小区，好在还是离得近的。 两人坐着公交车晃晃悠悠了半个多小时到了地方，跟房东交接了房门?钥匙和?出入小区的门?禁卡，便迫不及待地照着地图导航去往利民小区那家?连招牌都没有的店。 “听?说这里的炸鸡不错，下次出来可以买点回去尝尝！” “我们晚上去夜市吧？我想吃铁板大鱿鱼！” 两个女孩叽叽喳喳地讨论着接下来的伙食，手机上传来导航提示已经到达目的地，段婷先看了眼手机，然后很?快找到了小区入口。 “从这儿进去！”才走到路口没两步，段婷指着二?栋的门?面?，“就是这里！跟津津拍的一样！” 这么顺利找到位置，两人都有些激动，又因为早过?了饭点，已经饿得前胸贴后背。 于是姜宜把空菜槽们端出来准备清洗的时候正对上两双灯泡似的眼睛。 “你们是……”姜宜迟疑了，比起吃饭，这两位看起来像来要债的呢。 “店主小姐姐你好啊！我们是来吃饭的！”段婷热情道，陶青青附和?点头。 “嗯……”面?对这么热情的态度，姜宜停顿了几秒。 那两人移下目光看到她手里的大菜盘子，失望简直溢于言表。 “啊，菜卖完了吗？”段婷摁亮手机看看时间，发现都快两点钟了，顿时没了精神，“特意想过?来打?卡来着……” 伴随而来的，还有两人不安分地开始闹腾的肚子。 姜宜的视线可疑地扫过?她们肚子，两个女孩用手遮了遮似乎觉得不好意思，她想了想，“锅里还有饭，要不我给?你们炒两碗饭吃？” “可以吗？”听?说能吃炒饭，段婷立刻露出眼巴巴的表情，得到姜宜肯定点头的动作后，两人一秒也没耽搁，直接进店坐下了。 这也太迅速了，姜宜失笑，放下手里的菜槽，给?两人炒饭。 米饭是今天?现蒸的，虽然已经冷了，但还带着新鲜饭独有的水分，做炒饭其实不是特别?好，想着反正炒不成粒粒分明的样子，姜宜干脆一改往常的流程，先把饭盛出来放到盆里戴上手套给?抓散了。 然后再?放蛋黄和?油抓拌开来，蛋黄的颜色均匀地裹住米粒，显出金灿灿的黄色，油也让米粒们不再?黏合在一块，挺漂亮的。 第25节 单炒饭有些单调，姜宜又去家?里冰箱里头找了点儿配菜，去市场时复购的腊肠，绿油油的小青菜，从连通门?面?的门?出来时，她特意问了句两人都吃不吃这些，得到肯定答案后才去灶台那儿炒饭。 先炒被?单独留下来的蛋清，凝固成形后放入弄散的米饭翻炒几下，炒饭的进度很?快，也容易糊锅，所以等饭变得油润起来，姜宜立马把腊肠丁和?青菜碎倒了进去，腊肠丁本身带着咸味，调味时得少放点儿盐，再?撒上把葱花就可以出锅了。 米饭带着微润的湿度，腊肠的红和?青菜的绿搭配着裹满蛋液的黄色米粒，颜色上十分完美。 姜宜端过?去惊艳到了本以为只是简简单单一碗炒饭的两个女孩，到了面?前那味道就更清晰了，两人受宠若惊地连连道谢。 “店主小姐姐你人真好，人还漂亮，”段婷熟练地掏出手机给?炒饭拍特写，嘴里还不忘说话，“津津那拍摄手法简直了，这么好看的食物都能让他拍得没食欲！” 陶青青也早知道同伴的德行，安静地躲着镜头等她拍完。 对于津津，姜宜只知道发了在店里吃饭的那个博主，所以她多问了一嘴，“你说的是字母站上那个博主吗？” “对对对！”段婷猛点头，一副找到了同好的表情，“你也看他吗？我们俩就是看了他的视频才来金溪市的！今天?刚到这儿！” 这倒是姜宜没想到的，也难怪两人都快两点还没吃午饭，“这个博主是食客把他推给?我的，你们先吃饭吧，都这么饿了。” “好！” 两人从消毒柜里拿了勺子过?来，猛猛塞了一大口，湿润的米饭炒出来没有什么硬度，但也不过?分沾粘，这份炒饭里腊肠放得很?多，腊肠的味道通过?翻炒侵袭了米饭，让饭吃起来带着鸡蛋香的同时更有腊味专属的烟火气。 相比之下，青菜反而是整道饭里最低调的食物，只是吃的时带着点儿软脆的汁水，是微甜微腊味的。 “真的很?好吃啊！津津诚不欺我！”段婷吃得狼吞虎咽，带着满口饭跟同伴表示赞叹。 陶青青则要斯文得多，等嘴里的饭咽下去后才点头附和?，“这趟没白来！” 两人喜滋滋地吃完去结账，“店主小姐姐，我们这里多少钱啊？” 姜宜头也没抬在刷锅，闻声道：“我们店里不卖炒饭，就当?我请你们吃的。” 这怎么行？女孩们对视一眼，段婷偷偷举起手机扫上了店里贴的二?维码，咻地转过?去16块钱，然后拉着陶青青跑了，“就当?八块钱一碗啦，我们走啦！” “哎！”姜宜举着竹刷子直起身，那俩人已经快跑到小区门?口，只好想着之后她们如果?还来吃的话多给?打?点菜。 两人填饱肚子回了住的地方，睡了午觉起来才把行李箱收拾了，临近傍晚，女孩们捧着手机靠在沙发上，个个都专注得很?。 “我们晚上吃什么呀？婷婷？”陶青青满脸纠结，不是不知道吃什么，实在是这附近的吃的太多了，她已经挑花了眼。 段婷敷衍地应了一声，没了下文。 陶青青凑过?去看了眼，发现她在津津乐吃去利民小区的那条视频下面?发表评论，还附上了今天?吃的炒饭图，打?了好几行文字说明她们今天?去晚了，店主小姐姐给?她们炒饭的经历。 那股劲头简直让陶青青没眼看，她恐怕连学习都没有这么专心过?吧。 等段婷大功告成，陶青青得到了迟来的回复，“去夜市吧，我感觉什么都想吃！” 磨磨蹭蹭总算出了门?。 两个旅游的女孩在忙着觅食的时候，姜宜也多了件忙碌的事。 自从小狗在楼梯间成了常驻嘉宾，姜宜一般出门?都会?走单元门?，顺带看看小狗睡得香不香。 晚上准备开业卖米线的时候，她再?路过?小狗的窝就听?到一阵哼哼唧唧的动静，原本以为是看到她开心的，打?开手电筒看才发现，小狗很?反常地用爪子磨垫狗窝的衣服，仔细看还在微微发抖，她给?放的肉也只吃了小半碗。 姜宜用手机搜了下原因，有些慌乱了起来，“你、你怎么就要生了呀？” 小狗轻轻哼着仿佛在做回应。 虽然生产帮不上什么忙，但姜宜时不时关心着小狗的状态，等到闭店后从家?里搬了个小马扎出来陪着，大概到了半夜一点左右，小狗成功生下了三只花色各异的狗崽崽。 早有准备的姜宜回屋拿了碗牛奶过?来，贴心地移到了小狗的嘴巴，又在它不反感的情况下给?狗窝加垫了一层毛茸茸的毯子，小小只的狗崽崽们躺在妈妈身边安稳极了。 做完这些，熬得睁不开眼的姜宜才拎着马扎回屋睡觉。 第37章 粉蒸肉 半夜做梦都被小狗崽崽们环绕的姜宜醒来?就?跑到了?楼道里, 生?了?小崽的狗狗警惕性更足了?些，听到动静便抬头看看，发现是姜宜后又把头淡定地放了回去。 确认不?是自?己的错觉, 狗窝里的狗狗是真的一夜之间多出了?三只, 姜宜难得乐颠颠地跑回去给狗准备月子?餐。 大骨棒先来一根！蔬菜也来点！营养均衡！再给煮点儿面条！补充碳水！ 一锅营养餐煮到最后变成了一大锅，感觉够小狗吃上一天的, 姜宜给端了?部分出去, 剩下的到时候热热再给小狗吃！ 忙完这些, 姜宜也饿得肚子?发出抗议，她随便煎了?个蛋煮了?面吃完，便匆匆去市场采购了?。 今天要买的蔬菜不?少，姜宜去李姐那?儿的时间要长一些。 “发生?什么?好事了?？红光满面的！”李姐调侃道。 “啊？”姜宜下意识摸摸脸，脸上的笑意怎么?也没止住, 她不?好意思了?，“也没什么?……就?是家?门口的小狗生?崽了?。” 自?己在家?乐乐就?算了?，拿出来?跟别人分享总觉得有?点别扭。 好在李姐也是个熟人，养过家?里的崽子?之后对其他的崽子?们也带着天然的好感，“这确实高兴，我还记得以前我家?养过一只大黄狗，可亲人呢！” 可能是在颜色上有?共鸣，姜宜也赞同地点点头，“特别可爱！” 两人就?狗的问题聊了?一会儿，旁边来?往的人打断了?姜宜的话题, 她看了?眼手?机，发现已经过了?平时回去的时间, 只好先告别李姐，带着食材们回去了?。 到店里时胡阿姨刚好从楼道里出来?, 脸上带着笑意，姜宜看到她过来?的方向，猜测道：“您也去看小狗崽啦？” “是嘞，那?母狗蛮凶，我就?在门边上看了?一下等你回来?嘞！” 胡阿姨洗过手?带上围裙下一秒直接进入工作状态，“小宜啊，这五花肉今天做什么?菜吃啊？” 因为姜宜出去的时候胡阿姨还没来?，从冰箱里拿出来?的食材她也知道要怎么?个切法，干脆就?等着姜宜回来?一起处理?了?。 “切成?正常的五花肉片大小就?可以了?，今天咱们做粉蒸肉吃！” 姜宜把菜拿出来?分批放盆里清洗，茄子?辣椒放在一块，土豆分开先用水冲洗掉了?部分泥灰，然后把皮削掉再清洗一遍。 姜宜特意在市场买了?新鲜的猪血，回来?的路上特别小心翼翼，生?怕在路程中把猪血给荡碎了?。 把菜们扔盆里，姜宜先处理?猪血，新鲜的猪血形状半凝固，袋子?里还有?不?少血水的存在，起锅先烧开水，水烧开关火放两分钟，然后轻轻下入已经划好块的猪血，焖上几分钟，待猪血慢慢凝固，再开小火把水的温度升上去，焖个十分钟左右。 煮熟的猪血已经呈现暗褐色，这时再把它们盛出来?放在一边备用。 做粉蒸肉要用到的米粉是姜宜在市场买的现成?的，两种味道各做一半，五香味，和香辣五香味。 五花肉在裹粉之前先过油煎出些许油脂，五香粉里倒入适量清水搅和成?稀泥状，然后就?可以把煎好的五花肉放进去戴上手?套抓拌，确保每块肉上都裹满了?五香粉，看不?到肉的底色为止。 裹好粉后把肉码好上锅蒸半个小时左右。 茄子?青椒和土豆做成?一道菜，洗净的茄子?切滚刀块，土豆切片，青椒切块，把滚刀块和土豆片们下油锅炸至表面发黄。 留下底油后，炒香蒜末辣椒，淋点儿酱油上色，加水，糖和盐鸡精搅和搅和，倒土豆先焖会儿，再放茄子?和水淀粉，汤汁收到黏糊糊的状态即可出锅。 猪血汤做起来?更快，锅里倒底油加水煮开，把猪血放进去后简单调味，出锅前倒上山胡椒油，撒上把葱花，热汤顿时将香味激发出来?。 姜宜：今天的菜好啦！赶紧来?吃吧！ 她往群里发完消息，马上拍了?张盒饭图片放上app，这两天点外?卖的新客给评价的也攒了?几条，都还比较正向，姜宜挺满意。 就?在她这么?想着的时候，有?人点单的提示音又来?了?，姜宜把碗里装的两口饭吃完，跟胡阿姨一起进入了?打包程序。 昨晚去夜市吃到扶墙走的姐妹俩今天吸取了?教?训，十一点半提前出了?门，段婷期待得不?行，与之相反的是陶青青，她小脸蜡黄地跟在后边，显然昨晚饱受摧残。 “昨晚还是吃太多了?……”她有?气无力道。 据不?可靠统计，她们昨晚吃了?炸鸡，鱿鱼，炸串，章鱼小丸子?，炒面……以及重磅嘉宾两杯奶茶。 陶青青回来?坐了?不?到一个小时，肚子?就?疼了?起来?。 “幸好不?是肠胃炎，不?然你接下来?一个星期都得吃素喝粥，看我吃好吃的，那?多痛苦！” 段婷庆幸道。 “是啊是啊，早上喝了?碗粥感觉好多了?……”陶青青叹气，要不?是觉得好点了?，她这会儿都不?跟段婷去利民小区二栋吃饭了?。 两人照着昨天的路线到了?小区外?，往店门口走的途中看到二栋后面走出来?个颤颤巍巍的奶奶，看着有?些年纪，拄着拐杖还一副不?稳定的样子?。 “这可别摔了?，”段婷看看店里排着长队人群，让病患陶青青在原地等她，“我去扶一把，你等着我啊！” 她小跑三两步到了?老人跟前，跟她说了?两句话，伸手?搀着她走到了?店门口，段婷眉飞色舞，“你说巧不?巧，吴奶奶也是来?这里吃饭的！” 一老两青临时组了?个队，排在队伍后边闻着香味吸溜吸溜流口水，就?连蔫蔫的陶青青也来?了?些精神。 等这对组合到了?姜宜面前，她差点以为吴奶奶带着俩孙女来?吃饭，定睛一看原来?是昨天说来?旅游的两个姑娘。 这组合可比陈楚蒋浩小朋友还来?得新鲜。 “吴奶奶，您今天怎么?一个人过来?啦？”姜宜有?些不?放心地多嘴问了?句。 “你们认识呀？”段婷大大咧咧开口，“我刚来?的时候看奶奶走得辛苦过去扶了?一把，她说家?里保姆把饭菜放家?里就?出去了?，她不?想吃那?些白菜汤冬瓜片的，所以就?想到小姐姐这儿来?吃饭！” “这样啊，”姜宜苦恼地看了?看菜，商量着跟吴奶奶说，“那?粉蒸肉您不?能吃太多，五花肉对您来?说比较油。” 吴奶奶并不?十分满意地点点头，据理?力争要了?三片肉到盘子?里。 轮到这两个姑娘，姜宜不?好意思地拜托道：“能不?能请你们看顾一下吴奶奶？我这边先联系她的家?人。” 段婷挺挺胸，“当然没问题，奶奶等我们打好饭一起去吃！” “谢谢！”姜宜感激道谢，暂时拿着手?机离开打饭的地方，到比较安静的楼道点开群找到吴奶奶的保姆，想了?想，又调出最开始的那?个发起人，给他拨了?语音电话过去。 对面响应很及时，没多会儿就?接通了?。 “你好姜小姐，是遇到了?什么?问题吗？” 对面的声音依旧礼貌疏离。 “是的，我想请问你有?吴奶奶家?人的联系方式吗？拜托你告诉她的家?里人，吴奶奶现在一个人在店里吃饭，听说保姆出去了?，我有?点不?放心，所以……” 对面很快搞清楚了?事情经过，表示会马上联系吴奶奶的家?人。 通过电话，姜宜提着的心放下了?些，回了?自?己的岗位，又总感觉漏了?点儿什么?想不?起来?。 三人组已经端着盘子?坐下，没有?多说，大家?默契地交换过眼神，低头专注在眼前的餐盘里。 粉蒸肉的两种口味区别不?算特大，香辣味的只多了?分辣椒香，不?过在对油腻的缓解上颇有?造诣。单吃过五香味的不?觉得，米粉包裹得严实，让猪肉多了?不?同的味道。 外?层的米粉软糯，内里却带着些许脆韧，肥瘦肉紧密相接却又一咬即断，肥的部分带着莫名的紧实感觉，咬下去还有?点回弹，米粉又很好地把油腻吸收，吃起来?不?至于干到噎人，米和五香粉混合出来?的香连带着油润的滋味，使五花肉能被吃下去的数量增加了?许多。 郑奶奶跟吃天价食物似的把粉蒸肉吃下去，盘里留下的米粉也被她裹到了?饭上，随即这点微弱的食物吃光的失落就?被地三鲜挽救了?回来?。 绵软的土豆片已经碎成?块和泥，伴着汤汁裹在其他食物上，茄子?和青椒仿佛披上了?层朦胧的面纱，乍一看能混淆人的视觉，仿佛那?两样吃起来?也是绵长的口感，然而真的吃进嘴里就?能轻易辨别出它们和土豆的区别。 茄子?的软带着水分，表层的土豆泥下肚后里头是水润的口感，带着温度的，在牙齿间软成?一滩泥。而青椒则带着皮的阻拦感，乍似被挡在外?，其实轻轻几下碰撞就?能将保护层撕碎，露出内芯的柔软来?。 “小姐姐厨艺也太好了?！”段婷塞了?满嘴的土豆，依然坚持为爱发声。 第26节 陶青青看不?过眼，给她灌了?口猪血汤，更是让她喝得双目透着精光。 “这个风味好特别，超级香！” 接下来?无需姐妹动手?，段婷又给自?己灌了?几口，是心动啊！ 第38章 炸酱面 猪血汤里的点睛之笔莫过于山胡椒油的加入, 它把?猪血仅有可能存在的那点腥味也给冲击掉了?，剩下?一点儿微冲鼻腔的刺激，到了?嘴里也转化成了香味。 猪血本身?滑嫩, 内里的小气孔让它多了点儿蓬松感, 嚼起来又有点渣渣的，但很?好吃, 就连不?爱吃猪血的陶青青都把猪血汤喝了个精光。 社牛的段婷吃完就跑去姜宜面前夸夸, “店主小姐姐你怎么做什么都这么好吃啊？今天的肉超级香, 吃起来也不觉得特别油腻！” “你们喜欢就好，”姜宜跟着?笑了?起来，捕捉到她话里的某个字眼?时，脑子里漏掉的想法终于回来了?，“想起来了?！” 姜宜恍然大悟地握着?拳头敲了?敲手心, 跑去隔壁坐的位置找吴奶奶，段婷不?明所以但还是跟上了?。 “吴奶奶，您家里今天中午吃的什么呀？”之前听扶她过来的姑娘提了?一嘴，说是白菜汤冬瓜片之类的，当时姜宜左耳朵进右耳朵出，再想起来还是觉得问问比较好。 吴奶奶慢条斯理?地喝完汤擦擦嘴，大概是对家里的伙食印象很?深，所以想都不?想就脱口而?出：“还能吃什么，白菜，冬瓜, 稀得不?如喝水的鸡蛋羹！” 能从中听出她怨念不?小，但姜宜听了?之后更是皱起了?眉, “这些里头都没有肉吗？” 吴奶奶点头，“她那叫什么养生食谱啊, 老太太我也不?懂这个，我儿子女儿都觉得好！” “什么养生食谱肉都不?放啊！我要是老了?这么吃还不?如别老的好！”段婷听得目瞪口呆，和陶青青对视一眼?，两人心有戚戚然。 老太太呵呵一笑，显然被逗得挺开心。 姜宜让她们先聊着?，又给那个男人发了?消息过去，虽然不?能排除多管闲事的可能……她回首看了?眼?正?高兴的老太太，叹气?心道：就当是她多想了?吧。 和姜宜心里想的吴奶奶的孩子们不?太关心她不?同，在她联系过那人之后大概一个小时，小区入口匆匆赶来一男一女，看上去都是三四十岁的年纪。 男人看上去有点眼?熟又陌生，应该是之前见过但没来过店里。 姜宜猜到两人的身?份，迎了?上去，直接道：“是吴奶奶的家人吗？” 一男一女慢了?下?来，点点头表情略显疑惑，“你是？这家店的老板？” “是，吴奶奶还在店里坐着?呢。”姜宜把?他们带到地方。 “妈！” 两人前后喊了?声，等吴奶奶抬头后，女人带着?几?分焦急的情绪道：“不?是说了?让你出门?跟保姆一起吗？她不?在家你怎么一个人跑出来了?？” 像吴奶奶这样上了?年纪的，稍微摔一跤就得骨折，身?体也不?像年轻人那样恢复得快，还容易因此引发更严重的事故，所以她两个忙工作的孩子请了?住家保姆回来照顾着?，就是担心他们不?在身?边老人出什么事情没人知道。 两人心里其实很?埋怨保姆的不?负责任。 “我、我就出来吃饭，家里的菜没胃口！”吴奶奶在两个孩子跟前跟被训的孩子似的。 “你又唬人说菜里没肉吧？”男人无奈，怀着?抱歉的眼?神?看向姜宜，显然收到了?那人转发过去的关于吴奶奶说的菜，“实在抱歉，我妈没有恶意的，只是想吃别的就说这些话，那保姆每天都给我们发图片确认过了?。” 姜宜看看男人，又转过去看吴奶奶，这小老太太瘪着?嘴十分委屈，听儿子这么说更是低下?了?头去，露出几?分难过来。 怎么看也不?像是在胡说八道吧。 这俩孩子是真一点也没看出来啊，姜宜忍不?住为吴奶奶发言道：“今天正?好回来了?一趟，为什么不?回家看看情况再说呢？” 男人表情多了?丝不?耐，在姐姐的小动作下?，点点头回家去了?。 没多会儿，男人带着?青红的脸色过来，看到自己的母亲更是涨红了?脸，半晌没说话。 “怎么样啊？说话！”女人一巴掌拍到男人的胳膊上，声音清脆。 “真的没肉，我尝了?一口，连油都没放，”男人咬牙切齿的，“那碗蛋羹全是水！” 女人掏出手机点开保姆今天发来的图片，“明明照片上长这样啊！” 她把?手机亮出来给在场几?人看，菜色是一样的，但冬瓜汤里加了?肉丸子，蛋羹黄灿灿的还铺了?层肉末。 众人面面相觑，快言快语的段婷道：“这保姆吃回扣啊！” “我每天给她一百五的预算！”男人气?得都要冒烟，头发也很?合时宜地立在脑袋上。 看伙食这一百五甚至连五十都没有花在他妈伙食里，全带回家吃了?吧！ 女人又拍拍男人的背，让他缓缓，然后面色如常地打了?个电话给保姆让她回来。 “走吧，咱们先带着?妈回去把?事情解决掉。” 她让男人扶着?妈妈，她则走到姜宜跟前郑重道谢，“实在感谢你，如果不?是你，我们还发现不?了?这件事。” 姜宜摆摆手表示没什么，她对上吴奶奶的眼?神?，又扭头看女人，“我觉得即使以前吴奶奶因为不?爱吃家里的饭撒过谎，你们也还是该多给她一点信任，毕竟说起来，她才是你们的家人。” 两人显然想到刚才的对话，面上多了?几?分歉意，回应似的点了?点头，然后带着?吴奶奶回去了?。 “真没想到事情会这样发展……”段婷感叹着?，转头又夸姜宜，“还是店主小姐姐明智，察觉到了?不?对劲！” 感觉像多了?个迷妹似的，姜宜不?好意思地回了?声，三人连带着?胡阿姨聊了?不?少，主要是在听两个女孩分享她们的旅行日常，说着?说着?话题就转到了?每个地方的美食上。 “之前吃的一家炸酱面真心不?错，”段婷砸吧砸吧嘴，像在怀念吃过的味道，“是更适合我国?宝宝体质的酱辣口，虽然可能不?够正?宗，但我俩超爱吃，在那儿住的那段时间有半个月都要吃上一顿炸酱面。” “听起来真的很?不?错，”姜宜想了?想提议，“要不?晚上你们在这儿吃？我也做炸酱面吧。” 调个本地人喜欢的口味。 “好啊好啊！”段婷和陶青青立马坐直了?，恨不?得马上就到天黑，能吃上久违的炸酱面。 自己组合起来比较随意，放两个女孩和胡阿姨在店里，姜宜拎着?小推车出去买菜，冰箱里有香菇和洋葱，猪肉没有，倒是冷冻层多了?些带骨头的肉，姜宜也就没拿出来。 这一趟买了?不?少猪肉，顺便回购了?用完的调味料，新买了?几?种酱料，七七八八堆在小车里满载而?归。 等她回来后，胡阿姨也起身?跟她一块忙活起来，两个姑娘倒是挺自在的，坐靠在墙边玩着?手机。 段婷上了?趟字母站，右上角消息提示多了?好多条，她进去瞅了?一眼?，发现是昨天发的评论底下?多了?点赞和回复，出乎意料的还算和谐，只是都想把?她这个放图的叉走。 看来她的拍照技术还是很?不?错的嘛！至于评论内容段婷不?以为意，馋到了?吗？馋到了?就对了?！嘿嘿！ 做炸酱面的肉要切成肉丁，姜宜把?肥瘦肉分开放在两个盆里，肥肉丁切得稍微大些，香菇和洋葱也是同样的切法，切完这些，剩下?的胡萝卜丝黄瓜丝大葱丝姜宜交给了?胡阿姨，她先把?酱炒出来。 锅里倒油，先把?肥肉丁放下?去煸炒到缩小发黄，再把?瘦肉丁炒熟捞出来备用。 多留点儿油下?葱蒜爆香，放少量豆瓣酱炒出红油来，把?香菇丁下?进去翻炒半分钟，加黄豆酱和麻酱，再放炒好的肉丁，撒上姜粉翻炒均匀后淋上一圈黄酒，适量生抽白糖和少量盐调味，浓厚的酱就做好了?一份。 考虑到有些人不?爱吃香菇，另外一份姜宜加了?洋葱，随着?天色慢慢暗下?来，两份炸酱盛出来散发出暖香的温度。 等了?一下?午终于能吃上的段婷和陶青青迫不?及待地跑了?过来，“店主小姐姐，快给我们一人来一碗面！” 姜宜依言下?了?两把?面条，不?过几?分钟捞出来滤掉大部分水倒进碗里，夹上各种丝，最中间浇上一大勺炸酱，橙绿白酱色组合起来既清爽又胃口大开。 段婷迫不?及待地舀了?点儿花生米过去坐下?，没等陶青青过来就忍不?住直接开吃。 趁着?面条还没坨，需要快速让它和炸酱搅拌均匀，段婷手法粗暴，铺在碗边的蔬菜丝们掉出去好几?个，又让她严格遵循三秒原则捞了?回来。 她一手一根筷子挑起面条抖了?几?下?，然后重复操作，最后筷子重回右手顺时针翻拌，流落到碗底的炸酱们也被她重新捞起来裹上面条。 这样一碗炸酱面总算拌匀了?。 她完全忽略慢动作拌面的陶青青，率先塞了?一大口面进嘴里。 香菇和肉本来就是对极优秀的搭档，即使沉没在酱的海洋里也不?例外，这一口下?去，既有酱混合的浓香，也完全没法忽略香菇肉丁的滋味，香菇甚至形成了?绝对领域，把?所有都染上了?它的独特香味。 在它之下?，肉丁的味道更朴实起来，给人一种稳扎稳打的稳定口感，香菇反而?让它焕发新生，变得不?单调起来。 第39章 烤红薯 段婷齐齐咬断嘴上?的面, 那叫一个赞不绝口，“太绝了，面条煮得刚刚好！再软就不好吃了。” 这种家常的面条很容易煮软烂, 到了碗里没?多久就糊成一团, 这碗面虽然缠在一块，但?还是根根分明的。 炸酱仔细看泛着红油底色, 这点儿红油也带来了些许辣意, 很轻微, 叫人不易察觉，裹拌均匀的肉粒带着微咸的味道?，和面条一块儿吃下去又觉得恰好该这样?，再夹带上?几丝胡萝卜黄瓜，清脆爽甜的味道便冲淡了炸酱糊嘴的口感, 只?留下香菇的余味和蔬菜的香气?。 而洋葱肉丁的炸酱又带给人数道?甜意，混杂其中的微妙辣味反而将甜的滋味衬得更明显了些，这样?自然的感觉倒让人觉得偶尔尝尝新鲜是个不错的选择。 “这里有人吗？” 旁边传来礼貌的询问声，将炸酱面干了大半碗才抬起头的段婷骤然发现店里已经坐满了，她忙不迭点点头，“当然没?人，坐吧坐吧！” 坐下来的女?生素面朝天，皮肤挺白?的，看起来和她们差不多大，要是姜宜在这肯定能认出这是以前那个经常加班面带疲惫的女?孩, 不过现在坐在一块儿的是三个从未和对方谋面的陌生人。 “之前没?见过你们，是新来店里吃饭的客人吗？”许是被其他桌热闹的氛围所?感染, 从不跟陌生人攀谈的姑娘第一次开口问道?。 段婷缓下了吃面的速度，收到提问时对面的陶青青刚吃了一口不得空, 于是她就接了话茬，“我们是过来旅游的，你呢？” 一来一往的对话打开了话匣子，“我就住在小区里，已经来店里吃过很多回了！” “真好啊，”段婷撑着下巴羡慕着，“如果可以，我也想住在小区里，最好天天吃店主小姐姐做的东西！” 女?孩意外地笑了起来，“哪能天天啊，不用?上?班吗？” “我们是工作比较自由啦！”遇上?聊得来的新伙伴，段婷连面都排到了第二位，凑到她面前叭叭地说?话，“你不觉得趁着年轻的时候到处走走是件很快乐的事情吗？我们已经一起旅游好几个月了！” “真好啊，不会苦恼吗？”女?孩似乎遇到难题，在借机给自己?找答案。 段婷仰头思考了几秒，大概，“每天都在苦恼吃什么?去哪里玩好呢？” 听起来像个小孩子会说?的答案，女?孩认真地笑笑，觉得这样?的生活不失为一种快乐，让人心生向往。 三人在饭桌上?边吃边聊，临分开前，段婷提议她们碰一个，“祝我们一直开心！” 平常的力道?推着碗向前行，在途中?碰上?了另外两只?碗，发出短暂的清鸣声，又很快消失。 就像她们偶遇而发的短暂友谊，交汇过后，又将离开对方的生活。 姜宜不知道?食客们的故事，她依旧平淡地做完了今天的营业，闭店之后才是属于自己?的时间。 不过今天她没?急着回屋，而是给陈楚发了消息后，又在楼道?的狗窝前停驻了。 没?过多会儿，楼梯传来蹬蹬蹬的脚步声，这么?大张旗鼓的下楼动静，一猜就是陈楚。 她抬头看了眼，正好跟俯身往下的陈楚对上?视线，两人眼神打了个招呼，陈楚跑完最后几层楼梯抵达姜宜身边。 “我来了我来了，小狗崽崽在哪里快让我看看！” 她把手里的东西放地上?，着急地伸长脖子往狗窝里探，已经习惯她出现的小狗眼皮都没?掀，依旧保持着刚才的姿势躺着。 姜宜打开手电筒，避开狗狗眼睛的位置，照着她的肚皮处，三只?小狗崽儿正睡得天昏地暗，对外界毫不设防。 第27节 “喔！真可爱啊！！小小胖胖的！”陈楚两眼亮晶晶，仿佛里头有爱心在闪烁。 “你早上?没?看到呀？是凌晨生下来的！”姜宜双手托下巴，蹲在离狗妈妈几步外。 “没?啦，你也知道?社畜早起上?班都是两眼模糊精神颓靡，哪还注意得到这么?可爱的小狗耶！”陈楚伸手隔空摸了摸。 姜宜掠过她视线定格在她身后的箱子上?，“那是给狗狗的吗？要不要拆出来放上?？” 陈楚回头一看，摆摆手，把箱子拉过来打开给姜宜看，“严格来说?狗狗也能吃，不过这是给你的，甜得流蜜的烟薯n号，我同事买了带去办公室分给我们，简直惊为天人的甜！” 她明示地挤了挤眼，姜宜接过箱子站起来往屋里走，“走吧走吧，吃烤红薯！” 顺带给狗妈也烤一个！ “太好了！”陈楚亦步亦趋地跟着进去，显然已经达成了最终目的。 烤红薯不需要额外撒糖，把红薯洗洗干净放到烤箱里烤上?三十到五十分钟，中?间给它翻个面，那股香甜滋味能从开始几分钟一直持续到结束。 姜宜用?防烫手套把三个烤红薯从烤箱里拿出来，她和陈楚一人一个，给狗狗的放边上?先?晾凉。 两人小心地用?指甲撕开红薯表皮，焦黑的部位一直在往外渗糖，使她们的手也变得黏糊起来，陈楚撕下一块皮，肉眼可见白?色的雾气?随之从红薯里腾空升起，她把贴在皮上?的红薯肉吃得干净，带着焦香甜意的那一小块肉瞬间激起了内心的不满足。 橙黄的内瓤被几口气?吹凉了些，然后便消失在了红润的嘴唇当中?，蜜糖的黏腻经过留下痕迹，却被主人理所?当然地忽视了，只?一心想着将这甜蜜暖和的滋味吃进肚子里，好让冬天也变得不那么?冰冷。 到吃完红薯的最后，舌尖才意犹未尽地扫过绷紧的唇，将所?有的蜜汁尽收入口腔。 两人吃完一个不小的红薯，感受着室内未散尽的香甜味道?，再来一轮的冲动把控着她们，脆弱的意志也就跟着陷落了。 烤箱继续工作的间隙，陈楚有意无意地提起另一个人，“最近没?看见周思逸呢？” 姜宜恍然出神，被陈楚这一提醒，她才意识到仿佛的确有几天没?收到他的消息了。 没?错，是没?收到他的消息，更遑论人了，周思逸这个人就像突然蒸发了似的，变得格外安静。 “在准备画廊的活动吧。” 姜宜的小程序还差几天时间做好，因为这个，她对画廊的一些内容也稍微有了解，更何况周思逸还送了她一张票，临近活动日期，他们肯定很忙。 “哦～～～原来在忙画廊的事啊！”陈楚的开口语调曲折，其中?蕴含的调侃意味浓到姜宜都没?法无视。 但?她已经开始正视自己?和周思逸曾经的关系，所?以反应并没?有陈楚想象中?的那么?大，就是因为这样?，陈楚反而看出了些与众不同来。 看样?子比之前有了不小的进展啊…… 然而任凭陈楚怎么?敲边鼓，姜宜也没?透露半分消息，吃完红薯后陈楚磨蹭了许久还是毫无收获地回去了。 收拾好厨房的姜宜看了眼手机，消息框里依旧毫无动静，便沉下心依旧平静地过着自己?的生活。 二十七号姜宜把改好的小程序给老?板发了过去，对方打尾款的速度和回消息一样?快，两方的交易到此完满结束。 交完这个差事，姜宜开始了店里的忙碌工作。 冰箱里多了几只?去毛的鸡，姜宜去市场补上?足够的份量，回来胡阿姨已经把家?里的鸡剁成了块，她们合力把剩下的鸡和内脏处理干净，胡阿姨去洗蘑菇撕成小块，姜宜则在边上?刨丝瓜。 一切准备就绪，姜大厨限时上?线，她先?把炸蘑菇的面糊调出来，这样?胡阿姨在旁边的锅同步进行出菜的速度也比较快。 面糊调制需要用?到面粉和淀粉，按照二比一的比例倒在盆里，再适量打入鸡蛋加点儿水搅拌均匀，确认面糊没?有失手后加入调味，盐和鸡精老?熟料，再撒上?五香粉，炸出来的味道?更香。 把蘑菇上?的水分挤干倒进面糊里，裹均匀后就可以直接下锅炸了，这一步比较需要耐心和时间，姜宜把炸蘑菇的任务交给胡阿姨，自己?去另一个锅准备炒鸡。 按照往常的步骤先?把姜蒜爆香，切好的鸡倒进锅里翻炒，炒到鸡肉有种微微发干的状态放开水没?过鸡块再多点，接着往里倒适量米酒增香，这一锅鸡肉不少，姜宜往里倒的酒也不少，酒刚入锅，热气?蒸腾的酒香便直往人鼻子里钻。 调味简单地倒入生抽，盐就足够，等水位稍微下降到鸡肉露出头了，放入土豆继续炖煮。 大概再焖煮十分钟左右，加入最后的青红辣椒段，焖到辣椒熟了这道?菜也就做好了。 今天的汤姜宜准备的是丝瓜蛋花汤，先?把鸡蛋液炒至凝固状态盛出来，锅里重新放底油，把丝瓜片倒进去炒软出水，再加开水和鸡蛋进行简单的盐和鸡精调味，不多会儿汤就由透明转成了淡白?色。 她这边一菜一汤做完，胡阿姨也结束了第二次复炸，捞出来的炸蘑菇色泽金黄，十分漂亮。 姜宜在群里发过消息，上?外卖app更新了今天的盒饭图片，习惯性地点进评论区看了一眼，脸上?的表情莫名变得奇怪了起来。 第40章 青椒炒鸡 她这表情既不像笑也不像哭, 胡阿姨跟着?学了?下，费解道：“怎么了?小宜，你怎么一副这个表情嘞？” 姜宜抬头把胡阿姨的等比例复刻看得真真的, 便恢复了?正常的神态, 惊叹道：“胡阿姨您学得好像啊！” 她把手机往胡阿姨眼前一递，上头?正是?店铺评论界面, “你看看有不有趣？” 胡阿姨下意?识地眯了?眯眼, 认真看着?, 然后就发现了姜宜指的那条内容。 [糯米先生小碗菜]：评论全?是?夸的，实际上味道不行。 后边跟着?张空盘的图片，里头?的汤汁都被饭拌完了?。 “这人怕不是?有点憨嘞？”胡阿姨看了?几遍差点没弄明白这个评论要表达的意?思?，明明说不好吃，又把东西吃得干干净净, 这也不像不好吃的样子啊。 姜宜等胡阿姨看完，点开那个账号想看看他主页的内容，闪电外?卖app里的账号除非主动设置私密，不然都能看到账号里的内容。 不出意?料，这个名为糯米先生小碗菜的id就是?一家外?卖店铺，他们家卖的小碗菜以蒸制为主，菜品比起姜记盒饭多了?不知道多少，而且他主页只有这一条评论，看样子是?评论时忘了?切小号呀。 要是?换了?工作态度认真的黑子刷评论，姜宜还?会在意?一点, 像这样带点喜剧色彩的她连生气的想法都提不起来。 和胡阿姨两人当玩笑看过之后，姜宜就把这事放到了?脑后, 今天吴奶奶是?她儿子带着?出来吃饭的。 接收到姜宜意?外?的眼神，她儿子露出个苦涩的笑容, 一整个疲惫住，“那保姆昨天就辞掉了?，我姐不住这边，今天本?来想自己在家做饭，结果差点把厨房点了?。” 看来还?是?在家劳动做少了?，姜宜暗暗腹诽，但见吴奶奶笑得开心，就没说什么扫兴的话。 “我给您挑点儿好咬的鸡肉，这炸蘑菇油大容易上火，您就少吃点。”姜宜熟门熟路地安排好老人的伙食，对接下来的老人们也是?同样的说法。 与此同时，远在学校的郑戎背着?装了?衣服的书包往学校门口走，身后传来不容忽视的风声?，他熟练地往旁边闪开，果不其然身后的人刹不住车直往前蹿了?好几步才停了?下来。 王信抱怨着?兄弟不靠谱，“怎么回事啊你，都不让我搂肩了?，你变了?！” 你那是?单纯搂肩吗？郑戎都不想多说，哪个搂肩跟个炮弹似的冲过来，跟要把人撞飞似的？ 郑戎给了?个淡淡警告的眼神，“少跟我贫，你不回去来找我干什么？” 王信长长叹气，“我现在可是?无家可归啊！还?望郑少爷收留！” “说人话！”郑戎道。 “好吧，”王信耸耸肩，“我爸妈今儿白天不在家，让我找个地方边儿呆着?去，你带我去你家玩玩呗。” 早直说不就好了?，郑戎散漫地表示同意?了?，末了?强调道：“玩可以，别在我家发散你那无处安放的精力啊。” 不然光收拾屋子都得费他半天时间。 王信还?能说什么？他当然是?点头?敬礼说“yes sir”了?！ 两人坐公交回了?郑戎家，王信头?回来小伙伴家里，激动地四处打量，跟没见过这建筑似的，“原来你家就在金溪大学啊，晚上我们出来吃点夜宵呗！” “你晚上不回去了?？”郑戎奇怪地看了?眼他，没等对方回复先把手机解锁看他爸发来的消息，因此也错过了?王信脸上骤然浮现出来的奸笑。 “走吧，咱先去吃饭。”郑戎指着?二栋门面的方向，听他爸说这家店天天吃都吃不腻。 王信顺从点头?，不忘东张西望，“这店面跟咱学校外?边差不多大，卫生环境倒是?不错啊！” 店里的布局在一天天的开业中发生了?缓慢的变化，多出来的饮水机挨在消毒柜边上，旁边又多摆了?张桌子用来放小料，桌面靠墙摆了?个多肉花草架，小巧的多肉们有序地坐落在上头?，要不是?旁边都是?来往的人，看上去还?挺悠闲的。 郑戎熟络得像经常来一样，“姐，来两份饭。” 他说话的时候快速扫过菜槽，确认没有自己讨厌的菜心里安稳了?不少，看也没看在外?人面前变鹌鹑的朋友。 王信跟没骨头?似的扒拉着?他的肩膀头?子，站直的时候手上提的包甩到郑戎身上，差点把他盘子给弄掉。 “骚瑞啊兄弟，”他稳住自己，然后才把餐盘拿起来，“走吧，赶紧找地儿坐下，我快坚持不住了?！” 他那手十分应景地晃了?晃表示自己没说谎，郑戎懒得管这戏精，找了?个没人坐的桌子坐下，书包正好放在旁边。 “油炸诶！垃圾食品我爱吃！”王信摇头?晃脑地夹了?块炸蘑菇塞嘴里。 外?层的面糊被炸成完整的保护，经过反复油炸十分酥脆，然而咯吱脆响过后，蘑菇的软嫩多汁猝不及防攻入了?口腔，浸润到脆面糊上带出一股子香料味，好有反差的口感！ 被一块炸蘑菇攻陷的高中生彻底没了?定力，一筷子上夹了?好几个蘑菇嘎吱嘎吱吃得超开朗。 郑戎瞥了?一眼，在炸蘑菇和炒鸡之间选择了?炒鸡。 土豆块炖得黏黏糊糊，被模糊的鸡块让人有些分不清部位，郑戎上手的第一块，依稀是?块带皮的鸡腿肉，因为炖的时间没那么长，肉紧紧地依附着?骨头?，用牙齿撕咬下来时也还?能感受到轻微的阻力。 紧随而来的是?让人无法忽视的鲜辣味，只是?短时间让辣椒从生煮到熟的过程，辣椒便以猛烈的势头?向鸡肉内部发动袭击，因为肉质过于紧实，内里并?没有被渗透的痕迹，但仅仅只是?外?面包裹的这一层，就让郑戎开始出汗了?。 在学校吃食堂吃久了?，应付辣的能力也跟着?缩减了?，郑戎不知道嘴里到底是?烫还?是?辣的滋味，干脆先放这道菜晾晾，转而吃了?几口炸蘑菇。 面糊中五香粉的味道占据上头?，咀嚼间面粉和五香味融合起来，给还?散发着?温度的蘑菇增添了?许多美味，因为面糊的封层，里头?蘑菇的水分没有一滴浪费，全?然随着?咀嚼进了?胃里，明明只是?少量的汤汁，吃下去时却有种在喝汤的错觉。 这样想着?，郑戎喝了?口真正的汤，二者?的区别又明显地显露出来了?。 蛋花带着?在油里翻滚过的煎香，丝瓜口感滑嫩，若是?不用牙齿阻拦，进嘴的下一秒就该滑进食道，完整地落入胃里。 二者?结合使?味道更上一层，丝瓜本?身的甜意?浓缩进了?汤里，加上鸡蛋的味道，只能用鲜甜二字形容最为恰当。 明明只是?简单的菜，吃起来却格外?令人惬意?。 两个高中生吃得都快瘫在椅子上，在他们现在这个长身体的年纪，吃完这份饭菜竟然也有了?饱腹的感觉，可见份量实在。 吃过饭回去，王信饱得提着?袋子懒散摇晃，不知道的还?以为喝多了?醺醺然，此时郑戎家也没大人在，等他跟着?郑戎进了?屋，直接把袋子往沙发边上一甩，得意?道：“今晚就请兄弟收留了?，我爸妈晚上也不回家！” 郑戎猛地回头?，好啊，原来在这儿等着?呢！他一把揪起王信的领子就要将人拖起来。 衣领卡在脖子的位置很?不舒服，王信两眼滴溜溜，吐着?舌头?含糊道：“要死了?要死了?，不能呼吸了?！” 他使?了?多少力气他能不知道？郑戎简直气笑，把手里的领子松开，也不打算再说什么了?，黑着?脸把人赶去自己的卧室，“赶紧去写卷子！” 见好就收的王信跟在后边进去，两人间的玩闹气氛慢慢沉淀下来，空气中多了?几分认真的态度。 高中生们忙着?写作业之际，店里的忙碌也随着?时间慢了?下来。 不到一点半，菜槽和电饭锅里已经所?剩无几，姜宜和胡阿姨就着?剩下的饭菜续上了?之前吃到一半的饭，青椒炒鸡菜槽最底部汇聚了?这道菜的精华，土豆泥染上了?汤汁的浅棕色，姜宜挖了?一半浇在饭上，另一半由胡阿姨承包了?。 鸡肉大多都给食客们盛完了?，姜宜留下来的基本?上都是?土豆和鸡内脏，她把土豆泥汤汁和饭搅和均匀，随机舀起了?一口幸运拌饭。 里头?夹杂着?一条鸡肠，经过焖煮，它没了?脆爽的口感，留下来的只有一点哏度和软，姜宜还?能尝到一丝酒香气，下一口的鸡肝软绵绵，面乎乎，干吃绝对的糊嗓子，在土豆泥汤汁拌饭的润色下，倒能顺利被咽下去。 鸡胗则很?神奇地保留了?些许脆嫩，牙齿碰撞间反馈出一种似有若无的弹感，这种感受在绵润的饭里显得尤为突出。 和多样的口感相比，辣味显然起到的是?锦上添花的作用，姜宜特?意?买的有辣度的辣椒，吃到嘴巴发红微肿带着?很?惊奇的爽感。 吃完饭也才到往常结束营业的时间，今天外?卖的单子至少多了?三成，姜宜早把这事记在心里，嘴里的饭才咽下去就打开手机看了?看。 结果就发现昨天那条评论又被顶到了?最上面： 第28节 [糯米先生小碗菜]：评论全?是?夸的，实际上味道不行。 [3******8]：真的吗？我不信。 [我****肉]：真的吗？我不信。 [饿***了?]：真的吗？我不信。 第41章 辣炒牛排骨 好像找到单子变多的原因了？姜宜哭笑不得地想。 临近画廊活动前一天, 姜宜赶在开业之前打算好好清理一下冰箱，考虑到明天店里不营业，她想着先把冰箱里占大头的东西吃掉。 因为这冰箱慢慢进化到长食材不拘于上下层, 目前来说出现?在?上层的几率大一些, 下层已经快塞满了?。 冷藏层今儿也?没空着，空的地方被冬瓜给填上了, 空隙也?没被放过, 塞了?一堆玉米胡萝卜, 色彩缤纷的倒是挺好看，就是素得姜宜心慌慌。 不过上面没肉，估摸着下层指定有?，冰箱就是这么一个荤素搭配有?营养的原理，她打开底下一看, 果不其然没有?一个空格子。 冷冻层放了?姜宜之前买的腊味，其中?一个格子里单独放着猪皮，剩下几个是各种骨头，都是冰箱长出来但姜宜还没来得及做的。 她简单分了?一下类，上层是棒子骨，中?下层里的都是牛排骨，颜色看上去比猪肉鲜艳许多，叫人一眼分辨出来区别。 这牛排骨占了?几个地方，份量看着也?差不多够了?，姜宜就把它们拿了?出来打算中?午解决掉, 和它命运一致的还有?棒子骨，这俩拿出来, 底下瞬间空了?大半。 清洗起来的阵仗同样也?不小?，胡阿姨来了?都吓一跳。 “你怎么买这么多牛排骨嘞？这可不便宜！”胡阿姨又开始为姜宜能不能赚钱而感到操心。 但今天的菜钱姜宜满打满算也?只出了?姜蒜辣椒这些配料钱, 比往常还能多赚呢，所以她也?没接话茬只是笑笑。 二人合力把排骨们过了?两遍水，姜宜就先把牛排骨拿去焯水炖上了?，牛肉需要?炖的时间长，不然很容易出现?嚼不烂的情况，她这些排骨们块头又大，生咽都咽不下去，姜宜可不想看食客们噎得直翻白眼的样子。 焯过水的牛排骨放上香料姜葱段，再提前调个口，让肉里头先进点?儿盐味。 两个锅炖上牛排骨，姜宜又把棒骨汤炖上，今天的搭配是玉米和胡萝卜，玉米耐煮，跟骨头一块儿放下去，胡萝卜块则等?骨头炖十来分钟再加。 等?炖肉的时间，姜宜和胡阿姨一人占据一块砧板，把冬瓜削皮之后切成?拳头大小?的方块，在?皮的那面划上棋盘格刀口备用。 准备完所有?的食材，炖的牛排骨也?差不多到了?时间，锅盖一掀开，卤的牛肉香立马蹿了?出来，姜宜照例把肉们捞出来后留了?盆汤，然后就可以开始炒菜了?。 锅里先下葱姜蒜花椒爆出香味，紧接着放牛排骨的盆靠近锅内，小?心地倒进去，不然姜宜担心牛排骨们会把锅给砸出个洞来，所有?牛排骨就位后，姜宜双手?把着锅铲翻炒，比拳头还大的的排骨可是给她带来了?不小?的阻力。 翻炒均匀后把盛出来的汤倒进锅里，再放辣椒，进行第?二次调味，沿锅边淋上半圈黄酒，再舀几勺辣椒油，汤汁收干后出锅。 切成?方块的冬瓜需要?先煎后煮，用刀切过纹路的那面朝下和锅底亲密接触，在?这过程中?时不时监测冬瓜的状态，煎到焦黄有?些发黑吃起来最香。 冬瓜煎完直接往锅里倒水，按照食物的份量添加适量的剁椒，再放生抽和盐增加味道，等?冬瓜块的刀口煮得像开花一样，汤也?从清变浓，就可以出锅了?。 老红的辣椒碎点?缀在?单一的冬瓜上，让这道菜也?变得下饭了?起来。 姜宜的冬瓜还在?锅里咕嘟，门口冒出个鬼鬼祟祟的人来，这人不知道是出于什么目的，帽檐压得低低的，像在?搞什么地下接头。 “老板，饭好了?吗？” 看到这人的表现?，姜宜先是一愣，然后才点?了?点?头，“已经可以吃了?，要?来一份吗？” “这菜还真就这么几个呢……”男人嘀嘀咕咕，声音不大。 “你说什么？”姜宜还当?他是在?跟自己说话，只依稀听到个菜字，就问了?一句。 没想到男人仿佛这会儿才回神，直摇头，“没什么没什么，给我来一份吧，我吃完再回去！” 这人大腹便便端着餐盘坐下，很是期待地搓搓手?，先吃牛排骨！这大块头看着真香！ 大块的牛排骨在?筷子的作用下骨肉分离，男人满足地塞了?一块排骨肉，瘦肉部分紧实又弹口，筋膜只多了?两分耐嚼的口感，边吃能感受到一股麻劲儿，表面的调味料也?被煮进了?里头，每一口都结实又醇香。 男人嫌用筷子不得劲，直接粗犷地上了?手?，一手?把着干净的骨头，用牙齿紧紧咬住骨头上的肉，再施以轻轻的力道，整块肉便很顺利地断开来，留在?口腔外的随着力道弹出去又在?作用下撞到了?嘴边，留在?肉里的些许油汁便跟着飞舞起来，在?嘴唇蠕动下蜿蜒到下巴的位置。 这些油汁被人毫不在?意地擦净，重心依然放在?挤满肉的口腔中?，全身心只能感受到那一处鲜麻香辣的刺激，在?习惯这个味道后再及时添上一口饭，着实满足。 冬瓜则是更轻快的开胃感觉，剁椒在?这其中?居功至伟，咸味尽数被汤汲取，连带着的还有?那轻微却让人无法忽视的酸，那是剁椒经过时间沉淀下来的新滋味，它很好的给冬瓜披上了?一层更可口的外衣。 煮到可以轻易碾成?泥的冬瓜块变成?了?淡红褐色，那是它喝饱汤汁的证明，每夹起一块来，那汤汁便如同小?雨似的淅淅沥沥落到饭里，而吃起来时，冬瓜块并不像看到的那么软弱，牙齿磕碰间，能清晰地察觉出瓜瓤上的脉络倔强地不愿分离，但却不会给人藕断丝连的错觉。 剩下的汤汁空口喝下去微咸，却是米饭的最佳拍档，那丝咸味被很好地中?和之后，剩下的便只有?爽口的微酸体验了?。 吃完这两道菜再去喝棒骨汤，男人脸上的表情从不松懈的激动转变为了?忙碌过后的轻松。 汤能让他舒缓心情，也?是刺激过味蕾之后必不可少的恢复药剂，作为这顿饭最后的退场，让人觉得绵远悠长。 男人把餐盘里的饭菜解决得一干二净，他把餐盘放下，别别扭扭地朝姜宜走?过去，“你、你这饭菜还挺好吃。” “谢谢？”姜宜完全捉摸不透他的行为，也?没搞懂为什么他夸饭菜好吃看起来不太情愿，但她还是礼貌地回复了?句。 男人没怎么抬过头，眼神也?一直闪躲着不跟姜宜对视，说完这话更是拉低帽檐匆匆出了?店门。 殊不知这样的行为才引人注目，来吃饭或正在?排队的食客们纷纷将目光投向了?他，不知道是谁说了?句：“这人看着怎么像我之前去吃饭的一家店里的老板？” 他说了?这话，在?场立马有?人回复了?，很明显有?同样的经历，“还真是，我也?去过，那家店叫什么先生？还是小?姐？卖的小?碗菜！” 大概附近就这么一家卖小?碗菜的店，更多的人有?了?印象，附和道： “我想起来了?，上次我在?隔壁街吃了?个小?碗菜，味道也?还行！就是份量太少了?。” “是嘞，单看点?菜是便宜，吃一顿下来二三十！” 听起来好熟悉的名字，姜宜默默点?开自己店铺的评论区，那家店一定是叫糯米先生小?碗菜吧？ 难怪要?戴着帽子过来吃饭呢，这是怕自己被认出来啊！好一个口是心非爱面子的小?碗菜老板。 食客们还在?讨论，已经知道真相的姜宜没参与，看在?他乔装打扮还要?来吃饭的份上，就原谅他吧。 收拾完中?午的摊子，晚上姜宜没有?开门营业，最近因为蒋浩小?朋友被寄放在?店里吃饭，姜宜一直没休息，今天下午他妈妈终于发消息说事情暂时告一段落，姜宜马不停蹄关了?门，用实际行动表明了?她对钱没有?兴趣。 咳，其实也?不是…… 她就是想着明天要?去画廊，所以晚上无心开店，久违地睡了?午觉起来，姜宜给周思?逸发了?个消息，试探地问他要?不要?过来吃晚饭，想知道他今天忙没忙完。 但是消息发出去直接石沉大海，姜宜等?了?几分钟没收到回复，就去弄晚饭了?。 刚睡醒也?不觉得非常饿，姜宜翻了?翻冰箱，看到角落里只剩五分之一的麻酱，换了?身衣服去了?趟市场。 这个时间点?菜市场自然没多少新鲜菜，但还是比外卖买菜要?好得多，她随便找了?个离出口近的摊子买了?点?儿蔬菜，又上其他小?摊买了?卤菜和肥牛肥羊卷，悠哉悠哉地回去了?。 到家第?一件事看手?机，发现?还是没消息，姜宜就顺手?把手?机放餐桌上，去厨房收拾菜了?。 一个人吃饭不方便的地方就在?于份量不能做太多，她把藕和土豆都切了?一小?半，剩下的留着明天早上弄，除此之外还买了?两颗生菜，一小?把金针菇，姜宜斟酌着留了?点?儿给明天。 家庭版麻辣烫随意点?，姜宜炒了?半块火锅底料，加清水调味，还倒了?瓶牛奶，水开后先把汤倒出来一碗，再往分别往里下食材。 土豆片金针菇和藕片早放进去，加块鸡蛋面饼一起煮，生菜简单烫烫就行，下肉卷之前把其他食材都给捞出来，最后汇总到碗里直接冒了?尖。 这可是个大工程啊……姜宜扬起嘴角准备开动。 第42章 麻辣烫 都坐下了她才想起冰箱里的麻酱没拿出来?, 拿的时候又顺手把?辣椒油捎上了，两味调料往食材上一浇，那种黏糊糊辣丝丝的感觉立马出来了。 翻拌间浓稠的麻酱和汤混合起来?, 连带着汤水也?变得没那么稀了, 像勾过芡似的挂在食材上，热气随着动作不断升腾, 连带着附近的空气也变得暖和起来?。 姜宜随手夹了块肥牛卷, 在麻酱和辣椒油里?滚了一遭, 几乎是才靠近嘴边就能闻到其上散发出来?的芝麻香气，混着点儿辣油刺鼻的味道，弄得鼻腔发痒。 都不需要咀嚼，麻酱带着肉的味道席卷口腔内部，味道随之向上, 软嫩的肥牛带着些许油脂部分，也?并没有发挥油腻的空间，反而混着芝麻香更香了。 吃过肥牛，再塞上一块金针菇，金针菇的本味比较轻，裹上酱汁后就只能?吃着脆脆的口感，菇类的味道得在咽下去之后才能?回味出些许。土豆片则是固有的绵，生菜吃起来?又嫩又多汁，藕片和金针菇又不是同一种脆度了，带着些许软意, 但不够明显，也?是因为姜宜煮的时间短的原因。 最不能?忽略的还是跟蔬菜们?一起煮出来?的面饼, 卷曲的面条还带着弹劲儿，吃起来?没有手擀面筋道, 但是特别吸味，在汤里?泡的时间久了，牙齿轻轻一磕就断，比起食材，姜宜觉得它更像是集汤汁精华的工具。 被麻酱盖过风头的牛油火锅味，淡淡的奶香，都在面条里?集合，叫舌尖一次性?便能?体验到好几种味道的交汇，又能?分别有所体会。 吃到最后，姜宜喝了口汤，味道还挺不错，然后就靠在椅子上不想动弹了。 她这一趟吃得太饱了，要不是蔬菜不好放到第二天吃，她都打算留一小碗当早餐。 幸好明天不用开门营业，姜宜消食到了十?一点左右，才去洗漱睡觉，睡前没等到消息，在她睡沉之后手机突然亮了一下，完全没被吵醒的姜宜翻了个身，嘴角带着微弱的笑意，也?不知在梦里?遇见了什么。 第二天难得睡了个懒觉，姜宜捞着被子坐起来?，拿手机本想看眼时间，发现收到了新?消息后点了进?去。 一直没动静的人?半夜回她说还在忙，姜宜看了眼消息接受时间，凌晨两点多。 竟然忙到这么晚？姜宜无意识地皱起了眉，打算今天顺带看看那人?的精神怎么样。 花了一个多小时收拾好自己出门，姜宜先去楼道看小狗们?，现在小狗有了小狗，已?经是只成熟的狗妈妈了，姜宜为了区分叫法?，给大狗起了个只有她叫的名字，叫红薯。 她承认自己确实没什么起名字的天分，刚开始叫这个名字的时候红薯都不爱搭理她，后来?不知道是不是被她的执着打动，偶尔也?愿意给她点反馈了。 比如说现在。 “红薯！管管你的孩子，我要出门啦！” 姜宜幸福地被三只小崽子缠着脚不让走，但看看时间，又从这种幸福中脱离，因为她出门本来?就晚了，不能?再耽搁了！ 红薯懒懒抬头看她一眼，跟只猫似的傲娇，它嘴里?哼了几声，小狗崽们?回头看看自己的妈，尾巴都快甩出残影，依旧挡在姜宜跟前，她挪挪那仨就跟着蹭蹭。 没办法?的红薯只好亲自出马，把?贪玩的几只崽子运回了狗窝里?，同时不忘再给姜宜一个眼神，仿佛在说赶紧出去吧！ “谢啦小红薯，回来?给你做好吃的！” 姜宜看了眼手机，发现打的车已?经在路口停下，赶紧跑了出去，没让试图逃窝的小崽子们?继续纠缠。 今天正赶上周末，还好姜宜十?点出的门，没堵上午高峰，很快就到了熟悉的画廊外。 有一阵没来?，画廊的变化不小，门口挂上了活动宣传图，还有不少脖子上挂着相机的人?匆匆出入，看着比上回热闹。 姜宜随着人?群排队进?去，更是看出他们?这阵忙碌的原因，原本素净的展厅简直说得上大变样！ 顶上吊了许多星星灯，繁密的小灯营造出仿若真?实星空的梦幻感，旁边竖起的一面面led显示屏更是应景地放上了有关星空的画，拐过弯到另一个展厅，又多了许多地上布景，花花草草往墙上延伸，对应的画竟有种相互映衬之美。 这些新?出的内容看得姜宜眼花缭乱，到了其中一个展厅，明显感觉到这个地方?年轻人?含量超高，她跟着人?群看了看画，顺便听了几耳朵旁边人?关于这里?内容的对话。 “这次活动办得太好了，我都后悔当时比赛的时候没再认真?一点，拿个名次我的画也?能?放在这儿展示给大家看啊！” “得了吧你，再认真?你也?比不上学?校那几个大神啊，不过前几名的奖品除了奖金之外，还有我一直舍不得买的那套颜料，真?羡慕啊……” 听起来?是学?校比赛选出来?的画呢，姜宜大致看看，对于门外汉来?说，除了抽象画看不懂，她只觉得一副比一副好看，虽然画的种类不同，但精细程度和色彩搭配超棒的。 在展厅里?晃了一圈，姜宜返回时意外发现她上次觉得很有共鸣的那幅图的位置换成了别的画，画师也?不再是stay，姜宜用手机搜了下，发现是个很有资历的老前辈，但她依旧有些兴致缺缺，倒不是对画的不满，而是出于一种她也?捉摸不透的情绪。 第29节 尤其上次还在这儿碰见了周思逸…… 她刚这样想着，感觉肩膀被人?拍了拍，姜宜回头瞬间嘴角也?跟着上扬了几分，发现是秦子行，她抿了抿嘴。 “不是吧！对我就这么差别待遇啊？”秦子行捂胸口，满脸写着装出来?的伤心。 耍宝的态度冲散了姜宜那一瞬间的失落，她微微笑了笑，不受干扰地打招呼，“又见面了，你今天不忙吗？” 秦子行相当有分寸感，开过玩笑人?也?跟着正经起来?，不过说话还是夹杂了几丝和朋友间的抱怨，“忙，怎么不忙？不过忙里?偷闲一下，要不要我带你逛逛啊？” 姜宜表示自己已?经逛了一圈了，她又发表不出什么专业评价，看过就过了。 “我们?展厅布局怎么样？好看吧？”见姜宜点头，秦子行十?分得意，“这可是忙了两个月才搞定?！” 为了这次的活动，他和老周忙得昏天黑地的，那人?都病了。 秦子行看着好友的小青梅，也?是没想通他为什么不把?生病的事告诉她，还不让他说！ “门口凭门票可以抽奖，你要不要去玩玩？奖品很丰富哦～”秦子行挤眉弄眼。 进?来?的时候没注意这个，姜宜看了眼门口的方?向，总觉得才来?就要走了，而且…… 她没有拒绝，跟着秦子行到门口的位置，果然在进?门拐个角的位置有抽奖箱，现在已?经围了一群人?兴致勃勃地参与活动。 在秦子行的撺掇下，姜宜上前出示门票，那位工作人?员看到门票面色如常地示意她从箱子里?抽一个球，低头的姜宜没注意到对方?略显惊讶的眼神，把?球拿出来?后递给了对方?。 “恭喜你获得画廊精美画集一份，”工作人?员看到里?面的内容，示意她到旁边的同事那儿领东西?，又伸手指了指她手上的票，“您这张票是咱们?画廊出的彩蛋，还能?去那边再抽一次。” 围观群众纷纷探头看她手上的票，发现不同后向她投来?羡慕的眼神，姜宜捏着票的指尖微微蜷缩，过去拿到画集后随手抓了个纸团塞到兜里?，就从人?群中退了出来?。 说着忙里?偷闲的秦子行还在原地等着，他把?抽奖处的事看得清清楚楚，“抽的纸团怎么不打开看看？” “那个不重要，”姜宜抿着嘴，这个动作露出些许倔强，“可以带我去找周思逸吗？如果他忙的话，我看他一眼就好。” 分明是他说给他个机会的，难道坚持几天就什么也?不打算做了吗？姜宜胡思乱想着，没注意秦子行微微叹气的神情。 他离开靠着的墙壁站直了些，“走吧，带你去看看老周。” 意识到不寻常，姜宜抱着画集的手收紧了些。 两人?穿过人?群，到了上次姜宜待过的休息室门口，秦子行轻轻打开门，给她让了进?门的位置，显然没打算进?去。 “有什么事联系我吧。”秦子行晃晃手机，毫不拖泥带水地离开了。 姜宜回身把?门关上，已?经注意到了靠窗的沙发上躺着的人?。 房间里?铺的瓷砖，姜宜走路又轻巧，因此什么声音也?没发出走到了周思逸跟前。 看清他的第一反应，又瘦了。 这些天的忙碌不是假的，想必饭也?没顾得上吃几口，难怪没给她发消息，姜宜盯着他看了会儿，打量着休息室内，意外在桌上发现了一袋子药，她没动手拿，隔着塑料袋，依稀分辨出都是些感冒吃的药。 她的目光不自觉落回周思逸这儿，今天阳光正好，透过窗户洒上他的发梢，有点像上次她来?的时候，姜宜缓缓出神。 “怎么一副要哭的表情？”带着鼻音又沙哑的询问拉回了姜宜的思绪。 “我哪有要哭？”她下意识地反驳道。 第43章 皮蛋肉丸汤 对上这?人含着笑意的?眼神, 姜宜其他想说的话顿时都没了影儿，讷讷道：“你醒了……” 似乎是躺久了，周思逸撑着底下的沙发稍微坐起来了些, 顺带活动活动肩颈。 姜宜反应过来, 眼巴巴地?盯着他，一副不解释清楚不罢休的?表情, 这?人感冒了居然还让秦子行瞒着她！ “怎么这?么看着我？”周思逸捂嘴咳嗽了两声?, 对面的?姜宜早已经站起来去给他倒水了, 倒完水回来还是那副等待解释的模样?。 周思逸很不合时宜地?笑了笑，然后就被小姑娘瞪了。 他收敛了些，低垂的?眼睫使他脸上的?疲惫显露无遗，许是劳累了一段时间，再加上生病影响, 脸颊都瘦出些许凹陷来了，更别说?那让人没法忽视的?黑眼圈，不知道内情的?还以为他去打?黑工了呢。 “什?么时候感冒的?？”姜宜坐不住，还是先?问出了口。 周思逸闷闷地?清清嗓子，人都到了跟前也没了隐瞒的?必要?，之前不说?只是不想让她担心，“前两天，也快好了。” 他说?着就要?转移话题，姜宜不放心上前一步，伸手探了探他额头?的?温度, 散落的?发丝被她的?手背压到了几缕，手移开后, 发丝依旧待在原地?不动。 没想到她会?动手，周思逸愣了愣, 抬头?看她，两人的?视线在短距离内对上。 他眼里带着血丝，阳光正巧落在姜宜身上，小小的?人影落在周思逸咖色的?瞳孔上，就像她被一方世界框在其中，让姜宜仿佛被什?么烫了手，立马收了回来。 那片小小的?人影便随着她的?离去跟着消失了，姜宜没法形容自己的?情绪，就下意识地?避开了他的?目光，下唇也不自觉地?咬紧了，她拙劣地?转移着话题，“好像还有点发烧……” “是吗？”周思逸不知在想什?么，伸手按上姜宜的?手刚才停留的?位置，嘴角便多了几分笑意。 突然这?么笑做什?么……姜宜一阵脸热，她从桌上的?药袋子里翻出温度计递过去，“测一下温度吧，如果严重的?话还是得?去吊水。” 周思逸熟练地?甩了甩温度计量体温，看她脸上还带着薄红，想是无所适从，便跟她闲聊起来，“画展看得?怎么样?？” “挺好的?，这?次活动布置得?很漂亮。”姜宜老实?道。 “门口有抽奖，去玩了吗？”周思逸说?两句话就忍不住咳嗽，他端起桌上的?水喝了口。 他仰头?喝水时姜宜就把目光挪回来，不由自主地?下滑到他滚动的?喉结上，等这?人把杯子放下，她又看了眼周思逸被水浸润的?唇，干起的?皮在水的?滋润下服帖些许，衬得?他的?嘴也红润了起来。 好像很软的?样?子，姜宜在心里想了许多，目光上移时正对上他看透一切的?眼神，把乱飘的?视线收回来的?同时，姜宜胡乱点点头?，“秦子行带我去抽了，那本画集就是抽到的?。” 她指着被放到桌上的?画集，欲盖弥彰地?拿起来翻看，实?则手上翻半天也没看进去什?么东西。 小涩鬼自己脑补被抓包脸皮薄成这?样?，要?是再说?两句就该冒烟了，周思逸很体贴地?没有点破姜宜的?状态，只道：“没有别的?了？” “什?么、什?么别的?啊？”姜宜磕磕绊绊地?回答，当即摇了摇头?，她假装看看时间，非常浮夸地?表演惊讶，“都快十二点了！” 全是表演痕迹的?表演一出，姜宜自己都觉得?难以直视自己了，特别还是在她盯着周思逸的?嘴看了那么久之后！太！丢！脸！了！ “我去给你买饭！”她把手里的?画集往桌上一拍，找到门的?方向闷头?直往外冲。 留下周思逸在房间里闷笑着咳嗽了几声?，一紧张就爱逃跑的?习惯还真是没变。 出门的?姜宜靠在墙上拍了拍越来越热的?脸，尤其是听到房间里的?咳嗽声?后更是生起了闷气，心里哀嚎，她今天表现得?也太差劲了吧！ 想到自己找的?借口，姜宜恨不得?直接打?道回府算了！但想到周思逸还等着她买饭回来，她在门口缓过了那阵后还是缓慢出了画廊。 “买点清淡的?吧……”姜宜顺着画廊出来的?那条街边走，一路筛选着周思逸目前能吃的?东西，“炒菜有点油，小笼包……米粉……怎么跟小区外面的?差不多？” 她嘴里念叨着，路过一家?烤肉店，又看遍了对面的?炸串小卖部，终于看到家?不一样?的?，是家?粥铺，姜宜看外边贴的?字也卖汤，就去这?家?了！ 这?家?店不止卖粥，还有正常的?炒菜凉菜之类的?，所以中午的?客人不算少，姜宜进去找了个位置坐下，扫桌上的?二维码先?点了份瓦罐汤，要?了份青椒炒肉的?盖饭，至于周思逸的?等会?儿再点。 桌上扫码点单一般是在店里吃，等姜宜点的?东西上来，她又跟店里的?服务员说?明还要?点碗排骨青菜粥和一份汤打?包带走。 等待期间刚好先?吃饭，因为是盖饭的?缘故，青椒炒肉的?油汤都泡到了饭里，看上去油润有光泽，姜宜吃了口，辣椒和肉汁结合得?挺香，能尝出大?火翻炒过的?烟火气息，增香用的?蒜末拌在饭里吃起来挺软，没了生蒜那种辛辣感。 肉片不像有的?店用的?带皮肥五花，大?部分以瘦肉为主，吃着不柴，调味翻炒得?很均匀，青椒用的?是带点辣味的?，几口下去还觉得?挺下饭。 这?份饭份量适中，姜宜吃完也没有觉得?撑，旁边的?汤晾了会?儿也不像刚端上来那么烫。 瓦罐汤应该是这?家?店的?特色，一个个小瓦罐装着单人份的?汤，从瓦罐上的?痕迹来看，这?个容器就是制作汤的?容器。 姜宜点的?是皮蛋肉丸汤，个头?只比瓦罐小一圈的?大?肉丸子沉甸甸地?呆在汤里，皮蛋被切成瓣散落在旁，她试探性地?闻了闻，能闻到皮蛋参与的?味道，汤喝起来着实?鲜香，经过汤的?沸煮，皮蛋吃起来没有刺舌头?的?感觉，变得?温和了许多。 大?肉丸子是很扎实?的?口感，大?部分瘦肉与少许肥肉的?结合让丸子吃起来嫩，肉内里的?汤汁泄出十足的?香，外层裹着的?皮蛋味儿也让肉新鲜了几分，唯一让姜宜觉得?不满足的?地?方在于时不时彰显存在感的?姜粒，虽然它?的?确让肉少了许多腥味，但姜的?辣味让清淡的?汤变得?复杂了起来，反而没那么纯粹的?适口了。 填饱自己的?肚子，姜宜带着打?包的?食物回去喂另一个人了。 回画廊时姜宜遇到了点小麻烦，她忘了今天的?画展凭票入场，她的?那张票已经有了验票痕迹，再要?进去工作人员没让。 不得?已姜宜只好劳动秦子行，他应该在忙，大?概十分钟后才出来一趟，把姜宜带了进去。 “给老周买的?饭？”秦子行低头?透过袋子看到她手里提的?打?包盒。 姜宜点点头?，想到什?么道：“你们吃了吗？要?不要?我去买？” 虽然已经到了活动当天，但需要?忙活的?地?方并不在少数，姜宜这?个外来人员算是难得?清闲，如果对方忙不过来的?话她不介意临时充当后勤人员。 “哪用你操心这?事？”秦子行笑得?真切，心情挺好地?调侃她，“再说?老周可不舍得?你跑里跑外的?。” 没等姜宜说?什?么，秦子行转而回答道：“谢谢你好心，不过我们已经订了餐了，你没闻到我身上红烧肉的?味道吗？” 让她说?什?么好？姜宜无奈给他个眼神，画廊今天人这?么多，各种味道掺杂在一块，她什?么也闻不出来。 秦子行把她带到休息室附近，“到这?里应该不会?迷路了，我先?走喽！” 他侧着身扭头?挥手，边走边告辞，路也不好好走。 姜宜目送他走了几步，推开休息室的?门，周思逸已经彻底换了之前躺着的?姿势，微靠着沙发在打?电话，声?音虽然还沙哑着，但在他沉稳的?语气中显得?微不足道了起来。 没法避免地?听了一耳朵，似乎还是工作上的?事，姜宜静静地?把打?包的?食物放下，对着周思逸指了指，见?他点了头?就找地?方坐下玩起了手机。 回了陈楚店里今天为什?么没营业的?消息，对方大?概已经开始午休，逗了她几句又问到红薯生的?那三只小狗崽身上。 姜宜正打?着字回复消息，余光察觉房间内的?另一个人站了起来，她把消息回过去，下意识抬头?看过去，他已经打?完电话去拿吃的?了。 “给你点了排骨青菜粥，还有一份汤。”姜宜及时解惑。 周思逸拿袋子的?手顿了一秒，点点头?，“谢谢小宜，你吃了吗？” 接收到姜宜点头?的?讯息，周思逸坐下吃东西，这?附近的?店铺他都有大?概了解，面前这?份看就知道是街角对面那家?粥铺买的?，经过一段时间的?放置，粥和汤的?温度已经刚刚好。 粒粒分明的?白米在熬煮过后开成朵朵小花，有排骨的?加入，粥的?表面多了些油花，也给清淡的?粥增添了丝食欲。 排骨选用的?部位大?多是肋骨，牙齿间相?互用力就能轻易把肉从骨头?上咬下来，粥里的?盐放得?少，只能吃出些许咸味伴着肉原本的?味道，混着米和青菜的?本香，也能让因感冒变得?迟缓的?味觉得?到满意的?反馈。 第44章 黄鸭叫 姜宜盯着他吃了几口粥, 瞥见桌上的温度计，看了他一眼?，伸手拿了起来。 水银温度计用完不甩的话温度会长时间停留在原位, 姜宜举在眼?前?打量着, 找到那条线后?确认刻度在三十七度六，稍微有点低烧。 在发烧患者面前?, 姜宜也就不在意之前的事情了, 她清清嗓子, 引来周思逸的注意，问道：“下午还忙吗？要不回去休息？” 周思逸咽下嘴里?的食物，想了想，觉得画廊暂时也没什么需要忙的地方，便回道：“我跟秦子行说一声。” 姜宜点点头, 看他打了个电话出?去，过了没一会儿秦子行就来了。 “多亏姜宜来了，你总算愿意回去了！”秦子行语气带着熟人?间的抱怨，周思逸这人?，别看表面好?说话，其实?对工作非常认真，秦子行时常怀疑他是?不是?有强迫症，非得盯着每一步都做得漂亮。 不过严格也有严格的好?处，起码事情做下来不怎么需要返工，大家对他还是?认可且愿意听指挥的。 第30节 有周思逸在场, 秦子行调侃的话都收敛了些?，不过指望他闭嘴是?不可能的, 姜宜听多了竟也开始慢慢习惯这人?看起来不着调的样子。 面对秦子行意外的表情，姜宜默默笑笑, 下一秒周思逸就打断了两人?悄无声息的表情交流。 “有些?事情再跟你强调一遍，结束后?辛苦大家按照之前?定下的方案把画廊安排到位。” 还不高?兴了呢，秦子行挑眉，当做什?么也不知道老实?听着周思逸说话，这要是?戳破了，今天落在他身上的活没准得加不少。 两人?在谈话，姜宜没打扰，接着打开手机回复刚才的消息，陈楚在手机上质问她刚才干什?么去了，说着说着人?没影了，姜宜什?么也没说表示回去再谈几只狗崽的问题。 周思逸那边结束得很快，秦子行也还有事要做，三人?一同出?了休息室，在岔路口分开了。 姜宜掏出?手机准备打车，旁边的周思逸把钥匙递给?她，大概是?发现她接钥匙的动?作有些?迟疑，又问道：“你考了驾照吗？我记得你报了名的，当时科目二练的很辛苦。” 姜宜上大学的时候两人?刚在一起没多久就开始了异地恋，人?不在身边又正是?热恋期，两人?路上看到只鸟都得跟对方分享，报名考驾照这事是?她们众多分享当中微不足道的一件，没想到过了这么久周思逸还记得这些?。 姜宜瞥到他脸上的笑意顿了顿，有些?感慨：“确实?辛苦啊，大夏天的，那个驾校还那么远。” 每次过去回学校都热出?一身大汗，那段时间她最不想干的事就是?学车了。 结果辛苦了好?多个周末，“驾照还是?没考到。” 本来科二都过了，就剩上路的科目三，但正好?碰上家里?出?事，她光是?压制情绪学习都费劲了，哪还有心思学车，压抑着压抑着也就放那了。 想到这，姜宜又是?一愣，但不知为何，想起父母的悲痛感受已经比刚回家时少了一些?。 她沉浸在思绪当中，周思逸注意到她走?神，在手机上打了个车，很贴心地没有打扰她，只注意着两人?行走?在路边前?后?来车情况。 车还没来，走?到路边的姜宜已经回过神来，实?际上她也没有沉思太久，她拿起手机道：“你开不了车，我们打车回去吧。” 话落只见一辆车停在两人?面前?，周思逸扬了下手机，“上车吧，打的车已经到了。” 姜宜被?动?上车，既然他打了车也没再纠结，到了车上，可能是?受狭小的空间影响，姜宜感觉两人?间的距离有些?近，脚不自在地动?了几下，但也没有挪动?的意思。 两人?分手这么长时间，对姜宜来说经常会带着陌生又熟悉的目光看他，但周思逸好?像没有这种感觉，还像几年前?那样和她自然相处着，游刃有余。 姜宜不自觉地噘嘴，感觉旁边的人?上车后?就没变动?过姿势，她悄悄地看了一眼?，随即发现他闭着眼?在休息。 也是?，还在发低烧呢，姜宜跟着靠在座椅背上，两人?一睡一醒安静地睡过了全程，车才停稳，周思逸就睁开了眼?睛，跟在姜宜身后?下了车。 外头刮着风，他下车就咳嗽起来，离姜宜站得远远的，闷声道：“我先不回去了，去诊所吊水。” 周奶奶还在家里?，猜想周思逸怕把感冒传染给?周奶奶所以不回去，姜宜就同意了，“吊完水来我家吃饭，你别点外卖。” 在家门口分开，周思逸去吊水，姜宜看他走?了一会儿，掉头去了市场。 他发烧的情况不严重，吃东西上没那么严格，清淡点吃着不难受。 姜宜逛了逛，路过李姐摊位还跟她打了招呼。 “今儿没开门呐？本来还说给?你留了菜呢！”李姐也正闲着，一个人?守摊子。 “今天出?去玩了，”姜宜随口答了句，本来想买颗白菜，想到冰箱里?还剩点儿生菜，干脆买了生菜，“张哥怎么没在这儿？” 平时两口子大多在市场里?，姜宜天天来天天都能看到张哥帮着理菜收拾垃圾。 “嗨可别提了，最近不是?冷吗，家里?两个小的发烧呢。”说起这个李姐就高?兴不起来，“平时体质都挺好?的，不知道怎么一直反复烧，想着她们吃不好?，我让你张哥去买了两条黄鸭叫煮汤，这鱼吃了好?。” 姜宜听得心动?，连忙问哪里?还有卖的，别过李姐后?去了她指的那摊子，小门面外摆着好?几个玻璃缸，鱼有好?几种，其中一个缸里?还养着虾，姜宜目光逡巡几秒，在最底下的缸里?发现了几条黄鸭叫。 就剩下这么四条，姜宜直接包圆了，拎着几条杀好?的鱼回家了。 周思逸发了消息得四五点才能结束，姜宜也就没急着做饭，只先把几条鱼洗干净放到了冰箱上层，又提前?泡了把米线，然后?就去了趟周奶奶家。 天气冷了，老人?没那么爱出?门，待在家里?早早地烤上了火，姜宜往沙发那儿一坐，暖和得都不想动?弹。 “周奶奶，晚上我叫了周思逸去吃米线，您也一块儿过来吃啊！” 周奶奶摆手，“我就不去了，让那小子去吃吧，家里?有饭菜吃。” 难得孙子回来跟小宜吃饭，周奶奶心里?乐，表面上还端着，怎么说也不去。 姜宜在这儿坐了半个小时，愣是?没把老人?劝动?，只好?退而求其次道：“那等会儿我给?您送碗汤来，冬天吃点儿热乎的特别舒服。” 没在周奶奶家久坐，乍一出?门，刚从温暖的电暖桌边出?来的腿便不适应了，她快走?几步回了家，这才觉得没那么冷些?。 眼?看着时候差不多，姜宜给?周思逸发消息问过，得知点滴快打完了，就开始做今天的晚餐。 锅里?油烧得热热的，洒上点儿盐，把几条鱼沿锅边滑下去，鱼表面的水分和油接触溅起剧烈的油点，姜宜早有所料，动?作飞快地把剩下的鱼下进?去，然后?整个人?往后?退开，避开了许多飞溅出?来的的油点子。 朝下面的水分煎没了，鱼开始定型，再用锅铲翻面，到两面都带点焦黄色，把鱼扒拉扒拉开，放入姜片，过几秒钟倒入开水，几乎是?水倒下去颜色就开始发白。 新鲜的鱼汤不需要太多调味，放适量盐，鸡精可放可不放，煮上几分钟时间，姜宜先把鱼连带部分汤盛了出?来，再倒上开水二次调味，锅里?放上泡好?的粉丝，快出?锅前?加生菜煮到叶子变软。 因为周奶奶不吃米线，姜宜单独盛的汤分成两份，一份一条黄鸭叫加到周思逸那碗米线上，另一份两条个头小些?的鱼汤把生菜叶放进?去给?周奶奶端去。 她端着碗出?来的时候周思逸刚好?要敲门，得知是?给?奶奶送汤，周思逸提出?他去送。 “病号还是?先管好?自己吧，我去送！”姜宜避开周思逸快速出?了门，回来后?周思逸已经坐在餐桌前?等着她，她也坐下这人?才动?筷子。 两人?吃饭时并没做什?么交流，刚出?锅的米线烫得厉害，姜宜夹了一筷子吹吹送嘴里?，新鲜的鱼经过煎制和姜片煮过并不觉得腥，姜香凸显出?鱼汤的鲜，这股子鲜味又完美煮进?了米线里?，吃起来并不显寡淡，反而有种涤清体内浊气的感觉。 生菜在水里?烫熟，叶子变得深绿而柔软，底下的梗却带着清脆的味道，像在用牙齿榨汁似的，咽下去一口菜裹着汤。 鱼肉还保持着完整的状态，露出?煎制痕迹的地方吃起来带着蛋白质的焦香，其他白嫩的鱼肉又入口即散，只需抿出?可能存在的鱼刺就能直接吞咽下去，完全省略了咀嚼的过程。 对周思逸来说，今天吃的鱼汤米线是?他最近几天吃到的最合胃口的一顿了，因为忙碌画廊的工作，他已经有一阵没回家吃饭，外卖大多重油重盐，他虽然不挑剔，但也不喜欢，生病之后?更没胃口了。 他难得带着几分急切的心思吃完了米线，点滴输到冰冷的手脚也跟着暖和起来，有什?么情绪仿佛也跟着一并翻腾咆哮起来，他捕捉到姜宜的眼?，喉结滚动?了几下，压抑着道： “小宜……我……” 第45章 酸辣土豆丝 像有预感似的, 姜宜的心突然变得混乱起来，刚才喝的鱼汤时效延长了不少，使她的内心也涌起一股热流。 ——咚咚咚！ 两人间的氛围霎时间被打断, 继敲门声后, 陈楚的声音透过门板传了进来，姜宜再看周思逸, 他脸上只?余下几分可?惜, 方才就要脱口而出的话也早已收回, 不见端倪。 所以刚才他是要说什么呢？姜宜只能猜测，却没法得到确切答案了。 “去开门吧。”周思逸已经恢复往常的神情，带着几分生病未愈的倦怠，但对?着姜宜还是挂上一丝笑意。 姜宜边去开门边看了他几眼，总觉得这人憋着股气呢？ 唯一不受影响的只?有来找她的陈楚了, 姜宜才把门打开，这人大摇大摆地走进了屋子，发现周思逸也在，十分熟稔地凑过去嚷嚷：“小宜你好偏心！为什么不叫我来吃鱼！” 得知周思逸病了，陈楚毫不掩饰地笑了，“你这身板也太脆了！” 到底是多年的好友，周思逸对?陈楚的态度也随意些，“知道我身板脆就别跟我抢病号餐了。” 他把碗拿去厨房收拾好，见两人已经聊了起来，便告辞回去了。 等人走了, 陈楚拉着姜宜坐到沙发上，急切道：“怎么样怎么样？你俩在一块儿吃饭有没有什么进展啊？” 姜宜双眼无神地看她, 回想起刚才周思逸没能及时说出口的话，心想：要是你再晚点?来敲门, 没准还能有进展，现在可?就不知道什么时候能有进展了…… 她沉默着摇摇头。 “周思逸是不是不行？”陈楚气道，“你下次别给他做饭了！” 姜宜视线下移，转移话题道：“你不是要说小狗崽的事吗？” 问?完她明?显感觉到陈楚鄙视的眼神，她老神在在地当作没看见，陈楚没有揪着两人感情不放的意思，见她实在不想说，只?好不情愿地接话。 “是啊，小狗崽的事也很重要啊。”陈楚打开手机指了指其?中一个聊天框，备注名字是小园。 “这是上次说要领养狗妈妈的那个，脸圆圆的同事，她挺喜欢狗的，也不看重品种，听说生了小狗，还是想要领养一只?呢！” 陈楚说的这个人姜宜有印象，没想到名字就叫小园，跟长相还挺贴切。 “你不是跟大狗混熟了嘛，问?问?它愿不愿意让崽崽去住别墅！” 陈楚开玩笑道。 这是混成狗狗监护人了！姜宜掩住嘴角的笑意，矜持地表示现在就去问?问?，两人很认真地蹲在狗窝前问?狗妈妈愿不愿意送崽崽给其?他家?长养，谁知往日表现得很聪明?的狗狗这次头也没抬，还用屁股对?着两人，见工作没做通，姜宜只?好先放弃。 第二天姜宜去看它还是那样不理人，只?好煮了好吃的棒骨给它赔罪，吃了东西得了个傲娇的小眼神，姜宜才放心回屋看冰箱。 里?头长了堆土豆，上边有块猪肉，侧边放了袋干裙带菜，挺适合用来做汤，姜宜看了看，不知道还做个什么菜好，便把冷冻层打开了，这一看才发现，放腊味的其?中一个格子好像被塞满了。 才收拾过冰箱，姜宜还记得那层放的是小鱼仔，便打开看，原本还挺空的地儿被长出来的小鱼仔们占据，伸手捏捏，小鱼仔们的硬度不错，吃起来肯定香。 既然发现了，那就早点?解决掉，姜宜把小鱼仔拿出来，去市场买了剩下需要的食材，李姐还问?家?里?生病的人好点?儿了没有。 想到周思逸早上发的消息，姜宜点?点?头表示烧已经退了，人都已经跑去上班了，具体好得怎么样姜宜没看着人。 今天的菜都带点?儿酸，姜宜回店里?把干白?辣椒放盆里?泡了泡，然后跟胡阿姨一块儿切土豆丝，这菜工程量最大，切好的土豆丝泡上水洗去部?分淀粉。 剩下的豆腐切成小块，肉切片，准备上鲜红辣椒段，白?辣椒段，蒜片和蒜叶，即可?开始做菜。 蒜片辣椒先倒进锅里?炒熟，淋上一圈生抽，把小鱼仔放进去翻炒均匀，洒上蒜叶炒香出锅。 土豆丝短时间?焯个水，捞出来沥干水分，锅里?加油倒土豆丝，加上点?儿辣椒丝，加盐和醋适量，酸的味道立马涌了出来，细长匀称的土豆丝经过焯水很快就炒熟了，姜宜挑了一筷子出来尝尝，土豆丝不同于其?他做法，吃起来酸酸脆脆挺开胃。 剩下的汤先下豆腐加调味煮一会儿，然后把泡开切成段的裙带菜搁里?翻腾翻腾，最后下肉片煮熟。 与?此同时，忙了一上午的潘茹摸着手机离开工位去了厕所，她是在一家?桃子旗舰店上班，是负责修产品图的美工，她无精打采地到厕所门口洗了把脸，感觉眼底的酸涩稍有缓解，才打开手机准备点?外卖。 考虑是吃昨天那家?还是前天那家?时，手机铃声骤然响起，伴随着手机不断震动?，潘茹也看清了来电人的备注。 是她妈。 “喂妈？怎么了？钱不够用了？” 潘茹老家?在北方一个小县城，她们那边风土人情很不错，只?是家?乡物价低，工资水平也不高?，大多数年轻人都卯着劲儿在外头拼搏，潘茹就是其?中一员。 她大学学了点?儿ps，应聘本职工作没遇上满意的，阴差阳错进了家?电商工作室当美工，工资五千，包住不包吃，倒也省去了不少花销。 “这才几月份啊？”潘茹拿开手机看了眼上头显示的日期，“离过年还有俩月呢！” 对?面说了什么，潘茹的神情明?显低落了些，她瞥了眼过往的人，无奈道：“那也得放了假才能回，怎么说也要过完小年吧……” “我不要，家?里?两千工资能干什么？我在这去掉吃饭还能剩四千呢！” “哎呀不跟你说了，我还要上班呢！” 对?面不休止的唠叨声被她截停在电话那头，然而挂了电话的潘茹并不显得十分高?兴，今年她已经有大半年没回家?了，就连国庆也在工作室加班赚那三倍工资，临近大促活动?更没没闲着。 突然有点?想家?了……潘茹低声叹气，情绪没影响她点?外卖，她不能在厕所待太久，会被老板发现。 挂完电话不小心退出了刚才看的那家?店的界面，反正本来也不是很想吃，潘茹没所谓地继续下滑，她把每天的伙食费控制在三十左右，有空的话她会在宿舍做好饭带来吃，但最近加班，回去做饭影响休息，所以都是点?的外卖。 第31节 因为金额摆在这儿，注定没法吃什么大餐，潘茹基本上都选那种看着便宜的店，姜记盒饭就在这时印入她的眼帘。 “一份盒饭卖二十！？”潘茹惊了，贵倒是不算特别贵的，但这可?是盒饭啊！她平时点?的才十来块！ 她看了看图片，好像份量挺多的，于是犹豫着点?进评论看晒图，这家?店也是独树一帜，看图片每天的菜都不一样，网友们晒的图五花八门，看份量不像是照骗？ 如?果真的有这样的份量，那她买一份饭可?以吃两顿，潘茹这样想着，还是下了一单，决定看看这家?店怎么样，毕竟评价都还可?以，味道总不至于差到哪去。 这家?店就在金溪大学边上，她们工作室离学校不算太远，潘茹按照往常的习惯早些点?了外卖，免得都下班了还吃不上饭，但今天点?的这家?来得挺早。 接到外卖的时候还有十来分钟才下班，潘茹把外卖放在手边，沉下心来继续工作，干着干着她突然感觉闻到了一股子酸味，修图的动?作眼看着慢了下来。 “嗯！好浓的醋香味啊！你们谁点?的外卖这么香？” 对?面的同事动?动?鼻子，试图寻找来源，但办公室大多人都点?了外卖，一时半会儿还真没发分辨出来具体位置。 潘茹听了一耳朵，忍着腹中饥饿把最后的任务修完，掐着下班的点?立马清理了桌面，把饭拿到了面前。 她揭开饭盒盖前隐隐绰绰闻到了酸味儿，彻底打开后更是被酸味冲了一脸，焖在里?头的酸味争先恐后地飘了出来，散发着独特的存在感，这股味道立马被同事锁定了。 “潘茹！你点?的什么？这么香！” 潘茹已经有点?忘记了那家?店的名字，她拿起单子看，同时念出了声：“是一家?叫姜记盒饭的店买的，你要点?吗？” 那同事过来看了看潘茹的菜，摇了摇头，“算了算了，我不爱吃土豆丝，就是觉得香。” 看她不点?，潘茹扒拉开筷子，将注意力集中到了自己这份饭上。 刚才的酸味就是土豆丝发出来的，她试探着尝了一口，发现并不像她所想的那么酸，这个味道恰当的开胃，土豆丝经过时间?的保温，也还带着脆感，土豆的香和酸味儿组合得刚刚好，酸味儿过后还能尝到丝丝辣意，怎么也吃不腻。 用两种辣椒炒的小鱼仔看着不错，吃起来带着柴火熏制的味道，小小只?塞进嘴里?都不用吐刺，经过油煸炒，咬着酥酥的，连骨头都能轻易咬碎，带嚼劲的咀嚼间?不断泛出干香，突出的咸味儿特别下饭。 第46章 酸汤肥牛 唇齿间十足的烟火气不由得?让潘茹想起?了以前在老家烧柴火的日子, 她妈烧火做饭，她帮忙看火顺便往火堆里丢两个红薯玉米，用柴火烤出来的味道最香了?。 想回家了?…… 潘茹闷闷不乐地戳着饭盒里的饭, 感觉加班的压力如潮水般向她涌来, 明明她一直都觉得?没什么的，接到家里的电话才猛然发觉, 原来她心里这么累啊…… 要不今年早点回去吧？潘茹在心里盘算着, 她们工作室有调休假期, 她攒了?几天没用，放到春节假期的话能赶在小年前回去。 一个电话一份小鱼仔勾起了人的思乡之心，这份深厚的感情?却?只酝酿在心里，并没叫姜宜发觉。 她正和陈楚及小园说着话，这俩人今天没带其他同事, 目的明确，吃过饭端着汤就过来找姜宜说话了?。 “今天这海带好软，豆腐肉片都超嫩！”陈楚像发现了?新?大?陆般兴奋地让姜宜教她怎么做。 姜宜知道她平时不爱吃海带这种需要细细咀嚼，吃到后面味道都跑了?的东西，没想到她还挺喜欢今天的汤，“这个是?裙带菜啦，比海带要软，肉片要最后放，不然煮太久会柴的。” 看着陈楚小鸡啄米似的点头?，姜宜转而道：“你们特意来看小狗的吧？” “是?的是?的！”圆脸姑娘小园点点头?, 红扑扑的脸蛋上?写满了?激动，“陈楚说小狗下崽啦！我真的很?想领养一只！” 被眼巴巴地盯着, 姜宜招架不住地退了?一步，她倒是?想答应, 但小狗妈不同意呀，“不是?我阻止，昨天跟红薯提起?这事它?生气不理我了?，今天好不容易哄好的。” “你们想争取的话去试试吧，我不去了?！”姜宜总感觉自己像个要把媳妇和孙子孙女拆散的恶婆婆，才哄回来的小狗，可不能再惹生气了?。 “好吧好吧，”本来想着小狗最亲近姜宜，没准能说说好话呢，小园觉得?十分可惜，跟着陈楚过去了?，“还没见过小狗呢！” 上?次来不知是?巧合还是?什么，小狗正好不在窝里，她也只能从?陈楚手机上?看到照片，这次的狗崽崽太可爱了?，她没忍住撺掇着陈楚带她回来亲眼看看狗崽们。 姜宜这边还有单子出来，也就没过去看情?况，没想到过了?一会儿两人带着一串跟班出来了?。 这还是?姜宜头?回看见几只狗出楼道玩，几只小狗崽完全不怕生，屁颠颠地围绕在陈楚和小园脚边，狗妈妈则带着警惕跟在后面，发现姜宜时才摇摇尾巴表示亲近。 “它?们好活泼啊，”小园惊喜道，“我们去看狗狗的时候，狗妈妈把小狗们看得?很?紧，然后我们转身出来就被缠上?了?。” 也许是?生活在人群当中?，又时常受到姜宜的投喂，刚出生的小狗崽们对人有着天然的好感，不光是?陈楚，姜宜之前还看到崽崽们对楼里住户摇尾巴，大?概是?狗妈妈觉得?不熟，所以及时把狗崽们叫回了?窝里，也就没机会跟着人跑出来。 “要不要跟我回家呀？”看到这一幕，小园重新?燃起?希望，蹲下来对着小狗招招手，往小区外边的方向走去，小狗们毫不在意地跟着跑了?一路，快要经过一栋的时候，狗妈妈发出叫声?，几只小狗便不约而同地停了?下来。 “看来还是?不行啊……”小园失望了?，三两步跑回姜宜店里，望“狗”兴叹，“想要拐回去一只小狗怎么这么难呀？” 在狗妈妈面前，小狗崽们听话地跑了?回去，整齐地跟在大?狗身后回了?楼道。 店里还有其他客人，有个年轻人吃完饭过来问了?一嘴，“这狗是?店里养的？” 这人算是?姜宜店里的新?客，来吃过两次饭，不是?很?熟悉，姜宜就没有说狗的详细来路，只含糊地点了?点头?。 “看着还挺聪明！”那人随口夸了?句，结完帐走人了?，姜宜也就没在意。 小园来时高昂的情?绪不再，没能拐回去心仪的狗狗，蔫哒哒地跟两人告别，表示要回去睡个午觉修复一下心情?。 “你不回公司吗？”姜宜问道，今天是?工作日，她们下午还得?上?班的。 陈楚靠着灶台，注意着自己跟锅的距离，懒懒道：“还早，我直接回家休息会儿得?了?。” 说着打了?个哈欠，从?容地转身往家里走。 中?午的营业平淡结束，睡了?个午觉起?来，姜宜晚上?本来没打算营业，看了?眼冰箱后这个决定被迫改变了?。 刚被腾空的小鱼仔那格长满了?肥牛卷，才把肥牛卷们倒进袋子里，那格子又当着姜宜的面长满了?，两种肉卷在颜色上?略有些不同，她就分开放了?。 这一次她聚精会神地盯着那个抽屉被她慢慢地塞回原位，什么也没有发生，仿佛刚才瞬间长出来的肉卷是?她的错觉。 难得?见证一次冰箱长东西出来的画面，姜宜蹲在那儿玩心大?起?，抽进去又拿出来，持续了?几分钟才确信没东西了?，只好先把肉卷收回去，多出来塞不下的部分被她放到冰箱上?层，里头?还倒了?不少冰块保温，免得?还没做肉就化了?。 姜宜：晚上?做酸汤肥牛面，要吃的来喽！ 在群里吆喝一声?，姜宜给胡阿姨发了?消息顺便让她带家人来吃东西，然后就开始准备今天的汤底了?。 照例用大?骨头?炖上?汤，今晚的汤底是?酸汤和麻辣火锅底料，主?食搭配有卷曲的泡面块，以及扁宽的红薯粉条。 酸汤算是?店里的常客，切碎的酸菜炒香倒入大?骨汤调好味，麻辣火锅更便捷，锅里放上?葱姜蒜片加入火锅底料炒香，倒汤后撒上?把干辣椒，冬天的氛围立马就随着火锅味儿上?来了?。 两个汤底备上?，再把泡面和粉条放好，从?冰箱里请出今天的主?角肉卷们，姜宜先给自己煮了?两份肉尝尝。 肥牛泡上?酸汤，漂亮的肉卷带着诱人的酸味，一口大?满足。 另一种肉卷放的火锅汤底，吃进嘴里她立马和羊肉卷相认，确认两种肉卷不一样?，姜宜心里有了?底。 胡阿姨的儿子早早地坐到了?隔壁，都不用他说，胡阿姨当即煮了?碗酸汤肥牛泡面给他端过去。 “赶紧吃吧！这酸菜味儿够够的！” 姜宜注意到男人发亮的眼神，果然是?爱吃酸菜的，都不用猜。 酸汤的确百搭又好吃，脆脆的酸菜切碎散落在汤里，每夹一口肥牛就能带上?来不少，肉卷煮得?软嫩可口，但刚吃进去尝到的却?是?脆生的酸菜块，牙齿碰撞每一次都能带来对味蕾的刺激，完全止不住口腔内津液的分泌，余下微不足道的肉香便让这滋味更难缠了?起?来。 泡面的弹性十足，脱离缠绕后尾部总能高高跳起?，在空中?划出漂亮的弧度，带着不甘被嗦到嘴里，只是?短暂的接触，也已经浸染得?酸香饱满，再喝上?口汤，胃口又再次打开。 姜宜吃过一碗面，店里又多了?几个食客，是?那对来旅游的姐妹和短暂聊过的姑娘，三人难得?碰上?，就一块儿进店里来了?。 “要吃什么？”姜宜浅浅笑道，现在她已经对各种食客组合都不奇怪了?，大?家的目的都是?来吃东西，结伴而行又有什么奇怪的呢，毕竟美食已经是?很?容易拉近关系的事物了?。 “火锅汤底的羊肉卷和红薯粉条吧！多放蔬菜，隔了?好远就闻到香味了?！” 单独的那个女孩爱吃辣，从?她之前来店里的习惯就能看出来，姜宜不意外地点点头?。 “我们要肥牛，一个酸汤一个麻辣火锅汤底。”段婷依旧是?姐妹中?的代言人，给她的社恐姐妹提供了?很?多便利。 三人坐在一块儿相谈甚欢，吃得?热闹。 麻辣火锅汤底味如其名，花椒麻得?猛烈，辣椒辣得?出彩，两个放在一块儿让人完全招架不住，吃上?一口就要乱了?阵脚。 在猛料的加持下，羊肉卷本身的味道显得?那么可爱，甚至能缓解刚才的攻势，让人稍微平静些许，当然，前提是?没有在羊肉卷里吃到暗器——花椒粒。 吃麻辣的两个女孩同时面目全非地咽下嘴里的食物，等了?漫长的好几秒才缓过劲儿来，下次再吃肉卷时显得?格外小心翼翼。 相比起?带褶皱的肉卷，一览无余的粉条立马备受喜爱，宽扁的红薯粉条煮到晶莹的状态，携带的汤水也让泡面望尘莫及，一口嗦下去，就像喝了?口原汤，嚼起?来带着不同的韧劲，还能感受到一丝红薯的滋味。 火锅里的素菜向来惊艳，蔫软的叶片像个存汤机器，到了?嘴里才把体内的汁液挤压出来，即使?混进原汤里，依旧掩盖不去本身的清香，在麻辣中?便显得?独树一帜起?来，叫人不由地想多品尝些这样?的美味。 一顿晚餐吃到尾声?，三个女孩互换了?联系方式，表示接下来的日子里可以多多约饭约玩，姜宜的关注点却?没在她们身上?，她正听胡阿姨抱怨家里孩子老不爱出门的事。 “看来酸菜是?真爱了?。”姜宜不好顺着胡阿姨说她家人的问题，只得?开开玩笑。 没想到胡阿姨回答得?挺认真：“酸菜是?一回事，他说正好有事要问问你嘞！” 第47章 炒猪肝 姜宜觉得意外, 因为她和胡阿姨的儿子完全没交集，现在都不知道那人叫什么名字呢。 晚间营业不忙，姜宜看他吃完坐在那儿等着, 就说?过去问问, 胡阿姨见暂时?没客人来?就跟了?过去，也是怕年轻人脸皮薄说不上几句话?。 “你好。”姜宜礼貌打了招呼, 对面人从手机里抽身抬头回应。 “你这娃子怎么回事！”胡阿姨眼一瞪, 把他的手机直接抽走, “跟人说?话?还玩手机嘞！没礼貌！” “我那是在工作啊！”男人反驳着，倒也没着急把手机拿回来?。 对面的姜宜眼看这情形抬了?抬手想说?点什么，话?在脑子里滚了?几圈愣是没想好，只得看着两人说?完。 “哪就差你这一时?半会的！你不是说?有事找小宜啊？”胡阿姨拿手碰碰他胳膊提示道。 男人骤然想起这事，没再跟他妈斗嘴, 正色道：“是有个事，是这样的……” 通过这次的对话?，姜宜得知了?对面这个男人叫谢俊，是个比较出色的网络小说?家，多的他没说?，姜宜也没问，给?人合适的隐私空间。 因为这点说?明主要?是为了?给?后续事件经过做解释。 前段时?间谢俊回老?家前，在作话?里随口提了?一句楼下有家家常菜很好吃，起因就从这里开始。 有一个自称是他读者的书粉私聊他询问这家店的地址，想到有曝光家庭住址的风险, 谢俊没有理会这位粉丝的消息，让他好好吃饭别饿死了?坑文姑且算是读者们的关心, 一上来?直接要?地址的不能怪他防范意识太?重。 听着就很可疑啊！ 他这里没消息，那人居然也没放弃, 辗转几人联系上了?他的编辑，由编辑出面找到他说?明了?来?意，谢俊才知道对方原来?跟他算同?行，那人是寻味美食杂志的栏目编辑，所以?找他真的是为了?要?姜宜店的地址。 这事闹得谢俊有点尴尬，他自作多情以?为人家是冲他来?的，结果并不是。 寻味这个杂志即使是姜宜这种不看实体刊的人都觉得耳熟，她记得十几岁的时?候家里好像买过，图文并茂的纸张让人很有食欲，回忆起来?了?这个，埋在深处的记忆纷纷复苏，她想起爸爸有段时?间经常买杂志，寻味夹在其中比较突出，因为只有它是美食类。 “哎哟俊娃，你说?的是不是上个月来?找过你的那两个男的啊？”胡阿姨想到了?什么似的问道。 谢俊意外，“您还记得呢？” “家里一年到头来?不了?几个人，你妈我记性?还没那么差！”胡阿姨不满道。 第32节 差点又要?挨一顿怼，谢俊老?实闭嘴，转而跟姜宜说?道：“上个月他们来?了?我这儿一趟，只说?感谢我帮忙，并没提到其他事情，昨天才问能不能把你的联系方式给?他们。” 所以?这就是他要?来?找姜宜的原因了?，给?联系方式起码要?先问过正主才行。 姜宜倒也痛快，直接加了?谢俊的好友让他把名片推过来?了?，“麻烦你了?，你晚上来?店里吃饭吧，反正我基本每天都开门。” 也省了?胡阿姨给?他温饭的功夫。 他还没开口，胡阿姨已经拒绝了?：“小宜啊，我知道你是个好性?的姑娘，但吃饭这事你听我的，真的不用这样，惯得他！晚上不睡白天不起的！” 她说?这话?时?店里来?了?人，便急匆匆地说?完去煮面了?，留下两个年轻人不知作何反应，准确来?说?是姜宜。 明明刚来?的时?候交流挺正常的，胡阿姨还夸孩子孝顺，到现在就怼起来?了?，果然父母和孩子住在一块儿就容易有分歧，特别是熬夜这点上。 谢俊显然习惯了?老?娘的唠叨，表情都不带变化的，把事情做完就起身要?回去，“加上了?你们联系吧，具体情况让他跟你说?，我也没打?听，不过这人是靠谱的。” “好，谢谢你帮忙。” 姜宜笑着目送人离开，见胡阿姨在忙还松了?口气，察觉手机震动，她看了?隔壁胡阿姨忙得过来?，干脆没动弹打?开手机，刚才发过去的好友申请立马得到了?通过。 好友刚加上，聊天框上头就出现了?“对方正在输入中”的字样，姜宜原本要?退出的手指停了?停，发了?打?招呼的内容过去。 没一会儿对方的回复过来?了?。 寻味编辑：您好姜小姐，我是寻味杂志烟火栏目编辑王志远，冒昧打?扰，不知道您的店有意愿跟我们做一期拍摄吗？ 他的备注是姜宜刚改的，这人倒是单刀直入，省去了?许多不必要?的词藻，可能是觉得姜宜很忙？ 想着晚上还没闭店，姜宜跟他约了?九点再具体聊聊，然后先放下手机回了?灶台那边。 今日份的忙碌结束，姜宜才静下心来?联系对方。 寻味编辑：是这样的，我们的烟火栏目主要?是以?接地气的好吃为主。 说?着他发了?几份pdf文件过来?。 寻味编辑：这几个都是往期杂志的电子版，姜小姐可以?看看咱们栏目的风格，其实早过去半个多月我就已经注意到了?姜小姐的店，很有一种人间烟火气息，所以?我一直在积极联系您。 姜宜发了?个感谢的表情过去，没急着说?话?，先打?开pdf看了?看，有两份是单独截出来?的烟火栏目内容，以?文字加图片的形式呈现出来?，是整本杂志的最后一部分，相比简约高端的餐厅，更多体现的是隐藏在街头巷尾的宝藏店铺。 能拍出繁华而不喧闹又接近生活的照片很有几分技术，的确挺贴近姜宜的喜好。 姜宜：这段文字也是需要?我写的吗？ 她没什么写文的天赋，可能憋半个月都写不出来?，敲代码倒是快。 寻味编辑：不用的，我们这边有专人负责，您只需要?把您和店真实的一面展现给?我们就好。 一通问下来?姜宜才知道，他们主动找来?的，不仅不用她干什么，还不要?钱，相当于免费帮忙宣传。 这倒是天上掉大饼了?。 姜宜考虑过后觉得可以?同?意，不过拍摄日期在月中到月底了?，因为之?前王志远他们不清楚能不能联系上姜宜，但拍摄又不能间断，所以?已经排好了?工作，得先按顺序拍摄完才能轮到姜宜这儿。 对于这点姜宜完全?理解，有商有量地确定好日期，她抱着手机翻了?个身，满足地睡觉去了?。 早上起来?打?开冰箱，姜宜直接遭受到了?视觉冲击，冰箱隔层上全?是红色的血水，长出来?的猪肝们安安静静躺在里头，仿佛事不关己的模样把她气坏了?。 气归气还是得收拾冰箱，她把猪肝们拿出来?放盆里，隔断们有一个算一个都被拿到厨房清洗，得亏没血水没漫到外边来?，不然她还得拖地。 猪肝只能趁新鲜解决掉，姜宜也没想着把它们动起来?，直接拿去泡上清水了?。 想着这道菜不下饭，姜宜去市场买了?酸豆角和生菜，又买了?肉才回去。 清洗过的猪肝切片，里头得放辣椒和姜蒜提味去腥，酸豆角切小段，肉分两份，分别切成肉末和肉片。 今天的菜简单快捷，先把辣椒姜蒜炒香，猪肝不能炒太?久，口感会变硬，为了?不手忙脚乱糊锅，姜宜一般先放调味料，翻炒几下再倒猪肝，淋圈料酒翻炒到猪肝变色不软趴趴的即可装出来?。 酸豆角肉末先放肉末炒到定型，再放辣椒碎和酸豆角，简单调味即可。 生菜肉片汤放在最后，姜宜甚至先给?群里发完消息，然后才开始做。 不知道是没睡还是刚醒，谢俊来?得挺早，几乎是姜宜发完消息没两分钟就到了?店里，姜宜问了?句，结果这人的回答也是让人哭笑不得。 “本来?打?算睡了?，闻到酸味下来?的。” 怪不得这次跟头回见的时?候差不多，头发乱乱的，衣服也是随便套的，脚上还穿着拖鞋，感受到凉风的脚趾只能尽力蜷缩起来?抵御寒风。 “你先去坐嘞，”胡阿姨虽说?老?是看不惯他的作息，但内心是心疼孩子的，连忙把人赶去坐下，给?他装饭端过去，“这娃这么大了?也不省心，唉！” “在亲人面前肯定放松些嘛。”姜宜笑着接了?一嘴，趁着没人来?先吃饭。 买的酸豆角依旧是家里腌的，酸味十足带着点儿坛子的味道，腌泡使它内里的酸汁丰盈，挤压时?咯吱声伴随着微弱的滋水的声音，随即牙齿就能感受到酸的巨大威力，牙要?变软之?际，成团的肉末很好地顶替了?酸豆角，咸香又占据上头，给?了?牙齿一点缓冲的余地。 实在酸得过瘾了?再添口饭，味道很快就被中和了?。 猪肝带着丝酒的余味，恰到好处的翻炒让它保持了?绵密的口感，而又不发硬，隐隐透出来?的内脏香味反倒多了?跟猪肉截然不同?的味道，小米辣裹着姜蒜香使那股味儿保持在合适的区域，不会叫人觉得难以?下咽。 这时?再吃口鲜脆的生菜，嘴里最后那点猪肝的味道也被洗涤一空，软而鲜的青菜味道弥漫开来?，在水里滚了?一圈的肉片保留了?适当的嫩，简单的调味更显肉香，反倒让人意犹未尽了?起来?。 门口又来?了?一波食客，姜宜匆匆咽下最后一口饭，站起来?加入打?饭的队伍中。 第48章 鲜虾豆腐煲 过完十二点这个午餐高峰期, 店里?来客人的速度没那么快，姜宜两人也闲了些?。 拿手机时显示来了条消息，姜宜顺手点进去?看, 发现周思逸发了条语音消息, 在十几分钟前。 “还有饭吗小宜？我准备回来了。” “还有饭吗小姜？” 外?放的语音和另一道声音重叠起来，这边话音落下时刚好放完周思逸的话, 留下点儿带着?电流的尾音, 虽然手机外?放开得小对面听?不到, 但姜宜还是有点不好意思。 “还有呢！”姜宜顺手回了个消息，急忙抬头，眼神移动间对上蒋浩的脸，后知后觉露出点喜意来，“浩浩, 好久不见你们啦！” 她说着?话题自?然转移到女人那，前段时间的离婚事件似乎并没有对她造成太大影响，反而整个人看起来容光焕发，变得精致了起来。 “来两份饭！”女人心情也挺好，自?从和渣男离了婚，工作她都?不嫌烦了，这种愉悦的心情一直持续了不短的时间。 “你们最近没住在这边吗？”姜宜边打饭菜边问道，感觉这一阵没怎么见过她们母子俩。 “之前我送浩浩去?我妈家里?住了，我那时候不是挺忙嘛，现在事情结束了就把人接回来了。” 要不是家里?帮忙照顾着?孩子, 她忙起来还真不一定顾得上。 姜宜明白地?点点头，把餐盘递过去?, “快去?吃饭吧，都?快过饭点了。” 这一大一小去?吃饭了, 姜宜看看菜槽，里?头剩的菜不多，她刚才还顺便答应了周思逸让他来吃饭来着?，也不知道人到哪儿了…… 让胡阿姨在店里?看着?，姜宜去?市场买了点菜回来，准备给?周思逸发消息让他直接去?家里?吃，手机还没掏都?看到他人了。 “周思逸！” 姜宜走在他后边喊了一声，前面的人回过头笑得那叫一个春风拂面，都?有点闪到她了，姜宜心中念念，看他停了下来加快脚步跑了过去?。 “这么着?急做什么？”周思逸伸手接东西，露出个不知道怎么说她好的表情，发现袋子里?装的东西，他眉头微拢，“店里?没菜了直接告诉我，再做一顿多辛苦。” “我说是给?你做的了吗？”姜宜不服气，下巴抬了抬。 怪可爱的，周思逸抿着?笑意，却不敢笑出声来让姜宜听?到，跟在她后头去?了她家。 进楼道时几只小狗崽围着?姜宜直打转，好不容易才脱身?到家里?，这几步路花了两三分钟也是辛苦。 进门后姜宜打量着?周思逸的脸色，在他看过来之前及时收了回去?，自?然地?伸手接菜，“你先在客厅坐会?儿吧，我去?做菜。” 店里?还有米饭，简单弄个菜就行?。 “本来就是我吃，哪有我坐着?的道理？”周思逸避开她的手，自?己提着?菜去?了厨房，看他很积极地?处理菜，本想着?他才病愈稍微关照一下的姜宜也就由他去?了，看样子恢复不错，比之前看着?有精神多了。 她去?前边打了碗饭过来，泡上粉丝，无所事事地?盯着?周思逸剥了会?儿虾，然后就去?开锅煎豆腐了。 豆腐煎成两面金黄盛出来，锅里?放姜蒜片和虾头炒出虾油，倒入开水后把虾头捞出来，依次放入千张，金针菇，豆腐，加蚝油生抽盐和鸡精调味，焖煮几分钟再放粉丝煮，最后放入白菜和虾，撒上点儿白胡椒粉煮一到两分钟关火，往外?鼓胀着?香气的中心慢慢停了下来，散发着?诱人的温度。 在家弄得比较随意，姜宜拿了两块布端着?两端的锅柄，直接连锅端到了餐桌上，有眼力见的人已经提前放了个隔热板。 别看各种食材放得不多，凑成一锅占了半锅容量，周思逸端着?饭不知从哪儿下筷，“这锅份量不轻。” “吃不完就先把虾吃了吧。”光想着?食材多，忘了这人吃不下了，姜宜给?自?己拿了碗筷过来，打算搭着?吃两口，剩下的可以留到晚上再吃没关系。 虾和豆腐各占半壁江山，把上头露脸的位置挤得满满当当，透过虾之间的空隙能看到底下黄绿色的白菜叶，卷着?几根金针菇存在感不弱。 鲜甜紧实的虾肉更像是在吃本来的味道，只有外?头沾染上胡椒粉的香气，橙红的虾肉蜷缩，去?掉了外?壳吃起来方便又快速。 豆腐外?层的焦皮将?软嫩易碎的内里?连接在一块儿，通过时间的炖煮并不显得寡淡，反而像把汤汁煮了进去?般入味，底下的千张虽然带着?点儿豆香，吃起来却是和豆腐截然不同的感觉，经过加工的千张多了韧性，密实的纹路使它带着?点儿粗糙感，但本质依旧是嫩的。 粉丝就像是一张白纸，底子稳固不动摇，但能轻易涂抹上其他味道，可以说集百家之常，鲜虾的香，白菜沁甜，豆腐焦香，都?能从粉丝上尝出一星半点儿来，但咀嚼到最后，粉丝的底味又慢慢散发出来，叫人不至于忘了在吃什么。 姜宜最爱吃粉丝，吸溜起来顺畅无比，吃着?有弹性又不会?硬，还浸满了汤汁，即使和简单的白菜肉片煮起来就很有滋味。 明明已经吃过午饭，她还是吃完了挺多菜，最后看剩的不多，两人干脆把它解决掉了。 要不是在周思逸面前，姜宜都?想直接瘫去?沙发上，但她还是稍微带着?点儿包袱，只是委婉地?看着?他。 相处多年的周思逸马上明白了她的小心思，他眸子里?多了几分笑意，无奈道：“我等?会?儿就回家，不过在那之前有个礼物要给?你。” 礼物？姜宜竖起耳朵，睁大的眼睛里?赫然多了期待之色。 周思逸出去?了几分钟，回来时拎着?个四方的扁平物体，姜宜有了猜测，是画？ 裹在外?边的泡沫袋子被拆开，物件的真貌尽显，还真是画！ 不过，等?等?！姜宜凝神细看，这画怎么那么像她第一次去?的时候在画廊里?看到的那一幅？ 作者依旧是熟悉的stay，但画给?人的感觉截然不同。 原本的画带着?难言的压抑感，这次的色彩丰富许多，画上的人物也能看出明显的性别特征。 一个女孩坐在篝火旁，远处是高大的雪山，纯白如?纸的雪覆盖在山上，偶尔有些?地?方的岩石露出，上边立着?小小的植被，近处的森林入口却是一番春暖花开的景象，鲜嫩的绿色蔓延至女孩脚下，草丛中的野花已经迎来了蜜蜂蝴蝶的造访，仿佛只要迈出两步就能和自?然共舞。 身?后是壮阔，身?前是和谐，新的画给?人的感觉已经不再沉重，反而多了些?美好景象，这让姜宜也觉得眼前一亮。 “stay是你们画廊的合作画家吗？他画得真好！” 姜宜珍惜地?握着?画框，眉眼弯弯地?看向周思逸，能收到这样的礼物，她开心极了，而这开心中，也因为周思逸。 周思逸的回答并不完整，他托着?下巴唔了声，“算是吧，近几年他画得不多，在画廊展览的就那一幅。” “能请他出山一定很不容易！”姜宜难得如?此兴奋，“这幅画我特别喜欢，谢谢你！” “要谢的话可不能这么简单。”周思逸眨眨眼，毕竟真的很不容易。 姜宜卡了壳，倒不是因为这话的意思，而是她很久没见过周思逸促狭的一面，脑子有点发懵。 第33节 “好了不逗你，”周思逸当自?己玩笑开过了有些?懊恼，“其实是画廊组织了一场密室逃脱，在后天晚上，你要不要去?玩？” “啊，可以啊……”姜宜还在想刚才的情形，问也没问就点头答应了，等?周思逸走了，她才猛然反应过来，她怕鬼啊！！ 有心想问问他们约的什么主题，又不好意思暴露自?己怕鬼的属性，就这么纠结着?睡下，也许是心有所想，这一觉姜宜睡得不太安稳，总觉得听?到窸窸窣窣的声音。 本以为是在做梦，结果过了没多久她突然听?到一阵狗叫，姜宜迷迷糊糊从梦中醒来，发现狗叫声没有停止，反而有越来越大的趋势，她才急急忙忙起来穿鞋往外?走。 做什么梦啊！分明是红薯在楼道里?发出来的叫声！ 等?快走到门口了，清醒过来的姜宜在狗叫声的间隙中似乎察觉到了什么动静，她转道先去?厨房拿了根擀面杖防身?，然后轻轻打开一条门缝往外?看了眼，楼道灯因为狗叫声一直亮着?，能看到单元门口有个穿黑衣服的人，怀里?死死抱着?条狗崽，裤子则被红薯咬得紧紧的，眼见有要掉下来的趋势。 不清楚对方有没有同伙，姜宜偷偷拿起手机开静音给?周思逸打了个语音电话过去?，等?对面接通后冲着?门外?吼了一嗓子。 “好你个偷狗贼！” 姜宜大喊一声吓得那人抖了几抖，趁着?他被吓一跳的机会?，她赶紧跑过去?使出了炒菜的劲儿，擀面杖的攻击带着?十成十的力度精准地?落在那人身?上，能炒大锅菜的劲儿可不比以前，直打得那人嗷嗷乱叫。 一楼的声音吵得小区好多户人家都?醒了，眼看着?有几户亮起灯似乎要查看情况，那人顾不上其他，把怀里?的狗往外?一丢，趁着?姜宜手忙脚乱接狗崽的机会?跑了。 第49章 偷狗后续 单元门口就是排水沟的位置, 为了接住被丢出去的小狗姜宜跑了几步，穿着拖鞋的脚不慎踩到排水沟挡板，一边卡进了缝隙, 整个人由于身体不平衡, 往一边歪了过去。 就在她以为自己要?摔倒的时候，旁边伸出一只手将她拦住了, 胳膊带着绷紧的力道把她捞直了。 在楼道灯光给予的昏暗灯光下, 周思逸的脸明明白白地映入姜宜眼帘, 刚才提着?的心放了下来，不过现?在不是说话的时候，她抱着?狗崽往小区路口指，依稀还能看到个人影往外逃跑。 周思逸什么也没说，拔腿追了上?去, 事情发生总共不过几分钟时间，得?亏两人反应不慢，才没让这小偷成功偷走小狗。 姜宜退回楼道内，听到楼上?传来动静也没管，先察看了小狗的状态，被抱走的是那条黄色的的小狗，它受到了惊吓，从刚才开始就在哀哀地吠叫，细嫩的嗓音听起?来可怜极了。 “不怕不怕，坏人已?经?被赶跑啦！”姜宜抱着?小狗摇啊摇, 抬头正碰上?下楼的陈楚，考虑到时间不早, 两人对话的音量也压低了。 “怎么回事呀？我刚听到楼下有人在叫，吓死我了！”陈楚后怕地盯着?她看, 要?不是外面?冷，她都想掀开姜宜的衣服看看有没有受伤了。 “我也被吓一跳，”姜宜把小狗还给围着?她打?转的红薯，伸手摸摸表示安抚，蹲着?仰头跟陈楚对话，“本来都睡了，结果听到红薯在叫，我准备出门看的时候发现?有人要?偷狗，就打?了他一顿。” 虽然那人捂得?严实，但姜宜看出来那应该是个男人，头发短短的，比她高一个头的样?子。 “什么？哪里来的偷狗贼？”陈楚气得?不行，差点直接喊出了声，她忙不迭发问?，“看清是谁了吗？是不是咱们小区里的人？” 姜宜摇摇头，对上?她失望的眼神，刚才的冲动劲过去之后，她慢慢冷静了：“就算是也没什么办法惩罚他，毕竟狗没丢，而?且也没损失什么财物。” 顶多就是擀面?杖打?坏了，但那人显然没有结实到这种程度，擀面?杖还挺好的。 陈楚也不是什么都不懂的小孩，闻言沮丧了起?来，嘟囔道：“我就是觉得?气不过，要?不是你被吵醒了，小狗都被偷走了！” 两人对视过后纷纷叹气，这样?低迷的气氛一直持续到十几分钟周思逸回来后，姜宜听到脚步声立马站起?来往外走了几步，确认是周思逸往他身后看，发现?没人难免觉得?泄气。 就连周思逸也没逮到人吗？等?人到了灯光底下，姜宜才看到他满身的狼狈，被她临时从被窝里叫出来，周思逸没了以往井井有条的衣着?，外头裹着?厚大?衣，底下睡裤配运动鞋，尽显匆忙。 大?概是追着?人跑的缘故，碎发凌乱地耷拉着?，除了被吹向脑后的几缕，其他都散落在额前?，倒也不丑，就是像个青涩大?学生。 “麻烦你了，后半夜应该不会有事了，回去好好休息吧……”姜宜很快收拾好心情，周思逸本来就是她叫来帮忙的，没必要?因为得?不到好结果而?对他摆脸色。 周思逸顿住，从大?衣口袋里掏出几张最?大?额钞票，“狗崽的赔偿款不要?了吗？我特意问?那人要?的。” 猝不及防迎来了反转，两人意外的同时又喜不自胜了起?来，陈楚更是从地上?跃起?，不顾腿脚的酸麻，对他表达了高度的赞赏：“干得?漂亮啊周思逸！这么说你把他抓住了？” 两个女孩望过去，一瞬间仿佛回到小时候，周思逸晃了神，收到了催促的意思露出浅淡的笑意，在不满之前?开口说明他追出去之后的事情。 那人跑得?不算特别快的，周思逸追上?去花费了一点时间，两人追赶着?到了另一条街，在快要?到一个居民小区的入口时，周思逸拽住了他的衣服帽子，借着?这点停顿的时间攥住了那个男人的肩膀。 他动用了些许手段迫使那人给了赔偿，另外还问?出了那人的名字，家庭住址和手机号码，如果以后有人再来偷狗或者干别的事情，他都会算到男人头上?，到时候家里会不会有什么事，这是需要?男人掂量的方面?，当然后面?干的这些事情并没有如数告诉姜宜她们。 “你是这个！”陈楚竖起?大?拇指，眼神在两人间扫过，察觉到小宜高涨的情绪，非常有眼力见地说要?回去睡觉，“我困了，先走一步！” 只有两人独处的时候，姜宜的脑子也跟着?慢了下来，她收起?那三百块，准备留着?给狗狗们做好吃的用。 “要?不，我们也回去睡觉了？”姜宜轻声道，没了闹腾的动静，小区内被吵醒的其他住户们也接着?入睡，安静的环境内仿佛只剩下她们两人还醒着?。 周思逸嗯了一声，“你进去吧，外面?挺冷的。” 姜宜摸摸已?经?缩在一块儿的小狗们，搓搓冻得?冰凉的手，起?身进屋，走了没两步又被叫住。 “脚怎么了？” 姜宜转身，周思逸已?经?面?露疑色走了过来。 “应该是崴了……”姜宜苦笑，之前?她以为是太?冷了导致脚踝有点痛，走了几步才意识到应该是接狗崽的时候踩到排水沟板的空隙崴了一下。 “我看看。”周思逸说着?直接蹲了下去就要?把她的袜子脱下来点。 姜宜往回收了一下脚，推开没关紧的门，整个人躲在后面?，有些结巴，“还是、不、不用了，我好困了，先去睡觉了晚安！” 下一秒房门紧闭，周思逸抬手欲敲，怕惹得?姜宜不高兴，又收了回来，“你自己看看，严重的话要?擦红花油。” 声音透过门板传进来多了点朦胧，姜宜点点头，又连忙回道：“知道了，你赶紧回去睡觉！” 隔着?道门等?了会儿，想着?周思逸离开了，姜宜才一瘸一拐地回到卧室，她拉下袜子看了眼，脚踝处有些泛红，看不出严不严重，于是就没管它先睡了。 放纵的后果就是第二天起?床脚踝肿得?跟个馒头似的，姜宜下地走了几步，脚踩实就传来一阵痛，她去客厅翻出瓶新的红花油擦上?，然后跑去看冰箱，发现?多了堆“战斧”羊排，也不知道是从多少?只羊身上?切出来的，码得?整整齐齐非常漂亮。 姜宜抬手想把食材们拿出来，浓烈的红花油味便随着?她胳膊带起?来的风飘进鼻子，太?熏了……姜宜拧着?眉有些不高兴，总想着?借什么味道把它压下去，盯着?现?成的材料，她顿时有了主意。 踮着?只脚端重物没法保持平衡，姜宜尝试着?把羊排们分两次移出来，歪着?端盆差点把羊排掉出来。 好在帮手很快就到，姜宜去开门时没想到是周思逸过来了，看清人挺惊讶的。 “你不忙吗？” 之前?白天晚上?都不见人影，现?在上?午就能看到。 “画廊日常没什么忙的，”周思逸直接低头看她的脚，隔着?长裤看不分明，“脚怎么样?了？有擦东西吗？” 姜宜在他眼前?挥挥手，周思逸不解的表情随之了然，“今天要?做什么？我来弄。” 他挽起?袖子，走在姜宜身边，目光时刻落在她身上?，带着?不容忽视的温度。 “先把羊排洗干净腌制上?吧。”姜宜抬头看他一眼，没忍住移开了，用做菜的事转移话题。 周思逸属于会做饭但不常下厨的，不管切什么还是洗菜都显得?比较从容，腌制羊排先调料，苹果块洋葱块打?成泥，加入适量盐黑胡椒粉和姜粉，再倒入蒜末搅拌均匀，羊排们蘸满酱料先腌制上?，这活交给周思逸。 姜宜出门买蔬菜和炖汤的食材，没一会儿也就回来了。 烤制的羊排容易上?火，今天的蔬菜搭配苦瓜炒鸡蛋，汤是之前?做过的蘑菇肉片汤，买菜回来胡阿姨已?经?在店门口等?着?，姜宜拐着?快走了几步，过去把门打?开。 “你这姑娘走那么快干什么？”得?知姜宜崴了脚，胡阿姨不由分说把菜连带小推车一并接了过去，连声让她先歇着?，等?会儿直接去炒菜。 姜宜被赶着?休息，干脆去屋里看羊排的情况，去买菜的功夫，羊排们已?经?统统腌制起?来，提前?问?过还要?做什么的周思逸正在磨辣椒粉，把它磨成更细的辣椒面?，和孜然混合在一起?。 看着?时间差不多，姜宜和周思逸一块儿把羊排送进烤盘，每面?烤十五分钟翻面?，开烤前?给羊排们刷上?一层油，过了五分钟，烤制的肉味开始在厨房发散，翻面?时撒上?辣椒孜然面?继续烤制，先前?带着?点儿膻香的羊肉味儿立马被孜然香覆盖。 随着?烤制继续进行，孜然辣椒和羊肉香慢慢融合，形成独特的诱人味道，紧紧地抓住了两人的注意力，烤羊排的香气钻出窗口，就连前?面?的店面?也没能幸免，沦陷在其中。 “哟，小宜在后边鼓捣得?怪香嘞！”胡阿姨低声念叨，加快了备菜的速度，没办法，还不快点做菜她的肚子要?抗议了嘞！ 第50章 烤羊排 羊排分?批出入烤箱, 姜宜猛吸了一口厨房的空气?，馋得口?水都要流下来了。 周思逸还算稳得住，羊排出炉后先用锡纸包了一根给她, “尝尝吧, 在姜师傅指导之下做出来的羊排。” 这话?说的，姜宜勉强压住想要疯狂上扬的嘴角, 摆摆手让他先吃, “我把这盆烤好的端出去, 然后就准备做菜啦。” 按照平时?的时?间算，她在厨房待得有点久了已经，等着第一波羊排出炉过了将近四十分?钟，以往等待的时间她都会做其他菜，今天难得闲等了这么?久, 还是?先把菜做了吧。 姜宜端着盆出去把羊排们放到菜槽里，得亏烤箱买得够大，不然得花更多时?间做羊排。 菜都已经切好了，切片的苦瓜被攥得紧挨在一起，蔫巴巴的，颜色倒是?还挺漂亮。 先烧锅水把苦瓜焯过，再起锅烧油把搅匀的蛋花翻炒成形装出来，炒香葱末和蒜片下苦瓜翻炒，放盐和生抽调味过后倒入鸡蛋，加上几勺老干妈翻炒均匀, 最?后淋少许水淀粉煮干出锅。 青绿的苦瓜和嫩黄的鸡蛋裹上红油的色泽，散发出来的味道也更香了几分?。 再把汤做完, 姜宜没?有往群里发消息，而是?先打了两?份饭菜端去后面屋里, 屋内的羊排味儿更抓人?，正好又?到了饭点，姜宜进去就没?法控制地吞咽着口?水，她把饭放到餐桌上，凑去烤箱边看了眼，这批羊排还需要几分?钟时?间。 “先去吃饭吧，”姜宜示意餐桌方向，“等羊排出炉刚好能吃上。” 周思逸点头，边走边敲手机，坐下时?才看眼餐盘的位置，姜宜觉得奇怪，他平时?不是?吃饭爱玩手机的人?，便道：“画廊那?边有事吗？要不你?吃完饭先去忙，剩下的也不多了，我可以搞定。” “嗯？”周思逸慢半拍抬头疑惑，然后反应过来把手机转了个面推给姜宜，“你?说这个啊，群里在商量明?天去密室的内容，正好你?也看看有没?有想去的主题？” 他把手机朝自己推过来的动作太?过自然，姜宜愣了下，又?觉得心里似乎长了个泉眼似的汩汩冒泡，愉悦的心情透过那?股温度蔓延至四肢百骸，整个人?仿佛泡在温水里那?般熨贴。 她悄悄地扬起嘴角，浅浅的梨涡正巧落入周思逸眼里，于是?让他的心情也更明?朗了起来。 “他们选了几个主题，说是?口?碑比较好的密室，你?有想去的投个票就行。” 周思逸低头吃饭，而看群消息的姜宜越发严肃了起来。 《医院惊魂》 《夜半歌声》 《宿舍危情》 最?崩溃的是?《有鬼来访》，简直从标题惊悚到全部！她绝对不要去这个！ 有了最?吓人?的衬托，其他似乎没?那?么?难接受，姜宜塞了口?饭给自己做精神建设，听到烤箱停止工作的提醒，看周思逸已经起身去弄羊排，她在四个选项里选了看起来最?安全的《宿舍危情》，确认好后先把新鲜出炉的羊排们送到前面，然后往群里发了消息。 吃过饭姜宜去店里待着，她本来让周思逸回去休息，他不回去也就作罢了，姜宜只好让他先在沙发上休息会?儿。 姜宜出去时?碰上了之前会?跟两?个来旅游的姑娘一起吃饭的那?个女孩，今天她一个人?过来的，三人?小团队突然只来了一个，还让姜宜有点不习惯呢。 “哇，这是?新鲜出炉的羊排吗？” 女孩正在排队买饭，姜宜从边上路过她开口?询问。 姜宜顺着她的话?把羊排往外送了一点，方便她们看得清楚，“是?刚出炉的羊排。” 她嘴角带笑，低声像在分?享什么?秘密，“我已经吃过了，味道很不错哦！” 食客群传来一阵哀嚎，纷纷抱怨起来。 “小老板你?真是?太?过分?了！” “就是?啊！我们闻着味道都要饿晕了，你?还来馋我们！” 第34节 受到“指责”的姜宜乐了，并且丝毫不觉得抱歉，笑完又?道： “今天荤菜份量比较小，因为羊排价格和烤箱忙不过来的原因，每份两?根，希望大家?理解！” 今天的羊排全是?冰箱出品，倒是?没?花姜宜的钱，不过她得定个标准，也是?为以后的各种情况做打算，烤箱忙不过来倒是?真的，第三波才进去没?多久，烤完这波也差不多够了。 “这我们早知道了！两?根也不错，而且你?买菜的眼光错不了！” “二十的盒饭吃羊排？反正你?不做我们想不到。” “不敢想象这羊排得有多好吃……吸溜！” 真实流口?水的动静把大家?伙都笑得不行，和谐地排队打饭。 很快排到女孩那?儿，她端着餐盘找到熟悉的地方坐下，本想徒手造羊排，但刚出炉的羊排即使是?裸露的骨头处也还烫手着呢，她只好拿张纸折起来套到了骨头上，这才顺利吃上羊排。 一口?下去她就知道店主没?骗人?，烤羊排真的超级好吃！ 虽然是?瘦肉多的部位，但吃着完全没?有柴的感觉，反而咬下去时?肉汁便开始外溢，烤焦的外面满是?孜然辣椒面，入口?孜然味就充满了口?腔，伴随着咀嚼，辣椒面的香才慢慢散发出去，软软的肉在充分?的分?散中竟然品尝出一丝水果酸甜，完全驱散了肉会?给人?带来的油腻，意外地清爽起来。 在综合的调味中，羊肉的膻味显得无比微弱，少许的油脂部分?在烤制中染上了一丝焦色，入口?化开后的孜然和些许黑胡椒味儿让它?果冻般的口?感变得更丰富，在瘦肉的基础上增香了不少。 两?根羊排很快被解决完，女孩意犹未尽地舔了舔嘴，筷子不情愿地伸向了苦瓜炒蛋，先吃完最?喜欢的，再解决掉最?不喜欢的，把汤留下来清清口?腔，真是?完美的计划啊，女孩眯着眼勉强夹了块苦瓜。 咦？女孩嚼了几下，竟然不是?很苦！她快速咽了下去又?吃了口?苦瓜。 弧形的苦瓜片带着老干妈的油香，吃起来泛着微微的苦味，苦味过后有点回甘，苦中有甜的滋味倒是?出乎她的意料。 原本不爱吃苦瓜的女孩连吃了好几块，习惯了苦味后感觉还不错，吃完苦瓜再吃鸡蛋，完全没?有一丝苦味的鸡蛋把她的味觉拉了回来，恰好成形的鸡蛋比煎得焦香的煎蛋多了些柔软的口?感，明?明?和苦瓜炒在一起，吃起来却只带着淡淡的蔬菜味道，并不觉得苦。 喝到蘑菇汤后，嘴里油香的滋味立刻被冲掉，菌菇类的鲜味占据了所有，热乎的温度让人?更觉得搭配得当。 真实酣畅淋漓的一顿饭，女孩摸了摸吃得撑撑的肚子，心情也变得更美妙了起来。 “吃完啦？”女孩离开时?经过灶台这边，姜宜对上她的眼睛，熟稔地打着招呼。 也是?因为她问了一句，女孩多了点儿诉说的想法，她停在不妨碍别人?打饭的位置，笑得有些腼腆：“今天是?我这两?个月来吃的最?后一顿啦。” 嗯？这是?为什么?呢？姜宜趁着打饭的间隙看向她，却只在她脸上捕捉到了阳光的情绪，看起来也不像吃腻了呀。 “是?要搬家?了吗？”姜宜想了想，只想到这个方向。 女孩明?显地愣了，然后笑着直摆手，“不是?啦，之前我不是?跟两?个女孩一块过来吃饭嘛，我听她们说了好多旅游发生的有趣的事，所以我也想出去走走。” 说起这个，她脸上露出向往的神色，这让姜宜明?白她做出这个决定时?一定经过慎重的思考。 “这是?件值得开心的事情呢！”姜宜肯定道，旅游向来能放松人?的心神，她此时?再回想，女孩刚来吃酸辣粉的时?候到处透着疲惫，慢慢地才轻松了起来。 得到了肯定，女孩更加掩不住笑意，兴致勃勃道：“如果可以的话?，到时?候我给你?寄明?信片！” “好啊！”姜宜跟着笑开了。 虽然两?人?不太?熟悉，但此时?已然达到了精神上的共鸣，这比大多数相处来得可贵。 目送女孩离开，姜宜的心情也被感染得轻快了许多，这种愉悦在小狗崽那?儿达到了顶峰。 收拾完中午的摊子，姜宜按照往常的习惯从单元门进去看狗，不知道是?听到了她的脚步声还是?本来就这样，她进去的时?候红薯坐得无比端正地看着门口?，她出现后更是?摇起了尾巴，乖巧的样子让姜宜揉了揉眼睛。 她顺势往天上看了眼，怪了，今天太?阳没?从西边升起，她怎么?从红薯身上看到了一丝谄媚？ 自己在心里打趣完，姜宜还是?没?忍住伸手摸到了红薯的脑壳，红薯的毛毛不算特别短，应该是?混种狗，比一般的田园犬显得毛绒绒些，摸起来很舒服，自从红薯让摸之后，姜宜每天都要摸摸它?。 一人?一狗进行完今日?份互动，姜宜准备起身回屋，红薯又?做出了个让她意外的行为。 它?叼着那?只跟它?长得很像的黄色小狗崽放到了她脚边，怕她不懂意思，还用鼻子把小狗往她那?边拱，小狗崽还当是?在玩耍，滚一圈站起来跑开，没?几步又?被红薯叼回了原地，还抬眼看姜宜。 “哦呜……你?要把它?送给我吗？”姜宜捂着脸，觉得这个画面对她有些冲击。 第51章 紫苏牛蛙锅 做出这个举动的如果?是?其他的小狗姜宜还不会觉得有什么, 但是?红薯是?只有?边界感的狗，之前不论是?它自己要被领养抑或是?有?人想领养它的小狗崽都?没得到同意。 姜宜本以为事情不会发生?改变了，没想到红薯会有主动把狗崽送出来的举动, 但她也能理解。 才发生?过偷狗事件, 被偷的小狗正是这只黄色的，想必红薯经过深思熟虑后, 认为小狗崽跟人类生活比较安全, 所以才想把它送出去吧。 就是不知道这个人是仅限于她还?是?其他人也可以, 如果?送给她的话这几只小狗也挪不了窝，还?是?得生?活在?这儿。 她想着给陈楚拨了个视频通话过去，铃声响了几秒对面才接起来，看?到她迷蒙的眼神，姜宜才想起现在?是?午休时间, 还?没到下午上班的点。 “吵醒你睡觉啦，抱歉抱歉，”自从回家?开店后，姜宜对工作?时间的概念都?有?了变化，“那?你先睡吧？我晚点打给你好了。” 要挂断的想法?被陈楚打断，她喝了口水缓神，慢慢清醒了些，“怎么啦？怎么突然想到给我打电话？” 姜宜把视频镜头转向背面，正好框住狗狗们，“红薯想把小黄送给我养, 你问问小园要不要过来看?看?红薯中不中意她？” 红薯是?只有?自己思想的狗狗，因此?她们都?没觉得争取它的意见有?什么不对, 小园大概是?听到了她的声音，很近地凑到手机前点头, “来来来，我们下班就来！” 约好了时间，姜宜把晚上有?人过来应聘小狗助理的事情跟红薯说清楚，看?它没有?反对，这才准备回屋。 一回头，周思逸站在?门口不知道待了多久。 “商量完了？”周思逸眉眼带笑，“进来看?看?有?没有?什么地方的卫生?没做好的，我再返工一下。” 被他带笑的眼神望着，姜宜难为情地站起来，蜗牛似的走进了屋，跟小狗说话什么的，被人发现总觉得有?点羞耻啊…… 幸好周思逸没有?揪住这个话题不放的意思，她跟着进了屋查看?厨房，满是?油污的烤箱里重新恢复干净，厨房台面地板边边角角的地方还?带着擦拭拖过的水印，他其实够细心的，姜宜大致看?过也觉得没什么漏掉的地方，就满意地点头。 帮她收拾完，周思逸没在?她家?多待，他离开之后姜宜也回屋睡午觉了。 晚上照常营业，顺便等陈楚她们过来，两人吃过东西就结伴去了狗狗们待的地方，没多久小园抱着小黄出来，欣喜的模样让姜宜没问就知道了答案，红薯把小黄崽托付给了小园。 小园到店里还?一阵兴奋，“姜宜姜宜！红薯真的超级聪明的！我过去的时候它坐在?那?儿看?着小狗们跟我们玩，过了没多久就把小黄推到我身边来了！” “我一定会养好小黄的！” 一时半会儿都?平静不下来的小园兴冲冲地带着小狗回家?了，姜宜注意到，车开走的时候，红薯少有?地从楼道的窝里走了出来，坐在?姜宜店门口看?着车离开的方向，直到车消失才慢着脚步走了回去。 看?起来非常舍不得，但它肯定觉得自己给孩子找到了很好的归宿。 为了安抚低落的狗狗，姜宜去屋里冰箱翻出两根大棒骨，因为刚拿出来冻得结实，她煮过之后才拿给红薯吃，在?熟的骨头里，大棒骨比较安全，像熟的鸡骨头会因为比较尖锐而有?刺破狗狗肠胃的风险。 在?吃的面前，红薯打起了些许精神，外加还?有?两条小狗的陪伴，第二天姜宜再去看?它就已?经恢复了往常的状态，这也让她放心了不少。 和周思逸他们约在?下午的时间，姜宜经营完午饭这顿就停止了营业，在?群里发了通知后匆忙开始收拾自己。 周思逸来敲门的时间正好三点，姜宜连走带跑地去给他开了门，让他先在?客厅等会儿，自己又跑去卫生?间收尾。 考虑到要玩密室，她今天穿了件短款鹅黄色的羽绒服，搭上普通的牛仔裤，里头穿的是?带短毛的中领毛衣。 她套上外套跑去房间拎着包出来，“走吧走吧，我没有?耽误时间吧？” 边说姜宜边看?周思逸，发现对方盯着她，有?些犹疑地低头看?了看?自己，“有?什么问题吗？” 周思逸笑着摇头，“挺好的，走吧。” 只是?她眨着眼睛看?过来时，羽绒服帽檐的那?圈毛领衬得她格外白皙，高扎的丸子头又多了俏皮的感觉，倒有?点像回到以前大学没毕业时候的样子了。 她走在?前头，放心地留着后边的周思逸关?门，崴了的脚比昨天要好些，没那?么疼了，这让姜宜没底的心稍微稳了点。 “昨天投出来的密室主题……” 周思逸坐上车刚开了个口就接收到姜宜灼灼的眼神，他顿了下，失笑接道：“是?《医院惊魂》，是?你想玩的吗？” 竟然是?《医院惊魂》！听起来就有?点吓人啊……姜宜苦涩地点点头，提前开始做起了心理建设，没事的，都?是?假的！她绝对不会害怕！ 等到了那?家?密室逃脱场馆内，姜宜看?着海报又条件反射地腿软了起来，随波逐流地跟着一群人进去，连自我介绍都?没听清，只机械地报了自己的名字。 带上眼罩后，肩膀被搭住的瞬间她抖了三抖，后悔的情绪有?如潮水般高涨，姜宜无声呐喊：她错了！她就不该逞强的！放她回家?吧！！ 紧绷的肩头被安抚性地捏了捏，感受到周思逸的气息后，姜宜狂跳的心脏暂时得到了休息。 “请摘下眼罩！” 广播内传来工作?人员的声音，姜宜小心翼翼地揭开眼罩一角，昏暗的灯光下并未发现异常，她才把眼罩完整地取下来。 她们一行八人刚开始就被分成了两队，她和周思逸在?一间房里，另外两人有?她认识的秦子行和一个不熟的女孩。 四?人很快进入状态，这个房间由一个大厅和两个关?门的房间组成，大厅里摆着三个病床，值得一提的是?整个空间到处都?布满了血迹。 姜宜胆战心惊地学着其他三人在?空间内找线索，余光时刻注意着周思逸的位置，从中获取少许的安全感。 走到角落的病床边，她先是?观察了这个位置的整体情况，很快注意到床头的柜子上落了把锁，是?密码锁，这个消息分享给大家?，找线索的方向也慢慢明晰了起来。 感受到了其中的乐趣，姜宜心里的恐惧感少了点儿，沉浸在?线索当中，跟着几人把屋子翻了一半，和另外一个女孩走到了关?着的两间房前。 “奇怪，厕所怎么会打不开呢？”女孩嘟囔着摸上把手，两人聚精会神之际，厕所上头的碎掉小半的玻璃突然又被一只灰黑色的手推掉了一半，露出趴在?门上头发散乱的半颗头来。 “啊啊啊啊啊！！！” 近距离的接触打了女孩一个措手不及，她几乎是?仓皇后退了好几步，快要撞到同样吓得魂飞的姜宜时，离两人中女孩更近的周思逸一把将她拽到了身后，扭头确认姜宜在?安全距离才收回另一只手。 姜宜退到几步外看?过去，没错过周思逸松开拉着那?个女孩的手，眼神移开的同时抿了抿下唇。 不知道是?不是?受到一回惊吓有?了抵抗，接下来的游戏姜宜胆子大了不少，两行人汇合后一块儿解开了不少谜题，一个多小时的时间，八人成功逃离密室。 游戏的成功让大伙无比亢奋，甚至还?想继续玩其他主题，周思逸注意到姜宜，开口将几匹兴奋的野马拉了回来，“该吃饭了，你们想吃的那?家?去晚了不是?要排队？” “啊对！老板一提我才感觉饿得不行了！” “走走走！去干饭！得犒劳犒劳辛苦的脑子！” 跟着他们到了一家?店，八人分成两桌坐下，闻到饭菜的香味，姜宜感觉又有?了几分精力。 “这家?牛蛙味道很不错！小菜里也有?几道还?行，我告诉你们是?哪些！” 她们结束的时间差不多五点，店里的客人不算多，点的东西很快端了上来。 两桌点的牛蛙味道不同，姜宜这桌吃的经典紫苏香辣味，隔壁桌点的泡椒酸辣味，要了两个干净的盘子，互相交换了一盘牛蛙。 姜宜看?着冒热气的牛蛙锅，先对小菜们下了筷。 柠檬无骨凤爪浸满了柠檬酸香，酸味比全放醋来得自然清新些，骨头剔得很干净，不会出现硌牙风险，生?小米辣跑出来的辣味比较合适，既有?生?辣滋味，又不会辣到舌尖发疼。 至于烤串的味道中规中矩，价格比家?里做高太多，性价比很低。 到了主角牛蛙锅，紫苏对于有?腥味的食物来说是?优选搭配，牛蛙先经过一道油炸，表面泛着微微的黄，吃起来是?带着紫苏味道的紧实，保持肉质不松散的同时，蛙肉连带着骨头只用口腔稍作?挤压，骨肉就直截了当地分离开来。 泡椒味多了酸，辣味也更明显，被丝丝缕缕的辣味包裹着的蛙肉显得滋味更足些许，整体口感而言区别不算太大，姜宜更喜欢紫苏味，和其他食材搭配起来更和谐。 第35节 第52章 吃醋 吃过?饭才?六点多, 一群人沿着商场溜达了会儿，各自准备回家?，有人?没开车来, 大伙便商量着谁顺路送送的问题。 “金溪大学方向的坐我车。” 众人?分来分去, 最终确认下来周思逸车上载着?的是姜宜和之前跟她们分到一队的女孩。 女孩先拉开了副驾驶的车门，姜宜跟在后边默默上了后座, 吃过?饭后总有些懒怠, 她一个人?坐在后面随着小小的晃悠闭上了眼睛, 并没有睡着?。 不同于她，那个女孩在副驾驶跟周思逸聊天，说?的大多是画廊相关的事，诸如她们工作时发生的有趣的事情，明明是很小的事, 从她口中说?出来也多了几分趣味。 听着?周思逸轻浅的回答，姜宜心里那股子别扭劲莫名膨胀了起来，从之前在密室看到他伸手拉那个女孩时，这股情绪就开始萌生，她仿佛还能感觉到泡椒牛蛙的酸味挥之不去，怎么也不舒坦。 女孩在中途下了车，姜宜眼睛睁开一条缝，瞄到女孩在车外面挥手，不高?兴的同时又?庆幸她住得这么近，这么快就到家?了。 车子再次启动, 周思逸望了眼后视镜，柔声叫道：“小宜？” 姜宜有些烦躁, 干什么突然叫她？不是跟那女孩聊得挺好的？她都?睡了！ 那嘴都?能挂油壶了，周思逸无奈摇头, “没人?了干嘛还装睡？怎么一直不高?兴？” 对于姜宜的情绪，周思逸向来能快速察觉，下午密室的时候她就开始不开心，只是表现得不明显，看上去还有说?有笑的，到这会儿没外人?在场了才?表现出来。 姜宜睁眼坐起来，却不知道怎么开口，这让她怎么说?嘛，她就是有点吃醋而已，现在又?该以?什么身份说?这种话呢？ 于是只好道：“没什么啊……” 两人?的视线在后视镜里交汇，姜宜沮丧地垂了眼帘，找了个借口：“我就是有点怕鬼，好冷了，早点回去早点睡觉。” 分明是在骗人?，周思逸张了张嘴，刚才?注意到姜宜脸色不太好，也就不再追问，顺着?她道：“确实有点吓人?，你回去先?喝点儿热水暖和暖和再睡，这样比较舒服。” 姜宜闷闷地应了，到了单元门口下车关门时在副驾驶的位置停了两秒，对他挥挥手进去了。 而开车的人?并没有直接回家?，反而在车上看着?姜宜进了屋，撑着?下巴思考起来。 周思逸不是个迟钝的人?，加上他对姜宜多有关注，在脑子里复盘起来易如反掌，今天的密室她是从哪一刻开始低落的呢？ 似乎…… 良久他发出一声轻笑，似是想通了其中关节，新的发现让他止不住好心情，唇角的笑意也越发柔和了。 不知道已经被看透的姜宜回家?就把手机扔到了枕边，洗漱完窝在床上翻来覆去半个小时才?渐渐入睡，没心情玩手机的她到第二天才?看到周思逸十点多发来的消息。 长?段文字解释了他昨天在密室拉那个女孩的原因。 主要是因为当时那个女孩快要撞上姜宜，周思逸本来离姜宜近，但?他去旁边拿了个架子想着?以?备意外，就离开这一下，她们就被npc吓了，眼看姜宜要被撞，周思逸只好拉住离自己?更近的女孩，把人?拉过?来他就松了手去看姜宜的情况。 看完这一大段，姜宜脸上烧得慌，却又?忍不住开心了起来。 这意味着?周思逸已经知道她为什么有情绪，这样的高?兴中隐含着?一丝姜宜自己?也没发现的失望，她只觉得有些惆怅，很快便不再去想。 今天冰箱里多了些五花肉，姜宜看着?兴致缺缺，不知道该做什么，干脆想着?去市场看看。 穿外套时闻到衣服上残留的牛蛙味道，姜宜皱着?鼻子把衣服换下来，连带着?之前穿过?的羽绒服准备一块儿拿去干洗，折进袋子之前她习惯性地掏了衣服兜，以?免留下什么纸巾之类的东西?。 “嗯？”姜宜从衣服口袋里掏出来个小小的纸团，“这是……画廊那天抽的纸团？” 这衣服她最近穿得不多，倒是把纸团忘在里头了，那天光顾着?周思逸感冒，把纸团往兜里一放就彻底不记得了。 还没看过?是什么内容呢，姜宜把手里的衣服暂时放下，展开皱巴巴的纸条，看清上面的内容惊讶了：“温泉山庄三日游！太可惜了吧！” 姜宜拿手机查了下纸条上的温泉度假山庄，惋惜的感觉更明显了，看图片这山庄还挺漂亮的，不过?兑换时间已经过?去，再眼馋也来不及了。 把纸条收起来，姜宜口袋里没其他东西?了，也就收拾好衣服出了门。 先?去了趟干洗店把衣服放下，然后她才?拖着?小推车往市场的方向去，天气虽然冷了，但?市场的人?流依旧火热，姜宜先?去几个熟悉的肉食店，到鱼店时发现门口的位置多了个冰块箱，跟超市似的，上边摆着?条长?长?的生物。 在纯白色冰块的映衬下鱼体表面泛着?银色光泽，漂亮极了。 “要不要买条带鱼回去尝尝？刺少有营养啊！” 老板熟练地招揽生意，在熟客面前话倒是没那么多。 姜宜有些心动，“带鱼是什么价格？” “冰鲜的三十五。”老板指着?室内放了冰块的展位给姜宜看，上头摆着?的七八条带鱼跟其他鱼挤在一块显得特别长?条。 “我要买得多，再给我便宜点儿！”姜宜气定神闲地看了一圈，开始讲价。 “哎哟咱这都?是小本生意，这个价格已经很便宜了！”老板开始推拉，姜宜不受他的影响。 “便宜点的话我买六十五斤，不行我再去其他家?看看。” 姜宜报了个数，还真让老板挺意外。 “行行行，看在你买得多的份上，最多给你便宜五块钱，凑个整数也好看好吧？” 老板边说?边叨叨：“我这真挣不了几个钱了！” 真挣不了可不会直接同意，不过?姜宜也爽快，老板给便宜了她就在这家?买了，光是这道菜就花掉两千块，基本上相当于她一顿饭的营业额了，不过?这样花钱的机会不多，姜宜也没什么舍不得的。 让老板帮她处理好带鱼，姜宜去豆腐店买了袋软和的油豆腐片，再去李姐那儿采购了蔬菜，今天的汤是豆芽煎蛋汤，光是豆芽就买了两大袋，回去时姜宜两手都?没空着?，两袋豆芽因为占地面积太膨胀只能提在手上。 出去前姜宜把卷帘门开了个缝跟胡阿姨说?让她到了就把店门拉开，回来胡阿姨已经在店里切五花肉了，看姜宜艰难前进，她赶忙洗了个手出来接了东西?过?去。 “怎么买这么多东西?？不是炒五花肉吗？”胡阿姨看到最底下的带鱼，有些疑惑。 “五花肉也炒，跟油豆腐一块儿炒，带鱼切块做油炸！”姜宜找个位置坐下歇了会儿，买这么多菜把她累够呛。 “你早点跟我说?，我就跟你一起去提东西?了嘛！”胡阿姨眼神带着?嗔意，她主要是不想这姑娘逞强。 “要不，我给你介绍个对象嘞？”胡阿姨脑回路也不知道怎么转到这儿了，还越想越觉得可行，“小宜，你觉得我儿子咋样？” “啊？”姜宜差点一口水喷出来，她忍着?喉间的不适把水咽下去，咳了好几声，“您怎么……” 为什么会想到给她介绍对象的事啊！？姜宜简直惊了，斟酌道：“这……不合适吧……” 胡阿姨投来不赞同的眼神，“怎么不合适！非常合适啊！别看俊娃子平时不爱打扮，收拾收拾也是个帅小伙！又?能挣钱，这房子就是他自己?买的嘞！” “你俩站一块，我看着?都?能多吃碗饭！”胡阿姨乐得开怀，看样子已经想到她俩日后结婚的情形了。 眼看着?在她想象里孩子都?快有俩了，姜宜急忙打断，“不不不，不好意思胡阿姨，我其实……” 她绞尽脑汁：“我其实已经有喜欢的人?了！” 胡阿姨的快乐戛然而止，大概这事对她的冲击不小，姜宜跟她一块切菜的时候感觉到她把劲儿都?使在了食材上，效率还变快了些。 良久胡阿姨直叹着?气道：“我家?那臭小子什么时候才?能找个对象啊？好姑娘都?被其他人?选走了！” 因为声音较低，姜宜选择性地装作没听见，她怕搭话的后果?自己?没法承担啊！ 两人?在安静的氛围中开始做菜，带鱼块两面改刀，加少许盐胡椒粉葱姜片料酒腌制半个小时左右。 炸带鱼比较费时间，先?裹上调好的面糊，油温五六成热挨个下锅炸，色泽开始转向金黄时捞出这一批，下入新的带鱼继续重复这个过?程，等所有的带鱼炸完第一遍，再按批次进行复炸。 炸到带鱼两面带点儿焦糖色捞起来控油完成。 胡阿姨在一个锅炸带鱼，姜宜则在另一个锅煎鸡蛋，锅里下多点油，一次性能煎四五个，煎鸡蛋都?花了不少时间，煎好的鸡蛋放凉后切上两刀分成四块备用。 锅里留底油，先?放豆芽翻炒变软，倒入开水和鸡蛋块，用盐和鸡精调味后撒上把韭菜段即可出锅。 剩下个油豆腐炒五花肉，要先?把五花肉煎得香香的，炒香蒜片和辣椒圈，再放油豆腐片加开水煮几分钟，将调味完全煮进豆腐里，汤汁收得差不多就可以?。 第53章 炸带鱼 “好饿啊……我们中午吃什么？” 季倩踢了踢老公的腿, 强制唤醒。 男人裹着被子转了一圈，把所有的?被子都卷了过去，嘟囔道：“你拿我手机点呗, 不想吃外卖, 不还有剩菜嘛！” 两人?昨天在酒店办完婚礼，回来累得倒头就睡, 房间?里的礼花纸还散落得到处都是, 两人?的?床上也有残留, 就这么一觉睡到了快中午。 订的?席面还有剩，她们跟家?里?分了菜，拎回来一碗红烧肉，还有一碗烤乳猪，第?一顿就吃这个, 季倩条件反射觉得油腻。 还是点外卖吧……她看了眼又睡过去的?男人?，越过他拿来手机，翻起了外卖app。 新家?的?位置在金溪大学和一所中学的?中间?，吃的?东西?不少?，季倩看得眼花缭乱，直接点开历史订单看了起来。 她老公点外卖的?次数不多，有好几个都是烧烤店，剩下除了米粉包子，就两家?卖饭的?店，卤肉饭跳过, 季倩点开最后一家?叫姜记盒饭的?店，店面图片有点眼熟, 她没在意，看了眼菜后顺手点了两份饭。 点完外卖她把手机扔床上, 趿拉着拖鞋把礼花纸扫掉，剩下地面的?脏污就交给了扫地机器人?。 过了半小?时，她听?到卧室手机在响，门口也传来敲门声，开门拿了外卖回头她老公也顶着鸡窝头走了出来。 “外卖到了？”男人?说话带着浓浓的?迷糊气息，眼睛也没怎么睁开。 “别磨蹭，赶紧刷牙洗脸来吃饭！”季倩看不过眼催促着，男人?钻进卫生间?很?快收拾好出来了。 他随手抹了把脸凑过去坐下，看到外卖觉得奇怪，“你点的?什么？怎么连个店名都没有。” 有种老板随手拿了个塑料袋把透明饭盒往里?一塞的?简略感觉。 “我看历史订单随便点的?，你不是吃过吗？什么姜记？”季倩奇怪地看他一眼。 “是吗？”男人?看了眼外卖app，发现历史订单里?确实有家?叫姜记盒饭的?店，但他对自己吃过这家?店又没什么印象，“这盒饭能好吃吗？” “都到嘴边了就尝尝呗！” 季倩扯开塑料袋，隔着透明的?盖子能看到里?边被压得摊开的?菜，揭开盖子带着温度的?食物香气散发开来。 “分量倒是跟图片上一样多，”季倩满意点头，“开吃吧！” 她每天第?一顿喜欢吃点清淡的?，所以最先下口的?是那道汤。 煎蛋煮出来的?汤泛着淡白色，豆芽和四块煎蛋填满了大部分容量，季倩夹了大筷豆芽菜，脆爽的?蔬菜带着些?许蛋白质的?焦香，还能尝出点儿甜味，正适合空腹吃下。 吃了半碗汤菜，季倩才朝着另两个菜动手。 炸带鱼裹着层面糊，一口下去，酥脆的?外壳和内里?温软的?鱼肉形成了鲜明的?对比，这道菜的?调味比汤丰富许多，季倩咀嚼间?吃出了黑胡椒的?味道，混合在姜蒜的?味道里?又显得很?突出。带鱼的?小?刺少?，吃起来没有太多顾忌，在调味足够的?情况下还能吃出鱼肉的?鲜香来。 至于另一道油豆腐炒肉，在季倩看来，这道再?家?常不过的?菜味道也不会有多么惊艳的?感觉，顶多就是好吃一点，尝了之后发现果?然如此。 油豆腐内里?充斥着气孔，经过水煮后汤汁被吸了进去，若是刚出锅就迫不及待地吃了，那指定会被烫得跳起来，但菜的?温度慢慢变得温和后，暖和的?汤汁顺着切口淌在口腔里?，就能很?鲜明地尝到汇聚了调味和肉味的?浓汤。 煎出漂亮颜色的?五花肉再?煮过后的?口感有些?特殊，瘦肉部分微微发硬，但它是香的?，而肥的?部分撇去一些?油脂后，带着紧实的?绷弹感，是久炖或者直接炒的?做法没有的?口感，再?加上蒜叶的?搭配，油腻的?感觉也少?了很?多。 倒是比她想象得要好吃，季倩感觉了下肠胃，有时候吃别的?外卖会马上就觉得不舒服，这家?应该还算卫生，倒有点像她之前跟男友吃过一次的?店，她还记得那家?店开在小?区里?，过来看房子的?时候顺带吃了一回，后来不常经过就没去了。 想到这季倩总算想起她为什么会觉得那家?店的?图片眼熟了，她拍了下埋头苦吃的?大猪蹄子，“诶，你手机给我看看！” “怎么了又？”男人?塞着满嘴饭问，差点饭都喷出来。 第36节 季倩嫌弃地看他，伸手接过手机就不理他，而是专心点开外卖软件看那家?店，半晌她举着手机给男人?看，“这家?店我们去吃过的?吧？好像在那个什么小?区里?头？” 男人?凑到手机边上眯着眼睛看那张实景拍摄的?店面图，听?他老婆这么一说，他脑子里?好像也有了点印象。 “这！这是不是我们结婚前路过的?时候吃的?一家?店啊？” 他一拍大腿，把女?人?都吓一跳，“我想起来这订单了！上次外卖点回来我被同事叫去吃别的?了，这份饭给了办公室新来的?实习生！” 难怪他对自己点的?这单外卖没印象，原来压根没吃进嘴里?啊！ “那次跟他们吃的?店难吃还贵，早知道还不如吃盒饭呢！”男人?深感后悔。 而女?人?想的?却是其他事情，既然这家?店开了外卖，那她们以后不想做饭岂不是方便了很?多？她怎么没早发现外卖上了呢！ 女?人?扫过吃完的?外卖饭盒，貌似也不能怪她，朴素的?饭盒和塑料袋上一点店铺标志都没有，这显然店家?的?问题啊！ 她麻溜拍了照发了评论，开始思考明天中午要不要也点这家?店。 被念着的?姜宜无端觉得鼻子发痒，揉了揉这种感觉又消失不见?，她只当是天气冷得鼻子不舒服，没放在心上。 结束中午的?营业后，姜宜照惯例点开店铺评论，除了之前那个同行老板，在姜宜这里?点外卖发过评论的?清一色都是好评，有时候会有些?想吃的?菜或者对店铺优化的?建议，所以姜宜挺爱看的?。 今天也有人?在评论里?讨论菜单，姜宜大致记了几个菜，往下滑了下捕捉到另一条不同的?评论，看得姜宜有些?发愣。 评论比其他的?长，大意是说她好久之前吃过一次，这次点了外卖才发现是同一家?，感觉错过了好多不做饭的?机会，让姜宜把店的?名字印在外卖袋上，更有辨识度。 好像也有道理？姜宜看了眼随手在市场批发的?透明饭盒和塑料袋，点开桃子app搜了下定制的?外卖盒和袋子，搜索出来的?价格要比他批发普通盒子贵两块钱，乍看贵不了多少?，但累积起来成本就翻了很?多了。 她私聊了几家?可?以定制的?工厂店铺，谈长期合作的?情况下最便宜能到五毛一个盒子，比姜宜批发贵三毛五，倒是可?以接受。 跟店家?谈了价格，看过老板提供的?图样，姜宜有些?不太满意，她戳了戳陈楚，问她会不会设计logo，或者有没有这方面的?朋友推荐。 她回得倒是很?快，就像没在上班一样：设计logo，你想给店弄吗？我问问人?哈！ 过了没多久，消息就回来了：有个熟人?，但是他最近接了大单子，可?能得过一阵才有空。 陈楚：搞这种艺术的?东西?你怎么不找周思逸啊？这不是现成的?帮手吗？ 姜宜回消息的?动作慢了些?，她该怎么说，因为上次吃醋被发现的?原因，她有点不想找周思逸了。 结果?陈楚并没让她犹豫太久，因为这人?直接去找周思逸，然后周思逸又来找她了！ 这样迂回显得更尴尬了，幸好两人?不是面对面说话！ 周思逸：你想画什么样的?logo，陈楚跟我说得不太详细？ 按捺着停止对话的?冲动，姜宜把自己的?想法详细说明给他，对面接收得也很?快。 周思逸：我知道了，晚上给你发初稿，有什么问题再?改就是了。 周思逸答应得痛快，行动力也超强，还没到晚上的?时间?，姜宜就收到了图片，黑色艺术字体?打底，姜字上头顶了一块分叉的?姜，盒饭的?盒字底下也被画得像饭盒的?样式，光是初稿就让姜宜觉得足够了。 她这边一拍板，周思逸上好色的?版本就发了过来，加上一些?颜色显得没那么沉闷了许多，看着也觉得有食欲了。 把样板图发给老板，没两天姜宜就收到了样品，印在盒子上的?logo没那么细致，袋子上的?就还原得多，透明的?塑料袋多了大大的?logo莫名多了丝专业，打包外卖也漂亮了不少?。 和老板沟通过后，姜宜先下单买了一千个，把店里?现有的?饭盒消耗掉就换了新的?，新饭盒才出来就受到了食客们的?注意，纷纷表示饭盒logo做得很?好。 在这样的?氛围下，姜宜迎来了排到档期的?王志远和他的?助手，在跟王志远联系过后，姜宜买了几本寻味杂志看过，对杂志的?行文和排版有了一定了解，这本杂志相当接地气，跟姜宜的?店还是比较搭的?。 当然为了让拍出来的?照片好看，姜宜特意准备了拍摄当天的?菜式，肯定会受金溪市大多数人?欢迎的?，她保证。 第54章 水煮肉片 王志远两?人对工作非常上心, 姜宜起来看手机时，显示半个?小时前就?已经收到了王志远发的消息，她急忙从床上爬起来收拾好自己, 给对方回消息的同时去店面把卷帘门给打开了。 他们并没在店门外?等候, 王志远回复得很快，从中也体现出了几分迫切感, 这时离她们约好的八点半也还差十分钟呢。 真是热爱工作啊, 姜宜内心感叹, 等待的时间刷到了几只小狗崽崽主人发在朋友圈的视频，挨个?点了赞。 继小黄最先?被送出去之后，剩下?的两?只小狗崽也在红薯不舍的眼神里送给了其他人，都是在小区有来往的，小狗送出去姜宜加了好友, 时不时就能看到狗崽们的近况，个?个?都吃得胖墩墩的，可见生活条件不错。 小狗都有了主人，姜宜心里紧着的弦也松了下?来，上次的偷狗贼给她留下?了阴影，也让她担心哪天没被吵醒不能及时救回小狗，它们有了主人就?安心了。 红薯大概也是明白这个?道理，虽然不舍但还是看着小狗崽们被抱走了，蔫了两?天后又打起了精神。 她姨妈笑着反复观看小狗崽视频时，王志远和他的助手过?来了, 感受到店门前有人走过?，姜宜关好手机抬头望过?去, 脸上的笑意倒没来得及收，诡异中带着热情的笑脸让王志远受宠若惊。 他脚步迟疑, 怎么有种要被领导坑的感觉呢？ “姜老板？” 眼睛一眨，对面的年轻女孩给他的感觉又变得温和无?害起来，王志远就?当?自己看错了。 “你们来了！”姜宜收敛了些?对狗的溺爱表情，“实?在不好意思，我起得晚了点，久等了。” “客气了客气了，有拍摄的时候我习惯早点来，本?来也没到时间，”王志远的态度很平易近人，“姜老板还没吃早餐吧？我们给你带了包子。” 两?人等待期间在这条街吃了不少早餐，顺带也就?给姜宜买了份，这点让姜宜挺意外?。 “啊，谢谢你们！”姜宜忙接过?来，这包子袋子上的店名很熟悉，是她以前吃过?的那?家小笼包，肉汁浸着薄面皮，热乎的肉汁在面皮的阻碍下?变得温暖不烫嘴，一口一个?可香了。 “你们先?坐，做饭还要一段时间，”姜宜把两?人带到隔壁桌坐下?，包子的温度不但暖胃，还让手的温度也跟着上来了些?许，熨贴极了。 王志远两?人也不闲着，坐下?后即从随身包里掏出笔记本?电脑，王志远则掏出录音笔，还有兜里的小本?子，上边密密麻麻写着字，姜宜坐在对面，礼貌地望着别处吃东西。 “那?咱们先?进行?一段采访吧。” 流程王志远早已在聊天软件跟姜宜沟通过?，除了拍摄店面和饭菜之外?，事?先?还有个?简短的访问，因?此姜宜没有意见。 “既然是美食杂志，重点当?然是美食，首先?是关于咱们店铺，我知道来过?店里的食客都对饭菜赞不绝口，还有许多食客反馈来晚了买不到饭，您有没有考虑扩大店面呢？” 姜宜咽下?口中的包子，把袋子放在桌上，沉思道：“其实?之前有想过?，但做大需要考虑的问题挺多的，现在钱够用，我也不想违背初衷。” “您提到初衷二字，可以展开聊聊吗？开店的契机和当?时的想法?是怎样的？” 嗯……契机啊……姜宜看了他一眼，在对方?鼓励的表情下?淡然道：“辞职后本?来是想摆烂的，但有一次做完饭被人找上门来，非得买我的饭菜，经过?对方?的启发所以开的店。” 当?然也有不想太多人侵占她的私人空间的缘故，这才把前面的门面收拾出来了。 听到这说法?，王志远的表情空白了零点几秒，在专业素养加持下?很快扭转回来，但还是问道：“这是真的吗？这让我开始后悔上次过?来没进店里吃饭了！” 他开玩笑似的添补一句。 姜宜笑看对方?一眼，突然明白过?来自己为?什么觉着这人有点眼熟了，之前有两?个?男人在店外?站了一阵子，她依稀见到了两?人的正脸，只不过?没说上话他们就?离开了。 当?时有食客问是不是请了人来宣传店面，没想到兜兜转转过?去还真是这个?目的，“欢迎你们常来吃饭啊。” “看来今天有口福了！”王志远高兴道，又问了几个?问题，最后收尾，王志远说了几句吉祥话，“祝您店里生意兴隆，客似云来！” 王志远关上录音笔，姜宜看着时间站起来跟他握了握手，感谢完他的祝福又道：“客似云来还是算了，我还想躺平呢！” 因?为?带着玩笑的意思，王志远听了也只是愣了下?，随即笑开了。 姜宜站起来直接往外?走，正好迎上买菜回来的胡阿姨，昨天姜宜跟她说今天要招待客人，胡阿姨便自告奋勇地说要去买菜，为?此姜宜早早就?在手机上跟市场里的两?个?老板说好了。 帮着把小推车上的菜提下?来，这会儿姜宜便没再多注意王志远两?人的动向，先?忙活本?职工作。 袋装的猪肉们被毫不客气地倒进盆里，漂亮的猪里脊在充足的光线展现出粉嫩的颜色，用流动的清水洗好每一块肉，紧接着就?送到案板上进行?更细致的处理了。 清洗切菜的过?程被相机记录下?来，一同框进小小四方?的，还有忙碌的人影，在抓拍下?，连盆中荡起的水珠都像有了故事?。 故事?载入相片，烟火还留在这方?天地，两?人熟练地处理好食材，胡阿姨切好的里脊肉已经放在盆里腌制，姜宜这头就?热锅了，一锅倒入滚水把干豆腐，金针菇和豆芽烫熟，另一锅先?炒完大白菜，再开始炒底料。 锅底先?下?花椒，接着依旧是姜蒜大葱段炒香，感觉香味稍微出来了，姜宜拿起旁边早就?准备好的碗，把里头的豆瓣酱倒进锅里炒出红油，倒入清水后再把之前留下?的料渣捞出来。 这就?属于姜宜的个?人习惯了，放在里头总感觉会被花椒刺杀，那?威力，简直不敢想！ 飘着层红油的汤在火力加持下?慢慢沸腾，彻底滚开后姜宜拉好手套，从盆里抓了把肉片顺时针下?了进去，柔软的肉片几乎刚掉进去就?定了型，裹着些?许油色，热锅的反馈也紧跟着漫了出来——烫熟的肉香驱使着底味，使在座的人不约而同地做起了深呼吸。 烫好的肉片紧跟着捞出来，之前水煮过?的那?几样菜铺在菜槽底下?，渐渐被肉片覆盖。 这个?大工程做完，汤底均匀地倒入两?个?菜槽里，把早已备好的蒜末和干辣椒段洒在上头，最后淋上一勺热油。 地处坠落的热油目标明确地降落，带起一阵连锁反应，霸道的蒜味和辣椒段直冲鼻腔而来，那?一阵难受过?去后反而更激起舌尖的冲动，只想赶紧品尝到其中滋味。 有幸见证水煮肉片诞生的王志远两?人首当?其冲，他停下?鼓捣相机的动作，还能听到蒜末和热油接触之后发出的滋啦细响，精心拍了几张后即刻进入了吃货状态。 接收到他迫不及待的信号，姜宜拿了两?个?餐盘出来，盛菜的两?个?格子装得冒出座小山来，酸菜豆腐汤也打了满满一碗。 王志远两?人端着餐盘小心但快速地坐回了位置上，助理咽了咽早已泛滥的口水，从桌上的筷筒里抽了筷子出来，直愣愣地朝着水煮肉片去了。 没成想筷子还没碰到肉片，旁边伸出另一双筷子啪地打到了他的手背。 “啊呜！”助理捂着多了两?条红杠的手背，委屈巴巴地看自己顶头上司，“老大你不想吃吗？” 没有哪个?金溪市人能拒绝水煮肉片！ 王志远咳嗽一声，掩盖掉可疑的吞咽动作，两?人带着同样迫切的心情，称得上十分迅速地摆好灯和餐盘，咔擦咔擦拍了几张直接收工。 总算把碍事?的工作忙完了，两?人眼神交错，在培养多年的默契中拿起了筷子，扭头看向属于自己的餐盘，大吃特吃了起来。 被放置了一会儿的菜还持续冒着热气，经过?红油浸染的水煮肉片泛着可口的亮色，夹起来又软又弹，塞进嘴里上牙碰了碰下?牙，嫩滑的肉片毫无?招架之力地被牙齿切开了。 新鲜的肉还带着些?许q弹，腌制加入的胡椒味凸显，和油汤相交后极大减少了腻感，留下?的尽是回味。 作为?一名合格的美食专栏编辑，王志远有时候不得不放弃一些?东西，盘子里等同的肉片和配菜们证明了这点，他让小姜老板少放肉加点菜的时候心痛极了！ 连吃了几块肉片，王志远嘴里泛麻，不舍地放下?已经在筷子上的肉，转而夹了口豆芽，不论是火锅还是冒菜，素菜在里头总是占据一席之地，也能检验出锅底的品质。 就?像这口豆芽，烫的时间须得把握好，使它被汤持续加热之后还能保持脆爽，微咸的味道挟着外?渗的汁水，颇有种口舌生津的恍惚。 爽口的豆芽吃完竟也没有吃到其他“惊喜”配料，王志远讶然，转而变得更加满意起来。 第55章 螺蛳粉 一盘饭吃完王志远意犹未尽, 又去加了一份饭菜，吃到一半来了电话。 他眯眼?看屏幕，放任手机响了会?儿, 时间长到周围人也向他投来疑惑的视线, 王志远才踩着自动挂断的前几秒接起电话。 “主编？我在外边拍素材啊！诶好好好，我马上?回来。”王志远说话也没忘吃饭, 嘴上?说着马上?, 吃饭的动作依然慢条斯理, 最后以酸菜豆腐汤结束战斗。 吃过饭，他俩收拾东西的速度倒是麻利起来，姜宜注意到两人的动向，无奈用?餐高?峰期脱不开?身，她迟疑的动作被王志远察觉, 连忙快走?几步过来了。 “老板你先忙着，不用?送我俩，”王志远拎着大包小包艰难地穿过有些拥挤的过道，原本想再说几句有关杂志的事情，此刻也只好放弃，“后续咱们手机上?沟通！” 姜宜这边刚点头?，王志远就带着助理挤了出去，这短短的走?道，愣是让他在十二月份感受到了燥热。 忙完中?午的时间段，姜宜看手机时已经收到了王志远那边发来的消息, 点开?他的语音，那边除了说话还带着车声和?微小的风声, 像是在外边发的。 第37节 收回杂七杂八的想法，姜宜仔细听着手机里头?的内容, 因为正赶上?年底，下个月的杂志发行日期调整到了元旦，带着点儿辞旧迎新?的好意头?，算是特别版。 经他这一提醒，姜宜才注意到，不知不觉中?日子已经飞快走?到年尾了，回老家仿佛还是昨天发生的事情。 姜宜感叹几秒，愉快地决定晚餐歇业到元旦后，不管群里哀嚎遍野，下午收拾完店面?，姜宜就关门回屋休息了。 白天忙了那么久，乍歇下来就不想动弹，睡了个午觉醒来，姜宜原本自己做饭的念头?被懒惰冲散，拿出手机看起了外卖。 “炒菜天天吃，换换口?味吧！” 姜宜自言自语地翻着外卖app，还在上?头?看到了自家的店，外卖上?线时间久了之后，她?每天刷评论的热情消退了很多，因此就是点进去看了一眼?就退了出来。 学校旁边的小吃店不少，鲜少订外卖的姜宜看得眼?花缭乱，半个小时也没决定好吃什么。 “嗯……要不吃螺蛳粉吧？”她?滑动的手指停在中?间位置，恰好是家螺蛳粉店。 正好离得也不远，对口?感没什么影响。 其他家外卖店可不像姜宜这么任性，放的图片摆盘精致，色调充满食欲，她?只感觉自己往订单里加购的同时越来越饿，偏偏这时候来了消息。 “这个时候会?是谁找我呢？” 姜宜挤着眉头?打开?聊天软件，发现是个添加好友的新?消息，对方备注是从群里加的。 她?对这人有印象，便通过了。 张博：小姜姐姐下午好啊！ 好友一通过，对面?的消息就发过来了。 姜宜看了眼?时间，五点多快六点，估计是下课了，便回复他最近不做晚餐，免得人白跑一趟。 张博：嘿嘿我知道！ 回完这句话，之后的几分钟一直显示对方正在输入，左等右等也没见消息发过来，姜宜的晚饭还没点完，于?是回道：我这边还有点事儿，你有什么事直接说，我等会?儿回复你。 张博立马回了个好的，姜宜有点疑惑，但没放在心上?，切回去把外卖先点了，再回来却没在聊天框看到新?消息，她?不明所以?地退出了。 没多久外卖到了，也就更没心思想这事了。 因为看到图片眼?馋的缘故，姜宜几乎把店里的配菜点了个遍，足足装了两大碗，瞧着分量十足。 外卖送来的路上?有些颠簸，揭开?封盖的保鲜膜，里头?的汤汁都沿着缝隙渗了些出来，与之一起的还有那股独特的味道。 姜宜看了看两大盆晚餐，歇了去厨房拿碗的心思，都点外卖了，她?可不想洗碗。 把左边的粉挪到面?前，右边那盆配菜放在手边方便吃，姜宜武装好自己，开?吃！ 金灿灿的炸蛋几乎挡住了整个碗底下的情况，姜宜把炸蛋折了下按进汤里，空旷的地方露出里面?的粉来。 绿油油的青菜叶滚上?了红油，零星几颗花生米混着酸笋萝卜丁木耳散落在米粉上?，吸饱汤汁的腐竹膨胀着分散在边沿，辣椒油的干香随着翻动变得不容忽视，给人以?颜色外的鼻腔冲击。 第一口?给静静等待在旁的炸蛋，焦褐色不平整外观使得附近的油汤被吸附在蛋上?，混杂而成的颜色漂亮极了，一口?下去包不住的汤汁在嘴里形成一片汪洋，令酥软的炸蛋美味程度加倍。 咽下去之后，丝丝缕缕的辣意从角落冒了出来，和?螺蛳汤底相辅相成，恰好的酸味更是让人口?舌生津，胃口?大开?。 浸泡软的腐竹留存豆制品的特殊味道，表面?丰富的气孔使它吃起来滋滋冒汤，q弹的米粉像是穿了层滑溜外衣，被筷子夹起来不到两秒又匀速掉进碗里，激起小小几颗油花，落在姜宜提前准备好的防护——围裙上?。 幸运逃脱洗衣服的姜宜松了口?气，靠近碗边，终于?嗦上?了粉，热烫的米粉裹着酸笋一齐入口?，酸！香！再来一口?！ 沉浸式吃了几口?粉，姜宜感觉整个人都热起来了，她?目光转移，筷子伸向右手边的配菜。 油炸的鸭爪猪蹄呈虎皮状，膨胀的表皮吃起来不再是哏哏的口?感，反而带了丝酥，泡在汤里又变得软烂易脱骨，滋味多样，令人惊喜。 狠狠地填饱了肚子，碗里的内容也被她?消灭了七八，剩下两个鸭爪几片兰花干留着早饭解决不成问题。 收拾完外卖这堆摊子，姜宜靠着椅背出了会?儿神，刚好起身路过门口?就听见门被敲响。 “动作这么快？你以?为是谁呀？”门外的陈楚倚着门框手还停在空中?，眼?神怀疑道。 姜宜哽住，闷声让路，“我就是刚好走?到这！你吃饭了吗？” 陈楚点点头?，进屋时鼻子幅度很大地吸了几下，当即眼?睛放起光来：“螺蛳粉的味道！” 得知已经吃完了，她?顿时蔫了，佯装无力地摆了摆手，“算了算了，本来也不是为了吃来的，我一点都不馋！” 她?咽了咽口?水，转而说起自己过来的目的。 第56章 香菜牛肉 “不是快元旦了吗？”屋里的味道更浓郁, 陈楚顿了顿，“螺蛳粉说、啊不是！” “实在太香了呜呜呜，我?都忘了要说什么了！” 陈楚哭丧着表情, 明明才在家吃过饭, 为什么又突然有种饿了的感觉啊？！ “我?给你点一份吧，坐会儿就到了。”姜宜掏出手机, 都没等陈楚拒绝的话说出口, 就眼疾手?快地点了, “刚吃完饭应该吃不了太多，就点了碗粉，你要是想吃配菜，我?冰箱里还留了点儿。” “好、好吧，其?实我?已经?饱了……”陈楚磨磨蹭蹭认下了这碗粉, 加了句推脱的话，迟到的脑子?终于开始上线，想起了自己过来?要说的事情。 “我?过来?是想问你，元旦要不要一起去?新开的温泉山庄玩呀？” 温泉山庄？姜宜记得自己上次看到那张抽奖中的纸条上写的就是温泉山庄，后来?她搜索了地图，发现她们?市就那一个温泉山庄，刚开业没几个月。 姜宜心?动了，之前还因为没去?觉得可?惜呢，点头应下之际想到什么，问道：“还是咱们?和几个同事朋友吗？去?几天呢？” “也?不完全是啦, ”陈楚摆摆手?，“我?是想着天气冷, 正好带家里?老人长辈去?享受享受……结果小园她们?听到了也?想去?，就一块儿了。” 说着她打开手?机找到联系人, “问问周思逸要不要带他奶奶去?玩玩！” 姜宜的目光虚虚落在陈楚打字的手?指上，心?里?更多了几分期待。 “搞定！”陈楚打了个响指，动作迅速拉出个群，“我?先把你们?都拉进来?统计一下人数，看怎么来?回比较方便，咱们?目前暂定三十一号晚上过去?，三号晚上回来?，你先想想要收拾些什么。” 陈楚一个人嘀咕着计划安排，有条不紊地发在群里?，姜宜跟着看群聊，上边的人数从单位数变成双位数，最后停在13，全是她认识的。 没多久外卖到了，姜宜拿进来?，看她依旧在专心?做计划，提醒道：“螺蛳粉到了，先吃吧，还要忙什么我?来?。” 陈楚点点头，跟着坐到了餐桌边，“没什么要忙的，就是联系一下温泉山庄那边订房间?，来?回的问题跟群里?人商量商量就好了。” 吃上了念念不忘的螺蛳粉，但并不饿的陈楚动作变得从容起来?，仿佛之前那个馋螺蛳粉的人不是她，还有空跟姜宜打探感情状况。 “哎，你跟周思逸现在是什么情况啊？是不是已经?……嗯？”她促狭道。 吃的还堵不住她的嘴！姜宜无奈，“你想多了，还没复合呢！” 她啧啧两声，“周思逸不太行啊，要不我?给你介绍个新的怎么样？又高又帅还有腹肌！” 见姜宜不回答，她又点开聊天软件，戳进某个人的朋友圈，翻出几张照片来?，直往姜宜眼前怼，证明自己所言非虚。 姜宜不为所动，陈楚又翻了翻，找到另一个人，“这个呢？专情小狼狗，可?纯了！跟我?说话还脸红呢！” 脸红指不定是因为什么呢，姜宜感觉再不说点什么，今晚上没个消停，于是赶紧道：“好了好了，我?俩的事你不用操心?！赶紧吃吧！” 陈楚嘟囔几句，话里?话外都嫌弃周思逸行动太弱，不过也?没再揪着这个话题不放，吃过东西把行程安排敲定，陈楚回去?后姜宜就开始收拾东西。 那温泉山庄什么都有，姜宜只?带了些必须的衣物，还有充电器耳机这种零零碎碎的物件，用个大行李包装起来?还有不少空间?。 手?机响个不停，是刚才拉的群里?在发消息，姜宜跟着聊了两句，往行李箱里?补充了几个没想到的东西，退出聊天框才看到十几分钟前肉摊老板给她发了消息，于是回了过去?。 虽然没及时收到她的回复，但肉摊老板已经?把事情一股脑发过来?了，主要是问问她要不要牛肉，要的话就给她留，底下是目前还剩的部位。 圈了红圈的是被订下的，姜宜挑了挑，选了蹄筋和里?脊，蹄筋分量少，留着自己吃，里?脊还有个三十斤，明天用来?做菜。 把钱发过去?，姜宜琢磨着明天做什么菜，正好还没躺下，干脆去?了趟厨房，冰箱才开了条缝，浓烈的香菜味便紧随其?后冒了出来?。 “好家伙！谁家香菜带家属移民了吧！”姜宜惊叹，面前三层全被绿色覆盖，怪不得味道浓郁，这是为她刚买的牛肉特意长的是吧…… 这么多香菜一道菜也?做不完，姜宜不死心?地扒拉几下，发现后边放着的是长豆角后压力骤降，两道菜搞定，下层还有新的肉骨头炖汤，菜单齐了！ 安心?睡了一觉，去?市场拿牛肉外加补充菜量，回来?就开始处理?食材了。 新鲜的牛里?脊切成薄片，加生抽和少量胡椒粉，再往肉里?挤些许柠檬汁，淋上一圈食用油开始腌制。 香菜洗净切段备用，豆芽筛掉大部分绿豆壳沥水，再把炖汤配的萝卜切成块，准备好要用到的辣椒圈姜蒜片和小葱段，灶台的温度慢慢升了起来?。 牛肉炒太久很容易老，她们?准备的份量又大，姜宜便直接分成几次炒了，油烧热放鲜椒姜蒜翻炒出香味，倒入适量牛肉片，看到牛肉开始变色了，她眼疾手?快地往里?加调味，只?简单的盐和鸡精就足够，香菜最后放下去?炒到变软就可?以盛出来?了。 这边菜出锅的同时，段婷和陶青青正坐着公?交车往租房这边回来?，她俩去?隔壁市景区玩了几天，这会儿头靠着头休息，明明行程一点儿也?不紧张，回来?却感觉阵阵疲惫袭来?，在车上晃得只?想睡觉。 “好饿啊……”陶青青轻声呢喃，透过公?交车行动发出的嗡鸣声准确传达到了段婷耳朵里?。 “再坚持坚持，我?们?直接到利民小区附近的公?交站下车，我?可?太想店主小姐姐做的饭菜了！”段婷摸摸早已经?开始抗议的肚子?，不愿回想最近这几天的伙食。 她们?特意按照网上的攻略在景区选的店，结果并没有多好吃，昨天晚上更神，在店里?点了个名字花里?胡哨的套餐，一上来?全是素，段婷当时觉得两人脸都绿了，将就吃完这顿，她们?就头也?不回地走了。 忍着饥饿到了熟悉的街道，段婷一改有气无力的样子?，拉着蔫巴的陶青青下了车，直奔利民小区。 “哎哟！” 段婷只?顾拉着陶青青往前走，却感觉两人连接处突然传来?一阵拉力，回头才看到陶青青和个陌生女孩撞到了。 “青青你没事吧？”段婷不好意思地松手?，见陶青青摆手?转而看向那个女孩，“你还好吗？” 对上女孩明显憋气的表情，段婷吓了一跳，“对不起呀姐妹！我?们?赶着去?吃饭没注意，你有哪里?受伤吗？” “又不是没看见，我?能有什么事……”女孩低声抱怨。 “什么？”声音太小，段婷没听清问道。 女孩显然还憋闷着，只?道：“没事！” “那我?们?……先走啦？”段婷指了指利民小区的方向，见女孩没什么表示，拉着陶青青快步离开，这点小事她压根没放在心?上，到了店里?就更专心?了。 “好香啊！是肉的味道！”两人排在队伍末尾，看不到里?面的菜，段婷夸张地吸了口气，以此来?驱散昨晚的阴影。 陶青青重重点头表示认同！ 熟门熟路地打过招呼买好饭，段婷连声催促陶青青去?空位坐下，两眼放光地开始干饭。 香菜牛肉泛着油光，肉片表面还挂着少许被炒出来?的汤水，微微酱色让牛肉看起来?更香了，段婷往嘴里?塞肉，发出满足的哼哼，不是她说，店主小姐姐也?太会炒菜了吧！ 牛肉片嫩得出汁，像在锅里?滚了一圈就盛出来?了，偏偏还尝不出肉腥味，只?带着些胡椒淡香和姜蒜增添的风味，而香菜和牛肉混合后味道反而变得柔和了，特殊的香气裹着牛肉，让人尝过就难忘。 两相对比之下，陶青青就显得犹豫了，她遇到了一个问题，她不爱吃香菜啊！即使以前尝试好多次，陶青青依旧没能适应香菜的味道，于是纠结着先吃了干煸豆角。 切成半个手?指长的豆角带着发皱的表皮，焦绿色使它从没食欲的青菜，变成了看上去?不错的素菜，其?间?点缀的干辣椒段又增加了说服力。 豆角甫一入口，舌尖先品尝到了丝甜意，咬开后更让人确定这丝甜不是错觉，被大火烹饪过后，像多了层保护壳，同时也?将甜润的滋味锁入内里?，只?等咬开那一刻迸发。 干辣椒的辣味接近于无，不过是给豆角做了陪衬，也?让外表的迷惑性更强了些。 她专注于吃豆角，对面的段婷已经?注意到了盘里?还没开动的牛肉，筷子?直接伸了过来?。 第38节 “我?记得你不吃香菜对吧？我?来?解决！”她自告奋勇把香菜夹走，不可?避免地带上几块牛肉，夹回去?直接塞进嘴里?，让陶青青来?不及阻止。 对面的强盗虎视眈眈，她索性自己动手?，把香菜挑得干干净净送出去?，至于肉，就算有香菜味，她也?要留着自己吃！ 两人友好挑菜时，之前在路上撞到的女孩找到了姜宜的小店。 第57章 快递和火腿 “好青青, 再给我一块肉吧！就一块！” 段婷还在为一口肉争取，突然感觉身边站了个人，回头?发现?还?是个熟人。 “你！我不是道歉了吗？”怎么还?带追到店里来的……感觉嘴里的肉都?不香了！ “什么呀？”女孩觉得奇怪, “我只是跟着你们来吃饭的！” 才?没有那?么小气！ 哦…… 意识到误会了, 段婷心虚的视线飘到陶青青那?儿，短暂地调整好表情, 没事人似的冲女孩笑了笑。 “坐吧坐吧, 边上没人！” 女孩把餐盘放下, 犹豫几秒道了谢，这倒让段婷觉得意外，相处起来也放松了点。 桌上安静了会儿，段婷憋不住打开了话?匣子，“你也是过来旅游的吗？” 吃饭的女孩下意识看过去, 发现?她问的是自己，摇了摇头?，把嘴里的饭咽下去才?回答道：“我不是，我家就在旁边的小区。” 她明显没有段婷那?么外向，整个人更内敛些。 听到这段婷兴冲冲地报了个小区名字，“你是不是住在那?啊？” 得到女孩肯定，段婷更高?兴了，“我们?租的房子就在那?个小区！有时间一起去玩啊！到这儿来吃饭也行！来来来加个好友！” 有些别扭地打开手机，女孩被迫加了个好友，再加上之前心情本来就不好, 吃饭的时候也一直闷闷不乐的。 刚认识的段婷自然有分寸感，没追着人聊天, 等陶青青吃完她俩就跟女孩先告别了。 这张小方桌上的插曲并没有被他人所察觉，对于姜宜来说, 也只是普通忙碌的一天，店面收拾完没多久来了个快递车，停在店门口，姜宜没注意，一个人坐在餐桌边记账，等快递员进来才?知道有她的快递。 “生鲜吗？我没买呀？” 生鲜冻货的快递包装不同?，用的是很轻的泡沫箱子，封得严实。 快递员收回快递核对：“地址没错啊，你是叫姜宜没错吧？手机尾号5418。” 尾号不对，姜宜刚想?否认，在脑子里抓到个好久没联系过的号码，“啊，是我的快递，不好意思忘记了。” 接过箱子，姜宜闻到了一股浓郁的水腥味，但?没急着打开，而是先找到了周思逸的聊天框想?给他发个消息，打了几个字那?边的消息就先发过来了。 周思逸：快递收到了吗？ 周思逸：我朋友寄了点儿小海鲜，不知道我能不能来蹭一顿小姜大?厨的饭？ 周思逸：绝对听小姜大?厨指挥！ 这人……真不知道说什么好！姜宜难掩嘴角弧度，发过去的消息却是逗人玩：我拒绝！ 周思逸：tvt，好吧，都?听小姜大?厨的。 都?开始卖萌了！可恶啊！姜宜不争气地被攻陷了，那?种反差萌也太可爱了！没能坚持多久，跟他说好晚餐时间，她克制了一下发热的脑子，把快递拆了。 泡沫箱里装着个保温袋，打开袋子上头?塞满了冰袋，层层扒开厘头?的内容才?露了出来。 上边躺着几只八爪鱼，在低温状态下老实地待着，只有触须偶尔蠕动几下证明它们?还?活着，姜宜拿出刚洗的盆装上，继续翻开袋子。 八爪鱼底下是比姜宜手掌还?大?的大?扇贝，不知道是什么品种，壳紧紧闭着，和扇贝待在一起的还?有两只大?青龙，好家伙，这一顿可太丰盛了！ 金溪市离海比较远，海鲜类的食材都?不便宜，再加上姜宜开店不适合上这些菜，她也有好久没吃过这些东西了，光是想?想?都?要馋了！ 把快递箱子里的食材一个不落拿出来，关?了前面店门，姜宜直接就拿去屋里的厨房处理?了，晚餐已经?想?好，就吃蒜蓉海鲜煲，够她和周思逸吃到撑。 差不多到了和周思逸约定的时间，姜宜去做晚饭，蒜头?和辣椒打成末，锅里倒油炒香蒜末辣椒末，再加盐生抽和蚝油简单调味。 为了装下大?扇贝，姜宜拿了个平底大?方锅出来，底下铺上一层金针菇，摞上一层粉丝，依次把去掉一片壳的扇贝放上去，两只大?青龙被姜宜各分两半，一只挨着扇贝们?放下，最后的八爪鱼将将挤进锅里，再没多的位置。 放好之后再挨个舀上一勺刚炒出来的蒜蓉辣椒，还?没上灶台那?股子蒜香味就掩盖不住地在屋里散开。 姜宜在厨房里待着，依稀在抽油烟机的工作中听到了敲门的声音，她探出厨房仔细听了一耳朵，什么也没听见，手机上也没收到周思逸的消息，只当自己是幻听，把火打开后去处理?剩下那?只龙虾。 她对海鲜的做法不太熟悉，采纳了周思逸的建议，往切开的龙虾上抹了层黄油蒜蓉黑胡椒组成的酱料，先放进烤箱烤一次，再撒芝士烤一次。 把龙虾放进烤箱后，她倒是清楚听到了门口的动静，这回是周思逸来了，姜宜打开门，目光顿时被他手里拎着的大?火腿引了过去。 这家伙不会想?天天过来蹭饭吧？姜宜这样想?着，但?吃人嘴短没好意思挡着门不让进，只得让开来。 “这个给你放冰箱吗？” 周思逸看看冰箱，怀疑这条火腿放不进去。 姜宜也觉得头?疼，只能在厨房找了个位置先把火腿塞进去，打算什么时候把火腿消灭掉好腾地方。 “嗯……这个要怎么做啊？”姜宜望望腿看向周思逸，试图寻找答案，没想?到对方也是一片茫然。 “做汤？”周思逸不确定道。 “你怎么想?到买火腿了？”他觉得奇怪，不论本地人还?是姜宜读大?学?的地方都?不做这个，一般还?是以腊货为主。 他问这么一句，姜宜也傻了，“这不是你带过来的吗？” “我从门口一块拿进来的，放在门外差点被红薯吃了一口。”周思逸解释道。 收起来的火腿被重新拿了出来，翻来覆去也没看到什么信息，真空包装也完好，没有漏气的情况。 虽然很想?搞清楚到底是怎么回事，但?厨房的香味越来越明显，没有加水的平锅里发出咕嘟咕嘟的滚水声，姜宜仿佛已经?看到食材在锅中翻腾，肥嫩的扇贝在向她招手！ “要不我们?还?是先吃饭吧！”姜宜清晰地察觉到自己饿了，相比之下，火腿的事没那?么着急！ 第58章 蒜蓉海鲜煲 她说着就要去端锅子, 被周思逸横出胳膊挡住了，“当心烫！” 周思逸从边上拿了两块干布裹着两个锅柄，干活的同时?还很在意那条火腿, “你问问是不?是哪个朋友买的？” 不?用端菜, 姜宜在橱柜里?拿了两人的碗筷跟着走到餐桌边放下，擦了擦手上的水边点开手机边道：“估计是哪个食客送的, 我在群里?问一声。” 快速编辑完消息发出去, 姜宜迫不?及待坐了下来, 目光平移盯着周思逸的手看了几秒，锅盖被掀开后才回神。 等锅盖没了，姜宜的注意力就无法从晚饭上移开了，连周思逸的注视都没察觉到。 煮熟的金针菇渗出充足的水分?，恰好将粉丝浸泡在其中, 铺在海鲜上的蒜泥辣椒成了汤底的一份子，格外鲜亮地点缀着食材，增添了许多诱/惑。 姜宜拿起?一个扇贝，外壳成了最好的容器，将所有的精华汇聚在坑底，肥厚的扇贝肉入口就塞得满满的，恰当的火候使它肉质刚好，口感弹嫩，绵软的部位和鲜弹混合，些许海的味道?在蒜末辣椒的冲击下变得更为适口。 强劲的蒜和辣椒占据了一半味觉, 是不?会让人觉得腥的口味。 吃完扇贝肉，姜宜连贝壳里?的汤汁也没放过, 一并倒入嘴里?，空空的贝壳放上一筷子粉丝, 又成了个方便的小碗。 吃东西的间?隙，姜宜不?忘看周思逸的状态，他不?能吃辣，所以辣椒用的也是不?那么刺激的红椒，烹饪过后只带有点点辣意，就连周思逸也接受良好。 发现他只是额头?微微发汗，她继续投入到吃喝大业中去。 这次的目标是那只大龙虾的一半，同样被蒜泥辣椒裹着的龙虾与这缤纷色彩相得益彰，橙红的虾壳做底，红白?相间?的虾肉依旧饱满，虾膏只沾上了几粒蒜末，凝固成型惊静待采撷。 姜宜伸手按着虾头?，虾肉很轻松就被筷子挑了出来，完整的一条虾肉卧在盘子里?，一口扎实?，能品尝到虾肉本身的鲜甜，不?再需要更多的调味。 “这虾……真好吃！”姜宜含糊地夸奖，空着的手疯狂点赞。 从周思逸的角度看过去，她吃得正尽兴而发粉的脸颊，仿佛盛着星子的眼?眸，都叫他心满意足，让这顿平常的晚饭也多了几分?不?平凡的意义。 回神时?姜宜正叼着口八爪鱼起?身，烤箱里?的龙虾被冷落了一会儿，烤箱发出工作停止的声音后，才又迎来使用者的光顾。 八爪鱼的口感比其他两样都要鲜明些，口齿碰撞时?仿佛要在狭小的空间?跳跃般，偏这种弹度还搭配着脆嫩，三者相匹配又使得八爪鱼受欢迎了许多。 感受着八爪鱼的美味，姜宜从柜子里?翻出一袋芝士碎，这还是今天下午为了烤龙虾特意买的，打开袋子能闻到浓郁的发酵奶制品味道?，往热乎的龙虾上撒满满一层，底下的芝士碎已经开始融化。 再放进烤箱烤十来分?钟！ 大大小小的海鲜看着份量不?小，实?则个头?占据了绝大部分?位置，姜宜吃掉两个扇贝露出底下的粉丝和金针菇，早已经泡软的粉丝混着金针菇被夹起?来，散掉热烫的温度才被放进嘴里?。 一抿就断的粉丝基本不?需要咀嚼的参与，只轮到金针菇才作片刻停留，细软的粉丝和着蒜蓉海鲜的精华滋味着实?不?错。 压轴的芝士焗龙虾赶在收场前缓缓登场，芝士碎完美地融化覆盖住虾肉，最上边烤出了焦糖色的斑点，姜宜拿筷子艰难地把虾肉裹着芝士完整地挑出来，黏在虾壳上的芝士便藕断丝连拉出一条长长的芝士线。 然?后被姜宜一口咬断了。 咸香的芝士野蛮地驱逐了之前留下的余味，被它簇拥的虾肉也摇身一变，滋味丰富了起?来，只留下一抹回味的甜能验明正身。 三五口把剩下的虾吃完，姜宜有些意犹未尽，虽然?肚子饱了，但嘴还馋着呢！她砸吧砸吧嘴试图记住刚才的美味，看着对面的周思逸收拾桌面碗筷，精神开始懒散。 想起?吃饭时?手机在响，她伸手捞过手机，猜测着应该是之前发在群里?的询问有回复。 果?不?其然?，群消息的红点已经有几十条，她便先看了眼?群里?。 她那条消息炸出不?少群友，不?过大多回复都跑偏了。 明明姜宜问是不?是群里?谁买了火腿放门口，群友们却纷纷询问她火腿什么时?候做？ 姜宜看得满头?问号，没得到答案只好退出去，然?后就从另一个消息里?知道?了火腿的来路。 群里?的张博私聊她说火腿是他买的，并表示想吃但不?会做所以给她送了过来，姜宜想让他拿回去这人也不?愿意，只好无奈回道?：那你花多少钱买的我转给你。 作为店里?的食材使用的话，姜宜可不?好意思占这个便宜，她记得张博还是个大学生呢。 张博：小姜姐你就别?跟我客气了！都是朋友！这火腿不?值什么钱！ 对方不?肯要钱，姜宜只好折中想了个法子，跟他说以后来吃饭都不?用付钱，就当抵消了。 两人拉扯了好一会儿，周思逸收拾完厨房，顺带把火腿拿了出来，见她面露难色，问道?：“怎么了？还是不?知道?谁送来的吗？” 姜宜于是把这事?跟他说了，颇有些困扰：“我哪能让客人买食材给我啊！” 她对上周思逸的视线，感觉这人神情有点不?太对劲，茫然?道?：“怎么了？” 男人摇摇头?，没告诉她自己心中所想，“赵义不?是认识他吗？请他帮忙把火腿还回去吧。” “这倒是个办法！”姜宜在聊天软件上跟张博表明了态度，没想到一直不?肯收钱的张博飞快把钱领了，说什么也不?想让火腿回去，弄得姜宜哭笑不?得。 第39节 得到这个答案，周思逸似乎并不?觉得意外，他看了认真回消息的姜宜一会儿，伸手碰了下她的头?发。 感受到的姜宜抬头?望他，不?自觉地紧张起?来，唇也抿得紧紧的，发现他的视线略微下移后更是脑门都要冒热气了。 对视间?又来了消息，她匆匆移开视线，说话都有些不?利索，张口就赶人道?：“你，你先回去吧，我再坐会儿！” 周思逸张张嘴想说话，意识到什么又及时?停了下来，顺着姜宜说了句先回去了，就走了。 坐着没动弹的姜宜悄悄往他离开的方向望过去，再收回来，心思早已不?在手机上。 第59章 萝卜煎鱼块 “不是吧？你俩现在到底是个什么情况啊？” 电话对面的陈楚不满道。 姜宜躺在床上滚了几下, 叹起气来，“我也?说不好，他刚才好像要说什么, 但是?又没说出口。” 她?指的是刚才周思逸离开之前, 有个欲言又止的动?作，不太明显, 但被姜宜捕捉到了。 他离开之后姜宜有些静不下心, 跟陈楚聊了会儿?又绕到了这?个话题上。 “哎呀弄得我真着急, 我去打探下周思逸的口风！拜拜！” 陈楚当即挂了电话，姜宜“哎”了一声，只能听到电话挂断的提示音。 握着手机等了会儿?回信，陈楚却始终没有出现，姜宜看?看?时间只好先去洗漱, 躺下才收到陈楚的消息。 陈楚：这?老狐狸！一个字也?没透露！他那嘴是?涂了胶水吗这?么严丝合缝的！ 姜宜笑出了声，随即压下心底的失望感觉，安慰了陈楚几句，放下手机翻来覆去不知道什么时候才睡着。 不太安稳的睡眠直接导致起床后姜宜仿佛灵魂出窍，在家游荡着把事?情做完，打了个哈欠出门?买菜。 睡前受两人聊天的影响，姜宜晚上做梦梦到了周思逸，造型帅气，眼角含笑，嘴巴闭得超紧, 姜宜问他为什么不说话，他一张嘴, 露出胶水粘连的痕迹，吓得她?梦里出了身冷汗！ 现在想想还觉得恶寒！姜宜摇摇头把脑子里的幻想甩出去, 不行不行，再?想她?都不敢见周思逸了！ 好在甩头让她?清醒了许多，注意力也?放到了买菜上。 那条火腿虽然买了下来，但姜宜不确定食客们能不能接受这?个味道，在网上找了找也?没有太多做法，干脆就?挪到汤里了，今天的菜谱还没确定下来，干脆在菜市场找找灵感。 去买豆腐路过肉摊，跟老板打了声招呼。 “今天要不要来点五花肉？梅花肉也?还有！” 老板一如既往的热情。 “先不买肉啦，我去转转！”姜宜笑着指指其他地方。 “行嘞！要什么提前跟我说！” 别过老板，远远看?到某个店门?口正忙得热火朝天，从运货的三轮车上卸下来一个个大麻袋，姜宜找到了目标，往那边去了。 才到跟前，鼻腔就?被潮湿的空气沁透，连带着一股难以忽视的腥味，很少做鱼的姜宜捂了捂鼻子，适应后才松开手，麻袋被里头的鱼撑出各种?形状，光是?看?着外表就?知道里面的鱼个头不小。 饶是?有了心理准备，看?到鱼的时候姜宜还是?被惊到，条条比她?胳膊还长的大鱼身上带着泥水，嘴巴一张一合还鲜活着。 这?样热闹的场景吸引了不少买菜的人，同?时也?眼馋得不行。 “这?么大的鱼可不多见！它那头都快赶上我的头大了！” “不会是?激素打出来的吧？” “什么激素打出来的！你这?人真不会说话！”鱼店老板忙中找闲翻了个白眼，“这?是?正经用草料喂出来的！好吃着呢！” “说得这?么好！买几斤回去尝尝？” 买菜的人开始动?摇。 然而老板并不打算拆开卖，对?他来说没那么方便啊！ 想买鱼的商量着合伙买一条，姜宜没这?个顾虑，先跟老板要了两条大鱼，趁着其他人还没下定决心时让老板帮忙把鱼给处理好了。 “也?就?是?看?在你熟客的份上！”老板累得直不起腰，唠叨着把鱼收拾了。 买完菜回去，姜宜掀开炖锅看?了眼火腿，昨晚买下火腿之后她?切了一片肉尝尝，带着些许烟火气息的火腿空口吃挺咸的，所以出门?前她?先拿炖锅把火腿炖了一道，盐分煮出来一些，同?时肉也?软了许多。 炖过的火腿肉只需费一点力气就?能骨肉分离，先放到一边冷却再?切成片。 剖好的鱼再?过一遍清水洗净，剁成三指宽一个手掌长的鱼块，两个大鱼头不好放在里头，姜宜单独拿出来收进了冰箱里。 素菜做的酸豆角炒油渣，香喷喷又下饭。 所有食材准备好后，姜宜起锅煎鱼，油里撒上盐，鱼块煎到两面焦黄捞出控油，再?起锅烧油炒香配料，鱼块放进去后倒入适量开水，再?下萝卜块煮熟，撒入青红辣椒圈，一两分钟后出锅。 旁边的胡阿姨在煎豆腐，重复过程放开水后下火腿，腌制过的肉煮出来的汤奶白奶白的，看?上去非常有食欲。 今天段婷姐妹俩来得最早，还带了个新朋友，姜宜对?她?有点印象，但不深。 “交了新朋友啊？”此刻还没多少人来吃饭，姜宜闲聊问道。 段婷向?来玩得开，闻言高兴点头，“对?呀！她?就?住在隔壁小区呢！我们今天一块儿?去周边逛了逛，果然还是?跟着本?地人好玩！” 陶青青赞同?，熟了之后话匣子也?打开了，“好香啊！是?鱼的味道诶！” 她?的目光落在萝卜煎鱼块上，眼睛慢慢放大，姜宜还是?头一回在成年人身上看?到这?么明显的情绪反馈。 给三人打了饭菜，轮到今天的汤时姜宜提醒道：“今天的汤里放了火腿，不知道你们吃不吃得惯哦！” “放心吧！我不挑食！”段婷信誓旦旦地保证，端了满满一碗汤过去。 分心听了一耳朵，几个女孩商量着下午去哪儿?玩，姜宜就?不再?关注她?们。 十二点才过十几分钟，张博就?急匆匆地跑到了店里，“小姜姐！十份盒饭！” 为了让张博这?个火腿提供者吃到火腿，姜宜今天特意提醒他中午过来吃饭，于是?带饭这?一光荣事?项就?落到了他头上。 “给你装了两份汤，别拿错了啊！”姜宜叮嘱道，毕竟是?食材供应人，破例给他开个小灶表示感谢。 张博挠挠头，一脸憨相?，不好意思地笑着道谢，没说两句话就?出了人群，走之前他看?了看?店里，懊恼地叹了口气。 而在店里的客人个个期待地端着盘子坐下，二话不说开始干饭！ 卖相?超好的豆腐火腿汤得到了第一青睐，金黄的豆腐躺在奶白的汤里，经过时间的沸腾，被丝缕烟熏气息侵入，带着焦嫩肉香，里边像在吃奶冻的口感，一口一块不在话下。 火腿肉则在色彩上取得了胜利，胭红色的瘦肉丝丝分明，缓缓蔓延的咸香简直能将人的味蕾紧紧攥住，煮过后稍显透亮的皮和肥肉部分的油脂带着沉积的醇香，使其滋味与众不同?，叫人回味。 “哇今天的火腿超级好吃啊！”段婷吃得停不下来，还不忘夸夸。 “永远相?信店主小姐姐的手艺！”陶青青满脸幸福，品尝过这?道汤，迫不及待地朝鱼下了筷子。 两面煎过的鱼表层口感和豆腐外皮很像，明明经过水煮，却还带着香酥的口感，偶尔吃到一块完全煎透的鱼肉，简直像在吃零食似的酥，与之相?比的萝卜吸收了鱼肉的鲜，结合自身的软润多汁，简直像在喝汤。 两人忙着吃饭，旁边的女孩仿佛才接收到消息似的慢悠悠回道：“确实，还不错嘛。” 如此行径惹来姐妹俩奇怪的一瞥，女孩才清清嗓子低头吃饭，只露出对?染上颜色的耳朵来。 第60章 铁板鱿鱼 没?两天姜宜又收了个跟之前一样的快递, 不过这次不是周思?逸的包裹，而是她自?己买的。 之前吃的蒜蓉海鲜味道很不错，让姜宜念念不忘, 周思?逸朋友寄过来的海鲜很新鲜, 姜宜就找周思逸要了对方的联系方式，还没?想好要买点什么?吃, 对方就说要送她几斤鱿鱼。 也不知道最近是刮什么风, 都爱送食材给她, 姜宜摸不着头脑，但照旧给了钱。 钱是晚上?付的，货是第二天中午到的，非常快速。 正赶上?饭点，爱凑热闹的食客们看她在拆快递, 纷纷投来眼?神。 “这么?大?箱子，老?板买啥好吃的了？是不是明天要做啊？” 接收到他们如狼似虎的眼?神，姜宜顿了顿，开口?就让人死了心：“想多啦，这是我买来自?己吃的！！” “真不能做？” “我先试试味道怎么?样?，可以的话下次给你们做！” 姜宜受不了被?一直盯着，连忙承诺。 “那挺好！” 食客们坐回原位，只剩下个女孩端着吃完的盘子站在姜宜身边，对快递箱子里的内容非常感兴趣。 “今天没?跟两个小姐妹一块玩啊？” 姜宜拆快递间隙问道。 女孩摇摇头，抿着嘴道：“没?呢, 她们说要休息两天。” 而她则是不想待在家里，所以一个人出?来转转。 大?概是闻到了箱子里传出?来的腥气, 女孩往后?退了两步，顺带把盘子放到了盆里。 她好奇地探看着泡沫箱, 稚嫩的脸上?满是专注的表情。 姜宜熟门熟路地划开泡沫箱上?的胶带，揭开银色保温袋把里头的鱿鱼们展示给女孩看。 “是铁板鱿鱼吗？”女孩明显馋了。 那恐怕得让你失望了，姜宜对上?女孩的眼?睛，卡了一下壳，不知?怎的拐弯道：“你想吃的话晚上?来我这尝尝？” “好啊！”女孩高兴地应下了。 实际上?大?学城外边的夜市摊子上?烤鱿鱼一抓一大?把，姜宜后?知?后?觉，倒也没?有反悔的想法，只是觉得这姑娘有些单纯。 约好晚上?过来吃饭，女孩没?有停留太久，出?了小区汇入人群。 店里还有许多食客在吃饭，姜宜拿盆装下鱿鱼，从单元门回后?面的屋子。 人才走到单元门口?，红薯就迫不及待钻了出?来，尾巴很悠闲地摇晃着，挡住姜宜的去?路。 “你也想吃鱿鱼呀？”姜宜把盆放低了让红薯看了眼?，“现在还不能吃，晚点我单独给你烤一份！” 早知?道红薯爱吃这些，上?次的扇贝也能让它尝尝，姜宜脑子里的念头纷杂，眼?神经过自?家对门时停留了一秒，也不知?道对面邻居还是不是她记得的那户人家，屋子似乎很久没?人住了呢。 这样?的想法只在脑海中掠过就变得悄无声息，她回厨房按照网上?的教程处理了鱿鱼，先放进冰箱保存起来。 然后?姜宜清点了晚上?可能要用到的配菜和调料，列了个单子准备下午去?市场备齐，买完东西回来还睡了一觉。 第40节 下午五点左右她爬起来开始做饭，自?己家吃做菜比较随意，除了鱿鱼，姜宜打算再蒸个山药就够。 先收拾山药，削皮用波浪型的擦子擦成厚点的山药块，简单的鸡粉和少许盐调个味放到蒸锅上?蒸十分钟左右。 青红辣椒切成段，姜切片，蒜切块，再切颗洋葱备用，菜准备得差不多，姜宜去?冰箱把鱿鱼拿出?来，一盆切好的鱿鱼焯过水再过一遍油，让鱿鱼吃起来更有韧劲。 锅里留底油，把刚才切的菜倒进去?翻炒，加一勺干锅酱，眼?看着洋葱有些蔫巴了，姜宜抄起碗把鱿鱼倒进去?，简单调味后?翻炒上?色，马上?就能出?锅。 两个菜加起来还没?切菜费时间。 五点半菜出?锅，女孩也敲响了姜宜家的门。 姜宜把女孩迎进来，“你来的时间刚好，可以开饭了。” “打扰了……” 相?较于之前，女孩的表情里多了些懊恼，之前答应得太仓促，她下午都在纠结要不要来，敲门之前连回家吃饭的借口?都想好了，没?想到饭已经做好了。 “嗯……这顿饭还是20元吗？我先给您发过去?吧……” 女孩捏着手机在点餐群发了个指定红包，姜宜看她小心翼翼的，就去?群里领了。 “现在放开吃吧！家庭版铁板鱿鱼马上?做！” 姜宜拍了拍放在一边的平底方锅，酱料她都调好了。 女孩坚持要等她一块儿吃饭，姜宜没?强求，在锅底刷上?油，铺好之前留的整个大?鱿鱼，用锅铲压成扁扁的状态，水分在温度和热油的逼迫下发出?滋啦滋啦的响动?，鱿鱼以肉眼?可见的速度变白蜷缩。 这时刷上?一层秘制辣酱，翻面重复操作，香味立马跟着窜了出?来。 女孩也没?了之前的拘谨，目不转睛看着锅里的鱿鱼，表情也跟着染上?几缕急切。 直到鱿鱼泛起焦香，撒上?一把葱花加以点缀，关?火，大?功告成！ “开饭吧！” 姜宜率先夹了辣炒的鱿鱼，缩水的鱿鱼须变得小巧，过了次油表面多了几分阻力，牙齿切开后?又哏又嫩，干锅酱是灵魂，带着些许麻劲，辣椒粒油香，颜色红亮得很下饭。 配上?甜软带汁水的洋葱条，又能从旺盛的锅气中得到些许柔和。 而刚才用平锅做的铁板鱿鱼，反倒软上?许多，焦香的触须煎到发脆，身体部分却还保持着柔软，孜然裹着浓郁的调味却毫不掩盖鱿鱼本身的鲜，多余的水分被?煎出?去?，反倒让鱿鱼口?感好了许多，q软嫩弹面面俱到。 两人就着鱿鱼吃了四碗饭，姜宜少有添饭的时候，第二碗克制着只装了几口?饭，搭配着鱿鱼吃完，才朝山药动?筷。 跟鱿鱼不同的做法，山药主打一个极简，蒸出?来的山药白净，除此之外再没?有其他点缀，也就显得素淡了许多。 但吃起来其实并不难吃，最简单的做法还原最本质的味道，山药绵润，入口?即化做一团，丝丝缕缕的甜意在舌尖起舞，着实让人难以割舍，一块过后?又夹起一块。 吃得开怀时，桌面上?的手机屏幕亮起，紧接着开始震动?起来，是女孩的手机来电话了。 第61章 糖油混合物 手机响到自动挂断, 屏幕也跟着暗了下去，姜宜抬头看?过去，女孩的脸色已经不如之前那么明朗, 就连美食带来的满足也被另外的表情压了下去。 郁闷得非常明显, 吃饭都不香了。 姜宜没?问是谁打来的电话，她们之间的关系还没到能敞开?心扉畅聊的阶段, 于是只好道：“吃饱了吗？要不要再添点饭？” 女孩顺着话看看自己的碗, 回过神来, “不用了不用了，我已经吃得很饱了！” 说?完这句，女孩神色好看?了很多，她把碗里剩的饭扒拉到嘴里，还主动收了碗碟, 姜宜一时不防，只得端起剩下的餐具厨具跟在后边放去厨房，同时嘴上不忘追着说?： “没?事没?事你把碗筷放池子里就好了，不用洗不用洗，我来！” 好悬劝出一头汗来，姜宜成功占据洗菜池的位置，简直松了口气。 “那，那我先走了！” 女孩在原地站了会儿?，又不知道跟姜宜聊什么，便提出要走, 没?等姜宜擦干手送两步，她就拿起包离开?了。 “欢迎下次再来吃饭啊！”姜宜追到门口, 得到女孩带着笑的应和。 收拾完晚饭留下的工作，姜宜坐着放空了会儿?, 拿电脑出来找剧看?。 看?了两集总感觉干巴巴的，姜宜暂停视频，跑去冰箱翻东西，她家的冰箱着实是健康，除了每天要做的食材，基本找不出别?的零食饮料，唯一开?封的黄酒还是用来做菜的。 “怎么连口吃的都没?有！”姜宜带着馋鬼的怨念翻出角落里的一个红袋子，里头装的是以前吃酒席经常会给的圆糍粑，冷硬地粘合在一块。 好像是陈楚哪次来家里的时候给她的？往冰箱里塞完就忘记了，得亏今天重见天日，不然?放到过期太可惜了。 摸到糍粑表面略带颗粒感的纹路，姜宜掰了两块下来，打算煎一煎蘸白糖吃。 小时候家里用的是烧煤球的火炉，她妈总会用火钳架在火炉上烤糍粑，同样?手法还有烧辣椒，味道特?别?好。 姜宜摸着开?关把火打开?，边感慨边往锅里倒油，糍粑得开?小火慢煎，不然?容易糊了。 她拎着锅柄慢慢挪动，让锅里的糍粑均匀受热，慢慢传来一点焦味时翻面，被煎过的那边带着焦黄的地方鼓起小包，还泛着可口的油亮色泽。 这边她边看?锅边馋嘴，门口又传来敲门声?，姜宜探头观望时敲门声?一直断断续续地响，到底为什么都这么会选时间啊？！ 每次做饭都有人敲门！ 姜宜的糍粑正是关键时刻，她把火调到最小，三两步跑到门口打开?门，这回外?边是真?有人。 “张博？你怎么在这儿?啊？” 姜宜盯着眼前这个高瘦男孩，没?得到回复也不意外?，这人满脸通红，摇摇欲坠的样?子，一看?就是喝醉了！ 我的糍粑！姜宜记挂灶上的糍粑，跟醉酒的张博大眼瞪小眼了一分钟不到，赶紧跑回去关火，顺手拿锅盖盖上了才又转身出来。 没?法吃到热乎的糍粑，只能让它们先保温了。 姜宜没?有跟醉鬼打交道的经验，只得伸手在他眼前挥了挥，问道：“哈喽！你还能认得出我是谁吗？” 问完这话就听到张博大着舌头喃喃道：“小、小姜、姐！” 看?来还没?完全醉，姜宜回客厅拿了手机出来，没?注意到张博的视线一直跟着她。 “我给赵义打个电话让他来接你回学校。”她点开?手机拨通赵义的语音通话，放到耳边。 “小姜、姐！我……你！” 张博含含糊糊的话正好跟电话那头赵义的声?音重合，姜宜没?听清楚，下意识“嗯？”了一声?。 “我说?！我超喜欢你的！！” 张博说?得激动，两手大开?挥舞着，孔雀开?屏似的跳起了舞。 在场的姜宜和不在场的赵义都沉默了。 “或许……我来得正是时候？” 单元门口又插了道声?音进来，姜宜没?转头，悄声?对着手机收声?筒道：“你赶紧过来把人带走！” 然?后才呵呵尬笑着对上周思逸的脸，太奇怪了！为什么她会觉得心虚啊？ 正想说?什么，周思逸快步上前，伸手拦住了张博要碰到她的手，顺带把人架开?了几步远，放到了楼梯台阶上靠着。 “你没?事吧？不要单独跟喝醉了的人靠太近！被打到了怎么办？” 他丝毫不掩饰私心，姜宜低头“哦”了一声?，理直气壮地把看?守醉鬼的任务交给了周思逸：“赵义马上过来接他，你看?着点人，我的糍粑要凉了！” 说?完就进屋了，留下周思逸倚着门愣了下，半晌发出一丝轻笑，对着屋里道：“有我的份吗？” 姜宜没?回他，给两个碗里的糍粑撒上白糖，刚才没?耽误太多时间，糍粑还带着烫度。 其中?一份给周思逸，姜宜端着碗坐回了沙发前，目不斜视地看?视频。 粒粒透明的白砂糖在温度的作用下渐渐融化，姜宜特?意把糖撒在内层，抹匀后把鼓鼓囊囊的外?壳合上再一叠方便送进嘴里。 已经变脆的外?壳放了点时间也没?有变软，发出清脆的咔嚓声?，咬断的地方连出条软线，立马又断开?，咀嚼时软泥似的糯米些许黏牙，甜滋味仿佛能透过醇香的糯米抵达最深层。 因为姜宜放的糖够多，还能触碰到糖的颗粒在舌尖融化，又香又甜，不愧是糖油混合物！ 克制住想要再来一碗的冲动，姜宜放下碗，不经意朝门口看?，周思逸对着外?面，抬着手微低着头在吃东西，整个楼道只有不清醒的张博在自言自语着什么，她在这个位置听不太清楚。 姜宜的视线转回到周思逸身上，思绪漫无边际，已经想到明天晚上吃什么了。 她兀自出神，捕捉到目光的周思逸不带情绪地看?了喝醉的张博一眼，悄然?进了屋，拦在了姜宜跟前。 光线被挡住，姜宜自然?感知得到，她坐直了些，仿佛要看?到周思逸手上的碗里去，“吃完了？够不够甜？” “还可以。” 碗放在茶几上发出轻响，不知怎的，姜宜突然?觉得一激灵。 下一秒，周思逸弯下腰，双眼专注地看?了她几秒，姜宜能感觉到轻柔的呼吸伴着温度越来越近，时间也跟着拉长了。 ——直到两人间没?了空隙，姜宜轻颤着眼睫缓缓闭眼，她恍然?，这是一个吻。 第62章 葱油鸡 时间?仿佛在此?刻静止, 门外张博迷糊的声响渐渐低了…… 好软啊……姜宜没法思考，脑子里的念头快要混成一团浆糊。 只是轻轻的触碰过后，唇上的温度慢慢远离, 姜宜流连追逐过去, 睁眼才意识到自己在做什么，连忙又往回坐直了些。 氛围正好, 两人对视间?暗潮涌动, 姜宜紧张地咽了咽口水, 发出小小的吞咽声，连说话分贝也放得极低，怕惊扰了什么： “我们……” 现在算是复合了吗？ 没说完的话被突然到访的赵义打断了。 “姜姐，周哥你们都在啊？”门口?赵义探进来?上半身，对周思逸在这儿觉得意外。 姜宜眉头带着?浅浅折痕, 收敛好心里的懊恼情绪，姜宜打起精神应付赵义。 “你来?了，带他回去好好休息吧，这么冷的天可别感冒了。” 才听到兄弟的告白?现场，赵义现在看到姜宜总觉得她不高兴，因此?也没注意到其?他，恳切点头就去拉张博的胳膊。 “你谁啊？我不是、到小、小姜姐家的吗？” “我是你爹……” 赵义咬着?牙去拽他，张博跟没骨头似的不起来?。 第41节 “胡、胡说！我没你这么大的儿子！” 张博眯着?眼睛认不出人，赵义回头冲姜宜尴尬地笑笑，使劲把人从地上薅起来?, 心说我先让你一晚，等明天的！ 两人踉跄着?出了单元门, 只剩下她和周思逸的空间?内更显得安静下来?。 这么一打岔也没了刚才的氛围，姜宜刚才没说出口?的话被迫留在肚子里, 抿了抿唇思考着?接下来?该说些什么，就注意到周思逸的眼神直勾勾地落在她的下半张脸上。 忘了他刚刚亲了自己来?着?！ 意识到自己做了什么，姜宜的脸一阵阵发烫，舌头像打了结，磕磕巴巴的说不出话。 又不是没在一起过，怎么搞得跟没亲过嘴一样？！ 姜宜暗恨自己不争气的脸红，却?又不愿意这样让周思逸离开。 “今晚好好休息，明天晚上就要出发去温泉山庄了。” 缓和的声线如夜色般朦胧，却?听得姜宜不可置信地仰起了头。 “你就跟我说这个？！”她有?些挫败。 周思逸露出些许苦恼的神色，“没想到还是不得不提前透露出来?了。” 他正色道：“小宜，我的心意一如从前没有?动摇过，但更多的话，我想留在明天说，可以吗？” 明天？元旦节吗？他想说的…… 已经算得上明示了，姜宜呆呆点头，面上不知道做什么表情，但内心已经开始激动了。 有?了周思逸的话，姜宜不再追问，甚至躺下之后?好久都没能从兴奋的情绪中平静下来?，最后?也不知道什么时候才睡了过去。 即使晚上要去玩，白?天也还得营业，没睡够的姜宜依旧精神奕奕，对晚上十分期待，该忙活的一点也没落下。 冰箱里长出来?好多鸡大腿，也不知道其?他部位去了哪儿，鸡腿肉嫩，怎么做都好吃，姜宜想了想，去市场后?买了大把小葱，李姐看了都不理解。 “你这是要用几天啊？” “用来?做葱油的，李姐今天要不要订饭？今天的菜小朋友爱吃哦！” 姜宜故作神秘，惹得李姐真?好奇了起来?，“行！等会儿我让你张哥去拿！” 实际上姜宜即使不说这话，李姐一家也已经成了盒饭的忠实粉丝，现在一周起码有?两天要点盒饭，家里的小孩喜欢得不行。 回到店里，鸡腿已经剁成小块，按照姜宜说的加各种调味腌制了起来?，酱色浓稠。 姜宜把切菜的任务交给胡阿姨，洗好小葱就准备熬葱油，小葱去掉根切段，洋葱切成小葱差不多大小，切出来?堆着?满满一盆，锅里多多倒油，把小葱和洋葱一块儿下进去。 水分被油熬干之后?锅里慢慢稳定下来?，保持小火的状态熬到葱叶发焦，此?时的小葱稍稍碾一碾就能碎成渣，关火把它们捞出来?。 捞出焦黑的葱们，开火烧热油把腌制好的鸡肉下进去翻炒变色，刚才腌制用的料汁跟着?倒下去，伴随着?锅铲的动作，姜宜闻到了难以忽视的葱香，瞬间?就饿了。 伴着?料汁焖煮大概十五分钟左右，胡阿姨那边的另一道菜还没切好，姜宜过去帮了会儿忙，土豆和火腿肠切成小方块，分开放在两个盆里。 土豆炸到表面金黄，确保里面熟了再放火腿肠一块儿炸，炸好后?捞出来?先把油舀掉，土豆和火腿肠倒回锅里撒上孜然辣椒盐裹匀出锅。 在这道菜出锅之前，旁边焖着?的葱油鸡已经好了，姜宜掀开锅盖，成团的蒸汽把香味猛地抬了起来?，整个人都被这股味道侵袭了。 “嚯，这可怪香嘞！”连每天在店里干活的胡阿姨都禁受不住葱油鸡的考验，朝锅里看了好几眼。 撒上一把葱花，看上去浓油赤酱的颜色多了几分清新，姜宜满意收手，出锅！ 十二点多，赵义混在来?吃饭的食客中排着?队，打完饭菜也没急着?帮人带饭，而是端着?盘子找个位置坐了下来?。 他坐下后?，空余的位子很快填满，厨房小桌子上不停有?外卖订单提醒，姜宜和胡阿姨两人忙得团团转。 “现在姜姐的店可太?热闹了，幸好我来?得早！” 赵义抽了筷子嘟嘟囔囔的，一点也没耽误吃饭。 两道菜各有?千秋，但赵义更爱吃肉，毫不犹豫先吃鸡。 鸡腿肉带着?难以忽视的葱油香气，即使都是瘦肉吃起来?也完全不柴，反而丝缕分明，根根入味，带着?酱油的浓香，还有?丝深入内里的淡淡米酒滋味。 裹着?鸡皮的部分更绝，保留着?独特的弹性，入口?却?非常软滑，完全染上酱汁的颜色和味道，倒有?点像软果冻，又比它多了分咀嚼感。 虽然是咸口?，但回味时能品尝出点点甜味，多层次的口?味更觉得奇妙了。 孜然土豆火腿和葱油鸡是两种不融合的香，土豆块本身煎得够香，裹上孜然辣椒面后?变得出众了许多，绵润的内芯带着?温度，激发着?调味的能量，偶尔咬碎一粒芝麻，给局势带来?新鲜的变化?。 火腿肠则向来?被人喜爱，外边炸得稍脆，内里依旧保持着?原样的紧实，咬的时候微微陷下去，又在口?腔中恢复原型，不像在吃菜，倒有?点小零食的感觉。 赵义吃得满足，却?没忘记自己是来?做什么的，吃完饭有?一口?没一口?地喝了会儿汤，看着?人少点儿了，他端着?盘子去找姜宜。 第63章 出发 面对突然找到她的赵义, 姜宜并没有觉得意外，他不是个能掩盖表情的性格，刚来吃饭的时候就一副欲言又止的表情, 憋到饭后总算是憋不住了。 对于赵义想?说的话, 她心里也已经有了底细。 于是刚把盘子放下，还没来?得及开口说话的赵义就被姜宜叫了出去, 两人?到了单元门楼道里, 走在前头的姜宜这才停下来回头看去。 大个头赵义缩着脖子一动不敢动, 仿佛做错了什么似的看姜宜脸色。 这反倒让姜宜不知道该说些什么好，她微微笑了笑，玩笑道：“怎么？不认识我了？” 赵义摇摇头，咳了一声，正色道：“实在对不起啊姜姐……” 开了头他反而?打开了话匣子, 絮絮叨叨着把张博带回?去之后，那小子吐了一寝室，搞得他那几个室友大半夜爬起来?大扫除的事。 姜宜没开口，静静地听他说完，最后终于说到了主题上。 “张博……那小子不好意思过来?，让我来?跟你说声对不起。” “姜姐……” 赵义还想?说点什么，却被姜宜抬起的手制止了，“别这么紧张，张博也?不需要为那件事道歉，他只?是喝醉了。” 姜宜话说到这, 赵义已?经?明白了她的意思，“我知道了姐。” 他知道不论张博是什么心思, 对面的人?都不打算接受，甚至贴心地给他找好了当晚失控的理由, 赵义心里深深叹气，其他的话也?不需要说出口了。 “那我先回?去了姜姐，顺便去打包份饭，那小子今天窝在宿舍都没动弹！” 赵义的表情鲜活起来?，既是放下了一件事的轻松，也?是让姜宜放心的表态。 目送他离开，姜宜没有太?过纠结这件事情，中午歇业后就跟胡阿姨说明元旦这几天放假事宜，把店里的东西收拾干净放起来?就回?屋休息了。 睡了个午觉起来?精神许多，姜宜清点好自己要带的衣服物品，打开手机看了看群聊消息。 也?许是要放假的缘故，群里的大伙都很激动，下午压根没什么心思上班，热火朝天地商量着去温泉山庄的事。 姜宜看到泡温泉之类的娱乐项目，心中不由一动，点开软件查起温泉山庄的设施来?，作为本市唯一一家温泉山庄，它的主人?野心不小，山庄内涵盖大大小小的活动设施。 最出色的温泉项目规模不小，甚至还有室内汤池可供选择，除此之外还有常见又别出心裁的特色餐饮，休闲k歌台球厅等?等?，姜宜看得眼热，心里的期待感?慢慢升了起来?，剩下的等?待时?间也?多了几分迫切。 明天才?是正式假期时?间，因此大多数伙伴都是等?到下班时?间才?能出发，陈楚那边商议着订了辆中巴车，装下他们这群人?刚刚好，又不显得拥挤，路程也?能热闹些。 说好了到了山庄再吃晚饭，姜宜只?简单吃了份饺子填填肚子，把所有的准备都放到了晚上。 六点半左右，手机终于响了，姜宜有些兴奋地低头看了眼，随后不露声色地松懈了下来?，不是周思逸和陈楚中的一个，找她的是之前的杂志编辑王志远。 这么晚还没下班呢？姜宜这样?想?着也?这样?问了出来?。 王志远发来?一个苦笑的黄豆表情，紧接着后面又跟了个激动的表情包，心情起伏非常之大，让姜宜有些怀疑他是不是上班上得精神不太?良好。 她委婉道：你还好吧？ 王志远很快回?了过来?：我很好啊！姜老板！我是自愿加班的！我找你是有个好消息想?告诉你！ 姜宜赞叹了王志远的坚韧精神，有些明白过来?王志远的好消息是什么事了。 因为要出去玩，她差点忘了自己的小店还上了杂志呢！ 姜宜：杂志出来?啦？ 王志远：杂志已?经?做好了！ 两人?的话几乎同?时?发了出来?，姜宜盯着屏幕笑了笑，心情更好了点。 王志远没多说什么，痛快地发了杂志的电子版给她，姜宜看着时?间，不早了，但还是没忍住点开了。 刚准备看，电话又响了，这回?姜宜看得清楚，是周思逸打来?的电话，想?必是可以出发了。 她接了起来?。 果不其然，电话那头的人?开口就是说这事，“小宜，准备好了吗？车停在小区门口了。” “好了好了，我马上出来?！”姜宜关?上手机页面，捞起早已?放在边上的行李袋急匆匆地出了门，这个位置刚好看到一辆车停在路口，挡住了对面炫彩的店面招牌。 她加快了脚步跑过去，已?经?上车的周思逸坐在门口顺手接住了她手上的行李，姜宜很快找了个位置坐下。 等?她坐下，原本坐在门口的周思逸也?跟着她坐到了旁边，他倒是不见外，想?到昨晚，姜宜有些不好意思看他。 车身随着启动发出平稳的震颤，姜宜扭头看着窗外，思绪异常纷乱，白天忙的时?候想?不到，这会儿人?就坐在边上反而?存在感?极强。 她下意识关?注着这人?的一举一动，感?受到身旁流动的空气带起细微的风，她小幅度往窗边靠了靠，不知是不是发现?了，周思逸侧身的动作停了下来?。 姜宜朝他望去，却见这人?的视线不在自己这，不由放松地呼出口气。 “小宜，你看——” 周思逸嘴角带着缕清浅的笑，指着车窗外，道：“下雪了。” 顺着他指尖的方向看去，果然，擦得透亮的窗外，在霓虹灯的映照下，洁白的雪花成团飘落，金溪市赶在年尾迎来?了一场雪。 夜间光线不足，雪花却顽强地闯进了视线，足见这场雪之盛大，让姜宜这个没怎么见过雪的人?盯得目不转睛，一时?忘却了之前的不自在。 “好漂亮的雪……”姜宜喃喃道。 她遵从自己内心，掏出手机想?要拍照，然而?手机摄像头不够清晰的像素在黑暗中很难捕捉到这些冰冷精灵的美，只?是让其染上了各色霓虹，叫人?难以分辨其真身。 姜宜无奈靠回?椅背，摆弄着手机设置，最终悻悻作罢。 “这雪下得很大，你想?拍照明天再拍也?来?得及。”周思逸的声音在耳旁响起，带着以往无二的温柔，能很好的化解姜宜的低落情绪。 她跟周思逸对过视线，无意识撒娇似的嗯了声，清除手机程序后台时?瞄到聊天软件打开的文件，发现?自己差点又把杂志的事给忘了。 “是之前拍的美食杂志吗？” 周思逸早在姜宜打开手机的时?候就无意间看到了杂志封面喜庆的颜色，这会儿问了起来?。 姜宜点点头，把手机往左边挪了挪，示意他一块儿看看，“今天晚上出门前收到的，我还没看。” 第42节 元旦特辑的风格跟以往的《寻味》大不相同?，封面的颜色用了大开大合的红色金色，不用点开都能感?受到浓浓的喜庆，画师做得很贴合杂志的题材，红金色的桌布上摆着几大碗美食，在颜色的运用下，显得格外馋人?。 王志远早跟姜宜说了跟她有关?的内容在什么位置，但姜宜从头翻起看得倒也?津津有味，每翻一页都想?感?叹王志远他们的厉害，到底是怎么在大街小巷里找到那些隐藏很深的美食的？ 姜宜不解，并决定把这本杂志收藏起来?，方便日后出门干饭。 两人?凑在一块看杂志，并没有察觉到车辆停止行驶的动静，于是等?陈楚带着几个同?事朋友上车，就看到两颗头挨得极近，嘀嘀咕咕地不知道在说些什么，亲密得让她没眼看。 “哎呀，我现?在上来?不会打扰你们吧？” 陈楚提着行李趴到两人?前面的位置靠背上，调侃道。 “！”姜宜做贼心虚似的按熄了屏幕抬头，对上陈楚洞察所有的目光，缓缓吐气，“你吓死我了！” 陈楚得意翘着嘴角，就着这个姿势聊了起来?，“你俩看什么呢？” “就是之前拍的美食杂志，给我发了电子版过来?，就看看。” 姜宜点开手机给她看了眼，然后又收了回?去，其他人?来?了，她就先不看了，晚点到了温泉山庄再接着往后翻。 这一趟接上了陈楚和她几个同?事，车上顿时?热闹了许多，因着大家都熟的缘故，也?没人?讲客气。 小园说要给姜宜看小狗崽子，挨着陈楚坐了下来?，其他离得稍远些的搭着话，聊了会儿有人?撑不住睡了过去，车内的热闹便歇了下来?。 困意感?染了姜宜，明明睡了午觉，此刻依然觉得困顿，她轻轻打了个哈欠，见中巴车已?经?驶入人?烟稀少的区域，强忍着睡意问周思逸：“怎么不见秦子行他们？他们已?经?过去了吗？” 周思逸仔细看看她，边回?答边站起身道：“他们开车先过去了，不用担心他们。” 说到这话音一停，伸手在上方的行李架上找着什么，姜宜的视线顺着他的动作上移，又无聊得挪回?来?，正对上这人?上缩衣摆下的风景，她双眼瞪大了少许，感?觉突然没那么困了。 什么时?候周思逸的身材变这么好了？姜宜耳旁是翻动的动静，眼神定格在中间位置动不了了。 她看到了什么？腹肌！还是六块！！ 第64章 干饭 老天爷, 这是她即将拥有的吗？ 姜宜呆呆地望着，很快压下了疑问，只想上手戳戳腹肌。 可惜衣摆下的风景转瞬即逝, 没等有贼心没贼胆的她伸手, 周思逸已?经收手坐下了。 “怎么了？困傻了？”周思逸嘴角带笑，把?手里的毯子放到姜宜两手间, 叮嘱着, “虽然车上有暖气, 但睡觉还是要盖着点，以免着凉了。” 姜宜应了声，带着可惜的情绪，缓慢合上眼做出?一副睡觉的假象，实则心里有如火山喷发, 我馋他?身子！我xx！！ 她这样想着，脑子渐渐陷入沉眠，不?自觉地向一旁倒了过去，在额头即将与玻璃亲吻时，旁边及时伸出?手将她扶向另外一边，接触到热源的姜宜舒适地蹭了蹭，完全没有要?醒来的意思。 一行人在沉睡中?抵达终点，车停下时姜宜恰好醒了，迷迷糊糊地跟在周思逸身后下了车，手里还拽着周思逸给她的引路物品——周思逸衣角。 出?车门的姜宜被冷风吹得一激灵, 困顿的脑袋马上变得能思考了，她默默放下周思逸的衣服, 仰头打量起这个温泉山庄。 这边交通挺方便，山庄内有停车场, 下车就到山庄前院，盏盏色彩缤纷的灯照亮了山庄内区域，看起来跟白天似的没有视线阻碍，也方便了几人的打量。 前院虽然划了停车区，但?绿化做得很好，带着中?式庭院风格的假山树丛在灯效下显得格外漂亮，这会儿雪下得没那么大，把?已?经覆盖了一层白雪的风景送到眼前，直叫人流连。 “好漂亮啊！” 大家不?由自主?地发出?惊叹，姜宜跟着点点头。 一行人没在外面多做停留，在迎宾的带领下进了屋子。 室内的温度与室外相差不?小，进门就能感觉到阵阵暖意驱散掉寒冷气息，陈楚和周思逸两人在前台登记，姜宜便开始四下观看起来。 这座温泉山庄的风格偏国?风，外边的屋顶刚才姜宜没太注意，到了里边才能明显感觉到这点，四处布局带着古朴大气，在整体颜色选择上是比较轻松的浅棕，使得不?会太厚重，反而让木制房屋精致了许多。 门窗上雕着各色花纹，就连员工也融入其中?，穿着中?式，行走间在光线的反射下，衣物的纹样也随之起伏，细节拉满。 这可真是个讲究的老板啊！姜宜心中?感叹着。 提前预约好了房间，众人在前台处并未耽搁多少?时间，很快陈楚两人带着串小木牌过来休息区。 陈楚举着手里的木牌道：“走吧，咱们住的房间都挨着，先去放好行李，然后就去吃饭！” 饿着肚子的众人欢呼，立马从各种放松的姿势站起来跟上，姜宜领到自己房间的木牌，好奇地研究。 在木牌侧面发现有缝隙后轻松将木牌掀开了，里面放着张取不?出?来的房卡，还是挺现代化的，姜宜默默合上木牌想道。 这点并没让她觉得扫兴，各自在走廊上分开进了屋，插卡的瞬间屋内的灯一盏盏亮了起来，如出?一辙的房屋布置让姜宜很是喜爱。 不?同于?其他?酒店房间，屋内漂浮着淡淡木质香调，让人捉摸不?透来意，像是从这些家具上渗到了空气中?，身心都放松了下来。 没来得及多享受，姜宜快速放好行李出?门，几人三三两两汇聚起来，朝一楼餐厅的方向走去。 餐厅风格大体是一致的中?式，只是加入了现代化设施让它看起来更?贴近生活了些，秦子行和陈楚的爸妈爷爷奶奶坐在一块儿，聊得开心，见?到她们挥挥手示意。 姜宜露出?对这个组合的疑问，他?们是一起来的？ 众人分桌坐下，姜宜打过招呼坐到了陈奶奶这桌。 “您一家人是什么时候过来的呀？” 陈奶奶笑了笑，“我们出?来得早点，你那时候应该还在睡觉呢！” 那得是下午两三点的时候，姜宜惊讶。 “看看想吃点什么，这边的老师傅手艺挺好的。” 秦子行把?菜单推过来，姜宜伸手接过，山庄餐厅做的中?餐，还考虑到了小部分人想吃别的菜式，也准备不?少?。 她翻了几页点了个特色菜，看图片感觉不?错的样子，然后就递给旁边的周思逸。 虽然来游玩的客人众多，上菜速度还是很快，点完菜没多久就陆陆续续端了上来。 扑鼻的香气弥漫在餐厅里，叫人食欲大增，就连晚上吃了碗饺子的姜宜也觉得饿了起来。 小鸡炖蘑菇，红烧肉，烤乳鸽，土豆烧牛腩，清蒸鱼，冬瓜干贝汤，最后一道是青菜。 光是菜的分量都让姜宜觉得满足了，她先朝清蒸鱼下了筷子。 外边饭店的清蒸鱼大多是用刺少?的多宝鱼，名字吉利吃起来方便，鱼肉细腻白嫩，蘸上盘底的汤汁带着些咸味，不?会掩盖掉鱼本身的可口，还带着上头点缀葱丝的香。 土豆烧牛腩和红烧肉可以说是并驾齐驱的下饭菜，灵魂汤汁浇在米饭上，颜色浸润透米饭，再舀上一勺满满的肉，轻轻碾碎，透色的肉碎成颗粒融进饭中?，再裹上炖得软绵的土豆泥，口感十足细腻多元，仿佛所有米粒都被包裹起来，咀嚼间的清甜不?容忽视。 就这样吃了一整碗饭，姜宜依然觉得不?够，她又装了半碗饭，这次的筷子朝其他?菜伸了过去。 小鸡炖蘑菇向来很受人欢迎，晒干的菌菇经过焖炖重新舒展身体，吸收的全都是汤里的精华，乍吃起来保留了菌菇独有的鲜味，又明目张胆染上了鸡肉味儿，倒真有种跟肉不?相上下的感觉。 相比之下鸡肉反而显得没那么惊艳，是在预料之中?的好吃，让姜宜吃了还想吃的是烤乳鸽。 小小的乳鸽被一分为二摆成了漂亮的盘，任何外物接触都能听到卡次卡次的脆响，像在外表糊了层轻薄的糖衣，只是泛着油光。 姜宜凑近咬上一口，那层“糖衣”便应声而破，反应不?及流淌出?的汤汁顺着筷子滑落，差点到了手上。 她颇有几分狼狈地擦了擦手和筷子，仔细啃完半只乳鸽，还觉得意犹未尽。 可惜已?经吃饱了，姜宜看看远处烤乳鸽的盘子，转而盛了碗汤结束这顿饭。 清润的冬瓜很好缓解了大鱼大肉的油腻，干贝带的些许海鲜气息别有风味，让这碗汤不?再单调，喝下去实在舒服。 从食欲中?脱身，餐厅的热闹在此刻才进入姜宜的耳朵，但?也并不?觉得吵闹，反而很享受坐在其中?。 吃过饭，时候不?早，几个长辈都回屋休息了，只剩这群年轻人蠢蠢欲动不?想睡觉，陈楚提议去娱乐区玩玩，明天再泡温泉。 见?她把?周思逸叫到了前头，料想她俩在商量假期计划，姜宜不?前不?后地跟着，目光四处游荡，因此也没注意到前面两人各种使眼色。 到了娱乐区大伙更?是四散开来，各找各想玩的去了，姜宜站在原地纠结了几秒，本想跟着小园她们去唱会儿歌，结果被周思逸拽走了。 周思逸带着她越过其他?人，目的明确地往某个方向走，这人显得有些沉默，迟钝如姜宜总算感受到了什么气氛，闷头跟着他?出?了娱乐区，进入了另一个院子。 看起来像是在后院，姜宜感受到这边的温度不?同于?前院，空气中?带着潮湿的水汽，像是在温泉不?远处，但?为什么连灯都这么暗啊？ 姜宜磕磕绊绊地跟着前面的人，有些羡慕他?如履平地的模样，而自己只能时刻关?注着脚下的情况，以免走两步磕到什么东西。 等她在距离周思逸一步远的地方停下来再抬起头，已?经不?知?道自己跟这人走到哪儿去了，浑身散发着迷茫的情绪。 “也不?怕我把?你拐走卖了？” 周思逸含笑的话落在耳侧，引得她耳朵动了动，动作之微小并不?足以让在场的两人发现。 有点近……姜宜想着，回答也慢了半拍。 “没……”一整个已?读乱回。 周思逸发出?闷闷的笑声，转而轻柔道：“好啦，不?卖关?子了，可以闭上眼睛倒数五下吗？” “神神秘秘的……”姜宜嘟囔着，不?仅把?眼睛闭上，还用手捂住了。 黑暗挡住了一切，也让姜宜的心跳渐渐加快，五秒时间莫名被拉长了许多。 五，四，三，二…… “好了。” 周思逸的声音换了位置，从之前的极近变远了些，多了点儿空旷的回音，姜宜这样想着，手已?经慢慢放下，有些微光线透过薄薄的眼皮，原本要?睁开的双眼停了停，才慢慢打开来。 闪烁着的小灯像萤火虫般挂在树枝间，草丛里，像开了绚烂的花朵，姜宜惊叹着扭转视线，在身后看到了周思逸，她的注意力?却完全被旁边的篝火吸引过去。 原本光线不?充足的区域被点亮，空地上的篝火有生命一般跃起落下，跳着属于?自己的独舞，火光明灭，将周思逸的脸衬得越发朦胧起来。 “小宜，到我这儿来。” 姜宜毫不?犹豫搭上了周思逸伸出?来的手走过去，到他?身旁的位置站定，周思逸指着两人面对的方向，道： “看，这是我们俩合作完成的一幅画。” 第65章 麻辣牛肉 姜宜顺着他所指的方向望去, 跟周思逸低头的动作错开，她?的关注点也完全落在了对面看到的景色上。 她霎时间明白了周思逸口中的画是什么。 ——挂在房间的那幅色彩明亮的画，是周思逸见她喜欢画廊的画之后送给她的。 此情?此景, 像极了那幅画。 在夜晚也依旧带着些?许存在感的山林, 覆上一层白雪更明显了?，近处是和画中相似的森林, 点点闪亮的光线则代替了?野花, 闪到了?姜宜心里。 温暖的篝火边, 周思逸带着她?落座，从最初孤单冷寂的身影到现在有人陪伴在身边，这幅画对姜宜来说也算有了?个美好的结局。 第43节 就像她?自己一样。 姜宜出了?会儿神?，余光看到旁边的人有了?动作，便把视线转了?过去。 两人视线相对, 周思逸低头看了?眼时间，露出抹浅淡柔和的笑，站起来后?又蹲了?下去，这意外的动作让姜宜有了?预感，大脑空白地站了?起来。 “小?宜，”周思逸缓缓开口，像在斟酌着接下来的话语，难得带着点紧张情?绪，“我……” 他卡了?壳，喉结局促地滚动了?几下, 艰难稳住嘴角的笑意道：“这可能有点突然，不过……” 周思逸单膝触地, 腰背挺直，背在身后?的手终于拿了?出来, 亮出手心里丝绒材质的小?盒子，随着盒盖打开，里头的小?石头在火光下散发出点点微光。 “小?宜，现在是新的一年的开始，从此刻开始计算，未来我希望能陪伴在你?身边，不论是作为你?的依靠，还是给予你?一点力量也好，你?，愿意吗？” 周思逸并没有过多提及曾经，因为他知道，以前?的美好同时伴着苦痛，让姜宜光是想起来就会难过。 但?是避无可避的，姜宜还是想到了?爸爸妈妈，她?左手捂着嘴，泪眼朦胧的情?绪中，既包含着对父母的思念，也在为周思逸动容。 她?想，她?沉浸得太久太久了?，那时就伤害过周思逸一次，让她?之后?无比后?悔，现在心里似乎有了?新的答案。 姜宜眼都不眨地对上周思逸，眼神?褪去了?年轻时的惶恐，透着坚韧，是该放过自己了?。 她?颤着伸出手，深吸口气?，平静下来才道：“我，愿意。” 她?愿意让自己过得开心一点，不再沉湎过去，也愿意和周思逸一起，开始新的生活。 爸爸妈妈，你?们也会为女儿高兴的吧？ 姜宜放下手，嘴角抿出弧度，盯了?手上新出现的戒指片刻，将?同样红着眼眶的周思逸拉起来，整个人埋进了?他的怀抱里。 两人安静地靠了?一会儿，表面已经平复的周思逸伸手摸摸怀里的小?脑瓜，触到手感冰凉的耳垂捏了?捏，引得姜宜抬头望去，嘴唇擦过下巴，刚才还凉着的耳垂明显开始升温。 周思逸不动声色地揉了?两下耳垂才放开，“进屋吧？外边温度太低你?会感冒。” 姜宜搂着人不肯放，微红的眼神?透露出不满，看着着实可爱。 周思逸嘴角溢出轻笑，如愿低头吻住了?她?，唇间温度灼得姜宜颤了?颤，呼吸带起一阵水汽，结束这个安抚意味极浓的吻，姜宜松了?手，改挽着他的胳膊，在周思逸的带领下往屋里走?。 回去后?原本在各处玩的朋友们不见?了?人影，姜宜拿手机问了?句才知道她?们跑去泡温泉了?。 把这事跟周思逸提了?一嘴，新鲜出炉的未婚夫就问她?想不想去。 “困了?的话今天?先休息，明天?后?天?还有时间玩。” 姜宜琢磨着自己亢奋的精神?状态，想想躺下也睡不着，干脆拉着周思逸去温泉区，进了?冲澡间冷静下来才发现她?干了?件什么事。 她?，拉着刚定下关系的周思逸，去泡温泉？ 二人世界啊！ 虽然能看腹肌什么的…… 姜宜胡思乱想着，在热水中整个人都跟要熟了?似的泛红。 然而到了?温泉区域她?才发现自己想那么多实在是太没必要了?！ 两人才刚到池子边上，那群朋友就发现他们了?。 “小?宜！你?们可是让我们好等啊！” 陈楚划着水停在姜宜面前?仰视着有些?尴尬的闺蜜，大方地欣赏着，脸上还带着洞悉一切的表情?。 姜宜故作镇定地应了?声，先前?的紧张没了?大半，只正经着给了?男朋友一个眼神?，就近下了?池子。 闺蜜俩挨着，陈楚调侃了?好一会儿，放松下来直叹气?：“你?们总算是在一块儿了?，看得人真着急！” 姜宜笑笑没说什么，毕竟问题主要在她?这儿。 众人在温泉池待了?一阵，泡走?了?身上大部分疲倦，便陆陆续续结伴回屋休息，泡过温泉的姜宜也没了?之前?的紧绷兴奋感，眼皮都耷拉下来了?。 她?强打精神?在人群里找到周思逸的位置，那人已经自发走?到她?身边。 姜宜想说点什么，脑子却跟塞了?团浆糊似的，思考起来只剩下迟钝。 “累了?就先休息吧，以后?还有很多时间。”周思逸的嘴角就没下来过，任谁都能看出他心情?有多好。 混沌过了?一晚，姜宜总算能正视新上任的男朋友，等这趟三天?的行程结束也心满意足地回去了?。 再次开门营业，竟然多了?点儿生疏的感觉，好在这样的想法并没有持续太久，很快就熟练起来。 为了?安抚假期不满闭店的老?顾客，今天?姜宜准备的菜比较费功夫。 新鲜的牛肉切成骰子大小?，放生抽蚝油等调制，最后?淋上圈食用?油锁住水分，腌十五分钟到半小?时左右。 腌好的牛肉放进油锅炸两遍，捞出来表面发硬微焦，姜宜夹了?块尝尝味道，炸过的口感多了?些?脆劲儿，咸度刚好，带着胡椒香。 炸好牛肉，再用?同样的步骤炸了?盆土豆。 锅里下小?米椒姜蒜末花椒粒炒香，牛肉和土豆倒进去翻炒几下加辣椒面孜然粉，热锅将?香气?挥发得淋漓尽致，等调料裹均匀了?，在出锅前?撒上一把熟芝麻，那股子香味就变得更加复合起来。 旁边的汤锅里炖着鸡块，中途胡阿姨还往里加了?香菇和虫草花，可惜麻辣牛肉抢足了?风头，只有离得近了?，才能闻到菇类和鸡肉融洽结合的香，带着阵阵暖意，出锅前?姜宜往里撒了?把枸杞，显得更勾人了?。 迫不及待来吃饭的老?顾客顾不得矜持，嘴里嚷嚷着姜老?板良心发现，假期回来放了?个大招，排队等得那叫一个望眼欲穿。 已经买好饭的端着盘子就近坐下，鲜艳的麻辣牛肉成了?首选目标，牛肉粒均匀裹着调料，先闻着浓浓的孜然味儿，入口是抢先一步的麻，被牙齿碾碎的花椒粒给予舌尖刺激性的报复，紧随其后?是鲜辣的小?米椒，伴着牛肉粒的焦干香，迸发出小?小?芝麻的香。 绝对的口腔盛宴。 今天?的鸡汤分量着实让人满足，姜宜特意买了?十来只鸡炖了?一锅诚意满满的汤，鸡块又大肉又多，由此能看出老?板心情?着实不错。 这阵刚下过雪，从外边到店里便温暖了?起来，冻僵的双手即使捧着发烫的汤碗也不至于立马撒手，反而要低头吹吹碗里冒着热气?的汤，小?心地喝上一口，汤里的热意就自动往全身跑去了?。 喝到后?背额头微微发热，这才心甘情?愿地吃起饭来。 有那消息灵通又爱聊天?的客人，排队时说起她?的店上杂志的事。 “姜老?板，你?这嘴可真够严实的，咱们店上了?《寻味》这么老?牌的杂志也不跟大伙说！” “哟，上杂志了?？难怪今天?吃得这么好呢！” 被调侃的姜宜只好笑笑默认，元旦那几天?高兴，玩得把杂志的事都忘到脑后?了?，还是回来才想起这事，看了?实体杂志。 正赶上元旦，《寻味》也顺应传统节日做了?个喜庆的调色，姜宜不但?看了?自家的内容，还把其他的美食翻看了?一遍，个个都让人食欲翻倍升腾，大半夜的都看饿了?。 “说起来我就是看了?杂志过来的，昨天?来的时候都没开门。” 人群里有人说道。 有几道附和声响起，听?着都是新来的食客，姜宜有些?意外。 “嗨，你?该习惯咱们姜老?板的任性，说休息就休息，一点儿也不顾及咱们的肚子！” 众人纷纷笑了?起来。 “要我说，姜老?板过年休息一天?行了?，赚钱不能含糊啊！” 有人提议先别说休息不休息的，让姜宜把店面再扩大一些?，不然稍晚来一点就没饭吃，实在难受。 这个提议大伙都赞同，可掌握决定权的姜宜却毫不犹豫地拒绝了?，再问也得不到答案。 而姜宜矗立在人来人往的烟火里，将?预留的饭菜递给晚归的周思逸，心里默默浮起一个答案。 对她?来说，两人三餐四季，不需要多富有，平平淡淡，有爱常伴，足矣。