《伤胃》 食物伤胃 要少吃的食物有哪些? 当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。注意食物酸碱平衡。 食物伤胃 要少吃的食物有哪些？ 盘点最伤胃的食物有哪些？ 薄荷 薄荷能够有效的放松食道括约肌，从而增加泛酸的几率。吃含薄荷的东西都要小心，像薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖之类的。 汽水和果汁 这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。 咖啡 咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。 冷饮 冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。 巧克力 巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。 豆类 豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。 西兰花 西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。 番茄 番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。 油腻食物 脂肪含量过高的食物。例如油炸食品，这些食品会增加泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪的食物是难以消化的，人体会自动分泌出更多的胃酸。同理，吃的过多也会刺激胃酸分泌过多。 保养胃部的生活细节： 多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。 注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，也应同时饮用酸奶，这样可以补充营养，避免抗菌素对人体产生的副作用，保护了胃黏膜。 以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。胃炎患者一定要忌食花生，特别是新花生，否则会引起严重的消化不良，使症状加重。 慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒，病人会比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。 饮食禁忌 忌食生冷食品。过食生冷食品，可致脘腹受凉、气血凝滞，呕吐清水或酸水，胃痛加重。忌饮用汽水、可乐和进食辛辣刺激性食物。 忌大鱼大肉以及油煎炸品，饮食宜清淡可口。因为大鱼大肉，脂肪过量，不易消化吸收，易诱发胃痛。 忌烟酒。若急剧过量饮酒能使胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，可产生急性胃炎。长期饮烈性酒，对胃黏膜细胞会有严重损伤，可使慢性胃炎的发病率明显增高。烟草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，对胃黏膜产生刺激。过量吸烟还可导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汁返流，使胃黏膜受损。据调查，每日吸烟20克以上者，有40％会发生胃黏膜炎症。 吃什么伤胃?伤害胃部的克星食物有哪些 大家知道我们的身体有十二大器官，每个器官都是非常重要而珍贵的，所以我们要好好保护它们，今天360常识网小编就给大家介绍一些十二大器官之胃部的克星食物，亲们一起来看看吧。 吃什么伤胃？伤害胃部的克星食物有哪些 胃部的克星食物 泛酸、胀气、打嗝……如果这些胃部不适常常困扰你，就是你的胃部开始在抱怨了。胃是人体最大的消化器官，想要活得健康，就要远离这些伤胃的“危险分子”。 1、番茄 番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄(或者用番茄做成的番茄酱)会导致泛酸、烧心等症状，多吃番茄有利于健康养生。 2、油腻食物 油炸食品含有的脂肪过高脂肪过高，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。 3、豆类 豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵后会分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 正常人群适量食用并无害处，而胃炎患者最好不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 4、西兰花 西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时，西兰花还含有类似豆类中的产气糖类，导致胃酸分泌过多。 5、咖啡和薄荷 咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。 薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。所以，任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 6、冷饮 胃肠道黏膜血管对寒冷刺激很敏感，过量吃冷饮极易引起胃肠功能紊乱，发生胃肠痉挛，出现胃痛、腹痛、腹泻等症状。其次，冷饮会导致消化道分泌减少而引发消化不良。 胃疼怎么办?四种伤胃的饮食禁忌坏习惯 我们知道胃在我们身体中占用非常重要的作用，可是就有许多人不注意胃健康，尤其是年轻人，平时不注意饮食习惯，在不知不觉中胃就已经出现了损伤。下面就和360常识网一起了解下怎样保护我们的胃吧。 胃疼怎么办？四种伤胃的饮食禁忌坏习惯 四种伤胃的饮食禁忌 一、“无辣不欢”的坏习惯 肿瘤专家指出：“喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制的食物，嗜食火锅、麻辣烫，嗜好饮酒等，都可能破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，甚至还可能增加癌变几率。”遗憾的是，这些食物却是大多数人的心头好，无论是朋友聚会还是加班之后的夜宵，辛辣烧烤食物都是首眩 而为了赶时间，吃饭狼吞虎咽；吃得过饱，加重胃肠负担；生活无规律，经常“饥一顿、饱一顿”，甚至连早餐都不吃，或者暴饮暴食等，这些不良的饮食习惯增加了胃炎、胃溃疡等胃病的发病率，也给胃癌发病提供了“良好的土壤”。 二、亚硝酸盐 远离胃癌要少盐，美国《流行病学报》发表的《胃癌与食入盐份之关系》的研究发现，全世界的胃癌死亡率以韩国最高，其次是日本和中国，而这三个亚洲国家都是以高盐饮食著称的，他们许多人每日摄入的盐份都在十多克以上。撰写这份报告的研究人员以220名胃癌患者和700名非胃癌病人进行了一次饮食习惯的调查，结果发现，进食太多的含高盐份的食物者会增加患胃癌的几率。该项研究的数据还显示，一个月进食二次以上高盐份的食物，患胃癌的机会较常人高出8倍。 食物当中以咸菜等盐腌类食物最容易释放出致癌物质，这是因为这类食品当中含有大量的硝酸盐，其在室温下可自动转变成为亚硝酸盐或与口腔当中的正常细菌相结合而形成亚硝酸盐，亚硝酸盐则会与某些含氮化合物结合形成亚硝酸铵类的物质，而后者已经被证实是一种强烈的致癌物质。 三、吸烟者更易得胃癌 烟民们赶快戒烟吧！中国抗癌协会秘书长张广超告诉大家：吸烟人群胃癌发生风险增加50%~60%，据估计，全球范围内，11%的胃恶性肿瘤与吸烟密切相关。这是因为吸烟可以降低人体内类胡萝卜素和维生素c的水平，而后两者是对机体有抗癌作用的保护剂，吸烟的患者常可合并幽门螺杆菌感染，两者共同促使萎缩性胃炎的发生。与此同时，烟草及烟草烟雾中含有多种致癌物质和促癌物质，如苯并芘、二甲基亚硝胺、酚类化合物、放射性元素等。其他严重有害物质包括尼古盯一氧化碳和烟焦油。吃饭时吸烟可将烟草中的有害物质随食物吞下，并与胃黏膜接触。更加可怕的是：吸烟人群戒烟后需要经过20年，其胃癌患病危险才能降至正常人群的水平。 四、晚饭吃的晚，胃癌翻几番 天津肿瘤医院胃肠肿瘤科主任梁寒教授介绍：“有关专家曾对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占4%。” 为什么晚饭吃的晚更容易导致胃癌高发呢？梁教授解释：首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。 其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。 出现以下症状，你该当心了！ 1、上腹部饱胀不适、隐痛或疼痛规律发生改变。 2、泛酸、嗳气、食欲减退、恶心、胃脘部灼热和腹泻、黑便。 3、不明原因的体重减轻、出现明显消瘦。 45岁以上，过去无胃痛、胃病史，短期出现胃部症状者。多年前因胃患良性疾病，做过胃大部分切除术后恢复良好，近期又发生消化不良、上腹疼痛、恶心、呕吐、黑便、健康状况明显减退者。这些症状虽然并不意味着就患有胃癌，但当上述症状持续不缓解时，就应该前往医院请医师作详细的检查。 胃疼怎么办 大部分胃病患者都有过这样的体验：胃痛常常在工作时间不期而至，身边又没有任何药物，以至于弄得自己狼狈不堪，而胃痛却依然得不到缓解。下面我们就介绍几种简单易行的方法，希望可以帮你缓解疼痛。 1、精神胜利法 胃痛发作时一定要稳祝努力忍住疼痛，镇定地坐在椅子上，然后缓慢地调息，慢慢把气吸到不能再吸，然后再慢慢吐气，如此反复10到20分钟左右，疼痛就减轻或停止。 2、放松腹部 胃痛的时候，尽量把皮带松开，这样可以保障胃气流通顺畅，让腹部舒服一点。经常胃痛的人，平常尽量穿舒适宽松的衣服，以避免腹部受压。 3、吃点东西 胃痛常常是因为饥饿产生的，这个时候如果有软质食物的话，吃一点，比如面包、饼干等是很管用的，但不要喝牛奶，也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在办公桌里，以备不时之需。 4、给点温暖 胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。 5、穴位疗法 揉内关：内关穴位于手腕正中，距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。 点按足三里：足三里穴位于膝盖边际下三寸(相当于四个手指并拢的宽度)，在胫骨和腓骨之间。以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，痛时可揉200次左右，手法可略重。 揉按腹部：两手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上，右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图，顺时针36圈，逆时针36圈；此法可止痛消胀，增进食欲。 6、运动疗法 跪姿前倾：双膝跪地，从膝盖到脚趾都要接触到地面，上半身保持直立，双手自然下垂。缓慢坐下，直到体重完全压在脚踝上，双手自然放在膝上，保持正常呼吸。保持该姿势约30秒，放松后再将上半身向前倾。重复做3～5次。该动作有助于消除胀气、胃肠综合征(如胃肠痉挛、腹泻等)，还可强化大腿肌肉。 伏地挺身：俯卧(趴在床或地板上)，全身放松，前额触碰地面，双腿伸直，双手弯曲与肩平放，手肘靠近身体，掌心向下。双手支撑，抬起头、胸部，双腿仍接触地面，直到感觉胸腹完全展开。保持该姿势约10秒钟。重复做3～5次。这能消除胀气、解除便秘、锻炼背肌，对脊椎矫正有一定的帮助。 站立弯膝：双脚分开与肩同宽站立，双手轻放膝上，身体微向前弯。深吸一口气，吐气时缓慢收缩腹部肌肉，让腹部肌肉呈凹陷状，但不要勉强用力，否则会感到不舒服。保持该姿势5～20秒，不要憋气，然后顺势将肺部气体排出，放松肌肉。重复4～7次。这个动作对缓解消化不良与便秘很有帮助。 7、药物治疗效 值得提醒的是药物的选择非常重要，要根据自己的情况，或遵医嘱用药，以免自己调整用药产生不良后果。 8、临床护理及时就医诊断是最好是方法。 在你面对医师时要尽可能描述胃痛的症状，如怎样的不舒服、持续多久、是持续还是阵发、疼痛的位置开始和后来是否一样，是否有呕吐、烧心、恶心症状……等等。有些人胃庝、胃酸成习惯，痛时就吃些止痛药，酸时就吃些止酸药，其实这是相当危险的，应该尽快找出病因去解决，否则，日后仍会发作，反复发作就可能会变成慢性萎缩性胃炎，引发严重后果，胃痛时尽早去看医生，科学正规治疗。愈后用心调养则可以康复，出现溃疡重则转变成胃癌。 总结：胃疼是现代大多数年轻人都会有的毛病之一，而且我相信大家都知道为什么会造成胃疼这个情况。可是就有许多人明明知道许多饮食习惯会造成胃损伤，也不改正，在这里希望大家好好爱惜自己的身体。 什么食物不能空腹吃?空腹吃最容易伤胃的食物 经过一夜的消化，早晨起来肚子里什么东西都没有，有的食物空腹吃会给胃造成负担，那么，哪些食物不能空腹吃呢？ 什么食物不能空腹吃？空腹吃最容易伤胃的食物 空腹吃最容易伤胃的食物 1、西红柿 西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。 2、橘子 橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。 3、菠萝 菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。 4、山楂 山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。 5、黑枣 黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。 6、牛奶 牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 7、香蕉 空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。 香蕉空腹时食用，会使血液中钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。 温馨提示： 早晨起床，空腹喝一杯水，不要吃以上食物，以免肠胃消化不良。 怎样吃火锅会伤胃?伤胃的五种火锅吃法8大注意 寒冷的冬天很多人为了吃上热腾而又鲜美的食物，就爱上了自助火锅，但他们不知道就是这样胃也受到了很大的伤害。天冷之后，火锅店越来越火爆了，特别是有名的重庆火锅，热腾又鲜美的食物，最能带来温暖的幸福感。 怎样吃火锅会伤胃？伤胃的五种火锅吃法8大注意 伤胃的五种火锅吃法 新鲜的食材，新鲜出锅的食物，涮锅可以说是加工环节最少的一种烹调方法。只要原料质量有保障，火锅确实是个相当健康的吃法。不过，这么好的健康美食，居然也有麻烦。最近媒体报道，有些人居然因为吃火锅把胃吃坏！ 怎样吃火锅会伤胃？仔细想想，大概要包括以下5种吃法。 1、吃完热腾腾的火锅，来根雪糕，体验冰火两重天的刺激。 解释：吃完火锅，胃里已经塞满了食物，负担沉重。这时候需要集中精力，加强胃部血液循环，使它能更好地混合、磨碎食物；还需要分泌大量消化液，以利后面的小肠消化。如果突然来一根雪糕，胃部血管收缩，蠕动减弱，消化液减少分泌；同时温度下降，消化酶活性下降。这不是和自己的胃过意不去吗？消化功能强的人还可以忍受，那些消化功能差的人根本扛不住这种刺激，结果就是消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各种不良后果，甚至三两天都缓不过来。 除了雪糕之外，餐后的冰果盘也一样不值得提倡。 2、一边吃肥牛肥羊，一边大喝冰镇啤酒，求爽快。 解释：这种吃法和上面一样，都会降低胃肠的消化能力。在吃肥牛肥羊的时候，这种问题更为突出。这是因为，牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪。它们在室温下是很硬的硬块，在体温下也不能变成液态——只要看看羊油、牛油、黄油平常是什么硬度就知道了。热吃牛羊肉的时候还好，如果特意加冰镇啤酒到胃里，这些脂肪就可能凝固成块。对于这些成硬块的脂肪，人体脂肪酶和胆汁会感觉相当为难，没法把它高效混合成均匀的乳糜状态，消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不够强健，这种吃法也容易导致上述各种消化不良的结果。 一些没有充分消化的食物成分一旦从伤损的消化道进入血液，还可能造成食物不耐受反应，引发多方面不适。 3、吃麻辣红油火锅，再喝大量白酒。 为了追求辣得全身冒汗的刺激，很多人都喜欢吃浓辣的火锅。但是，在北方干燥气候下，吃辣本身就不健康。过浓的辣味物质会造成消化道的过度充血，对于那些本来有胃炎、胃溃疡的人更是一种伤害。也有些人吃了辣味食物之后发生腹泻。如果此时再喝严重伤胃的白酒，让可怜的胃同时面临几种考验，那后果可想而之。酒精会破坏胃表面的粘液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。有人甚至因此吃出胃出血，最后住进医院。 为一时口腹刺激，连命都不要了，古人所说的“以身殉食”，大概就是这种感觉吧…… 4、爱吃烫食，特别是厚厚一层油的烫食。 人的消化道是由粘膜和肌肉等组织构成的，它们的细腻娇嫩，更甚于我们所涮食的羊肉。人们亲眼看到，红红的羊肉片，放进火锅当中，瞬间就变成了褐色的熟肉。这是因为，动物体内的蛋白质在60度以上的温度下，会发生快速的变性，也就是说，不再有原来的结构状态和生理活性。可是，把滚烫的食物送进嘴里，送进食道，我们身体上的粘膜和肌肉不是一样受到高温的炙烤吗？它们也同样会受到伤害而局部变性。虽然身体消化道的修复能力惊人，但连续一个小时的炙烫严刑，还是会让它们损伤严重，甚至留下致癌隐患。 如果吃清汤火锅，严重烫伤的危险还小一点。因为薄薄的肉片会在空气中快速降温。但如果汤表面上有厚厚一层油，那就麻烦了。人们都知道“过桥米线”的故事，油层具有极好的保温性，使食物的温度很难下降，烫伤消化道的危险就会大大增加。四川火锅用香油小料，正是为了让高温食物中的热量很快扩散到油碗当中，同时通过香油的润滑作用，缩短食物与食道接触的时间。即便如此，烫食仍不值得提倡。 5、贪食肥美，蔬菜主食均高油。 在一餐当中，本应有荤有素，有淀粉类主食。但是吃火锅的时候，人们往往会比例失调，大量吃肉鱼海鲜，蔬菜比例却很少，主食可有可无，而且都是最后才吃，难免质地油腻。比如说，涮羊肉店中的标准主食是烧饼，特别是高脂肪的油炸烧饼。此外还供应可以涮食的绿豆面条。面条本来很好，但总是涮肉完成之后才放，在煮的过程中会吸饱汤中的羊油，变成一种高脂肪食品。各种蔬菜，也总是在肉快要吃完的时候才放，把汤中的肥油再卷入口中。特别是吃红油火锅的时候，蔬菜会卷裹大量辛辣红油。 如此，对于平日很少吃大量饱和脂肪的人来说，就容易感到胃中不堪重负。假如食量太大，蛋白质和脂肪太多，再喝些酒，还容易带来胰腺炎的危险。 涮火锅时的八大注意 1、北方地区涮锅优先用清汤，既健康，又安全。 2、如果吃辣味火锅，最好不要喝白酒。喝啤酒时，选择室温的啤酒。 3、在开始涮锅时就放点土豆片、山药片、红薯片等，8-10分钟后即熟。尽早吃点淀粉类食物有利于保护胃肠； 4、早点放蔬菜下锅，不要等到肉涮完之后。 5、如果汤内有大量浮油，先去掉大部分浮油再放蔬菜；如果是鸳鸯锅，把蔬菜放在白汤一边。 6、把滚烫的食物先放在盘子上凉一下，或放在蘸料中充分浸一下，降低温度后再吃。 7、吃八成饱就停下来，宁可剩下也不能伤自己的胃。 8、饱餐火锅后尽量不吃任何冷饮和其他冷食。 编后语：每个人在火锅的配菜和火锅的做法中都是不一样的，但是要想吃到美味的食物还是要学会火锅蘸料的做法。还要注意有理性的吃火锅，保护好自己的肠胃。 吃汤泡饭伤胃吗?吃汤泡饭对身体好吗 很多人有这样一个习惯，为了节省吃饭时间，或者是个人的口感喜好，喜欢将汤泡饭吃，而且有的人还经常这样吃，特别是许多老年人更是常见，还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩，他们认为经汤泡过的饭会变得更松软，更容易下咽和消化。 吃汤泡饭伤胃吗？吃汤泡饭对身体好吗 吃泡饭影响咀嚼功能 常吃泡饭的人，消化功能会受到很大的影响。吃汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。我们知道，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。但是，汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃病。所以，我们应改变吃汤泡饭和水泡饭的习惯。 既然吃汤泡饭不利于健康，那么，吃稀饭是否一样对肠胃有害呢？事实上，稀饭质地较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。 吃泡饭对处于生长发育期的孩子来说，尤其有害。其中的道理很简单：长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。 此外，患有痛风和心脑血管疾病的人，最好不要用肉汤泡饭。因为肉汤中含有嘌呤，又属于高盐、高脂肪食物，对病情犹为不利。 汤泡饭的弊端 许多家庭，尤其在城市和南方以米为主食的家庭，为了节省时间，减少喂孩子的麻烦，常常给孩子喂食汤泡饭，认为这样孩子不会噎着，又能吃饱。其实，这样做弊端甚多。 1、孩子的吞咽功能差，吃汤泡饭，很容易使汤液米粒呛入气管，造成危险。 2、长期吃汤泡饭还容易使幼儿养成惰性，对待什么事情都敷衍塞责、马马虎虎。孩子养成这样的生活态度，想必不是家长所乐意的。 3、长期食用汤泡饭，孩子会养成囫囵吞枣的习惯，除了难以养成良好的进食习惯，还会使咀嚼功能减退，咀嚼肌萎缩，严重的会影响成人后的脸形。 4、大量汤液进入胃部，会稀释胃酸，影响消化液分泌，从而影响消化吸收。即使孩子吃得饱，营养却没吸收多少。 5、由于不经咀嚼就吞咽食物，会大大增加胃的负担，长此以往，孩子在很小的年龄就可能生胃病。 如何喝酒不伤胃?喝酒前吃什么不伤胃 谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用。 如何喝酒不伤胃？喝酒前吃什么不伤胃 据了解，酒后服药，要增加毒性副作用。比如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应；又如酒后服镇静药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，导致危险发生。 怎样喝酒不伤胃？ 1、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。 2、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。 3、多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。 4、多吃豆制品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 5、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。 长期饮酒损害大 一般来说，少饮酒是饮酒不伤身的好方法，一位60公斤体重的人，每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重的人应相应减少，最好掌握在45克左右。无论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的饮料，只要总量过大，都会对肝脏、心脏、肾脏及其他脏器造成损害。 由于不同的人对酒精的敏感性不同，因此安全剂量也是相对的。 调查发现，就饮酒习惯来说，长期大量饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重，而一次大量饮酒的危险性又比一日分次少量饮酒危害性更大。有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的病人要绝对禁止喝酒。 什么人不能吃醋?7种人切忌别食用醋以防伤胃 食醋保健成为一种时尚，悄然在家庭中流行，但醋未必对每个人都有保健作用，醋的副作用不能忽视。有7种人吃醋会引发各种不适，吃醋的时候可要小心了！ 什么人不能吃醋？7种人切忌别食用醋以防伤胃 7大人群切忌不能食用食醋： 1、空腹者不宜吃醋 不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 2、骨折的人避免吃醋 在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 3、对醋过敏者及低血压者忌用 食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。 4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜 醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。 5、正在服西药者不宜 正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。 6、正在服碱性药者不宜 正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。 7、正在使用抗菌素药物者不宜 使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 5种伤胃食物男人要少吃 5种伤胃食物男人要少吃 1、豆类 豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。 2、番茄 番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。 3、巧克力 巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。 4、乳制品 有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。 5、咖啡 咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。 中医揭秘白领伤胃的五大饮食习惯 中医揭秘白领伤胃的五大饮食习惯 中医揭秘白领伤胃的五大饮食习惯 饮食不规律 白领的午餐问题还表现在饮食不规律上。白领工作比较忙，午餐时间不固定，没事的时候早一点吃，有事的时候拖到下午，甚至不吃。这是导致胃病的主要原因。 边走边吃、边看边吃 胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会抢夺一部分供给肠胃的血液，导致消化不良。长期如此就会损伤胃部。因此，建议吃饭要专心，细嚼慢咽，这样进餐胃才喜欢。 营养搭配不当 白领饮食最大的问题还是来自营养方面的。目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，营养不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。 求速度 白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时。就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间打牌、聊天。 忽略早餐 现代人生活忙碌，很多人经常想多睡会儿或者匆匆赶去上班而经常忽略了早餐，还有一些女孩子认为少吃一餐就会减肥。其实，不吃早餐，使空了一夜的胃内的胃酸刺激黏膜，胃中没有食物去中和，久而久之易患胃肠疾病。早晨空腹也会使胆汁中的胆固醇沉积，形成胆结石。不吃早餐非但不能起到减肥的效果，还容易发胖。不吃早餐，会使中、晚餐摄入能量过多，而又得不到充分的消耗，容易发胖。 白领正确的养胃方法 定时定量 即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度。 温度适宜 饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。 细嚼慢咽 对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 多甘多暖 甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。 饮水择时 最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。 白领吃什么养胃 粥类 粥类食物更加的容易消化，并且也能够起到很好的养胃作用。常见的粥类有很多，八宝粥是比较常见的一种，分别含有花生、杏仁以及白糖等等，能够起到很好的养胃的作用新鲜的花生中含有大量的蛋白质以及脂肪，能够很好的保护脾胃。想要做好养胃的工作，那么早餐非常的重要，一定要吃一些不具有刺激性，但是容易消化以及具有营养的食物。 苹果 苹果味道甜爽，中医方面认为苹果性凉，多吃能够有效的养胃、健脾、润燥以及补气的作用，特别适合那些出现阴虚的胃病患者。 包心菜 包心菜的作用有很多，是一种非常好的养胃食物。日常多吃包心菜，能够有效的达到健脾养胃、消肿利尿、清热解毒的作用，摈弃对于那些睡眠质量不佳、咽喉肿痛等等情况也有着很好的治疗效果。这主要是由于包心菜中含有大量的维生素c，这对于止痛以及促进溃疡进行恢复健康有着很好的作用。 牛奶 牛奶性平，对于调养脾胃还有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶，能够有效的调养肺部和胃部，并且湿润大肠，避免出现便秘的情况。如果出现胃痛以及便秘、溃疡等等情况，那么可以适当的喝一些牛奶，但是如果有拉肚子以及脾虚的患者，最好别吃。 喝茶养胃还是伤胃?真相竟然如此! 常常有茶友或商家说，某种茶是伤胃的，某种茶是养胃的。说红茶和黑茶养胃的，应该最多了。事实果真如此吗？小懂翻阅了大量的资料，同时请教了懂茶帝、北京马连道茶城市场主管（兼具医学背景和茶行业经验）孙晔，跟大家一起来探个究竟。先说一个结论：没有任何一种茶叶可以说是真正“养胃”的，只是不同的茶类对胃的刺激大小有差异而已。下面我们来详细说说。 喝茶养胃还是伤胃？真相竟然如此！ 喝茶养胃还是伤胃？ 一、关于胃 胃是人体储存、消化、吸收（少量）食物的器官，由于胃液具有较强的酸性（ph值在1.5-2），腐蚀性较强，所以，胃壁有特殊的结构能够防止胃酸对于胃壁的腐蚀。 而当胃内某些环境发生变化时（胃酸分泌异常、幽门括约肌松弛导致胆汁反流、胃壁破坏等），就会引起各种胃部疾病，这类疾病的表现大多为胃疼、胃胀、烧心、反酸、嗳气、食欲不振等。当一个人有这些症状的时候，表示胃部出现了问题，这是病，得治！ 二、茶叶对胃的刺激 再来看看茶叶与胃的关系。不管是什么茶叶，其中都含有咖啡碱和茶多酚，而咖啡碱和茶多酚 有促进胃液分泌的作用，虽然部分茶叶经过处理（红茶、普洱熟茶、老白茶等）会减少茶多酚的含量，但是咖啡碱的含量，是很难减少的。 胃最怕的是碱性过重的食物，一旦碱注入，胃酸功能自然降低，对人体的消化、吸收都是损坏性打击。而茶中的咖啡碱，会给胃带来灼伤性伤害。 说茶能养胃，那么就得要有养胃的成份或别的什么理论，在没有这些的情况下，就茶叶所含的基本成份而言，没有那一样元素是养胃元素。因此绝大多数胃病患者，是不适宜饮茶的。（少部分因胃酸分泌过少导致消化不良的患者除外，至于是否是这种情况，还是要遵医嘱哦！） 孙晔在调查中发现，目前的研究中，除了发现部分红茶提取物对于胃溃疡的创口面有一定的愈合作用外（anti-ulcer effect of the hot water extract of ck tea (camellia sinensis)，仅此一篇论文，没有搜索到其他的相关文献。但是在另一篇论文中，却也明确提出溃疡康复病人应忌饮红茶。也就是说，目前大多数研究证明，没有任何一种茶，对于胃部疾病有治疗作用。 三、怎么喝茶才能减轻对胃的刺激？ 那么，既然喝茶对胃有刺激，但很多茶友又嗜茶如命怎么办？ 如果茶叶中的茶多酚类物质因各种原因有所衰减（转化为其它物质），那么茶叶对于胃部的刺激会随之减轻。例如，自然氧化（如陈年白茶）、酶促氧化（如红茶）、微生物发酵（如普洱熟茶或陈年普洱生茶）。所以，如果你的胃不够强大，可以多喝一些发酵程度较高的茶或老茶，如红茶、黑茶或老白茶。 另外，注意饮茶时间也是很重要的，尽量不要在饭前和饭后半小时内喝茶（或是一小时内），尽量不要喝浓茶。这些做法，都可以减轻茶叶对胃的刺激。 冬天来了，可能很多茶商会说红茶养胃，普洱茶养胃。是的，在天寒地冻的日子里，泡上一杯暖暖的红茶或普洱茶，的确很舒服。但是不要搞混了，暖胃和养胃是两码事！ 好了，说了这么多，是不是突然感觉喝茶不美好了？其实不然，茶仍然世界上最健康的饮料，只不过不养胃而已。只要注意品饮方法，喝茶对胃的伤害也没那么可怕。 背景知识——养胃秘诀 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、积极食疗和按摩保健：羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。 饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 三、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。 夏季如何饮食才不伤胃? 其实在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物。 夏季如何饮食才不伤胃？ 夏季如何饮食才不伤胃？ 冷饮别一味贪图凉快 冷饮已然成为了夏季的标签，很少有人能抵挡它的诱惑。但冷饮在给人们带来冰爽体验的同时，也会给胃肠、咽喉带来刺激，引发一系列的胃肠疾玻夏季饮料的温度最好介于30-32摄氏度之间，跟体温接近。温热的茶水是较理想的饮料。长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管紧缩，引发胃玻夏天喝冰水是嘴巴爽，胃肠遭罪，应尽量少喝，尤其不宜在饭前、饭后和肠胃功能不好的人应坚决不喝。 水果并非越多越好 水果大多属于凉性的，诸如西瓜、梨、脐橙等，很多减肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜为主要食品，日久会出现阳虚寒盛的诸多症状，如痛经、月经量少、经期延后甚至闭经的情况。没有五谷、肉类补充阳气，人体的阳气得不到补充，且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气，最后发生阳虚寒盛，这种寒邪留滞于子宫内，形成“宫寒”，出现一系列的月经失调的病症。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有节制。 西瓜这样吃更健康 西瓜甘甜可口，可清热解暑、补钾，是消暑佳品。但西瓜本身性寒，如果不会吃，一样会损伤脾胃。如冰镇西瓜，有的人那是冻得越凉越过瘾，还说吃凉西瓜没事，没什么感觉。其实脾胃虚寒是个慢性积累过程，到了一定年龄，身体就伤不起了。所以，西瓜还是吃常温的好，特别一些孩子、老人及体质弱的，更要注意。如果实在想吃冰镇西瓜，在冰箱里放置的时间不宜过长，温度不宜过低。夏天食凉之后也可以喝些大麦茶，暖脾非常好。另外，就是适当做些焦米粥，也就是把小米或大米微炒，然后做粥，这样就可暖脾胃了，再放些红糖更可口。 护胃注意营养均衡 每到夏天，一些女性往往会觉得食欲不振。这是因为随着气温升高，人体的内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就导致消化力有所减弱。有的人为保护肠胃，追求清淡饮食。其实，夏季饮食过于清淡会削弱机体的抵抗力，不利于身体健康。 其实在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，每餐吃到七八分饱为宜。任何食物都应当适可而止，比如绿豆是解毒的，但是考虑到胃的承受能力，不可以吃超过量的绿豆制品，一些有寒性胃病的人尤其要注意。 汤泡饭伤胃吗?吃汤泡饭好吗? 吃泡饭对处于生长发育期的孩子来说，尤其有害。其中的道理很简单：长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。 汤泡饭伤胃吗？吃汤泡饭好吗？ 粥和汤泡饭养胃还是伤胃？ 研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。同时，食物会刺激舌的味觉神经，反射性传到大脑，使大脑发出信息，“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。接到“命令”后，胃、肠、胰液相继分泌，胃肠蠕动增强，从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。 俗话说粥水养胃，中医脾胃专家表示有一点要注意，粥别过热，温度过高的粥会伤害胃黏膜。另外，得保证你喝的是真正的“粥”，而非水泡饭。合格的养胃粥是粘稠的，米粒不会沉在水下，和水均匀分散在一起。而有些粥严格来讲并不是粥，米是米，水是水，两者还未融合在一起，只能称为水泡饭。粥养胃，而水泡饭伤胃。 另外，专家还指出，粥有助于消化，因为基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。而水泡饭缺少咀嚼地吃下肚子，水冲淡胃酸，米粒不易被消化。这对胃功能本来就比较弱的人来说，就成为了一个沉重的负担。加上水泡饭、汤泡饭像粥，有水在里面很多人不会像吃米饭那样细细咀嚼，随便嚼几下就吃下肚子了。 吃汤泡饭好吗？ 常吃泡饭的人，消化功能会受到很大的影响。吃汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。我们知道，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。但是，汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃玻所以，我们应改变吃汤泡饭和水泡饭的习惯。 既然吃汤泡饭不利于健康，那么，吃稀饭是否一样对肠胃有害呢？事实上，稀饭质地较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。 吃泡饭对处于生长发育期的孩子来说，尤其有害。其中的道理很简单：长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。 不吃晚饭最容易伤胃 针对网上“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”的说法，我们的解释是这样的：人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。 不吃晚饭最容易伤胃 不吃晚饭危害大 网上传言，佛教、道教中都有过午不食的说法，古人也是深明此道。据了解，所谓“午”就是中午11点到13点，因此一天中过了13点就不能再吃饭了。“这一说法并不适用于现代人。”俗话说人活七十古来媳，古人的平均寿命只有三四十岁，能活到70岁已算长寿，而现代人普遍能活到80岁，这和膳食营养的改善有很大关系。如果工作任务繁重、精神压力巨大的现代人，在现有的生活习惯下模仿古人，简单地把晚餐从三餐中抹掉，那么人们的身体会越来越差。虽然某些热衷以此减肥的人士会发现自己的确瘦了，但与此相伴的还有精神萎靡、体能下降、脸色暗淡等严重的“副作用”。 针对网上“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”的说法，我们的解释是这样的：人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。 还有说法称，“饥饿状态下才能分泌大量消化液”。专家表示，这个说法实在离谱，进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。所以不吃晚饭，胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。 专家表示，如果非要坚持所谓的过午不食，必须经过改良和调整，这样才能健康应用。首先，必须保证晚上9点睡觉。其次，要早上5点起床。先喝点水，吃个苹果，出门去健身。一小时后回来，开始认真做早餐，早餐要有荤有素，至少三个菜，像别人晚餐那样丰盛。第三，中午正常吃午饭，但在下午5点前吃半斤水果、喝半斤酸奶，这样的话，到晚上9点前才不会觉得饿。 过午不食并非完全没有意义。提倡过午不食的人强调，现代人的晚饭吃进了太多热量，再加上不运动，从而导致脂肪堆积，诱发多种慢性疾病。对此，专家表示，这说的的确在理，但因此就拒绝晚餐实在太极端。人们应该做到三餐能量平衡，早餐占全天能量的25%~30%，午餐和晚餐均为30%~40%。努力提高早餐质量、午餐不随便凑合、晚餐注意控制，三餐如此科学搭配，就不用过午不食了。 晚饭怎样吃更健康？ 既然晚饭不可少，那么怎样才能吃得健康呢？专家介绍说，晚餐进食不当，如过饱、过晚，都可能对人体健康造成一定的损害。因此，健康科学吃晚饭要注意六点。 一是晚饭不能豪饮贪吃，应适可而止。 二要细嚼慢咽。充分调动吃饭时温馨祥和的氛围，以帮助消化。 三是食物菜肴以清淡为主，荤素兼顾，切忌大鱼大肉。尤其是老年人，煎炸咸甜的食品要少吃。 四是饭后或睡前不饮刺激性饮料，如浓茶、咖啡等。 五是晚餐不能过饱。8分饱为宜，自我感觉不饿就行了。 六是想保持体重者晚餐最好选择粗粮做粥，比如玉米、小米、燕麦等，促进消化，富含维生素b2；想减轻体重的人，晚餐最好多吃蔬菜，不要选择糖分高的水果。 另外，油腻的食物、易胀气的食物、高钙食品不适合晚饭吃。油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品晚上吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气，因此不适合晚饭吃。睡前不吃高钙的食物，是因为晚间当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，五脏都相继进入休息状态，尿液不能及时排出体外，不断沉积下来，久而久之极易形成结石。 晚餐的最佳时间是18点 晚餐最佳时间是18点，尽量不要超过21点。值得提醒大家的是，晚餐后4个小时内不要睡觉，也不要再吃任何固体食物，可以适量饮水。这样可使晚上吃的食物充分消化。通常，人们消化食物的时间是5~6小时。专家说，有些家庭常常在晚上八九时，甚至10时才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起吃，吃完后马上睡觉。这些不好的习惯最容易引起多种疾病。据有关部门统计，高血压、糖尿并心脑血管疾并肝胆疾病等慢性病近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食时间不当或饮食不科学有着必然的联系。 肠胃有病不能吃什么?光喝牛奶会伤胃 其实多数的健康饮食方式就是胃肠不好人的首选，少吃生冷油腻、辛辣甜咸，饮食有度就很好了。虽然也有特殊的注意，但总体来说，养成健康的饮食习惯果然是预防和保健的不二法门哦。 肠胃有病不能吃什么？光喝牛奶会伤胃 肠胃有病不能吃什么？ 我国是胃病大国，13亿人中，肠胃病患者就约有1.2亿。不按时吃饭、嗜食辛辣会刺激胃、压力大这些都会影响到胃肠健康。胃肠有病当然要治，注意平常饮食也是帮助治疗的手段。 中医：胃病有虚实饮食要当心 从中医的角度来看，胃病一般可以分为两类，一类是实证，一类是虚证。实证患者病情来势较急，症状较重，但治疗后预后较好，不容易反复；虚证患者一般病程较长，症状不一定很严重，但容易反复且难以痊愈。一般所说的“老胃脖就是虚证。虚证的胃病患者胃痛一般不剧烈，以空腹或晚上疼痛为主，进食或饮水后疼痛可减轻，吃了生冷的东西容易出现胃痛反复或容易出现腹泻等症状，因此更好注意饮食。 胃疼少吃甜食 引起胃黏膜损伤的主要原因是胃酸，甜食进入胃中后经过发酵会变酸，会增加胃内的酸度，从而加重对胃黏膜的损伤。胃病患者尤其是以胃痛为主的患者，不主张吃甜食。 光喝牛奶反伤胃 牛奶富含蛋白质，呈弱碱性，进入胃中不仅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜。总的来说牛奶对胃是有保护作用的。但单纯喝牛奶，过了半小时，牛奶就已经消化吸收，已经排到小肠，而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和，就只能“自己消化自己”，对胃黏膜造成损伤。 胃肠不好少吃米线 植物中的淀粉大体可分为直链淀粉与支链淀粉两类，一般来说，直链淀粉含量越高的食物越不容易被消化吸收。而米线的主要原料就是直链淀粉含量比较高的大米。因此，相对于普通米饭、馒头和面条来说，米线要难消化一些，胃肠功能不太好的人群不宜多吃。 胃炎急性期谨慎吃水果 在胃炎的急性期，尤其是以胃酸过多为主（表现为反酸、胃痛）的人，水果还是少吃为好。另外，水果以寒凉属性居多，而慢性胃病患者体质多偏虚，也不宜多食用水果。但对于萎缩性胃炎，胃酸不足，表现为消化不良、没有胃口、胃胀者，进食一些水果则有益处。 西医：胃有四个死对头 胃最怕四类东西，在这些“死对头”的摧残下，再好的胃也会遍体鳞伤。 最怕冷。 过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37c左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。 怕烟熏和油煎食物。 熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。 怕腌菜。 我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。 怕酒精。 胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素a、e和b族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。 其实多数的健康饮食方式就是胃肠不好人的首选，少吃生冷油腻、辛辣甜咸，饮食有度就很好了。虽然也有特殊的注意，但总体来说，养成健康的饮食习惯果然是预防和保健的不二法门哦。 空腹喝咖啡会伤胃-咖啡喝错时间会伤身 空腹饮用咖啡，交感神经受到刺激、兴奋，会减低食欲。再则，咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，空腹时，强酸刺激胃粘膜，导致不适。有胃溃疡或十二指肠的，会加重病情。 空腹喝咖啡会伤胃-咖啡喝错时间会伤身 饱餐后喝咖啡食管狭窄 咖啡和“返流”有何关系？咖啡中的咖啡因会刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，让胃、十二指肠内容物返流到食管，这样，胃酸、胃蛋白酶、胆盐和胰酶等就损伤了食道粘膜，引起炎症、糜烂、溃疡。 空腹喝咖啡会伤胃 空腹饮用咖啡，交感神经受到刺激、兴奋，会减低食欲。再则，咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，空腹时，强酸刺激胃粘膜，导致不适。有胃溃疡或十二指肠的，会加重病情。美国健康科学综合大学的专家则表示，起床后马上喝咖啡，人会变得敏感。建议喝咖啡前吃点面包等主食。有胃病的人就别喝了。 大量饮用咖啡消耗体内维生素b群 大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素b群，其中的维生素b1可保持神经系统的平衡和稳定。缺乏维生素b群的人本来就比较容易累，于是就会饮更多的咖啡，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差，形成恶性循环，养成酗咖啡的习惯。因此，必须熬夜时，多补充些维生素b群，反而比较有效。 高血压人群压力大时喝心脏受害 情绪紧张、压力大时喝咖啡，会如何？研究发现，即使一杯咖啡中的咖啡因剂量（140mg）也能影响血压，尤其是在压力状态之下表现更为明显。如果这时再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果。咖啡因消费过量的人群，特别是心脏病患者，容易诱发心率不齐及心血管疾病。澳洲墨尔本拉筹伯大学心理学系研究团队发现：压力重重，又酷爱喝咖啡的人出现幻听、幻觉的比率是其他人的3倍。其效果和吃下过多含咖啡因药物类似。 伤胃食物排行榜-伤胃的饮食方法 含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。 伤胃食物排行榜-伤胃的饮食方法 伤胃食物排行榜 现在有很多的人在出现胃疼的现状，但是在这样的情况下需要如何的面对呢？如何的治疗呢？在饮食上面需要注意哪些呢？伤胃的食物有哪些？ 咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。 豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。 乳糖：有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。 含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。 薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。 番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。 冷饮：过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。 吃汤泡饭真的会伤胃吗? 即使因为汤泡饭这种食物本身的特点，造成人们食用的时候咀嚼的次数减少，影响了消化系统对其营养成分的吸收，但是汤泡饭并不是膳食的唯一组成部分，不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔，保证我们的营养摄入均衡。 吃“汤泡饭”真的会伤胃吗？ 吃“汤泡饭”真的会伤胃吗？ 流言：有营养专家称应少吃汤泡饭，因这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。 真相：汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。 即使是营养学专家的建议，还是不禁令人起疑：人类经历几十万年的进化路程，吃过无数粗粝、难以消化的食物，能吃上精细易消化的稻米也不过数千年时间，和整个人类的历史相比不过一瞬。难道吃了几千年的稻米，人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗？ 要解开这个谜团，少不了要看看科学家们的说法。可惜的是，广大人民群众喜闻乐见的汤泡饭似乎不怎么受科学家的青睐。就笔者所知，目前还没有研究汤泡饭对消化系统影响的文献。不过好在与流言有关的两种疾病：功能性消化不良和营养不良与食物之间的关系，科学家们已经有了比较成熟的看法。 功能性消化不良（functionaldyspepsia）是功能性胃肠病（fgids）的一种。功能性胃肠病是一类难以找到病因的消化道疾病（从食管到肛门的整个消化道）的总称。而找不到病因，亦即是科学家也说不清病因是什么，食物可能与该病有关，也有可能无关。临床医学院的科学家研究发现，大多数食物的营养成分都与功能性胃肠病没有明显的相关性，也没有哪种食物可以被称为是功能性胃肠病的“罪魁祸首”。fgid的病人日常摄入的脂类要比正常人略高一些，而碳水化合物的摄入略低，但是这种差异并不显著。虽然该研究的主要人群是西方人，但是也能给我们一些提示：汤泡饭这一种单一的食物引起消化不良的可能性是不大的。 但是这样的研究并不能完全消除我们的疑虑。很多功能性消化不良的患者可能会告诉你，某些特定的食物，如红烧肉、走油蹄髈，或冰淇林等等会引起他们的腹胀、腹痛等不适症状，这些亲身的经历难道不能说明红烧肉或者走油蹄髈就是功能性消化不良的罪魁祸首吗？ 这其实牵涉到医学科学上的一条规则：相关≠因果。患者观察到一个现象：吃了红烧肉以后出现腹部不适的症状，那么能否因此得出红烧肉就能引起消化不良的结论呢？答案毫无疑问是否定的。a事件在出现在b事件发生之前，并不能表示a事件一定是b事件的原因，也有可能a事件和b事件都是同一个c事件的结果。具体在红烧肉的问题上，我们可以用一篇文献来更充分的理解上述原理。专家总结1983-1996年的17份文献[2]，发现功能性消化不良病人的胃排空固体食物的时间要比正常人慢了1.46倍，这可能可以解释为什么病人进食某些食物以后会出现腹胀等不适。也即：并非某些食物引起了疾病；而是疾病本身减弱了患者的消化能力，使患者进食一些食物以后出现消化不良的症状。放在这个红烧肉的例子中就是：由于一些尚不很清楚的原因使病人的消化能力下降，导致病人吃下红烧肉以后消化的时间延长，引起症状，即吃红烧肉以后出现不适是消化不良的结果，而非红烧肉是消化不良的原因。 即使因为汤泡饭这种食物本身的特点，造成人们食用的时候咀嚼的次数减少，影响了消化系统对其营养成分的吸收，但是汤泡饭并不是膳食的唯一组成部分，不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔，保证我们的营养摄入均衡。如果每天将汤泡饭作为唯一的食物，而不吃其他食物的话，则毫无疑问会引起营养不均衡，长此以往造成营养不良；相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃汤泡饭，还是会引起营养不良。泡饭只是可能影响到营养的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定泡饭本身。还是那句话，在与食物有关的疾病中，决定你得病的原因往往并不是你“吃什么”，而是你“怎么吃”。这也是营养学作为医学科学的重要分支的意义所在。 结论：流言粉碎。“汤泡饭引起消化不良和营养不良”缺乏依据。食物本身是无罪的，而我们能否合理的搭配和食用这些食物才是决定我们是否会“病从口入”的关键。 女性哭泣可减压 超过15分钟很伤胃 女性哭泣可减压 超过15分钟很伤胃 核心提示：专家表示，虽然女性哭泣能有效减压，但是如果哭太久，会对肠胃有所损伤。 眼泪能清除体内致忧郁物质 心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪中，蛋白质含量很高。这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，对人体健康不利。美国圣保罗-雷姆塞医学中心精神病实验室专家研究发现，眼泪可以缓解人的压抑感。 他们通过对眼泪进行化学分析发现，泪水中含有两种重要的化学物质，即脑啡肽复合物及催乳素，其仅存在于受情绪影响而流出的眼泪中，在受洋葱等刺激流出的眼泪中则测不出来。因而他们认为，眼泪能把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉，从而减轻心理压力。 强忍眼泪等于“自杀” 专家认为，女子的寿命普遍比男子长的原因，除了职业、生理、激素、心理等方面的优势之外，善于啼哭，也是一个重要因素。通常人们哭泣后，在情绪强度上会减低40%，反之，若不能利用眼泪把情绪压力消除掉，会影响身体健康。因此，专家认为，强忍着眼泪就等于“自杀”。 哭泣不宜超过15分钟 不过，哭不宜超过15分钟。压抑的心情得到发泄、缓解后就不能再哭，否则对身体反而有害。因为人的胃肠机能对情绪极为敏感，忧愁悲伤或哭泣时间过长，胃的运动会减慢、胃液分泌减少、酸度下降，会影响食欲，甚至引起各种胃部疾病。 女性哭泣可减压 超15分钟很伤胃 女性哭泣可减压 超15分钟很伤胃 眼泪能清除体内致忧郁物质 心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪中，蛋白质含量很高。这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，对人体健康不利。美国圣保罗-雷姆塞医学中心精神病实验室专家研究发现，眼泪可以缓解人的压抑感。 他们通过对眼泪进行化学分析发现，泪水中含有两种重要的化学物质，即脑啡肽复合物及催乳素，其仅存在于受情绪影响而流出的眼泪中，在受洋葱等刺激流出的眼泪中则测不出来。因而他们认为，眼泪能把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉，从而减轻心理压力。 强忍眼泪等于“自杀” 专家认为，女子的寿命普遍比男子长的原因，除了职业、生理、激素、心理等方面的优势之外，善于啼哭，也是一个重要因素。通常人们哭泣后，在情绪强度上会减低40%，反之，若不能利用眼泪把情绪压力消除掉，会影响身体健康。因此，专家认为，强忍着眼泪就等于“自杀”。 哭泣不宜超过15分钟 不过，哭不宜超过15分钟。压抑的心情得到发泄、缓解后就不能再哭，否则对身体反而有害。因为人的胃肠机能对情绪极为敏感，忧愁悲伤或哭泣时间过长，胃的运动会减慢、胃液分泌减少、酸度下降，会影响食欲，甚至引起各种胃部疾病。 山楂茶为何伤胃 山楂怎么吃比较好? 山楂茶为何伤胃 山楂怎么吃比较好？ 山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。不仅能够调养气色，同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温，服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。 喝山楂茶确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但山楂的作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。 中医理论认为，山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。 那么，新鲜山楂应该怎么吃呢？ 新鲜山楂怎么吃 第一：山楂果酱 材料：山楂、白砂糖、冰糖 做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗；将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核；在锅中加入冰糖，然后继续搅拌；等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。 第二：炒红果 材料：新鲜山楂、冰糖、水分 将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去；将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开（建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康）；大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。 第三：自制果丹皮 材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖 做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核；将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了；大火烧开之后变为小火慢炖；在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁；熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌；将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液；随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以；将山楂残骸放入烤箱之中烘烤；取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。 第四：山楂糕 材料：山楂、冰糖、水分、琼脂 做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核；将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间；将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢；在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂；继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了；将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。 第五：山楂罐头 材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水 做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖；大火烧开之后继续熬煮；等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。 第六：水晶山楂果 材料：新鲜山楂、老冰糖、水分 做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开取出果核；将准备好的山楂放入盘子之总，然后上面铺上一层冰糖；加入适量的清水，盖上盖子之后放入微波炉之中；大火二十分钟就可以了，中途可以将山楂取出来，搅拌均匀之后继续放进去，这样获得的水晶山楂果效果更好； 第七：冰糖葫芦 材料：新鲜山楂、白糖、水 做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右；然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用；将准备好的山楂用干净的竹签串好；将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了；将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。 山楂虽然吃起来酸酸甜甜，颇受大家喜爱，但也要注意，不可吃过量。 嗑太多瓜子危害大 伤胃伤肝致早衰 嗑太多瓜子危害大 伤胃伤肝致早衰 嗑太多瓜子的危害 1、瓜子嗑太多易引起胃病 时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。 2、瓜子嗑太多易消化不良 此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。 3、瓜子嗑太多易损害舌头 如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。 4、常磕多味瓜子易诱发肝病甚至中毒早衰 多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。 3类人不能嗑瓜子 1、高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。 2、胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。 3、胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。 常熬夜加班伤胃 白领熬夜吃什么养胃? 常熬夜加班伤胃 白领熬夜吃什么养胃？ 编介绍熬夜适合吃的东西，并推荐四大食疗方养胃护胃。 加班的人应吃点宵夜果腹： 熬夜吃点宵夜一为大脑供能，二为肠胃健康。 营养专家说，可以给大脑供能的食物有热牛奶、热巧克力奶、酸奶等奶制品，花卷、面包之类的面食、鹌鹑蛋和坚果等食物。 1、奶制品 奶制品不仅能供给足够的能量，补充蛋白质，其中的钙质还能减轻人们因加班引起的烦躁情绪。面食不仅能提供足够的能量，还很容易有饱腹感。 2、鹌鹑蛋 鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，有健脑、补脑的效果。另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。 3、坚果 坚果类，比如核桃能健脑，腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素b、维生素e、钙和铁等矿物质的坚果。 4、红茶暖胃 从喝的方面来说，可以喝点红茶，红茶暖胃；桂圆泡水也是很好的饮品，能及时补充糖分及热量。 5、汤粥 热乎乎的粥不但能及时补充热量，而且容易消化，是非常好的补品。比如，桂圆粥暖胃养心；大枣粥补血益气；燕麦粥营养好消化。同时，黑芝麻糊和藕粉，方便易食，也是熬夜时不错的选择。 6、芝麻糊 喝点温热的芝麻糊不仅暖胃，而且营养全面。香浓的芝麻糊悠悠地飘香，浓稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光为止。 白领养胃食疗方 食疗方一：玉竹汤 材料：玉竹30g、瘦肉半斤。 制法：材料共煲汤。 适用：2-3人量，适合大便燥热便秘者。 食疗方二：土茯苓芡实汤 材料：土茯苓30g、芡实30g。 制法：煲汤饮用。 适用：2-3人量，适合大便湿热、便溏者，可清热，令大便恢复正常。 食疗方三：生地瘦肉汤 材料：生地15g、瘦肉250g。 制法：煲汤饮用。 适用：2-3人量。 食疗方四：鲜百合银耳糖水 材料：鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。 制法：放冰糖与其他材料炖糖水。 适用：2-3人量，有养阴凉血之健胃作用。 夏日炎炎 冰啤爽嘴却伤胃 夏日炎炎 冰啤爽嘴却伤胃 暑热时节，很多男士喜欢喝冻啤酒解暑降温，那种沁人心脾的畅快感往往让人觉得暑气全消。专家表示，天气再热，也不要图凉快喝过多冰冻饮料，以免损伤脾胃。 冰啤酒并不能解暑 啤酒能不能解暑?专家表示，中医认为引起暑邪伤人有两个方面：一为人体脾胃本虚，不能耐受夏季暑湿之气的熏蒸;二为感受时令之气，暑热挟湿，易困滞脾胃，导致脾胃失和。 而啤酒以大麦芽为原料，经过糖化、酵母发酵后酿制而成，其成分并不能清热解暑，只是经冰冻后的饮落肚带来一种清凉的感觉，让人误以为可以解暑。其实，冰啤酒并不能解暑，反而会损伤脾胃阳气，导致水湿运化失常，出现上腹不适、纳呆、乏力、腹泻等胃肠道症状。 而且酒性本为湿热，饮酒过度容易酿生湿热，也可导致纳呆、大便溏泻不爽、尿黄、口苦口臭、舌苔厚腻等脾胃功能失和症状。故夏天通过冰啤酒解暑消渴的做法只是图一时之快，解决不了根本问题。 冷饮伤脾胃 空腹不宜喝 长辈们常说，即使天气再热，也不要图凉快喝过多冰冻饮料。戈焰解释，中医认为夏季气候炎热，人体运化功能减弱，脾胃防御功能也相对下降，选择冷饮只会增加脾胃的负担，伤及人体阳气。而对于脾胃虚寒体质的人群，建议任何饮品不应过于低温饮用，以免损伤人体正常代谢及功能。 据相关研究，在适宜的温度下，啤酒的各种成分可以协调平衡，达到最佳口感，这种最佳的饮用温度为8-10摄氏度，而过于低温的冷冻容易破坏啤酒的营养成分。如果脾胃功能较为正常的人群，可以适当饮用一些低于常温的啤酒，增加口感。戈焰提醒，啤酒不能饮用太多，同时也不宜空腹。因为空腹饮用会导致胃肠道的血管收缩，胃肠平滑肌痉挛引起腹痛。 警惕!柠檬水并非神水 喝多很伤胃 警惕！柠檬水并非神水 喝多很伤胃 最近一款喝水神器柠檬杯忽然蹿红，很多明星在微博上纷纷晒出了自己的柠檬杯，就连上过春晚的长腿欧巴李敏镐也在用它，这股偶像效应席卷过来，导致小编的微信快被朋友们的柠檬杯刷爆了。不甘落后的记者也想去超市买个柠檬杯潮一把，但却被科普，原来最正宗的柠檬杯都得是网络代购的韩国货。 网购柠檬杯 真假不好分 打开淘宝网搜索柠檬杯，一下子就搜出7.8万件。这些柠檬杯都标榜是韩国产的、正品代购，但是相互之间价格差异极大，便宜的几块钱，贵的好几百。不管是几块的，还是几百块的，买的人都不少。 仔细看了下柠檬杯，发现用它做柠檬水真的很方便：只需要将剖开的柠檬插到柠檬杯底部类似手动榨汁工具的部件上，再拧到杯身上，柠檬汁就可以通过底部的小孔不断地渗到杯身装的水里，变成柠檬水。 也有人吐槽柠檬杯有点贵，说为了喝柠檬水特意买个杯子是“土豪”，对此小编的朋友李先生说：“反正也要买个方便携带的杯子，柠檬杯功能比普通杯子多，买什么不是买。”但现实还真不是这样，小编打开了几个声称韩国代购的网店，里面的柠檬杯售价在200元左右，但是在顾客评论区，有不少人反映“气味有些大”，怀疑“不像正品”。这是最让人担心的，因为柠檬杯是使用共聚酯做的，而共聚酯在我国并没有被批准用作食物器皿，因此缺乏相关的法律规定和行业规范。如果真是韩国进口的柠檬杯，那不需要担心安全问题，但如果是“山寨”的柠檬杯就让人担心了。 柠檬水不是神水 喝多了对胃不好 为什么这么多消费者购买柠檬杯，因为柠檬水已经被各路人马夸成了神水，让我们来看看柠檬水被说出了多少种功效：“柠檬含丰富的维生素c，维c是美白护肤的重要成分，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果，还可减少黑斑、雀斑发生的几率”、“抗氧化，促进肌肤新陈代谢、延缓衰老”、“ 柠檬皮还有丰富的钙质，多喝柠檬水能补钙”、“每日至少喝下三升的柠檬水，再搭配每日15分钟运动，是很有效的喝水减肥法”、“喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死”、“每天喝几杯新鲜的柠檬水，可以抗癌!比不喝柠檬水的人寿命长10年”…… 在这些宣传中，柠檬水瞬间变成神水：美白、祛斑、抗衰老、补钙、减肥、防治心脑血管疾病和抗癌，柠檬水很忙啊。 但是，在营养学专家眼里，柠檬水的作用瞬间缩水。柠檬水的作用其实就是维生素c的作用。维生素c最早是用来防治坏血病的。在18世纪，远洋航行的水手，由于缺乏新鲜水果、蔬菜，容易患上坏血病，就在航船上备上柠檬。 但是在日常生活中，我们吃的水果、蔬菜很充足，坏血病也不会发生，维生素c用武之地不大。而且，100克柠檬中含有的维生素c为22毫克，仅仅一两片柠檬对于补充维生素c没有特别大的帮助作用，如果要大量补充维生素c，还不如多吃点新鲜水果和蔬菜。 而且柠檬水是酸性的，如果胃不够好，不要大量地喝，偶尔喝一次调剂一下口味也可以。如果你已经花钱买过柠檬杯了，其实也不一定非要泡柠檬水，用它当做普通水杯，多喝一些白开水也很好。 盘点司机最伤胃的5个坏习惯 盘点司机最伤胃的5个坏习惯 最伤胃的5个坏习惯：饥饱不均 胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。 而司机总是跟着老板的业务时间改变自己的饮食时间，有的甚至还要帮助老板应付各种社交人士，顾不上吃饭，所以总会出现饥一顿、饱一顿的问题，这就会伤害胃的健康。 所以，最近几年，考了驾照的司机多了，但有功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的司机比例也在不断升高。 最伤胃的5个坏习惯：酗酒无度 司机们平日里因为要开车，自然就克制自己，不敢饮酒，一到没工作的时候，自然就容易任性起来，酗酒无度，其实每天喝少量的红酒有利于身体健康。 但如果酗酒无度，酒精不但会损伤肝脏、导致皮肤脱水、杀死脑细胞，还会直接损害胃黏膜，使胃黏膜出现炎症、糜烂、溃疡或出血。此外，饮酒还会延缓胃溃疡的愈合过程。因此，司机们，尤其是胃病患者绝对不可酗酒。 最伤胃的5个坏习惯：狼吞虎咽 司机们给人的感觉总是来去匆匆，吃饭狼吞虎咽，这与他们不定时的工作时间有关，但研究证明，食物进入胃后，需要经过贮纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状后，才到达肠道。 如果咀嚼不细、狼吞虎咽，粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜，并增加胃的负担，使食物在胃内的停留时间延长，从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。 所以，司机朋友们养成细嚼慢咽的好习惯，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。 最伤胃的5个坏习惯：精神紧张 司机开车是精神要高度集中，双脚双手都要有用上，眼睛要来回确认不同部位的安全问题和道路提示灯，自然会精神紧张，尤其是新手驾驶，更是会紧张的双手出汗，而这也会在无形中伤害胃部的健康。 不少胃病的发生与发展，都与人的情绪和心态密切相关。当一个人处在紧张、烦恼或愤怒时，这些不良情绪就会影响胃的分泌、运动、消化等功能。因此，长期抑郁、焦虑或遭到精神创伤的病人，容易患胃溃疡。 所以，建议司机朋友们放松心情。 最伤胃的5个坏习惯：嗜烟成癖 当司机被禁酒时，吸烟就成了打发无聊的习惯，不少司机等人时吸烟，等红绿灯时吸烟，甚至开着车的时候嘴里还叼着一根烟。 殊不知，尼古丁会促进血管收缩，使胃黏膜的血液供应减少。还会干扰胃的排空功能，容易造成胆汁反流到胃里，而胆汁中的胆盐等成分对胃黏膜有很强的损伤作用。更会促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，直接腐蚀胃黏膜。 上班族日常的哪些行为可能会伤胃 上班族日常的哪些行为可能会伤胃 我们的胃是与我们息息相关的器官，我们所进食的所有食物，都需要经过胃的消化，其中的营养成分才能够被我们人体吸收。胃的健康，是保证我们身体健康的前提。而上班族由于平时工作压力大，所以很容易损伤自己的胃。那么，日常的哪些行为可能会伤胃呢？ 1、不要过度疲劳 如果过度疲劳，会导致胃肠供血不足，分泌功能失调。而胃酸分泌过多会使胃黏膜受到损伤。 2、不要喝酒无度 喝过多的酒，会伤害胃粘膜，还会引起肝硬化和慢性胰腺炎。 3、不要精神紧张 当我们感觉紧张、愤怒的时候，这种不良情绪会通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，从而出现胃溃疡等多种肠胃疾病。 4、不要饥饱不均 很多人有长时间饥饿或者暴饮暴食的习惯，这样会导致伤胃。 5、饮食一定要清洁 有多患有胃部疾病的人，都是因为食用了不清洁的食物所导致的。 6、晚餐不要吃太饱 很多上班族早餐、午餐都是草草解决，所以晚餐相对比较丰盛。这样做会导致增加肠胃的负担，不仅容易变胖，而且还会伤害肠胃导致患上胃溃疡等疾病。 白领养胃喝什么粥 1、西瓜皮扁豆粥 材料：西瓜皮150克、粳米100克、山药30克、扁豆30克。 做法：将西瓜皮削去硬皮以及残留的瓜瓤，洗净后切成小丁，将西瓜皮与洗净的粳米、山药块、扁豆等食材一起放入锅中，加入适量的清水大火煮开，然后转小火慢煮大约一刻钟后，根据个人的口味加入适量的调味料即可。 功效：西瓜皮扁豆粥具有益气健脾、养胃的功效，适宜脾胃虚弱的人群食用。 2、茯苓莲子粥 材料：莲子30克、茯苓粉30克、粳米100克、山药30克、银耳5克。 做法：将莲子洗净后先用文火煮软后，加入茯苓粉、粳米、山药、银耳以及适量的水，用大火煮沸后，改用小火慢煮约一刻钟，如果喜欢吃甜的，可以加入少量的白糖即可。 功效：茯苓莲子粥具有健脾补胃、养心安神的作用，特别适合于脾胃虚弱、腹泻烦躁的人群食用。我们的胃是与我们息息相关的器官，我们所进食的所有食物，都需要经过胃的消化，其中的营养成分才能够被我们人体吸收。胃的健康，是保证我们身体健康的前提。而上班族由于平时工作压力大，所以很容易损伤自己的胃。那么，日常的哪些行为可能会伤胃呢？ 1、不要过度疲劳 如果过度疲劳，会导致胃肠供血不足，分泌功能失调。而胃酸分泌过多会使胃黏膜受到损伤。 2、不要喝酒无度 喝过多的酒，会伤害胃粘膜，还会引起肝硬化和慢性胰腺炎。 3、不要精神紧张 当我们感觉紧张、愤怒的时候，这种不良情绪会通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，从而出现胃溃疡等多种肠胃疾病。 4、不要饥饱不均 很多人有长时间饥饿或者暴饮暴食的习惯，这样会导致伤胃。 5、饮食一定要清洁 有多患有胃部疾病的人，都是因为食用了不清洁的食物所导致的。 6、晚餐不要吃太饱 很多上班族早餐、午餐都是草草解决，所以晚餐相对比较丰盛。这样做会导致增加肠胃的负担，不仅容易变胖，而且还会伤害肠胃导致患上胃溃疡等疾病。 白领养胃喝什么粥 1、西瓜皮扁豆粥 材料：西瓜皮150克、粳米100克、山药30克、扁豆30克。 做法：将西瓜皮削去硬皮以及残留的瓜瓤，洗净后切成小丁，将西瓜皮与洗净的粳米、山药块、扁豆等食材一起放入锅中，加入适量的清水大火煮开，然后转小火慢煮大约一刻钟后，根据个人的口味加入适量的调味料即可。 功效：西瓜皮扁豆粥具有益气健脾、养胃的功效，适宜脾胃虚弱的人群食用。 2、茯苓莲子粥 材料：莲子30克、茯苓粉30克、粳米100克、山药30克、银耳5克。 做法：将莲子洗净后先用文火煮软后，加入茯苓粉、粳米、山药、银耳以及适量的水，用大火煮沸后，改用小火慢煮约一刻钟，如果喜欢吃甜的，可以加入少量的白糖即可。 功效：茯苓莲子粥具有健脾补胃、养心安神的作用，特别适合于脾胃虚弱、腹泻烦躁的人群食用。 别再做这些伤胃的事了! 别再做这些伤胃的事了！ 别再做这些伤胃的事了！ 睡前进食 睡前吃任何东西都会对胃有伤害，包括喝牛奶、果汁等。由于牛奶中的蛋白、脂肪和糖分会引起胃酸分泌，它们很快被胃排出，空荡荡的胃里只剩下胃酸，这种情况下，胃黏膜必定会受到腐蚀。 吃饭太快 很多男性朋友吃饭时喜欢狼吞虎咽，殊不知这样对胃伤害是很严重的。吃饭太快会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲惫，胃动力下降，甚至过于粗糙的食品还会直接磨损胃黏膜。 吸烟过多 香烟除了对肺部有伤害之外，对胃的损伤也不校尼古丁从多个方向伤害胃黏膜：收缩血管，使胃黏膜的血液供给减少，其完整性受到破坏；在尼古丁的攻势下胃的进口变得松弛，有腐蚀性的胆汁反流到胃里；抑制合成对胃黏膜有修复作用的前列腺素；促进胃酸分泌，在胃黏膜屏障被破坏的基础上，直接腐蚀胃黏膜。 进食时间不规律 男人一旦工作忙碌了，更轻易“废寝忘食”，饥一顿、饱一顿的饮食习惯会对有规律的消化系统产生相当不利的影响。我们的胃每到一定时间就会分泌胃酸，假如这时没有食物供给胃消化，那么消化液只好开始消化胃黏膜本身。 滥用止痛药 男人一般对小病小痛不会太在意，就算有点什么问题也更倾向于吃药而不是去医院。大多数止痛药的作用机制是通过抑制合成前列腺素来止痛，而前列腺素会使“痛感”信号放大，让我们感到疼痛异常，抑制了它，就算是减弱或消除了痛感。但同时也放弃了前列腺素另一种作用——保护胃黏膜，当止痛药减少前列腺素时，胃中的酸性消化液可能正在破坏胃壁，造成溃疡、穿孔。 这些食物太伤胃 这些食物太伤胃 这些食物太伤胃 1、咖啡： 咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。 2、薄荷： 薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 3、西兰花： 西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。 4、巧克力： 巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道，造成胃部不适。 5、番茄： 番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也是如此。 这些坏习惯最容易伤胃 这些坏习惯最容易伤胃 这些坏习惯最容易伤胃 1、长期一个人吃饭 独自吃饭易产生焦虑情绪，进而影响胃肠消化功能。单身的朋友，最好找个伴一块进餐；即便一个人时，也要提醒自己保持轻松快乐的心情，并营造良好的就餐环境，这是保护胃功能的重要步骤。 2、边走边吃、边看边吃 胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会“抢夺”一部分供给肠胃的血液，导致消化不良。长期如此就会损伤胃部。吃饭要专心，细嚼慢咽，这样进餐胃才喜欢。 3、常喝汽水、咖啡 汽水本身对胃的伤害不大，但过多或过凉会刺激胃部；咖啡会刺激胃酸分泌，导致消化不良和泛酸，有胃溃疡和烧心症状的人一定要谨慎。 4、空腹吃太酸涩的水果 空腹时，吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果，容易致胃液与酸合成结石。 5、常吃加工肉制品 香肠等为延长保质期，多会加入过多防腐剂，增加致癌风险；腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物，这也是我国沿海地区，以及日本人胃癌高发的重要原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。 6、常吃剩饭或过期食品 剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。 养胃最该留意几个细节 养胃是一项需要长期坚持的事。规律生活、减缓压力、戒烟限酒、不滥用药物、少吃路边摊等健康的生活方式都能起到保护胃部的作用。专家提醒，注意以下细节能让胃更健康。 1、忌生，忌冷，忌撑 生冷的食物，如各种冷饮、生的蔬菜水果等，会带着寒气进入身体，最容易伤及脾胃。脾胃最怕撑，饥一顿，饱一顿对它伤害最大。特别是晚餐，不要吃太晚，也不要吃太多，否则会加重胃部负担。 2、细嚼慢咽 胃喜欢细碎的食物，国外研究证明，如果每口食物都能反复咀嚼，坚持几十年，健康状况会明显好于同龄人。建议最好每口达到30下左右，有助于消化。 3、吃辣、喝酒前来杯牛奶 牛奶可以在胃里形成一层良好的保护膜，防止酒精或辣食直接接触胃壁，起到降低伤害的作用。 4、平时备点苏打饼干 苏打饼干可以中和胃酸，在不能按时吃饭时，吃两块苏打饼干既能缓解饥饿，还能防止胃酸伤害。 汤泡饭比粥伤胃的原因 汤泡饭比粥伤胃的原因 汤泡饭比粥伤胃的原因 汤泡饭和粥不同，汤泡饭当中，水是水，米是米，两者并没有融为一体。米粒不会松散，和米饭一样；而粥的米粒完全崩解开来，和水充分融合。 要说到淀粉的消化特性，还要从淀粉粒说起。其实天然淀粉都是以淀粉粒的形式存在的，淀粉并非松散，而是紧密地包在一起，加水煮成饭后，米粒吸水膨胀，饭粒变粘稠。但淀粉粒只是膨大，并没有解体，只有经过充分的熬煮，淀粉粒才能彻底崩解，淀粉分子释放出来使饭变粘稠，使米粒和水融为一体。这就是粥。所以，从消化程度上来看，粥和米饭是不一样的。 粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不用充分咀嚼就很容易消化。 汤泡饭还没有达到粥的那种状态，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。然而汤泡饭吃的时候和粥的感觉差不多，基本上没有经过咀嚼就进了胃里面，没有和唾液淀粉酶充分混合。对胃功能强的人还好，但对于胃功能本来就比较弱的人，就成为一个沉重的负担了。没有揉碎的饭粒，还会给小肠中的消化液带来更多的负担。 同时，新鲜煮制的粥中含有一定量的b族维生素，它们是众多酶类的辅助因子，除了可以帮助消化，还有利于胃粘膜的修复，所以粥有养胃的作用。 米饭在烹煮及泡水的过程中，会损失绝大部分的的b族维生素。另外，汤泡饭时加入的水分还会冲淡消化液，不利于消化及组织修复。 早上吃这两餐 轻松减肥不伤胃 一日多餐是专家提出的有效降低热量摄入的方法，通过减少每一餐的饮食量，增加进食次数，这样就能减少人对食物的渴望和饥饿感，有助于维持机体的血糖浓度，达到减少脂肪堆积的效果。 传统节食不仅会伤害肠胃，由于基础代谢逐步降低，一旦饮食恢复或是习惯改变就很容易反弹。摒弃传统的节食，把每日所需的营养均分成6份，让机体更容易吸收营养分解脂肪。 早上第一餐 起床之后首先要做的就是准备一杯温的柠檬水，用新鲜柠檬切片搭配少许蜂蜜调成温热的水，起床后饮下不仅能起到提神醒脑的作用，柠檬酸和蜂蜜还能清除肠胃毒素，补充一夜流失的水分，使人一整天都神清气爽。 早上第二餐 洗漱之后就是早餐时间，准备全麦面包2片，生菜和西芹各50g，半个苹果，一枚鸡蛋和少许鸡肉。把水果和蔬菜用榨汁机打成蔬菜水果汁，鸡蛋和鸡肉用水煮熟吃白斩的。这样的早餐不仅营养丰富，能满足一上午工作的需求，热量也很低，不易发胖。 哪些习惯致女性白领易伤胃 推荐7款养胃粥 女性白领们常常因为紧张而忙碌的工作而忽视进餐，或者是没有节制的应酬导致白领们胃承受着很大的伤害。不好的饮食习惯容易导致肠胃受伤因此白领养胃必须进行。那么，白领如何养胃呢？下面跟小编一起来看看吧。

晚餐过饱

早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”睡前来点夜宵，健康的消化系统往往就会在这样的饮食习惯中被破坏。唐志鹏主任指出，以人体每天摄入的热量计算，恰当的比例应当是早餐占三成，午餐占四成，晚餐为三成。

晚饭过饱或临睡前吃夜宵，不仅会影响睡眠、导致肥胖，还会迫使胃肠道处在超负荷的紧张工作”中，胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜，长期如此，就会导致糜烂、溃疡等疾病。

饮食不洁

盛夏时节，各种致病性细菌的繁殖速度很快，食物容易腐烂变质。如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。

幽门螺杆菌是许多慢性胃病发生、发展中的一种重要致病因子，大多是由于饮食不洁、相互传染所致。幽门螺杆菌会寄生在胃及十二指肠的黏膜中，使黏膜发炎，引发胃病。患者的口腔和唾液中也存在这种细菌，因此分餐制可以降低感染幽门螺杆菌的几率。尤其是家中有人患上胃溃疡和胃炎时，分餐制就显得更为重要。

多吃冷食

胃是一个对外界气候和温度很敏感的器官，人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。

一般人都会在秋冬季节注意防寒保暖，殊不知在夏天，贪吃冷饮、凉性的瓜果或长输处在空调环境中，也会使胃部受寒，从而影响胃肠道功能。

女性白领不能错过的7款养胃粥

1、核桃粥

材料：核桃

做法：先将核桃和米分别用清水浸2小时，接着，一起放入锅中加入适量的水，直至煮开，熬至米开花，再加入适量盐调味。

功效：核桃具有养胃保健功效，常食用核桃，可健胃开胃、增加食欲，对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。除此以外，核桃还能防癌抗癌，对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

2、泥鳅土豆大米粥

材料：泥鳅200克，大米100克，胡椒粉1克，土豆150克，醋15克，精盐2克，葱段10克，姜片2克。

做法：先将泥鳅宰杀、洗净、下锅，加水、葱段、姜片煎30分钟，再取汤。泥鳅汤下锅，加入大米、土豆丁煮成粥，根据个人口味加入胡椒粉、醋、盐调味。

3、薏米山药红豆粥

做法：山药切块，红枣切碎；薏米大米洗净放足量水，放入山药；放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。

功效：山药有利于健脾养胃，薏米利湿健脾，红枣和胃养血，女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康，防止胃病。

4、胡萝卜鸭肉小米粥

材料：胡萝卜1个，小米100克，精盐2克，鸭脯肉100克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克。

做法：先在锅中加入清水，再加入鸭丁煮开，接着，除沫，加入胡椒粉、胡萝卜、小米煮成粥，根据个人口味加盐、鸡粉调味。

5、燕麦粥

材料：燕麦、牛奶

做法：先在锅中加入适量的水，直至煮开，把燕麦倒入水中，边煮边搅拌，直至再次较均匀煮开，也可加入牛奶，味道会更香浓。

功效：燕麦粥能益肝和胃，进而能治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。

注意：燕麦虽有养胃功效，却不可多食。食用过多将会导致胃痉挛或腹胀等不适，对于胃炎患者来说，不宜食用，不然，会加重病情。

6、玫瑰花粥

做法：将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将米、冰糖和玫瑰花以及其余食材放入电饭煲中，加水没过食材选择煮粥功能，启动机器，完成后打开上盖即可盛出食用。

功效：玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。如上所言，玫瑰花是一种较温和的食材，在食用的过程中循序渐进补充人体的精气，不急不猛，符合女性的特性。

7、玉米粥

材料：玉米

做法：先将适量大米洗干净，接着，把新鲜的玉米剥下洗净，再将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮大约二十分钟。

功效：玉米能健脾益胃，并可使人开胃、增加食欲，对于胃酸、脾胃气虚者来说，特别适合食用玉米粥养胃，能补充营养、补足气血，改善人体营养不良。

盘点男人易忽视的伤胃恶习 盘点男人易忽视的伤胃恶习 以下是不同男性会有的恶习： 吃饭太快 狼吞虎咽是男人典型的吃饭形象，但这会毁了胃的形象。假如说一口食品嚼20次(理想的是30次)，食品的粉碎程度是10分，嚼10次可能就是5 分，食品吸收时可不是什么标准都行的，剩下的那5分就需要胃来额外付出了。所以吃饭太快就会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲惫，胃动力下降，甚至过于粗糙的 食品还会直接磨损胃黏膜。 睡前进食 睡前吃任何东西都会损伤胃，包括喝牛奶、果汁等。由于牛奶中的蛋白、脂肪和糖分会引起胃酸分泌，它们很快被胃排出，空荡荡的胃里只剩下胃酸，无用武之地的胃酸往腐蚀胃黏膜就很顺理成章了。长期如此，有可能对胃造成损伤。 进食时间混乱 男人更轻易成为工作狂，更轻易“废寝忘食”，而饥一顿、饱一顿的饮食习惯会对有规律的消化系统产生相当不利的影响。胃是一个严守时间表的器官，到时间就会分泌胃酸。假如这时没有食品供给胃消化，那么消化液只好开始消化胃黏膜本身。 滥用止痛药 男人似乎更恐惧医院，假如疼痛不太剧烈，都会自己找药吃。大多数止痛药的作用机制是，通过抑制合成前列腺素来止痛。这种物质会使“痛感”信号放大，让我们感到疼痛异常，抑制了它，就即是减弱或消除了痛感。但同时也放弃了前列腺素另一种作用——保护胃黏膜，当止痛药减少前列腺素时，胃中的酸性消化 液可能正在破坏胃壁，造成溃疡、穿孔。 吸烟过多 烟草除了伤害肺，对胃的损伤也不小。尼古丁从多个方向伤害胃黏膜：收缩血管，使胃黏膜的血液供给减少，其完整性受到破坏；在尼古丁的攻势下胃的 进口变得松弛，有腐蚀性的胆汁反流到胃里；抑制合成对胃黏膜有修复作用的前列腺素；促进胃酸分泌，在胃黏膜屏障被破坏的基础上，直接腐蚀胃黏膜。所以吸烟过多的人轻易患上胃炎。 白领这样很伤胃 白领这样很伤胃 1、饮食不规律 白领的午餐问题还表现在饮食不规律上。白领工作比较忙，午餐时间不固定，没事的时候早一点吃，有事的时候拖到下午，甚至不吃。这是导致胃病的主要原因。 2、营养搭配不当 白领饮食最大的问题还是来自营养方面的。目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，营养不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。 3、减肥少食 不知道从何时起，无论男人女人都开始注意减肥，但又没有专门的营养师提供采取节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动，造成功能退化，这在男性危害尤为严重，因为一个不可否认的事实就是，男性每天要比女性消耗更多。 4、求速度 白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时。就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间打牌、聊天。 上班族如何自带健康便当不伤胃 上班族如何自带健康便当不伤胃 上班族 如何自带健康便当不伤胃 现在，很多上班族有中午带饭的习惯。他们大多是头天晚上把饭菜准备好存入冰箱，第二天带到单位吃。按照“吃隔夜饭患胃癌风险高3、6倍”的说法，隔夜菜在细菌的分解作用下，食物中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。胃黏膜受到损伤和破坏，就可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎甚至胃癌。 目前的临床观察表明，胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果，与生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传因素、精神因素有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生、手术后残胃以及长期幽门螺杆菌感染等有关，单个危险因素不足以诱发癌变。 隔夜饭要少吃但并非不能吃 如果食物在0-4摄氏度环境下、保存时间不超过20小时，变质的可能性较小。食用这样的便当致胃病的可能性微乎其微，可以忽略不计。就好比我们乘飞机旅行，辐射是难免的，但是这点辐射不足以致病一样。 隔夜饭要少吃，但也不是绝对不能吃。福建省质监局产品质量检验研究院食品检验研究所的研究人员，曾对出锅后装在保鲜盒里冷藏的青菜、红烧肉、红烧鱼、 米饭分别进行了保存时间为半小时、4小时、9小时、24小时的检测。结果发现，这些饭菜所含的亚硝酸盐均小于1毫克/千克。常温下保存了4小时的肉，亚硝酸盐含量也低于1毫克/千克。国家对亚硝酸盐含量的限量规定为：蔬菜为4毫克/千克，鲜肉为3毫克/千克，大米为3毫克/千克。 从健康角度来说，隔夜菜尤其是隔夜的青菜，不仅营养价值低，还易变质。蔬菜中都含有硝酸盐，含量从高到低依次为：叶柄、叶片、茎、根、花、薯块、鳞 茎、果实、种子。也就是说，豆角、黄瓜、番茄、洋葱之类蔬菜硝酸盐含量很低，而菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜就相对含有较高硝酸盐，易变质。隔夜的饭菜受到污染后细菌会大量繁殖，引发胃肠炎，甚至导致食物中毒。 随着生活节奏加快，很多人都有一些胃部的毛病，比如常见的萎缩性胃炎。有些患者担心萎缩性胃炎会癌变，其实，仅有1%的患者可能会转变为胃癌，且自身免疫性的萎缩性胃炎发展成胃癌的可能性更大些。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状，如上腹部疼痛、食欲减退、胃部闷胀、呕酸、突然消瘦等。当临床症状明显时，病变已属晚期。因此，若想及早发现病情，就应坚持定期体检。尤其是40岁以上人群，每年到正规体检中心体检是有效的预防方法之一。 胃要保护好:九大伤胃食物有哪些 胃要保护好:九大伤胃食物有哪些 我们很清楚胃是人体非常重要的一个部位，许多人就是因为不注意保养胃，常常乱吃食物所以导致胃不好或是老犯胃病。也就是说，想要保护好胃光是生活习惯好是不行的，还需要良好的饮食习惯。那么你知道最伤胃的九种食物是哪些吗? 九大最伤胃食物排行榜 1.薄荷 薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 2.汽水和果汁 这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。 3.咖啡 咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。 4.西兰花 西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。 5.番茄 番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。 6.油腻食物 含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。 7.冷饮 冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。 8.巧克力 巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。 9.豆类 豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。 饭后吃四种水果易致胃溃疡 饭后吃水果是很多人的习惯，但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡，几种水果最好不要在饭后吃。 吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过，专家指出，饭后吃水果，特别是吃一些富含鞣酸的水果，对肠胃极为不利，严重的话甚至会导致胃溃疡。 有些水果富含鞣酸，诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果进餐时已经吃了一些酸性食物，再进食富含鞣酸的水果容易在胃内形成不被消化的胃石而导致溃疡甚至引发溃疡出血。 此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很饱以后再吃水果的话糖分过度摄入会引起消化不良的症状，既对胃肠不利也不利于保持体重。 因此，如果你胃不太好或是本来就有胃病，上述的十种伤胃食物可不要吃，平日一定要有好的生活习惯和饮食习惯。 什么人不能吃醋?7种人切忌别食用醋以防伤胃 食醋保健成为一种时尚，悄然在家庭中流行，但醋未必对每个人都有保健作用，醋的副作用不能忽视。有7种人吃醋会引发各种不适，吃醋的时候可要小心了！ 什么人不能吃醋？7种人切忌别食用醋以防伤胃 7大人群切忌不能食用食醋： 1、空腹者不宜吃醋 不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 2、骨折的人避免吃醋 在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 3、对醋过敏者及低血压者忌用 食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。 4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜 醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。 5、正在服西药者不宜 正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。 6、正在服碱性药者不宜 正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。 7、正在使用抗菌素药物者不宜 使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。