《樱桃》
吃红肉樱桃能预防炎症
吃红肉樱桃能预防炎症
吃红肉樱桃能预防炎症
研究人员发现:每天吃45颗红肉樱桃能够有选择性地改善炎症性疾病的九种生物标志物的血液循环状况。
研究人员测量了吃红肉樱桃的志愿者体内89种已知的炎症、免疫状态、心血管疾病、血液凝固和肝肾功能的生物标志物水平。研究者选取了18名年龄在41岁-61岁之间的男女志愿者,要求他们在每日饮食中补充45颗红肉樱桃(约重280克),连续食用28天。
所有的实验参与者都处于身体健康的状态,但他们体内的c反应蛋白水平属于中度升高,这种炎症的生物标志物与人们患上心血管疾病和其他疾病的风险增加之间存在相关性。c反应蛋白的正常范围是小于1毫克/升,而这些参与者c反应蛋白的数值在1-14毫克/升之间。研究人员还在实验前后和进行过程中对志愿者空腹血液样本中的蛋白质含量进行了评估。
研究成果显示:每天在饮食中补充食用45颗红肉樱桃,能降低多种慢性炎症性疾病(如关节炎、高血压、糖尿病和心血管疾病)的生物标志物的水平。
樱桃汁有助缓解失眠症状
樱桃汁有助缓解失眠症状
樱桃汁有助缓解失眠症状
一项新研究发现,早晚喝一杯樱桃汁有助于缓解失眠症状,每晚睡眠时间增加了近90分钟。
专家对一组平均年龄为68岁的失眠症患者进行了研究。研究人员让参试老人每天早晚喝一次酸樱桃汁或安慰剂,并对其睡眠质量进行了跟踪调查。参试者还接受了有关睡眠、疲劳、抑郁和焦虑等问题的问卷调查。对比分析结果发现,与安慰剂组参试者相比,在为期两周的研究中,每天喝两次酸樱桃汁的参试者每晚睡眠时间平均延长了84分钟。
酸樱桃汁是褪黑激素的自然来源,褪黑激素有助于调节人体“睡眠-清醒”周期节律,可让人们更快速进入梦乡。研究发现,樱桃汁不仅能延长睡眠时间,还能提高睡眠质量。
酸樱桃汁中的原花青素起到关键作用。这种酚类物质有助于提高人体必需氨基酸色胺酸(制造血清素的主要原料)水平,进而改善睡眠质量。
经期可以吃樱桃吗
樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实,是上市较早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受青睐。
营养价值
1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;
2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;
4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
食用效果
樱桃味甘、性温,入脾、肝经;
有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;
用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等,外用可治冻疮、色斑。
适用人群
一般人群均可食用
1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
2. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
挑选好樱桃的秘诀
挑选好樱桃的秘诀
挑选好樱桃的秘诀
1、光泽润。
表皮发亮的樱桃最健康,新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的樱桃千万不要选。
2、颜色深。
一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。
3、根蒂凹。
樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。
4、硬度大。
用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软,那说明是太熟了。挑选樱桃的时候,选外表皮稍稍硬的还有一个好处,就是它们在生长过程中,果蝇钻不进去,不会留下虫卵。
5、果梗鲜。
一般来说,新鲜的水果口感好,最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。
樱桃的营养价值 樱桃的食用价值
樱桃的营养价值 樱桃的食用价值
樱桃的营养价值
1、樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。
2、樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智。
3、经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
4、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。
5、抗贫血,促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
6、防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
樱桃的食用价值
性能:味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。
成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素c、铁、钙、磷等成分。
用途:用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。
用法:生食,煎汤,浸酒,或蜜渍服。
樱桃的保存方法吧!
樱桃主要的保鲜方式是冷藏法,二氧化硫水浸泡法,冷冻法等多种保存方式,在低温的环境下,能够防止水果的酒精挥发,能够保存很长时间,樱桃属于浆果,里面还有比较多的汁液,所以保存时间也比较短。但是多吃点樱桃的话,里面还有铁,钙锌等多种微量元素,樱桃清甜可口,大多人是比较喜欢的。正常的一天需要吃12颗,具有很高的营养价值,属于比较常见的水果。
1、冷藏法
水果达人奉上的第一种樱桃保鲜法是冷藏法。保鲜秘诀是将樱桃放入冰箱冷藏前,先用面巾纸将其盖起来,这样可以最大程度的保存樱桃的水分,不会造成营养成分的过分流失。同时,为防止生果与熟果之间相互影响,建议冷藏前用保鲜袋将生果、熟果分别装袋,再放入冰箱,有条件的家庭可使用一级密封的杯子或盒子装樱桃,这样保鲜期又可延长。
2、冷冻法
其实冷冻法也可以保鲜樱桃,但是解冻后的樱桃口感会大打折扣。所以为了樱桃保有原来的口感,可以自制保鲜液,在冷冻樱桃时使用。当然自制的保鲜液中也会有防腐成分,为健康着想,这种保鲜法还是少用为宜。
樱桃好吃难保存,小编在这里提醒大家:买回的樱桃要尽快吃掉哦。若是短期无法吃完,可以将樱桃制成樱桃酒、樱桃酱等,以便于长期保存。
樱桃是车厘子吗?吃樱桃的好处
樱桃是车厘子吗?吃樱桃的好处
吃樱桃的好处
1、减少癌症风险。
除了花青素,樱桃还含有较多的鞣花酸,这种抗氧化成分活性较强,可消除致癌物,起到防癌作用。
2、预防心血管疾病。
樱桃富含花青素以及钾,有助调节血压和降低中风风险,樱桃还富含植物甾醇,有助降低坏胆固醇水平,对心脏有好处。
3、补铁。
樱桃中的铁含量虽然比不上肉类,但在水果中却是佼佼者。另外,樱桃还含有较多的维生素c和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。
4、改善睡眠。
研究表明,樱桃不仅能延长睡眠时间,还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料,有助睡眠)水平,进而改善睡眠质量。
5、提高免疫力。
樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂,它们有助抗炎,增强机体免疫力,提高健康水平。
6、缓解肌肉酸痛。
研究发现,樱桃可缓解健身后肌肉疼痛,加速身体恢复。这是因为樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环,有助消除肌肉疲劳和酸痛。
樱桃是车厘子吗?
“樱桃”和“车厘子”这两个名字都很常见,车厘子是樱桃的英语“cherries”的音译,所以很多人将车厘子与樱桃等同。但是,我们在市场中见到的樱桃与车厘子,在外观、口味,以及价格上却相差不少,这是怎么回事呢?
五月,正是樱桃上市的季节,晶莹剔透的樱桃,实在让人垂涎欲滴。不仅外表美艳似玛瑙,樱桃的营养价值还很高,铁含量居于水果首位。樱桃的产期只有这一个月,所以得抓紧时间开吃,不要因为错过而成为一年的遗憾。
如何挑选好吃的樱桃?
如何挑选好吃的樱桃?
如何挑选好吃的樱桃?
个头:
樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。
新鲜:
水果是新鲜的口感好,最理想的是直接去樱桃园里采摘,边摘边吃,好吃的就多摘些。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣啦。
颜色:
一般水果都遵循一个规律,昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。
生熟:
成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。
樱桃如何保存?
在保存方面,以新鲜的樱桃而言,一般约可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1c的冰箱里储存。
口感大于营养
从营养成分上分析,和其他水果相比,樱桃的营养含量没有特别突出的地方。每100克樱桃中含200多微克的胡萝卜素、维生素c10毫克、也含有一些钾、锌等微量元素,有的樱桃中含铁比较高。一般情况下,樱桃的供应时间不会太长,吃的量不会太多,因此,它的营养贡献也没有经常吃的水果大,更多的是满足口味。
食用:好吃也得适量
樱桃好吃也要适量,不要在采摘中贪图口感,大量食用。建议一天食用不超过150克。
樱桃加萝卜 轻松减去多余肉
小巧粉嫩的樱桃可以促进肠胃蠕动和消化液的分泌,而萝卜有利于提高新陈代谢,这两种食物的巧妙结合,还有减肥的作用哦。下面给您介绍几个关于樱桃和萝卜减肥的小偏方。
一、爽口樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克。调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克。
做法:
1.樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2.锅内放入水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出,装盘即可。
二、糖浸樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐
做法:
1.樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断。
2.柠檬皮撮茸,再将柠檬对半切开,挤出柠檬汁。
3.柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀,加入少量清水,充分搅拌使白糖和盐溶化。
4.将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次,使其均匀入味。
三、牛肉炒樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜2个,牛肉片250克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量。
做法:
1.樱桃萝卜去皮洗净后切片。
2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时
3.锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入牛肉片,稍微翻炒后上碟备用。
4.锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入樱桃萝卜。
5.加入适量老抽和清水,盖上锅盖焖至汁快收干。
6.加入牛肉片炒均匀即可。
常吃樱桃有哪些好处
常吃樱桃有哪些好处
一、美容驻颜
樱桃的营养很全面,它富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素等对于美容养颜有积极作用的物质,可以帮助女性朋友去除皱纹,让气色看起来红润有光泽。特别是樱桃中还富含铁,能够帮助女性朋友补血,让女性朋友保持健康的体态。
二、止痛
樱桃止痛在民间是广为流传的,如果发生了烫伤和冻伤,有人就会将樱桃汁涂抹于患处,对于缓解疼痛有很明显的作用。樱桃中富含花青素,所以樱桃也具有抗氧化作用,具有抗炎的功效。
三、美白祛斑
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。
四、抗贫血,促进血液生成
樱桃中的含铁量位居多种水果之首。铁的作用在人体中是非常大的,它作用于血红细胞,生成新鲜血液,对于体内代谢也起着重要作用。所以经常食用适量的樱桃可以补充体内的铁含量,促进血红蛋白的生成,起到抗贫血、增强体质的作用。
五、促进角质层
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
吃樱桃虽然好处多多,但是对于有消化不良的人群,不宜食用。体质虚弱的人也要少吃,樱桃属于热性的食物,所以本来就是就属于热性体质的人不宜多吃,比如儿童就属于热性体质,就不要多吃了。
樱桃的营养价值与功效盘点
樱桃的营养价值与功效盘点
樱桃的食用价值
性能:味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。
成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素c、铁、钙、磷等成分。
用途:用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。
用法:生食,煎汤,浸酒,或蜜渍服。
樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。
每100g含水分83g,蛋白质1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg。
樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
樱桃又叫车厘子,果实含有较丰富的营养物质,对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。
樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果,具体的营养价值有一下几点。
1、含铁量丰富,有很好的补血功效
樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
2、含褪黑激素,抗衰老作用明显
樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。
3、含丰富营养物质,有益补充身体能量
樱桃含有丰富的蛋白质,维生素a、b、c,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素a比葡萄高4倍,维生素c的含量更高。
4、樱桃含抗氧化营养物质,有缓解痛风、关节炎等功效
最新研究发现,樱桃还含有花色素、花青素、红色素等,这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂,比维生素e的抗衰老作用更强,可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解痛风、关节炎所引起的不适,其止痛消炎的效果,被认为比阿司匹林还要好。因此,医生建议,痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
5、樱桃味道甘美、营养丰富,有防癌的功效
它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素a的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
6、樱桃含有花青素,具有很强的抗氧化作用
樱桃的红色由复杂的成分形成,其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。
抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素c、维生素e、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。
樱桃食用正当季 教你如何选樱桃
樱桃食用正当季 教你如何选樱桃
春季,正是樱桃上市的时候,也是我们食用的最佳季节,所以,当大量新鲜的樱桃上市对于那些一直大爱樱桃的朋友们,真可算是能过瘾了。可是,为什么我们常常在市场上看着鲜又红的樱桃买回家去才会发现味道并不好呢?
周末的时候买了几斤。可惜不够甜,而且也软软的,带点酸。于是感慨:是我不会挑呢,还是现在的樱桃就这样呢。问了朋友,她说她买的不酸呐。我就寻思着,估计是我不会买,没挑好的买吧。特向朋友求招。
现在特跟大伙一起分享下吃上健康好吃的樱桃的各种小经验:
樱桃购买窍门与保持方式:
a、买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的。
b、如果当时吃不完,最好保存在零下1c的冷藏条件下。
c、樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
樱桃怎么清洗?
此外,樱桃经雨淋后,内部易生小虫,肉眼难见,最好洗完后用水浸泡5分钟再吃。
3种樱桃吃法
樱桃酒:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2~3日搅动1次,15~20天即成。
樱桃酱:选个大、味酸甜的樱桃,1000克左右,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去核;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇去浮沫涩汁,再煮;煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。
冷冻樱桃:将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻。
温馨提示:
樱桃味美营养丰富,但还是得“浅尝辄止”。
樱桃虽自古就有“美容果”之美誉,但其性温,食之过多可引起上火、流鼻血、损肺,一次吃得过多还可导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻。此外,胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃,以免加重对胃黏膜的损伤。
因此,每天吃樱桃应控制在12颗左右。
樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食!
过多食用樱桃可能中毒:樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。
樱桃有虫怎么办?不同水果的清洗方法
樱桃有虫怎么办?不同水果的清洗方法
樱桃里面有虫能吃吗?很多人发现樱桃里面有白色虫子,这绝对是个“惊吓”!那么樱桃里面有虫能吃吗?吃了对身体有什么危害?下面小编为您介绍。
樱桃里面有虫能吃吗?
据专家说,这是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫(果蝇的一种),它是樱桃果蝇的卵产在樱桃内,孵化出来的幼虫,并不是耸人听闻的蛆。果蝇的幼虫不同于我们平常印象中的“蛆虫”,它和苍蝇比较接近,但不是苍蝇,它是一种以成熟的水果为生的蝇类,在各种成熟的水果上都有可能出现。
果蝇寄生在植物果实里,只在水果上活动,幼虫从出生到成长,都在无污染环境中,很少带病菌。因此,这种虫子对人体是没有害处的,哪怕这些幼虫被人们吃到肚子里,进入人体后不会成为寄生虫,而是被胃酸杀死直接消化掉,变成蛋白质被人体消化吸收,有益健康。
水果是否会长虫子要视具体情况而定,总体来讲,这样的情况出现的概率不高。实际上,包括樱桃、杨梅、蓝莓、草莓等在内的任何植物或水果都有长虫子的可能,网传的“樱桃生蛆”是个别现象,也是正常现象。
另外,果蝇对农药十分敏感,能在樱桃里看到果蝇,恰恰说明樱桃是安全的。之所以近年来樱桃长虫子被提及得更频繁一些,与无农药种植导致虫子增多有关。
如何挑选樱桃?
挑选樱桃时,尽量选表皮有光泽的,果梗是绿色的,也能减少遇到小白虫的几率。购买樱桃最好要“四看”:
一看颜色:颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。
二看个头:樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。
三看生熟:成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。
四看新鲜:果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候果梗为绿色,放久了便开始发黑。
樱桃有虫怎么办?
如果你不想吃到虫子,最好用盐水浸泡一会儿,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致果蝇幼虫钻出果皮。
把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
不同水果的清洗方法
1、洗苹果时放到温水里“搪一搪”。苹果表皮的蜡中可能包含苹果自身天然的果蜡,还有一种是在运输和贮存中添加的人工蜡,不过对人体无害。但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。可在温度适中的热水里“搪一搪”,那是因为蜡遇热会融化,但水温不宜太高,也不要浸泡。
2、将杨梅浸在面粉水里。最佳的方法是将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定的吸附作用,最后,用清水冲洗干净就行了。
3、洗葡萄时撒入面粉用手拌。面粉有一定的吸附污物的作用,对去除葡萄表面的泥污及农药污都有一定的积极作用。将葡萄浸入水中后,加两勺面粉或淀粉来回筛洗,就可利用面粉的粘性将葡萄上的白霜及泥污带下。剥葡萄皮时,也不用担心将表皮那部分残留的农药带入果肉中,可以放心食用。
4、刷洗西瓜表皮。用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮30—60秒。
支招:如何挑选甜美樱桃
支招:如何挑选甜美樱桃
樱桃,是我们喜爱的水果之一,樱桃以其汁多味美,清新爽滑的口感深受大众的喜爱。樱桃富含丰富的营养,对我们身体非常有益。现在又到了樱桃盛行的季节,你又可以大饱口福了。如何才能挑选甜美的樱桃呢?今天小编支招教您挑选口味极佳的樱桃。
夏天是樱桃上市的时候,现在的樱桃品种繁多,多达上百种。市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃:中国樱桃是“小巧玲珑型”,个头较小,多呈浅红色;欧洲甜樱桃属于“肥胖型”,个头普遍偏大,颜色呈暗红;另外,还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等。一般情况下,挑选樱桃可遵循以下5个原则。
1.颜色深。一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。
2.光泽润。表皮发亮的樱桃最健康,新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的樱桃千万不要选。
3.根蒂凹。樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。
4.果梗鲜。一般来说,新鲜的水果口感好,最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。
5.硬度大。用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软,那说明是太熟了。挑选樱桃的时候,选外表皮稍稍硬的还有一个好处,就是它们在生长过程中,果蝇钻不进去,不会留下虫卵。
以上挑选樱桃的方法您学会了吗?购买樱桃的时候谨记这五点,包您买到又新鲜又甜美的樱桃,小编还是要提醒大家,樱桃好吃但也是要适量的,过于食用也会对我们身体产生负担的。
樱桃润唇 水果的神奇养颜功效
樱桃润唇 水果的神奇养颜功效
如果只知道苹果能瘦身、香蕉可增加饱腹感,你out了!全世界有400多种水果,几乎每一种都有意想不到的治疗效果。
其实,在享受甜蜜果汁的同时,你还能同时获得好皮肤、好口气和好身材!
1、用樱桃代替润唇膏
85%的女性爱吃樱桃!樱桃不仅味道甜美,颜色鲜艳,它还有不错的润唇效果。樱桃中的铁含量位于水果之首,铁是合成人体血红蛋白的原料,常吃樱桃,你的双唇就能变得鲜艳、润泽!
另外,你还可以将樱桃汁直接涂在嘴唇上,樱桃红成分会在嘴唇上停留2-3小时,它起到的美唇效果可比润唇膏好多啦!
2、用石榴代替补水面膜
果酸最大的功效是帮真皮层吸收水分,可女人25岁以后,皮肤中的果酸成分渐渐减少,每周做补水面膜也成了必要的功课。
石榴中的果酸成分是苹果的3倍,是葡萄的2.2倍,这也是全球新一代美容产品的主要成分是石榴汁的原因。皮肤专家指出,只要吃一个半石榴,就能达到面膜所起的补水效果。如果你把石榴汁挤出来,滴在脸上,10分钟后洗净,那第二天皮肤一定会变得水灵灵!
3、用牛油果代替眼霜
每100克牛油果中含有30克脂肪和大量蛋白质,这种优质蛋白能为眼睑下方的真皮层补充营养素,修复晒伤后的皮肤。美国影坛天后格温妮丝帕特洛经常用牛油果代替眼霜,以滋润她的干性皮肤。
牛油果中的干油酸成分非常接近皮肤脂肪酸,用牛油果替代眼霜,可让眼下产生“皮表脂膜”,即使经常熬夜,你也不会轻易产生黑眼圈!
4、用猕猴桃代替牙膏
饭后刷牙的确能让你保持口气清新,让牙齿看上去更洁白、更有光泽。但刷牙过频,会损坏牙齿表面珐琅质,让一口白牙提前衰老!
口腔专家的建议是,除了早晚刷牙外,每顿饭后吃个猕猴桃!猕猴桃中含有大量维生素c和d,被称为“水果金矿”,它能有效聚合牙齿中的钙元素,让你的牙齿更坚固。更重要的是,猕猴酸有一定的清洁效果,吃完猕猴桃后喝一杯清水,所起的效果一点不比刷牙差!
5、用葡萄酒做泡澡水
将葡萄酒倒入浴缸里,然后将整个身体在里面浸泡5分钟,再用双手对全身做按摩直至身体微微发热为止。
这是国外风行的“葡萄酒浴”。它可以营养皮肤、扩张血管、缓解压力、强身健体。不过要注意,敏感性肌肤慎用。
6、用柠檬代替减肥药
每天喝40克纯柠檬汁,体内的新陈代谢速度会提高21%,这是任何减肥药都难以达到的瘦身效果。柠檬酸成分可有效促进内脏的运转速度,提高消化功能,在大餐之后喝一杯柠檬汁,可帮你迅速排出体内油脂,不会因多吃而发胖。
如果你不喜欢柠檬酸酸的味道,建议你将柠檬汁挤出后,往杯中加入冰块和一点砂糖,稀释后再喝!
7、用芒果代替洗发水
研究发现,芒果中的芒果酮酸成分可修复头发。烫、染发后,发梢蛋白质流失,头发容易出现分叉、干枯,与其使用修复乳液,不如每周用芒果汁清洗一次头发!
另外,如果这阵你工作繁忙、饮食不规律,不妨在餐后吃一个芒果,芒果能帮助身体吸收更多的优质动物蛋白,并将蛋白质运转于毛发,让你的头发乌黑亮泽、人人羡慕!
8、用葡萄柚代替口香糖
中医专家指出,六成以上的“口气问题”源于胃热。口香糖中的薄荷成分只能暂时缓解口腔中残留的胃气,不能根本解决胃热问题,因此口香糖的口气清新效果不会超过2小时。
葡萄柚中的柠檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、减少胃热的发生,一般来说,每天早上吃3、4瓣葡萄柚,一整天你都会有清新口气!
9、用木瓜代替眼药水
长时间使用电脑后,发现眼睛干涩、眼神无光?先别急着用眼药水,眼药水虽可为眼球晶体补充水分,长期使用,就会让眼睛会产生依赖性。
木瓜中的木瓜酶有很好的明目效果,每天吃一个木瓜,眼睛晶体就不会有缺水的烦恼。除此之外,在长时间的工作后,你还可以把木瓜切成片,并敷在眼睛上,这样能有效缓解眼睛疲劳,减少眼角周围的皱纹!
吃水果能够美容?樱桃嫩白红润
柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命c和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。对于头皮屑较多的人,可以用柠檬汁混和橄榄油在头皮上按摩,半小时后冲洗,效果非常好。
吃水果能够美容?樱桃嫩白红润
吃水果能够美容?
红豆
红豆有活血排脓、清热解毒的作用,还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面,红豆富含维生素b1、b2、蛋白质和多种矿物质,补血功能强大。
鱼胶
鱼胶也有补气血、养容颜的绝佳效果,对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者都有帮助。
桂圆
无论是新鲜桂圆还是桂圆干,都有补脾摄血、补心安神之功效。它们可治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。如果你生理期后体力虚弱,用它来调补也很合适哟。
西红柿
西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ph值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命c的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美白。
奇异果
猕猴桃被喻为“水果金矿”。含有丰富的食物纤维、维生素c、维生素b、维生素d、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。
樱桃
樱桃汁有助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,故近年不少美白产品都加入樱桃成分。樱桃含铁极其丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量山楂的13倍,苹果的20倍,含量为各种水果之首。
草莓
草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因子,对祛痘还有很好的功效。经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。
西瓜
夏季解暑,无物可与西瓜相敌,而且,夏季用西瓜皮来美容,既方便又有效,是个不错的方法。西瓜中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
苹果
苹果也是一种使用广泛的天然美容品,具有一定的美容作用。其所含的果胶和大量的水分以及各种保湿因子,对皮肤有保湿、增白作用。
葡萄
葡萄籽具有超强抗氧化能力,是维他命e的50倍,能延缓衰老、维护皮肤健康、阻止紫外线对皮肤的侵袭预防动脉硬化,也有皮肤维他命之称,是维他命c的20倍,其中的酚花青素,据脂溶性及水溶性的特质,有美白作用。在欧洲,葡萄籽被誉为“口服的皮肤化妆品”。
红枣
红枣是众所周知的补气养血圣品。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份,而且物美价廉,既可以熬粥煲汤,还可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的习惯,还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用,美妙的滋味和口感绝对超出你的想象。
柠檬
柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命c和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。对于头皮屑较多的人,可以用柠檬汁混和橄榄油在头皮上按摩,半小时后冲洗,效果非常好。另外,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。
取一小茶匙柠檬汁,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后,再用温水冲洗,长期坚持可令肌肤柔嫩而富有光泽。
吃樱桃有什么好处?吃樱桃别过量
青春期女孩生长发育比较的旺盛,对铁的需求也比较的大,加上月经来潮,很容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女供给胎儿的营养物质,对铁的需求量也比较的大;老年妇女胃肠道吸收减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。
吃樱桃有什么好处?吃樱桃别过量
吃樱桃的好处和坏处
樱桃养分可丰厚了,樱桃肉质里面的含铁量很高,位于各种生果之首。
常吃樱桃能够弥补人体内对铁的需要,推进红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。有关材料显现,铁是合成人体血红蛋白的质料,关于女性来说,有着极为重要的含义。
樱桃肉质里面的含铁量很高
世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
青春期女孩生长发育比较的旺盛,对铁的需求也比较的大,加上月经来潮,很容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女供给胎儿的营养物质,对铁的需求量也比较的大;老年妇女胃肠道吸收减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。
还有,很多女性怕胖,追求苗条,较少吃肉,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由以上各种原因带来的一系列妇科疾病。
将樱桃用米醋浸泡一周,早晚各喝1次,每次20毫升左右,对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。
经常食用樱桃使皮肤红润嫩白,去皱消斑,可养颜驻容。但需要注意的是,樱桃不能多吃,因为它除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。经常食用樱桃使皮肤红润嫩白,去皱消斑,可养颜驻容。但樱桃因含铁多,如食用过多会中毒。樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者要少忌食。
吃樱桃别过量
樱桃虽美味营养,但不宜多吃。“樱桃属于大热食物,吃太多容易上火。”专家说,一般情况下,一个成年人最好一天不要吃超过半斤的樱桃。否则容易上火,引起牙龈肿痛之类的上火症状,当然这与个人体质也有很大关系。
专家建议,爱流鼻血、容易口腔溃疡者,要尽量少吃樱桃;而患有热性病及虚热咳嗽者,尽量不要吃樱桃。同时,樱桃味甜含有一定糖分,因此糖尿病患者要忌食樱桃。
拒绝安眠药-干酸樱桃提高你的睡眠质量
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
拒绝安眠药-干酸樱桃提高你的睡眠质量
如何提高你的睡眠质量?
安眠药可以为失眠的患者换来暂时的安眠,但是对身体却有着很大的损伤。但是如果采用食疗助眠的方法,大可不必担心这样的事情发生。有哪些食物是可以有效改善睡眠质量,对身体没有副作用的呢?让我们了解一下吧。
干酸樱桃
少量的干樱桃,能够提供必要的血清素以促进碳水化合物的合成,从而更好的提高睡眠质量。
香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和n-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁。
菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。
温奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
将温和的牛奶盛在奶瓶中,那更会带给你一种回到幼年的温馨之感,轻轻地告诉你“放松些,一切都很好”。
鹰嘴豆
高纤维的鹰嘴豆中含有丰富的维生素b6,能使人产生宁静之感,舒缓情绪,达到促进睡眠的效果。
燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的n-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。
大比目鱼
比目鱼中含有的色氨酸和维生素b6能够有效助眠,改善睡眠质量。而且,比目鱼中的味道比较温和,肉也很有质感,绝对能够满足人们对食物口感和味道的需求。另外,色氨酸含量高的食物还有:家禽、牛肉、大豆、牛奶、奶酪、酸奶、坚果和鸡蛋。
蜂蜜
大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
土豆
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!
杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
亚麻籽
亚麻籽可称作“振奋情绪的天然食品”,富含omega-3和脂肪酸。当你的生活遇到阻碍,情绪失落之时,不妨试着在你的燕麦粥里洒上两大匙的亚麻籽,也许会产生意想不到的效果。
全麦面包
一片土司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。就好像有人在耳边低语:“是时间睡觉了喔”。
樱桃香蕉能助眠-让你一觉安稳睡到天亮
美味的香蕉富含促进肌肉的放松的钾和镁两种矿物质。事实上,身体缺乏镁元素会引发干扰睡眠的不宁腿综合症和夜间肌肉抽筋。一天吃一根香蕉能够有效解决睡眠问题。
樱桃香蕉能助眠-让你一觉安稳睡到天亮
什么食物能助眠?
失眠会引发严重的健康问题,包括心脏病和抑郁症。但是在你去看医生开药之前,你可以看看你的饮食清单。选择一些含有助眠物质的食物,改变一下饮食习惯可以提高你的睡眠质量。
菠菜
菠菜富含丰富的钾和镁,此外,菠菜还含有钙元素。钙元素有促进睡眠的功能。钙可以帮助身体产生褪黑激素,帮助身体维持其正常的生理节奏。同时,其他深色绿叶蔬菜,如莴苣、甘蓝、青萝卜也可以帮助睡眠。
牛奶
菠菜、奶制品含有大量的钙。大量的研究发现,钙不足会导致睡眠质量差。所以老话说,睡前喝一杯牛奶能帮助睡眠。
杏仁
杏仁富含镁和钙元素。你可以吃一把杏仁或者是在一片全麦面包上撒一些杏仁粒,可以帮助你入睡。
碳水化合物+高蛋白
现在对于人体对色氨酸的反应有一些争论。美国国立卫生研究院的一项研究发现,从高蛋白的食物中摄取的色氨酸会起反作用。因为蛋白质会阻碍大脑吸收色氨酸。但是当你同时食用高蛋白食物和碳水化合物,身体分泌的胰岛素会帮助色氨酸进入大脑。所以,当你选择助睡眠的食物,可以考虑一下碳水化合物燕麦、香蕉和杏仁或者有机牛奶全麦谷物。
樱桃
在一个小调查中,参与者在早晚各喝一杯8盎司的酸樱桃汁,两周后的调查结果是,参与调查者的睡眠质量提高了。为何会有这样的结果呢?所有品种的樱桃都含有能让人入睡的褪黑素。如果你不想喝樱桃果汁的话,可以吃一杯樱桃作为晚间点心助睡眠。
鱼
鱼富含色氨酸。色氨酸是天然的镇静剂,虾、鳕鱼、金枪鱼、比目鱼含有大量的色氨酸,含量甚至超过火鸡。此外,还有捕自阿拉斯加的鳕鱼和捕自英属哥伦比亚的长鳍金枪鱼。
香蕉
美味的香蕉富含促进肌肉的放松的钾和镁两种矿物质。事实上,身体缺乏镁元素会引发干扰睡眠的不宁腿综合症和夜间肌肉抽筋。一天吃一根香蕉能够有效解决睡眠问题。
樱桃酒的医学意义-樱桃酒的功效与作用
樱桃酒是以鲜樱桃或樱桃汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%vol的酒精饮品。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。酿造方法的不同,造就了不同类型的樱桃酒,常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。
樱桃酒的医学意义-樱桃酒的功效与作用
樱桃酒是什么
樱桃酒是以鲜樱桃或樱桃汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%vol的酒精饮品。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。酿造方法的不同,造就了不同类型的樱桃酒,常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。
樱桃酒的家庭做法
破碎。
将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒的容器里,用手挤碎或捣碎,在捣碎樱桃的过程中,就可以撒入安琪甜酒曲。操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器。
发酵。
将捣碎的樱桃连皮带汁一起倒入发酵的容器中,开始发酵过程。发酵的容器事先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,最后控干水分。在倒入樱桃汁的时候,必须保证发酵容器干净无水。
压榨。
发酵结束后,将酒液用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,樱桃酒液即流出来,称为元酒。此时得到的元酒仍然是比较混浊的,还需要进行澄清处理,进一步去除酒液中的细微杂质。
澄清。
每30毫升樱桃元酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。
调配。
在发酵过程中,糖分基本上被消耗掉了,如果你希望做出的樱桃酒带点甜味,此时应该加糖调配,加糖量约12~14%,搅拌至溶解即可。
樱桃酒的功效与作用
樱桃酒是利用新鲜樱桃酒为原料,在保存樱桃酒原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保舰营养型酒。樱桃酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。
樱桃酒酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香。与白酒、啤酒等其他酒类相比,樱桃酒的营养价值更高,樱桃酒酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素b1、b2、维生素c及铁、钾、镁、锌等矿物元素,樱桃酒酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度,适当饮用樱桃酒酒对健康是有好处的。
樱桃酒的品质要求
酒精:酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏,对保证酒的质量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在12-24度。
糖:由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异,对酒液中的糖分要求极为悬殊,我国一般要求糖分9-18%之间。
单宁:果酒中如缺乏单宁,酒味就会平淡;含量过高又会使酒味发涩。一般要求是,浅色酒中单宁含量0.1-0.4克/升,深色酒中为1-3克/升。
色素:果酒具有各自不同的色泽,是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素随着储酒时间的延长,因氧化而变暗或发生沉淀。这是陈酒不及新酒色泽新鲜的缘故。
浸出物:果酒在100c下加热蒸发后所得到的残留物。主要有甘油、不挥发酸、蛋白质、色素、酯类、矿物质等。我国一般红葡萄酒的浸出物在2.7-3克/100毫升之间,白葡萄酒在1.5-2克/100毫升。浸出物过低,会使酒味平淡。
总二氧化硫和游离二氧化硫:是果酒在生产过程中遗留下来的。一般规定,酒液中的总二氧化硫含量不得超过250毫升/升;游离二氧化硫不得超过20毫升/升。
樱桃酒的医学意义
祛痛风
《本草纲目》有云:“樱桃甘、热、涩,祛风、除湿、透疹、解毒”。樱桃酒中含有丰富的钾离子,能够为机体补充足够的钾离子,从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换,使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐,通过血液循环,随尿液排出体外,从而达到降低尿酸祛痛风的作用。
美容养颜
《名医别录》:“樱桃性温、味甘酸,调中,益脾气,令人好颜色”。樱桃酒中含有丰富的铁元素,是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥重要作用。常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,让皮肤红润有光泽。
抗炎解毒
《本草纲目》:“蛇咬,捣汁饮。并敷之。”樱桃核味辛苦性平,有解毒的功能。美国密西根大学研究发现,樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性,它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。樱桃酒中的花青素,也能降低发炎的几率,同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。
防治麻疹
麻疹流行时,饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染,樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
车厘子和樱桃的区别-车厘子的功效与作用
车厘子别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸。
车厘子和樱桃的区别-车厘子的功效与作用
车厘子和樱桃的区别
车厘子也许大家听说的比较少一些,它是一种国外生产的水果,在我们国内一般是没有的。所以大家对于车厘子就比较陌生一些。而樱桃大家也都比较熟悉,知道它的果实是很小的,它的色泽红艳,它的味道甜中略带着酸味,给人的感觉就是很好吃。那车厘子和樱桃的区别是什么呢?
有的地方也把厘子叫做是樱桃。其实车厘子和樱桃的区别是很大的。车厘子是由国外引进的,果实要比樱桃的果实要大一些,车厘子和樱桃还有其它的区别,我们给讲讲它们两者之间的区别在什么地方?
车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。我们一般说小樱桃是中国樱桃,在中国的的分布比较广。
车厘子有补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精等功效。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
樱桃的食疗作用
1、抗贫血。
促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹。
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫。
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛。
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容。
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
6、美白祛斑。
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。
车厘子和樱桃的区别大家都知道了吧,虽然有的地方的是把车厘子和樱桃当做一种果实。但是车厘子和樱桃之间还是有着一定的区别的。正如我们的专家给我们介绍的车厘子的功效与樱桃的功效的不同之处。
车厘子的功效与作用
1、抗贫血:
促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹:
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫:
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛:
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容:
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
6、美白祛斑:
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑。
车厘子的简介
车厘子就是英语单词cherry的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。中国目前也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
车厘子别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。
美国车厘子中产量最大的是宾莹(bing),其次是霖宝m-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
车厘子与樱桃的区别-车厘子与樱桃的营养价值
车厘子和樱桃是同一种水果么?很多人都说车厘子不就是樱桃嘛,其实不然,车厘子和樱桃存在很大的区别,无论从外形、产地、营养价值甚至到价格都是有一定的区别的。究竟车厘子和樱桃哪一个更好呢?
车厘子与樱桃的区别-车厘子与樱桃的营养价值
车厘子和樱桃的区别
有的地方也把厘子叫做是樱桃。其实车厘子和樱桃的区别是很大的。车厘子是由国外引进的,果实要比樱桃的果实要大一些,车厘子和樱桃还有其它的区别,我们给讲讲它们两者之间的区别在什么地方?
车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。我们一般说小樱桃是中国樱桃,在中国的的分布比较广。车厘子和樱桃的区别主要有以下几个方面:
1、功效不同
车厘子:有补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精等功效。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
樱桃:抗贫血。促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智;防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用;祛风胜湿、杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
2、外观上面不同
从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别,我们发现车厘子是黑紫色的,比樱桃会大一点,一般比国产樱桃甜一些,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,色清,无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。
3、生长习性方面不同
从生长习性方面来看车厘子和樱桃的区别,美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16c的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。
4、营养价值方面不同
车厘子和樱桃的区别不大,车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
车厘子和樱桃哪个贵
一般价格便宜的是樱桃,价格昂贵的就是“车厘子”,因为车厘子是进口的水果,成本比较高,而樱桃一般是中国大棚种植的,但是车厘子比樱桃贵也不是一定的事情。曾经在2009年武汉晨报中就有报道过“国产樱桃贵过进口车厘子”的事件
樱桃卖到158元一斤,一颗就要4块钱,上面是这样解释樱桃为何这么贵?华南果批市场良家果缘店内工作人员杨女士称,今年新上市的樱桃价格确实比较高,去年樱桃上市时,最贵每斤的批发价在70元左右,而今年最贵时批发价都要100多块钱,涨幅达到50%左右。“今年受雨水天气影响,山东樱桃减产了。”杨女士说,再加上今年人工费、运费、油价等成本都在上涨,樱桃价格自然比往年要贵。
“现在上市的樱桃是大棚种植的,量少价高。”武汉丰润果行总经理曾祥顺说,为了追求高额的经济效益,山东樱桃也分为大棚种植和自然成熟两种,大棚栽种的樱桃要比自然成熟的樱桃提前至少一个月上市,价格却要高出好几倍。“不过,今年的樱桃确实贵得离谱。”他说,现在买得起高价樱桃的,还是少数高消费人群,或是高端消费场所有需求。樱桃素有“春果第一枝”的称号,本来物以稀为贵,再加上人为的营养价值的炒作,使得吃樱桃成为一种身份的象征,价值越炒越高。
国产樱桃贵过进口车厘子
国产樱桃初上市,而进口樱桃——车厘子却已退出武汉市场。细心市民发现,今年樱桃的价格比车厘子还要贵。据了解,车厘子产自美国、智利、新西兰等国,一般每年的11月份到次年的3月份,在武汉市场上大量出售,而4月初,正是樱桃上市的时节,这时车厘子也会退出武汉市场。“去年车厘子批发价最贵时,每斤也在85元左右。”武汉丰润果行总经理曾祥顺称,春节期间,5斤装的车厘子批发价也不过260元,便宜的时候,批发价不过20元一斤。而每年4月,国产樱桃陆续上市,一般价格都会比车厘子低,这时外国商家会主动退出中国市场。然而,今年的情况却大不一样,樱桃初上市,价格已远远超过车厘子的价格
车厘子和樱桃的营养价值
车厘子的功效与作用:车厘子有补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精等功效。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
樱桃的功效与作用
1、抗贫血。促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智
2、防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
从营养价值方面来看,车厘子和樱桃的区别不大,车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
吃樱桃上火吗?吃樱桃的注意事项
樱桃吃多了会怎样?樱桃营养丰富,但也不宜多吃,这是因为樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。
吃樱桃上火吗?吃樱桃的注意事项
樱桃吃多了会上火吗
樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。
樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食!
孕妇吃樱桃上火吗
孕妇适量食用不会上火,但过量食用容易引起上火。樱桃的营养价值非常高,含有丰富的铁元素,有利生血,并含有磷、镁、钾,其维生素a的含量比苹果高出4-5倍,是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。樱桃味道酸甜,还能促进食欲,这也是吸引广大准妈妈的关键。
樱桃虽好,但孕妇也要适量食用,否则会增加胃肠的额外负担。樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此上火者、溃疡者、妊娠糖尿病者最好不要食用。
吃樱桃的注意事项
1、樱桃虽好,但也要适量的吃,过量食用会增加胃肠的额外负担。
2、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。
3、选樱桃时应注意,选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。
4、樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
哺乳期能吃樱桃吗?哺乳期吃樱桃的做法
樱桃富含多种维生素和铁元素,有利于奶水的营养的,吃了不会回奶,也不会对宝宝健康产生不良影响。但樱桃性温热,哺乳期食用不宜过量,以免引起上火。
哺乳期能吃樱桃吗?哺乳期吃樱桃的做法
哺乳期能吃樱桃吗
哺乳期能吃樱桃。樱桃富含多种维生素和铁元素,有利于奶水的营养的,吃了不会回奶,也不会对宝宝健康产生不良影响。但樱桃性温热,哺乳期食用不宜过量,以免引起上火。
哺乳期妈妈通过喂乳使宝宝健康成长,这时候对铁元素的需求量更大,而樱桃富含铁元素,含量居于水果的首位。哺乳期妈妈食用樱桃能满足自身体内和宝宝对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,哺乳期食用还能养颜驻容、去皱消斑。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,有效消除产后黄褐斑、妊娠纹等。
此外,樱桃性温热,具有补中益气的功效,能有效祛风除湿,对哺乳期期间预防风寒入侵有良效。但樱桃性温热,吃太多容易上火,哺乳期妈妈食用要适量。如果是体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝或哺乳妈妈,则不宜食用樱桃。
哺乳期吃樱桃的做法
樱桃千叶酥
用料:酥皮1张,鸡蛋1枚,无盐黄油20克,白糖20克,新鲜樱桃500克,双重奶油300毫升,糖霜适量。
做法:
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形,刷一层打散的鸡蛋,冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃,将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油,中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
4、大火煮1分钟以后减至中火,继续加热5分钟左右至樱桃变软,以微火保温。
5、将准备好的酥皮220c烤13-15分钟至表面呈现金黄色。
6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形,必要的话将中间的软芯去除。
7、盛一勺樱桃,加上少许打发的双重奶油,少许撒一点糖霜,可以食用了。
360常识网友情提示:
樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果,樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤;果酸能促进角质层的形成;更含有平衡皮脂分泌、缓解老化的维生素a,让肌肤更年轻。
樱桃芝士蛋糕
用料:
消化饼底:消化饼干80克,黄油40克。
原味芝士糊:奶油奶酪75克,动物性淡奶油75克,牛奶50克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克。
樱桃芝士糊:奶油奶酪75,动物性淡奶油75克,新鲜樱桃(去核前)100克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克。
做法:
1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀。
2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。
3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软。
4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀。明胶粉加热溶化成明胶溶液。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液里。
5、搅拌均匀后,再倒回芝士糊里,用料理机再次搅打均匀,原味芝士糊就做好了。
6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同。樱桃洗净去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒。
7、同样,将明胶粉加热溶化成明胶溶液,将芝士糊倒一部分到明胶溶液里,搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀。
8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻,直到变得比较浓稠。然后交替倒入铺了饼底的模具里。
9、先倒一半樱桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊,再倒剩下的一半樱桃芝士糊,最后倒入剩下的一半原味芝士糊。
10、倒完后,用一根筷子稍稍搅拌,产生花纹。然后放进冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。脱模的时候,用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿,就能轻松脱模了。
360常识网小贴士:
1、若无明胶粉,用等量明胶片替代即可。明胶片先掰碎,再放在淡奶油里泡软。
2、要选择颜色比较深的樱桃,做出的樱桃芝士糊颜色才会够深。否则颜色就不漂亮了。
3、蛋糕做好后,表面可刷上一层镜面果胶作为装饰。
4、糖渍樱桃罐头也可以代替新鲜樱桃做这款蛋糕。因为糖渍樱桃罐头本身比较甜,可将樱桃芝士糊里糖的分量适当降低。
5、两种芝士糊混合的时候,用筷子稍稍划出纹路即可,不要过度搅拌,否则就不会出现花纹了。
产妇能吃樱桃吗?产妇吃樱桃的做法
有老人说坐月子不能吃水果,说太凉对身体不好。其实是不科学的,坐月子期间是可以吃水果的,樱桃也是可以吃的。产妇吃樱桃能补充产后必需的铁元素,还能去除妊娠纹哦!
产妇能吃樱桃吗?产妇吃樱桃的做法
产妇能吃樱桃吗
产妇能吃樱桃。樱桃中含有丰富的铁元素,含铁量居于水果的首位,其中每百克的樱桃中含有的铁量都会多达59毫克,维生素a的含量也比葡萄、苹果、橘子的要高出4-5倍。此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。这些都是手术后气血流失严重的月妈咪急需补充的营养元素。
樱桃性温热,具有补中益气的功效,能有效祛风除湿,对产妇坐月子期间预防风寒入侵有良效。常食樱桃还能补充月妈妈对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治产后贫血,又可增强体质。
樱桃能美容肌肤。剖腹产后可以用樱桃汁擦洗面部和腹部妊娠纹,还对产后美容养颜有奇效,能使面部皮肤红润嫩白,有效消除产后黄褐斑、妊娠纹等。
樱桃性温热,产妇吃太多容易上火,一般一次吃10个左右比较合适。另外产妇不宜吃太冰太凉的东西,如果是刚才冰箱拿出来的樱桃,最好用开水烫下再吃。
产妇吃樱桃的做法
樱桃汁的做法
用料:樱桃80克,冷开水1杯。
做法:
1、樱桃洗净后去核。
2、把樱桃放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮。
360常识网小贴士:
喜欢吃甜的也可加适量白糖调味。此汁还具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。
樱桃奶冻的做法
用料:全脂奶150克,奶油起司120克,动物性鲜奶油120克,樱桃50克,吉利丁片4片,蒟蒻冻1大勺,细砂糖25克。
做法:
1、奶油起司在室温下溶解备用,吉利丁片入冰水中浸软后捞出挤干水分备用。
2、动物性鲜奶油、奶油起司拌匀备用,将全脂奶、砂糖加热煮到完全融化,加入拌匀的奶油和泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解,倒入模型杯中。
3、加入蒟蒻冻,放入冰箱冷藏2小时。
4、取出时加上樱桃即可食用。
360常识网小贴士:
搅拌时尽量不用打蛋器,避免过多的气泡而影响口感。
宝宝能吃樱桃吗?宝宝吃樱桃的做法
宝宝能吃樱桃吗?宝宝能吃,樱桃维生素丰富,特别是维生素c,宝宝可以适量吃,这样可以增强免疫力,预防贫血等。但需注意不要让宝宝单独一人时吃樱桃,颗粒状的水果很容易卡住宝宝的喉咙。
宝宝能吃樱桃吗?宝宝吃樱桃的做法
宝宝能吃樱桃吗
宝宝能吃樱桃。樱桃富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素a和c以及膳食纤维,有助于增强免疫力,提高整体健康水平。常吃樱桃还能够让宝宝的皮肤更加光滑润泽。
宝宝食用樱桃还能防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
樱桃含有丰富的微量元素,它含铁量丰富,每百克中含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过其他水果。因此,宝宝吃樱桃可以满足体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
樱桃虽好,但宝宝最好在六个月之后再吃樱桃,因为樱桃含铁量高,6个月前宝宝吃多的话会造成肝脏负担,而且吃的时候要注意适量。在吃的时候需注意要让宝宝吐核,如果宝宝太小,就要先去核再喂。另外,体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝,就不宜食用樱桃了。
宝宝吃樱桃的做法
糖水樱桃的做法
用料:樱桃适量,食盐少许,玉米淀少许,白糖适量,糖桂花少许。
做法:
1、将樱桃先用水冲干净,然后放入盆中倒入清水没过樱桃,再撒一点点盐将樱桃泡10分钟后捞出,用清水冲干净即可。
2、准备一根我们平时用的筷子,将洗好的樱桃去掉樱桃把。
3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面)。
4、微微使劲将筷子捅过去,这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了,不会带一点果肉,而且去核后的樱桃非常完整漂亮。
5、将去核后的樱桃放入容器中,放入白糖(白糖的量能使每个樱桃都沾上即可)拌匀盖上盖子腌渍2个小时。
6、将腌渍好的樱桃捞出放入一个带盖的容器中。
7、将用糖腌渍出的樱桃汁放入适量的清水搅匀倒入干净的小锅中,放入糖桂花或干桂花煮开,一定要尝一下,如果甜味不够要再加些白糖或冰糖。
8、将火关小,将少许玉米淀粉用少许水稀释倒入锅中搅拌均匀使里面的糖水变得稍微浓一些即可关火。不要弄成稀糊状,程度就像我们平时吃的水果罐头那样的浓汁就可以了。
9、将做好的糖水趁热倒入腌渍好的樱桃中盖上盖子,凉后放入冰箱中冷藏取用。大约能保存3—5天。
360常识网小提示:
樱桃作为人们喜欢的一种水果,富含水果中少见的铁,维生素c和a的含量也高于平时我们常吃的水果,并且还含有维生素b及钙、磷等矿物元素。其营养价值在水果中是非常之高的,药用价值也极大。
樱桃水的做法
用料:樱桃10个,水30毫升。
做法:
1、樱桃洗净去掉蒂和果核。
2、把樱桃肉放入料理机,放入30毫升的水,开启搅拌按钮。
3、搅拌好的樱桃汁过滤。这样就可以喝了。
360常识网小贴士:
宝宝什么时候喝就什么时候做,要现做现喝。
孕妇能吃樱桃吗?孕妇吃樱桃有什么好处
夏季樱桃上市,酸甜可口的味道和诱人的外形深受广大女性欢迎。那么孕妇可以吃樱桃吗?孕妇吃樱桃好吗?孕妇吃樱桃的好处有哪些?快来与360常识网小编一起看看吧!
孕妇能吃樱桃吗?孕妇吃樱桃有什么好处
孕妇能吃樱桃吗
夏季樱桃上市,很多人都喜欢品尝,处于特殊时期的孕妇可以吃樱桃吗?成熟樱桃色泽红艳光洁,味道酸甜,营养丰富,具有较高的医疗保健价值,号称百果第一枝”。樱桃的营养价值非常高,含有丰富的铁元素,有利生血,并含有磷、镁、钾,其维生素a的含量比苹果高出4-5倍,是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。樱桃在水果家族中的含铁量居水果首位,每百克樱桃中含铁量多达59毫克;维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。可见樱桃的营养价值非常高。樱桃味道酸甜,还能促进食欲,这也是吸引广大孕妈的关键。
所以孕妇可以吃樱桃,但要适量吃才好。孕妇每天吃樱桃不应超过12颗。
孕妇吃樱桃有什么好处
1、樱桃可以为孕妇补给所需微量元素:樱桃含有丰富的铁元素,有利生血,并含有磷、镁、钾,其维生素a的含量比苹果高出4-5倍,都是孕妇怀孕期间所需的营养元素。孕妇在怀孕期间容易出现因食欲不振,偏食等而造成的营养不良的症状,樱桃的多种维生素与营养素,正好是孕妇欠缺的多种营养的补充。
2、樱桃是孕妇预防贫血的首选:樱桃含有大量的铁元素,能够促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智,常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求。妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高,孕妇孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
3、养颜驻容:樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。对于孕妇来说,樱桃可以平衡皮质分泌,延缓老化的维生素a,帮助活化细胞、美化肌肤。
4、孕妇吃樱桃还能有益宝宝神经发展:提高生出聪明高高的几率哦。
孕妇吃樱桃的食用禁忌
1、樱桃虽好,但孕妇也要适量的吃,否则会增加胃肠的额外负担。
2、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡、妊娠糖尿病的孕妇最好不要吃樱桃。
3、选樱桃时应注意,选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。
4、樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
5、肾病患者慎吃:樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的隐形杀手”。
适合孕妇的樱桃食谱
樱桃萝卜
主料:胡萝卜300克,鸡蛋1个。
辅料:香油5克,白糖、面粉、水淀粉、酱油各50克,番茄酱2525克,精盐2克,味精1克,醋15克,植物油1000克。
制法
1、胡萝卜洗净,切成1.3厘米见方的丁,放人沸水锅内焯透,捞出用凉水泡凉,沥去水分放入碗内,加入鸡蛋、水淀糊分、面粉拌成糊状。
2、将酱油、白糖、醋、番茄酱、精盐、味精、水淀粉和50克清水放人碗内,兑成芡汁。
3、炒锅上火,放人植物油,烧至七成热,将胡萝卜丁挂糊后,炸至表面酥脆呈金黄色时捞出沥油。
4、炒锅留底油少许,倒人兑好的汁炒浓,下胡萝卜丁,翻炒均匀,淋人香油,盛入盘内即成。
樱桃萝卜的风味特点:色泽红润,外酥里嫩,鲜香适口。
樱桃萝卜的营养成分:含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是促进胎儿生长发育、增强母体抵抗力不可缺少的一种营养素。
樱桃鱼丁
食谱原料
主料:鱼150克
调料:植物油30克料酒10克白砂糖5克醋5克鸡蛋清20克淀粉(豌豆)5克酱油5克大葱5克姜5克大蒜5克辣椒油5克
制作方法
1、将鱼肉切成大片,在大片上割斜直花刀,再切成樱桃大小的方丁;葱姜切末。
2、将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。
3、勺内加油烧至八成热时,将鱼丁放入油中,炸至焦黄色捞出。
4、勺内加油烧热,放入调料,汤沸时,调好口味,勾芡,再把鱼丁下勺,颠翻几下,加椒油即可。
樱桃鱼丁的适用人群:孕晚期的孕妈妈。
360常识网健康提示:此粥具有清热解毒调理和水肿调理的作用。
吃樱桃有什么好处?樱桃的营养价值、功效与作用
樱桃的营养价值很高,铁含量很丰富,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外,樱桃中还含有维生素a、b、c及钙、磷等矿物元素。
吃樱桃有什么好处?樱桃的营养价值、功效与作用
樱桃的营养价值
樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素a,维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
樱桃的营养成分很高,每100克樱桃里就含有以下多种营养素:
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
热量 |
46.00(大卡) |
钾 |
232.00(毫克) |
胡萝卜素 |
210.00(微克) |
磷 |
27.00(毫克) |
烟酸 |
0.60(毫克) |
镁 |
12.00(毫克) |
碳水化合物 |
10.20(克) |
钙 |
11.00(毫克) |
维生素c |
10.00(毫克) |
钠 |
8.00(毫克) |
蛋白质 |
1.10(克) |
膳食纤维 |
0.30(克) |
铁 |
0.40(毫克) |
硒 |
0.21(微克) |
维生素a |
35.00(微克) |
锌 |
0.23(毫克) |
铜 |
0.10(毫克) |
脂肪 |
0.20(克) |
锰 |
0.07(毫克) |
维生素b1 |
0.02(毫克) |
维生素b2 |
0.02(毫克) |
维生素e |
2.22(毫克) |
樱桃的功效与作用
1、抗贫血,促进血液生成。樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿,杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛。民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
樱桃的适用人群
一般人群均可食用。尤其是消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。
孕产妇能吃,樱桃是孕产妇的理想水果。妊娠妇女对铁的需要量高,樱桃对防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果,又可增强体质,健脑益智。因为哺乳期对铁的需要量高,所以樱桃也是哺乳期妈妈的理想水果之一。宝宝能吃,不过要适量,注意不要让宝宝单独一人时吃樱桃,颗粒状的水果很容易卡住宝宝的喉咙。
樱桃的食用禁忌
樱桃性温热,溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;热性病及虚热咳嗽者忌食。樱桃含钾量高,对于有肾病患者来说需要忌食,如果食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。另外,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
嘴形看相:樱桃小口人的性格及运势
樱桃小口的人一般聪明秀学,但是其心胸不是很宽大,很在意别人对自己的看法。这类人一般都会成为工作中的佼佼者,得到同行们的认可和羡慕。
“樱桃小口”就是大家俗称的“樱桃小嘴”,面相学上又称为“樱桃口”。其主要是指嘴形尖小饱满,双唇红润亮泽,牙齿像石榴一样饱满紧凑。这类人往往接受新鲜事物的能力很强,善于从不同的领域获取知识,不断提高自身的综合素质,也正因为如此,会成为自己从事领域中的佼佼者,得到同行们的认可和羡慕。此外,这种朋友往往也会运用自己的聪明智慧去解决一些大家棘手的问题,因而人缘运很好,有利于自身的发展。
如何挑选新鲜樱桃?挑选樱桃的方法
挑选水果很有学问哦,因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果,吃起来别提多别扭了!本来好端端的心情都给破坏了!那我们今天专程请来水果师傅们,向他们请教一下如何挑选樱桃的绝招吧!
如何挑选新鲜樱桃?挑选樱桃的方法
怎么挑选樱桃?
1、看樱桃颜色:樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看樱桃表皮:大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看樱桃的大小形状:在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈d字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看樱桃果实光泽度:无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
5、看樱桃底部果梗:应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买。
6、看樱桃有无褶皱:樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
温馨提示:樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质,如清洗后保存,切记应将果体上水分充分晾干。在适当的保存条件下,樱桃可保存最多7天时间。
樱桃核如何去除?快速去除樱桃核的方法
樱桃果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
樱桃核如何去除?快速去除樱桃核的方法
樱桃不仅营养价值高,而且非常好吃,樱桃好吃,但季节很短,想要留住这份新鲜的甜蜜,可以做成樱桃酱哦,密封好的樱桃酱,存放在冰箱里,可以保存半年之久呢,用来抹土司、拌酸奶都是很不错的。做樱桃果酱需要把樱桃的核给去掉,很多人就犯难了,这樱桃这么小小颗,一个个用刀剖开再挖出核,那可是个大工程啊。不用急,这里教你一招,用一根筷子一秒钟就能去掉一颗樱桃的核,非常的简单快捷。
快速去除樱桃核的方法
樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时。
去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了。
樱桃的营养价值-樱桃的功效与作用
樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
樱桃的营养价值-樱桃的功效与作用
果实性味甘温,有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,并有促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用,深受消费者青睐。中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。此外,大樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染,确实是“绿色保健食品”。
樱桃的营养成分
据国家食品卫生研究院分析,每百克鲜果肉中,含碳水化合物8g,蛋白质1.2g,钙6mg,磷3mg,铁5.9mg,以及多种维生素。
在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达5.9mg,居于水果首位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g,蛋白质1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg。
樱桃的功效与作用
抗贫血
促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
祛风胜湿
杀虫樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
孕妇能不能吃樱桃?孕妇吃樱桃有什么好处
在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素a。
孕妇吃樱桃有哪些好处?
1、樱桃可以为孕妇补给所需微量元素:含有丰富的铁元素,有利生血,并含有磷、镁、钾,其维生素a的含量比苹果高出4-5倍,都是孕妇怀孕期间所需的营养元素,即是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。
2、樱桃可以要孕妇更加美丽:对于特殊时期的孕妇mm们樱桃可以平衡皮质分泌,延缓老化的维生素a,帮助活化细胞、美化肌肤。
3、樱桃也是孕妇预防贫血的首选:常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。即孕妇孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
4、养颜驻容:爱美的mm和孕妇们一定要看哦,樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
孕妇吃樱桃的注意事项
无论你是特殊时期的孕妇还是一般人群,食用樱桃是都要注意以下事项:
1、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
4、樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
坐月子能吃樱桃吗?坐月子可以吃樱桃吗
在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素a。
产妇坐月子吃樱桃的好处
1、樱桃中含有丰富的铁元素,其中每百克的樱桃中含有的铁量都会多达59毫克,含铁量居于水果的首位,维生素a的含量也比葡萄、苹果、橘子的要高出4-5倍,此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。这些都是手术后气血流失严重的月妈咪急需补充的营养元素。
2、樱桃性温热,具有补中益气的功效,能有效祛风除湿,对坐月子期间预防风寒入侵有良效。常食樱桃还能补充月妈妈对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治产后贫血,又可增强体质。