《柠檬》
柠檬香蜂茶助女人养颜美容
薰衣草能够缓解压力、治疗失眠；菩提子花富含维生素c、镇定安神、避免皱纹与黑斑产生；洋甘菊可增强皮肤抗过敏能力，并能够消脂塑身。
柠檬香蜂茶助女人养颜美容
助女人养颜美容的茶
若能在解渴除燥之余，不同的茶通过合理搭配，巧妙运用，还可以起到美容养颜的养生功效，让女人貌美如花。
柠檬香蜂茶
材料：香蜂草2枝、柠檬3片、蜂蜜适量。
做法：1、香蜂草用沸水冲泡放凉；2、过滤掉香蜂草后加柠檬、蜂蜜调味。
功效：香蜂草能够放松心情，缓解神经紧张；柠檬富含vc，美白肌肤并增强抵抗力，适合办公室紧张的脑力工作者饮用。
润肌养颜茶
材料：大生地5g、积雪草15g、生山楂15g、冰糖适量。
做法：1、将大生地、积雪草、生山楂共碾成粗末；2、加水煮3-5分钟；3、过滤其汁液；4、加冰糖放凉后饮用。
功效：大生地能够清利湿毒、滋阴凉血的作用；积雪草具有抗氧化作用，祛除老死角脂层，促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤的弹性及光滑，补充营养素。常服此茶能够滋养肌肤、延缓衰老。
莲花茶
材料：绿茶3g、莲花6g。
做法：1、将莲花洗净阴干，与绿茶共碾细末；2、用滤纸做成袋泡茶；c、每次取1袋用沸水泡5分钟后饮用。
功效：清暑宁心，凉血止血，美白肌肤，防止衰老。
祛斑花果茶
材料：白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂蜜适量。
做法：1、白果去壳、去衣；2、雪梨去皮切粒；3、将白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果变软即可；4、加入牛奶，煮滚；5、待放凉后，加入蜂蜜饮用。
功效：白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用，能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑；同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用，非常适合夏季饮用。
三花保健茶
材料：薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g。
做法：1、将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸；2、加水煮2分钟左右；3、过滤后放冰糖即可饮用。
功效：薰衣草能够缓解压力、治疗失眠；菩提子花富含维生素c、镇定安神、避免皱纹与黑斑产生；洋甘菊可增强皮肤抗过敏能力，并能够消脂塑身。
怎么取柠檬汁?巧取柠檬汁的方法
把柠檬一切两半，然后用力攥柠檬，直到汁液流出，这期间还会有柠檬籽混入。最后，再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了，但柠檬起码剩下一半儿，基本也用不了了，而且满手都是流出来的汁。。又狼狈又浪费，根本不能好好地利用柠檬。
怎么取柠檬汁？巧取柠檬汁的方法
怎么取柠檬汁？
越来越多的甜点和菜品的制作里会用到柠檬汁。每次就算只用几滴柠檬汁，也要用刀把柠檬一分为二的切开。剩下的柠檬也不好保存，很容易坏掉，相信这都是各位下厨的吃货非常苦恼的问题。
以往我们是怎么取用柠檬汁的？
首先，把柠檬一切两半，然后用力攥柠檬，直到汁液流出，这期间还会有柠檬籽混入。最后，再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了，但柠檬起码剩下一半儿，基本也用不了了，而且满手都是流出来的汁。。又狼狈又浪费，根本不能好好地利用柠檬。
巧取柠檬汁的方法：
1）用手掌部位按住柠檬来回的滚动，目的是让其里面的果肉松动，这样有利于一会儿柠檬汁挤出。
2）当感觉到柠檬里面的果肉变软时，用刀的根部，在柠檬上切一个大约长3cm，深约1cm的口子。
3）将吸管一侧剪成有尖头的斜口，这样方便插入柠檬中。
4）把吸管插入柠檬中，用手挤压，柠檬汁就会从吸管中挤出了。
5）最后用保鲜膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后还可以随时使用。
挤柠檬汁小tips：
柠檬切口要尽量的深些，这样能更好的吸出果汁。
用这个方法一定要事先把柠檬彻底揉软，只有里面的果肉被揉散了，汁才容易挤出。
平常我们挤柠檬汁时会有柠檬籽混入果汁中，用这个方法就能很好的避免了。
柠檬只被切了一个可以关闭的口子，没有任何果肉裸露在外面，而且还用保鲜膜包裹住，所以，保存的时间会延长。
柠檬有啥功效?柠檬在烹调中的妙用
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
柠檬有啥功效？柠檬在烹调中的妙用
柠檬的功效：
抗氧化、防衰老
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
美白护肤
柠檬含丰富的维他命c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对热衷水果美容的女性，柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了富含丰富的维他命c外，柠檬还含有维他命a、b1、b2，它不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
解毒润喉
蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。
感冒初起时喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。
柠檬在烹调中的妙用
防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素c不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
让肉更嫩。
柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
防止煮鸡蛋破壳。
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
提升食物口感。
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
切开的柠檬怎么保存?切开的食材如何存得久?
冬瓜的个头都比较大，一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，所以最好在切口处盖一张洁净的白纸吸附液体，然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏，这样可以保存3天左右。
切开的柠檬怎么保存？切开的食材如何存得久？
切开的食材如何存得久？
众所周知，食材切开后，营养很容易流失，甚至会腐败变质。然而生活中，很多食材不能做到现切现吃。切开的食材究竟该如何保存呢？
柠檬切口涂蜂蜜
柠檬一般每次只吃一两片，很多人把剩下的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了。其实，还可以先在切口处涂上一层蜂蜜，再封上保鲜膜。这样等于给柠檬穿了两层“保护衣”，不但能够有效防止细菌入侵，还可以防止水分和营养的流失，保存时间可达3~5天。另外，即使是表皮已经变干的柠檬，其内部还是多汁的，所以不要丢弃，可以用来做柠檬茶。
冬瓜切口盖张纸
冬瓜的个头都比较大，一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，所以最好在切口处盖一张洁净的白纸吸附液体，然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏，这样可以保存3天左右。值得注意的是，再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。
南瓜先把瓜瓤掏空
完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从“心”开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间贮存，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，瓜味变臭。所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，这样可以短时间存放，但最好在1~2天内吃完，以免变质。
切西瓜前先洗刀
虽然西瓜在切开前内部是无菌的，但切开后接触了空气、水果刀表面就会有细菌，长期放置细菌容易大量繁殖，导致西瓜变质。所以切西瓜时应注意水果刀表面的洁净程度，最好先洗干净。切开后的西瓜不宜久放，在常温下一般只能放置4个小时，切开吃不完的西瓜应该包上保鲜膜及时放入冰箱冷藏。
葱姜蒜用锡纸包好
葱姜蒜中的水分含量直接影响它们的品质，如果放在阳台会变干萎缩，而放在冰箱又会发芽、长毛，所以保持适宜的水分是关键。在这里推荐一个方法，将锡纸剪成合适的尺寸，然后将葱姜蒜分别包装，包裹时尽量将锡纸紧贴住食物，然后放在室内阴凉通风的地方即可，这样即使放2~3周也不会变质。特别需要注意的是，葱姜蒜在保存前千万不要清洗。
柠檬泡水需要注意的事项-柠檬怎么泡水才健康?
胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。
柠檬泡水需要注意的事项-柠檬怎么泡水才健康？
柠檬怎么泡水才健康？
柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素c、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。柠檬果肉极酸，虽不宜直接鲜食，但切片泡水却有利于营养物质的释放。那么，柠檬水应该怎么泡呢？
最好选择鲜柠檬。
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70c比较适宜。
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素c的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素c在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70c比较合适。
柠檬泡水一定要淡。
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素c和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿并心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
柠檬汁的功效-喝柠檬汁可以改善疲劳
柠檬中含有的丰富枸橼酸同时具有缓解疲劳的效果，因为枸橼酸能够在体内作为能量的一种支持人体活动。当人的机体感到疲劳时、大量出汗过后或口渴时，饮用一杯柠檬汁能够有良好的缓解作用。
柠檬汁的功效-喝柠檬汁可以改善疲劳
柠檬汁的功效
柠檬中的酸味成分主要是枸橼酸，含量约为6%-7%，浓度较高，因此柠檬一般不直接食用，而常作为调味料或配料用于菜肴烹饪或食物制作中。柠檬中最值得一提的营养素是维生素c，每100克柠檬中的维生素c约有50毫克，在柑橘类水果中含量最高。
喝柠檬汁可以改善疲劳
在大航海时代，当时的船员普遍有一个职业病—坏血病，为了预防坏血病，通常在长时间航海前都会提前准备柠檬或柑橘等富含维生素c的水果，这正是因为维生素c可以预防坏血玻每日1个柠檬即可弥补人体一天所需的维生素c。
而在现代，人们也通过临床科研等手段确认维生素c对于身体健康的诸多影响，如可预防感冒、预防皱纹、雀斑等形成。维生素c还能有效促进肝脏解毒功能，具有一定解毒效果，宿醉的早晨喝一杯柠檬汁能够有效醒酒，缓解宿醉带来的不适。
柠檬中含有的丰富枸橼酸同时具有缓解疲劳的效果，因为枸橼酸能够在体内作为能量的一种支持人体活动。当人的机体感到疲劳时、大量出汗过后或口渴时，饮用一杯柠檬汁能够有良好的缓解作用。
制作柠檬汁：
只需要准备2个柠檬，将汁榨出来后，加小半杯水，再加入一勺蜂蜜，放入冰箱中稍作冷藏，就能制成一杯清凉爽口的柠檬汁。当感到疲劳时可以适当增加白砂糖或者蜂蜜的量，因为白砂糖与蜂蜜中的葡萄糖能够快速转换为身体所需的能量，同时甜食能够刺激大脑的快乐中枢，暂时缓解疲劳感。
柠檬不能用热水泡?你不知道的柠檬的秘密
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
柠檬不能用热水泡？你不知道的柠檬的秘密
你不知道的柠檬的秘密
不少人会在家泡上一杯柠檬水，既解渴，又美白。但是，不少人对柠檬水的认知上存在一些误区，正确的做法是怎样的呢？
会促进结石？
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
胃病不能喝？
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当）。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
柠檬怎么保存？
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素c也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
泡得浓点好？
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
不能用热水？
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素c。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
会不会发胖？
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释），所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
白天不能喝？
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。
从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了（血红素多），奶类也不能吃了（核黄素多），绿叶菜和猕猴桃都不能吃（有叶绿素），看来白天只能吃粮食了！
柠檬是酸性？
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
柠檬水抗癌吗?专家称不靠谱
的确有一些科学实验显示柠檬中有一些成分“可能具有防癌作用”。但是，这些研究远远不足以用于支持“柠檬水养生”。美国癌症研究协会支持对各种食物成分抗癌功效的研究，也对此类研究进行了总结，至少有十几种食品具有远比柠檬更好的证据。
柠檬水抗癌吗？专家称不靠谱
柠檬水抗癌吗？
柠檬是种比较独特的水果，又酸又涩，一般不会有人直接吃。通常用来泡水，或者挤出汁来做调料。“柠檬水养生”说的是柠檬泡水可以防癌——作为“养生智慧”，又有人总结了如何泡、如何喝的一些“注意事项”，显得煞有介事。再加上“国外某某研究机构发现”“柠檬中的某某成分比化疗药物高效10000倍”“这些秘密被各医药公司讳莫如深”等等群众喜闻乐见的宣传用语，“柠檬泡水”毫不意外地广为流传。
“被各大医药公司讳莫如深”显然是阴谋论的臆测。实际上，从天然植物中寻找抗癌药物往往都是从学术界开始的，柠檬只是科学家们感兴趣的植物之一。其他大量的蔬菜、水果以及传统草药都曾经或者还在被研究，许多“可能有希望”的结果也大量发表。跟它们相比，柠檬没有什么特别吸引人的地方，医药公司们也无法联合起来“隐藏”对某种植物的研究结果。
对“柠檬抗癌”的研究的确有一些，大致有3类：
第一类研究是细胞实验。
柠檬含有的某种成分具有“抗癌作用”。任何一种植物中都含有很多种化学成分，不同的植物中“富含”的成分不同。就柠檬而言，含量极高的柠檬酸和维生素c是它的特质。此外，还有柠檬苦素、类胡萝卜素、叶酸、维生素b6、黄酮类化合物以及钾等矿物质。这其中一些成分被认为可能有抗癌作用，于是科学家们拿着它们或者柠檬提取物去处理各种癌细胞，发现有一些能够抑制某些种类的癌细胞的生长。
需要注意的是，细胞实验只是说明“有可能”，在科学研究中只能作为筛选手段。也就是说，在细胞试验中显示“可能有效”的可以继续研究，无效的就打住了。
第二类是比细胞实验更可靠一些的动物实验。
动物实验往往是用一些人工的手段让动物产生肿瘤，然后喂以提取物，一段时间之后，与不喂提取物的对照组相比，看看肿瘤的增大速度是不是要慢一些。很多在细胞实验中有效的成分，到动物实验中不能显示出作用，就会被淘汰出局。
动物实验中“有效”也并非靠谱的证据。首先动物跟人是有差别的，在动物实验中有效但在人体中显示不出效果，是很常见的现象。其次，动物实验中可以使用很高的剂量，在人体中还需要考虑：相应的剂量是否现实？现实能做到的剂量是否有效？有效的剂量是否具有副作用？只有用人体试验来令人满意地回答了这些问题，才能作为一种“疗法”向公众推荐。
而对“柠檬抗癌”的研究，还只停留在细胞实验和动物实验的层次。它虽然没有被“否定”，但是距离说“有效”还有遥远的路要走。而在条长征路上处于同一前进阵营的，还有许多其他的蔬菜、水果或者非常规食用的植物，甚至有很多表现得比柠檬要更好。
第三类的研究是一些流行病学调查。
比如说找到一批癌症患者，再找一批跟他们生活情况类似但没有得癌症的人，调查他们的饮食以及其他生活习惯。或者跟踪一大批人的各方面生活习惯，几年之后统计癌症的发病情况。在学术期刊上有一些这样的调查研究发表，结果是那些食用柠檬等柑橘类水果比较多的人，某些种类癌症的发生率要低一些——这种研究经常被媒体渲染为“柠檬防癌”。但这种结果很容易受到其他因素的影响，比如说吃柑橘类水果多的人，可能吃其他水果蔬菜也比较多——“癌症发生率低一些”完全有可能是其他生活习惯的影响，而不见得是柠檬的作用。
总的来说，的确有一些科学实验显示柠檬中有一些成分“可能具有防癌作用”。但是，这些研究远远不足以用于支持“柠檬水养生”。美国癌症研究协会支持对各种食物成分抗癌功效的研究，也对此类研究进行了总结，至少有十几种食品具有远比柠檬更好的证据。不过，他们依然明确指出“没有任何一种食物或者食物成分能够保护你不得癌症，但强有力的证据显示：多吃各种植物性食物，如蔬菜、水果、全谷粗粮和豆类，有助于降低多种癌症的风险“。就象茶一样，柠檬水的热量很低，有独特的风味。跟各种含糖、碳酸饮料相比，柠檬水（只要没有额外添加糖）相对更健康。至于“抗癌”，只适合当作饭后的谈资，还是不要认真地指望它的抗癌能力。
柠檬泡水越浓越好吗?5个饮食误区
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
柠檬泡水越浓越好吗？5个饮食误区
柠檬水泡浓点好
事实上：柠檬泡水并非越浓越好，一片带皮柠檬泡水，可以泡3-4杯水。
有人认为柠檬水要泡浓点好，其实，一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，切薄点则柠檬皮中的香气容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了更解渴。
柠檬水白天不能喝
事实上：日常饮用柠檬水并没有时间限制，如果要多饮的话，最好在饭后。
有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，目前并未看到任何相关研究证据。甚至朋友圈还传言说维生素c是感光物质，如果真是这样，水果蔬菜中含有大量维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了，这显然是十分荒谬的结论。
柠檬必须用冷水泡
事实上：温、热水泡柠檬更加美味。
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。但是，如果用冷水泡柠檬，很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
胃病患者不能喝柠檬水
事实上：胃病患者也是可以喝柠檬水的，用一片柠檬来泡一大瓶水，不至于会造成胃溃疡。
有人坚持胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过多的更不能食用。其实，只要不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当），胃病患者喝柠檬水完全没问题。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
吃高钙食物后喝柠檬水会生成结石
事实上：吃高钙食物后喝柠檬水不会危害健康，柠檬酸甚至可以预防肾结石。
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
咖啡梅干柠檬可以消除口臭
吃了葱蒜等有辛辣气味的食物，过一段时间气味自动消散，所以不能算是引起口臭的原因。但是在日常生活中，还是要多加注意，多摄取对抗口臭的食物，以免给生活带来不愉快。
咖啡梅干柠檬可以消除口臭
咖啡梅干柠檬可以消除口臭
日本报道称，咖啡梅干柠檬等可有效消除口臭。报道说，口臭虽然不是大病，却使人不敢与人近距离交往，从而产生自卑心理，影响正常的人际、情感交流。人们除了平时注意不吃或少吃葱蒜等有辛辣气味的食物以外，平时可以通过如下方法来缓解口臭。
如果有喝咖啡的习惯，在喝完咖啡后漱口或嚼口香糖就可以起到改善口臭的作用。口臭的形成其实是由残留在牙齿间及舌头上的食物残渣造成的。漱口可以减少食物残留，嚼口香糖则可以促进唾液分泌抑制口臭。
梅干、柠檬等酸味食物都具有缓解口臭的作用。古代有“望梅止渴”的典故，即酸性食物可以促进唾液分泌，对预防口臭起着重要作用。
荷兰芹和生菜也是不错的选择。荷兰芹中含有一种叫做蒎烯的成分，是松油的一种，能够减缓口臭。而生菜富含食物纤维，含有多种对抗口臭的成分。
吃了葱蒜等有辛辣气味的食物，过一段时间气味自动消散，所以不能算是引起口臭的原因。但是在日常生活中，还是要多加注意，多摄取对抗口臭的食物，以免给生活带来不愉快。
用柠檬水漱口能实现短期戒烟
戒断症候群多使人焦躁不安、易怒、精神无法不集中，建议戒烟者多做动态运动、动态功法，如快步行走、慢跑、左右转体甩手等都有助去除浊气，或做做甩手功，并要持之以恒，每天一小时，持续一至三周，大部分戒断症状可获得改善。
用柠檬水漱口能实现短期戒烟
用柠檬水漱口能实现短期戒烟
美国一项新研究发现，吸烟者用柠檬水漱口有助于更顺利戒除烟瘾。
美国佐治亚大学对51名学生进行了多项自控力任务实验，以了解柠檬漱口液在提高注意力和能量的同时是否也可以改善自控力。
第一项任务特别考验自控力，参试学生在统计学课本的一页上尽量划去诸多字母e。第二项任务是斯特鲁普（stroop）实验。
实验所使用的刺激材料在颜色和意义上相矛盾，例如，用蓝颜色写成的“红”字，实验并不要求被试念出这个字，而是要求被试说出字的颜色，即“蓝”。
进行斯特鲁普实验时，一半学生用加糖柠檬水漱口，另一半学生用加入人工甜味剂的柠檬水漱口。结果表明，前一组学生对颜色的反应更快。
新研究负责人表示，研究人员过去认为，人们之后喝糖水才会让身体产生能量，提高自控力。
而新研究结果表明，加糖柠檬水中的葡萄糖会刺激舌头上简单碳水化合物“感受器”，进而向大脑发出特定信号，告诫身体提高注意力。
研究者表示，在斯特鲁普试验中，参试学生平均需要3—5分钟完成答案，这个过程是对自控力的一种测试。
但是，柠檬葡萄糖漱口液可能不足以应对减肥或戒烟等行为所需要的自控力。柠檬葡萄糖漱口液是否对长期自控力具有影响，目前尚不得而知。
因此，打算戒烟的人仅仅靠柠檬水漱口是很难戒烟成功的，但是在一定程度上有助于短期戒烟。
哪些食物有助于戒烟
在药膳食材方面，戒烟者可在饮食中适度加入山药、白木耳、沙参、麦门冬、人参、燕窝、冬虫夏草、白果、阿胶、花生、莲藕等药材、食材，或以水梨加百合炖煮。
戒烟者可以煮食“黑糖豆腐”，方法是取豆腐一块，戳数孔后加入黑糖一大汤匙，一起用电饭锅蒸30分钟，每到想抽烟时，就吃上几匙，以后一闻到烟味就不想吸了，不过摄取份量也要有所节制，以免吃进过多热量。
另外，想戒烟的人可在烟瘾来之前吃柿饼1个，1月内不间断，可帮助戒断烟瘾，烟瘾特别大的人更需要适量补充柿饼。
戒断症候群多使人焦躁不安、易怒、精神无法不集中，建议戒烟者多做动态运动、动态功法，如快步行走、慢跑、左右转体甩手等都有助去除浊气，或做做甩手功，并要持之以恒，每天一小时，持续一至三周，大部分戒断症状可获得改善。
戒烟者也要找出适合自己的排解烟瘾的方法，如佛教徒可默念佛号、基督教徒可默念圣经章句，或大声唱歌、听音乐、伸懒腰、深呼吸等，也可以小口小口喝好水、新鲜蔬果汁，或穿干净无烟味的衣服、洗净身体、口腔味道，彻底去除身上烟味，或咀嚼口香糖、以综合坚果当零嘴、转笔杆、咬条状的芹菜茎，胡萝卜，小黄瓜取代嘴中含烟习惯等，从日常生活着手才能尽早摆脱烟害。
柠檬水的好处-柠檬水水的功效与作用
柠檬水性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。柠檬水的维生素a、c、p经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻，尤其是早晨起来空腹喝杯水最有益，在水中加柠檬水片，就更具美容的功效。
柠檬水的介绍-柠檬水水的功效
柠檬水的介绍
柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。
用来减肥柠檬水的做法：
一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
注意：柠檬水一天不可以喝太多，太多会导致胃酸。一天1000ml就好。可以达到减肥效果。
用于保健柠檬水的做法：
1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
2、回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
7、不要在早上喝柠檬水，不然味道到口中会变质。
当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
帮忙加上点还有就是每天坚持喝一杯柠檬水在柠檬水里加一点小苏打，这样也能有助于快速减肥。
做柠檬水的时候，记得不要弄得太酸，破坏了自身体内的酸碱度了！
柠檬水水的功效
柠檬水有下面的功效。
1、柠檬水可以美白。
柠檬水中含有大量维生素c，而维生素c极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素c的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大
用晒干的柠檬水片泡水喝也是可以美白的。把柠檬水片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬水片泡水干吗??不过，干的柠檬水片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬水片的。干柠檬水片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
2、柠檬水可以美容。
柠檬水片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬水汁的份量以半只柠檬水为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬水汁，还会起到清除体内垃圾的作用。我就常喝柠檬水茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬水还可以预防疾病呢！
柠檬富含维生素c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬水酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬水关于“干柠檬片”的作用。
柠檬水素有母女果的称号，柠檬水中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
我国中医认为，柠檬水性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。柠檬水的维生素a、c、p经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻，尤其是早晨起来空腹喝杯水最有益，在水中加柠檬水片，就更具美容的功效。柠檬水片可用来泡水洗脸帮助脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。
3、柠檬水可以开胃。
柠檬水比较酸，吃酸的东西的时候，人会变得开胃。
柠檬的妙用-柠檬的美容方法
把柠檬皮泡在水中洗澡，不仅可使水发出芬芳的香味，而且柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤。
柠檬的妙用-柠檬的美容方法
柠檬的妙用
1、将柠檬精油2滴加入200毫升的清水中漱口，可消除口中异味并有助于预防口腔黏膜感染。
2、将柠檬精油2滴滴入温水中，将洗好的头发浸泡其中约5~10分钟，然后直接用毛巾擦干，不但可减少头皮屑的产生，还会使头发更柔顺、光滑，有光泽。
3、用柠檬果肉擦手，有助于改善皮肤中不健康的颜色；而用柠檬皮擦手，皮中含有的酸性成分会使皮肤细腻、光滑。
4、在微凉的水中加入几滴柠檬精油或新鲜柠檬汁，把小毛巾浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上会起到提神的作用，慢性疲劳及工作节奏比较快的人，可以尝试使用。
5、柠檬的漂白作用还能使牙齿变得更洁白。方法是取一小块纱布，蘸少许柠檬汁，像刷牙一样来回磨擦牙齿，可以起到清洁和洁白牙齿的作用。
柠檬汁的妙用
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬果汁能增强免疫力、延缓衰老以及养颜。下面来介绍下柠檬汁在生活中的几个妙用。
煮菜调色：
煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。
除虾腥味：
少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。
做调味品：
患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
制蛋糕：
制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
除食物中异味：
柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。
使蛋清变稠：
在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
柠檬皮的妙用
巧除餐具、厨具异味。
洗碗水中放几片柠檬皮，再滴几滴醋，便能有效的消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。
巧除冰箱异味。
冰箱中的异味是令大多数家庭头疼的问题，其实，只要将切碎了的柠檬皮用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
巧除锅垢。
如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且保持很长一段时间不再氧化。
洗掉衣服上的铁锈渍。
将柠檬皮挤出汁和食盐调成的糊抹在污处，搓一搓，再用水洗两次，衣服上的铁锈渍便可轻松除掉。
巧洁水壶、茶壶。
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的水壶或茶壶内，4-5个小时后，这些污迹将会一抹而去。
巧洁水池。
洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗?别犯愁，用柠檬皮擦拭便可有效去除。
巧洁厨房墙砖。
厨房瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的烟滓，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
柠檬的美容方法
柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不但有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。
1、油性皮肤的人，把柠檬汁滴在润肤霜上，用来按摩皮肤3分钟，或用热毛巾敷后洗掉，有漂白的功效。
2、用半只柠檬、一茶匙蜜精，加上面粉，混合成糊状，用来做面膜敷面，可清除面上的污垢及死去的细胞，能使粗糙皮肤变得细嫩光滑。
3、把柠檬皮泡在水中洗澡，不仅可使水发出芬芳的香味，而且柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤。如用柠檬皮擦拭手、足或身体其他部位的粗糙皮肤，可渐渐使之变滑。
柠檬水的做法-如何冲泡柠檬水更好?
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。
柠檬水的做法-如何冲泡柠檬水更好？
柠檬水的做法
薄荷柠檬水的做法：
材料：少许鲜嫩薄荷叶，几片新鲜柠檬片，水。
1、薄荷叶用清水稍稍浸泡，洗净沥干；
2、等待的过程中，将柠檬洗净切片；
3、将柠檬片与薄荷放入杯中，冲入热水；
4、温度稍凉后，放入蜂蜜调匀即可。
注意事项：
1、薄荷不要浸泡太久，以免损失味道；
2、请蜂蜜不要趁热加入，否则会引起营养流失。
薏米柠檬水的做法：
材料：薏米，柠檬，水
做法：
1、把薏米事先泡3个小时；
2、锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可；
3、煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
注意事项：
1、薏米清洗时不要过分揉搓，活水清洗即可；
2、薏米水还是热的时候放柠檬进去，会非常酸且有苦味。
如何冲泡柠檬水更好
水温60~70c比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素c的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素c在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70c比较合适。
最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
柠檬水的简介
柠檬水是一种以柠檬调味的水饮料，起源于17世纪的法国巴黎。
柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。从生物学上看，柠檬是碱性物质，可以调节人体ph值（健康人的人体血液中ph值偏碱性），对人身健康有大好处。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：
一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
柠檬水的功效与禁忌-柠檬妙用
柠檬直接敷用可治愈伤口。柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。
柠檬水的功效与禁忌-柠檬妙用
柠檬怎么吃
生食。
将柠檬鲜果洗净，直接食用。
糖渍。
将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
柠檬片适合和任何花茶茶均可。
泡法喝法：柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
饮用。
将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
柠檬不能和什么一起吃：
柠檬不宜与牛奶同食。
因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，不利于健康。
柠檬与醋的酸度都很高，
因此不宜同时在空腹喝太多，否则容易伤胃。
柠檬不能与海鲜类的一起吃。
因为柠檬中的维生素c会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。由天然食物中摄取维生素c就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素c片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
柠檬不宜与胡萝卜同食，
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
柠檬水的功效与禁忌
美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。
去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
降糖
每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
调料
去盛产海鲜的地方旅游，出门时带上几只鲜柠檬，精盐一小袋，吃海鲜时只需将调料按你喜欢的比例混在一起，多挤上些柠檬汁，用这种调料吃海鲜别提多美了。柠檬有醋的酸味，但又不会遮住海鲜的原味，还可去腥，且携带方便。
感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
免疫
柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽，每天喝点柠檬水，坚持一段时间，会好。柠檬果内含有大量柠檬盐，能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音，多用柠檬刷牙，可使牙齿黑黄的部分变白。
消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
禁忌：
1、柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克：同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者甚食柠檬。
柠檬妙用大全
鲜果片泡水：
先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。
鲜柠檬可用于除臭：
将两斤左右鲜柠檬果置于冰箱或房屋内，对清除冰箱或房屋中的异味有较好作用。
柠檬汁制蛋糕：
制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
调料除味：
柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。
鲜柠檬果美容：
将柠檬洗净切片后，放入凉开水中浸泡3至5分钟，就可用于敷脸、擦身。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑。
注意事项
1、柠檬直接敷用可治愈伤口。柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。柠檬可以直接用作除臭剂。柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。
2、暑热口干烦躁、消化不良者，维生素c缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用。
3、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
喝柠檬水的好处与坏处-柠檬水上火吗?
民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
喝柠檬水的好处与坏处-柠檬水上火吗？
喝柠檬水的好处与坏处
排毒养颜
大多数人信服喝柠檬水的理由之一是它可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素c更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
平衡ph值
有很多关于保持身体ph值平衡的话题，柠檬水也同样有这方面的作用，它尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性哦让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
刺激大脑神经系统兴奋
人体钾含量低，就会感觉抑郁，焦虑，健忘，甚至是脑袋反应迟钝。如果前面提到的，柠檬中富含微量元素钾和维生素c，这些都会给我们减压。
帮助呼吸
如果你遇到呼吸问题，如哮喘或感染，柠檬水更是你的理想饮料！它具有抗菌性能，有助于摆脱胸部感染，减轻咳嗽。
增强免疫力
如今这个竞争年代，谁还有空生病呢？柠檬中的钾有助于控制血压，刺激大脑神经系统；维生素c还有助于对抗感冒。如果你生病了，记得泡上一杯柠檬水加些蜂蜜！
减肥
恐怕很多瘦身的mm看到这点都会很开心，轻松减肥法之一！喝柠檬水，有助于提高你的新陈代谢，提升战斗的渴望，抑制饥饿感，这些就是柠檬水带给我们的强大利益。
帮助醒酒
每次你喝酒后都是怎么醒酒的呢？喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除所有毒素。
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
柠檬片泡水的副作用
柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘。所以喝柠檬水要适量，尤其要注意柠檬片泡水的方法。
1、在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维c破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。
2、柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。
3、空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。
4、柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素c和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿并心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
柠檬水上火吗
喝柠檬水不会上火，柠檬还有丰富的维生素c，喝柠檬切片泡水，可以有减肥美白排毒等功效。但是肠胃不好的人不能空腹喝。另外，有些人认为喝柠檬水时感觉喉咙很干，这可能是因为柠檬水的浓度太高。
所谓上火是中医的概念，对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称。一般会引起人体抗力下降，引起疱疹、咽炎等不适，可以通过健康的生活方式来避免，如饮食荤素搭配，心情舒畅、规律作息。单纯的柠檬水就是水，氧化应激与喝不喝柠檬水关系不大。
众所周知，柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。另外柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。而且柠檬水属酸性，不宜多喝。
柠檬水的功效与禁忌-喝柠檬水的注意事项
柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。另外柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
柠檬水的功效与禁忌-喝柠檬水的注意事项
柠檬水上火吗
喝柠檬水不会上火，柠檬还有丰富的维生素c，喝柠檬切片泡水，可以有减肥美白排毒等功效。但是肠胃不好的人不能空腹喝。另外，有些人认为喝柠檬水时感觉喉咙很干，这可能是因为柠檬水的浓度太高。
柠檬水的好处和坏处
众所周知，柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。另外柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
柠檬水的功效与禁忌
众所周知，柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬水也是大众经常喝的饮品，那么柠檬水的功效与禁忌是什么呢？
柠檬水的功效
美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
抗击皮肤衰老
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素c能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
清新口气
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。
防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
益肝排毒
柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
禁忌
柠檬酸性较强，酸碱值达2.8以下，空腹食用极易伤胃，使营养吸收能力下降。经常喝柠檬水充饥而不吃正餐，也容易罹患蛋白质缺乏症。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮，柠檬也不例外。有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
喝柠檬水的注意事项
1、柠檬水属酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意柠檬水的酸度和服食的量，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
2、酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
3、由于柠檬ph值低达2。5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
4、柠檬是感光之物，所以喝了之后尽量不要接触阳光。
5、由于柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。
6、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。不宜与阿司匹林同服。
柠檬水的功效及作用-柠檬水减肥制作方法推荐
柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。
柠檬水的功效及作用-柠檬水减肥制作方法推荐
柠檬水减肥吗
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。
柠檬水也叫柠檬醋是一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
柠檬水的功效及作用
柠檬水除了可以减肥以外，还有哪些功效和作用？
柠檬水可以开胃
柠檬水比较酸，吃酸的东西的时候，人会变得开胃。
柠檬水可以美白
柠檬水中含有大量维生素c，而维生素c极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素c的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大
用晒干的柠檬水片泡水喝也是可以美白的。把柠檬水片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬水片泡水干吗？不过，干的柠檬水片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬水片的。干柠檬水片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
柠檬水可以美容
柠檬水片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬水汁的份量以半只柠檬水为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬水汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
柠檬富含维生素c等多种营养成分，同时含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬水片可用来泡水洗脸帮助脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。
柠檬水减肥的注意事项
柠檬水的效用很高，但再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
柠檬水什么时候喝好
早上喝一杯柠檬水既可以清肠又可以减肥，但是不吃饭是不利于健康的。
人每天都需要摄取充足的蛋白质、维生素、各种微量元素以及适当脂肪和其他物质，所以如果单靠柠檬水是完全满足人体基本营养和热量的需要的。如果真要达到减肥效果并长期保持的话，那就应该逐渐培养一个有效、健康的生活方式。
酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好，另外如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化。
柠檬水减肥制作方法推荐
鲜柠檬切片
泡在温水或凉水中，新鲜的柠檬皮有减肥、排毒、去火的功效。
鲜柠檬水汁
新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水，与矿泉水混合并加入适量的糖。先柠檬水除了具有减肥作用外，其丰富的维生素有很强的抗氧化作用，对美白和抗衰老也很有效。
干柠檬片
超市买的干柠檬片用热水冲泡，用热水冲泡干柠檬片的味道比较清香，也具有很强的减肥疗效。且该种方法携带方便，适合正餐前后饮用。
具体方法：
方法：一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
功效：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。
家庭如何自制柠檬水
1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
2、回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4.、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
柠檬茶的功效与作用-柠檬茶的功效与作用
长期喝柠檬茶对于咽喉部有很好的湿润和物理治疗的作用，对于局部炎症的治愈有帮助。对于偶尔出现的喉咙痒，想咳嗽等症状也有缓解作用。
柠檬茶的功效与作用-柠檬茶的功效与作用
柠檬茶的功效与作用：
预防感冒。
柠檬茶中富含维生素，能增强人体的抵抗力，有利于预防感冒。喝柠檬茶有利于发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表症。
化痰止咳。
长期喝柠檬茶对于咽喉部有很好的湿润和物理治疗的作用，对于局部炎症的治愈有帮助。对于偶尔出现的喉咙痒，想咳嗽等症状也有缓解作用。
生津止渴。
柠檬茶的口感非常好，喝柠檬茶有润喉去燥，使人清爽舒适的作用。
健脾、消食。
柠檬茶对于脾气虚弱、运动无力所致的脘腹胀满、大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症有缓解作用，还有助于胃酸的分泌以及食物的消化。
防治心血管疾病和降低血糖。
柠檬中含有大量的柠檬酸，能与钙离子结合形成可溶性物质，从而有利于防止血液的凝固，帮助血液循环。
除了以上的这些食用功效外，女性喝柠檬茶还能有效防止和消除皮肤色素沉着，能帮助清除肌肤的色素沉淀，去除油垢，有肌肤美白以及防止肌肤老化的作用。
柠檬茶的做法
柠檬茶的做法的做法非常简单，除了简单的将柠檬用来泡水之外，还可以在水中加入适量的蜂蜜，口感和食用功效上都会大有提升。
柠檬茶
取两片干的柠檬或者是切好的新鲜柠檬用开水冲泡，即可饮用，也可重复冲泡几次。
玫瑰花柠檬茶
先准备好干玫瑰花、柠檬以及蜂蜜。将玫瑰花用水冲一下后沥干水分，然后将柠檬切成薄片。接着将洗好的玫瑰花放入在茶壶内，再倒入1000ml的开水，并且盖上茶壶盖焖3分钟左右，再放入柠檬片，盖上盖后继续焖2分钟。最后，可根据自己的喜好添加适量的蜂蜜。
蜂蜜柠檬茶
准备1个柠檬以及500ml的蜂蜜。先将蜂蜜用水打湿，表面抹上一层食盐，然后轻轻摩擦片刻，这样能清洗感觉蜂蜜的表皮，最后用水洗净并且切去柠檬的两头。接着将柠檬切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖后放入冰箱中冷藏5~7天即可饮用。
360常识网小贴士：冲调柠檬茶的时候，不要用热水，因为蜂蜜遇热水会使其中的营养成分被破坏。
柠檬茶什么时候喝最好
夏天喝柠檬茶的效果最好，柠檬茶宜在饭后1小时后喝，如果是晚上喝的话，可以配上少许的蜂蜜，但是不宜过晚饮用。如果是有胃病，或者是胃不舒服的话，建议早上尽量不要喝柠檬茶，因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝，如果一定要喝的话，那么应该冲泡得淡一些。
还应该注意，不宜空腹喝柠檬茶，并且每天喝柠檬水要适量，不宜超过1000毫升。
孕妇可以喝柠檬水吗？
孕妇可以适量的喝柠檬水。柠檬富含丰富的维生素c，和柠檬水可以可以起到美容护肤的作用，此外柠檬中富含柠檬酸对人身体有益，胎儿也会摄取营养。但孕妇喝柠檬水要适度，不要影响体内酸碱平衡。
孕妇喝柠檬水的好处：
孕妇喝柠檬水美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；
孕妇喝柠檬水防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死；
孕妇喝柠檬水提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕；
孕妇喝柠檬水祛痰
柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
孕妇喝柠檬水防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
口臭大怎么办?桂花柠檬水让你口气如兰
生活中不乏这样的人，他们一张口，周围的空气中便弥漫着一股难闻的异味，不仅让别人厌烦，自己也会十分尴尬，令交流大打折扣。更有甚者，工作亮起红灯，连爱情也有搁浅的危险。相比于肉体折磨，这种来自精神上的折磨更让人痛苦万分。
口臭大怎么办？桂花柠檬水让你口气如兰
那么口臭到底是如何出现的呢？它有暂时性和长期性的。什么是短暂性的呢？比如我们在吃饭时，多吃了几颗大葱，饭后，口中便残留有大葱的浓烈气味。吃完韭菜后，嘴中也会散发出韭菜味，这种情况不用着急，可以嚼几粒花生，或是马上刷牙，隔天就会自行消失掉。
长期性口臭的原因主要有以下几个方面：
一、胃肠积热
这多是由于大吃大喝造成的。这种人喜欢吃一些鸡鸭鱼肉的油腻腥荤之物，麻辣的诱惑也难以抵挡，并且胃口很好，吃的很多，甚至暴饮暴食。脾胃无法将其正常消化，于是在肠胃堆积，造成肠胃积热过多，久而久之，胃气上返便会散发出酸腐臭味。再加上熬夜是家常便饭，胃肠功能出现紊乱，引起上火，口臭也就跟着发生了。一般来说，这种人便秘的情况也比较严重。
二、肺部蕴热
外界的“热”可以从口鼻入肺，热邪犯肺，灼伤人体津液，炼成痰饮，痰饮郁久上蒸，便会臭不可闻。这种情况多见于喜欢抽烟、喝酒的人，因为烟酒是引起肺热的一个重要因素，这种人往往会感觉到喉咙中有痰。
三、肝肾阴虚
这种情况多见于上了年纪的老人，因为老人肝肾阴虚的情况较为常见。还有部分人本身是阴虚体质。阴虚之人，体内的阴气虚损，阴气无法制约阳气。水不制火时，就会产生内热，热气蒸腾，口臭也就无可避免了。这类人还有怕热、烦躁的症状。
在这三方面因素中，其中，由于胃肠积热引发的口臭是最为常见的。怎样调理才能拥有清新的口气呢？桂花柠檬水无疑是上上之选了。
桂花柠檬水的做法
桂花柠檬水的制作方法：
取糖桂花1-2勺，柠檬片1-2片，放入杯子中，冲入开水，代茶饮用。糖桂花可以在超市买到，不过自己动手制作的却是别有一番风味的。将干燥的桂花放入清水中漂洗一下，这主要是去掉桂花中的灰尘和杂质，以免引起成品的口感。漂洗干净后，捞出，沥去水分，加入适量的白糖，并搅拌均匀，然后放入锅中蒸上10分钟左右，便可出锅。等到变凉后，装入干净的密封瓶中，冰箱冷藏就可以了。食用的时候，用勺子挖取。为了保持口感，最好不要留存太长时间。
桂花柠檬的功效：
1、桂花的功效：
是中医上常用来去除口臭的花卉，《国药的药理学》上就记载着，桂花有“治口臭及视觉不明”的功能，这主要在于它特有的天然花香有健脾的作用。“土爱暖而喜芳香”，中医上认为，香气是入脾胃的，有加强脾胃功能的作用，而脾胃又是消化食物的，脾胃健运的话，就不会出现食积的情况，口腔也就很难出现异味了。它的芳香之性，还能加速肠道中污秽物质的排泄，减少胃肠积热，同时生津化痰，帮助去除口臭。所以桂花是口臭患者的食疗佳品。
2、柠檬的功效：
它是一种营养十分丰富的水果，富含维生素c、维生素e、钙、磷、铁等营养成分。它所含有的丰富的维生素c，能有效防止黑色素的沉淀，减少黑斑的发生几率，同时还能使肌肤白嫩光滑，它含有的维生素e则可抵抗自由基对于细胞的破坏，有效增强细胞的抗氧化作用。所以，它是女性的美容必选之物，许多女性就通过经常喝柠檬水来达到美容养颜的效果。
在中医看来，柠檬的药用价值也极高，尤其是它的外皮。柠檬皮有着生津止渴、健胃理气、行气消食、化痰止咳等作用。《陆川本草》上记载，柠檬皮能“疏滞、健胃，止痛。治郁滞腹痛、不思饮食。”《广西中药志》言其能“行气，祛痰，健胃。”所以，柠檬皮是一味健脾行气的良药。因脾胃不和而出现吃不下饭的情况时，用柠檬片或柠檬皮泡水喝下，可以起到很好的缓解作用。我们这里用到柠檬，就是因为它的健脾作用，能促进食物消化，从而减少食积。另外，柠檬皮幽幽的清香，在清除口腔异味的同时，能让唇齿间香气满溢，心神也为之清爽。只是柠檬的味道过于酸苦，所以胃酸过多以及胃溃疡患者最好不要服用。
编后语：柠檬与桂花一起煮水，可以说是十分不错的口气清新剂，虽然不一定能让你呵气如兰，但解决你令人厌恶的口气问题是绝对没问题的。
柠檬皮有什么作用?柠檬皮清洁厨房妙用多
柠檬一直是个了不起的美容高手，美白、减肥、祛斑、美发，样样能行，深受爱美女士的青睐。如今，柠檬的超强清洁功能也让它成为主妇们的最爱。面对污渍斑斑的厨房，柠檬就要大显身手啦！
柠檬皮有什么作用？柠檬皮清洁厨房妙用多
用过餐的碗有异味？
洗碗水中放几片柠檬皮（还可再加点橘子皮，或滴几滴醋），能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。
巧除厨具、餐具腥味
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4~5个小时后，这些污迹将会一抹而去。
巧除锅垢
如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且保持很长一段时间不再氧化。
巧洁水池
洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗？别犯愁，用柠檬皮擦拭就能神奇消失。
巧洁厨房墙砖
厨房瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的烟滓，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
巧洁水龙头
不管你信不信，新鲜的柠檬皮可以起到强效去污的作用。用柠檬皮在有污滓的水龙头或其他金属五金件上擦拭，无需用力，顽渍就都死光光了。
巧去手腥
厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
巧除冰箱异味
再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
巧制冰块
制作冰块时，在冰格里撒点柠檬皮切成的丝或丁，会让做好的冰块格外带香。你的下午茶有更好的伴侣了，而且孩子们也很爱吃。
巧变厨房空气
在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了。
关于柠檬的介绍
原产墨西哥的柠檬，好处被人们悉数发掘、代代传诵。柠檬全身是宝，是生产香精、香料、食品工业、轻纺工业、医药业等的重要原材料。日常生活中，因为生吃太过酸涩，柠檬更多的姿态是以柠檬片、柠檬汁、柠檬皮的形态参与烹饪。其中，柠檬鲜果表皮可生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物柠檬烯的重要成分。当然，柠檬皮还有更多的烹饪以及生活中的妙用。
柠檬怎么吃?吃柠檬的注意事项
柠檬是一种非常不错的水果，营养价值高，对身体的帮助也很多，一般不会危害到身体健康，可以放心食用。不过要知道的是，柠檬也是有着一些克星，也是不能和一些其他食物一起吃的。来看看柠檬不能和什么一起吃吧！
柠檬怎么吃？吃柠檬的注意事项
吃柠檬的注意事项
柠檬与相宜的食物搭配，酸甜可口，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。与相克的食材搭配，却使柠檬失去原有的营养和功效，甚至可能会对人体带来伤害。
与柠檬搭配相禁的食物
与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹、参蜇，牛奶，胡萝卜等。
1、柠檬不宜和海味一起吃。
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素c会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃。
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维c含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素c，影响身体的吸收。
与柠檬搭配相宜的食物
柠檬和鸡肉同食相宜
酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
柠檬和芦荟同食相宜
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。
柠檬和甘蔗汁同食相宜
柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。
柠檬怎么吃
1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。
2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法：柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
柠檬怎么做好吃?柠檬的做法大全
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。其中的维生素c，又有开胃理气的作用，宜适当食用，下面360常识网就给大家介绍一下柠檬的做法大全。
柠檬怎么做好吃？柠檬的做法大全
英式柠檬姜茶
生姜的提取物能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、解热的作用。
用料：
柠檬1个、姜1块、蜂蜜适量。
做法：
1、将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。
2、一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱保存，三天后即可饮用。
3、取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，置于杯底，冲入温水即可。
360常识网小贴士：
1、姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。
2、姜适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
英式柠檬姜茶的功效：生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
柠檬饭
柠檬含有维生素c，并有开胃理气的作用，食欲不振的准妈妈可适当食用。
用料：
香米200克，柠檬50克，盐1克。
做法：
1、柠檬取皮，将柠檬皮切末。
2、用水把泰国香米淘净。
3、然后把米放入锅内，加入柠檬皮末和水，煮15分钟。
4、将煮熟的泰国香米做成团放在餐盘中。
360常识网小贴士：
1、可在饭上面放上柠檬片做装饰，让柠檬饭更加诱人。
2、柠檬酸汁有很强的杀菌作用。
柠檬饭的功效：柠檬含有维生素c，并有开胃理气的作用，柠檬中柠檬酸的酸味更能刺激准妈妈的食欲；此款柠檬饭适合早孕期间食欲不振，喜食酸味的准妈妈。
柠檬汁
柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑、疏滞、健胃、止痛等功能。
用料：
柠檬200克、水适量。
做法：
1、将鲜柠檬洗净。
2、将柠檬压榨取汁。
3、用适温开水兑水稀释即可喂食。
360常识网小贴士：
1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。
2、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
柠檬汁的功效：柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。
清新柠檬杯子蛋糕
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止皮肤色素沉着，具有美白作用。
用料：
黄油90克、糖60克、全蛋液120克、淡奶油120克、低筋面粉130克、泡打粉3克，新鲜柠檬1个、香草奶油适量。
做法：
1、柠檬皮打成碎屑备用，从冰箱取出90克动物黄油切块放盆里软化。加入60克砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积明显变大。分多次加入120克蛋液打匀，每次都要充分打匀后再加筛入65克低粉，改用手动打蛋器稍微拌匀。加入60克淡奶油拌匀。再筛入65克低粉和3克泡打粉拌匀。再加入60克淡奶油拌匀。
2、加入柠檬皮，用刮刀稍加拌匀，不要搅拌过度。
3、面糊倒入一次性挤花袋中。挤花袋剪一个稍大的口子，把面糊挤到蛋糕模中，大约挤8分满即可。
4、烤箱180度，中层，烤32分钟左右。
5、裱花袋装上小花嘴，加入香草奶油，从外围往内在纸杯蛋糕上挤上奶油，稍加装饰即可。
360常识网小贴士：
1、柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素c、维生素p、维生素e、维生素a、维生素b1、维生素b2），含有许多人体必需的微量元素ca、p、fe、zn、mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。
2、柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。
3、吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。
清新柠檬杯子蛋糕的功效：鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
哺乳期能吃柠檬吗?哺乳期吃柠檬的食用禁忌
哺乳期的饮食需要非常谨慎，那哺乳期能吃柠檬吗？答案是肯定的。柠檬含有丰富的维生素c，所含的柠檬水有较强的杀菌能力，有助于提高人体的免疫力，还能缓解哺乳期妈妈的便秘的情况。
哺乳期能吃柠檬吗？哺乳期吃柠檬的食用禁忌
哺乳期能吃柠檬吗
哺乳期能吃柠檬。很多人熟知柠檬是一般不生食的，而是加工成柠檬水。喝柠檬水可以排毒，美容，消除便秘，延缓衰老，补钙，减肥，还可以防治心血管疾病。哺乳期的妈妈运动量不大，柠檬可以帮助消除便秘，另外还能有助于产后妈妈的瘦身。柠檬水还能帮助哺乳期妈妈解决肌肤的问题，真的是好处多多。不过哺乳期妈妈不能喝太浓或者过量的柠檬水，宝宝的肠胃娇嫩，柠檬酸性较大，以免通过乳汁影响到宝宝的肠胃功能。
哺乳期吃柠檬的食用禁忌
现在人们越来越注意养生，喝柠檬水成为很多人的一种习惯。特别是现在很多爱美的妈妈都每天坚持喝一杯柠檬水。不过在哺乳期，饮食很多地方需要注意，喝柠檬水时要注意以下几点：
1、再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多妈妈为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
2、由于柠檬ph值抵达2.5，因此胃酸过多和胃溃疡的哺乳期妈妈不宜饮用柠檬水。
3、由于柠檬富含果酸，尽量不要喝太浓的，以免腹痛。
4、不宜过酸，以免损伤牙釉质（为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用）。
哺乳期吃柠檬的食用方法
柠檬水+谷物食品可以让哺乳期妈妈的产后恢复速度加快。360常识网教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。
1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。
2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3、切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5、以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6、要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
产妇能吃柠檬吗?产妇吃柠檬有什么好处
产后的妈妈需要补充大量的营养，那产妇能吃柠檬吗？答案是可以的。柠檬含有丰富的钙,磷，铁及维生素b1，维生素b2，维生素c，产妇可以喝柠檬水，可以缓解便秘，消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
产妇能吃柠檬吗？产妇吃柠檬有什么好处
产妇能吃柠檬吗
产妇当然可以吃柠檬。容貌是女性的根本，每位妈妈都会因为妊娠纹或者产后的大量黄褐斑而烦心。坐月子是让女性恢复孕前完美肌肤的重要时机。众所周知柠檬是公认的美容佳品，富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2等营养元素，能应对产妇产后各种肌肤的问题，还能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
柠檬，可能很多人一想到就会流口水，这主要是柠檬的味道对味觉刺激很大。柠檬营养含量丰富，很适合产妇这些需要补充大量营养的特殊人群吃用。柠檬还是美白圣品，让很多爱美的妈妈在摄取营养的同时还能美容。
产妇吃柠檬有什么好处
1、多吃柠檬可以很好的起到减肥的功效。我们很多女性朋友都希望自己有一个好身材，特别是产后的妈妈们，希望能尽快恢复身材，所以很产妇都会喜欢通过喝柠檬来起到减肥的功效，这主要是因为柠檬的热量很低，是一种低脂肪的食物，可以起到减肥的功效。
2、多吃柠檬可以很好的美白皮肤。因为柠檬里面含有丰富的维生素b，而维生素b是一种很好的美白皮肤的物质，所以通过喝柠檬汁可以很好的起到美白皮肤的功效。
3、多吃柠檬可以很好的抵抗坏血病。柠檬里面含有丰富的维生素，然而维生素是抵御坏血病的最好的元素，产妇多吃柠檬可以抵抗坏血病。
产妇吃柠檬的食用禁忌
柠檬不仅色相好，柠檬的维生素含量极高，能保持皮肤的张力和弹性，延缓衰老和美白，能帮助产妇应对产后出现的一系列皮肤问题，柠檬还有一个减肥的作用，能帮助产妇尽快恢复身材，不过有些注意事项还是要关注的。
1、柠檬减肥并不适合所有人，摄入时也不能肆无忌惮。产妇喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，切忌空腹食用柠檬和柠檬饮品等，因为柠檬与醋的酸度差不多，ph值低达2.5，因此，胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病的产妇要慎食，以免伤及胃功能，造成胃酸过多或者胃功能失调。
2、柠檬为感光水果，产妇在日晒前尽量避免食用和敷用，以免增加吸收的紫外线而晒黑，或者造成红斑等皮肤炎症。
3、切开的柠檬应尽快食用，以防变质和营养成分的流失。冲泡柠檬水时水温不宜超过60度，否则，柠檬中的维生素c很难被吸收。
4、柠檬能帮助你在短时间内净化身体，达到减肥效果，但良好的身材仍需长期坚持健康的、合理的饮食习惯。
产妇吃柠檬的食用方法
柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果，含有柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。还有丰富的维生素c，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。这道菜对于产后瘦身很有作用。
柠檬粉丝
食谱原料：干粉丝60g，拧檬1个，朝天椒5g，香芹5g，香葱5g，红皮洋葱5g，蒜茸3g，姜末3g，盐3g，味精2g，白糖3g；
制作方法：
1、将干粉丝用温水充分浸泡，调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软，再反复投入冰水中凉透，捞出沥干水分；
2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎，香芹、香葱切小粒，蒜、姜切细末；
3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌，码放在沥干的粉丝上；
4、上桌前挤入柠檬汁，将所有材料拌匀即可。
适用人群：产妇
360为常识网小提示：
1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量；
2、蒜茸和姜末只是调味，加入少许即可。
宝宝能吃柠檬吗?宝宝吃柠檬的食用方法及禁忌
平时可以从饮食中加强宝宝的免疫能力，那宝宝能吃柠檬吗？答案是可以的。柠檬富含丰富的维生素c，能提高宝宝的免疫力，而且对感冒初期有一个缓解的作用。
宝宝能吃柠檬吗？宝宝吃柠檬的食用禁忌及食用方法
宝宝能吃柠檬吗
宝宝是可以吃柠檬的。宝宝的各方面身体发育不太成熟，柠檬的酸度很大，ph值低达2.5，一般不直接食用。如果孩子能接受，可以加一些葡萄糖、冰糖等，调整一下口味给宝宝。先给宝宝少喝一点，宝宝接受后再逐渐加量。遵循由少到多，由淡到浓，由稀到稠的原则。但是摄入时也不能肆无忌惮，柠檬喝多了会伤到宝宝的肠胃。
宝宝吃柠檬的食用禁忌
因为宝宝的肠胃功能还没有发育完善，柠檬的酸性较强，应该先将柠檬稀释很淡的浓度才给宝宝喝，不然会造成宝宝的肠胃不适。柠檬具有生津化痰，提高食欲的功能，富含丰富的维生素c还能提高宝宝的免疫力。
1、柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致宝宝脾胃受伤，营养不能消化。所以喝柠檬水要适量，尤其要注意柠檬片泡水的方法。
2、如果想宝宝用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
3、因为宝宝的肠胃功能还没有完善，需要把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良的宝宝来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。
宝宝吃柠檬的食用方法
柠檬果汁多、味极酸而且芳香浓郁，深受妈妈和宝宝的喜欢。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素c，同时还含有钙、磷、铁、b族维生素、糖类及挥发性物质等营养成分。柠檬的食用方法多种多样，下面360常识网小编陪您一起来看看吧。
一、柠檬饮
1、柠檬蜂蜜水：将一薄片柠檬放入杯子中，并加入一勺蜂蜜，用温开水冲泡即可饮用，经常饮用可预防感冒。一岁之内的小宝宝可用冰糖代替蜂蜜来冲柠檬水，这样比较安全。柠檬味道浓郁，一小片即可冲泡好几次。
2、柠檬苹果汁：一个大苹果与一片柠檬榨汁后即可饮用，给小宝宝喝时要用温开水充分稀释一下。
二、柠檬沙拉
1、蔬菜沙拉：我们在制作黄瓜粉丝、白菜豆腐皮、苦苣拌木耳等凉菜、拌菜时，可以用柠檬汁代替白醋、陈醋、香醋等食醋，不仅酸味不减，而且还具有特殊的芳香味道。蔬菜沙拉比较适合两岁以上的宝宝及全家人品尝。
2、水果沙拉：我们可任意选择喜欢的苹果、香蕉、梨、哈密瓜、小柿子、葡萄、猕猴桃、草莓、芒果等水果，切成小块放入透明玻璃碗中，撒上白砂糖、酸奶及少量柠檬汁即可。水果沙拉是一岁以后小宝宝的餐后健康零食。
三、柠檬菜肴
1、柠檬小鱼干：把小干鱼洗净放入盘中，撒上葱花、姜末、十三香、生抽酱油、色拉油，搅拌均匀再淋上柠檬汁，放入蒸笼隔水蒸熟，味道鲜香，是一道特色下饭小菜，比较适合妈妈及家人分享，如果是鲜鱼就完全适合宝宝吃了。
2、柠檬牛肉片：牛肉切成薄片并用刀背反复拍打破坏其粗纤维，撒入圆葱丝，黑胡椒、十三香、盐、生抽、孜然等，再淋上少量柠檬汁，搅拌均匀腌制至少半个小时，然后炒熟或铁板烤熟即可。此款菜肴软嫩鲜香，但是对婴幼儿来讲还比较难咀嚼，不过可以做成牛肉小丸子汤，宝宝两岁左右就可以吃点了。
孕妇能吃柠檬吗?孕妇吃柠檬有什么好处
孕妇的饮食应该多样化，那孕妇能吃柠檬吗？答案当然是肯定的。柠檬味酸，能补充人体所需的维生素c，还能对孕期有止吐的效果。但是柠檬是酸性的很容易刺激胃，建议不宜过量饮用。
孕妇能吃柠檬吗？孕妇吃柠檬有什么好处
孕妇能吃柠檬吗
孕妇当然可以吃柠檬。柠檬能补充人体所需的维生素c，对于孕妇来说，最好是柠檬泡水喝，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子，对孕期的呕吐能起到很好的止吐效果。让孕妇不那么难受，其次在孕妇的床边放一些柠檬，有安胎的作用。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，越来越多的女性都爱上了喝柠檬水，尤其符合孕妈妈爱吃酸的这个特点。
孕妇吃柠檬有什么好处
1、止吐。孕妇可以吃柠檬的，柠檬味酸，可以补充人体所需的维生素c，并且对孕期的呕吐能起到很好止吐效果，可以采取切片泡水的方法食用。但是柠檬是酸性的很容易刺激胃，建议不要多吃，尤其是胃酸过多的人不宜多食哦。
2、宜母子。柠檬是属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，闻之芳香扑鼻，果实汁多肉脆，食之味酸微苦。柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”之美誉。
3、维持细腻肌肤柠檬酸具有防止及消除。皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂重要工业原料，使用柠檬型润肤霜或是润肤膏，可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩。
4、降低高血压。柠檬与钙离子结合可以生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法非常简单，将1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显。
5、止渴生津。柠檬味苦、性温、无毒，具有止渴生津、疏滞、祛暑安胎、健胃、止痛等功能，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益哦。
孕妇吃柠檬的食用禁忌
孕妇在饮食总有很多的禁忌，很多在怀孕前可以吃的东西，到了怀孕后又不能吃了。柠檬水作为美白圣品的一种，相信不少孕妇都喜欢喝。为了胎儿的健康，孕妇在吃柠檬时有以下几点注意的：
1、不要直接喝柠檬蜂蜜水。柠檬蜂蜜水含较多酸性物质，如果空腹喝容易使体内酸性增加，时间久了就会使人体胃酸增多，增加罹患胃溃疡的危险；
2、不要大口猛喝。饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适；
3、胃酸过多胃溃疡者禁用。柠檬含有较多的酸性物质，胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水；
4、现泡现喝。柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是苦涩不易长时间浸泡，所以要现泡现喝；
5、一次性用完。柠檬打开后保质期会严重缩短，最好一次用完；
6、喝完温水吃早饭前30-60分钟再喝柠檬水。这时人体机能已经趋向正常，对有刺激性的水已经有了抵抗力，而且通过水的作用让人体的肠胃得到清洗和滋润。
柠檬的营养价值_柠檬的功效与作用
柠檬的营养价值成分非常高，而且柠檬还有美容保健的功效。柠檬维c很高，但太酸了，不能直接吃，只能拿来泡水，泡茶，很开胃，是非常不多的水果之一。
柠檬的营养价值_柠檬的功效与作用
柠檬的介绍
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，它富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素c能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。它是坏血病的克星。
柠檬的种类
1、eureka（尤力克），又称油力克、油利加，果顶有明显的乳头状凸尖，果皮较粗糙，间有纵棱，皮厚，果肉甚酸。
2、lisbon（里斯本），果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓。
3、meyer（北京柠檬），又称香柠檬、美华柠檬，是在北京丰台选育的品种，抗寒性强，果皮薄而甚光滑，果顶有短凸尖，果肉香气浓，但含酸份较低。尚有称为粗柠檬c.jambhirilush.的，它原产印度，广东和四川个别柑橘场有引栽。
4、swingle学派认为它是柠檬与宽皮橘类的杂交种，它的果皮柠檬黄色，甚粗糙，果顶有短的肉瘤状突起，果心大而空，种子少。生长快，抗旱，抗线虫为害。国外用作砧木材料。
柠檬的营养价值
柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素(如维生素c、e、a、b1、b2)，以及许多人体必需的微量元素ca、p、fe、zn、mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。
柠檬的营养素含量如下图：
|
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
|
可食部 |
66 |
水分(克) |
91 |
能量(千卡) |
35 |
|
能量(千焦) |
146 |
蛋白质(克) |
1.1 |
脂肪(克) |
1.2 |
|
碳水化合物(克) |
6.2 |
膳食纤维(克) |
1.3 |
胆固醇(毫克) |
0 |
|
灰份(克) |
0.5 |
维生素a(毫克) |
0 |
胡萝卜素(毫克) |
0 |
|
视黄醇(毫克) |
0 |
硫胺素(微克) |
0.05 |
核黄素(毫克) |
0.02 |
|
尼克酸(毫克) |
0.6 |
维生素c(毫克) |
22 |
维生素e(t)(毫克) |
1.14 |
|
a-e |
1.14 |
(β-γ)-e |
0 |
δ-e |
0 |
|
钙(毫克) |
101 |
磷(毫克) |
22 |
钾(毫克) |
209 |
|
钠(毫克) |
1.1 |
镁(毫克) |
37 |
铁(毫克) |
0.8 |
|
锌(毫克) |
0.65 |
硒(微克) |
0.5 |
铜(毫克) |
0.14 |
|
锰(毫克) |
0.05 |
碘(毫克) |
0 |
|
|
柠檬的功效与作用
1、我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能，适合浮肿虚胖的女生。
2、柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
3、每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
5、柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。
柠檬的食用禁忌
1、暑热口干烦躁、消化不良者，维生素c缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用。
2、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
柠檬有什么作用?生活中柠檬的妙用
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠檬有什么作用？生活中柠檬的妙用
柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
其实柠檬在生活中有着很不错的用途，下面给大家分享一下。
1、去除刀具上的异味
生活中，柠檬可以用在厨房，当我们的刀具切了鱼或生姜等味重的东西，刀具上就会留下很重的味道，那我们该如何去掉呢？这时候你只要切一块新鲜的柠檬，挤出柠檬汁在刀上，用柠檬汁擦拭刀，然后在用清水冲洗一下，就可以有效的去除刀上的异味了。同时我们可以联想柠檬也可以去除其它厨具上的异味啦！
2、去除做鱼中的鱼腥味
有些鱼很腥，怎么做都似乎有一些鱼腥味，那怎么很好的去除鱼腥味呢？切好鱼块后在切开一个新鲜的柠檬，然后把柠檬汁挤在鱼块上，搅拌均匀，然后腌制大概5分钟左右，然后继续做你的鱼吧，哈哈，鱼腥味去除了，不用担心啦！
3、去除冰箱异味
柠檬还有一个用途就是用来去除冰箱里面的异味，把新鲜的柠檬切片，然后放几片进冰箱，你会发现一段时间后冰箱里面的异味会减少很多，似乎还有一股清香！不信的话可以试试吧！
4、用柠檬汁去除衣服污渍
柠檬含有大量的柠檬酸，可以代替84漂白作用，用来清洗难去除的污渍有些很不错的效果，而且去污渍后的衣服不会像84漂白后的那样发黄！
5、定神减肥作用
柠檬含有大量柠檬酸，富含大量的维c，所以柠檬不仅用于生活帮手，也可以泡成柠檬茶，也可加点蜂蜜，有定神减肥作用，对失眠患者有一定的帮助！除了以上，柠檬其实还有其它很多作用。
注意事项
喝了柠檬茶后，人的身体一段时间内会变得容易感光，更加能够吸收辐射和光线以及紫外线，所以喝完柠檬茶后应该尽量避免有辐射和强光源的地方。
柠檬红茶不能喝?盘点14个饮食搭配误区
我们知道，每一样食物都有其特殊的价值和营养，对人体健康发挥着不同的作用。但是，如果你不懂得如何搭配食物，具有丰富营养的两种食物碰撞后却会对人体产生各种不良影响。下面几种不利健康的食材搭配，点菜的时候一定要注意！
柠檬红茶不能喝？盘点14个饮食搭配误区
红茶+柠檬
不可以喝柠檬红茶？ 感到讶异的人是不是很多呢？ 问题在于多数进口的柠檬中使用的防腐剂opp这个成分，其与咖啡因结合后，会产生致癌物质。
国产柠檬几乎不会使用opp，所以做柠檬红茶时要留意柠檬的产地。
番茄+小黄瓜
这两者都是加在沙拉里的常见食材，但是小黄瓜里含有一种叫做抗坏血酸的酵素，会破坏番茄里的维他命c。
若要避免上述的效果，可以将小黄瓜加热或是腌渍。
啤酒+炸薯条
即使自己在家里吃饭也有可能做这样的食物搭配吧！但其实肝脏在分解酒精时，会产生促进脂肪吸收的酵素。
要记住！不仅是啤酒，酒类与炸薯条或是炸鸡等高油脂的食物一起摄取时，都会加速脂肪的吸收。
小黄瓜+猪肉
这个搭配组合竟会导致消化器官的功能下降！ 猪肉有冷却身体的作用，而小黄瓜也有相同的作用，因此，两个一起吃会造成身体急速降温。
在盛夏时这样搭配没关系，但是天气冷的时候就要小心了。
红萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
吃肉+喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。
殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
十字科蔬果+水果
科学家们发现，萝卜、花椰菜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸，该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
拉面+米饭
这可以说是很多白领中餐的常见搭配，但是因为两者都是碳水化合物，容易缺乏维他命b1。碳水化合物无法转换成能量而囤积于脂肪细胞里，这就是肥胖的原因。
拉面的汤盐分很高也是必须注意的地方。此外，碳水化合物最好和蔬菜一起摄取。
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
起司+毛豆
单独摄取起司的话对身体很好，但是毛豆的植酸会抑制吸收起司中所含丰富的钙质。
所以，上菜时一开始先是毛豆，到最后才上起司也是有其理由的。两样都想摄取时，中间最好间隔一段时间。
鳕鱼子+香肠
这两样食材都常被拿来做下酒小菜，但是香肠里所含的添加物钠，与鳕鱼子里所含的二甲胺等成分反应后，容易发生致癌物质。
摄取时要注意两者不要一起食用。
秋刀鱼+腌渍物
烤秋刀鱼时所释出的蛋白质，会与腌渍物中所含的钠进行反应，在体内产生致癌物质。
经由摄取维他命c可以抑制致癌物质，所以这时可以挤上一点柠檬汁。
魩仔鱼+白萝卜
魩仔鱼中含有必须胺基酸的赖氨酸。是能够修复身体的重要成分，但是白萝卜里所含有的赖氨酸抑制剂会妨碍其成分的吸收。
此时只要先将鱼加热就没有问题了。
羊栖菜+水煮蛋
蛋白所释出的硫化氢中含有硫磺。硫磺会阻碍铁质吸收，所以贫血的人同时摄取这两样东西，会让好不容易摄取到的铁质白白流失。
经常喝柠檬水好吗?喝柠檬水有什么好处
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
经常喝柠檬水好吗？喝柠檬水有什么好处
对爱美的女性来说，柠檬水首先是一种非常有效的减肥食物，多被用来泡水喝，下面看看多喝柠檬水有什么优点好处：
1、有助消化。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸过多的人不宜饮用。
2、柠檬还是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。对于人体的血液循环以及钙质的吸收有相当大的助益，其丰富的维他命c，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，还能消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。
3、有助于强化记忆力。研究中显示，由于血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循环不佳的问题，对于记忆力及反应力的运作而言，有相当的帮助。柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维他命c类的食物，因此一天一杯柠檬汁有助于保持记忆力，且对身体无任何副作用。
4、能预防骨质疏松症。柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。
5、有助防止乘搭长途飞机的旅客，患上经济客舱症候群。由于乘坐长途飞机的旅客往往需要长时间维持同一个姿势，而经济客舱的座位又不够宽敞，因此容易产生深静脉栓塞的情形，亦即所谓的经济客舱症候群。柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚，均能有效预防深静脉栓塞，调整血液循环，减低血凝块的机会，可降低患上经济客舱症候群的几率，因此专家建议长途旅客宜每隔5小时便喝一杯柠檬汁。
6、可以起到通便、净化血液、美容养颜、增强免疫力的效果。特别是在感冒初起时，喝蜂蜜柠檬水可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。
7、美白淡斑。柠檬含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，坚持喝蜂蜜柠檬水有美白功效，对于电脑一族，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。
8、瘦身减肥。柠檬中所含的物质，经过合理的调配，是十分有效的减肥物质。让你在享受柠檬美味的同时，同时收获窈窕身材。
柠檬水的注意事项：
柠檬水虽然营养价值极高，但是柠檬水过量也会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止，猛喝的话只会适得其反。
1、柠檬水属酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意柠檬水的酸度和服食的量，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
2、酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
3、由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
4、柠檬是感光之物，所以喝了之后尽量不要接触阳光。
柠檬水的减肥方法：
柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。从生物学上看，柠檬是碱性物质，可以调节人体ph值（健康人的人体血液中ph值偏碱性），对人身健康有大好处。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：
一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
每天要坚持喝一杯柠檬水在柠檬水里加一点小苏打，这样也能有助于快速减肥，希望广大爱美的女性可以试试哦。
怎么榨柠檬汁出汁率高?柠檬怎么榨柠檬汁
柠檬汁现在越来越多的被用在烹饪中，可是用来做菜有时切一个柠檬只用一两片，剩下的即便是包上保鲜膜放入冰箱中也必须在短时间内用完，有时就会因为忘记坏掉了造成不必要的浪费。
怎么榨柠檬汁出汁率高？柠檬怎么榨柠檬汁
还有一些为了养颜瘦身的人，都喜欢早晨起来喝一杯蜂蜜柠檬水，以前我都是用柠檬切片放在瓶子里用蜂蜜腌上，喝的时候盛出来泡水，感觉还是有些不方便，而且柠檬用得也不是很彻底。
发现了一种非常巧妙的制冰袋，我的是在超市里买的（万能的淘宝肯定也有）比冰格要实用多了，用来储存大量的柠檬汁再好不过了。碰上超市打折的时候可以一次多买一些柠檬，全部榨成汁用制冰袋储存起来，这样用的时候按照所需要的量取用就可以了，比我们平时用的制冰盒要卫生方便，还不会窜上冰箱味。早晨喝柠檬水的时候扯下来一块柠檬汁冰块放入水中放上蜂蜜就可以了，超简单。而且制冰袋平放冰箱冷冻室里很规整，非常利于收纳。对于所有液体类的，例如高汤，酱汁什么的这种方法都很实用。
找到了柠檬汁最好的储存办法，那么就希望每个柠檬都能将汁榨干净，多得到一些柠檬汁，其实提高柠檬的出汁率也是有窍门的，另外榨汁后的柠檬皮也不要丢掉，它还有很多用处呢。我用榨汁后的柠檬皮做了吃的喝的，味道都特好，以后会发上来显摆一下的。
榨汁方法：（一个制冰袋有28个分格，大约能装中型大小5个半的柠檬汁）
1、将柠檬洗干净。
2、将柠檬放在桌子上用手掌压住在桌面上来回揉搓，柠檬变得柔软后，切成两半（这种方法会让柠檬提高出汁率）。
3、用小榨汁器榨取柠檬汁，我觉得那种专门用来榨取柠檬和橙子的手动榨汁器非常好使，并且还好刷洗，另外价格特便宜，那种电动的大榨汁器，我很少用，不方便，还难刷洗。
4、灌入制冰袋中，系上上面的封口，放入冰箱中平放冷冻即可（如果没有下面过程图榨汁器的那种杯口，最好用瓶子或者漏斗将柠檬汁灌入，以免弄撒。
5、取用的时候只需用剪刀剪下来一块或多块即可，一点也不影响剩下的。
柠檬皮的作用：
1、柠檬皮切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
2、厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用。
3、在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了。
柠檬皮还有好多的用处，另外柠檬皮还能做出吃的喝的，以后我还会专门介绍，请大家关注。
柠檬汁的作用与功效?柠檬汁的营养价值
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类。维生素c、维生素b1、b2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁能增强免疫力、延缓衰老。
柠檬汁的作用与功效？柠檬汁的营养价值
柠檬汁营养分析
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用。
2、柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
3、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
4、吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
5、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
6、柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
柠檬的功效与作用
袪痰：更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢！
柠檬汁适合人群
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
柠檬汁的妙用-柠檬汁在烹饪中的作用
柠檬汁在烹饪中有很多用法，不仅可以使蔬菜添色，还可以出去腥味等等。那么，让我们一起去看看柠檬汁在烹饪中的巧用吧！
柠檬汁的妙用-柠檬汁在烹饪中的作用
柠檬汁在烹饪中的七大作用：
除虾腥味：
许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。
制蛋糕：
制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
使果酱增香：
使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。
除食物中异味：
柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。
使蛋清变稠：
在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
煮卷心菜：
煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。
作调味品：
患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
如何选购新鲜柠檬?柠檬的选购技巧
柠檬大家应该很熟悉了。无论是泡水喝的柠檬片，还是平时直接吃的柠檬。在选购上一定要注意方法，那么柠檬到底怎么选购呢？下面的方法希望能够帮到大家。
如何选购新鲜柠檬？柠檬的选购技巧
柠檬的选购技巧
柠檬的果皮
柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。
柠檬的大小
柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
柠檬的颜色
柠檬多以金黄色为主。大家在挑选的时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满的就可以了。
柠檬的重量
买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
柠檬的新鲜
柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。
切开的柠檬如何保存?柠檬的保存方法
柠檬好吃又减肥，是许多mm的最爱，但柠檬的保存技巧很多mm都还是不懂，下面360常识网就教大家几招切开的柠檬如何保存？柠檬的保存方法。
切开的柠檬如何保存？柠檬的保存方法
完整的柠檬如何保存？
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单的方法。就算怎样保存，柠檬始终都比不上新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气变得清馨。
如果想储存更久些，可以将柠檬做成柠檬蜜，切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能保存约一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。但即使保鲜处理的柠檬，维生素c仍在不断减少，应当尽快吃完。
切开的柠檬如何保存？
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，以后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
榨好的柠檬汁如何保存？
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。
还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
柠檬水的功效与作用-喝柠檬水有什么好处
柠檬水也叫柠檬醋是一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
柠檬水的功效与作用-喝柠檬水有什么好处
柠檬水的作用
柠檬富是vc含量最高的水果之一，vc是一种维持组织生长及修复、肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素。此外，可辅助抗紧张激素及干扰素的合成；同时为叶酸等代谢所必需。同时具有预防感染、阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化、增强免疫能力的作用，比如预防或治疗感冒时，就经常要求服用vc。人体不能合成vc，必须从饮食及补充品获得。每天早晨空腹喝柠檬汁最佳，可以预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤的作用。柠檬汁还可解酒。
减肥作用
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水，绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。
柠檬水是一种以柠檬调味的水饮料，起源于17世纪的法国巴黎。部分柠檬水饮料加入了二氧化碳制成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。
柠檬水的副作用
牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
柠檬水属酸性，不宜多喝，早上喝一杯柠檬水既可以清肠又可以减肥，但是不吃饭是不利于健康的。人每天都需要摄取充足的蛋白质、维生素、各种微量元素以及适当脂肪和其他物质，所以如果单靠柠檬水是无法完全满足人体基本营养和热量的需要的。如果真要达到减肥效果并长期保持的话，那就应该逐渐培养一个有效、健康的生活方式。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好，另外如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化。
柠檬片泡水的功效-柠檬片泡水的好处
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等。
柠檬片泡水的功效-柠檬片泡水的好处
柠檬片泡水的功效
美白：由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
防治肾结石：柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰：更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
柠檬含丰富的维他命c被美容界视为制作美白护肤品的重要成分热衷水果美容的女性柠檬更是其不可或缺的美容主角除了丰富的维他命c外柠檬还含有维他命ab1b2不仅有美白功效对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。感冒初起时，喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。自制柠檬蜂蜜水有两种方法，都很简单。一种方法是将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。另一种方法是用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。而对于电脑一族，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是，胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用。
柠檬水的做法
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
柠檬的妙用-柠檬在厨房中的各种用处
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。
柠檬的妙用-柠檬在厨房中的各种用处
柠檬除了对人体有很好的功效，在生活中也能起到很多用途，比如柠檬在厨房中就有很多妙用。
厨房中柠檬的妙用
1、巧洁厨房墙砖
厨房瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的烟滓，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
2、巧除厨具、餐具腥味
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4—5个小时后，这些污迹将会一抹而去。
3、巧除锅垢
如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且保持很长一段时间不再氧化。
4、巧洁水池
洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗？别犯愁，用柠檬皮擦拭就能神奇消失。
5、巧变厨房空气
在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了。
6、巧洁水龙头
不管你信不信，新鲜的柠檬皮可以起到强效去污的作用。用柠檬皮在有污滓的水龙头或其他金属五金件上擦拭，无需用力，顽渍就都死光光了。
7、巧制冰块
制作冰块时，在冰格里撒点柠檬皮切成的丝或丁，会让做好的冰块格外带香。你的下午茶有更好的伴侣了，而且孩子们也很爱吃。
8、用过餐的碗有异味
洗碗水中放几片柠檬皮（还可再加点橘子皮，或滴几滴醋），能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。
9、巧去手腥
厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
10、巧除冰箱异味
再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
柠檬汁的妙用
1、煮卷心菜：煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。
2、除虾腥味：许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。
3、除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。
4、使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
5、作调味品：患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
6、制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
产妇可以吃柠檬吗?坐月子吃柠檬好不好
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素c能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
柠檬的功效
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
吃柠檬还可以防治心血管疾病，使缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用。
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。此外，柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。
坐月子能吃柠檬吗
产妇坐月子是可以吃柠檬的，柠檬越来越受产后妈妈的喜爱，主要是因为它可以美容。而且，柠檬也是孕妇最喜欢吃的水果之一，故称益母果或益母子。
此外，柠檬中含有丰富的柠檬酸，维生素a和维生素c等元素，对改善产后肝肾虚弥也有很大裨益，它还可以利尿，有利于维持血糖稳定。
另外，因为柠檬含维生素c等营养物质，坐月子吃柠檬肯定是有益无害的。柠檬水+谷物食品可以让新妈妈的产后恢复速度加快。月子餐喝一杯柠檬水、一碗燕麦粥和再加一个小点心，即营养又美容。
柠檬有什么作用?柠檬的营养价值、功效与作用
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
柠檬有什么作用？柠檬的营养价值、功效与作用
柠檬的介绍
柠檬（citrus limon）是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素c。
柠檬为芸香科常绿小乔木，原产中国喜马拉雅山麓，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国四川、台湾、福建、云南、广西等地也有栽培。其中四川安岳种植面积较大，占全国种植柠檬80%以上。嫩叶和花，都带紫红色，果长圆形或卵圆形，大小如鸡蛋，淡黄色，表面粗糙，顶端呈乳头状，果皮较厚，芳香浓郁，果汁较酸，但可配制饮料，还可提炼成香料。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
柠檬果汁饮料
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
柠檬的功效与作用
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素c能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素c来保护。当维生素c缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。
柠檬的营养价值
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，但是注意，含丰富的钾、纳，所以柠檬是碱性食物。有利于人体酸碱度。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
2、柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
3、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
4、吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
5、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
6、柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
柠檬食用注意事项
柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
白衬衫发黄怎么洗?如何用柠檬巧洗白衬衣
天气变暖，人们即将换上漂亮的单衣。但每当把压在箱底一冬天的白衬衣翻出来时，常会发现颜色已经变得暗黄了。如何让衬衣变白，我总结出了一个小窍门：往温水里加点柠檬汁，或是在水中放入两片柠檬，然后将洗后的白色衣物浸泡10分钟，就能变得亮白如新了。
专家点评：白色的衣物日久变黄，是衣物纤维中的某些物质和氧气化合的结果，而柠檬中含有大量的柠檬酸和维生素c，维生素c有比较好的抗氧化性，能够将这些氧化物还原，从而使衣物恢复从前的洁白。
定期清洗消毒饮水机-用柠檬清洗饮水机
饮水机内胆不洗成细菌滋生温床
饮水机通常是桶装水的桶颈倒过来后放在饮水机的“聪明座”上，然后由机内的软管将水导入两个水胆内，其中一个是热水胆，一个是冷水胆，这两个水胆除了起到出冷热水的功能外，它还可起到沉淀水中杂质的作用。人们通常不断重复更换桶装水，却忽视了饮水机的内胆还存有一定量的水，这水中就会隐藏致病的细菌，久而久之，自然便成了细菌滋生的温床。消费者多存在这样的误区饮水机本身就是一个净水装置，桶装的矿泉水又是干净的，即使饮水机不定期清洗、消毒也不会有什么问题，所以水中就会出现各种各样的异物。饮水机一定要定期彻底清洗、消毒，目前常用的方法是用消毒药水清洗，然后再用洁净的桶装水冲饮水机，直至消毒药水残留物被洗净为止。
清洗饮水机步骤：1.切断饮水机电源；2.将5加仑水瓶垂直向下插入机器上部的聪明座，开启红色热水龙头及蓝色冷水水龙头直至有水放出后关闭水龙头，再用双手捧住瓶身向上取出水瓶；3.清洗饮水机外部和聪明座；4.将600ml专用清洗消毒液倒入贮水罐；5.10分钟后，开启红、绿放水龙头直至消毒液放完；6.旋开机器背部或底部放水阀将饮水机内的消毒液排尽；7.用开水或纯净水反复冲洗几次；8.旋紧放水阀，消毒灭菌操作程序完成。
解决之道：定期清洗消毒饮水机
桶装水开封后要尽快饮用，饮水机要尽可能避光，并加强清洗，不用就断电，这样既不会耗电，也不会有“千滚水”。另外，为了保证喝上纯净卫生的饮用水，饮水机要经常清洗消毒。饮水机的消毒在夏天一般为每个月1-2次，在冬季则为每月一次即可。所以为了保障家人的身体健康，应选用安全可靠高效的饮水机消毒设备，定期按时地对饮水机进行消毒。
家中清洗消毒小贴士
1、切断饮水机电源。
2、清洗表面和托盘等部件。用中性洗洁精清洁表面，但不能使用有机类清洗剂，否则会腐蚀饮水机表面。对进水口、内壁、龙头、积水托盘等的清洗可用酒精棉球；将水瓶垂直向下插入机器上部的聪明座，开启红色热水龙头及蓝色冷水龙头，直至有水放出后关闭水龙头，再用双手捧住瓶身向上取出水瓶。
3、清洗饮水机外部和聪明座。
4、将适量专用清洗消毒液（见产品包装说明）倒入储水罐。
5、浸泡10分钟后，开启红、蓝放水龙头直至消毒液放完。
6、旋开机器背部或底部放水阀，将饮水机内的消毒液排尽。
7、用开水或桶装水反复冲洗几次。
8、旋紧放水阀，消毒灭菌操作程序完成。
用柠檬清洗饮水机
饮水机用久了，里面会有一层白色的渣（即水垢），可取一个新鲜柠檬，切片，去籽，放进饮水机内煮两三个小时，也可去除白渣。另外饮水机长时间停用时要将电源关闭，饮水桶取下，将饮水机内的水排掉。
具体说来，饮水机消毒应分为以下几个步骤：
1、拔去电源插头，取下水桶，打开饮水机后面的排污管，排净余水，因为排污管里的剩余水才是导致饮水机二次污染的关键。然后，再打开所有饮水开关放水。
2、用镊子夹住酒精棉花，仔细擦洗饮水机内胆。饮水机内胆由于直接与空气接触，很容易积聚细菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，为下一步消毒做准备。
3、将300毫升消毒剂溶解到2升左右水里，再装满整个饮水机内胆，并放置10—15分钟。
4、打开饮水机的所有开关，包括排污管和饮水开关，排净消毒液。
5、用7—8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排净冲洗液体。有些人只用1升清水冲洗是远远不够的，会使消毒液残留在饮水机内。
6、用酒精棉花擦洗开关处的后壁，当用杯子盛水时，很容易碰到饮水机开关处的后壁，不能只用抹布擦洗。
饮水机消毒完后，还可能有微量的消毒液残留，不能马上饮用。应该先放一杯水，闻闻有没有氯气味。如果有，应该再放水，直到闻不出氯气味才能放心饮用。
经期能吃柠檬酱吗
柠檬酱其实就是柠檬味道的酱料，这种柠檬酱就是用柠檬制作而成的，所以很多喜欢吃柠檬的人也是比较喜欢吃柠檬酱的。柠檬酱的味道很特别，吃起来有一股淡淡的香味，一般人都是可以食用的。那么，经期的女人也是可以吃柠檬酱的吗？对于这个问题，很多人其实并不怎么清楚的，因为还有一部分人是没有吃过柠檬酱的。
经期的女人有很多方面是需要注意的，这主要是因为经期的女人的身体比较羸弱，所以才会觉得有很多事情需要注意的。事实也证明了，经期的女人确实有很多方面需要很好地注意的，就比如说大家每日都离不开的饮食方面。经期的女人很多食物是不可以吃的。针对这个问题，下面就来说说经期能吃柠檬酱吗这个问题。
经期的女人适量地吃些柠檬可以补充维生素c，但是不要多吃。所以，因为柠檬酱的主要原材料就是柠檬，经期之间女人是可以吃柠檬酱的。
月经期的饮食宜忌
月经是成年女子的正常生理现象，但月经来潮期间，机体也会受到一定的影响，比如抵抗力降低，情绪容易波动、烦燥、焦虑等。因月经失血，使体内的铁元素丢失较多，尤其是月经过多者。因此，月经期除了避免过分劳累，保持精神愉快外，在饮食方面应注意以下宜忌。
(1)忌生冷，宜温热：祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。
(2)忌酸辣，宜清淡：月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。
(3)荤素搭配，防止缺铁：妇女月经期一般每次失血约为30～50毫升，每毫升含铁0.5毫克，也就是说每次月经要损失铁15～50毫克。铁是人体必需的元素之一，它不仅参与血经蛋白及多种重要酶的合成，而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等方面都发挥重要作用。因此，月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高，容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁，则不易被肠胃吸收。所以，制定食谱时最好是荤素塔配，适当多吃些动物类食品，特别是动物血，不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质。是价廉物美的月经期保健食品。可选择食用，满足妇女月经期对铁的特殊需要。总之，月经期仍应遵循平衡膳食的原则，并结合月经期特殊生理需要，供给合理膳食，注意饮食宜忌而确保健康。
所以，综上所述，经期的女人是可以吃柠檬酱的，这点对于她们的身体并没有什么不好的影响。当然除了这方面之外，还有关于饮食的很多方面需要女人们明白的。具体就是，在女人经期之间是不可以吃西瓜的，也不可以吃冷的以及凉的食物，还有就是不要熬夜，这也是比较重要的。
经期可以喝柠檬茶吗
柠檬对于我们来说并不陌生，我们常常会喝柠檬味的饮料，也经常会自己动手制作柠檬茶。柠檬是一种营养价值非常高的水果，尤其是它含有的维生素c非常丰富，经常食用柠檬能够收到美白皮肤的作用。生的柠檬味道非常酸，所以，我们食用柠檬的时候一般都是将柠檬切片泡茶。
柠檬一般人都可以食用，尤其是女性朋友们，经常食用柠檬的话，皮肤会越来越好。柠檬还可以和蜂蜜以及柚子等搭配，做成各种茶饮。那么，女性在经期的时候能不能饮用柠檬茶呢？
柠檬是补vc利水祛斑美白的，如果你痛经或者经期有头晕或者轻微的低血压还是不要喝的好！
现在越来越多的人喝起来柠檬茶了，因为它不仅瘦身，使肠胃通畅。而且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬茶可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。柠檬茶能使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。柠檬茶可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。柠檬茶可以帮助排除体内垃圾，减少毒素，巩固瘦身效果。将柠檬在热水中稍微浸泡一下，然后切片泡水，如果口感不好，可以添加一些蜂蜜，晚上在做操前喝，早晨在做操后喝！
经期的女性是不可以喝柠檬茶的，因为柠檬本身就比较酸，如果在经期喝柠檬茶的话，会加剧痛经，所以还是不要喝的好。另外，女性朋友们在经期的时候一定要注意保护自己的身子，少吃辛辣的食物和凉性食物，这样对子宫和身体有好处。
坐月子能喝柠檬水吗
柠檬水也就是指用柠檬泡的水，这里的柠檬可以是鲜柠檬，也可以是干柠檬片。现实中很多人都是比较喜欢喝柠檬水的，那主要是因为柠檬水的味道以及柠檬水对于人体的好处。但是，坐月子的人可以喝柠檬水吗？对于这个方面，一般涉及的人还是比较少的，因为对于一般的人来说，都是可以喝柠檬水的。
坐月子的人有很多事情是需要好好注意的，这里面当然是要包括饮食方面的，因为饮食上往往是最能影响到产妇的身体健康的，所以我们的家长们要时刻注意到这一方面。柠檬水有点酸，不知道是否可以给产妇喝呢？下面就来好好地谈谈这个问题。
坐月子的人是可以喝柠檬水的。坐月子期要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可以多喝汤水类，如鱼汤、鸡汤等，有助于乳汁的分泌，给小孩提供充足的奶水。让宝宝健康成长。
美容，因为柠檬中含有非常丰富的维生素，能够防止肌肤黑色素的沉积，同时还能够分解肌肤中的黑色素，是美容美白圣品。如果用柠檬冲水喝的话还能够防止钙离子凝固，能够预防高血压等疾病。
柠檬实在是个好东西，每天早晨空腹一大杯柠檬水，是我一直在用的排毒方法。这个方法简单实用，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效。
柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
所以，通过上面的了解，我们也就知道了，对于正常的产妇朋友来说，完全是可以喝柠檬水的，而且适当地喝点柠檬水，还可以起到一定的美容作用的。除了美容之外，柠檬水对于产妇的益处还有：可以排毒、清肠胃、减肥、降低血压等等，所以我们的产妇朋友在自己以后的生活中便可以好好地利用起柠檬水来。
盆栽柠檬的养殖方法
盆栽柠檬的养殖方法
盆栽柠檬的养殖方法
1、育苗与上盆
南方柠檬一般嫁接繁殖，北方则主要用扦插方法，图省事的也可以直接购买嫁接苗。柠檬根系对水分、养分与土壤要求较高，盆栽用土应配制成透水透气、保水保肥、微酸性培养土。上盆与换盆时间，秋后、早春均可，可按当地气候灵活掌握。
2、光照与温度
柠檬是喜光植物，最佳生长温度在23-29c，暴晒容易导致发育不良，超过35c会停止生长，夏季正午要适当遮阴，零下2c就会受冻害，冬季要注意保温防寒，北方要将柠檬盆栽移入室内方可安全越冬。
3、浇水与施肥
柠檬在生长发育中需要较多的水分，但水分过多又不易烂根。一般而言，春季是抽梢展叶、孕蕾开花的时期，要适量浇水。夏季光照强，温度高，需要的水分较多。但要适时适量，否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。
柠檬较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥，每月施多元素花肥一次，每半月喷花卉营养液一次，保证果实不易脱落，个大色亮。
4、整形修剪
柠檬盆栽一般在春季换盆，这个时候可以剪去柠檬的内膛枝、病枝败叶、徒长枝等；夏季可以在没有瓜果的枝梢上进行恰当的修剪，短截树冠外围中上部的衰退枝条，以免它们抢果实的养分；冬季本着“删密留疏，去弱留强”的原则，剪去枯枝、短截弱枝和徒长枝。
5、促花与保果
柠檬本是四季开花结果的树种，而北方盆栽则多是春季开花结果。因此在秋梢停止生长后，须控水。待叶片两侧开始内卷，再适度浇水，以促进花芽分化。注意盆内施肥，叶面喷肥，培育健壮的结果母枝。坐果后根据植株大小，留数个或数十个无病虫害，旺盛健壮果实，其余摘除残花随见随摘，使养分集中到幼果。
6、病虫害防治
夏秋是柠檬树病虫害比较多发的季节，预防比治疗要更早更积极，可以每半月喷一次花药，在上午9点或者下午4点左右皆可，中午烈日之下不宜喷洒，不然容易引发药害。
7、换盆换土
盆栽柠檬在春季3月至4月必须翻盆换土。若花盆太小，可换适应的花盆，若花盆还适合，可原盆换上新泥土，换盆换土时应施底肥。
教你用柠檬精油安神美肤
方法一：薰香
薰香灯或薰香炉内滴入3-4滴柠檬精油，其释放的香味有助于澄清思绪，缓解紧张或焦虑情绪。
方法二：按摩
将5滴柠檬精油滴入10ml的基础油中，以顺时针的方向轻轻地按摩下腹部，能够帮助保持正常的消化功能，以及使血流畅通，因而减轻静脉曲张部位的压力。或在关节炎、风湿的痛处涂抹，可以加速血液循环，提高免疫力。对湿疹，脸疱也有一定的疗效。
身体调理：1滴柠檬＋1滴天竺葵＋5ml葡萄籽油混合后在全身按摩，按照向心脏方向的原则，以顺时针方向按摩腹部，可以有效治疗胃痛、胃溃疡、痛风、关节痛等，对静脉曲张也非常适用。
方法三：吸入法
在手帕或纸巾甚至盛满开水的大碗中滴1～2滴柠檬精油，用毛巾包住碗边沿和脸，然后深呼吸，可澄清思绪，薰蒸脸部还能够帮助美白，减缓肌肤老化，提高抑制肺结核杆菌的免疫力。
方法四：冷敷法
在凉水或加有冰块的凉水中加入1～2滴柠檬精油，然后将毛巾浸泡其中，拧干后敷在前额及太阳穴处能够起到退烧的作用。如是刀伤或创伤可再加入1滴茶树精油敷于患处，有助于杀菌止血，加速伤口愈合。
方法五：沐浴法
在一缸约八分满的水中滴入3滴柠檬精油，搅拌混合让精油在水中均匀地混散，用来沐浴后可以帮住安抚提镇情绪、压力以及缓和不安的情绪。在摄氏35度的热水里滴入1～2滴柠檬或1～2滴柠檬＋2滴天竺葵（用3ml牛奶稀释）浸浴20～30分钟，可让提高你肌肤的光泽，净化皮肤，预防皱纹生成。
柠檬美容小秘诀你知道多少
在天然美容品中，名气最大、最深入人心的恐怕要算柠檬了。柠檬生食味极酸，口感不佳，但用得其宜，实用价值极大。在我国，柠檬又称宜母，恐怕是谐音的缘故。《粤语》云："宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁为尚。"可见，很久以来，人们就喜爱柠檬。柠檬的美容效果你知道多少？
柠檬美容-洁肤增白
将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸液1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。
柠檬美容-紧肤光润
取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡清1个，混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，再用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性、松弛、多皱的面容，变得红润光泽。
柠檬美容-润肤沐浴
将鲜柠檬两只，切碎用消毒纱布包扎成袋，放入浴盆中浸泡20分钟;也可以用半汤匙柠檬油代之，再放入温水至38c-40c，进行木沐浴，大约洗10分钟，助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤。脚掌心有厚皮者可用柠檬皮搓揉，使之软化逐渐脱落。油性皮肤者，沐浴后在润肤霜中滴入少许鲜柠檬汁涂擦全身，施行按摩，可以祛除过多油脂，使肌肤光泽红润而有弹性。
柠檬美容-饮用减肥
取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。另外，取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
美容作用
柠檬在美容上有独特的作用，柠檬汁能清洁皮肤毛孔，使皮肤平滑光亮，洁白如玉。这里介绍几种简易实用的柠檬美容方法。
柠檬美发洗发时，在养发油内滴入几滴柠檬汁，裹头发，20～30分钟后用温水清洗干净。每月洗1次，可使头发光洁柔软。
柠檬美容
柠檬除皱取新鲜鸡蛋清，加入柠檬汁，用面粉调成浓糊状，擦于面部15分钟后用清水洗净，可舒缓皱纹。
柠檬洁肤将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净。
柠檬除斑在晚上用棉花棍浸柠檬汁涂在色素斑上，然后擦上护肤霜，有除斑功效。
柠檬护肤取新鲜成熟柠檬2个，依次用冷、热水清洗干净，去蒂，以洁布擦干，用刀切成1厘米厚的片，装入广口瓶内，再加入20度的高粱酒350毫升，密封，3个月后即可取用。将此液擦在脸上，轻轻拍打搓揉，使皮肤微红，以利于液体渗入皮肤，增强护肤效果。
柠檬美唇经常唇部含一片柠檬，可使嘴唇自然红润，血液流畅，而且可经常呼吸到柠檬清香，有提神功效。
柠檬洁齿柠檬具有漂白作用，可洁白牙齿。取一小块纱布，蘸柠檬汁，像刷牙一样来回摩擦牙齿，既洁齿亦可预防牙疾，还能清除口臭。
柠檬晚妆晚上临睡前，将脸洗净，取适量按摩面霜或冷霜于掌上，滴入三四滴柠檬汁，将其揉匀敷在脸部，用手指轻轻按摩1分钟后用棉花试去，敷上化妆水，持之以恒，即可收到养颜美容的效果。
柠檬养颜将适量黄瓜汁、柠檬汁、酒精混和，加入蛋白搅匀，擦在脸上，15分钟后洗掉，有养颜之功效。
柠檬褪红用柠檬汁加些奶粉(或面粉)搅拌均匀，涂于患部即可。连续做2个月，可使皮肤光滑、平坦而柔软，原来不健康的红色亦会消褪。
柠檬为材料的化妆品
柠檬化妆水将玻璃罐洗净，倒入米酒，加入切成薄片的柠檬1个，将玻璃罐密封，存放1个月以上，即可制成天然化妆水。此化妆水不含化学成分，可在就寝前使用。即使在睡眠中，皮肤也会不断地吸收柠檬中的维生素，有滋养肌肤的效果。
柠檬美手用柠檬肉摩擦手部，有助于消褪皮肤中不健康的颜色;用柠檬皮擦手，皮中所含的柠檬油可使皮肤细腻，光滑。
柠檬除疤痕取柠檬1个，洗净，用家用搅拌机绞汁过滤，加入50毫升纯蜂蜜和1个鸡蛋的生蛋清，轻轻搅拌，让其彻底混匀，但不能过多起泡，然后兑入少量糖水服用。坚持每天服1次，3月内有明显的除疤效果。
柠檬软肤肘关节和脚后跟部位由于经常摩擦，皮肤最容易角质化而变成硬硬的厚皮。入浴后，用柠檬片使劲揉搓角质化的皮肤，会使其很快软化。
柠檬健康浴把柠檬切万薄片，浸泡在浴缸中，其中的维生素c，可使全身清爽无比，还有健美肌肤的功效。
柠檬消毒 在水中放一两片柠檬，将手浸洗一下，可洁手消毒。
柠檬治冻疮将柠檬片泡在温水中，约10分钟后，将手脚浸入其中，能促进血液循环，滋润皮肤。每日1次，不出几日，冻疮即愈。
柠檬美容三例柠檬属于柑橘类的水果，含有丰富的维他命c，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。
★头皮积聚
柠檬美容
成因：形成头皮的原因有很多，如头发不洁净、头皮干燥、使用不适合的洗发护发产品等。彻底清洁及深层滋润是最基本的治疗方法。
方法：在1杯橄榄油内，加入1/4杯已加热的柠檬汁，于头皮上按摩，用热毛巾把头发包裹，待30分钟后以清水把头发冲洗干净，对去头皮有相当的疗效。
★指甲泛黄
成因：长时间搽品质差劣的指甲油，内含的极高铅份及其它化学成份会令指甲变成微黄色。
方法：把柠檬汁搽在指甲上，轻轻按摩，待10分钟后用清水洗净，可令指甲回复原来的光采色泽。
★毛孔粗大
成因：皮肤表面的角质层会阻碍毛孔的吸收能力，日积月累的油脂分泌会令角质层变厚，令毛孔变得粗大明显。
方法：洗脸后，把沾上爽肤水的洁肤棉加上23滴柠檬汁，轻拍于脸上，有助软化角质层及收细毛孔，更有美白的效能。
柠檬美容注意鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
柠檬饮料
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
注意事项值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
加强头发弹性如果头发成日打结，可以用一汤匙碎柠檬皮，混合一汤匙酸乳酪，搅匀后当护发素用，轻轻按摩头发约5分钟，然后冲水，令头发回复柔顺有弹性，唔怕变成一箸草！
柠檬汁
强硬指甲每星期至少用一次柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的效用。一边按摩，可以一 边以指甲尖轻轻刮擦柠檬，目的是让柠檬汁直接漂白指甲表面，去除污垢和黄气，以后就算唔涂指甲油，十指都唔怕见人啦。
去头皮假如你正为头皮屑过多的问题而烦恼，建议你将一杯柠檬汁，加入两汤匙日本米 酒，再混入一汤匙蜂蜜，搅匀后平均抹在乾的头皮上，轻轻按摩5分钟。待1 0分钟后用清水冲洗乾净后，才用平日用的洗发水洗发，会有舒缓毛囊，减少头皮 的作用。
美白牙齿柠檬含丰富的维生素c和果酸成份，有助淡化黑斑黑色素，从而达致美白效能。 如果你的牙齿偏黄，刷牙后，用纱布或棉布沾点柠檬汁，仔细的摩擦牙齿，可令 牙齿洁白。不过，柠檬带有酸性，不宜多做，每星期一次就可以了。
加小麦粉美白肌肤市面上用柠檬做美白面膜的方法层出不穷，不妨试用柠檬汁沟小麦粉，漂白又不 会令皮肤绷紧。用约三茶匙小麦粉，加少许柠檬汁和清水沟匀，避开眼部四周的皮肤，敷面1 5分钟后，用水洗净便可。连续做1 星期，皮肤即刻有变白 象。
干柠檬片泡水喝有何作用
柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果，含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等。
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。
感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。
除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
柠檬茶有这两种作用，一就是减肥，二就是润夫和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
据俄国人讲，常喝富含维生素c的柠檬茶可以预防感冒。... 美国科学家发现，饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
柠檬含丰富的维他命c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性，柠檬更是其不可或缺的美容主角。
除了丰富的维他命c外，柠檬还含有维他命a、b1、b2，不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
柠檬如何发挥美容功效?
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。
感冒初起时，喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。
自制柠檬蜂蜜水有两种方法，都很简单。一种方法是将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。另一种方法是用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。
建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。而对于电脑一族，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是，胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用。
喝柠檬水可以排毒减肥
喝柠檬水可以排毒减肥
喝柠檬水可以排毒减肥
排毒
每天早晨空腹一大杯柠檬水，是我一直在用的排毒方法。这个方法简单实用，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效。
柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
减肥
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水，绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。
同是柠檬饮品，柠檬水的功效明显，柠檬汁和柠檬蜜糖也都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。
柠檬水应该怎么泡?
柠檬水应该怎么泡？
柠檬水应该怎么泡？
最好选择鲜柠檬。
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70c比较适宜。
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素c的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素c在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70c比较合适。
柠檬泡水一定要淡。
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素c和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿并心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
喝柠檬汁的好处:柠檬汁改善疲劳
喝柠檬汁的好处：柠檬汁改善疲劳
喝柠檬汁的好处：柠檬汁改善疲劳
柠檬据称原产印度喜马拉雅山脉地区，13世纪才开始作为常规水果人为培育，此后传到美洲，加利福尼亚地区约在15世纪开始栽培柠檬，传到日本、中国则是19世纪后半叶的事情了。
柠檬中的酸味成分主要是枸橼酸，含量约为6%-7%，浓度较高，因此柠檬一般不直接食用，而常作为调味料或配料用于菜肴烹饪或食物制作中。柠檬中最值得一提的营养素是维生素c，每100克柠檬中的维生素c喊来那个约有50毫克，在柑橘类水果中含量最高。
在大航海时代，当时的船员普遍有一个职业病：坏血病，为了预防坏血病，通常在长时间航海前都会提前准备柠檬或柑橘等富含维生素c的水果，这正是因为维生素c可以预防坏血玻每日1个柠檬即可弥补人体一天所需的维生素c。
而在现代，人们也通过临床科研等手段确认维生素c对于身体健康的诸多影响，如可预防感冒、预防皱纹、雀斑等形成。维生素c还能有效促进肝脏解毒功能，具有一定解毒效果，宿醉的早晨喝一杯柠檬汁能够有效醒酒，缓解宿醉带来的不适。
柠檬中含有的丰富枸橼酸同时具有缓解疲劳的效果，因为枸橼酸能够在体内作为能量的一种支持人体活动。当人的机体感到疲劳时、大量出汗过后或口渴时，饮用一杯柠檬汁能够有良好的缓解作用。
制作柠檬汁的方式也非常简单：只需要准备2个柠檬，将汁榨出来后，加小半杯水，再加入一勺蜂蜜，放入冰箱中稍作冷藏，就能制成一杯清凉爽口的柠檬汁。当感到疲劳时可以适当增加白砂糖或者蜂蜜的量，因为白砂糖与蜂蜜中的葡萄糖能够快速转换为身体所需的能量，同时甜食能够刺激大脑的快乐中枢，暂时缓解疲劳感。
怎么样？当你感到秋乏困倦时，不妨给自己来一杯柠檬汁吧！酸甜爽口的味道能伴你精神一个秋季！
柠檬在烹饪中的妙用
柠檬在烹饪中的妙用
柠檬在烹饪中的妙用
防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
让肉更嫩。
柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素c不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
提升食物口感。
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
防止煮鸡蛋破壳。
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
酸酸辣辣就是我:柠檬鸭的做法
酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法
柠檬鸭的做法
配料：生姜、酸辣椒、蒜米、酸柠檬。
调料：花生油、鸡粉、豆腐乳、蚝油、老抽、生抽、米酒、白糖。
制作过程：
1、土鸭洗后沥干水分，斩成小拇指般厚的块即可，待用；
2、生姜切成细条，酸辣椒切小段，酸柠檬捣碎，鸡粉、豆腐乳、蚝油、老抽、生抽混合一起调成汁；
3、鸭块和生姜条、酸辣椒、蒜米倒入锅中，加适量清水、料酒和盐，盖上锅盖焖煮，水煮开后打开盖子加少许花生油反复进行翻炒，待煮鸭块的水炒干出油后，中途再加入调好的味汁爆炒，接着加入少量白糖，出锅前加入碎柠檬一起炒匀出锅即可。
喝柠檬水有哪些功效?
喝柠檬水有哪些功效？
喝柠檬水有哪些功效？
清热化痰
柠檬水还有一个不为人知的功效，那就是祛痰，而且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，喝完后就可以将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
益肝排毒
柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
美白护肤
柠檬含有丰富的维生素，其中的维生素c具有很好的抗氧化作用，它能消除体内的自由基，不仅美白皮肤，还能缓解衰老。
提神开胃
柠檬水味酸、微苦，恰恰是这个味道，能起到开胃提神的功效。在下午精神不佳时，来一杯柠檬水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
预防肾结石
美国泌尿学会年会上公布的研究成果表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，这种物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提高免疫力
维生素c向来就有提高免疫力的作用，而柠檬中的维生素c含量丰富。所以在感冒时来几杯柠檬水，不仅能减轻鼻塞流涕的症状，而且感冒也好的快许多。
预防心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
温馨提示：柠檬水虽然效果众多，但是冲泡时一定不要用开水，最好是60度左右的温开水，这时的营养和口感都是最好的。
柠檬水的5个认识误区
柠檬水的5个认识误区
柠檬水的5个认识误区
误区：柠檬水白天不能喝
事实上：日常饮用柠檬水并没有时间限制，如果要多饮的话，最好在饭后。
有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，目前并未看到任何相关研究证据。甚至朋友圈还传言说维生素c是感光物质，如果真是这样，水果蔬菜中含有大量维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了，这显然是十分荒谬的结论。
误区；柠檬必须用冷水泡
事实上：温、热水泡柠檬更加美味。
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。但是，如果用冷水泡柠檬，很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
误区：吃高钙食物后喝柠檬水会生成结石
事实上：吃高钙食物后喝柠檬水不会危害健康，柠檬酸甚至可以预防肾结石。
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
误区：胃病患者不能喝柠檬水
事实上：胃病患者也是可以喝柠檬水的，用一片柠檬来泡一大瓶水，不至于会造成胃溃疡。
有人坚持胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过多的更不能食用。其实，只要不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当），胃病患者喝柠檬水完全没问题。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
误区：柠檬水泡浓点好
事实上：柠檬泡水并非越浓越好，一片带皮柠檬泡水，可以泡3-4杯水。
有人认为柠檬水要泡浓点好，其实，一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，切薄点则柠檬皮中的香气容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了更解渴。
泡柠檬水的几个认识误区
泡柠檬水的几个认识误区
泡柠檬水的几个认识误区
泡柠檬水不能用热水？
有人说柠檬不能用热水泡，怕vc损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，vc在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点vc。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水晾凉一点再喝就可以了。
柠檬水泡得浓点好？
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3-4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
柠檬水会促进结石？
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
白天不能喝柠檬水？
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含vc，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了（血红素多啊），奶类也不能吃了（核黄素多啊），绿叶菜和猕猴桃都不能吃（有叶绿素），看来白天只能吃粮食了！
柠檬是酸性？
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
胃病不能喝柠檬水？
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当）。由于柠檬酸有利于多种矿物质的吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼肉蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。胃酸过多者只需把柠檬水泡淡一点，饭前少喝浓柠檬水。
喝柠檬水会不会发胖？
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，再泡那么多水稀释过），所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
柠檬怎么保存？
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素c也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。
用干柠檬片泡水能补充维生素吗?
用干柠檬片泡水能补充维生素吗？
用干柠檬片泡水能补充维生素吗？
我们今天讨论的不是新鲜柠檬，而是风干后的柠檬。这个风干后的柠檬是不是和柠檬一样富含维生素c呢？
维生素c是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对柠檬中的维生素c造成极其严重的破坏。另外，维生素c是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后其暴露在氧气丰富的空气里，更会被加速氧化破坏。
所以，我们可以看出，柠檬干既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中，所以其中的维生素c含量可以说几乎为0。所以用柠檬干泡水时，其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸，并没有维生素c的存在。
小贴士：如果您使用新鲜的柠檬切片泡水，是不错的选择。不过值得注意的是，冲泡用的水一定是温水，因为开水的高温也会把可怜的维生素c破坏掉。
柠檬水都有哪些功效?
柠檬水都有哪些功效？
柠檬水的介绍：
柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。
柠檬水都有哪些功效？
柠檬水可以美白。
柠檬水中含有大量维生素c，而维生素c极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素c的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大
用晒干的柠檬水片泡水喝也是可以美白的。把柠檬水片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬水片泡水干吗？不过，干的柠檬水片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬水片的。干柠檬水片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
柠檬水可以美容。
柠檬水片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬水汁的份量以半只柠檬水为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬水汁，还会起到清除体内垃圾的作用。我就常喝柠檬水茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬水还可以预防疾病呢！如果长期喝，你肯定会是个健康的小美人噢！
柠檬富含维生素c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬水酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬水关于“干柠檬片”的作用。
柠檬水素有母女果的称号，柠檬水中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
我国中医认为，柠檬水性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。柠檬水的维生素a、c、p经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻，尤其是早晨起来空腹喝杯水最有益，在水中加柠檬水片，就更具美容的功效。柠檬水片可用来泡水洗脸帮助脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。
柠檬水能预防男性肾结石吗
柠檬水能预防男性肾结石吗
在炎热的夏季，出汗多、易脱水，如果饮食不当，不及时补充水分，更容易导致肾结石，此时，柠檬水或柠檬汁就成了最好的选择。
多喝柠檬水可预防肾结石，专家指出，肾结石形成的主要化学物质是草酸盐，而柠檬水里含有抑制草酸盐形成的物质，因而可预防肾结石;因为柠檬所含的柠檬酸盐可以抑制肾结石的形成。不过，柠檬水最好是新鲜柠檬榨成，尽量不要选择人工的柠檬粉冲调。
男性患肾结石的危险是女性的4倍，而且40岁之后，这种风险直线上升，所以专家特别建议，中年男性平时更应多喝柠檬水。多喝柠檬水可预防肾结石，专家指出，肾结石形成的主要化学物质是草酸盐，而柠檬水里含有抑制草酸盐形成的物质，因而可预防肾结石;又因男性患肾结石的几率高于女性，因而多喝柠檬水可防男性肾结石。
科学家们发现，当制成低糖或无糖的柠檬汁时，柠檬汁提高了尿液中柠檬酸盐的浓度，从而达到了抑制肾结石形成的效果。它的效果或许不如柠檬酸钾，但对不想再多吃西药的患者而言，柠檬汁是个不错的替代选择。对那些易于形成肾结石的人来说，柠檬汁也有其他的作用，它能帮助排尿。
此外，专家表示，草酸盐是肾结石形成的主要化学物质，它在放凉了的茶水中浓度较高，所以肾结石高危人群不应喝凉茶水。还要避免吃草酸盐含量较高的食物，如菠菜、巧克力、坚果等;饭菜不宜过咸;多吃含钙食物以中和身体吸收的草酸盐;多喝水;少吃动物类蛋白，比如猪牛肉等，但是少吃并不代表要彻底不吃，这样会不利于保持我们身体的能量以及强健肌肉。建议：在烹煮这些肉类时，可以加入扁豆、大豆或豌豆，同时还要注意少放盐，以免盐中的钠会增加尿液中的钙含量。
肾结石的危害：
1、引发尿路梗阻：这是肾结石最常见的继发损害，也是继发肾损害的主要原因。肾结石致泌尿系管腔内堵塞可造成梗阻部位以上的积水。肾结石造成肾盂积水过久，排尿受阻，梗阻以上部位承受压力过大，肾脏血流减少，可发生肾小管变性、坏死，肾萎缩变小，使肾功能下降或完全失效。
2、造成局部损伤：小而活动度大的结石，对局部组织的损伤很轻，大而固定的鹿角状结石可使肾盏、肾盂上皮细胞脱落，出现溃疡、纤维组织增生、中性粒细胞和淋巴细胞浸润，以致纤维化。
3、导致肾功能衰竭：如果任凭结石发展，最后可会发展为肾脏功能衰竭，即常说的尿毒症。其次，输尿管结石如果堵塞输尿管后，肾脏内的尿液不能顺利排出，就会导致肾脏积水，尿液长期积存在肾脏内，继发感染，甚至出现尿毒症，威胁患者生命。
柠檬精油的功效与作用 柠檬精油的使用方法
柠檬精油的功效与作用 柠檬精油的使用方法
柠檬精油的功效与作用
可去除老死细胞，明亮肤色，紧实微血管，促进胶原蛋白产生，淡化黑色素，对油腻的发肤有净化的功效，可软化结疤组织；改善油性肌肤，有洁肤、收敛、平衡油脂分泌、美白皮肤的作用；用于去除鸡眼、扁平疣和一般疣都很有效，也可以软化结疤组织，预防指甲岔裂。保养皮肤温和美白，防止皱纹产生，增加皮肤光泽，淡化雀斑，帮助油性肌肤减少皮脂分泌，除鸡眼、疣瘤等。循环系统的绝佳补药，使血液畅通，减轻静脉曲张部位之压力；可恢复红血球的活力功能。刺激白血球，对各类刀伤或创伤都适用，止血，帮助伤口愈合，调顺整个消化系统，对胃并胃溃疡等有一定疗效。调理循环系统，特别适合治疗静脉曲张，对高血压也适用，预防感冒、退烧，减缓皮肤老化，帮助消化，防蚊虫叮咬、牙龈发炎、口腔溃疡。感觉炙热烦躁时，可带来清新的感受，帮助澄清思绪。
柠檬精油能改善循环系统功能，包括促进血液循环，以降低血压，止鼻血。它可以增强免疫系统，净化身体，改善消化系统功能，分解脂肪团，治疗消化不良和便秘。柠檬精油具有抚慰和缓解头疼和偏头疼的作用，通过综合身体内的酸性物质，对治疗关节炎和风湿病也有帮助。还有助于清洁痤疮，清洁油腻皮肤和头发，以及去掉死皮细胞。在泡脚的热水中滴入几滴柠檬精油，可以达到活血经络的目的，还能达到去除脚气脚臭的效果。
柠檬精油的使用方法
清新香甜带有新鲜又强劲的轻快干净的香气，是柑橘类里面解毒、除臭功效最好的一种，也是许多香水工业常拿来当作定香剂的一种很好的香味来源，柠檬因为微酸的甘甜，很少有人直接吃，但它与生俱来的酸性，却是很好的抗菌解毒剂，我们在吃海鲜烧烤类食物时，经常旁边都会附上一片柠檬，而用柠檬洒过之后的海鲜果真香味四溢，原本肉质的腥味完全不见了。这也是柠檬酸可以将含氨的腥味给转化的意思。所以在十七、十八世纪的西班牙及葡萄牙等地就已发现柠檬将洗好的头发的解毒、臭、抗菌效果，不但用于口腔的气味芳香剂，甚至用来对付疟疾及伤寒。柠檬精油的主要化学成分松萜或蒎烯、莰烯、桧烯、月桂（香叶）烯、松油精、芳樟醇、红没药烯、柠檬油精、橙花醇和橙花醛。
护肤品调配法：按一定比例调和基础油后直接使用（2ml基础油：1d单方精油）或滴入适量到面霜、爽肤水、按摩霜、面膜中使用；亦用于调配花水。
按摩法：用于调配其它精油或基础油复配稀释做按摩使用；
浸浴法：沐浴时滴入几滴精油，入浴浸泡，可松弛神经、消除疲劳、润滑肌肤；
护发法：滴入1-2滴精油于单次使用的洗发水或护发素中，进行按摩以养发护发；
熏香法：将几滴精油滴入熏香器具以加热散发，可净化环境、舒缓、放松精神。
柠檬的最佳搭配食物以及保存方法
柠檬的最佳搭配食物以及保存方法
一、柠檬不能和什么一起吃？
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
二、柠檬怎么吃好？
1、生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。
2、糖渍：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3、鲜果片泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。
4、做菜：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
三、柠檬的最佳搭配食物：
1、柠檬和鸡肉
酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
2、柠檬和芦荟
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液，但口腔黏膜破损者，为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁，可直接饮用芦荟加冰糖，因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。
3、柠檬和甘蔗汁
柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。
四、柠檬的存储：
1、切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。
2、柠檬汁的保存
可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。
也可，在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
3、完整柠檬的保存
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。
柠檬泡水隐藏的健康秘密
柠檬泡水隐藏的健康秘密
大家都知道柠檬是很好的保健水果。柠檬的果肉特别酸，大家都不敢轻易尝试，但切片泡水却有利于营养物质的释放哦。那么，柠檬水应该怎么泡呢?大家来看看吧。
最好选择鲜柠檬。
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70c比较适宜。
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素c的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素c在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70c比较合适。
柠檬泡水一定要淡。
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素c和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
以上介绍给大家的关于柠檬的泡水注意事项，一定要记牢哦。当夏每天一杯柠檬水，让你活力一整天！
柠檬水怎么泡?教你柠檬水的正确泡法
柠檬水怎么泡？教你柠檬水的正确泡法
天气热了，很多人喜欢拿柠檬泡水喝，这其实是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素c、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。那么，柠檬水应该怎么泡呢?
最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70c比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素c的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素c在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70c比较合适。
柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素c和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
柠檬水有什么功效?喝的时候应该注意什么?
柠檬水有什么功效？喝的时候应该注意什么？
喝柠檬茶的保健功效：
1、提高免疫力。柠檬水中丰富的维生素c有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素c可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2、促进伤口愈合。维生素c是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素c还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3、抗击皮肤衰老。黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素c能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
4、降低食欲。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。
5、助消化。柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
6、净化尿道。柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道ph值，防止有害菌滋生。
7、降低尿液酸度。柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
8、清新口气。柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。
9、改善血液循环。柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素p，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
10、益肝排毒。柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
喝柠檬水要注意什么：
1、将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
2、值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
喝柠檬水的好处 揭秘柠檬水里的7大迷思
喝柠檬水的好处 揭秘柠檬水里的7大迷思
柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素c、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。那么柠檬水到底有什么好处呢？又有着怎样的禁忌呢？下面就和小编一起来看看吧！
首先让我们了解一下，柠檬水有什么作用呢?
一、促进伤口愈合。
维生素c是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素c还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
二、提高免疫力。
柠檬水中丰富的维生素c有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素c可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
三、抗击皮肤衰老。
黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素c能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
对于很多久坐办公室忙碌的白领们来说，肥胖的脂肪总是会让人头痛。而这时候你可以在办公的时候喝上一杯柠檬水，也是能够起到降低食欲，起到有效减肥的作用哦。所以，柠檬水的作用非常多，减肥就是其中之一。
破解柠檬水里的7大迷思
有关柠檬水1：泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水2：柠檬是酸性?
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
有关柠檬水3：胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁ph2、5左右，和可乐相当)。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。有关柠檬水3：胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁ph2、5左右，和可乐相当)。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
有关柠檬水4：白天不能喝?
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。
从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!
有关柠檬水5：不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素c。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。有关柠檬水3：会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0、02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水6：柠檬怎么存?
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素c也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
有关柠檬水7：会不会发胖?
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0、5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
试试玫瑰柠檬喝出女人好气色
试试玫瑰柠檬喝出女人好气色
美容护肤专家告诉你，女人的好气色都是要养出来的。只有平时就注意滋养，女性的肌肤才能越来越红润、有光泽。今天，小编我就为你介绍一些饮食美容法，教给你用喝茶来滋养肌肤。下文具体介绍了一些护肤好茶。
1、女人“挺”好茶
迷迭香、粉红玫瑰等
促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女士或乳房松弛下垂的女性饮用。持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕发。
2、清肠便秘茶
玫瑰花柠檬马鞭草等
清肠胃，排毒，治疗便秘。
3、补血养颜茶
玫瑰柠檬马鞭草等
补血养颜，增强体力，增强抵抗力。适合经常感到疲倦，缺乏体力，脸色苍白，抵抗力减弱的人士饮用。
4、玫瑰轻盈茶
配方：玫瑰花，迷迭香等。
增强记忆力，红润气色，消除胀气，平坦小腹。适合需要纤腰细腹的爱美女士。
5、顺经玫瑰茶
玫瑰花，益母草等
活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。
洋甘菊，紫罗兰
美白滋润肌肤，适合需要补水美白的肌肤。
6、提神香茶
迷迭香、薄荷叶等。
帮助醒脑，提升不振倦怠的心情、身体。
这些美容养颜茶，都能让女性喝出好气色来。如果你也想拥有好气色，那就赶紧来试一试吧。饮食美容的方法多多，喝茶是最简单易行的法。根据你的肌肤状况，挑选适合自己的美容茶，经常饮用就会有护肤效果。
柠檬可以护肤吗 柠檬的6大护肤功效
柠檬可以护肤吗 柠檬的6大护肤功效
柠檬的6大护肤功效
1、清理肤色
专家表示，柠檬富有维他命和丰富的营养元素，它的汁液具有清洁保湿肌肤、去除黑头、去除色斑的作用。没有比柠檬能更快速去角质的果汁了，只需将其切开，用柠檬汁和少量果肉在皮肤上按摩几分钟时间，用清水冲洗掉即可。
2、均匀肤色
面部的疤痕和色斑常常让女性充满自卑，不过近日一项研究证明柑橘类果物含有的酸性成分能够减少肌肤中色斑和暗沉。柠檬汁和柠檬油可以帮助维他命元素更快渗透进肌肤。尝试将榨出的柠檬汁浸入棉球中，用来擦拭肌肤然后清水冲洗。
3、提亮指甲
将三勺橄榄油和一勺柠檬汁混合搅拌用来擦拭指甲，这会让指甲变得更加具有光泽。这是因为柠檬汁中的酸性物质可以清除指甲上的附着物，让它变得更加清洁，而橄榄油则可以起到保湿的作用。
4、软化角质
正如之前所说，柠檬可以温和的去处面部角质，因此它也适用于干燥粗糙的关节处皮肤。将苏打粉加入柠檬汁搅拌，直到成糊状。用它擦洗肘部，磨去干燥的角质皮肤，用清水或柠檬汁冲洗后，在磨洗处涂抹橄榄油保湿。
5、控制头屑
将清水、姜汁、柠檬汁和橄榄油搅拌后，在使用洗发水前涂抹至头皮然后按摩冲洗，这样有助于缓解头屑脱落的严重症状。
6、晒后修复
柠檬中含有大量的维生素c，众所周知vc具有很好的美白功效，用切开的柠檬摩擦需要淡化黑色素的皮肤部位能够有效修复晒黑，可以每天坚持几分钟直到症状消失。
4种柠檬美容方法
一、白酒浸柠檬
将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸液1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。
二、柠檬紧肤面膜
取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡黄1个，混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，再用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性、松弛、多皱的面容，变得红润光泽。
三、柠檬美白水
清晨一杯温开水或矿泉水，加一两片蜜渍柠檬和适量蜂蜜汁。别看只用一两片，但可以反复冲泡多次，味道很浓。蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。
四、美白润肤浴
将鲜柠檬两只，切碎用消毒纱布包扎成袋，放入浴盆中浸泡20分钟；也可以用半汤匙柠檬油代之，再放入温水至38c-40c，进行沐浴，大约洗10分钟，助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤。脚掌心有厚皮者可用柠檬皮搓揉，使之软化逐渐脱落。油性皮肤者，沐浴后在润肤霜中滴入少许鲜柠檬汁涂擦全身，施行按摩，可以祛除过多油脂，使肌肤光泽红润而有弹性。
柠檬具光敏性，敷过柠檬汁后一遇阳光皮肤容易变黑，甚至出现斑点，所以用柠檬护肤后，不要立即上街晒太阳哦。
喝柠檬水要警惕八大误区
喝柠檬水要警惕八大误区
泡得浓点好
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
不能用热水
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素c。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。>>>柠檬不能和什么一起吃
胃病不能喝
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
白天不能喝
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!
柠檬是酸性
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
柠檬怎么存
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素c也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
会不会发胖
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
柠檬水对我们身体健康还是非常有好处的，有胃病的人可以适当的少喝些，喝淡点的柠檬水还是可以的，不伤胃，还有一定的促进消化的功效，当然想减肥的朋友也可以尝试下。
柠檬水保健作用多 避开8大误区
柠檬水保健作用多 避开8大误区
泡得浓点好
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
不能用热水
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素c。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。>>>柠檬不能和什么一起吃
胃病不能喝
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
白天不能喝
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!
柠檬是酸性
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
柠檬怎么存
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素c也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
会不会发胖
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
柠檬水对我们身体健康还是非常有好处的，有胃病的人可以适当的少喝些，喝淡点的柠檬水还是可以的，不伤胃，还有一定的促进消化的功效，当然想减肥的朋友也可以尝试下。
警惕!柠檬水并非神水 喝多很伤胃
警惕！柠檬水并非神水 喝多很伤胃
最近一款喝水神器柠檬杯忽然蹿红，很多明星在微博上纷纷晒出了自己的柠檬杯，就连上过春晚的长腿欧巴李敏镐也在用它，这股偶像效应席卷过来，导致小编的微信快被朋友们的柠檬杯刷爆了。不甘落后的记者也想去超市买个柠檬杯潮一把，但却被科普，原来最正宗的柠檬杯都得是网络代购的韩国货。
网购柠檬杯
真假不好分
打开淘宝网搜索柠檬杯，一下子就搜出7.8万件。这些柠檬杯都标榜是韩国产的、正品代购，但是相互之间价格差异极大，便宜的几块钱，贵的好几百。不管是几块的，还是几百块的，买的人都不少。
仔细看了下柠檬杯，发现用它做柠檬水真的很方便：只需要将剖开的柠檬插到柠檬杯底部类似手动榨汁工具的部件上，再拧到杯身上，柠檬汁就可以通过底部的小孔不断地渗到杯身装的水里，变成柠檬水。
也有人吐槽柠檬杯有点贵，说为了喝柠檬水特意买个杯子是“土豪”，对此小编的朋友李先生说：“反正也要买个方便携带的杯子，柠檬杯功能比普通杯子多，买什么不是买。”但现实还真不是这样，小编打开了几个声称韩国代购的网店，里面的柠檬杯售价在200元左右，但是在顾客评论区，有不少人反映“气味有些大”，怀疑“不像正品”。这是最让人担心的，因为柠檬杯是使用共聚酯做的，而共聚酯在我国并没有被批准用作食物器皿，因此缺乏相关的法律规定和行业规范。如果真是韩国进口的柠檬杯，那不需要担心安全问题，但如果是“山寨”的柠檬杯就让人担心了。
柠檬水不是神水
喝多了对胃不好
为什么这么多消费者购买柠檬杯，因为柠檬水已经被各路人马夸成了神水，让我们来看看柠檬水被说出了多少种功效：“柠檬含丰富的维生素c，维c是美白护肤的重要成分，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果，还可减少黑斑、雀斑发生的几率”、“抗氧化，促进肌肤新陈代谢、延缓衰老”、“ 柠檬皮还有丰富的钙质，多喝柠檬水能补钙”、“每日至少喝下三升的柠檬水，再搭配每日15分钟运动，是很有效的喝水减肥法”、“喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死”、“每天喝几杯新鲜的柠檬水，可以抗癌!比不喝柠檬水的人寿命长10年”……
在这些宣传中，柠檬水瞬间变成神水：美白、祛斑、抗衰老、补钙、减肥、防治心脑血管疾病和抗癌，柠檬水很忙啊。
但是，在营养学专家眼里，柠檬水的作用瞬间缩水。柠檬水的作用其实就是维生素c的作用。维生素c最早是用来防治坏血病的。在18世纪，远洋航行的水手，由于缺乏新鲜水果、蔬菜，容易患上坏血病，就在航船上备上柠檬。
但是在日常生活中，我们吃的水果、蔬菜很充足，坏血病也不会发生，维生素c用武之地不大。而且，100克柠檬中含有的维生素c为22毫克，仅仅一两片柠檬对于补充维生素c没有特别大的帮助作用，如果要大量补充维生素c，还不如多吃点新鲜水果和蔬菜。
而且柠檬水是酸性的，如果胃不够好，不要大量地喝，偶尔喝一次调剂一下口味也可以。如果你已经花钱买过柠檬杯了，其实也不一定非要泡柠檬水，用它当做普通水杯，多喝一些白开水也很好。
柠檬可除冰箱异味 盘点柠檬的三大生活妙用
柠檬可除冰箱异味 盘点柠檬的4种生活妙用
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，所以很多人说一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白、减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱……除此之外，在生活中，柠檬还有其他什么作用吗？
柠檬的营养分析
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，但是注意，含丰富的钾、纳，所以柠檬是碱性食物。有利于人体酸碱度。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
柠檬的生活妙用
作用一：柠檬水敷脸，女性的最佳“美容品”
与其涂抹含柠檬成分的各种护肤品，还不如用新鲜的柠檬做成柠檬水，抹在脸上效果更好，这是因为柠檬中含有大量柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等有机酸，而人体皮肤增厚的角质层在酸的作用下，很容易溶解脱落。需要提醒的是，皮肤敏感的人不宜涂抹，以免出现红肿、瘙痒等过敏反应。而且，用前一定要用水稀释，一般是在200毫升水（一小杯水）中滴入三四滴柠檬汁，不要直接把柠檬汁涂在脸上，或者用柠檬片擦脸。最好是在临睡前用面膜纸浸透柠檬水，敷于面部10分钟，若面膜纸变干，可重新浸泡敷面。之后可在脸部轻轻按摩1分钟，有助于消除脸上的油脂，使肌肤光洁细腻。
作用二：柠檬皮是厨房里的“清洁高手”
1、用过餐的碗有异味可以用柠檬片清洗。
洗碗水中放几片柠檬皮（还可再加点橘子皮，或滴几滴醋），能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。
2、巧除厨具、餐具腥味。
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4~5个小时后，这些污迹将会一抹而去。
3、巧去手腥。
厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
4、巧除冰箱异味。
再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
作用三：烹饪中的“万能调料”
柠檬汁就像万能调味料一样，无论什么样的食物，只需加入那么几滴就能祛除腥味及食物异味，无论是肉类的腥味、海鲜的腥味、蛋腥味，还是洋葱的刺激味道，都不在话下。因此，烹饪时加入柠檬鲜片或柠檬汁，不仅可去腥除腻，还能让食物散发淡淡的柠檬清香。另外，患肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入，用柠檬汁来代替盐调味，也是不错的选择。
柠檬是个宝 养生保健用它好
柠檬是个宝 养生保健用它好
柠檬是药用价值很高的水果之一，它富含维生素c、维生素b1、维生素b2、钙、磷、铁等多种维生素和微量元素，对人体十分有益。
柠檬可安胎
柠檬味酸甘、性平，归肝经、胃经，有生津止渴、和胃降逆、健脾、化痰止咳的功效。当人们感觉疲乏、胃口不佳时，喝杯柠檬水，常能提神、生津、开胃，消除疲劳。若有湿浊之邪蓄积成痰，出现咽喉不适、咳嗽痰多时，将柠檬汁加温水和少量食盐饮用，可化痰止咳。另外，柠檬有止呕安胎作用，尤为孕早期的女性喜爱，又被称为“益母果”。
柠檬可美白减肥
现代药理研究表明，柠檬富含柠檬酸、黄酮类、挥发油及橙皮甙等成分。柠檬中的有机酸、柠檬酸有高度的抗氧化作用，能促进肌肤新陈代谢、延缓衰老，防止和消除皮肤色素沉着，具有美白护肤功效。因此，商家往往提取其活性成分制成各种化妆品。
此外，柠檬汁中的柠檬酸盐可抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，同时减缓钙离子促血液凝固的作用，能有效预防心血管疾病；柠檬富含的维生素c有消炎抗菌、增强人体免疫力的作用，被称为天然抗生素。柠檬汁还可以促进胃肠蠕动，消除体内积滞多余的脂肪，达到减肥的目的。
小贴士
注意事项
柠檬较酸，消化性溃疡、慢性胃炎患者忌食柠檬，以防加重病情。
蜂蜜柠檬茶
材料
柠檬半个、蜂蜜两勺、矿泉水1瓶。
制法
柠檬用盐搓洗后，清水冲净，切薄片；准备一个杯子，放入两勺蜂蜜，再放入柠檬片，倒入一瓶矿泉水。将其搅拌均匀，静置15分钟后即可饮用。
功效
本品健脾开胃、美白润肤、排毒养颜。柠檬含有丰富的有机酸和维生素，可有效抗氧化，促进肌肤新陈代谢，配以蜂蜜清理肠道，消除体内积滞的废物，美容养颜。蜂蜜柠檬茶尤其适合面色黯淡的女性饮用，不仅可以改善容颜，还有一定的减肥功效。
柠檬水的功效与作用 远离肾结石多喝柠檬水
柠檬水的功效与作用 远离肾结石多喝柠檬水
如今，肾结石已经成为一种常见的肠胃疾病，令患者痛苦不堪。而其形成又多与日常的生活饮食有关，为此预防也应以饮食为重。
一天一杯柠檬水，远离肾结石
一项研究发现，柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙，防止钙沉积形成结石，还能防止更多结石的形成。柠檬酸盐可以有不同方式获取，但在柠檬中含量格外丰富。对药物不耐受的患者来说，饮用柠檬汁最好。
另一项研究建议，每天取120毫升柠檬汁，以柠檬汁比水2：1的比例兑水饮用，效果良好。柠檬汁稀释后味道更好，尿液量也会大大增加。
另外，大量饮水对所有成分尿石都有防治作用。可促使小的结石排出，稀释尿液可防止尿石结晶形成，并能延缓结石增长速度。
肾结石是形成因素：
肾结石不是短期形成的，体内有石头状物质产生，需要一个长期积累的过程。
1、草酸积存过多，体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。
2、嘌呤代谢失常。嘌呤进入体内后，尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。沉积而形成尿结石。
3、蛋白质过量。经常过量食用高蛋白质的食物，肾结石的几率增高。
4、钙代谢失常、尿中钙浓度过高。
5、另外，饮用不洁水也会导致结石，因为肾脏是过滤血液的滤网，从身体各部位回来的血液，混合着各种废物，经过肾脏过滤后，废物和水一起过滤下来，由尿道排出体外，常常因为水中含有杂质在体内沉淀形成结石。
柠檬有什么功效与作用?
柠檬有什么功效与作用？
提到柠檬的功效与作用，大多数人都能想到很多。不过，在这里小编所要介绍的也许是你完全没有猜到的好处哦。除了可以泡水喝以外，柠檬还会有哪些好处呢？来和小编一起往下继续看看吧。
柠檬的功效
美白护肤：柠檬含丰富的维他命c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，热衷水果美容的女性柠檬更是其不可或缺的美容主角，除了富含丰富的维他命c外，柠檬还含有维他命ab1b2，不仅有美白功效对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
抗氧化、防衰老：柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
蜂蜜+柠檬：蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。
感冒初起时：喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。
除此之外，柠檬还有哪些你不知道的作用呢？
柠檬的作用
防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素c不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
防止红糖结块变硬。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
让生菜口感更脆。生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
防止煮鸡蛋破壳。鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
让肉更嫩。柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
提升食物口感。柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
通过上文的介绍，你是否对柠檬有了更深的认识呢？
柠檬水的做法 带皮泡水更有营养
柠檬水的做法 带皮泡水更有营养
你知道吗？其实，柠檬水不仅仅是把柠檬放在水里喝这么简单哦。今天，小编就来为大家介绍柠檬水的做法，以及关于柠檬水的一些说法是否正确，快来一起看看吧。
柠檬水的做法
最好选择鲜柠檬。新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
水温60~70c比较适宜。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素c的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素c在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70c比较合适。
柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素c和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
柠檬泡水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
密封保存可延期。柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。
那么，关于喝柠檬水有哪些认知误区呢？
喝柠檬水的误区
喝柠檬会长结石？
有人认为柠檬水不能和含钙高的食物一起吃，因为钙和柠檬酸会结合沉淀，甚至生成结石，这可就是谣言了。
柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊，因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。研究证明，柠檬酸对预防肾结石也是有利的，柠檬酸钾甚至已用于肾结石治疗。
胃病不能沾柠檬？
有人认为患胃病的人不能喝柠檬水，因为它酸性太强了会刺激胃，胃酸过多的人更不可喝。
实际上，用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道是很淡的，还没可乐之类的甜饮料酸，不至于造成胃溃疡，我们又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当）。
胃酸过多的人只要把柠檬水泡淡些就可以喝，少量柠檬酸是有利于胃黏膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在食品上吃，认为可帮助消化，而对消化不良的人来说，可在淡柠檬水中加薄薄的一片姜，对促进消化液分泌有好处。
柠檬水有什么功效?柠檬水的十种作用
柠檬水有什么功效？柠檬水的十种作用
女性朋友都知道柠檬是一种很护肤的水果，不管是内服还是外敷，都有美颜的作用，除了美颜之外，柠檬水还有其他的功效哦。
柠檬水的十种作用
1、提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素c有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素c可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2、促进伤口愈合
维生素c是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素c还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3、抗击皮肤衰老
黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素c能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
4、降低食欲
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。
5、助消化
柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
6、净化尿道
柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道ph值，防止有害菌滋生。
7、降低尿液酸度
柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
8、清新口气
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。
9、改善血液循环
柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素p，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
10、益肝排毒
柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
一杯小小的柠檬水，竟然有这么多的作用，美颜瘦身清肠减肥，这些不正是你所需要的吗？所以大家不妨多喝些柠檬水，还能自己在家diy哦。
老年人用柠檬片泡水喝好不好
老年人用柠檬片泡水喝好不好
柠檬片泡水的作用：
现在，不少的人在关注成熟期保健的方法。那么，老年人用柠檬片泡水喝好不好？这两种作用，一就是减肥，二就是润肤和美容。
柠檬茶特别有镇定的作用，据俄国人讲，常喝富含维生素c的柠檬茶可以预防感冒，美国科学家发现，饮热柠檬茶有助抗皮肤癌有延缓皮肤老化的作用。
鲜柠檬泡水喝由于维生素含量极为丰富因此是美容的佳品能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病因为柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用。
所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶从，而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少变少。
老年人用柠檬片泡水喝好不好？
老人坚持喝柠檬水是有一定的好处的。研究表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬功效：
1、含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
经常喝柠檬水可以补充维生素c。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时可以不药而愈。
2、除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食生津止渴及解暑的功效。
3、更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰。
柠檬祛痰功效比橙和柑橘还要强，将柠檬汁加温开水和盐饮之，可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛减少喉咙干等不适。
柠檬片泡水的功效：
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等。
1、美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
3、防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素c，所以老年人喝一些柠檬水也是有好处的，不但具有抗菌、提高免疫力，更关键的是可以补充维生素c。尤其是刚感冒时，人体的抵抗力下降，所以朋友需要抗菌及提升免疫力。
泡柠檬水最好不要用干柠檬片
泡柠檬水最好不要用干柠檬片
柠檬干、绿茶粉、莲子干、干花瓣……近来市面上风行起各种袋装或罐装的花果茶。干制花果茶价格实惠、易于购买和携带，许多上班族爱不释手。
那么，干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值有多大差异呢？中国农业大学食品学院姜微波教授表示，经过一干一热，花果的营养价值肯定会有流失，其中损失最多的是抗氧化剂，维生素c基本所剩无几，而花青素也有相当一部分的损失;像柠檬这样以富含维生素c见长的水果干制以后，即使仍有酸味，可主要营养成分都被破坏了。
另外，用陈皮这样的果皮来泡水，还可能存在其他健康隐患，最典型的是一旦喷射农药，其中脂溶性的有毒成分是可以溶入果皮的，而果肉部分不会被污染。
也许有人心里会嘀咕，红茶、绿茶同样经过干制过程，营养是否也会“消失”呢？对此，国家一级评茶师沈红表示，干茶叶经过烘干去除水分，从而易于保存，更茶香四溢，其营养成分比起新茶并无明显差别。说到绿茶粉，沈红认为研磨的过程只是增大了茶的浓度、易于浸泡入味，营养成分也不会有明显损失。
所以，要充分发挥花果茶的保健功效，应尽量食用鲜榨柠檬汁，少食用带皮的花果茶，绿茶则是叶粉皆可、干湿两宜。
柠檬在生活中的13个妙用
我们通常吃柠檬都是吃果肉或者切片来泡水喝，但是你知道吗？
柠檬在生活中的13个妙用
柠檬的用处不止这些，下面360常识网为您介绍柠檬的妙用
1、防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素c不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2、防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3、防止红糖结块变硬。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4、让生菜口感更脆。生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
5、防止煮鸡蛋破壳。鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6、让肉更嫩。柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7、提升食物口感。柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
8、去除刀具的异味。切一块新鲜的柠檬，挤出柠檬汁在刀上，用柠檬汁擦拭刀，然后在用清水冲洗一下，就可以有效的去除刀上的异味了。
9、去除鱼的腥味。切好鱼块后在切开一个新鲜的柠檬，然后把柠檬汁挤在鱼块上，搅拌均匀，然后腌制大概5分钟左右，就能彻底去除鱼的腥味。
10、去除衣服污渍。柠檬含有大量的柠檬酸，可以代替漂白作用，用来清洗难去除的污渍有些很不错的效果。
11、杀菌。柠檬有杀菌作用，嗓子发炎后如果用盐水漱口还是没用的话，那么试试青柠檬吧！
12、祛除雀斑。把柠檬汁抹在皮肤老化形成的雀斑上，15分钟后洗掉，你就不再想要去买那些贵得要死的化妆品了。
13、使头发变黑。将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩。
清新柠檬减肥效果更胜一筹
美国一项研究发现，血液中维生素c的含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。也就是说，体内维生素c含量高的人，运动时可以多燃烧30%的脂肪。柠檬富含维生素c，不仅能帮助热量的燃烧，对于减肥瘦身以及美白都有很好的功效。
清新柠檬减肥效果更胜一筹
喝柠檬汁有许多益处，柠檬果肉极酸，切片泡水自然酸味与香气非常容易入口，柠檬泡水更有利于营养物质的释放。而一颗柠檬最营养的部分就在于皮，柠檬皮里最具有抗氧化效果的成分是圣草次苷、橙皮苷及香叶木苷等多酚类，有益于脂肪代谢，并能降低三甘油脂。
柠檬性温、味苦，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃以及止痛等功能，其利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的人。因其热量低，且具有很强的收缩性，有利于脂肪燃烧，是减肥良药。1毫升的柠檬汁约含1.83 mg的维生素c，冲泡时一颗柠檬可加1,000～2,00的水冲泡，依个人喜好调整酸度，既养生又美容。
自制柠檬水时，如何更好激发出维生素c？
1. 将柠檬刷洗干净，放进冰箱冷冻2小时。
2. 取出后切15～20片，放入密封罐，加入蜂蜜和冷开水莫超过柠檬片，然后再放入冰箱冷藏。
3. 隔天取出2片，用温开水冲泡便可饮用。
一颗柠檬约可喝1周，柠檬可补钙、减肥，常喝还有祛斑美白作用，平时不妨多喝柠檬水。
柠檬真的能抗癌吗?什么食物能够抗癌?
大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明，这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。研究表明，用大蒜的提取物喂养小鼠，可使其乳腺癌的发病率降低71%。不久前，德国科学家还发现，大蒜中含有的大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。
柠檬真的能抗癌吗？什么食物能够抗癌？
柠檬真的能抗癌吗？
柠檬水改善了水的口感，还提供了不少维生素c。通过食物防癌必须采取综合的措施。这个年代，是个“造星”的年代，各个领域的“星星”被不断打造出来。除了在人类中造星外，还不放过食物，昨天大蒜、今天是茄子、绿豆，明天不知道又会造出什么食物“明星”来？最近坊间又在流行一个神奇的传说，说是在美国，很多人把柠檬切成片，用水泡着喝，不放糖，从早喝到晚，据说具有抗癌、抑癌的作用。
其实，在欧美国家，把柠檬切片泡水喝的习惯一直就有，不是现在才时兴的。柠檬还可以用来做菜，特别是做鱼时，一般都会配上几片柠檬，主要作用是增加食欲、去除腥味。
柠檬切片泡水喝在西方国家居民中比较常见，到底有没有神奇的防癌、抗癌作用，我们来分析分析。
柠檬属于柑橘类水果，这类水果还包括橘、柑、橙、柚等。它们的营养成分的特点有：（1）含水分多，在80%左右。（2）维生素含量丰富，特别是维生素c和b族维生素。（3）含丰富的钾、镁等矿物质。（4）含膳食纤维多。（5）还含有有机酸、多酚类等植物化学物质、芳香物质、天然色素等。
柠檬是否具有防癌、抗癌作用？
世界癌症研究基金会（wcrf）和美国癌症研究所（aicr）汇总分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低口腔、咽、食管、肺、胃、结肠、直肠等癌症的危险性，并且很可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危险性，还有可能降低子宫颈、子宫内膜、肝、前列腺癌的危险性。
蔬菜、水果的防癌作用主要与它们所含的营养成分有关。蔬菜、水果中含有丰富的抗氧化剂如类胡萝卜素、维生素c、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等，矿物质和其他活性成分等。蔬菜、水果富含膳食纤维，能缩短食物残渣在肠道通过时间，还可以与潜在的致癌物结合，促进其排出。
膳食中的很多因素都会影响癌症的发生、发展。同样，食物防癌、抗癌也是多种因素的共同作用。因此，柠檬泡水具有防癌、抗癌作用的说法有点过于绝对。但柠檬水改善了水的口感，还提供了不少维生素c。通过食物防癌必须采取综合的措施。随着科学的发展，在众多植物性食物中，新植物化学物质和新的生物活性还将不断被发现，因此只有摄取多样化的膳食，才能获得更多对健康有益的植物化学物质。世界癌症研究基金会提出了14条防癌膳食指南，其中两条就是，食物多样和多吃蔬菜和水果。
我们的食物是多种多样的，每类食物对健康的作用不同，各有所长。只有食物多样，平衡膳食，各种食物才可以取长补短，更加有益于健康。
什么食物能够抗癌？
1、大枣：
近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。
2、酸梅：
酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜（音帖）等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。
3、番茄：
番茄（西红柿）中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。
4、大蒜：
大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明，这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。研究表明，用大蒜的提取物喂养小鼠，可使其乳腺癌的发病率降低71%。不久前，德国科学家还发现，大蒜中含有的大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和t淋巴细胞的抗癌活性。
5、萝卜：
萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现萝卜能抗癌。其原因是：1萝卜中含有多种酶，能消除人体内的致癌物质亚硝胺；2萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。
晨起喝柠檬水的好处你不得不知
维生素c是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素c还有助于中和自由基，抑制体内炎症。柠檬水中丰富的维生素c有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素c可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
晨起喝柠檬水的好处你不得不知
晨起喝柠檬水的好处
1、抗击皮肤衰老。
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素c能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
2、促进伤口愈合。
维生素c是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素c还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3、提高免疫力。
柠檬水中丰富的维生素c有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素c可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
4、降低食欲。
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。
5、净化尿道。
柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道ph值，防止有害菌滋生。
6、助消化。
柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
7、降低尿液酸度。
柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
8、益肝排毒。
柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
9、改善血液循环。
柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素p，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
10、清新口气。
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。
柠檬水的制作方法推荐
柠檬水的制作方法推荐
每个人每天都需要饮用大量的水，有的人就是不喜欢喝平淡、无味的水，就喜欢往水里加一些东西，有的人就喜欢添加柠檬片，那你知道喝柠檬水的好处吗？
喝柠檬水的好处
柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c；
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水制作方法推荐
1、鲜柠檬水汁
新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水，与矿泉水混合并加入适量的糖。先柠檬水除了具有减肥作用外，其丰富的维生素有很强的抗氧化作用，对美白和抗衰老也很有效。
2、鲜柠檬切片
泡在温水或凉水中，新鲜的柠檬皮有减肥、排毒、去火的功效。
3、干柠檬片
超市买的干柠檬片用热水冲泡，用热水冲泡干柠檬片的味道比较清香，也具有很强的减肥疗效。且该种方法携带方便，适合正餐前后饮用。
具体方法：
方法：一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
功效：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。
喝柠檬水有什么讲究?胃病能喝柠檬水吗?
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了――显然是十分荒谬的。
喝柠檬水有什么讲究？胃病能喝柠檬水吗？
喝柠檬水有什么讲究？
喝柠檬水有很多好处，那么喝柠檬水有什么讲究呢？
泡得浓点好？
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
柠檬怎么存？
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素c也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
会不会发胖？
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释），所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
不能用热水？
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素c。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
会促进结石？
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
胃病不能喝？
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当）。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
柠檬是酸性？
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
白天不能喝？
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了――显然是十分荒谬的。
从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了（血红素多），奶类也不能吃了（核黄素多），绿叶菜和猕猴桃都不能吃（有叶绿素），看来白天只能吃粮食了！
喝柠檬水的误区-柠檬水怎么做?
柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊，因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。
喝柠檬水的误区-柠檬水怎么做？
柠檬水的做法
最好选择鲜柠檬。新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
水温60~70c比较适宜。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素c的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素c在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。泡柠檬的水温一般在60~70c比较合适。
柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素c和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿并心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。柠檬泡水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
密封保存可延期。柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。
胃病不能沾柠檬？
有人认为患胃病的人不能喝柠檬水，因为它酸性太强了会刺激胃，胃酸过多的人更不可喝。
实际上，用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道是很淡的，还没可乐之类的甜饮料酸哪，不至于造成胃溃疡，我们又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁ph2.5左右，和可乐相当）。
胃酸过多的人只要把柠檬水泡淡些就可以喝，少量柠檬酸是有利于胃黏膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在食品上吃，认为可帮助消化，而对消化不良的人来说，可在淡柠檬水中加薄薄的一片姜，对促进消化液分泌有好处。
喝柠檬会长结石？
有人认为柠檬水不能和含钙高的食物一起吃，因为钙和柠檬酸会结合沉淀，甚至生成结石，这可就是谣言了。
柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊，因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。研究证明，柠檬酸对预防肾结石也是有利的，柠檬酸钾甚至已用于肾结石治疗。
喝柠檬水的好处-盐水柠檬补充能量
炎炎夏日，户外运动和长时间玩耍都会出大量的汗，如此一来就会排出水分和盐分。这种时候，来一杯盐水柠檬制成的运动饮料，轻轻松松就在美味中补充水分盐分、柠檬酸、维生素c，所以正好适用于出汗之后。一到苦夏就没食欲，所以清爽的盐水柠檬可以增加食欲。
喝柠檬水的好处-盐水柠檬补充能量
喝柠檬水的好处
美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死；
防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
盐水柠檬补充能量
被称为万能调味料的盐水柠檬。必要的材料有柠檬（可根据喜好来定分量）、盐（柠檬的分量的10～20%）。制作方法非常简单，在用沸水消过毒的高密闭性玻璃瓶中，加入切成梳状切片或圆片的将柠檬和盐，摇晃并混合。之后，放置在不被阳光照射的阴凉处或放入冰箱，大概存放1周到1个月，待盐分完全溶解，使其呈稠状液体即可。
因为柠檬不去皮，所以要选择没打农药和蜡的、充分洗净之后的柠檬是制作的要诀。另外若切成末，可以缩短存放的时间，推荐给那些想立即使用的人。
盐水柠檬饮料适合出汗时喝
虽然不少人都说“虽然制作了盐水柠檬，但是不知道怎么用”，盐水柠檬可以用于肉料理、色拉、凉拌豆腐等各种各样的料理。其中，与猪排或油炸食品最相配。但是，也可活用于料理以外的地方。那就是在“cookpad”很受欢迎的用盐水柠檬自制的运动饮料。材料有水（1l）、盐水柠檬（一大勺）、砂糖（40g），将其混合即可。
炎炎夏日，户外运动和长时间玩耍都会出大量的汗，如此一来就会排出水分和盐分。这种时候，来一杯盐水柠檬制成的运动饮料，轻轻松松就在美味中补充水分盐分、柠檬酸、维生素c，所以正好适用于出汗之后。一到苦夏就没食欲，所以清爽的盐水柠檬可以增加食欲。面对真正的夏天，现在开始就做上一瓶作为常备品的话可能也不错哦
排毒最快的食物:柠檬排毒
苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖；果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
排毒最快的食物：柠檬排毒
排毒最快的食物
苹果
苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖；果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还有利尿的作用。
吃苹果减肥最好的时间是早晨到中午吃饭的时间，如果觉得饿了，就啃只大苹果，对瘦小腹有着非凡的效果哦。
柠檬
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素c、维生素b1、维生素b2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。
柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂，起到减肥的效果。柠檬还具有美容作用，可防止和消除皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。柠檬具有高度碱性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，可止咳、化痰、生津健脾，且对人体的血液循环大有帮助，并能促进新陈代谢，提高减肥效果。柠檬含有丰富的维生素c，能降低胆固醇。
将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振。柠檬水不但可以解渴且能冲淡想吃东西的欲望，餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但胃酸过多的人不宜饮用。
菠萝
菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能有助于肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有显著的效果。
食用菠萝前去“钉”，并用盐水泡一下。泡好后切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。同时可以起到清热解渴、消食利尿等作用。你也可以把菠萝当成主食来吃，每次吃半斤以上，坚持7天，会有非常好的效果。
猕猴桃
猕猴桃含有非常优异的食用纤维源。这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，对于预防和环节便秘症状有明显的效果，是减肥不可或缺的物质。根据营养学家的研究发现，猕猴桃中还含有一种未分离的物质可加速消化物的传送，提高新陈代谢的速度，有效消脂、减肥。
猕猴桃含有的有益健康的类胡萝卜素（胡萝卜素、叶黄素和黄色素）、酚类化合物（花青素等）和抗氧化剂，包括维生素c、维生素e和丰富的抗氧化物有助于抑制胆固醇物质的氧化。猕猴桃含有大量的果胶，国脚被认为可降低胆固醇。
可以生吃，也可以榨成猕猴桃果汁来喝。长期坚持饮用猕猴桃果汁能起到瘦身美体的作用，而且有助于改善睡眠状态。
葡萄柚
葡萄柚中的酶能“影响”人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分，能减低血液中的胆固醇。
葡萄柚含有丰富的维生素b1、维生素b2和维生素c，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。
不和较甜的水果或淀粉类食物同食，因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收，同食也不利于减肥之用。吃葡萄柚减肥，最好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了，这样可以避免因摄取过多的营养导致无法吸收而变成脂肪，同食还能加速体内脂肪的分解，避免身材走样。
香蕉
香蕉对减肥相当有效，因为它热量低且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此常被人们误以为热量一定很高，其实不然。1根香蕉（净重约100克左右）的热量只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有其一半以下的热量。
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低。因此，香蕉是减肥的最佳食品。香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。
可以平时当水果吃，也可以把香蕉当成主食，因为香蕉容易让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素，可以消除浮肿现象，但是记得要搭配其他蔬菜一起食用，以营养高而热量低的食物为佳，以补充没有摄取到的营养成分。
让你不白吃的美白食品
豆浆：由黄豆制成，含极丰富的蛋白质，增白的同时还可清除毒素。
芝麻：不要小看芝麻，它含有蛋白质及维他命e，可滋润肌肤，帮助新陈代谢。
芦笋：因为芦笋含有高蛋白，并且卡路里低。在美白肌肤的同时又不使人发胖。
粟米：含大量维他命e、磷质，能促进细胞生长，和延缓细胞老化。
鱼汤：含丰富蛋白质，能令肌肤嫩滑。
核桃和杏仁：含蛋白质，能在体内促进细胞生长和新陈代谢。
牛奶和鸡蛋：含丰富蛋白质、维他命，有滋润和洁白皮肤作用，保持身材的女士们可选择脱脂牛奶，而鸡蛋每天只宜吃一个。
喝柠檬水有什么好处?促进血液循环
根据美国最新研究报告显示，维他命c和维他命e的摄取量达到均衡标准，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人增强记忆力的饮食参考。研究中显示，由于血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。
喝柠檬水有什么好处？促进血液循环
喝柠檬水有什么好处？
小编没做这篇文字的时候不知道柠檬水有那么多功效，快来我们一起了解下吧！
柠檬汁的好处：
柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的帮助，其丰富的维他命c，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿并高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。
根据美国最新研究报告显示，维他命c和维他命e的摄取量达到均衡标准，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人增强记忆力的饮食参考。研究中显示，由于血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。
柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命c类的食物，因此一天一杯柠檬汁有助于保持记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的的健康食品。
柠檬可杀癌细胞
切2～3薄片柠檬放在杯子/容器里，并加入热水，它会变成碱性水，每天饮用，对谁都有好处。
热柠檬水能释放一种苦涩抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展，请你仔细阅读以下文章并自己评判它是否有效。涷柠檬水只有维他命c，就如西红柿煮熟的比生的好一样，因生西红柿没有茄红素。
柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。它的口感是愉快的，而且它并不产生像进行化疗一样的可怕影响。
它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症。血压太高时，它可以调节血压、抗抑郁、抗应激和神经功能障碍。比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。但更令人吃惊的是：用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚，均能有效预防深静脉栓塞，调整血液循环，减低血凝块的机会。
达到美容效果：
柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。
在国外的美容专家称其为美容水果，认为柠檬汁可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积，即是去斑，能令肌肤光结细腻。所以，每晚睡前如果用柠檬片擦面部皮肤要持〕，即能改善消除脸部上的油脂污垢和瑕疵，并且可以改善皱纹。用蛋白加柠檬汁来做面膜，可以紧肤及去除黄气，令人容光焕发。而且原来一星期至少一次用柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的效用。建议回家后可多喝柠檬水。
改善骨质疏松：
柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，而预防骨质疏松症第一步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含维他命c丰富的柠檬、柚橘类水果。
基于柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。
吃什么能够排毒?柠檬排毒又养颜
生姜是一种适合大多数人食用的香料。可以称之为消化的“补品”和“清洁器”。因为生姜具有杀菌解毒的作用，它能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃止痛的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。
吃什么能够排毒？柠檬排毒又养颜
吃什么能够排毒？
排毒是很多人都想要做的，但是排毒不正确会毁坏身体健康，那么吃什么能够排毒呢？快来和我一起了解吧！
生姜
生姜是一种适合大多数人食用的香料。可以称之为消化的“补品”和“清洁器”。因为生姜具有杀菌解毒的作用，它能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃止痛的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。
柠檬
柠檬美白护肤，是大多数人知道的。另外，柠檬还可以为身体提供抗氧化化合物——柠檬苦素。这种物质可以激活解毒酶，从而达到排毒养颜的效果。
石榴
石榴汁中含有的石榴多酚，具有促进排毒的功效。同时，这种物质还可以抑制结肠癌。
芒果
芒果的作用不仅仅是满足日常饮食中身体所需要的维生素c，芒果中还富含纤维素，有助于肠胃消化，排除体内毒素。
香菜
许多人不喜欢吃香菜，觉得它味道很刺鼻。事实上，在菜肴里面适当地添加一些香菜，有助于消除尿中的毒素。香菜可以说是一种天然的利尿剂。
薄荷
薄荷不仅仅是一种口气清新剂，它也可以作为一种天然的食欲抑制剂和抗菌剂。薄荷不但可以帮助消除食品中的细菌，还可以让你产生饱腹感。
百里香
百里香不仅仅是美味的香料，它还有助于抗菌杀菌，排毒美容。在日常饮食，特别是浓汤、炖菜、烤鸡翅等食物中加入适量百里香，可以预防包括大肠杆菌株、葡萄球菌引起的疾病。
蓝莓
蓝莓的味道酸甜可口，这些小小的浆果富含花青素。而花青素是一种强效的抗氧化剂，可以帮助你的身体排除毒素的冲击力。
柠檬瓜条瘦身食谱给你小v脸
将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟；焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条；加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
柠檬瓜条瘦身食谱给你小v脸
瘦脸食谱：
吃什么能瘦脸？瘦脸食谱你都会吗？快来一起学习吧！
胡萝卜丝炒青蒜
材料：胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、盐少许。
制作步骤：
1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁，蒜苗洗净切碎备用；
2、锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀；
3、锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味；
4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。
柠檬蜂蜜水
材料：柠檬1个、蜂蜜、水、盐。
制作步骤：
1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净，将柠檬切成薄片；
2、将柠檬片放在凉开水中 ，再放入蜂蜜冲调即可。
柠檬瓜条
材料：冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。
制作步骤：
1、将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟；
2、焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条；
3、加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
芝麻菠菜卷
材料：菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。
制作步骤：
1、将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。
2、将菠菜焯水，沥干水分后拧成菠菜卷，再将菠菜卷切成寸段；
3、切口处沾熟芝麻，将调味料淋在菠菜卷上即可。
木瓜牛奶
材料：木瓜1/2个、牛奶250ml。
制作步骤：
将半个木瓜去籽，切成小块，加入一杯牛奶，入粉碎机打碎即可。
韩式短发最显脸小
对于脸大的女生来说，短发无疑是一款很有瘦脸功效的发型，今天小编就为女生们推荐一组很有减龄修颜的韩式短发，教你短发怎么弄最好看修颜！
韩式斜刘海短卷发非常有女人味，也是非常适合圆脸女生的一款气质韩式短发，蓬松的烫卷发丝空气感十足，很有轻盈的发量感。
偏分发型设计的韩式波波头短发也是脸大的女生不可或缺的瘦脸发型，发尾内扣的设计搭配侧分的斜刘海更显脸小。