《山楂》 坐月子能喝山楂水吗 产妇生下孩子后，在家里卧床休息的那段时间在民间俗称为坐月子。在坐月子期间产妇也是需要跟怀孕的时候那般谨慎的，怀疑的时候谨慎是为了孩子，而现在是为了自己。有过坐月子经验的人往往都会告诉第一次坐月子的人需要注意什么。之所以要如此谨慎是因为，产妇在生产的时候身体损耗太多，而坐月子就是让产妇的身体自行恢复的时间。

月子做不好，女性不仅会在出月子后感觉浑身没有力气腰部酸痛，还会容易得妇科病，也会影响第二胎的生育几率，这也是为什么很多流产后的女人也要做做小月子才可以。那么在坐月子的期间可以喝山楂水吗？

女性在月子期间可以喝山楂水的，喝山楂水有利于子宫收缩，产后少吃生冷及辛辣刺激性食物，多喝鸡、鱼、排骨及猪脚汤及多吃蔬菜等来增强营养，一定要注意休息。

适合多吃

1、含铁丰富的食物，促进体内铁的吸收：

2、含有丰富b族维生素的食物，如维生素b12、叶酸的食物;

3、富含蛋白质的食物，帮助产后妈妈增强营养。

肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、猪肝、虾。

蔬菜：海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜。

水果：番茄、杏、枣、橘子。

通过上述内容的介绍，可以了解到女人在坐月子期间一定要注意补充营养，因为在坐月子的的时候孩子在大量的耗费着自己的能量。但是补充能量也是有一定的要求的，不能支持高热量的食物，偶尔吃一些清热利尿的蔬菜也是有好处的。

山楂食疗方缓解身体不适 山楂食疗方缓解身体不适 山楂食疗方缓解身体不适 山楂配陈皮：化滞除胀 偏方：取山楂15～30克，陈皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克。上药水煎，早晚温服。 点评：脾主运化，胃主受纳，共同完成食物的消化。反之，若过于饱食，或饥饱不定，或饮食生冷硬物，脾失运化，胃失受纳，食积不化，则易形成胃脘胀满。或外感寒湿，积滞不化，气郁血滞也会导致胃脘胀满。亦可兼见恶心呕吐，烦躁不安，甚则胃痛。 治当消积开胃，理气通降等。山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效，主治脾胃气滞，脘腹胀满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷等；半夏主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气，而善祛脾胃湿痰，为燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之良药；茯苓、木香理气健脾祛湿；白芍养血柔肝、缓中止痛。纵观本方，能健脾和胃，消积导滞。 要预防积食胀气，吃东西的时候，要细嚼慢咽，吃饭时尽量闭着嘴吃，以减少吞入过多的空气；尽量少吃口香糖，少喝汽水、可乐等碳酸性饮料；可以多按摩一下肚子，促进胃肠消化，也可以做适当运动如散步，以促进胃肠蠕动，缓解胀气。 山楂合丹参：降脂减肥 偏方：取生山楂15～30克，丹参30克，绞股蓝15克，甘草6克。每日水煎，代茶饮。 点评：春节大吃大喝，一不小心就容易血脂升高、身形变胖。中医学认为，高脂血症多见于肥胖体质者，往往由于平时喜食酒肉肥腻之品，缺乏健身运动，以致脾胃功能失调，痰湿偏盛，阻滞气血，导致血液运行缓慢而血瘀。故应常服本方，以消食化积、行气散瘀。 山楂是天然的降脂药，现代研究表明，其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用；丹参味苦，微寒，为养血活血药，具有抗血小板凝聚、改善心脑供血，降压、降脂、降尿酸作用。绞股蓝味甘、苦，性微寒，具有健肠胃增进消化吸收，调脂减肥等作用。 过节后，其实只需稍稍改变一下烹调方式，就能吃得更健康一些。比如尽量不要吃油炸、油煎的食物，而吃清蒸、凉拌的菜。做菜时少加肉，多吃一些绿叶蔬菜。喝汤时不喝最上面的那层油。少吃坚果类零食，戒烟戒酒并注意合理运动。 山楂加核桃赶跑腰痛 偏方：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。早晚各服1次，温服为宜。 点评：肾气虚是引起腰痛的病理基矗春节期间，天气寒冷、房劳汗出等，皆易感受寒湿之邪，致经脉气血运行不畅，因而发生腰痛。或因打牌、打麻将等，久坐不动，亦可导致经脉气血运行不畅，瘀血滞留于腰部而发生疼痛。 山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于活血化瘀；核桃仁甘温质润，是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。两药伍用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，山楂不能空腹吃，并应尽量避免吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人，最好将山楂煮熟后再吃。 开胃食疗方:山楂饮的做法 开胃食疗方：山楂饮的做法 开胃食疗方 麦芽水 用料：炒麦芽30克 制法：用炒麦芽煮水饮服。 功效：麦芽煎剂可用于汤圆伤食及面食伤食。 麦芽能消食、和胃。现代研究证明，麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用，故能助消化。另外，麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶，这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、食积等。 红萝卜茶 用料：红萝卜250克，红糖少许。 制法：用红萝卜煮水，加入红糖少许，代茶频饮。 功效：行气消食。适用于小儿积滞，积食不化、腹胀。 红萝卜味甘，性平。能补脾和胃、消食化滞、利肠道、清热解毒、下气止咳。可用于消化不良，积食不化。 橘皮生姜茶 用料：鲜橘皮20克，生姜10克，白糖适量。 制法：将鲜橘皮切丝，生姜切碎，加白糖适量，用沸水冲泡，每日早、中、晚各饮1次。 功效：用于伤食者的消食。 橘皮芳香健脾，祛风下气，又能缓解脾胃气滞。橘皮所含的挥发油对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气排出，能促进胃液分泌，有助于消化。 俗话说：“饭不香，吃生姜。”生姜含姜辣素，对口腔及胃肠有刺激作用，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，减少肠内的异常发酵，排除消化道中积存的气体。 鲜芹苹果汁 用料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。 制法：将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。 功效：如果吃的油腻食物较多，喝杯纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。 芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。另外，解油腻还可以吃橙子、柚子等酸味水果。 萝卜酸梅汤 用料：新鲜萝卜250克，酸梅2枚，盐少许。 制法：将新鲜萝卜洗净切成薄片，加入酸梅、清水3碗，煮至1碗半，加食盐少许调味食用。 功效：萝卜能化积滞，解酒毒。酸梅能下气生津。本汤有宽中行气，化积滞，下气生津，化痰热之功。适用于饮食积滞或进食过饱引起的腹胀、嗳气。 山楂饮 用料：炒山楂9克。 制法：将炒山楂研为细末，加糖少许，用沸水冲服。 功效：消食、化积、和胃，适用于肉积伤食。 食用山楂能增加胃酸分泌，增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂类食物的消化，故长于消肉积。 注意：因山楂所含的酸性成分较多，不宜空腹饮用，否则会使胃中的酸度急剧增加，容易导致胃痛甚至溃疡。此外，脾胃虚弱者慎饮，孕妇不宜食用，因山楂破血破气，容易动伤胎气、导致流产。 曲米粥 用料：神曲10-15克，粳米60克。 制法：将神曲捣碎，煎汁去渣，与粳米一起煮为粥。 功效：健脾胃，助消化。适用于脾胃不足之消化不良、食积、脘闷腹胀、大便泄泻等。 神曲能消食化积，健脾和胃。适用于饮食停滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振。神曲含多量酵母菌和b族维生素，能增进食欲。粳米味甘性平，能健脾益气。 山药薏米莲子粥 用料：山药30克，薏米30克，莲子（去心）15克，大枣10枚，小米50克。 制法：将以上各用料共煮粥。 功效：健脾和胃，开胃。适用于脾虛、食少纳呆、腹胀便溏等症。 山药含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，有助减少皮下脂肪沉积，避免肥胖；小米健脾和胃，适用于脾胃虚弱，消化不良；薏米健脾渗湿，有促进消化液分泌和排气消胀作用；莲子补脾止泻；大枣补中益气。五味合用健脾和胃、开胃。 胡萝卜麦米粥 用料：胡萝卜150～200克，大麦20克，大米适量。 制法：胡萝卜、麦米、大米共煮粥吃。 功效：健脾消食，清热解毒。用于解油腻、肠胃积滞、消化不良、食欲不振。 大麦味甘，性凉，和胃下气，消食去积，宽肠利水。 山楂是长寿果 山楂的食疗方 山楂是长寿果 山楂的食疗方 山楂是长寿果，山楂的食疗方 感冒、鼻窦炎： 山楂9克，甘草6克，胖大海2个，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。 白领亚健康： 山楂，枸杞各15克。以沸水冲泡2小时。频频饮用，每日数次。能健脑益肾。 声带息肉： 焦山楂30克（鲜山楂60克），用水浸泡后，加水适量煎煮2次，去渣取汁，合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热，少量多次含漱于咽喉部，缓缓咽下，每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫，禁声2周。 冻疮： 取鲜山楂适量，将其去核捣烂，敷于患处，纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者，一般3天即可痊愈；对皮肤溃烂者，2～3天换药1次，一般7天即可痊愈。 高血压、高血脂： 山楂、白菊花各10克，决明子15克，水煎代茶饮，每日1剂。 腹泻： 取山楂、五味子各适量，将其炒焦研细末，红糖水送服，每次10克，每日3次。 鼻窦炎： 山楂9克，辛夷10克，苍耳子8克，甘草6克，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。 冠心病： 生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克，开水冲泡，加盖焖30分钟后服用，每日数次。 消化不良： 焦山楂、麦芽各10克，研末加适量红糖，温开水冲服，每日3次。 节后促消化食物:山楂柑橘促消化 节后促消化食物：山楂柑橘促消化 节后促消化食物 水果：山楂柑橘促消化 专家介绍，开胃助消化的食物有山楂、柑橘类等。饱食之后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之称，含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧，不但有助于将肉炖烂，还可以减少油腻感。山楂有增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进脂肪代谢的作用。苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处。香蕉也有润肠、解毒、解油腻的作用。 药物：促进胃肠动力 如果实在是积食积得太多的话，可用一些助消化的药物，帮助食物尽快消化，或使用一些促进胃肠动力药物，增强胃肠动力，但是一定要谨遵医嘱或说明书使用。 饮品：大麦茶解腻护胃 喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，比冷的更能解腻，又能保护肠胃。此外，酸梅汤也是不错的选择，酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，其主要原料是乌梅、山楂，均是解腻消积之品。 蔬菜：萝卜洋葱解油腻 蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，有较强的解油腻、助消化的功效。吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。 吃山楂有什么好处?山楂太酸怎么吃 吃山楂有什么好处？山楂太酸怎么吃 吃山楂有什么好处？ 小小的山楂，在水果摊上总是非常不起眼，可就是这其貌不扬的小红果，却有着非常多的保健功效。研究发现，山楂不但可以增强心脏的功能，还是降低血压和胆固醇的“小能手”。 山楂里含有的三萜类烯酸和黄酮类这两种成分，能够起到加强和调节心肌的作用，同时，还有助于增大心室运动的振幅及冠脉血流量。 现代药理研究，山楂含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素c、黄酮类、糖类和蛋白质等多种成分，因此它具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。 所以，一方面山楂可以作为日常的保健食品，用来保护我们人体的心血管系统，清除隐藏在身体中的致病隐患。另一方面，对于高血压或者高血脂的朋友，山楂也可以起到辅助治疗的作用，对于有心脏疾患的病友们来说，更是必备的佳品了。 山楂太酸怎么吃 吃山楂，相信很多朋友会感觉困难，因为山楂实在是太酸了，想起要吃山楂都很牙酸。于是有人提出，将山楂去核后，用盐水浸泡5分钟，可以大大减轻酸味。 一般来讲，咱们现在每天摄入的盐已经是超标了，过多的吃盐会增加心血管的负担。所以，如果为了吃山楂，再去增加盐的摄入，实在是得不偿失。 专家建议，大家将山楂泡茶喝，将山楂切成片，用开水冲泡，这样山楂的酸味就会被大大地稀释了。如果觉得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和冰糖，让山楂茶味道更好。但是对于血糖高的朋友，冰糖就不要加了。 除了泡茶，也可以煮粥或者是烧肉菜时，放几颗山楂。不要放大多，一般5~8颗就可以了。山楂和肉一起烧，既可以调味、消除肉的腥味，又可以将山楂的营养成分“烧”入菜里，真是一举两得。 山楂食疗方有效调理身体不适 山楂食疗方有效调理身体不适 山楂食疗方有效调理身体不适 山楂配陈皮：化滞除胀 偏方：取山楂15～30克，陈皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克。上药水煎，早晚温服。 点评：脾主运化，胃主受纳，共同完成食物的消化。反之，若过于饱食，或饥饱不定，或饮食生冷硬物，脾失运化，胃失受纳，食积不化，则易形成胃脘胀满。或外感寒湿，积滞不化，气郁血滞也会导致胃脘胀满。亦可兼见恶心呕吐，烦躁不安，甚则胃痛。 治当消积开胃，理气通降等。山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效，主治脾胃气滞，脘腹胀满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷等；半夏主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气，而善祛脾胃湿痰，为燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之良药；茯苓、木香理气健脾祛湿；白芍养血柔肝、缓中止痛。纵观本方，能健脾和胃，消积导滞。 要预防积食胀气，吃东西的时候，要细嚼慢咽，吃饭时尽量闭着嘴吃，以减少吞入过多的空气；尽量少吃口香糖，少喝汽水、可乐等碳酸性饮料；可以多按摩一下肚子，促进胃肠消化，也可以做适当运动如散步，以促进胃肠蠕动，缓解胀气。 山楂合丹参：降脂减肥 偏方：取生山楂15～30克，丹参30克，绞股蓝15克，甘草6克。每日水煎，代茶饮。 点评：节日期间大吃大喝，一不小心就容易血脂升高、身形变胖。中医学认为，高脂血症多见于肥胖体质者，往往由于平时喜食酒肉肥腻之品，缺乏健身运动，以致脾胃功能失调，痰湿偏盛，阻滞气血，导致血液运行缓慢而血瘀。故应常服本方，以消食化积、行气散瘀。 山楂是天然的降脂药，现代研究表明，其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用；丹参味苦，微寒，为养血活血药，具有抗血小板凝聚、改善心脑供血，降压、降脂、降尿酸作用。绞股蓝味甘、苦，性微寒，具有健肠胃增进消化吸收，调脂减肥等作用。 过节后，其实只需稍稍改变一下烹调方式，就能吃得更健康一些。比如尽量不要吃油炸、油煎的食物，而吃清蒸、凉拌的菜。做菜时少加肉，多吃一些绿叶蔬菜。喝汤时不喝最上面的那层油。少吃坚果类零食，戒烟戒酒并注意合理运动。 山楂加核桃赶跑腰痛 偏方：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。早晚各服1次，温服为宜。 点评：肾气虚是引起腰痛的病理基矗春节期间，天气寒冷、房劳汗出等，皆易感受寒湿之邪，致经脉气血运行不畅，因而发生腰痛。或因打牌、打麻将等，久坐不动，亦可导致经脉气血运行不畅，瘀血滞留于腰部而发生疼痛。 山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于活血化瘀；核桃仁甘温质润，是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。两药伍用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。 专家指出，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，山楂不能空腹吃，并应尽量避免吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人，最好将山楂煮熟后再吃。 大吃大喝后喝杯山楂桂花茶 大吃大喝后喝杯山楂桂花茶 大吃大喝后喝杯山楂桂花茶 大吃大喝之后，肠胃需要休息和调整，给大家推荐一道有助健脾消食、开胃化积的饮品———山楂桂花茶。这款饮品材料很简单，直接进行冲泡就可以。 原料：山楂干8片，糖桂花酱1汤匙，水600毫升。 做法： 1、将山楂干洗净放入杯子中，倒入开水冲泡。 2、待茶饮温度降低到温热时，放入桂花酱，搅拌均匀。 3、盖严杯盖温浸15分钟即可饮用。 温馨提示：桂花酱在超市就能买到，一般在超市有糖桂花和咸桂花两种，做茶饮选择糖桂花更好一点。如果没有糖桂花，就用干桂花和山楂一起冲泡，等温凉后加蜂蜜调味。加了桂花之后不仅味道更好，还能醒脾开胃，缓解心情。 美味黄瓜食谱:山楂汁拌黄瓜的吃法 美味黄瓜食谱：山楂汁拌黄瓜的吃法 吃黄瓜的好处 1、降低胆固醇 黄瓜的纤维素对肠道中食物残渣的排泄和降低胆固醇有一定的作用。 2、减脂瘦身 鲜黄瓜含有的丙醋二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。因此,肥胖人多吃黄瓜(尤其是生吃、或凉拌吃)有减肥瘦身作用。 3、抗衰老 黄瓜中含有丰富的维生素e和维生素c，具有抗氧化性；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。 4、抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素具增强人体免疫力，抗肿瘤。 5、护肝 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用。 6、健脑安神 黄瓜含有维生素b1，对改善大脑和神经系统有一定作用。 7、美容养颜 黄瓜含有丰富的维生素c和胡萝卜素、黄瓜汁对消除雀斑、增白皮肤有一定作用；黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用，可以防止晒伤，预防皮肤癌。夏天太阳晒后用黄瓜片或黄瓜汁敷脸，也有一定的修复作用。 8、降血糖 黄瓜中所含的果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，黄瓜是糖尿病人的不错食物。 紫菜黄瓜汤的做法 食材：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。 做法： 1、先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净； 2、锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫； 3、放入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。 功效：此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热患者食用。 山楂汁拌黄瓜的做法 食材：嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。 做法： 1、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状； 2、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升； 3、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出； 4、山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。 功效：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。 糖醋黄瓜片的做法 食材：黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。 做法： 1、先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟； 2、用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。 功效：此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴、口腻、脘痞等病症，暑天食之尤佳。 几招挑出好吃又甜的山楂 几招挑出好吃又甜的山楂 吃山楂的好处 1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。 3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止立活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。 山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心饥抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。 几招挑出好吃又甜的山楂 看重量： 买山楂时拿起来掂一下，太轻的说明水分已经很少了，所以鲜山楂最好是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的山楂就别买了，硬一点的比较新鲜。 看外观： 山楂要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都会比较酸，光滑的会甜一点。 看颜色： 买山楂时尽量挑颜色红亮的，这样的比较新鲜，成熟度也较好；太浅的成熟度不好。 山楂怎么吃都好 山楂的食谱推荐 山楂怎么吃都好 山楂的食谱推荐 山楂的营养 山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素c的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。 山楂卤凤爪的做法 主料：鸡爪、山楂、生姜、大葱。 调料：生抽、老抽、鸡精、白糖做法： 1、买来的鸡爪再彻底冲洗一遍；、不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈！ 2、山楂洗干净去除里面的籽。 3、水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。 4、热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会儿然后加水。 5、加料酒放入适量的生抽和老抽，先大火烧开后改中火焖煮10分钟。 6、十分种后放入山楂。放一小勺白糖，继续中火焖煮10分钟。 7、加鸡精就可以出锅了啊！ 山楂糖雪球的做法 原料：山楂100克，冰糖或白糖50克，凉白开50毫升，白醋1/2汤匙。 做法： 1、山楂100克用清水洗净，控干水分。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。 2、锅内放入冰糖或白糖50克，倒入50ml凉白开。 3、开中火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水（提示：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感）。 4、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋，淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味。 5、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀，倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌，千万不要开火搅拌，山楂会破碎不成形。使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。 6、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶就会越明显。 如何吃山楂营养效果更佳? 如何吃山楂营养效果更佳？ 如何吃山楂营养效果更佳？ 山楂生吃保健效果最好。 从营养学角度来看，山楂含有丰富的维生素，仅次于鲜枣和猕猴桃，维c含量达到每100克果肉含60~90毫克，另外还含有维生素b1、b2。此外山楂中糖类、有机酸含量都比较高，故生吃虽好但口感很酸人们常常难以接受。吃法上最好选择吃冰糖葫芦，果实基本没有经过高温破坏，口感酸甜可口。 山楂糕含钙高老少皆宜。 山楂口感酸，但经过加工处理的山楂糕不仅口感好，还含有钙、铁、磷等矿物质，其中含钙量很高，达到100克果肉70毫克，在加工过程中也不会损失，非常适合老人和小孩吃。 炒红果纯天然助消化。 炒红果看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，其中还富含多种营养素，具有开胃、软化血管等功效。它的做法也很简单，首先把山楂去核，加入糖和水煮，用勺子将山楂压碎，待熬成糊状即可。将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。此外，山楂本身含有丰富的色素，在做的过程中不需要添加其他添加剂，有的品种果肉也是红的，做炒红果颜色更好看，纯天然又好吃。 山楂炖肉解腻去腥。 山楂含有丰富的有机酸，包括酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，炖肉时放点山楂，其中的脂肪酶可促进脂肪分解，山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，可以使肉很快炖得酥烂，还能解油腻。 挑选山楂时，果皮上果点小、少、光滑的相对口感酸度低。从果形看，一般椭圆形山楂加工性要好得多，常用来做山楂糕，扁圆形的山楂加工性和口感差。从果肉颜色看，白色或黄色加工性和口感更好。 山楂营养价值较高，但是长期胃酸过多的人不宜多吃，还有孕晚期孕妇要少吃，否则易造成流产或早产，提醒大家，山楂虽然吃着酸，但含糖量很高，糖尿病人也不适宜多吃。 如何缓解痛经 山楂红调经紊乱 自从发育了之后，每月一次的小月月是女生最烦恼的事情。痛经期间影响了正常的活动。女性们都应该了解如何缓解痛经。下面小编告诉你缓解痛经的办法。 【五红水】 材料：水、红糖、红花生、红枣、红豆、枸杞。 做法：用一个两杯水大的陶罐，加盖，放入水中煮，开后小火20分钟，即可。从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红水倒入杯中既可饮用。五红水对人体无任何副作用，正常人也可以饮用该五红水，对抗癌和其他贫血有显著效果。 图方便的话也可以给平常喝的开水里面加枸杞和生黄芨，时间长了也有这样的效果。便秘及易上火的人不能加生黄芪。 功效：有补血补气的功效，对贫血很有效果，促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新，对痛经有一定的辅助效果。 【黑木耳红枣茶】 黑木耳30克，红枣20枚，黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次，连服。 功效：主治气虚型月经出过多。 【山楂红茶饮】 生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。肺妊娠者多服几次，经血亦可自下。 功效：主治妇女有经期错乱。 【浓茶红糖饮】 茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。 功效：主治月经先期量多。 【茴香酒】 小茴香、青皮各15克，黄酒250克，将小茴香、青皮洗净，入酒内浸泡3天，即可饮用。每次15~30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。 功效：主治经期先期先后不定、经色正常、五块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。 【山楂红花酒】 山楂30克，红花15克，红酒250克，将上药入酒中浸泡1周。每次15~30克，每日2次，视酒量大小，不醉为度。 功效：主治经来量少，紫黑有血块、腹痛、血块排出后痛减、注意忌食生冷、勿受寒凉。【玫瑰花茶】 中医认为，玫瑰花药性温和，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。因此，经期情绪低落的朋友不妨取一个透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花，加入开水，浸泡5分钟后即可代茶随意饮用，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶肯定会让您的心情“多云转晴”。 常吃山楂益处多 促进消化助减肥 山楂能够止渴生津，而且味道酸甜可口。它的成分中含有各种果酸，可以促进我们的消耗功能并且预防脂肪堆积，山楂里还含有一定的蛋白质和维生素，能够为我们提供丰富的营养。作为一种水果，它的热量也很低，经常吃山楂对减肥十分有帮助。山楂可以制茶、做成甜点，还可以搭配其它材料做成美味的菜肴。 一，山楂玫瑰粥 山楂玫瑰粥的味道酸甜，具有开胃促消化的作用，是一款不错的瘦身营养粥。我们要准备：山楂、玫瑰、大米、西米以及红糖。 1，把两种米各在碗中浸泡一段时间，山楂洗净去核。锅内烧热水，然后把山楂放入里面熬煮熟烂。 2，接着把大米放入继续煮十分钟，之后再下入西米，煮熟关火。 3，下面把玫瑰花放入清水中大火熬煮二十分钟，然后捞出花瓣，倒入适量的红糖，转成小火继续煮至粘稠。 4，最后把制好的玫瑰酱倒入山楂粥里调味。 二，山楂藕片 莲藕可以帮助我们清除体内的淤血，特别适合女性食用。和山楂搭配能够激发出它们更多的营养。这款甜品十分的爽口，而且热量很低。准备的材料：藕、山楂、冰糖。 1，藕去皮，切片，然后放入冷水里浸泡半个小时左右。接着把它们倒入热水中焯一下断生，捞出备用。 2，山楂洗净，切开后去籽去蒂，然后倒入锅中加入冰糖开始熬煮，等到出现粘稠感时再把藕片放进去。 3，小火熬煮一段时间后即可盛出食用，放入冰箱冷藏后会变得更加冰爽宜人。 三，山楂豆腐 豆腐中含有对人体有益的大豆异黄酮，能够有效的抑制脂肪堆积，并且起到消减脂肪的作用，山楂豆腐也是一款非常不错的炒菜，适合减肥人士作为日常的配菜来食用。准备的材料：山楂、豆腐、食盐、大葱、姜、味精、酱油、蒜、白糖和淀粉。 1，山楂洗净，然后对半切开，豆腐用水焯一下接着切块。 2，把醋、白糖、酱油和食盐按照比例搭配起来调成酱汁。 3，锅内放油烧热，然后把山楂和豆腐块分别放入炸熟，沥干油分。 4，接着填油，烧热之后把葱姜蒜末放入爆香，然后把山楂和豆腐再次放入。 5，快要出锅前把调好的酱汁撒在上面翻炒入味即可。 脂肪型肥胖 多吃山楂有助消脂 有些mm身上的肉肉特别多，还是软软的，那就属于脂肪型肥胖。什么叫脂肪型肥胖，就是身上的肉肉特别多，而且都是松松的，用手捏能感觉到里面都是大粒子的脂肪而不是肌肉。通常这类型的胖人，减肥减得挺快，但是反弹也非常厉害，一般很难保持稳定体重，所以消灭脂肪是关键。多吃山楂吧，对消脂非常有效的哦。 现代医学证实，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医以为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。 以下先容山楂的几种吃法，是消除脂肪型肥胖最有效的减肥方法： 1.山楂汤 材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，往蒂、籽用水煮，山楂烂熟放进白糖，饮其汤。 2.山楂茶 材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，逐日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 3.山楂银菊饮 材料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放进杯中代茶冲饮，为一日量。 材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味进砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。 4.双根茶 材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。 山楂糕怎么做?山楂糕的做法 山楂糕怎么做？山楂糕的做法 山楂糕的简介 山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出（若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤），用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，供食用。 山楂糕怎么做？ 原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。 做法： 1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出； 2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出； 3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出； 4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出； 5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。 山楂减肥法 轻松吃出窈窕身材 山楂是一种十分营养的果类植物，它含有丰富的维生素、矿物质以及多种能够帮助我们促进消化和降低脂肪的果酸，例如山楂树、柠檬酸等等。另外，山楂里面还含有一定的蛋白质，能够帮助提高人体的新陈代谢。山楂也经常作为中药材来滋养身体，它能够畅通气血，健胃化瘀，对于瘦身有非常不错的功效。下面，我们就来看看在日常的饮食中怎样利用山楂来帮助我们减肥瘦身吧。 一，山楂粥 山楂消脂健胃，红糖能够补血通气，二者结合可以让女性瘦得红润美丽，而且十分的健康。 1，准备的材料：山楂、大米、红糖。 2，把大米淘净，然后用冷水浸泡一段时间，沥干备用。山楂洗净去核，然后对半切开。 3，在锅内倒入适量的清水，然后把山楂和大米一同下锅大火熬煮，等开锅一段时间后再转成小火继续熬煮。 4，最后放入少许的红糖调味，这道酸甜适中的山楂粥就做好了。 二，山楂姜汤 山楂姜汤可以在日常饮用，山楂和生姜都有畅通气血的作用，可以治疗痛经，并且能够提高我们身体的代谢能力， 促进毒素的排出。 1，准备的材料：生姜、山楂、红糖。 2，把生姜切成碎末、山楂洗净，去核之后切成碎块。 3，锅内倒入适量的清水，然后把这些材料一同倒入，熬煮入味即可饮用。 三，山楂菊花茶 菊花有清热降火的作用，能够降低胆固醇和血脂，和山楂一同泡茶更可以延缓衰老，促进身体的代谢效率，是一款很好的减肥茶饮。 1，准备少许的菊花、山楂洗净去核，然后对半切开。 2，把这两种食材放入热水中熬煮或者用热水浸泡一段时间后即可饮用。 3，作为每天的茶水饮用能够改善我们的易胖体质。 四，山楂红枣鸡汤 这款汤能够为身体提供能量，补充气血。红枣是补血益气的佳品，和山楂搭配不但能得到很好的口感，而且还有利于健康和减肥。 1，把山楂洗净切块，鸡肉洗净然后用水焯一下捞出切丝，红枣用水浸泡一段时间，等待泡发。 2，然后把这三种食材一同下锅，加入适量的清水熬煮，也可以放上少许的姜丝来增加汤的功效。 3，大火熬煮开后再转成小火熬煮半个小时左右放入少许食盐就可以出锅了。 四，山楂果汁 准备自己喜欢的几种水果和山楂一同榨汁饮用，味道酸甜可口，经常饮用能够抑制脂肪的生成，并且为身体补充足够的维生素。 1，选择自己喜欢的一、两种水果，例如苹果、猕猴桃或者圣女果这些具有瘦身功效的水果以及山楂。 2，把它们的果肉放入榨汁机中，加上少许的清水一同榨汁。怕酸的话还可以加入少许的蜂蜜。 3，榨汁后放入冰箱冷冻，夏季可作为清热解暑的佳饮。 吃山楂片能减肥吗?山楂片泡水喝有什么好处? 吃山楂片能减肥吗？山楂片泡水喝有什么好处？ 吃山楂片能减肥吗 饭前吃山楂有助于开胃，饭后吃山楂有助于消化，所以适量的吃山楂是不会出现肥胖的问题。山楂片里有糖分的啊，而且你减肥的时候肯定是控制食欲的，本来对胃就有伤害，你吃酸的东西，胃会更不舒服的。 吃山楂注意事项 山楂开胃但易致结石。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。得胃病的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔，促使胃病更加严重。把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。 山楂片泡水喝的好处 防治心脑血管疾病 现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。 活血化瘀 山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。相关推荐》》山楂泡水喝的禁忌及副作用 防治癌症 山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。 促进脂肪类食物消化 山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。 防治动脉硬化 经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。 平喘化痰 另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。 利尿 通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。 吃山楂糕的好处与注意事项 吃山楂糕的好处与注意事项 山楂糕会发胖吗 山楂糕常具有消食健脾的功效，当机体脾胃功能健全时常可出现肌肉丰满的情况，所以长期吃山楂糕是会导致肥胖的。 吃山楂糕的好处 1、山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经； 2、具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效； 3、主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。 山楂糕哪些人不能吃 楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。 儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。 儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点，对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口，以防对牙齿之害。 孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。 老人饭后甜品 水晶山楂果 老人饭后甜品 水晶山楂果 对于老年人来说，并不适合食用过多的甜食。但是今天要介绍的这款甜食却有保护心血管、开胃的功效。这样的酸酸甜甜的饭后甜品，也能让父母重温年轻的甜蜜，但是要记得，如果是不适合甜食的老年朋友，要适可而止。今天要推荐的是，适合老年人品尝的饭后甜品，水晶山楂果。 水晶山楂果 原材料：新鲜山楂果，老冰糖，水 做法： 1 、将新鲜山楂果洗净去核，如果不喜欢吃皮可以适当削一下皮。 2 、将去核的山楂果和冰糖按照一层果肉一层糖的顺序放在容器里，最好是玻璃或者骨瓷等适合放入微波炉的器皿。 3 、加适量水，以稍微浸透果肉为宜。 4、 盖上盖子，放入微波炉高火二十分钟。取出之后，稍加搅拌就可以食用了。 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 糖尿病患者或是需要控制血糖的老年朋友，需要控制食用量。 山楂预防痛经健康好处多 山楂预防痛经健康好处多 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗保健佳品。 山楂，又名红果，俗名山里红。山楂既是人们爱吃的水果，也是一味常用的中药。中医认为，山楂味酸、甘，微温，入脾、胃二经，具有开胃消食、活血化瘀、收敛止痢等功效。现代研究发现，山楂对心血管系统疾病有较佳疗效，可用于治疗高血压、高血脂、冠心病等。另外，山楂对疝气、腹泻、经闭、腹痛及肝炎等，也有较好的辅助治疗作用。 多种血瘀痛症有效。如配伍丹参瓜蒌、银杏叶，能治疗心脉痹阻性心绞痛;与牛膝、赤芍、泽兰、益母草合用，能治疗血瘀痛经、经闭等。 山楂所含的黄酮类及三萜酸类具有强心、抗心律失常、扩张血管及降血压作用。配伍菊花，能强心、镇静，可预防冠心病;配伍桑寄生，可治疗高血压，预防脑血管意外的发生。 山楂有效成分能促进脂肪分解，有助于脂肪类物质的代谢，减少血液中胆固醇、甘油三酯生成。故常用于治疗高脂血症、动脉硬化症。山楂还能促进脂肪类食物消化，减少皮下脂肪沉积，对肥胖症也有一定疗效。临床证明，每日服炒山楂粉12克或水煎剂20克，能起到较好的降脂减肥效果。 实验证明，山楂成分对各型痢疾杆菌有明显抑制作用。痢疾初期，可用山楂肉炒黄研末，每服5克，1日3次。赤痢用白糖少许拌服，白痢用红糖拌服，赤白痢用红白糖各半拌服。此外，焦山楂固涩和吸附作用强，与炮姜、木香合用，治虚寒泄泻效佳。 山楂炒炭能收敛 临床应用也表明，山楂既是一味治病良药，也是一种很好的保健果品。山楂常见的治病保健功效主要体现在以下诸方面。 山楂中的山楂酸、苹果酸等能促进胃中消化酶的分泌，增进消化功能。对消化肉食积滞尤为专长。山楂常与神曲、麦芽、槟榔等配用，专用于消化不良、食积。 药理研究证实，山楂成分能扩张血管，通利血脉，收缩子宫，故能活血通经。山楂一味30克，水煎服，白糖、童便为引，可治产后恶露不尽，少腹作痛。 山楂善入血分，能消除局部组织的瘀血状态，治止血，配伍禹余粮、黄连、银花炭、煨诃子治疗赤痢下血;配伍乌贼骨、侧柏炭、当归炭、白芍治疗胃出血;焦山楂研末，艾叶汤调服，治疗肠风下血。 黄疸型肝炎、胆囊炎患者每日煎服山楂60克，可促进黄疸的消退，缓解病情;病毒性肝炎患者，每日口服山楂粉10克，连服10天，有降低转氨酶，减轻症状，改善食欲作用。 山楂能使肾脏血流量增大而产生利尿消肿作用。肾炎患者服用山楂水煎剂能消除浮肿，减轻腰痛，增加食欲。常吃山楂，对肾盂肾炎患者有较好的治疗与预防复发作用。 山楂治疗范围很广，比如，它还可以用于治疗疝气、过敏恶性循环皮炎、麻疹（未透者）、绦虫病、关节痛、失眠症等。山楂既可单独食用，也可与其它药配伍用。但应注意：山楂有破气、通瘀功效，其味酸，对于病后体虚、胃酸过多或消化道溃疡患者应慎用。怀孕初期妇女也最应慎食山楂或山楂食品，因为山楂对子宫有兴奋作用，多吃有可能会导致流产。 山楂不能和这八种东西一起吃 山楂不能和这八种东西一起吃 山楂是我们常吃的水果之一，山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素c，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。 饭后吃些山楂可以促消化，但也要注意一些饮食禁忌，若是吃了山楂的相克食物后再吃山楂，后果很严重！到底山楂和什么不能一起吃呢？下面为您介绍。 1、猪肝 山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。 2、海鲜 鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。 3、胡萝卜 山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素c分解破坏，从而失去原有的营养价值。 4、鸭肉 鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。 5、蕺菜 蕺菜（鱼腥草）与山楂相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。 山楂和什么不能一起吃 6、人参 清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。 7、柠檬 柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。 8、海参 海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。 山楂和什么不能一起吃？山楂还不能和蛋白质过多的食物一起吃，同时食用会伤害胃粘膜，朋友们一定要注意了。 山楂吃多了易诱发肠胃疾病 山楂一次吃多少合适? 山楂吃多了易诱发肠胃疾病 山楂一次吃多少合适？ 山楂吃多了容易诱发肠胃疾病 山楂具有促进消化液分泌的作用，但同时它也会对肠胃产生一定的刺激，吃多了就会导致胃部不适，长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病。 山楂吃多了容易形成胃结石 山楂中还含有较多的鞣酸，大量食用山楂会让更多的鞣酸进入胃部，它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后，非常容易形成团状的凝结块，这个凝结块就是传说中的结石了。 鞣酸的摄入量越多结石就越大，长期大量食用山楂也会让结石越来越大，这和滚雪球的道理是一样的。胃部较小的结石还有可能被排泄出去，较大的结石就必须要进行碎石治疗了。 曾经有一位非常爱吃酸的李女士，朋友从家乡给她带了一篮子山楂，她每天都要吃上10几个山楂才罢休，几天下来就感觉胃部疼痛难忍。但她并没有意识到这是吃山楂造成的后果，还是一如继往的吃山楂，直到最后痛的腰都直不起来，经过医生检查才知道胃部有一个鸡蛋大小的结石。 山楂一次吃多少合适 山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。笔者专门为此请教了专业的医生，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。 吃山楂必知的注意事项 山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项—— 1、不宜空腹食用山楂。 2、喝了酒之后不要吃山楂。 3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。 4、孕妇不宜吃山楂。 5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。 6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。 多吃山楂有什么样的好处呢? 多吃山楂有什么样的好处呢？ 山楂可以说是一种常见的水果，无论是生吃还是做成成品来吃口感都是酸酸的，那么，这山楂到底有什么样的好处呢?在经过了解后小编得知了一些多吃山楂的好处，下面我们就一起来看看多吃山楂到底有什么样的好处。 一、山楂的作用与功效 在介绍吃山楂对人体的好处之前，我们首先来了解一下这种食物。首先，山楂被称作为山里红、红果、还有胭脂果。具有非常好的营养价值还有医疗价值。并且酸甜可口，所以一直以来受到很多人的喜欢，比如说我们在街头所看见的冰糖葫芦，就是一种利用山楂制作而成的小吃，深深大众的喜爱。 二、吃山楂治病延年 老人 首先就是对于老人而言，在平时的生活中适量的吃一些山楂制品，可以延年益寿是。这是因为吃山楂可以促进食欲，改善睡眠，还有就会保持身体当中钙元素的的恒定，从而有预防动脉粥样硬化的作用。 因此，老人在平时的生活中适量的吃些山楂对于身体来说是非常有好处的，那么以什么样的方法吃它效果最好呢?小编告诉你，可以用山楂泡水然后服用，这对于那些患有高血脂，高血压还有就是冠心病的人群来说，具有非常好的保养作用。 女性 对于女性来说，吃山楂具有治疗痛经，还有就是调节月经不调的作用。这主要是因为山楂本身具有活血化瘀的功效，那些在经期痛经的人群，往往会出现经血颜色暗淡，并且伴有血块。 所以在这样的情况之下取完整带核的山楂一千克，清洗干净之后把它放在锅中，然后加入适量的水，用文火熬煮，直到山楂煮烂后，加入红糖二百五十克，然后再熬制一会儿就可以了。 男性 对于男性而言，适量的吃山楂对于身体健康也具有非常多的好处。首先就是因为山楂里面含有一种物质叫做檞皮素，这种物质的好处在于它具有消炎，抗水肿，还有就是促进平滑肌松弛的作用。所以每天用山楂泡水喝，可以治疗慢性前列腺炎，并且还有降脂开胃的作用。 以上就是今天为大家整理的多吃山楂的好处到底有哪些的相关问题内容，如果你希望自己能够通过山楂来治疗病症，那么，不妨尝试先了解山楂到底有什么样的益处，然后再选择山楂来帮助自己治疗身体病症。 盘点山楂酱的功效与作用 盘点山楂酱的功效与作用 山楂是药果两用的植物，它还有其独特的药用价值。平日里胃口不好了，吃点山楂开开胃，这就是运用了山楂的健脾开胃、消食化滞的功效。 山楂中含有的黄酮类化合物牡荆素在医学中应用于抑制癌细胞方面，充分说明了山楂有预防癌症的营养价值。 山楂中含有的维生素c、糖类以及无机盐和各种酸，可以做到降血脂、血压、强心、调整心率。 在中医写药方的时候，也会用到山楂。除了消食健胃之外，在治疗一些气血於结的病症方面也会用到山楂，因为山楂也有活血化瘀的效果。 成年人可以用到山楂，新生儿、小儿等人群，也可以吃山楂，如治疗产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等都可以用到山楂。 山楂酱的功效与作用 山楂酱能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂; 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原; 能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 山楂酱的禁忌 一般人都可以吃，牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。 孕妇一般是不是和吃山楂的，因为山楂会刺激子宫的收缩，还有可能会造成流产。 山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。 一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。 儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。 一般吃山楂不要吃太多，吃完以后也要记得漱口，不然会对牙齿不好。 山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。 海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙，如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食，容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质。 这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状。吃了海鲜之后，不宜马上吃大量的山楂，可以间隔两个小时再吃。 山楂忌于柠檬、海鲜、猪肝、人参同食。 特别提示：山楂味酸，加热后会变得更酸。市场上的山楂小食品含糖很多应少吃，尽量食用鲜果。 如何食用山楂不会伤及胃部 如何食用山楂不会伤及胃部 对于山楂的助消化功效相信大家都知道，按说它应该是对胃部健康有益的食物，可是有些朋友却因为饮用了山楂泡的水而出现了胃部不适的问题，这到底是怎么回事呢？我们如何食用山楂不伤胃呢？ 山楂茶为何伤胃 山楂怎么吃比较好? 山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。不仅能够调养气色，同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温，服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。 喝山楂茶确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但山楂的作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。 中医理论认为，山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。 那么，新鲜山楂应该怎么吃呢? 新鲜山楂怎么吃 第一：山楂果酱 材料：山楂、白砂糖、冰糖 做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖，然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。 第二：炒红果 材料：新鲜山楂、冰糖、水分 将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。 第三：自制果丹皮 材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖 做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。 第四：山楂糕 材料：山楂、冰糖、水分、琼脂 做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。 第五：山楂罐头 材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水 做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。 关于山楂的正确食用方法相信大家有所了解了，那么胃部健康不好的朋友们一定不要在空腹的时候饮用哦，否则会加重本身就有的病情，还会给自己带来不适。 女性养生美容秘密情人山楂 女性养生美容秘密情人山楂 用干山楂片泡水当茶饮可以降血脂，但是有些人喝了一段时间山楂茶后，没等血脂下降却先喝出了胃病。怎样喝山楂茶才能既降血脂又不至于喝伤胃呢? 山楂的功效： 消食积，散瘀血，驱绦虫。 治肉积， 治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 滋阴养颜 女人养生的法宝 疾病去无踪 我们常说要维持身体健康，就要懂得正确补阳、补气、补血、补肾……诸多无尽头的调理事宜，都将需要放在我们的日常行程表上。那么，在这些行为当中你是否有惦记上一个“补阴”呢?除了养阳，滋阴也是女人的必要工作哦。 爱美，是每个女人的天性。一个人的容貌，除了先天因素，后天的精心调理和保养也是非常重要的。由于女性承担着孕育生命的使命，所以，容颜容易衰老。若及时进行药食双补，使气血调和，阴阳平衡，面部自然红润光泽，更加靓丽。 “阴”美人之一：补阴去病少妇俨然妙龄女郎 一年四季，无论酷暑寒冬，李娟的空调办公室里温暖如春。她精致的妆容，得体的套裙，像一朵温室里的花朵，芙蓉如面柳如眉。酒店举办的商务活动，作为酒店方代表的李娟，在衣香鬓影的酒会上或亭亭玉立或风情摇曳，和客户觥筹交错，谈笑风生，她的智慧和美丽赢得了大家的赞美。 但风光的背后，也隐藏着不为人知的苦恼。自从生了孩子，她时常心烦、失眠、头晕眼花，还伴有轻微的腰酸腿痛、月经不调等症状。李娟常常对着镜子里黯淡的肤色心痛不已，一点自信都没了，若不是每天靠化妆遮掩，她工作起来也没有自信。在丈夫的提醒下，她到医院做了检查，被诊断为阴虚。 补阴，可以缓解女性阴虚症。由于阴虚造成人体营养不良，严重影响人体健康，尤其是都市白领女性很容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象，进而直接影响到肌肤状态，肌肤变得黯淡、无光泽。若能及时补阴，不仅可以预防阴虚症状的出现，还可以调节已经出现的不良症状。 改善方法 可以到医院开一些中草药调理，如果中药的苦让你难以下咽，六味地黄丸等一些中成药也可以帮忙。在日常生活中，用药膳调理也比较有效。 补虚益肝粥：适用于头晕眼花、双目干涩、腰酸腿软、皮肤黯淡无光泽等阴虚者，也适合疲劳综合征。主要成分：菟丝子、枸杞子各10克、女贞子、桑椹各15克、黑木耳6克、紫米、优质大米各50克。 养阴润脏粥：适用于失眠、白发、记忆力下降、便秘等，也适合疲劳综合征。主要成分：百合、麦冬、黑芝麻各10克、生地黄15克、白木耳6克、优质大米50克。 “阴”美人之二：食物补阴打造产后靓丽 周芸在一家外贸公司工作，年薪6万。她工作勤奋，业绩总是受到老总的夸赞。然而，自从周芸有了小宝宝，却发生了变化。本来在同事眼里是个非常勤奋好学的人，现在不仅变懒了，而且工作效率也降低了。靓丽的容颜变得无光，还时常感到腰疼腿软、心慌气短、记忆力下降，十分疲惫，懒得打扮自己，做事常常感到力不从心。 在生活水平显著提高、绝大多数人温饱无忧的今天，营养不平衡的问题却日益突出，尤其是产后女性，在孕育、哺乳、工作中，都要消耗大量的体液，很容易出现虚脱的症状，头晕眼花、身心疲惫、心累气短等。 改善方法 产后女性，食物补阴有着不可代替的作用。根据自己的需要进行食补，比如补肾阴，有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子。更重要的是要做到生活规律、心情舒畅、积极参加户外锻炼。 养血补津粥：适合于面色灰暗、虚劳燥咳、心悸、脾虚的阴虚者。主要成分：红花，当归各10克，丹参15克，糯米100克。 滋阴补气粥：适用于气短、体虚、神经衰弱、目昏不明的阴虚者。主要成分：猪肘600克，枸杞子18克，人参10克，生姜15克，白糖5克。 “阴”美人之三：做个白里透红的美女 嘉莉向来精力充沛，活泼开朗，事业、婚姻都顺心如意，不知让多少朋友羡慕。就在嘉莉春风得意之际，有件麻烦事找上门。 不知从哪天起，一向精力充沛的嘉莉常常觉得自己很累，而且脸色难看，不喜欢用粉底的她，也不得不以此来改善没有光彩的肌肤。一向准时的月经也常“失约”，不是提前就是退后，量也是时多时少。 嘉莉感到自己如一朵娇艳的花儿日渐枯萎，幸好她意识到问题的严重性，及时上医院就诊，结果是阴虚性缺血症。 对于阴虚性缺血症的女性来说，缺铁不仅阻碍人体进行氧化过程和新陈代谢，身体的各项功能的运作效率亦随之降低，尤其是女性会出现脸色苍白，皮肤粗糙等现象。 改善方法 多吃富含维他命a、核黄素、铁、钙等食物，如动物肝、肾、心、瘦肉、奶类、蛋类、红糖、红枣、糙米、水果和蔬菜。常呼吸新鲜空气，晒太阳，做健身运动，保持乐观的情绪，增强免疫力。 益气养阴粥：适用于身倦、乏力、气短等，如疲劳综合征、贫血。主要成分：黄精、黄芪各20克、山药、白芍各10克、优质大米100克。 养血补阴粥：适用于面色苍白、舌质淡红、脉细无力、手足麻痛、心烦易怒、月经不调者。主要成分：何首乌20克、肉苁蓉、北沙参各15克、桑叶3克、莲子肉10克、优质大米100克。 女性牢记冬季养生的6大秘诀 养出好身体 对于冬季养生，很多人越来越重视了，尤其是女人。因此，爱美网健康频道小编整理了专家推荐的最具有价值的六大女性养生保健常识，让你在好的基础上的保健养生，才会事半功倍。 冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生保健知识。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高人的耐寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 保湿防燥 冬季洗浴有四忌：忌洗太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强。否则，极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂，让皮肤更为干燥，因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1~2次为宜。洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等，以保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥、脱落。 保温防寒 冬季气温低下，皮肤裸露部位极易冻伤，如手部、头部、颈部等。其它如脚部也易受冻，因而应注意这些部位的防寒保温，可围围巾，戴手套、耳套，穿棉鞋等保暖，还可随时摩擦双手和耳朵，适时垫脚、锻炼。忌穿潮湿的衣服、鞋袜，同时，手脸洗后要揩干后才可外出。 避免使用劣质化妆品 劣质化妆品因质地不纯或含铅重，对皮肤有毒害作用。还有的化妆品含有某些易致过敏的香料，有的人使用后会过敏，甚而使色素增加。这些，都易对皮肤造成伤害。冬季，在皮脂少的情形下，伤害更甚。 穿着柔和 冬寒穿衣较多，如不注意穿着，更易感觉皮肤瘙痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服间不断发生摩擦产生静电，静电刺激皮肤所致。因而，冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。同时还要注意衣服搭配，穿了涤纶衬衫就不要再穿腈纶毛衣，里面穿了合成纤维的衣服，外面就不宜再穿绝缘性的涤纶外衣，以防止产生静电为宜。 注重食物保健 当人体缺乏维生素a时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，甚至使皮肤出现棘状丘疹，因而冬季宜多吃些富含维a的食物，如猪肝、禽蛋、鱼肝油等。还可常吃芝麻(麻油)、黄豆、花生等食物，它们含有不饱和脂肪酸，如亚油酸等。人体缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚。同时，有的食物，会使原本患有某种皮肤病的人病情加重，如化脓性皮肤病人宜少吃甜食、酒类等，辣椒、葱、蒜、酒、浓茶可使患瘙痒性神经功能障碍性皮肤病的人痒的症状加剧，海带、面食可使患疱疹性皮炎病的人发生碘过敏。 温馨提醒：寒冷的冬季里总是容易诱发各种疾病，在这个季节里尤其要注意保健养生，而在生活中总有一些常识性的保健知识不可不知，只有了解了才能度过这个寒冷的季节，才能保障自己的健康。 通则不痛 痛经试试山楂配当归 通则不痛 痛经试试山楂配当归 痛经是妇科常见病和多发病，未婚女青年及月经初期少女更为普遍，表现为女性经期或行经前后，周期性发生下腹部胀痛、撕裂性疼痛、大腿部无力、乳房胀痛、情绪无常等症状。对于痛经的女性来说痛苦万分严重的影响了正常的生活和工作。且大部分女性都有过这样的症状，或轻或重都是难以忍受的。 中医认为，“通则不痛，痛则不通”，痛经乃各种外因致经血不通而痛。痛经多因气滞血瘀、寒凝胞宫、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足等引起。那么怎样预防痛经或者行经时的疼痛-？ 山楂配当归，是治疗妇科病的好药对。 山楂味酸、甘，性温。具有消食化积、活血散瘀、健脾开胃等功效。 当归味甘、辛，性温。具有补血活血、润肠通便、温筋止痛等功效。 除了以上药方以外，痛经者也应适当调节的自己的情绪，注意保暖，尤其是在冬季，避免腹部臀部和腿部受凉。 山楂可活血化瘀 有助抗癌降压治痛经 山楂可活血化瘀 有助抗癌降压治痛经 防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。 治疗痛经、月经不调 痛经怎么办-中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 吃山楂的禁忌 孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。 食山楂粥可预防心绞痛 食山楂粥可预防心绞痛 寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！ 原料：山楂干品50克(鲜100克)，粳米50克，红糖30克。 制法：将粳米、山楂洗净。先将山楂放入砂锅中煎汁去渣，再将粳米放入山楂汁内按常法煮粥，待粥煮好时放入红糖煮沸即成。早晚分次温服一小碗。 功效：对高脂血症、心绞痛均有预防和辅助治疗的效果。 有心绞痛和高脂血症的患者不妨试试。 山楂茶为何伤胃 山楂怎么吃比较好? 山楂茶为何伤胃 山楂怎么吃比较好？ 山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。不仅能够调养气色，同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温，服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。 喝山楂茶确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但山楂的作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。 中医理论认为，山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。 那么，新鲜山楂应该怎么吃呢？ 新鲜山楂怎么吃 第一：山楂果酱 材料：山楂、白砂糖、冰糖 做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗；将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核；在锅中加入冰糖，然后继续搅拌；等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。 第二：炒红果 材料：新鲜山楂、冰糖、水分 将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去；将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开（建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康）；大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。 第三：自制果丹皮 材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖 做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核；将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了；大火烧开之后变为小火慢炖；在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁；熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌；将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液；随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以；将山楂残骸放入烤箱之中烘烤；取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。 第四：山楂糕 材料：山楂、冰糖、水分、琼脂 做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核；将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间；将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢；在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂；继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了；将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。 第五：山楂罐头 材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水 做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖；大火烧开之后继续熬煮；等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。 第六：水晶山楂果 材料：新鲜山楂、老冰糖、水分 做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开取出果核；将准备好的山楂放入盘子之总，然后上面铺上一层冰糖；加入适量的清水，盖上盖子之后放入微波炉之中；大火二十分钟就可以了，中途可以将山楂取出来，搅拌均匀之后继续放进去，这样获得的水晶山楂果效果更好； 第七：冰糖葫芦 材料：新鲜山楂、白糖、水 做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右；然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用；将准备好的山楂用干净的竹签串好；将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了；将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。 山楂虽然吃起来酸酸甜甜，颇受大家喜爱，但也要注意，不可吃过量。 山楂保健好如何烹饪与选购 山楂保健好如何烹饪与选购 对于山楂的保健功效，大家最为了解的就是助消化了，再加上它酸甜的味道一直以来都很受大家的喜爱，但其实山楂的保健功效可不止助消化这一点，而且在选购时也有一些事情需要大家注意，不如现在就一起了解一下相关的饮食常识吧。 山楂，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。很多中药成分都含有山楂。那么山楂都有哪些营养特点?不同吃法都有哪些功效?让我带你走进山楂的美味之旅。 山楂生吃保健效果最好。从营养学角度来看，山楂含有丰富的维生素，仅次于鲜枣和猕猴桃，维c含量达到每100克果肉含60~90毫克，另外还含有维生素b1、b2。此外山楂中糖类、有机酸含量都比较高，故生吃虽好但口感很酸人们常常难以接受。吃法上最好选择吃冰糖葫芦，果实基本没有经过高温破坏，口感酸甜可口。 山楂糕含钙高老少皆宜。山楂口感酸，但经过加工处理的山楂糕不仅口感好，还含有钙、铁、磷等矿物质，其中含钙量很高，达到100克果肉70毫克，在加工过程中也不会损失，非常适合老人和小孩吃。 炒红果纯天然助消化。炒红果看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，其中还富含多种营养素，具有开胃、软化血管等功效。它的做法也很简单，首先把山楂去核，加入糖和水煮，用勺子将山楂压碎，待熬成糊状即可。将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。此外，山楂本身含有丰富的色素，在做的过程中不需要添加其他添加剂，有的品种果肉也是红的，做炒红果颜色更好看，纯天然又好吃。 山楂炖肉解腻去腥。山楂含有丰富的有机酸，包括酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，炖肉时放点山楂，其中的脂肪酶可促进脂肪分解，山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，可以使肉很快炖得酥烂，还能解油腻。 挑选山楂时，果皮上果点小、少、光滑的相对口感酸度低。从果形看，一般椭圆形山楂加工性要好得多，常用来做山楂糕，扁圆形的山楂加工性和口感差。从果肉颜色看，白色或黄色加工性和口感更好。 山楂营养价值较高，但是长期胃酸过多的人不宜多吃，还有孕晚期孕妇要少吃，否则易造成流产或早产，提醒大家，山楂虽然吃着酸，但含糖量很高，糖尿病人也不适宜多吃。 山楂不止可以直接食用，用它来加入到各种菜肴中也能起到很好的保健功效，而且味道也会有所不同，因此，希望看过此文的朋友们能利用自己的巧手为自己和家人准备出一款款美味的山楂佳肴吧。 山楂可平稳血压软化血管 教你制作养生山楂茶 山楂可平稳血压软化血管 教你制作养生山楂茶 山楂除了开胃以外还会有哪些功效呢？有些家庭会用山楂泡水喝，山楂茶又是怎样泡的呢？在这里，就来为大家一一介绍一下，山楂的作用和山楂茶的泡法，快来一起看看吧。 山楂的作用 山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。春节期间的饮食难免进食较多的肉类食物，而且年货采购过多致使节后膳食也一时摆脱不了荤菜比例过高的问题，因此，喝一杯山楂茶倒真是一个好办法，有助于消食化滞。 山楂含多种维生素、矿物质和黄酮类物质，对人体健康的帮助非常广泛。山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中的功效成分具有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。 山楂茶的制作方法 原材料：山楂，茶叶 制作工艺 山楂30g洗净，切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，代茶频频饮用。 山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮。 要提醒大家的是山楂茶也有些人并不宜饮用哦。 哪些人不宜饮用山楂茶 山楂茶是一种常见的食疗养生方子，但对于有胃病的人来说，不宜过多饮用。中医理论认为，山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。 想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。 山楂茶虽好，但并非人人都适用哦。 山楂的作用与功效 女性吃山楂有什么好处 山楂的作用与功效 女性吃山楂有什么好处 女性吃山楂有什么好处？说起山楂大家都不陌生，平时吃的糖葫芦就是山楂做的，那么女性吃山楂有什么好处呢？下面就来看看山楂有哪些作用与功效吧！ 山楂对女人的好处 山楂红糖汤 材料：山楂肉(15克)桂皮(5克)红糖适量 做法：将山楂肉，植皮一起放入煎锅中加两碗清水，然后用文火煎至其只剩一碗时，加入红糖，搅拌均匀在煮沸就可食用了。 功效：女性在行经前两天经常食用，食用过后可发现经血颜色较暗并伴有血块的症状得到好转。 红糖山楂泥 材料：带核的山楂1000克，红糖250克(如果没有那么多山楂，或者一下子吃不了的话也可类减) 做法：将山楂洗干净之后加入适量的水，用文火熬夜煮两个小时，然后加入红糖在煮10分钟，其间要不断的搅拌，使其成糊状，趁热食用。 功效：其可缓解血瘀型引起的痛经，也可辅助治疗产后女性瘀带腹痛等。如果是血瘀型痛经的话，建议在月经开始前3天开始服用此方，每天 30克就可，直到月经结束就可。 不是每个痛经的女性都可用山楂缓解。事实上，中医认为引起女性痛经的因素是多方面的，这些方法只针对血淤引起的痛经有效，再者临床上很多女性之所以会有痛经的问题，完全是因为其它的妇科疾病引起的，因此专家建议女性如果有痛经的话可偿试以上这些食疗的方法，但是如果还不见效的话，最好到医院去检查一下。 山楂的作用与功效 1、炒山楂： 生活中我们都喜欢吃肉，而过多的肉食之后直接的后果就是消化不良了，此时不防为家人准备些炒山楂帮助消化。 2、生山楂： 生山楂可分为带核的山楂和没带核的山楂其都有很好的活血化瘀之功效。日常生活中如果不小心摔伤了，可吃山楂帮助活血。 3、焦山楂： 女人在生孩子后瘀血排不出来，此时可用焦山楂帮助排出恶露。 4、蜜饯山楂： 就是用红糖煮山楂，特别是对于产后血虚瘀血者有着很好的食疗价值。 山楂不可乱吃 看中医告诉你怎么吃 山楂不可乱吃 看中医告诉你怎么吃 山楂是我们经常食用的开胃助消化零食，很多人胃部发胀，吃多了就会买点山楂制品来助消化。但是不可一概而论乱吃，来看看专家怎么说。 孩子的零食，引发了成人胃痛 “陈医生，我又来看病了”。这熟悉的声音是张姐的，她有十二指肠溃疡病史，不过经过治疗后，已经很长时间没有胃痛发作了。 “前两天有人请吃饭，吃完后觉得胃有点胀，刚好看见我儿子吃剩的山楂饼，想着可以帮助消化，就拿来吃了点。这不，之后就出现胃痛了，你看这是怎么回事？和山楂饼有关吗？”张姐看出我的疑问，还没等我发问，就主动交代了发病前的一些情况。 “有溃疡病史的人，平时最好要少吃酸和甜的食物。山楂偏酸，难怪你吃了以后，很久都没有发生过的胃痛，又突然造访了”。 张姐说除此之外，她在饮食等生活习惯方面和平时都一样。可见，这次胃病发作的诱因就是小小的山楂饼。 “我也知道山楂有点酸，但山楂不是能够帮助消化吗？应该对脾胃有好处才对呀？”张姐不解的问。a 很多人的想法都和张姐一样，觉得山楂饼这类帮助消化的零食对脾胃都有一定好处。殊不知，山楂属于消导药，消导药会耗气，如果进食者没有饮食停滞，或平时脾气比较虚，服用后反而会加重脾虚的情况，从而会出现食欲减退、胃痛反复等情况。 当然，如果确实有饮食停滞造成的脾胃损伤，消导药就可以促进脾胃损伤的恢复。 山楂饼，成人不宜 “真是奇怪，不是说小孩的脾胃更虚吗？为什么他们就可以经常吃山楂而不出现不舒服呢？”张姐还是有点疑惑。 要想搞清楚这个问题，首先要从饮食停滞说起。 饮食停滞是一个中医术语，通俗的来讲就是消化不良。很多人会认为消化不良就是吃得太多引起的。其实不然，消化不良包括了“绝对”的消化不良和“相对”的消化不良。 绝对的消化不良是指所进食的总量超过正常胃肠能够消化的量，从而造成了部分食物不能完全消化的结果。通常情况下，小孩子的自控能力较差，因此大多数小孩子的消化不良都属于这种情况。这种情况，中医认为是属于“实证”，可以使用单纯的消导方法治疗，因此小孩可以经常吃山楂片而不会损失身体。 相对的消化不良是指所进食的总量没有超过正常胃肠能够消化的量，但因为进食者脾胃消化能力下降，从而使部分食物不能完全被消化。成人的消化不良大多就是属于这种情况，这种情况表现为即使吃很少的东西，也会出现腹胀等消化不良的症状。中医认为这属于“虚实夹杂”的证，应该攻补兼施。单纯的、长时间的使用消导药物治疗这类消化不良，虽然可以暂时缓解病人的不适症状，但同时也会损伤脾气，反而更加损伤脾胃的消化能力，继而出现恶性循环。 因此，成年人不能像小孩一样，把山楂片当做日常生活中的零食，想吃就吃。以此类推就可以知道，并不是所有的小孩子都适合吃山楂片的。那些平时脾胃就比较虚弱，不爱吃东西，或者是相对同龄的小孩，每次正餐吃的东西明显少很多的小孩，或者是大便完谷不化的孩子，就不应该经常食用山楂片。 瘦小孩，少吃消食药 “听你这么说，我还是让我儿子别吃山楂片了。我们也不知道他的脾胃虚不虚弱，反正用谷芽、麦芽煮水喝也可以消食积，这样更安全吧？”为稳妥起见，张姐自认为想出了一个折中的方法。 实际上，不止是山楂饼，所有的消食食物（药物），对脾胃虚弱的人都是不适宜的。一般来所，山楂多用于消肉食之积，而且可以去脂肪，减轻体重，因此比较适宜爱吃肉、身体较为盛实，体型肥胖的孩子。 根据中医的传统理论，谷芽多是消稻谷之积，用于米制品引起的食积，而麦芽则多消小麦之积，用于面食引起的积滞为多。因此，谷芽、麦芽的消食之力相对山楂而言是比较弱的，它对人体正气的影响也就较小，因此比较适合身体瘦弱，或是进食米面类食物较多的小孩。 山楂芒果能防癌 预防乳腺癌多吃这六种食物 山楂芒果能防癌 预防乳腺癌多吃这六种食物 预防乳腺癌吃哪些食物 1、山楂 常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。 2、猕猴桃 猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4倍~12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。 3、芒果 女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。 4、西红柿 西红柿具有较高的抗氧化水平，其中的番茄红素能帮助预防乳腺癌。西红柿生吃有助于人体对维生素c的吸收，但如果是吸收番茄红素，熟食效果更好。因为番茄红素是脂溶性的，生番茄不易释放，经煮熟的番茄，番茄红素更容易被人体吸收。 5、大豆 科学家发现豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。 6、芒果 科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。 桃仁山楂茶能祛痘 祛痘的8个方法 桃仁山楂茶能祛痘 祛痘的8个方法 一、中药面膜祛痘 现在的一些中药就可以祛痘，主要因为里面有楮实、白芨、升麻、甘松、白芷、白丁香、砂仁、糯米末、皂角原料。将这些药材一起研磨成粉，混合均匀后，就可以涂在脸上了，对于去除痘痘有很好的作用，可以使你的颜面更加的亮白，因而得名莹肌如玉散。由于配方中不含绿豆，因为绿豆只清表面毒素，而不清皮下痘毒。而是采用了升麻等物，升麻不但能像绿豆一样有清热下火的效果，还能升发痘毒，所以对于祛痘是很彻底的。 二、正确排毒 人的身体容易产生很多的毒素，排出体外的关键就在可以使体内的气血更加的畅通，这样就有利于排毒。如果体内气血调和，五脏功能运行正常，就有利于中和和化解体内外产生的多种毒素，还可以减少一些疾病的发生。 三、桃仁山楂茶 桃仁9克，山楂9克，贝母9克，荷叶半张，一点绿茶。将前四味加水1000毫升，以武火烧开，改文火煎15分钟，去渣取汁，装入暖瓶，用以冲泡绿茶。现做现喝，连服一个月。 四、均衡膳食 如果你经常的吃大鱼大肉，这样你的新陈代谢也会变得迟缓，导致无用的物质无法排除体内，所以在日常的生活中就不要再吃太油腻的食物。建议你多吃清淡的食品，例如喝粥，吃青菜，喝汤，喝白开水。 五、萝卜芹菜洋葱汁 大红萝卜一个，芹菜150克，小洋葱一个。将大红萝卜去根切碎;芹菜去叶，切为小段；小洋葱剥除老皮，切碎为丁，共入榨汁机榨汁就可以喝了。每日一次。 六、百合薏米粥 百合6克，薏苡仁30克，再加一点水，以武火烧开，改文火煮1小时，加适量糖或蜂蜜。【更多：青春痘≠成人痘 内调外养打造光滑白瓷脸。 七、喝柠檬水 如果脸上长痘痘和我们的内分泌是分不开的，如果你每天喝半颗柠檬汁，每天喝三瓶左右。采取这个方法后，你就将会看到很好的效果。 八、海带绿豆汤 海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（用布包好），一点红糖。前四味加水同煮後，去玫瑰花，加红糖调味，连汤一起喝。每日一剂，连服二十至三十剂。 山楂功效强大 推荐4款食疗方 山楂功效强大 推荐4款食疗方 山楂是秋季常见的水果，其味道酸涩，是常见的健胃消食的食物。另外，山楂还具有药用功效。下面我们来看看山楂的食疗方。 1、山楂粥 用料：新鲜山楂、粳米各二两，冰糖适量。 做法：山楂切片，去核，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日二次，可作早、晚餐。 功效：补脾和胃，益气生津，健脾胃，消食积，散瘀血。 2、山楂决明荷叶汤 用料：山楂、决明子各六钱，荷叶半张。 做法：山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。 功效：祛脂降压，减肥健身，高血压之头晕目眩。 3、山楂肉桂汤 用料：山楂六钱，肉桂二钱，红糖一两。 做法：山楂与肉桂加水共煎，去渣，加红糖稍煎即得。 功效：温肾壮阳，温通经脉，活血行瘀，祛寒止痛。 4、山楂枸杞饮 用料：山楂、枸杞各六钱。 做法：二者加沸水沖泡，每日频饮。 功效：补肝益肾，益精明目，补血益脑。适用于病后体虚乏力，食欲不振，消化不良，腰膝酸软，目暗昏花等症。 山楂的12个治病功效 秋季是吃山楂的季节，大家都知道山楂有助消化的作用，那么你知道吗？山楂还有治病的功效呢！ 山楂的12个治病功效 山楂的治病功效 1、冻疮：取鲜山楂适量，将其去核捣烂，敷于患处，纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者，一般3天即可痊愈；对皮肤溃烂者，2～3天换药1次，一般7天即可痊愈。 2、感冒、鼻窦炎：山楂9克，甘草6克，胖大海2个，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。 3、声带息肉：焦山楂30克（鲜山楂60克），用水浸泡后，加水适量煎煮2次，去渣取汁，合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热，少量多次含漱于咽喉部，缓缓咽下，每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫，禁声2周。 4、高血压、高血脂：山楂、白菊花各10克，决明子15克，水煎代茶饮，每日1剂。 5、肾盂肾炎：山楂90克（儿童用1/3～1/2量），水煎服，每日1剂，14天为1个疗程。一般服用后2～4小时可产生利尿作用，2～5天内症状减轻，浮肿及手脚发胀感消失、食欲增加、精神愉快。 6、痛经：山楂肉15克，桂枝5克，加水2碗，文火煎煮至约1碗时，加入红糖30克，略煎数沸即可，趁热服下。常用于治疗寒凝气滞型痛经（表现为经前或经期小腹冷痛、拒按、得温痛减、经血量少、色暗，且伴有血块等）。 7、闭经：山楂60克，煎汤，冲化红糖30克服用。 8、褥疮：焦山楂20克，冰片3克。将焦山楂研末，与冰片混匀，创面消毒，撒于患处，纱布包裹固定，每2天换药1次，一般2周左右即可痊愈。 9、鼻窦炎：山楂9克，辛夷10克，苍耳子8克，甘草6克，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。消化不良：焦山楂、麦芽各10克，研末加适量红糖，温开水冲服，每日3次。 10、腹泻：取山楂、五味子各适量，将其炒焦研细末，红糖水送服，每次10克，每日3次。 11、冠心病：生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克，开水冲泡，加盖焖30分钟后服用，每日数次。 12、腹痛：生山楂30克。煎汁去渣，和入红糖服。山楂有收缩子宫的作用，能促使瘀血排出。瘀血散，经络通，腹痛可止。 准妈必不能吃的食物:巧克力和山楂 过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。 准妈必不能吃的食物：巧克力和山楂 准妈必不能吃的食物 身为准妈妈，你必须不能吃这些食物，快来了解吧！ 木瓜： 中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。 芦荟： 孕妇饮用芦荟汁会导致骨盆出血，甚至造成流产：芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下粒。 桃子： 孕妇在怀孕期间，由于体内激素的变化，体内多偏温燥，而桃子也属于温性水果，孕妇吃多了会加重燥热，造成胎动不安，可能会引起流产，另外有些孕期便秘者，桃子吃多了会加重便秘的症状，所以对于孕妇来说最好要少吃桃子。 桂圆和荔枝： 性温热易致胎热。 石榴： 贫血者要少吃。 腌制酸菜： 含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。 热性作料： 孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。 味精： 味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。 韭菜： 含挥发油，具有兴奋子宫、增加子宫收缩的作用，准妈妈食用太多，会增加早产或流产的机会。另外，产妇在哺乳时吃太多韭菜，会造成奶量减少的现象。 西瓜： 每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。 薏米： 薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 猪肝： 芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素a含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素a便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。 久存的土豆： 土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。 冷饮： 怀孕后胃肠功能减弱，食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇吃过多的冷饮后，胎儿会躁动不安。 竹笋： 破肝气，孕妇要少吃。 马齿苋： 它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。 菠菜： 人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。 巧克力和山楂： 过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。 怀孕的准妈妈可以吃山楂吗? 妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。 怀孕的准妈妈可以吃山楂吗？ 孕妇吃山楂有哪些危害？ 研究发现，妊娠早期的酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。 妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。 现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。 孕妇吃了山楂怎么办？ 如何怀孕期间不小心吃了山楂的话，如果是少量则不必太在意，可继续妊娠的，后续不要再食用就可以了。如果过多食用山楂片有导致流产的可能，需引起注意，如果有异常情况应及时到医院确诊。 孕妇吃酸有哪些禁忌？ 孕妇喜欢酸味食物是生理和营养的需要。可孕妇吃酸也要有所选择，不要吃腌制的酸菜或者醋制品。 因为人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。 胃肠不好少吃山楂 保胃三原则要牢记 胃肠不好属于肠胃功能欠佳的一个经常性的表现，如果日积月累不愈不但影响身体健而且会导致胃病症状的衍生。胃肠不好的病因大多来自个体的饮食结构和滥用抗生素。传统药物副作用大，对胃部产生较多刺激，在杀灭致病菌的同时引起菌群失调，降低胃部免疫力，使得胃病反复发作。 胃肠不好少吃山楂 保胃三原则要牢记 胃不好勿吃三大水果 山楂开胃易致结石 很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。 鲜枣好吃但枣皮扎胃 鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。 猕猴桃通便但“烧心” 猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素c和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。 胃不好吃什么好： 1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白这和维生素丰富的食物。如稀饭，各种豆制品及各种水果、蔬菜能。 2、限制多渣食物，避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜等粗粮。 3、不吃刺激性太大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱等。 4、注意制定合理的饮食制度，定时定量，细嚼慢咽，减轻胃的消化负担。 保胃牢记三原则： 一、防：首先注意胃部保暖，及时增添衣物；其次避免吃生冷食物，防止肠胃受凉不适。 二、养：肠胃病，“三分治，七分养”，对于有肠胃病史的人更要注意养护肠胃。比如，早餐喝小米粥，就特别养胃；晚餐，注意适当减少豆类、糯米等不易消化的食物的摄入，减轻肠胃负担。 三、治：一旦肠胃“急”病要早治疗，最好选择中成药而非西药“调养”兼治疗，否则长期的消化不良、腹泻等会使肠胃向慢性胃炎和慢性肠炎等转变。 淤血体质者吃山楂-吃水果也分体质 经常用嗓子的教师、播音员可吃橄榄和雪梨，二者对咽喉干燥、疼痛有较好的防治作用。苹果特别适合学生及脑力工作者，因其富含的锌能促进大脑发育、增强记忆力，且苹果性平，对体质无特殊要求，能长期食用。 淤血体质者吃山楂-吃水果也分体质 什么人不能吃桃子？ 夏天是吃桃子的季节。中医认为，桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。据《滇南本草》记载，桃子具有缓和的活血化淤的作用，特别适合因过食生冷或受凉后引起的月经不调、痛经女性食用。对于月经量少、色黑，经血不畅的寒凝血淤者，桃子是最佳水果。桃子还能通便，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者，对于实热引起的便秘，吃桃子不但不会缓解，反而“火上浇油”。因此，被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰的人，最好少吃或不吃桃子。另外，爱上火的人最好也少吃橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等温性水果。 体质平和的人寒凉性和温热性水果交替食用 对于体质平和的人来说，什么水果都能吃，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。 淤血体质者可选山楂。 淤血的人常表现为面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗，舌有紫色或淤斑，是高血脂、高血黏及动脉粥样硬化的高发人群。中医认为，山楂除了能助消化，还能活血化淤。因此，“三高”人群每日可取生山楂15—30克，水煎代茶饮。 脾肾阳虚的人不吃寒凉性的水果 大多数老年人存在不同程度的脾肾阳虚、阳气不足，表现为四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软、腹中冷痛、舌淡苔白等；有些中青年人脾胃虚寒，食物稍微凉一点就会出现胃部不适、腹胀甚至腹泻，上述两类人，最好少吃或不吃寒凉性的水果，如西瓜、猕猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特别想吃梨，可以蒸一下或切成块煮一下再吃。 选水果还可以根据职业。 经常用嗓子的教师、播音员可吃橄榄和雪梨，二者对咽喉干燥、疼痛有较好的防治作用。苹果特别适合学生及脑力工作者，因其富含的锌能促进大脑发育、增强记忆力，且苹果性平，对体质无特殊要求，能长期食用。 山楂红花酒有效治疗月经不调 月经不调表现为面色隐隐发青，双颊及鼻间有青筋隐现，唇色暗，眼圈色暗，多见于情绪郁闷，易怒的女性。面色灰暗，唇色发紫，多见于有体内有瘀血的女性。面色暗黄或者苍白浮肿，唇色淡多见于脾虚、气虚的女性。 山楂红花酒有效治疗月经不调 月经不调具体表现为： 1）、面色隐隐发青，双颊及鼻间有青筋隐现，唇色暗，眼圈色暗，多见于情绪郁闷，易怒的女性。 2）、面色灰暗，唇色发紫，多见于有体内有瘀血的女性。 3）、面色暗黄或者苍白浮肿，唇色淡，多见于脾虚、气虚的女性。 4）、颜面爱出油，喜欢长小痘痘，多见于体内有湿热的女性。 5）、面色苍白，宛如擦粉一般，双颧红如涂了腮红，唇色红，身体瘦弱，多见于气阴两虚的女性。 月经不调吃什么？ 茴香酒 小茴香、青皮各15克，黄酒250克，将小茴香、青皮洗净，入酒内浸泡3天，即可饮用。每次15-30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。功能疏肝理气。主治经期先期先后不定、经色正常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。 山楂红花酒 山楂30克，红花15克，白酒250克，将上药入酒中浸泡1周。每次45～30克，每日2次，视酒量大小，不醉为度。功能活血化瘀。主治经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。注意忌食生冷勿受寒凉。 山楂红糖饮 生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。功能活血调经，主治妇女有经期错乱。 黑木耳红枣茶 黑木耳30克，红枣20枚，黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次，连服。功能补中益气，养血止血。主治气虚型月经出血过多。 浓茶红糖饮 茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。 炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化 苹果的果香不但可消除猪肉的异味，而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可在肠道中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的作用，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。 炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化 山楂的功效 山楂既可药用又可食用。药用时，健脾开胃、消食化滞；食用不但可制成山楂片、山楂糕，炖肉时放点，还可解油腻，使肉更容易被人体消化。 中医认为，山楂对消油腻、化肉积有很好的效果。因此，炖肉时若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口。 山楂中还含有丰富的酸类物质和解脂酶，入胃后能增强酶的作用，又可以中和肉类中的胺类物质，从而去除腥膻味，还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化。 炖肉放山楂易消化 所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，在肉中放入山楂，可有两全其美之效。可以将山楂10克洗净后直接放入汤中，或先将山楂15克煎汤，去渣后，将其加入肉中一并炖汤。 苹果的功效 但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择。 苹果的果香不但可消除猪肉的异味，而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可在肠道中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的作用，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。此外，苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排到体外，从而降低高血压，对动脉硬化、冠心并脑血管病有保护作用，可为心脑血管疾病患者食用肉类时提供保护伞。 炖肉放苹果祛异味降血脂 研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。 需要提醒的是，苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。 山楂妙用多-山楂可治疗冻疮和感冒 山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。山楂几乎含有水果所有的营养成分，特别是有机酸和维生素c的含量高，并能促进肉食消化，能保护心血管，降低血压血脂和胆固醇，还有抑菌、强心、收缩子宫、抗癌等作用。下面介绍几种妙用山楂的治病方。 山楂妙用多-山楂可治疗冻疮和感冒 山楂妙用多 山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。山楂几乎含有水果所有的营养成分，特别是有机酸和维生素c的含量高，并能促进肉食消化，能保护心血管，降低血压血脂和胆固醇，还有抑菌、强心、收缩子宫、抗癌等作用。下面介绍几种妙用山楂的治病方。 白领亚健康： 山楂，枸杞各15克。以沸水冲泡2小时。频频饮用，每日数次。能健脑益肾。 冻疮： 取鲜山楂适量，将其去核捣烂，敷于患处，纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者，一般3天即可痊愈；对皮肤溃烂者，2～3天换药1次，一般7天即可痊愈。 感冒、鼻窦炎： 山楂9克，甘草6克，胖大海2个，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。 声带息肉： 焦山楂30克（鲜山楂60克），用水浸泡后，加水适量煎煮2次，去渣取汁，合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热，少量多次含漱于咽喉部，缓缓咽下，每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫，禁声2周。 消化不良： 焦山楂、麦芽各10克，研末加适量红糖，温开水冲服，每日3次。 高血压、高血脂： 山楂、白菊花各10克，决明子15克，水煎代茶饮，每日1剂。 鼻窦炎： 山楂9克，辛夷10克，苍耳子8克，甘草6克，开水冲泡代茶频饮，每日1剂。 腹泻： 取山楂、五味子各适量，将其炒焦研细末，红糖水送服，每次10克，每日3次。 冠心病： 生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克，开水冲泡，加盖焖30分钟后服用，每日数次。 山楂能降低血压与胆固醇-山楂的功效 除了泡茶，也可以煮粥或者是烧肉菜时，放几颗山楂。不要放大多，一般5~8颗就可以了。山楂和肉一起烧，既可以调味、消除肉的腥味，又可以将山楂的营养成分“烧”入菜里，真是一举两得。 山楂能降低血压与胆固醇-山楂的功效 山楂的功效 研究发现，山楂不但可以增强心脏的功能，还是降低血压和胆固醇的“小能手”。 山楂里含有的三萜类烯酸和黄酮类这两种成分，能够起到加强和调节心肌的作用，同时，还有助于增大心室运动的振幅及冠脉血流量。 现代药理研究，山楂含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素c、黄酮类、糖类和蛋白质等多种成分，因此它具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。 所以，一方面山楂可以作为日常的保健食品，用来保护我们人体的心血管系统，清除隐藏在身体中的致病隐患。另一方面，对于高血压或者高血脂的朋友，山楂也可以起到辅助治疗的作用，对于有心脏疾患的病友们来说，更是必备的佳品了。 山楂的吃法 可是要真的吃山楂，相信很多朋友会感觉困难，因为山楂实在是太酸了，想起要吃山楂都很牙酸。于是有人提出，将山楂去核后，用盐水浸泡5分钟，可以大大减轻酸味。 就以上的吃法，一般来讲，咱们现在每天摄入的盐已经是超标了，过多的吃盐会增加心血管的负担。所以，如果为了吃山楂，再去增加盐的摄入，实在是得不偿失。 专家建议，大家将山楂泡茶喝，将山楂切成片，用开水冲泡，这样山楂的酸味就会被大大地稀释了。如果觉得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和冰糖，让山楂茶味道更好。但是对于血糖高的朋友，冰糖就不要加了。 除了泡茶，也可以煮粥或者是烧肉菜时，放几颗山楂。不要放大多，一般5~8颗就可以了。山楂和肉一起烧，既可以调味、消除肉的腥味，又可以将山楂的营养成分“烧”入菜里，真是一举两得。 山楂汁拌黄瓜的做法-吃黄瓜有助提高免疫力 黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素c可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。 山楂汁拌黄瓜的做法-吃黄瓜有助提高免疫力 吃黄瓜有助提高免疫力 黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素c可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体排出废物，达到减肥强体的目的。另外，黄瓜含有丙氨酸、精氨酸等物质，能够保护肝脏，预防酒精中毒。下面教你几种简单的黄瓜做法。 糖醋黄瓜片 食材：黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。 做法： 1、先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟； 2、用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。 功效：此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴、口腻、脘痞等病症，暑天食之尤佳。 紫菜黄瓜汤 食材：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。 做法： 1、先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净； 2、锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫； 3、放入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。 功效：此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热患者食用。 山楂汁拌黄瓜 食材：嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。 做法： 1、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状； 2、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升； 3、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出； 4、山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。 功效：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。 山楂糕的做法-山楂糕的营养价值 山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 山楂糕的做法-山楂糕的营养价值 山楂糕的简介 山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出（若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤），用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，供食用。 山楂糕的做法 原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。 做法： 1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出； 2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出； 3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出； 4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出； 5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。 山楂糕的营养价值 1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用； 2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处； 3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂； 4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效； 5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原； 6、山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 山楂的吃法-山楂的作用与功效及营养价值 山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。 山楂的吃法-山楂的作用与功效 山楂的介绍 山楂，可食用植物，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。山楂别名也叫赤爪实，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤枣子，鼻涕团，柿楂子，山里果子，茅楂，猴楂，映山红果，海红，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，，山果子，南山楂，北山楂，药山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小叶山楂，棠棣、绿梨。 山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂最为流行。甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最早的山楂品种）。歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大，现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味最重，属于特别酸的一种。大绵球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。市场北山楂售价7-8元，受新货影响，价格有所回落，统片售价在3.6-3.9元。 山楂的吃法 山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。山楂的吃法如下： 1、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻立高血压、高血脂、冠心并消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心玻 2、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。 3、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症；山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛；山楂与川芎相配能行血止痛；加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。 4、山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病，山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂15克加荷叶12克，水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。山楂10克、肉桂6克加红糖，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪。月经延期及痛经。生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。 5、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露；能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。 6、山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克，蜂蜜、芝麻油各少许，桂花酱、碱粉各适量。山楂洗净，放入清水中浸泡约10分钟捞出，然后放入清水锅中煮至半熟，捞出，去皮核，并用清水洗净；把栗子洗净，用刀在栗子顶部开十字形刀口，放入沸水锅中略煮后取出，放凉后剥去外壳；将白果轻拍，取出白果肉，放入盘内，倒入适量开水，加入碱粉、去软皮洗净，再放入开水锅中，用小火煮几分钟后捞出，沥去水分；把白果、栗子放入盘内，倒入适量清水，上笼蒸至熟透，取出，晾去水分；将锅放火上，投入芝麻油、白糖，用铲子炒至浅红色，加适量清水，倒进山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖，用旺火煮沸后，改用小火慢熬，待汤汁变稠时加入桂花酱，淋上芝麻油，起锅即成。此方具有健脾消食，补肺益肾的功效。适用于肉食积滞，泄泻下痢，肾虚腰痛，肺虚咳喘。无病者食之可强身。 山楂的作用与功效 山楂的功效： 消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。 山楂的作用： 1、防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 2、强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。 3、治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 吃山楂有什么好处?山楂的功效与作用及食用禁忌 山楂，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。 吃山楂有什么好处？山楂的功效与作用及食用禁忌 山楂的功效 1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。 3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。 4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。 6、山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 山楂的作用 1、防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 2、强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。 3、治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
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第1页：山楂的功效作用 第2页：山楂的食用禁忌
如何快速去除山楂核?去除山楂核的小窍门 山楂是我国特有的药果兼用树种。营养非常丰富，平时有的人喜欢吃山楂做罐头，但是去除山楂核非常麻烦，下面“360常识网”教大家一个小技巧，让您轻松的就能去除山楂核。 如何快速去除山楂核？去除山楂核的小窍门 去除山楂核的小窍门 1、去核工具： 去核简单又快的工具，最好是钢笔帽（家里没找到，就用了一个塑料的笔帽，需要选择顶部能打开的那种）。 2、去核方法： 把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅，山楂核就能完整的去除啦！ 山楂食用禁忌 山楂不能空腹吃： 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 少吃生山楂： 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。 山楂适应人群 胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。 什么样的山楂好吃?怎样选购酸甜的山楂 山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。但是，山楂味酸，想买偏甜一点的还真是门学问。要挑选酸甜可口的山楂可以从以下5个方法来看。 什么样的山楂好吃？怎样选购酸甜的山楂 怎样选购酸甜的山楂 1、形 山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。 2、果点 山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。 3、产地 产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。 4、果肉颜色 果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。 5、果肉质地 软而面的甜；硬而质密的偏酸。 挑选时，5个方法任选其一即可。 山楂适用人群 一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。 食用山楂的禁忌 孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。 山楂片的作用与功效-吃山楂片的好处 山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。含糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。 山楂片的作用与功效-吃山楂片的好处 山楂片的营养价值 山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。每100克山楂片含热量389.11千焦耳（93千卡），粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食积”，现代研究证明，山楂片有明显的助消化作用，尤其是消肉食积。山楂不仅能促进消化，尚有减肥，降低血脂的作用。 山楂片的作用 防癌、抗癌： 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 强心、降血脂、降血压： 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。 治疗痛经、月经不调： 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 山楂片食用指南 食用指南一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20-30克。 中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。 另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。 山楂的功效与作用-吃山楂的好处 山楂，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。 山楂的功效与作用-吃山楂的好处 山楂的功效 1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。 3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。 4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。 6、山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 山楂的作用 1、防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 2、强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。 3、治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 山楂用法用量 生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。 产妇能吃山楂吗?坐月子能不能吃山楂 山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。　　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。 山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 产后坐月子可以吃山楂吗？ 山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度疲劳，往往食欲不振、饭量减少，口干舌燥，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。山楂的医用功效在于散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。 怀孕后可以吃山楂吗?孕妇能吃山楂吗 山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素c，相当于胡萝卜的7-8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。 山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。 孕妇可以吃山楂吗？ 大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。 适合孕妇吃的水果 从营养角度来看，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其所含有的丰富的维生素c，也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素c还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用。