《西瓜》
西瓜的功效与作用-西瓜皮怎么做好吃?
西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，可马上改善症状。
西瓜的功效与作用-西瓜皮怎么做好吃？
西瓜的功效与作用
西瓜的功效：
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，可马上改善症状；
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3、西瓜还含有能使血压降低的物质；
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
西瓜的作用
1、清热解毒。与绿豆熬制汤水，利于消除夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮（不用削去外皮）500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
注意事项
1、西瓜味甘、性寒，若食之过多，则势必损伤脾胃，引起腹痛、泄泻诸症。因此，要适可而止，更不能以此作为主食。
2、对于素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人，更要慎食西瓜。
3、肾炎重症，全身高度水肿、排尿有障碍时，不宜食用，以防止增加肾脏功能担负。
西瓜的营养价值
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养的食品。
1、西瓜中含有大量的水分，可补充人体水分，清热解暑，除烦止渴。
2、西瓜所含的糖、盐和蛋白酶，不仅能利尿，还能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，对肾脏有良好的保护作用。
3、西瓜含有能使血压降低的物质。
4、西瓜可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和瓜皮能补充人体所需物质，增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
注意事项
1、产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以不能食用过量，吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
2、肾功能出现问题的病人不能吃太多西瓜，因摄入过多的水，若不能及时排出这些过多的水，会造成水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病患者不能吃西瓜，因会导致血糖的升高，病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒。
4、口腔溃疡者吃西瓜会使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，加重阴虚和内热，导致愈合时间久。
西瓜皮怎么做好吃
西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。除了果肉能给大家带来美味营养外，其实西瓜皮也是能吃的，下面介绍几款简单消暑的做法给你们试试吧：
西瓜皮炒肉。
作为一道平常的肉菜，加入了西瓜皮做主料，口感与味道就变化很多了。
做法：西瓜皮去绿皮，去红肉，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右；猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌；热锅下油，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色，装起备用；倒入挤干水份的西皮翻炒；撒少许白糖，再加入炒好的肉丝炒匀即可。
西瓜皮排骨汤。
排骨汤滋润，加入西瓜皮更是清爽消暑。
做法：西瓜皮洗净，去绿皮，切块成丁备用；排骨洗净，加入水中焯掉血水备用；锅内放入适当的水，大火煮沸后，加入排骨煮40分钟；放入切好的西瓜皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。
凉拌西瓜皮。
夏季凉拌少不了，除了海带青瓜，爽脆不是口感的唯西瓜皮了。
做法：将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋等佐料伴食，便成清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮丁粥。
夏季炎热，总觉得胃口不佳，西瓜皮丁粥可解你忧愁，不仅美味，还可尝鲜。
做法：将西瓜皮去绿皮去红肉，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌；锅放入清水、西瓜皮盯洗净的粳米、山药、扁豆，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后据自己口味用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
吃西瓜有什么好处?吃西瓜的注意事项
西瓜虽是清热解暑的佳品，但感冒初期的患者应慎食。中医认为感冒初期，无论是风寒感冒，还是热伤风，都应采取发散的治疗方法，使病邪从表而解。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能表散病邪，反而会因其清热解毒作用而行邪心里，使病情加重或延长治愈时间。
吃西瓜的好处-吃西瓜的注意事项
吃西瓜的好处
西瓜是一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料，适用有如下的好处：
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白；吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用；西瓜肉中含有极高量的维生素a、维生素b和维生素c，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分；西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
吃西瓜的注意事项
虽然西瓜外表美丽，也富有营养价值，瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品，但是吃用的时候还是需要注意。
吃西瓜须注意：
1、西瓜虽好，但属寒凉之品，不宜多食。体虚寒胃弱之人若贪食过多，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿；西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。
2、虽然西瓜排毒美容，但它毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪。少吃西瓜中间含糖多的部分；晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子；可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮不但爽口，而且又美容又减肥。
3、感冒初期不能吃西瓜。中医认为无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的药物，这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程；但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。
4、不能吃打开时间过久的西瓜。夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染玻
5、肾功能不全者不要吃。肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，导致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
6、口腔溃疡者不要吃。口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。
7、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。
8、产妇不宜吃。产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
9、饭前及饭后不宜吃。因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
10、冰西瓜少吃。吃冰西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10c，这个温度口味也最好。
以下人群不该多吃西瓜：
1、婴幼儿不宜食用过度。
以中医的理论和经验而言，西瓜性寒，属生冷，吃多了会伤脾助湿，婴幼儿正处在发育阶段，身体抵抗力差，在西瓜旺季，食用西瓜更要适度，家长应注意勿让其多食。
2、感冒初期患者不宜吃西瓜。
西瓜虽是清热解暑的佳品，但感冒初期的患者应慎食。中医认为感冒初期，无论是风寒感冒，还是热伤风，都应采取发散的治疗方法，使病邪从表而解。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能表散病邪，反而会因其清热解毒作用而行邪心里，使病情加重或延长治愈时间。因此，感冒初期不宜吃西瓜，宜在感冒痊愈后或感冒病情加重且有高热、咽痛时吃。
3、体虚胃寒，大便稀溏。
消化不良者不宜多吃。此类人多吃西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化功能不佳者，夜尿多者和常遗精者，更不宜多吃西瓜。
4、肾功能不全者不宜多食。
因为肾功能不全者，对水的调节能力低，如果短时间内大量食西瓜，体内水分增多，超过人体的生理容量，肾脏对进入体内过多的水分不能调节及排出体外，致使血容量急剧增多，容易导致急性心力衰竭而死亡。
5、口腔溃疡者不宜多吃。
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上拢，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，可使体内的热量随着尿液排出。口腔溃疡者若多吃西瓜，则会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，从而导致口腔溃疡的加重。所以，口腔溃疡者不宜多吃西瓜。
6、糖尿病患者不宜多吃。
西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酸中毒昏迷反应。如果一次吃25克至50西瓜，这对糖尿病人影响不大，摄入的糖只能增加1克至2克，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
西瓜皮的营养价值-西瓜皮的功效与作用
西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白；吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
西瓜皮的介绍-西瓜皮的作用
西瓜皮的介绍
西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉（维管束），常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白；吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
西瓜皮美容时候的营养成分：
1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2、西瓜肉中含有极高量的维生素a、维生素b和维生素c，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
西瓜皮食用时候的营养成分：
1、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；
3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
4、西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。
炒菜的时候不妨考虑西瓜皮。
西瓜皮的作用
一起看看西瓜皮的美容作用、食疗作用和做法。
一、西瓜皮的美容作用。
1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2、西瓜肉中含有极高量的维生素a、维生素b和维生素c，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
二、西瓜皮的食疗作用。
1、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；
3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
三、西瓜皮食用的做法：
1、心脏及肾脏性水肿：鲜西瓜皮（须用连肉之厚皮）100克煎汤服（干品用30-50克）。
2、风火牙痛：取经日晒夜露之西瓜翠衣适量，研末后加少许冰片，涂搽痛处。
3、高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。
当然，西瓜皮还有很多其他的做法，例如：
橙香西瓜皮
用料：莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
吃西瓜会胖吗?吃西瓜的注意事项
炎炎夏日，吃上一口清甜美味的西瓜，真是一大享受。但是你知道哪些人是不宜多吃西瓜的吗？多吃西瓜会胖吗？怀孕可以吃西瓜吗？如何挑选西瓜？别急，360常识网在这里帮您了解更多吃西瓜的注意事项。
吃西瓜会胖吗？吃西瓜的注意事项
吃西瓜的注意事项
汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些人，或是在某些情况下，最好不要吃。
西瓜的食用禁忌人群
1、四类人尽量少吃。
肾功能不全的人。其水分调节能力低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，就会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。
肠胃虚寒的人。西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。
高龄老人。人上了年纪，多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤。
2、冰镇西瓜别超3小时。
不少人爱吃冰西瓜，觉得它更解渴。西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，容易诱发心脑血管疾病的发生。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
西瓜的保存方法
3-15天，可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏，可以保存三天左右；完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里，可保存十五天左右。
吃西瓜会胖吗
西瓜是清热消暑的佳品，但是吃多了是会变胖的哦。因为西瓜毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪。如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
西瓜的甜味主要来自于果糖，研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，就是喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。
西瓜含大量果糖，因此也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量。糖分在体内积聚过多，就会转变成脂肪了。
360常识网小妙招：可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃；而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。
怀孕能吃西瓜吗
西瓜是人们解暑清凉必备的水果之一。中医认为，西瓜性寒味甘，具有生津止渴、清热解暑、降压、利尿等功效，那怀孕能吃西瓜吗？答案是肯定的，怀孕了可以吃西瓜。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，可以利尿去肿，还能降低血压的功能。
如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。
西瓜的挑选方法
1、看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。
2、听声音。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。
3、端重量。生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。
4、看瓜皮。如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素，甚至注射糖精增加甜度，一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀，切开后瓤的颜色特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃在嘴里还有异味。
吃西瓜有什么好处?西瓜的做法大全
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，也常做饭后水果帮助消食，360常识网下面给大家介绍一下西瓜的做法大全。
吃西瓜有什么好处？西瓜的做法大全
西瓜雪梨汁
雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
用料：
西瓜1块、雪梨1个、水适量
做法：
1、西瓜去皮切小块；
2、梨削皮切小块；
3、一起把这两样水果块放海尔搅拌机内榨汁即可。
360常识网小贴士：
1、当宝宝分别接受了西瓜汁和梨汁之后，可以尝试将两种水果混搭榨汁，丰富宝宝的口感。
2、西瓜雪梨汁是夏日解暑的佳品，宝宝可以适量食用。
西瓜雪梨汁的功效：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
西瓜沙冰
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，助消化的功能，是一种可以滋身补体的水果；
用料：
西瓜500克、蜂蜜1勺
做法：
1、将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里。放入冰箱冷冻室，冻硬；
2、冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜放进海尔搅拌机打碎；
3、装进容器，加巧克力棒装饰。
360常识网小贴士：
1、给小朋友吃的，如果西瓜足够甜，可不用加蜂蜜。
2、西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
西瓜沙冰的功效：西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料。
西瓜柠檬爽
夏天虽然比较的热，但解暑消喝的可水果真是多啊，而且是西瓜最便宜实惠的时节。西瓜虽然很解渴，但个儿头太大，很多时候都吃不完，怎么办呢?拿来做成解暑的冰镇饮料——西瓜柠檬爽，准妈妈们不妨试试。
用料：
去皮西瓜600克，柠檬1个、蜂蜜15ml，冰块适量，薄荷适量。
做法：
1、西瓜去皮切块，装入料理杯中；
2、柠檬切两半，将汁液挤到料理杯里；
3、蜂蜜也倒入料理杯；
4、用搅拌器打成泥，再用网筛过滤掉残渣；
5、杯子里装满冰块，将过滤好的西瓜汁倒入，最上面装饰上薄荷即可。
360常识网小贴士：
1、如果买的西瓜够甜，蜂蜜可以少放或不放；
2、西瓜不用去籽，因为直接打成泥后会过滤一次，所以西瓜籽就给滤出来了；
3、喜欢口味酸一点的，可以多加柠檬汁，最后切一些柠檬片进行装饰也会非常漂亮。
西瓜柠檬爽的功效：解暑冰爽，消渴。
牛奶西瓜饮的做法
夏天紫外线非常强烈，人们的皮肤又相对娇嫩，这时如果我们食用西瓜，不光可以补充流失的水分，还可以有效防止紫外线的照射。
用料：
牛奶100克，西瓜100克，冰块少许
做法：
1、西瓜切碎；
2、榨汁；
3、取一杯子，放入冰块，倒入牛奶；
4、西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可。
360常识网小贴士：
1、最好是有甜味的牛奶，如果是纯牛奶，估计不会形成分层。
2、也可以加一点蜜桃汁。
牛奶西瓜饮的做法的功效：防晒美容，消暑。
哺乳期可以吃西瓜吗?哺乳期吃西瓜的食用禁忌
盛夏天气炎热，西瓜绝对是解暑能手，而且香甜可口，既解渴又营养丰富，深受人们喜爱。对于哺乳期的妈妈来说，西瓜十分吸引，总是忍不住口想要尝一下。那么哺乳期可以吃西瓜吗？哺乳期吃西瓜对妈妈有什么影响吗？
哺乳期可以吃西瓜吗？哺乳期吃西瓜的食用禁忌
哺乳期能吃西瓜吗
西瓜营养丰富，却是凉性水果，因此有些妈妈就会问哺乳期可以吃西瓜吗？妈妈在哺乳期内是可以吃西瓜的，但要注意不能吃冷冻冰藏后西瓜，而且一次性也吃过量了。对于妈妈来说，西瓜中含有大量的营养成分，能够增加哺乳期妈妈的营养，增加乳汁的分泌，更容易下奶。对于宝宝来说，有些妈妈担心哺乳期内吃了西瓜，会导致宝宝腹泻，其实宝宝腹泻有时是由很多种情况引起的，妈妈应该仔细观察加以分别，只要注意得好，适当的吃吃西瓜不但能增进营养，还可以消暑。
哺乳期吃西瓜有什么影响
有些宝宝的肠胃比较敏感，妈妈吃些凉的东西就可能影响到宝宝，使宝宝拉肚子，甚至出现更严重的情况。因此对于肠胃有问题的宝宝来说，妈妈应该慎重食用西瓜，并且平时要注意增强宝宝的肠胃功能。对于一些肠胃没有问题的宝宝，妈妈就可以放心的食用西瓜了，当然要注意的是西瓜最好是选用新鲜的。
哺乳期吃西瓜的食用禁忌
1、不要吃冰西瓜
哺乳期的新妈妈最好不要吃”冰西瓜”，因为冰箱内冷藏的西瓜温度过低，可能会影响母乳质量，进而影响宝宝健康。另外，一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的妈妈最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。同时，为避免引起自己和宝宝患上肠胃疾病，妈妈们吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜。另外需要注意的是，西瓜是一种凉性水果，所以产后3—4天里不要吃特别寒性的水果如梨、西瓜，否则会影响身体恢复，也会对宝宝有影响的。
2、感冒初期不能吃西瓜
如果哺乳期妈妈感冒了，感冒初期不能吃西瓜。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的药物，这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程；但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。
3、不宜一次性吃太多的西瓜
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
哺乳期吃西瓜的做法
西瓜皮消暑解渴、清热解毒的功效是优于西瓜瓤。所以吃完西瓜后，瓜皮也可以留下来做一道健康又美味的菜，哺乳期妈妈可以应季的将西瓜皮入菜哦，下面介绍2款西瓜皮的菜谱吧！
橙汁莲藕西瓜皮
原料：莲藕250克，西瓜皮250克，橙汁、盐、白糖各少许。
做法：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
橙汁莲藕西瓜皮的功效：酸酸甜甜，清脆可口，制作简单，解暑降温。
西瓜排骨汤
原料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。
做法：
1、西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁。
2、排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后。
3、加少许盐调味，即可食用，每日1次。
西瓜排骨汤的功效：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
360常识网友情提醒：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
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坐月子可以吃西瓜吗?坐月子吃西瓜的注意事项
西瓜瓜瓤94%都是水分，是夏天降温解渴的好选择，那么对于刚刚生产完的坐月子来说，西瓜性凉，坐月子能吃西瓜吗？坐月子吃西瓜会对身体造成不良影响吗？坐月子吃西瓜注意事项有哪些？360常识网陪您一起来了解一下。
坐月子可以吃西瓜吗？坐月子吃西瓜的注意事项
坐月子可以吃西瓜吗
坐月子期间产妇要多吃富含维生素和丰富的膳食纤维的水果。如苹果、鲜橙、香焦。如果是夏天，西瓜是可以吃，适量食用西瓜不伤脾胃，还能促进食欲，这对于身体健康有益，不过也不要过量食用，因为西瓜属凉性，坐月子期间产妇身体虚弱，不宜多食用，以量少为宜。
素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿；西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。
产后多久能吃西瓜
西瓜是凉性水果，最好不要太早吃，一般是出了满月就可以吃了，但是不可以吃冰镇后的西瓜，会影响到乳汁的质量。吃了冰镇后的西瓜，会通过影响乳汁质量的方式影响宝宝的健康，导致宝宝出现拉肚子等症状。
坐月子吃西瓜的好处
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜瓜瓤部分的94%是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿现象。在口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎患者的营养。
3、西瓜还含有能使血压降低的物质，妊娠高血压的产妇可以适当吃一些。
4、西瓜中的氨基酸，虽有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助减少次数、增多尿量，使产妇身体的毒素能够顺利被排出，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，防治产后便秘。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽，减淡黄褐斑。
6、分娩过程中，许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动，促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
坐月子吃西瓜注意事项
1、坐月子时产妇不宜在饭前及饭后吃，因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
2、西瓜不宜吃得太多，因为西瓜属于生冷食品，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
3、少吃冰西瓜，虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就更不宜吃冰东西。
4、虽然西瓜排毒美容，但它毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪。坐月子可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃，可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮，不但爽口，而且又美容又减肥。
5、不能吃打开时间过久的西瓜。夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
坐月子期间适合吃的西瓜食谱
西瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。
另外两种西瓜皮的做法：
酿瓜片
做法：
1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用；
2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐、嫩肉粉，老抽拌匀码味，青椒、红椒切丝，待用；
3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分，待用；
4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅。
酿瓜片的营养分析：西瓜皮具有去风利湿的作用，特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣各适量。
做法：
1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
2、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养分析：祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。
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宝宝吃西瓜好吗?宝宝吃西瓜有什么好处
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏消暑佳果。炎炎夏季，宝宝能吃西瓜吗？宝宝三个月的时候可以添加果汁了，西瓜汁自然可以添加，但不宜多吃，因为西瓜属于凉性食物，吃多了容易腹泻。
宝宝能吃西瓜吗
西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。宝宝当然可以吃西瓜，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养素。
宝宝六个月就可以喂食适量的果汁了，西瓜汁也可以的，妈妈可以做一点西瓜汁给宝宝吃。但一开始一定要先兑点水，再慢慢地增加浓度，如果宝宝没什么不良反应才能继续喂食纯西瓜汁。添加其他的果汁也是这样的步骤，而且妈妈要注意果汁一定要是鲜榨的，尽量不要超市卖的那种包装的。
宝宝吃西瓜有什么好处
西瓜能够消暑解热，婴儿在六个月之后可以适量地食用，为了防止一些不良反应的出现，可以先从喝西瓜汁开始，逐渐地添加，以免损害宝宝的健康。
1、西瓜不仅含有维生素b1、维生素c、糖、铁等大量营养素，而且夏天吃西瓜还有增进食欲、消肿利尿的功效。一般情况下宝宝吃西瓜是不会拉肚子的，如果宝宝还小的话，最好先从西瓜汁添起。
2、西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，宝宝在口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，马上能改善症状。
3、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗宝宝黄疸有一定作用。
4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，增添光泽。
宝宝吃西瓜的食用禁忌
1、西瓜吃多了容易腹泻，所以一开始一定要少量。西瓜属于凉性食物，婴儿在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再加上婴儿消化功能没有发育完全，会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水、酸中毒等症状，危及生命。如果婴儿有腹泻，就更不能喂食西瓜。
2、西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃。夏季吃西瓜时尽量选择熟透、新鲜的西瓜，为了宝宝的肠胃健康，婴儿吃西瓜时一定把西瓜籽弄净，以免发生便秘或瓜籽误入气管，发生危险。
3、不要给宝宝吃冰镇的西瓜，也不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
4、心衰或肾炎患宝宝不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。
宝宝吃西瓜的做法
西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。
银耳西瓜西米露
原料：西瓜1500克，银耳适量，西米露适量，蜂蜜适量。
做法：
1、银耳泡发去除根部洗净，撕成小朵放入炖盅加入水，炖1个半小时（稍粘稠的银耳羹）。
锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点，再换入清水重新煮开即可。
2、选用半个西瓜，先用勺子挖点西瓜球，剩余的加入料理机打成汁。
3、全部食材混合后加入蜂蜜拌匀。
4、再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。
西瓜酪
原料：带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许，水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。
做法：
1、将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。
2、将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。
特点：色泽美观、又凉又甜。
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孕妇能吃西瓜吗?孕妇吃西瓜好吗
西瓜清凉可口，是深受人们欢迎的一种夏季水果。但是，怀孕期间孕妇所吃的东西都可能会对胎儿造成影响，孕妇要合理安排饮食。那么，孕妇能吃西瓜吗？孕妇吃西瓜好吗？360常识网陪您一起了解一下吧。
孕妇能吃西瓜吗？孕妇吃西瓜好吗
孕妇能吃西瓜吗
到了夏天，西瓜成了人们消暑美食之一，很多孕妈也是馋的直流口水。西瓜是鲜果中含水分最高的品种之一，不仅生津止渴，营养丰富，而且有很高的药用价值。可是不少孕妈对能不能吃西瓜非常谨慎，对于“孕妇能不能西瓜吗”这个问题有不少争议。
孕妇可以吃西瓜吗？西瓜的含水量达94%以上，还含有丰富的葡萄糖、维生素a、维生素b、维生素c、维生素d等，有较高的营养价值。以及富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。
孕妇吃西瓜好吗
西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖分，有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中，许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇能多吃西瓜吗
炎炎夏季，西瓜是最好的解暑消夏水果，很多人一次就要吃掉半个西瓜，凉快又过瘾，那么对于孕妇来说，孕妇能多吃西瓜吗？孕妇每天可以吃多少西瓜呢？
孕妇不能吃过多西瓜，虽然西瓜有清凉解暑的功效，但是因为西瓜利尿，食用过多会把原本身体里面的水份带出，造成孕妇脱水。
其次西瓜属于凉性水果，不要一次吃太多，也不要天天吃，脾胃虚寒体质的孕妇就要更加谨慎了。
另外，西瓜中含的糖占了9成，如果贪图多吃，可能造成大量糖分摄入，导致糖代谢紊乱，极易诱发糖尿病，增加巨大胎儿、羊水过多及难产、产后出血的概率。
所以孕妇不要多吃西瓜，尽量控制在500克以内。
孕初期孕妇能吃西瓜吗
西瓜的营养丰富，孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。孕初期间吃西瓜也可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。
所以孕初期孕妇是可以吃西瓜的，但不建议过多食用，也不建议吃冰西瓜。
夏季孕妇能吃西瓜吗
在炎热的夏天，一些孕妇常吃不下饭，这时吃些西瓜，可以补充水分和营养物质，又能开胃助消化。据古书记载，西瓜味甘淡，性寒凉，具有消烦止渴、清凉解暑、利尿的功效。所以夏季孕妇可以吃西瓜。西瓜虽然滋味甘甜，但其性寒凉，一次食用不宜太多，脾胃虚寒者应慎用。而在夏季，很多家庭习惯将西瓜冰镇，然后再吃，这对与孕妇来说是不可取的。孕妇吃冰西瓜会引起宫缩，引发早产。
孕妇吃西瓜的食用禁忌
1、孕妇吃瓜要适量
西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能是无限制地吃。西瓜糖分很多，如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。
2、孕妇饭前或饭后别吃瓜
西瓜中大量的水分会冲淡胃液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
3、孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
孕期孕妇吃西瓜的食用方法
西瓜很好吃，西瓜皮也非常有营养，下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。
山药西瓜炒百合
食谱原料：山药(200克)，西瓜(150克)，百合(150克)，大葱(10克)，姜(10克)，植物油(20克)，盐(3克)，味精(2克)，淀粉(豌豆)(5克)
制作方法
1、山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。
2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
山药西瓜炒百合的营养分析：山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。
西瓜片炒肉丝
食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
制作过程：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。
2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。
3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。
食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口
西瓜片炒肉丝的营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。
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西瓜的营养价值、功效与作用、食用禁忌
夏日炎炎，清甜的西瓜极好的消暑水果。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。西瓜其所含的氨基酸还可以滋润皮肤、增添光泽。下面360常识网和您一起看看西瓜的营养及功效吧！
西瓜的营养价值、功效与作用、食用禁忌
西瓜的介绍
西瓜（学名：citrullunatus，英文：watermelon），原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。西瓜的产量十分丰富，差不多每一株藤就可以结出达100个果实。
西瓜的营养价值
西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素a、维生素c，还含有人体必需的氨基酸。
每100克西瓜的营养素含量如下：：
|
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
|
能量 |
25.00（千卡） |
维生素a |
75.00（微克） |
镁 |
8.00（毫克） |
|
蛋白质 |
0.60（克） |
维生素b1 |
0.02（微克） |
锌 |
0.10（毫克） |
|
膳食纤维 |
0.30（克） |
维生素b2 |
0.03（微克） |
硒 |
0.17（微克） |
|
脂肪 |
0.10（克） |
维生素b6 |
0.07（微克 |
铁 |
0.30（毫克） |
|
碳水化合物 |
5.80（克） |
维生素c |
6.00毫克 |
磷 |
9.00（毫克） |
|
水份 |
91.00（克） |
维生素e |
0.10（微克） |
钾 |
87.00（毫克） |
|
胡萝卜素 |
450.00（微克） |
钠 |
3.20（毫克） |
铜 |
0.05（毫克） |
|
烟酸 |
0.20（毫克） |
锰 |
0.05（毫克） |
钙 |
8.00（毫克） |
西瓜的功效与作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜子的功效与作用
西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一。可加工成多种味道，有利肺、健胃、降压等医疗功效。但西瓜子也不能过量进食，吃太多西瓜子会伤害肾脏器官。婴幼儿不适合吃西瓜子，以免吸入气管发生危险。
西瓜子含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化、降低血压，因此高血压病人可以常食；
西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效；
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。
西瓜皮的作用
中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素c、e，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
西瓜的适用人群
一般人群均可食用西瓜，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜性味寒凉，不可吃得过多，若吃得过多易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。
西瓜的食用禁忌
1、产妇。产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。
4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
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西瓜一旦切开，就非常的不容易保鲜了，买的大大的西瓜吃不完怎么办？直接放到冰箱里面好不好？没有冰箱怎么办？西瓜切开后如何保鲜？切开后的西瓜怎么保存时间长？
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切开未吃完的西瓜如何保鲜保存
西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜单纯只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。
360常识网小编提醒：所以西瓜保鲜最正确地做法是：应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。
切开的西瓜食用禁忌
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
西瓜贮藏保鲜的方法有哪些？
西瓜是一种大众化的水果，大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。但是西瓜性喜炎热，极不耐寒，瓜体大，皮厚，不耐贮藏。西瓜对低温敏感，在9.5c以下贮藏，就有冷害症状；而在高温下贮藏，则糖分含量降低。因此，掌握好西瓜贮藏保鲜技术可使瓜农增产又增收。
1、室内堆藏法
在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
2、沙上养藏法
在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。
3、盐水封藏法
选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。
4、瓜蔓汁膜法
选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。
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夏季吃西瓜好处多 教会你挑选西瓜的6个好方法
夏季是吃西瓜的好季节，那么怎么才能买到又大又甜的西瓜呢？以下就是挑选西瓜的小窍门。
夏季吃西瓜好处多 教会你挑选西瓜的6个好方法
挑选西瓜的小窍门
1、观色听声
小tips：先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠 地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜，用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄
小tips：绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾
小tips：西瓜两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹性
小tips：瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂
小tips：有空飘感的，是熟瓜，有下沉感的，是生瓜。
6、试比重
小tips：投入水中向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。
孕妇可以吃西瓜吗?孕妇吃西瓜有哪些禁忌
西瓜是夏日的解暑之宝。西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质，不仅可以解暑而且能让人补充能量，消除疲劳。炎热的夏日里，西瓜也自然而然成为最受人们欢迎的水果了。对于怀孕的准妈妈们来说，同样也难以抵制住西瓜的“诱惑”。那么，孕妇能不能吃西瓜呢？吃西瓜需要注意哪些事项呢？
1、孕妇吃西瓜要适量
如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。而且孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。不仅是西瓜，孕妈也要节制使用其他水果。
如果孕妇本身患有糖尿病，则忌食西瓜。糖尿病准妈妈妈妈在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
2、孕妇不要吃冰西瓜
为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜。虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但请不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。因为如果是温度过低的“冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
3、饭前饭后不吃西瓜
由于西瓜中大量的水分会冲淡胃液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。所以饭前或饭后都别吃西瓜。
4、感冒初期忌吃西瓜
如果不慎感冒了，无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。因此，孕妇如果感冒了对西瓜就要戒口了。
5、口腔溃疡者忌吃西瓜
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
哪些人不宜吃西瓜?什么人不能吃西瓜
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
哪些人不宜吃西瓜？什么人不能吃西瓜
什么人不能吃西瓜？
1、肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
2、感冒初期
祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
3、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
4、产妇
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
5、糖尿病人
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。
吃西瓜的注意事项
1、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10c，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
2、不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
3、西瓜不宜吃得太多
因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
什么人不能吃西瓜?夏季吃西瓜的十大禁忌
吃西瓜是夏天必做的一件事之一，西瓜作为消暑解渴的最佳水果，自然在夏天收到很多人喜爱，但在食用西瓜时，一些禁忌也必须时刻小心。
什么人不能吃西瓜？夏季吃西瓜的十大禁忌
夏季吃西瓜的十大禁忌：
1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。
中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
3、不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
4、肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、口腔溃疡者不要吃
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
6、糖尿病人吃西瓜需适量
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
7、产妇不宜多吃西瓜
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
不宜在饭前及饭后吃因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
8、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10c，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
9、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，不利于健康
可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃；而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。
10、西瓜必须洗干净才可以吃
西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。
如何快速辨别激素西瓜?辨别激素西瓜的方法
现在，一些商贩在西瓜生长过程中过量的使用一些激素、色素、防腐剂和甜味剂等添加剂，如购买不慎甚至会威胁到人们健康。
如何快速辨别激素西瓜？辨别激素西瓜的方法
专家说，这类使用添加剂的西瓜皮上的黄绿条纹不均匀，表面有色斑或色差大；易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等现象；切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色干瘪的；闻不到瓜香味，吃起来也口感麻涩、发酸，粗纤维多而发硬。遇到这些现象时市民都要谨慎食用。
辨别激素西瓜的方法
一看：西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。
二尝：正常成熟的瓜甜度达到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味。
三存：正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最长可达10天；而催熟的西瓜，最长只可以保存两天。而且西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，不但没有瓜味，甚至含有苦味。
四闻：可以通过气味来分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。
西瓜最好洗后吃
由于西瓜表皮有一层可能含有农药残留的蜡质，在购买西瓜时尽量不要切口，不要买裂缝瓜，食用前须对外皮进行彻底清洗，最好浸泡一段时间后再食用。西瓜属于生冷食品，且含有大量水分，一次吃的过多会冲淡胃液，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
吃西瓜时应注意把握好吃的温度，如果买回的西瓜温度较高，可将它放入冰箱降温，但时间不超过两小时，8-10c最为适宜，不宜过冷。不要吃切开过久的西瓜，需要现买现吃。由于夏日气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。
西瓜皮的作用-西瓜皮的小妙用
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
西瓜皮的作用-西瓜皮的小妙用
西瓜皮的作用
1、壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4、夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。
方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
6、去痱子
中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。在酷暑时节坚持使用，不仅可防治痱子，避免或消除皮肤瘙痒，还可使皮肤变得光滑。除了擦，人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴，每天两次，每次20分钟，连续几天痱子也能消失。
内服的方法是用鲜西瓜翠衣（瓜皮外层）200克，六一散15克（用布袋包好），泡沸水1000毫升，代水饮服；也可以用西瓜1个，剖开，取瓤，放盆内，加入去皮的西红柿7个，一起捣碎，然后用干净纱布取汁，加白糖适量，搅匀饮服。
7、美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
吃西瓜会上火吗?吃西瓜会发胖吗
西瓜含有多种维生素，例如维生素a、b、c、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美誉。
吃西瓜会上火吗？吃西瓜会发胖吗
吃西瓜会胖吗
吃西瓜不会胖，但一定要适量吃。西瓜中，含有人体中所需的各种维生素及蛋白质，唯一不含的是胆固醇和脂肪，而且西瓜是可以利尿的，吃西瓜以后还会有饱腹感，所以长期吃西瓜来代替饭，绝对可以减肥！而且不会造成营养不良等。
吃西瓜可以利尿
西瓜的糖份的确是高，但是不会增重，因为吃了西瓜之后，身体内的糖份超过了肾糖阈会排出来的，不会全部吸收的，不像淀粉，慢慢分解慢慢吸收慢慢重，所以夏天吃西瓜可是很舒服的事哦！
吃西瓜会上火吗
由于西瓜具有渗透利尿的功能，于主任建议，诸如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以帮这部分人“败败火”。
糖尿病人能吃西瓜吗?哪些人不能吃西瓜
西瓜主治消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢银酒毒。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。
糖尿病人能吃西瓜吗？哪些人不能吃西瓜
糖尿病人可以吃西瓜，但要适量，不能多吃，而且以含糖量低的西瓜为宜。不过，糖尿病人是否能吃西瓜或水果，最好由病人在医生指导下摸索规律，即在病人吃水果后2小时测血糖，看是否明显升高。若患者吃西瓜后血糖明显升高，还是不吃为宜。此外，要考虑病人的心情。如果一家人或亲朋好友围在一起谈笑风生地吃西瓜，病人想吃又不敢吃，心情不愉快，也会使血糖升高。此时不妨少量地吃一点，解了馋又不至于加重病情。
什么时候吃西瓜最好
西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会损伤脾胃，导致消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。食用西瓜要讲究时间，因为西瓜中大量水分会冲淡胃中的消化液，饭前食用会影响食欲，饭后食用会影响身体吸收食物中的营养，尽量在两顿饭的中间食用。如果饮酒后吃一些西瓜，可以缓解醉酒后产生的昏眩疲劳感，有解酒的效果。
不宜吃西瓜的人群
1、糖尿病患者
吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。
2、口腔溃疡患者
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
3、产妇
产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
4、肾功能不全者
肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。
孕妇吃西瓜好吗?怀孕能吃西瓜吗
西瓜在夏季是最受人们欢迎的一种水果，既能解暑又解渴，西瓜中除了水份外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇吃西瓜好吗
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃些西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖份有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中，许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动，促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇吃西瓜的注意事项
孕妇吃西瓜虽然有好处，但吃的太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。有的孕妇吃水果不加节制，还有的孕妇过多摄入含糖量高的食物，这些都是造成妊娠期糖尿病的原因。
另外，一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。同时，为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
西瓜的营养价值-吃西瓜有什么好处
现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜的营养价值-吃西瓜有什么好处
祖国医学认为，西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
西瓜的食疗作用
1、痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮（不用削去外皮）500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。
2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
吃西瓜的注意事项
中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
食物相克：西瓜忌与羊肉同食。
比比谁种的西瓜大?大胸美女与西瓜的对比
比西瓜还大的人间胸器。比比谁种的西瓜大？大胸美女的胸器与西瓜的对比，真是胸器逼人啊。
如何挑选西瓜?怎样挑选新鲜西瓜
炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。而在选购西瓜的时候是很有学问的，那么怎样挑选熟的、新鲜的瓜呢？
如何挑选西瓜？怎样挑选新鲜西瓜
西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。而在选购西瓜的时候是很有学问的，那么怎样挑选熟的、新鲜的瓜呢？
新鲜西瓜的选购
1、称重量：
如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。
2、观其形状：
要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃。特别要注意西瓜的屁股部位，以四周饱满，中间凹陷较深为宜。而头部的瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃。
3、听声音：
耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜会则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。
4、按地区挑选西瓜：
国外的不知道，但国内的瓜里数新疆和海南的瓜最好吃。
5、摸其表面：
皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。
6、看西瓜果肉：
果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
7、看西瓜籽的多少：
一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。
啃秋时怎样挑选西瓜?如何挑选到好吃又甜的西瓜
啃秋又叫咬秋，抢秋膘等等，主要意思就是在立秋这一天吃些东西来补，城市里的人在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。那么怎样才能挑选到好吃又甜的西瓜呢。
啃秋时怎样挑选西瓜？如何挑选到好吃又甜的西瓜
西瓜的品质优劣不但取决于品种，更重要的是成熟度。选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。
看西瓜果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
看西瓜籽的多少，一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。
挑选西瓜的基本常识：
西瓜根据品种不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的特性决定选瓜，必须采用不同的方法。
挑选西瓜的误区：
1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮的厚薄，韧脆而会有不同的声音。
2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种的时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了。
挑选西瓜正确的方法：
1、观颜色。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。
2、听声音。耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜会则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。
3、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
4、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
5、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
6、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
7、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。
8、看大小。同一品种中，大比小好。
9、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃。特别要注意西瓜的屁股部位，以四周饱满，中间凹陷较深为宜。而头部的瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃。摸表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。
坐月子能吃西瓜吗?坐月子可以吃西瓜吗
西瓜是夏季解暑的最佳水果之一，也是人们夏季必备的水果之一。那么产妇坐月子期间能不能吃西瓜呢？
营养分析
西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命a、b、c、挥发性成分中含多种醛类。
种子：含脂肪油、蛋白质、维生素b2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
坐月子能吃西瓜吗？
因为西瓜属凉性，坐月子期间，产妇身体虚弱，不宜多食用，以量少为宜。坐月子适量的吃西瓜可以很好的补充人体需要的水分，增加糖分、蛋白质还有维生素等营养，还可以增加产妇乳汁的分泌，并且对剖腹产后的伤口愈合也有一定作用。坐月子期间可吃些富含维生素和丰富的膳食纤维的水果，充分的供给产妇和新生儿的需求，如苹果、鲜橙、香焦等。
汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。
1、糖尿病人
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品的数量，以免加重病情。
2、肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。
3、感冒初期
祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
4、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
5、产妇
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
6、不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
哪些人不适合吃西瓜?吃西瓜的注意事项
炎炎夏日，西瓜已经成为最受人们欢迎的“天然饮料”。咬上一口，蜜汁般香甜爽口的感觉马上贯穿全身，让人顿时觉得神清气爽。但这种看上去老少皆宜的水果，吃的时候也并非百无禁忌。其实，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。
哪些人不适合吃西瓜？吃西瓜的注意事项
什么人不能吃西瓜？
1、感冒初期
中国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
2、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
3、产妇
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
4、糖尿病人
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。
5、肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
吃西瓜的注意事项
1、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10c，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
2、不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
3、西瓜不宜吃得太多
因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
这个夏天西瓜很忙 西瓜的功效与作用
这个夏天，西瓜很忙！随着西瓜的大量上市，一个个大西瓜走进千家万户，忙着给大家解渴消暑的同时，还要应对懒人各种创意的吃法，还要变成头盔、短裤等服饰道具，甚至不得不用圆圆的身躯来应付广大群众的创作欲望，变成各种西瓜雕塑供人欣赏。作为水果，人家压力很大好吗！你们家的西瓜也很忙吗？友情提醒，西瓜还是要吃掉，不要浪费哦。
西瓜的营养价值及养生功效
西瓜的介绍
西瓜(学名：citrullusnatus，英文：watermelon)，属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。
西瓜的营养价值
中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜的功效与作用
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3、西瓜还含有能使血压降低的物质；
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
关于西瓜的种种问题解答
1、西瓜真的是一种减肥食品？
其实不尽然。西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6-8，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了堆起来一碗米饭。每天多吃一碗米饭，怎能不让人发胖呢？
其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理，按100克计算，啤酒好像能量比较低，但2瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包了(120克)。
教训：低能量食品也不能无限量地吃，积少就会成多啊。
2、吃西瓜为什么不觉得饱？
但是，这里就不能避免一个问题了：为什么多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？即便吃饱了饭，吃起西瓜来还是兴致勃勃，一吃就是好多块。难道西瓜里有什么秘密因子能诱发人们的食欲？
要说欺骗食欲的因子是有，但并不是什么秘密。西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢？很简单。果糖甜味清凉爽口，而且有喜凉的特性。也就是说，温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，就像喝大瓶可乐时很难停住一样。
教训：爽口的甜味也是有代价的，无论是西瓜还是清凉饮料。
3、吃西瓜不肥的方法是什么？
西瓜正常情况下每天吃两三块就好，并不需要一次吃好几公斤。这时候，它起到的是水果的作用。每天的膳食当中，各种食物都有自己的份额，比如粮食大致有半斤到八两，鱼肉类1-2两，蔬菜一斤左右，水果半斤多。
如果实在希望多吃西瓜，就要占用其他类别食物的份额。比如说，因为西瓜会带来糖，而糖和淀粉在体内的代谢是相似的，所以需要减少一些主食来弥补。不过，西瓜所含的蛋白质和b族维生素比主食少，所以还需要再加点奶、蛋或鱼肉作为弥补。这样，就可以保持营养平衡不变的状态。
另一个方案，就是增加运动，把多吃的一碗糖消耗掉。因为夏天酷热难耐，人们往往缺乏室外出汗运动的体能，或者因为担心运动出汗过多造成中暑。所以，在气温高达35c的情况下，并不提倡人们出门长时间运动，除非是在早晚比较凉爽的时候，或者对自己的体能很有自信。
假如不选择运动这条路的话，那就还是要避免在餐后吃太多水果，因为这样做只会增肥。这种增肥绝对不是增加肌肉，上身的都是彻头彻尾的肥肉。
教训：每一类食物都有自己的份额，没有什么食品可以额外多吃。
什么样的人不适合吃西瓜
1、糖尿病人
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。
小编提示：对于糖尿病人来讲，控制饮食是非常重要的。
2、肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
3、感冒初期
祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
4、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
5、产妇
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
6、不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
7、西瓜不宜吃得太多
因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
8、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10c，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
吃冷冻的西瓜对身体好吗?为什么不能吃
西瓜不仅味甜而且对急性发热还有缓解工效，但是在生活中有很多人不知道如何正确食用西瓜，许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉爽。可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。西瓜性寒，味甜。
吃冷冻的西瓜对身体好吗？为什么不能吃
西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和迷人的“沙”味。值得一提的是，白癜风患尽量少吃一些含维生素c丰富的水果。冷藏后的西瓜不仅咀嚼不到迷人的沙味，也威胁着人们的健康，刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。
另外，多吃冷藏西瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人不要为了贪图一时的凉爽，导致一些肠道疾病的发生。
怎么吃西瓜才健康?吃西瓜主食要减半
西瓜约含糖类4%～7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说，吃西瓜后会导致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况，只有血糖控制得比较理想、病情稳定时才能吃。
怎么吃西瓜才健康？吃西瓜主食要减半
怎么吃西瓜才健康？
一般认为，空腹血糖指数大于8毫摩尔/升，餐后血糖指数大于11，则暂时忌吃。
如果空腹血糖指数为6毫摩尔/升，餐后血糖指数为8时，血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点。
但要注意，两餐之间可适量吃。一天吃一两次即可，如果吃得多，则要减少主食的摄入量。比如西瓜吃了一斤，主食就要少吃半两。而且要避开糖分高的西瓜“心”。
西瓜如何长时间保存?西瓜贮藏保鲜的方法
西瓜是一种大众化的水果，大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。但是西瓜性喜炎热，极不耐寒，瓜体大，皮厚，不耐贮藏。西瓜对低温敏感，在9.5c以下贮藏，就有冷害症状；而在高温下贮藏，则糖分含量降低。因此，掌握好西瓜贮藏保鲜技术可使瓜农增产又增收。
切开未吃完的西瓜如何保鲜保存
西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜单纯只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。
所以西瓜保鲜最正确地做法是：应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。
切开的西瓜食用禁忌
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
西瓜贮藏保鲜的方法有哪些？
1、室内堆藏法
在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
2、沙上养藏法
在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。
3、盐水封藏法
选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。
4、瓜蔓汁膜法
选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。
西瓜保鲜贮藏方法
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养,纯净，食用安全的食品。下面给大家介绍几种西瓜保鲜贮藏的方法。
【1】沙藏保鲜
采用这种方法可使西瓜保鲜40～50天。
具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫70厘米厚，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上千草木灰。每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。
应注意的几个问题：1、搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放。2、沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤。3、每10天用磷酸二氢钾50克对水50千克进行叶面追肥。4、表面的沙子干燥时适当喷水。5、当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。
【2】臭氧保鲜
选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免振动或磕碰，运到贮窖内。窖内先进行消毒，西瓜要分级存放.西瓜要用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或塑料薄膜，西瓜上面覆盖松软的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4c为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧，每隔12小时施放1次，每次15分钟，每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次，发现病瓜及时挑出。
【3】空房贮藏
选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的福尔马林150～200倍液消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒，然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇，然后将西瓜单层摆放，房间门窗白天关上、夜晚打开，保持室温15～16c、空气相对湿度80%左右，地面干燥时可适当喷水。
【4】地窖贮藏
选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒，然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15c左右，窖内二氧化碳浓度在2～4%之间。用此法贮存，保鲜可达3个月。
【5】硅橡胶薄膜集装袋贮藏
用这种方法保存西瓜，简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。
【6】盐水保鲜
选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。
蔬果最原始的面貌 西瓜本多孔、茄子非紫色
人类选择特定的种子驯化千百年才让蔬菜、水果成为现在的样子
当我们的祖先首次见到一些蔬菜和水果时，它们可完全不是今天这模样。近日科研人员发布了一系列图片，展现出一些常见蔬菜、水果“最原始”的面貌，包括香蕉和西瓜。自从1.2万年前农业诞生，农民们就不断应用新的手段改进作物：从选择性地育种、育苗，到如今使用基因科学。这不仅改变了作物的样子，也为我们的盘中餐增添了丰富的选择，但也带来了未知的风险。(思珈)
广州日报讯据英国媒体3日报道，研究人员近日发布的这批图片展示了一些蔬菜和水果最初的模样。
西瓜本多孔茄子非紫色
根据一幅绘制于1645年至1672年间的画作，野西瓜的果肉中有六个独立的区域，其间散布着许多漩涡状的“洞”。科研人员在传统的西瓜中加入了秋水仙碱，使染色体翻倍，让它们拥有红色的、肉嘟嘟的果实。
茄子的面貌也发生了天翻地覆的变化。最开始，茄子的形状和颜色可谓千奇百怪，有白色的、天蓝色的、紫色的和黄色的，有些茄子还有“刺”。经过杂交育种，现在的茄子已经没有这根“刺”了，市场里卖的都是紫色的椭圆形茄子。
美国伊利诺伊大学生物技术中心的执行主任切西说，人类对这些蔬菜、水果的改变如此巨大，以至于如今它们已无法离开人类培植、独自在野外生存。
人类“重构”蔬菜水果
在上世纪80年代，当基因控制刚刚应用于食用作物时，研究者们就发现：可以从一个生物体提取出特定的dna片段，并将其移植到另外的生物体中。到了1994年，这些转基因食品才被获准面向消费者出售。根据《纽约时报》报道，美国加州的生物科技研究公司calgene在那一年研究出了一种转基因西红柿，起名为“vrsavr"”。
我们的先辈“重构”了农作物，让它们变成更符合人类喜好的样子：更大、更美味、更多汁。“基因控制技术能轻易地‘焊接’基因，从而使农作物拥有新的特征。相比起来，选择育种是一个更为漫长的过程。从选种到种植，农民付出的时间和心血更多。”《商业内幕》的刘易森说。比如，科研人员引入了一种能产生蛋白质的基因，使西红柿更湿软、容易烹煮。
在美国，有93%的大豆和88%的玉米是转基因产品，而且它们大多数被用来加工成食物。这些食物多半没有标明“含转基因原料”。有些特定的食物，比如南瓜和木瓜，其基因被修改是为了抵御病害。
转基因食品或制造新疾病？
转基因食品到底存在怎样的风险？目前还没有足够的研究能给出确定的答案，但美国食品及药物管理局(fda)认定其“安全”。
加州大学的分子生物学家戈德伯格对《美国科学人》说：“培育怪兽是自作孽，它们会慢慢爬出实验室。”但是加州大学伯克利分校的农业及环境经济学家兹尔伯曼却认为，转基因食品的普及“大大降低了食物的价格”。兹尔伯曼说：“转基因技术使玉米、棉花和大豆的产量增加了20%至30%，从而使更多的人能够获得这些生存必需品。”他认为，如果转基因技术能够被世界更多国家和地区接受，食品的价格还将进一步下降，那会使许多人免于饿死。
人们为什么担心转基因食品的安全？一个原因是它可能触发人类的过敏反应。有些基因是会导致人类过敏的，由于它们被植入了新的作物、并加工成食品，食用的人根本不知道自己摄入了什么。另一个主要原因是，转基因作物可能导致生态系统内的其他有机体受到伤害，从而降低生物多样性。还有一些转基因食品使用了细菌和病毒，因此存在制造新疾病的风险。
西瓜能够帮助控制血压
西瓜能够帮助控制血压
西瓜能够帮助控制血压
研究发现，现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，迫使心脏的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。
科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。
实验方式是：科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降；另一半注射了安慰剂。6周之后，参与者交换角色。
结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。
西瓜皮能吃?西瓜皮美味食谱不可错过哦!
西瓜皮能吃？西瓜皮美味食谱不可错过哦！
西瓜皮能吃？
吃完后的西瓜皮可不要浪费哦，好好的利用，它还能够成为我们餐桌上的一道亮丽的菜哦，西瓜皮的吃饭有多种多样的，不仅如此，还能够美容养颜的哦，那我们千万不要浪费哦，心动不如行动，那我现在给大家简单的介绍下西瓜皮的各种做法，喜欢的话可以亲自试一试哦。
西瓜皮美味食谱不可错过哦！
西瓜皮丁粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮盯洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净，然后放入榨汁机里榨成果汁，然后放入适量的其它的果汁搭配，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，清热解暑、味道相当不错哦。
爆炒西瓜皮
取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤；小心片去绿皮；将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分；青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花；锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟；倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
西瓜皮干烧肉
把西瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。
凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮排骨汤
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用；排骨洗净，加入水中焯掉血水备用；锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟；放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。
西瓜皮蛋汤
西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。将番茄切成片。把鸡蛋打散。锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
西瓜皮炒肉
厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右。把腌好的瓜皮挤去水份备用。猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
西瓜皮别丢!西瓜皮可作药用
西瓜皮别丢！西瓜皮可作药用
西瓜皮别丢！西瓜皮可作药用
夏天到了，西瓜是人们首选的时令水果，大多数人吃完西瓜便把瓜皮给扔了，实际上瓜皮的用途还是很多的。如古时候放河灯时，人们就是利用西瓜皮的浮力来制作瓜皮灯的。它还可入菜，清爽可口，药用效果也很明显。
西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正体现它“废物不废”的价值。西瓜皮在医籍上还有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰“治口疮甚者”的记载；《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。
用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用药。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。医籍《喉痧症概要》中用于退炎消肿、治咽喉肿痛白腐的“玉钥匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰的喉科要方。
生活中，“废物不废”的瓜果皮处处可见，如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用；黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用；木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用；苹果皮有治反胃、多痰的作用；生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用；柿子皮有止肿痛、止尿频的作用；香蕉皮有治痔疮、便血的作用；龙眼皮有治头晕、祛邪风的作用；葵花籽皮有治耳鸣的作用等，有些还是重要的中药材。
能清热去火的西瓜炖品
能清热去火的西瓜炖品
能清热去火的西瓜炖品
西瓜鸡肉盅的做法
原料：西瓜1个，鸡腿肉500克，冬菇25克，葱两条、生姜两片，盐适量。
做法：
1、鸡腿肉去皮，切块，拌上湿生粉“氽水”，滤干；
2、在西瓜蒂附近横切出碗口大的一块作盅盖，用汤匙把瓜瓤挖出，放入鸡肉件、冬菇、姜片、葱段，加入适量的清水；
3、用瓜盖盖口，以牙签把盖固定，把西瓜放进大炖盅内，固定好，隔水炖两个小时便可。
4、进饮时下盐，为3~4人食用。
功效：西瓜性寒；鸡肉正好入脾胃，可健脾暖胃。二者搭配，既不会太寒凉，又可以除烦止渴。
西瓜蜂蜜露的做法
原料：西瓜1个，蜂蜜、麻油各150克，切片鲜姜100克，去核红枣10个
做法：
1、将西瓜对半切开，挖去其中间，留瓜瓤约3厘米厚，在瓜内填入蜂蜜、麻油、生姜片及红枣；
2、将瓜口盖好，放入锅中固定，往锅内加水至瓜的1/3处，炖煮一个半小时即成。趁热吃瓜内之物，稍吃姜片，但勿吃枣肉。
功效：清热解暑，除烦止渴
鲜莲西瓜盅的做法
原料：西瓜1个，莲子、海带丝、粉条各50克，盐、油适量。
做法：
1、先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出备用；
2、将海带丝、粉条用清水洗干净，放入滚水中汆一下；
3、新鲜莲子去心、去皮待用；
4、将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内，西瓜内加入适量开水，再放入锅中，隔水炖半小时即可食用。
功效：健脾开胃，消暑滋补。适用于口干喉痛、口舌生疮等症。
西瓜何时传入中国?古人为何称西瓜为寒瓜
蝉儿鸣、西瓜甜。炎炎夏日，西瓜是人们当之无愧的宠儿。“8424、小兰、特小凤、京欣……”如今的西瓜，名字听上去很是高深莫测，听者要是不了解行情，肯定一头雾水。话说，西瓜名儿的演变和进化，真是有一串有趣的故事。
古人把西瓜叫“寒瓜”
瓜是个古老象形文字，这个字两边像瓜蔓，中间瓜藤垂下，结出一个又圆又大的果实，就是瓜了。瓜字虽早已有之，不过，西瓜原产非洲，漂洋过海来到中国，那是西汉以后的事情了。
中国自西汉时起开设了与非洲大陆之间的海上通道，自非洲大陆起，途经斯里兰卡及南洋诸岛，最终从福建沿海登陆。在西汉时期，西瓜正是沿着这条线路漂洋过海来到了中国，在那个时代，只有皇室成员以及王公贵族才有资格享用西瓜。不过，当时西瓜的还不叫西瓜。
南朝医学家陶弘景，在《本草经集注》里，曾描述过一种奇特的瓜，“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春”。明代医学家李时珍认为，陶弘景提到的这个寒瓜，就是西瓜。也就是说，西瓜最早传到中国时，名字叫寒瓜。
西瓜这个名称的出现，是在南宋，至于为什么叫西瓜，有人认为，在唐代西瓜经丝绸之路从西域进入中原，并因此得名。
“8424”的名字里藏着它的身世
西瓜的名字叫了1000年，不过，现在市场上销售的西瓜，又有了许多有趣的名字。现在南京最常见的，就是以数字命名的“8424”了。这个听上去像个秘密代号的名字，源于它的“出生日期”。
“8424”最早是由中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠培育的西瓜品种。是在1984年几十组试验配比组合中，表现最为出色和优秀的第24组配比，名字也由此而来。8424最初在上海南汇育种培育，后来也在其他地方种植。正宗的8424，种子都来自新疆。
除了8424，南京的夏天还有“小兰”、“特小凤”“京欣”等品种的西瓜。小兰是小型瓜，瓜瓤是黄色。京欣是中型偏大的瓜，最初是北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的，“京”自然取自北京，“欣”则取自当时课题组特邀的日本专家森田欣一的名字。特小凤也是小型瓜，形状像橄榄球。
特小凤和小兰，名字都有个“小”，和瓜型本身有关。浙江大学的张明方教授，还曾研制出了一种叫“小芳”的西瓜，这种西瓜皮硬而坚韧，便于运输，西瓜的个头小、花纹秀气。不过，“小芳”主要在杭州本地种植，南京市面上难得一见。
南京市场上的西瓜，一年四季“籍贯”有别
由于物流发达，现在一年四季都能吃到西瓜。不过，在南京，不同季节吃到的西瓜，籍贯可是大有区别。
众彩市场办公室主任沈家安告诉现代快报《发现》周刊记者，黄梅季节结束之前，在南京市场上销售的“8424”“小兰”“京欣”，主要来自苏北和安徽，江宁横溪也有一部分。黄梅天过去之后，山东的瓜大批进入南京。等到三伏天结束后，北方的河北、河南等地的瓜熟了，大批进入南京。再往后，到了中秋国庆以后，辽宁、吉林的瓜进入南京。和江苏本地瓜相比，这些远道而来的北方瓜，由于生长期较长，个头都比较大，十多斤二十多斤的都有。等到了春节前后，南京市场上的瓜，主要来自海南、广东、广西，市民到饭店吃饭，饭店果盘里的西瓜，主要就是海南的无子瓜。春节前后，南京还有从云南和越南来的西瓜，颇有名气的黑美人，就是这个方向来的。春节往后，到了春季，南京市场上的大棚瓜比较多。再往后，又是本地的露天瓜上市，如此循环。
西瓜个头的变化，映射出时代变化
入行30多年的沈家安说，从西瓜个头的变化，也能看出社会的发展变化。
二十年以前，大西瓜受欢迎，因为那时候人们收入低，家庭人口又相对多，花点钱买个西瓜大家分着吃，吃不掉就留着下次吃。现在，家庭结构发生了变化，不少是三口之家，孩子长大出去了，就剩老两口，一个大西瓜根本吃不掉。另外，随着人们收入增多，生活质量提高，更加注重食物的新鲜，大西瓜就不怎么受欢迎了。
因为市场发生了变化，所以，专家们也调整方向，特小凤、小兰一类的小型瓜就有了市场。当然，在有些地方，比如宾馆、饭店，大瓜的需求量还是很大，宾馆、饭店的果盘，都是用大瓜做的。
经期可以吃西瓜吗
西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。
西瓜堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
营养价值
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质;
4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
食用效果
西瓜瓤及西瓜皮味甘淡、性寒，无毒;西瓜子味甘、性平;西瓜霜味咸、性寒，入肺、心、胃、膀胱经;
有生津止渴，消暑除烦，解酒利尿的功效;
用于暑热烦渴、咽干咽痛、小便黄赤、泻痢、水肿、中暑、醉酒等。
西瓜皮也叫西瓜翠衣，长于利尿祛湿，用于小便不利、水肿等;西瓜子润肺健脾，可止渴、开胃、化痰。
现代医学证实西瓜有降压、利尿作用;西瓜瓤及西瓜皮清热消暑，解渴，利尿;西瓜子滋补，润肠;西瓜霜清热解暑，利咽喉。
怎么挑选一个好吃的西瓜?
怎么挑选一个好吃的西瓜？
怎么挑选一个好吃的西瓜？
看：
鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
掂：
感受西瓜的重量。同等大小，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。因为生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。
听：
鉴别西瓜的声音。可以一手捧瓜，一手轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。还有人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了，所以不要陷入瓜底黄就是熟瓜的误区。
西瓜的创意新吃法
西瓜的创意新吃法
西瓜的创意新吃法
西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素a、维生素c、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。夏日高温季节，人们出汗多，食用西瓜既可以补充水分又能供给营养。但是，西瓜除了生食，还有没有其它吃法？有，西瓜这个胖嘟嘟的家伙混身是宝，瓜瓤可以做饮料、凉菜，就连瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面为读者介绍一些西瓜的吃法，原料简单易寻，做法也不复杂，且风味清新淡雅，生津解暑，营养丰富。
吃法一
主料：西瓜皮250克，里脊肉250克调味料：鸡蛋清1个，料酒、盐、淀粉各少许。
制作方法：
1、将新鲜西瓜削去绿皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。
2、将里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。
3、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。特点：肉丝鲜嫩，西瓜爽脆。
吃法二
1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。
2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。
3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。特点：清香扑鼻，别具风味。
主料：西瓜皮400克调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许。
1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除），切成片，放入容器内加盐腌片刻。
2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。
特点：清香爽口。
吃法三
主料：莲藕250克，西瓜皮250克调味料：橙汁、盐、白糖各少许。
1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
特点：酸甜适度、清脆可口。
月经期能吃西瓜吗
月经是女性正常的生理特征，正常情况下一个月会出现一次，在这时期是女性的特殊时期，如果不在这时不注意护理和保养的话，很有可能会造成感染引起妇科疾病。还有饮食上也要注意，不然会对经期带来影响。那么月经期能吃西瓜吗？西瓜是冷性食品，最好还是少用为好。
月经期不能吃的食物一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。
除了冰品不宜在经期内食用外，女性在经期内，要特别注重保暖，避免受寒、涉水、淋雨、曝晒、及洗冷水澡，并应禁止房事、盆浴及游泳，保持外阴、内裤及卫生棉的清洁中医反对女性经期内吃冰。
对於体质本身较燥热或是有皮肤过敏（荨麻疹）、肥胖、高血压、高血脂的人来说就不适合，这些人可以改用菠菜猪肝汤、猪血汤、姜片鱼汤，或可在每次结束时喝一些鸡精，或是月经期间只要注意饮食均衡，多吃一些富含钙质、铁质的食物如：黑芝麻、菠菜、紫菜、海带、葡萄、苹果、不要吃冰品及绿茶即可。
炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧!
炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧！
炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧！
西瓜是很多人都非常喜欢吃的水果，瓜瓤甜美多汁，具有非常好的解渴效果。西瓜的营养价值很高，含有丰富的对人体健康有益处的微量元素和营养成分，西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。今天小编就教给大家冰凉西瓜丁的做法，是一款清脆爽口的水果餐。
主料：西瓜1000克。
辅料：苹果50克，橘子50克，菠萝50克，荔枝20克，甜瓜30克。
调料：白砂糖200克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
2、锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
3、西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
陈毅从不准搞特殊化 儿子结婚仅以一个西瓜待客
陈毅元帅十分重视对子女的教育，他曾在1961年写就《示儿女》一诗，其中写道：“应知重理想，更为世界谋。我要为众人，营私以为羞。”
陈毅对亲属要求很严格，从来不准搞特殊化。1950年春，组织上把陈毅的父母和妹妹从四川老家接到上海来住。过了一段，陈毅督促妹妹自己去独立工作，并动员去报考学校。妹妹想上大学，请求哥哥写个条子或打个招呼。陈毅坚决不同意：“这样的条子我不能写，这种招呼我也不能打，我是共产党的上海市长嘛！你有本事自己去考，考不取就回四川。”后来，妹妹报考了卫校，被录取在上海市卫生人员训练班。
陈毅经常对干部说：“干部亲属的言行，在群众中有很强的说服力。”所以，他自己非常注意对亲友们的教育，对他们的要求也非常严格。后来，陈毅的父母提出回老家生活，他提出三条具体的安排意见：一、把两位老人直接送到妹妹家，不要惊动省委;二、找普通民房住，不得向机关要房子;三、安家事宜自行解决。“约法三章”落实后，陈毅很满意。
陈毅还有另一首示儿诗，诗中写道：“汝要学马列，政治多用功，汝要学技术，专业应精通。勿学纨绔儿，变成百痴聋。少年当切戒，阿飞客里空。”他谆谆告诫子女要有为全人类谋幸福的远大理想，莫要当纨绔子弟，“浪荡”一生。在父母的教育和影响下，陈毅的子女都非常注意严格要求自己。三儿子陈小鲁与粟裕的女儿结婚时，正好是夏天，前去家里祝贺的宾客看到桌上仅放着一个大西瓜，俭朴的“西瓜宴”就成了“婚宴”。在陈毅的影响下，子女们耳濡目染，养成了良好的品质，在生活上不仅克勤克俭，而且待人谦和。陈毅住院期间，子女们对医护人员都非常敬重，主动取药、打扫楼道卫生。良好的家风，不仅成为子女们终生的骄傲，也让他们终生获益。
嫁接的西瓜不能吃吗?
嫁接的西瓜不能吃吗？
嫁接的西瓜不能吃吗？
有人说了，嫁接出来的西瓜不如原生西瓜好，瓜农自己都不吃，所以我们也不能吃。这里需要讲一下西瓜这种作物不同之处，它的种植较为特殊，若是在同一块地上连续两年栽种，第二年的收成往往不好。抗病力下降，病害频生，植株大量死亡甚至绝收。为了解决这一问题，人们采用嫁接转根的方式培育。将西瓜的芽或是枝条接到只留着子叶的葫芦或是南瓜等砧木植物上。因为南瓜砧、葫芦砧的嫁接苗有非常多的根系，吸收能力更强一些，制作的养分也更多，有利于西瓜苗的前期生长。就像是找了个代孕妈妈，南瓜或是葫芦上结出了西瓜。
嫁接有效地阻止了枯萎病等问题的发作，杜绝了减产甚至绝收等问题，使得西瓜能够连作，因此被广泛采用，不仅我国，日本的西瓜生产中嫁接育苗栽培占95%以上。
试想一下，如果嫁接西瓜对人体有害，又怎么会有如此大规模地应用呢？再说，嫁接只是一门技术，有1000多年的历史。这种技术对人体是不会产生什么危害的。它利用的是植物间互补的性质以提高产量。
当然，如果嫁接砧木不合适，嫁接的西瓜口味会差一些，偏硬，但这并不会危害人体健康。不能因为它不好吃了，就说它不能吃了。
如何吃西瓜才能够减肥
如何吃西瓜才能够减肥
如何吃西瓜才能够减肥
可能是西瓜火红的颜色“欺骗”了你，看起来很有分量的美食，实际上含有水份92%左右。而减肥首要选择就是体积大，热量低的食物，西瓜正好符合。大量的水份减少食欲的同时增强饱腹感（增加饱腹感），整体摄入食物量减少，还不感觉饿。同样，汤汤水水的食物都能很好的减缓食物的吸收，同时摄入足量的水份。
小编下面推荐几款西瓜食谱。用这些吃法去代替直接吃西瓜的吃法，会有减肥效果哦。
1、西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄。
做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。
2、凉拌翠衣
材料：西瓜皮、黄瓜、胡萝卜、白酒、白醋、糖、盐。
做法：将西瓜外层硬皮和瓤去掉，与黄瓜、胡萝卜一起都切成1寸长短的条状。入开水中焯一下，在凉开水中冷却，捞出放入盘中，倒少许白酒，加白醋、白糖、盐，拌好即可。
3、双皮粥
材料：西瓜皮、虾皮、粳米、盐。
做法：西瓜皮去翠衣、红瓤，洗净，切成小叮虾皮清洗干净，切碎备用。粳米淘洗后放入砂锅，加清水大火烧开，小火熬制。待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。最后加入西瓜皮盯盐再煮两分钟即可。
4、西瓜红茶
材料：红茶5克，西瓜适量。
做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可。
炎热夏季西瓜替你解暑 夏吃西瓜的好处
炎热夏季西瓜替你解暑 夏吃西瓜的好处
夏吃西瓜的好处
对眼睛和皮肤有好处：
西瓜富含许多维生素，包括维生素a经身体转化成β-胡萝卜素。除了对眼睛具有改善健康的作用，维生素a也有助于维持皮肤和牙齿的健康。
支持肾脏：
西瓜是天然的利尿剂，这有别于咖啡因和酒精。这代表水果利尿，但不增加肾脏的压力。
提高免疫力：
西瓜还含有大量的维生素c，免疫系统需要充分的维生素c来维持一个良好的状态。维生素c还有助于伤口愈合形成新的生长组织。
促进骨骼：
健康吃西瓜可以通过降血压的方式改善血液流量（称为血管扩张）。西瓜中含的番茄红素也能改善骨骼健康。西瓜富含钾，有助于保持体内的钙含量起到强壮骨骼的作用。
调节神经和肌肉：
西瓜也是一种极好的电解液，对神经和肌肉起到调节的作用。肌肉收缩和体内神经的主要决定性因素在于钾的含量，西瓜在很大程度上有助于控制和调节神经和肌肉。
减少体内脂肪：
西瓜含瓜氨酸，可以减少堆积在我们体内的脂肪量，瓜氨酸在肾脏帮助下，经过复杂的过程转化为精氨酸。
西瓜皮的神奇功效你知道吗?
西瓜皮的神奇功效你知道吗？
西瓜皮的神奇功效你知道吗？
西瓜皮的好处绝对不亚于西瓜，每次吃完西瓜就把西瓜皮扔掉，其实是浪费了很多营养物，那西瓜皮有什么神奇的功效呢？下面一起来看看吧！
1、健脾消暑
在炎热的夏季里，人们的脾胃相对都是比较差的，而且也容易引起暑气，整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮，再加上适量大枣，一起进行煎汤，可以每天当茶饮，对于健脾胃有着很好的效果哦，又可以解暑。
2、解热、止渴、便秘、干咳
暑热会产生烦闷、口渴，引起小便短少及便秘等现象，每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮，对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。
3、缓解牙痛
中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。治疗口腔溃疡：如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。
4、美容美颜
西瓜皮还具有美白功效哦，用西瓜皮敷一下脸，然后用清水洗掉，每天坚持皮肤就会变得细腻且美白了。如果皮肤刚被晒过，可以用冰镇西瓜皮去敷脸，效果就更加明显了哦！
5、治疗咳嗽、嗓子疼
西瓜是夏天消暑解渴的佳品，西瓜皮同样也有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛，市面上售卖的西瓜霜，就是以西瓜皮为主药配制而成的。
6、治疗便秘
西瓜有通便的作用，孩子便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的孩子，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的孩子慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。
哪些人不适宜吃西瓜?
哪些人不适宜吃西瓜？
哪些人不适宜吃西瓜？
多吃西瓜伤脾胃
当大口大口的吞着西瓜瓤时，会不会觉得肚子很胀了，胀就对了你吃你也胀。好吧开个小玩笑，其实我们的先辈伟大的李时珍在《本草纲目里记载了，西瓜甘寒无毒，没错就是这个甘寒由此可见西瓜是一种较为阴凉的食物，夏天天气炎热如果我们西瓜吃多了体内就会冷热相冲伤害脾胃，会导致脾胃虚寒轻者消化不良、重者腹泻不止，所以夏天吃西瓜要适量，感觉微饱就可以了，此外胃寒、肾虚者要少吃西瓜有益身体健康。
口腔溃疡者不要吃。
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
肾功能不全者不要吃。
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
刚感冒了就别吃西瓜啦
感冒的人先别吃西瓜啦，不管是风寒性的还是风热性的，其实治疗起来都是由外而内的，如果在感冒初期吃西瓜的话西瓜就会相当于清里热的药物，会将感冒病毒由外引入内，延长感冒痊愈的时间，当然了如果感冒症状严重了出现身体高热不下、口干舌燥、咽喉肿痛、尿色赤黄这样的热症时，可以在治疗吃药的时候少吃一点西瓜这是有助于病症恢复的。
夏季吃西瓜有哪些注意事项
夏季吃西瓜有哪些注意事项
夏季吃西瓜有哪些注意事项
1、冰镇西瓜勿急食。
很多人爱吃冰镇西瓜，觉得它更解渴。其实，冰镇西瓜食用后会刺激胃肠道，引起胃肠痉挛，诱发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，容易诱发心脑血管疾病的发生。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
2、感冒初期慎食。
夏季容易热伤风，感冒初期，病邪在表，多食西瓜会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热证时，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。
3、西瓜打开过久不食。
盛夏气温过高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用后会引起肠道疾病，因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，即开即食。
4、饭前饭后莫立食。
西瓜中含大量水分，饭前或饭后立即吃，会冲淡胃液，影响食物的消化吸收，导致胃胀和胃痛。所以，西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。
5、一次不宜多食。
西瓜是生冷之物，多食易伤脾胃，故脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会引起腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，引发其它病。
6、肾功能不全者慎食。
肾功能不全者，其水液调节能力差，对进入体内过多的水分，不能及时调节以排出体外，会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，多吃西瓜不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。
7、糖尿病患者少食。
西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。
哪些人不能吃西瓜
哪些人不能吃西瓜
哪些人不能吃西瓜
消化不良及肠胃虚寒的人：
西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。
糖尿病患者：
西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。
长口腔溃疡的人：
由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。
高龄老人：
人上了年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。
孕妇：
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。
肾功能不全患者：
肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
正在服用某些药物的人：
西瓜性凉，正在服用温热型中药（如人参、黄芪）的人若吃过多西瓜，会影响其药性。
刚运动完的人：
刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。
感冒初期患者：
中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己属于哪种类型时，吃太多西瓜很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状出现，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。
夏吃西瓜可降暑 西瓜如何保存?
夏吃西瓜可降暑 西瓜如何保存？
西瓜如何保存？
西瓜切开后要尽快食用，吃不完的部分要用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分以及各种其他营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供必备的原料和足够的能量，再加上夏季高温，为细菌繁殖提供了适宜的温度环境，存放在普通环境里无法保证西瓜的新鲜，其口感和外观都有很大改变。
其实验表明，在室内环境下两小时，裸露的西瓜表面就开始滋生细菌，因为细菌由外向内滋生，所以即使切除表面部分果肉，内瓤仍有不少细菌。
另外，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中维生素c，高温及阳光都使其流失，但在低温条件下，只会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素在采收后的增长速度会因环境温度低而减缓，而不会有营养物质的破坏。
虽然冰箱低温可以延长西瓜“寿命”，但放入冰箱的西瓜也不能存太久，最好不要超过12小时。冰箱不是保险箱，冷藏只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长，给人们带来疾病的威胁。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒，又称“冰箱脖或“雪柜病”。这种病菌在0c以下也能污染食物，西瓜就是容易受污染者。
因此，买瓜的时候留个心眼，在外边太阳底下搭棚卖的切开的西瓜少买，要买就买现切的，现吃。或者整个购买。
哪些女性应少吃西瓜
西瓜好吃，而且在夏天也比较解暑，所以是很多人喜爱的水果，就算不是应季，因为其独特的口味也深受很多的孕妇喜欢，但是西瓜虽好还是有很多女性是不适合经常吃的，那么究竟哪类女性不能常吃西瓜呢？从下文中寻找答案吧。
1.糖尿病人不宜多吃
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。
2.肾功能不全者不宜多吃
一些患有肾功能不全的人，本身自己的排出水分的机能下降，而且也通常会伴有下肢水肿，严重的甚至出现全身水肿的症状，这类女性如果常吃西瓜，会摄入很多的水分，而使得这些不能够很好的被排泄出来潴留在体重会加重水肿，使血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。
3.感冒初期不宜吃
中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
4.口腔溃疡病人不宜吃
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。而西瓜有利尿功能，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合。
5.产妇不宜多吃
产妇体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
看来西瓜再好吃，还是有的女性朋友不能够贪嘴哦，以上提到的女性为了自己的身体健康，一定要少吃西瓜哦。
西瓜虽甜又消暑 五类女性应少食
西瓜是十分好吃且很有营养的水果，而且在夏天也比较解暑，所以是很多人喜爱的水果，就算不是应季，因为其独特的口味也深受很多的孕妇喜欢，但是西瓜虽好还是有很多女性是不适合经常吃的，那么究竟哪类女性不能常吃西瓜呢？从下文中寻找答案吧。
1.糖尿病人不宜多吃
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。
2.肾功能不全者不宜多吃
一些患有肾功能不全的人，本身自己的排出水分的机能下降，而且也通常会伴有下肢水肿，严重的甚至出现全身水肿的症状，这类女性如果常吃西瓜，会摄入很多的水分，而使得这些不能够很好的被排泄出来潴留在体重会加重水肿，使血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。
3.感冒初期不宜吃
中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
4.口腔溃疡病人不宜吃
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。而西瓜有利尿功能，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合。
5.产妇不宜多吃
产妇体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
通过专家的介绍，我们了解了哪类女性不能常吃西瓜，看来西瓜再好吃，还是有的女性朋友不能够贪嘴哦，以上提到的女性为了自己的身体健康，一定要少吃西瓜哦。
古人把西瓜叫寒瓜 西汉时自非洲传入中国
古人把西瓜叫“寒瓜”
瓜是个古老象形文字，这个字两边像瓜蔓，中间瓜藤垂下，结出一个又圆又大的果实，就是瓜了。瓜字虽早已有之，不过，西瓜原产非洲，漂洋过海来到中国，那是西汉以后的事情了。
中国自西汉时起开设了与非洲大陆之间的海上通道，自非洲大陆起，途经斯里兰卡及南洋诸岛，最终从福建沿海登陆。在西汉时期，西瓜正是沿着这条线路漂洋过海来到了中国，在那个时代，只有皇室成员以及王公贵族才有资格享用西瓜。不过，当时西瓜的还不叫西瓜。
南朝医学家陶弘景，在《本草经集注》里，曾描述过一种奇特的瓜，“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春”。明代医学家李时珍认为，陶弘景提到的这个寒瓜，就是西瓜。也就是说，西瓜最早传到中国时，名字叫寒瓜。
西瓜这个名称的出现，是在南宋，至于为什么叫西瓜，有人认为，在唐代西瓜经丝绸之路从西域进入中原，并因此得名。
“8424”的名字里藏着它的身世
西瓜的名字叫了1000年，不过，现在市场上销售的西瓜，又有了许多有趣的名字。现在南京最常见的，就是以数字命名的“8424”了。这个听上去像个秘密代号的名字，源于它的“出生日期”。
“8424”最早是由中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠培育的西瓜品种。是在1984年几十组试验配比组合中，表现最为出色和优秀的第24组配比，名字也由此而来。8424最初在上海南汇育种培育，后来也在其他地方种植。正宗的8424，种子都来自新疆。
除了8424，南京的夏天还有“小兰”、“特小凤”“京欣”等品种的西瓜。小兰是小型瓜，瓜瓤是黄色。京欣是中型偏大的瓜，最初是北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的，“京”自然取自北京，“欣”则取自当时课题组特邀的日本专家森田欣一的名字。特小凤也是小型瓜，形状像橄榄球。
特小凤和小兰，名字都有个“小”，和瓜型本身有关。浙江大学的张明方教授，还曾研制出了一种叫“小芳”的西瓜，这种西瓜皮硬而坚韧，便于运输，西瓜的个头小、花纹秀气。不过，“小芳”主要在杭州本地种植，南京市面上难得一见。
南京市场上的西瓜，一年四季“籍贯”有别
由于物流发达，现在一年四季都能吃到西瓜。不过，在南京，不同季节吃到的西瓜，籍贯可是大有区别。
众彩市场办公室主任沈家安告诉现代快报《发现》周刊记者，黄梅季节结束之前，在南京市场上销售的“8424”“小兰”“京欣”，主要来自苏北和安徽，江宁横溪也有一部分。黄梅天过去之后，山东的瓜大批进入南京。等到三伏天结束后，北方的河北、河南等地的瓜熟了，大批进入南京。再往后，到了中秋国庆以后，辽宁、吉林的瓜进入南京。和江苏本地瓜相比，这些远道而来的北方瓜，由于生长期较长，个头都比较大，十多斤二十多斤的都有。等到了春节前后，南京市场上的瓜，主要来自海南、广东、广西，市民到饭店吃饭，饭店果盘里的西瓜，主要就是海南的无子瓜。春节前后，南京还有从云南和越南来的西瓜，颇有名气的黑美人，就是这个方向来的。春节往后，到了春季，南京市场上的大棚瓜比较多。再往后，又是本地的露天瓜上市，如此循环。
西瓜个头的变化，映射出时代变化
入行30多年的沈家安说，从西瓜个头的变化，也能看出社会的发展变化。
二十年以前，大西瓜受欢迎，因为那时候人们收入低，家庭人口又相对多，花点钱买个西瓜大家分着吃，吃不掉就留着下次吃。现在，家庭结构发生了变化，不少是三口之家，孩子长大出去了，就剩老两口，一个大西瓜根本吃不掉。另外，随着人们收入增多，生活质量提高，更加注重食物的新鲜，大西瓜就不怎么受欢迎了。
因为市场发生了变化，所以，专家们也调整方向，特小凤、小兰一类的小型瓜就有了市场。当然，在有些地方，比如宾馆、饭店，大瓜的需求量还是很大，宾馆、饭店的果盘，都是用大瓜做的。
九款西瓜皮美味食谱清爽一夏
九款西瓜皮美味食谱清爽一夏
西瓜皮怎么做好吃
炎热的夏天到了，西瓜成了我们的最爱。吃完后的西瓜皮可不要浪费哦，好好的利用，它还能够成为我们餐桌上的一道亮丽的菜哦，西瓜皮的吃饭有多种多样的，不仅如此，还能够美容养颜的哦，那我们千万不要浪费哦，心动不如行动，那我现在给大家简单的介绍下西瓜皮的各种做法，喜欢的话可以亲自试一试哦。
凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净，然后放入榨汁机里榨成果汁，然后放入适量的其它的果汁搭配，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，清热解暑、味道相当不错哦。
西瓜皮丁粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
爆炒西瓜皮
取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤;小心片去绿皮;将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分;青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花;锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
西瓜皮排骨汤
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用;排骨洗净，加入水中焯掉血水备用;锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟;放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。
西瓜皮炒肉
厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右。把腌好的瓜皮挤去水份备用。猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
西瓜皮干烧肉
把西瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。
西瓜皮蛋汤
西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。将番茄切成片。把鸡蛋打散。锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
酸辣瓜皮榨菜丝
将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，切成条加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干青红椒，榨菜丝，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
西瓜皮可以去痱子
在炎热的夏天，痱子是宝宝们最常见的皮肤病，家长用尽各种办法可能都不见效，这时不妨擦西瓜皮来消除痱子。
以上介绍的九款西瓜皮食谱，大家可以回家动手试试看哦。以后，吃完西瓜，不要再把西瓜皮丢掉了哦。
有些人夏天不适合吃西瓜的原因
有些人夏天不适合吃西瓜的原因
1、孕妇和产妇要少吃西瓜
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
2、口腔溃疡的人不要吃西瓜
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
3、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜
西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。
4、糖尿病患者要少吃西瓜
西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
5、高龄老人要少吃西瓜
高龄老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
6、感冒初期的病人不适宜吃西瓜
医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。
7、肾功能不全者不要吃西瓜
肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
女性小编温馨提醒：西瓜固然好吃，可以消暑解渴，但是，上面的这些人可不能独吃西瓜哦，你属于不能吃西瓜的人吗?
夏日吃西瓜，药物不用抓
我富含维生素a、bl、b2、c，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。
西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
宅妞美臀三招式 打造圆润西瓜臀
对于臀部的练习很多人往往容易忽视，那么如何才能达到比较好的瘦身翘臀效果呢？下面小编就要推荐给大家几个翘臀运动。帮助大家快速的打造迷人身材，同时简单的三组运动非常有利于坚持，帮助大家在家都可以练习。
宅妞美臀三招式打造圆润西瓜臀
1、弓步向前学习
这种臀部塑身的方式还可以锻炼大腿和小腿，同时也是一种非常好的消耗卡路里的方式。
具体制法：
两脚平行开立，与臀部同宽，一腿向前跨一大步，慢慢屈双膝向下，再起立。换另一只脚，重复动作。屈膝的角度不大于90度，前腿的膝盖在脚踝正上方为宜。后腿膝盖不要撑在地板上。
2、分腿半蹲学习
这个动作直接与臀大肌相联系，可以增加重量从而使肌肉组织增大。
具体制法：
两脚平行开立，与肩同宽。臀部慢慢下移，直至像坐一把隐形的椅子的姿势；然后起立。要确保膝盖向前的程度不要超过脚趾的位置。身体要紧张起来，挺直脊背。
3、健身球抬腿学习
这一定会是你最最喜欢的臀部塑型学习，因为这是可以切实感觉到热量消耗的。
具体制法：
头部向下趴在健身球上(肚子压在球上，手臂垂至地板的姿势)。绷紧腹肌，保持背部平直。抬一条腿的同时拉紧臀部肌肉。只要抬高几英寸就好，尤其是生手。关注不要用到腰部肌肉
美臀三招式 打造圆润西瓜臀
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宅妞美臀三招式打造圆润西瓜臀
1、弓步向前学习
这种臀部塑身的方式还可以锻炼大腿和小腿，同时也是一种非常好的消耗卡路里的方式。
具体制法：
两脚平行开立，与臀部同宽，一腿向前跨一大步，慢慢屈双膝向下，再起立。换另一只脚，重复动作。屈膝的角度不大于90度，前腿的膝盖在脚踝正上方为宜。后腿膝盖不要撑在地板上。
2、分腿半蹲学习
这个动作直接与臀大肌相联系，可以增加重量从而使肌肉组织增大。
具体制法：
两脚平行开立，与肩同宽。臀部慢慢下移，直至像坐一把隐形的椅子的姿势；然后起立。要确保膝盖向前的程度不要超过脚趾的位置。身体要紧张起来，挺直脊背。
3、健身球抬腿学习
这一定会是你最最喜欢的臀部塑型学习，因为这是可以切实感觉到热量消耗的。
具体制法：
头部向下趴在健身球上(肚子压在球上，手臂垂至地板的姿势)。绷紧腹肌，保持背部平直。抬一条腿的同时拉紧臀部肌肉。只要抬高几英寸就好，尤其是生手。关注不要用到腰部肌肉
三伏高温天 西瓜如何挑
三伏高温天 西瓜如何挑
入伏后，各种高温不适纷纷来袭，让我们对西瓜这种美味水果越来越钟爱了，不过，想吃到健康，安全还美味的西瓜我们就一定要学会如何挑选才能得到，今天我们就分享想关的知识给大家。
常言道，西瓜是天然白虎汤，解暑作用最强，夏季几乎家家不离开它。每100克可食部西瓜约含有25千卡能量，西瓜不含脂肪和胆固醇，除含糖和水分(西瓜90%以上为水分)外，还含有人体所需的多种营养成分，如维生素c、维生素b族和矿物质，以及抗氧化成分番茄红素。
六步买瓜法
一看外观：挑选对称的西瓜，这种瓜质量好。不要选择畸形瓜。
二看瓜皮：瓜皮光滑，有光泽，硬而有弹性，在侧面摸有棱，有明显波浪感，瓜纹理较宽。无光、发软的瓜皮，可能是由于放置时间过长导致失水所致。
三看瓜把：成熟西瓜采摘的瓜把长而新鲜，由粗到细，上面的绒毛少而稀疏。瓜把干瘪或短小，说明放置时间较长时间。
四看瓜脐：瓜脐相对小而凹陷，按起来有弹性，说明成熟度较好。如果凹陷很大，说明瓜可能熟过了。
五要掂：同样大小的瓜，放在手里掂一下，较重的瓜为好西瓜。
六要拍：一手托住西瓜底部，一手在上面拍一下，如果下面的手有震动感，说明是沙瓤西瓜。
另外，冰箱存放西瓜不要超过4个小时。西瓜的甜味主要来自果糖，果糖喜欢凉，温度越低甜度越大。所以有人说西瓜冰一下好吃。西瓜在冰箱中存放3~4个小时口感最好。如果打开的西瓜在冰箱中存放时间过长，容易滋生细菌。
西瓜虽然能够有防暑降温作用的，但是，食材的特性让它并不是适合所有的朋友们食用的，所以，在食用前，大家也需要根据自己的健康状况来选择。
西瓜皮对于种植的妙用
西瓜皮对于种植的妙用
西瓜皮对于种植的妙用
制作液肥：
夏季将新鲜的西瓜皮收集起来，放入瓷缸中，用较厚的塑料薄膜密封缸口，置于日光下曝晒，让其腐烂发酵25天，加6至8倍的水，就可成为上好的液肥。它可替代传统的“矾肥水”，尤其适合大多数酸性花卉，如米兰、栀子花。
另外，这种液肥是腐殖质组成，所以即使在炎热的夏季施用，对盆花也不会产生任何危害。
配制配性土：
选择一朝阳的墙角，先在墙角上面垫一层5厘米厚的细质田园土；然后，将新鲜的西瓜皮切成5厘米见方的小块，铺在土上面，厚度约10厘米为宜，西瓜皮上面再覆上一层5厘米厚的细质田园土，如此隔层堆放；最后盖上一层田园土，用塑料薄膜封好，在气温30c左右的条件下，约半月后西瓜皮腐烂，揭去薄膜将其拌匀，即成酸性土，ph值一般在5.5至6.4之间。
如何把西瓜变成花肥呢?
如何把西瓜变成花肥呢？
如何把西瓜变成花肥呢？
西瓜皮含水93.4%、粗蛋白质0.6%、粗脂肪0.2%、粗纤维1.3%、气氮浸出物3.5%、粗灰分1%，另外还含钙0.03%、磷0.02%，经过沤制，它可是夏秋季节养花植草的好肥料。
1、首先，你要有个西瓜。
2、把西瓜吃完了，红瓤都刮干净。
3、把西瓜皮切成条。
4、再把西瓜皮条切成叮
5、把切好的西瓜皮装进桶里，盖上盖。
6、把装西瓜皮的桶，放在太阳下晒。
7、放置十天到半月西瓜皮就会出水，这种水就可以用来浇花，剩下的西瓜皮再接着晒，直到晒到没有水，最后，把剩下的残渣埋花盆里面作底肥。
小贴士：
1、注意晒的过程中西瓜皮会产生一些气体，偶尔可以开盖排下气。
2、瓜皮肥一般没有味道，但如果你是洁癖患者的话，可以在西瓜皮里放几块橘子皮一块沤。这样不仅不臭而且还会有点清香。
3、如果担心瓜皮水会烧花的花友，可以加点水。
经过两年的试验，效果十分显著：杜鹃花叶片黄化以后，用西瓜皮水浇20天后，叶片开始变绿，黄化消失，枝叶翠绿，成为长势旺盛的花卉；茉莉花叶黄，浇西瓜皮水15天至18天后，也逐渐转绿，黄化消失，且花期比不浇西瓜皮水的延长约一周；用西瓜皮水浇小叶栀子，13天后叶色翠绿，黄化消失；用西瓜皮水浇海棠花，叶色在10天后开始变浓绿，花色鲜艳。
3千克西瓜的卡路里与一碗饭相当
3千克西瓜的卡路里与一碗饭相当
不少女性都选择了甘甜可口的西瓜替代吃饭来减肥。最近一条微博被网友们疯传，引发了很多女性的担忧：“西瓜94%都是水分，本身含糖量非常高。正常甜度西瓜含糖百分之五，如果你每天吃一只4-5千克的西瓜，就摄入了1000-1250千卡的热量，等于吃了6碗饭!”不过，营养专家经过计算后认为，这种说法不够精确，如果要作比较，一只5公斤重的西瓜热量差不多只抵171克米饭。专家说，在水果中，西瓜虽然属于低热量的水果，但是吃多了还是会囤积脂肪。
3000克西瓜和一碗饭热量相当
“实际情况没那么夸张!”温州医学院附属第一医院营养科营养师黄伟对500克西瓜与一碗100克的米饭进行了营养成分对比得出：500克西瓜的热量为60千卡左右，100克米饭热量约为350千卡。仅从热量这一项来看，3000克西瓜和一碗100克饭的热量差不多。“水果里面几乎都含有糖分，先不管长胖与否，一口气吃下大量的水果对身体一点好处都没有。”黄伟说，微博中称吃下四五千克重的西瓜，一般人都没有这种“食量”。
而且一下子吃下这么多西瓜，还容易出现肠胃问题。如果为了减肥，晚餐只吃水果，则是一种非常不健康的生活方式。西瓜还算是低热量的食物，但是由于其富含水分，不容易产生饱腹感，一不小心就容易吃多，容易摄入过多的糖分，产生多余的热量。
低热量水果也不能多吃
黄伟说，人均每天对热量的需求最少为1200千卡，才能维持最基础的代谢。如果每天摄入的热量低于1200千卡，人就会出现低血糖、头昏眼花等状况。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》统计，一位从事轻度劳动的中青年女性(都市女白领为代表)一天所需要摄入2100千卡左右的热量。一日三餐、每餐100克米饭，能提供的能量为1050千卡。其他需要蔬菜、肉类、水果等来补充。就算一天吃上一个5000克重的西瓜，其能提供的能量也仅为600千卡左右，只达到最低能量需求的一半。
如果长期以西瓜等水果替代主食来减肥，会造成营养摄入不足，身体将出现亚健康状态。虽然西瓜是低热量食物，菠萝、柠檬、猕猴桃这些水果的热量也不算高，但不能因为低热量就多吃，吃过量就会发胖。
黄伟说，减肥与吃的种类无关，而是跟摄入的总的热量多少有关。如果摄入量超过人体每日所需的热量，平时又不运动的话，摄入的热量就会转化成脂肪囤积，增加体重。
总结：任何东西适量即可，一旦过量都会对健康造成影响。西瓜也一样，西瓜的热量并不是很高，但是大量食用即会对减重产生影响了。
最经典几种西瓜吃法
最经典几种西瓜吃法
家家户户都要吃西瓜，你知道吗，西瓜可以做出很多种菜肴呢。
西瓜盅
原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等
做法：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起装入掏空的西瓜内即成。
口味特点：这是很本色的一种吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠萝、山楂后有酸甜感，可以消暑除腻，清淡可口。
脆炒西瓜皮
原料：西瓜皮、淀粉、水、盐、鸡精
做法：西瓜皮切长条，焯成八成熟后控干水，再下油锅迅速翻炒，加入适量的盐、鸡精，最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。
口味特点：口味咸鲜，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。
西瓜皮汤
原料：西瓜皮，花生油、盐、味精、酱油、淀粉、香油各适量。
做法：将油烧到七成热后，放入西瓜皮丝翻炒并加入调料，旺火滚沸4到6分钟，起锅前淋入少许湿淀粉，滴香油数滴即成。
口味特点：瓜皮清脆适口，汤中有瓜皮清香。
吃西瓜有什么好处?西瓜能美容
吃西瓜有什么好处？西瓜能美容
在了解吃西瓜有什么好处之前，我们首先要了解西瓜都有哪些营养成分。
西瓜营养成分分析
西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命a、b、c、挥发性成分中含多种醛类。
种子：含脂肪油、蛋白质、维生素b2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。种子含一种皂样成分，有降血压作用，尚能缓解急性膀胱炎功能。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
西瓜果瓤多汁，含有丰富的维生素a及维生素c，通常是生食或者榨汁饮用，可以消暑解渴。根据美国农业部的研究显示，每100克西瓜的食用价值如下：
碳水化合物--7、6克
膳食纤维--0、4克
脂肪--0、2克
蛋白质--0、6克
水份--91克
维生素c--8、1毫克
以上是西瓜的营养成分，那么，吃西瓜有什么好处呢？
在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。因此，西瓜不但有很好的食用价值，还是女士们高效经济的美容院，恕变得光彩照人就不要放过西瓜。
吃西瓜有什么好处？通过上述的分析，相信大家对吃西瓜的好处已经有了一个比较全面的认识了，尤其是酷暑难耐的夏天多吃西瓜更是对身体有益。
挑西瓜的秘笈，好瓜看细节
挑西瓜的秘笈，好瓜看细节
西瓜虽然好吃，但挑西瓜的的确确是有诀窍的。如果不小心买回一个生瓜或是“娄瓜”，确实是一件非常扫兴的事。但是由于方法不对头，很多人对挑瓜一直是望而生畏，不知如何下手。其实，只要掌握了正确的方法，并勇于尝试，你完全可以成为一个挑瓜高手，只须几个小动作，并学会对西瓜的各个部位“察颜观色”，你也一定能把最好的西瓜挑到手！
挑西瓜秘笈：
掐：用指甲在瓜皮上掐一下，如果是熟瓜，瓜皮往往比较清脆多汁，轻轻一掐就能掐进去；而如果瓜比较生，瓜皮也会比较硬，用指甲很难掐得动。
掂：成熟的西瓜会比较轻一些，如果瓜比较生，掂起来会感觉非常沉。但如果感觉西瓜个头儿很大，而重量相对过轻，就在可能是“娄瓜”，也就是说，瓜已熟过头，不能再吃了。一般来讲，如果到了西瓜集中上市的季节，个头儿大的瓜会比较甜。如果吃不了一整个的西瓜，可以和别人合买一个，但最好请售瓜的人现切，而不要买事先切好的，因为切开的瓜，天气热的时候很快会有细菌滋生，吃了容易引起胃肠道疾病。
弹：一手托瓜，另一只手的手指弹瓜皮，或四指并拢轻轻拍瓜皮，如果负责托瓜的那只手，可以明显感觉到弹瓜后的余震，这样的瓜，就是又甜又熟的好瓜；
听：拍或弹西瓜时，如果发出的声音是比较沉重的“嘭嘭”声，就证明是熟瓜；如果声音清脆呈“当当”声，证明瓜比较生；如果是“噗噗”的声音，则证明瓜娄了。
摸：瓜的外皮硬而光滑，就是甜熟的好瓜；表面滞涩不滑的，就是生瓜。
挑好瓜，看细节：
看大小：同样品种的西瓜，大的往往会比小的甜，也是因为大瓜的成熟程度会比较好。
看瓜皮：西瓜皮表面光滑透亮、花纹清晰、接触地面的那一块颜色发黄，这样的瓜是熟瓜。瓜皮表面摸起来发涩，甚至带着茸毛，表皮颜色黯淡、纹路不清的，是不熟的瓜。
看颜色：瓜皮颜色深绿，上面有浅绿色的清晰条纹的，是熟瓜；色深而发黑，纹路不清的，是生瓜。
看瓜藤：瓜藤水分充足，呈新鲜的青绿色且上面仍布满扎手的茸毛的，证明瓜比较生。
看瓜脐：瓜脐圆而平，或瓜脐微微凹陷而四周饱满匀称的，是甜熟的好瓜。如果瓜体不圆，头大尾小，或头尖尾粗，这样的瓜往往口感不好，甜度较差。
看实验：拿一大盆，里面放满水，放入西瓜，浮在上面的是熟瓜，沉入水底的是生瓜。
看瓜籽：如果是西瓜大量上市的季节，普通有籽西瓜的瓜籽大而饱满，颜色黑亮，如果是买半个西瓜的话，瓜籽是否黑亮饱满可以作为挑瓜的一项重要指标。
西瓜皮可清热解暑 教你四种西瓜皮的吃法
西瓜皮可清热解暑 教你四种西瓜皮的吃法
每到夏天，西瓜总是人们最喜爱的水果之一，因为西瓜不仅可以解暑，还能利尿有助于排毒。但是吃完西瓜的西瓜皮也不容小觑。
【西瓜皮的功效与作用】
1、在西瓜皮里面有一种叫做瓜氨酸的物质，具有解热、利尿，有效促进伤口愈合的作用，同时还能促进人体皮肤新陈代谢，起到美白、滋润肌肤、淡化痘印的功效。
2、西瓜皮也被中医称为“西瓜翠衣”，是生津止渴、清热解暑的良药。而且西瓜皮中的糖分并不高，适合各类人群食用。
3、西瓜皮对于夏天人们暑热难耐、小便短少、出现水肿、口舌生疮等情况均有改善良效。
下面给大家推荐4种西瓜皮的吃法，一展西瓜皮的功效与作用
no.1：西瓜皮煲排骨
材料：西瓜皮，排骨，姜3-4篇，葱1根，食盐适量
做法：西瓜皮洗干净后去掉外皮，白色的瓜肉留少许切成小块；排骨洗干净后用沸水焯过洗干净。准备砂锅，放入适量清水，放入排骨和姜片、切段的葱，用大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右。此时放入西瓜皮，继续煲30分钟，下盐调味，撒上葱花即可。
no.2：莲藕瓜皮
材料：西瓜皮200克，莲藕100克，橙汁适量，白糖适量，食盐适量
做法：西瓜皮削去外层青色皮，去掉内层红瓤，然后切成条状；莲藕洗干净去掉外皮，切成片浸泡在冷水盆里面。煮开一锅水，分别放入瓜条、藕片焯一下，捞出来沥干水分。在瓜条和藕片上倒入橙汁、食盐、白糖搅拌均匀，色泽为淡黄色，即可装盘食用。
no.3：爆炒西瓜皮
材料：西瓜皮350克，甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、食盐、白糖、油适量
做法：西瓜皮洗干净后去掉红瓤和绿皮，切成薄片，撒入食盐腌制15分钟，然后用清水冲掉盐分，挤干水分。将甜红椒切成丝；大蒜拍扁；香葱洗净后切成葱花。准备锅，放入油烧热，倒入红椒和大蒜爆炒2分钟，倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入调味料即可。
no.4：瓜条鸡蛋番茄汤
材料：西瓜皮，鸡蛋，番茄等各适量，食盐适量，味精少许，香油适量
做法：首先将西瓜皮削去外层的青皮，留下中间白色部分切成细条；番茄切成片；鸡蛋在碗中打散；准备汤锅，加入清水适量，放入瓜条煮开后，依次下番茄片、蛋液、食盐、味精、香油，搅拌均匀继续煮5分钟即可。
嗑西瓜籽可防老痴 各种瓜子的营养价值
嗑西瓜籽可防老痴 各种瓜子的营养价值
瓜子是我们极为常见的零食之一，瓜子的营养价值也是有很多的。同时，不同的瓜子营养价值也是有所区别的。例如西瓜子的营养价值和南瓜子的营养价值就是不同的，下面来一起详细了解吧。
各种瓜子的营养价值
防老痴嗑西瓜籽。中医认为，西瓜籽性平，味甘，具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效，常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现，西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。
护前列腺嗑南瓜籽。中医认为，南瓜籽性平，味甘，具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明，男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽，可治疗前列腺肥大，还可预防前列腺癌。
降血脂嗑冬瓜籽。中医认为，冬瓜籽性凉，味甘，具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸，其主要成分是亚油酸，可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于防治高脂血症以及冠心病。另外，冬瓜籽还可提高人体的免疫力。
很多人担心吃瓜子会胖，真的是这样吗？
吃瓜子会胖吗
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 然而，瓜子也是一种高热量的食物。 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素e34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。
吃瓜子虽然容易长胖，但是适当吃还是有好处的哦。
吃西瓜好处 缓解老人高血压肌肉酸痛
吃西瓜好处 缓解老人高血压肌肉酸痛
吃西瓜可以缓解高血压
科研团队研究发现：吃西瓜对肥胖人群缓解高血压有益，可以减少心脏病在寒冷环境下发作的风险。
研究发现：现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
“西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。”教授介绍说：“我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。”
科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。
实验方式是：科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降；另一半注射了安慰剂。六周之后，参与者交换角色。
“结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。”教授说。
研究发现：锻炼前喝西瓜汁，肌肉不酸痛
很多人都有过这样的经历，锻炼完后感到肌肉酸痛，全身不适。
研究人员让7名运动员喝半升西瓜汁或其他水果饮料，随后再进行11分钟的锻炼，期间穿插高强度骑车登踏锻炼和休息。结果显示，喝西瓜汁的运动员在第二天没有出现任何不适，而其余人则出现了不同程度的肌肉酸痛。研究人员解释说，引起肌肉酸痛的主要原因是运动产生的乳酸，而西瓜中富含的l-瓜氨酸具有抗氧化性，能快速消除乳酸。
关于西瓜的小知识
1、巧辨西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆;一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，但有的瓜皮太厚，敲起来听着也闷声，但不一定是熟瓜。
2、切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮儿薄瓤大，然后拔出筷子，用刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜的方法，就切出对半平整的西瓜了。
3、西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。
4、不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
5、黄瓤瓜黄瓤西瓜叫新金阑，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化，河南其他地方目前还没有种植这个品种。这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。
6、西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜为何冰镇后更甜?存放时间勿超24小时
西瓜为何冰镇后更甜？存放时间勿超24小时
夏天的水果中一定少不了西瓜，又甜又多汁的西瓜受到很多人的喜爱。同时，也有很多人习惯把西瓜放到冰箱里冰镇后在食用，因为这样的西瓜可以又冰又甜。那么，为什么西瓜冰镇后会更甜呢？下面就来为解答这个疑问吧。
西瓜为何冰镇后更甜
西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大关系，40c以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是，果糖具有两种分子构型：α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低温下，两者的平衡向β果糖方向移动，因此甜度增大。不仅仅是西瓜，像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主，所以冰镇一会儿再吃，会更甜。正是由于果糖的这一特性，它被大量用于清凉饮料和其他冷饮食品中，如碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、冰淇淋等，所以在食用这些冷饮时也会感觉格外甜。
尽管如此，西瓜也不宜过久的放到冰箱里哦。
西瓜放在冰箱的时间
切开的西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说，这是因为，在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些细菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分。
夏天健康吃西瓜就要多注意存放的时间。
西瓜鲜为人知的5大功效
西瓜鲜为人知的5大功效
西瓜是夏天里最常见的水果之一，西瓜除了可以解渴外还有什么功效呢？其实，西瓜不仅仅吃法有很多种，还有很多不被我们所熟知的营养价值哦。在这里，就来为大家总结一下西瓜鲜为人知的5大功效，一起来看看吧。
西瓜鲜为人知的5大功效
番茄红素含量要超过生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄红素，而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能。一些研究甚至表明，番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症。美国营养学家的建议是：为了获得最多的抗氧化剂，最好食用室温状态下的西瓜。
西瓜汁能缓解肌肉酸痛。西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现，在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感，在一天内的心率也较低。这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质，它能提高动脉功能和降低血压。其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可。
它既是一种水果，也是一种蔬菜。与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品。然而，从植物学的分类角度来看，西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科。所以，瓜皮也是能食用的部位，没有任何理由丢弃它。
含有大量的水分。西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5%。夏季容易发生脱水，会对人体健康造成严重危害。有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物。
黄瓤西瓜营养差不多。西瓜内瓤的颜色不仅局限于红色，市场上出售的品种还有黄色的西瓜，它的味道更甜。两种西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似。
最后，要提醒大家的是吃西瓜也是有禁忌的。
夏天吃西瓜的禁忌
不宜多吃。元·李鹏飞《延寿书》云：北人禀厚，食之犹惯，南人禀薄，多食易致霍乱。又云：防州太守陈逢原，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿痛，不能举动，皆食瓜之患也。因此，中医辨证属于脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多；以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。
变质不能吃。西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。惟清·张璐《本经逢源》云：西瓜，甘寒降泻。子仁甘温性升，开豁痰涎之理是其本性。又引《相感志》云：食西瓜后食其子，即不噫瓜气，其温散之力可知。过食瓜果类致使胃肠寒积腹痛者，酌服中药理中汤可治。西瓜裨益于人虽多，慎记台湾民间俚语云：日吃西瓜，半夜反症。
糖尿病人。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。
肾功能不全者。肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
感冒初期。中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
口腔溃疡病人。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
夏天吃西瓜好处多，不过要谨记以上禁忌哦。
西瓜皮有什么作用?西瓜皮可以美容
西瓜皮有什么作用？西瓜皮可以美容
西瓜皮的介绍
西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0、5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉（维管束），常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白；吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
西瓜皮美容时候的营养成分：
1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2、西瓜肉中含有极高量的维生素a、维生素b和维生素c，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
西瓜皮食用时候的营养成分：
1、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；
3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
4、西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。
西瓜皮的作用
一、西瓜皮的食疗作用。
1、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；
3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
二、西瓜皮的美容作用。
1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2、西瓜肉中含有极高量的维生素a、维生素b和维生素c，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
三、西瓜皮食用的做法：
1、心脏及肾脏性水肿：鲜西瓜皮（须用连肉之厚皮）100克煎汤服（干品用30-50克）。
2、风火牙痛：取经日晒夜露之西瓜翠衣适量，研末后加少许冰片，涂搽痛处。
3、高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。
吃西瓜有什么好处?西瓜可降低血压
吃西瓜有什么好处？西瓜可降低血压
瓜氨酸可生成血管扩张剂
很多心脏病患者往往死于寒冷的冬季，原因是低温使血管收缩，血压升高，心脏不得不超负荷运转，以便将血液泵入动脉血管，这样就导致流入心脏的血液减少。例如，在4摄氏度下测试，血压正常者的手臂收缩压可升高13~19毫米汞柱，动脉收缩压则能升高21~31毫米汞柱。因此，有高血压的肥胖人士在冬季或低温房间长时间滞留时，中风或心脏病发作的风险极高。高血压病人在冬天应格外小心，切勿忘记服用降压药，而肥胖人士也要注意避免低温造成的心脏缺血风险。如何才能防止冬天突发心脏病呢？一个最简单的办法就是多吃西瓜，只是冬天吃西瓜有点难。不过，西瓜的抗高血压成分是瓜氨酸，如果买不到西瓜，也可以改服瓜氨酸保健品。
为什么瓜氨酸可以抗高血压呢？这是因为瓜氨酸在人体内可以通过尿素循环的中间反应转变成精氨酸，精氨酸又能在血管内皮细胞一氧化氮合酶催化下转变成一氧化氮，一氧化氮正是众所周知的血管扩张剂，它能使全身的血液循环畅通无阻。由于瓜氨酸必须转变成精氨酸才能发挥作用，因此补充精氨酸比补充瓜氨酸起效更快。实际上，市售的“通血管”保健品都是瓜氨酸与精氨酸的混合制品。
人体试验显示瓜氨酸能降血压
再说说具体人体试验过程。参试人员包括13名有高血压的肥胖中年男女，其中女性10人，男性3人，平均年龄57岁，收缩压大于或等于140毫米汞柱，体质指数（bmi）大于或等于30千克/平方米，过去一年里每周活动时间少于一小时。
实验观察为期12周，分两期进行，每期6周。参试者被分成两组，一组每天分3次服用4克瓜氨酸及2克精氨酸制品（相当于1千克新鲜西瓜），另一组服用安慰剂。在整个过程中，参试者停止服用降压药，也不进行减肥和运动。
为了模拟冬季气候，让参试者将一只手浸入4摄氏度的冷水中，然后再测量血压及进行其他测试。结果表明，瓜氨酸及精氨酸制品可以使参试者低温下的心率下降约7.3%（以75次/分钟为标准），主动脉收缩压和二次峰值收缩压均下降10毫米汞柱。
尽管从绝对值来看血压降低的幅度似乎并不大，但对于高血压病人而言，冬季低温导致心脏病的原因也许就是因为血压轻微上升而达到阈值，从而导致心肌暂时缺血的严重后果。
其他研究也显示，血压正常的年轻志愿者在服用4周瓜氨酸制品后，主动脉收缩压下降4毫米汞柱，脉压下降3毫米汞柱。在服用瓜氨酸后，将全身暴露于4摄氏度的环境中30分钟，脉压可下降3毫米汞柱。
西瓜汁可缓解运动后肌肉酸痛
还有研究表明，西瓜汁对于缓解运动后肌肉酸痛很有益处。因此，运动员或体力劳动者应该多吃西瓜或多喝西瓜汁，也可以补充瓜氨酸制品。甜瓜、坚果、豆类、金枪鱼等都含有丰富的瓜氨酸及精氨酸，经常食用也可以收到同样的效果。另外，西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用，而且糖分含量很低（6%），比大米饭低得多，不会导致血糖升高或引起胰岛素抵抗。西瓜还能提供丰富的维生素c（10%）、类胡萝卜素（7%）和少量番茄红素等天然抗氧化剂，可以提高人体的抗氧化能力。
孕妇怎么吃西瓜?孕妇可以吃西瓜吗?
如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。
孕妇怎么吃西瓜？孕妇可以吃西瓜吗？
孕妇吃西瓜有益处
专家说，西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖分，有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中，许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇吃瓜要适量
西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能是无限制地吃。几天前，一位怀孕7个多月的孕妇刚刚被检查出患了妊娠糖尿病，原因就跟她近段时间吃了过多的西瓜有关。
如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。有的孕妇吃水果不加节制，还有的孕妇过多摄入含糖量高的食物，这些都是造成妊娠期糖尿病的原因。
孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
孕妇饭前或饭后别吃瓜
西瓜中大量的水分会冲淡胃液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
夏天爱吃西瓜 怎样吃才健康
西瓜味甘性凉、清热止渴，有利尿功效，除了含大量水份，更富含多种维生素，是夏季主要水果之一。但西瓜毕竟是寒凉性水果，那么在吃西瓜的时候，有那些情况可能会对身体健康造成影响的呢？
夏天爱吃西瓜 怎样吃才健康
热量
西瓜94%以上是水份，但含糖量很高。正常甜度含糖约5%，所以西瓜热量高，卡路里是250千卡/公斤。吃一个5公斤的西瓜，等于摄取了1250千卡的热量，相当于吃了6碗饭。有的西瓜糖度高达 13～14 度，那热量就更高了。糖尿病患吃太多西瓜，就会造成血糖狂飙，值得特别注意，最好少吃或者是分次吃。
吃太多
一般肠胃功能正常的人，多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但是体质虚寒，或者胃肠道有发炎、溃疡的，西瓜不能多吃。因为西瓜水份多，大量水分在胃中会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。现代人生活紧张、工作忙碌或轮班，造成生活不规律等精神因素，导致患有综合性肠胃症的，西瓜也要少量食用。
冷藏西瓜
西瓜营养丰富，是夏季消暑的好食品，但是即使酷热，也不要贪吃冰箱冷藏过的西瓜。冷藏过的西瓜带着寒气，吃寒性的西瓜加重胃肠的负担，伤害胃肠功能。这样吃西瓜，开始伤胃，再来伤肺，慢慢出现各种过敏的症状：打喷嚏、流鼻水或皮肤痒。乡下的农民把西瓜放在沁凉的溪水浸泡一会儿，这种凉度吃起来舒服又健康。
上火
吃西瓜容易上火？对某些人是有可能的，因为西瓜有利尿作用，小便过多时会伤到人的津液，产生阴虚火旺的症状：手足心热，口干咽燥，鼻微干或出血。建议适量的吃西瓜，或是在西瓜上洒点盐再吃。
西瓜入菜
西瓜吃完后，把外层硬绿皮削掉，内部红色瓤刮净，中间的瓜条切丝，用盐稍微拌一下，过一会儿把水挤干净，加一点醋和蒜末，拌一拌，就是很适合在夏天享用的一道可口、解热的凉菜。也可以将切丝后的瓜条，加上肉丝炒熟，更是夏日一道营养美味的健康料理。
时间
什么时间吃西瓜吃对身体比较好？选择在午餐后休息一会儿，西瓜当做餐后的水果；运动过后要补充水份，除了水以外西瓜也可是不错的。而肠胃功能较弱的人，不要太晚吃西瓜，消化不良容易导致腹泻。
身体强壮，偏向于实热体质的(容易口臭、便秘)，吃西瓜有清热泻火的效果；夏天常见的凉性水果，例如瓜果类、奇异果、火龙果、香蕉等等。寒凉性水果的特点就是有清热、泻火或解毒的功效，对热症的情况口干、舌燥、便秘、青春痘等有帮助。
孕妇到底可不可以吃西瓜?
准妈妈如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因。
孕妇到底可不可以吃西瓜？
孕妇到底可不可以吃西瓜？
西瓜所含水分比任何水果都足，且富含维生素、蛋白质、果胶等，不仅营养丰富，而且清热解暑，可是很多女性在怀孕后都会十分小心，对于“孕妇能不能西瓜？”这个问题有不少争议。那么孕妇吃西瓜好不好呢？
西瓜的含水量达94%以上，还含有丰富的葡萄糖、维生素a、维生素b、维生素c、维生素d等，有较高的营养价值。以及富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。
孕妇吃西瓜的好处有哪些？
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。
妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能，这对于孕妇的健康也是有益的。
西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃些西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖份有补充能量、保护肝脏的作用。
分娩过程中，许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动，促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇吃西瓜的危害有哪些？
准妈妈如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。有的孕妇吃水果不加节制，还有的孕妇过多摄入含糖量高的食物，这些都是造成妊娠期糖尿病的原因
相关专家认为，孕妇可以吃西瓜，但是不能吃冰西瓜，且不能多吃。孕妇如果吃过多的西瓜容易引起腹泻，或造成妊娠糖尿病等。一定要注意不要贪吃，也不要贪凉，这样对宝宝和自身都不好。可选择新鲜的、熟透的西瓜适量食用。
如何解暑?芦荟西瓜冰沙帮你解暑
芦荟营养价值很高。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质，具有杀菌消炎、增强免疫功能、清除内毒素和自由基的作用，能解除便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。健康人的体液是碱性的，常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。
如何解暑？芦荟西瓜冰沙帮你解暑
芦荟西瓜冰沙
材料：芦荟1条，红肉西瓜1000克，清水200毫升，白糖100克，蜂蜜2汤匙，香兰叶6片。
做法：
1、提前将西瓜切小块后装入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时至硬；
2、将200毫升清水倒入锅内烧开，待水沸腾后加入打结的香兰叶煮出香味后捞出丢弃，放入白糖煮溶后关火，放凉后加入2汤匙蜂蜜搅匀制成糖浆；
3、锅内再倒入适量清水然后烧开，烧水的同时将芦荟去皮冲水后切小粒，水沸腾后放入沸水中焯烫一下捞起沥干水分后浸入糖浆内一天入味；
4、将冷冻好的西瓜取出放入果汁搅拌机内用高速搅成西瓜冰砂；
5、倒出西瓜冰砂后，淋上糖浆芦荟粒即可。
小诀窍：
1、买不到香兰叶也可以用1滴香精替代，或者不用也可以啊；
2、芦荟切开后会从皮下分泌出一种黄色的液体，需要马上用清水冲洗掉，不然会有奇怪的味道，蜂蜜需要等糖水放凉后才能加入，不然会破坏蜂蜜的营养成分。
芦荟的功效
芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物。芦荟的组成成分极其复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，而且现代科学已证明，芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。
芦荟营养价值很高。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质，具有杀菌消炎、增强免疫功能、清除内毒素和自由基的作用，能解除便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。健康人的体液是碱性的，常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。
月经期间能吃西瓜吗?吃西瓜注意事项
西瓜是夏季最多见的水果，多吃西瓜好处多，西瓜是夏季消暑的最佳水果之一，不过西瓜属于凉性食物，并不适合人人适用。那么，月经期间能吃西瓜吗？月经期间吃西瓜对女性健康是否有害呢？关于这个问题，我们来看看专家的解答吧！
月经期间能吃西瓜吗？吃西瓜注意事项
女性月经来潮相当于子宫内膜的重新脱落，期间需要注意好适当的休息和营养的补充，吃西瓜是没有关系的，不影响，不需要太紧张了！不过，只要是不吃冷冻西瓜就可以了。
月经期间能吃西瓜吗？网友的经验心得分享：
1、这个肯定是可以吃的亲，不过这个时候吃的话是吃常温的比较好的，不能吃太冷的食物冰箱里拿出来的就不要吃了的，一次也不要吃的太多了没事的。
2、亲可以少吃点的恩还有不能吃冰的还有哦容易上火的就可以了呢别的都是可以吃的恩可以多吃苹果的呢。
3、可以吃的呀，只要不是冰的就可以了。
4、可以吃，但不能多吃，注意点量就可以了。
5、没有什么不可以的，少量就行了。
6、西瓜不要吃。西瓜是凉性的。吃了容易引起腹痛或是经量减少或是增多。
7、可以少吃，西瓜是凉性水果，平时可以多吃。
8、月经期间是可以吃这种水果的，月经期间只要不吃酸的，冰的，辣的，这种刺激性的食物，就不会对身体产生有害的影响的。
月经期最好不要吃很凉的食物
女性在月经期间食生冷之物，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。因此，对于那些选择在月经期间吃西瓜的方式来减肥肯定是不可取的。不仅如此，专家还建议月经期最好不要吃很凉的食物！
如果女性朋友在月经期间吃了生冷的西瓜，血液就会受到温度改变的刺激，致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。
女性朋友在月经期间不仅不可吃冰的食物，而且也不能吃属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，以免造成血液不流畅的状况。
西瓜性寒解热，女性朋友在经期尽量少吃刺激性的食物。这不仅仅是对自己身体的负责，也是养颜的重要性。
经期应该多吃的食物
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。刘医师表示，若在经期内，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝红糖煮生姜，来平衡体内血液循环，促使血液流畅。
中医反对女性经期内吃冰，西医则认为百无禁忌。医师周龙生指出，经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而吃冰时，肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，於是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，这是吃冰可能造成经痛的原因。
吃西瓜有什么禁忌?西瓜饮食禁忌
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。
吃西瓜有什么禁忌？西瓜饮食禁忌
这些特殊人群不宜多吃：
1、感冒初期不宜吃
中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
2、肾功能不全者不宜多吃
肾功能不全的患者，排出体内水分的能力降低，常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病人不宜多吃
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。
4、产妇不宜多吃
产妇不宜多吃产妇体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。而西瓜有利尿功能，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合。
5、口腔溃疡病人不宜吃
西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴虚的状态，西瓜含糖量较高，也容易延长溃疡面的愈合时间。
少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10c，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。九、不能吃打开时间过久的西瓜。
天气气温高后，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染玻因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
西瓜怎么保鲜?西瓜放进冰箱好吗?
西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
西瓜怎么保鲜？西瓜放进冰箱好吗？
西瓜放进冰箱好吗？
西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
西瓜放冰箱需要保鲜膜吗？
将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上，盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。
专家表示，使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。
需要注意的是，一些人会觉得多封一层保鲜膜更能保鲜，其实保鲜膜太厚不但使水分不易挥发，还使里面的二氧化碳无法排出，不利于保鲜。保鲜膜太厚就会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。
不过对于食物混杂的冰箱，如果有巨大污染源，比如没有清洗过的食材等，不用保鲜膜也会造成污染。并且不用保鲜膜的西瓜很容易串味，所以最健康的办法还是在最短的时间内吃完。
西瓜怎么吃最养生?西瓜加胡萝卜滋润皮肤
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜怎么吃最养生？西瓜加胡萝卜滋润皮肤
西瓜的作用与功效
生津止渴解暑
西瓜中含有大量的水分，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于中暑发热，汗多口渴之人食用。口渴、汗多、烦躁时，吃上一块、西瓜，症状会马上改善。
利尿消炎降压
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
祛皱嫩肤美容
西瓜中含有黄、绿、红三元素成分，且相当齐全，是完美的营养品。西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，最容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
西瓜的最佳搭配
西瓜+绿豆：清热解暑。
西瓜+薄荷：生津止渴。
西瓜+猪肉：促进吸收。
西瓜+胡萝卜：滋润皮肤。
美容养颜食谱推荐
西瓜皮粥
材料：西瓜皮50克，大米100克。
调料：盐，味精各适量。
做法：1、西瓜皮洗净，削去外部的硬皮，切成小块，大米淘洗干净，浸泡30分钟，待用。
2、锅置火上，倒入适量的清水，放入大米煮开，转小火继续熬煮至黏稠，加入西瓜皮块煮5分钟，用盐，味精调味即可。
烹饪妙招：西瓜皮腌渍后作为下饭小菜，味道也非常爽口。
凉拌西瓜皮
材料：西瓜皮250克。
调料：蒜末，盐，鸡精，香油各适量。
做法：1、削去西瓜皮的外皮，挖去红瓤，洗净，切条。
2、取小碗，放入盐，鸡精，蒜末和香油搅拌均匀，兑成调味汁。
3、取盘，放入切好的西瓜皮，淋入调味汁拌匀即可。
挑蔬果的小窍门:西瓜怎么挑?
由于桃子顶部最先生长，果柄处最后发育，因此果顶是判断桃子成熟度的主要地方。将桃子放在掌心中，轻轻挤压其头部，如果已经开始发软，说明不新鲜了。但不要用手指捏桃子顶部，容易捏烂。重量也是考虑的因素之一，越重越多汁。
挑蔬果的小窍门：西瓜怎么挑？
挑蔬果的小窍门
怎样才能挑到新鲜又美味的蔬果呢？
1、菠萝
挑菠萝要挑气味香甜、有绿叶并且外表结实的。气味香甜意味着菠萝的成熟，如果闻起来有点酸，那就是熟过头了。
2、樱桃
樱桃的颜色如何不是太重要，重要的是它的根茎颜色，嫩绿色代表樱桃是新鲜的。
3、水蜜桃和油桃
由于桃子顶部最先生长，果柄处最后发育，因此果顶是判断桃子成熟度的主要地方。将桃子放在掌心中，轻轻挤压其头部，如果已经开始发软，说明不新鲜了。但不要用手指捏桃子顶部，容易捏烂。重量也是考虑的因素之一，越重越多汁。
4、玉米
挑选新鲜玉米的三大关键因素：玉米颗粒——饱满不干瘪的；玉米须——棕色、带粘性且未脱落；玉米外皮——鲜亮嫩绿，紧紧地包住玉米棒。
5、芒果
市面上卖的芒果有黄的、绿的、红的……因此不要太在乎芒果表皮的颜色，要关注其触感。挑选时可以轻轻挤压芒果，成熟的芒果有一定的弹性。
6、蓝莓
挑选蓝莓时，应选黑色、饱满、外表沾有白灰色粉状蜡质的。不要挑有褶皱或红色的蓝莓，可能坏掉了。
7、西瓜
很多人认为挑西瓜可以用敲的方式，其实并不绝对。好的西瓜应是深绿色、表面光滑、纹路整齐、花纹清晰的。还有如“黑美人”品种，则要挑绿得发黑和长得“苗条”的。不要选瓜蔓（果柄）已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯意味着采摘已久。
8、无花果
挑无花果，最重要的是确保外表洁净、干燥，没有擦伤痕迹。成熟的无花果应是根茎结实，外表柔软得来又不会软塌塌。
9、香瓜
“顺藤摸瓜”——用手指摸摸香瓜的表皮，如果触感光滑，意味着香瓜还没成熟，不甜。如果略带粘性，说明可以吃了。
10、西葫芦
西葫芦越大，越是水多、无味。因此挑西葫芦要选大小合适、颜色深、饱满的。
吃西瓜有啥好处?西瓜能缓解肌肉酸痛
西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5%。夏季容易发生脱水，会对人体健康造成严重危害。有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物。
吃西瓜有啥好处？西瓜能缓解肌肉酸痛
西瓜的功效
西瓜是夏天里最常见的水果之一，西瓜除了可以解渴外还有什么功效呢？其实，西瓜不仅仅吃法有很多种，还有很多不被我们所熟知的营养价值哦。
西瓜含有大量的水分。
西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5%。夏季容易发生脱水，会对人体健康造成严重危害。有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物。
黄瓤西瓜营养差不多。
西瓜内瓤的颜色不仅局限于红色，市场上出售的品种还有黄色的西瓜，它的味道更甜。两种西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似。
番茄红素含量要超过生番茄。
一杯西瓜含有6毫克番茄红素，而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能。一些研究甚至表明，番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症。美国营养学家的建议是：为了获得最多的抗氧化剂，最好食用室温状态下的西瓜。
西瓜汁能缓解肌肉酸痛。
在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感，在一天内的心率也较低。这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质，它能提高动脉功能和降低血压。其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可。
西瓜既是一种水果，也是一种蔬菜。
与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品。然而，从植物学的分类角度来看，西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科。所以，瓜皮也是能食用的部位，没有任何理由丢弃它。
挑选西瓜有技巧 正确挑选西瓜
西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
挑选西瓜有技巧 正确挑选西瓜
怎么正确挑选西瓜？
西瓜是夏天倍受欢迎的水果，选西瓜当然是希望选到又甜又熟的，那你知道怎么挑选西瓜吗？下面和大家分享一下怎么挑选西瓜的小技巧。
一、观色听声
1、看底部脐圈
西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
2、西瓜外形
西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
3、西瓜颜色
西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。
4、西瓜纹路
西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。
5、听声音
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
二、看瓜柄
瓜蒂是绿色的，并且有弯曲度的是熟瓜且甜；瓜蒂是黑褐色的、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是还没熟就被摘了的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
三、比重量
两个西瓜相比较，如果品种相同、大小一样，较轻的就是较成熟的瓜，反之则是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低。因为西瓜在生长过程中，会有一大部分的水被蒸发消耗，变成了糖分（既沙瓤）。因此成熟的瓜要比同品种同大小的瓜轻。此外还可以把西瓜投入水中观察，向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。
四、比弹性
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，且瓜皮发软的，是过熟的瓜。
西瓜是夏季最常见最受欢迎的水果了，但是有些人不会挑西瓜，导致买的西瓜不甜。其实怎么挑选西瓜是有窍门的，以上怎么挑选西瓜的方法你学会了吗？
吃西瓜会长胖吗?吃西瓜的好处
西瓜内含有丰富的单宁酸、钾。其中单宁酸可以起到减肥神效，当人体内摄入碳水化合物过多时，会转发成皮下脂肪和内脏脂肪等中性脂肪，使得身体发胖，而单宁酸可以燃烧人体内的中性脂肪，减少其积累，达到瘦身效果。
吃西瓜会长胖吗？吃西瓜的好处
西瓜的营养价值
西瓜内含有丰富的单宁酸、钾。其中单宁酸可以起到减肥神效，当人体内摄入碳水化合物过多时，会转发成皮下脂肪和内脏脂肪等中性脂肪，使得身体发胖，而单宁酸可以燃烧人体内的中性脂肪，减少其积累，达到瘦身效果。而其所含的钠则可以解决因为液体积蓄过多而引起的组织肿胀等问题，就是消肿作用。西瓜还能对便秘问题起到帮助作用，因为它含有丰富的粗纤维，可以有效促进大肠的蠕动。
西瓜含热量较高
西瓜含水量非常高，94%以上都是水分，所以，我们才吃西瓜是才有那么多鲜甜的汁液，让我们解渴。西瓜的含糖量也非常高，正常的西瓜，每个含糖量为5%左右，所以，西瓜的热量是非常高的。一碗米饭的热量大概是200千卡路里，然而，每一千克的西瓜的热量却达到了250卡路里，所以，吃一个10斤西瓜，就相当于摄入了1250千卡的热量，因此，说吃一个西瓜就相当于吃了5、6碗饭并不夸张。另外，由于西瓜的含糖量比较高，如果在晚上吃太多西瓜的话，会导致身体内胰岛素的含量上升，从而形成更多的脂肪，而晚上是人体休息睡眠的时刻，这段时间，消耗的热量很少，脂肪无法被消耗，长久积累的话，便会开始变得越来越胖了。所以，吃东西时，一定要注意时间和要适可而止。尤其是晚上，不要吃太多东西，不要以为西瓜大多数是水分就不会发胖了，在晚上，无论什么食物，吃太多的话，都会使得肥胖离你越来越近。
吃西瓜没有饱感
也许很多人都有这样一个疑问，为什么吃一碗饭会觉得很饱，吃很多的西瓜却并没有什么腹饱感呢？而且，西瓜还要比米饭甜。这其中的主要原因是因为米饭的甜味主要来自葡萄糖，而西瓜的甜味主要果糖。气温越低，果糖的甜味就会越高，而我们吃的西瓜，通常都是冰镇西瓜，甜味会更加明显。而果糖是不会使血糖明显升高的，所以，我们并没有什么饱的感觉。对身体肥胖影响不是很大。
综上所述，吃西瓜有引起肥胖的可能性，但是那主要是因为吃的时间不合适，而且吃的太多所致的，正常适量的吃西瓜，基本是不会使得身体肥胖的，不必过于担心。
吃多西瓜或引发闭经-闭经女性如何饮食?
都说西瓜是“天然白虎汤”，解暑效果相当好。只是在吃得爽口之时，也有另外一个麻烦——很多女孩子因此月经不调、痛经、闭经，尤其像张华这样，身材略显瘦削，甚至体质明显偏弱，俗称“林黛玉型”的女性，更容易“中招”。
吃多西瓜或引发闭经-闭经女性如何饮食？
吃多西瓜或引发闭经
在夏天，人们为了解暑，冰凉茶、冰可乐、冰雪碧等等冰镇饮料，成了不少市民的最爱，殊不知，这些东西如果没有节制地山喝海吃，会损坏脾胃，导致食欲不佳、积寒助湿；同时，西瓜及一些冰镇饮料所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降，导致腹胀、腹泻。所以，体质虚弱的女性一定要少吃冰西瓜，特别是月经期女性更不宜享用。
都说西瓜是“天然白虎汤”，解暑效果相当好。只是在吃得爽口之时，也有另外一个麻烦——很多女孩子因此月经不调、痛经、闭经，尤其像张华这样，身材略显瘦削，甚至体质明显偏弱，俗称“林黛玉型”的女性，更容易“中招”。
闭经的原因：
月经是由下丘脑-垂体-卵巢轴的周期性调节造成子宫内膜周期脱落形成的，因此在下丘脑、垂体、卵巢和生殖道特别是子宫的各个环节上出现的任何器质性或功能性的变化，均可能引起闭经。其他内分泌腺的器质性和功能性异常，也可能影响月经以致发生闭经。
闭经女性科学饮食：
加强营养
宜多食用高糖、高蛋白、高维生素等食物。
注意补血
宜多食有补血作用的食物，如蛋类、乳类、豆类及豆制品、瘦肉、新鲜绿叶蔬菜、水果等。
忌生冷酸涩之物
生冷食物包括各种冷饮、各种凉菜、寒性水果、寒性水产品等，均可导致血管收缩，血行凝滞，使经血闭而不行，从而发生闭经。
忌暴饮暴食
暴饮暴食会损伤脾胃的功能，使气机不利、血运不行、冲任血少而导致闭经。因为脾胃是气血生化之源，脾主经血，胃主受纳，全身的血液由脾来统摄调配，所以如有闭经情况出现，应首先调节饮食，避免暴饮暴食、饥饱不均。
忌肥腻甘厚
多食用含有较高的蛋白、胆固醇、脂肪食物，容易造成体内营养过剩、脂肪堆积，中医称之为痰湿壅盛、经脉阻塞。太过肥胖就会导致经血不能正常运行而发生闭经。
孕妇能吃西瓜吗?孕妇西瓜食谱
山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，有很好的减肥健美功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时还能利尿降血压，非常适合孕晚期女性食用。
孕妇能吃西瓜吗？孕妇西瓜食谱
孕妇能吃西瓜吗？
西瓜是深受许多人所喜爱的水果，不仅味道好，而且西瓜汁里含有丰富的矿物盐和维生素，含糖分比较高，能补充能量，能起到保护肝脏的作用。有很多刚怀孕的准妈妈都担心，吃多了西瓜会血糖升高，甚至有的妈妈会担心吃西瓜会导致早产。那么，孕妇究竟能不能吃西瓜呢？
孕妇在妊娠期常吃西瓜，不但可以补充体内的营养，同时还会使附中胎儿摄取到更多的营养。在怀孕初期吃些西瓜，不但可以生津止渴，除腻消烦，而且对止吐也有较好的效果。孕妇怀孕末期常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
孕妇产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正贫血现象。如果孕妇在夏季分娩，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。多吃西瓜可以补充能量，起到保护肝脏作用，有的准妈妈在孕期会出现精神紧张，胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结的现象，这时吃西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动，促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇吃西瓜的注意事项
准妈妈吃西瓜有好处，但是一定要适量，每天吃西瓜最多不超过200克。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果吃西瓜太多，摄入过量糖分的话，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的重要原因，因此吃西瓜一定要有个度，不能无节制的食用。
另外，一些患有感冒，肾病或者糖尿病的妈妈最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。尤其是患糖尿病的准妈妈，吃西瓜一定要在医生指导下进行，切不可随心所欲，以免病情加重，影响大人及胎儿的身体健康。
西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能无限制地吃。如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。尤其是处于怀孕期的女性要特别注意，女性在怀孕期间内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，很容易发生妊娠糖尿病，而孕妇流产和早产很大一部分原因就是由于妊娠糖尿病造成的，因此，孕妇吃西瓜不宜过量。
孕妇怎么安全吃西瓜？
为避免引起肠胃疾病，孕妇吃西瓜一定要选择新鲜熟透的西瓜，冰箱内冷藏过的西瓜最好不要吃，孕妇吃后了冷场西瓜很可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。
适合孕妇吃的西瓜食谱
西瓜片炒肉丝
原材料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
制作过程：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。
2、将洗净的瘦猪肉切成细丝，然后放在淀粉内拌匀;辣椒，葱、姜洗净，切成细丝。
3、锅烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；肉丝变色后放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀即成。
营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，有利胚胎中枢神经系统的发育非常适合孕早期女性食用。
山药西瓜炒百合
原材料：200克山药，150克西瓜，150克百合，10克大葱，10克姜，20克植物油，3克盐，2克味精，5克淀粉
制作方法
1、山药去皮切丁，西瓜取瓤（去种）切丁，与鲜百合分别用沸水焯出。
2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
营养分析：山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，有很好的减肥健美功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时还能利尿降血压，非常适合孕晚期女性食用。
西瓜的功效与作用-吃西瓜等于吃伟哥?
西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。
西瓜的功效与作用-吃西瓜等于吃伟哥？
西瓜的食疗作用
清热解暑
西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。
补充营养
西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。
利尿降压
治疗肾炎西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。
帮助蛋白质的吸收
现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。
美容，抗衰老
西瓜汁犹如人体的清道夫，能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体细胞，达到美容及延缓衰老的功效。
预防疾病
西瓜翠衣（西瓜皮）营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。
治疗咽喉及口腔炎症
以西瓜为原料制成的西瓜霜有消炎退肿之效，吹敷患处，可治咽喉肿痛，口舌生疮诸疾。
吃西瓜无法等于服伟哥
就拿“吃西瓜等于服伟哥”来说，二者只是在成分的性质上相同，如果想要达到服药效果，就需要吃大量西瓜。拿“3个西瓜等于一粒伟哥”来说，即使有那么大的胃能吃那么多，但西瓜属于“生冷食品”，吃多了会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
食补可以滋补身体，增加睾丸激素形成所需要物质
如今盛传的某些食物具有壮阳功效，其功效到底有多大，可行性如何，都没有大型临床研究给予证实。有些餐馆爱用各种动物的鞭做噱头，其实，这些都没什么用。
当然，在日常生活中，适当吃些食物，用以滋补身体还是可行的。“各种食物的出处环境不同，所以其本身的微量元素含量会有偏颇，这可以补充人体所需。”如鱼、虾、贝及海藻类含丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素，应该多补充。鸡蛋含有8种人体必需的氨基酸，可强精益气、提高精液质量、增强精子活力。但要注意的是，它是对精子有好处，对壮阳就未必了。
青椒炒西瓜皮有助开胃-小西瓜的大作用
夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲，不妨在家里试着做。做法非常简单，将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块，然后加上酸奶或沙拉酱拌匀即可，放进冰箱冰冻片刻，再行食用口感会更佳。
青椒炒西瓜皮有助开胃-小西瓜的大作用
开胃青椒炒西瓜皮
夏季，家里很多时候都会买些西瓜来吃，但瓜皮一般都会被扔掉。其实，瓜皮也是可以拿来做菜的，瓜皮入菜，不仅味道鲜美，还能为您的饭桌增添一道特别的菜肴，可谓经济又实惠。
制作时，先将西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用；然后用热油爆香葱花后下青椒煸炒；最后放入切好的西瓜皮条炒至变软，加入盐和鸡精调味即可。当然，如果你喜欢吃脆一点儿，那么，炒制瓜皮的时间可以稍短一点儿。
清凉冰爽西瓜沙拉
夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲，不妨在家里试着做。做法非常简单，将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块，然后加上酸奶或沙拉酱拌匀即可，放进冰箱冰冻片刻，再行食用口感会更佳。
解暑西瓜皮番茄蛋花汤
炎炎夏日，解暑汤水绝不能少，其它的消暑汤水喝多、喝腻了，大家不妨试试用西瓜皮做汤。西瓜皮具有解暑清热、开胃生津的功效，且其含糖不多，适于各类人群食用。
首先将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；把番茄也洗净切片备用；然后在锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；最后淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。
青椒炒西瓜皮的做法：
食材：
主料：西瓜皮500g。
辅料：青椒2个，醋适量，精盐适量，白砂糖适量，味精适量。
步骤：
1、西瓜皮和青椒切成细丝。
2、油锅烧烫，轻微冒烟。
3、将青椒丝和西瓜皮放入。
4、均匀翻炒几下。
5、加入适量盐、白糖调味。
6、加少许水。
7、加少许食醋。
8、继续均匀翻炒。
9、大火炒5分钟左右，加少许味精调味出锅。
西瓜怎么保鲜?保鲜膜其实不保鲜
西瓜很容易被污染。那么，到底应该怎样保存吃剩的西瓜？专家进行了细菌培养实验。结果大大出乎意料，覆盖着保鲜膜的西瓜反而滋生了更多细菌。
保鲜膜不保鲜-西瓜怎么保鲜？
西瓜怎么保鲜？
西瓜很容易被污染。那么，到底应该怎样保存吃剩的西瓜？专家进行了细菌培养实验。结果大大出乎意料，覆盖着保鲜膜的西瓜反而滋生了更多细菌。
保鲜膜不保险西瓜还得尽快吃
这个结果大大出乎了所有人的意料，专家告诉记者，造成采用保鲜膜处理的西瓜果肉中细菌含量增多是有一定原因的。首先西瓜果肉中本身就含有一定量的细菌，当植物生长时，其自身会分泌一些抑制细菌繁殖的物质，这也就是为什么长在地里的地瓜不会出现腐烂，而当西瓜被摘下时，抑制细菌繁殖的物质不会再产生，因此在西瓜内部的细菌开始繁殖。
其次，使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面，使西瓜内部形成了一个相对密闭的空间，保存了西瓜内部的水分，同时使得西瓜内部的温度不会很快降至4摄氏度，这就给细菌的繁殖提供了便利条件。因为在4摄氏度的温度下，细菌的繁殖会受到抑制。“如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致玻”对于毒性小的细菌，专家说同样也不能忽略，因为如果细菌的数量过于庞大，对于身体也会产生不好的影响。对此，专家建议，采用保鲜膜保存的西瓜，还是得在最短的时间里尽快吃完。
西瓜皮也可以吃?西瓜皮的做法大全
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮也可以吃？西瓜皮的做法大全
西瓜皮怎么做好吃？
吃完后的西瓜皮可不要浪费哦，好好的利用，它还能够成为我们餐桌上的一道亮丽的菜哦，西瓜皮的吃饭有多种多样的，不仅如此，还能够美容养颜的哦，现在就给大家简单的介绍下西瓜皮的各种做法。
凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净，然后放入榨汁机里榨成果汁，然后放入适量的其它的果汁搭配，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，清热解暑、味道相当不错哦。
西瓜皮丁粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮盯洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
西瓜皮炒肉
厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右。把腌好的瓜皮挤去水份备用。猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
爆炒西瓜皮
取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤；小心片去绿皮；将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分；青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花；锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟；倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
西瓜皮排骨汤
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用；排骨洗净，加入水中焯掉血水备用；锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟；放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。
西瓜皮蛋汤
西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。将番茄切成片。把鸡蛋打散。锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
酸辣瓜皮榨菜丝
将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，切成条加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干青红椒，榨菜丝，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
西瓜皮干烧肉
把西瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。
西瓜皮可以去痱子
在炎热的夏天，痱子是宝宝们最常见的皮肤病，家长用尽各种办法可能都不见效，这时不妨擦西瓜皮来消除痱子。
中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。在酷暑时节坚持使用，不仅可防治痱子，避免或消除皮肤瘙痒，还可使皮肤变得光滑。除了擦，人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴，每天两次，每次20分钟，连续几天痱子也能消失。
内服的方法是用鲜西瓜翠衣（瓜皮外层）200克，六一散15克（用布袋包好），泡沸水1000毫升，代水饮服；也可以用西瓜1个，剖开，取瓤，放盆内，加入去皮的西红柿7个，一起捣碎，然后用干净纱布取汁，加白糖适量，搅匀饮服。
另外，新鲜的西瓜皮对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用，吃完西瓜后将西瓜皮稍加烹制即可食用。
西瓜皮不该扔?西瓜皮的功效与作用
如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用；黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用；木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用；苹果皮有治反胃、多痰的作用；生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用；柿子皮有止肿痛、止尿频的作用；香蕉皮有治痔疮、便血的作用。
西瓜皮不该扔？西瓜皮的功效与作用
西瓜皮的功效
夏天，西瓜是人们首选的时令水果，大多数人吃完西瓜便把瓜皮给扔了，实际上瓜皮的用途还是很多的。如古时候放河灯时，人们就是利用西瓜皮的浮力来制作瓜皮灯的。它还可入菜，清爽可口，药用效果也很明显。
西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正体现它“废物不废”的价值。西瓜皮在医籍上还有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰“治口疮甚者”的记载；《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。
西瓜皮的作用
用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用药。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。医籍《喉痧症概要》中用于退炎消肿、治咽喉肿痛白腐的“玉钥匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰的喉科要方。
“废物不废”的瓜果皮处处可见。
如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用；黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用；木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用；苹果皮有治反胃、多痰的作用；生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用；柿子皮有止肿痛、止尿频的作用；香蕉皮有治痔疮、便血的作用；龙眼皮有治头晕、祛邪风的作用；葵花籽皮有治耳鸣的作用等，有些还是重要的中药材。
脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜-吃西瓜的注意事项
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜-吃西瓜的注意事项
吃西瓜的注意事项
西瓜虽然对人有很多好处，但是有句俚语叫做：“日吃西瓜，半夜反症”要知道有些人是不适宜吃西瓜的！
脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜
西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。
感冒初期的病人不适宜吃西瓜
医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。
肾功能不全者不要吃西瓜
肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
口腔溃疡的人不要吃西瓜
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
糖尿病患者要少吃西瓜
西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
孕妇和产妇要少吃西瓜
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
高龄老人要少吃西瓜
高龄老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
吃西瓜能有效控制高血压
现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
吃西瓜能有效控制高血压
吃西瓜能有效控制高血压
最新一期世界权威医学杂志上，美国佛罗里达州立大学的科研团队研究发现：吃西瓜对肥胖人群缓解高血压有益，可以减少心脏病在寒冷环境下发作的风险。
研究发现：现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
“西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。”美国佛罗里达州立大学的教授介绍说：“我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。”
科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。
实验方式是：科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降；另一半注射了安慰剂。六周之后，参与者交换角色。
“结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。”菲格罗亚教授说。