《薏米》 2款薏米营养粥 减肥好帮手 2款薏米营养粥 减肥好帮手 一、木瓜银耳薏米羹 材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。 做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。 木瓜是减肥的佳品。银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。重点是，因而中的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收!所以这款木瓜银耳薏米羹对于想要减肥的你，怎么能不尝试呢? 二、山药薏米羹 材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。 2、做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖;放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。 因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制是不适宜长期服用的，但因为山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用，所以达到了一定的中和作用。但小编在此还要提醒各位，在制作山药薏米羹时，不要加入如南瓜、木瓜等维生素c丰富的食物，因为山药中的维生素c分解酶会破坏其中的营养，平常也不可将它们一同食用。。 滋阴食物 能减肥又营养的薏米大餐 滋阴食物 能减肥又营养的薏米大餐 多吃薏米可以治疗胃癌和子宫颈癌，对于老弱病者调理身子特别有帮助。另外，还有助于女性减肥瘦身，是人们日常生活中不可缺少的健康食物。薏米可做饭也可做粥，以及多种你喜欢的饮食，今天专为女性朋友们推荐5款薏米减肥食谱，如果你正在为选什么减肥食谱而发愁，那么不妨试试这个，吃薏米减肥营养又健康。 五款滋阴减肥薏米大餐 一、薏米绿豆百合粥 薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。 做法： 1、把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合。 2、最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样。 3、外加冰糖或者白糖吃，口感很好。 二、节瓜薏米排骨汤 材料：排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。 做法： 1、烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜。 2、大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。 三、木瓜银耳薏米羹 材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。 做法： 1、薏米洗净，用清水浸泡2小时。 2、干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。 3、木瓜去皮去籽切成块。 4、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。 5、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。 四、牛奶薏米 材料：鲜牛奶，薏米。 做法：把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。 功效：润泽肌肤，美白，排水瘦身。 五、山药薏米羹 材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。 做法： 1、提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟。 2、将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖。 3、放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。 哪些人不能吃薏米 这几种人需警惕 哪些人不能吃薏米 这几种人需警惕 哪些人不能吃薏米？ 薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。 但是，有些人不适合吃薏米，否则对健康不利，那么哪些人不能吃薏米呢？下面小编为你介绍。 1、孕妇 薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 2、津枯便秘者 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米！ 3、滑精、脾虚无湿、小便多者 特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。 要根据你的体质决定是否经常食用薏米：舌色红的为阳盛或阴虚，这样的脾虚可以用薏米；但是，若舌苔发白，就是阳虚或阴盛，很可能是肾脾两虚，虽然薏米利水渗湿和健脾止泻，但是可能会因寒凉作用，使小便清长，甚至失禁。所以长期食用薏米前最好请中医进行辨证。 薏米的挑选方法 选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。 看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。 品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。 薏米的吃法 薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。 同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。 薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用；若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。 薏米最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。 薏米的功效与挑选方法 薏米的功效与挑选方法 薏米的功效与作用 现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。 薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。 薏米中含有维生素b1、维生素e，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。 那么，要如何挑选薏米呢？ 薏米的挑选方法 选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。 看薏米的颜色： 好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。 品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。 挑选薏米，要谨记以上3种方法哦。 减肥瘦身食谱 薏米南瓜粥 薏米利尿、消水肿，银耳养颜，枸杞补血。薏米南瓜粥不含饱和脂肪和胆固醇，几乎不含钠，是一款很好的减肥瘦身食谱。下面就为您介绍它的制作方法，大家不防来试着做下。 减肥瘦身食谱-薏米南瓜粥 材料：南瓜(200克) 薏米(20克) 大米(50克) 银耳(100克) 枸杞(100克) 蜂蜜(适量) 制作方法： 一、先将南瓜去皮，清洗干净再切成小丁备用。 二、然后将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。 三、再将枸杞用清水冲净备用。 四、再将大米和薏米洗净，在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。 五、再将南瓜丁和撕成小块的银耳放入，保持小火继续煮15分钟。 六、最后将枸杞放入再煮5分钟即可。 美容食谱薏米南瓜粥的做法 美容食谱薏米南瓜粥的做法 美容食谱薏米南瓜粥的做法 原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克、银耳3朵、枸杞20颗。调料：蜂蜜随意（根据个人口味适量加入）。 做法： 1、将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。 2、在锅中倒入清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。 3、放入南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放入枸杞再煮5分钟即可。 小叮咛： 1、可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟，而且提前浸泡粗粮还可以节省煮粥时间。 2、食用此款薏米南瓜粥，最好不要加糖，以享受南瓜和枸杞的原始甜味。如果实在喜甜，可以在食用时加入适量蜂蜜调味。 吃完火锅后吃点薏米 吃完火锅后吃点薏米 吃完火锅后吃点薏米 薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，是脾虚患者的食疗佳品。现代研究表明，薏米所含的蛋白质远比米、面高，还含有人体必需的8种氨基酸，其比例接近人体的需要。此外，薏米还具有易消化吸收的特点，特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻，同时发现舌头胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻或黄腻，都可以吃薏米。 薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，冬天还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。 除了健脾利湿，薏米还有很多功效。薏米中的薏米酯、亚油酸具有很好的抗肿瘤和增强免疫力的作用。薏米中的薏苡素，是天然的养颜去皱佳品。脾胃两虚且脸上皱纹多、面色晦暗者，可用薏米与山药、大枣、小米共煮粥。 薏米虽好，但并非人人皆宜，遗精、遗尿的患者及孕妇不宜食用。 秋季吃什么食物能美容?最养颜的是薏米 薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。 秋季吃什么食物能美容？最养颜的是薏米 秋季吃什么食物能美容？ 最助消化的是糙米 所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃并便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。 最排毒的是糯米 糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。 最养胃的是小米 小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。 小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。 最补肾的是黑米 黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。 指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。 最滋补的是粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。 最养颜的是薏米 薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。 介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 养生汤饮食谱:牛肚薏米汤 先把猴头菇、淮山用淡盐水浸1小时，沥干水，再稍稍浸一浸水，再沥干，反复两三次。鸡肉飞水后，加入清水3000毫升（约12碗水量），与姜片、陈皮同放入瓦煲，武火煲滚，再将其余材料一同放进瓦煲内，煲约1.5小时，调入适量食盐即可。 养生汤饮食谱：牛肚薏米汤 养生汤饮食谱 1、老鸭笋汤 材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。 做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。 功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。 2、牛肚薏米汤 材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。 做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；用清水将薏米、扁豆洗净，备用；汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软；加入薏米和扁豆，再煮半小时；将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。 功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损；薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。两者合而煮成汤，性质平和，不寒不燥，具有健脾祛湿之功效。 3、苋菜豆腐鱼头汤 材料：苋菜600克、豆腐2块、大鱼头1个（约600克）、姜丝适量。 做法：各物分别洗净，苋菜切段；豆腐切块；鱼头去鳃，起油镬爆香姜，煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后，下各物滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。 功效：中医还认为苋菜能清热、解毒、润肠。配以豆腐滚鱼头，有健中补虚、祛除头风、清热通便的功效，是春日有益的家庭靓汤，且男女老少皆宜，又价廉物美、烹制简单。 4、牛蒡玉米淮山汤 材料：牛蒡、玉米、淮山。 做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块；牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片；红枣洗净，拍扁去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。 功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 5、猴头菇鸡汤 材料：猴头菇50克、灵芝25克、鸡300克、淮山25克、炒薏米25克、陈皮四分一片、姜两三片。 做法：先把猴头菇、淮山用淡盐水浸1小时，沥干水，再稍稍浸一浸水，再沥干，反复两三次。鸡肉飞水后，加入清水3000毫升（约12碗水量），与姜片、陈皮同放入瓦煲，武火煲滚，再将其余材料一同放进瓦煲内，煲约1.5小时，调入适量食盐即可。 功效：补脾益气、助消化，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。 6、淮山薏米生鱼汤 材料：生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。 做法：洗净宰好的生鱼，斩成几段；淮山和薏米洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄；煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。 功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。 女人吃薏米的三大美容功效 女人吃薏米的三大美容功效 薏米这种食材，既可以入药也可以作为日常食物。最重要的是，它简直可以称为女人的“好闺蜜”了，具有多种神奇的美容功效。 功效一：薏米可美白肌肤，使肌肤更润滑 矿物质：舒缓、镇定晒后肌肤。 维他命b群：抗发炎、控油、保湿锁水。 薏苡素：防止晒黑、改善肌肤干燥状况。 薏仁脂：促进新陈代谢，让凹凸不平的粗错肌肤变平滑。 功效二：薏米消水肿，清血解毒 薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水肿的功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。 功效三：薏米水敷面长效控油 网上流传很多用薏米diy护肤面膜的秘方，据说可以美白、缩小毛孔。其实，薏米长效控油效果最值得期待， 方法是：把薏米用矿泉水泡2个小时，然后用水泡纸膜，敷5～10分钟，可以使肌肤一整天都不出油。 推荐吃法： 1、薏苡仁粥 材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。 功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。 3、薏苡仁八宝粥 材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。 功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。 2、薏苡仁冬瓜猪肉汤 材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。 功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。 推荐4种薏米祛湿的做法 推荐4种薏米祛湿的做法 薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以 轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水 渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。 怎么吃薏米祛湿 薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于 脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉 汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠 热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、 车前草等一同调配药膳食用。 此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。 值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。 推荐4个薏米祛湿方： 薏苡仁粥 材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。 功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。 薏苡仁冬瓜猪肉汤 材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。 功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。 薏苡仁八宝粥 材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。 功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。 薏苡仁赤豆鲫鱼汤 材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。 功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。 生命健康之禾 薏米的作用与功效 生命健康之禾 薏米的作用与功效 薏米的营养价值很高，被称为“生命健康之禾”，在有的国家还被列为防癌食物。薏米具有容易消化吸收的特点，薏米用于饮食对调理改善体质有一定的帮助，薏仁因富含蛋白质，长期食用，还可以达到滋润肌肤的功效。 薏米的作用与功效 1.【美白肌肤】 薏仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。 食用方法：将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温开水冲服早晚两次。 百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。 特点：甜香，热糯，略有清香味。 功效：此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。 2.【促进新陈代谢】 薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。 食用方法：钱草苡米粥，将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。 功效：利尿，排石，通淋。 作用：主治肾结石，尿路结石。 3.【防止脱发】 具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。 食用方法：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。 4.【抑制骨骼肌的收缩】 薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。 5.【抗肿瘤】 尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。 6.【预防和抵抗癌症】 现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。 食用方法：薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。 本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。 7.【增强免疫力】 增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 8.【镇静、镇痛及解热】 具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 9.【对心血管的作用】 抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。 10.【延缓衰老】 具有降血钙、延缓衰老作用。 11.【薏仁有减肥、治面疱的作用】 每天食用60克薏仁可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。 12.【降血糖】 可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。 13.【促进肠胃吸收】 此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 薏米怎么吃去除体内湿气 薏米怎么吃去除体内湿气 薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。 专家说，薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。 此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。 值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。 食疗方： 1、薏苡仁粥 材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。 功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。 2、薏苡仁冬瓜猪肉汤 材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。 功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。 3、薏苡仁八宝粥 材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。 功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。 4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤 材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。 功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。 5、薏苡仁车前草饮 材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。 功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。 揭秘薏米的三大美容功效 揭秘薏米的三大美容功效 薏米是我们常吃也一种食物，也可用来入药。最重要的是，它简直可以称为女人的“好闺蜜”了，具有多种神奇的美容功效。那么夏季薏米怎么吃呢？又有着那些营养成分呢？今天小编就给大家揭秘薏米的功效，不妨来看看吧！ 薏米的功效： 功效一：薏米可美白肌肤，使肌肤更润滑 矿物质：舒缓、镇定晒后肌肤。 维他命b群：抗发炎、控油、保湿锁水。 薏苡素：防止晒黑、改善肌肤干燥状况。 薏仁脂：促进新陈代谢，让凹凸不平的粗错肌肤变平滑。 功效二：薏米水敷面长效控油 网上流传很多用薏米diy护肤面膜的秘方，据说可以美白、缩小毛孔。其实，薏米长效控油效果最值得期待， 方法是：把薏米用矿泉水泡2个小时，然后用水泡纸膜，敷5～10分钟，可以使肌肤一整天都不出油。 功效三：薏米消水肿，清血解毒 薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水肿的功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。 推荐吃法： 1、薏苡仁粥 材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。 功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。 2、薏苡仁冬瓜猪肉汤 材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1、5小时，调入精盐即成。 功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。 3、薏苡仁八宝粥 材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。 功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。 通过以上的介绍，你是否了解了薏米的功效有哪些了嗯？不妨在炎热的夏季里吃些薏米吧！不仅可以美容还能祛湿哦！ 脾虚吃完涮火锅后吃薏米养胃 寒冷的冬季，很多人喜欢美味又暖和的火锅，但脾虚的人吃火锅，特别是麻辣火锅吃多了，难免会加重脾虚、湿热。专家建议，吃完火锅后脾胃虚弱，此时吃点薏米对身体大有裨益。 脾虚吃完涮火锅后吃薏米养胃 薏米的营养价值 专家介绍，薏米，又叫薏仁、薏仁米，性微寒，具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，是脾虚患者的食疗佳品。现代研究表明，薏米所含的蛋白质远比米、面高，还含有人体必需的8种氨基酸，其比例接近人体的需要。此外，薏米还易消化吸收，特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻，同时发现舌头胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻或黄腻，都可以吃薏米。 薏米的多种吃法 薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，冬天还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。 孕妇可以吃薏米吗?薏米的功效 薏米味甘、淡，性微寒，能健脾益胃、利水除湿、缓和拘挛、清肺热；红豆性平味甘酸，可健脾止泻、利水消肿，两者一同熬粥，可有效祛除体内的湿气，熬出来的汤也很清淡。 孕妇可以吃薏米吗？薏米的功效 薏米的功效 薏米味甘、淡，性微寒，能健脾益胃、利水除湿、缓和拘挛、清肺热；红豆性平味甘酸，可健脾止泻、利水消肿，两者一同熬粥，可有效祛除体内的湿气，熬出来的汤也很清淡。但是，一些人为了把粥熬成浓稠一点，会在里面加些大米，不过因为大米生长在水里，本身含有湿气，湿性黏稠，一旦加了大米，就等于把湿气加了进去，虽然味道可能更好，但祛湿功效会大打折扣。 除了薏米红豆粥，还可以根据自身的症状加减食材，组成更多更适合自己体质的粥来。如神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚，可加桂圆；如烦躁失眠，或脸上起红疹、痘痘，可加百合、莲子；若胃中寒痛、食欲不佳、怕冷，可加点生姜；若肾虚，可加黑豆；若伴咳嗽，可加点梨；若食欲不振、身体羸瘦，可加山药；若伴泄泻、腹痛，可加南瓜；若体虚、早泄、遗精、夜尿过多，可加芡实。 哪些人不能吃薏米？ 薏米虽有较好的除湿作用，但在使用过程中还应注意以下事项。 （1）因为薏米会使身体冷虚，故虚寒体质不适宜长期服用，孕妇以及经期的妇女避免食用； （2）薏米所含的醣类黏性较高，吃太多可能会妨碍消化，故不宜长期食用； （3）薏米经药理研究证实，虽有一定的降脂和降糖功效，但它毕竟只是一种食品，患者切不可将它代替药物； （4）薏米能利水祛湿，“利小便而实大便”，所以大便秘结者忌食，否则会加重便秘。 冬瓜扁豆薏米水的做法-能健脾祛湿的糖水 扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效；而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。 冬瓜扁豆薏米水的做法-能健脾祛湿的糖水 能健脾祛湿的糖水 时晴时雨雨水很多时，湿气很重，闷湿的天气让人倍感烦闷。此时，应当选择一些健脾祛湿的汤水。 冬瓜扁豆薏米水 材料：冬瓜、扁豆、薏米、冰糖 做法： 1、冬瓜去皮切大块，扁豆与薏米洗净后，用水泡上一个小时到一个半小时的时间； 2、锅内装好水，将冬瓜和扁豆薏米一起放入，用大火煮开后转小火，煲上一个小时左右； 3、待冬瓜变软及透明，薏米呈开花状，扁豆变成绵绵软软时，加入冰糖； 4、稍煮一会，待冰糖溶化后，即可熄火，盛出。 扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效；而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。三者相互搭配，在这暑湿的时节，想要健脾祛湿，这款汤品十分适合饮用。 冬瓜绿豆沙 材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。 做法： 1、先洗净冬瓜，并去皮、去籽，将瓜肉切成小条状； 2、干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮； 3、然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮； 4、待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜； 5、约煲煮二十分钟，然后加入适量红糖调味即可。 绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。红糖甘甜能解毒润澡。这款糖水既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。 薏米的食用效果 薏米骨头汤怎么做? 薏米其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于肿瘤、子宫颈癌的辅助治疗。常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜、在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。 薏米的食用效果 薏米骨头汤怎么做？ 薏米的营养价值： 1、薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素b族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。 2、精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。 3、薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。 薏米的食用效果： 1、防癌抗癌 其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜、在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。 2、清热去湿，健脾胃 天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。 3、美白肌肤 保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 4、促进新陈代谢 可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。 5、增强免疫力和抗炎 薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 6、降血糖 可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。 7、镇痛解热 具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 8、防治脚气病 家里有血糖高或者高血压的患者，可以适当吃些薏米，这样更好的控制疾病。 骨汤汤浓郁，加入了薏米后，有利于肠胃的吸收，有利尿的功效，如果身体经常感觉疲倦没力气可以多吃。 薏米骨头汤的制作方法： 主料： 薏米50克、猪骨头300克 辅料： 料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量 做法： 1、准备好食材 2、薏米漂净，浸泡一下。 3、骨头漂净，焯一下，捞出漂净。 4、取自动锅，放入骨头，加满清水 5、放入薏米 6、放姜片，葱结。 7、放适量米酒 8、盖盖子，按“骨头”键煮2个钟头。 9、捞去葱结，加些盐调味，撒些葱花即可。 360常识网小提示： 1、自动锅与炖之宝不一样，水要多加些，如果汤汁煮的少了，可以再加些开水。 2、如果要做给宝宝吃，调味料尽量少些，保持清淡。 薏米的功效有哪些?薏米怎么吃最好? 薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。薏米仁的功效与作用生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。 薏米的功效有哪些？薏米怎么吃最好？ 薏米的功效有哪些？ 作为中药，它性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。总的来说，薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。薏米仁的功效与作用生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。 一、美人薏仁汤 材料：薏仁粉、鲜奶。 做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。 二、美白薏仁芝麻汤 材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶。 作法：将所有材料混合后，加入200c.c热牛奶即可。 三、薏仁去痘痘 材料：薏仁30公克，紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英（以上三者择一）鲜品30公克（或干品15公克），水80。 作法：将二种材料掏洗干净。一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。过滤出汤汁，大约有50。 饮用法：此50的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。 薏米的功效与作用-薏米的营养价值 薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。 薏米的功效与作用-薏米的营养价值 薏米的营养价值 1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。 2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。 3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。 4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。 5、薏米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 6、薏米中含有丰富的维生素b，对防治脚气病十分有益。 薏米的药理作用 1、镇静、镇痛及解热作用：薏苡素有较弱的中枢抑制作用，对小鼠和大鼠有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗；在大鼠试验中（尾部电刺激法）有镇痛作用，强度与氨基比林相似。还有解热作用，对t.t.g.细菌制剂（精制复合多糖类）性发热的解热作用较好；对二硝基酚引起的发热无明显作用。对多突触反射有暂时性的抑制作用。但不能降低士的宁或戊四氮的致死作用。 2、对呼吸功能的影响：薏苡仁油（主要为棕榈酸及其酯）对呼吸，小量兴奋，大量麻痹（中枢性），能使肺血管显著扩张。 3、对心血管的的作用：薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。对兔耳壳血管灌流，低浓度时使血管收缩，高浓度则使之扩张。家兔静脉注射，能使之血压下降。 薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制作用，使其收缩振幅减低，频率减慢；但对兔耳血管无影响。给家兔静脉注射，能引起血压下降。 4、对肌肉的作用：薏苡仁油低浓度，对蛙的骨骼肌和运动神经末梢有兴奋作用，高浓度则呈麻痹作用。亦能减少在体及离体蛙肌肉的挛缩，并缩短其疲劳曲线。 薏苡素对横纹肌有抑制作用。能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动球蛋白-三磷酸腺苷系统的反应。 5、对肠管及子宫的作用：薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈兴奋作用，高浓度时先呈一时性兴奋而后麻痹；能使家兔及豚鼠的子宫紧张度增加，振幅增大，此兴奋作用可被肾上腺素所翻转。薏苡素对家兔肠管的运动有抑制作用。 6、其他作用：薏苡素皮下注射可使血糖略有下降。实验证明，薏苡仁对癌细胞有抑制作用。 薏米适用人群 1、适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。 2、据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。 3、本品力缓，宜多服久服，多服需在医生指导下进行。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。 4、津液不足者慎用。 吃薏米有什么好处?薏米的功效与作用及食用方法 薏仁（拉丁semencoicis英文名coixseed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 吃薏米有什么好处？薏米的功效与作用及食用方法 薏米的营养价值 薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素b1的含量远远高于大米。 薏米的功效与作用 《本草纲目》谓薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。 减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。 预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。 降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。 促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。 美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！ 预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。 孕妇和宝宝可以吃薏米吗？ 孕妇可以吃薏米吗？ 薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 专家介绍孕妇不宜食用薏米，这是因为在一些中医文献中，记载了薏米对孕妇有一定影响。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”；《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。 而现代的药理研究表明，薏米油在不同浓度下，对豚鼠的子宫表现出兴奋和抑制的不同作用。但这些作用仅限于动物实验数据，孕妇因服用薏米而使子宫表现兴奋致流产的病例未见文献报道。 吃与不吃，因人而异。因此，虽然薏米是药食两用的佳品，但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。如果有上述水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状，准妈妈们可以在有经验的中医师或中医师指导下，放心使用。而若是平时煲汤或煮粥时，放些薏米，也不需要太过担心。因为这些情况下所使用的薏米量并不大（薏米的常用量为10~30克），应该比较安全。反倒是准妈妈若太过在意，甚至为此大发脾气、担忧不止，那对胎儿的影响可能远比几颗小小的薏米严重。当然，若是十分注意薏米对子宫的作用，或以前又未曾经食用薏米的，那大可不吃。 宝宝可以吃薏米吗？ 因为薏米不太容易消化，宝宝还没到添加辅食的3个月前是不提倡给宝宝吃的，而且薏米是凉性食物，宝宝吃多了也不是很好，特别不能单单给宝宝吃薏米，可以用搅拌机打碎了，加在大米粥里吃。 薏米适用人群 一般人群均可食用。 1、适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。 2、据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。 食用薏米应注意事项 1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。 2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化！ 3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！ 薏米的营养价值-薏米的功效与作用 薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主。由于薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列为防癌食品，因此身价倍增。 薏米的营养价值-薏米的功效与作用 薏米是什么 薏米（拉丁名semencoicis；英文名coixseed）又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。 薏米为禾本科植物，是一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁，即是我们经常日常见到的薏米。 薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主。由于薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列为防癌食品，因此身价倍增。 薏米具有容易消化吸收的特点，是常用的中药，又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。同时，薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也有良好的疗效。 薏米的营养价值 薏米的营养价值很高，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素b1的含量远远高于大米。 每100薏米含有下面的营养元素： 薏米的功效与作用 《本草纲目》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。薏米可以起到减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤和预防和抵抗癌症的功效。 1、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。 2、预防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。 3、降血脂：因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。 4、促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。 5、美白肌肤：薏米因富含维生素e，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。 6、预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。 薏米的适用人群 薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。但是薏米并不是每个人都适合吃的。下面让我们一起来看看薏米的适用人群。 一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。 薏米的食用禁忌 1、孕妇不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。 2、便秘者也不宜食用薏米。 孕妇能吃薏米吗?孕妇吃薏米的食用禁忌 孕妇能吃薏米吗 薏米是一种美容价值较高的食品，含有一定的维生素e，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，改善肤色，非常适合女性朋友食用。那么孕妇能吃薏米吗？孕妇建议慎食薏米，多吃容易造成对胎儿造成不良影响。 孕妇能吃薏米吗？孕妇吃薏米的食用禁忌 薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。尤其是孕早期三个月更要慎食。这是因为在一些中医文献中记载了薏米对孕妇有一定影响。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”；《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。 而现代的药理研究表明，薏米油在不同浓度下，对豚鼠的子宫表现出兴奋和抑制的不同作用。但这些作用仅限于动物实验数据，孕妇因服用薏米而使子宫表现兴奋致流产的病例未见文献报道。 孕妇吃薏米的食用禁忌 一般情况下，不建议孕妇食用薏米，因为薏米性质滑利，对子宫有兴奋作用，能使子宫收缩，带来流产风险。但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。如果有水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状，准妈妈们可以在有经验的中医师或中医师指导下，适量使用。而若是平时煲汤或煮粥时，放些薏米，也不需要太过担心。因为这些情况下所使用的薏米量并不大（薏米的常用量为10—30克)，应该比较安全，如果还是很担心，可以去医院做个检查。 宝宝能吃薏米吗?宝宝吃薏米有什么好处 宝宝能吃薏米吗 薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素b族，矿物质，膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。那么，宝宝能吃薏米吗？宝宝能吃薏米，但是建议宝宝4—6后再食用，而且要少吃。 宝宝能吃薏米吗？宝宝吃薏米有什么好处 宝宝能吃薏米，但是薏米属于凉性食物，因此，不建议单单给宝宝吃薏米，而应该和其他食材搭配食用，如和粳米一起熬成粥。同时，宝宝的肠胃功能还没有发育完善，消化能力相对大人来说比较弱，因此，所以最好是煮成薏米粥或者薏米汤再给宝宝食用，而且一定要煮烂，否则容易导致宝宝消化不良。或者用搅拌机打碎了，再和其他食物一起烹调，也是一个不错的方法。 宝宝吃薏米有什么好处 薏米是我国古老药食皆佳的粮种之一，营养价值很高，那么宝宝吃薏米有什么好处？宝宝吃薏米可以起到健脾开胃、防癌抗癌和美容养颜的效果。 1、宝宝食用薏米可以起到健脾开胃的效果。 脾胃不好的宝宝夏天常常感到食欲不振、消化能力减退。中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物。因此，适合脾胃虚弱而导致消化不良的宝宝食用。 2、宝宝食用薏米可以起到防癌抗癌的作用。 在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”。薏米含有的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，一般用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣的辅助治疗。宝宝常吃薏米，能减少肿瘤发病机率。 3、宝宝食用薏米可以让皮肤变得更加光滑。 随着宝宝的生长发育，皮肤受到太多空气和化学物品的污染，有些宝宝的皮肤开始变得没有以前光滑。这时候，妈妈们不妨给宝宝食用少量的薏米。薏米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持宝宝皮肤光泽细腻，改善肤色。 宝宝吃薏米的食用禁忌 薏米是一道常见的家常食材，不少家长们在煲汤或者是煮粥的时候，都喜欢随手放入一些。但是宝宝的肠胃功能不同于成人，吃薏米是有禁忌的。下面让我们一起来看看宝宝吃薏米的禁忌吧。 1、给宝宝食用的薏米，不要只是和精细的谷类食物谷类搭配。 很多家长们都知道，薏米不能单独给宝宝食用，于是，就经常将薏米和大米等谷类食物搭配。这是正确的，精细的谷类食物谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，但是过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了b族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。因此，给宝宝食用的薏米除了要和谷类食物搭配外，建议还有和肉类食物等搭配，以保障营养均衡。 2、宝宝食用薏米的时候，最好是将薏米打成米浆。 当宝宝能自主挺直脖子，吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来。这时候，就可以给宝宝食用少量的薏米。但是，这时候的宝宝肠胃功能还没有发育完善，对于薏米还是难于消化。而且薏米属于谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，因此，建议家长们最好是将薏米打成米浆或者是煮得很烂再给宝宝食用。 宝宝怎样吃薏米才安全 宝宝虽然说是可以吃薏米，但是其肠胃功能还没有发育完善，消化能力相对大人来说比较弱，那么，宝宝怎样吃薏米才安全？下面就和大家一起来了解一下吧。 1、烹制薏米之前，建议先用温水浸泡2小时左右。 薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2—3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 2、给宝宝挑选的薏米，应挑选质硬有光泽。 妈妈们选购薏米时，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的。颜色呈白色或黄白色较佳，且味甘淡或微甜者则为上品。这样的薏米成长得最好，营养也是最高的，利于宝宝摄入更多的营养。妈妈们在挑选的时候，一定要闻一闻，看看是否有霉变的味道，有霉变味道的薏米会不利于宝宝的健康。 3、如果宝宝脾虚泄泻，建议要将薏米炒熟了，再和其他食物煮熟给宝宝食用。 产妇能吃薏米吗?产妇吃薏米有什么好处 产妇能吃薏米吗 薏米能健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年，那么产妇能吃薏米吗？产妇是能吃薏米的，但建议是在产后两周再食用。 产妇能吃薏米吗？产妇吃薏米有什么好处 薏米是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，主要用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻，是常用的利水渗湿药。 薏米的功效那么好，那么产妇能吃薏米吗？产妇可以食用薏米，但其性微寒，产妇应分娩两周后再食用，而且食用也要适量。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。 产妇吃薏米有什么好处 产妇吃薏米有什么好处？产妇食用薏米有利于子宫的恢复、避免身材臃肿和利于促进新陈代谢，帮助伤口的恢复，但是体质虚寒的产妇不建议吃薏米。 1、产妇食用薏米，有利于子宫的恢复。 产妇用薏米蒸猪肚吃，有利于产后子宫恢复和身体的康复。薏米每百克中含有12.8克的蛋白质，蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，有利于子宫的恢复。 2、产妇食用薏米，可以避免身材臃肿。 薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。因此，产妇常吃薏米，能使身体轻捷，避免身材臃肿。 3、产妇食用薏米，有利于促进新陈代谢。 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。 4、产妇食用薏米，可以起到美白肌肤的作用。 薏米因富含维生素e，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。 产妇吃薏米的食用禁忌 产妇坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。薏米虽然是产妇可以食用的食物，但是产妇吃薏米的禁忌也是有不少，下面让我们一起来了解一下吧。 1、产妇不宜吃冰冻薏米糖水。 薏米是常用的糖水原料之一，夏天，广东人都有喝糖水的习惯，特别是冰过的糖水，解暑效果很好。但是产妇吃冰过的薏米，对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好食用的温度和数量。 2、薏米和莲子煲汤，不利于产后恶露的排出。 薏米莲子鸡汤，是比较常见的家庭炖汤，而且莲子薏米搭配，可以起到养心安神的功效，但是薏米和莲子搭配，不适合产妇食用。因莲子属于酸涩收敛类食品，产妇食用后，会阻滞血行，不利于产后恶露的排出。 3、产妇喝薏米汤的时候，不可以过咸。 产妇喝薏米汤，不可以过咸，因为盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。 产妇怎样吃薏米才安全 坐月子对于产妇说是非常重要的，因为月子坐得不好，有可能会影响到女性的身体健康，因此，在饮食上要特别注意。那么产妇怎样吃薏米才安全呢？ 1、产妇不宜食用过多的薏米。 薏米性微寒，而且其所含的醣类黏性较高，吃多了一则容易消化不良，导致食欲不佳、及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。二则会不利于气血的充实，不利于恶露的排出和淤血的去除。 2、产妇在食用薏米的时候，建议做成汤水，而且不要吃得过于油腻。 产妇多吃些流质和半流质的汤水，可有助于肠道蠕动促进排气减少腹胀，帮助摄入营养，恢复体质，因此，产妇食用薏米的时候，建议是做成汤水来食用，这样有利于消化吸收。产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，肥厚味的食物，不但不利于产妇消化、吸收，而且还会导致消化不良。因此，产妇在食用薏米汤的时候，建议先把浮在上面的一层油去掉。 3、产妇食用薏米的时候，应该少吃多餐。 产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。因此，产妇在食用薏米的时候，不要一下子吃得过多，应做到少食多餐。 哺乳期能吃薏米吗?哺乳期吃薏米有什么好处 哺乳期能吃薏米吗 哺乳期的妈妈在饮食上有很多需要注意的地方，因为妈妈的饮食会通过乳汁传给宝宝，牵动着宝宝的健康。那么哺乳期能吃薏米呢？ 哺乳期能吃薏米吗？哺乳期吃薏米有什么好处 哺乳期的妈妈可以食用薏米。薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素b族，矿物质，膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。 我国中医认为，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。但是，即使薏米的功效那么好，哺乳妈妈食用薏米也要适量。而且便秘期间，不建议哺乳妈妈食用薏米。 哺乳期吃薏米有什么好处 薏米营养价值高，而且最近还被日本列为防癌食品，那么，哺乳期吃薏米有什么好处？哺乳妈妈吃薏米可以让头发光滑、美白肌肤，起到美容养颜的作用。 1、哺乳妈妈吃薏米，可以让头发光滑柔软。 薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。因此，哺乳期吃薏米，可以让头发变得更加柔顺。 2、哺乳妈妈吃薏米，可以让皮肤更加光滑。 薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者有辅助疗效。同时薏米中含有丰富的维生素e，能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素和斑点。因此，哺乳妈妈吃薏米可以起到美容养颜的作用。 3、有风湿疾病的哺乳妈妈，可以食用薏米作为辅助食疗。 我国中医认为，薏米能祛风湿、除痹痛、通利关节，缓解拘挛。经常用于风湿热痹、关节疼痛的辅助治疗。因此，有风湿疾病的哺乳妈妈，可以食用适量的薏米作为辅助食疗。 4、哺乳妈妈食用薏米，可以恢复昔日苗条的身材。 坐月子期间，为了哺乳，哺乳妈妈会吃下大量的高脂肪和高蛋白质的食品，导致摄入的营养量大大超过需要量，而且又很少进行体力活动，最终使机体脂肪细胞充盈。薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。因此，哺乳妈妈常吃薏米，能使身体轻捷。 哺乳期吃薏米的食用禁忌 哺乳期间，妈妈们最担心的估计就是回奶或者是奶水减少，那么哺乳期吃薏米禁忌是什么呢？哺乳妈妈在吃薏米的时候，建议不要放入辣椒，也不要总是吃薏米粥。 1、哺乳妈妈不要将薏米和卷心菜、菜花同食。 哺乳妈妈食用薏米的时候，加入卷心菜或者是菜花，容易让宝宝胀气。 2、哺乳妈妈在吃薏米粥的时候，不要加入辣椒。 有些生活在北方的哺乳妈妈会觉得薏米粥太清淡，没有什么味道，就在里面加入了辣椒。一般情况下，不建议这样做，虽然辣味食物不会降低母乳的质量，但是会影响母乳的口味。其能通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康。 3、不要经常吃薏米粥，要注重营养的搭配。 如果哺乳妈妈经常吃薏米粥，会缺乏蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等宝宝发育所必需的营养元素，使宝宝的发育受到极大的影响，会使得比其他同年龄段的宝宝瘦校 哺乳期怎样吃薏米才安全 薏米中含有多种对人体有益的营养素，对于哺乳期内的妈妈来说，适当吃些薏米能大量补充妈妈和宝宝所需要的营养素，那么，哺乳期怎样吃薏米才安全呢？ 1、虚寒体制哺乳妈妈，不要长期食用薏米。 薏米，性微寒，虚寒体制的哺乳妈妈长期服用薏米，会使身体冷虚。而且食用过量的薏米，会引起哺乳妈妈肠胃不适、消化不良，不利于营养的摄入。 2、市场上购买的薏米最好闻闻看有没有霉味。 在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市常经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，还是会有一股霉变的味道。经过漂白剂漂白的食物，有一定毒性，如果不能控制其使用量并严格控制其残留量，会对人体健康造成危害。因此，哺乳妈妈在购买的时候，最好是购买没有霉味的薏米。 3、哺乳妈妈食用薏米的时候，最好是先浸泡一下。 薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2—3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 薏米怎么做好吃?薏米的做法大全 薏米怎么做好吃？薏米的做法大全 柠檬薏米水 柠檬中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维c提高免疫力。 用料： 薏米1把、柠檬半个。 做法： 1、把薏米先泡3个小时。 2、锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。 3、等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。 4、煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。 360常识网小贴士： 1、薏米一把即可，不要放多了，否则就煮成粥了。 2、如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入少量冰糖。 柠檬薏米水的功效：柠檬中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维c提高免疫力。柠檬水可根据妈咪的口味，适量添加，但切不可过多。 银耳薏米汤 薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润。 用料： 薏米一把、银耳2个、枸杞子50克、冰糖适量、水适量。 做法： 1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。 2、薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水，待高压锅上气后压缩机35分钟。压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。 3、加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。 360常识网小贴士： 1、薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素b族，矿物质，膳食纤维等。 2、薏米是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。 银耳薏米汤的功效：薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润，光滑，减少皱纹，消除色素斑点、使体态轻盈苗条。 薏米南瓜美肤粥 南瓜含丰富的维生素e，能帮助荷尔蒙分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 用料： 大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞15克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、蜂蜜适量、红糖适量。 做法： 1、将薏米、红枣、糯米、淘洗干净，用清水浸泡2小时。花生淘洗干净用清水浸泡2小时，准备燕麦片15克。红枣15克，去核切片。 2、准备好小南瓜2个。 3、大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内，倒入适量清水熬开，按下煮粥键。 4、粥煮好后，倒入清洗好的南瓜内，上锅蒸十分钟即可，待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可。 360常识网小贴士： 1、南瓜是维生素a的主要供给源，营养价值较高。除煮粥、糊外，还可以做成汤、蒸食、熬制、煮饭等。 2、吃南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可。 薏米南瓜美肤粥的功效：南瓜含丰富的维生素e，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。另外，多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗。 草莓薏米酸奶 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，宝宝可以多吃。 用料： 草莓10颗、薏米100克、酸奶适量。 做法： 1、抓一小扎薏米，洗净后用清水浸软。 2、取一小锅加适量清水，将薏米煮熟后，捞起沥干水，再用冷开水过一遍，去除薏米水的味道。 3、将草莓去蒂洗净切成小块。 4、将薏米先放杯中，倒入酸奶后浸约40分钟。 5、再加入切碎的草莓块，拌匀即可食用。 360常识网小贴士： 草莓表面十分粗糙，皮又薄，清洗不是十分方便，下面为妈妈们介绍比较实用的清洗方法： 1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。 2、把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。 3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。 4、用净水冲洗一遍即可。 5、在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。 草莓薏米酸奶的功效：草莓含有丰富维他命c和纤维，对宝宝肠胃很有帮助。而且它还所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用。 如何挑选薏米?吃薏米的食用禁忌 如何挑选薏米 薏米表面呈现宽卵形或椭圆形，顶端钝圆，基部较宽而微凹，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，是不少家庭必备的食材，那么如何挑选薏米呢？ 如何挑选薏米？吃薏米的食用禁忌 1、看： 看薏米是否有光泽。 在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。 看薏米是否有颜色。 在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。 2、闻： 在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。 吃薏米的食用禁忌 1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。 2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。 3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗。