趙顧深隻能無奈的笑笑:“好吧,好吧,聽你的。”
葉緋這才縮回腦袋,拍了拍自己燙紅的臉。
才去把米拿出來。
葉緋先把米洗了放進鍋裏去蒸。
然後便拿出豬裏脊肉來解凍。
趁著解凍的時間,她就把卷心菜切成了細絲,而後放入水中加鹽浸泡。
這是為了取出卷心菜上的藥物殘留。
哪怕說是有機蔬菜,但葉緋還是不太放心。
浸泡後將水過濾掉,把卷心菜放入控水籃中,在上麵蓋一層廚房紙。
吸幹殘餘的水分的同時,又能防止卷心菜本身的水分幹掉。
蓋好後,將這一籃卷心菜直接放入冰箱冷藏,這樣一來,卷心菜會比直接這樣吃更加的爽脆。
又取出牛骨,把血水清洗幹淨後,冷水入鍋,放入胡蘿卜塊、紅棗和生薑燉煮。
利用燉湯的時間,旁邊一個小鍋拿來煮咖喱醬。
又用蠔油拌了一道荷蘭豆。
之後,便取出兩片吐司,放入料理機中打碎成麵包碎。
而後,把解凍好的豬裏脊肉,看到有筋膜的地方,便用刀尖稍稍切一下,這樣炸的時候,豬肉才不會變形,依舊是平整的模樣。
撒上鹽和黑胡椒後,便依次沾上麵粉、雞蛋液和麵包粉。
將肉裹嚴實後,便放入鍋中炸至金黃,之後將豬排撈出,切成條塊,放入盤中。
又把冰箱裏切好的卷心菜絲取出來放在豬排旁邊。
將咖喱醬也用小調料碗裝好,方便沾豬排吃。
這時候,湯也燉的差不多了。
葉緋將湯盛好。
等她開門,趙顧深就知道葉緋是已經做好了午餐,忙來幫她一起把菜都端出來。
菜都在餐桌上擺好,葉緋便說:“快趁熱吃吧。”
“等一下。”趙顧深沒立即就吃,而是先拿出了手機。
葉緋就見他拿手機拍了下來。
“你要發朋友圈啊?”葉緋驚訝的問。
今天中午的菜色也不豐盛。
葉緋想著就他們倆吃,而且趙顧深下午還要去公司,午休的時間很有限。
所以葉緋才做了簡單快手的午餐。
“不發朋友圈,平時曬得多了,得保留一些新鮮感。”趙顧深一邊說,一邊動手把照片發了出去。
“那你是要發給誰?”葉緋問道。
“給小陌。”趙顧深說道。
葉緋:“……”
發給小陌幹什麽?
“他在幼兒園裏,隻能吃幼兒園廚房做的午餐,哪有你做的好吃啊。”趙顧深說道,“孩子怪可憐的,雖然吃不著,但是我拍下來給他看看也好。”
葉緋:“……”
你確定你不是故意氣他的?
“好了,咱們吃飯。”趙顧深滿意的說道。
趙顧深夾起一塊豬排,第一塊沒有去沾咖喱醬。
就想嚐一嚐最本來的味道。
一咬下去,豬排的麵衣脆的發出了“卡茲”一聲。
脆脆的麵包碎混合著硬脆的麵衣,一口咬下,就與豬排混合在了一起。
豬排竟然還有肉汁在口中花開,彌漫在麵衣內外。
帶著淡淡的胡椒味道。
“竟然一點兒都不幹,一咬下去,還有肉汁擠出來。”趙顧深說道。
“因為豬排我沒有醃製,隻是撒上了鹽和胡椒。但是鹽會將豬排的水逼出來。所以在被鹽逼出水之前,我就立即把豬排沾上麵衣,將水分鎖住。”
“然後馬上下鍋炸。這樣油和麵衣就能將肉汁鎖住。”葉緋解釋道。
第二塊,趙顧深就沾了咖喱醬。
咖喱醬的辛辣中和了豬排會有的油膩。
再加上卷心菜絲一起吃,清爽的脆嫩口感與肉質的彈牙飽.滿混合在一起,又是另一番味道。
再喝一口牛骨湯,趙顧深覺得他這一個中午都滿足了。
正吃著,趙顧深的手機就響起了微信提示的聲音。
趙顧深打開來一看,果然是小陌發來的語音信息。
趙顧深便點了一下,手機裏就傳來小家夥崩潰的聲音:“爸爸,你偷偷跑去誰家了?你去找小三了?”
趙顧深:“……”
葉緋:“……”
趙顧深氣死了!
他是想跟小家夥炫耀的。
誰知道這小子的腦洞開這麽大!
一下子把他的炫耀給打斷了!
葉緋看趙顧深氣的腦門兒都發黑了,便忍不住笑。
趙顧深吃癟,十之有八是來自於小陌。
另外十之二,之一是來自老太太,之二是來自遲靜思。
反正現在也是小陌的午休時間。
趙顧深幹脆就給小陌發了一通視頻通話。
沒多會兒,小陌那邊就接了起來。
“爸爸!”小家夥立即叫道。
趙顧深氣道:“咱家的餐桌什麽樣子,你會不知道?”
“是什麽樣子的來著?我忘了呀。”小家夥裝糊塗。
趙顧深冷笑一聲,直接把方向一轉,把葉緋也給照進了鏡頭。
“我跟小緋在一起呢,我沒去別人家,我們都在家裏。”趙顧深說道,“什麽小三兒,胡說八道!”
小陌:“……”
“不對,你怎麽會知道小三這麽亂七八糟的詞兒!”趙顧深敏銳的察覺到了重點。
小陌:“……”
“都是電視劇裏演得。”小陌說道,“你怎麽穿著品如的衣服,就那個。”
趙顧深:“……”
這小子沒事兒看這麽倫理的電視劇?
“你平時看的不都是寶可夢嗎?”趙顧深驚訝,什麽時候開始看這麽狗血倫理的電視劇了?
“爸爸!”小陌無奈的叫道,“寶可夢每周就那麽短短的一集,剩下的時間,我都可以看別的呀。”
“那你就去看那個?你看得懂嗎?”趙顧深驚訝道。
“看得懂呀。”小陌點頭,“我多聰明啊!”
“……”趙顧深決定,回頭搜一搜有沒有好的動畫片給小陌看看。
少讓他看點兒這種複仇倫理劇的。
才四歲就看這個,著急了點兒吧!
趙顧深才想起來,被小陌一打岔,他正事兒都忘了。
“我剛剛就是給你看看,我跟小緋中午吃什麽。”趙顧深想起正事兒來。
小陌:“……”
“我又吃不到,你為什麽要給我看呢?”小陌氣鼓鼓的鼓起了腮幫子,終於不再裝傻了。
“就是因為你吃不到,給你看看,解解饞也好。”趙顧深覺得自己真是個體貼的好爸爸。
葉緋這才縮回腦袋,拍了拍自己燙紅的臉。
才去把米拿出來。
葉緋先把米洗了放進鍋裏去蒸。
然後便拿出豬裏脊肉來解凍。
趁著解凍的時間,她就把卷心菜切成了細絲,而後放入水中加鹽浸泡。
這是為了取出卷心菜上的藥物殘留。
哪怕說是有機蔬菜,但葉緋還是不太放心。
浸泡後將水過濾掉,把卷心菜放入控水籃中,在上麵蓋一層廚房紙。
吸幹殘餘的水分的同時,又能防止卷心菜本身的水分幹掉。
蓋好後,將這一籃卷心菜直接放入冰箱冷藏,這樣一來,卷心菜會比直接這樣吃更加的爽脆。
又取出牛骨,把血水清洗幹淨後,冷水入鍋,放入胡蘿卜塊、紅棗和生薑燉煮。
利用燉湯的時間,旁邊一個小鍋拿來煮咖喱醬。
又用蠔油拌了一道荷蘭豆。
之後,便取出兩片吐司,放入料理機中打碎成麵包碎。
而後,把解凍好的豬裏脊肉,看到有筋膜的地方,便用刀尖稍稍切一下,這樣炸的時候,豬肉才不會變形,依舊是平整的模樣。
撒上鹽和黑胡椒後,便依次沾上麵粉、雞蛋液和麵包粉。
將肉裹嚴實後,便放入鍋中炸至金黃,之後將豬排撈出,切成條塊,放入盤中。
又把冰箱裏切好的卷心菜絲取出來放在豬排旁邊。
將咖喱醬也用小調料碗裝好,方便沾豬排吃。
這時候,湯也燉的差不多了。
葉緋將湯盛好。
等她開門,趙顧深就知道葉緋是已經做好了午餐,忙來幫她一起把菜都端出來。
菜都在餐桌上擺好,葉緋便說:“快趁熱吃吧。”
“等一下。”趙顧深沒立即就吃,而是先拿出了手機。
葉緋就見他拿手機拍了下來。
“你要發朋友圈啊?”葉緋驚訝的問。
今天中午的菜色也不豐盛。
葉緋想著就他們倆吃,而且趙顧深下午還要去公司,午休的時間很有限。
所以葉緋才做了簡單快手的午餐。
“不發朋友圈,平時曬得多了,得保留一些新鮮感。”趙顧深一邊說,一邊動手把照片發了出去。
“那你是要發給誰?”葉緋問道。
“給小陌。”趙顧深說道。
葉緋:“……”
發給小陌幹什麽?
“他在幼兒園裏,隻能吃幼兒園廚房做的午餐,哪有你做的好吃啊。”趙顧深說道,“孩子怪可憐的,雖然吃不著,但是我拍下來給他看看也好。”
葉緋:“……”
你確定你不是故意氣他的?
“好了,咱們吃飯。”趙顧深滿意的說道。
趙顧深夾起一塊豬排,第一塊沒有去沾咖喱醬。
就想嚐一嚐最本來的味道。
一咬下去,豬排的麵衣脆的發出了“卡茲”一聲。
脆脆的麵包碎混合著硬脆的麵衣,一口咬下,就與豬排混合在了一起。
豬排竟然還有肉汁在口中花開,彌漫在麵衣內外。
帶著淡淡的胡椒味道。
“竟然一點兒都不幹,一咬下去,還有肉汁擠出來。”趙顧深說道。
“因為豬排我沒有醃製,隻是撒上了鹽和胡椒。但是鹽會將豬排的水逼出來。所以在被鹽逼出水之前,我就立即把豬排沾上麵衣,將水分鎖住。”
“然後馬上下鍋炸。這樣油和麵衣就能將肉汁鎖住。”葉緋解釋道。
第二塊,趙顧深就沾了咖喱醬。
咖喱醬的辛辣中和了豬排會有的油膩。
再加上卷心菜絲一起吃,清爽的脆嫩口感與肉質的彈牙飽.滿混合在一起,又是另一番味道。
再喝一口牛骨湯,趙顧深覺得他這一個中午都滿足了。
正吃著,趙顧深的手機就響起了微信提示的聲音。
趙顧深打開來一看,果然是小陌發來的語音信息。
趙顧深便點了一下,手機裏就傳來小家夥崩潰的聲音:“爸爸,你偷偷跑去誰家了?你去找小三了?”
趙顧深:“……”
葉緋:“……”
趙顧深氣死了!
他是想跟小家夥炫耀的。
誰知道這小子的腦洞開這麽大!
一下子把他的炫耀給打斷了!
葉緋看趙顧深氣的腦門兒都發黑了,便忍不住笑。
趙顧深吃癟,十之有八是來自於小陌。
另外十之二,之一是來自老太太,之二是來自遲靜思。
反正現在也是小陌的午休時間。
趙顧深幹脆就給小陌發了一通視頻通話。
沒多會兒,小陌那邊就接了起來。
“爸爸!”小家夥立即叫道。
趙顧深氣道:“咱家的餐桌什麽樣子,你會不知道?”
“是什麽樣子的來著?我忘了呀。”小家夥裝糊塗。
趙顧深冷笑一聲,直接把方向一轉,把葉緋也給照進了鏡頭。
“我跟小緋在一起呢,我沒去別人家,我們都在家裏。”趙顧深說道,“什麽小三兒,胡說八道!”
小陌:“……”
“不對,你怎麽會知道小三這麽亂七八糟的詞兒!”趙顧深敏銳的察覺到了重點。
小陌:“……”
“都是電視劇裏演得。”小陌說道,“你怎麽穿著品如的衣服,就那個。”
趙顧深:“……”
這小子沒事兒看這麽倫理的電視劇?
“你平時看的不都是寶可夢嗎?”趙顧深驚訝,什麽時候開始看這麽狗血倫理的電視劇了?
“爸爸!”小陌無奈的叫道,“寶可夢每周就那麽短短的一集,剩下的時間,我都可以看別的呀。”
“那你就去看那個?你看得懂嗎?”趙顧深驚訝道。
“看得懂呀。”小陌點頭,“我多聰明啊!”
“……”趙顧深決定,回頭搜一搜有沒有好的動畫片給小陌看看。
少讓他看點兒這種複仇倫理劇的。
才四歲就看這個,著急了點兒吧!
趙顧深才想起來,被小陌一打岔,他正事兒都忘了。
“我剛剛就是給你看看,我跟小緋中午吃什麽。”趙顧深想起正事兒來。
小陌:“……”
“我又吃不到,你為什麽要給我看呢?”小陌氣鼓鼓的鼓起了腮幫子,終於不再裝傻了。
“就是因為你吃不到,給你看看,解解饞也好。”趙顧深覺得自己真是個體貼的好爸爸。