第414章 隱藏題目
穿成小可憐後我被顧爺撿走了 作者：筠傾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧一硯往後一靠，低笑了一聲，“這點我倒是讚同。”
什麽亂七八糟的東西就敢往他家小棉花糖上碰瓷。
倒也不是說喻梨解決不了。
就是從剛剛便能夠看出來了。
他家小棉花糖是軟，又輕飄飄的，好似無害。
但你們這麽直接撞上來。
也不怕虛晃著腰了。
***
中午的午宴也非常豐盛。
主要的團隊就是幾位評審帶過來的星級主廚團隊。
之前的直播隻是對於基本功的考驗，雖然也有很多看點，但是絕對也沒有這麽正兒八經的一餐，還是在中午的直播來的效果好。
吃飽喝足，簡單的在休息場休息了一下，下午的刀功賽事正式開始。
刀功一向是很有講究。
薄厚形狀大小，不同的薄厚，不同的形狀都會影響一道菜的味道口感和整體的效果。
可以說是入門最基礎的功夫也不為過。
各種蔬菜都已經擺放好。
洋蔥土豆胡蘿卜黃瓜，還有魚類肉類。
分別都有不同的處理方法。
最後還放著兩塊嫩豆腐。
看著提示板上寫著的菊花豆腐。
就能夠看得出來這次的考驗難度。
這一次是計時賽。
所有的處理從簡單到難，很多切片切絲都有要求到多少毫米。
在半個小時之內，每人桌上這一長溜，誰處理的又多又好，誰得分就高。
當然了，這也是有側重點的，這一道你要是說你完成了，也必須在誤差區間內才算是完成，不然這道菜就算是不完成。
最後由評委一個個給刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分數相加，最後就是這個主廚的分數。
而且為了讓難度更大，你一道菜需要的量必須要夠，而給的原料的分量並不會超過這個數多少。
也就是說容錯率很低。
甚至你隻要是看錯了題目，把最開始的黃瓜切厚了一毫米，即便後麵的菜正確了，但也可能分量不足，你就有可能這道菜算作不完成。
算是相當嚴苛的一次刀功考試了。
‘我的媽耶，看見這麽多食材我就頭疼，別說處理它們了。’
‘我也覺得，這是不是有點太難了，我記得之前國外考察刀功的時候，也沒有這一次這麽難。’
‘這次賽事升級改版了吧？再就是咱們華國的餐廳主廚實在是太多了，不難一點篩選不下去人，最後總不能找個幾百個人的大足球場比賽吧？’
‘將道理，那個豆腐看著那麽嫩，我碰一下就感覺要碎了，還要切出花來？震驚你我他。’
這一次的考試雖然也的確是讓人覺得有點難。
但對於喻梨來說也還是小意思。
反正她什麽忙碌的時候沒經曆過，要快，又要穩，說實在的這種事情就是熟能生巧。
喻梨也不清楚自己能多長時間完成，但是如果給半個小時，應該是綽綽有餘了。
所有人都在等主持人宣布比賽開始。
這個時候，大屏幕卻又是亮了起來。
上麵寫著四個大字。
——最後一題。
也就是說，眼前這些恐怕都完不成的並不是全部的題目。
什麽亂七八糟的東西就敢往他家小棉花糖上碰瓷。
倒也不是說喻梨解決不了。
就是從剛剛便能夠看出來了。
他家小棉花糖是軟，又輕飄飄的，好似無害。
但你們這麽直接撞上來。
也不怕虛晃著腰了。
***
中午的午宴也非常豐盛。
主要的團隊就是幾位評審帶過來的星級主廚團隊。
之前的直播隻是對於基本功的考驗，雖然也有很多看點，但是絕對也沒有這麽正兒八經的一餐，還是在中午的直播來的效果好。
吃飽喝足，簡單的在休息場休息了一下，下午的刀功賽事正式開始。
刀功一向是很有講究。
薄厚形狀大小，不同的薄厚，不同的形狀都會影響一道菜的味道口感和整體的效果。
可以說是入門最基礎的功夫也不為過。
各種蔬菜都已經擺放好。
洋蔥土豆胡蘿卜黃瓜，還有魚類肉類。
分別都有不同的處理方法。
最後還放著兩塊嫩豆腐。
看著提示板上寫著的菊花豆腐。
就能夠看得出來這次的考驗難度。
這一次是計時賽。
所有的處理從簡單到難，很多切片切絲都有要求到多少毫米。
在半個小時之內，每人桌上這一長溜，誰處理的又多又好，誰得分就高。
當然了，這也是有側重點的，這一道你要是說你完成了，也必須在誤差區間內才算是完成，不然這道菜就算是不完成。
最後由評委一個個給刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分數相加，最後就是這個主廚的分數。
而且為了讓難度更大，你一道菜需要的量必須要夠，而給的原料的分量並不會超過這個數多少。
也就是說容錯率很低。
甚至你隻要是看錯了題目，把最開始的黃瓜切厚了一毫米，即便後麵的菜正確了，但也可能分量不足，你就有可能這道菜算作不完成。
算是相當嚴苛的一次刀功考試了。
‘我的媽耶，看見這麽多食材我就頭疼，別說處理它們了。’
‘我也覺得，這是不是有點太難了，我記得之前國外考察刀功的時候，也沒有這一次這麽難。’
‘這次賽事升級改版了吧？再就是咱們華國的餐廳主廚實在是太多了，不難一點篩選不下去人，最後總不能找個幾百個人的大足球場比賽吧？’
‘將道理，那個豆腐看著那麽嫩，我碰一下就感覺要碎了，還要切出花來？震驚你我他。’
這一次的考試雖然也的確是讓人覺得有點難。
但對於喻梨來說也還是小意思。
反正她什麽忙碌的時候沒經曆過，要快，又要穩，說實在的這種事情就是熟能生巧。
喻梨也不清楚自己能多長時間完成，但是如果給半個小時，應該是綽綽有餘了。
所有人都在等主持人宣布比賽開始。
這個時候，大屏幕卻又是亮了起來。
上麵寫著四個大字。
——最後一題。
也就是說，眼前這些恐怕都完不成的並不是全部的題目。