對於魚，應該能怎麽吃？考慮了一下，還是直接吃，保留最本真的味道，對於美食簡單和純粹的追求，就像簡單的自己，自由的自己。
去除魚的內髒，將魚肉尋著紋理，用小刀一片一片均勻地片下來，放在熱水的鍋裏，沾著調好的醬料直接吃，是魚最自然的味道。
把生活放在美食裏或許能知道那個時間段裏，這段生活到底是什麽味道的，在夏天裏，越熱，越想吃辣，一吃辣多了就上火，又要冰水降溫，在夏天同時存在熱和涼爽兩種狀態，就像鍋裏沸騰的魚肉，可以聞到夏天的魚的味道清香，而放在比較冰的醬料裏，就會很快冷卻下來，所以這樣的直接吃法，更好的融入了冰火的配合，吃著會有趣的多，舌尖感受奇妙的多。
在生活中，美味的食物能夠給人些許安慰，在我們在吃各種食物的時候，也可以經常思考人生，會在食物裏找到一個真實的自我，喜歡吃辣，吃鹹一點的，然後再進一步認識，精確到什麽菜。
不會因為食物美味而貪心多吃，也不會因為食物不合自己口味而討厭的一口不吃，不論是怎樣的食物，是自己喜歡的，還是不喜歡的，都要吃幾口才知道好不好吃，就像生活，好吃的生活可以多吃幾口，不太好吃的生活就嚐幾口就可以，但是有時候也要全部吃掉，都是很正常的。
這些生活總要一起度過，在接受的時候，學會把事情的意義最大化，在不願意的時候，就努力把事情做到最好，或許這裏才是需要自己學習的，對於生活，無可挑剔，隻能接受，喜歡的和不喜歡總要度過去，就和美食一樣，愛美食的人，一定也是一個愛生活，懂得生活道理的人。
麵條總是把握軟硬到恰到好處，把握時間到恰到好處，把握水量到恰到好處，把握火候到恰到好處，你會發現，本來隻是簡單的麵條，也可以吃出不一樣的味道來，麵條不需要太辣，但是味道一定要十足，有辣味，有鹹的味道，有香菜的味道，有醬香的味道，有時候還可以放點肉沫，小蔥，孜然，我一直覺得麵條裏可以放全部的調料，可以容納所有的菜，隻是因人口味而異，我一直認為麵條是心最寬廣的食物。
麵條不要太硬，但也不要太軟，有嚼勁才好，會很好的發揮出所有調料的味道，在自己舌尖味蕾上跳動，如同夏日清晨的露珠，跑步經過草叢裏的時候，露珠就會落在自己的腳上，感覺清涼無比，吃麵條，吃麵條能在夏天吃出清涼的味道，那麽味道應該到達極致了。
即便是你自己喜愛的味道，也要學會創新的吃法，不要總是偏居一隅，不然也會感覺厭煩的，在美食裏我找到了自由和勇敢向外的味道，所以也不會總是呆在自己的房間裏，出去跑跑，見見陽光，總會有新的收獲，人生大概也如此，雖然有的調味料不是自己習慣用的，但是換一種新的調味品嚐試味道，也許是不錯的感受。
有時候會自己做魚丸，這樣不會浪費魚骨了，一同攪碎，弄好的魚丸，會能吃到骨頭的感覺，個人也是感覺有味道的，或者可以把片下來的魚片，放在鍋裏蒸，蒸好了，可以跟隨曬好的土豆片，一同炒著吃，也是別有一番滋味在心頭的，為夏天增添了不少的味道。
自己經常會各處尋找美食，在市場不遠處有幾家價廉味美的小餐館，對於這些餐館所經營的菜式和招牌菜肴，自己差不多也都清楚了，我知道哪一家的蛋糕是最美味的，沒有一點焦胡味的，還很鬆軟，知道哪一家的服務員態度最為惡劣，也知道哪一家的烤肉能夠烤出滋味來，用油最少，卻最美味，在一條街上，有很多這樣的小吃店。
其實，對於自己，食物本身並沒有什麽特別的，人們對於生活最簡單的期許並沒有什麽大的不同，每一個人都希望能夠用美食填補生活中的遺憾。
以前看到失戀的人，總是瘋狂的對食物下手，希望能用食物填補自己內心的傷心和遺憾，可是最後才發現不過是傷害自己而已，對於愛情，當我們把上天賜予的好運氣用光了的時候，我們就應該學會勇敢接受和放棄，愛情裏，不止要遇到正確的人，還要有正確的態度才可以，暴飲暴食歸根結底不過還是逃避心裏，希望大家能明白。
其實，細細想想，來到人世間近三十年的時間裏，有很多的故事是沒有結局的，在沒有真正找到自己的時候，總感覺自己是迷茫的，仿佛有走不到盡頭的失望之路，但是再細細品味生活，卻發現生活裏早已給出了答案，往往如此，我們一直尋找的答案，以為是在結果中，結果卻並不在結果中，而是在過程裏，隻是我們常常過於看中結果，而輕視了過程。
都如同做美食一樣，每個人都希望能做出和大廚手藝相媲美的菜肴湯品，也會因為盛到盤子裏的時候，菜肴口味不盡人意而心裏悶悶不樂，其實，大可不必如此，當你從市場選購原料的那一刻開始，你人生的這道菜就已經開始做了，從頭到尾的經過是你應該看重的，而非最後的成品。
<a id="wzsy" href="http://www.fantuankanshu.com">fantuankanshu.com</a>
經過確定了結果，這是我們應該明白的，以前剛開始做菜的時候，覺得最後隻要菜好吃，中間放了什麽調料是無所謂的，可是慢慢發現，美食並不應該被這麽對待，美食也有自己的靈魂，應該用最好的手藝去烹飪才行，所以學著在美食世界裏找到恰到好處的支點，不像自己一開始都不知道一道菜放多少鹽，放哪種鹽，都是從一點一滴的學習裏找到的，不斷提升的。
在美食的世界裏，也能找到一個童年，在我的記憶裏，奶奶是個純粹的美食家，除了做家務就是做菜了，端午的鴨蛋，養了鴨子，醬香雞肉，養了雞，還有鵝，可謂是物種齊全，吃了很多餐館裏都找不到的美味。
奶奶來自東北，所以對於小雞燉蘑菇是情有獨鍾的，特別是在冬日裏，奶奶她老人家自己熱一壺酒，一盤小雞燉蘑菇可以吃上一整天，特別是酒量，我估計爺爺和爸爸加起來也不如奶奶能喝，有時候奶奶會拽著我一起品味，講著奶奶小氣候的故事，有氣候也會讓我喝點酒，我都搖頭拒絕了，隻有蘑菇的清香，是現在都能聞到的童年味道。
可別小看這蘑菇，都是東北森林裏野生的蘑菇，營養豐富的很哩，而且價格也貴，最重要的是買不到，是我跟奶奶回去的時候，順便到森林裏采摘的，那個夏天，特意回去了一趟，我雖然是在這裏出生的，但是看著陌生的天與地，還是有點熟悉的，陌生的山和森林，都像有了靈氣一樣。
奶奶會跟我談起過去在這裏發生的一切，當然也會教我辯識哪種蘑菇能吃，哪種蘑菇不能吃，我都認真的記著，可是到最後還是亂了，那時候小腦袋裏，仿佛隻能裝下那麽幾件事，所以除了快樂的事情，什麽都留不下。
我都不知道該如何接受這裏了，隻知道把蘑菇曬幹了，冬天還能品味到夏天的美味，所以有些事情也跟著菜肴的味道，酒的味道，一同從心裏浮上來，既然吃著菜是滿足和高興的，那麽結果早已經不重要了，能有奶奶陪在身邊，就是最快樂的。
後來奶奶又做了梅幹菜扣肉，這道菜一入口的那一刻，我就知道，這就是我的最愛，有梅幹菜特殊的味道，有過油以後，香而不膩的酥肉，還有點甜甜的味道，混合米飯的香味，是夏天最滿足的事情了，再配上自己家做的蘿卜鹹菜，簡直是美味至極。
在外麵漂流的時光，也隻有此刻的美食最讓我懷念過去了，才在陌生的世界裏有了些許安慰，特別是晚上，睡著睡著覺，肚子餓了，這種最初的美味，會最先浮上心頭，調動你的美味口水，恨不得現在就能吃到，可是想想過去近在咫尺的美味，現在想要吃一口，會覺得太難了，離著自己太遙遠了。
每次一到春節，最忙的當屬奶奶了，把平常舍不得吃的臘肉找了出來，把紅棗洗好，把保存在鹽水裏凍上的新鮮竹筍也劃開了，雖然是在冬日裏，但是能聞到的，滿滿的都是夏日裏的芬芳氣息，會感覺冬日暖陽下非常的溫暖，是美食穿越了季節擁抱著你，能不感到幸福嗎？
生活在美食裏，找到了味道，在味道裏有我們最美的回憶，在西安吃羊肉泡饃的時候，一定要講究一個“慢”字，把饃掰到最小塊，才能慢慢地吃，在“慢”中可以找到一個從前的慢時光，也能找到一個完整的自己，這樣才感覺食物的味道，會慢慢全部融化在自己的心裏，體驗美食以外的味道。
在食物裏能看到生活的顏色，特別是在笨拙的時光裏，能安慰很多失落的心情，在食物裏也能找到一個真實的自己，不會因為什麽而放棄什麽，對於食物總要有恰到好處的把握才行，就像自己一直在尋找的恰到好處的生活，在美食裏都能找到。
去除魚的內髒，將魚肉尋著紋理，用小刀一片一片均勻地片下來，放在熱水的鍋裏，沾著調好的醬料直接吃，是魚最自然的味道。
把生活放在美食裏或許能知道那個時間段裏，這段生活到底是什麽味道的，在夏天裏，越熱，越想吃辣，一吃辣多了就上火，又要冰水降溫，在夏天同時存在熱和涼爽兩種狀態，就像鍋裏沸騰的魚肉，可以聞到夏天的魚的味道清香，而放在比較冰的醬料裏，就會很快冷卻下來，所以這樣的直接吃法，更好的融入了冰火的配合，吃著會有趣的多，舌尖感受奇妙的多。
在生活中，美味的食物能夠給人些許安慰，在我們在吃各種食物的時候，也可以經常思考人生，會在食物裏找到一個真實的自我，喜歡吃辣，吃鹹一點的，然後再進一步認識，精確到什麽菜。
不會因為食物美味而貪心多吃，也不會因為食物不合自己口味而討厭的一口不吃，不論是怎樣的食物，是自己喜歡的，還是不喜歡的，都要吃幾口才知道好不好吃，就像生活，好吃的生活可以多吃幾口，不太好吃的生活就嚐幾口就可以，但是有時候也要全部吃掉，都是很正常的。
這些生活總要一起度過，在接受的時候，學會把事情的意義最大化，在不願意的時候，就努力把事情做到最好，或許這裏才是需要自己學習的，對於生活，無可挑剔，隻能接受，喜歡的和不喜歡總要度過去，就和美食一樣，愛美食的人，一定也是一個愛生活，懂得生活道理的人。
麵條總是把握軟硬到恰到好處，把握時間到恰到好處，把握水量到恰到好處，把握火候到恰到好處，你會發現，本來隻是簡單的麵條，也可以吃出不一樣的味道來，麵條不需要太辣，但是味道一定要十足，有辣味，有鹹的味道，有香菜的味道，有醬香的味道，有時候還可以放點肉沫，小蔥，孜然，我一直覺得麵條裏可以放全部的調料，可以容納所有的菜，隻是因人口味而異，我一直認為麵條是心最寬廣的食物。
麵條不要太硬，但也不要太軟，有嚼勁才好，會很好的發揮出所有調料的味道，在自己舌尖味蕾上跳動，如同夏日清晨的露珠，跑步經過草叢裏的時候，露珠就會落在自己的腳上，感覺清涼無比，吃麵條，吃麵條能在夏天吃出清涼的味道，那麽味道應該到達極致了。
即便是你自己喜愛的味道，也要學會創新的吃法，不要總是偏居一隅，不然也會感覺厭煩的，在美食裏我找到了自由和勇敢向外的味道，所以也不會總是呆在自己的房間裏，出去跑跑，見見陽光，總會有新的收獲，人生大概也如此，雖然有的調味料不是自己習慣用的，但是換一種新的調味品嚐試味道，也許是不錯的感受。
有時候會自己做魚丸，這樣不會浪費魚骨了，一同攪碎，弄好的魚丸，會能吃到骨頭的感覺，個人也是感覺有味道的，或者可以把片下來的魚片，放在鍋裏蒸，蒸好了，可以跟隨曬好的土豆片，一同炒著吃，也是別有一番滋味在心頭的，為夏天增添了不少的味道。
自己經常會各處尋找美食，在市場不遠處有幾家價廉味美的小餐館，對於這些餐館所經營的菜式和招牌菜肴，自己差不多也都清楚了，我知道哪一家的蛋糕是最美味的，沒有一點焦胡味的，還很鬆軟，知道哪一家的服務員態度最為惡劣，也知道哪一家的烤肉能夠烤出滋味來，用油最少，卻最美味，在一條街上，有很多這樣的小吃店。
其實，對於自己，食物本身並沒有什麽特別的，人們對於生活最簡單的期許並沒有什麽大的不同，每一個人都希望能夠用美食填補生活中的遺憾。
以前看到失戀的人，總是瘋狂的對食物下手，希望能用食物填補自己內心的傷心和遺憾，可是最後才發現不過是傷害自己而已，對於愛情，當我們把上天賜予的好運氣用光了的時候，我們就應該學會勇敢接受和放棄，愛情裏，不止要遇到正確的人，還要有正確的態度才可以，暴飲暴食歸根結底不過還是逃避心裏，希望大家能明白。
其實，細細想想，來到人世間近三十年的時間裏，有很多的故事是沒有結局的，在沒有真正找到自己的時候，總感覺自己是迷茫的，仿佛有走不到盡頭的失望之路，但是再細細品味生活，卻發現生活裏早已給出了答案，往往如此，我們一直尋找的答案，以為是在結果中，結果卻並不在結果中，而是在過程裏，隻是我們常常過於看中結果，而輕視了過程。
都如同做美食一樣，每個人都希望能做出和大廚手藝相媲美的菜肴湯品，也會因為盛到盤子裏的時候，菜肴口味不盡人意而心裏悶悶不樂，其實，大可不必如此，當你從市場選購原料的那一刻開始，你人生的這道菜就已經開始做了，從頭到尾的經過是你應該看重的，而非最後的成品。
<a id="wzsy" href="http://www.fantuankanshu.com">fantuankanshu.com</a>
經過確定了結果，這是我們應該明白的，以前剛開始做菜的時候，覺得最後隻要菜好吃，中間放了什麽調料是無所謂的，可是慢慢發現，美食並不應該被這麽對待，美食也有自己的靈魂，應該用最好的手藝去烹飪才行，所以學著在美食世界裏找到恰到好處的支點，不像自己一開始都不知道一道菜放多少鹽，放哪種鹽，都是從一點一滴的學習裏找到的，不斷提升的。
在美食的世界裏，也能找到一個童年，在我的記憶裏，奶奶是個純粹的美食家，除了做家務就是做菜了，端午的鴨蛋，養了鴨子，醬香雞肉，養了雞，還有鵝，可謂是物種齊全，吃了很多餐館裏都找不到的美味。
奶奶來自東北，所以對於小雞燉蘑菇是情有獨鍾的，特別是在冬日裏，奶奶她老人家自己熱一壺酒，一盤小雞燉蘑菇可以吃上一整天，特別是酒量，我估計爺爺和爸爸加起來也不如奶奶能喝，有時候奶奶會拽著我一起品味，講著奶奶小氣候的故事，有氣候也會讓我喝點酒，我都搖頭拒絕了，隻有蘑菇的清香，是現在都能聞到的童年味道。
可別小看這蘑菇，都是東北森林裏野生的蘑菇，營養豐富的很哩，而且價格也貴，最重要的是買不到，是我跟奶奶回去的時候，順便到森林裏采摘的，那個夏天，特意回去了一趟，我雖然是在這裏出生的，但是看著陌生的天與地，還是有點熟悉的，陌生的山和森林，都像有了靈氣一樣。
奶奶會跟我談起過去在這裏發生的一切，當然也會教我辯識哪種蘑菇能吃，哪種蘑菇不能吃，我都認真的記著，可是到最後還是亂了，那時候小腦袋裏，仿佛隻能裝下那麽幾件事，所以除了快樂的事情，什麽都留不下。
我都不知道該如何接受這裏了，隻知道把蘑菇曬幹了，冬天還能品味到夏天的美味，所以有些事情也跟著菜肴的味道，酒的味道，一同從心裏浮上來，既然吃著菜是滿足和高興的，那麽結果早已經不重要了，能有奶奶陪在身邊，就是最快樂的。
後來奶奶又做了梅幹菜扣肉，這道菜一入口的那一刻，我就知道，這就是我的最愛，有梅幹菜特殊的味道，有過油以後，香而不膩的酥肉，還有點甜甜的味道，混合米飯的香味，是夏天最滿足的事情了，再配上自己家做的蘿卜鹹菜，簡直是美味至極。
在外麵漂流的時光，也隻有此刻的美食最讓我懷念過去了，才在陌生的世界裏有了些許安慰，特別是晚上，睡著睡著覺，肚子餓了，這種最初的美味，會最先浮上心頭，調動你的美味口水，恨不得現在就能吃到，可是想想過去近在咫尺的美味，現在想要吃一口，會覺得太難了，離著自己太遙遠了。
每次一到春節，最忙的當屬奶奶了，把平常舍不得吃的臘肉找了出來，把紅棗洗好，把保存在鹽水裏凍上的新鮮竹筍也劃開了，雖然是在冬日裏，但是能聞到的，滿滿的都是夏日裏的芬芳氣息，會感覺冬日暖陽下非常的溫暖，是美食穿越了季節擁抱著你，能不感到幸福嗎？
生活在美食裏，找到了味道，在味道裏有我們最美的回憶，在西安吃羊肉泡饃的時候，一定要講究一個“慢”字，把饃掰到最小塊，才能慢慢地吃，在“慢”中可以找到一個從前的慢時光，也能找到一個完整的自己，這樣才感覺食物的味道，會慢慢全部融化在自己的心裏，體驗美食以外的味道。
在食物裏能看到生活的顏色，特別是在笨拙的時光裏，能安慰很多失落的心情，在食物裏也能找到一個真實的自己，不會因為什麽而放棄什麽，對於食物總要有恰到好處的把握才行，就像自己一直在尋找的恰到好處的生活，在美食裏都能找到。