莊清寧抿了抿唇，也不去追究董大娘說的是實話，還是隻是為哄她高興說的奉承話，隻看了那香巧一眼，“你既是有名兒，且這名兒聽著也好，往後便不必改名了，就還叫做香巧吧。”
尋常被人買回去做丫鬟的，為了表示跟從前徹底割斷，都是要被主家重新取了名字的。
原本被人買了去，這連人帶命都是主家的了，能保留這名字，也算是對她父母最後的一絲感恩了。
“謝謝姑娘。”香巧跪地，衝莊清寧磕了個頭。
莊清寧笑了笑，扶了香巧起來，跟著那夥計一並去付了銀子，拿了香巧賣身的字契，出了牙行的門。
夥計熱絡的送莊清寧出門，“這幾日應該還有新人來，姑娘若是這回沒瞧上旁的，過幾天可以再來瞧一瞧的。”
“若是有好的，我也給姑娘留一留。”
“有勞了。”莊清寧道了謝，領著香巧往回走。
“我叫做莊清寧，往後叫我一聲姑娘就好，家中原本有一個妹妹，隻是這幾日去書院讀書去了，不在家中，現如今是我一個人在住，我平日裏要顧著生意，許多事忙不過來，便打算買個丫鬟回去幫我做一些雜事。”
莊清寧大致說了一下自己的狀況，“我平日裏沒什麽特別要求，家中的家務收拾的妥當即可，人本分老實，勤快就好。”
“是，姑娘。”香巧應了一聲。
“你家裏還有誰？”莊清寧問道，“可知道人現在都在何處？”
被問起這個，香巧眼眸暗了一暗，“原本家裏頭還有爹娘，兩個弟弟，一個妹妹，隻是家裏頭遭了旱災，逃荒路上，最小的弟弟得了風寒，買不起藥，隻能用些偏方，弟弟便沒撐住……”
“爹娘的身子越來越不好，尋不到活來做，弟弟妹妹也每日吃不飽飯，我便讓爹娘將我賣了，換上幾兩銀子，尋個地兒安置下來，買上幾畝地，好好過日子。”
“原本爹娘是不肯的，我便自己跑去了牙行，爹娘沒辦法，便應下了這事兒，帶著弟弟和妹妹，去尋地兒落腳了。”
“不過姑娘別怕，我爹娘知道規矩，不會想著時常來尋我打秋風的，那些銀子，也夠家裏頭尋個村子，置辦幾畝地了。”
這個香巧，的確是十分不錯的。
莊清寧抿了抿唇，微微點頭，“我知道了。”
在縣城幾乎沒有多少停留，莊清寧隻買了一樣日常用的東西，便帶著香巧回了家。
家中除了她和莊清穗的房間以外，還有一間空著的屋子，莊清寧便讓香巧收拾收拾做自己的房間來住，而後又拿了一塊尋常的細布料子過來，“這料子你自己裁身衣裳來穿吧，也自己做雙鞋子來穿，剛好我也瞧一瞧，你針線活如何。”
“謝謝姑娘。”香巧千恩萬謝的接了料子過來，放到屋子裏頭，先幫著幫院子裏頭落下的那些花瓣給掃了掃，又去打水擇菜，準備做晌午飯。
晌午飯做的餃子，酸白菜豬肉餡兒的，從和麵到調餡兒，再到包餃子，都是香巧一個人做的。
莊清寧嚐了嚐，雖不說驚豔，但滋味還算不錯。
吃罷飯之後，將鍋碗瓢盆皆是清洗的幹幹淨淨，甚至看灶膛中的草木灰有些多了，便清理了一些出去。
到了下午，把屋子內外都收拾擦洗了一遍，將莊清寧的一些衣服都拿去洗了。
到了晚上的時候，香巧熬了些大米蜜棗粥，放了些苗莊送的紅薯進去，炒了個辣白菜，溜了個肉片。
辣白菜滋味很好，溜肉片到是欠了些火候，但想想香巧從前的生活環境，這大約已經是她的廚藝極限了。
整體來說，經過兩天的相處，莊清寧覺得這香巧還是不錯的。
掛麵作坊那經過近日初開張後的磨合，現在已經運轉的十分順利，掛麵也開始源源不斷的對外供應售賣了，其中一個賣掛麵的鋪子便是莊記豆腐鋪，而第二個便是縣城之中的程記。
這鎮上的鋪子買掛麵的到是還不算多，畢竟是費銀錢的東西，自家費些勁兒就擀出來了，但這縣城裏頭的程記，生意卻因此又紅火了一些。
首先跟程記訂掛麵的是那陸掌櫃家，因為底下養著的馬隊，成天走南闖北的送貨，這一個月裏，得有二十九天都在路上，這若是呢個遇得到鎮子縣城都還好，可若是遇不到，便要風餐露宿。
走鏢原本就是辛苦的很，尤其是在野外湊合時，隻能吃點幹餅，喝口熱水，就算能吃飽，卻也覺得不舒坦，有了這掛麵就不一樣了，拿隨身帶的鐵鍋也好，瓦罐也罷，煮上一煮，哪怕就撒點鹽的，那也是連湯帶麵熱乎乎的一碗，吃起來那跟幹餅配水可是不一樣的。
所以這好帶又耐放的掛麵，首先便被陸掌櫃家要去了許多，好讓底下人出門的時候都帶上許多。
而第二個跟程記訂貨的，不是旁人，竟是那漢豐樓的掌櫃的。
緣由是若是客人要碗麵，便能隨時上，也不至於臨時現去擀麵條了，省出來一個專門擀麵條幫廚的錢呢，再者這掛麵都是一塊做出來的，粗細相同，比那麵和的軟了硬了，麵條擀的粗了細了的容易被客人挑刺實在是好上太多。
再者說了，這掛麵筋道順滑，根根分明的，尋常幫廚還真做不出來這樣的麵條那。
而自漢豐樓定了這裏的掛麵後，這掛麵的名聲一下子便傳出去了，都想嚐一嚐這漢豐樓都要買的掛麵究竟是如何好吃的掛麵。
一時之間，這掛麵成為程記之中賣的最好的東西，甚至風頭隱隱壓過了鬆花蛋去。
程銳澤這臉上，可以說每天都帶著笑的。
莊玉田和孟氏的臉上，近日也是喜色連連。
因為曹孟德接連吃癟的緣故，加上知道這莊玉田和那鍾英才是同一個東家，似乎也有些靠山，便不敢再生事了。
沒了曹孟德這個惱人的蒼蠅，這織布作坊籌備過程進展的十分順利，很快織布機便組裝好，尋了可靠老實的人，便開始織布了。
尋常被人買回去做丫鬟的，為了表示跟從前徹底割斷，都是要被主家重新取了名字的。
原本被人買了去，這連人帶命都是主家的了，能保留這名字，也算是對她父母最後的一絲感恩了。
“謝謝姑娘。”香巧跪地，衝莊清寧磕了個頭。
莊清寧笑了笑，扶了香巧起來，跟著那夥計一並去付了銀子，拿了香巧賣身的字契，出了牙行的門。
夥計熱絡的送莊清寧出門，“這幾日應該還有新人來，姑娘若是這回沒瞧上旁的，過幾天可以再來瞧一瞧的。”
“若是有好的，我也給姑娘留一留。”
“有勞了。”莊清寧道了謝，領著香巧往回走。
“我叫做莊清寧，往後叫我一聲姑娘就好，家中原本有一個妹妹，隻是這幾日去書院讀書去了，不在家中，現如今是我一個人在住，我平日裏要顧著生意，許多事忙不過來，便打算買個丫鬟回去幫我做一些雜事。”
莊清寧大致說了一下自己的狀況，“我平日裏沒什麽特別要求，家中的家務收拾的妥當即可，人本分老實，勤快就好。”
“是，姑娘。”香巧應了一聲。
“你家裏還有誰？”莊清寧問道，“可知道人現在都在何處？”
被問起這個，香巧眼眸暗了一暗，“原本家裏頭還有爹娘，兩個弟弟，一個妹妹，隻是家裏頭遭了旱災，逃荒路上，最小的弟弟得了風寒，買不起藥，隻能用些偏方，弟弟便沒撐住……”
“爹娘的身子越來越不好，尋不到活來做，弟弟妹妹也每日吃不飽飯，我便讓爹娘將我賣了，換上幾兩銀子，尋個地兒安置下來，買上幾畝地，好好過日子。”
“原本爹娘是不肯的，我便自己跑去了牙行，爹娘沒辦法，便應下了這事兒，帶著弟弟和妹妹，去尋地兒落腳了。”
“不過姑娘別怕，我爹娘知道規矩，不會想著時常來尋我打秋風的，那些銀子，也夠家裏頭尋個村子，置辦幾畝地了。”
這個香巧，的確是十分不錯的。
莊清寧抿了抿唇，微微點頭，“我知道了。”
在縣城幾乎沒有多少停留，莊清寧隻買了一樣日常用的東西，便帶著香巧回了家。
家中除了她和莊清穗的房間以外，還有一間空著的屋子，莊清寧便讓香巧收拾收拾做自己的房間來住，而後又拿了一塊尋常的細布料子過來，“這料子你自己裁身衣裳來穿吧，也自己做雙鞋子來穿，剛好我也瞧一瞧，你針線活如何。”
“謝謝姑娘。”香巧千恩萬謝的接了料子過來，放到屋子裏頭，先幫著幫院子裏頭落下的那些花瓣給掃了掃，又去打水擇菜，準備做晌午飯。
晌午飯做的餃子，酸白菜豬肉餡兒的，從和麵到調餡兒，再到包餃子，都是香巧一個人做的。
莊清寧嚐了嚐，雖不說驚豔，但滋味還算不錯。
吃罷飯之後，將鍋碗瓢盆皆是清洗的幹幹淨淨，甚至看灶膛中的草木灰有些多了，便清理了一些出去。
到了下午，把屋子內外都收拾擦洗了一遍，將莊清寧的一些衣服都拿去洗了。
到了晚上的時候，香巧熬了些大米蜜棗粥，放了些苗莊送的紅薯進去，炒了個辣白菜，溜了個肉片。
辣白菜滋味很好，溜肉片到是欠了些火候，但想想香巧從前的生活環境，這大約已經是她的廚藝極限了。
整體來說，經過兩天的相處，莊清寧覺得這香巧還是不錯的。
掛麵作坊那經過近日初開張後的磨合，現在已經運轉的十分順利，掛麵也開始源源不斷的對外供應售賣了，其中一個賣掛麵的鋪子便是莊記豆腐鋪，而第二個便是縣城之中的程記。
這鎮上的鋪子買掛麵的到是還不算多，畢竟是費銀錢的東西，自家費些勁兒就擀出來了，但這縣城裏頭的程記，生意卻因此又紅火了一些。
首先跟程記訂掛麵的是那陸掌櫃家，因為底下養著的馬隊，成天走南闖北的送貨，這一個月裏，得有二十九天都在路上，這若是呢個遇得到鎮子縣城都還好，可若是遇不到，便要風餐露宿。
走鏢原本就是辛苦的很，尤其是在野外湊合時，隻能吃點幹餅，喝口熱水，就算能吃飽，卻也覺得不舒坦，有了這掛麵就不一樣了，拿隨身帶的鐵鍋也好，瓦罐也罷，煮上一煮，哪怕就撒點鹽的，那也是連湯帶麵熱乎乎的一碗，吃起來那跟幹餅配水可是不一樣的。
所以這好帶又耐放的掛麵，首先便被陸掌櫃家要去了許多，好讓底下人出門的時候都帶上許多。
而第二個跟程記訂貨的，不是旁人，竟是那漢豐樓的掌櫃的。
緣由是若是客人要碗麵，便能隨時上，也不至於臨時現去擀麵條了，省出來一個專門擀麵條幫廚的錢呢，再者這掛麵都是一塊做出來的，粗細相同，比那麵和的軟了硬了，麵條擀的粗了細了的容易被客人挑刺實在是好上太多。
再者說了，這掛麵筋道順滑，根根分明的，尋常幫廚還真做不出來這樣的麵條那。
而自漢豐樓定了這裏的掛麵後，這掛麵的名聲一下子便傳出去了，都想嚐一嚐這漢豐樓都要買的掛麵究竟是如何好吃的掛麵。
一時之間，這掛麵成為程記之中賣的最好的東西，甚至風頭隱隱壓過了鬆花蛋去。
程銳澤這臉上，可以說每天都帶著笑的。
莊玉田和孟氏的臉上，近日也是喜色連連。
因為曹孟德接連吃癟的緣故，加上知道這莊玉田和那鍾英才是同一個東家，似乎也有些靠山，便不敢再生事了。
沒了曹孟德這個惱人的蒼蠅，這織布作坊籌備過程進展的十分順利，很快織布機便組裝好，尋了可靠老實的人，便開始織布了。