王壑怕引發民亂，殊不知事情已經暴露了。
那葉屠夫父女逃走後，原想躲起來的，結果洪災來了，不但沒處躲，且麵臨餓死的處境。後來他見劉知府父子一心隻顧抓王壑主仆，對他父女並不太在意，他等風聲過去後，也不躲了，混在災民中討生活。
官府已開倉放糧，然杯水車薪，賑災措施又不完善，災民餓死病死的現象屢見不鮮。
葉屠夫見女兒小丫瘦弱的可憐，心急如焚。
牛販子胡清風也心疼兒子胡，和屠夫商議後，決定去偷些糧食。他們叫了幾個幫手，偷偷潛伏在城北官倉附近，等運糧的車隊出來，見機行事。
兩人一個是殺豬的屠夫，一個是販賣牲口的，都很有一套混跡市井的生存手段，當下一個製造混亂吸引官兵注意，一個偷糧，還真讓他們偷了兩包。得手後迅速撤離，扛著糧食來到一個乞丐棲息的破廟，才興奮地笑了。
葉屠夫忙著打開麻包，叫人取石臼來舂米；胡清風則讓人支鐵鍋、燒火，要好好吃一頓飽飯。
他們不敢回災民聚集的地方，若回去了，這點糧食一人分一粒都不夠，還容易走漏了消息，所以在這裏偷偷煮食，然後再各自分一點帶回去給親人。
金黃的稻米就像黃金，被舂成白花花的大米後，又像一粒粒珍珠，看著就讓人賞心悅目。
眾人說笑著、忙碌著，胡清風卻抓起一把夾雜著還沒去殼的稻米，神情凝重，沉吟不語。
葉屠夫見他異樣，問：“怎麽了？”
胡清風道：“這米跟我們吃的不一樣。”
葉屠夫道：“是不一樣……”
他忽然愣住了，說不下去了。
眾人也都停止說笑，都愣住他們吃的也是官倉放的糧食，為何跟這偷來的不一樣？
胡清風道：“他們把官糧倒賣了！”
在哪賣，還用想嗎？
這些日子，豐盛糧行的生意多紅火！他們若有錢，便可以去那裏買米，就不用幹這偷竊官糧的勾當了。
眾人仿若被澆了一瓢冷水，再也興奮不起來，個個心裏沉甸甸的憤怒敢怒不敢言！
很容易的，他們忍下了這口氣。
自古以來，民不與官鬥。
別說真正的官了，就是衙門的胥吏和衙役在老百姓眼裏都是大爺，見了都要點頭哈腰、拚命巴結；能搭上一點關係的，逢年過節婚喪嫁娶都要送禮，隻為在關鍵時能行個方便、遞個話兒，要不怎麽人人都想做官呢。
吃了飯，他們回到災民聚集的地方，卻發現到處一片混亂和驚惶，好些人都中毒了，因為吃了發黴的山芋幹，小孩子體弱，抗不過去，死了十幾個。
葉屠夫的女兒小丫也昏迷不醒，胡清風的媳婦和兒子胡在旁邊照看她，不過喂些清水。
葉屠夫搶上前，抱起麵色發青的女兒，觸手輕飄飄沒有分量，不由滴下淚來。他懷裏揣著一包珍珠般的大米，還沒來得及煮給女兒吃，也不知她有沒有機會吃了。
“怎麽辦？怎麽辦？”
沒有錢，請不起大夫。
胡清風將大米交給媳婦，道：“快去煮了喂小丫。”
胡嫂子忙接過米去煮。
葉屠夫喚不醒小丫，猛抬起頭，狐狸眼噙滿了淚水，憤怒對胡清風喊道：“他們不是人！！”
胡清風沉著臉看向四周。
周圍，都是滿臉菜色的災民。
昨天，劉知府來安民，慷慨激昂說了一番話，說他如何上奏朝廷，請求賑災，又如何夙夜不寐、調動府衙和縣衙的官差安置災民。眾人感動不已，把他當菩薩一樣跪拜。然而，災民們不知道的是：朝廷是下旨賑災了，糧食都被狗官倒賣了，卻用這些低劣、黴變的雜糧來糊弄他們！
當生存成了奢望，便無所顧忌了。
葉屠夫再也忍不住，將女兒交給胡照應，站起來衝著所有災民大喊：“狗官倒賣官糧！”
他掏出懷裏的大米，講述發現內幕。
霎時間，難民營掀起狂潮！
一場災民暴動就在眼前！
災民們叫囂著，要衝去豐盛糧行搶糧食，要奪回屬於他們的糧食，要殺了狗官。
胡清風是個牛販子，卻是喝了墨水的牛販子。他自小便聰慧，讀書很受夫子稱讚。然父親早喪，母親拖著他，生活尚且艱難，更不要說供他讀書了。為了討生活，他混跡於各村鎮和市井間，一麵賺錢養家，一麵三天打魚兩天曬網地跟著夫子繼續學業。他愛做書生打扮，一身白衣、溫文爾雅，改變了人們對販夫走卒的認知。雖然他賺錢毫不手軟，但人們就是看他順眼，覺得他是個清新脫俗的牛販子。
眼下這群情激奮的場麵，他當仁不讓站了出來，在葉屠夫喊破真相的時候，便讓兩個同行的牛販子去路口守著，防止消息走漏，若官府來人，及時來回。
他則問眾人：“搶了糧食以後呢？”
災民們被他問住，麵麵相覷他們隻顧搶，哪裏管搶了糧食以後的事情，搶來了就煮了吃嘛！
胡清風道：“咱們不能顧頭不顧尾。搶了糧食，狗官定不肯甘休。就怕他們將事情一推幹淨，說沒倒賣官糧，是咱們要造反，把咱們都抓了去坐牢、殺頭。”
眾人一聽，果然嚴重，都問他“那怎辦？”
胡清風冷靜道：“擒賊先擒王！咱們要想分糧食，得先把狗官拿住，逼他寫下倒賣官糧的供詞，再開倉放糧。如此，才能保咱們事後平安。否則這一去，縱搶了糧食回來，煮了吃一頓飽飯，那也是斷頭飯吃完就去見閻王了。”
他也知道這件事背後絕不簡單，貿然行動太莽撞，但眼下群情激奮，不是他能壓製得住的；就算壓住了，人多嘴雜，保不定消息泄露，讓劉知府先下手為強，自己和葉兄弟首當其衝要被殺雞儆猴，說不得隻能搶先。
眾人都道：“聽胡先生的。”
當下，胡清風便做安排：眼下是白天，要等天黑才好動手，打他們一個措手不及。計劃先去府衙拿狗官，逼其就範；把狗官抓在手裏，然後再去豐盛糧行弄糧食。
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他將所有青壯分成三撥：一撥跟他和葉屠夫去府衙拿狗官；一撥帶上各種工具，等他們得手，便衝入豐盛糧行搶糧食；一撥留在這裏照應老弱婦孺。
分派已定，眾人無不從命。
胡清風掏出身上最後一點銀子，親自去買藥，救治中毒的災民，一麵派人去府衙和糧鋪打探消息。
等到天黑透了，胡清風和葉屠夫才帶十幾個身強力壯的漢子，一路遮遮掩掩、摸往府衙。主要是來多了沒用，須得智取。然還沒到府衙，在半路上便被自己人攔住。來人說，劉知府父子都出去了，劉知府去了豐盛糧行。
這便顯示胡清風的作用了。
蛇無頭不行，若無他事先安排，眾人暴動亂起，最後必定落不到好下場，眼下卻有條不紊。
眾人氣憤道：“果然有勾結！”
胡清風沉聲道：“這更好。去那邊，跟我們的人會和。”
於是，大家轉奔豐盛糧行。
胡清風又緊急傳令給搶糧的那支隊伍，要他們趕來會合。這才好呢，正好將狗官和奸商一鍋端了，也省得他們兩頭跑，人力不集中，容易被官府的人逐個擊破。
還不到豐盛糧行，他們碰見王壑主仆。
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第一更。今天繼續加更呢。
那葉屠夫父女逃走後，原想躲起來的，結果洪災來了，不但沒處躲，且麵臨餓死的處境。後來他見劉知府父子一心隻顧抓王壑主仆，對他父女並不太在意，他等風聲過去後，也不躲了，混在災民中討生活。
官府已開倉放糧，然杯水車薪，賑災措施又不完善，災民餓死病死的現象屢見不鮮。
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他們不敢回災民聚集的地方，若回去了，這點糧食一人分一粒都不夠，還容易走漏了消息，所以在這裏偷偷煮食，然後再各自分一點帶回去給親人。
金黃的稻米就像黃金，被舂成白花花的大米後，又像一粒粒珍珠，看著就讓人賞心悅目。
眾人說笑著、忙碌著，胡清風卻抓起一把夾雜著還沒去殼的稻米，神情凝重，沉吟不語。
葉屠夫見他異樣，問：“怎麽了？”
胡清風道：“這米跟我們吃的不一樣。”
葉屠夫道：“是不一樣……”
他忽然愣住了，說不下去了。
眾人也都停止說笑，都愣住他們吃的也是官倉放的糧食，為何跟這偷來的不一樣？
胡清風道：“他們把官糧倒賣了！”
在哪賣，還用想嗎？
這些日子，豐盛糧行的生意多紅火！他們若有錢，便可以去那裏買米，就不用幹這偷竊官糧的勾當了。
眾人仿若被澆了一瓢冷水，再也興奮不起來，個個心裏沉甸甸的憤怒敢怒不敢言！
很容易的，他們忍下了這口氣。
自古以來，民不與官鬥。
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吃了飯，他們回到災民聚集的地方，卻發現到處一片混亂和驚惶，好些人都中毒了，因為吃了發黴的山芋幹，小孩子體弱，抗不過去，死了十幾個。
葉屠夫的女兒小丫也昏迷不醒，胡清風的媳婦和兒子胡在旁邊照看她，不過喂些清水。
葉屠夫搶上前，抱起麵色發青的女兒，觸手輕飄飄沒有分量，不由滴下淚來。他懷裏揣著一包珍珠般的大米，還沒來得及煮給女兒吃，也不知她有沒有機會吃了。
“怎麽辦？怎麽辦？”
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胡清風將大米交給媳婦，道：“快去煮了喂小丫。”
胡嫂子忙接過米去煮。
葉屠夫喚不醒小丫，猛抬起頭，狐狸眼噙滿了淚水，憤怒對胡清風喊道：“他們不是人！！”
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周圍，都是滿臉菜色的災民。
昨天，劉知府來安民，慷慨激昂說了一番話，說他如何上奏朝廷，請求賑災，又如何夙夜不寐、調動府衙和縣衙的官差安置災民。眾人感動不已，把他當菩薩一樣跪拜。然而，災民們不知道的是：朝廷是下旨賑災了，糧食都被狗官倒賣了，卻用這些低劣、黴變的雜糧來糊弄他們！
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葉屠夫再也忍不住，將女兒交給胡照應，站起來衝著所有災民大喊：“狗官倒賣官糧！”
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災民們被他問住，麵麵相覷他們隻顧搶，哪裏管搶了糧食以後的事情，搶來了就煮了吃嘛！
胡清風道：“咱們不能顧頭不顧尾。搶了糧食，狗官定不肯甘休。就怕他們將事情一推幹淨，說沒倒賣官糧，是咱們要造反，把咱們都抓了去坐牢、殺頭。”
眾人一聽，果然嚴重，都問他“那怎辦？”
胡清風冷靜道：“擒賊先擒王！咱們要想分糧食，得先把狗官拿住，逼他寫下倒賣官糧的供詞，再開倉放糧。如此，才能保咱們事後平安。否則這一去，縱搶了糧食回來，煮了吃一頓飽飯，那也是斷頭飯吃完就去見閻王了。”
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當下，胡清風便做安排：眼下是白天，要等天黑才好動手，打他們一個措手不及。計劃先去府衙拿狗官，逼其就範；把狗官抓在手裏，然後再去豐盛糧行弄糧食。
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分派已定，眾人無不從命。
胡清風掏出身上最後一點銀子，親自去買藥，救治中毒的災民，一麵派人去府衙和糧鋪打探消息。
等到天黑透了，胡清風和葉屠夫才帶十幾個身強力壯的漢子，一路遮遮掩掩、摸往府衙。主要是來多了沒用，須得智取。然還沒到府衙，在半路上便被自己人攔住。來人說，劉知府父子都出去了，劉知府去了豐盛糧行。
這便顯示胡清風的作用了。
蛇無頭不行，若無他事先安排，眾人暴動亂起，最後必定落不到好下場，眼下卻有條不紊。
眾人氣憤道：“果然有勾結！”
胡清風沉聲道：“這更好。去那邊，跟我們的人會和。”
於是，大家轉奔豐盛糧行。
胡清風又緊急傳令給搶糧的那支隊伍，要他們趕來會合。這才好呢，正好將狗官和奸商一鍋端了，也省得他們兩頭跑，人力不集中，容易被官府的人逐個擊破。
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