“這做糖的方子我能教給大家夥,不過我也有個要求。”


    “我家裏人少地多,希望大家夥多過來幫幫我,工錢我也照著給。”雲華春說道。


    他已經到了熬糖漿的步驟,製紅糖便是如此。


    他們家裏的甘蔗種的多,光靠屋裏的三個人忙活不過來的,況且他也沒想著靠製糖為生。


    賺錢的法子還有別的。


    種甘蔗可以請外麵的人過來,但是製糖這法子,終究親疏有別。


    好在他們村是外來的,周圍沒其他的村子,也不跟其他村子的人來往,如此便也不擔心有人會眼紅。


    請人幫忙幹活還給錢幹,這可是好事啊!


    “雲秀才,你別擔心,有我看著呢,我看誰學了方子不來給你幹活。”


    “他怎麽有臉在村裏裏待下去!”石方拄著拐杖道。


    待到甘蔗汁熬到濃稠泛黑以後,雲華春把它全都倒入木桶裏。


    “熬糖就是這樣,這糖漿熬出來,要製白糖,得去我院子裏。”


    “你們每家每戶派一個人過來吧,跟著我到裏麵去學!”雲華春說道。


    “要來的可得想明白,以後得給我幹活!上午在我家裏幹完活,下午回家自己去做,不管怎麽做,我都不攔著你。”


    “當學徒的時候,是沒工錢的,學好了能幹活,才有工錢。”


    雲華春雖然說了教村裏人怎麽做白糖,可這不是男女老少都能一起看明白的。


    畢竟人多眼雜,看的人多了,就會以為這不是什麽值錢的方子。


    世事便是如此,你白送給別人的,哪怕再金貴,對他來說輕而易舉拿到的,不會珍惜。


    若是花了大價錢買回來的,知曉它的價值,才能妥帖藏著,藏得嚴嚴實實。


    雲華春的話音一落,人群就熱鬧起來了。


    這年頭手藝都是講究不外傳,什麽傳男不傳女,就是怕女兒嫁出去了,把這手藝給帶到夫家。


    一般都是派家裏能幹的男子去。


    你看看我,我看看你,有的家中長輩還能幹活,當老子的自己上了。


    幹不動的,定然是挑選順心如意的孫兒。


    “這事不急,可以等會兒來,等會兒都來我院子裏,我來給大家夥記個名字。”雲華春說道。


    寫上名字的,就等同於他日後糖坊裏的工人,誰都跑不了。


    夏天過後,紗坊裏的活就停了,做白糖也是。


    等甘蔗成熟,做完以後就沒了。


    雲華春幹脆用之前屋子,懶得再收拾間房子,又不是一年到頭的活,不用騰出那麽大的地兒。


    石崗村的村民沒過多久就選好了人,眾人在雲家院子口集合以後,興奮又期待望著這間井井有條的院落。


    口裏誇讚不停,這院子真好看,不愧是雲秀才家的院子。


    雲華春不僅種了樹,還在院子裏鋪了些石板和鵝卵石。


    石板從院子口延伸到各個屋子門口,鵝卵石則是圍在樹苗間,圈出來一個個小小的花圃。


    木屋偏中心的位置還擺了一個小水缸,眾人不明白用處,覺得興許是接水的。


    隻是視線移到那小土屋時有些沉默。


    這屋子誰家的兒郎搭的?


    才幾天就塌了?


    回去定要好好問問。


    “都來了,大家夥來寫個名字。”雲華春說道,往外搬著座椅板凳。


    萬紅梅也在一旁幫忙。


    包子油條在屋子和桌子間來回躥著,見到這麽多人,它們高興不已,但也害怕。


    隻圍在主人身邊,不敢上前,更不敢亂叫。


    雲桃也沒閑著,繼續忙著做白糖提純的事情。


    黃泥水淋糖法能造出白糖,但跟空間裏白糖的差異還是差了一些。


    且不是所有的糖都偏白色,在色澤上還有些許的差異。


    靠著這些,就能把白糖分成好幾等。


    而且雲桃知道,用不了多久。


    南潼府裏都是賣白糖的,她們家的生意不再不稀罕。


    白糖剛剛出來的時候定然稀罕,能賣出高價,但時間久了,糖價就會穩定。


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    況且她們村隻是小作坊,比價格是比不過那些專門做糖的大商販。


    如此一來,想進一步提升,隻能靠著提純白糖的品質,盡量達到她家空間裏白糖的顏色。


    這是雲桃的設想,目前還未跟人透露,包括她爹娘。


    她想過些日子看看,起碼自己能想出一個便宜實用的過濾法子。


    白糖不是一天兩天能造出來的,雲華春教了一會兒後,讓他們回去準備著,過幾天再來看。


    大人們開始收割起了甘蔗,家家戶戶都帶著甘蔗去河邊洗,洗淨泥土抱回家裏,準備做糖。


    沒有雲秀才家的石磨子,就自己動手做個木頭的。


    挑些硬質的木頭,亦或是問別人去借,或用石頭去錘,想方設法把這甘蔗汁弄出來。


    有餘錢的人家,則幹脆去城內買石磨,南潼城內造糖的百姓多,因此賣這些的店鋪多。


    瓦漏倒是便宜,用些黃泥便成,大家夥都不用擔心這個。


    那些弄不幹淨的甘蔗,倒是便宜了家裏的小孩。


    孩子拿在口裏嚼了嚼,還剩些糖味,但也少不了大人的嫌棄。


    製白糖這事有條不紊開展了,雲華春看著村裏的人做甘蔗,等著他們做出白糖。


    順帶嚇唬他們:“白糖的方子不要跟外人透露,千萬別跟城裏的人說,小心他們惦記我們的糖來搶。”


    眾人不明所以,但聽到有人回來偷搶,心中疑惑並害怕著。


    雲華春又安慰他們,“我們是外地來的,指不定會被人給欺負了,我聽說有的商販就喜歡欺負外地人,給銀子還給一半。做完別著急,我給你們找買家。”


    “等全部做完了我幫你們賣,大家夥一起去賣,定然沒人敢欺負我們。”


    石崗村偏僻,四周見不到什麽人。


    眾人信服雲華春,加上他們第一次做糖,稀罕的很,便潛心做白糖。


    等到村裏的糖做的七七八八了。


    雲華春找了個小竹籃,裝了些雞蛋,再用竹筒乘了一筒自家院子產白糖,挑了件規矩的衣服,趕著驢車向著南潼府走去。


    院子的村民還在熬甘蔗汁,白糖裝了一罐又一罐。


    想必過不了多久,就能把這糖製完。


    雲華春停好驢車,直接去了府衙門外。


    敲了敲府衙的側門。

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