孫韜連連擺手。
“這……這不好吧？”
雖然嘴上這樣說。
但他的目光下意識就朝著院子裏麵的方向看過去。
就好像是想看看，晚飯到底要吃什麽一樣。
身體也非常誠實的想跟著老爺子一起進院子。
老爺子笑了。
招招手。
“這有什麽，多個人也熱鬧。正好晚飯做多了，我和我們孩子兩個人還不定吃得了呢。”
“進來吧，小孫。”
江鴻看了孫韜一眼，發現孫韜的腳步想要往前，但又被生生地遏製住。
捂著嘴想笑。
從後麵猛地拍了一下孫韜的後背。
孫韜激靈了一下。
他向來也不是磨嘰的人，都到這裏了，老爺子要是沒說讓他進屋還好，既然都說了，他還客氣什麽。
連連拍著江鴻的肩膀，嘴咧的都能看見後槽牙了。
略帶試探性的問道。
“那……爺爺，我就真不客氣啦……”
似乎是因為多了一個人，更熱鬧，老爺子看起來心情很好，點點頭。
“嗬嗬嗬，這有什麽可客氣的，就是一頓簡單的家庭便飯而已。”
進到家裏。
老爺子指了指沙發的方向，示意江鴻。
“孩子，你招待你的小朋友，家裏也有茶葉。”
“小孫呐，到爺爺這就跟自己家一樣，別客氣，進來坐，飯一會兒就好。”
說完這兩句話，老爺子就徑直撩開門簾，進入了廚房裏麵。
孫韜非常的守禮，沒有在房間裏亂轉，也沒有在碰房間裏的其他東西，就徑直坐到了沙發上。
江鴻畢竟上次已經來過一次了，何況老爺子也不是什麽洪水猛獸，在他眼中，老爺子就是一個非常慈祥和藹的老人而已。
和其他的老人沒有什麽區別。
孫韜猶豫了一下，還是問道。
“老江，就讓人家老爺子一個人在廚房忙嗎？咱們難道就不過去幫幫忙，就算隻是簡單的打打下手也好啊！”
江鴻很自然地搖搖頭。
“老爺子的廚房，我要是不得到準許，也是進不去的。”
“哦，也是，以咱們倆的廚藝水準，壓根就幫不上人家老爺子，進去估計就是幫倒忙的。”
孫韜下意識環顧了一下家裏的環境，隻覺得家裏的擺設非常的平樸，沒有任何亮眼的地方。
就是那種，普普通通的老人家裏是什麽樣，這個家裏就是什麽樣。
“老江，這家裏看上去好簡單，好樸素啊，就像是普普通通的農村家庭。”
江鴻點點頭。
“老爺子，還有我嶽父都是追求比較簡單的人。”
“他們除了對食材的要求比較嚴格以外，在生活方麵都是一切從簡，能簡則簡。”
孫韜的臉色看起來非常的嚴肅，也充滿了尊重的味道。
認真的點點頭。
“生活從簡，而在廚藝方麵，挑選、使用食材這方麵予以最最認真嚴謹的態度，這或許才是一個廚師的最高境界吧。”
“他們把他們的一切，都融入到了廚藝之中。”
晚飯很簡單。
當然，也隻是老爺子眼睛裏的很簡單而已。
當孫韜看到最終擺上桌子上的十二個大菜盤子、琳琅滿目的菜品的時候，張大了嘴巴，下意識看向了江鴻。
眼神示意：老江，這特麽叫很簡單的家常便飯？
這一天，孫韜再度感受到了上一次在佛跳牆宴上，那種香氣濃鬱到幾乎就在眼前、鼻間，流淌、充斥的感覺。
隻不過上一次，佛跳牆宴……
那一道佛跳牆，以及一桌有徐大師傅親自出手做的一桌盛宴，用的全都是全國上下、乃至於一些來源於海外其他國家的最最上乘的食材。
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所以，能夠出現那種濃鬱的香氣，孫韜雖然能夠感覺到震驚，可還是可以理解的。
畢竟，一桌算上手工費與食材各類費用加起來，造價七位數的盛宴，要是再出現不了這樣牛批的效果，那錢不就白花了？
可現在，這一頓“家常便飯”，用的真的就是最最簡單的食材，白菜、芥菜、甘藍、菜花、土豆。
都是一些冬日裏種在地裏的菜。
再加一些肉食。
可為什麽，就這麽“簡單”的菜品，就能做到完全的色香味俱全，讓他感受到了與佛跳牆宴完全一樣的濃鬱菜香。
這就是徐老爺子的手藝嘛？
老爺子坐到了位子上，笑嗬嗬的看著孫韜在旁邊不斷地吞咽唾沫，伸了伸手招呼一下孫韜。
“孩子們，別愣著了，動筷子吧。”
事實證明，當飯菜做得真的特別好吃的時候，沒有人能夠拒絕的了美食的誘惑，都會飯量大開。
再加上老爺子一開始也是基本算好了，兩個孩子的飯量。
看起來做的很多，實際上每道菜的菜量都不是特別大。
他全程都沒怎麽夾菜，一直是笑眯眯的瞅著兩個孩子狼吞虎咽，風卷殘雲。
他並不覺得，吃相難看有什麽不好。
吃相看起來越是瘋狂，就越說明他的菜做的好吃。
這，已經是對一個廚師最最美好的讚譽了。
所以老爺子心情非常不錯。
再加上，兩個孩子明明吃的很瘋狂，但還不忘了每道菜的第一筷子，都非常主動的夾給了他。
他壓根就不用動筷子，碗一直都是滿的。
都是非常有禮貌的好孩子。
他很開心見到這一幕，也很樂得見到孩子們吃的好。
一頓飯下來，最後還真的是吃盆幹碗淨，所有的盤子就都跟被狗舔過了一樣。
就連一鍋豆腐蛋花湯，也都給喝的一絲不剩。
孫韜靠坐在椅子上，捂著被撐得圓圓的肚子，臉上寫滿了滿足。
今天就他們爺仨，所以誰都沒有喝酒，就簡單的聊聊天，說說話。
而且，孫韜原本也就並沒打算晚上住在這裏。
吃了飯，幫著老爺子收拾一下桌子，清理一下餐盤，又陪著老爺子說了會兒話，就叫了個車離開了。
目送著孫韜上車離開，江鴻又回到了院子之中。
院子很寬敞，種著一些菜。
還搭了一個磚石造、燒火供暖的暖棚，冬天也能種一些比較怕凍的菜。
不過，相比於暖棚，江鴻還是對那些埋在泥土下麵的大自然染料更感興趣。
也不知道，那些被老爺子一埋就埋了很多年的食用染料，到底還有沒有再次破土而出的那一天。
回到家裏。
江鴻在老爺子的授意之下，進到廚房之中刷碗。
再次看到了老爺子堪稱藝術畫的廚房。
雖滿是油煙但卻幾乎不染纖塵，一切看起來都是相當的井井有條。
老爺子在旁邊收拾廚房，刷大鍋、洗灶，江鴻則在洗碗池邊刷碗。
爺倆一邊各忙各的，一邊簡單地說著他們的話題。
老爺子的話題，離不開徐婉，一直都在問江鴻和徐婉最近日子過得怎麽樣。
江鴻就給老爺子講了一些生活裏，最簡單的那些趣事兒。
看得出來，老爺子心情很好，真的相當好。
看到老爺子臉上揮散不去的笑容，江鴻也不由自主的露出笑容。
晚上。
江鴻幫著老爺子燒火炕。
爺倆躺在暖烘烘的火炕上，隨口聊著一些菜品，老爺子似乎試圖再教給江鴻一些菜品的做法。
江鴻也有意去學。
老爺子說，江鴻記。
這一宿，又學到了不少食材的處理方法，以及一些菜品的做法。
江鴻也不知道自己幾點睡著的。
但是心裏卻是格外的寧靜。
在老爺子的這個家裏，好像有一種特別神奇的魔力，可以讓人不由自主的安靜下來。
就好像是這個喧囂的社會之中，一片難得清淨的淨土。
一夜無話。
……
第二天一大早。
當太陽剛剛自東邊升起，光線透入窗子打了進來，江鴻就第一時間清醒了過來。
這個家裏沒有窗簾，所以太陽光非常的刺眼。
他揉了揉眼睛，下意識看向了另一邊老爺子睡得位置。
卻發現已經空了。
江鴻看了一下時間，已經八點多了。
十一月份，天亮的晚，今天又有一些陰天。
沒想到睡得這麽好，直接睡到了現在。
在家裏，因為有徐婉生物鍾的原因，江鴻也幾乎養成了六點天還沒亮就起來的習慣了。
這些年來，他也很少有一下子睡到八九點的時候。
生活都過得比較自律。
基本上屬於常年七點鍾起的。
除了特殊情況，喝醉了之類的情況以外，他從來都是早睡早起。
可沒想到在這裏，卻睡得那麽好、那麽香甜。
他伸了一個懶腰，然後直接換好衣服跳下炕。
簡單的洗漱了一下，就走到了客廳。
桌上，還有一碗冒著熱氣的小米粥、一個大白饅頭，和兩碟小菜。
裏外裏看了看，並沒有看到老爺子的身影，江鴻正覺得有些奇怪，餘光朝窗外一看，卻發現老爺子穿著一身髒兮兮的衣服，拿著把鐵鍬，在院子裏挖土呢。
江鴻忙抹了一把臉，走了出去。
“爺爺，您這是在幹什麽呢？”
老爺子將一鐵鍬土挖了出來，然後拄著鐵鍬站在原地。
看起來略微有些氣喘，額頭上也有了一層汗珠。
他笑嗬嗬的解釋說。
“我有一罐桃花蜜，埋在了這下麵，到年頭了，該挖出來吃了。正好今天你來了，一會兒你裝兩瓶帶走回去。”
“婉婉喜歡吃甜的。你平時可以拿來沏水，或者，做一些甜口菜的時候就放上小半勺，連糖都不用放，味道就足了。”
說完這話，老爺子就準備拿起鐵鍬繼續挖，江鴻忙從旁邊又拿了一柄鐵鍬過來。
“爺爺，您說在哪個位置，我來挖吧。我以前也是在村子裏麵長起來的，這種挖土翻土的活兒沒少幹。”
“桃花蜜是什麽啊？”
老爺子笑著解釋說。
“其實就是桃花的花蜜，我取了一片桃林的花蕊做了一壇子花蜜，經過特殊的製法保留、封存，需要經曆兩個年頭的自然醞釀，才能夠將味道催發至最香甜的地步。”
“現在剛好滿兩年了，可以拿出來吃了。”
“這是做‘流心桃酥’最主要的材料。我現在估計做不出一道成品的流心桃酥了，隻好直接將花蜜取出來吃了。”
“……為什麽做不了了？”江鴻下意識問了一句。
但一開口就有些後悔了。
這問題問的，怎麽都有些像是在戳老爺子的痛點呢？
但沒想到老爺子仍舊是笑嗬嗬的，非常有耐心的給江鴻解釋說。
“流心桃酥有一個比較苛刻的地方就在於，用陳年蜜、新年花、早春露，這醞釀了兩年的花蜜，就是陳年蜜。至於新年花，就是今年新開的花，最好是原蜜配原樹。”
“也就是，我當初從哪棵桃樹上取的花蜜，今年就得從哪棵樹上摘花，這才是原汁原味。”
“當初我取花蕊的時候，會精挑細選，並且在每棵摘了花蕊的桃樹上都做了記號。”
“……這，這不是挺好的嗎？”江鴻愣了愣，既然都已經做了記號了，那就等到桃花開的時候，再摘花不就完了？
“那片桃林，去年已經砍了，那片土地今年正在開發。”
“……”江鴻深吸一口氣，想說點什麽，但張了張嘴，又不知道咋說。
所以還是選擇保持沉默，隻是繼續用力用鐵鍬挖土。
老爺子埋得位置好像還挺深的，他挖了半天都沒看到。
不過既然老爺子沒說讓停，他就繼續挖。
老爺子又笑了笑，說道。
“不過，這早春露，說的是早春時節，清晨時分在花瓣上麵凝著的露水。”
“現在這日子口，我真要是拿露水來做甜點，有人敢吃嗎？所以呀，時代在發展，社會在進步，有些老套的東西，確實應該成為過去了。”
江鴻沉默。
他的心情很複雜，就好像，一個時代正在不斷成為過去。
新的時代正在發展、遷移，試圖將舊的時代給完全覆蓋掉。
一種不明的情緒在心裏不斷地翻滾，讓江鴻也不知道應該怎麽去表達。
因為，就連他自己都不知道這些情緒，到底是從哪裏冒出來的。
無法形容，不知所起。
就好像……有某種特別特別重要的東西，正在與這個世界完全的剝離，完全的成為過去。
說不出是難過，還是遺憾。
在足足挖了一米五深的時候，江鴻才終於看到了這個壇子。
壇口處，用木塞和紅布裏三層外三層的封著。
壇子是兩邊寬，中間窄的構造。
最寬的地方大概有四十公分寬，非常的沉。
江鴻和老爺子兩個人合力，才將壇子給搬到了地麵上。
一層淡淡的清香散逸了出來。
就連這裏外三層的封口，都已經完全無法阻止其中的香甜氣息。
可想而知，當他們徹底將封口給打開的時候，那種香甜又將是何等的濃鬱。
爺倆將蜜壇一起抬進了客廳裏麵，放在了角落。
老爺子開始給壇子“解封”，指了指餐桌的方向。
“孩子，接下來你幫不上我，早飯都快涼了，快去吃吧。”
“好嘞，爺爺，您有事兒隨時叫我就成。”
“嗬嗬嗬，好！”
江鴻跑到餐桌前，饅頭就粥就小菜，吃的也很清爽。
正準備收拾一下餐桌，就突然聞到一股強烈的香氣，從後麵的方向衝破空氣而來，在整個屋子裏掀起沸騰的桃花香味。
濃鬱程度，差點將屋子裏的房頂子給掀開。
江鴻不由自主的長長地吸入一口，隻覺得沁人心脾。
渾身上下五髒六腑都洋溢著一股香氣。
“孩子？”
角落的老爺子將大木塞放到旁邊的桌子上，招呼江鴻一聲。
“哎！我在呢！爺爺。”
“廚房中藥櫃旁邊的地上有幾個空瓶，你洗一下浮土，然後拿布擦幹淨，拿過來。”
“好嘞！”江鴻忙動了起來，將吃完的碗筷收攏到廚房的洗碗池裏，取來空瓶。
老爺子也不知道從哪裏拿來了一個長柄的大鐵勺，在裏麵醇厚如同瓊漿玉液一般的金黃色花蜜之中攪動。
那色澤，那醇厚度，簡直讓人恨不得直接鑽進去喝上一口。
看著就香甜。
江鴻這輩子，還沒有看到過這麽香甜的花蜜。
兩年的醞釀，最最精心的挑選，才能夠製造出如此香濃的蜜。
勾動出一股股香氣來。
將花蜜裏麵的沉降物給攪勻，這才舀出滿滿一勺幾乎要溢出來，不斷滴落的金黃色桃花蜜，舀進了空瓶之中。
一連裝了五大瓶。
可壇子裏麵的花蜜看起來還是非常滿，就跟完全沒少一樣。
“孩子，這五瓶是給你的，和正常的蜂蜜在吃法上麵沒什麽區別，你拿回去給你和婉婉一起吃吧。”
江鴻並沒拒絕。
或者說，壓根就不想拒絕。
他本來不是一個喜歡吃甜食的人，對甜的東西也沒有什麽想法。
可看到這桃花蜜，就有一種全無抵抗力的感覺。
就想舀上一大勺直接吞進肚子裏。
這就好像是人類對甜食的一種最原始的衝動。
江鴻將五瓶花蜜裝進布袋子裏，又幫著老爺子把院子裏的坑填上，收拾了一下屋子，又洗了個澡。
這才出了老爺子家。
臨走前。
江鴻低頭看著手裏的花蜜，突然回過頭，看向老爺子。
“爺爺……我想學做甜點，可以學嗎？”
老爺子先是愣了愣，緊接著就笑了。
“這，已經成為時代糟粕的東西，還有什麽可學的？”
“爺爺……這怎麽能是時代糟粕呢，我覺得這恰恰是時代的巔峰呢。”
“那也是舊時代的巔峰了，現在這個時代不需要這些。”
老爺子依舊麵帶笑容，好像永遠都是這麽慈祥和藹。
眼神之中似乎出現了一些追憶的神色。
“我還記得，那時候老大上了高中之後，跑回家和我說的第一句話就是，‘爸，露水和飲用水的唯一區別就是，露水比飲用水多了幾千幾萬種細菌，您以後別拿露水做甜點了，直接用飲用水不就行了。’”
“老二那時候興趣來了，要學做甜點的時候，第一個問的問題就是‘爸，這原蜜配原樹有什麽用嗎？味道上真的有什麽區別嗎？你幹嘛那麽較真啊。’”
“他們……已經嚐不出這些甜點，和其他甜點之間有什麽區別了。既然是這樣，那這份傳承還有什麽存在下去的必要嗎？”
“爺爺……”江鴻想說點什麽。
老爺子卻打斷了他的話。
“孩子，我理解你是個什麽心情，你一定是不忍心看到這份傳承的就這麽中斷了，所以才想要去學習。年輕人，能有這樣的心思，很難得了。”
“但你有沒有從另外一個角度去想過。既然這些甜點，曾在曆史上登上過巔峰，那麽為什麽不能就讓它們留在曆史呢？”
“至少，它們也曾輝煌過，這就夠了。”
“你可能覺得，我為這些古老的傳承中斷而覺得惋惜，而覺得難過，但其實，我真的沒有。”
老爺子笑容燦爛，拍了拍江鴻的肩膀。
“我為現在這個時代感到高興，真的。”
“天下廚師，不用再為了一個高高在上的人，而費盡心思的去研究廚藝。現在，廚師作用於大眾，隻為了看到每一位顧客臉上洋溢的笑容而鑽研，隻為了能夠讓更多的人吃得飽、吃的更好而鑽研。”
“百年以前，我這種耗時長久、過程繁瑣的甜點，一塊可能就要十幾兩銀子，誰吃得起呢，百姓吃得起嗎？”
“百年以後，人人吃得起甜點，隻要手中有一塊零錢，就能買上兩塊路邊甜甜的綠豆糕、棗糕。”
“我或許曾因為傳承中斷而抓耳撓腮，而痛心疾首。但現在我更為每家每戶都能吃到香甜可口的甜點而高興。”
“這是好事兒。”
“隻要人人吃得飽，吃的甜，那麽，就算不是追求極致的甜點，又能怎麽樣呢？”
“我做出來的甜點，不會比現在最頂尖的糕點師傅做的更好吃，隻會比他們做得更奢侈，更複雜，更讓其他人吃不起，僅此而已了。”
“什麽極致的味道？什麽極致的甜品？說白了，都是那個時代，為了爭相得到天子寵愛而吹捧出來的。”
老爺子臉上似乎出現了幾分釋然。
“我們做工更加複雜，我們追求更加完美，其實……可能真的不是為了廚師一道，可能就是為了更奢侈、更讓皇上滿意而已。”
“記得當初，有一位我很尊重的先生，希望能夠把我做的海棠酥作為國宴的唯一指定甜點時。”
“我爺爺，也就是你祖爺爺，他拒絕了，而且拒絕了很多次。當時我非常不理解，不理解為什麽要拒絕，這不是好事嗎？這不是光榮嗎？”
“當時我爸和我說：‘你之所以想要答應做這個唯一指定，隻是因為你想要炫耀而已。可這種勞民傷財、費時費力的東西，有什麽值得炫耀的？’”
“我那時不理解，一意孤行的答應了那位先生的請求。最終，海棠酥上了國宴，一上就是二十年，這給了我長達半輩子的名聲，卻給了我後半輩子的惆悵與遺憾。”
“年少不知何為廚，至老方知。做讓所有人都吃得起的甜點的人，才是好廚師，我不是。”
“不應該存在的東西，就讓它們留在過去吧。”
“這……這不好吧？”
雖然嘴上這樣說。
但他的目光下意識就朝著院子裏麵的方向看過去。
就好像是想看看，晚飯到底要吃什麽一樣。
身體也非常誠實的想跟著老爺子一起進院子。
老爺子笑了。
招招手。
“這有什麽，多個人也熱鬧。正好晚飯做多了，我和我們孩子兩個人還不定吃得了呢。”
“進來吧，小孫。”
江鴻看了孫韜一眼，發現孫韜的腳步想要往前，但又被生生地遏製住。
捂著嘴想笑。
從後麵猛地拍了一下孫韜的後背。
孫韜激靈了一下。
他向來也不是磨嘰的人，都到這裏了，老爺子要是沒說讓他進屋還好，既然都說了，他還客氣什麽。
連連拍著江鴻的肩膀，嘴咧的都能看見後槽牙了。
略帶試探性的問道。
“那……爺爺，我就真不客氣啦……”
似乎是因為多了一個人，更熱鬧，老爺子看起來心情很好，點點頭。
“嗬嗬嗬，這有什麽可客氣的，就是一頓簡單的家庭便飯而已。”
進到家裏。
老爺子指了指沙發的方向，示意江鴻。
“孩子，你招待你的小朋友，家裏也有茶葉。”
“小孫呐，到爺爺這就跟自己家一樣，別客氣，進來坐，飯一會兒就好。”
說完這兩句話，老爺子就徑直撩開門簾，進入了廚房裏麵。
孫韜非常的守禮，沒有在房間裏亂轉，也沒有在碰房間裏的其他東西，就徑直坐到了沙發上。
江鴻畢竟上次已經來過一次了，何況老爺子也不是什麽洪水猛獸，在他眼中，老爺子就是一個非常慈祥和藹的老人而已。
和其他的老人沒有什麽區別。
孫韜猶豫了一下，還是問道。
“老江，就讓人家老爺子一個人在廚房忙嗎？咱們難道就不過去幫幫忙，就算隻是簡單的打打下手也好啊！”
江鴻很自然地搖搖頭。
“老爺子的廚房，我要是不得到準許，也是進不去的。”
“哦，也是，以咱們倆的廚藝水準，壓根就幫不上人家老爺子，進去估計就是幫倒忙的。”
孫韜下意識環顧了一下家裏的環境，隻覺得家裏的擺設非常的平樸，沒有任何亮眼的地方。
就是那種，普普通通的老人家裏是什麽樣，這個家裏就是什麽樣。
“老江，這家裏看上去好簡單，好樸素啊，就像是普普通通的農村家庭。”
江鴻點點頭。
“老爺子，還有我嶽父都是追求比較簡單的人。”
“他們除了對食材的要求比較嚴格以外，在生活方麵都是一切從簡，能簡則簡。”
孫韜的臉色看起來非常的嚴肅，也充滿了尊重的味道。
認真的點點頭。
“生活從簡，而在廚藝方麵，挑選、使用食材這方麵予以最最認真嚴謹的態度，這或許才是一個廚師的最高境界吧。”
“他們把他們的一切，都融入到了廚藝之中。”
晚飯很簡單。
當然，也隻是老爺子眼睛裏的很簡單而已。
當孫韜看到最終擺上桌子上的十二個大菜盤子、琳琅滿目的菜品的時候，張大了嘴巴，下意識看向了江鴻。
眼神示意：老江，這特麽叫很簡單的家常便飯？
這一天，孫韜再度感受到了上一次在佛跳牆宴上，那種香氣濃鬱到幾乎就在眼前、鼻間，流淌、充斥的感覺。
隻不過上一次，佛跳牆宴……
那一道佛跳牆，以及一桌有徐大師傅親自出手做的一桌盛宴，用的全都是全國上下、乃至於一些來源於海外其他國家的最最上乘的食材。
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畢竟，一桌算上手工費與食材各類費用加起來，造價七位數的盛宴，要是再出現不了這樣牛批的效果，那錢不就白花了？
可現在，這一頓“家常便飯”，用的真的就是最最簡單的食材，白菜、芥菜、甘藍、菜花、土豆。
都是一些冬日裏種在地裏的菜。
再加一些肉食。
可為什麽，就這麽“簡單”的菜品，就能做到完全的色香味俱全，讓他感受到了與佛跳牆宴完全一樣的濃鬱菜香。
這就是徐老爺子的手藝嘛？
老爺子坐到了位子上，笑嗬嗬的看著孫韜在旁邊不斷地吞咽唾沫，伸了伸手招呼一下孫韜。
“孩子們，別愣著了，動筷子吧。”
事實證明，當飯菜做得真的特別好吃的時候，沒有人能夠拒絕的了美食的誘惑，都會飯量大開。
再加上老爺子一開始也是基本算好了，兩個孩子的飯量。
看起來做的很多，實際上每道菜的菜量都不是特別大。
他全程都沒怎麽夾菜，一直是笑眯眯的瞅著兩個孩子狼吞虎咽，風卷殘雲。
他並不覺得，吃相難看有什麽不好。
吃相看起來越是瘋狂，就越說明他的菜做的好吃。
這，已經是對一個廚師最最美好的讚譽了。
所以老爺子心情非常不錯。
再加上，兩個孩子明明吃的很瘋狂，但還不忘了每道菜的第一筷子，都非常主動的夾給了他。
他壓根就不用動筷子，碗一直都是滿的。
都是非常有禮貌的好孩子。
他很開心見到這一幕，也很樂得見到孩子們吃的好。
一頓飯下來，最後還真的是吃盆幹碗淨，所有的盤子就都跟被狗舔過了一樣。
就連一鍋豆腐蛋花湯，也都給喝的一絲不剩。
孫韜靠坐在椅子上，捂著被撐得圓圓的肚子，臉上寫滿了滿足。
今天就他們爺仨，所以誰都沒有喝酒，就簡單的聊聊天，說說話。
而且，孫韜原本也就並沒打算晚上住在這裏。
吃了飯，幫著老爺子收拾一下桌子，清理一下餐盤，又陪著老爺子說了會兒話，就叫了個車離開了。
目送著孫韜上車離開，江鴻又回到了院子之中。
院子很寬敞，種著一些菜。
還搭了一個磚石造、燒火供暖的暖棚，冬天也能種一些比較怕凍的菜。
不過，相比於暖棚，江鴻還是對那些埋在泥土下麵的大自然染料更感興趣。
也不知道，那些被老爺子一埋就埋了很多年的食用染料，到底還有沒有再次破土而出的那一天。
回到家裏。
江鴻在老爺子的授意之下，進到廚房之中刷碗。
再次看到了老爺子堪稱藝術畫的廚房。
雖滿是油煙但卻幾乎不染纖塵，一切看起來都是相當的井井有條。
老爺子在旁邊收拾廚房，刷大鍋、洗灶，江鴻則在洗碗池邊刷碗。
爺倆一邊各忙各的，一邊簡單地說著他們的話題。
老爺子的話題，離不開徐婉，一直都在問江鴻和徐婉最近日子過得怎麽樣。
江鴻就給老爺子講了一些生活裏，最簡單的那些趣事兒。
看得出來，老爺子心情很好，真的相當好。
看到老爺子臉上揮散不去的笑容，江鴻也不由自主的露出笑容。
晚上。
江鴻幫著老爺子燒火炕。
爺倆躺在暖烘烘的火炕上，隨口聊著一些菜品，老爺子似乎試圖再教給江鴻一些菜品的做法。
江鴻也有意去學。
老爺子說，江鴻記。
這一宿，又學到了不少食材的處理方法，以及一些菜品的做法。
江鴻也不知道自己幾點睡著的。
但是心裏卻是格外的寧靜。
在老爺子的這個家裏，好像有一種特別神奇的魔力，可以讓人不由自主的安靜下來。
就好像是這個喧囂的社會之中，一片難得清淨的淨土。
一夜無話。
……
第二天一大早。
當太陽剛剛自東邊升起，光線透入窗子打了進來，江鴻就第一時間清醒了過來。
這個家裏沒有窗簾，所以太陽光非常的刺眼。
他揉了揉眼睛，下意識看向了另一邊老爺子睡得位置。
卻發現已經空了。
江鴻看了一下時間，已經八點多了。
十一月份，天亮的晚，今天又有一些陰天。
沒想到睡得這麽好，直接睡到了現在。
在家裏，因為有徐婉生物鍾的原因，江鴻也幾乎養成了六點天還沒亮就起來的習慣了。
這些年來，他也很少有一下子睡到八九點的時候。
生活都過得比較自律。
基本上屬於常年七點鍾起的。
除了特殊情況，喝醉了之類的情況以外，他從來都是早睡早起。
可沒想到在這裏，卻睡得那麽好、那麽香甜。
他伸了一個懶腰，然後直接換好衣服跳下炕。
簡單的洗漱了一下，就走到了客廳。
桌上，還有一碗冒著熱氣的小米粥、一個大白饅頭，和兩碟小菜。
裏外裏看了看，並沒有看到老爺子的身影，江鴻正覺得有些奇怪，餘光朝窗外一看，卻發現老爺子穿著一身髒兮兮的衣服，拿著把鐵鍬，在院子裏挖土呢。
江鴻忙抹了一把臉，走了出去。
“爺爺，您這是在幹什麽呢？”
老爺子將一鐵鍬土挖了出來，然後拄著鐵鍬站在原地。
看起來略微有些氣喘，額頭上也有了一層汗珠。
他笑嗬嗬的解釋說。
“我有一罐桃花蜜，埋在了這下麵，到年頭了，該挖出來吃了。正好今天你來了，一會兒你裝兩瓶帶走回去。”
“婉婉喜歡吃甜的。你平時可以拿來沏水，或者，做一些甜口菜的時候就放上小半勺，連糖都不用放，味道就足了。”
說完這話，老爺子就準備拿起鐵鍬繼續挖，江鴻忙從旁邊又拿了一柄鐵鍬過來。
“爺爺，您說在哪個位置，我來挖吧。我以前也是在村子裏麵長起來的，這種挖土翻土的活兒沒少幹。”
“桃花蜜是什麽啊？”
老爺子笑著解釋說。
“其實就是桃花的花蜜，我取了一片桃林的花蕊做了一壇子花蜜，經過特殊的製法保留、封存，需要經曆兩個年頭的自然醞釀，才能夠將味道催發至最香甜的地步。”
“現在剛好滿兩年了，可以拿出來吃了。”
“這是做‘流心桃酥’最主要的材料。我現在估計做不出一道成品的流心桃酥了，隻好直接將花蜜取出來吃了。”
“……為什麽做不了了？”江鴻下意識問了一句。
但一開口就有些後悔了。
這問題問的，怎麽都有些像是在戳老爺子的痛點呢？
但沒想到老爺子仍舊是笑嗬嗬的，非常有耐心的給江鴻解釋說。
“流心桃酥有一個比較苛刻的地方就在於，用陳年蜜、新年花、早春露，這醞釀了兩年的花蜜，就是陳年蜜。至於新年花，就是今年新開的花，最好是原蜜配原樹。”
“也就是，我當初從哪棵桃樹上取的花蜜，今年就得從哪棵樹上摘花，這才是原汁原味。”
“當初我取花蕊的時候，會精挑細選，並且在每棵摘了花蕊的桃樹上都做了記號。”
“……這，這不是挺好的嗎？”江鴻愣了愣，既然都已經做了記號了，那就等到桃花開的時候，再摘花不就完了？
“那片桃林，去年已經砍了，那片土地今年正在開發。”
“……”江鴻深吸一口氣，想說點什麽，但張了張嘴，又不知道咋說。
所以還是選擇保持沉默，隻是繼續用力用鐵鍬挖土。
老爺子埋得位置好像還挺深的，他挖了半天都沒看到。
不過既然老爺子沒說讓停，他就繼續挖。
老爺子又笑了笑，說道。
“不過，這早春露，說的是早春時節，清晨時分在花瓣上麵凝著的露水。”
“現在這日子口，我真要是拿露水來做甜點，有人敢吃嗎？所以呀，時代在發展，社會在進步，有些老套的東西，確實應該成為過去了。”
江鴻沉默。
他的心情很複雜，就好像，一個時代正在不斷成為過去。
新的時代正在發展、遷移，試圖將舊的時代給完全覆蓋掉。
一種不明的情緒在心裏不斷地翻滾，讓江鴻也不知道應該怎麽去表達。
因為，就連他自己都不知道這些情緒，到底是從哪裏冒出來的。
無法形容，不知所起。
就好像……有某種特別特別重要的東西，正在與這個世界完全的剝離，完全的成為過去。
說不出是難過，還是遺憾。
在足足挖了一米五深的時候，江鴻才終於看到了這個壇子。
壇口處，用木塞和紅布裏三層外三層的封著。
壇子是兩邊寬，中間窄的構造。
最寬的地方大概有四十公分寬，非常的沉。
江鴻和老爺子兩個人合力，才將壇子給搬到了地麵上。
一層淡淡的清香散逸了出來。
就連這裏外三層的封口，都已經完全無法阻止其中的香甜氣息。
可想而知，當他們徹底將封口給打開的時候，那種香甜又將是何等的濃鬱。
爺倆將蜜壇一起抬進了客廳裏麵，放在了角落。
老爺子開始給壇子“解封”，指了指餐桌的方向。
“孩子，接下來你幫不上我，早飯都快涼了，快去吃吧。”
“好嘞，爺爺，您有事兒隨時叫我就成。”
“嗬嗬嗬，好！”
江鴻跑到餐桌前，饅頭就粥就小菜，吃的也很清爽。
正準備收拾一下餐桌，就突然聞到一股強烈的香氣，從後麵的方向衝破空氣而來，在整個屋子裏掀起沸騰的桃花香味。
濃鬱程度，差點將屋子裏的房頂子給掀開。
江鴻不由自主的長長地吸入一口，隻覺得沁人心脾。
渾身上下五髒六腑都洋溢著一股香氣。
“孩子？”
角落的老爺子將大木塞放到旁邊的桌子上，招呼江鴻一聲。
“哎！我在呢！爺爺。”
“廚房中藥櫃旁邊的地上有幾個空瓶，你洗一下浮土，然後拿布擦幹淨，拿過來。”
“好嘞！”江鴻忙動了起來，將吃完的碗筷收攏到廚房的洗碗池裏，取來空瓶。
老爺子也不知道從哪裏拿來了一個長柄的大鐵勺，在裏麵醇厚如同瓊漿玉液一般的金黃色花蜜之中攪動。
那色澤，那醇厚度，簡直讓人恨不得直接鑽進去喝上一口。
看著就香甜。
江鴻這輩子，還沒有看到過這麽香甜的花蜜。
兩年的醞釀，最最精心的挑選，才能夠製造出如此香濃的蜜。
勾動出一股股香氣來。
將花蜜裏麵的沉降物給攪勻，這才舀出滿滿一勺幾乎要溢出來，不斷滴落的金黃色桃花蜜，舀進了空瓶之中。
一連裝了五大瓶。
可壇子裏麵的花蜜看起來還是非常滿，就跟完全沒少一樣。
“孩子，這五瓶是給你的，和正常的蜂蜜在吃法上麵沒什麽區別，你拿回去給你和婉婉一起吃吧。”
江鴻並沒拒絕。
或者說，壓根就不想拒絕。
他本來不是一個喜歡吃甜食的人，對甜的東西也沒有什麽想法。
可看到這桃花蜜，就有一種全無抵抗力的感覺。
就想舀上一大勺直接吞進肚子裏。
這就好像是人類對甜食的一種最原始的衝動。
江鴻將五瓶花蜜裝進布袋子裏，又幫著老爺子把院子裏的坑填上，收拾了一下屋子，又洗了個澡。
這才出了老爺子家。
臨走前。
江鴻低頭看著手裏的花蜜，突然回過頭，看向老爺子。
“爺爺……我想學做甜點，可以學嗎？”
老爺子先是愣了愣，緊接著就笑了。
“這，已經成為時代糟粕的東西，還有什麽可學的？”
“爺爺……這怎麽能是時代糟粕呢，我覺得這恰恰是時代的巔峰呢。”
“那也是舊時代的巔峰了，現在這個時代不需要這些。”
老爺子依舊麵帶笑容，好像永遠都是這麽慈祥和藹。
眼神之中似乎出現了一些追憶的神色。
“我還記得，那時候老大上了高中之後，跑回家和我說的第一句話就是，‘爸，露水和飲用水的唯一區別就是，露水比飲用水多了幾千幾萬種細菌，您以後別拿露水做甜點了，直接用飲用水不就行了。’”
“老二那時候興趣來了，要學做甜點的時候，第一個問的問題就是‘爸，這原蜜配原樹有什麽用嗎？味道上真的有什麽區別嗎？你幹嘛那麽較真啊。’”
“他們……已經嚐不出這些甜點，和其他甜點之間有什麽區別了。既然是這樣，那這份傳承還有什麽存在下去的必要嗎？”
“爺爺……”江鴻想說點什麽。
老爺子卻打斷了他的話。
“孩子，我理解你是個什麽心情，你一定是不忍心看到這份傳承的就這麽中斷了，所以才想要去學習。年輕人，能有這樣的心思，很難得了。”
“但你有沒有從另外一個角度去想過。既然這些甜點，曾在曆史上登上過巔峰，那麽為什麽不能就讓它們留在曆史呢？”
“至少，它們也曾輝煌過，這就夠了。”
“你可能覺得，我為這些古老的傳承中斷而覺得惋惜，而覺得難過，但其實，我真的沒有。”
老爺子笑容燦爛，拍了拍江鴻的肩膀。
“我為現在這個時代感到高興，真的。”
“天下廚師，不用再為了一個高高在上的人，而費盡心思的去研究廚藝。現在，廚師作用於大眾，隻為了看到每一位顧客臉上洋溢的笑容而鑽研，隻為了能夠讓更多的人吃得飽、吃的更好而鑽研。”
“百年以前，我這種耗時長久、過程繁瑣的甜點，一塊可能就要十幾兩銀子，誰吃得起呢，百姓吃得起嗎？”
“百年以後，人人吃得起甜點，隻要手中有一塊零錢，就能買上兩塊路邊甜甜的綠豆糕、棗糕。”
“我或許曾因為傳承中斷而抓耳撓腮，而痛心疾首。但現在我更為每家每戶都能吃到香甜可口的甜點而高興。”
“這是好事兒。”
“隻要人人吃得飽，吃的甜，那麽，就算不是追求極致的甜點，又能怎麽樣呢？”
“我做出來的甜點，不會比現在最頂尖的糕點師傅做的更好吃，隻會比他們做得更奢侈，更複雜，更讓其他人吃不起，僅此而已了。”
“什麽極致的味道？什麽極致的甜品？說白了，都是那個時代，為了爭相得到天子寵愛而吹捧出來的。”
老爺子臉上似乎出現了幾分釋然。
“我們做工更加複雜，我們追求更加完美，其實……可能真的不是為了廚師一道，可能就是為了更奢侈、更讓皇上滿意而已。”
“記得當初，有一位我很尊重的先生，希望能夠把我做的海棠酥作為國宴的唯一指定甜點時。”
“我爺爺，也就是你祖爺爺，他拒絕了，而且拒絕了很多次。當時我非常不理解，不理解為什麽要拒絕，這不是好事嗎？這不是光榮嗎？”
“當時我爸和我說：‘你之所以想要答應做這個唯一指定，隻是因為你想要炫耀而已。可這種勞民傷財、費時費力的東西，有什麽值得炫耀的？’”
“我那時不理解，一意孤行的答應了那位先生的請求。最終，海棠酥上了國宴，一上就是二十年，這給了我長達半輩子的名聲，卻給了我後半輩子的惆悵與遺憾。”
“年少不知何為廚，至老方知。做讓所有人都吃得起的甜點的人，才是好廚師，我不是。”
“不應該存在的東西，就讓它們留在過去吧。”