如今明顯精氣神都有所提升的薙切仙左衛門,終於處理好了遠月集團的內部事務,加上地外之地的美食生物暴動也被壓製下來。
頂多再過個兩周就可以讓百鬼眾的人員撤回來,也算是幾大喜事臨門了。
自然是人逢喜事精神爽,肉眼可見的整個人都好像興奮了許多。
加上薙切繪裏奈重新踏上古廚之道,如今在趙扶餘的教導下,更是有了幾分技藝莫測的姿態, 也是讓他老懷大慰。
這時候終於是騰出手來,親自跑到了趙扶餘這邊,開始商議起那關乎東櫻料理界未來關鍵一環的,高等料理專門大學的建立事宜。
要知道相關的東西,兩人隔著電腦與電話已經商議了不知多少次。
基本的框架已經被梳理清楚,實際上是已經開始著手在給專門大學打地基了。
兩人的想法也是出奇的一致,雖然是學術性大學, 可是專門研究的部門不會太多,主要還是在於傳授經驗和實際的料理手法。
培育特廚,麟廚,為了他們向著龍廚以及天王領域邁進,打下更加堅實的基礎。
因為是專門大學,並非是真正的研究科學的高等大學,所以相關的學科並不需要特別複雜,也沒有必要麵麵俱到。
除非是當時情況下,已有的學科不足以承擔教學任務,再來分別開設其他的學科。
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這也是可以很好的解決一開始專門大學名聲不大,師資力量總會不夠的問題。
可是兩人始終是在邀請老師教授的選擇上,有了許多的分歧。
與薙切仙左衛門的想法不同,這位食之魔王始終相信美食細胞共鳴的境界不會騙人,尤其是要教導本來就天賦不錯的特廚, 麟廚, 更是需要名望和廚藝都超人一等的存在來進行教學。
對於一個專門料理大學來說,這樣的師資固然是會顯得格外強大,可是需要花費的代價絕對不菲,在趙扶餘看來這顯然不是一個長久運營的大學應該支付的東西。
因為一旦形成這樣高昂的代價,需要入學的人必然也要付出相應的代價,教育便再次精英化了,這和遠月學園又有什麽區別?
趙扶餘要建立高等料理專門大學,可不是建立一個更大號的遠月學園。
在他看來,教育者,便是為了讓知識和料理的星火,傳播到千家萬戶當中去,民眾皆知道料理的奧妙,反而能夠逼得料理人必須更加的進步,來麵對民眾更高的料理要求。
如此下去,才能真正達到一個社會和行業的動態發展,唯有如此料理界才能真正的被驅趕著前進,實現長盛不衰!
“依我的意思,師不必賢於弟子,有一計專長便足以授課。”
“浸淫一道數十年的料理達人,一樣可以成為許多特廚,麟廚乃至是龍廚之師。”
“能以一通萬者,畢竟在少數,有專長技藝, 便可以彌補高等料理人某些方麵的缺憾。”
“以牢固基礎, 打下後續壘石。”
既然是談正事,趙扶餘和薙切仙左衛門自然不會客氣,理念的交鋒正是代表了未來高等料理專門大學的一個縮影。
不能僅僅是靠著師資們發力,這些入學的高等料理人何嚐又不是料理之道上的一塊塊裏程碑?
他們的技藝,他們的經驗,同樣也可以成為料理人攀爬的資料。
“達者為師,不分先後。”
“今日吾渡人,後日他渡吾,此為建學之道。”
關於這些事情,兩人的理念形成了強烈的碰撞,趙扶餘堅持己見,而薙切仙左衛門也並不想後退半步。
最終還是趙扶餘給出了一個解決的方桉。
兩者並行,且看效果如何,實際上兩種方式能夠很好的互相補充對方的缺陷,但高等料理專門大學始終不是真正的學術探討之地,無法真正的海納百川,求同存異。
這是一場立足於不同料理之道的爭鋒,所以哪怕是趙扶餘和薙切仙左衛門也要進行爭鋒,對決。
哪怕兩人關係密切,不可能為此真正的大戰一場,可是在高等料理專門大學當中,兩人的理念交鋒必是不可少的了。
不過這種交鋒也未必是壞事,能夠進入這所大學的必然也都是精英水平的人物,有著足夠的磨礪,才能讓他們繼續被打磨出光彩。
畢竟...這所大學的目標學院至少也是準特一級的廚師,在任何的地方這樣的人物也可以擔任二廚甚至是主廚了。
...
兩人到底是友非敵,更何況薙切仙左衛門對趙扶餘的理念並非是完全不能接受,僅僅是他認為集中力量辦大事比較符合實際。
可趙扶餘卻始終覺得,如果邀請更多的龍廚,更高的師資,且不說能不能讓他們一直在大學裏教授課程,以龍廚這些人物已經確定了自己的料理之道。
屆時影響了更多的學員,那麽教授出來的學生到底算是哪一派的呢?
按照趙扶餘的想法,龍廚這一級數的人,適合擔當教授,每個學年進行公開課的教學,而不適合日常教學。
教授幾個符合他們路子的有天賦的料理人,幫助他們突破,對於這些龍廚來說也是一件好事,還能傳承下自己的料理理念。
這一想法也是最終薙切仙左衛門會妥協的原因,畢竟沒人比他更加清楚,龍廚的價值多高,即便是薙切一族要邀請多名龍廚成為高等料理專門大學的客座講師,需要付出的代價也足以讓人吐血。
反而是這種客座教授的職位,還能讓龍廚傳授自己的料理理念,繼而進行發展和完善自己的料理之道,對於龍廚來說也算是一種互惠互利,那麽邀請起來需要付出的代價就沒有那麽高了。
在默認了這個結果後,薙切仙左衛門知道還是他略輸了一籌,在高等料理專門大學的主動掌控權上已經讓位給了趙扶餘,不過倒也不是什麽壞事。
看了一眼年紀輕輕,便已經有了一副大宗師派頭的趙扶餘,薙切仙左衛門忽然又提起了另外一件事。
也是趙扶餘一直期待又有些擔憂的事情。
中州青年一代料理界代表,預備來東櫻進行兩地交流的大事!
頂多再過個兩周就可以讓百鬼眾的人員撤回來,也算是幾大喜事臨門了。
自然是人逢喜事精神爽,肉眼可見的整個人都好像興奮了許多。
加上薙切繪裏奈重新踏上古廚之道,如今在趙扶餘的教導下,更是有了幾分技藝莫測的姿態, 也是讓他老懷大慰。
這時候終於是騰出手來,親自跑到了趙扶餘這邊,開始商議起那關乎東櫻料理界未來關鍵一環的,高等料理專門大學的建立事宜。
要知道相關的東西,兩人隔著電腦與電話已經商議了不知多少次。
基本的框架已經被梳理清楚,實際上是已經開始著手在給專門大學打地基了。
兩人的想法也是出奇的一致,雖然是學術性大學, 可是專門研究的部門不會太多,主要還是在於傳授經驗和實際的料理手法。
培育特廚,麟廚,為了他們向著龍廚以及天王領域邁進,打下更加堅實的基礎。
因為是專門大學,並非是真正的研究科學的高等大學,所以相關的學科並不需要特別複雜,也沒有必要麵麵俱到。
除非是當時情況下,已有的學科不足以承擔教學任務,再來分別開設其他的學科。
<a id="wzsy" href="http://m.xiaoshuting.la">小書亭</a>
這也是可以很好的解決一開始專門大學名聲不大,師資力量總會不夠的問題。
可是兩人始終是在邀請老師教授的選擇上,有了許多的分歧。
與薙切仙左衛門的想法不同,這位食之魔王始終相信美食細胞共鳴的境界不會騙人,尤其是要教導本來就天賦不錯的特廚, 麟廚, 更是需要名望和廚藝都超人一等的存在來進行教學。
對於一個專門料理大學來說,這樣的師資固然是會顯得格外強大,可是需要花費的代價絕對不菲,在趙扶餘看來這顯然不是一個長久運營的大學應該支付的東西。
因為一旦形成這樣高昂的代價,需要入學的人必然也要付出相應的代價,教育便再次精英化了,這和遠月學園又有什麽區別?
趙扶餘要建立高等料理專門大學,可不是建立一個更大號的遠月學園。
在他看來,教育者,便是為了讓知識和料理的星火,傳播到千家萬戶當中去,民眾皆知道料理的奧妙,反而能夠逼得料理人必須更加的進步,來麵對民眾更高的料理要求。
如此下去,才能真正達到一個社會和行業的動態發展,唯有如此料理界才能真正的被驅趕著前進,實現長盛不衰!
“依我的意思,師不必賢於弟子,有一計專長便足以授課。”
“浸淫一道數十年的料理達人,一樣可以成為許多特廚,麟廚乃至是龍廚之師。”
“能以一通萬者,畢竟在少數,有專長技藝, 便可以彌補高等料理人某些方麵的缺憾。”
“以牢固基礎, 打下後續壘石。”
既然是談正事,趙扶餘和薙切仙左衛門自然不會客氣,理念的交鋒正是代表了未來高等料理專門大學的一個縮影。
不能僅僅是靠著師資們發力,這些入學的高等料理人何嚐又不是料理之道上的一塊塊裏程碑?
他們的技藝,他們的經驗,同樣也可以成為料理人攀爬的資料。
“達者為師,不分先後。”
“今日吾渡人,後日他渡吾,此為建學之道。”
關於這些事情,兩人的理念形成了強烈的碰撞,趙扶餘堅持己見,而薙切仙左衛門也並不想後退半步。
最終還是趙扶餘給出了一個解決的方桉。
兩者並行,且看效果如何,實際上兩種方式能夠很好的互相補充對方的缺陷,但高等料理專門大學始終不是真正的學術探討之地,無法真正的海納百川,求同存異。
這是一場立足於不同料理之道的爭鋒,所以哪怕是趙扶餘和薙切仙左衛門也要進行爭鋒,對決。
哪怕兩人關係密切,不可能為此真正的大戰一場,可是在高等料理專門大學當中,兩人的理念交鋒必是不可少的了。
不過這種交鋒也未必是壞事,能夠進入這所大學的必然也都是精英水平的人物,有著足夠的磨礪,才能讓他們繼續被打磨出光彩。
畢竟...這所大學的目標學院至少也是準特一級的廚師,在任何的地方這樣的人物也可以擔任二廚甚至是主廚了。
...
兩人到底是友非敵,更何況薙切仙左衛門對趙扶餘的理念並非是完全不能接受,僅僅是他認為集中力量辦大事比較符合實際。
可趙扶餘卻始終覺得,如果邀請更多的龍廚,更高的師資,且不說能不能讓他們一直在大學裏教授課程,以龍廚這些人物已經確定了自己的料理之道。
屆時影響了更多的學員,那麽教授出來的學生到底算是哪一派的呢?
按照趙扶餘的想法,龍廚這一級數的人,適合擔當教授,每個學年進行公開課的教學,而不適合日常教學。
教授幾個符合他們路子的有天賦的料理人,幫助他們突破,對於這些龍廚來說也是一件好事,還能傳承下自己的料理理念。
這一想法也是最終薙切仙左衛門會妥協的原因,畢竟沒人比他更加清楚,龍廚的價值多高,即便是薙切一族要邀請多名龍廚成為高等料理專門大學的客座講師,需要付出的代價也足以讓人吐血。
反而是這種客座教授的職位,還能讓龍廚傳授自己的料理理念,繼而進行發展和完善自己的料理之道,對於龍廚來說也算是一種互惠互利,那麽邀請起來需要付出的代價就沒有那麽高了。
在默認了這個結果後,薙切仙左衛門知道還是他略輸了一籌,在高等料理專門大學的主動掌控權上已經讓位給了趙扶餘,不過倒也不是什麽壞事。
看了一眼年紀輕輕,便已經有了一副大宗師派頭的趙扶餘,薙切仙左衛門忽然又提起了另外一件事。
也是趙扶餘一直期待又有些擔憂的事情。
中州青年一代料理界代表,預備來東櫻進行兩地交流的大事!