不一會,一個胖胖的中年人便被小二帶了過來,一看蘇德寬和唐浩,連忙一做鞠,笑道:“知府大人和唐掌櫃大駕光臨,陳某不甚感激啊。”
唐浩微微一笑,擺擺手,道:“這醉仙居的酒菜整個蘇州聞名,無人不知,無人不曉,我和大人也愛好這一口,當然得來了!不過陳掌櫃的,我那夜來香不知道你去沒有?”
這陳掌櫃左右瞧瞧,然後這才小聲道:“不瞞掌櫃說,我可是你那裏的常客,可千萬別給我夫人說。”
看不出這陳掌櫃竟然還是個怕老婆的主,唐浩笑了笑,心照不宣道:“掌櫃放心,這一點我還是明白,這裏人多眼雜,不知道能不能借步說話,我有要事和你商量一下!”
陳掌櫃點點頭,道:“那好,兩位,樓上雅間請!”
唐浩和蘇德寬對望了一眼,然後跟在陳掌櫃的背後,上了三樓,進了一個雅間。
等這酒菜再次端上桌子,陳掌櫃讓這店小二離開之後,關上了門,回到了自己的位置上,這才問道:“不知道唐掌櫃有何要事?”
“陳掌櫃這生意如何?”
唐浩問道,卻並沒有直接回答,臉上帶著淡淡的笑容。
“托大人和唐掌櫃的福,這生意還過得去!”
陳掌櫃笑著答道。
唐浩點點頭,這醉仙居的生意的確非常不錯,這也是明眼人都看得出來的,便接著道:“醉仙居的酒菜的確是一絕,由此看得出你這廚子的確技術也不錯,所以,我現在是有心和陳掌櫃合作一下。”
“合作?”
陳掌櫃顯然有些迷惑,這唐浩開得可是青樓,分明是風馬牛不相及。
“不錯,是合作!”
唐浩非常肯定道,身子朝前傾,夾起了一片鹵牛肉,輕輕的抖抖上麵佐料,這才道:“我夜來香一天客似雲來,而且我這棲香閣也馬上就要開業,但是現在我麵臨一個很大的問題,就是酒菜,我的那些廚子的手藝雖然不錯,不過和你醉仙居比起來,那確相差了不少,所以我打算把這酒菜這一部分,承包給你做!”
“承包?”
這陳掌櫃第一次聽到這個詞,還有些搞不清楚什麽意思。
“對,承包!”
唐浩再次肯定道,:“說明白一點吧,以後來我棲香閣和夜來香的客人,如果他們要喝酒,要點菜,就全部交給醉仙居來做,我這夜來香和棲香閣不再做菜,他們在酒菜上麵的花費我最後提成,打個比方,一道菜你成本是一兩銀子,在夜來香裏麵買一兩五,那麽我在這賺的銀子裏麵提五成。”
陳掌櫃的臉上露出了一絲思索的神色,過了會,這才問道:“這樣的話,這賬目往來?”
“這個簡單!”
唐浩笑道,“客人要點菜,有菜單,菜單我夜來香保留一份,你這醉仙居保留一份,這酒錢先有我們代收,當然,我也知道不能給你太大的壓力,所以每三天,我們核對一次賬目,在第四天的時候,我扣除我的提成,其餘是多少錢包括成本我一分不少的給你。”
唐浩的提議非常有吸引了,這陳掌櫃也不由的有些心動,不過這商人,都講究的是多賺一點是一點,於是道:“五五分成,這樣算下來,可別我在自家店裏麵少了些,這……!”
唐浩以前可也是商人,怎麽不明白他的意思,笑道:“陳掌櫃,可不少,打個比方說,一兩銀子成本的菜你賣一兩三,我那裏賣一兩五,我提成之後相比你自己賣的是小賺了一點,不過有句話叫薄利多銷,我夜來香每天客似雲來,叫酒菜的客人不比你這裏的少,而且你這做生意就是中午和晚上,我那裏不一樣,晚上很晚都有客人來,我把這生意交給你,說穿了,你這醉仙居相當於在這個地方開了一個分店!”
“我看唐老弟的這話非常的不錯!”
蘇德寬這時候也幫腔道,:“陳掌櫃你防考慮一下!”
這知府都開口了,陳掌櫃也好好的考慮了一下,這才道:“大人,這一點我也知道,我也正在考慮,說實話,唐掌櫃的這個提議非常不錯,不過這賬……!”
唐浩今天是鐵了心要把這醉仙居拿下,道:“我知道掌櫃現在最擔心的就是賬目往來的問題,這樣吧,我們一人請一個賬房先生,這菜肴,酒水花費我們單獨的立賬,這樣的話,陳掌櫃就不擔心我做假賬了吧,這做生意講究的就是一個信字,我唐某人這一點倒也知道。我們要是聯合起來,那可就是強強連手,這財源自然滾滾而來。”
“這一點我知道,這一點我知道!”
陳掌櫃連忙點頭,重複道,不過顯然還有些沒有考慮清楚,道:“可是現在還有一個問題,就是這酒菜送到你那邊,豈不是已經涼了?”
唐浩哈哈一笑,道:“陳掌櫃,這是個小問題,大人已經同意,我打算在這街道上建造一個天橋,聯通我夜來香和棲香閣,你這醉仙居和我夜來香不過隔著一道牆而已,倒時候同樣連通便便可,這一些涼菜小點,你可以派人事先準備好,這熱菜客人點了送過來,也不過很短的時間而已。說實話,我還打算和夜來香旁邊的客棧老板商量一下,把他也聯合起來,我們三間搞成一個吃喝玩樂住一體化,這樣,這客人一來蘇州,那想的吃這醉仙居的菜,在棲香閣按摩,洗澡,在夜來香聽曲,在客棧睡覺。這名氣一出去,陳掌櫃,你就等著開分店吧!”
當然,還有句唐浩也沒有說出來,那就是睡夜來香的姑娘,不過這句太粗俗,這知府在場,也得收斂一下。
“掌櫃還打算和我對麵鳳來客棧合作?”
陳掌櫃不由的驚訝道。
唐浩非常認真的點點頭,道:“不錯啊,是有這打算!難道陳掌櫃認識對麵的老板?”
夜來香現在已經暴露出了一個問題,房間非常的不夠用,每天不少客人都安排不了房間,不過這夜來香現在前麵是街道,背後也是小巷,左右旁邊都是客棧,根本就沒有地方在修建,所以今天說道和這陳掌櫃合作,所以也想起了如果可能也和這客棧合作,解決這房間的問題。
陳掌櫃點點頭,道:“我認識,鳳來客棧的老板娘是內人的妹妹,最近她家裏出了點事情,所以正打算把這客棧出去,要是唐掌櫃有意,不如,買下來便可!”
對於唐浩而言,這可是天大的喜訊,立即點頭道:“要是能賣給我自己不錯,那麽就請掌櫃當個中間人,要是價格合適的話,我倒非常有意買下,那麽,我們合作的問題!”
這陳掌櫃也相通了,這夜來香生意非常不錯,這酒菜消耗也非常的大,合作的話自己完全算得上開了一個分店,這簡直是送上門的生意,不做實在可惜,於是點頭道:“我答應!”
“那好!”
唐浩一拍桌子,喜道:“這樣,今天大人也在這裏,我們就立下字據,這大人也做個見證,以示公平,如何?至於一些細節,我們稍後在詳細的討論,如何?”
唐浩的話都說道這個份上了,這陳掌櫃還有什麽好說的?於是欣然同意,立即拿出了筆墨,立下了字據,然後雙方簽字畫押。
做完這一切之後,唐浩收好了字據,然後一舉杯,笑道:“陳掌櫃,合作愉快!”
陳掌櫃也連忙舉起了杯子,笑道:“唐掌櫃,合作愉快!”
兩人齊齊喝幹了杯中美酒,然後哈哈齊聲笑道,接著,唐浩湊過頭去,低聲道:“要是陳掌櫃以後來夜來香,我讓人給你打五折!”
“謝了,謝了!”
陳掌櫃嗬嗬直笑,這眼睛眯成了條縫隙。
唐浩的心裏這時也放心了,現在自己要做的,就是把夜來香旁邊的鳳來客棧給收購了,然後做大做強!(未完待續)
唐浩微微一笑,擺擺手,道:“這醉仙居的酒菜整個蘇州聞名,無人不知,無人不曉,我和大人也愛好這一口,當然得來了!不過陳掌櫃的,我那夜來香不知道你去沒有?”
這陳掌櫃左右瞧瞧,然後這才小聲道:“不瞞掌櫃說,我可是你那裏的常客,可千萬別給我夫人說。”
看不出這陳掌櫃竟然還是個怕老婆的主,唐浩笑了笑,心照不宣道:“掌櫃放心,這一點我還是明白,這裏人多眼雜,不知道能不能借步說話,我有要事和你商量一下!”
陳掌櫃點點頭,道:“那好,兩位,樓上雅間請!”
唐浩和蘇德寬對望了一眼,然後跟在陳掌櫃的背後,上了三樓,進了一個雅間。
等這酒菜再次端上桌子,陳掌櫃讓這店小二離開之後,關上了門,回到了自己的位置上,這才問道:“不知道唐掌櫃有何要事?”
“陳掌櫃這生意如何?”
唐浩問道,卻並沒有直接回答,臉上帶著淡淡的笑容。
“托大人和唐掌櫃的福,這生意還過得去!”
陳掌櫃笑著答道。
唐浩點點頭,這醉仙居的生意的確非常不錯,這也是明眼人都看得出來的,便接著道:“醉仙居的酒菜的確是一絕,由此看得出你這廚子的確技術也不錯,所以,我現在是有心和陳掌櫃合作一下。”
“合作?”
陳掌櫃顯然有些迷惑,這唐浩開得可是青樓,分明是風馬牛不相及。
“不錯,是合作!”
唐浩非常肯定道,身子朝前傾,夾起了一片鹵牛肉,輕輕的抖抖上麵佐料,這才道:“我夜來香一天客似雲來,而且我這棲香閣也馬上就要開業,但是現在我麵臨一個很大的問題,就是酒菜,我的那些廚子的手藝雖然不錯,不過和你醉仙居比起來,那確相差了不少,所以我打算把這酒菜這一部分,承包給你做!”
“承包?”
這陳掌櫃第一次聽到這個詞,還有些搞不清楚什麽意思。
“對,承包!”
唐浩再次肯定道,:“說明白一點吧,以後來我棲香閣和夜來香的客人,如果他們要喝酒,要點菜,就全部交給醉仙居來做,我這夜來香和棲香閣不再做菜,他們在酒菜上麵的花費我最後提成,打個比方,一道菜你成本是一兩銀子,在夜來香裏麵買一兩五,那麽我在這賺的銀子裏麵提五成。”
陳掌櫃的臉上露出了一絲思索的神色,過了會,這才問道:“這樣的話,這賬目往來?”
“這個簡單!”
唐浩笑道,“客人要點菜,有菜單,菜單我夜來香保留一份,你這醉仙居保留一份,這酒錢先有我們代收,當然,我也知道不能給你太大的壓力,所以每三天,我們核對一次賬目,在第四天的時候,我扣除我的提成,其餘是多少錢包括成本我一分不少的給你。”
唐浩的提議非常有吸引了,這陳掌櫃也不由的有些心動,不過這商人,都講究的是多賺一點是一點,於是道:“五五分成,這樣算下來,可別我在自家店裏麵少了些,這……!”
唐浩以前可也是商人,怎麽不明白他的意思,笑道:“陳掌櫃,可不少,打個比方說,一兩銀子成本的菜你賣一兩三,我那裏賣一兩五,我提成之後相比你自己賣的是小賺了一點,不過有句話叫薄利多銷,我夜來香每天客似雲來,叫酒菜的客人不比你這裏的少,而且你這做生意就是中午和晚上,我那裏不一樣,晚上很晚都有客人來,我把這生意交給你,說穿了,你這醉仙居相當於在這個地方開了一個分店!”
“我看唐老弟的這話非常的不錯!”
蘇德寬這時候也幫腔道,:“陳掌櫃你防考慮一下!”
這知府都開口了,陳掌櫃也好好的考慮了一下,這才道:“大人,這一點我也知道,我也正在考慮,說實話,唐掌櫃的這個提議非常不錯,不過這賬……!”
唐浩今天是鐵了心要把這醉仙居拿下,道:“我知道掌櫃現在最擔心的就是賬目往來的問題,這樣吧,我們一人請一個賬房先生,這菜肴,酒水花費我們單獨的立賬,這樣的話,陳掌櫃就不擔心我做假賬了吧,這做生意講究的就是一個信字,我唐某人這一點倒也知道。我們要是聯合起來,那可就是強強連手,這財源自然滾滾而來。”
“這一點我知道,這一點我知道!”
陳掌櫃連忙點頭,重複道,不過顯然還有些沒有考慮清楚,道:“可是現在還有一個問題,就是這酒菜送到你那邊,豈不是已經涼了?”
唐浩哈哈一笑,道:“陳掌櫃,這是個小問題,大人已經同意,我打算在這街道上建造一個天橋,聯通我夜來香和棲香閣,你這醉仙居和我夜來香不過隔著一道牆而已,倒時候同樣連通便便可,這一些涼菜小點,你可以派人事先準備好,這熱菜客人點了送過來,也不過很短的時間而已。說實話,我還打算和夜來香旁邊的客棧老板商量一下,把他也聯合起來,我們三間搞成一個吃喝玩樂住一體化,這樣,這客人一來蘇州,那想的吃這醉仙居的菜,在棲香閣按摩,洗澡,在夜來香聽曲,在客棧睡覺。這名氣一出去,陳掌櫃,你就等著開分店吧!”
當然,還有句唐浩也沒有說出來,那就是睡夜來香的姑娘,不過這句太粗俗,這知府在場,也得收斂一下。
“掌櫃還打算和我對麵鳳來客棧合作?”
陳掌櫃不由的驚訝道。
唐浩非常認真的點點頭,道:“不錯啊,是有這打算!難道陳掌櫃認識對麵的老板?”
夜來香現在已經暴露出了一個問題,房間非常的不夠用,每天不少客人都安排不了房間,不過這夜來香現在前麵是街道,背後也是小巷,左右旁邊都是客棧,根本就沒有地方在修建,所以今天說道和這陳掌櫃合作,所以也想起了如果可能也和這客棧合作,解決這房間的問題。
陳掌櫃點點頭,道:“我認識,鳳來客棧的老板娘是內人的妹妹,最近她家裏出了點事情,所以正打算把這客棧出去,要是唐掌櫃有意,不如,買下來便可!”
對於唐浩而言,這可是天大的喜訊,立即點頭道:“要是能賣給我自己不錯,那麽就請掌櫃當個中間人,要是價格合適的話,我倒非常有意買下,那麽,我們合作的問題!”
這陳掌櫃也相通了,這夜來香生意非常不錯,這酒菜消耗也非常的大,合作的話自己完全算得上開了一個分店,這簡直是送上門的生意,不做實在可惜,於是點頭道:“我答應!”
“那好!”
唐浩一拍桌子,喜道:“這樣,今天大人也在這裏,我們就立下字據,這大人也做個見證,以示公平,如何?至於一些細節,我們稍後在詳細的討論,如何?”
唐浩的話都說道這個份上了,這陳掌櫃還有什麽好說的?於是欣然同意,立即拿出了筆墨,立下了字據,然後雙方簽字畫押。
做完這一切之後,唐浩收好了字據,然後一舉杯,笑道:“陳掌櫃,合作愉快!”
陳掌櫃也連忙舉起了杯子,笑道:“唐掌櫃,合作愉快!”
兩人齊齊喝幹了杯中美酒,然後哈哈齊聲笑道,接著,唐浩湊過頭去,低聲道:“要是陳掌櫃以後來夜來香,我讓人給你打五折!”
“謝了,謝了!”
陳掌櫃嗬嗬直笑,這眼睛眯成了條縫隙。
唐浩的心裏這時也放心了,現在自己要做的,就是把夜來香旁邊的鳳來客棧給收購了,然後做大做強!(未完待續)