其實就算我現在回酒吧，也沒什麽需要我做的事情，不過因為是才開業，不論是處於什麽心理，我們三個都必須在場，因為酒吧剛開業的時候，很有可能有些人來蓄意搗亂，如果我們不在，服務員或者保安不知道怎麽處理，到時候為難的還是我們。
這也就是俗稱的“砸場子”，但如果我們都在，這樣的事情就算發生了，我們也可以足夠理性的來處理，畢竟酒吧剛開業，給顧客留下的印象是最重要的，會影響後麵的時間他還會不會來。
我開著車載著葉如雪往酒吧的方向過去，中間在我住的公寓樓下停下，等孫源上了車，都已經三點了，田野打電話來問我們怎麽還沒到，我們隻好推脫說路上有點堵，田野也沒說什麽，聽我和孫源都在，便掛了電話。
一路無話，到酒吧外麵，雖然才下午，可是已經能看到幾次偶爾有人驅車過來，在外麵的停車場放好車，最後跟保安打了招呼，最後走進酒吧。
我和孫源都有些高興，畢竟這是才開業，我們的知名度就已經打出去了，並且還有源源不斷的忠實顧客，這些都是最寶貴的資源。
因為外麵的幾個保安都見過孫源的車，於是也沒有過來告訴我們停車位在哪裏，隻是剛好在門口的陳銘走過來跟我們打了個招呼。
我和孫源帶著葉如雪走進酒吧，才進去，葉如雪就情不自禁讚歎道：“哇，你們這酒吧的格調真不錯。看看，這木質的桌椅，牆壁上也全部都粉刷的像是古代的曲藝館，看著就倍兒舒服。”
我得意道：“那可不，你也不看看是誰想出來的創意。”
孫源拍了拍我肩膀，“走了，咱們先去看看田野有沒有什麽事情，要是沒什麽事情，你再來陪陪葉如雪。”
“嗯。”
我點點頭答應，告訴葉如雪讓她自己轉轉，我和孫源陷進去一下。
葉如雪也懂事，沒有跟著我們，或者讓我在這兒陪著。
因為現在的時間還太早，其實酒吧裏的人也不多，一眼看過去也沒有什麽一看就不正經的人在，所以我也放心葉如雪一個人在這裏轉。
說完我又去吧台讓朱莉給葉如雪隨便調了一杯雞尾酒，正準備到後麵去，方宏道：“王先生，你怎麽不叫我調？而要讓她？”
他說的這個“她”意思很明顯，隻有朱莉一個能當得上，我也明白了他的意思，笑道：“行，那你也幫著調一杯吧。記住，不要太貴。”
孫源道：“旭哥兒，咱們事先可說好了，就算我們現在在酒吧喝酒，也得付錢的。”
“當然得付錢，你放心，哥有錢。”
說著我將昨天跟孫源借的還剩下的一百多塊拿了出來，在他麵前晃了晃。
孫源立刻明白了我的想法，無語道：“扯淡呢你。行了，咱們先進去吧。”
我又跟朱莉和方宏指了指葉如雪，示意他們待會兒調好了直接讓服務員送過去，我和孫源就徑直走到了後台。
後台田野正在看一份數據表，我想多半又是的數據，我湊過去一看，果然如此，隻是上麵的營收數據讓我暗暗心驚。
僅僅幾個小時的時間，雖然潘宇帶來的效果已經在漸漸消失，但夜晚才更是這座城市裏的人們不甘於生活，想要掙脫牢籠追求放縱的時間，就這麽一段時間，營業額比之昨天竟然有所超越。
也就是說，我們現在的淨盈利額已經足夠給酒吧裏的工作人員發齊一個月工資了。
看到這份數據的時候，孫源也暗自咋舌，感歎道：“看樣子我們還是太小看杭州人的消費水平了。”
“沒錯，要是早知道會是這個樣子，我們如果將開業時間選到下午三點或者晚上六點，效果說不定會更好。”
田野也點點頭道。
我說：“既然這樣，要不然就等一段時間，看看這段時間裏酒吧的情況如何，要是營業額依然是這樣，我們就再招收一些人，我們每天的時間分為兩個半，一個是上午九點到下午五點，一個是下午六點到淩晨三點。”
孫源拍手道：“好，如果這樣的話，五點到六點中間一個小時的時間剛好用來換班和修整，也不用擔心其他問題。不過...”
“不過這樣的話我們就需要一倍的人手，服務員和保安還好，但朱莉和方宏調酒的技藝你們也找到了，雖然他們要求的工資不高，但我們在這座城市裏，就算拿著雙倍的工資去找，我想也很難再找到能與他們媲美的調酒師了。這人員空缺去哪裏找呢？”
孫源剛說完，田野就接口道，提出了一個比較現實的問題。
確實如此，按照我們設想的，什麽都好說，服務員保安這些都比較好找，可問題就在於調酒師，如果我們另外招來的調酒師技藝不如他們，那麽無論他們是上早班還是晚班，都會給一些定時來到的客人造成一種另外兩個調酒師是混日子的感覺。
而還有一個辦法，將另外再引進兩名調酒師，將朱莉和方宏分開，讓他們分別與一名新來的調酒師作搭檔，但以他們的性格，恐怕不會答應。
而且我也記得他們的話，他們答應來江湖就職不是為了那看似很高，其實對於他們來說很低的工資，而是為了江湖的氛圍，如果要將他們分開，勢必有一個人不能上夜班，無論是哪個，想必都不會同意。
想到這裏，我也不由揉了揉額頭，實在有些難辦。
別人都是苦苦等來一個機會，然後一飛衝天，但這個機會有可能是十年，二十年。
與他們相反的是，我們的機會就擺在眼前，可以肯定的是，就算酒吧的顧客不再增長，我們實行分班製度，再招收一些人進來，我們賺得也隻會更多，但問題就在於，我們不可能再招到合適的人，一時間我們都陷入了兩難的境地。
一番討論無果，孫源道：“要不暫時我們不想這個，先觀察一下酒吧往後一段時間的發展情況，如果一定要走到那一步，我們再想辦法，現在的發展程度已經很出乎我們的意料了，在開業之前，我和田野都沒有想過僅僅兩天能把以一間全新而且地段偏僻的酒吧經營到這種地步。”
田野略一沉吟道：“不錯，我們現在需要的是穩住陣腳，而不是去開拓更大的市場，隻要我們能穩住，就已經是杭州市無數酒吧眼裏的神話了。”
這也就是俗稱的“砸場子”，但如果我們都在，這樣的事情就算發生了，我們也可以足夠理性的來處理，畢竟酒吧剛開業，給顧客留下的印象是最重要的，會影響後麵的時間他還會不會來。
我開著車載著葉如雪往酒吧的方向過去，中間在我住的公寓樓下停下，等孫源上了車，都已經三點了，田野打電話來問我們怎麽還沒到，我們隻好推脫說路上有點堵，田野也沒說什麽，聽我和孫源都在，便掛了電話。
一路無話，到酒吧外麵，雖然才下午，可是已經能看到幾次偶爾有人驅車過來，在外麵的停車場放好車，最後跟保安打了招呼，最後走進酒吧。
我和孫源都有些高興，畢竟這是才開業，我們的知名度就已經打出去了，並且還有源源不斷的忠實顧客，這些都是最寶貴的資源。
因為外麵的幾個保安都見過孫源的車，於是也沒有過來告訴我們停車位在哪裏，隻是剛好在門口的陳銘走過來跟我們打了個招呼。
我和孫源帶著葉如雪走進酒吧，才進去，葉如雪就情不自禁讚歎道：“哇，你們這酒吧的格調真不錯。看看，這木質的桌椅，牆壁上也全部都粉刷的像是古代的曲藝館，看著就倍兒舒服。”
我得意道：“那可不，你也不看看是誰想出來的創意。”
孫源拍了拍我肩膀，“走了，咱們先去看看田野有沒有什麽事情，要是沒什麽事情，你再來陪陪葉如雪。”
“嗯。”
我點點頭答應，告訴葉如雪讓她自己轉轉，我和孫源陷進去一下。
葉如雪也懂事，沒有跟著我們，或者讓我在這兒陪著。
因為現在的時間還太早，其實酒吧裏的人也不多，一眼看過去也沒有什麽一看就不正經的人在，所以我也放心葉如雪一個人在這裏轉。
說完我又去吧台讓朱莉給葉如雪隨便調了一杯雞尾酒，正準備到後麵去，方宏道：“王先生，你怎麽不叫我調？而要讓她？”
他說的這個“她”意思很明顯，隻有朱莉一個能當得上，我也明白了他的意思，笑道：“行，那你也幫著調一杯吧。記住，不要太貴。”
孫源道：“旭哥兒，咱們事先可說好了，就算我們現在在酒吧喝酒，也得付錢的。”
“當然得付錢，你放心，哥有錢。”
說著我將昨天跟孫源借的還剩下的一百多塊拿了出來，在他麵前晃了晃。
孫源立刻明白了我的想法，無語道：“扯淡呢你。行了，咱們先進去吧。”
我又跟朱莉和方宏指了指葉如雪，示意他們待會兒調好了直接讓服務員送過去，我和孫源就徑直走到了後台。
後台田野正在看一份數據表，我想多半又是的數據，我湊過去一看，果然如此，隻是上麵的營收數據讓我暗暗心驚。
僅僅幾個小時的時間，雖然潘宇帶來的效果已經在漸漸消失，但夜晚才更是這座城市裏的人們不甘於生活，想要掙脫牢籠追求放縱的時間，就這麽一段時間，營業額比之昨天竟然有所超越。
也就是說，我們現在的淨盈利額已經足夠給酒吧裏的工作人員發齊一個月工資了。
看到這份數據的時候，孫源也暗自咋舌，感歎道：“看樣子我們還是太小看杭州人的消費水平了。”
“沒錯，要是早知道會是這個樣子，我們如果將開業時間選到下午三點或者晚上六點，效果說不定會更好。”
田野也點點頭道。
我說：“既然這樣，要不然就等一段時間，看看這段時間裏酒吧的情況如何，要是營業額依然是這樣，我們就再招收一些人，我們每天的時間分為兩個半，一個是上午九點到下午五點，一個是下午六點到淩晨三點。”
孫源拍手道：“好，如果這樣的話，五點到六點中間一個小時的時間剛好用來換班和修整，也不用擔心其他問題。不過...”
“不過這樣的話我們就需要一倍的人手，服務員和保安還好，但朱莉和方宏調酒的技藝你們也找到了，雖然他們要求的工資不高，但我們在這座城市裏，就算拿著雙倍的工資去找，我想也很難再找到能與他們媲美的調酒師了。這人員空缺去哪裏找呢？”
孫源剛說完，田野就接口道，提出了一個比較現實的問題。
確實如此，按照我們設想的，什麽都好說，服務員保安這些都比較好找，可問題就在於調酒師，如果我們另外招來的調酒師技藝不如他們，那麽無論他們是上早班還是晚班，都會給一些定時來到的客人造成一種另外兩個調酒師是混日子的感覺。
而還有一個辦法，將另外再引進兩名調酒師，將朱莉和方宏分開，讓他們分別與一名新來的調酒師作搭檔，但以他們的性格，恐怕不會答應。
而且我也記得他們的話，他們答應來江湖就職不是為了那看似很高，其實對於他們來說很低的工資，而是為了江湖的氛圍，如果要將他們分開，勢必有一個人不能上夜班，無論是哪個，想必都不會同意。
想到這裏，我也不由揉了揉額頭，實在有些難辦。
別人都是苦苦等來一個機會，然後一飛衝天，但這個機會有可能是十年，二十年。
與他們相反的是，我們的機會就擺在眼前，可以肯定的是，就算酒吧的顧客不再增長，我們實行分班製度，再招收一些人進來，我們賺得也隻會更多，但問題就在於，我們不可能再招到合適的人，一時間我們都陷入了兩難的境地。
一番討論無果，孫源道：“要不暫時我們不想這個，先觀察一下酒吧往後一段時間的發展情況，如果一定要走到那一步，我們再想辦法，現在的發展程度已經很出乎我們的意料了，在開業之前，我和田野都沒有想過僅僅兩天能把以一間全新而且地段偏僻的酒吧經營到這種地步。”
田野略一沉吟道：“不錯，我們現在需要的是穩住陣腳，而不是去開拓更大的市場，隻要我們能穩住，就已經是杭州市無數酒吧眼裏的神話了。”