君亦邪嗅了一下，聞出飄蕩的米香中，夾雜著其他的香味。
“唔，鍋底料中，有胡蘿卜、蘋果、香蕉……他要把這些食材，燉至稠糊狀，做成燴飯的料理啊。”
……
b區域！
在這裏，同樣多擺了一張空椅子，諸位“大人物”的評委，好奇到底誰沒到的時候。
君亦邪正慢悠悠的，從a區域，來到了b區域。
誰知道，緊張而火熱的秋季選拔賽的預賽，有了君亦邪這麽一個優哉遊哉的家夥。
既不是坐在位置上的觀眾，也不是神經緊繃，鍋碗瓢盆正在忙碌的廚師，作為評委，還沒有一個評委的樣子，到處晃悠。
估計也隻有食之魔王薙切仙左衛門，親自請來的，被譽為美食仙王的君亦邪，有這樣的權力和麵子了啊。
“哦吼，這個女孩叫做田所惠嗎？”
君亦邪看到了一個紮著兩個麻花辮，頭發深藍色的女孩。
看起來有點笨手笨腳的，似乎十分緊張，但氣質很淳樸，倒是給人一種可愛的感覺。
她正在忙著用石臼碾磨著什麽，結果還沒兩三下，“砰咚”一聲，將石臼中的粉末，弄撒在桌麵。
君亦邪的目光又移向別處。
“哦，原湯是牛脛骨和雞骨熬煉出來的，而且在入鍋煨湯之前，他好像放進了微波爐中烤過。”
君亦邪想到了中華小當家的世界。
特級廚師選拔賽的廚師小單，他擅長使用豬骨、牛骨、雞骨等，熬煉出濃湯，形成無比厚重而濃烈的味道。
不過，和中華小當家的世界背景不同，食戟之靈位於現代化的時空，有冰箱、微波爐、烤爐等先進的廚具。
這是中華小當家的時代所沒有的。
所以使用廚具的不同，自然也可以製作出味道更加豐富，品類更加繁多的料理。
“這種淡黃的色澤，是意大利麵嗎，他又要做出怎麽樣的咖喱料理呢？”
隻見一個金發少年，雙手持著半月形的菜刀，“刷”的幾下，把擺在砧板上的意大利麵，切成了粗細完全一樣的意大利麵條。
而在他對麵的少年，則是把一個個圓滾滾的，顏色鮮豔的番茄，墊在了鍋底，也不知道為了做什麽。
還有一個少女，簡直是與鴨子有仇，從頭到尾的料理食材，離不開鴨子，連咖喱用的香料，都是以“鴨肉的油脂”翻炒。
另外名叫薙切愛麗絲的廚師，見到她的料理廚具，君亦邪這才意識到，什麽叫做“現代化的料理”。
“急速冷凍機、離心分離機，這……她到底是要做什麽料理，確定不是科學實驗嗎？”
君亦邪嘴角微微一抽，同時無比好奇薙切愛麗絲的動作，期待她做出來的料理。
“做咖喱料理時，首先需要考慮到的應該是用油翻炒香料。”
“理論上來說，應該用油和熱度，來使得香料揮發出精油成分，從而引出香味……”
君亦邪摸著下巴思忖，這幾個廚師，她們的手法可謂別具一格，引起食客的期待感。
隨即，一個名叫北條美代子的女廚師，吸引了君亦邪的目光。
當然，不僅僅是因為那姣好的麵靨，緊身的玫瑰旗袍，以及傲然挺立的雙峰，還有渾圓豐滿的翹臀吸引了君亦邪的目光。
更重要的，是北條美代子身為中華料理的高手，讓君亦邪多了幾分注意。
見了意大利的咖喱料理、印度的咖喱料理、日本本土的咖喱料理等等，終於要見到中華風格的咖喱料理了嗎？
“刷刷刷……”
北條美代子一手掌勺，一手抓住中華大鐵鍋，以那纖細的手臂，竟然輕易嫻熟的，將十幾斤中的大鐵鍋，輕鬆掏起晃動，翻炒裏麵的香料。
將香料充分炒的精油揮發，香氣四溢的時候，北條美代子又加入了雞蛋、米飯，繼續快速的翻炒。
“她這是要做咖喱炒飯嗎，通過大鐵鍋的翻炒，讓每一個米粒都均勻受熱，並且充分接觸香料，將味道和香氣，完美浸透其中。”
君亦邪可是知道，別看單純的翻過動作，其實有諸多名堂在裏麵。
翻鍋的手法和技巧，以及火候，甚至可以夠廚師練個大半輩子的。
田所惠又有了新動作，看似笨手笨腳的她，手持菜刀，站在了一條麵目醜惡的大魚麵前。
“這是……鮟鱇魚！”
君亦邪驀地一愣。
別看鮟鱇魚麵目醜惡，長得賣相不如鯛魚，但也是實打實的高級食材，肉質富含膠質，鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。
鮟鱇魚在日本人的心目中僅次於河豚魚，在江戶時代就是皇家的高級貢品！
“她是打算用‘吊切’嗎？這可是頗為高明的料理手法，uu看書.uuknshu沒有一定的刀工和特定技巧，是很難做到的。”
君亦邪想起之前田所惠笨手笨腳的模樣，沒想到轉眼她就要用到“吊切”的手法，正是頗感意外。
吊切，鮟鱇魚的傳統解體方法。
由於鮟鱇魚的魚體表麵，覆蓋了一層滑狀明膠，放在砧板上料理的時候多有不便，所以勾住魚嘴下顎，將其高高吊起，再進行料理。
“將魚懸掛於空中，在非常不穩定的條件下下刀，這種料理方法需要相當的技巧。”
“處理難度這麽高的魚，竟然選在如此重要的大場麵……如果失敗了，嗬嗬嗬……”
“哈，這個吊車尾想要做什麽，就算是不知道天高地厚，也要有個限度吧？”
觀眾席上，傳來一陣唏噓聲。
“嘿，沒準人家也有一手哦。”
君亦邪到沒有小覷田所惠，炯炯有神地看著她下刀。
隻見田所惠目光炯炯有神，下刀淩厲，動作嫻熟，沒有半點拖泥帶水，連懸掛在半空中的鮟鱇魚，紋絲不動。
切魚鰭，割魚顎，取魚腸，剝魚皮，削魚肉……
不一會兒，容器中，已經整整齊齊地擺放好了解體後的鮟鱇魚！
“真……真是難以置信……”
“她到底是怎麽做到的啊？”
“簡直像變了一個人一樣，這還是吊車尾嗎？”
“不管怎麽說，方才的吊切，還真是厲害啊。”
頓時間，觀眾的神情一窒，然後發出了驚呼聲！
“唔，鍋底料中，有胡蘿卜、蘋果、香蕉……他要把這些食材，燉至稠糊狀，做成燴飯的料理啊。”
……
b區域！
在這裏，同樣多擺了一張空椅子，諸位“大人物”的評委，好奇到底誰沒到的時候。
君亦邪正慢悠悠的，從a區域，來到了b區域。
誰知道，緊張而火熱的秋季選拔賽的預賽，有了君亦邪這麽一個優哉遊哉的家夥。
既不是坐在位置上的觀眾，也不是神經緊繃，鍋碗瓢盆正在忙碌的廚師，作為評委，還沒有一個評委的樣子，到處晃悠。
估計也隻有食之魔王薙切仙左衛門，親自請來的，被譽為美食仙王的君亦邪，有這樣的權力和麵子了啊。
“哦吼，這個女孩叫做田所惠嗎？”
君亦邪看到了一個紮著兩個麻花辮，頭發深藍色的女孩。
看起來有點笨手笨腳的，似乎十分緊張，但氣質很淳樸，倒是給人一種可愛的感覺。
她正在忙著用石臼碾磨著什麽，結果還沒兩三下，“砰咚”一聲，將石臼中的粉末，弄撒在桌麵。
君亦邪的目光又移向別處。
“哦，原湯是牛脛骨和雞骨熬煉出來的，而且在入鍋煨湯之前，他好像放進了微波爐中烤過。”
君亦邪想到了中華小當家的世界。
特級廚師選拔賽的廚師小單，他擅長使用豬骨、牛骨、雞骨等，熬煉出濃湯，形成無比厚重而濃烈的味道。
不過，和中華小當家的世界背景不同，食戟之靈位於現代化的時空，有冰箱、微波爐、烤爐等先進的廚具。
這是中華小當家的時代所沒有的。
所以使用廚具的不同，自然也可以製作出味道更加豐富，品類更加繁多的料理。
“這種淡黃的色澤，是意大利麵嗎，他又要做出怎麽樣的咖喱料理呢？”
隻見一個金發少年，雙手持著半月形的菜刀，“刷”的幾下，把擺在砧板上的意大利麵，切成了粗細完全一樣的意大利麵條。
而在他對麵的少年，則是把一個個圓滾滾的，顏色鮮豔的番茄，墊在了鍋底，也不知道為了做什麽。
還有一個少女，簡直是與鴨子有仇，從頭到尾的料理食材，離不開鴨子，連咖喱用的香料，都是以“鴨肉的油脂”翻炒。
另外名叫薙切愛麗絲的廚師，見到她的料理廚具，君亦邪這才意識到，什麽叫做“現代化的料理”。
“急速冷凍機、離心分離機，這……她到底是要做什麽料理，確定不是科學實驗嗎？”
君亦邪嘴角微微一抽，同時無比好奇薙切愛麗絲的動作，期待她做出來的料理。
“做咖喱料理時，首先需要考慮到的應該是用油翻炒香料。”
“理論上來說，應該用油和熱度，來使得香料揮發出精油成分，從而引出香味……”
君亦邪摸著下巴思忖，這幾個廚師，她們的手法可謂別具一格，引起食客的期待感。
隨即，一個名叫北條美代子的女廚師，吸引了君亦邪的目光。
當然，不僅僅是因為那姣好的麵靨，緊身的玫瑰旗袍，以及傲然挺立的雙峰，還有渾圓豐滿的翹臀吸引了君亦邪的目光。
更重要的，是北條美代子身為中華料理的高手，讓君亦邪多了幾分注意。
見了意大利的咖喱料理、印度的咖喱料理、日本本土的咖喱料理等等，終於要見到中華風格的咖喱料理了嗎？
“刷刷刷……”
北條美代子一手掌勺，一手抓住中華大鐵鍋，以那纖細的手臂，竟然輕易嫻熟的，將十幾斤中的大鐵鍋，輕鬆掏起晃動，翻炒裏麵的香料。
將香料充分炒的精油揮發，香氣四溢的時候，北條美代子又加入了雞蛋、米飯，繼續快速的翻炒。
“她這是要做咖喱炒飯嗎，通過大鐵鍋的翻炒，讓每一個米粒都均勻受熱，並且充分接觸香料，將味道和香氣，完美浸透其中。”
君亦邪可是知道，別看單純的翻過動作，其實有諸多名堂在裏麵。
翻鍋的手法和技巧，以及火候，甚至可以夠廚師練個大半輩子的。
田所惠又有了新動作，看似笨手笨腳的她，手持菜刀，站在了一條麵目醜惡的大魚麵前。
“這是……鮟鱇魚！”
君亦邪驀地一愣。
別看鮟鱇魚麵目醜惡，長得賣相不如鯛魚，但也是實打實的高級食材，肉質富含膠質，鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。
鮟鱇魚在日本人的心目中僅次於河豚魚，在江戶時代就是皇家的高級貢品！
“她是打算用‘吊切’嗎？這可是頗為高明的料理手法，uu看書.uuknshu沒有一定的刀工和特定技巧，是很難做到的。”
君亦邪想起之前田所惠笨手笨腳的模樣，沒想到轉眼她就要用到“吊切”的手法，正是頗感意外。
吊切，鮟鱇魚的傳統解體方法。
由於鮟鱇魚的魚體表麵，覆蓋了一層滑狀明膠，放在砧板上料理的時候多有不便，所以勾住魚嘴下顎，將其高高吊起，再進行料理。
“將魚懸掛於空中，在非常不穩定的條件下下刀，這種料理方法需要相當的技巧。”
“處理難度這麽高的魚，竟然選在如此重要的大場麵……如果失敗了，嗬嗬嗬……”
“哈，這個吊車尾想要做什麽，就算是不知道天高地厚，也要有個限度吧？”
觀眾席上，傳來一陣唏噓聲。
“嘿，沒準人家也有一手哦。”
君亦邪到沒有小覷田所惠，炯炯有神地看著她下刀。
隻見田所惠目光炯炯有神，下刀淩厲，動作嫻熟，沒有半點拖泥帶水，連懸掛在半空中的鮟鱇魚，紋絲不動。
切魚鰭，割魚顎，取魚腸，剝魚皮，削魚肉……
不一會兒，容器中，已經整整齊齊地擺放好了解體後的鮟鱇魚！
“真……真是難以置信……”
“她到底是怎麽做到的啊？”
“簡直像變了一個人一樣，這還是吊車尾嗎？”
“不管怎麽說，方才的吊切，還真是厲害啊。”
頓時間，觀眾的神情一窒，然後發出了驚呼聲！