雖然我隻是一個鄉下丫頭，可是禁地的含義我並不陌生。因為在鄉下同樣有女人和孩子不能接近的禁地，除了祠堂以外，最普遍的禁地就是墳地了。
我是被叫到廚房跟大師傅說話的，這裏我看的清清楚楚，根本不可能有祠堂就連灶王爺都沒有。至於墳地那就更不可能了，畢竟這裏是寸土寸金的商業區，根本就不可能是風水不好的墳地。退一萬步，就算這裏是墳地。那得是多大的地方，整個廚房廚房如果都在墳地上，又何必隻是廚房的劃出一個角落作為禁地呢？
這些事情我想不明白，於是也就沒弄懂大師傅到底想表達什麽意思。或許是大師傅太精明，或許是我看起來真的有些蠢。他知道我壓根還在迷糊著，於是直截了當的朝著一個角落指去：“看見沒有，那是我製作咖啡的地方。那裏隻有我能去，除了我以外任何人都不準靠近那裏。這是廚房的禁地，誰進去我就開除誰。就算老板親自來求情也沒用，這裏是我的三分地，我說了算。”
大師傅說完以後，就揮揮手把我攆走了。我有些發蒙，因為我進了廚房，卻仍然沒辦法喝到我想喝的咖啡。
我在外麵當服務員的時候，已經覺得很無奈了。因為那麽香的咖啡，隻是喝進別人的肚子。雖然我手裏拿著的咖啡壺裏有滿滿的一壺咖啡，可是我卻隻能拿著不能喝，真是有種守著金山銀山卻不能偷拿一絲一毫的痛苦。
現在我來了廚房，發現原來之前在前台的苦並不算苦。因為在前台的時候，聞到的隻是桌子邊上兩杯咖啡的味道。雖然很香，也僅僅是香而已。這會來到後廚，麵對的不僅僅是兩杯咖啡，也不是一壺，而是整整一鍋。
我第一次進廚房讓大師傅訓話的時候，沒趕上煮咖啡。等我正式在廚房上班的時候，才發現原來這裏的咖啡是用大鍋煮出來的。
雖然沒有喝過這裏的咖啡，但是在我的想象之中，這裏的咖啡肯定是用最精致的咖啡壺煮出來的。因為沒見過豬肉起碼也見過豬跑，我天天端著一個咖啡壺給人倒茶當然知道咖啡是用壺煮出來的。
不單單是我，顧客也是這麽想的。他們以為咖啡是用我手裏的壺煮出來的，其實我不過就是從廚房裏麵接過這把壺而已。實際上我確實隻是接過這壺，壓根就不知道裏麵的任何內情。我跟顧客一樣，以為自己隻是轉遞了一下燒好的壺。誰知道這裏的咖啡全是用大鍋煮出來，然後用勺子一勺一勺的舀進咖啡壺。這哪是高檔的咖啡，看起來跟家裏舀稀飯沒什麽區別。
“傻丫頭，沒見過吧。”大師傅看到我盯著那口大鍋發呆，就再次提醒道，“我之前跟你說過的事情，你沒有忘記吧？”
“沒有啊，我知道這裏是禁地嘛，我不會過去的。”
“那就好。”大師傅說完之後，就自己朝那口大鍋走去。那裏的每一勺咖啡，都是他親自舀出來帶勁咖啡壺。當咖啡壺滿了以後，再由他最信任的幫工負責轉遞給外麵的服務員。像我這種剛剛進來的人，別說舀咖啡，就連轉遞咖啡壺的資格都沒有。
有什麽，不就是過糊掉的米湯嘛。我在心裏不斷的腹誹著，可是我現在也知道那不是米湯，而是一種叫做咖啡的東西。我仍然固執的認為那是糊掉的東西，可是即使它真糊了，也糊的好香啊。
每天在廚房上班，然後看著大師傅把咖啡一勺一勺的舀走。每舀一勺，我都覺得像是剜掉自己的一塊肉一樣。可是大師傅看得太緊，根本就沒有人可以隨意靠近那個禁地。我很想過去自己舀一勺，可是卻沒有機會。
在廚房裏上了幾天班以後，我看出來負責白案的老程是個老實人，於是跟他攀談起來：“程大哥，那個大師傅怎麽把那口破鍋看得那麽緊啊。咱們這這麽多人，誰還不會舀稀飯啊。這麽點小活大師傅還要親自動手，你說他也不嫌累。”
“小丫頭，你可別小看那口鍋。咱們店裏生意這麽好，可都全指望那口鍋了。咖啡店那麽多，為什麽人們都願意上這來喝？就算他們明知道這裏貴，還要來這挨宰，肯定是因為這的咖啡好喝啊。”老程語重心長的說道，“大師傅的手藝很好，可是有他那手藝的人很多。可是他的咖啡是獨門手藝，別說咱們店裏就是全市也找不出第二個能把咖啡煮的這麽香的人。這是他吃飯的本事，肯定不願意讓別人偷學去。其實我剛來的時候，也是很奇怪為什麽會用口大鍋來煮咖啡。不過時間長了，也就習慣了。這事你問問我也就罷了，可別再跟別人說了。要是讓大師傅聽到你談論這個，別說在後廚了，整個店裏都沒你待得地了”
“這麽嚴重啊？”我吐吐舌頭，好像自己已經知道錯了似的。其實我心裏的好奇心比之前更重了，我倒要看看這口煮咖啡的大鍋，到底有什麽稀奇古怪的地方。
人有的時候，真的不能有念想。因為你一旦有了這個念頭，不把它完成就會覺得渾身不舒服。現在的我就是這個樣子，每天上班的時候聞到那口大鍋裏麵傳來的香味就覺得自己全身的每一個毛孔都像張開了一樣。似乎不是我的鼻子在呼吸這種香氣，而是全身的毛孔都在呼吸。我愈發的想要揭開這個秘密，可是機會到底在哪呢？
這家餐廳以咖啡為賣點，當然不會隻賣咖啡。如果客人點餐的話，它也有幾樣拿手菜。不過這些菜都不是中餐，而是大師傅做出來的西餐。
西餐少油不重視炸鍋，因此我雖然在廚房幫廚，倒是也不需要天天幹些剝蔥削皮之類的活。我頂多是將洋蔥外層的皮扒掉，然後將它交給負責切菜的人就夠了。每天就幹點這種活，說起來比在前麵當服務員的時候還要輕鬆。因為這裏大部分的活都是大師傅親自幹，就連老程這樣的正經廚師都隻是負責寫白案之類的小活。我這種編外人員，連刷鍋的活都搶不到。
刷鍋這種活，大師傅也是親自動手，別人隻能遠遠地觀望。我每天就這麽無聊的工作著，時間長了似乎忘了自己最初非要調到後廚來的目的。當然我並不是真的忘記了這件事，隻是回憶起來需要一個契機而已。很快這個契機就來了，而且出其不意差點就讓我失之交臂了。
那天大師傅在廚房受傷了，說來可笑，竟然是踩在一塊土豆皮上摔倒了。他抱著胳膊似乎很疼，不過盡管大家百般催促，可是他一點出門看傷的意思也沒有。但是他雖然能夠在這指揮，卻沒法親自舀咖啡了。
“大師傅，您就站在一邊看著就行。我都在你這幹了好幾年了，您還信不過我嗎？”
老程主動請纓，想要代替大師傅去舀已經煮好的咖啡。在他看來，反正咖啡都煮好了，大師傅再怎麽謹慎也不至於懷疑他打算偷學咖啡的秘密吧。
實際上老程想錯了，而且錯得很厲害。大師傅沒有讓他舀咖啡，而是讓他直接倒掉。非但如此，還安排人去前麵告訴領班，今天不再對外售賣咖啡了。
老程的臉一下子黑了，因為他明顯覺得大師傅再防著自己。雖然大師傅的謹慎廚房的人早就領教過了，可是謹慎到這種程度，還是讓老程感到很難堪。
雖然老程很生氣，可是他還是沒敢跟大師傅翻臉。他自己走到大鍋那，不過沒等他動手，就聽到大師傅喊道：“慢著，先別急。”
“小敏，你去倒。”
聽到大師傅的指派，我一下子沒反應過來。在我猶豫的一刹那，曾經勸我不要招惹大師傅的老程，uu看書ww.uuanshu 他自己終於忍不住了：“屠疤賴，別以為你會煮咖啡就了不得了。想當初要不是我拉你一把，你能有今天？吃水不忘打井人，你連這個道理都不懂嗎？”
“當初確實是你介紹我進的這家店，可是沒有我，你以為自己能夠一月拿到五千塊？”
“老子可是一級廚師，就算不在這裏幹，一樣能夠拿到這份工資。”老程將頭上的廚師帽扔在地上，“你不就是怕我偷學你煮咖啡的秘密嗎，今天老子管你願不願意，我還非要看看這口鍋裏到底有什麽秘密。”
老程邊說邊朝那口鍋走去，大師傅冷哼一聲：“你離開這，或許還能再找到一份這樣的工作。可是其他人呢，還能找到錢又多有這麽輕鬆的工作嗎？你們幾個還在等什麽，難道想等著別人砸了自己的飯碗嗎？”
大師傅在廚房的人緣很差，差到幾乎沒有人緣。不過他的話一說出口，廚房裏站著的人就一擁而上把老程給抓住了。盡管老程在廚房裏麵很有威信，平時一呼百應，可是這牽扯到自己的利益，誰還會想到他平時的好呢。
(未完待續。)
我是被叫到廚房跟大師傅說話的，這裏我看的清清楚楚，根本不可能有祠堂就連灶王爺都沒有。至於墳地那就更不可能了，畢竟這裏是寸土寸金的商業區，根本就不可能是風水不好的墳地。退一萬步，就算這裏是墳地。那得是多大的地方，整個廚房廚房如果都在墳地上，又何必隻是廚房的劃出一個角落作為禁地呢？
這些事情我想不明白，於是也就沒弄懂大師傅到底想表達什麽意思。或許是大師傅太精明，或許是我看起來真的有些蠢。他知道我壓根還在迷糊著，於是直截了當的朝著一個角落指去：“看見沒有，那是我製作咖啡的地方。那裏隻有我能去，除了我以外任何人都不準靠近那裏。這是廚房的禁地，誰進去我就開除誰。就算老板親自來求情也沒用，這裏是我的三分地，我說了算。”
大師傅說完以後，就揮揮手把我攆走了。我有些發蒙，因為我進了廚房，卻仍然沒辦法喝到我想喝的咖啡。
我在外麵當服務員的時候，已經覺得很無奈了。因為那麽香的咖啡，隻是喝進別人的肚子。雖然我手裏拿著的咖啡壺裏有滿滿的一壺咖啡，可是我卻隻能拿著不能喝，真是有種守著金山銀山卻不能偷拿一絲一毫的痛苦。
現在我來了廚房，發現原來之前在前台的苦並不算苦。因為在前台的時候，聞到的隻是桌子邊上兩杯咖啡的味道。雖然很香，也僅僅是香而已。這會來到後廚，麵對的不僅僅是兩杯咖啡，也不是一壺，而是整整一鍋。
我第一次進廚房讓大師傅訓話的時候，沒趕上煮咖啡。等我正式在廚房上班的時候，才發現原來這裏的咖啡是用大鍋煮出來的。
雖然沒有喝過這裏的咖啡，但是在我的想象之中，這裏的咖啡肯定是用最精致的咖啡壺煮出來的。因為沒見過豬肉起碼也見過豬跑，我天天端著一個咖啡壺給人倒茶當然知道咖啡是用壺煮出來的。
不單單是我，顧客也是這麽想的。他們以為咖啡是用我手裏的壺煮出來的，其實我不過就是從廚房裏麵接過這把壺而已。實際上我確實隻是接過這壺，壓根就不知道裏麵的任何內情。我跟顧客一樣，以為自己隻是轉遞了一下燒好的壺。誰知道這裏的咖啡全是用大鍋煮出來，然後用勺子一勺一勺的舀進咖啡壺。這哪是高檔的咖啡，看起來跟家裏舀稀飯沒什麽區別。
“傻丫頭，沒見過吧。”大師傅看到我盯著那口大鍋發呆，就再次提醒道，“我之前跟你說過的事情，你沒有忘記吧？”
“沒有啊，我知道這裏是禁地嘛，我不會過去的。”
“那就好。”大師傅說完之後，就自己朝那口大鍋走去。那裏的每一勺咖啡，都是他親自舀出來帶勁咖啡壺。當咖啡壺滿了以後，再由他最信任的幫工負責轉遞給外麵的服務員。像我這種剛剛進來的人，別說舀咖啡，就連轉遞咖啡壺的資格都沒有。
有什麽，不就是過糊掉的米湯嘛。我在心裏不斷的腹誹著，可是我現在也知道那不是米湯，而是一種叫做咖啡的東西。我仍然固執的認為那是糊掉的東西，可是即使它真糊了，也糊的好香啊。
每天在廚房上班，然後看著大師傅把咖啡一勺一勺的舀走。每舀一勺，我都覺得像是剜掉自己的一塊肉一樣。可是大師傅看得太緊，根本就沒有人可以隨意靠近那個禁地。我很想過去自己舀一勺，可是卻沒有機會。
在廚房裏上了幾天班以後，我看出來負責白案的老程是個老實人，於是跟他攀談起來：“程大哥，那個大師傅怎麽把那口破鍋看得那麽緊啊。咱們這這麽多人，誰還不會舀稀飯啊。這麽點小活大師傅還要親自動手，你說他也不嫌累。”
“小丫頭，你可別小看那口鍋。咱們店裏生意這麽好，可都全指望那口鍋了。咖啡店那麽多，為什麽人們都願意上這來喝？就算他們明知道這裏貴，還要來這挨宰，肯定是因為這的咖啡好喝啊。”老程語重心長的說道，“大師傅的手藝很好，可是有他那手藝的人很多。可是他的咖啡是獨門手藝，別說咱們店裏就是全市也找不出第二個能把咖啡煮的這麽香的人。這是他吃飯的本事，肯定不願意讓別人偷學去。其實我剛來的時候，也是很奇怪為什麽會用口大鍋來煮咖啡。不過時間長了，也就習慣了。這事你問問我也就罷了，可別再跟別人說了。要是讓大師傅聽到你談論這個，別說在後廚了，整個店裏都沒你待得地了”
“這麽嚴重啊？”我吐吐舌頭，好像自己已經知道錯了似的。其實我心裏的好奇心比之前更重了，我倒要看看這口煮咖啡的大鍋，到底有什麽稀奇古怪的地方。
人有的時候，真的不能有念想。因為你一旦有了這個念頭，不把它完成就會覺得渾身不舒服。現在的我就是這個樣子，每天上班的時候聞到那口大鍋裏麵傳來的香味就覺得自己全身的每一個毛孔都像張開了一樣。似乎不是我的鼻子在呼吸這種香氣，而是全身的毛孔都在呼吸。我愈發的想要揭開這個秘密，可是機會到底在哪呢？
這家餐廳以咖啡為賣點，當然不會隻賣咖啡。如果客人點餐的話，它也有幾樣拿手菜。不過這些菜都不是中餐，而是大師傅做出來的西餐。
西餐少油不重視炸鍋，因此我雖然在廚房幫廚，倒是也不需要天天幹些剝蔥削皮之類的活。我頂多是將洋蔥外層的皮扒掉，然後將它交給負責切菜的人就夠了。每天就幹點這種活，說起來比在前麵當服務員的時候還要輕鬆。因為這裏大部分的活都是大師傅親自幹，就連老程這樣的正經廚師都隻是負責寫白案之類的小活。我這種編外人員，連刷鍋的活都搶不到。
刷鍋這種活，大師傅也是親自動手，別人隻能遠遠地觀望。我每天就這麽無聊的工作著，時間長了似乎忘了自己最初非要調到後廚來的目的。當然我並不是真的忘記了這件事，隻是回憶起來需要一個契機而已。很快這個契機就來了，而且出其不意差點就讓我失之交臂了。
那天大師傅在廚房受傷了，說來可笑，竟然是踩在一塊土豆皮上摔倒了。他抱著胳膊似乎很疼，不過盡管大家百般催促，可是他一點出門看傷的意思也沒有。但是他雖然能夠在這指揮，卻沒法親自舀咖啡了。
“大師傅，您就站在一邊看著就行。我都在你這幹了好幾年了，您還信不過我嗎？”
老程主動請纓，想要代替大師傅去舀已經煮好的咖啡。在他看來，反正咖啡都煮好了，大師傅再怎麽謹慎也不至於懷疑他打算偷學咖啡的秘密吧。
實際上老程想錯了，而且錯得很厲害。大師傅沒有讓他舀咖啡，而是讓他直接倒掉。非但如此，還安排人去前麵告訴領班，今天不再對外售賣咖啡了。
老程的臉一下子黑了，因為他明顯覺得大師傅再防著自己。雖然大師傅的謹慎廚房的人早就領教過了，可是謹慎到這種程度，還是讓老程感到很難堪。
雖然老程很生氣，可是他還是沒敢跟大師傅翻臉。他自己走到大鍋那，不過沒等他動手，就聽到大師傅喊道：“慢著，先別急。”
“小敏，你去倒。”
聽到大師傅的指派，我一下子沒反應過來。在我猶豫的一刹那，曾經勸我不要招惹大師傅的老程，uu看書ww.uuanshu 他自己終於忍不住了：“屠疤賴，別以為你會煮咖啡就了不得了。想當初要不是我拉你一把，你能有今天？吃水不忘打井人，你連這個道理都不懂嗎？”
“當初確實是你介紹我進的這家店，可是沒有我，你以為自己能夠一月拿到五千塊？”
“老子可是一級廚師，就算不在這裏幹，一樣能夠拿到這份工資。”老程將頭上的廚師帽扔在地上，“你不就是怕我偷學你煮咖啡的秘密嗎，今天老子管你願不願意，我還非要看看這口鍋裏到底有什麽秘密。”
老程邊說邊朝那口鍋走去，大師傅冷哼一聲：“你離開這，或許還能再找到一份這樣的工作。可是其他人呢，還能找到錢又多有這麽輕鬆的工作嗎？你們幾個還在等什麽，難道想等著別人砸了自己的飯碗嗎？”
大師傅在廚房的人緣很差，差到幾乎沒有人緣。不過他的話一說出口，廚房裏站著的人就一擁而上把老程給抓住了。盡管老程在廚房裏麵很有威信，平時一呼百應，可是這牽扯到自己的利益，誰還會想到他平時的好呢。
(未完待續。)