最終,還是齊寬把張達從二女的“圍攻”中解救了出來。
“來,大家先喝一碗湯吧。”齊寬手中端著裝有四碗湯的托盤說道,
“這是哥倫比亞的sancoo,用母雞和牛尾熬製的湯品,來試試看啊。”
張達高興地端起了一碗湯:“好,謝謝!”
兩個“唐僧”在他耳邊碎碎念的生活,終於結束了。
他又想了想,把湯碗端到了程明明麵前,隨後再給自己端了一碗湯。
邵瑜推推張達:“哥,我的呢?”
“自己動手,豐衣足食。”張達指了指她麵前的攝像頭,“還有,你不是該說,粉絲先吃嗎?”
邵瑜很配合地說道:“啊,好像是的啊,差點忘了。”
說著,她端著一碗湯湊到了攝像頭麵前:“來,粉絲先吃!”
“各位水獺的粉絲朋友們,我真替你們不值啊。”張達吐槽道,“記住,下回別給她點讚、投幣了。”
“哥,你當大家都和你一樣摳門嗎?”邵瑜回懟道,“各位,你們知道嗎?我哥看我視頻,居然不給我點讚、投幣!”
幫忙做完“節目效果”的張達沒再說話,用筷子夾起了湯裏的牛尾。
牛尾已經燉到軟爛,伴隨著牛尾肉入口即化的口感,張達的成就進度也累積到了43/50。
再喝一口湯。
醇厚的雞湯裏,帶有牛骨湯的清甜。
兩種味道,很神奇地並不衝突。
除此之外,還有些許辛辣味,和淡淡的清涼的味道。
張達問道:“齊先生,您在湯裏加了洋蔥和薄荷嗎?”
“您品出來了?”齊寬笑道,“沒錯,兩種食材我都加了。”
“表哥,你也好專業啊。”邵瑜放下了湯勺,“我就隻會說:‘哇!好好喝啊!’”
“哈哈,張先生對‘吃’的理解還是很到位的。”齊魯說道,“不過,您吃出這牛尾,和一般牛尾湯裏的牛尾的區別了嗎?”
張達說道:“您做這道湯之前,對牛尾骨進行過煙熏是嗎?”
“您說的對!”齊寬豎起了大拇指,“Sancoo這道菜,來自哥倫比亞西部的考卡山穀。”
“那裏盛產稻子,所以煙熏是他們常用的技法。”
張達點頭道:“原來如此,長見識了,謝謝齊先生。”
“張先生客氣,各位請先喝湯,我去準備下一道菜。”齊寬笑道,“張先生,一會我們慢慢聊。”
程明明和邵瑜對視了一眼。
她們覺得,空氣中的氛圍,莫名地嚴肅起來了。
幾分鍾後,齊寬端著一大盤烤肉走了過來。
他的助手則端來了一小盤卷餅。
隨後,助手又折回去,分別拿來了一盤鷹嘴豆,一盤炒好的卷心菜,和一盤黑色的醬汁。
“這裏其實有兩道菜啦。”齊寬介紹道,“烤肉是南非的特色烤肉,其它三盤合在一起就是麵甸的Dosa三明治,當地也叫‘黑幫三明治’。”
“這道菜正常是卷在一起吃的,而且用的是很大的卷餅,其實就很像我們平時吃的煎餅。”
“不過,我們一般是包油條或者薄脆,配的是甜麵醬和辣醬。麵甸人吃的則是一種甜鹹口的醬汁,然後加鷹嘴豆和蔬菜。”
“我今天做了些改良,沒有把這個Dosa三明治提前卷好,並且把餅切成了小塊。”
“各位一會可以把烤肉、鷹嘴豆和蔬菜都卷到這個餅裏麵來吃,就想吃燕京烤鴨一樣。”
“謝謝齊先生。”程明明拿出手機拍了張照片,“這個Dosa三明治分開來,感覺和墨西哥的塔可也有點像。”
“沒錯,你說的很對!”齊寬點頭道,“或許,這就是所謂世界美食的共通之處吧。”
說罷,他又對張達說道:
“張先生,我想請您先嚐嚐這個醬。”
張達笑道:“好!”
他明白,“考試”還沒結束呢。
他用筷子蘸了點醬,把筷子送進了口中。
“嗯,這醬應該是您自己調的吧?鹹味是中規中矩的鹹,甜味是水果的清甜,有梨子和車厘子的味道。”張達回味了一下說道,
“去年,我在澳門8餐廳吃過一道叉燒,刷的醬汁和您調配的蘸醬味道差不多。”
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“沒錯,張先生,您說的都對!”
齊寬笑眯眯地說道,“我這個醬,就是受8餐廳的叉燒的醬汁的啟發,用水果調製的甜醬。”
“張先生,您可是相當地專業啊!”
“沒有,我就是貪吃而已。”張達說道,“吃的多了,才勉強有一點印象。”
“您說到本質了!想要體驗美食,就得多吃才行!”齊寬點頭道,“各位慢用,我們去準備接下來的菜。”
齊寬回到灶台邊後,程明明輕聲對張達問道:
“厲害啊,張達。”
張達笑了笑:“還行吧。”
這會,他倒是想開個“小車”,問問程明明自己哪裏厲害。
但眼看邵瑜和顧昊都在,說出來實在“有傷風化”,便隻好作罷。
“張先生,您當真是一位美食家!”顧昊說道,“我現在啊,總算明白您辦這個活動的初衷了!”
“成就進度45/50。”
看著成就麵板上暴漲的進度,張達笑著說道:
“顧總,您過譽了。”
“哥,雖然我也很佩服你,但我是不會把程姐姐和顧總誇你的畫麵剪到視頻裏的!”
啃完了一塊“南非牛肉烤鴨”的邵瑜吮吸了一下手指,“不過,我會把你和齊老師‘對線’的畫麵剪進去的。”
“你的視頻,你自己決定。”張達說道,“不過,你記得問下齊先生,需不需要給他打碼。”
“放心,哥,你們來之前我就問過啦。”邵瑜開心地說道,“齊老師說啦,他不介意出鏡。”
“行啊,有齊先生助陣,你這期視頻又能火了。”張達笑道,“照這個速度,年底破百萬?”
“哥,你太誇張啦!”邵瑜搖頭道,“我能有個50萬粉絲,就超滿足了好吧!”
“行,那就50萬。”張達玩笑道,“年底要是不夠,我開小號給你湊。”
邵瑜伸出了手指:“一言為定!拉鉤!”
張達“義正言辭”地拒絕道:“對不起,我的手,現在隻有你程姐姐能牽。”
邵瑜當即吐槽道:“哥,為了討好程姐姐,你就拿我當工具人唄?”
“能當工具人,說明你有價值。”張達拍了拍抿嘴偷笑的程明明,“小程,你說呢?”
程明明沒說話,笑著和邵瑜拉了鉤。
“來,大家先喝一碗湯吧。”齊寬手中端著裝有四碗湯的托盤說道,
“這是哥倫比亞的sancoo,用母雞和牛尾熬製的湯品,來試試看啊。”
張達高興地端起了一碗湯:“好,謝謝!”
兩個“唐僧”在他耳邊碎碎念的生活,終於結束了。
他又想了想,把湯碗端到了程明明麵前,隨後再給自己端了一碗湯。
邵瑜推推張達:“哥,我的呢?”
“自己動手,豐衣足食。”張達指了指她麵前的攝像頭,“還有,你不是該說,粉絲先吃嗎?”
邵瑜很配合地說道:“啊,好像是的啊,差點忘了。”
說著,她端著一碗湯湊到了攝像頭麵前:“來,粉絲先吃!”
“各位水獺的粉絲朋友們,我真替你們不值啊。”張達吐槽道,“記住,下回別給她點讚、投幣了。”
“哥,你當大家都和你一樣摳門嗎?”邵瑜回懟道,“各位,你們知道嗎?我哥看我視頻,居然不給我點讚、投幣!”
幫忙做完“節目效果”的張達沒再說話,用筷子夾起了湯裏的牛尾。
牛尾已經燉到軟爛,伴隨著牛尾肉入口即化的口感,張達的成就進度也累積到了43/50。
再喝一口湯。
醇厚的雞湯裏,帶有牛骨湯的清甜。
兩種味道,很神奇地並不衝突。
除此之外,還有些許辛辣味,和淡淡的清涼的味道。
張達問道:“齊先生,您在湯裏加了洋蔥和薄荷嗎?”
“您品出來了?”齊寬笑道,“沒錯,兩種食材我都加了。”
“表哥,你也好專業啊。”邵瑜放下了湯勺,“我就隻會說:‘哇!好好喝啊!’”
“哈哈,張先生對‘吃’的理解還是很到位的。”齊魯說道,“不過,您吃出這牛尾,和一般牛尾湯裏的牛尾的區別了嗎?”
張達說道:“您做這道湯之前,對牛尾骨進行過煙熏是嗎?”
“您說的對!”齊寬豎起了大拇指,“Sancoo這道菜,來自哥倫比亞西部的考卡山穀。”
“那裏盛產稻子,所以煙熏是他們常用的技法。”
張達點頭道:“原來如此,長見識了,謝謝齊先生。”
“張先生客氣,各位請先喝湯,我去準備下一道菜。”齊寬笑道,“張先生,一會我們慢慢聊。”
程明明和邵瑜對視了一眼。
她們覺得,空氣中的氛圍,莫名地嚴肅起來了。
幾分鍾後,齊寬端著一大盤烤肉走了過來。
他的助手則端來了一小盤卷餅。
隨後,助手又折回去,分別拿來了一盤鷹嘴豆,一盤炒好的卷心菜,和一盤黑色的醬汁。
“這裏其實有兩道菜啦。”齊寬介紹道,“烤肉是南非的特色烤肉,其它三盤合在一起就是麵甸的Dosa三明治,當地也叫‘黑幫三明治’。”
“這道菜正常是卷在一起吃的,而且用的是很大的卷餅,其實就很像我們平時吃的煎餅。”
“不過,我們一般是包油條或者薄脆,配的是甜麵醬和辣醬。麵甸人吃的則是一種甜鹹口的醬汁,然後加鷹嘴豆和蔬菜。”
“我今天做了些改良,沒有把這個Dosa三明治提前卷好,並且把餅切成了小塊。”
“各位一會可以把烤肉、鷹嘴豆和蔬菜都卷到這個餅裏麵來吃,就想吃燕京烤鴨一樣。”
“謝謝齊先生。”程明明拿出手機拍了張照片,“這個Dosa三明治分開來,感覺和墨西哥的塔可也有點像。”
“沒錯,你說的很對!”齊寬點頭道,“或許,這就是所謂世界美食的共通之處吧。”
說罷,他又對張達說道:
“張先生,我想請您先嚐嚐這個醬。”
張達笑道:“好!”
他明白,“考試”還沒結束呢。
他用筷子蘸了點醬,把筷子送進了口中。
“嗯,這醬應該是您自己調的吧?鹹味是中規中矩的鹹,甜味是水果的清甜,有梨子和車厘子的味道。”張達回味了一下說道,
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齊寬笑眯眯地說道,“我這個醬,就是受8餐廳的叉燒的醬汁的啟發,用水果調製的甜醬。”
“張先生,您可是相當地專業啊!”
“沒有,我就是貪吃而已。”張達說道,“吃的多了,才勉強有一點印象。”
“您說到本質了!想要體驗美食,就得多吃才行!”齊寬點頭道,“各位慢用,我們去準備接下來的菜。”
齊寬回到灶台邊後,程明明輕聲對張達問道:
“厲害啊,張達。”
張達笑了笑:“還行吧。”
這會,他倒是想開個“小車”,問問程明明自己哪裏厲害。
但眼看邵瑜和顧昊都在,說出來實在“有傷風化”,便隻好作罷。
“張先生,您當真是一位美食家!”顧昊說道,“我現在啊,總算明白您辦這個活動的初衷了!”
“成就進度45/50。”
看著成就麵板上暴漲的進度,張達笑著說道:
“顧總,您過譽了。”
“哥,雖然我也很佩服你,但我是不會把程姐姐和顧總誇你的畫麵剪到視頻裏的!”
啃完了一塊“南非牛肉烤鴨”的邵瑜吮吸了一下手指,“不過,我會把你和齊老師‘對線’的畫麵剪進去的。”
“你的視頻,你自己決定。”張達說道,“不過,你記得問下齊先生,需不需要給他打碼。”
“放心,哥,你們來之前我就問過啦。”邵瑜開心地說道,“齊老師說啦,他不介意出鏡。”
“行啊,有齊先生助陣,你這期視頻又能火了。”張達笑道,“照這個速度,年底破百萬?”
“哥,你太誇張啦!”邵瑜搖頭道,“我能有個50萬粉絲,就超滿足了好吧!”
“行,那就50萬。”張達玩笑道,“年底要是不夠,我開小號給你湊。”
邵瑜伸出了手指:“一言為定!拉鉤!”
張達“義正言辭”地拒絕道:“對不起,我的手,現在隻有你程姐姐能牽。”
邵瑜當即吐槽道:“哥,為了討好程姐姐,你就拿我當工具人唄?”
“能當工具人,說明你有價值。”張達拍了拍抿嘴偷笑的程明明,“小程,你說呢?”
程明明沒說話,笑著和邵瑜拉了鉤。