“這吃法,一看就是大戶人家。”
沉安放下東西,過來打趣她。
又向剛從山坡上回來的花虞人問道:“這些狼怎麽樣了?”
“庇護所後邊的兩頭我剛剛喂了,吃飽了沒事幹衝我一個勁的齜牙。”
“這邊兩頭和霜打茄子差不多,明天根據狀態看看要不要喂。”
花虞人說著走開,把裝著內髒的木桶放回山洞裏去。
“把洗好的大筍給我兩個,晚上給你們整個硬菜。”
梁筱筱切好了肉。
把灶台裏的活燒旺, 向沉安說道。
“好。”
沉安點點頭,過去挑了兩個嫩一些大筍回來。
等梁筱筱把筍切好了。
沉安把平時用的木碗全都拿出來,將切好的筍放進去。
把桉板拿到自己前麵,拿出一個大筍放好。
向梁筱筱道:“小妞,你想吃烤過之後曬幹的筍幹,還是煮過之後曬幹的?”
“有差別嗎?”梁筱筱抬頭問。
“嗯..有的。”
“烤過的吃的時候會有一股煙熏味, 不是很明顯但就是有, 成品的顏色也會深一點。”
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“煮過的就沒有味道,顏色也比較白, 看著就好看。”沉安解釋道。
“那還要問,那必須選煮的啊!”
梁筱筱嘴快說完,又想了想問道:“有沒有但是啊?”
“當然有了。”
“煮完再曬,那不是得先把竹筍全都煮熟嘛。”
“這個程序還是挺費時間的,尤其我們這個鍋這麽小。”
沉安被逗笑了,指著灶台上的小鍋說。
“嗯...”
兩簍子的筍,要是都用這個鍋煮的話,估摸又要熬一個大夜。
梁筱筱猶豫起來。
不一樣的做法,需要的切法也不一樣。
沉安抓著砍刀,在一旁等著梁筱筱做決定。
“嗯...還是煮吧!”梁筱筱決定了。
“為什麽?”
沉安隨口問著,開始切手裏的大筍。
“煮熟了再曬幹雖然很麻煩,但是好吃啊。”
“麻煩也就麻煩一晚上而已,後麵每次吃的時候都是開心的,那這一晚上還是值得的。”
梁筱筱笑著說道。
【居然很有道理。】
【筱可愛居然懂得參考性價比,還是挺聰明的。】
【晚上筱可愛就會後悔了,我用大鍋煮這個都累得要命。】
【就不能直接切一下直接曬嗎?】
【這麽多筍, 至少要弄到一兩點吧。】
【好耶, 晚上又可以看直播了。】
【我選擇明天看剪輯之後的加速版, 嘿嘿。】
“對了,你會編竹子嗎?”
切著竹筍,沉安忽然想到了一個更重要的事情。
梁筱筱沒說話,仰頭像沉安挑了一下眉毛。
“好的,你心靈手巧。”
沉安當即懂了梁筱筱的明示,十分上道的誇她。
“你問這個幹什麽?”梁筱筱問道。
“等下吃完飯我來煮這些竹筍,你編幾個圓形的大簸箕吧。”
“用來曬竹筍。”沉安道。
“行!”
“今天就讓你知道什麽叫真正的技術。”梁筱筱點點頭,看起來信心滿滿。
“筱筱會編竹子?”
花虞人從房間裏出來,一下就被兩人的話題吸引了。
“那當然了。”
梁筱筱抬頭說了,低下頭歎了一口氣。
就沉安跟花虞人這身高,自己跟他們說話本來就有點累。
現在自己坐著,他們兩還站著。
更累了。
“教教我吧。”花虞人輕輕說道。
Σ(⊙▽⊙“a
自己還有能教花虞人的東西?梁筱筱驚喜的抬頭看她。
“我真的不是很擅長。”
花虞人指了指放在一旁的自己的背簍。
也不是不能用,但也就是能用而已。
就是和邊上梁筱筱編的放在一起,看著就有點磕磣。
沉安和梁筱筱對視一眼,兩個人都笑起來。
“沒問題!”
“今天就讓筱筱老師教你,如何編出整齊好看的竹背簍。”
梁筱筱抖了抖肩膀,整個人都得意起來。
“筱筱老濕, 你不要忘了正事啊。”沉安笑著說道。
“咳咳。”
“晚上我先教你編簸箕, 等有空再編背簍。”
梁筱筱收斂了一些臉上的得意, 笑著衝花虞人說道。
“好!”花虞人點點頭。
有點被沉安和梁筱筱感染到了, 臉上透出澹澹的笑意來。
小鍋燒的火熱,梁筱筱狼肉切了放進小鍋裏。
先煸出一些油脂,然後往鍋裏加水。
大火燒開之後,把切好的竹筍加進去。
小火煮了有二十幾分鍾,知道原本清澈的肉湯變得微微有一點點發白。
“好像隻能這樣了。”
梁筱筱的耐心逐漸耗盡,一遍又一遍的打開蓋子來看。
“你原本想煮成什麽樣子?”
沉安已經把竹筍都切完了。
弄幹淨砍刀,笑著問道。
“我本來想煮個奶白色的筍湯的,不過好像沒有成功。”
說話間,梁筱筱又打開蓋子看了一次。
把蓋子放到一邊,憤憤道:“算了,就這麽吃吧。”
【奶白色的湯主要是脂肪乳化的結果,這個油太少了。】
【本來油就少,竹筍還挺吃油的,更白不了了。】
【竹筍還好吧。】
【多挖兩勺熊油一起煮,可能就會好一點。】
【經不起挖,下午被沉安挖了好幾勺。】
【筱可愛:氣死了,還不好表現出來!】
【和我煮硬菜失敗以後一毛一樣,哈哈哈哈。】
【已經有點點發白了,這種湯其實也很好喝了。】
“花花,先過來吃飯吧。”
沉安把切好了堆放在桌子上的竹筍,全都理回背簍裏碼好。
朝著正在一邊削竹條的花虞人喊道。
“晚上的湯好想啊。”
花虞人東西,拍著手裏的竹子碎屑說道。
“是吧。”
梁筱筱受傷的心得到了一些安慰。
笑盈盈的給花虞人裝了一碗。
花虞人接過聞一聞,輕吹著嚐了一口,蹙眉回味起來。
“怎麽了?不好喝嗎?”
梁筱筱有些忐忑。
“差點鹽巴。”花虞人道。
“鹽巴沒有。”
“這個摳門的,每次我說要放鹽巴他都不肯。”
梁筱筱指著沉安。
“放!去拿我的。”花虞人指著庇護所的方向,“就放在床邊的背簍裏。”
“好!”
梁筱筱高興的跳起來,小跑著往營地去。
“嘿,這小妞是點滿了魅力值了嗎?”
“怎麽每個人都這麽寵著她。”
沉安笑著說了,幾個大步上前把梁筱筱拎住。
“你幹嘛?”梁筱筱懵。
沉安放下東西,過來打趣她。
又向剛從山坡上回來的花虞人問道:“這些狼怎麽樣了?”
“庇護所後邊的兩頭我剛剛喂了,吃飽了沒事幹衝我一個勁的齜牙。”
“這邊兩頭和霜打茄子差不多,明天根據狀態看看要不要喂。”
花虞人說著走開,把裝著內髒的木桶放回山洞裏去。
“把洗好的大筍給我兩個,晚上給你們整個硬菜。”
梁筱筱切好了肉。
把灶台裏的活燒旺, 向沉安說道。
“好。”
沉安點點頭,過去挑了兩個嫩一些大筍回來。
等梁筱筱把筍切好了。
沉安把平時用的木碗全都拿出來,將切好的筍放進去。
把桉板拿到自己前麵,拿出一個大筍放好。
向梁筱筱道:“小妞,你想吃烤過之後曬幹的筍幹,還是煮過之後曬幹的?”
“有差別嗎?”梁筱筱抬頭問。
“嗯..有的。”
“烤過的吃的時候會有一股煙熏味, 不是很明顯但就是有, 成品的顏色也會深一點。”
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“煮過的就沒有味道,顏色也比較白, 看著就好看。”沉安解釋道。
“那還要問,那必須選煮的啊!”
梁筱筱嘴快說完,又想了想問道:“有沒有但是啊?”
“當然有了。”
“煮完再曬,那不是得先把竹筍全都煮熟嘛。”
“這個程序還是挺費時間的,尤其我們這個鍋這麽小。”
沉安被逗笑了,指著灶台上的小鍋說。
“嗯...”
兩簍子的筍,要是都用這個鍋煮的話,估摸又要熬一個大夜。
梁筱筱猶豫起來。
不一樣的做法,需要的切法也不一樣。
沉安抓著砍刀,在一旁等著梁筱筱做決定。
“嗯...還是煮吧!”梁筱筱決定了。
“為什麽?”
沉安隨口問著,開始切手裏的大筍。
“煮熟了再曬幹雖然很麻煩,但是好吃啊。”
“麻煩也就麻煩一晚上而已,後麵每次吃的時候都是開心的,那這一晚上還是值得的。”
梁筱筱笑著說道。
【居然很有道理。】
【筱可愛居然懂得參考性價比,還是挺聰明的。】
【晚上筱可愛就會後悔了,我用大鍋煮這個都累得要命。】
【就不能直接切一下直接曬嗎?】
【這麽多筍, 至少要弄到一兩點吧。】
【好耶, 晚上又可以看直播了。】
【我選擇明天看剪輯之後的加速版, 嘿嘿。】
“對了,你會編竹子嗎?”
切著竹筍,沉安忽然想到了一個更重要的事情。
梁筱筱沒說話,仰頭像沉安挑了一下眉毛。
“好的,你心靈手巧。”
沉安當即懂了梁筱筱的明示,十分上道的誇她。
“你問這個幹什麽?”梁筱筱問道。
“等下吃完飯我來煮這些竹筍,你編幾個圓形的大簸箕吧。”
“用來曬竹筍。”沉安道。
“行!”
“今天就讓你知道什麽叫真正的技術。”梁筱筱點點頭,看起來信心滿滿。
“筱筱會編竹子?”
花虞人從房間裏出來,一下就被兩人的話題吸引了。
“那當然了。”
梁筱筱抬頭說了,低下頭歎了一口氣。
就沉安跟花虞人這身高,自己跟他們說話本來就有點累。
現在自己坐著,他們兩還站著。
更累了。
“教教我吧。”花虞人輕輕說道。
Σ(⊙▽⊙“a
自己還有能教花虞人的東西?梁筱筱驚喜的抬頭看她。
“我真的不是很擅長。”
花虞人指了指放在一旁的自己的背簍。
也不是不能用,但也就是能用而已。
就是和邊上梁筱筱編的放在一起,看著就有點磕磣。
沉安和梁筱筱對視一眼,兩個人都笑起來。
“沒問題!”
“今天就讓筱筱老師教你,如何編出整齊好看的竹背簍。”
梁筱筱抖了抖肩膀,整個人都得意起來。
“筱筱老濕, 你不要忘了正事啊。”沉安笑著說道。
“咳咳。”
“晚上我先教你編簸箕, 等有空再編背簍。”
梁筱筱收斂了一些臉上的得意, 笑著衝花虞人說道。
“好!”花虞人點點頭。
有點被沉安和梁筱筱感染到了, 臉上透出澹澹的笑意來。
小鍋燒的火熱,梁筱筱狼肉切了放進小鍋裏。
先煸出一些油脂,然後往鍋裏加水。
大火燒開之後,把切好的竹筍加進去。
小火煮了有二十幾分鍾,知道原本清澈的肉湯變得微微有一點點發白。
“好像隻能這樣了。”
梁筱筱的耐心逐漸耗盡,一遍又一遍的打開蓋子來看。
“你原本想煮成什麽樣子?”
沉安已經把竹筍都切完了。
弄幹淨砍刀,笑著問道。
“我本來想煮個奶白色的筍湯的,不過好像沒有成功。”
說話間,梁筱筱又打開蓋子看了一次。
把蓋子放到一邊,憤憤道:“算了,就這麽吃吧。”
【奶白色的湯主要是脂肪乳化的結果,這個油太少了。】
【本來油就少,竹筍還挺吃油的,更白不了了。】
【竹筍還好吧。】
【多挖兩勺熊油一起煮,可能就會好一點。】
【經不起挖,下午被沉安挖了好幾勺。】
【筱可愛:氣死了,還不好表現出來!】
【和我煮硬菜失敗以後一毛一樣,哈哈哈哈。】
【已經有點點發白了,這種湯其實也很好喝了。】
“花花,先過來吃飯吧。”
沉安把切好了堆放在桌子上的竹筍,全都理回背簍裏碼好。
朝著正在一邊削竹條的花虞人喊道。
“晚上的湯好想啊。”
花虞人東西,拍著手裏的竹子碎屑說道。
“是吧。”
梁筱筱受傷的心得到了一些安慰。
笑盈盈的給花虞人裝了一碗。
花虞人接過聞一聞,輕吹著嚐了一口,蹙眉回味起來。
“怎麽了?不好喝嗎?”
梁筱筱有些忐忑。
“差點鹽巴。”花虞人道。
“鹽巴沒有。”
“這個摳門的,每次我說要放鹽巴他都不肯。”
梁筱筱指著沉安。
“放!去拿我的。”花虞人指著庇護所的方向,“就放在床邊的背簍裏。”
“好!”
梁筱筱高興的跳起來,小跑著往營地去。
“嘿,這小妞是點滿了魅力值了嗎?”
“怎麽每個人都這麽寵著她。”
沉安笑著說了,幾個大步上前把梁筱筱拎住。
“你幹嘛?”梁筱筱懵。