劉老板笑著說:“正月裏生意也沒什麽生意,就你一個大客戶了,我反正閑著也是閑著,正好給你們送來了。放心吧,東西都是那你們要的上等貨色,知道你們店裏口碑好,不能砸你們的招牌不是。”
王小明笑著說:“劉老板有心了。不過貨還是要驗一下的。”
“行的,行的。當然要看的,你隻管檢查好了。”劉老板將箱子從車上搬下來,讓王小明檢查。
王小明說:“阿陽,給劉老板倒茶。劉老板你先自己坐會兒,很快就好。”
楊明正在廚房裏熬鹵汁,聽見外麵的動靜,便出來看看,見劉老板主動送貨過來了,覺得有些反常,但也沒說什麽,和王小明仔細檢查著貨物。東西都是些香菇、木耳、幹貝、幹魚之類的幹貨,還有不少八角、桂皮、香葉之類的香料。
劉老板見楊明出來了,便笑著說:“你們慢慢檢查吧,我不急的。”
這次要的東西不少,有些品相甚至還出乎楊明的預料,他回頭跟劉老板說:“劉老板有心了……”發現劉老板並沒有在喝茶,而是從裏麵出來了,他看著楊明望著自己,便笑著說:“看好了嗎?我剛上了趟廁所。”
楊明說:“貨還行,價格不變吧?”
“不變,當然不變的,還是那個價,你們是大主顧了,以後合作的時間還長著呢,要多照顧我們的生意啊。”劉老板笑眯眯地說。
王小明直起腰來:“好,我這人一向好說話,要是東西好,價格公道,我會一直照顧劉老板生意的。看好了,來過稱吧。”
看完幹貨,楊明回到廚房,揭開熬鹵汁的不鏽鋼大桶攪了攪,鼻子抽了幾下,發現今天燉的鹵汁味道跟往常有一點細微的差別,他用勺子舀起鹵汁嚐了一口,頓時皺起了眉頭,再用勺子攪動了一下,撈起鍋底的雞鴨等作料,仔細看了一下,並沒有發現任何一樣,他臉色一沉:“阿陽!”
趙曉陽趕緊跑過來:“怎麽了師父?”
“剛才誰進了廚房?”
趙曉陽搖搖頭:“沒有誰吧。沒注意到,我剛剛也在外麵。”
“你過來一下,幫我把這鍋鹵抬下來,倒了。”楊明說。
趙曉陽詫異地說:“怎麽了,師父,熬壞了嗎?”
楊明說:“嗯,這次食材不新鮮,鹵不能用。”
趙曉陽簡直有些不能理解:“沒有不新鮮吧,應該能用的。”
“我說了不行就不行,趕緊過來幫忙倒了。”楊明板著臉說。
趙曉陽算是見識到了楊明的嚴格,僅僅是因為食材不新鮮,熬了十幾個小時的鹵汁都不能用,他不死心地嚐了一點:“我覺得挺好的啊,沒什麽不對啊。”
楊明說:“我說的你聽不聽?”
趙曉陽看他似乎真要生氣了,趕緊幫忙:“好,好,聽你的。”
兩人將桶子從灶台上移下來,滿滿一桶子熬了十幾個小時的鹵汁全都倒進了下水道,楊明還親自把做湯底的雞鴨肉全都拿到附近的垃圾箱給扔了。
趙曉陽十分不解地說:“師傅,倒泔水桶也行啊,這樣多浪費。”
楊明不解釋,將桶子刷了刷:“我重新熬鹵,看好了,以後廚房不許外人進來。”
趙曉陽點頭:“好的師傅。”他終於覺得有些不對勁了。
楊明交代他:“你將冰箱裏的雞鴨拿出來清洗,重新熬鹵。”
“好,師傅。這樣會不會來不及?明天就要用了。”
“來得及,你趕緊去忙。”楊明自己則在廚房裏仔細翻看著,查看有哪些不對的地方。
王小明和劉老板結好賬,回到廚房裏,心情還挺好:“這劉老板還挺會做生意,居然還送貨上門,省了我不少事。楊明你在找什麽?”
楊明看了一眼趙曉陽,沒有說話。王小明看趙曉陽又在清洗雞鴨:“鹵不是已經熬上了嗎,又洗幹什麽,要吊高湯?”
趙曉陽看著楊明:“師傅說剛才那鍋鹵不新鮮,倒了。”
王小明意外道:“怎麽不新鮮了,不都是同一批買回來的嗎?”
楊明看著王小明,朝他招了招手,兩人走到廚房的角落裏,楊明壓低了聲音說:“剛才我在鹵汁裏發現了罌粟殼,不知道是誰放進去的。”
王小明受了驚嚇,瞳孔猛然收縮,聲音也大了起來:“怎麽會有那個?”
楊明搖頭:“不知道。剛才劉老板來過,如果不是劉老板,可能就是店裏的人,我估摸著,一會兒警察就該來了。我懷疑咱們店裏還有罌粟殼,所以我在找。”
王小明說:“咱們哪來的那個?再說你怎麽知道啊?”
“以前有人用這個做過香料。我們是沒有,但是架不住有人要我們有。”楊明臉色不太好,“應該是打成粉末狀了,你找找,看著有什麽不對的,就拿來我看看。”
王小明趕緊去翻找了。
趙曉陽不解地看著兩個老板咬耳朵,到底在說什麽,神神秘秘的。
兩人最後在一個櫃子的角落裏找出兩袋子兩人都沒見過的東西,這就是店小的好處,全部都是親力親為,什麽都自己經手,什麽東西都知道來曆。楊明拿著那兩小袋粉末狀的東西,直接衝進了廁所裏,連袋子都衝進去了。
王小明說:“一會兒把大家都叫過來,u看書 .uukansh 叮囑一下,不能隨便讓人進廚房。”
“有這個必要。”楊明說。
王小明說:“我給耗子打個電話吧,這事讓他幫我留意一下。”
楊明點頭:“好。”
劉號知道這件事後非常激動:“我操,誰他媽這麽缺德,讓我知道了,要他吃不了兜著走。”
果然,沒過多久,就有警察登門了,耗子也在其列,他衝王小明使了個眼色,然後一副公事公辦的樣子:“有人投訴你這裏非法使用違禁物品做香料,請配合我們的檢查,如果沒有這回事,我們會還大家一個清白。”
其實有不少飯店都用過罌粟殼做香料,據說可以提鮮,這幾乎算是行業內的潛規則,但是要是真追究起來,這種行為就是欺騙他人吸食毒品罪,罰款、停業整頓、吊銷營業執照都算是輕的,嚴重的還要負刑事責任。
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王小明笑著說:“劉老板有心了。不過貨還是要驗一下的。”
“行的,行的。當然要看的,你隻管檢查好了。”劉老板將箱子從車上搬下來,讓王小明檢查。
王小明說:“阿陽,給劉老板倒茶。劉老板你先自己坐會兒,很快就好。”
楊明正在廚房裏熬鹵汁,聽見外麵的動靜,便出來看看,見劉老板主動送貨過來了,覺得有些反常,但也沒說什麽,和王小明仔細檢查著貨物。東西都是些香菇、木耳、幹貝、幹魚之類的幹貨,還有不少八角、桂皮、香葉之類的香料。
劉老板見楊明出來了,便笑著說:“你們慢慢檢查吧,我不急的。”
這次要的東西不少,有些品相甚至還出乎楊明的預料,他回頭跟劉老板說:“劉老板有心了……”發現劉老板並沒有在喝茶,而是從裏麵出來了,他看著楊明望著自己,便笑著說:“看好了嗎?我剛上了趟廁所。”
楊明說:“貨還行,價格不變吧?”
“不變,當然不變的,還是那個價,你們是大主顧了,以後合作的時間還長著呢,要多照顧我們的生意啊。”劉老板笑眯眯地說。
王小明直起腰來:“好,我這人一向好說話,要是東西好,價格公道,我會一直照顧劉老板生意的。看好了,來過稱吧。”
看完幹貨,楊明回到廚房,揭開熬鹵汁的不鏽鋼大桶攪了攪,鼻子抽了幾下,發現今天燉的鹵汁味道跟往常有一點細微的差別,他用勺子舀起鹵汁嚐了一口,頓時皺起了眉頭,再用勺子攪動了一下,撈起鍋底的雞鴨等作料,仔細看了一下,並沒有發現任何一樣,他臉色一沉:“阿陽!”
趙曉陽趕緊跑過來:“怎麽了師父?”
“剛才誰進了廚房?”
趙曉陽搖搖頭:“沒有誰吧。沒注意到,我剛剛也在外麵。”
“你過來一下,幫我把這鍋鹵抬下來,倒了。”楊明說。
趙曉陽詫異地說:“怎麽了,師父,熬壞了嗎?”
楊明說:“嗯,這次食材不新鮮,鹵不能用。”
趙曉陽簡直有些不能理解:“沒有不新鮮吧,應該能用的。”
“我說了不行就不行,趕緊過來幫忙倒了。”楊明板著臉說。
趙曉陽算是見識到了楊明的嚴格,僅僅是因為食材不新鮮,熬了十幾個小時的鹵汁都不能用,他不死心地嚐了一點:“我覺得挺好的啊,沒什麽不對啊。”
楊明說:“我說的你聽不聽?”
趙曉陽看他似乎真要生氣了,趕緊幫忙:“好,好,聽你的。”
兩人將桶子從灶台上移下來,滿滿一桶子熬了十幾個小時的鹵汁全都倒進了下水道,楊明還親自把做湯底的雞鴨肉全都拿到附近的垃圾箱給扔了。
趙曉陽十分不解地說:“師傅,倒泔水桶也行啊,這樣多浪費。”
楊明不解釋,將桶子刷了刷:“我重新熬鹵,看好了,以後廚房不許外人進來。”
趙曉陽點頭:“好的師傅。”他終於覺得有些不對勁了。
楊明交代他:“你將冰箱裏的雞鴨拿出來清洗,重新熬鹵。”
“好,師傅。這樣會不會來不及?明天就要用了。”
“來得及,你趕緊去忙。”楊明自己則在廚房裏仔細翻看著,查看有哪些不對的地方。
王小明和劉老板結好賬,回到廚房裏,心情還挺好:“這劉老板還挺會做生意,居然還送貨上門,省了我不少事。楊明你在找什麽?”
楊明看了一眼趙曉陽,沒有說話。王小明看趙曉陽又在清洗雞鴨:“鹵不是已經熬上了嗎,又洗幹什麽,要吊高湯?”
趙曉陽看著楊明:“師傅說剛才那鍋鹵不新鮮,倒了。”
王小明意外道:“怎麽不新鮮了,不都是同一批買回來的嗎?”
楊明看著王小明,朝他招了招手,兩人走到廚房的角落裏,楊明壓低了聲音說:“剛才我在鹵汁裏發現了罌粟殼,不知道是誰放進去的。”
王小明受了驚嚇,瞳孔猛然收縮,聲音也大了起來:“怎麽會有那個?”
楊明搖頭:“不知道。剛才劉老板來過,如果不是劉老板,可能就是店裏的人,我估摸著,一會兒警察就該來了。我懷疑咱們店裏還有罌粟殼,所以我在找。”
王小明說:“咱們哪來的那個?再說你怎麽知道啊?”
“以前有人用這個做過香料。我們是沒有,但是架不住有人要我們有。”楊明臉色不太好,“應該是打成粉末狀了,你找找,看著有什麽不對的,就拿來我看看。”
王小明趕緊去翻找了。
趙曉陽不解地看著兩個老板咬耳朵,到底在說什麽,神神秘秘的。
兩人最後在一個櫃子的角落裏找出兩袋子兩人都沒見過的東西,這就是店小的好處,全部都是親力親為,什麽都自己經手,什麽東西都知道來曆。楊明拿著那兩小袋粉末狀的東西,直接衝進了廁所裏,連袋子都衝進去了。
王小明說:“一會兒把大家都叫過來,u看書 .uukansh 叮囑一下,不能隨便讓人進廚房。”
“有這個必要。”楊明說。
王小明說:“我給耗子打個電話吧,這事讓他幫我留意一下。”
楊明點頭:“好。”
劉號知道這件事後非常激動:“我操,誰他媽這麽缺德,讓我知道了,要他吃不了兜著走。”
果然,沒過多久,就有警察登門了,耗子也在其列,他衝王小明使了個眼色,然後一副公事公辦的樣子:“有人投訴你這裏非法使用違禁物品做香料,請配合我們的檢查,如果沒有這回事,我們會還大家一個清白。”
其實有不少飯店都用過罌粟殼做香料,據說可以提鮮,這幾乎算是行業內的潛規則,但是要是真追究起來,這種行為就是欺騙他人吸食毒品罪,罰款、停業整頓、吊銷營業執照都算是輕的,嚴重的還要負刑事責任。
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