“是的。”楊明點點頭。
“真是太迷人了!這咖喱醬汁的香味從鼻腔直接就灌注到大腦裏麵去了,況且醬汁又充分包裹住了肉……”大叔連聲誇讚著,又問道,“但是,這種香味,不應該啊,不可能會是這個味道的……
“那種熱情奔放的美味,究竟是什麽,你能告訴我嗎?”大叔的臉上,滿滿地寫著渴望兩個字。
熱情奔放的美味?楊明想了想,輕描淡寫地回答道,“茅台。”
這下子,連千俵織江都忍不住看過來了,茅台酒啊……與蘇格蘭的威士忌,法國的白蘭地齊名的三大名酒之一,華夏的國酒……產量少到當年產的茅台酒,一瓶都能賣到幾萬日元以上。
而且照這料理中的味道,那酒的年份肯定不會短……那一瓶是幾十萬日元吧?就為了做一道咖喱……這也太奢侈了一點!
不過……這酒在釀造期間吸收到的香氣,那來自秋天成熟的高粱和小麥的濃鬱芳香,確確實實地將這咖喱的香味又襯托得高了一級……
那多汁的咖喱醇味,都快要從咖喱汁中溢出來了啊!
“我也有一個問題。”一轉頭,旁邊戴著眼鏡的美食作家的評委又問道,“這在舌尖,如同重低音一樣讓人回味無窮的味道究竟是什麽?”
楊明不得不佩服對方說話的藝術了,作家就是作家啊,這優美的措辭的確不是一般人能說出來的,「如同重低音一樣讓人回味無窮」,他自己怎麽就想不到這樣的詞句呢?
嗯……如果他隨隨便便能想出來的話,也可以改行去當作家了吧?
對這位作家升起了幾分好感,楊明笑著答道,“是藤椒。”
“原來如此!”美食作家恍然大悟。
藤椒與青花椒相比,麻的味道更加純正,沒有青花椒的苦澀味,而且特別香,讓人聞著就有一種食欲大開的感覺。
本來會十分油膩的豬肉,通過藤椒的麻和檸檬葉的清新香氣,中和了脂肪的油膩感……但是這樣一來,又會想讓人品嚐獅子頭的甘美,於是形成了循環……
鐵索連環,一點就燃……各種食材在這份獅子頭咖喱中製造出了連鎖的美味!
千俵織江凝視著眼前的少年,如果剛才那叫做薙切愛麗絲的女生,用分子料理這項劃時代的技術展現了什麽叫做咖喱的未來式的話,那麽這道獅子頭咖喱,則向他們展現的是無限的可能性。
她仿佛看見,在咖喱菜品的領域中,不,是在更多的領域中,中華料理的菜品和西式菜品的嶄新邂逅在持續發展著……
這是一位……足以開創時代的廚師!
主持人舔了舔自己的嘴唇,他都想上去嚐試一下這份料理的味道了,不過還好他沒有忘記自己的任務,“現在請評委開始打分!”
評委們左看看,右看看,用眼神做著無聲的交流,卻沒有一個人觸摸屏幕上的打分鍵。
“那個男生就是高一的那個轉學生嗎?看上去好厲害啊!”
“你們說他這道料理的分數會有多少?”
“不知道……不過這分數我感覺是評委們品評的時間越長就越高,你看剛剛那些得十幾分二十分的,都是兩分鍾都下去了,而剛剛那個做分子料理的女生,在台上足足呆了五六分鍾呢!”
“得了吧,照你這麽說,這次評委都快超過十分鍾了,難道還能給他一百分不成?”
台下的觀眾們都對這次楊明得到的分數極為期待,但是他們並沒有親口品嚐到料理的滋味,所以隻能根據之前的評判來進行猜測,一時間各種數字出現在了他們的口中,莫衷一是。
不過,這些分數都有一個共同點,那就是,都在九十分以上!
評委們似乎還在糾結,而那戴著眼鏡的美食作家似乎不滿他們的拖延,毫不猶豫地按下了一個分數。
“二十分!這位評委給出了二十分!”主持人激動地大喊著,就好像是自己得到了這個分數一樣。
全場的氣氛一下子變得熱烈了起來,要知道,這些大美食家們之前給出的單人最高評分,是薙切愛麗絲的十九分啊!
緊接著,有了前人的表率,那位胖胖的評委似乎終於下了決定,按下了按鈕,主持人大聲地報了出來,“又是一個二十分!”
“二十分!二十分!二十分!”
“滿分!滿分!”
觀眾的聲浪鋪天蓋地而來,催促著評委們的決定,所有人都極為期待地看著接下來的三個評委,可惜,沒有讓他們如願。
“十九分,十九分,十九分。”剩下的三個評委,都在同一時間按出了分數。
“九十七分……才九十七分啊……”有的觀眾失落地歎氣著。
馬上就有人說道,“什麽叫做才九十七分!秋季選拔的曆史最高分,在這之前,可是九十六分啊!”
“誒……那豈不是說,我們是曆史的見證者?”
“我宣布!楊明的最終得分是,九十七分!”像是怕那些給二十分的評委反悔似的,主持人連忙拿著麥克風喊了出來,然後將話筒移開嘴巴,對楊明說道,“恭喜恭喜!”
“呃……謝謝!”
自己……居然拿到了九十七分嗎?
在道謝完,走下評委席的時候,楊明還是恍恍惚惚的。
雖然對自己的料理很有自信,但是莫名其妙就打破了個記錄什麽的,說起來好像有點像是在夢裏呢。
他抬頭看著懸掛在天空上的顯示屏:
楊明,1st,97分。
薙切愛麗絲,2nd,95分。
新戶緋沙子,uu看書 .ukanh 3rd,92分。
塔克米阿爾迪尼,4th,90分。
到此為止,組秋季選拔正式比賽的出賽者,已經全部確定了,為以上四人。
“哇!好厲害啊!”在楊明分神的時候,薙切愛麗絲走上前來拍了拍他的肩膀,“恭喜啦!「打破遠月秋季選拔曆史最高分的傳奇轉學生」!”
“等等!後麵這段奇怪的名詞是怎麽回事啊!”
“是我給你加的,不錯吧?”
“不錯個鬼啊!”
...
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“真是太迷人了!這咖喱醬汁的香味從鼻腔直接就灌注到大腦裏麵去了,況且醬汁又充分包裹住了肉……”大叔連聲誇讚著,又問道,“但是,這種香味,不應該啊,不可能會是這個味道的……
“那種熱情奔放的美味,究竟是什麽,你能告訴我嗎?”大叔的臉上,滿滿地寫著渴望兩個字。
熱情奔放的美味?楊明想了想,輕描淡寫地回答道,“茅台。”
這下子,連千俵織江都忍不住看過來了,茅台酒啊……與蘇格蘭的威士忌,法國的白蘭地齊名的三大名酒之一,華夏的國酒……產量少到當年產的茅台酒,一瓶都能賣到幾萬日元以上。
而且照這料理中的味道,那酒的年份肯定不會短……那一瓶是幾十萬日元吧?就為了做一道咖喱……這也太奢侈了一點!
不過……這酒在釀造期間吸收到的香氣,那來自秋天成熟的高粱和小麥的濃鬱芳香,確確實實地將這咖喱的香味又襯托得高了一級……
那多汁的咖喱醇味,都快要從咖喱汁中溢出來了啊!
“我也有一個問題。”一轉頭,旁邊戴著眼鏡的美食作家的評委又問道,“這在舌尖,如同重低音一樣讓人回味無窮的味道究竟是什麽?”
楊明不得不佩服對方說話的藝術了,作家就是作家啊,這優美的措辭的確不是一般人能說出來的,「如同重低音一樣讓人回味無窮」,他自己怎麽就想不到這樣的詞句呢?
嗯……如果他隨隨便便能想出來的話,也可以改行去當作家了吧?
對這位作家升起了幾分好感,楊明笑著答道,“是藤椒。”
“原來如此!”美食作家恍然大悟。
藤椒與青花椒相比,麻的味道更加純正,沒有青花椒的苦澀味,而且特別香,讓人聞著就有一種食欲大開的感覺。
本來會十分油膩的豬肉,通過藤椒的麻和檸檬葉的清新香氣,中和了脂肪的油膩感……但是這樣一來,又會想讓人品嚐獅子頭的甘美,於是形成了循環……
鐵索連環,一點就燃……各種食材在這份獅子頭咖喱中製造出了連鎖的美味!
千俵織江凝視著眼前的少年,如果剛才那叫做薙切愛麗絲的女生,用分子料理這項劃時代的技術展現了什麽叫做咖喱的未來式的話,那麽這道獅子頭咖喱,則向他們展現的是無限的可能性。
她仿佛看見,在咖喱菜品的領域中,不,是在更多的領域中,中華料理的菜品和西式菜品的嶄新邂逅在持續發展著……
這是一位……足以開創時代的廚師!
主持人舔了舔自己的嘴唇,他都想上去嚐試一下這份料理的味道了,不過還好他沒有忘記自己的任務,“現在請評委開始打分!”
評委們左看看,右看看,用眼神做著無聲的交流,卻沒有一個人觸摸屏幕上的打分鍵。
“那個男生就是高一的那個轉學生嗎?看上去好厲害啊!”
“你們說他這道料理的分數會有多少?”
“不知道……不過這分數我感覺是評委們品評的時間越長就越高,你看剛剛那些得十幾分二十分的,都是兩分鍾都下去了,而剛剛那個做分子料理的女生,在台上足足呆了五六分鍾呢!”
“得了吧,照你這麽說,這次評委都快超過十分鍾了,難道還能給他一百分不成?”
台下的觀眾們都對這次楊明得到的分數極為期待,但是他們並沒有親口品嚐到料理的滋味,所以隻能根據之前的評判來進行猜測,一時間各種數字出現在了他們的口中,莫衷一是。
不過,這些分數都有一個共同點,那就是,都在九十分以上!
評委們似乎還在糾結,而那戴著眼鏡的美食作家似乎不滿他們的拖延,毫不猶豫地按下了一個分數。
“二十分!這位評委給出了二十分!”主持人激動地大喊著,就好像是自己得到了這個分數一樣。
全場的氣氛一下子變得熱烈了起來,要知道,這些大美食家們之前給出的單人最高評分,是薙切愛麗絲的十九分啊!
緊接著,有了前人的表率,那位胖胖的評委似乎終於下了決定,按下了按鈕,主持人大聲地報了出來,“又是一個二十分!”
“二十分!二十分!二十分!”
“滿分!滿分!”
觀眾的聲浪鋪天蓋地而來,催促著評委們的決定,所有人都極為期待地看著接下來的三個評委,可惜,沒有讓他們如願。
“十九分,十九分,十九分。”剩下的三個評委,都在同一時間按出了分數。
“九十七分……才九十七分啊……”有的觀眾失落地歎氣著。
馬上就有人說道,“什麽叫做才九十七分!秋季選拔的曆史最高分,在這之前,可是九十六分啊!”
“誒……那豈不是說,我們是曆史的見證者?”
“我宣布!楊明的最終得分是,九十七分!”像是怕那些給二十分的評委反悔似的,主持人連忙拿著麥克風喊了出來,然後將話筒移開嘴巴,對楊明說道,“恭喜恭喜!”
“呃……謝謝!”
自己……居然拿到了九十七分嗎?
在道謝完,走下評委席的時候,楊明還是恍恍惚惚的。
雖然對自己的料理很有自信,但是莫名其妙就打破了個記錄什麽的,說起來好像有點像是在夢裏呢。
他抬頭看著懸掛在天空上的顯示屏:
楊明,1st,97分。
薙切愛麗絲,2nd,95分。
新戶緋沙子,uu看書 .ukanh 3rd,92分。
塔克米阿爾迪尼,4th,90分。
到此為止,組秋季選拔正式比賽的出賽者,已經全部確定了,為以上四人。
“哇!好厲害啊!”在楊明分神的時候,薙切愛麗絲走上前來拍了拍他的肩膀,“恭喜啦!「打破遠月秋季選拔曆史最高分的傳奇轉學生」!”
“等等!後麵這段奇怪的名詞是怎麽回事啊!”
“是我給你加的,不錯吧?”
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