你看,同樣是一道食品,隻是換個名字就變得高大上了起來是不是?
但是那種歐姆蛋……無疑是放不到台麵上來的。幸平創真雖然沒考慮自助餐這點,但是堂島銀強調了又強調的菜品要和遠月酒店的規格相媲美這點,他還是記得的。
所以幸平創真將舒芙蕾,也就是蛋奶酥的做法和歐姆蛋的做法結合了起來。ffler,舒芙蕾,譯為中文的話,是指「蓬鬆地脹起來」。是用攪拌器將蛋黃、奶油以及不同的配料打勻成像是氣泡一樣的蛋白,再烘焙而成質輕而蓬鬆的蛋糕。
舒芙蕾歐姆蛋,就是結合了舒芙蕾和歐姆蛋兩者共同的優點,外側煎得微焦酥脆如同歐姆蛋一樣,內側卻是軟綿綿的泡沫,咬在嘴裏不斷地彈跳起來。
當然,優點是結合了,缺點也是一樣都少不了的,普通的舒芙蕾必須要在二三十分鍾之內吃掉,否則那種泡沫就會破碎,變成融耷耷的一片皮。舒芙蕾歐姆蛋則更快,十分鍾不到,就會變成一份普普通通的雞蛋餅了。
“太!太好吃了!”當口感柔和的舒芙蕾歐姆蛋一融化在口中,宇智波鼬的身上噴起了火焰,“我還能再吃十份!!!”
“好的,馬上!”
好浮誇的演技!
楊明嘴角狠狠一抽。
不過,楊明之前拜托宇智波鼬的事情,他總歸是辦到了。
“提高幸平創真餐台的關注度”,有什麽能比吃得衣服都燒起來了更引人注目的呢?
“隔壁的餐台好像很厲害啊!“
“喂喂……那邊那個好像很好吃的樣子。”
不少客人在薙切繪裏奈排隊等得太久,都漸漸隨著人流轉移到了幸平創真這邊。
“唔……居然把我的客人……”當薙切繪裏奈不再忙著將自己做的料理端上餐台的時候,她才發現自己的客人居然已經被別人吸引走了。
不過當她發現是幸平創真的時候,心裏的不滿微微收斂了一點,畢竟是楊明的朋友,朋友的朋友,就算再怎麽看不慣,也不會去故意為難他。
“不過也真是夠拚命的。”看著幸平創真用上了八口煎鍋四個烘爐,每次顛煎鍋的時候都故意把鍋裏的歐姆蛋顛到天空再等它落下,她暗自用好笑的口吻念道,“不去雜技團真是可惜了。”
這也是楊明出的主意,既然菜品不能長時間保持外觀,那就現烤現吃好了,隻需要保證客人源源不斷地過來就行。
讓宇智波鼬像一個托一樣,去幸平創真的餐台隻是第一步,要吸引更多的客人,就需要幸平創真本身的努力了。
用數量極多的煎鍋,故意讓料理在天上飛來飛去,用瀟灑的動作補上調味品,在客人麵前進行這種像是藝術表演一樣的烹飪,讓客人親眼目睹「食材」變成「料理」的全過程,無疑能讓人情緒高漲。
“一百九十四……一百九十五……一百九十六……”站在一邊的楊明自己計算著幸平創真端出去的舒芙蕾歐姆蛋,“再來幾個人啊!”
“幸平創真!兩百份完成!”
在時間還剩下最後幾分鍾的時候,廣播裏的這句話終於讓楊明他們鬆了一口氣。
“下次一定要好好教訓一下這個家夥!”楊明自己這樣想著,然後向宇智波鼬道謝。
“鼬!謝謝啦!”
“老板啊……啊哈,不用謝!”倒在椅子上的宇智波鼬摸著自己圓滾滾的肚子,實在是動不了了!
“時間到!!就此結束!!“
聽到這句話的時候,會場裏的人反應不一。
“太好了!”
“總算結束了!”
“完了,我還沒達到兩百份啊!!”
在本次課題中,最耀眼的,當然是唯一一個突破了四百份大關的薙切繪裏奈。
還有在剩下幾十分鍾時,就完成了三百八十多份的薙切愛麗絲……以及其他大放異彩的廚師。
不過,在e會場的學生們,恐怕一輩子都忘不掉,那個魔性笑聲的黃金包子……
以及在開場三十多分鍾,就將材料揮霍一空,完成了三百六十多份的楊明……
“今年的選拔,恐怕懸念很大啊……”在監控室,看完各個學生表現的關守平說道。
堂島銀的笑容徐徐綻放,“是啊……真是令人期待。”
“還真的讓他完成了……”一旁的薙切繪裏奈斜眼看著幸平創真那邊,“還真是走運啊,居然能在那種情況下強行拚到及格線。”
“這可不是運氣哦~這是他的實力!”
“喂!楊明你不要神出鬼沒的!”
薙切繪裏奈本來隻是自言自語,完全沒提防這突如其來的一句回答,定睛一看,原來是楊明突然從她的身邊蹦了出來,直直嚇了她一跳。
“快結束了才到兩百份而已。uu看書 .uukanshu “
“那是因為他之前沒發力,你看看,他半個多小時就做了兩百多份,兩個小時不就八百份了嗎?這還是因為你在旁邊,如果旁邊換別人的話,四舍五入做出一千份我也不意外啊!”
”好好好,你有道理,還不是因為有你在一旁給他作弊。”薙切繪裏奈和楊明瞎扯的時候從來都沒有贏過,幹脆利落地放棄了。
“不過,那種雜耍一樣的菜品,終究還是無法攀上頂峰的。頂尖的廚師,是從層層基礎逐步堆砌而上的台階穩步走上去的,你不覺得嗎?”
說起來,薙切繪裏奈的背景非常強勢,父親是知名的廚師,爺爺是料理學園的校長,自身從小就有著遠超同齡人的廚藝。這些因素的疊加產生的效果,才讓她一直看不上普通老百姓的料理。
“或許是吧。”楊明笑了笑,“這或許是通往頂峰最穩定的辦法,但有誰規定路隻有一條呢?”
華夏的廚藝界,從來沒有像是遠月學園這樣的巨頭,也就不存在著所謂的絕對的“權威”。
薙切繪裏奈的教育,讓她無比地重視正統,而楊明,卻懷抱著包容的心態。
“完成兩百份的同學請注意,完成兩百份的同學請注意——”堂島銀的聲音又從上空的傳聲器中傳了出來。)書友們快關注起來吧!</br></br>
但是那種歐姆蛋……無疑是放不到台麵上來的。幸平創真雖然沒考慮自助餐這點,但是堂島銀強調了又強調的菜品要和遠月酒店的規格相媲美這點,他還是記得的。
所以幸平創真將舒芙蕾,也就是蛋奶酥的做法和歐姆蛋的做法結合了起來。ffler,舒芙蕾,譯為中文的話,是指「蓬鬆地脹起來」。是用攪拌器將蛋黃、奶油以及不同的配料打勻成像是氣泡一樣的蛋白,再烘焙而成質輕而蓬鬆的蛋糕。
舒芙蕾歐姆蛋,就是結合了舒芙蕾和歐姆蛋兩者共同的優點,外側煎得微焦酥脆如同歐姆蛋一樣,內側卻是軟綿綿的泡沫,咬在嘴裏不斷地彈跳起來。
當然,優點是結合了,缺點也是一樣都少不了的,普通的舒芙蕾必須要在二三十分鍾之內吃掉,否則那種泡沫就會破碎,變成融耷耷的一片皮。舒芙蕾歐姆蛋則更快,十分鍾不到,就會變成一份普普通通的雞蛋餅了。
“太!太好吃了!”當口感柔和的舒芙蕾歐姆蛋一融化在口中,宇智波鼬的身上噴起了火焰,“我還能再吃十份!!!”
“好的,馬上!”
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不過,楊明之前拜托宇智波鼬的事情,他總歸是辦到了。
“提高幸平創真餐台的關注度”,有什麽能比吃得衣服都燒起來了更引人注目的呢?
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“喂喂……那邊那個好像很好吃的樣子。”
不少客人在薙切繪裏奈排隊等得太久,都漸漸隨著人流轉移到了幸平創真這邊。
“唔……居然把我的客人……”當薙切繪裏奈不再忙著將自己做的料理端上餐台的時候,她才發現自己的客人居然已經被別人吸引走了。
不過當她發現是幸平創真的時候,心裏的不滿微微收斂了一點,畢竟是楊明的朋友,朋友的朋友,就算再怎麽看不慣,也不會去故意為難他。
“不過也真是夠拚命的。”看著幸平創真用上了八口煎鍋四個烘爐,每次顛煎鍋的時候都故意把鍋裏的歐姆蛋顛到天空再等它落下,她暗自用好笑的口吻念道,“不去雜技團真是可惜了。”
這也是楊明出的主意,既然菜品不能長時間保持外觀,那就現烤現吃好了,隻需要保證客人源源不斷地過來就行。
讓宇智波鼬像一個托一樣,去幸平創真的餐台隻是第一步,要吸引更多的客人,就需要幸平創真本身的努力了。
用數量極多的煎鍋,故意讓料理在天上飛來飛去,用瀟灑的動作補上調味品,在客人麵前進行這種像是藝術表演一樣的烹飪,讓客人親眼目睹「食材」變成「料理」的全過程,無疑能讓人情緒高漲。
“一百九十四……一百九十五……一百九十六……”站在一邊的楊明自己計算著幸平創真端出去的舒芙蕾歐姆蛋,“再來幾個人啊!”
“幸平創真!兩百份完成!”
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還有在剩下幾十分鍾時,就完成了三百八十多份的薙切愛麗絲……以及其他大放異彩的廚師。
不過,在e會場的學生們,恐怕一輩子都忘不掉,那個魔性笑聲的黃金包子……
以及在開場三十多分鍾,就將材料揮霍一空,完成了三百六十多份的楊明……
“今年的選拔,恐怕懸念很大啊……”在監控室,看完各個學生表現的關守平說道。
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“還真的讓他完成了……”一旁的薙切繪裏奈斜眼看著幸平創真那邊,“還真是走運啊,居然能在那種情況下強行拚到及格線。”
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薙切繪裏奈本來隻是自言自語,完全沒提防這突如其來的一句回答,定睛一看,原來是楊明突然從她的身邊蹦了出來,直直嚇了她一跳。
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“那是因為他之前沒發力,你看看,他半個多小時就做了兩百多份,兩個小時不就八百份了嗎?這還是因為你在旁邊,如果旁邊換別人的話,四舍五入做出一千份我也不意外啊!”
”好好好,你有道理,還不是因為有你在一旁給他作弊。”薙切繪裏奈和楊明瞎扯的時候從來都沒有贏過,幹脆利落地放棄了。
“不過,那種雜耍一樣的菜品,終究還是無法攀上頂峰的。頂尖的廚師,是從層層基礎逐步堆砌而上的台階穩步走上去的,你不覺得嗎?”
說起來,薙切繪裏奈的背景非常強勢,父親是知名的廚師,爺爺是料理學園的校長,自身從小就有著遠超同齡人的廚藝。這些因素的疊加產生的效果,才讓她一直看不上普通老百姓的料理。
“或許是吧。”楊明笑了笑,“這或許是通往頂峰最穩定的辦法,但有誰規定路隻有一條呢?”
華夏的廚藝界,從來沒有像是遠月學園這樣的巨頭,也就不存在著所謂的絕對的“權威”。
薙切繪裏奈的教育,讓她無比地重視正統,而楊明,卻懷抱著包容的心態。
“完成兩百份的同學請注意,完成兩百份的同學請注意——”堂島銀的聲音又從上空的傳聲器中傳了出來。)書友們快關注起來吧!</br></br>