雖然這麽抱怨,不過眾人還是回去收拾,換好了製服,都來到遠離行宮的大廳。


    隨著他們的抵達,陸陸續續學生們都抵達了,所有人的臉上都帶著深深的疲憊,這也難怪,經過了三天緊張的考核,又加上之前份的魔鬼套餐,誰的精神會好。


    “果然大家都疲憊啊……”看到大廳裏像死狗一樣癱在椅子上的同學,楊明覺得自己還算好的。


    “那是當然啊。“幸平創真不著痕跡地打了個嗬欠,其實他也早就困了,這住宿研習,對人的身心壓榨都有些過分了。


    人群之中突然分出了一條道,楊明定睛一看,原來是薙切繪裏奈。


    她還是精神飽滿的樣子,麵色紅潤,氣色也很好,跟旁邊那些枯槁一樣的學生一對比,就像是剛剛度假回來的一樣。


    “繪裏奈,你知道等會要做什麽嗎?”這個問題剛剛極星寮的諸位已經討論過了,可是並沒有討論出什麽結果。


    “這個嘛……你等會聽就知道了。”薙切繪裏奈回應道,她現在講一遍也沒什麽效果啊,還不如等會聽堂島銀前輩的呢。


    周圍的學生倒是奇怪地看著薙切繪裏奈和楊明,不是說繪裏奈基本上獨來獨往,沒什麽朋友嗎?這個插班生好像和她聊得蠻熟絡的樣子?


    “好了,看來都集合完畢了。”在舞台上突然出現了一個高大的身影,“所有人注意這邊。”


    魁梧的身軀,精神的板寸,深邃的眼眸,擁有這些標誌的人物,正是遠月度假村的廚師長,堂島銀。


    “讓你們集合,不為別的事情,主要是通知你們有關於明天的課題。”


    明天的課題明天通知就好啦……為什麽非要挑在晚上來啊……楊明一臉的無奈。


    台下的學生都議論紛紛,堂島銀隻是繼續自己的話,“課題的內容是:製作出適合提供給本度假村的諸位客人的「早餐新菜品」!”


    “我希望你們的菜品,可以讓客人們感到驚喜!”


    “早餐啊……”楊明若有所思地想著。


    的確,早餐是一個飯店的門麵,是客人拉開一天美好生活的序幕,是任何一個吃貨都不可錯過的部分。


    喚醒味蕾,喚醒心情,喚醒還昏昏沉沉的大腦,當你走進早餐店,撲麵而來的香氣就已經讓你又沉醉其中了。


    米粉抄手熱幹麵,湯圓果子粢飯團,湯包煎餅酸辣粉,油茶豆腐米涼粉,真是隨便數數就能數出一大堆來呢。


    “請大家注意,你們主要的食材,必須是「雞蛋」!”堂島銀說道,“至於菜品的種類,不管是日式還是西式,或者其他的都可以,但是基本的條件是能以自助餐的形式提供。”


    什麽嘛,原來一定要以雞蛋為主料嗎,真是讓他白白想了半天……這種事情就不能快點說嗎!


    “明天早上六點開始,請諸位事先準備好,以便那個時候能讓審查員試吃。”


    “我是聽錯了嗎?他好像說的是……早上六點?”幸平創真一臉迷茫,“他是說錯了嗎?”


    “不……他的確說的是早上六點……”楊明也希望是自己聽錯了。


    既然明天早上六點就要開始的話……那麽……這就意味著……


    ”現在不是睡覺的時間了啊!!!”


    平時課題時,廚房裏總是會充滿著學生們的大呼小叫,但在今天,夜晚寂靜地讓人感到害怕。


    在住宿研習期間,大家時時刻刻都處於龐大的壓力下,在今天晚上,這股壓力更是達到了極點,讓每個人都處於極度的焦躁不安當中。


    “啊啊啊啊啊!我要睡覺!我不要做了!”幸平創真插著腰站在料理台前。


    “我說你沒事跟鍋碗瓢盆置什麽氣呢,有這時間還不如趕緊思考出一個好菜品啊!”旁邊的楊明吐槽道。


    “楊明君說得對,還是盡快想出個好主意吧,如果睡眠不足的話,在正式審查的時候很容易出差錯的。”田所惠說話的意思跟楊明差不多,但稍微變換一下語句,幸平創真可就愛聽多了。


    “好吧!讓我想想……自助餐……”看著幸平創真開始認真起來,兩人也開始思考自己的菜品。


    “菜品的要點,首先是自助餐沒錯。“楊明慢慢地回憶堂島銀說話時的重點。


    自助餐,也就是說隨便拿,隨便吃。人們可以從成排的菜品中隨意挑選,自由地選擇自己喜歡的菜品,以及要吃多少的用餐方式。


    這和平時餐廳之中點菜最大的不同就是——顧客可以親眼見到自己要吃的菜肴,u看書ww.uukansu 而不是點了一道青龍鬧海之後,端上來一盆清湯煮蔥這樣的東西。


    那麽,賣相就很重要了。色香味,色香味,色可是排在第一位的。


    還要設置成能提供給眾多客人食用的才行,那麽製作就不能太複雜,需要能夠量產,但又要與遠月酒店的規格相媲美,也就意味著要表現出高檔菜品的感覺……


    楊明捂著自己的頭,要考慮這麽多的東西,真是頭都要炸了啊!


    ”算了,想這麽多,還是先試著做出自己首先想到的雞蛋菜品吧。“


    說做就做,他可是個行動派!


    將雞蛋打到幹淨的小盆裏,用筷子輕輕地開始攪拌,加點鹽打散,攪成液體之後待用。


    “先做哪些呢?”腦海中想到的菜品實在太多了,楊明最終這樣決定了。


    日式、中式、西式的菜品一樣來一道吧!華夏的話,就蛋餅卷吧!在裏麵加一點火腿,味道應該會更好一點。”


    “西式的菜品……吐司鮮奶炒蛋應該還不錯。”


    “日式的話,就做這個試試看吧,鰹魚高湯厚蛋燒?這裏好像是有鰹魚的高湯的。”


    鰹魚,也被稱作鮪魚或者炮彈魚。在國內,絕大多數的飯店、日式料理、韓式烤肉裏麵,被稱作金槍魚的都是這種叫鰹魚的東西。雖然不算什麽廉價魚種,但隻要吃過真正的金槍魚,就會對這種劣等品無比挑剔了。


    東瀛是鰹魚的重要產地,像是鰹魚高湯這種東西,不需要鮮活的鰹魚,隻需要鰹魚粉就可以了。


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