雖然水原冬美用十分平淡的語氣說出來,但在學員看來這一幕卻是多麽的恐怖……
看起麵無表情的水原冬美,卻如此嚴格。
因為第一道菜的小毛病,剩下的料理連嚐都不嚐直接判定“不合格”。
這第一組提交作品的兩個學生隻能垂頭喪氣的離開了料理教室。
“下一組,趁熱端上來審查,涼了可不好吃哦!”水原冬美依舊是麵無表情淡淡道。
聽到這話做好料理的小組們都是有些擔心和害怕的料理送到了她的麵前。
“合格!”
“不合格!”
……
在水原冬美這裏隻有“合格”和“不合格”兩個結果,對於那些不合格的她會指出那些地方做的不好,而合格的就沒有多說什麽。
雖然被她判定了“合格”,但並不代表就是她所認為的“好吃”,她隻是以評審口味角度來審查學員們的料理,如果要按照她個人的口感來審查的話,估計這23個小組裏沒有幾個能合格。
很快輪到了榊涼子這一組。
榊涼子的搭檔是一位從來沒見過的陌生男生,她憑借獨特的“麯料理”做出的兩道菜配合搭檔的兩道菜成功通過考核。
再來就是吉野悠姬“野味料理”,以各種野味為主食材“西式”風格口味也得到了水原冬美的認可。
直到差不多16點30分的時間,已經有18組成員進行了評審,其中有6組被被判斷為“不合格”,也就是說在這一會兒功夫就有12人要拖著自己的行離開遠月。
繪裏奈看了看時間已經之剩下最後一個小時,不由回過頭來看著楊明道:“怎麽樣?我的料理最多還有10分鍾就完成,你的如何?”
“繪裏奈不要催啊~就算是重做也需要一點時間嘛!”
楊明正在進行最後的甜點製作,當然也是在繪裏奈的指點和提醒之後的第二次重做菜品。
“快點,時間剩下不多了!要不是因為你,我早就可以完成了,我之前看你速度那麽快,為何今天各方麵都變得如此遲鈍了呢?”這已經不知道是繪裏奈多少次嫌棄楊明拖後腿了,同時也在心裏疑惑著。
楊明也知道繪裏奈在心裏疑惑,他也是有苦說不出。誰叫他在西式料理上的造詣很差呢,能有這樣的速度已經算是超常發揮了。
就在楊明和繪裏奈進行最後料理製作的時候,除了他跟繪裏奈這組之外的其他四組也已經先後完成。但十分遺憾的是一組都沒有通過考核,被宣布為“不及格”。
越是到最後,這些小組的心裏壓力就比較大。
還有因為時間剩下不多而開始變得急躁,料理上應該注意的細節問題也沒有去重視,同時水原冬美已經品嚐了差不多20小組的料理,就算一道菜吃一口的話也已經差不多飽了,帶著這種飽腹感去品嚐一些她本來就認為一般的料理,自然就是索然無味了。
然而就在這個時候,楊明和繪裏奈這一組,也是最後一個小組將做好的放餐車上,四個蓋著餐盤的料理被推到了水原多美麵前。
繪裏奈也不廢話,將她做的第一道菜也就是開胃前菜送到了水原冬美的麵前。
“水原主廚,請你品嚐,這是我做的第一道【法式焗蝸牛】!”
四道菜的評審順序自然是按照西餐的上菜順序進行:前菜、湯料理、主菜、甜點。
“首先是第一道前菜,【法式焗蝸牛】!”
繪裏奈說著將第一個餐盤放到了水原冬美的麵前,將蓋子打開之後出現在眾人麵前的是一個個精美看起來就讓人食欲大增的焗蝸牛。
焗蝸牛,這是法國中的經典料理。
將專門飼養的優質蝸牛用水煮後取肉,蒜、香料、洋蔥用黃油炒過之後在塞進蝸牛殼內用黃油封好後放入專用焗盤裏。隨後用烤箱烤熟,連同原焗盤一起上席,吃時需要配上專用的進餐用具。
焗蝸牛因為獨特的口味和開胃效果所以很多餐廳都願意將這道菜作為前菜。
“水原主廚請你品嚐!”
繪裏奈將專門用來吃焗蝸牛的的叉子和鉗子送到了水原冬美的麵前。
“遠月度假村居然將這種食材藏起來不給其他學生們使用,真是摳門。”
水原冬美這樣小聲嘀咕了一聲後,然後一手用鉗子夾住蝸牛,一手用叉子將蝸牛肉從殼裏挑出。uu看書 ww.uuknshucm 將烹調的十分誘人的蝸牛肉從殼裏去處置後,蘸上特製的調味汁,緩緩的送進了嘴裏。
“恩…”
水原冬美吃下去臉色微微一變,臉色微變的原因很簡單,因為這焗蝸牛的味道已經可以讓她味蕾其反應。
隻見她急忙將剩下沒有吃完的蝸牛肉再次沾了沾醬汁將其吃下,這下她的臉色終於掛起了一絲美味所俘虜的迷醉之色。
“美味…熱騰騰的柔軟多汁的蝸牛肉配合這特質的醬汁美味在這嘴裏擴散開來,不管吃多少次這焗蝸牛還是如此美味,不愧是法式料理中最經典的開胃前菜啊!”
水原冬美臉色帶著一絲興奮和喜悅這樣讚揚道。
能得到水原冬美這樣直接的稱讚,儼然繪裏奈是這個料理室的第一人,但是眾人很快覺得這是路所當然的事情,畢竟這可是十傑繪裏奈大人做的料理啊。
水原冬美連續吃了兩個焗蝸牛擦了擦嘴巴,道:“下一道菜~‖!”
雖然說話簡單,但不難看從略顯興奮的臉色中看出她的味蕾已經被剛才焗蝸牛的勾了起來,前菜之所以被叫做開胃前菜就是因為能將食用者的食欲給激發出來,為接下來要吃的料理做好準備。
楊明知道是自己露頭的時候了,將自己做好的湯料理也是放到了水原冬美的麵前。
“請水原學姐多多指教,這是我做的湯料理——【酥肉湯·改】!”楊明說著將蓋子給打開,頓時誘人濃鬱的香味從裏麵冒了出來。
不過包括水原冬美在內的學生在聽到這道菜的名字之後,腦袋上都是掛著幾個大大的問號。
“酥…酥肉湯?那是什麽東西?”
看起麵無表情的水原冬美,卻如此嚴格。
因為第一道菜的小毛病,剩下的料理連嚐都不嚐直接判定“不合格”。
這第一組提交作品的兩個學生隻能垂頭喪氣的離開了料理教室。
“下一組,趁熱端上來審查,涼了可不好吃哦!”水原冬美依舊是麵無表情淡淡道。
聽到這話做好料理的小組們都是有些擔心和害怕的料理送到了她的麵前。
“合格!”
“不合格!”
……
在水原冬美這裏隻有“合格”和“不合格”兩個結果,對於那些不合格的她會指出那些地方做的不好,而合格的就沒有多說什麽。
雖然被她判定了“合格”,但並不代表就是她所認為的“好吃”,她隻是以評審口味角度來審查學員們的料理,如果要按照她個人的口感來審查的話,估計這23個小組裏沒有幾個能合格。
很快輪到了榊涼子這一組。
榊涼子的搭檔是一位從來沒見過的陌生男生,她憑借獨特的“麯料理”做出的兩道菜配合搭檔的兩道菜成功通過考核。
再來就是吉野悠姬“野味料理”,以各種野味為主食材“西式”風格口味也得到了水原冬美的認可。
直到差不多16點30分的時間,已經有18組成員進行了評審,其中有6組被被判斷為“不合格”,也就是說在這一會兒功夫就有12人要拖著自己的行離開遠月。
繪裏奈看了看時間已經之剩下最後一個小時,不由回過頭來看著楊明道:“怎麽樣?我的料理最多還有10分鍾就完成,你的如何?”
“繪裏奈不要催啊~就算是重做也需要一點時間嘛!”
楊明正在進行最後的甜點製作,當然也是在繪裏奈的指點和提醒之後的第二次重做菜品。
“快點,時間剩下不多了!要不是因為你,我早就可以完成了,我之前看你速度那麽快,為何今天各方麵都變得如此遲鈍了呢?”這已經不知道是繪裏奈多少次嫌棄楊明拖後腿了,同時也在心裏疑惑著。
楊明也知道繪裏奈在心裏疑惑,他也是有苦說不出。誰叫他在西式料理上的造詣很差呢,能有這樣的速度已經算是超常發揮了。
就在楊明和繪裏奈進行最後料理製作的時候,除了他跟繪裏奈這組之外的其他四組也已經先後完成。但十分遺憾的是一組都沒有通過考核,被宣布為“不及格”。
越是到最後,這些小組的心裏壓力就比較大。
還有因為時間剩下不多而開始變得急躁,料理上應該注意的細節問題也沒有去重視,同時水原冬美已經品嚐了差不多20小組的料理,就算一道菜吃一口的話也已經差不多飽了,帶著這種飽腹感去品嚐一些她本來就認為一般的料理,自然就是索然無味了。
然而就在這個時候,楊明和繪裏奈這一組,也是最後一個小組將做好的放餐車上,四個蓋著餐盤的料理被推到了水原多美麵前。
繪裏奈也不廢話,將她做的第一道菜也就是開胃前菜送到了水原冬美的麵前。
“水原主廚,請你品嚐,這是我做的第一道【法式焗蝸牛】!”
四道菜的評審順序自然是按照西餐的上菜順序進行:前菜、湯料理、主菜、甜點。
“首先是第一道前菜,【法式焗蝸牛】!”
繪裏奈說著將第一個餐盤放到了水原冬美的麵前,將蓋子打開之後出現在眾人麵前的是一個個精美看起來就讓人食欲大增的焗蝸牛。
焗蝸牛,這是法國中的經典料理。
將專門飼養的優質蝸牛用水煮後取肉,蒜、香料、洋蔥用黃油炒過之後在塞進蝸牛殼內用黃油封好後放入專用焗盤裏。隨後用烤箱烤熟,連同原焗盤一起上席,吃時需要配上專用的進餐用具。
焗蝸牛因為獨特的口味和開胃效果所以很多餐廳都願意將這道菜作為前菜。
“水原主廚請你品嚐!”
繪裏奈將專門用來吃焗蝸牛的的叉子和鉗子送到了水原冬美的麵前。
“遠月度假村居然將這種食材藏起來不給其他學生們使用,真是摳門。”
水原冬美這樣小聲嘀咕了一聲後,然後一手用鉗子夾住蝸牛,一手用叉子將蝸牛肉從殼裏挑出。uu看書 ww.uuknshucm 將烹調的十分誘人的蝸牛肉從殼裏去處置後,蘸上特製的調味汁,緩緩的送進了嘴裏。
“恩…”
水原冬美吃下去臉色微微一變,臉色微變的原因很簡單,因為這焗蝸牛的味道已經可以讓她味蕾其反應。
隻見她急忙將剩下沒有吃完的蝸牛肉再次沾了沾醬汁將其吃下,這下她的臉色終於掛起了一絲美味所俘虜的迷醉之色。
“美味…熱騰騰的柔軟多汁的蝸牛肉配合這特質的醬汁美味在這嘴裏擴散開來,不管吃多少次這焗蝸牛還是如此美味,不愧是法式料理中最經典的開胃前菜啊!”
水原冬美臉色帶著一絲興奮和喜悅這樣讚揚道。
能得到水原冬美這樣直接的稱讚,儼然繪裏奈是這個料理室的第一人,但是眾人很快覺得這是路所當然的事情,畢竟這可是十傑繪裏奈大人做的料理啊。
水原冬美連續吃了兩個焗蝸牛擦了擦嘴巴,道:“下一道菜~‖!”
雖然說話簡單,但不難看從略顯興奮的臉色中看出她的味蕾已經被剛才焗蝸牛的勾了起來,前菜之所以被叫做開胃前菜就是因為能將食用者的食欲給激發出來,為接下來要吃的料理做好準備。
楊明知道是自己露頭的時候了,將自己做好的湯料理也是放到了水原冬美的麵前。
“請水原學姐多多指教,這是我做的湯料理——【酥肉湯·改】!”楊明說著將蓋子給打開,頓時誘人濃鬱的香味從裏麵冒了出來。
不過包括水原冬美在內的學生在聽到這道菜的名字之後,腦袋上都是掛著幾個大大的問號。
“酥…酥肉湯?那是什麽東西?”