他就不信了,楊明這樣還能翻盤!
楊明同樣清楚現在的情況,一麵想著,楊明對宇智波鼬說道:“鼬,準備新的食材,還有牛肉,時間有點緊,得加快點節奏咯。”
“是!”
很快,新的食材已經準備好,菜板上擺著一塊新的凍牛肉。
楊明緩慢的呼吸兩次,終於抬起了右手捏著的刀。
他的動作與平常不同,不是五指握著刀柄,而是食指、中指、大拇指三指捏住刀柄與刀刃間的那一段。
下一刻,刀落下了。
久我照紀眼角一瞥,隻是看到了一點點銀色的光芒閃過,似乎什麽也沒發生,牛肉依舊是那樣,沒有變化。
但楊明的動作卻不會停止。
他就好像樂隊的指揮,右手不斷上下起落,銀色的刀芒一閃一逝。
一直眼角注視著這一切的久我照紀,看到這一幕,瞳孔猛地一縮。
“這份刀工……!這家夥……”
楊明的刀,一動一靜,上下起落,左右橫掃。
每一次閃動,都在凍牛肉上,留下了一道細微的切口,切口並不長,但很深入,不仔細觀察,根本無法察覺。
宇智波鼬看不懂,隻覺得這份刀工很神奇,很厲害。
在場很多人也在關注著楊明,但眾人之中,唯獨一人可以看出楊明的作法。
“推切、拉切、旋與剔……將數種刀工一同使用,還能如此流暢,這個家夥的水平非同一般!關鍵是,那種奇妙的捏刀方式,就好像是在製作雕刻美食一樣,但是,那種用冰做成的刀真的沒問題嗎?”
久我照紀一直凝視,不曾挪開視線。
久我照紀雖然驚歎於楊明剛才烹飪的千絲炒肉,可一直心存傲氣,直到這時看到楊明的刀工驚人,才忍不住內心驚訝。
這絕不是普通廚師的刀工!
雖然遠月學院也有這方麵的傳授,但久我照紀自問,自己就算經過多年的學習,也絕不可能達到這個水平。
“他才十三四歲吧,為什麽能掌握這種刀工?不可能的事!”
沒有十幾年的日積月累,絕不可能有這個水準!
久我照紀做不到,他忍不住在腦海中,不停的回想起世界上所有知名的不知名的廚師,可即便翻遍了整個世界,都找不出能夠和楊明特征符合的廚師。
“楊明,他到底是何方神聖?”久我照紀喃喃失語,再次看向楊明的動作後,視線再也無法挪開了。
對於外界的一切,楊明毫不關心,他的心神完完全全地集中在眼前的凍牛肉上。
飛舞的冰刀,足足八分鍾才徹底停下。
而他放下刀刃的那一刻,從外麵上看,案板上的凍牛肉並沒有太大的變化。
“老板,你接下來要怎麽做呀?”宇智波鼬按捺不住好奇問道。
聞言,楊明才反應過來,說道:“拿去悶煮。”
偷偷的聽到這話,久我照紀嘴角狠狠一抽,說道:“悶煮?哼,這不會是搞笑的吧?要讓牛肉變軟,入味,需要一個多小時啊!你這樣做,怎麽可能做得好!”
麵對久我照紀毫不客氣的打擊,楊明淡淡地說道:“想要快速讓牛肉變軟的方法有好幾個,但僅僅是變軟是不夠的,當這道料理完成後,你就知道了。”
說著,楊明瞥了眼久我照紀,忍不住咧嘴笑了。
箭在弦上不得不發,楊明沒有再多說什麽,深吸口氣,按照自己的計劃開始做了起來。
楊明另一邊開始切一些配菜,洋蔥和胡蘿卜切片,放入鍋中翻炒。
一切都進行的有條不紊,牛肉經過悶煮後,被撈起放入炒鍋。
經過熱油的滋潤,牛肉的顏色開始迅速變為棕色,深棕。
“鼬,給我鹽和胡椒。”
“好的。”
“香料,沒有的話,香草束也行。”
“在這。”
“紅酒。”
“我去拿!”
“之前炒好的蔬菜。”
“這裏!”
一切都很快,從凍牛肉放入燒水鍋悶煮,到散發香氣的紅酒燉牛肉裝盤,一切的經過,僅僅是三十八分鍾。
伴隨著呲呲的油炸聲,楊明一手托起盤子,走向了廚房外。
料理的全過程,廚房外的客人一直在觀察,此時看到楊明端著料理走來,喉結忍不住蠕動了一下。
短短三十八分鍾,客人們對楊明有了一個直觀的認知,也很清楚對方為什麽能這麽短時間內將料理做好。
而且,正是因為知道,他們才忍不住有所期待。
那份開頭展現出來的驚.豔刀工,絕不是什麽花架子,而是實打實的高超廚藝。
一下子,楊明就被客人們包圍起來。
“哥,給我一份。”
“小夥砸,給我!”
“大廚,我要!”
麵對熱情的客人們,楊明將這道料理給了剛才偷偷跟他通過氣的大叔。
“大叔,請品嚐。”
一臉淡定地走到桌前,楊明輕輕將盤子放下。
潔白的圓形瓷盤上,一塊厚實的牛肉沐浴在一層濃湯之中,牛肉的色澤深棕,香味濃鬱,有著蔬菜的點綴,更是讓人食欲大增。
大叔拿起了餐具,他右手捏著刀子,用側麵輕輕按壓了牛肉。
微微的用力按下,牛肉表麵頓時塌陷了下去,緊接著,一股湯汁也迅速溢出,但很快,來自牛肉內部的驚人彈力將這份凹陷撫平。
“好軟!”
大叔的目光一凝,u看書 w.uukanshuco下意識地開口,“不僅僅是軟,按下去之後,肉裏麵的湯汁也溢出了不少,攜帶著肉香,一起散發到了空氣中……厲害!真是厲害的刀工!鬼斧神工!”
他毫不吝嗇誇獎,甚至用鬼斧神工形容楊明的刀。
這番簡短的評語,讓大廳內客人們的目光,全部集中了過來。
所有的客人都停下了手裏的動作,吃驚地看著楊明烹飪的料理。
之前一直覺得楊明翻盤不了的久我照紀,此時麵色很不好,咬牙注視著楊明。
“怎麽可能!才不到四十分鍾,竟然做完了!”
隨後,他回過神來,低聲喃喃說道:“不對,不過是40分鍾趕出來料理,就算外表好看,內在的味道也足夠讓人失望了,看著吧,這位大叔很快就會讓他的信心崩潰!”
久我照紀說著,目光卻一直沒有移開半點。閱讀最新章節請關注微信號:rdww444
楊明同樣清楚現在的情況,一麵想著,楊明對宇智波鼬說道:“鼬,準備新的食材,還有牛肉,時間有點緊,得加快點節奏咯。”
“是!”
很快,新的食材已經準備好,菜板上擺著一塊新的凍牛肉。
楊明緩慢的呼吸兩次,終於抬起了右手捏著的刀。
他的動作與平常不同,不是五指握著刀柄,而是食指、中指、大拇指三指捏住刀柄與刀刃間的那一段。
下一刻,刀落下了。
久我照紀眼角一瞥,隻是看到了一點點銀色的光芒閃過,似乎什麽也沒發生,牛肉依舊是那樣,沒有變化。
但楊明的動作卻不會停止。
他就好像樂隊的指揮,右手不斷上下起落,銀色的刀芒一閃一逝。
一直眼角注視著這一切的久我照紀,看到這一幕,瞳孔猛地一縮。
“這份刀工……!這家夥……”
楊明的刀,一動一靜,上下起落,左右橫掃。
每一次閃動,都在凍牛肉上,留下了一道細微的切口,切口並不長,但很深入,不仔細觀察,根本無法察覺。
宇智波鼬看不懂,隻覺得這份刀工很神奇,很厲害。
在場很多人也在關注著楊明,但眾人之中,唯獨一人可以看出楊明的作法。
“推切、拉切、旋與剔……將數種刀工一同使用,還能如此流暢,這個家夥的水平非同一般!關鍵是,那種奇妙的捏刀方式,就好像是在製作雕刻美食一樣,但是,那種用冰做成的刀真的沒問題嗎?”
久我照紀一直凝視,不曾挪開視線。
久我照紀雖然驚歎於楊明剛才烹飪的千絲炒肉,可一直心存傲氣,直到這時看到楊明的刀工驚人,才忍不住內心驚訝。
這絕不是普通廚師的刀工!
雖然遠月學院也有這方麵的傳授,但久我照紀自問,自己就算經過多年的學習,也絕不可能達到這個水平。
“他才十三四歲吧,為什麽能掌握這種刀工?不可能的事!”
沒有十幾年的日積月累,絕不可能有這個水準!
久我照紀做不到,他忍不住在腦海中,不停的回想起世界上所有知名的不知名的廚師,可即便翻遍了整個世界,都找不出能夠和楊明特征符合的廚師。
“楊明,他到底是何方神聖?”久我照紀喃喃失語,再次看向楊明的動作後,視線再也無法挪開了。
對於外界的一切,楊明毫不關心,他的心神完完全全地集中在眼前的凍牛肉上。
飛舞的冰刀,足足八分鍾才徹底停下。
而他放下刀刃的那一刻,從外麵上看,案板上的凍牛肉並沒有太大的變化。
“老板,你接下來要怎麽做呀?”宇智波鼬按捺不住好奇問道。
聞言,楊明才反應過來,說道:“拿去悶煮。”
偷偷的聽到這話,久我照紀嘴角狠狠一抽,說道:“悶煮?哼,這不會是搞笑的吧?要讓牛肉變軟,入味,需要一個多小時啊!你這樣做,怎麽可能做得好!”
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說著,楊明瞥了眼久我照紀,忍不住咧嘴笑了。
箭在弦上不得不發,楊明沒有再多說什麽,深吸口氣,按照自己的計劃開始做了起來。
楊明另一邊開始切一些配菜,洋蔥和胡蘿卜切片,放入鍋中翻炒。
一切都進行的有條不紊,牛肉經過悶煮後,被撈起放入炒鍋。
經過熱油的滋潤,牛肉的顏色開始迅速變為棕色,深棕。
“鼬,給我鹽和胡椒。”
“好的。”
“香料,沒有的話,香草束也行。”
“在這。”
“紅酒。”
“我去拿!”
“之前炒好的蔬菜。”
“這裏!”
一切都很快,從凍牛肉放入燒水鍋悶煮,到散發香氣的紅酒燉牛肉裝盤,一切的經過,僅僅是三十八分鍾。
伴隨著呲呲的油炸聲,楊明一手托起盤子,走向了廚房外。
料理的全過程,廚房外的客人一直在觀察,此時看到楊明端著料理走來,喉結忍不住蠕動了一下。
短短三十八分鍾,客人們對楊明有了一個直觀的認知,也很清楚對方為什麽能這麽短時間內將料理做好。
而且,正是因為知道,他們才忍不住有所期待。
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一下子,楊明就被客人們包圍起來。
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“小夥砸,給我!”
“大廚,我要!”
麵對熱情的客人們,楊明將這道料理給了剛才偷偷跟他通過氣的大叔。
“大叔,請品嚐。”
一臉淡定地走到桌前,楊明輕輕將盤子放下。
潔白的圓形瓷盤上,一塊厚實的牛肉沐浴在一層濃湯之中,牛肉的色澤深棕,香味濃鬱,有著蔬菜的點綴,更是讓人食欲大增。
大叔拿起了餐具,他右手捏著刀子,用側麵輕輕按壓了牛肉。
微微的用力按下,牛肉表麵頓時塌陷了下去,緊接著,一股湯汁也迅速溢出,但很快,來自牛肉內部的驚人彈力將這份凹陷撫平。
“好軟!”
大叔的目光一凝,u看書 w.uukanshuco下意識地開口,“不僅僅是軟,按下去之後,肉裏麵的湯汁也溢出了不少,攜帶著肉香,一起散發到了空氣中……厲害!真是厲害的刀工!鬼斧神工!”
他毫不吝嗇誇獎,甚至用鬼斧神工形容楊明的刀。
這番簡短的評語,讓大廳內客人們的目光,全部集中了過來。
所有的客人都停下了手裏的動作,吃驚地看著楊明烹飪的料理。
之前一直覺得楊明翻盤不了的久我照紀,此時麵色很不好,咬牙注視著楊明。
“怎麽可能!才不到四十分鍾,竟然做完了!”
隨後,他回過神來,低聲喃喃說道:“不對,不過是40分鍾趕出來料理,就算外表好看,內在的味道也足夠讓人失望了,看著吧,這位大叔很快就會讓他的信心崩潰!”
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