楊明將烤好的雞腿肉,遞給雷影和奇拉比,說道:
“這是我的一份小小心意,請慢用。”
奇拉比砸吧了一下嘴,不管是他,還是體內的八尾,此時的心情都無比地激動!
能夠吃一頓楊明老板做的料理,真是三生有幸啊!
八尾雙眸綻放出刺眼的光芒,八條觸須一陣狂湧,大聲嚷嚷道:“奇拉比,你特麽快點吃啊,我已經等不及了!”
奇拉比點了點頭,按捺下心中的激蕩,顫顫巍巍地拿起刀叉,便割開來。
可以看到,切開的雞肉橫截麵上,出現三種截然不同的顏色,最外層的被染成葡萄紅,中間是雞黃和紅的混雜,最裏麵是雞肉的嫩白色。
當刀子輕輕切開,伴隨著嗤的一聲,中間冒出一股熱氣,蒸騰而上,醉人的酒香勻和著雞腿特有的香味,形成一種獨到的芬芳,誘人胃口大開。
“我已經等不及了!”
“開動了!”
奇拉比發出一聲怪叫,張大著嘴巴,一口吞了下去。
剛剛一觸及雞腿肉的時候,奇拉比便感受到,雞皮滑嫩,雞肉爽口,特別是當牙齒細細咀嚼,將雞腿肉成碎肉後,裏麵流露出來的濃汁滾燙,撒潑在舌尖上,又燙又麻,爽快極了。
最令奇拉比感到震驚的是!
楊明使用葡萄酒醃製雞腿肉,非但沒有掩蓋了雞腿的味道,反而更加凸顯了其中的美味,讓人仿佛置身在農場之中,耳邊聽到一聲聲雞啼,看到那健壯的雄雞飛奔,帶起一陣雞飛狗跳。
而當奇拉比嚐過一會之後,雞腿肉裏麵包裹的洋蔥,帶著一絲絲嗆鼻的味道,如若長龍噬日,又如堤壩泄露洪水泛濫,頃刻間宣泄而出,讓人感受到這無時無刻的香味。
“我去!這也太好吃了吧!”
奇拉比一臉震撼,隨即做出搞怪的動作,嗓子一開,唱起一道古怪的說唱樂曲,以此來讚美這雞腿肉的美味。
或許是眾人的審美不一樣,聽到奇拉比的歌聲,眾人都很想打他!
反倒是楊明目光一亮,仿佛找到了什麽稀世珍寶一樣。
他的美食之都,還差一個靈魂音樂家!
想想看,奇拉比在美食之都進行演唱會,怎麽想都很帶感啊!
此時此刻,楊明已經開始考慮,該怎麽把奇拉比忽悠過來。
或許,雷影和奇拉比都沒有想到,他們隻是來吃頓飯,就要遭殃了。
就這麽一愣神,雷影和奇拉比都是九尺大漢,眨眼睛便將雞腿肉吃得一幹二淨,微微打了一個飽嗝,一臉意猶未盡地看著楊明。
“老板,還有什麽好吃的料理?”
“你做得料理太好吃了,就這麽點,根本不夠塞牙縫啊!”
不管是雷影他們,就連我愛羅一方,也用熱切的目光看著楊明。
盛情難卻之下,楊明隻好說道:
“那好,我給你們弄點特別的!”
說著,楊明起身,往樓下走去,回到廚房中。
此時此刻,楊明沒有按照係統的方式,而是根據自己過去的記憶,做一道料理,名叫糯米雞。
這一道料理,楊明在小當家世界也學過,所以顯得熟能生巧。
楊明取來兩張被開水燙過的荷葉,此時葉子褪去原本的顏色,變得暗沉起來。
楊明將葉子光滑的一麵朝內,一頭一尾反方向重疊。
然後,再在荷葉約三分之一處彎曲,再將荷葉回折,形成一個漏鬥。
接著,楊明往裏麵放入適量的糯米,再放入調製好的雞肉,混合著切碎的冬菇蝦仁,用糯米蓋住它們,然後壓實。
這個時候,到了製作糯米雞的關鍵時刻,絲毫不能馬虎。
楊明用左手握緊米,握的時候,楊明手上用力,防止糯米雞散開,將米壓實之後,推成一個錐形。
接著,楊明右手馬不停蹄,從後麵將荷葉往前推,合上荷葉,然後折出尖角來。
這個時候,楊明拿來荷葉帶子,從上自下纏,拉緊打結,剪去多餘的袋子。
這個時候,糯米雞就已經大致完成。
暗綠色的糯米雞邊沿,被荷葉帶子穿過,如同一條綠色長河劃過密布的森林。
楊明將熱水燒開,便將糯米雞落下,水要浸過糯米雞麵,待水重新燒開後,再轉為文火煮一段時間,便可食用。
值得注意的是,在煮糯米雞過程中,即使鍋裏的水很少,也不要往裏麵添加任何生水,不然會悲劇的。
當糯米雞熟透後,楊明打開鍋蓋,一股壓抑已久的水蒸氣,宛若火山爆發,驀然噴發而出,攜帶出衝麵的熱氣。
同時,一股荷葉特有的淡淡清香,隨著熱氣噴發流露出來,情人心脾,讓人胃口大增。
在做好之後,楊明將糯米雞放在籠子裏,隨後拿到二樓自助餐廳,放置在我愛羅這桌餐桌上麵。
“這是什麽?”我愛羅看著這奇怪的造型,不由地問道。
“這是糯米雞。”楊明說道。
“糯米雞?”
眾人目光疑惑,看著這小巧玲瓏的美食。
楊明沒有理會眾人的疑惑,從籠子裏麵拿出糯米雞,將荷葉帶子剪斷,扒開緊緊包裹住的葉子。
隻見,uu看書 wuukansu熱氣騰騰的迷霧中,糯米雞那段糯米之間似斷不斷的粘連在一起,熱氣仿佛在空氣中抖動,帶著一種醉人的芳香,使人垂涎三尺。
糯米潔白,粒粒黏著,形成一個錐形狀,周邊洋溢著好聞的香味。
見狀,不管是我愛羅一行人,還是雷影和奇拉比,都不由地食指大動,胃口大開。
我愛羅接過這糯米雞,拿起筷子往裏麵一戳下去,居然意外的很軟,一下子便戳到底。
我愛羅微微一用力,筷子往兩邊張開,便將糯米雞撕開一道口子,可以看到,裏麵藏著汁水沸騰的雞肉。
蘊含著雞肉和冬菇的香味纏繞而,伴隨著缺口打開,頓時朝著我愛羅撲鼻而來,那股醇厚的香味,就如同一壺老酒曆久彌香,變得韻味十足,悠遠流長,十裏飄香。
仿佛間,我愛羅人如泡在香氣的溫泉之中,渾身上下都流轉著這股香味,懶洋洋的,舒暢極了。
“這是我的一份小小心意,請慢用。”
奇拉比砸吧了一下嘴,不管是他,還是體內的八尾,此時的心情都無比地激動!
能夠吃一頓楊明老板做的料理,真是三生有幸啊!
八尾雙眸綻放出刺眼的光芒,八條觸須一陣狂湧,大聲嚷嚷道:“奇拉比,你特麽快點吃啊,我已經等不及了!”
奇拉比點了點頭,按捺下心中的激蕩,顫顫巍巍地拿起刀叉,便割開來。
可以看到,切開的雞肉橫截麵上,出現三種截然不同的顏色,最外層的被染成葡萄紅,中間是雞黃和紅的混雜,最裏麵是雞肉的嫩白色。
當刀子輕輕切開,伴隨著嗤的一聲,中間冒出一股熱氣,蒸騰而上,醉人的酒香勻和著雞腿特有的香味,形成一種獨到的芬芳,誘人胃口大開。
“我已經等不及了!”
“開動了!”
奇拉比發出一聲怪叫,張大著嘴巴,一口吞了下去。
剛剛一觸及雞腿肉的時候,奇拉比便感受到,雞皮滑嫩,雞肉爽口,特別是當牙齒細細咀嚼,將雞腿肉成碎肉後,裏麵流露出來的濃汁滾燙,撒潑在舌尖上,又燙又麻,爽快極了。
最令奇拉比感到震驚的是!
楊明使用葡萄酒醃製雞腿肉,非但沒有掩蓋了雞腿的味道,反而更加凸顯了其中的美味,讓人仿佛置身在農場之中,耳邊聽到一聲聲雞啼,看到那健壯的雄雞飛奔,帶起一陣雞飛狗跳。
而當奇拉比嚐過一會之後,雞腿肉裏麵包裹的洋蔥,帶著一絲絲嗆鼻的味道,如若長龍噬日,又如堤壩泄露洪水泛濫,頃刻間宣泄而出,讓人感受到這無時無刻的香味。
“我去!這也太好吃了吧!”
奇拉比一臉震撼,隨即做出搞怪的動作,嗓子一開,唱起一道古怪的說唱樂曲,以此來讚美這雞腿肉的美味。
或許是眾人的審美不一樣,聽到奇拉比的歌聲,眾人都很想打他!
反倒是楊明目光一亮,仿佛找到了什麽稀世珍寶一樣。
他的美食之都,還差一個靈魂音樂家!
想想看,奇拉比在美食之都進行演唱會,怎麽想都很帶感啊!
此時此刻,楊明已經開始考慮,該怎麽把奇拉比忽悠過來。
或許,雷影和奇拉比都沒有想到,他們隻是來吃頓飯,就要遭殃了。
就這麽一愣神,雷影和奇拉比都是九尺大漢,眨眼睛便將雞腿肉吃得一幹二淨,微微打了一個飽嗝,一臉意猶未盡地看著楊明。
“老板,還有什麽好吃的料理?”
“你做得料理太好吃了,就這麽點,根本不夠塞牙縫啊!”
不管是雷影他們,就連我愛羅一方,也用熱切的目光看著楊明。
盛情難卻之下,楊明隻好說道:
“那好,我給你們弄點特別的!”
說著,楊明起身,往樓下走去,回到廚房中。
此時此刻,楊明沒有按照係統的方式,而是根據自己過去的記憶,做一道料理,名叫糯米雞。
這一道料理,楊明在小當家世界也學過,所以顯得熟能生巧。
楊明取來兩張被開水燙過的荷葉,此時葉子褪去原本的顏色,變得暗沉起來。
楊明將葉子光滑的一麵朝內,一頭一尾反方向重疊。
然後,再在荷葉約三分之一處彎曲,再將荷葉回折,形成一個漏鬥。
接著,楊明往裏麵放入適量的糯米,再放入調製好的雞肉,混合著切碎的冬菇蝦仁,用糯米蓋住它們,然後壓實。
這個時候,到了製作糯米雞的關鍵時刻,絲毫不能馬虎。
楊明用左手握緊米,握的時候,楊明手上用力,防止糯米雞散開,將米壓實之後,推成一個錐形。
接著,楊明右手馬不停蹄,從後麵將荷葉往前推,合上荷葉,然後折出尖角來。
這個時候,楊明拿來荷葉帶子,從上自下纏,拉緊打結,剪去多餘的袋子。
這個時候,糯米雞就已經大致完成。
暗綠色的糯米雞邊沿,被荷葉帶子穿過,如同一條綠色長河劃過密布的森林。
楊明將熱水燒開,便將糯米雞落下,水要浸過糯米雞麵,待水重新燒開後,再轉為文火煮一段時間,便可食用。
值得注意的是,在煮糯米雞過程中,即使鍋裏的水很少,也不要往裏麵添加任何生水,不然會悲劇的。
當糯米雞熟透後,楊明打開鍋蓋,一股壓抑已久的水蒸氣,宛若火山爆發,驀然噴發而出,攜帶出衝麵的熱氣。
同時,一股荷葉特有的淡淡清香,隨著熱氣噴發流露出來,情人心脾,讓人胃口大增。
在做好之後,楊明將糯米雞放在籠子裏,隨後拿到二樓自助餐廳,放置在我愛羅這桌餐桌上麵。
“這是什麽?”我愛羅看著這奇怪的造型,不由地問道。
“這是糯米雞。”楊明說道。
“糯米雞?”
眾人目光疑惑,看著這小巧玲瓏的美食。
楊明沒有理會眾人的疑惑,從籠子裏麵拿出糯米雞,將荷葉帶子剪斷,扒開緊緊包裹住的葉子。
隻見,uu看書 wuukansu熱氣騰騰的迷霧中,糯米雞那段糯米之間似斷不斷的粘連在一起,熱氣仿佛在空氣中抖動,帶著一種醉人的芳香,使人垂涎三尺。
糯米潔白,粒粒黏著,形成一個錐形狀,周邊洋溢著好聞的香味。
見狀,不管是我愛羅一行人,還是雷影和奇拉比,都不由地食指大動,胃口大開。
我愛羅接過這糯米雞,拿起筷子往裏麵一戳下去,居然意外的很軟,一下子便戳到底。
我愛羅微微一用力,筷子往兩邊張開,便將糯米雞撕開一道口子,可以看到,裏麵藏著汁水沸騰的雞肉。
蘊含著雞肉和冬菇的香味纏繞而,伴隨著缺口打開,頓時朝著我愛羅撲鼻而來,那股醇厚的香味,就如同一壺老酒曆久彌香,變得韻味十足,悠遠流長,十裏飄香。
仿佛間,我愛羅人如泡在香氣的溫泉之中,渾身上下都流轉著這股香味,懶洋洋的,舒暢極了。